Cara membuat salad fantasi. Salad "Fantasi"

Kalori: Tidak dinyatakan
Masa untuk menyediakan: Tidak dinyatakan

Baru-baru ini, saya belajar cara memasak salad "Fantasi" yang sangat menarik dengan ayam dan cendawan, resipi yang saya ingin bawa kepada perhatian anda. Ia disediakan daripada daging ayam goreng, cendawan goreng bawang, telur rebus dan keju keras. Bahan-bahannya sendiri sangat memuaskan dan berkalori tinggi, jadi apabila saya memasak hidangan itu buat kali pertama, saya bimbang bahawa ia akan menjadi terlalu "maskulin" dalam rasa. Tetapi, yang mengejutkan saya, semua produk harmoni dengan sempurna antara satu sama lain, cendawan wangi dengan bawang dan ayam lembut yang lembut sangat ditekankan oleh rasa keju keras dan diimbangi oleh rasa mentega yang enak dari telur ayam rebus.

Saya sangat suka memasak pembuka selera ini, kerana, pertama, ia tidak mengambil banyak masa, dan kedua, ia lazat. Hidangan sedemikian akan menghiasi meja perayaan anda, terutamanya jika anda menghidangkannya secara peribadi, meletakkannya di dalam pasu kaca yang berasingan.

Kini persembahan istimewa dalam fesyen, perkara utama ialah minimalism, kecerahan dan penggayaan. Jadi cukup sekadar meletakkan semua bahan dalam mangkuk secara berlapis-lapis, lumurkan dengan sos, dan taburkan keju di atasnya.

Malah gourmet yang paling canggih akan menyukai salad Fantasia dengan ayam dan cendawan, kerana ia ternyata benar-benar menarik dan, pada masa yang sama, tidak digodam dalam rasa. Ia boleh dihidangkan sebagai pembuka selera untuk percutian, atau sebagai hidangan utama untuk makan malam keluarga pada hari cuti.
Memasak, seperti yang saya katakan, tidak sukar, peringkat paling lama adalah menggoreng daging ayam. Pada dasarnya, daging boleh dirasai dan dibakar di dalam ketuhar dalam kerajang, tetapi ia akan menjadi rasa yang sedikit berbeza. Sekiranya daging dan telur sudah disediakan terlebih dahulu, maka hanya proses menggoreng cendawan, memotong makanan dan meletakkannya di atas pinggan mengikuti.

Resipi adalah untuk 4 hidangan.

bahan-bahan:
- daging ayam (fillet) - 400 g,
- telur ayam - 4 pcs.,
- keju keras - 200 g,
- bawang lobak - 1 pc.,
- cendawan (champignons segar) - 300 g,
- mayonis - 250 g,
- minyak bunga matahari - 50 g,
- garam, rempah ratus.

Resipi dengan foto langkah demi langkah:

Pertama sekali, goreng daging ayam.
Fillet saya dan potong kiub.

Selepas goreng cepat, garam dan lada sulah secukup rasa.

Kami membasuh cendawan segar dengan teliti dalam air yang mengalir dengan berus untuk mencuci kotoran, atau membersihkannya dari kulit. Seterusnya, potong agak halus.
Juga potong bawang yang telah dikupas.
Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang besar dan cendawan sehingga lembut.

Rebus telur ayam rebus selama 8-10 minit. Biarkan sejuk, kemudian kupas dan parut.

Kisar keju keras dengan parut.
Dan sekarang kita meletakkan salad dalam hidangan dalam lapisan dalam urutan berikut:
daging ayam,

cendawan tumis dengan bawang,

telur hancur,

keju keras parut.

Kami memberi masa untuk salad dengan ayam dan cendawan untuk direndam dan dihidangkan. Ia tidak akan berlebihan di atasnya dan, yang juga mudah dimasak menggunakan resipi kami.
Nikmati hidangan anda!

Salad "Fantasi"

bahan-bahan:

Kacang hijau dalam tin - 150 g, kembang kol - 150 g, kacang hijau dalam tin - 150 g, ham babi - 70 g, timun - 1 pc., mayonis - 2 sudu besar. sudu, salad, pasli, garam dan lada sulah secukup rasa.

Kaedah memasak:

Daun salad dicuci dan dicincang. Kembang kol dibahagikan kepada perbungaan, dimasukkan ke dalam air mendidih, direbus sehingga lembut, disejukkan, dicincang halus dan dicampur dengan salad.

