Canape dengan salmon dan roti hitam. Canape dengan ikan merah

Canape dengan salmon sentiasa kelihatan sangat meriah di atas meja. Pertama, warna ikan itu sendiri menggembirakan - merah-oren, dan kedua, ia digabungkan dengan beberapa produk cerah (keju, herba, sayur-sayuran dan buah-buahan), dan kanape kami kelihatan sangat indah.

resepi canape dengan salmon, yang mudah dimasak untuk bufet rumah, tidak begitu banyak. Reka bentuk sandwic kecil dibezakan oleh pelbagai jenis.

Saya tidak mahu menghalang anda daripada kreativiti semasa membuat kanape salmon, jadi saya menyenaraikan pilihan mudah dan berpatutan untuk menyediakan karya agung anda sendiri:

Asas Canape:

roti putih atau hitam tanpa kerak, potong segi empat sama, segi tiga atau bulatan menggunakan gelas
rangup
keropok lekor
pad pastri puff beku siap dibakar di dalam ketuhar

Pengisian:

keju kotej masin, disebat dengan pengisar dengan atau tanpa herba
keju dadih siap sedia
hanya mentega
keju masin

Hiasan:

buah zaitun
buah limau
timun
pasli, dill, salad

Sememangnya, kami memilih hanya satu asas dan pengisian untuk kanape, tetapi hiasan boleh digunakan dalam pelbagai kombinasi, walaupun semuanya bersama-sama.

Sekarang tentang ikan itu sendiri. Ia boleh dipotong sangat nipis dan digulung dengan cara yang paling elegan. Jika kepingan salmon lebih tebal daripada 5 mm, ia juga akan menjadi sangat lazat dan sesuai untuk canape berbilang lapisan.

Penerangan berasingan tentang perkara mudah ini sandwic pada lidi tidak memerlukan. Resipi canape akan diterbitkan sepenuhnya hanya untuk pilihan yang kompleks dan luar biasa. Dan sekarang saya mencadangkan hanya untuk mengintip dalam kombinasi apa produk yang saya senaraikan digunakan dan bagaimana untuk memberi canape tengok cuti.

Salmon pada penkek kentang

Kupas 1 kg kentang dan tiga pada parutan kasar. Sekarang anda perlu memerah semua cecair dengan baik! Cincang halus tiga bulu bawang hijau, tambah kepada kentang parut. dalam kuali, panaskan 5 sudu besar. sudu minyak sayuran dan 3 sudu besar. sudu mentega. Kami menyebarkan pad dari campuran kentang, tekan ringan dengan sudu. Goreng selama 4-5 minit pada setiap sisi, ratakan pada tuala kertas.

Sekarang, untuk setiap pancake, letakkan 1 sudu teh krim masam dan segulung salmon masin ringan (300 g setiap resipi)

Tartlet dengan salmon dan alpukat

Kisar 2 buah alpukat masak dalam pengisar, tuangkan satu sudu besar jus lemon, perasakan dengan garam dan lada sulah. Di bahagian bawah tartlet siap letakkan sedikit keju dadih, sepotong tomato, pes alpukat, sekeping salmon.

Terdapat sejumlah besar resipi untuk kanape buatan sendiri, jadi mereka boleh mengejutkan walaupun gourmet yang paling berubah-ubah. Canapes dicipta oleh chef Perancis dan dihidangkan pada lidi. Terima kasih kepada kemudahan penyediaan dan penyajian, sandwic kecil ini telah mendapat kasih sayang ramai suri rumah di dunia. Hampir semua orang tahu cara memasaknya, dan sesiapa sahaja, walaupun tukang masak yang paling tidak berpengalaman, boleh memasaknya. Lagipun, kreativiti dan kecerahan adalah penting di sini, bukannya kemahiran masakan. Sandwic kecil berwarna-warni akan berguna di mana-mana jamuan, sama ada berkelah biasa bersama keluarga atau acara keramaian. Canapes sangat serba boleh berkat pilihan produk dan gabungannya.

Canapes disediakan untuk penampilan elegan mereka, dan saiznya yang kecil membolehkan penggunaan produk yang paling mahal. Memasak kanape adalah sangat mudah dan tidak mengambil banyak masa, tetapi di sini anda perlu dapat menggabungkan produk. Di samping itu, pelbagai sos dan pate sering digunakan dalam kanape, yang juga perlu boleh memasak, tetapi mereka sering memainkan peranan penting. Kanape itu sendiri dihidangkan di atas lidi, untuk kemudahan yang lebih baik, yang dimakan keseluruhannya.

