Smørbrødene er enkle og deilige. Snacksmørbrød med rød fisk og agurk

Varme smørbrød i en fart er en uunnværlig snack når det kommer uventede gjester eller sultne barn kommer hjem. Du kan lage dem med pølse, ost, fisk, brisling, grønnsaker, egg. Husmødre bruker hvitt brød, rugbrød, havrebrød, noen kjøper spesialkuttede skiver. Slike smørbrød tilberedes veldig raskt, nesten alle kan finne produktene hjemme.

Det er mange oppskrifter og tips til hvordan du kan lage kjappe smørbrød av ulike typer og smaker hjemme. De deiligste er oppnådd med pølse, friske urter, brisling i olje. For deres smøring bruk majones, smør. Du kan kombinere produkter til din egen smak, som du vil, varme opp eller bake smørbrød i mikrobølgeovn, ovn.

Oppskrift på å lage enkle pølsesmørbrød

Du vil trenge:

to skiver hvitt brød
4 stk røkt pølse
4 skiver hard ost
eventuell majones
2 kvister grønt

Matlaging:

Smør majones på brød med et tynt lag slik at det ikke drypper
Vi lukker brødet med pølse, legger 2 stykker hver, og legger deretter ut skiver med ost på samme måte
Stek alt dette i ett minutt i mikrobølgeovnen, pynt med en kvist grønt på toppen

Disse raske smørbrødene er enkle å lage, de blir bare deilige. Osten smelter og danner en mør skorpe på toppen. Du kan også helle ketchup på toppen av pølsen for krydret, men det er slik du ønsker.

Oppskrift på å lage deilige røkepølsesmørbrød

Du vil trenge:

to tykke stykker røkt pølse
1 søt paprika
et par stykker ost
friske urter
2 brødskiver
majones

Matlaging:

Søt pepper skal rengjøres, kuttes i tynne strimler
Skjær pølsen i små terninger, riv osten
Grønt bør hakkes med en kniv
Bland alle produktene med majones, spred med en skje på brødstykker
Stek i ovnen i 3 minutter

Disse smørbrødene bør lages når ovnen er varm. På denne måten blir de varmere. Du kan bruke hvilken som helst varm saus i stedet for majones, for eksempel hvitløk.

Oppskrift på å lage deilige smørbrød med brisling og hvitløk

Du vil trenge:

1 fersk brød, du kan ta en baguette
majones
100 gram ost
krukke med brisling
hvitløk

Matlaging:

Riv osten, hakk hvitløken
Bland hvitløken med majones, fordel med en gaffel på toppen av brødbitene
Åpne en krukke med brisling, legg ut to fisker for hvert stykke
Topp alt med revet ost, sett i ovnen, stek i 5 minutter

Hvis det er en mikrobølgeovn, tilberedes slike varme smørbrød med brisling i den på bare to til tre minutter.

Oppskrift på å lage solide smørbrød med pølse og egg

Du vil trenge:

2 skiver rugbrød
2 egg
2 kopper kokte pølser
frityrolje
grønt, salt, ketchup

Matlaging:

Hell olje i pannen, stek brødet
Vi bryter et egg i hvert stykke, hell dem i midten, salt, legg et stykke pølse på toppen. Stek, skru ned pølsen
Spred fra pannen, hell ketchup, dekorer med en kvist dill på toppen

Du kan gjøre slike kjappe smørbrød sunnere ved å legge skiver av tomat og fersk agurk på toppen. Det anbefales å lage dem ikke med røkt, men med kokt pølse.

Oppskrift på å lage solide smørbrød med brisling og pasta

Du vil trenge:

1 rå gulrot
stykke hard ost
majones, pepper, salt
4 skiver rugbrød
liten krukke med brisling
greener

Matlaging:

Vi gnir gulrøtter og ost, åpner en krukke med brisling
Vi blander gulrøtter, salt, pepper, majones, smør brødskiver med denne pastaen med et tykt lag
Dryss ost på toppen av pastaen, stek smørbrød i 3 minutter
Vi tar det ut, legger et tett lag med brisling på toppen, dekorerer med persille

Du kan lage slike varme smørbrød hjemme, ikke bare med brisling, men også med annen røkt eller saltet fisk.

Oppskrift på å lage velduftende varme smørbrød med skinke

Du vil trenge:

50 gram skinke
1 pølse
1 tomat
50 gram ost
majones, urter
2 stykker brød

Matlaging:

Skinke, tomat, pølse og grønt bør hakkes veldig fint
Ost skal gnides
Alle ingrediensene må blandes med majones, settes med en skje i midten av bitene med en ert
Nå gjenstår det bare å bake dem og servere til en matbit.

Noen husmødre legger til syltet agurk, men dette er ikke for alle.

Oppskrift på å lage sprø varme smørbrød med sopp

Du vil trenge:

en krukke med champignon i biter eller kapper
hard ost
loff
pølse

Matlaging:

Vi kutter pølsen i strimler, hvis champignonene er store, kutter vi dem i skiver
Vi sprer sopp, pølse på brød, osteskiver på toppen
Stek i 2 minutter i mikrobølgeovnen på høy effekt

Du kan legge til majones og urter, ta eventuelle andre hermetiske sopp.