Separuh daripada timun, tanpa mengelupas, dipotong menjadi bulatan nipis dan dibiarkan untuk menghiasi hidangan siap. Selebihnya timun dipotong menjadi kiub.

Ham babi dipotong menjadi jalur, dicampur dengan salad, kembang kol rebus, kacang hijau dalam tin dan kacang hijau. Pasli cincang, lada dan garam ditambah kepada jisim yang terhasil. Salad dibumbui dengan mayonis dan dicampur dengan teliti.

Hidangan siap dibentangkan dalam mangkuk salad, dihiasi dengan salad, hirisan timun dan dihidangkan.

Dari buku 500 resipi dari seluruh dunia pengarang Perederey Natalia

Salad Fantasia Bahan-bahan: Kacang hijau dalam tin - 150 g, kembang kol - 150 g, kacang hijau dalam tin - 150 g, ham babi - 70 g, timun - 1 pc., mayonis - 2 sudu besar. sudu, salad, pasli, garam dan lada sulah secukup rasa. Cara

Daripada buku Your smokehouse pengarang Maslyakova Elena Vladimirovna

Salad "Summer Fantasy" Bahan-bahan: Timun - 2 keping, tomato - 1 keping, lada manis - 1 keping, lobak - 3-4 keping, bawang hijau, pasli, salad, garam dan lada secukup rasa. Kaedah memasak: Tomato dipotong kepada 2 bahagian, salah satu bahagian dipotong menjadi separuh bulatan nipis, dan

Daripada buku Etudes on Nutrition pengarang Mogilny N P

Salad "Fantasi" Diperlukan: 300 g sardin asap panas, 250 g kentang rebus, 2 timun jeruk, 1 bawang, 100 ml mayonis, 50 g kacang hijau, sekumpulan bawang hijau dan pasli, garam Kaedah memasak. Potong semua sayur-sayuran ke dalam kiub kecil, tambah hijau

Dari buku Salad untuk meja Tahun Baru pengarang Zaitsev Viktor Borisovich

Salad Fantasia 200–250 g pulpa tembikai, 200 g pulpa tembikai, 6–8 buah plum pitted, sekumpulan anggur, salad hijau Untuk sos: 1 sudu besar. krim masam, 1 sudu besar gula, 100 g raspberi segar atau strawberi, 1 oren, 1/2 lemon, 30–40 g minuman keras, kayu manis, garam secukup rasa. Mula-mula, masak

Daripada buku Salad Buah pengarang Maskaeva Yulia Vladimirovna

Salad "Fantasi Musim Sejuk" Bahan-bahan: 200 g daging (daging lembu, kambing atau daging babi), 300 g kentang, 2-3 jeruk, 1 telur rebus, 1 ubi bit rebus kecil, 1 lobak merah rebus, 30 g jeli daging, 50 g mayonis, 50 g g jeruk lingonberi, garam dan lada sulah secukup rasa.. Kaedah

Dari buku Holiday Salads pengarang Kostina Daria

Salad Fantasia Bahan-bahan: strawberi - 200 g, feijoa - 100 g, laici - 100 g, pistachio cincang - 70 g, wain putih kering - 100 ml, maracuya - 1 pc., persimmon - 1 pc., delima - 0.5 pcs., gula - 2 sudu besar. sudu, gula tepung - 2 sudu besar. sudu, jus lemon - 2 sudu besar. sudu.Kaedah

Dari buku 365 makanan berasingan terbaik pengarang Mikhailova Ludmila

Salad Fantasia Fillet dan hati 2 ayam goreng, 6 pear masak besar, jus 3 lemon, 2 sudu besar. sudu mustard, 1/2 cawan krim masam pekat, 1 tandan daun salad, 1/3 sudu teh paprika, garam dan lada hitam secukup rasa. Potong fillet ayam goreng kepada kepingan kecil. buah pir

Daripada buku Salad dari Sayur-sayuran, Buah-buahan dan Produk Lain pengarang Zvonareva Agafya Tikhonovna

Salad fantasi Bahan-bahan: salad salad - 150 g, saderi - 75 g, epal - 150 g, oren - 100 g Untuk berpakaian: cuka - 15 g, minyak zaitun - 30 g, pudina. Salad salad, jenis saderi, bilas dan potong menjadi jalur. Kupas epal dari kulit dan inti dan potong dengan cara yang sama.

