Sunn dessertoppskrift for barn. Enkle og sunne desserter for barn

Å skjemme bort den lille med søtsaker er ikke bare en mulighet til å utvide smakshorisontene hans, men også en måte å oppdra på - et mål for å oppmuntre et barn og til og med en av de hyggelige måtene å forbedre helsen hans på.

Hva er dessert

Dessert(fra den franske desserten - "å rydde bordet") - den siste retten på bordet, for å få en behagelig smaksfølelse på slutten av lunsj eller middag, vanligvis søte delikatesser. Som regel er desserten søt (for eksempel kake eller is), men det er også salte desserter laget av frukt, nøtter, oster og usøtet konfekt.

Desserter er for det meste søte og er en kilde til såkalte "raske" karbohydrater - glukose og fruktose, som "nærer" hjernen, stimulerer produksjonen av endorfiner (gledehormoner) og løfter babyens humør. Selv "små barn" og "lunefulle mennesker" vil neppe nekte å prøve en velsmakende og vakkert dekorert delikatesse.

Fruktene som er inkludert i desserten er en kilde til karbohydrater - glukose, fruktose eller maltose, samt vitaminer og mineraler, mat organiske syrer. I tillegg er desserter rike på essensielle oljer, tanniner, fiber (kostfiber) og pektin.

Søtsaker og bakevarer er mindre nyttige, først og fremst fordi de tilsetter mye sukker. Før 1 års alder anbefales ikke sukker for bruk i et barns kosthold etter denne alderen, ikke mer enn 30 g sukker per dag kan tilsettes for barn 1–1,5 år og 40–45 g for barn fra 1,5 til; 3 år gammel. Inntil 3 år skal et barn ikke tilbys sjokolade og desserter basert på det, fete kaker med fløte og margarin, med fargestoffer og smaker. Det er akseptabelt å bruke syltetøy, syltetøy, marmelade, marshmallows og honning i desserter (fra 2 år, hvis det ikke er allergier).

Desserter gis etter hovedmåltidet - til lunsj eller middag, i små mengder og avhengig av barnets alder. Opp til 1 år er frukt egnet som dessert etter 1 år, det kan være frukt med meieriprodukter, og etter 2 år tilsettes bakevarer. Du bør ikke gi desserter mellom måltidene, de er søte og kan drepe babyens appetitt i lang tid.

Første leveår

For barn i det første leveåret er utvalget av desserter begrenset - vanligvis er disse forskjellige fruktpuréer eller blandinger med meieriprodukter. Babyens første frukt bør være lokal (vokse i området der du bor), svak i fargen, og matvarer som forårsaker gjæring i tarmen (for eksempel druer, pærer, epler, plommer, fersken) bør unngås.

Etter 1 år utvides antallet dessertalternativer - babyer har vanligvis allerede et tilstrekkelig antall tenner og kan spise desserter kuttet i biter. Utvalget av produkter som desserter kan tilberedes fra utvides også - bær og eksotisk frukt (hvis barnet ikke har allergi), krem, honning og bakevarer vises.

Men når du velger desserter, må du ta hensyn til babyens helsestatus - hvis han er allergisk, bør sitrusfrukter, jordbær, bringebær, honning og lyse frukter utsettes til etter 3 år. Hvis et barn er overvektig, bør fløte, bananer og bakverk utelukkes fra dessertene, siden de er kilder til store mengder karbohydrater og kalorier. Frukt rik på fiber er nyttig for forstoppelse - kiwi, plommer, fersken og grønnsaker med skall. For ustabil avføring er desserter med frokostblandinger (ris, semulegryn), møre grønnsaker som har lite fiber (for eksempel zucchini, blomkål) og pærer nyttige.

Matlagingsoppskrifter

Vi tilbyr deg dessertoppskrifter for små barn.

Dessert "Baby" (fra 9 måneder)

Du vil trenge:

• 150 g gresskar;
• 150 g pære, skrelt;
• 1 fersken;
• 1?/?2 bananer;
• 2 ss. skjeer med melk;
• 2 ss. skjeer med vann.

Matlagingsmetode:

Skrell gresskaret, skjær i små terninger eller riv det på et rivjern i plast. Skjær pæren i små skiver, fersken i terninger. Ha alle fruktene i en kjele, tilsett vann og melk, la det småkoke på svak varme i 10 minutter. Tilsett revet banan i den varme blandingen og slå av varmen. Etter avkjøling, mal blandingen i en blender.

Eplemousse (fra 9 måneder)

Du vil trenge:

• 150 g epler;
• 10 g ris;
• 100 ml vann.

Matlagingsmetode:

Skrell eplene, skjær i små skiver, kok den gjennomvaskede risen i 10 minutter, tilsett eplebitene og kok på svak varme i ytterligere 10 minutter. Pisk den resulterende massen med en blender til den er jevn og luftig og avkjølt.

Eplemarmelade (fra 1 år)

Du vil trenge:

• 2 epler;
• 25 g sukker;
• 1 ss. skje med potetstivelse;
• 10 g gelatin.

Matlagingsmetode:

Hell gelatin i 50 ml vann og la det svelle. Skrell eplene, skjær ut kjernen, riv dem på et grovt rivjern i plast, legg dem i en kjele, tilsett sukker og sett til varme. Så snart de koker, skru ned varmen og la eplene småkoke i 20 minutter. Fortynn stivelsen i en liten mengde kaldt vann, tilsett eplene og bland godt, la det koke og slå det av umiddelbart. Pisk den resulterende massen med en blender. Varm opp gelatinen til den er helt oppløst, hell i eplemosen og rør. Kle et stekebrett med folie eller matfilm, hell den tilberedte blandingen på det, lag et jevnt og tynt lag og sett i kjøleskapet. Skjær deretter den ferdige desserten i biter og legg på et fat. Dryss litt melis på toppen.

