Cara memasak chanterelles dalam kuali supaya tidak bergetah dan pahit - Resipi dengan krim masam, kentang dan bawang. Apa lagi yang boleh dimasak dari chanterelles

Cendawan chanterelle yang cantik adalah bahan yang sangat lazat dan menarik. Banyak hidangan boleh dibuat daripada mereka. Mereka sesuai untuk memasak, menggoreng. Tetapi sebelum memasak, anda perlu tahu dengan tepat cara memasak chanterelles supaya mereka tidak berasa pahit dan menjadi bergetah. Adalah penting untuk menyediakannya dengan betul sebelum digunakan. Dan jika semuanya dilakukan dengan teliti dan tanpa kesilapan, maka chanterelles boleh dengan mudah digoreng dengan krim masam, kentang, bawang dalam kuali. Resipi foto dan video yang dicadangkan menerangkan secara terperinci cara memasak chanterelles dengan cepat dan lazat, rempah apa yang sesuai dengannya, hidangan apa yang sesuai untuknya.

Cara memasak chanterelles supaya tidak bergetah dan pahit - cadangan untuk suri rumah

Penggunaan chanterelles semasa memasak apa-apa hidangan meletakkan kebanyakan suri rumah dalam keadaan di mana mereka tidak mengetahui semua selok-belok bekerja dengan ramuan. Jika anda salah menyediakan cendawan, ia akan menjadi pahit. Jika tersalah masak, ia akan menjadi bergetah. Ia juga penting untuk mengingati ciri-ciri bekerja dengan cendawan beku. Sebelum digunakan, ia mesti dicairkan pada suhu bilik (bukan dalam ketuhar gelombang mikro, bukan dalam air sejuk). Petua ini akan membantu anda mengingati cara memasak chanterelles beku dan tidak merosakkan produk yang berharga itu.

Peraturan untuk memasak chanterelles supaya mereka tidak menjadi pahit dan menjadi bergetah

Apabila mengkaji maklumat tentang cara memasak chanterelles supaya mereka tidak berasa pahit, tuan rumah harus mengingati ketepatan menyediakan sebarang cendawan untuk memasak. Tanpa gagal, mereka mesti dibasuh dengan teliti dari pasir, keluarkan serpihan. Tetapi perkara yang paling penting ialah memotong kaki. Hujungnya mesti dipotong, jika tidak, hidangan siap akan memberikan kepahitan.

Di samping itu, suri rumah harus tahu cara memasak chanterelles supaya ia bukan getah. Apabila menggoreng, anda perlu menunggu sehingga cecair dari cendawan telah menguap. Kemudian mereka boleh dipadamkan untuk masa yang singkat: secara literal 5-7 minit. Sebelum menggunakan chanterelles untuk sup, rendam dalam air suam selama 2 jam atau tuangkan air mendidih selama 20-30 minit. Cendawan perlu ditambah kepada bahan-bahan lain hanya pada akhir memasak. Hanya 5 minit sudah cukup untuk merebus chanterelles dalam sup.

Cara memasak chanterelles dengan krim masam dalam kuali - resipi dengan foto langkah demi langkah

Chanterelles dalam krim masam sangat bagus untuk disajikan dengan pasta. Aroma cendawan yang kaya dan rasa mereka secara optimum akan melengkapkan hidangan dan menambah semangat kepadanya. Anda boleh belajar cara memasak chanterelles dalam krim masam dalam resipi berikut.

Bahan-bahan untuk menggoreng chanterelles dalam kuali dengan krim masam

• chanterelles - 300 g;
• lada cili - 1 pc.;
• krim masam - 3 sudu besar;
• pasli cincang - 2 sudu besar;
• jus separuh lemon.

Resipi langkah demi langkah dengan foto cara menggoreng cendawan chanterelle dalam krim masam dalam kuali

Bagaimana dengan cepat dan lazat memasak chanterelles dalam kuali - resipi foto langkah demi langkah

Tidak semua suri rumah tahu cara memasak chanterelles dengan betul dan hidangan apa yang sesuai untuk bahan tersebut. Sebagai contoh, cendawan goreng sangat sesuai dengan daging babi atau daging lembu. Apabila memilih cara memasak chanterelles dengan lazat, jangan lupa tentang perasa yang dipilih. Cendawan boleh ditambah dengan sedikit bawang putih. Ia akan menekankan keaslian mereka. Anda boleh belajar cara memasak cendawan chanterelle untuk disajikan dengan daging dalam resipi berikut.

