"bar segar" ialah minuman yang akan membantu mewujudkan mood yang baik. Reka bentuk semula Bar segar daripada British
Tidak lama dahulu, botol luar biasa yang diisi dengan soda lazat muncul di rak pasar raya. Fresh Bar ialah minuman yang menarik perhatian pelanggan. Ini bukan hanya jus buah, tetapi koktel campuran. Pelbagai jenis yang kaya akan memenuhi cita rasa mana-mana pelanggan. Minuman tanpa alkohol. Oleh itu, ia menghilangkan dahaga dengan sempurna pada hari yang panas. Boleh diminum oleh kedua-dua kanak-kanak dan ibu bapa mereka. Kami akan cuba memahami kepelbagaian rasa dalam artikel itu.
Apakah kemuncak minuman itu
Jadi apa kelebihan minuman itu? Pertama, dalam rasa yang luar biasa. Fresh Bar ialah minuman yang mengulangi komposisi koktel yang paling terkenal (Mojito, Sex on the Beach, Pina Colada, Kir Royal dan lain-lain), tetapi tiada alkohol di sana. Kedua, harga produk agak demokratik (kira-kira 30 rubel setiap 0.45 l).
Perlu diingatkan bahawa pengeluaran minuman itu dijalankan oleh syarikat Rosinka, yang terletak di Lipetsk. Dia telah menetapkan dirinya hanya pada sisi positif. Peralatan terkini digunakan. Sebagai tambahan kepada produk ini, pengeluaran air mineral sedang dijalankan.
Untuk setiap rasa
Fresh Bar ialah minuman yang rasanya mengulangi koktel terkenal. Mojito berada di tempat pertama dalam populariti. Saya ingin ambil perhatian bahawa hanya air lembut digunakan untuk pengeluaran. Gelembung soda tidak menyebabkan ketidakselesaan, tidak ada bengkak yang tajam dan tiada rasa soda.
Bahan utama adalah, sudah tentu, pudina. Baunya boleh dirasai hanya dengan membuka penutupnya. Rasanya juga. Aroma limau hadir, tetapi kurang jelas dan tidak begitu terang.
Warna minuman menyerupai jus lemon. Terdapat warna kehijauan. Koktel sama sekali tidak manis secukup rasa, gula secara sederhana. Pengilang mengesyorkan menambah sedikit ais ke dalam gelas sebelum diminum, anda boleh meletakkan sepotong lemon atau setangkai pudina untuk lebih kesegaran.
Fresh Bar ialah minuman yang boleh mengejutkan. Sebagai contoh, setelah mencuba Black Jack dalam versi bukan alkohol, berkarbonat, ramai pelanggan gembira. Kesemua keindahan itu adalah dalam gabungan dua perisa yang ditawarkan oleh pengeluar. Tumpuan utama adalah pada ceri. Ia memberikan koktel rasa pahit yang menyenangkan, aroma yang kaya dan cerah. Mewarnai badamnya, yang dalam kuantiti yang lebih kecil.
pelbagai jus;
perisa.
Penggunaan bahan tambahan aromatik menyebabkan aduan tertentu daripada pembeli. Tetapi anda tidak boleh melakukannya tanpa mereka, kerana hanya dengan bantuan mereka anda boleh mencapai persamaan dengan koktel terkenal yang mana alkohol ditambah. Minuman tidak berkalori tinggi (38 kcal setiap 100 ml).
Bar Segar (minuman bukan alkohol) muncul di pasaran Rusia baru-baru ini. Ia adalah variasi keseluruhan pada tema koktel terkenal di dunia. Ia adalah asli kerana pengeluar mereka mencipta koktel ikonik yang paling terkenal, tetapi tidak termasuk bahan tambahan alkohol.
