Salad timun jeruk dan tomato segar. Salad tomato dan timun dengan keju Salad dengan mozzarella

Hidangan disediakan dengan cepat, kerana pada dasarnya anda hanya perlu memotong sayur-sayuran dengan betul dan dalam kuantiti yang betul . Salad tomato segar dan timun jeruksangat mudah untuk disediakan, walau bagaimanapun, walaupun salad ringkas mempunyai kehalusan tersendiri semasa proses memasak

Kupas tomato. Untuk memudahkan mengupas tomato, anda boleh dengan cepat merebusnya. Untuk melakukan ini, anda perlu meletakkan periuk air di atas api. Kemudian buat potongan berbentuk silang pada tomato. Apabila air dalam kuali mendidih, masukkan tomato di sana selama setengah minit. Kemudian kami mengeluarkan tomato dan memasukkannya ke dalam mangkuk dengan air dan ais. Apabila tomato telah sejuk, anda boleh dengan mudah mengeluarkan kulitnya.

Apabila tomato telah kehilangan kulitnya, ia boleh dipotong menjadi kepingan bersaiz sederhana.

Hiris timun jeruk. Mula-mula kita memotongnya separuh, dan kemudian memanjang menjadi kepingan sederhana.

Kupas bawang dan potong separuh cincin. Untuk mengupas bawang dengan cepat, anda perlu memotong bawang separuh dan anda boleh mengeluarkan kulit dari bahagian dengan selamat. Dan jika anda takut menangis, maka anda boleh menggunakan kaedah "anti-sob" khas. Sebelum memasak, anda perlu menyimpan bawang di dalam peti sejuk untuk seketika, dan dinasihatkan untuk membilas pisau dengan air sejuk sebelum dihiris. Kaedah yang disenaraikan boleh dipanggil rakyat, tetapi terdapat juga yang lebih luar biasa dan kurang biasa. Sebagai contoh, sesetengah orang meletakkan lilin di sebelah papan dapur, yang sepatutnya menyerap bahan yang dikeluarkan semasa memotong bawang. Sebaliknya, meletakkan kipas atau semangkuk air mendidih berdekatan akan membantu menghalau pemulung air mata ini.

Cincang halus bawang hijau.

Letakkan tomato, jeruk, bawang dan bawang hijau dalam mangkuk.

Perasakan sayur-sayuran yang dicincang dengan minyak zaitun, garam dan lada sulah.

Campurkan salad kami dengan teliti dan hidangkan. Anda tidak boleh menyimpan salad dengan jeruk dan tomato segar untuk masa yang lama, kerana tomato cepat melembutkan, dan selepas 30 minit mereka mungkin mula masin.

Minyak zaitun lebih sesuai untuk salad, tetapi jika anda tidak mempunyai produk sedemikian di rumah, anda boleh menggantikannya dengan minyak bunga matahari biasa. Sudah tentu, kedua-dua rasa dan sifat bermanfaat kedua-dua minyak ini berbeza, tetapi minyak zaitun adalah produk yang agak mahal dan tidak semua orang mampu membelinya, jadi minyak bunga matahari adalah pilihan bajet.

Malah, timun masin yang dicincang ringan sudah boleh menjadi salad penuh, jika, tentu saja, mereka ditaburi minyak. Tetapi masih, orang kita tidak biasa dengan salad yang terdiri daripada satu produk. Resipi untuk jeruk dan timun segar juga popular, walaupun orang ramai menghasilkan banyak variasi salad dengan timun jeruk, namun, ia sering dibuat daripada bahan-bahan yang terdapat di dalam peti sejuk.

Snek yang diperbuat daripada sayur-sayuran segar adalah relevan pada bila-bila masa sepanjang tahun, terutamanya semasa musim panas. Ia tidak boleh rosak, dan menambah sayur-sayuran lain membolehkan anda menyediakan makanan ringan yang berbeza setiap hari. Salad rendah kalori yang diperbuat daripada hasil segar dari taman adalah baik untuk badan. Tomato berair dan timun sesuai bersama. Selalunya, mereka tidak memerlukan penambahan dari komponen lain, tetapi ramai suri rumah suka bereksperimen dengan komposisi hidangan.