Tidak jarang istilah "canape" dikaitkan dengan resepsi atau bufet di mana makanan ringan dan minuman ringan seperti itu biasanya dihidangkan. Resipi canape sentiasa mudah dan memerlukan banyak masa untuk memasak sejumlah besar daripadanya. Selain itu, anda boleh menghasilkan gabungan produk anda sendiri dan bereksperimen dengan gabungan perisa.

Hari ini kita akan bercakap tentang resipi kanape dengan ikan merah, yang akan menarik minat ramai pencinta pembuka selera yang indah ini. Hakikat bahawa ikan merah tidak dapat dinafikan berguna kerana sejumlah besar vitamin dan unsur surih diketahui oleh semua orang. Tetapi hakikat bahawa ia sesuai untuk memasak kanape tidak mungkin. Dalam kombinasi dengan sayur-sayuran segar atau keju krim halus pada crouton yang rangup, kanape akan menjadi pusat perhatian di pesta dan tidak akan tinggal lama di sana. Cuba resipi di bawah dan nikmati keindahan sandwic kecil ini.

Cara memasak kanape dengan ikan merah - 15 jenis

Resipi yang sangat mudah dan memuaskan kerana ketersediaan semua bahan menjadikan resipi ini sangat berjaya dan sentiasa sesuai untuk sebarang kenduri.

bahan-bahan:

Setengah baguette
150 g ikan salmon
50 g keju keras
1 biji tomato
Mentega
hijau

Memasak:

Potong setiap keping baguette separuh dan sapu dengan mentega. Potong salmon menjadi kepingan persegi dan letakkan setiap satu pada roti.
Potong keju juga menjadi kepingan kecil persegi dan letakkan pada baguette dengan ikan.
Pertama, potong tomato menjadi cincin, dan kemudian setiap cincin menjadi segitiga atau segi empat dan letakkan di atas sekali lagi.
Betulkan setiap sandwic dengan lidi dan hias dengan herba.

Resipi klasik untuk kanape yang lazat dan menyelerakan dengan keju krim halus dan salmon pedas akan mendapat tempat di setiap jamuan.

bahan-bahan:

Roti hitam, roti rangup atau keropok
Salmon masin ringan
Keju krim
Dill
Bawang putih

Memasak:

Potong roti menjadi kepingan dengan ketebalan yang sesuai untuk anda, juga potong ikan menjadi kepingan nipis.
Kisar bawang putih dan dill, tambah keju. Sapukan campuran yang terhasil pada setiap roti dan hiaskan dengan hirisan salmon. Hiaskan dengan setangkai pasli jika mahu.

"bot" yang sangat comel - kanape bawang dan salmon akan menarik setiap kanak-kanak kecil yang cerewet, dan perhatian orang dewasa juga tidak akan dipintas.

bahan-bahan:

Roti hitam
salmon salai
Keju krim
kacang dalam tin
Bawang besar

Memasak:

Potong roti menjadi kepingan kecil persegi dan sapukan setiap satu dengan mentega.
Potong salmon juga tidak besar dan letak setiap keping di atas roti.
Kupas bawang dan potong kepada 4 bahagian. Buka setiap suku menjadi kelopak, yang akan menjadi "layar" bot. Potong kelopak bawang pada pencungkil gigi dan hiaskan dengan kacang.

Bawang hijau boleh digantikan jika mahu. Ia akan menjadi sama lazat dan cantik.

Kanape yang kecil dan comel dengan ikan merah halus dan alpukat berkrim tidak akan membuatkan sesiapa pun acuh tak acuh dan akan menggembirakan mata dengan rupa yang cantik!

bahan-bahan:

Mana-mana ikan merah (salmon, salmon)
Avokado
Timun segar
hijau
Jus lemon
Roti hitam
buah zaitun
pencungkil gigi

Memasak:

Potong kerak roti dan potong ke dalam kotak kecil.
Kupas alpukat, keluarkan lubang dan keluarkan pulpa. Campurkan semuanya dalam puri dan tambah jus lemon.
Potong ikan menjadi kepingan kecil, cincang halus dill. Potong timun menjadi kepingan nipis.
Sapukan puri alpukat pada petak roti, tambah kepingan ikan dan dengan pencungkil gigi, pasangkan hirisan timun dengan cantik, tali zaitun di atasnya. Hidangkan sejuk.

Resipi kanape yang sangat biasa, tetapi sangat lazat dengan salmon merah, di mana penkek kentang digunakan sebagai ganti roti, akan menggembirakan semua ahli keluarga anda.

bahan-bahan:

400 g kentang
1 biji telur
1 hb. l. tepung
Salmon atau trout masin ringan
Mayonis
Dill

Memasak:

Kupas kentang dan parut pada parutan bersaiz sederhana. Masukkan telur, tepung, garam dan lada sulah, bentuk penkek kecil dan goreng dalam kuali.
Letakkan sedikit mayonis pada setiap pancake. Potong ikan menjadi kepingan kecil dan letakkan setiap satu di atas mayonis. Hiaskan dengan setangkai dill.