Pelbagai minuman ringan ini termasuk seperti Mojito, Pina Colada, Sex on the Beach, Black Jack, dll. Pencinta bar dan kelab akan segera mengingati citarasa minuman yang disenaraikan. Dan, perlu diingatkan, pelbagai perisa benar-benar menakjubkan. Ia juga mesti dikatakan bahawa terdapat beberapa persamaan antara versi alkohol dan bukan alkohol, dan yang jelas. Walau bagaimanapun, pengeluar gagal menyampaikan sepenuhnya julat gustatory terang dari koktel yang baru disediakan. Walau bagaimanapun, ini sama sekali tidak menjadi tolak kepada pengarang resipi, kerana tiada siapa yang masih dapat meniru rasa koktel yang mengandungi alkohol dalam bentuk bukan alkohol dengan tepat.
Bagi orang yang mengamalkan gaya hidup tanpa alkohol, perisa yang wujud dalam koktel Bar Segar harus diterangkan.
Mojito
Ini adalah koktel asli berasaskan rum putih, kapur dan pudina. Versi sejuk tanpa alkohol sangat lazat dan menyegarkan.
Pina colada
Koktel asli dan sukar untuk disediakan. Resipinya mengandungi rum putih, santan dan nanas segar. Pina Colada bukan alkohol lebih neutral dan kurang jelas.
Bicu hitam
Jus ceri dan wiski adalah ramuan koktel asal. Ramuan pertama menjadikannya sangat baik untuk meniru dalam bentuk bukan alkohol. Jus ceri mempunyai rasa yang kaya dan ini telah memberi pembuat koktel peluang yang baik untuk mencipta minuman ringan lazat yang meniru Black Jack.
Seks di pantai
Ini adalah koktel luar biasa yang menggabungkan gabungan cranberi utara dan buah-buahan tropika dengan vodka. Pemaju telah membuat percubaan untuk menggantikan resipi asal ini dengan bahan bukan alkohol. Ia ternyata cukup baik.
Kir diraja
Koktel, dalam versi asal, adalah gabungan minuman keras blackcurrant dan perisa champagne. Perlu diingat bahawa versi bukan alkohol mempunyai persamaan rasa tertentu dengan yang asli.
Lebih sedap di sini:
Rahsia membuat dan minum mojito
Mojito ialah koktel paling popular dari Pulau Liberty
Keseronokan koktel
* Pengiraan adalah berdasarkan data purata untuk Rusia
Pelaburan awal:
350,000 - 500,000 ₽
Hasil:
360,000 - 810,000 rubel
Keuntungan bersih:
90,000 - 210,000 ₽
Tempoh bayaran balik:
Berdagang dengan minuman yang baru diperah sesuai dengan trend untuk gaya hidup sihat, dan juga menghilangkan dahaga dengan sempurna untuk barangan baharu, jadi bar segar merupakan idea yang pasti akan mendapat permintaan.
Bar segar ialah kemudahan katering pegun atau mudah alih yang mengkhusus dalam penyediaan dan penjualan jus segar (jus segar) atau minuman lain berasaskannya. Mereka juga boleh dipanggil bar jus atau bar smoothie. Bar segar adalah fenomena yang agak baru di Rusia. Pertubuhan sedemikian telah muncul agak baru-baru ini dalam gelombang minat pengguna terhadap idea gaya hidup sihat dan pemakanan sihat.
Produk trend 2019
Beribu-ribu idea wang cepat. Semua pengalaman dunia dalam poket anda..
Idea untuk mencipta bar mini, di mana jus semula jadi yang sihat dan, yang paling penting, jus segar akan dijual dan bukannya minuman beralkohol dan rendah alkohol, datang ke negara kita dari Amerika. Pada masa kini, bar segar telah menjadi perkara biasa di banyak negara Eropah. Di Amerika Syarikat, usahawan yang membuka bar baru memperoleh lebih $ 3.5 bilion setahun. Sudah tentu, di Rusia ia tidak berbaloi untuk mengira keuntungan sedemikian. Tetapi tidak ada keraguan bahawa fenomena seperti bar segar menjanjikan untuk mencipta perniagaan anda sendiri.
