Resepi kek tanpa gula. Kek diet tanpa gula dan tepung “Tart Almond kegemaran dengan yogurt dan beri

Produk tepung, cantik, tetapi sangat tinggi kalori, meninggalkan pound tambahan di pinggang. Oleh itu, kita sering terpaksa mengehadkan diri dalam pastri manis. Adakah mungkin untuk membuat kek diet tanpa gula dan tepung dan adakah ia akan menjadi lazat seperti makanan bakar biasa? Sudah tentu YA! Dan resipi kami dengan foto akan membantu anda dengan ini.

Kami akan menyediakan kek tanpa gula daripada produk berikut:

1. oat - 300 g (1.5 cawan);
2. krim masam - 200 ml (1 gelas);
3. susu - 150 ml (0.7 cawan);
4. kurma - 150 g;
5. prun - 150 g;
6. pisang - 100 g (1 buah besar);
7. serbuk koko - 50 g (0.25 cawan);
8. telur ayam - 2 keping;
9. soda - 5 g (1 sudu teh);
10. jus lemon atau cuka;
11. untuk menghias barangan bakar: kacang hancur, buah-buahan manisan, cip coklat, topping gula-gula.

Masa penyediaan: 20-25 minit.

Masa memasak: 10-15 minit.

Jumlah masa: 40-50 minit.

Kuantiti: kek 1 kg.

Bahan-bahan yang dipilih dengan teliti menjadikan kek tanpa tepung dan mentega sedap, lembut dan rendah kalori. Ia boleh dimakan semasa diet, atau digunakan sebagai kek kanak-kanak pada hari cuti. Kek wangi yang meleleh di mulut anda yang direndam dalam krim masam ringan akan menghiasi kedua-dua majlis minum teh keluarga dan jamuan mesra.

Kaedah memasak:

Kisar oat dalam pengisar kopi atau gunakan pengisar daging dengan lubang kecil atau pengisar. Ayak adunan melalui ayak ke dalam mangkuk besar.

Nasihat. Oatmeal siap sedia adalah pengganti yang sangat baik untuk bijirin.

Masukkan serbuk koko ke dalam oat dan gaul.

Nasihat. Adalah lebih baik untuk menapis koko supaya tidak ada kepingan yang tidak rata dalam doh.

Kami membasuh prun dan kurma beberapa kali, tuangkan air mendidih ke atasnya dan biarkan selama 15-20 minit.

Nasihat. Kedai menjual kurma sudah tiada biji. Pilihan ini akan memudahkan dan mempercepatkan penyediaan hidangan. Jika buah-buahan mempunyai biji, maka selepas mengukus mereka harus dikeluarkan dengan teliti.

Pecahkan telur ke dalam bekas berasingan dan campurkan dengan susu.

Ulang dengan lapisan kek kedua dan ketiga.

Salutkan bahagian tepi dengan krim yang tinggal.

Biarkan kek yang dipasang di dalam peti sejuk selama beberapa jam untuk direndam.

Kami menghiasi barangan bakar yang telah siap mengikut budi bicara kami dengan kacang, kepingan kelapa, topping kuih-muih, kepingan buah-buahan dan buah-buahan manisan.

Kek tanpa tepung kami untuk pesakit kencing manis, kanak-kanak atau mereka yang melihat susuk tubuh mereka sudah sedia.

Kek itu kelihatan mengagumkan, mengekalkan bentuknya dengan sempurna, dan memotong dengan sempurna.

Kek madu yang nenek kita bakar

Nenek kami membakar kek madu dengan krim masam yang halus. Menurut legenda, ia muncul lebih daripada 200 tahun yang lalu dan disediakan untuk Empress Elizaveta Alekseevna, isteri Alexander I. Kek wangi, krim ringan... Tetapi anda boleh bereksperimen dengan resipi dan menyediakan kek diabetes tanpa gula dan tepung. Pastri sedemikian tidak akan menambah pound tambahan pada pinggang anda dan akan menggembirakan gigi manis anda. Kami hanya akan menggunakan sedikit hidangan manis untuk resipi ini, tetapi hidangan siap akan mempunyai rasa madu yang kaya.

Produk yang diperlukan untuk kek madu:

• oatmeal - 400 g (2 cawan);
• krim masam lemak - 400 g (1 pakej);
• prun - 150 g (1 gelas);
• madu - 100 g (1/2 cawan);
• putih telur - 6 keping;
• kuning telur - 2 keping;
• serbuk penaik - 7 g (1 sachet).

Masa penyediaan: 15-20 minit.

Masa membakar: 10-12 minit.

Jumlah masa: 30-35 minit.

Kuantiti: 1 kek madu.

Untuk menyediakan kek sedemikian, tiada minyak atau tepung gandum berkalori tinggi diperlukan. Kek lapang sesuai dengan krim yang halus, prun menambah rasa piquancy, dan madu menambah rasa manis yang diperlukan. Bahan-bahannya boleh didapati di mana-mana kedai. Daripada kuantiti produk ini dua kek diperolehi.

Simpan, ia akan berguna!