Resipi yang agak mudah, tetapi reka bentuk yang cantik membezakan kanape ini daripada yang lain kerana penampilannya yang menyelerakan dan cantik.

bahan-bahan:

roti putih
Pasli
Salmon
Mentega
Safron

Memasak:

Campurkan mentega lembut dengan kunyit dan gaul hingga sebati. Masukkan minyak kunyit ke dalam beg pastri.
Potong roti mengikut bahagian dan potong kecil dalam bentuk bulat.
Potong ikan menjadi kepingan nipis dan putar setiap kepingan, letakkan di atas roti bakar. Hiaskan setiap satu dengan kehijauan.
Perahkan minyak di atas dan masukkan lidi.

Snek yang indah untuk kanak-kanak dalam bentuk kepik yang indah bukan sahaja makanan ringan yang sihat, tetapi juga hiasan meja yang luar biasa.

bahan-bahan:

roti putih
Mentega
tomato ceri
buah zaitun
Salmon masin ringan
Pasli
Mayonis
hijau

Memasak:

Potong roti kepada bahagian dan sapukan dengan mentega. Potong salmon dan letakkan di atas setiap bahagian.
Potong tomato menjadi dua bahagian dan torehkan setiap separuh hingga hujung untuk membuat sayap lembu.
Buat kepala kumbang dengan potongan zaitun separuh dan buat mata dengan mayonis. Buat titik pada badan dengan kepingan kecil buah zaitun. Letakkan setiap lembu di atas roti dan hias dengan herba.

Kanape kecil yang sangat cantik akan menghiasi mana-mana pesta terima kasih kepada mawar ikan merah yang comel dan potongan timun yang luar biasa, digabungkan dengan keju krim yang paling halus.

bahan-bahan:

Roti bakar putih
Keju krim
timun
salmon salai

Memasak:

Potong kepingan bulat dari roti bakar dan goreng dalam pembakar roti atau keringkan dalam kuali.
Timun dipotong pada parut khas dalam bentuk kerepek kecil.
Sapukan keju pada setiap keping roti bakar dan letakkan cip timun di atasnya dalam bentuk cincin, garam sedikit.
Potong salmon menjadi kepingan kecil dan putar menjadi bentuk mawar. Masukkan setiap roset ke tengah roti bakar.
Hiaskan dengan herba dan hidangkan.

Kanape yang lazat dan pedas sederhana dengan ikan merah lembut dan paprika pedas akan sesuai sebagai hidangan berasingan dan sebagai tambahan kepada hidangan utama.

bahan-bahan:

Roti hitam
Ikan merah masin ringan
salad
keju keras
paprika tanah
buah zaitun
Mentega

Memasak:

Potong roti menjadi empat segi dan sapukan setiap satu dengan mentega.
Letakkan sehelai daun salad dan sekeping ikan merah pada setiap helai.
Potong keju ke dalam kiub dan gulung dalam paprika, letakkan di atas ikan. Masukkan pencungkil gigi dan letakkan zaitun di atasnya.

Kanape kreatif dalam bentuk gulung pancake dengan keju krim dan salmon - bunyinya bagus, bukan? Timun dan salad yang berair akan menambah kesegaran kepada pembuka selera yang lazat dan luar biasa ini.

bahan-bahan:

Pancake
Salmon
keju krim
salad
buah zaitun
timun
Dill

Memasak:

Potong salmon menjadi jalur nipis, cincang halus dill.
Sapukan setiap pancake dengan keju krim, taburkan dengan herba dan putar ke dalam gulungan. Potong gulung, hiaskan dengan salad dan roset salmon.
Potong timun kepada separuh dan tongkat dengan separuh zaitun pada lidi untuk setiap gulungan.

Kanape yang sangat halus dan lembut akan menggembirakan setiap gourmet terima kasih kepada gabungan ikan kran halus, anggur manis dan keju pedas.

bahan-bahan:

ikan merah
keju keras
perasa Itali
tomato kering
Anggur

Memasak:

Potong ikan menjadi kepingan nipis, keju menjadi kiub, letakkan dalam mangkuk dan gerimis dengan minyak.
Potong tomato dan tambah keju.
Cucuk anggur pada lidi, kemudian hirisan ikan merah dan kemudian kiub keju.

Anggur boleh digantikan dengan laici, raspberi, cranberi dan mana-mana buah beri lain. Di sini maksud bahan ini adalah untuk menambah rasa manis pada hidangan.