Kelebihan utama membuka bar segar:
-
kos permulaan yang kecil (dari 350 hingga 500 ribu rubel);
keuntungan yang tinggi (dari 80%) dan tahap markup yang tinggi untuk minuman (dari 200-300%);
keupayaan untuk membuka titik di kawasan kecil beberapa petak;
teknologi mudah untuk membuat minuman;
tiada keperluan kakitangan yang serius.
Apa yang boleh didapati dalam menu bar segar
Pelbagai bar segar boleh termasuk bukan sahaja jus yang baru diperah, tetapi juga smoothie, air mineral dan berkarbonat, kopi, teh, makanan ringan dan pencuci mulut seperti puri buah-buahan, mufin, biskut, ais krim dan lain-lain. Smoothie ialah minuman pekat dalam bentuk beri dan buah-buahan yang dicampur dalam pengisar dengan tambahan ais, susu atau jus. Walaupun terdapat makanan pada menu, penekanan utama masih pada minuman ringan dan koktel berasaskan jus dan / atau susu.
Memandangkan bar segar diletakkan sebagai tempat jualan makanan dan minuman yang sihat, pelbagai harus ditentukan berdasarkan konsep ini. Di pusat membeli-belah yang besar, di mana anda akan menemui beberapa kedai makan, pizza, kedai pastri dan pertubuhan katering lain, masuk akal untuk mengembangkan pelbagai bukan dengan memperkenalkan hidangan lain, tetapi, sebagai contoh, dengan membangunkan resipi baru untuk koktel dan pencuci mulut buah-buahan. Tetapi jika bar segar anda akan dipasang di wilayah pusat pejabat, sebagai tambahan kepada minuman, anda harus berfikir tentang membuat dan menjual pelbagai makanan ringan. Walaupun begitu, anda tidak seharusnya menyimpang dari konsep pemakanan sihat. Sebagai contoh, jika anda menjual hamburger, anda masih tidak akan dapat bersaing dengan kedai makan "penuh", tetapi anda berisiko merosakkan imej syarikat anda, yang tidak akan dikaitkan lagi dengan bar segar sebenar dalam kalangan pelanggan.
Sesetengah usahawan pergi lebih jauh apabila mengarang pelbagai jenis bar mereka. Sebagai contoh, di beberapa bar segar Moscow anda boleh membeli bukan sahaja jus, koktel dan pencuci mulut, tetapi juga ekstrak pelbagai tumbuhan ubatan. Lebih-lebih lagi, sebotol dengan kandungan semula jadi dengan kapasiti 100 ml boleh menelan kos pembeli 1.5 ribu rubel. Ekstrak dan eliksir diletakkan sebagai alternatif kepada vitamin konvensional dan suplemen bioaktif. Benar, sukar untuk mengatakan sama ada produk sedemikian mendapat permintaan tinggi.
Apabila memilih konsep pelbagai, sesetengah usahawan meneruskan dari pertimbangan bahawa pembeli minuman semula jadi mengambil berat bukan sahaja tentang diet mereka, tetapi juga tentang kesihatan mereka secara umum. Oleh itu, sebagai contoh, walaupun kosmetik organik dijual di bar segar Jepun. Walau bagaimanapun, jika anda merancang untuk memperkenalkan kosmetik organik ke dalam rangkaian anda, lakukan penyelidikan permintaan untuknya terlebih dahulu dan perlu diingat bahawa anda perlu mengembangkan sedikit kawasan jualan anda dan mengupah perunding jualan dengan pendidikan perubatan.
Pasaran segar di negara kita baru berkembang, tetapi pesertanya telah pun menghadapi masalah meletakkan produk mereka. Jika sebelum ini jus yang baru diperah dan pelbagai koktel berasaskannya dan dengan tambahan susu boleh dibeli hanya di restoran mahal, yang menetapkan margin yang besar pada mereka, kini pemilik bar segar cuba memecahkan stereotaip pengguna dan mempromosikan produk mereka sebagai sihat, sedap dan paling penting harga berpatutan. Benar, mereka tidak tergesa-gesa untuk mengurangkan mark-up padanya, kerana dalam kes ini tempoh bayaran balik mata akan meningkat dengan ketara. Oleh itu, pakar menasihati mencari penyelesaian kompromi: contohnya, meninggalkan markup untuk jus dan smoothie yang baru diperah pada tahap yang sama, dan mewujudkan keterlihatan ketersediaan dan harga rendah dengan mengurangkan kos runcit pelbagai minuman lain berdasarkannya (koktel, jus segar dengan ais dan ais krim).