Lima bahan yang paling biasa digunakan dalam resipi ialah:

Bahan-bahan utama termasuk cincin bawang, jagung dalam tin dan kacang hijau, lada benggala, kubis putih, saderi, lobak, dan kacang. Jangan lupa tentang pembalut, yang akan menjadikan makanan menyelerakan dan menarik dalam rasa. Untuk mengisi, gunakan mayonis buatan sendiri yang baru disediakan, yogurt rendah lemak, krim masam dan minyak sayuran. Pastikan anda menambah herba cincang: pasli, basil, dill atau ketumbar. Setangkai tarragon atau pudina akan menambah kesegaran dan kecanggihan pada hidangan.

Basuh timun, potong batang dan potong memanjang kepada 4 bahagian. Timun hendaklah kecil dan sangat muda.

Kupas bawang putih.

Basuh tomato, keluarkan batang dan potong kepada 3-4 bahagian. Adalah dinasihatkan untuk menggunakan tomato kecil, saya menggunakan yang merah jambu, mereka manis dan sesuai dengan salad ini.

Letakkan timun dalam mangkuk. Masukkan tomato cincang ke dalam timun.

Cincang bawang putih. Anda boleh menjalankan seulas bawang putih melalui penekan bawang putih, tetapi saya lebih suka memotongnya dengan sangat halus. Jika bawang putih besar, setengah ulas sudah memadai.

Masukkan bawang putih kepada timun dan tomato.

Dalam mangkuk kecil, campurkan minyak sayuran, kicap dan cuka. Gaul sebati. Tambah setengah sudu teh mustard yang disediakan.

Campurkan sos yang dihasilkan dengan teliti. Biarkan di kaunter selama 5 minit supaya bahan sebati dengan lebih baik.

Taburkan sayur dengan lada hitam yang dikisar secukup rasa.

Hiris bawang dengan sangat nipis. Mana-mana jenis bawang manis, seperti merah, adalah sesuai. Basuh pasli, keringkan pada tuala dan cincang halus. Masukkan bawang dan pasli ke dalam sayur-sayuran, tuangkan sos, tambah gula dan garam secukup rasa.

Perlahan-lahan campurkan timun jeruk dan salad tomato dengan sudu. Letakkan di dalam peti sejuk selama setengah jam. Pada masa ini, kacau salad 3-4 kali supaya ia perap sama rata. Anda boleh menutup salad dengan filem atau tudung.

Hidangkan salad cepat diperap ini disejukkan dengan sebarang hidangan daging atau ulam.

Selamat menjamu selera!!!

Orang yang mencipta salad harus mempunyai monumen didirikan. Ramai wanita bersetuju dengan kenyataan ini, kerana salad menjadi keselamatan dan hiasan untuk jadual percutian, membantu menjadikan diet lengkap, kaya dengan vitamin dan mineral. Artikel ini mengandungi pilihan resipi yang lazat, di mana peranan utama dimainkan oleh dua produk - ayam dan timun, manakala pelbagai rasa dijamin.

Salad lazat dengan ayam dan timun segar - resipi foto langkah demi langkah

Salad mengikut resipi foto ini ternyata sangat lazat, memuaskan dan, tentu saja, sangat sihat. Saya memasaknya lebih baik dalam kuantiti yang banyak, kerana semuanya dimakan dengan cepat. Kuantiti semua bahan boleh dilaraskan seperti yang dikehendaki, tetapi biasanya jumlahnya harus lebih kurang sama.