Cara membuat charlotte tanpa gula: 5 resipi

Pai dengan beri dan buah-buahan sangat popular. Ini adalah kedua-dua makanan dan pencuci mulut pada masa yang sama. Mereka lazat, berair dan manis. Tetapi terdapat kategori orang yang, atas pelbagai sebab, mengehadkan gula dalam diet mereka. Apakah pai manis tanpa gula?

Ternyata segala-galanya mungkin. Sebagai contoh, kegemaran semua orang dan meluas charlotte. Sesungguhnya, pai epal yang sangat mudah dibuat. Ia tidak memerlukan banyak produk atau kerumitan, dan ia sentiasa menjadi lazat dan aromatik. Dan hanya pai manis seperti itu boleh disediakan tanpa menambah gula.

Pengganti gula terbaik tanpa menjejaskan rasa - ini madu. Bagi mereka yang mengekalkan bentuk badan yang langsing dan mengehadkan penggunaan tepung, sebahagian daripadanya digantikan dengan oatmeal.

Bahan-bahan biasa untuk membuat charlotte ialah:

• setengah gelas tepung;
• setengah gelas oat gulung;
• telur - 2 keping;
• setengah sudu teh soda;
• dua sudu madu;
• epal - 3-5 keping.

Bagaimana hendak masak:

1. Mula-mula anda perlu memasak epal. Keluarkan inti dengan biji dan tangkai dari buah-buahan yang telah dibasuh dan kering. Kemudian potong menjadi kepingan. Setiap orang memilih ketebalan kepingan mengikut citarasa mereka. Letakkan epal yang dicincang dalam mangkuk dengan madu. Sekiranya madu itu digula-gulakan, anda perlu mencairkannya terlebih dahulu. Gaul sebati, boleh tambah vanila dan kayu manis secukup rasa. Biarkan rendam sementara doh disediakan.

2. Pecahkan telur ke dalam bekas yang dalam, sentiasa kering dan sejuk. Telur juga harus sejuk, disejukkan. Menggunakan pengadun atau pemukul, pukul telur sehingga buih tebal dan tinggi terbentuk. Untuk melakukan ini, adalah baik untuk menambah sedikit garam sebelum mula dipukul. Teruskan pukul, masukkan kepingan sedikit demi sedikit. Seterusnya, tuangkan soda atau serbuk penaik ke dalam jisim yang terhasil dan campurkan dengan teliti dengan spatula kayu dari bawah ke atas supaya tidak menjatuhkan buih.

3. Sediakan hidangan pembakar. Boleh guna yang istimewa belah tepi, boleh guna kuali kek, atau boleh guna kuali non-stick tanpa pemegang, cukup lebar dan dalam. Gris acuan dengan marjerin atau minyak sayuran yang tidak ditapis (ada baiknya untuk mengedarkan hanya sedikit lemak ke seluruh permukaan bahagian bawah dan tepi supaya tiada kawasan kering yang tersisa). Dan sekarang taburkan dengan semolina atau campuran breading. Adalah lebih baik menggunakan taburan seperti itu daripada tepung, kerana tepung, setelah direndam dengan cepat, akan menjadi sebahagian daripada doh dan mungkin tidak memberikan kesan yang diingini.

4. Kemudian tuangkan doh ke dalam kuali yang disediakan, letakkan epal di atas, tuangkan ke atasnya dengan madu di mana mereka meletakkan untuk merendam. Dan letakkan di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 170 darjah. Biarkan masak selama kira-kira setengah jam.

5. Sebaik sahaja charlotte berwarna perang, tebuk di tempat paling tebal dengan mancis atau batang kayu lain. Jika batang masih kering, kek sudah siap. Keluarkan dengan baking mittens dan goncangkan sedikit. Charlotte yang telah siap akan segera bergerak dari tempatnya dengan sendirinya.

6. Sejukkan pai dan kemudian letakkan di atas pinggan.

CHARLOTTE TANPA GULA DENGAN KEFIR

Satu lagi resipi charlotte tanpa gula sangat serupa dengan yang pertama, tetapi ternyata lebih memuaskan dan gebu. Hakikatnya ialah ujian itu termasuk kefir. Bahan-bahan selebihnya adalah sama. Prosedur memasak juga serupa. Perbezaannya ialah apabila menguli doh, sedikit madu ditambah kepadanya. Jika tidak, epal direndam dalam madu dengan cara yang sama.

Charlotte diletakkan dengan cara yang sama. Mula-mula doh, kemudian epal dan madu.

Doh kefir dengan tambahan madu akan menjadi lebih gebu dan kaya, dan akan berganda saiz apabila dibakar. Disebabkan ini, buah-buahan yang diletakkan di atas akan kelihatan tenggelam dalam doh yang semakin meningkat, dan anda akan mendapat satu jisim pai.

CHARLOTTE LUAR BIASA: RESEPI TANPA GULA DAN TANPA TEPUNG

Anda juga boleh membuat charlotte bukan sahaja tanpa gula, tetapi juga tanpa tepung - impian menurunkan berat badan wanita. Dalam resipi ini, tepung akan digantikan dengan semolina. Semolina, seperti yang anda tahu, membengkak dalam cecair apabila dipanaskan, jadi ia diperlukan untuk pai beberapa kali kurang daripada tepung yang sama.