Kirsebærmousse (fra 1 år)

Du vil trenge:

• 100 g kirsebær (ferske eller frosne);
• 50 g rismel;
• 1 banan (til dekorasjon);
• 40 g sukker.

Matlagingsmetode:

Skill kirsebærene fra frøene, mos dem i en bolle, og sil av saften. Hell 150 ml vann over kirsebærene, kok opp, sil og press ut saften. Avkjøl buljongen og tilsett rismel til den, rør og kok på lav varme til det koker, tilsett sukker og tidligere dekantert kirsebærjuice, kok i ca 15–20 minutter. Etter avkjøling, pisk blandingen med en mikser, legg i boller og dekorer med bananskiver.

Ripssyltetøy (fra 1,5 år)

Du vil trenge:

• 200 g rips - svart, hvit eller rød (du kan bruke en blanding);
• 80 g sukker.

Matlagingsmetode:

Vask bærene, fjern stilkene og bladene, tørk på en serviett, hell i en kjele, mos litt, dryss på sukker og la stå til bærene slipper saft. Etter at ripsene har gitt juice, sett pannen på bålet og kok to ganger i 20 minutter, avbryt prosessen i 15 minutter.

Pæresoufflé (fra 1,5 år)

Du vil trenge:

• 2 saftige pærer;
• 2 egg;
• 2 ts sukker;
• 1?/?2 ss. skjeer med stivelse;
• 1 ts smør til smøring av formen.

Matlagingsmetode:

Skrell pærene, fjern kjernen og puré dem med en blender. I en separat bolle, pisk eggeplommene med sukker til skum vises, tilsett stivelse og pærepuré, bland grundig. Skill hvitene og pisk dem med sukker. Tilsett hvitene veldig forsiktig i blandingen, rør i én retning. Legg suffléen i en smurt form. Stek i ovnen ved 180°C i ca 30 minutter.

Gresskarkremmousse med frukt (fra 1 år)

Du vil trenge:

• 150 g gresskar;
• 100 g pære;
• 1 fersken;
• 1 ts smør;
• 1 ts sukker;
• 2 ss. skjeer med fruktjuice eller vann.

Matlagingsmetode:

Ha smør, revet gresskar i en kjele og tilsett juice (eller vann). Sett på lav varme og la det småkoke til halvkokt i 10-15 minutter, tilsett deretter frukt i terninger og kok til det er møre - ytterligere 15 minutter. Kvern deretter til en puré og legg i en gjennomsiktig bolle, dryss med melis på toppen.

Sommergryte (fra 1 år)

Du vil trenge:

• 150 g blomkål;
• 2 ss. skjeer med kokt ris;
• 1 egg;
• 50 ml melk;
• 10 g smør;
• 50 g rosiner;
• 1?/?2 ss. skjeer med sukker;
• en klype salt.

Matlagingsmetode:

Kok blomkålen, hakk den fint, bland kålen med ris, tilsett smør og salt. Tilsett så egg, sukker, rosiner og melk, bland alt godt og legg i en form smurt med smør. Sett i ovnen på 180°C i 30 minutter.

Gulrotmuffins (fra 1,5 år)

Du vil trenge:

• 150 g gulrøtter;
• 1 egg;
• 1?/?4 kopper sukker;
• 3?/?4 kopper mel;
• 50 g smør;
• 40 g rømme.

Matlagingsmetode:

Vask gulrøttene med en pensel, skrell, riv på et fint rivjern, klem ut saften (du trenger det ikke). Pisk egget til et tykt skum, tilsett sukker og fortsett å piske i ytterligere 3 minutter. Tilsett rømme og smør i deigen, bland. Sikt melet, bland det med eggeblandingen, tilsett gulrøtter i deigen, bland igjen. Fordel deigen i formene og stek i 25–30 minutter i ovnen på 200°C.

Cottage cheese gryte med gresskar og appelsin (fra 2 år)

Du vil trenge:

• 100 g gresskar;
• appelsinskall;
• 250 g cottage cheese;
• 100 g rømme;
• 1?/?4 kopper semulegryn;
• 1?/?6 kopper sukker;
• 1 egg;
• salt på tuppen av en kniv;
• vegetabilsk olje for å smøre bakebollen.

Matlagingsmetode:

Riv gresskaret på et fint rivjern, tilsett finhakket appelsinskall. Pisk cottage cheese til en homogen masse, skille eggeplommene fra hvitene. Pisk hvitene separat til skum. Tilsett eggeplommer, semulegryn, rømme og sukker til cottage cheese. Bland med gresskar og skall, rør og vend forsiktig inn proteinblandingen med en skje. Smør en ildfast form med smør og dryss med semulegryn. Hell blandingen i en form og sett i ovnen i 30 minutter på 180°C.

Ostemuffins med bærsaus (fra 2 år)

Du vil trenge:

• 250 g cottage cheese;
• 3 ss. skjeer med rømme;
• 2 egg;
• 3 ss. dynkede skjeer med mel;
• 4 ss. skjeer med sukker;
• 1 ss. en skje smør til å smøre bakeformene.
• Til sausen – 1?/?2 kopper bær: bringebær, jordbær, kirsebær, rips.

Matlagingsmetode:

Bland cottage cheese med rømme og pisk med en blender til en homogen masse, tilsett egg, pisk til luftig skum, uten å slutte å slå, tilsett sukker. Vend melet forsiktig inn i deigen med en skje. Smør formene med olje, legg deigen 3?/?4 dyp. Stek ved 180°C i ca 30 minutter. Mens cupcakesene stekes, tilbered sausen - pisk bærene i en blender med en klype sukker. Hell sausen over de litt avkjølte cupcakesene.