Tanda anda:

Masa memasak: 45 minit

Kuantiti: 4 hidangan

bahan-bahan

• Dada ayam rebus: 300 g
• Timun segar: 1 pc.
• Telur: 2-3 pcs.
• Lobak merah: 1 pc.
• Kentang: 3-4 pcs.
• Tunduk: 1 gol.
• Garam: secubit
• Mayonis: secukup rasa

Arahan memasak

Salad timun jeruk dengan ayam

Menariknya, timun segar, masin dan jeruk digunakan secara aktif dalam salad ayam. Ini membolehkan suri rumah menyediakan hidangan daripada bahan yang sama, tetapi mendapat tiga rasa berbeza. Timun jeruk paling kerap digunakan dalam salad pada musim sejuk, apabila sayur-sayuran segar agak mahal dan tidak begitu enak, kerana ia ditanam dalam keadaan rumah hijau. Tetapi timun jeruk, yang disediakan menggunakan teknologi kuno, mengekalkan kebanyakan nutrien.

Produk:

• Fillet ayam - dari 1 payudara.
• Champignons dalam tin - 1 balang (kecil).
• Timun jeruk - 3 pcs.
• Mayonis atau sos untuk berpakaian.
• Telur ayam - 3-4 pcs.
• Bawang - 1 kepala kecil.
• Garam (jika perlu).

Algoritma tindakan:

1. Perkara yang paling sukar ialah merebus ayam; adalah dinasihatkan untuk melakukan ini terlebih dahulu, supaya pada masa salad disediakan, daging telah disejukkan.
2. Juga rebus telur terlebih dahulu (cukup 10 minit, garam air). Kupas dan bilas bawang.
3. Mula memotong bahan. Potong fillet menjadi jalur nipis. Gunakan kaedah pemotongan yang sama untuk jeruk timun dan telur.
4. Bawang – dalam kiub kecil, jika ia sangat tajam, anda boleh melecurkannya dengan air mendidih untuk menghilangkan kepahitan, dan sudah tentu, menyejukkannya.
5. Campurkan sayur cincang, telur dan daging dalam bekas. Jangan tambah garam segera, pertama musim salad dengan mayonis.
6. Ambil sampel; jika tidak ada garam yang mencukupi, anda boleh menambahnya.

Suri rumah yang ingin bukan sahaja memasak dengan lazat, tetapi juga berkhidmat dengan indah, dinasihatkan untuk membuat salad berlapis-lapis, menutupnya dengan mayonis. Salad ini kelihatan hebat dalam mangkuk salad kaca!

Resepi salad ayam, timun dan cendawan

Timun dan fillet ayam mungkin memainkan peranan utama dalam salad, tetapi terdapat bahan ketiga yang akan memastikan mereka berada dalam kumpulan yang baik: cendawan. Sekali lagi, bergantung kepada sama ada cendawan segar atau kering, cendawan liar atau champignons, rasa hidangan mungkin berbeza-beza.

Produk:

• Fillet ayam - dari 1 payudara.
• Walnut (berkulit) - 30 gr.
• Telur ayam rebus - 4-5 pcs.
• Timun segar - 1-2 pcs. (bergantung pada saiz).
• Cendawan beku atau segar - 200 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Keju keras - 200 gr.
• Mayonis.

Algoritma tindakan:

1. Masak fillet ayam terlebih dahulu; jika anda menambah lobak merah, bawang, herba dan rempah ke dalam air, anda akan mendapat sup yang lazat.
2. Rebus telur, tambah garam ke dalam air, selama 10 minit. Kupas bawang, letakkan di bawah air yang mengalir, dan potong halus. Basuh cendawan, rebus cendawan hutan, dan tidak perlu memasak champignons.
3. Tuang sedikit minyak ke dalam kuali. Panaskan dengan baik, goreng cendawan dan bawang, kemudian masukkan beberapa sudu mayonis dan reneh.
4. Ayam fillet, timun segar dipotong: anda boleh - menjadi kiub, anda boleh - ke dalam bar kecil.
5. Parut keju dan telur menggunakan parut berlubang besar dan ke dalam bekas yang berbeza.
6. Salad diletakkan dalam lapisan, disalut dengan mayonis: ayam, timun, telur rebus, cendawan goreng dan bawang, keju dan walnut.