Jadi, anda perlukan:

• beberapa epal, sebaik-baiknya lebih keras dan lebih berair;
• segelas semolina;
• segelas kefir;
• satu telur;
• tiga sudu besar madu.

Proses memasak:

1. Uli doh cair seperti krim masam dari semolina, tepung, telur, kefir dan madu. Anda boleh menambah setengah sudu teh baking soda atau serbuk penaik.

2. Tuangkan epal atau pear yang dicincang ke dalam doh dan kacau sehingga ia sekata dalam jisim.

3. Tuangkan doh yang dihasilkan bersama buah ke dalam acuan yang disediakan dengan cara yang diketahui dan bakar dengan cara yang sama seperti pilihan sebelumnya.

CHARLOTTE TANPA MANIS

Dan resipi lain untuk charlotte, tetapi tanpa madu, sepenuhnya tanpa gula.

Untuk itu anda perlu menyediakan:

• 4-5 keping epal;
• setengah gelas tepung;
• segelas keju kotej;
• setengah gelas kefir;
• dua telur;
• minyak sapi 100 gr

Resipi ini sedikit lebih sukar untuk disediakan, tetapi hasilnya berbaloi.

Kaedah memasak:

1. Goreng epal cincang sedikit dalam mentega cair, kira-kira lima minit.

2. Uli bahan yang tinggal menjadi doh.

3. Letakkan buah dalam kuali yang disediakan dan tuangkan doh di atas.

4. Bakar pai selama kira-kira 25-30 minit pada suhu 170-180 darjah.

5. Keluarkan dari acuan apabila sejuk.

CHARLOTTE TANPA GULA DENGAN FRUCTOSES: RESEPI UNTUK PESAKIT DIABETES

Daripada gula, anda boleh menggunakan bukan sahaja madu. Bagi penghidap diabetes, anda boleh menggunakannya sebagai ganti. stevia

Bahan-bahannya ialah:

• setengah gelas yogurt semulajadi, secara pilihan dengan penambahan beri atau buah-buahan;
• 1-2 sudu besar. sudu stevia
• 4 biji telur;
• 6 sudu besar dedak, sebaik-baiknya oat atau gandum;
• beberapa epal atau pir.

Algoritma memasak:

1. Campurkan yogurt dan dedak dalam bekas, masukkan stevia

2. Pukul telur hingga berbuih dan masukkan ke dalam adunan.

3. Letakkan buah-buahan cincang yang telah disediakan dalam loyang yang telah digris dan ditaburkan. Sebarkan mereka secara merata di atas permukaan.

4. Tuangkan doh rata di atas.

5. Anda boleh goncangkan sedikit supaya doh diedarkan ke atas semua epal dan di antara mereka.

6. Letakkan dalam ketuhar pada suhu 170 darjah dan bakar selama kira-kira setengah jam.

Semua resipi charlotte adalah lebih kurang sama. Dan tidak kira sama ada anda meletakkan buah dahulu dan kemudian doh atau sebaliknya, atau anda juga boleh mencampurkan semua bahan dalam satu bekas. Ini soal kecantikan pai itu sendiri, bukan intipatinya.

Sesetengah suri rumah melakukan ini: pertama meletakkan separuh doh, kemudian semua buah, kemudian baki doh. Terdapat banyak ruang untuk kreativiti di sini. Perkara utama ialah anda boleh menggantikan gula dengan produk manis lain, tetapi tidak berbahaya, malah tepung boleh digantikan sebahagian atau sepenuhnya. Tetapi prinsip membuat pai epal tetap sama.

Charlotte dengan semolina dan kefir akan menyerupai manna, hanya lebih ringan dan kurang kaya dalam komposisi, tetapi tidak dalam rasa. Setelah memutuskan untuk mengecualikan makanan berbahaya, anda boleh menikmati hidangan dan pencuci mulut.

Jika anda perlu mengehadkan pengambilan gula anda atas sebab tertentu, anda boleh membakar pai manis yang indah tanpa menambahnya. Charlotte tidak akan menjadi kurang enak, tetapi ia akan menjadi sihat dan ringan. Dan apabila memasak resepi tanpa tepung- juga rendah kalori.

Menggunakan keju kotej akan membantu memberikan kekayaan pai kegemaran anda tanpa kalori tambahan.

Jadi diet boleh jadi sedap.

Kesihatan

20 resipi manisan sihat (tanpa gula)

Adakah anda juga mempunyai gigi manis seperti saya? :)

Kemudian anda akan berminat untuk mengetahui cara menggabungkan berhenti gula dan masih makan manis setiap hari :)

Ia mudah - sesuatu yang berbahaya boleh berguna jika ia tidak mengandungi apa-apa yang berbahaya :) Dan untuk tujuan ini saya ingin menguasai 20 resipi penaik sihat tanpa gula(dan kadangkala tanpa tepung gandum, susu, telur, marjerin).

Saya akan memasak mengikut resipi dari kumpulan ini: Saya telah mencuba 5 resipi dari sumber ini, dan 4 daripadanya sangat lazat.

