Yang kedua ialah dari dada ayam salai. Salad ayam salai: resipi dengan gambar, mudah dan lazat

Solyanka dengan ayam salai Tuangkan air sejuk ke atas ayam, masak selama 30 minit. Keluarkan ayam, masukkan ke dalam pinggan lain, tuangkan sebahagian kuahnya dan sejukkan. Keluarkan kulit ayam, asingkan daging dari tulang. Potong pulpa menjadi kepingan nipis. Potong bawang separuh cincin, tumis dalam mentega hingga kekuningan...Anda memerlukan: air - 2 l, ayam salai - 700 g, timun jeruk - 2 pcs., bawang - 2 kepala, buah zaitun pitted - 12 pcs., buah zaitun pitted - 12 pcs., capers - 3 sudu besar. sudu, tomato puri - 2 sudu besar. sudu, minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu, krim masam - 4 sudu besar. sudu, kapur...

Kek snek dengan ayam dan nanas Cincang halus bawang putih dan campurkan dengan mayonis. Keluarkan kulit ayam dan asingkan daging dari tulang. Cincang halus dan campurkan dengan separuh mayonis bawang putih. Potong bawang dan goreng dalam minyak sehingga perang keemasan. Masukkan cincang...Anda memerlukan: ayam salai - 1 pc. (1 kg), cendawan tiram - 400 g, nanas dalam tin - 300 g, minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu, bawang - 2 kepala, telur rebus - 4 pcs., keju keras - 300 g, walnut cincang - 1 cawan, mayonis - 1 cawan

Sup kacang dengan rusuk salai Rendam kacang dalam air sejuk selama 4 jam. Kemudian toskan airnya. Pindahkan kacang polong yang bengkak ke dalam bekas double boiler, isi dengan air panas, masukkan daging salai cincang dan kukus selama 30-40 minit. Hiris kentang...Anda memerlukan: kacang polong - 1/2 cawan, rusuk babi atau ayam salai - 200 g, kentang - 2 pcs., lada manis - 1 pc., bawang - 1 kepala, lobak merah - 1/2 pc., air - 4 cawan , garam

Solyanka dengan ayam salai Potong bawang dan lobak merah ke dalam jalur dan tumis dalam mentega dengan puri tomato. Timun dipotong menjadi berlian dan goreng tanpa minyak sehingga kelembapan menyejat. Bahan daging, kecuali ayam, dipotong menjadi kepingan. Potong lemon menjadi kepingan. ayam...Anda memerlukan: ayam salai - 1/2 pc., sosej - 4 pcs., sosej - 2 pcs., sosej salai - 200 g, timun jeruk - 2 pcs., lobak merah - 1 pc., bawang - 1 pc., tomato - puri - 2 sudu besar. sudu, minyak sayuran - 3 sudu besar. sudu, buah zaitun pitted - 12 pcs., minyak...

Sup ayam dengan nasi Asingkan daging ayam dari tulang dan potong kiub kecil. Cincang halus bawang besar, masukkan ke dalam kuali yang dipanaskan dengan minyak dan tumis hingga empuk. Masukkan beras yang telah dibasuh dan tumis selama 2-3 minit lagi. Tuang nasi dengan...Anda memerlukan: ayam salai - 1/2 bangkai, bawang - 2 pcs., beras bijirin panjang - 1/2 cawan, sup ayam - 1.5 l, mentega - 3 sudu besar. sudu, pasli cincang - 3 sudu besar. sudu, crouton dengan sos bawang putih, lada hitam tanah, garam

Pai ayam salai (2) Canai doh ke dalam lapisan segi empat tepat setebal 4-5 mm. Untuk inti, potong ayam, lada ke dalam kiub kecil, tambah keju, herba, bawang putih cincang dan pistachio dan gaul. Sapukan inti secara rata pada doh dan canai dengan...Anda perlu: pistachios cincang - 60 g, lada manis - 1 pc., bawang putih - 2 ulas, keju parut - 30 g, ayam salai - 600 g pulpa, dill cincang halus - 2 sudu besar. sudu, pastri puff - 700 g