Oppskrift på å lage deilige varme smørbrød

Du vil trenge:

stykke ost
langt brød
majones
hvitløk
noen greener

Matlaging:

Riv ost, hakk grønt, hvitløk
Bland alt, fordel på brødskiver
Stek i ovnen eller mikrobølgeovnen i 1-2 minutter

Smaken av forretten er delikat, kremet, frisk. Slike smørbrød spises umiddelbart og om gangen.

Alle disse oppskriftene tilberedes lynraskt mens gjestene kler av seg. Du kan også behandle barn med slike snacks, de spiser dem med glede. Det viktigste er å bruke ferske produkter, vakkert servere ferdige smørbrød på tallerkener.

Og en deilig frokost, og en lett matbit, og dekorasjon av festbordet - alt dette er de, de vanligste i matlaging og så forskjellige smørbrød. Kanskje dette er deres egenart og unikhet. Smørbrød til festbordet - varme og kalde, med skinke, pølse, kjøtt, fisk, grønnsaker og, selvfølgelig, kaviar, intrikat oppskåret og vakkert dekorert - de gir et slikt rom for fantasi og kreativitet at du bare har tid til å ta med for livet.

Hvis du tror at i dag er det lite sannsynlig at smørbrød på festbordet vil overraske noen, så forsikrer vi deg - du tar veldig feil. Vi prøvde å finne noen enkle, smakfulle, velprøvde oppskrifter på smørbrød på festbordet fra ganske rimelige ingredienser som ikke bare vil fylle opp sparegrisen din med de beste oppskriftene, men definitivt bli en borddekorasjon på enhver familieferie.

Smørbrød med kokt svinekjøtt og tomater

Ingredienser:
200 g svart eller hvitt brød,
150 g kokt svinekjøtt,
1 tomat
1 agurk
30 g smør,
grønn løk.

Matlaging:
Skjær brødet i pene skiver og pensle hver skive med et tynt lag smør med en tagget kniv. Skjær det kokte svinekjøttet i skiver av samme tykkelse som brødskivene og legg på brødet. Skjær agurkene i taggete sirkler, du kan også kutte ut eventuelle figurer fra tomaten etter humør og lyst. Skjær løkfjærene i ca 5 cm store biter, brett dem forsiktig ut og krøll dem med den uskarpe siden av kniven. Og pynt nå smørbrød med kokt svinekjøtt med hakkede grønnsaker og møre løkkrøller.
Hvis du i stedet for kokt svinekjøtt har kokt svin eller kalv for hånden, kan du gjerne lage mat fra det. De resulterende smørbrødene vil også være deilige.

Kanapeer kan tilberedes fra produktene ovenfor: skjær alt i skiver av samme tykkelse og hakk på spyd (tomat eller søt pepper, agurk, kokt svinekjøtt, tørket brød).

Smørbrød med skinke, oliven og sesamfrø

Ingredienser:
1 brød
400 g kjøttskinke,
1 boks Viola ost
10 utpitte sorte oliven
sesam,
persille.

Matlaging:
Skjær brødet i pene, ikke veldig tykke skiver. Smør hver skive med ost, sjenerøst, uten å spare, og dryss med sesamfrø. Skjær skinken i tynne skiver. Størrelsen på hver kuttet skive skal være to ganger arealet av sandwichen. Brett hvert skinkestykke i to og legg over osten. Legg noen bladpersille på toppen av skinken, og fest en oliven på toppen av smørbrødet med et spyd. Legg de ferdige smørbrødene på et fat kledd med salatblader og server.

Smørbrød "Pyramidene"

Ingredienser:
brød,
skinke,
enhver salat som var planlagt å bli servert på festbordet eller spesielt tilberedt i en liten mengde,
greener.

Matlaging:
Skjær brødet tynt i trekanter, stek dem i en liten mengde vegetabilsk olje til de er gyldenbrune. Skjær skinken tynt også og rull sirklene til poser, fest hver med en tannpirker eller spyd. Fyll hver pose med salat, legg på ristet brød og pynt plassen rundt posen med grønt.

Smørbrød på festbordet "Snackbarer"

Ingredienser:
200 g brød eller brød,
150 kokt kjøtt eller pølse (hva enn du foretrekker),
5 egg
2 tomater
100 g ost
greener (dill, persille, basilikum),
30 g smør,

majones,
salt, svart kvernet pepper.

Matlaging:
Stek brødskiver skåret i trekanter i vegetabilsk olje. Pisk eggene med en gaffel, du kan legge til litt majones, hell i en panne og stek omeletten. Dryss varme egg med revet ost, avkjøl litt og kutt i trekanter, som pizza, i henhold til antall brødskiver. Skjær kjøttet eller pølsen i små biter, legg på brød, pensle med majones, legg tomatskiver på toppen og igjen et tynt lag majones. Legg så en omelett med revet ost oppå alt. Dekorer den ferdige sandwichen med friske urter.