Jika anda ingin beralih kepada diet yang sihat, maka beralih kepada gula-gula yang sihat adalah langkah yang perlu. Tetapi bersedia untuk fakta bahawa anda mungkin mahu bukan sahaja menggantikan gula dengan madu atau sirap maple, tetapi juga membuat biskut dan kek benar-benar sihat. Untuk melakukan ini, anda perlu mengkaji maklumat tentang kebolehgantian produk(contohnya, pisang menggantikan telur, dan gajus membuat krim yang lazat) dan masukkannya dalam senarai beli-belah anda pelbagai jenis tepung, bijirin, kekacang, buah-buahan kering, pemanis asli dan susu berasaskan tumbuhan.

1. Resipi 1. Labu dengan epal, dibakar dengan madu dan aprikot kering

2. Jalankan audit produk anda, tentukan apa yang perlu dibeli

3. Muffin oat dengan prun, oren dan halia

   bahan-bahan:
   oat 1 cawan. padu
   oatmeal 1.5 cawan. tanah
   telur 2 pcs
   madu 2 sudu besar. l.
   minyak sayuran 2 sudu besar. l.
   soda 1.5 sudu teh.
   garam 1 cip.
   vanillin secukup rasa
   kayu manis tanah 1 sudu kecil.
   pala kisar 1 cip.
   prun 100 g
   kulit oren 1 pc.
   halia segar 1 sudu besar. l. parut
   jus oren 3 sudu besar. l.
   kefir 1 cawan.

   Tuangkan kefir ke atas kepingan keseluruhan selama sejam untuk membengkak.
   Basuh oren dengan teliti dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Kemudian parut kulit oren pada parutan halus. Dan parut halia segar juga.
   Masukkan telur ke dalam kepingan yang bengkak dan gaul.
   Kemudian madu, jus oren, kulit, halia segar, campurkan. Tambah soda, garam, rempah, minyak sayuran.
   Masukkan kepingan hancur secara beransur-ansur, kacau doh dengan teliti. Anda mungkin memerlukan segelas atau lebih sedikit. Semak konsistensi doh untuk diri sendiri;
   Potong prun dan masukkan ke dalam doh.
   Bakar dalam loyang kek selama kira-kira 1-1.5 jam dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 175C.
   Periksa kesediaan dengan pencungkil gigi.
   Pedas, juicy dan aromatik!
   Sedap!

   
   

4. Syrniki

5. Resipi 4. Segi empat dengan epal dan walnut

   2 epal besar, parut

   1.5 cawan oat segera
   1/4 cawan tepung (bukan premium, tetapi lebih baik rai)
   1/4 cawan jus epal yang baru diperah
   1/2 cawan walnut yang dicincang kasar
   2/3 cawan kurma dihiris kasar
   garam laut pilihan
   1/2 sudu kecil. kayu manis
   Panaskan ketuhar pada suhu 180 C. Ambil loyang 20x20 cm dan tutup dengan kertas parchment.
   Campurkan semua bahan dalam mangkuk. Biarkan selama 15 minit untuk membolehkan tepung dan oat menyerap jus epal. Pindahkan ke borang.
   Bakar selama 30 minit. Potong segi empat sama semasa doh suam.

6. Gula-gula oren-badam

7. Buah-buahan dan sayur-sayuran yang dibakar dalam madu dengan kacang

8. Aiskrim pisang coklat

   Aiskrim pisang coklat

   2 biji pisang beku
   walnut atau lain-lain secukup rasa -2 sudu besar.
   seperempat sudu teh kayu manis
   vanila
   1 sudu kecil popia
   4 sudu besar. koko
   beberapa buah beri segar atau beku

   Pukul semua bahan dalam pengisar. Hiaskan dengan beri atau taburkan dengan granola.
   P.S. dalam resipi asal ditambah lagi 1 sudu besar. l. serbuk lucuma untuk memberikan rasa berkrim seperti ais krim sebenar.

Resipi No 1. Puding dengan coklat dan biji chia

Puding berkrim ringan boleh dihidangkan bukan sahaja sebagai pencuci mulut. Peminat pemakanan sihat pastinya akan menghargai resipi - biji chia mengandungi 6 kali lebih banyak protein daripada kacang, dan kandungan seratnya adalah dua kali ganda daripada dedak. Selain itu, biji chia kaya dengan vitamin A, E dan C, serta zink dan fosforus. Puding juga bagus untuk sarapan pagi.

Masa memasak: 15 minit.

bahan-bahan:

susu badam - 360 ml

biji chia - 60 gram

serbuk koko - 25 gram

kurma - 6-8 keping

kayu manis - 0.5 sudu teh

Kaedah memasak

Letakkan semua bahan dalam pengisar. Anda boleh menggunakan sirap maple dan bukannya kurma. Pukul sehingga licin dan pekat. Letakkan campuran yang terhasil ke dalam bekas (contohnya, gelas atau mangkuk ais krim), tutup dengan kertas parchment. Biarkan di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 2-3 jam. Jika anda mula memasak pada waktu petang, puding boleh dibiarkan sejuk sehingga pagi. Hiaskan dengan buah-buahan segar sebelum dihidangkan.