Ostemasse og pæredessert (fra 1,5 år)

Du vil trenge:

• 2 pærer;
• 250 g cottage cheese med lite fett;
• 1?/?2 glass pærejuice;
• 1?/?2 kopper rømme;
• 1?/?2 ts vaniljesukker.

Matlagingsmetode:

Pisk cottage cheese med pæresaft og rømme til en homogen masse, skjær pæren i små biter og bland med ostemassen, dryss over vaniljesukker og rør. Legg den ferdige desserten i tallerkener og pynt med bær.

"Stripet" yoghurt (fra 1,5 år)

Du vil trenge:

• 1 fersken;
• 100 g jordbær;
• 200 ml yoghurt uten tilsetningsstoffer;
• 2 ss. skjeer melis.

Matlagingsmetode:

Mal jordbærene og fersken hver for seg i en blender, legg et lag med jordbær på bunnen av et gjennomsiktig glass, et lag med yoghurt, dryss på melis, legg deretter et lag fersken og et lag med yoghurt. Du kan bruke den resterende jordbærpuréen til å male et morsomt bilde på overflaten av yoghurten.

Ostemassesalat med rømme (fra 2 år)

Du vil trenge:

• 1 banan;
• 1 eple;
• 50 g cottage cheese;
• 50 g rømme 10% fett;
• 50 g bær til saus og pynt.

Matlagingsmetode:

Skjær banan og eplet i små biter slik at babyen kan tygge dem. Legg lagvis eple, banan og cottage cheese. Pisk rømme med bær, hell over dessert, pynt med bær.

Ostemassedessert med jordbær (fra 2 år)

Du vil trenge:

• 120 g jordbær;
• 75 g cottage cheese;
• 75 ml yoghurt;
• 1 teskje pulverisert sukker;
• 2 g gelatin.

Matlagingsmetode:

Vask jordbærene og tørk dem på en serviett. Bløtlegg gelatinen i en liten mengde vann og la den svelle i ca 30 minutter. Bland cottage cheese, yoghurt og melis i en egen bolle. Varm opp gelatinen til den er helt oppløst, bland forsiktig med ostemassen, hell over i en bolle eller et glass, og la den avkjøles i kjøleskapet i 30 minutter. Topp med skivede jordbær og melis.

Semulemousse med tyttebær (fra 1,5 år)

Du vil trenge:

• 1?/?3 kopper semulegryn;
• 1 kopp tranebær;
• 3 glass vann;
• 1?/?2 kopper sukker.

Matlagingsmetode:

Mal tyttebærene med en stamper og spe med 1?/?2 kopper varmt vann, sil. Hell de pressede bærene med det resterende vannet og sett på brann, kok i noen minutter og sil igjen. Kok semulegrynsgrøt i tranebærbuljong i 10 minutter, avkjøl og hell tranebærjuice i den. Pisk grøten med juice med en mikser til den dobles i volum og danner et tykt skum.

Hvitbrødsufflé (fra 1,5 år)

Du vil trenge:

• 75 g hvitt brød;
• 25 ml melk;
• 25 ml vann;
• 10 g sukker;
• 7 g smør;
• 1,5 egg.

Matlagingsmetode:

Bløtlegg bollen i vann blandet med melk, mos den med en gaffel, tilsett smeltet smør, sukker og egg, som først piskes til det dannes skum. Smør formen med smør og strø over melis, legg ut den tilberedte blandingen og stek i ovnen ved 180°C i 30 minutter.

Havrekjeks (fra 1,5 år)

Du vil trenge:

• 250 g havregryn;
• 120 g smør;
• 100 g sukker;
• 2 egg;
• sitronskall.

Matlagingsmetode:

Mal havregrynene med smøret, pisket med sukker, riv sitronskall i blandingen og bland med egget. Elt blandingen grundig til den er jevn, legg bakepapir på en stekeplate, legg deigbiter på den med en teskje og flat dem ut, stek i ovnen på 180°C til de er lysebrune. Etter avkjøling, fjern kakene på en tallerken med en slikkepott.

Selvfølgelig er ikke alle disse dessertideer for barn. Du kan finne på dine egne retter - frukt, bær, meieri og ostemasse, med eller uten bakevarer. Hovedsaken er at de er velsmakende, vakkert dekorerte og sunne for barnet. Og din lilles utmerkede appetitt vil være din beste belønning for innsatsen din!

Du kan også være interessert i artikler på nettstedet

Nesten alle barn har en forferdelig søt tann! Vi tilbyr deg et utvalg av oppskrifter for enhver smak: søte og salte paier, boller og paier, kaker, sunne godterier og desserter som ikke skal bakes! Velg og gjør barna dine glade!

Deilige pannekaker for barn: 10 frokostoppskrifter

Pannekaker er en av de enkleste og selvfølgelig deilige frokostene for et barn fra 3 til 103 år. Forbered dem, og problemet med hvordan man lærer et skolebarn å spise frokost vil forsvinne av seg selv!

👇🏽 👇🏽 👇🏽

Frokostpannekakeoppskrifter —

Er det noen barn i verden som ikke liker godteri? Men dessverre er det ikke alle som kan nyte sjokolade, men de vil fortsatt ha noe søtt. I dette tilfellet kan du tilberede sunne søtsaker hjemme på bare 20 minutter!

👇🏽 👇🏽 👇🏽

Hjemmelaget godteri oppskrifter —

8 raske sjokoladedesserter som kan tilberedes på 15 minutter

Noen ganger vil du virkelig unne deg selv og familien din en original dessert til te, men du klarer ikke alltid å finne tid til å lage mat. Som et resultat blir tilberedningen av alle delikatesser utsatt til helger eller helligdager.