Senarai ramuan untuk chanterelles memasak cepat dalam kuali

• chanterelles - 400 g;
• longkang. minyak - 4 sudu besar;
• bawang putih - 2 ulas.

Resipi foto dengan langkah-langkah untuk menggoreng keseluruhan chanterelles dalam kuali

Cara mudah memasak chanterelles dengan kentang dalam kuali - resipi mudah

Gabungan kentang goreng dengan cendawan dianggap sangat baik untuk makan malam atau makan tengah hari. Oleh itu, ramai tuan rumah ingin belajar cara memasak chanterelles dengan kentang untuk menggembirakan keluarga dengan hidangan yang luar biasa. Resipi berikut memperincikan cara memasak chanterelles dalam kuali untuk hidangan yang enak.

Senarai bahan untuk resipi kentang goreng dengan chanterelles dalam kuali

• kentang - 0.5 kg;
• chanterelles - 400 g;
• lada tanah merah - secubit;
• bawang merah - 2 pcs.;
• lobak merah - 1 pc.;
• bawang hijau, pasli - sekumpulan kecil.

Resipi mudah untuk menggoreng kentang dan cendawan chanterelle dalam kuali

1. Rebus kentang, kupas.
   
2. Potong bawang menjadi kepingan.
   
3. Potong lobak merah menjadi separuh cincin.
   
4. musang yang jelas.
   
5. Potong sayur-sayuran.
   
6. Hiris kentang.
   
7. Goreng kentang dengan lobak merah.
   
8. Goreng secara berasingan cendawan dengan bawang.
   
9. Masukkan sayur-sayuran, lada merah ke dalam cendawan. Masukkan kentang dalam kuali, campurkan semuanya.
   

Apa yang boleh dimasak dari chanterelles - resipi dengan petua foto dan video untuk tuan rumah yang sibuk

Memilih di antara pelbagai resipi apa yang boleh disediakan dari chanterelles, anda boleh memilih kedua-dua hidangan pertama dan kedua, dan salad. Tidak sukar untuk membuat pelbagai makanan ringan dengan mereka. Mereka akan membantu anda mengetahui tentang apa yang boleh disediakan dari resipi chanterelles, dibincangkan di bawah.

Bahan-Bahan Cendawan Chanterelle Mudah Masak

• pasta - 400 g;
• chanterelles - 300g;
• pasli cincang, thyme - 2 sudu besar;
• jus separuh lemon;
• keju keras - 50 g.

Resipi mudah untuk memasak chanterelles untuk tuan rumah yang sibuk

Resipi video mudah untuk memasak hidangan chanterelle

Resipi video berikut secara ringkas dan jelas menerangkan cara memasak telur dadar dengan chanterelles dan cara memasak sup yang enak dengannya. Resipi terakhir menerangkan ciri-ciri memasak hidangan dengan cendawan dan daging.

Cara menggoreng chanterelles dengan bawang - resipi terperinci dengan foto

Anda boleh memasak chanterelles bukan sahaja dalam krim masam, tetapi juga dalam sos pedas. Jika dikehendaki, jumlah lada boleh dikurangkan. Cara menggoreng chanterelles dengan rempah asli diterangkan dalam resipi di bawah.

Senarai bahan untuk menggoreng cendawan kecil chanterelle dengan bawang

• chanterelles - 250 g;
• bawang - 1 pc.;
• lada tanah merah - 1 sudu besar;
• pasli - sekumpulan kecil;
• kunyit - secubit;
• rast. minyak - 2 sudu besar.

Resipi terperinci untuk menggoreng chanterelles dengan hirisan bawang

1. Basuh dan keringkan chanterelles.
   
2. Campurkan cendawan dengan bawang cincang, lada merah, minyak.
   
3. Masukkan kunyit.
   
4. Pindahkan chanterelles ke kuali dan bakar. Reneh selama 5 minit dengan api perlahan.
   
5. Tambah beberapa lada cili, taburkan dengan biji rami, letakkan pasli cincang.
   
6. Masak selama 2 minit lagi.
   

Setelah mengkaji resipi foto dan video yang disemak, anda boleh memasak cendawan chanterelle dengan cepat dan lazat dengan krim masam, kentang atau bawang dalam kuali. Pastikan anda memberi perhatian kepada penyediaan cendawan yang betul sebelum bekerja supaya tidak terasa pahit, cara menggoreng atau merebusnya supaya tidak menjadi bergetah. Cadangan dan petua berguna akan membantu anda mempelajari cara memasak chanterelles dan dalam bentuk apa ia boleh dihidangkan di meja.