Resipi No 2. Kek keju RAW dengan karamel dan pecan

Pernahkah anda terjumpa kek tanpa gula dan tepung? Resipi ini adalah pengecualian kepada peraturan; ia bertujuan untuk mereka yang ingin mengejutkan rakan mereka dengan makanan istimewa tanpa kalori tambahan. Walaupun banyak bahan, penyediaan pencuci mulut tidak akan mengambil masa lebih daripada setengah jam - kek tidak memerlukan penaik. Walau bagaimanapun, ia akan sedia untuk dihidangkan hanya selepas 5-6 jam dihabiskan di dalam peti sejuk. Oleh itu, adalah lebih baik untuk mula memasak pada lewat petang, dan pada waktu pagi kek akan mencapai kesediaan yang optimum.

Bahan asas:

pecan - 50 gram

kurma - 1 biji

sirap maple - ½ sudu besar

minyak kelapa - ½ sudu besar

Bahan pengisian:

kacang gajus (mentah) - 50 gram

sirap maple - 6 sudu besar

ekstrak badam - ¼ sudu teh

sedikit garam

Bahan-bahan untuk karamel:

kurma pitted - 5 biji

sirap maple - 2 sudu besar

susu badam - 2 sudu besar

minyak kelapa - 2 sudu besar

serbuk carob - 1 sudu teh

ekstrak vanila - 1 sudu teh

sedikit garam

Kaedah memasak

Mulakan dengan asas kek. Pertama, kisar pecan, kurma, sirap maple dan minyak kelapa dalam pengisar, dan mula-mula tumbuk kurma. Ratakan adunan yang terhasil ke dalam loyang dan masukkan ke dalam peti sejuk beku.

Satukan bahan untuk inti dalam pengisar dan kisar sehingga halus. Adalah disyorkan untuk merendam kacang terlebih dahulu selama 4 jam dalam air sejuk. Campuran siap hendaklah dituangkan ke dalam acuan dengan asas dan pencuci mulut hendaklah diletakkan di dalam peti sejuk selama 30 minit.

Untuk sos karamel, satukan bahan dalam pengisar (by the way, anda boleh buat tanpa serbuk carob). Menggunakan sudu atau pisau lebar, sapukan sos ke atas permukaan kek. Kemudian hantar pencuci mulut untuk menyejukkan selama 5-6 jam. Sebelum dihidangkan, boleh hiaskan dengan pecan yang dicincang.

Resipi No 3. Brownie dengan mentega kelapa dan kacang

Brownie mentah ialah pilihan yang bagus untuk pesta teh yang mesra, tetapi ia juga sesuai untuk snek ringkas di tengah hari bekerja. Resipi tidak akan kelihatan sukar walaupun kepada pemula dalam memasak - ia tidak akan mengambil masa lebih daripada 30 minit untuk menyediakan brownies, dan hampir mustahil untuk merosakkannya.

Masa memasak: 25 minit.

bahan-bahan:

serpihan kelapa - 170 gram

mentega kacang gajus - 130 gram

mentega koko - 50 gram

serbuk koko - 40 gram

sirap maple - 60 ml

ekstrak vanila - 1 sudu teh

kurma - 2-3 keping

Kaedah memasak

Letakkan serpihan kelapa dalam pengisar dan kisar sehingga berkrim. Panaskan mentega koko dalam bekas kecil dan satukan dengan bancuhan kelapa dalam pengisar. Masukkan mentega kacang, serbuk koko, sirap maple, garam laut dan vanila. Pukul adunan hingga sebati. Kupas kurma, masukkan ke dalam pengisar dan gaul lagi. Ia tidak perlu untuk mengisar mereka sepenuhnya. Alas bahagian bawah loyang dengan kertas parchment (anda perlukan loyang 23x13cm) dan sendukkan adunan ke dalamnya dengan sekata menggunakan sudu. Jika ternyata terlalu pekat, boleh tambah sedikit sirap maple. Hiaskan pencuci mulut dengan biji koko. Tutup kuali dengan kertas minyak dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 15-20 minit. Sebelum dihidangkan, potong brownies mengikut bahagian.

Resipi No 4. Bar coklat Chia

Bar akan menjadi alternatif terbaik untuk hidangan manis tradisional, dan hanya akan mengambil masa 10 minit untuk disediakan. Untuk pencuci mulut petang, bar mungkin kelihatan terlalu mewah. Walau bagaimanapun, ia sesuai sebagai snek semasa berjalan-jalan atau sebelum latihan. Di samping itu, terima kasih kepada biji chia dan coklat mentah, pencuci mulut juga akan mempunyai sifat antioksidan.

Masa memasak: 10 minit.

bahan-bahan:

kurma - 350 gram

serbuk koko - 35 gram

biji chia - 75 gram

serpihan kelapa - 45 gram

walnut - 125 gram

coklat mentah - 70 gram

kepingan oat organik - 50 gram

Kaedah memasak

Letakkan kurma dalam pengisar dan kisar sehingga pekat. Selepas ini, masukkan walnut dan gaul sebati. Masukkan baki bahan dan pukul adunan hingga menjadi doh yang pekat. Kemudian masukkan ke dalam loyang yang telah dialas dengan parchment paper. Sapukan adunan dengan baik ke seluruh kuali. Biarkan pencuci mulut selama beberapa jam atau semalaman di dalam peti sejuk. Sebelum berkhidmat, disyorkan untuk memotongnya menjadi jubin kecil (dari 8 hingga 16 keping).