Vi tilbyr deg oppskrifter på enkle, men deilige sjokoladedesserter som kan lages på bare 15 minutter!

👇🏽 👇🏽 👇🏽

Raske oppskrifter på sjokoladedesserter —

Kilde: Instagram @zdorovaya

10 sunne og raske desserter til barnefrokosten

Prøver du å gi barnet søtsaker først etter at han har spist hovedretten? Men å komme til enighet med noen som ikke vil det er ikke alltid lett. Vi tilbyr 10 veldig enkle søte frokoster som vil gi babyen din et løft av energi hele dagen!

👇🏽 👇🏽 👇🏽

Dessertoppskrifter til frokost —

Kilde: delish.com

Deilig kake laget av småkaker og ostemasse på 20 minutter!

Vi tilbyr en oppskrift på en rask kake som absolutt hver husmor kan tilberede på 20 minutter! Og barna vil rett og slett glede seg over en så deilig dessert!

👇🏽 👇🏽 👇🏽

Rask kakeoppskrift —

Kilde: coocook.me

5 deilige banandessertoppskrifter for barn

Barn elsker bananer og alt som inneholder denne deilige frukten! Vi tilbyr deg å tilberede enkle, men interessante banandesserter for barn til te!

👇🏽 👇🏽 👇🏽

Dessertoppskrifter med banan —

4 raske og deilige bakeoppskrifter for barn

Vi tilbyr 4 deilige bakeoppskrifter for barn som ikke krever mye tid og krefter, og vil også hjelpe deg med å bruke opp noe av maten som forblir uspist!

👇🏽 👇🏽 👇🏽

Bakeoppskrifter for barn —

Topp 10 uvanlige dessertoppskrifter for førskolebarn

Lei av pannekaker og charlotte? Prøv deretter å forberede noe mer originalt for barnet ditt for å blidgjøre dagene mellom aktive spill og pedagogiske aktiviteter! Vi tilbyr 10 uvanlige desserter for dine små gourmeter som definitivt vil glede dem!

👇🏽 👇🏽 👇🏽

Dessertoppskrifter for førskolebarn —

3 raske fruktpaioppskrifter for barn

Vi har laget for deg 3 oppskrifter på deilige paier som tilberedes veldig raskt og vil appellere til både barn og dine gjester!

👇🏽 👇🏽 👇🏽

Fruktpai oppskrifter —

Kilde: Instagram @cinnamonvanilla_blog

Deilige dessertoppskrifter uten baking: topp 6

Desserter på krukker er den perfekte løsningen for en piknik. De er også praktiske å ta med seg på tur med barnet. Disse lette og luftige kalde dessertene er den perfekte søte snacksen.

Vi tilbyr deg et utvalg av 6 klassiske desserter. Alle oppskrifter er uten bakst, og dessertene blir sommerlige og kalde. Og hvordan barn elsker dem! Og gjøre og spise.

👇🏽 👇🏽 👇🏽

Dessertoppskrifter uten baking —

Alternativ til charlotte: 12 uvanlige oppskrifter på manna

Når du raskt skal bake noe til te, må du innrømme at det ikke er mange bakealternativer. Men i stedet for å lage en charlotte til, foreslår vi å se nærmere på en like enkel og rask pai - manna!

👇🏽 👇🏽 👇🏽

Manna-oppskrifter for hele familien —

Hjemmelaget Nutella for barn: deilig og velprøvd oppskrift

Sjokolade er et ganske allergifremkallende produkt, så ernæringseksperter anbefaler generelt ikke å gi det til barn under 3 år. Etter denne alderen er det mulig uten å misbruke det. Og det beste er å tilberede hjemmelagde søtsaker slik at du vet nøyaktig sammensetningen deres.

Vi tilbyr en oppskrift på deilig og næringsrik hjemmelaget Nutella for små med en søt tann.

👇🏽 👇🏽 👇🏽

Hjemmelaget Nutella oppskrift for barn —

Kilde: Instagram @natalia_lvo

Deilige eplepai: detaljert oppskrift

Selvfølgelig er de sunneste eplene rå med skinn, det vet alle. Men de er også fantastiske som paierfyll, og viktigst av alt – deilige!

👇🏽 👇🏽 👇🏽

Oppskrift på deilige paier med epler —

Topp 5 originale geléoppskrifter for barn

Barn er veldig grådige for den vakre utformingen av retter, hva er det å skjule. For å glede og interessere babyen til å spise dette eller det produktet, er mødre i stand til alle slags triks. Heldigvis elsker alle barn gelé! Men dens originale design vil bare øke barnas glede!

Vi tilbyr 5 originale oppskrifter for lys og velsmakende gelé som ingen barn kan motstå!

👇🏽 👇🏽 👇🏽

Oppskrifter på lys gelé for barn —

Kilde: djfoodie.com

Finger lickin' good: 7 deilige og enkle paioppskrifter

Vil du unne dine kjære noe deilig til dessert? Og hovedbetingelsen er at det skal være enkelt og raskt? Vi tilbyr 7 deilige paier for hele familien! Ekte syltetøy!

👇🏽 👇🏽 👇🏽

Paioppskrifter for hele familien —

10 perfekte oppskrifter på sommerdesserter laget av bær og frukt til barn

Vi tilbyr 10 deilige dessertoppskrifter for barn med friske bær og frukt!

👇🏽 👇🏽 👇🏽

Dessertoppskrifter med frukt —

Voksne ser ofte på matlaging som en rutineprosess, som kan skyldes mangel på nyttige ferdigheter tilegnet i barndommen. Barn oppfatter matlaging som en lek og en slags manifestasjon av oppveksten. Hvis du forklarer dem reglene for å behandle mat og arbeide trygt med kjøkkenapparater, kan du få en god assistent på kjøkkenet.