Bilik mana yang sesuai untuk bar segar
Untuk meletakkan bar segar tidak memerlukan kawasan yang luas. Ia agak mungkin untuk membuka titik penuh pada 4-6 meter persegi. Tidak seperti pertubuhan lain yang serupa, produk yang dibentangkan dalam bar sedemikian adalah permintaan sepanjang tahun. Pada musim panas, orang ramai membeli minuman ringan berasaskan buah-buahan semulajadi untuk menghilangkan dahaga mereka, dan pada bulan-bulan musim sejuk sebagai koktel sihat yang kaya dengan vitamin. Semua ciri ini menentukan lokasi bar baharu anda. Pertama sekali, ia harus terletak di tempat yang mempunyai trafik yang tinggi, sebaik-baiknya berhampiran kafe atau restoran.
Pilihan lokasi optimum untuk membuka bar baharu:
-
pusat membeli-belah dan pasar raya besar;
pusat perniagaan;
pusat kecergasan;
lapangan terbang;
stesen kereta api;
taman air;
pawagam;
Baru-baru ini, bar segar boleh dilihat di pengedar kereta dan di pelbagai acara. Contohnya, bar mudah alih yang dipasang di pameran. Namun begitu, selalunya bar segar boleh dilihat di pusat membeli-belah besar betul-betul di tengah-tengah laluan pejalan kaki. Format runcit ini dipanggil pulau ("pulau di pusat membeli-belah"). Pelan perniagaan terperinci dengan pengiraan untuk bar segar dalam format pulau di pusat membeli-belah boleh didapati.
Aliran ramai orang untuk bar segar adalah penting, antara lain, kerana sifat produk. Jus dan koktel adalah produk mudah rosak yang tidak boleh disimpan untuk masa yang lama, walaupun dengan ruang sejuk. Sudah dalam tempoh tiga puluh minit pertama selepas penyediaan, minuman buah-buahan tanpa sebarang bahan tambahan kehilangan kedua-dua beberapa sifat bermanfaat dan rasanya. Sudah tentu, dengan aliran pelanggan yang besar, beberapa minuman boleh dibuat secara rizab supaya tidak membuat barisan, tetapi dalam kes lain ia disediakan serta-merta selepas membuat pesanan. Oleh itu, jika bar anda disediakan di kawasan terbuka, orang yang lalu-lalang boleh melihat cara koktel atau jus disediakan, yang akan meningkatkan keyakinan pengguna.
Apakah peralatan yang diperlukan untuk bar segar
Perkara perbelanjaan yang ketara apabila mengatur bar segar anda sendiri ialah pembelian peralatan khas. Set minimum peralatan perdagangan dan pengeluaran untuk kedai standard untuk penjualan jus dan minuman segar berdasarkannya akan menelan kos kira-kira 200 ribu rubel.
Set peralatan minimum untuk bar segar:
-
pemerah universal, pemerah untuk jenis buah-buahan tertentu (contohnya, buah sitrus atau delima);
-
daftar tunai dan sistem pembayaran tanpa tunai;
mesin kopi;
mesin ais;
peti sejuk untuk ais krim;
kabinet kerja (ia boleh diletakkan di kaunter bar).
pengisar dan pengadun;
peranti untuk membersihkan buah-buahan dan sayur-sayuran;
bilik dan kabinet penyejukan;
kaunter bar;
Apabila memilih pembekal peralatan (pertama sekali, pemerah jus dan pengadun dengan pengisar), perhatikan hakikat sama ada dia menawarkan perkhidmatan untuk peralatan yang dijualnya. Dengan beban kerja yang tinggi, walaupun peranti baharu sering gagal, dan membaikinya jika tiada perkhidmatan waranti boleh menelan belanja yang agak mahal.