Resipi No 5. Kek kentang dengan walnut

Resipi untuk pencuci mulut ini akan menjadi penyelamat sebenar bagi mereka yang mempunyai gigi manis. Kek akan membantu dalam situasi tersebut apabila jiwa memerlukan "sesuatu yang lazat." Pada masa yang sama, anda tidak perlu menyimpang dari prinsip pemakanan sihat. Selain itu, kek kentang juga merupakan snek yang kaya dengan vitamin yang akan membantu anda mendapatkan tenaga.

Masa memasak: 5 minit.

bahan-bahan:

kurma - 200 gram

walnut - 115 gram

serbuk koko - 2 sudu besar

Kaedah memasak

Letakkan kacang kenari yang telah dikupas dalam pengisar dan kisar sehingga halus. Selepas ini masukkan kurma serta serbuk koko. Kacau lagi. Buat bola dari campuran yang dihasilkan: anda harus mendapatkan 14 kek yang tidak terlalu besar. Pencuci mulut sedia untuk dihidangkan. Jika dikehendaki, terutamanya pada musim panas, anda boleh meninggalkannya di dalam peti sejuk selama 10-15 minit.

No. Resipi 6. Bar kacang dan kranberi

"Wira" utama pencuci mulut ini adalah badam: terima kasih kepada sifat antioksidannya, serta kandungan vitamin dan mineral yang tinggi, bar akan menjadi hidangan yang benar-benar sihat. Selain itu, ia berkhasiat dan oleh itu sesuai sebagai sarapan pagi, terutamanya dalam kombinasi dengan susu badam.

Masa memasak: 30 minit.

bahan-bahan:

cranberry kering - 80 gram

beras kembung - 15 gram

madu organik - 2 sudu besar

sirap maple - 115 gram

ekstrak vanila - 1 sudu teh

serpihan kelapa - 40 gram

badam - 280 gram

Kaedah memasak

Satukan badam, bijirin beras, kranberi, kelapa dan biji chia dalam mangkuk yang dalam. Letakkan sirap maple, vanila dan madu dalam bekas kecil dan panaskan hingga sederhana tanpa mendidih. Simpan di atas dapur sehingga sos licin. Kemudian masukkannya ke dalam campuran almond-cranberry dan campurkan semuanya dengan teliti. Sediakan dahulu loyang (bersaiz 20 x 20 cm) dengan melapik dengan kertas parchment. Campuran yang dihasilkan memekat dengan cepat, jadi selepas menambah sos, anda perlu dengan cepat memindahkannya ke dalam acuan dan mengedarkannya secara merata. Anda boleh menggunakan bahagian bawah cawan penyukat untuk meratakan. Pencuci mulut harus sejuk ke suhu bilik, ini akan mengambil masa kira-kira 30 minit. Untuk mempercepatkan proses, anda boleh meletakkannya di dalam peti sejuk. Sebelum dihidangkan, keluarkan batang kacang dari bekas dan gunakan pisau untuk membahagikannya kepada kepingan yang sama di atas papan pemotong. Pencuci mulut sudah siap.

Idea dikongsi untuk pencuci mulut yang sihat dan lazat tanpa tepung dan gulaNatalya Marakhovskaya, pengasas syarikat itu SPA Makanan untuk penghasilan produk untuk pemakanan sihat dan detoksifikasi badan.

Berapa banyak gula-gula yang anda makan?

Para saintis telah membuktikan bahawa produk ini ketagihan dan merangsang pusat yang bertanggungjawab untuk keseronokan.

Bagaimana untuk makan pencuci mulut tanpa mengambil gula?

Kami telah membuat pilihan 7 hidangan manis yang tidak mengandungi gula, bon appetit!

Berpegang kepada pemakanan yang betul dan!

Norma yang disyorkan oleh pakar pemakanan untuk wanita ialah 5 sudu teh gula setiap hari, untuk lelaki - 9 sudu teh. Dan, tentu saja, anda perlu mengambil kira semua gula, dan bukan hanya gula pasir yang ditambahkan ke dalam teh, atau gula halus dalam bentuk tulennya. Sebilangan besar gula ditemui dalam barangan bakar dan gula-gula, jus dan sos tomato dan sos lain yang dibeli di kedai. Oleh itu, sudah tiba masanya untuk belajar memasak beberapa hidangan popular tanpa gula, seperti kaserol keju kotej dan kek keju. Dan dengan apa anda masih boleh minum teh?

Kaserol keju kotej

Agar kaserol keju kotej menjadi manis, sama sekali tidak perlu menambah gula kepadanya! Lebih baik menggunakan pemanis semulajadi, seperti pisang. Hanya campurkan jisim dadih dengan puri pisang dan masukkan ke dalam ketuhar. Jika anda mahukan variasi, gantikan pisang dengan buah pala atau tambah segenggam kismis.

Kami akan memerlukan:

⚫ Keju kotej - 300 g
⚫ Labu – 300 g
⚫ Pisang - 1 pc.
⚫ Telur - 2 biji.
⚫ Garam - secubit
⚫ Semolina - 3 sudu besar. l.
⚫ Krim - 130 ml
⚫ Kayu Manis – secukup rasa

Pengisar tangan akan membantu mengadun bahan sehingga halus.