Matlaging fremmer utviklingen av finmotorikk og utvikler hos barn slike egenskaper som konsentrasjon og evnen til å være fullt involvert i en interessant aktivitet. Denne prosessen har en stimulerende effekt på barn som er usikre, og lar dem raskt se resultatene av innsatsen.

Apes forrett

En enkel oppskrift på en sunn godbit som både voksne og barn vil like - "Monkey Snack". For å forberede deg trenger du:

• 1 liten baguette;
• 2 bearbeidet ost uten tilsetningsstoffer;
• 3-4 fedd hvitløk;
• 2-3 ss. rømme eller majones;
• 2 friske agurker;
• persille;
• vegetabilsk olje.

Matlagingstrinn:

1. Skjær baguetten i ca 2 cm tykke skiver. Varm opp en stekepanne, hell litt solsikkeolje på den og stek brødet på begge sider til det er gyldenbrunt (et barn 10-12 år kan gjøre dette selvstendig, men under tilsyn av voksne).
2. Den smeltede osten skal moses med en gaffel og blandes med hvitløksfedd presset gjennom en hvitløkspresse. Tilsett majones eller rømme.
3. Den resulterende blandingen skal spres på baguetteskiver. Legg persilleblader og tynne skiver av agurk på toppen.

Pølser i butterdeig

Barn 9-11 år kan lage sine egne miniatyrpølser:

1. pølser (5 stk.) skal kuttes i små stykker ca 3 cm i lengde og stekes i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune;
2. den ferdige butterdeigen (1/2 pakke - ca. 250 g) skal kuttes i små trekanter og pakkes inn i et stykke stekt pølse i hver av dem;
3. Legg pølsene på et bakepapirkledd stekebrett og stek ved 180°C i 15-20 minutter. Den ferdige retten kan serveres med din favorittsaus.

Enkle og smakfulle salater

Et 10-12 år gammelt barn kan enkelt tilberede en grønnsakssalat ved å bruke følgende oppskrift:

1. Hakk 1 søt paprika, 2-3 tomater, stor agurk og rødløk.
2. Bland ingrediensene med hakkede urter, salt og smak til med vegetabilsk olje. Du kan eksperimentere med balsamicoeddik med olivenolje, sitronsaft eller sennep med honning som dressing.

Salat er ikke bare en grønnsaksrett. Salater med tropiske frukter er veldig populære blant barn - de er enkle å tilberede selv, uten hjelp fra foreldre.

Trinn for å tilberede fruktsalat:

1. skrell og kutt i terninger 1 kiwi, 2 bananer og epler, bland;
2. Krydre den resulterende fruktblandingen med lett yoghurt uten tilsetningsstoffer;
3. Den ferdige retten kan dekoreres med halverte eller hele druer.

Første og andre kurs

Det er bedre for barn 12-14 år å starte sine kulinariske aktiviteter ved å tilberede mat med en liten mengde ingredienser.

Bønnesuppe

Et enkelt førsterettsalternativ er bønnesuppe:

1. bland 400 g hermetiske belgfrukter og 400 g tomater i fruktkjøtt i en varmebestandig bolle;
2. varm denne blandingen på komfyren eller i mikrobølgeovnen;
3. pynt med revet hard ost og aromatiske urter.

Pizza med butterdeig

Som en annen rett er det enkelt for barn å lage pizza. Det er bedre å bruke ferdig butterdeig:

• tine og kjevle ut deigen med en kjevle;
• belegg den resulterende kaken med ketchup;
• legg skiver av pølse eller kyllingbryst, zucchini, tomater og revet ost på toppen;
• sett i ovnen til osteskorpen ser gylden ut.

Den ferdige pizzaen er dekorert med urter. Den kvantitative og kvalitative sammensetningen av ingrediensene kan variere avhengig av smakspreferansene til den lille kokken.

Makaroni med ost og jaktpølser

Pasta er spesielt elsket av barn i alle aldre. En enkel andre rett som et barn kan lage selv - pasta med ost og pølser:

1. varm 1-2 ss i en stekepanne. vegetabilsk olje, stek "jakt" pølser skåret i skiver;
2. Legg den krøllete pastaen i kokende saltet vann under omrøring og kok til pastaen er helt kokt;
3. kombiner ingrediensene til retten i en stekepanne, tilsett 50 g revet ost og vent til den smelter;
4. Rør rundt, legg i serveringsboller og dryss over finhakkede urter etter smak.

Kaker og andre desserter for nybegynnere

Kake laget av ferdiglagde kakelag

For å lage en kake uten hjelp fra foreldrene dine, må du ta ferdige svamp- eller vaffelkaker, som selges i hver dagligvarebutikk. Dessertfyllet består av en blanding:

• 1 boks kondensert melk;
• pakker med smør;
• 200 g av dine favorittnøtter (peanøtter, cashewnøtter, hasselnøtter, valnøtter, etc.).

Dessert med tranebær og sitron

For barn som ikke lager mat for første gang, vil en oppskrift på en sunn kake med tranebær og sitron passe, som ikke bare vil dekorere feriebordet, men også en utmerket forebyggende mot forkjølelse.

For å forberede fyllet:

1. hakk 500 g friske tranebær og 1 stor sitron sammen med skall;
2. tilsett 400-500 g sukker og bland;
3. Sett i kjøleskapet i flere timer for å tykne.