Smørbrød med laks kan tilberedes på forskjellige måter, men bare selve laksen forblir den samme ingrediensen.

Smørbrød "Marine Flotilla"

Ingredienser:
1 baguette
300 g kremost,
200 g lettsaltet laks,
1 ts sitronsaft
2 kvister dill,
1 klype svart kvernet pepper,
1 krukke rød kaviar.

Matlaging:
Rist baguetteskivene lett til de er gyldenbrune. Pisk deretter med en blender 300 g kremost. Legg til laks ferdig skåret i små biter og hakk alt sammen. Tilsett sitronsaft, finhakket dill og malt svart pepper til den resulterende massen. Fordel denne massen jevnt på skiver av stekt baguette, legg 0,5 ts på toppen. rød kaviar (eller mer) og dekorer de ferdige smørbrødene med dillkvister. For å påføre kremost på skiver, kan du bruke en kulinarisk pose med forskjellige dyser, det vil vise seg veldig elegant.

Fra rimelige produkter oppnås slike deilige smørbrød som ikke skammer seg over å tjene selv de mest kresne gjestene.

Smørbrød med sild

Ingredienser:
8 skiver hvetebrød
200 g lettsaltet sildefilet,
100 g smør,
4 tomater,
2 pickles,
4 kokte egg
1 haug med grønn persille.

Matlaging:
Skjær sildefileten i lange strimler. Inspiser fileten nøye for å fjerne beina som ved et uhell ble funnet i den. Skjær egg, agurk og tomater i skiver. Smør hver brødskive med smør, legg et stykke sildefilet, eggeskiver, tomater og agurker og pynt med persillekvister.

I dag selger nesten alle butikker "fiskeolje", som er vanlig olje blandet med rimelig fiskekaviar. Den kan brukes som pålegg for hovedproduktene for smørbrød med fisk, og også, etter å ha sluppet den fra en konditorpose med en dyse, lage en dekorasjon i form av en rose eller et blad.

Ingredienser:
15 brødskiver
200 g torskelever,
4 kokte egg
100 g ost
2 fedd hvitløk
100 g majones,
friske grønnsaker.

Matlaging:
Tørk brødet i ovnen litt på forhånd. Riv hard ost på et fint rivjern. Torskelever, frigjør fra overflødig olje, mos med en gaffel og send til osten. Tilsett hakket grønt og revet egg der. Før hvitløken gjennom en presse og tilsett hovedmassen. Tilsett majones etter smak og bland godt. Om ønskelig kan du tilsette litt salt og sort pepper i massen. Fordel den resulterende blandingen på hver brødskive og dekorer med friske urter eller grønnsaker.

Fiskesmørbrød med sennep, sitron og agurk

Ingredienser:
1 baguette
200 g lettsaltet ørret eller laks,
50 g smør,
100 g oliven med hull
1 ts sennep,
½ sitron
persille,
noen agurker.

Matlaging:
Skjær baguetten i tynne skiver. Bland smør med sennep og pensle baguetteskivene med denne massen. Skjær fisken i tynne skiver. Pakk en oliven i hver av dem og legg den på brød i form av en rundstykke. Skjær sitronen i tynne skiver og legg en på hver sandwich. Pynt de ferdige smørbrødene med persille og cornichons, kuttet i tynne og små sirkler.

Kanapesmørbrød med røkt makrell og vaktelegg

Ingredienser (mengde er opp til deg):
svart brød,
røkt makrell,
rød pære,
vaktelegg,
grønn løk.

Matlaging:
Skjær brødet i firkanter. Rens fisken fra bein og skinn og skjær i store biter. Skrell rødløken og skjær den i veldig tynne skiver. Kok vaktelegg og skrell dem. Nå kan vi samle smørbrødene våre. Legg et stykke røkt makrell på brødet, på toppen - en sirkel med løk og et halvt egg. Fest alt med et spyd, som du binder en grønnløksløyfe på til dekorasjon. Det er det - vakkert, enkelt og smakfullt!

Smørbrød "Sprat par"

Ingredienser:
1 brød
4-5 kokte egg
1 krukke brisling,
100 g hard ost,
2 fedd hvitløk
1 tomat
greener,
majones,
vegetabilsk olje.

Matlaging:
Stek brødskivene i vegetabilsk olje på begge sider til de er gyldenbrune, gni den ene siden med et fedd hvitløk. Riv egg, ost og den gjenværende hvitløken på et fint rivjern, bland og krydre den resulterende massen med majones. Smør så brødskivene med denne massen, legg 2 brislinger på toppen og pynt alt med urter og tomatskiver.

Smørbrød med røkt kylling

Ingredienser:
8 brødskiver,
200 g røkt kyllingkjøtt,
2-3 ss. l. majones,
persille,
rød malt pepper - etter smak.