Avokado dengan ayam salai Potong ayam salai, tomato, timun, lada sulah menjadi kiub, satukan dan perasakan dengan mayonis. Potong alpukat separuh, keluarkan batu, keluarkan pulpa, potong halus dan tambah ke salad. Sumbat bahagian alpukat dengan salad yang dihasilkan, dihiasi ...Anda memerlukan: mayonis - 1 sudu besar. sudu, lada manis - 1 pc., timun - 1 pc., pulpa ayam salai - 300 g, tomato - 2 pcs., alpukat - 1 pc.

Salad dengan ayam salai (2) Rebus pasta dalam air masin, toskan dalam colander. Sejukkan badan. Potong daging ayam menjadi jalur, campurkan dengan pasta, caper dan kacang, perasakan dengan campuran mayonis dengan dill cincang dan balutan caper...Diperlukan: menuangkan dari capers - 3 sudu besar. sudu, mayonis - 250 g, capers - 2 sudu besar. sudu, kacang pain - 100 g, pulpa ayam salai - 300 g, pasta berwarna "Makfa" - 250 g, dill - 1 tandan, lada hitam tanah

Salad dengan ayam salai Pulpa ayam dan ketam, potong telur menjadi kiub, bawang - menjadi separuh cincin. Pertama, tuangkan tomato dengan air mendidih, kemudian dengan air sejuk, keluarkan kulit, potong daging menjadi kiub. Kupas lada, potong kiub. Satukan bahan yang disediakan, perasakan ma...Anda memerlukan: ayam salai - 200 g pulpa, ketam - 200 g pulpa, telur rebus - 3 pcs., tomato - 3 pcs., lada merah manis - 2 pcs., bawang - 1 kepala, keju keras parut - 100 g, mayonis - 200 g, buah zaitun pitted, pasli

Pai ayam salai 30 keping Canai doh ke dalam lapisan segi empat tepat setebal 4-5 mm. Untuk inti, potong ayam, lada ke dalam kiub kecil, tambah keju, herba, bawang putih cincang dan pistachio dan gaul rata. Sapukan inti secara sekata pada doh dan...Anda memerlukan: pastri puff - 700 g, ayam salai - 600 g pulpa, keju parut - 30 g, bawang putih - 2 ulas, lada merah manis - 1 pc., pistachios cincang - 60 g, dill cincang halus - 2 sudu besar. sudu

Daging ayam adalah produk yang berpatutan, berbajet dan, yang paling penting, produk universal. Ayam salai boleh menjadi komponen hebat salad mewah, pastri kegemaran anda, pembuka selera yang pelbagai atau sup wangi. Setiap resipi yang dibentangkan adalah asas yang sangat baik untuk mencipta makanan sihat yang dimasak di rumah.

Gabungan menakjubkan daging ayam dan pulpa manis buah eksotik akan membolehkan anda memanjakan keluarga dengan salad yang sangat baik dengan ayam salai dan nanas.

Komposisi bahan:

• jagung tin - 1 tin;
• daging ayam salai - 350 g;
• lobak bawang - 1 kepala kecil;
• Buah lada Bulgaria (semestinya merah);
• nanas - 1 tin;
• mayonis berkualiti tinggi - gunakan secukup rasa.

Untuk membuat salad bukan sahaja berwarna-warni, tetapi juga yang paling menyelerakan, kami memotong produk menjadi kepingan kira-kira bentuk yang sama. Kami memberi tumpuan kepada saiz biji jagung, sebagai yang optimum.