Slik forbereder du kakene:

1. pisk 5 egg og 250 g sukker;
2. tilsett 200 g margarin smeltet i mikrobølgeovnen, 300 g rømme uansett fettinnhold, 1 ts. bakepulver og en pakke vanillin;
3. bland ingrediensene, tilsett mel til den resulterende blandingen slik at konsistensen på deigen ligner rik rømme;
4. slå med en mikser eller rør med en visp til den er jevn;
5. Del deigen i 6 like deler og stek kakene en og en i en form smurt eller kledd med bakepapir (ca. 25-30 minutter).

Et barn takler ikke å bake kaker på egen hånd, så foreldre må overvåke denne prosessen. Sett sammen kaken fra de avkjølte kakelagene, og belegg hvert lag med tranebær-sitronfyll. Dekk toppen av kaken med aromatisk bær-fruktblanding og smør sidene. Sett i kjøleskapet over natten for å stivne.

Ostemassekake

Nybegynnere på 11 år kan tilberede en deilig ostemassekake sammen med foreldrene sine. Hovedbetingelsen er tilstedeværelsen av nøyaktige kjøkkenvekter som lar deg måle den nødvendige mengden ingredienser. Veieprosessen vil gi stor glede for barnet. Matlagingstrinn:

1. pisk 75 g smør og 165 g sukker med en mikser;
2. tilsett 130 g fet cottage cheese, 2 egg og bland til jevn;
3. tilsett 150 g mel og 1/2 ts. bakepulver, bland grundig;
4. hell den resulterende deigen i en rektangulær muffinsform (10x20 cm) og sett i en ovn forvarmet til 170-175 °C i 1 time;
5. Avkjøl kaken og strø over melis.

Enkle oppskrifter for barn 12 år vil tillate tenåringer å tilberede forskjellige retter på egen hånd og bane vei for hjemmelaget mat. I denne artikkelen vil vi presentere alternativer for hvordan du raskt og enkelt kan lage fiskesuppe, en deilig dessert og en vitaminrik salat.

Enkle oppskrifter for nybegynnere barn 12 år

Det første du trenger å lære barnet ditt er å lage en velsmakende og rik suppe. Det er ikke nødvendig å bruke kjøtt eller fjærfe. Du kan også lage din første rett med hermetisk fisk. Så la oss starte listen, som inkluderer enkle oppskrifter for barn på 12 år, med en næringsrik og sunn suppe. For å forberede det trenger du:

• Poteter, løk, gulrøtter - 1 stk.
• Hermetisert saury - 1 krukke.
• Bordsalt og pepper - etter smak og ønske.
• Friske grønnsaker - middels haug.
• Drikkevann - 1,2 l.
• Laurbærblad - 2 stk.

Enkle oppskrifter for barn 12 år er ganske enkle å implementere. Dette kan sees i vårt eksempel. Først må du forberede grønnsakene. De skrelles og deretter hakkes. Poteter og løk kuttes i terninger, og gulrøtter rives. Friske urter hakkes også separat. Når det gjelder hermetisk saury, legg den på en tallerken og mos den med en skje. Flere fiskestykker blir stående hele eller delt i to.

Prosessen med å tilberede hermetisk fiskesuppe

Enkle oppskrifter for barn 12 år involverer ikke komplekse kulinariske kombinasjoner. Fiskesuppen vår skal for eksempel tilberedes på vanlig komfyr. For å gjøre dette, sett en panne med drikkevann over høy varme. Etter at væsken koker, tilsett revne gulrøtter, løk og potetterninger. Etter å ha saltet ingrediensene litt, dekk dem med lokk og kok i ca 20 minutter.

Etter litt tid tilsettes den hermetiske fisken i buljongen med saltlaken som var i det lukkede glasset. Etter å ha blandet ingrediensene, tilsettes laurbærblader også til dem. Kok suppen i denne sammensetningen i ytterligere 10 minutter. Før du slår av komfyren (3 minutter før), tilsett friske urter i buljongen. Den skal serveres varm. Det anbefales å bruke det sammen med brød. For fyldig farge og smak kan du tilsette tomatpuré eller finhakkede tomater i buljongen under kokingen.

Lage en salat av epler og ost

Mens du studerer enkle oppskrifter for barn 12 år, kan du tilby å tilberede salater til sønnen eller datteren din. Dette er veldig velsmakende snacks før hovedmåltidet. Du kan lage salater på forskjellige måter. For et uerfarent barn er det ganske vanskelig å tilberede en slik rett. Derfor bestemte vi oss for å presentere den enkleste oppskriften. Til det trenger vi:

• Søte og sure epler - 2 stk.
• Hard ost - 95 g.
• Hermetisert rosa laks - 1 boks.
• Majones på vaktelegg - valgfritt.

Bearbeide komponenter og servering

For å tilberede den aktuelle salaten vil barnet trenge litt tid. Først behandles hermetisk rosa laks. Legg den på en stor og ikke veldig flat tallerken, og elt den deretter grundig med en gaffel (for å få en homogen pasta). Søte og sure epler vaskes og skrelles også separat. Deretter rives de på et grovt rivjern, og hard ost på et fint rivjern.

Denne salaten dannes ganske enkelt. Vellingen fra hermetisk rosa laks er jevnt fordelt på tallerkenen. Etter dette legges et lag med revne grønne epler på den. På sin side er frukten dekket med et tykt lag majones. Helt til slutt legges finrevet ost på salaten. Lett og tilberedt i henhold til oppskriften beskrevet ovenfor, den skal presenteres på bordet umiddelbart etter at den er dannet. Hvis du ikke spiser det innen 30 minutter eller mer, vil eplene begynne å bli svarte og frigjøre en stor mengde juice. Dette vil gjøre retten vannaktig og lite smakfull.