Matlaging:
Skjær den røkte kyllingfileten i skiver. Tilsett rødkvernet pepper, hakket persille i majonesen, bland til en jevn blanding og fordel det på brødskivene. Legg filetskiver på toppen og pynt med persillekvister. Du kan legge til noen ringer med grønn løk eller en sirkel med agurk (fersk, saltet eller syltet - alt er deilig!).

For soppelskere tilbyr vi et par oppskrifter på utmerkede smørbrød.

Varme smørbrød med sopp og ost "Amazing"

Ingredienser:
12 brødskiver,
300 g champignon,
200 g hard ost,
2 små løk
1 hvitløksfedd
½ chilipepper
3-4 grønne løkfjær,
4 ss. l. vegetabilsk olje,
1 klype salt.

Matlaging:
Hakk løk og chilipepper (fjern frøene fra paprikaen, ellers blir den veldig krydret). Legg dem i en panne med oppvarmet vegetabilsk olje og stek i 3-4 minutter. Tilsett så finhakkede champignoner i denne blandingen og stek alt til soppen er klar i ca 15 minutter Kast den stekte blandingen i et dørslag slik at overflødig olje renner av og ha i en egen bolle. Tilsett et fedd hvitløk, salt og mal med en blender. Spred den resulterende sopppastaen på hver skive av brødet, dryss med revet ost, og legg den på et bakepapir, send smørbrødene til ovnen forvarmet til 180ºС i 5-10 minutter for å smelte osten. Legg deretter de ferdige smørbrødene på en festlig tallerken, dekket med salat, dryss med hakkede urter.

Ostesmørbrød med skogssopp

Ingredienser:
10 skiver hvitt brød,
300 g stekt skogssopp (du kan bruke både kjøpt frossen og klargjort for fremtidig bruk),
150 g hard ost,
2 fedd hvitløk
kvister av dill eller persille,
salt, svart malt pepper - etter smak.

Matlaging:
Rist hvitt brød i en brødrister. Stek soppen i en panne, tilsett hakket hvitløk, litt finhakket grønt til dem, tilsett salt og pepper etter smak. På hver brødskive legger du litt varm stekt masse slik at den ikke faller av smørbrødet under spising. Topp sjenerøst dryss soppmassen med revet ost, vent til den smelter, og server. Pynt smørbrødretten med salat eller skiver av friske grønnsaker.

Kyllingbryst, kokt, stekt eller røkt, brukes ofte til tilberedning av smørbrød. Det passer godt til både vanlige grønnsaker og frukt.

Smørbrød "bord"

Ingredienser:
120-150 g kokt kyllingbryst,
1 kokt egg
1 st. l. hermetisert mais,
1 fersk agurk
90-100 g bearbeidet ost,
3 art. l. majones,
persille, salt - etter smak.

Matlaging:
Sett den smeltede osten i fryseren i noen minutter og riv den deretter på et fint rivjern. Riv egget. Skjær kylling og agurker så små som mulig. Kombiner alle produktene, salt, tilsett finhakket persille og smak til med majones, bland. Skjær brødet i skiver og fordel hver med den resulterende appetittvekkende massen. Du kan til og med smøre med et lysbilde. Pynt smørbrød med maiskjerner, du kan legge til noen persilleblader, det vil ikke ødelegge hverken utseendet eller smaken.

Smørbrød på festbordet med stekt kyllingbryst og druer

Ingredienser:
1 brød
400 g kyllingbryst,
1 pakke kremost
2 agurker
store druer (grønne eller røde).

Matlaging:
Skjær brødet i skiver, pensle hver med ost. Skjær agurkene med en krøllet kniv i tynne sirkler og legg på osten. Skjær kyllingbrystet i tynne skiver, smak til med krydder, stek raskt i tørr stekepanne til det er kokt og avkjølt. Legg kyllingen oppå agurkene, legg deretter druen oppå kyllingen og fest med et spyd.

Og på siden vår finner du alltid enda flere deilige oppskrifter. God appetitt og nye kulinariske funn!

Larisa Shuftaykina

Hva er hurtigmat? Hvis du er vant til at dette ordet betyr pommes frites og hamburgere, så tar du feil. Dette ordet brukes for å kalle all mat tilberedt i hast. Hurtigmat kan være veldig nyttig - hvis den er tilberedt av sunne produkter og med tilsetning av grønnsaker. Hvis du bestemmer deg for å lage enkle smørbrød i en hast, trenger du brød, smørepålegg (ost, smør, smørepålegg eller sjokoladepålegg), pølse, ost, grønnsaker og frukt.

Enkle smørbrød i en hast - tilbereder mat og redskaper

Hvis du har noen minutter på deg til å tilberede smørbrød, kan du klare deg fint og få et godt næringsrikt måltid! Slike enkle raske smørbrød kan serveres til uventede gjester, bygget for en kjær å jobbe for en matbit, eller lage til deg selv for å se en serie.

Du vil definitivt trenge brød - du kan ta vanlig hvit, rug, kli, boller. Fint blir det også om du har pølse og ost. Men hvis det ikke gjør det, er det ikke noe problem! Ta et kokt egg og grønnsaker, og retten vil vise seg ikke bare velsmakende, men også sunn. La oss komme i gang!