Tartlet yang indah diisi dengan salmon salai, keju lembut dan telur ayam akan menarik minat orang dewasa dan kanak-kanak.

bahan-bahan:

120 g mayonis
2 pcs. keju yang diproses
sekumpulan dill
200 g salmon salai
3 biji telur
Tartlets

Dalam pembuka selera sejuk, salmon masin sedikit sering digunakan. Dan dalam pembuka selera panas dan beberapa jenis salad hangat, mereka menggunakan goreng. Canape dengan salmon adalah versi yang sangat baik dan sedikit canggih untuk hidangan yang sempurna untuk meja perayaan.

Terdapat pelbagai pilihan untuk menyediakan sandwic sedemikian. Dan kami akan memberitahu anda cara menyusunnya dengan cantik dan menguntungkan. Khusus untuk anda, editor portal kami telah menyediakan beberapa idea untuk mencipta kanape yang lazat dengan salmon. Di sini anda akan menemui resipi terbaik dengan gambar dan kami pasti anda pasti akan menemui resipi sandwic mini yang sempurna untuk diri sendiri.

Pangkalan sandwic:

Roti bakar putih
Roti Baguette atau Borodino, dipotong menjadi kepingan bentuk sewenang-wenangnya (bulatan, segi tiga, segi empat sama)
Kerepek kentang buatan sendiri
keropok. Sesuai segar atau masin
Puff pastry mengembang
Telur dadar nipis
Pancake tanpa gula
Lavash daun

Produk hiasan:

Limau lemon
Timun atau alpukat
Zaitun hitam dan zaitun
Kaviar salmon atau tobiko
Salad, semua jenis sayur-sayuran

Untuk sandwic dan kanape, jangan ragu untuk memilih mana-mana kombinasi asas dan topping yang dicadangkan. Supaya anda bebas berkhayal dan mencipta karya masakan anda sendiri, kami akan memberikan beberapa pilihan anggaran.

Salmon pada penkek kentang

Kanape perayaan dengan salmon dalam versi ini tidak dibuat lebih mudah. Dan makanannya hebat. Jadi perhatian:

Parut 1 kg kentang pada parutan kasar dan perah lebihan cecair.
Masukkan 1 biji telur, 1 sudu besar tepung, bawang hijau yang dicincang halus dan secubit garam.
Sudukan adunan ke atas minyak panas, bentukkan kek bulat.
Goreng pada setiap sisi sehingga perang keemasan 3-4 minit.
Untuk mengeluarkan lebihan minyak, lapkan kek yang telah siap dengan serbet dapur.
Apabila penkek kentang telah sejuk, letakkan krim masam (1 sudu teh) dan kepingan fillet salmon masin di atasnya.

Gulung dengan salmon dalam lavash

Letakkan kepingan roti pita pada filem berpaut atau tikar sushi.
Campurkan 50 gr. keju "Mascarpone" dengan dill cincang halus.
Sapukan daun salad dan timun yang dicincang rata di atasnya.
Kemudian letakkan hirisan ikan dan tuangkan jus lemon.
Gulungkan gulungan dengan tikar, tekan serapat mungkin dengan jari anda.

Untuk mengelakkan roti pita menjadi basi, bungkus gulungan dengan filem berpaut (atau masukkan ke dalam beg) dan hantar ke peti sejuk. Selepas kira-kira sejam, keluarkan dan potong dengan pisau tajam menjadi kepingan 3-4 cm. Letakkan gulung siap di atas pinggan dengan potongan ke atas. Anda boleh menghias dengan kaviar tobiko atau buah zaitun. Halia jeruk sesuai untuk menghiasi keseluruhan hidangan. Kanape dengan salmon ini kelihatan hebat (lihat foto).

Tartlets dengan alpukat dan salmon

Kupas alpukat, keluarkan lubang, potong kecil dan kisar dalam pengisar.
Taburkan bubur yang dihasilkan dengan jus lemon, tambah garam dan lada hitam.
Isikan tartlet siap dalam susunan berikut: sapukan lapisan keju krim di bahagian bawah, letakkan hirisan tomato ceri di atasnya, kemudian pes alpukat.
Hiris nipis fillet salmon (sebaik-baiknya bekukan dahulu).
Dari "kelopak" ikan yang dihasilkan membentuk roset dan letakkan dalam tartlet.
Buat bahagian tengah bunga dari cincin zaitun.

Salmon dalam omelet

Resipi canape salmon yang menarik akan membantu mengejutkan tetamu anda dan membuatkan mereka menghargai bakat masakan anda. Perhatian:

Pukul 10 biji telur dengan 1 sudu besar tepung dan 1/2 cawan susu dengan pengadun.
Masukkan garam secukup rasa dan bakar di atas loyang segi empat tepat pada suhu 180 darjah. Letakkan telur dadar yang telah disejukkan pada filem berpaut.
Di atasnya, ratakan hirisan salmon masin ringan dan timun segar (atau alpukat). Gunakan filem berpaut untuk menggulung menjadi gulungan yang ketat.
Potong secara menyerong kepada beberapa bahagian yang sama.
Hiaskan dengan pasli dan kapur.