Enkle oppskrifter for barn 12 år i mikrobølgeovnen

Mikrobølgeovnen passer tett inn i vår. Uten den kan vi ikke forestille oss hvordan vi raskt kan varme opp en ferdigrett. Det skal imidlertid bemerkes at en slik enhet ofte brukes ikke bare til oppvarming av middager, men også til å tilberede forskjellige desserter. I denne delen av artikkelen vil vi fortelle deg hvordan du raskt og enkelt kan lære barnet ditt å lage en deilig cupcake ved hjelp av en mikrobølgeovn.

Så hvilke ingredienser trenger du å kjøpe for å lage enkle oppskrifter for 12-åringer? Desserter kan tilberedes med forskjellige produkter. For vår versjon trenger vi følgende komponenter:

• Sikt hvetemel - 70 g.
• Kakaopulver - 15 g.
• Vegetabilsk olje - 30 ml.
• Bordsalt - 1 klype.
• Bakepulver - 2 g.
• Lite sukker - 60 g.
• Middels egg - 1 stk.
• Kumelk - 30 ml.

Kakedeigen eltes ganske raskt. I en liten bolle blander du først siktet mel, kakaopulver, bordsalt og bakepulver. Deretter legger de til en blanding laget av et sterkt sammenpisket egg og sukker. Hell litt melk og vegetabilsk olje i samme bolle. Pisk alle de oppførte ingrediensene grundig med en mikser til en homogen base er oppnådd.

Baking og servering

Hvordan bake en rask og deilig sjokoladekake? For å begynne, helles den ferdige deigen i et keramisk krus. Sørg samtidig for at oppvasken bare er halvfylt, siden under tilberedningsprosessen vil basen helt sikkert heve seg.

Etter de beskrevne trinnene sendes skjemaet med halvfabrikata til mikrobølgeovnen. I dette tilfellet er den høyeste effekten satt. I denne formen stekes kaken i nøyaktig tre minutter (litt lenger). Under bakeprosessen skal desserten bli luftig. Den kan også heve seg rett over kruset. Ikke bekymre deg for at den faller av senere. Dette vil ikke skje.

Så snart sjokoladekaken er stekt i mikrobølgeovnen tar du den ut og lar den avkjøles helt. Deretter legges desserten på en tallerken eller tallerken og serveres til bordet sammen med te. Om ønskelig kan denne delikatessen konsumeres direkte fra kruset. For skjønnhet og et festlig utseende kan det ferdige produktet drysses med melis. Forresten, noen husmødre foretrekker å dekorere denne desserten med sjokoladeglasur. God appetitt.

Vi vet alle godt at barn elsker søtsaker veldig mye. Du kan knapt finne et barn som kan nekte en kake, is, pudding, godteri eller godteri. Mange foreldre kjøper søtsaker til barna sine i butikken, men er du sikker på kvaliteten og fordelene med slike produkter? Sannsynligvis ikke. Desserter for barn, som alle andre retter, bør være så sunne som mulig, så du må tilberede dem selv bare fra ferske og høykvalitetsprodukter. Men å velge produkter er bare halve prosessen, fordi du også må finne deilige, enkle oppskrifter. I denne underkategorien finner du sunne og deilige oppskrifter på barnedesserter for enhver anledning og smak. Disse inkluderer desserter til barnebursdager, desserter til barneselskap, barns fruktdesserter, enkle desserter for barn og sunne desserter for barn. Fruktdesserter for barn regnes som de sunneste, fordi frukt inneholder mange nyttige stoffer som et barn trenger. For eksempel vil en lagdelt smoothie-dessert, bakte epler med honning og frukt, kandisert gresskar eller karamellisert persimmon med mascarponekrem være veldig populær blant barn, så de vil bli spist i løpet av få minutter. Disse rettene kan også tilberedes som desserter til barnebursdager. Hvert barn vil også like müslibarer, og du vil på sin side være hundre prosent sikker på at babyen din har fått et løft av energi og næringsstoffer. Å tilberede deilige desserter for barn er absolutt ikke vanskelig, spesielt med oppskrifter som er supplert med trinnvise fotografier. I dette tilfellet kan barnas desserter tilberedes selv uten absolutt ingen kulinarisk opplevelse. Velg dessertoppskrifter for barn og glede dine kjære, fordi de ser frem til det.

10.12.2019

Ostemassedessert med gelatin og frukt uten baking med rømme

En delikat, veldig velsmakende ostemassedessert med frukt tilberedes selv uten baking: den holder formen takket være gelatin. Denne godbiten passer for enhver anledning - bursdag, nyttår, 8. mars...

Ingredienser:
- 1 banan;
- 3 mandariner;
- 200 g cottage cheese;
- 150 g rømme;
- 3 ss. Sahara;
- 15 g vaniljesukker;
- 15 g gelatin;
- 1 kiwi.

26.10.2019

Kake "Natasha" med rømme

Ingredienser:
For testen:
- 180 g mel;
- 200 g rømme 155;
- 2 egg;
- 200 g sukker;
- 2 ts. bakepulver;
- 30 g smør.
For fylling:
- 100 g mørke rosiner;
- 100 g blancherte peanøtter;
- 40 g valmuefrø.
For krem:
- 350 g rømme 26%;
- 55 g pulverisert sukker;
- vaniljesukker eller vaniljeekstrakt;
- konfekttopping til pynt.

06.10.2019

Hakket kake med kokt kondensert melk

Denne kaken er basert på hakket sandkakedeig, og kremen er laget av smør og kondensert melk. Kaken er enkel å tilberede, den viser seg alltid og ser imponerende ut.

Ingredienser:
- 400 g hvetemel;
- 200 g smør;
- 1 egg;
- 25 sukker;
- 6-8 ss. vann.

For krem:
- 1 boks kokt kondensert melk;
- 150 g smør.