Oppskrifter på enkle smørbrød i en fart:

Oppskrift 1: Enkle raske smørbrød

Hvis du har kokt eller røkt pølse, så er dette en fin unnskyldning for å lage en lett og enkel matbit. Bruk smør som pålegg. Og, selvfølgelig, ikke glem det nyttige tillegget i form av et salatblad.

Nødvendige ingredienser:

loff
Pølse 300 gram
Smør 100 gram
friskt salatblad

Matlagingsmetode:

Skjær brødet i skiver, men ikke veldig tynne.
Pensle hver brødskive med smør. Smøret skal være litt smeltet, så det blir mye lettere å smøre.
Skjær pølsen i skiver. Legg pølsen på oljen, to stykker hver.
Vask salat, fjern vanndråper med tørre håndklær.
Fordel salaten over pølsen.

Oppskrift 2: Enkle raske ostesmørbrød

Pølse er kanskje ikke alltid i vertinnens kjøleskap, men det er definitivt en bit hard ost. Enhver form for ost vil gjøre, fra nederlandsk til røkt pølse. Enkle smørbrød i en hast med ost kan suppleres med en frisk sprø agurk.

Nødvendige ingredienser:

Bolle (eller fransk baguette)
Smør 100 gram
Ost av alle slag 200 gram
Agurk

Matlagingsmetode:

Skjær bollen i tynne skiver.
Pensle hver skive med et tynt lag olje.
Skjær osten i tynne skiver og legg på toppen av smøret.
Vask agurken, fjern skinnet, skjær i skiver og ha på osten. Lukk smørbrødet med et stykke brød.

Oppskrift 3: Enkel Rask Smørbrød Søt

Det er ingenting som er bedre til frokost enn et måltid rikt på karbohydrater. Slik mat er ikke bare velsmakende, men vil også gi deg energi den første halvdelen av dagen, frem til lunsj. En ideell frokost er korngrøt, men enkle raske smørbrød er også gode. Du trenger søt sjokoladepasta, nøtter, en banan og en bolle. Deilig og god appetitt.

Nødvendige ingredienser:

Bolle
Sjokoladepålegg (som Nutella eller Korovka)
Banan 1 stk
Valnøtt ½ kopp

Matlagingsmetode:

Kutt bollen - ikke tynt, da selve bollen er veldig smakfull, og med fyllet blir den enda bedre og smakfullere.
Smør bollen med sjokoladepasta. I prinsippet kan du også ta sjokoladesmør.
Skrell og hakk nøttene med en kjevle eller blender. Pass på at skallet ikke sklir sammen med nøttekjernen.
Skrell bananen og skjær den i tynne sirkler. Legg banan på smørbrød.

Enkle smørbrød i en fart - hemmeligheter og tips fra kjente kokker

Du kan lage ditt eget smørbrødpålegg. For eksempel vil en slik blanding vise seg utrolig velsmakende - fetaost og kokt kyllingfilet med biter av syltet agurk. Mal produktene i en blender, deretter kan du smøre på en bolle.
Grunnlaget for enhver sandwich er brød. For å gjøre en sandwich mer sunn, bruk kornbrød eller med kli. Hvitt brød er selvfølgelig det deiligste, men samtidig minst nyttig. Melet til slike brød har gått gjennom så mange behandlinger at det har mistet alt nyttig, men det har fått en hvit smak og gir produktene en behagelig smak.
Hvilke grønnsaker skal du bruke? Dine favoritter er tomater, agurker, paprika, oliven, salat. Ikke vær redd for å eksperimentere, for eksempel kan du legge et tynt oppskåret eple til en sandwich med pølse, og hvis du lager en sandwich med kokt kyllingfilet, ta en tynn skive ananas.
Prøv å lage enkle raske fiskesmørbrød som brisling eller hermetiske sardiner. Smør brød (gjerne Borodino) med et tynt lag smør og legg noen fisk på toppen. Pynt smørbrød med urter, eller dryss på ost og stek i ovnen i 3-4 minutter. Det tar bare noen få minutter å tilberede disse smørbrødene, men de blir garantert deilige!
Du kan lage en sandwich uten vanlig pålegg. For eksempel, hvis du ikke har smør, bytt det ut med majones eller ketchup. Smør brød med denne ingrediensen, og legg pølse, ost eller grønnsaker på toppen.
Prøv å lage enkle smørbrød i en fart, bruk kjeks eller tynne sandkaker i stedet for brød. Pensle den med olje, og legg hovedingrediensen på toppen.

smørbrød- Dette er en lett eller rettere sagt tilfredsstillende snacksrett, som er en brødskive eller lettstekt toast med en slags saus, på toppen av denne er det lagt et bredt utvalg av produkter: kjøttprodukter, kjøtt, fisk, sjømat, ost, grønnsaker, urter, frukt, godteri og så videre. Den kan ikke bare tjene som snacks, men også som hovedrett. Så, for eksempel, i Holland er en rekke smørbrød hovedretten som nederlenderne tilfredsstiller sulten med i løpet av dagen. Her i landet finner du rett og slett ikke en person som ikke har spist smørbrød på minst en dag.