Kanape klasik dengan ikan merah

Walaupun bahan-bahannya mudah, kanape sangat lazat dan sentiasa suka kek panas di atas meja perayaan.

200 g fillet ikan merah (sebaik-baiknya trout masin),
Roti putih,
setengah timun segar
keju krim lembut dan sayur-sayuran (ia akan digunakan untuk hiasan).

Dari kepingan roti yang dihiris nipis, anda perlu memotong asas untuk kanape dalam bentuk bulatan menggunakan kaca atau segi empat yang sempit. Timun dipotong menjadi bulatan nipis, letakkan di atas roti bakar. Untuk membuat roset dari trout masin, fillet harus dipotong menjadi kepingan bujur nipis, dan kemudian dipintal menjadi bunga dan dipasang pada cawan timun yang disapu dengan keju krim. Hiaskan kanapé yang elegan dengan pasli atau dill di atasnya.

Canape dengan trout masin khas

Gourmet sejati pastinya akan menghargai rasa asli kanape dengan trout masin dengan cara yang luar biasa. Jadi, untuk canape, anda perlu menyediakan:

fillet trout;
garam laut;
halia;
satu oren;
roti gandum (untuk roti bakar);
mentega;
daun kucai.

Tuangkan garam di bahagian bawah bekas rata dengan sisi, letakkan sekeping trout di atas supaya kulit berada di bahagian bawah. Parut halia dan taburkan dengan tebal fillet dengan jisim halia, ikan harus berada di bawah "kot bulu" halia. Potong oren menjadi bulatan, perah jus secara merata ke atas trout, kemudian ratakan bulatan ke seluruh permukaan. Garam dan masukkan ikan ke dalam peti sejuk untuk masa yang singkat (5-6 minit sudah cukup).

Pada masa ini, sediakan asas untuk kanape dengan memerah bulatan dari pulpa roti bakar dengan gelas atau acuan khas. Mentega roti di bahagian tepi dan atas, kemudian gulung bulatan dalam daun kucai yang dicincang halus dan letakkan di atas pinggan.

Keluarkan halia, oren dan garam dari trout siap, potong fillet menjadi kepingan nipis dan gulung menjadi akordion atau roset. Lekatkan ikan ke dasar roti dengan lidi.

Canape dengan salmon dan timun

Rasa halus kanape dengan salmon ini akan mengejutkan tetamu di meja bufet perayaan.

Untuk memasak anda perlu:

satu timun,
fillet salmon (asap atau masin),
krim masam lemak sederhana
lemon,
lobak pedas,
lada hitam,
dill.

Potong alur nipis di sepanjang tepi timun, kemudian potong ke dalam bulatan dan letakkan di atas pinggan rata. Campurkan krim masam dengan lobak pedas mengikut perkadaran mengikut kesukaan anda, picit adunan pada hirisan timun. Taburkan ikan dengan sedikit jus lemon, lada sulah. Putar gulungan kecil dari jalur fillet salmon yang hampir telus, letakkannya di atas krim masam dengan lobak pedas. Hiaskan dengan kehijauan.

Kanape dengan salmon salai dan batang ketam

Resipi mudah untuk meja harian dan perayaan.

Untuk kanape anda memerlukan:

150 g fillet salmon salai;
100 g batang ketam;
100 g mentega;
4 keping roti bakar roti bakar;
kehijauan untuk hiasan.

Lembutkan mentega terlebih dahulu, letakkan batang ketam yang diparut pada parutan halus ke dalamnya, campurkan dengan teliti. Potong roti panggang menjadi asas kanape dalam bentuk segi empat sama, bulatan atau segi tiga (pilihan), ratakan dengan bubur mentega dan batang ketam.

Potong fillet ikan menjadi kepingan atau jalur bersaiz sederhana (ia boleh dilipat menjadi akordion, gulung), letakkan di atas lapisan minyak. Taburkan kanape dengan herba yang dicincang halus.

Seperti yang anda lihat, tiada apa yang sukar dalam menyediakan kanape salmon, dan resipi kami dengan foto akan menjadikan tugas anda semudah mungkin.

Canape dengan salmon dan keju krim

Resipi kanape yang cepat dan sangat menyelerakan, yang memerlukan:

keju krim lembut (115 g);
fillet salmon asap (120 g);
roti hitam (6 keping);
dill (untuk hiasan dan campuran keju);
kulit lemon dan jus;
lada garam.