07.08.2019

Kake "Edelstene i snøen" uten baking

Ingredienser:
- 4 pakker gelé;
- 800 g rømme;
- 50 g sukker;
- 25 g gelatin;
- 100 g kjeks.

16.07.2019

Kake "Ferrero Rocher"

Ferrero Rocher-kaken er ikke så enkel og rask å tilberede, men innsatsen din vil bli belønnet med et flott resultat. Dette er en veldig vakker og utrolig deilig kake.
Ingredienser:
For testen:
- 5 egg;
- 70 g mel;
- 180 g sukker;
- 1 klype vanillin;
- 25 g kakao;
- 40 g stivelse;
- 1,5 ts. bakepulver.
Fylling:
- 100 g hasselnøtter;
- 30 g vafler;
- 150 g hvit sjokolade.
Impregnering:
- 150 ml kaffe;
- 2 ss. kaffelikør.
Krem:
- 6 Ferrero Rocher-sjokolader;
- 2 makroner.

20.06.2019

Kake "Grevens ruiner": søt marengssky

"Count's Ruins"-kaken vil appellere først og fremst til barn: de elsker slike vakre navn, og formen på kaken vil absolutt imponere dem. Å tilberede desserten er ikke så lett som du kanskje vil, men det viser seg utrolig velsmakende.

Ingredienser:
Til marengsen:
- 4 ekorn;
- 200 g sukker;
- 5-6 dråper.
For krem:
- 4 eggeplommer;
- 100 g sukker;
- 1 ss. maisstivelse;
- 200 g melk;
- 1 ss. kakao;
- 20 g vaniljesukker;
- 150 g smør 82%.
For sprinkling:
- 100 g svisker.

19.06.2019

Kake "Mashenka" på kondensert melk med rømme og nøtter

Blant de mange oppskriftene på hjemmelagde kaker, er det verdt å ta hensyn til denne - svampekake med rømme. Det viser seg ikke bare veldig appetittvekkende, men også deilig, så vi anbefaler definitivt å forberede det til neste ferie.
Ingredienser:
- 1 boks kondensert melk;
- 250 g rømme
- 30 g smør;
- 350 g hvetemel;
- 2 ts. bakepulver;
- 3 egg;
- 2 ss. kakao;
- vaniljesukker;
- salt.

For krem:
- 350 g rømme 26%;
- 50 g pulverisert sukker;
- 2 ts. rømme fortykningsmiddel.

Til dekorasjon:
- 70 gram peanøtter.

02.01.2019

Jordbær tiramisu

Tiramisu kan tilberedes ikke bare i henhold til den klassiske oppskriften. Denne desserten er veldig interessant med jordbær. Prøv å lage den hjemme og se selv! Dessuten er oppskriften på jordbærtiramisu ikke i det hele tatt komplisert.

Ingredienser:
- 12 stykker Savoyardi-kaker;
- 250 gram Mascarpone ost;
- 200 g fløte 33%;
- 3 eggeplommer;
- 140 gram fint granulert sukker;
- 200 gram friske jordbær;
- 50 gram mørk sjokolade;
- 15 gram kakaopulver (valgfritt).

30.11.2018

Indisk søt Burfi laget av melkepulver

I dag skal vi lære å lage en veldig velsmakende indisk dessert - Burfi. Oppskriften er enkel. Selv en person langt fra kulinarisk kan tilberede retten.

Ingredienser:

- 100 gram smør,
- 100 gram sukker,
- 120 ml. rømme,
- 250 gram melkepulver,
- 5 valnøtter,
- Vanillin på tuppen av kniven.

30.06.2018

Rømme gelé

Du kan lage rømmegele veldig enkelt. Det er ikke vanskelig å forberede. Det gir en deilig søt dessert.

Ingredienser:

- 400 gram rømme;
- 100 gram sukker;
- 1 ts. vaniljesukker;
- 150 ml. vann;
- 20 gram gelatin.

28.06.2018

Hjemmelaget ripsmarmelade

Det er veldig enkelt og lett å lage deilig marmelade av rips. Til dette trenger du selve de røde ripsene og sukker, noe annet trengs.

Ingredienser:

- 650 gram røde rips;
- 1 kg. Sahara;

21.06.2018

Kake i en stekepanne

Ingredienser til en 24 cm stekepanne:

Deig:
- kondensert melk - 1 boks;
- egg - 1 boks;
- mel - 3 kopper;
- bakepulver - 1 ts.

Krem:
- pulverisert sukker - 150 g;
- rømme med full fett - 0,5 l;
- vanillin etter smak.

Til dekorasjon:
- sjokoladeglasur.

30.05.2018

Jordbærgelé med gelatin

Forbered til vinteren en veldig smakfull og lettlagbar jordbærgelé som ikke trenger å kokes.

Ingredienser:

- 500 gram jordbær,
- 300 gram sukker,
- 20 gram gelatin.

30.05.2018

Krem for eclairs

Det viktigste i eclairs er en god krem. Vaniljesaus regnes som et klassisk alternativ, og det lager veldig velsmakende eclairs. Vi lærer deg gjerne hvordan du tilbereder den riktige vaniljesausen.

Ingredienser:
- 1 liter melk 3,5% fett;
- 2/3 glass melk;
- 4 ss. hvetemel;
- 3 egg;
- 100 gram smør;
- vaniljesukker eller valgfri smakstilsetning.

03.05.2018

Cottage cheese gryte med kondensert melk i ovnen

Cottage cheese gryte er en veldig smakfull, mettende og sunn rett som jeg vanligvis tilbereder til frokost. Det er mange oppskrifter på denne retten, men mest av alt liker jeg denne gryten med kondensert melk.

Ingredienser:

- 400 gram cottage cheese,
- 2 egg,
- en boks kondensert melk.