Beberapa tangkai dill hijau untuk hiasan tidak akan menyakitkan!

Cara membuat salad ayam dengan timun dan keju

Salad berikut ditujukan untuk mereka yang gourmet yang tidak dapat membayangkan hidup mereka tanpa keju dan cuba menambahkannya ke semua hidangan, walaupun sup, apatah lagi salad. Keju menambah kelembutan pada campuran ayam, manakala timun dari taman atau pasar menambah kesegaran.

Produk:

• Fillet ayam - 400 g keping.
• Telur ayam - 3 pcs. (anda boleh lakukan tanpa mereka).
• Timun bersaiz sederhana - 1-2 pcs.
• Keju keras - 150 gr.
• Hijau - lebih banyak, lebih baik (dill, pasli).
• Untuk menghias hidangan siap - lobak dan salad.

Algoritma tindakan:

1. Penyediaan salad ini secara tradisional bermula dengan merebus ayam. Anda boleh mengambil peluang ini dan bukan sahaja memasak fillet ayam untuk salad, tetapi juga menyediakan sup yang lazat dengan bawang, lobak merah, dill dan pasli, iaitu menyediakan keluarga anda dengan hidangan pertama dan salad.
2. Rebus telur ayam, air hendaklah masin, proses mengambil masa 10 minit. Kupas dan parut telur.
3. Parut keju. Basuh timun dan parut juga. Potong fillet ayam rebus menjadi kiub kecil, sebagai contoh.
4. Bilas dill dan pasli untuk mengeluarkan pasir. Keringkan dengan tuala kertas/linen. Cincang halus sayur-sayuran, tinggalkan beberapa "ranting" yang indah untuk hiasan.
5. Basuh lobak dan potong menjadi kepingan hampir telus.
6. Letakkan daun salad di atas pinggan rata yang besar supaya ia membentuk mangkuk. Campurkan semua bahan cincang dan parut, perasakan dengan mayonis.
7. Berhati-hati meletakkan salad dalam "mangkuk" daun salad.
8. Buat "mawar" dari bulatan lobak, tambahkan tangkai dill atau pasli kepada mereka.

Pada mulanya, tetamu dan ahli isi rumah akan terkejut dengan penampilan yang menakjubkan, tetapi mereka tidak kurang terkejut dengan rasa salad asli ini, di mana daging digabungkan secara harmoni dengan keju halus dan timun rangup segar.

Resepi salad ayam salai dan timun

Terdapat satu kelemahan untuk menyediakan salad dengan fillet ayam - keperluan untuk menyediakan daging terlebih dahulu. Sudah tentu, ayam masak lebih cepat daripada daging babi atau daging lembu, tetapi anda masih perlu menghabiskan sekurang-kurangnya 1 jam di atasnya (selepas itu, ia juga mesti sejuk). Suri rumah pintar telah menemui penyelesaian yang hebat - mereka menggunakan ayam salai: tidak perlu memasak, dan rasanya luar biasa.

Produk:

• Fillet ayam salai - 200-250 gr.
• Keju keras - 150-200 gr.
• Telur ayam - 3 pcs.
• Timun segar - 2 pcs.
• Hijau (sedikit dill dan pasli).
• Sos mayonis sebagai sos.

Algoritma tindakan:

Oleh kerana tidak perlu memasak ayam, hidangan disediakan segera sebelum dimakan. Anda boleh meletakkannya dalam lapisan, atau anda boleh mencampurkan bahan-bahan dalam mangkuk salad.

1. Rebus telur dan letakkan dalam air sejuk untuk mengeluarkan cengkerang dengan lebih baik. Kupas, parut/potong.
2. Pisahkan fillet dari tulang, keluarkan kulit yang keras, dan potong bersilang.
3. Parut keju atau potong ke dalam bar kecil.
4. Lakukan perkara yang sama dengan timun, bagaimanapun, anda perlu memilih timun muda dengan kulit nipis dan padat.
5. Basuh sayur-sayuran dan keringkan.
6. Perasakan dengan sos mayonis apabila mengadun atau salutkan lapisan.