Kupas labu dan pisang dan potong besar. Letakkan semuanya dalam mangkuk pengisar.

Kisar labu dan pisang menjadi puri. Ia tidak memerlukan banyak usaha atau masa. Ia ternyata hebat.

Masukkan semua bahan lain ke dalam mangkuk. Saya tidak akan menambah gula, labu manis dan pisang mempunyai rasa manis yang mencukupi. Tetapi jika perlu, anda boleh menambah sedikit madu atau gula merah.

Hidupkan pengisar dan campurkan semuanya. Beberapa saat dan anda sudah selesai. Hasilnya ialah jisim homogen, serupa dengan soufflé yang halus.

Griskan loyang dengan minyak sayuran dan masukkan adunan ke dalamnya. Kami akan membakar selama 30 minit pada suhu 200 darjah.

Setelah disejukkan, kaserol siap dipotong dengan sempurna, sangat lembut dan enak.

Selamat menjamu selera!

Kek keju dengan aprikot kering

Mengikuti kaserol, anda boleh bereksperimen dengan kek keju: cuba tambah aprikot kering, pra-kukus dan kemudian cincang dalam pengisar, ke keju kotej. Anda secara amnya boleh membuat pilihan diet - bukannya tepung, gunakan dedak - oat, gandum, atau campuran daripadanya.

bahan-bahan:

250 gr. keju kotej
40 gr. aprikot kering manis
1 biji telur kecil
1 sudu besar dedak tanpa slaid
vanillin

Persediaan

Rendam aprikot kering dalam air sejuk selama sejam. Toskan air dan basuh aprikot kering.

Kisar keju kotej dengan aprikot kering dan telur. Masukkan vanillin dan dedak. Letakkan di dalam peti sejuk selama beberapa jam.

Kami membuat kek keju dari jisim yang terhasil. Pilih mod dalam multicooker: tekan "Menu", mod "Goreng", masa 5 minit, "Mula". Goreng kek keju pada setiap sisi, dengan penutup terbuka.

Jeli labu

Jeli cerah dan halus yang diperbuat daripada jus labu adalah pilihan terbaik untuk pencuci mulut yang sihat. Sekiranya anda mempunyai pemerah jus yang baik di rumah, membuat jeli tidak akan sukar, dan anda memerlukan bahan minimum - labu, gelatin dan air. Jika anda rasa labu anda tidak cukup manis, tambahkan sebiji epal manis yang besar untuk menemaninya.

Kami akan memerlukan:

⚫ Labu – 800 g
⚫ Epal - 200 g
⚫ Gelatin - 20 g
⚫ Air – 50 ml

Pertama sekali, saya tuangkan 20 g gelatin dengan air dan biarkan selama 30-30 minit sehingga ia membengkak. Pakar WHO telah membuktikan bahawa kebanyakan vitamin dimusnahkan oleh haba, jadi sebaiknya makan sayur-sayuran dan buah-buahan segar. Saya sangat suka membuat jeli daripada jus yang baru diperah, jadi saya memanaskan dan melarutkan gelatin dalam air, dan kemudian menambahnya ke dalam jus, menyimpan semua vitamin di dalamnya.

Semasa gelatin larut dalam air, saya mengupas dan biji labu dan memotongnya menjadi kepingan.

Kali ini saya menjumpai labu yang tidak terlalu manis, tetapi saya memutuskan untuk tidak menambah gula pada jeli, tetapi menggantikannya dengan jus yang baru diperah dari epal bermusim segar, kaya dengan zat besi dan vitamin C.

Saya membasuh epal dengan teliti dan mengeluarkan hanya keratan.

Perah jus dari labu dan epal dan tambah gelatin kepadanya, dipanaskan sehingga dibubarkan sepenuhnya.

Campurkan jus dengan gelatin dengan teliti, tuangkan ke dalam acuan dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 2 jam.

Jeli ini boleh diberikan dengan selamat kepada kanak-kanak untuk pencuci mulut, kerana, walaupun warnanya cerah, ia tidak menyebabkan reaksi alahan. Di samping itu, jus labu mengandungi hanya 23 kcal (setiap 100 ml) dan sedikit gula, yang membolehkan anda menikmati jeli ini walaupun dengan diet yang bertujuan untuk menurunkan berat badan. Dengan cara ini, dalam artikel ini anda boleh mengetahui lebih lanjut tentang manfaat jus.

Bagi saya, kehadiran pektin dalam labu adalah sangat penting - serat makanan larut, yang sempurna membersihkan badan dari toksin dan menurunkan tahap kolesterol, mengekalkan keadaan jantung saya yang baik, dan ini sangat penting apabila aktif bersukan!

100 ml jus mengandungi: 39 kcal, 1 g protein, 1 g lemak, 9 g karbohidrat, vitamin C, A, E, K, B; unsur mikro - zink, kalium, magnesium, fosforus, magnesium.