Populariteten til smørbrød har vokst jevnt siden oppstarten. Og dette er slett ikke overraskende, fordi denne retten viser seg å være veldig velsmakende, den metter perfekt, og dessuten tilberedes den i all hast. Noen fem til ti minutter med tid og en herlig matbit er klar!

Hemmelighetene ved å lage smørbrød hjemme er veldig enkle og kan reduseres til følgende liste:

Grunnlaget for en sandwich er brød. Det kan være absolutt hva som helst - Borodino, kli, ildsted, hvete, etc. Det viktigste er at brødet er ferskt.
Hvis du må lage smørbrød av forskjellige typer brød, så husk at hvitt bør oppbevares separat fra svart eller hvitløk, da det har en tendens til å absorbere lukten rundt.
En brødskive for en god velsmakende sandwich bør ikke være for tykk, den optimale tykkelsen er en centimeter.
Smør eller saus er av stor betydning når du lager smørbrød. Disse komponentene må være ferske. Det er usannsynlig at noen vil like smørbrød i harskt smør. Og majones er generelt et næringsmedium for reproduksjon av bakterier og mikrober. Så friskheten til disse komponentene er ikke bare en garanti for god smak, men også en garanti for at en matbit ikke vil forårsake forgiftning.
Hvis du må smøre brød til smørbrød med smør, er det bedre å sette dette produktet ut av kjøleskapet på forhånd. Romtemperatur smør spres lettere. I tillegg, i prosessen med å jobbe med olje, varm kniven under rennende varmt vann. Så det blir lettere å kutte det og å lage smørbrød blir ikke til tortur.
For å lage smørbrød med mer krydret smør, kan du blande dette produktet med en liten mengde sennep.
Hvis du planlegger å legge et stykke ost på en sandwich, kan du bruke det samme trikset med en kniv når du kutter dette produktet som når du skjærer smør.
Når du velger ingredienser for å lage hjemmelagde smørbrød, både for hver dag og til festbordet, bør du ta hensyn til sammensetningen av hovedrettene. Det er ønskelig å velge komponenter på en slik måte at de ikke krysser hverandre, men utfyller hverandre.
Cook smørbrød hjemme bør være rett før servering. Smørbrød er en rett hvis lagring ikke forbedrer smaksegenskapene, men tvert imot forverrer dem. I tillegg kan designet "flyte".
Du kan dekorere smørbrød med sauser, urter, samt andre matprodukter, inkludert utskårne grønnsaker og frukt (utskjæring er å lage spiselige dekorelementer gjennom kunstnerisk skjæring på de tidligere nevnte produktene).

Her er kanskje alle hovedhemmelighetene ved å lage deilige smørbrød hjemme. Alle andre triks vil bli gitt i hver spesifikke trinn-for-trinn-bildeoppskrift gitt i denne delen av nettstedet.

Vakre feriesmørbrød i en fart

Vakre smørbrød på festbordet kan sees både hjemme og på en dyr restaurant. En slik forrett regnes som den vanligste for spesielle anledninger. Nyttår, bursdag, 8. mars, Valentinsdag og mange andre høytider er ikke komplett uten smørbrød. Klassisk, som smørbrød med rød kaviar eller smørbrød med rød fisk, så vel som tematisk dekorert, blir de en vakker dekorasjon av festbordet.

Festlige smørbrød, akkurat som hverdagssmørbrød, kan tilberedes i all hast. Derfor tilberedes som regel flere av deres varianter. Takket være variasjonen av denne typen snacks, blir festbordet rikere og smakfullere.

Spesiell design skiller festlige smørbrød fra smørbrød for hver dag. Vi tilbyr deg å bli nærmere kjent med de mest interessante og originale alternativene for å dekorere en slik forrett.

I denne delen finner du mange oppskrifter for å lage julesmørbrød. Alle inneholder, i tillegg til en trinn-for-trinn-tekstbeskrivelse, også et bilde av hvert tilberedningstrinn. Dermed vil det ikke være et eneste misforstått øyeblikk i tilberedning og dekorasjon av feriesmørbrød.

Enkle smørbrød til hver dag

Enkle smørbrød for hver dag er det beste alternativet for frokost eller en matbit mellom hovedmåltidene. De kan tilberedes på grunnlag av alle slags brød og med ethvert produkt. Altså enkle hverdagssmørbrød kan formes etter dine smakspreferanser. Etter å ha valgt sandwichoppskriften du liker, kan du smertefritt erstatte en eller annen komponent. Og selvfølgelig er det fine med slike smørbrød at forberedelsen deres tar et minimum av tid, og det er ganske praktisk å ta dem med deg på jobb eller studier. De vil ikke ta opp mye plass i vesken din.