Bahan-bahan adalah untuk 6 hidangan.

Pertama, sediakan campuran keju dengan mencampurkan keju krim dengan dill yang dicincang halus (kira-kira 1 sudu besar), kulit limau parut (kira-kira 1 sudu kecil), jus lemon, garam dan lada.

Kemudian potong bulatan kecil dari pulpa roti rai dan griskannya dengan lapisan tebal campuran keju. Ikan salmon, dipotong menjadi jalur nipis, letakkan di atas dalam bentuk mawar yang kemas. Gunakan baki kulit limau dan herba sebagai hiasan.

Kanapé sedemikian akan menghiasi mana-mana meja perayaan bukan sahaja dengan penampilan mereka, tetapi juga dengan rasa indah yang cerah, yang diperolehi hasil gabungan harmoni bahan pembuka selera.
Sesungguhnya, rasa ikan merah masin dengan sempurna menekankan keju yang halus, manis, lembut, dan timun segar dan buah zaitun hanya melengkapkan komposisi kanape yang menakjubkan dengan ikan merah dan timun, resipi dengan gambar yang sudah menunggu anda di bawah.
Untuk pembuka selera, anda boleh membeli ikan merah beku segar dan garam mengikut citarasa anda, dan dalam beberapa hari anda boleh menyediakan pembuka selera yang begitu menakjubkan. Tetapi jika tidak ada masa dan keinginan untuk menyediakan ikan di rumah, anda boleh membelinya di kedai, hanya penting untuk memilih produk segar yang berkualiti. Tidak kurang sedap dan ini.
Bagi keju untuk kanape, anda boleh mengambil mana-mana keju lembut berkrim, seperti Mascarpone, Philadelphia atau Ricotta.
Satu perkara yang menarik: kanape terbentuk daripada asas yang dipotong daripada roti perang menggunakan pemotong biskut.

- roti - 3-4 keping,
- timun (segar) - 1 pc.,
- ikan (merah, masin) - 50 gr.,
- keju (lembut, keju kotej) - 30 gr.,
- zaitun (pitted) - jumlah bergantung pada bilangan kanape,
- sayur-sayuran (segar).

Resipi dengan foto langkah demi langkah:

Bahan-bahan untuk timun salmon dan kanape zaitun:

Tiga keping roti rai
1 PC. - timun segar
6 pcs. - buah zaitun
50 gr. - salmon (ikan merah lain)
30 gr. - keju kotej lembut
Hijau - secukup rasa
lidi

Canape dengan salmon, timun dan buah zaitun - lazat, asli dan sangat cantik pembuka selera pada lidi, yang akan menghiasi mana-mana meja percutian. Ini kecil, terang sandwic mini Tetamu anda pasti menyukainya!

Canape pada lidi dengan salmon dan alpukat

Ramuan Salmon dan Avocado Canape:

Salmon salai
Avokado
kulit limau
Krim masam
roti putih
daun kucai
Lada hitam tanah, minyak sayuran

Memasak kanape pada lidi dengan salmon:

Potong roti menjadi kiub dengan sisi 3 cm Goreng roti sehingga perang keemasan. Potong salmon menjadi kepingan nipis dan pendek. Potong alpukat separuh, keluarkan lubang. Keluarkan pulpa dan tumbuk dengan garpu. Masukkan krim masam, kulit lemon dan lada kisar ke dalam mangkuk alpukat. Basuh dan potong bawang. Masukkan 2/3 daripadanya kepada krim masam. Campurkan semuanya dengan baik. Letakkan lubang avokado di sana juga. Tutup mangkuk dengan filem berpaut. Apabila roti telah sejuk, letakkan 1 sudu kecil di atasnya. campuran, dan di atas - jalur panjang salmon. Lada lagi, hiaskan dengan hirisan bawang besar dan cucuk pada lidi.

Kanape pada lidi dengan ham dan buah zaitun

Bahan-bahan untuk Ham dan Olive Canapes

150 gr. - pastri puff
200 gr. - ham rebus salai
15 pcs. - buah zaitun yang diadu
Satu telur putih
Setengah tandan pasli
Lidi atau pencungkil gigi

Pembuka selera pada lidi dari ham dan buah zaitun akan menjadi hidangan asli di atas meja percutian anda yang akan menggembirakan dan mengejutkan keluarga dan tetamu anda.

Kanape dengan ikan merah sesuai untuk mana-mana rumah atau pejabat, meja percutian, bufet. Sandwic kecil ini mudah dibuat dan akan menggembirakan semua orang, lidi akan membantu tetamu anda tidak mengotorkan tangan mereka.