Jeli anggur

Pilihan lain untuk agar-agar agar-agar yang sihat dan lazat. Untuk mengelakkan pencuci mulut daripada kelihatan membosankan, anda boleh menambah yogurt pada lapisan anggur - ia akan menyerlahkan kemanisan yang pertama.

⚫ Anggur, saya mempunyai Kish-mish - 1 kg 200 g
⚫ Agar-agar - 1.5 + 1.5 sudu teh.
⚫ Yogurt tanpa bahan tambahan - 1 gelas

Ekstrak jus dari anggur menggunakan pemerah jus; Saya meninggalkan 100 g anggur untuk hiasan.

Tuangkan 100 ml jus ke dalam periuk dan tambah 1.5 sudu teh. agar-agar. Letakkan di atas api sederhana dan biarkan mendidih, kacau sentiasa, reneh selama 1 minit.

Tambah yogurt ke dalam campuran panas dan kacau, perkara utama bukanlah untuk merebusnya dengan yogurt, jika tidak, anda akan mendapat keju kotej.

Letakkan bahagian yogurt ke dalam acuan atau gelas. Sejukkan sehingga pejal. Saya menyejukkannya di dalam peti sejuk, agar-agar set dengan cepat.

Kami melakukan perkara yang sama dengan jus anggur yang tinggal, tambah 1.5 sudu teh. Agar-agar dan rebus seminit. Tuangkan ke atas lapisan yogurt beku.

Saya membuang beberapa biji anggur ke dalam lapisan anggur. Kami tunggu sehingga jeli telah ditetapkan sepenuhnya. Goncang keluar dari gelas atau hidangkan terus ke dalamnya. Selamat menjamu selera!

Marmalade

Jus epal marmalade - apa yang lebih mudah, lebih enak dan lebih sihat?! Marmalade ini boleh disediakan dari mana-mana jus buah atau campuran beberapa. Dan jika anda mencuba, anda boleh membuat pencuci mulut berbilang lapisan.

Untuk menyediakan kami memerlukan:

⚫ Epal – 850 g
⚫ Agar-agar - 4 sudu kecil.
⚫ Ekstrak vanila - 1 sudu kecil.

Menggunakan pemerah jus, perah jus dari epal. Epal saya sangat besar, saya terpaksa potong dua.

Ternyata kira-kira 500 ml jus yang baru diperah: dua gelas dari hanya tiga epal!

Kami menunggu beberapa minit dan berhati-hati mengeluarkan buih dari permukaan jus;

Tuangkan segelas jus dan kacau agar-agar di dalamnya. Biarkan selama sejam supaya ia membengkak dengan baik. Campurkan ekstrak vanila ke dalam jus yang tinggal.

Selepas sejam, panaskan jus dengan api sederhana dan masukkan jus dan agar-agar. Kacau, biarkan mendidih (jangan mendidih).

Tuangkan ke dalam acuan silikon dan biarkan sejuk di atas kaunter. Agar-agar mula mengeras pada suhu 40 C. Apabila marmalade mula ditetapkan, anda boleh meletakkan acuan di dalam peti sejuk, dan apabila ia telah mengeras sepenuhnya, anda boleh mengeluarkannya dengan mudah dari acuan.

Berikut adalah resipi yang mudah dan sihat yang bukan sahaja disukai oleh kanak-kanak, tetapi juga orang dewasa.

Gula-gula yang diperbuat daripada aprikot kering dan prun

Gula-gula yang terbaik adalah buatan sendiri. Dan jika sukar untuk memanggil truffle buatan tangan sihat, maka gula-gula yang diperbuat daripada buah-buahan kering adalah apa yang anda perlukan!

Mari ambil:

Ia sangat mudah dan pantas! Anak perempuan saya suka gula-gula ini, dan ia terdiri daripada bahan-bahan yang sangat berguna.

Hidangkan dengan teh yang lazat! Sebagai contoh, herba, seperti saya. Selamat menjamu selera!

kerepek pisang

Rawatan paling mudah yang anda boleh bayangkan! Kerepek pisang buatan sendiri berbeza sama sekali dengan yang dijual di kedai. Mereka rangup, aromatik dan, sudah tentu, sangat lazat! Pencuci mulut atau makanan ringan yang hebat yang akan disukai oleh orang dewasa dan kanak-kanak.

Untuk menyediakan kami memerlukan:

⚫ Pisang tidak terlalu masak - 1.5 pcs.
⚫ Setengah biji limau
⚫ Kayu Manis - secukup rasa

Saya memotong pisang dalam pemotong berbilang dengan lampiran untuk kepingan besar. Bulatan ternyata sempurna untuk pengeringan, ia mengambil masa kira-kira 15 saat Taburkan bulatan dengan jus lemon, ini perlu supaya mereka tidak menjadi gelap.

Taburkan dengan kayu manis dan gaul perlahan-lahan supaya kepingan kekal utuh dan kayu manis diedarkan.

Letakkan bulatan dalam acuan dalam satu lapisan, dalam dua peringkat, dan tetapkan kering pada 90 C selama 45 minit.

Kami mengeluarkan cip kami dan biarkan ia sejuk. Pada mulanya ia mungkin kelihatan seperti ia belum kering sepenuhnya, tetapi apabila ia sejuk ia akan menjadi rangup. Selamat menjamu selera!