Blant smørbrød for hver dag, kan en spesiell kategori av varme smørbrød skilles ut. Deres eneste forskjell er at før servering, bakes slike smørbrød i ovn eller mikrobølgeovn. Som regel, uansett fyll sandwichen har, legges et stykke ost på toppen av det. Stek varme smørbrød til osten er smeltet. Og selv om det tar litt mer tid å tilberede en slik forrett, viser den seg å være mye smakfullere og mer tilfredsstillende enn dens "kalde" kolleger.

Oppsummering...

Avslutningsvis foreslår vi å studere det foreslåtte utvalget av oppskrifter for å lage smørbrød. Her finner du alternativer til festbordet, og hverdagsalternativer for hver dag. Velg din favorittoppskrift, og gå til kjøkkenet for å lage deilige og enkle mesterverk.

Forresten, alle oppskriftene i denne delen er utstyrt med trinnvise fotografier. Det er bildene som vil hjelpe deg bedre å navigere i prosessen med å lage mat og dekorere smørbrød. Lykke til!

Fra artikkelen vil du lære:

Vakre smørbrød på festbordet

Torskeleversmørbrød

Og så, den første slike retten vil være en sandwich med torskelever. For å tilberede det trenger vi følgende ingredienser:

200 g torskelever,
hard ost,
4 kyllingegg,
1 fransk brød
dill haug,
2 fedd hvitløk
majones,
til dekorasjon - grønn løk.

Disse smørbrødene til festbordet tilberedes veldig enkelt. Skjær først brødet i små biter og stek dem i en panne uten olje til de er gyldenbrune (eller bare stek i en brødrister). Deretter tre ost på et fint rivjern. Kok hardkokte egg, la avkjøle og også tre på et rivjern. Mal torskeleveren med en gaffel, og kombiner den deretter med ost, egg, finhakket dill og majones. Nå må vi gni brødskivene med hvitløk på begge sider, hvoretter vi legger fyllet på dem, dryss med hakket løk og dill og serverer.

Smørbrød med rød kaviar

På nesten hvert feriebord kan du legge merke til tilstedeværelsen av smørbrød med rød kaviar. Vi kommer heller ikke utenom det. For å tilberede en slik sandwich bør du fylle opp: rød kaviar (mengden avhenger av antall smørbrød), smør, sitron, urter (persille og dill), hvete eller rugbrød.

Hvis du vil gjøre disse smørbrødene originale, ikke som alle andre, skjær brødet i tynne skiver, og gjør det billedlig, for eksempel i form av hjerter, stjerner eller sirkler. Nå må du spre hvert stykke med smør, ikke bare på toppen, men også rundt kantene. Kantene på smørbrødet, smurt med smør, må vi dyppe i finhakkede greener.

Smør kaviar på en sandwich i ett lag (bestem mengden selv).
Nå pynter vi smørbrødene våre med sitronskiver og persillekvister. Om ønskelig kan mønstre av smør (forhåndsmyket) lages rundt kantene med en kulinarisk sprøyte.

Marihøne

Det neste smørbrødet utmerker seg også ved sitt opprinnelige utseende, siden det ser ut som en marihøne. For å tilberede Ladybug-sandwichen trenger vi følgende produkter: et stykke rød fisk (rosa laks, laks, laks), noen mellomstore tomater (mengden vil igjen avhenge av antall smørbrød), smør, oliven med pit, en haug med persille, skivet brød.

Vi begynner tilberedningen av slike smørbrød ved å skille den røde fisken fra skinn og bein, hvoretter vi skjærer den i tynne lange skiver. Nå tar vi et brød i skiver og deler hvert stykke av det i to, hvoretter vi smører dem med smør. På toppen av hvert stykke legg ut en skive rød fisk.

Nå skal vi legge ut selve marihøna: vi kutter hver tomat i to identiske deler ikke helt, slik at vi får kutt som ligner "vingene" til en marihøne. Vi kuttet mesteparten av olivenene i to for å lage hoder for insektene våre. De resterende olivenene kuttes i små ringer for å sette flekker på kroppen til marihøner.

Vi legger ut de tilberedte ingrediensene i form av marihøner, en for hver sandwich. Pynt med en persillekvist og server. Disse originale smørbrødene på festbordet vil ikke forlate noen likegyldige.

Tro meg, gjestene dine vil glede seg over slike vakre og deilige smørbrød.

Sandwich med ost og hvitløk

Den neste forretten til feriebordet ditt er en ost- og hvitløkssmørbrød. For å tilberede seks av disse smørbrødene trenger vi følgende produkter: 200 g hard ost, 4 kokte kyllingegg, 6 brødskiver, 250 ml melk, 4 ss. spiseskjeer smør, 2 fedd hvitløk og en liten pakke majones.

Og så, det første vi gjør er å gni brødskivene våre med hvitløksfedd og dyppe dem i melk. Etter det steker du dem i smør, tar dem ut og smører hver del med majones på toppen. Tre harde ost på et rivjern og forsiktig spre det på våre smørbrød. Deretter renser vi eggene, kutter dem i sirkler og sprer dem også på brød. Du kan dekorere en sandwich med grønt.

