Honningsvampkake i en slow cooker-oppskrift. Honningkake i en langsom komfyr - enkle og smakfulle oppskrifter på duftende og frodig kake

I dag skal vi bake en honningkjeks i den mest elskede kjøkkenassistenten - Panasonic multikokeren. Tross alt lager hun ikke bare deilige første- og andreretter, men baker også fantastiske paier og luftige, luftige kjeks til hjemmelagde kaker. Når du lager mat, er det ikke nødvendig å bake mange kaker i ovnen - en mirakelgryte vil gjøre det for deg, til tross for at det vil spare deg for tid, og du kan tilberede en deilig krem ​​for den fremtidige kaken. En honningsvampkake tilberedt i en langsom komfyr viser seg å være en vakker honning-karamellfarge, veldig høy, luftig, øm og vanvittig duftende. Prøv å lage denne deilige honningkjeksen i en langsom komfyr, og du vil for alltid overlate dette arbeidet til mirakelassistenten din.

Ingredienser:

• 6 ss honning.
• 1 kopp sukker.
• 1 ts natron (eller 2 ts bakepulver).
• 2 kopper mel.
• 5 egg.
• vanillin.

(200 ml glass)

Slik koker du en honningkjeks i en langsom komfyr:

Mål opp seks spiseskjeer honning, tilsett brus (eller bakepulver) og varm denne blandingen på komfyren, rør med en skje. Massen skal skumme og øke i volum med to til tre ganger.

Pisk egg med sukker. Pisk med mikser i 7-10 minutter . Hell i honning. Tilsett vanillin.

Tilsett mel i små porsjoner og bland deigen forsiktig med en SKE.

Smør bollen med eventuell olje, legg ut deigen.

Bake honningkjeks i en multikoker Panasonic i "bakemodus" 60 + 20 minutter (80 minutter totalt). Hvis du ser nøye etter, kan du se av merkene på bollen hvor godt honningkjeksen vår har vokst.

Etter signalet, fjern kjeksen forsiktig fra bollen ved hjelp av en steamer-kurv og avkjøl. Hvis kurven ikke passer (pga. høyden på kjeksen) så pakk inn bollen med et stort kjøkkenhåndkle og snu kjeksen over på håndkleet.

God appetitt!!!

– Dette er en delikat og velduftende kjeks som kan tilberedes selv når gjestene bokstavelig talt står på dørstokken. Takket være honning har den en lett struktur og en herlig karamellfarge på alle sider. Prosessen med å lage den er enkel, og resultatet vil overraske deg hyggelig!

Honning er et unikt produkt, som til enhver tid var kjent for sine helbredende egenskaper og var veldig populært blant folket.
Russisk liv er nå umulig å forestille seg uten honning, det var både mat og drikke på samme tid, og fungerte også som en herlig godbit for inviterte gjester.

Honningpaier var en obligatorisk del av rituelle retter ved slaviske høytider, som åpningen av jorden (Yarila Veshny), høstfesten (Honey Spas), høstjevndøgn (Oseniny).

Honning i kammer, honning pepperkaker, pepperkaker, paier, kvass på honning og drikkehonning - dette er ikke en komplett liste over dekorasjoner til ethvert bord.

Koketid: 1 time.
Porsjoner per beholder: 4 .

Kalorier per 100 g: 260 kcal.

Ingredienser for honningkjeks:

• honning - 300 ml;
• egg - 1 stk;
• sukker - 50 gram;
• smør - 50 gram;
• bakepulver - 1 pose;
• mel - 500 gram;
• svart sterk te - 50 ml (smaken av te i kjeksen er ikke merkbar, den setter bare i gang den sukkerholdige smaken av honning);
• nøtter - 200 gram.

Start med å visp egg og sukker i en egen bolle.

Vi kombinerer alle de flytende ingrediensene (honning, smør, te, et egg pisket med sukker) og visp igjen alt grundig med en visp til en homogen masse oppnås.

Tilsett deretter i små deler mel, som først må siktes med bakepulver. Vi bringer deigen til ønsket konsistens (tykk rømme). Alt er bra, men elt veldig nøye.

Neste trinn er å forberede nøttene, for dette må de hakkes litt i en blender.

Vi deler nøttene i to deler, legger en av dem på bunnen av multikokeren.

Hell deigen med neste lag og dryss den med resten av nøttene.

Vi slår på "bake" -modusen i saktekokeren og lar den varme opp litt (ca. 5 minutter). Vi omorganiserer beholderen med deigen i saktekokeren og lukker den. Hele prosessen med å bake en honningkjeks vil ta omtrent en time.