Pinggan plastik pakai buang, gelas, cawan kopi, garpu dan sudu biasanya digunakan daripada hidangan di bar segar, serta di kedai makanan lain yang serupa. Barangan kaca boleh digunakan agak jarang, tetapi dalam kes ini bar segar tidak lagi dimiliki oleh sistem katering, sebaliknya untuk katering.
Idea sedia untuk perniagaan anda
Kos tambahan dikaitkan dengan reka bentuk tanda, penggunaan logo bar anda (atau rantaian bar segar) ke sisi kaunter, pengeluaran tuala berjenama (pilihan), risalah atau kad perniagaan. Risalah dan kad perniagaan, serta reka bentuk kedai runcit yang terang, adalah alat utama untuk menarik pelanggan. Atas sebab ini, setakat ini tidak ada satu pun bar segar yang boleh berbangga dengan jenama yang tidak dapat dilupakan yang didengari oleh ramai orang. Membeli-belah di dalamnya dibuat secara spontan, dan bukan sengaja, dan pembeli, paling baik, kemudian ingat lokasi anggaran bar, tetapi bukan nama atau logonya.
Apakah jenis kakitangan yang diperlukan untuk bar segar
Jika membeli peralatan dan menyewa tempat untuk berdagang adalah item perbelanjaan terbesar untuk bar baharu anda, maka mencari tenaga kerja yang betul berkemungkinan besar tugas paling sukar yang akan anda hadapi semasa mengatur dan menjalankan perniagaan anda.
Sebagai peraturan, kebanyakan pemilik bar segar sedang mencari seorang gadis atau wanita di bawah umur 45 tahun untuk menggantikan penjual. Pada masa yang sama, kriteria pemilihan utama ialah kesopanan, kesopanan, keramahan dan ketepatan. Menguasai pemerah jus atau pengadun tidak mengambil banyak masa, jadi keperluan untuk keupayaan untuk mengendalikan peralatan bukanlah kunci sama sekali.
Perlu diingat bahawa anda perlu mencari bukan seorang penjual yang memenuhi keperluan anda, tetapi sekurang-kurangnya dua atau tiga. Sila ambil perhatian bahawa pusat membeli-belah, yang sering menjadi tuan rumah bar segar, dibuka dari pagi hingga lewat malam, tujuh hari seminggu. Satu titik di tempat yang sibuk memerlukan tiga jurujual yang akan bekerja mengikut syif (contohnya, seminggu selepas seminggu atau tiga hari selepas tiga hari). Gaji penjual biasanya terdiri daripada dua bahagian - gaji (jumlah tetap) ditambah peratusan jualan (secara purata, kira-kira 10%).
Idea sedia untuk perniagaan anda
Pencegahan kecurian adalah isu yang berasingan. Pemilik kedai untuk penjualan jus segar, di mana daftar tunai dipasang, memeriksa pekerja mereka untuk teliti dengan mengatur pembelian ujian. Kenalan atau rakan anda juga boleh bertindak sebagai "mystery shopper".
Apakah keuntungan yang boleh dibawa oleh bar segar?
Perniagaan untuk pengeluaran dan penjualan minuman berasaskan jus segar dibezakan oleh keuntungan yang tinggi - daripada 80%. Penanda minimum untuk produk adalah kira-kira 200-300% (300% untuk jus segar dan kurang untuk minuman lain berdasarkannya). Sebagai contoh, 250 gram jus segar pada harga kos kira-kira 40-45 rubel dijual secara runcit pada harga 120-135 rubel. Pada masa yang sama, sekurang-kurangnya 25-30 liter minuman ini dijual setiap hari, dan pada hujung minggu dan pada bulan-bulan musim panas, jumlah jualan boleh mencapai 45-50 liter, jika lokasi yang baik telah dipilih. Oleh itu, hasil daripada penjualan jus sahaja boleh berjumlah 360-810 ribu rubel sebulan. Dengan mengambil kira kos pengeluaran, sewa, gaji dan perbelanjaan lain, keuntungan bersih pada perolehan tersebut adalah dari 90 hingga 210 ribu rubel. Tempoh bayaran balik bar baharu bergantung pada beberapa faktor: lokasi, pelbagai, promosi yang cekap, kualiti produk, kualiti perkhidmatan pelanggan, dsb. Purata tempoh bayaran balik untuk mata sedemikian ialah kira-kira 10-12 bulan.