Tambah beberapa sayur-sayuran terus ke salad, dan hiasi karya kulinari dengan tangkai yang tinggal!

Salad pedas dengan ayam, timun dan prun

Sebagai percubaan, anda boleh menawarkan resipi berikut, di mana ayam dan timun akan disertai dengan prun, yang akan menambah nota manis dan masam pedas kepada rasa biasa. Anda boleh lebih memukau isi rumah anda jika anda membuang segenggam kacang kenari yang dibakar dan dicincang.

Produk:

• Fillet ayam - 300 gr.
• Timun segar - 3 pcs.
• Prun - 100 gr.
• Walnut - 50 gr.
• Garam bukan untuk semua orang.
• Berpakaian – mayonis + krim masam (dalam perkadaran yang sama).

Algoritma tindakan:

1. Untuk salad ini, rebus ayam (atau fillet) dalam air dengan garam, perasa, dan rempah ratus. Sejukkan, potong, lebih kecil kepingan, salad kelihatan lebih elegan.
2. Basuh timun dan keringkan dengan tuala kertas. Potong menjadi jalur/bar nipis.
3. Rendam prun dalam air suam. Bilas dengan teliti, keringkan, keluarkan lubang. Potong menjadi jalur nipis, sama seperti bagaimana timun dihiris.
4. Kupas kacang, goreng dalam kuali kering, dan kisar.
5. Campurkan semua bahan, masukkan sedikit garam. Campurkan mayonis dan krim masam, perasakan salad dengan sos yang dihasilkan.

Hijau - dill, pasli, ketumbar - tidak akan berlebihan dalam salad ini!

Resipi untuk salad ringkas dengan ayam, timun dan tomato

Musim panas adalah masa untuk sayur-sayuran segar, salad vegetarian yang lazat dan sihat. Tetapi salad seterusnya ditujukan untuk orang yang tidak dapat membayangkan hidup tanpa daging. Untuk menjadikannya lebih diet, anda perlu mengambil ayam dan sayur-sayuran segar. Anda perlu perasakan hidangan dengan sama ada mayonis rendah kalori atau sos mayonis, tambah satu sudu mustard siap sedia untuk kepedasan.

Produk:

• Fillet ayam - 400 gr.
• Timun segar dan tomato - 3 pcs.
• Keju keras - 150 gr.
• Sos mayonis/mayonis.
• mustard meja - 1 sudu besar. l.
• pasli.
• Bawang putih – 1 ulas.
• garam.

Algoritma tindakan:

1. Rebus isi ayam (selepas mendidih, keluarkan buih, masukkan garam dan perasa, masak sehingga empuk selama 30 minit). Sejukkan, keluarkan kulit dan potong menggunakan kaedah kegemaran anda.
2. Basuh sayur-sayuran, keringkan, potong sama rata, dan letakkan dalam mangkuk salad, sama seperti daging.
3. Keju - parut. Bawang putih - melalui akhbar. Basuh pasli dan koyakkannya menjadi dahan kecil.
4. Tambah mustard kepada mayonis, kacau sehingga konsistensi homogen diperolehi.

Perasakan salad, hiaskan dengan herba. Cantik, mudah, sedap!

Cara membuat salad dengan ayam, timun dan jagung

Sesetengah orang sudah terbiasa dengan Olivier, manakala yang lain terus mencuba dengan kombinasi produk. Sebagai contoh, anda boleh mengambil ayam rebus dan bukannya sosej klasik, dan menggantikan kacang dalam tin dengan jagung yang lebih lembut. Anda boleh meningkatkan kreativiti masakan dengan menambah lada benggala atau setangkai saderi (atau kedua-duanya).

Produk:

• Fillet ayam - 400 gr.
• Timun segar - 2 pcs. saiz sederhana.
• Saderi - 1 tangkai.
• Lada manis - 1 pc.
• Jagung dalam tin - 1 tin.
• Daun selada.
• Yogurt asli tanpa gula.