Dari buku Salads. Tradisi dan fesyen pengarang pengarang tidak diketahui

Salad "Fantasi" Susun salad, saderi, bilas dan potong menjadi jalur. Kupas epal dari kulit dan inti dan potong dengan cara yang sama. Keluarkan kulit dan biji dari kepingan oren dan potong menjadi kepingan. Campurkan produk yang disediakan, tuangkan ke atas cuka,

Daripada buku Hidangan Terbaik Tomato, Timun, Lada, Kubis dan Zucchini pengarang Kashin Sergey Pavlovich

Salad Fantasia 10 min 4 hidangan 200–250 g pulpa tembikai, 6–8 buah plum pitted, 200 g pulpa tembikai, 1 tandan anggur, salad hijau Untuk sos: 200 g krim masam, 100 g raspberi, 1 oren, ? lemon, 30-40 g minuman keras, 1 sudu besar. sesudu gula, kayu manis, garam secukup rasa.1. Mula-mula sediakan sos: beri

Dari buku 100 resipi untuk hidangan yang kaya dengan vitamin C. Sedap, sihat, mental, penyembuhan pengarang Petang Irina

Salad Fantasi Sayuran Bahan-bahan: 1 kg timun, 500 g tomato, 500 g lada manis, 2 daun bay, 3 biji lada panas, 10 ulas bawang putih, 2-3 akar pasli, 3 sudu teh esen cuka, dill, tarragon, selasih, lobak pedas Untuk air garam: 1 liter air, 50 g

Dari buku masakan Uzbekistan pengarang Mahmudov Karim

Dari buku Meat Salads and Appetizers pengarang Kashin Sergey Pavlovich

Salad "Fantasi" Bahan-bahan: salad - 150 g, saderi - 75 g, epal - 150 g, oren - 100 g; untuk berpakaian: cuka - 15 g, minyak zaitun - 30 g, pudina. Susun salad, saderi, bilas dan potong menjadi jalur. Kupas dan inti epal dan potong

Daripada buku Mushroom Picker Cookbook pengarang Kayanovich Lyudmila Leonidovna

FANTASI SALAD Salad ini disediakan daripada daun dan tangkai kubis, lobak merah, lobak merah, bawang dan pes tomato. Potong tangkai dan daun kubis menjadi jalur, perasakan dengan garam. Campurkan bawang, potong cincin nipis, dengan lada merah dan kubis. Isikan lobak dan

Dari buku pengarang

Salad Fantasia Bahan-bahan 50 g sosej rebus, 50 g ham, 600 g kentang, 1 bawang, 2 biji telur (rebus keras), 2 timun (acar), 1 sudu besar mayonis (dicairkan dengan jus lemon), minyak sayuran, lada hitam tanah, garam .Cara memasak Rebus

Dari buku pengarang

Salad "Fantasi" Apa yang anda perlukan: 200 g daging ayam rebus, 150 g cendawan jeruk, 2 timun jeruk, 1 timun segar, 2 telur rebus, 50 g walnut yang dikupas, beberapa tangkai bawang hijau, 4 sudu besar. l. krim masam, 1 sudu kecil sawi, lada sulah, garam Daging ayam rebus

Siapa yang tidak suka salad, dan terutamanya salad dengan daging ayam yang mudah disediakan tetapi lazat, salah satu salad popular ini ialah salad ayam fantasi. Lagipun, walaupun bahan-bahannya ringkas, hasilnya adalah hidangan yang tidak segan silu melayan tetamu.

Resipi salad fantasi dengan ayam untuk 7-8 orang:

Bahan-bahan yang diperlukan

- isi ayam 350 gram.

- telur ayam 3 biji.

- cendawan segar 300 gram.

- bawang 100-150 gram.

- keju keras 200 gram.

- mayonis 200 gram.

- sayur dill.

- garam.

- lada.

Cara memasak Salad Ayam Fantasi

Untuk menyediakan salad fantasi dengan ayam, anda memerlukan dada ayam, telur ayam, cendawan champignon, bawang, keju keras, mayonis, herba dan garam. Jika dikehendaki, daging ayam boleh digantikan dengan daging lembu rebus, tetapi ia adalah resipi salad fantasi dengan ayam yang dianggap asli.

Rebus daging ayam dalam air masin sedikit selama 20-15 minit sehingga masak, biarkan sejuk dan potong halus. Cincang halus cendawan yang telah dikupas dan masukkan ke dalam kuali yang telah dipanaskan, setelah mengeringkan sedikit cendawan, masukkan ke dalam mangkuk. Sekarang giliran bawang yang dipotong menjadi separuh cincin, tumisnya dalam sedikit minyak sayuran yang ditapis, tambah cendawan lagi dan goreng ringan, kacau dengan teliti.