Vi sjekker beredskapen til honningkjeksen med et trespyd.

Vi snur og fjerner kjeksen forsiktig ved hjelp av en dampdyse til multikokeren.

Del i porsjonerte biter og server.

Honningkjeksen er klar, den vil definitivt glede deg med en uforglemmelig aroma og unik smak!

Honningkjeks er i perfekt harmoni med rømme, så før servering kan den helles med hjemmelaget rømme. Og du kan skjære den avkjølte kjeksen på langs i to kaker og smøre dem med rømme.

Mange saktekokere har lenge lagt merke til at en kjeks i en saktekoker blir mye bedre enn i ovnen. Jeg kan bare bekrefte disse påstandene. Og jeg tilbyr en honningkjeks til din "sparegrise med oppskrifter". Den skiller seg fra en rekke bakverk med samme navn ved at den er tilberedt uten bakepulver, brus, smør eller vegetabilsk olje. I tillegg skilles ikke egg i hvite og eggeplommer. Det er imidlertid en rekke punkter som ikke bare må tas i betraktning, men også observeres. Etter hvert som oppskriften skrider frem, vil viktige punkter bli notert av meg. Den ferdige kjeksen er veldig mør og ikke så tørr som den klassiske.

Ingredienser:

• 6 stk. kyllingegg
• 190 gr. hvetemel
• 160 gr. Sahara
• 3 ss flytende honning

Koking av honningkjeks i en langsom komfyr.

1. Forberedte et slikt minimalt sett til en kjeks. Det er ingen olje i ingredienslisten, men du kan se den på bildet. Jeg skal smøre bollen med denne oljen før jeg begynner å tilberede kjeksdeigen. Mel må siktes. Og det er bedre ikke en gang, men to eller tre (det første øyeblikket). Honning, hvis kandisert, bør smeltes i et vannbad.

2. Jeg starter kjekstesten. Jeg bryter alle seks eggene i en dyp bolle, hell ca 1/3 av det oppmålte sukkeret, tilsett honning. Jeg begynner å piske. Siden det er veldig vanskelig å slå med håndvisp til ønsket tilstand, bruker jeg mikser. Pisk først på middels hastighet, og øk deretter hastigheten til maksimum. Mens du pisker, uten å stoppe, tilsett resten av sukkeret i deler. Massen skal bli hvit, øke kraftig i volum og være tett. Prosessen tar minst 10 minutter. Alt avhenger imidlertid av mikserens kraft. Og det er et slikt øyeblikk (andre) - du må føle når du skal slutte å piske, for hvis du overdriver, kan massen falle av.


3. Så eggene med sukker og honning blir slått til ønsket tilstand. Jeg fjerner mikseren og tar opp en silikonspatel (du kan bruke en skje). Hell gradvis ut melet. Etter hver tilsetning med en slikkepott blander jeg IKKE, men bretter heller deigen fra bunnen og opp. Jeg gjør det forsiktig og ikke på lenge. Faktisk, med langvarig og grundig blanding, blir luftbobler ødelagt. Dette er det tredje punktet som må tas i betraktning når du tilbereder en kjeks, og ikke bare denne, men alle generelt.


4. Videre, det fjerde øyeblikket - jeg sender kjeksdeigen til baking Umiddelbart etter koking. Skålen er oljet på forhånd, flytt forsiktig deigen. Jeg slår på multikokeren i en time i "Baking" -modus.

Under baking, ikke i noe tilfelle ikke åpne lokket, vi er ikke interessert. Og dette er det femte punktet.

5. Først etter signalet åpner jeg lokket (selv om det i dag ikke er veldig vellykket - kondensat har dryppet på toppen) og jeg ser på beredskapen. Kjeksen har beveget seg bort fra skålens vegger, og dette er et tegn på at den har stekt. Derfor er det ikke engang nødvendig å sjekke "på en kamp." Jeg tar ut bollen og lar kjeksen avkjøles, men ikke lenge.

6. Deretter, ved hjelp av en dobbel kjele, fjerner jeg bakverkene, overfører dem til en metallrist. Det vil være mulig å kutte i kaker først etter minst fire timer (det sjette øyeblikket). Jeg foretrekker å la over natten, til morgenen.

Da er det et spennende tidsfordriv for å montere kaken. Men jeg vil ikke påtvinge min smak og min favorittkrem. Lag et kremlag og pynt, som du vil. Som de sier, alt er i dine hender.