Kaedah memasak:

1. Jadi, kami membahagikan daging ayam salai ke dalam serat, kemudian potong menjadi kiub kecil.
2. Kami mengeluarkan nanas dari balang, menyusunnya dalam bentuk yang sama.
3. Kami melepaskan bawang dari sekam, potong dengan cara yang sama seperti komposisi snek yang lain.
4. Kami mengeluarkan tangkai dan biji dari lada, potong sayuran dengan cara yang sama.
5. Kami menyebarkan hirisan ke dalam hidangan hidangan, berperisa dengan mayonis segar. Jika dikehendaki, tambah sedikit garam dan lada, campurkan keseluruhan jisim dengan teliti.

Salad pelbagai warna dengan ayam salai wangi, bijirin kuning dan kiub lada merah kecil, dibumbui dengan sos putih, sudah layak mendapat pujian tertinggi. Nah, apabila semuanya kelihatan begitu menyelerakan, maka tidak ada keraguan tentang rasanya!

Sup kacang

Apa yang menarik tentang hidangan pertama ini? Daripada banyak resipi untuk membuat makanan cair, sup kacang ayam salai mempunyai rasa yang cerah dan kaya.

Senarai barangan runcit:

• minyak sayuran;
• kentang - 4 pcs.;
• lobak bawang - 1 pc.;
• kacang pecah - 300 g;
• buah lada;
• ayam salai - sehingga 400 g;
• ulas bawang putih - 2 pcs.;
• lobak merah manis - 1 pc.;
• daun bay, rempah ratus, garam.

Pesanan memasak:

1. Bilas bubur jagung kuning dengan teliti sehingga cecair bersih dan jernih. Kami meninggalkan kacang selama sejam (atau semalaman) dalam sejumlah besar air supaya bijirin tepu dengan kelembapan, membengkak dan menjadi lembut.
2. Asingkan daging daripada tulang. Masukkan yang terakhir ke dalam mangkuk. Kacang polong yang ditapis dan dibasuh juga diletakkan di sini.
3. Kami mengisi bekas dengan dua setengah liter air minuman. Rebus makanan selama kira-kira 1.5 jam dengan api yang tenang selepas mula mendidih, sehingga kacang menjadi lembut. Jangan lupa menanggalkan buih.
4. Kami membersihkan sayur-sayuran, cincang halus bawang, gosok lobak merah, potong buah Bulgaria (keluarkan biji). Kami lulus produk sehingga telus. Pada akhirnya, kami melampirkan ulas bawang putih melalui akhbar.
5. Apabila kacang telah hampir bertukar menjadi jisim menyerupai kentang tumbuk, tetapi belum masak sepenuhnya, masukkan kentang yang dicincang menjadi kiub kecil kepadanya. Musim komposisi dengan garam dan lada, buang daun bay.
6. Kami meneruskan proses sehingga ubi lembut, kemudian kami mengeluarkan tulang ayam, menurunkan kandungan kuali ke dalam sup. Kami selesai memasak serta-merta selepas permulaan mendidih baru.
7. Hidangkan sup kacang panas, taburkan bahagian makanan dengan herba cincang.

Tidak semua orang suka makanan daripada kacang, jadi selalunya hidangan pertama disediakan dengan kacang, yang juga membentuk sejenis kekacang yang sihat untuk badan. Pilih pilihan mengikut citarasa dan pilihan anda!

Snek tartlet

Menyediakan salad dengan timun segar dan ayam salai adalah sangat mudah, tetapi reka bentuknya yang elegan kadangkala sukar. Tartlet yang indah akan datang untuk menyelamatkan. Lihat bagaimana hidangan ini menarik perhatian tetamu!

Senarai komponen:

• krim masam buatan sendiri - 100 g;
• timun segar - 230 g;
• daging ayam salai - 350 g;
• telur - 3 pcs.;
• tartlet siap pakai (lebih baik, sudah tentu, pengeluaran sendiri);
• garam, bawang.