Usahawan yang berpengalaman menasihati pemain berpotensi dalam segmen ini, walaupun pada peringkat membuka satu cawangan, untuk memikirkan tentang membangunkannya menjadi rangkaian beberapa bar baharu. Jika anda tidak mempunyai pengalaman dalam bidang ini, maka lebih baik untuk mendapatkannya selama sekurang-kurangnya satu tahun, menguruskan satu bar baru, dan kemudian membina rangkaian berdasarkan pengetahuan yang diperoleh. Dalam kes ini, tempoh bayaran balik projek adalah kira-kira tiga tahun. Terdapat satu lagi cara untuk membangunkan perniagaan anda sendiri berdasarkan bar segar yang sudah berfungsi - penciptaan rangkaian kafe atau restoran makanan sihat seterusnya, yang kini dianggap sebagai hala tuju yang menjanjikan.
481 orang sedang mengkaji perniagaan ini hari ini.
Selama 30 hari, perniagaan ini diminati sebanyak 212431 kali.
Kalkulator untuk mengira keuntungan perniagaan ini
Pelaburan minimum untuk membuka kedai teh pada peringkat awal kerja (ini termasuk menyewa premis, membaikinya, membeli peralatan dan pembungkusan) akan berjumlah 200 ribu rubel atau lebih. Sudah tentu, ini...
Pelan perniagaan perusahaan untuk memanggang kopi "KrasKof"
Jumlah kos pelaburan berjumlah 4.3 juta rubel. Penunjuk yang dirancang dijangka dapat dicapai pada bulan ke-9 projek.
Dengan anggaran yang paling konservatif, pembukaan kafe kanak-kanak akan memerlukan 1 juta 400 ribu rubel. Selain itu, keuntungan usaha sedemikian dengan organisasi yang cekap dan bilangan pelawat yang mencukupi akan ...
Pelaburan dalam projek "Kafe Pancake" akan berjumlah 1,254,000 rubel. Tempoh bayaran balik dirancang untuk dicapai selama 5 bulan bekerja.
Kos membuka khinkalnaya ialah: 220-250 ribu rubel - sewa, 30 ribu rubel - utiliti, 250 ribu rubel - gaji ditambah perbelanjaan operasi Tempoh bayaran balik, sebagai ...
Berdasarkan pengiraan kewangan yang diterima, telah ditentukan bahawa nilai kini bersih (NPV) perusahaan untuk pengekstrakan dan pembotolan air artesian ialah 5,968,738 rubel, dan tempoh bayaran balik ...
Fresh Bar (dihasilkan oleh Global Functional Drinks) telah mereka bentuk semula pembungkusannya dengan agensi UK terkenal Identica. Sebagai sebahagian daripada kemas kini pembungkusan, pereka bentuk telah mencipta beberapa pilihan reka bentuk yang menggambarkan secara visual negara asal setiap rasa minuman.
Ingat bahawa jenama Fresh Bar telah dilancarkan di pasaran Rusia pada tahun 2013; Pada masa itu, agensi Direct Design Visual Branding (DDVB) bertanggungjawab terhadap reka bentuk pembungkusan. Dalam reka bentuk, pengarang memvisualisasikan resipi untuk setiap enam koktel.
Menurut pengarang projek itu, reka bentuk pembungkusan baharu adalah gabungan bahagian atas cerah lut sinar, yang membolehkan pengguna melihat warna semula jadi cecair, dan bahagian bawah putih matte, yang mencipta sensasi sentuhan yang menyenangkan dan menambah nilai kepada jenama itu.