Pada parut besar kami menggosok keju dan telur ayam rebus. Kami meletakkan bahan-bahan sejuk dalam lapisan, melincirkan setiap lapisan dengan lapisan nipis mayonis, dalam urutan ini - ayam pertama, kemudian telur, kemudian cendawan dan bawang, mengoleskan salad siap dengan mayonis di atas, taburkan semuanya dengan keju parut.

Tidak hairanlah hidangan ini dipanggil resipi salad fantasi dengan ayam dan cendawan boleh ditafsirkan dalam setiap cara yang mungkin. Jadi daripada champignons, anda boleh menambah cendawan tiram atau menggunakan cendawan jeruk, tambah bawang hijau dan bukannya bawang, manakala saya hanya lulus cendawan, anda juga boleh menambah timun jeruk dan mengambil apa-apa keju mengikut citarasa anda, manakala lapisan boleh digabungkan dalam mana-mana pesanan.

Mari sediakan produk untuk memasak salad "Fantasi": rebus dada ayam sehingga masak dan sejuk. Telur rebus keras dan kupas. Rebus kentang dalam kulitnya dan kupas. Buang champignons jeruk ke dalam colander untuk mengalirkan cecair.

Kami meletakkan sisi pada pinggan rata untuk membentuk salad. Kami menggosok kentang pada parut kasar, tersebar dalam lapisan yang sama, garam dan gris dengan mayonis.

Lapisan seterusnya meletakkan dada ayam cincang halus, gris dengan mayonis.

Sebarkan lapisan cendawan seterusnya dan ratakan.

Telur cincang halus (atau parut pada parut kasar) tersebar pada lapisan cendawan, tamping ringan, gris dengan mayonis.

Potong timun jeruk ke dalam kiub kecil dan ratakan lapisan seterusnya.

Taburkan bahagian atas salad dengan keju parut. Tutup salad dengan filem berpaut dan simpan selama 1-2 jam.

Kami mengeluarkan sisi dan menghias salad seperti yang dikehendaki (saya dihiasi dengan herba, putih telur dan jagung). Salad "Fantasi" dengan ayam ternyata sangat lazat, ia akan menghiasi mana-mana meja.

Nikmati hidangan anda!

Salad "Fantasi", tanpa ragu-ragu, adalah layak walaupun meja perayaan. Salad ini mempunyai rasa yang agak cerah, dan jika ia juga dihidangkan dengan indah, tetamu tidak mempunyai pilihan selain mengagumi karya seni masakan anda. Baiklah, saya memberitahu anda cara memasak salad Fantasia - salah satu salad istimewa saya!

bahan-bahan:

Fillet ayam: 300 gram,
Kentang: 1 keping,
Telur: 3 biji,
Cendawan: 300 gram,
Bawang: 1 biji,
Prun: 150 gram,
Kacang hijau dalam tin: 200 gram,
Jagung dalam tin: 200 gram,
Mayonis: - secukup rasa

Memasak:

bahan-bahan.
Rebus fillet ayam sehingga empuk (kira-kira 15-20 minit dalam air masin), keluarkan dari kuali, sejuk dan potong kiub kecil.

Rebus cendawan dalam air masin selama 15 minit, kemudian sejukkan dan potong lebih besar sedikit daripada ayam.
Cendawan yang dihiris digoreng dengan bawang cincang halus sehingga bawang menjadi lutsinar.
Basuh prun dengan baik, potong kecil.
Rebus kentang hingga masak, sapu pada parutan kasar.
Sebenarnya, kini anda boleh meletakkan salad puff. Kami meletakkan acuan segi empat tepat khas dalam pinggan hidangan. Kami menyebarkan lapisan pertama dalam acuan - fillet ayam, gris dengan mayonis. Kemudian lapisan kedua - kentang parut, dan sekali lagi mayonis.
Kemudian - lapisan cendawan dengan bawang, tidak perlu melincirkannya dengan mayonis.
Kami mencampurkan kacang dan jagung dengan mayonis dalam pinggan yang berasingan. Letakkan lapisan jagung bersama kacang ke dalam acuan. kemudian - prun.
Salut dengan mayonis. Dari atas kami memohon lapisan terakhir - telur parut.
Hias dan hidangkan. Salad "Fantasi" sudah siap. Nikmati hidangan anda!