Bahan-bahan untuk Canape dengan Ikan Merah:

roti Gandum
Ikan merah (trout atau salmon)
Mozzarella dalam bebola
Mentega
Dill kering atau segar

Memasak:

Kami memotong roti menjadi empat segi, keringkan sedikit dalam kuali kering, gris dengan mentega dan taburkan dengan banyak dill.

Mozzarella untuk canape ni sepatutnya saiz bebola kecik, tapi kalau dapat satu besar pun tak apa, potong kecik je.

Anda boleh membeli ikan yang dihiris dan dipotong sendiri menjadi jalur nipis yang perlu digulung. Letakkan gulungan ikan pada sekeping roti dengan mentega, letakkan bola mozzarella di atas, tusuk semua bahan dengan lidi atau pencungkil gigi. Kanape dengan ikan merah dan mozzarella sudah siap, hidangkan di atas pinggan besar.

Kanape dengan udang dan ham

Bahan-bahan untuk kanape pada lidi:

Roti perang - 4 keping (bentuk segi empat sama)
Ham - 250 gr.
Udang - 8 pcs. (bukan kecil, dikupas)
Telur puyuh - 8 pcs
Zaitun berlubang - 8 pcs.
lidi

Pembuka selera perayaan dengan udang dan ham pada lidi adalah gabungan asli daging dan makanan laut. Kanape sedemikian sangat cantik dalam penampilan, yang akan membolehkan anda menghiasi meja perayaan dan memberi makan orang yang anda sayangi dengan snek dengan rasa asli.

Canape dengan timun dan telur puyuh

Kanape dengan timun, telur puyuh dan kaviar merah akan kelihatan sangat berfaedah antara hidangan lain. Telur puyuh lembut dengan keju dadih menggabungkan rasa dengan sempurna.

bahan-bahan:

Telur puyuh segar
timun segar
Keju krim dadih
Kaviar merah
Lidi kanape atau pencungkil gigi.

Memasak:

Untuk menyediakan canape dengan timun dan telur puyuh, kita perlu menyediakan semua bahan yang diperlukan terlebih dahulu. Pertama sekali, anda perlu merebus telur puyuh rebus. Pertama, basuh mereka perlahan-lahan di bawah air sejuk, letakkannya dalam periuk kecil, tutup dengan air sejuk, air harus menutup telur dengan baik dan letakkan di atas api. Sebaik sahaja air mendidih, kecilkan api dan masak telur selama 5 minit. Telur rebus perlu disejukkan, untuk ini anda perlu meletakkan kuali di bawah air sejuk. Kami membersihkan telur yang disejukkan, bilas di bawah air sejuk dan letakkan pada tuala kertas. Potong separuh dengan pisau tajam.

Kami memotong timun segar menjadi bulatan tebal, potong setiap satu supaya boleh diletakkan di tepi.

Letakkan sedikit keju krim keju pada potongan setiap telur. Untuk menjadikan keju kelihatan cantik pada telur, ia mesti diletakkan di dalam picagari pastri dengan muncung roset dan diperah. Ia akan menghasilkan roset keju dadih yang cantik dan menyelerakan. Seterusnya, kita cucuk telur pada lidi atau pencungkil gigi, pasangkan pada timun. Selesaikan kanape dengan kaviar merah.

Kanape dengan telur puyuh yang lembut dan sihat, timun wangi sedia, hidangkan.

Kanape perayaan dengan keju, ham dan buah zaitun

Bahan-bahan untuk Cheese Ham dan Olive Canape:

4 keping roti (untuk roti bakar)
50 gr. - mentega
50 gr. - keju keras (dihiris, bentuk segi empat sama)
50 gr. – ham
2 sudu besar - mayonis
zaitun hijau dan hitam - beberapa keping
pemotong biskut
lidi

Canape dengan keju mungkin yang paling popular, mereka memasak dengan cepat dan mempunyai bilangan jenis yang sangat besar. begitu snek pada lidi dengan keju Sesuai untuk melengkapkan jadual percutian anda.

Kanapes ringkas herring, kentang dengan timun segar

Bahan-bahan untuk kanape herring:

Kentang rebus dalam pakaian seragam
Ikan haring masin ringan
timun segar

Kupas kentang rebus dalam seragam dan potong menjadi kepingan kecil agar sesuai dengan saiz timun dan herring. Potong herring yang dibuang tulang menjadi kepingan kecil. Timun saya dan potong bulatan, sehingga 2 cm tebal. Bahan-bahannya diikat secara berurutan pada lidi buluh, seperti dalam rajah, sedia!