Juga, reka bentuk pembungkusan baharu mengandungi imej "komponen buah", melambangkan jus yang digunakan dalam penyediaan minuman.
Pereka bentuk percaya bahawa pembungkusan baharu telah menjadi lebih relevan untuk kategori dan mudah difahami oleh pengguna, kekayaan warnanya akan menambah keterlihatan pada produk di rak, dan penggunaan buah-buahan dalam reka bentuk menekankan "keaslian" produk. . Menurut pengeluar, khalayak sasaran jenama tidak berubah: jenama itu ditujukan kepada pengguna berumur 16-34 tahun.
Alexander Kovalenko, pengarah kreatif DDVB
Kerja itu dilakukan dengan cekap. Matlamat perubahan reka bentuk dapat dilihat. Apabila kami melancarkan produk, kami juga mencadangkan pilihan reka bentuk yang serupa, tetapi pada akhirnya ia telah memutuskan untuk memberi tumpuan kepada "luar biasa", "kepakaran", "Dewasa".
Sekarang produk telah menjadi lebih menyegarkan, berair, mudah difahami. Ia telah menjadi agak mudah, tetapi sebaliknya ia dianggap lebih mudah, menekankan rasa dan kesegaran. Secara umum, saya fikir agensi itu melakukan kerja yang cekap, nampaknya pemasar berpendapat bahawa pada peringkat baru dalam kehidupan produk, imej sedemikian akan berfungsi dengan lebih baik.
Pada masa kami sedang membangunkan reka bentuk pembungkusan, tugas utama adalah untuk menyampaikan kepada pengguna bahawa ini adalah koktel, sama seperti dalam bar, kedua-duanya dari segi rasa dan nama, dan bahawa ia adalah minuman bukan alkohol yang serius direka untuk lelaki dan wanita, jadi sebagai penonton sasaran pada masa itu adalah kira-kira 60% w dan 40% m. Dan penyelesaiannya adalah dengan menunjukkan resipi koktel di hadapan bungkusan.
Berdasarkan fakta bahawa reka bentuk telah berubah secara dramatik, boleh diandaikan bahawa khalayak sasaran telah berubah dengan kecenderungan yang lebih besar terhadap wanita. Komunikasi juga telah berubah. Jika sebelum ini pembungkusan mengatakan bahawa ia adalah koktel, kini ia lebih banyak bercakap tentang kesegaran buah-buahan. Oleh itu, sama ada penonton sasaran tidak lagi meragui bahawa Freshbar adalah koktel, atau tidak penting baginya bahawa ini adalah koktel, sebaliknya kesegaran minuman itu penting.
Saya ingin menambah bahawa tidak boleh ada penilaian seperti atau tidak dalam reka bentuk pembungkusan. Jika reka bentuk baru membantu untuk menjual lebih banyak produk, maka ia adalah baik, jika tidak, maka persoalannya adalah dalam ketepatan komunikasi yang sampai kepada pengguna.
Nadezhda Parshina, pengasas dan pengarah kreatif Ohmybrand
Nampaknya, syarikat itu masih mempedulikan suara alasan dan membuang kekacauan dari logo / piktogram / tekstil yang tidak diperlukan, dll. Kawasan jenama telah menjadi lebih besar, mengikut trend, bahagian bawah lebih bersih.
Tetapi rusa seni itu jelas pergi selepas itu dan tidak melihat apa-apa lagi. Saya tidak faham apa yang berlaku di Mojito - "pelanggan telah meluluskan, kami tidak menyentuh apa-apa"? Atas sebab tertentu, baris tidak boleh dialihkan untuk meninggalkan nama dan deskriptor dalam blok padat, seperti dalam SKU lain. Ilustrasi dan pilihan fon sebenar menimbulkan banyak persoalan, tetapi mungkin pilihan itu ditentukan oleh penonton sasaran - romantis, tetapi pemilih :).