Algoritma tindakan:

1. Ayam mengambil masa paling lama untuk memasak; ia perlu direbus dengan bawang dan lobak merah, fillet dipisahkan dan dipotong, dan dimasukkan ke dalam mangkuk salad.
2. Basuh sayur-sayuran, potong ekor, keluarkan biji dari lada. Potong dengan cara yang sama, koyakkan daun salad menjadi kepingan. Toskan perapan dari jagung.
3. Campurkan semuanya dalam mangkuk salad. Perasakan dengan yogurt, ia lebih menyihatkan badan berbanding mayonis.

Anda boleh meletakkan daun salad pada hidangan rata, dan pada mereka, sebenarnya, salad - campuran daging dan sayur-sayuran.

Resipi untuk salad dengan ayam dan timun "Kelembutan"

Salad berikut mempunyai rasa yang sangat halus dan masam yang menyenangkan, yang diberikan oleh prun. Hidangan ini sesuai untuk mereka yang berdiet, tetapi mengimpikan sesudu salad.

Produk:

• Fillet ayam rebus - 350 gr.
• Timun segar - 2 pcs.
• Prun - 100-150 gr.
• Telur ayam - 4-5 pcs.
• Keju keras - 100-150 gr.
• Mayonis.
• Walnut untuk hiasan.

Algoritma tindakan:

Rahsia salad ini ialah daging dan prun, sebelum ini, sudah tentu, direndam dan diadu, perlu dipotong menjadi jalur yang sangat kecil, dan keju, timun dan telur rebus harus diparut.

Letakkan dalam lapisan, sebarkan dengan mayonis. Teratas dengan kacang, dibakar dan dicincang halus atau dihancurkan.

Resipi lazat untuk salad ayam dan timun berlapis

Kuartet makanan lazat yang hebat membentuk asas salad berikut. Mereka diletakkan dalam lapisan dalam mangkuk salad besar yang telus atau dalam bahagian. Dan sebagai hiasan anda boleh menggunakan lada loceng warna terang.

Produk:

• Fillet ayam - dari 1 payudara.
• Cendawan champignon segar - 300 gr.
• Timun segar - 2 pcs.
• Keju keras - 150 gr.
• Mayonis.

Algoritma tindakan:

1. Rebus daging dengan garam, rempah, dan bawang. Biarkan sup untuk menyediakan hidangan pertama, sejukkan fillet, potong.
2. Rebus champignons dalam air dengan garam selama 10 minit. Toskan dalam colander. Potong menjadi kepingan nipis. Biarkan champignons kecil utuh untuk hiasan.
3. Parut keju dan timun menggunakan mangkuk yang berbeza.
4. Letakkan dalam lapisan, sapu dengan mayonis: ayam - timun - cendawan - keju. Kemudian prosedur boleh diulang.

Teratas salad dengan champignons kecil dan jalur lada manis yang dihiris nipis.

Kami menantikan komen dan penilaian anda - ini sangat penting bagi kami!

Langkah 1: sediakan dill.

Langkah 2: sediakan pasli.

Langkah 3: Sediakan bawang hijau.

Langkah 4: Sediakan daun salad.

Langkah 5: sediakan timun.

Langkah 6: Sediakan tomato.

Langkah 7: sediakan keju Adyghe.

Langkah 8: sediakan salad dengan tomato, timun dan keju.

Langkah 9: Hidangkan salad dengan tomato, timun dan keju.

Salad ini paling baik dihidangkan sejurus selepas penyediaan untuk meja makan supaya ia tidak menitis;

Untuk memberikan hidangan sedikit sejuk, sebaiknya menyejukkan sayur-sayuran di dalam peti sejuk terlebih dahulu;

Untuk tendangan pedas, anda boleh menambah ulas bawang putih yang dicincang halus ke salad;

Hidangan itu tidak perlu dibumbui dengan minyak zaitun. Dalam versi kami, minyak sayuran ditapis biasa juga sesuai.