Smørbrød med eple og sopp

En sandwich med eple og sopp skiller seg fra andre smørbrød i sin ekstraordinære kombinasjon av smaker. For å tilberede smørbrød trenger vi: 8 skiver rugbrød, 250 g syltet sopp (helst champignon), 1 mellomstor løk, 100 g smør, 3 ss rømme, 2 kokte kyllingegg, ett eller eple, 2 tomater.

Først, la oss forberede fyllet av sandwichen. For å gjøre dette, finhakk mesteparten av soppen, sett til side til pynt. Vi gjør det samme med ett egg og løk. Deretter renser vi eplet, kutter det i terninger og legger det til andre produkter. Hell i rømme og rør. Smør brødskivene våre med olje, og fordel den tidligere tilberedte massen på toppen. Ved servering pynter vi hver sandwich med urter, en sirkel med egg, tomatskiver og sopp.

Salat sandwich

Den neste sandwichen kalles "Salat Sandwich", siden hovedkomponenten vil være salaten du tilberedte! Til 8 porsjoner av en slik sandwich trenger vi ingrediensene: ett baguettebrød, 2 kokte kyllingfileter, 200-250 g hard ost, 300 g hermetisk ananas, 200 g majones, salt og pepper.

Først, la oss forberede salaten selv. For å gjøre dette, kutt kyllingfileten i terninger, ananas i små biter og tre ost på et rivjern. Vi blander alt dette, hell over med majones, salt, pepper og bland. Så tar vi en baguette og skjærer skiver fra dem, ca 1-1,5 cm i tykkelse. Vi ordner en salat på dem, pynter med urter og serverer våre vakre smørbrød på festbordet.

Smørbrød med blekksprut

Blekksprutsandwichen er den enkleste å lage på denne listen. For ham trenger vi 8 brødskiver (helst korn), 2 kokte egg, blekksprut marinert i sin egen juice, 4 blader grønn salat, majones etter smak.

Smør brødskiver med majones og dekorer hver med et halvt salatblad. Skjær blekkspruten i ringer eller finhakk, skjær hvert egg i 4 skiver. Så er det bare å legge det hele på brødet.

Smørbrød med nøttepaté

Den mest uvanlige sandwichen på listen vår er med nøttepate. For matlaging tar vi 8 skiver hvetebrød, 250 g nøtter, 100 g hard ost, 4 ts rømme.

Stek nøttene i en tørr stekepanne, la dem avkjøles og knus dem deretter forsiktig. Tre halvparten av osten på et rivjern, bland med nøtter, tilsett deretter rømme, kok til en tykk pasta-lignende masse er dannet. Smør brødet med den resulterende massen, dekorer med gjenværende ost og urter.

Smørbrød med falsk kaviar

Neste sandwich blir også med pate. Sandwich med "falsk kaviar", smaker litt som smørbrød med rød kaviar. De er veldig smakfulle og næringsrike, og viktigst av alt, pateen du har laget vil virkelig se ut som kaviar. For å tilberede slike smørbrød trenger vi følgende produkter: 2 bearbeidede oster, 3 små gulrøtter, 150 g smør, 1 mellomstor sild.

Umiddelbart begynner å forberede pateen. Til å begynne med renser vi fisken fra innsiden, atskilt fra bein og skinn. Vask deretter gulrøttene og kok dem til de er møre. Nå, mal silden, kokte gulrøtter og bearbeidet ost i to gjennom en kjøttkvern, bland deretter grundig og send den til kjøleskapet i flere timer.

Før servering, smør på brød (eller du kan stappe bakte poteter eller kokte egg), om ønskelig, dekorer med skiver av hard ost og urter.

Jeg garanterer at de fleste av gjestene dine vil tro at dette er kaviarsmørbrød.

Italiensk crostini

Og til slutt, vår siste godbit vil være miniatyrsmørbrød med en sprø skorpe, populær i Italia - italiensk crostini. Italienske smørbrød på festbordet vil legge til et snev av raffinement og ømhet.

For matlaging trenger vi følgende ingredienser: et stykke bacon, en halv baguette, 2 ss. l. olivenolje, 4 ss. l. majones, 3 ss. l. chilisaus og salsa. I tillegg trenger vi: et stykke hard ost, koriander, et par tomater, ruccola og sort pepper.

Start matlagingen: kutt først baguetten i 8 små biter. Vi setter en stekepanne på komfyren, hell et par spiseskjeer olivenolje i den og stek brødet på begge sider. Når du steker den andre siden, pass på å krysse. Stek det skivede baconet i samme olje.

Bland sauser og majones i en egen bolle. Med den resulterende massen sprer vi de stekte brødskivene, hvoretter vi drysser dem med revet ost på et grovt rivjern. Nå kutter vi hvert stykke bacon i to, hvoretter vi legger ut en etter en på skivet brød.

Osten skal smelte litt. Vi legger ruccola på baconet, deretter pynter vi med hakkede tomater og koriander. Smørbrød er klare!

Jeg håper denne artikkelen vil være nyttig for deg, og disse smørbrødene på festbordet vil dekorere noen av feiringene dine!