Iklan TV dengan reka bentuk baharu Fresh Bar
Koktel bukan alkohol telah lama popular di pasaran Amerika dan Eropah, tetapi di Rusia niche ini kosong untuk masa yang lama sehingga Global Functional Drinks Rus memperkenalkan orang Rusia kepada minuman Fresh Bar. Botol terang yang muncul di rak kedai segera menarik perhatian pembeli, kerana ia tidak mengandungi jus buah yang biasa kepada semua orang, tetapi koktel sebenar. Secara keseluruhan, barisan itu terdiri daripada enam perisa, setiap satunya bukan sahaja menghilangkan dahaga, tetapi juga dicas dengan tenaga positif untuk masa yang lama. Apakah rahsia kejayaan Fresh Bar? Pertama sekali, dalam pelbagai perisa yang menggemakan koktel ikonik, khususnya: “ Mojito», « Seks di pantai», « Black Jack"lain. Minuman itu tidak mengandungi alkohol, jadi mereka memungkinkan untuk menikmati merit koktel terkenal untuk orang yang tidak bertoleransi alkohol, dan hanya teetotalers. Nah, dan yang penting, harga produk itu agak demokratik. Anda boleh membeli koktel Fresh Bar yang murah di kedai dalam talian " Butik luar bandar».
Pilihan untuk setiap citarasa
Koktel Fresh Bar yang paling popular, menurut tinjauan pembeli, diiktiraf sebagai “ Mojito". Untuk pembuatannya, air lembut eksklusif dan pudina wangi digunakan. Komposisi ini juga mengandungi kapur dan gelembung gas yang menyegarkan, yang meningkatkan sensasi rasa. Di bawah tudung, minuman wangi menanti anda, sedikit mengingatkan warna jus lemon, tetapi sama sekali berbeza dalam rasa. "Mojito" diminum sejuk, ditambah dengan hirisan limau atau setangkai pudina.
« Black Jack»Koktel alkohol paling popular dengan wiski, selepas itu kaki mula menari, dan Fresh Bar menawarkan anda untuk menilai versi alternatif bukan alkoholnya. Ceri berair memberikan minuman rasa yang mulia dan aroma ajaib. Kemanisan pedas buah beri dicetuskan oleh kepahitan badam liar.
Wakil-wakil separuh manusia yang cantik lebih suka koktel manis, yang sudah pasti termasuk legenda " Pina colada". Ini adalah gabungan unik kelapa eksotik dan nanas, yang menarik anda ke dalam tarian bulat dengan emosi yang menakjubkan. Goncang botol seberapa banyak yang anda suka, soda tidak akan tumpah pula!
« Seks di pantai"Akan menjadi bahagian asal malam romantis. Sejambaknya dijalin dengan nota oren Sepanyol, pic lazat dan kranberi utara. Gabungan yang agak luar biasa yang tidak mempunyai analog.
Bar segar" Cyrus Royal"Akan sesuai dengan semua peminat citarasa yang indah. Dalam asalnya, champagne muda ditambah kepada komposisi koktel beri ini, tetapi dalam kes ini tidak ada alkohol, yang tidak menghalang minuman daripada mengekalkan keasliannya.
Campuran Absinth- rasa absinthe itu sendiri agak samar-samar, dan hanya beberapa gourmet yang dapat mendedahkan dirinya, oleh itu, anda akan membuat kesimpulan tentang versi koktel Fresh Bar ini selepas merasai individu. Hanya satu perkara yang jelas - minuman itu pasti akan mempunyai peminatnya. Dalam kes ini, absinth ditiru dengan anise.
Anda boleh memesan produk jenama Fresh Bar dengan penghantaran di Moscow dan wilayah Moscow di kedai dalam talian " Butik luar bandar».
Perkhidmatan pelanggan
« Butik luar bandar»Menjaga pelanggan, oleh itu, menghantar pesanan ke pintu apartmen, kami menjimatkan masa anda. Dan kami juga menjimatkan kewangan anda, kerana setiap minggu kami mengadakan promosi menarik untuk kumpulan barangan ini atau itu, dan anda boleh membeli produk yang diingini dengan harga yang murah. Selain itu, kami memberi diskaun kepada pelanggan tetap.