Canape pembuka selera dengan herring dan bit

Bahan-bahan untuk kanape bit dan herring

bit rebus - 1-2 pcs.
bawang putih - 1 ulas (pilihan)
kepingan roti hitam, crouton atau roti putih, digoreng dalam pembakar roti atau dalam kuali kering,
kepingan fillet herring,
dill, garam,
sedikit mayonis
Bawang hijau.

Memasak kanape dengan bit dan herring

Parut bit pada parut halus, tambah dill cincang, bawang putih yang dihancurkan dan mayonis. Roti hitam dipotong empat segi.
Kami meletakkan bit pada kepingan, sekeping herring di atas.Taburkan dengan bawang hijau. Snek pada lidi sedia.

Kanape perayaan dengan keju dan buah zaitun

Bahan-bahan untuk Canape dengan Mozzarella dan Olives:

Keju Mozzarella - 150-200g
buah zaitun
tomato ceri
Daun oregano (oregano)

Canape keju dengan buah zaitun gourmet sejati akan menyukainya. Gabungan keju mozzarella dan buah zaitun memberikan rasa yang unik kepada kanape.

Canape pada lidi dengan anggur dan keju

Bahan-bahan untuk canape dengan keju dan anggur:

2 biji anggur masak tanpa biji yang berbeza warna (biru, putih)
Feta atau keju - 100 g
Keju edam - 100 g
Keju Maasdam - 100 g
Camembert atau keju brie - 100 g
lidi

Canape dengan keju dan anggur Sesuai untuk bufet ringan atau meja perayaan. Rasanya masam-masam manis dan begitu asli. Kanape seperti itu akan menarik minat pencinta segala yang unik, dan hidangan ini, percayalah, memang begitu.

Canape dengan keju nanas dan buah zaitun

Bahan-bahan pembuka selera:

250 gr. - keju keras
1 tin cincin atau ketul nanas
1 tin buah zaitun yang diadu
lidi

Keju, buah zaitun dan nanas melengkapi dan menekankan rasa antara satu sama lain dengan sempurna. Kanape sedemikian akan mempelbagaikan jadual percutian anda dan akan mengejutkan tetamu anda dengan snek yang luar biasa dan lazat.

Kanape keju feta, lada manis dan buah zaitun

Bahan-bahan Canape:

200 gr. - keju (feta, keju)
200 gr. - tomato masak segar
200 gr. - timun segar
150 gr. - lada benggala manis
1 tin buah zaitun
Minyak zaitun kira-kira satu sudu besar
Lada hitam dikisar
lidi

Kadang-kadang untuk pembuka selera, anda perlu melakukan sesuatu yang ringan dan luar biasa. Kanape Keju Feta, lada manis dan buah zaitun - hanya makan hidangan lazat dan luar biasa ini. Setelah menyediakannya sekali, anda akan menyukainya selama-lamanya.

Kanape buah dengan strawberi, kiwi dan nanas

Untuk menyediakan kanape, anda memerlukan buah-buahan: strawberi, kiwi, nanas (segar atau dalam tin), tembikai. Lidi untuk sambungan.

Kupas dan potong kiwi, nanas dan tembikai menjadi kiub, potong strawberi separuh. Kami rentetan dalam susunan berikut: melon-nanas-tembikai-kiwi-strawberi.

Kanape buah dengan pisang, strawberi, kiwi dan tangerin

Untuk menyediakan kanape buah, kita memerlukan: strawberi masak, pisang, kiwi dan tangerin (boleh digantikan dengan oren).

Basuh strawberi, jika ada strawberi besar - potong dua. Kupas pisang, potong bulatan 1.5 cm. Kiwi perlu diambil masak tetapi tidak lembut. Kupas, potong memanjang dan potong setiap kepingan kepada tiga bahagian.

Kupas tangerine dengan baik. Bahagikan kepada kepingan. Jika anda mengambil oren, maka anda juga perlu mengupasnya, bahagikannya ke dalam kepingan dan, jika anda mahu, keluarkan filem dari setiap kepingan. Anda boleh menggunakan kepingan keseluruhan atau potong separuh. Ambil lidi panjang dan kumpulkan semua bahan.

Kanape buah dan beri dengan raspberi, mandarin, nanas, kiwi, beri biru dan anggur.

Untuk menyediakan kanape buah ambil raspberi wangi segar. Beri adalah wajar untuk menjadi lebih besar dan lebih padat. Basuh beri, letakkan di atas tuala kertas dan biarkan kering.

Kupas mandarin dan potong menjadi kepingan. Kupas nanas segar, potong kiub, bukan kecil. Adalah wajar bahawa anggur tidak berbiji, basuh, memetik buah beri. Basuh beri biru, ia harus utuh dan padat.
Ambil lidi panjang dan kumpulkan semua bahan. Raspberi, tangerine, nanas, kiwi, beri biru, anggur.