Proses memasak:

1. Rebus telur rebus, sejuk, kupas, gosok halus.
2. Timun muda boleh digunakan dengan kulit nipis untuk mengekalkan bentuknya dengan lebih baik. Kami memotong sayur-sayuran menjadi jalur atau, seperti tanaman akar, kami memprosesnya pada parut.
3. Kami membongkar daging ayam salai menjadi serat. Lebih baik melakukannya dengan tangan anda, bukan dengan pisau.
4. Kami menggabungkan produk yang disediakan dalam mangkuk, musim dengan garam, campurkan dengan herba cincang dan krim masam.

Produk susu yang ditapai harus tebal untuk mengelakkan pembentukan kelembapan berlebihan dalam snek. Jangan lupa bahawa "hidangan" kami diperbuat daripada doh!

Nah, sekarang kami mengisi tartlet snek dengan pengisian yang terhasil dan menyajikan hidangan elegan ke meja.

Salad lazat dengan ayam salai dan cendawan

Tidak perlu memperkenalkan hidangan yang menyelerakan ini. Bahan-bahan yang membentuk Salad Ayam dan Cendawan Asap bercakap untuk diri mereka sendiri.

Set produk:

• minyak sayuran;
• telur rebus - 3 pcs.;
• chanterelles beku - 250 g;
• bawang - kepala kecil;
• keju (sebaik-baiknya jenis keras);
• ayam salai - 350 g;
• mayonis, garam, lada - secukup rasa.

Teknik memasak:

1. Baru-baru ini, ia telah menjadi bergaya untuk menggunakan champignons paling kerap dalam hidangan. Sungguh ketidakadilan, kerana "penduduk" hutan lain tidak lebih teruk! Kami menukar stereotaip - kami mendapat chanterelles dari peti sejuk. Walaupun dalam keadaan ini, mereka kelihatan sangat menarik. Tiada apa-apa, dalam beberapa minit cendawan akan cair, "ceria", membawa keseronokan sebenar sebagai sebahagian daripada salad wangi.
2. Kami memerah chanterelles dari kelembapan berlebihan, goreng dalam kuali sehingga air yang tinggal menguap.
3. Kami membersihkan bawang dari sekam, cincang halus, hantar ke cendawan, masak sehingga lembut.
4. Kami memotong daging ayam ke dalam kiub kecil, gosokkan telur, potong ulas bawang putih.
5. Kami menggabungkan semua produk yang disediakan, termasuk cip keju dan sayur-sayuran cincang. Garam dan lada komposisi, musim dengan jumlah mayonis yang dikehendaki.

Kami membuat salad dengan ayam salai dan cendawan dalam hidangan hidangan yang mendalam, menikmati snek yang enak dan wangi.

Hidangan pertama dengan keju

Anda boleh mendapatkan makanan cecair yang ringkas tetapi berkhasiat untuk makan tengah hari dalam masa setengah jam. Semua dan bekerja keras untuk mengumpul semua produk dan membuangnya dengan betul!

Komponen yang diperlukan:

• minyak sayuran;
• dadih "banal" "Persahabatan" (pelbagai lain yang serupa mungkin) - 2 pcs.;
• kentang - 2 pcs.;
• pod cili;
• bawang - 1 pc.;
• lobak merah - 1 pc.;
• ayam salai - 400 g;
• satu balang kacang hijau (meja);
• sebahagian daripada roti, garam, lada, herba.