I enhver slow cooker er bakverk alltid utmerket, spesielt kjeks. Og de er som kjent grunnlaget for mange kaker. Honningkaken i Redmond slow cooker er intet unntak – en frodig, luftig kjeks med lett honningsmak.
Medovik er ganske enkelt å tilberede, det blir alltid høyt og smakfullt. Fra produktene som er angitt i oppskriften, kommer en pai ut, som enkelt kan skjæres i to kaker og smøres med hvilken som helst krem. Ønsker du en veldig høy kake med flere lag, doble ingrediensene og øk steketiden med 15 minutter.
I de fleste tilfeller er honningkaker smurt med rømme, sjeldnere med smør.
I denne oppskriften skal vi vise hvor enkelt det er å tilberede en deilig og mør honningkjeks i en slow cooker med rømme. Matlagingen er veldig enkel, kjekskaken er frodig og luftig, honning gir en varm kremet nyanse til kaken.

Lett

Ingredienser

• hvetemel - 180 g;
• Egg (ikke store) - 3 stk.;
• honning - 2,5 ss;
• brus - 1 ts;
• sukker - 140 g;
• For krem:
• Rømme (25%) - 450 g;
• pulverisert sukker - 150 g;
• Vaniljesukker - 2 ts

Matlaging

Bland egg og sukker i en ren, tørr bolle. Pisk ingrediensene med en mikser til sukkerkornene er helt oppløst.

Når massen blir hvit, blir tykk og frodig - kan du fortsette til neste trinn for å tilberede honningkaken.


Smelt honning i vannbad eller mikrobølgeovn. Det er ikke nødvendig å koke, det er nok å varme det opp til en temperatur på 50-60 grader. Tilsett deretter en teskje natron til honning, rør raskt. Massen vil umiddelbart begynne å skumme.


Vend forsiktig honning-brusblandingen inn i de sammenpiskede eggene. Rør med en tre- eller plastskje.

Slow cookeren gjør en utmerket jobb med alle retter - både med den første og andre, og med bakverk. Kjeks er spesielt vellykket i det. Alltid frodig, høy, myk, øm, stige jevnt, ikke brenn, blir perfekt fjernet fra formen, generelt drømmen til enhver husmor. Av de mange kjeksoppskriftene i dag, presenterer jeg den mest velduftende honningkjeksen. Hvordan lage en honningkjeks i […]

Ingredienser

5 egg
1 kopp sukker
2 kopper mel
6 ss honning
1 ts brus

Slow cookeren gjør en utmerket jobb med alle retter - både med den første og andre, og med bakverk. Kjeks er spesielt vellykket i det. Alltid frodig, høy, myk, øm, stige jevnt, ikke brenn, blir perfekt fjernet fra formen, generelt drømmen til enhver husmor. Av de mange kjeksoppskriftene i dag, presenterer jeg den mest velduftende honningkjeksen.

Slik koker du en honningkjeks i en langsom komfyr:
Vi legger honning i en metallbolle, hell brus i den og setter den på komfyren.


Varm opp på lav varme under omrøring til massen skummer og øker i volum flere ganger.

Pisk egg med sukker med en mikser til et stabilt tett hvitt skum Avhengig av mikserens kraft kan dette ta 6-10 minutter. Velpiskede egg er nøkkelen til enhver vellykket kjeks.


Tilsett honning, mel til de sammenpiskede eggene og bland forsiktig med en skje.

Det anbefales ikke å blande kjeksdeigen med en mikser etter å ha tilsatt mel, det antas at dette vil gjøre kjeksen mindre luftig. Selv om jeg noen ganger, etter å ha tilsatt mel, fortsetter å blande deigen med en mikser på laveste hastighet, og kvaliteten på kjeksene mine lider ikke.


Smør multikokerformen med eventuell olje, fordel deigen Kok honningkjeksen i multikokeren i "bakemodus" i 80 minutter. Det er umulig å stille inn en slik tid med en gang, så først setter vi den i 60 minutter, etter signalet slår vi av programmet, venter et minutt og slår på "bakingen" igjen i 20 minutter. Etter 80 minutter, fjern honningkjeksen fra slow cookeren. Vanligvis fjernes bakevarer ved hjelp av et dampbrett. I dette tilfellet var det ikke nødvendig, fordi kjeksen viste seg å være veldig høy, og brettet kom ikke inn i multikokerpannen. Jeg snudde kjeksen på et håndkle strukket rundt multikokerbollen, og la den så på en rist for å avkjøle seg slik at bunnen ikke dugger til. Deilig, myk, duftende honningkjeks er klar. Den er god alene med en kopp te eller melk, og er også en flott base for honningkake.


God appetitt!