Pesanan memasak:

1. Isi periuk dengan dua liter air botol. Kami menurunkan ayam salai yang dipotong menjadi beberapa bahagian ke dalam cecair. Masukkan kentang yang telah dikupas dan dicincang. Rebus makanan sehingga lembut.
2. Kami membahagikan roti (kuantiti - mengikut kehendak) ke dalam kiub, tuangkan ke dalam lembaran penaik, hantar ke ketuhar (t 170 ° C). Keringkan roti sehingga perang keemasan.
3. Goreng bawang yang dicincang separuh cincin dalam minyak sehingga telus, kemudian masukkan straw lobak merah.
4. Apabila ubi dalam sup sudah siap, masukkan keju parut. Untuk memudahkan pemprosesan produk, kami mula-mula meletakkannya di dalam peti sejuk selama seperempat jam.
5. Tuangkan cip keju ke dalam sup, kacau sehingga semua cincin dan keriting cair.
6. Sekarang kami menyebarkan komposisi sayur-sayuran, kacang dalam tin (tanpa cecair), cili cincang dan sayur-sayuran. Biarkan semuanya mendidih, selesaikan prosesnya.

Kami menghidangkan hidangan pertama dengan keju panas, di sebelah pinggan kami meletakkan mangkuk dengan keropok merah. Apa kata anda, melihat semua keindahan yang menyelerakan ini?

Resipi salad lobak merah Korea

Pembuka selera dengan sayur-sayuran akar yang dimasak mengikut kanun Timur berada di puncak populariti masakan hari ini. Kami memberi mereka hak mereka, kerana makanannya benar-benar wangi, dengan nota pedas yang unik.

Komponen terpakai:

• dada ayam (sudah tentu, salai) - 600 g;
• lobak merah dalam versi Korea - 300 g;
• Epal;
• telur rebus - 5 pcs.;
• kiwi - 4 pcs.;
• mayonis segar;
• ulas bawang putih - 3 pcs.;
• garam, herba;
• buah zaitun - unsur hiasan.

Langkah memasak:

1. Telur telah sejuk, jadi kami mengeluarkan kulitnya. Kami menggosok putih dengan kasar, dan kuning, masing-masing, halus.
2. Kami memotong bawang putih. Untuk memotong bawang putih dengan mudah dan cepat, apabila anda perlu mendapatkan sayuran dalam bentuk ini, kami menekan setiap ulas dengan pisau pisau, selepas itu kami menghiasi gigi dengan kiub kecil.
3. Kami membebaskan epal dan kiwi dari kulit, potong ke dalam jalur kecil.
4. Kisar daging ayam pada parutan halus.
5. Kami mengumpul hidangan. Kami menyebarkan hirisan daging asap di atas pinggan hidangan, ratakan lapisan, memprosesnya dengan mesh mayonis.
6. Sekarang kita ada kiwi, kemudian kuning telur dan sebaris lobak merah dalam bahasa Korea. Ini diikuti dengan kepingan epal dan cip protein.

Kami menghiasi salad dengan keseluruhan atau dipotong menjadi bulatan zaitun. Jika dikehendaki, gunakan bahagian ceri. Bukan makanan ringan, tetapi jamuan untuk mata!

Shawarma dengan ayam salai

Dan sekali lagi kami memberi keutamaan kepada masakan oriental. Hidangan lazat yang disajikan layak mendapat keistimewaan sedemikian.

Komposisi produk:

• helaian lavash;
• ayam salai - 200 g;
• tomato dan timun - 2 pcs.;
• kubis segar (sebaik-baiknya putih) - 300 g;
• daun salad;
• sos berkualiti tinggi - mengikut keutamaan.

Pesanan memasak:

1. Basuh semua sayur-sayuran dengan teliti. Jangan lupa bahawa jaminan kesihatan adalah ketulenan dan kualiti produk yang luar biasa. Terutama apabila mereka dimakan tanpa rawatan haba.
2. Gosok kasar timun, bahagikan tomato kepada bahagian kecil, cincang halus kubis. Campurkan bahan inti.
3. Kami membebaskan daging ayam dari kulit, memotong daging salai menjadi kepingan.
4. Kami membuka sekeping roti pita, meluruskannya, merawat permukaan dengan sos putih. Untuk mendapatkannya, kami menggabungkan mayonis, bawang putih cincang, sayur-sayuran cincang dalam mangkuk. Walau bagaimanapun, anda boleh menggunakan produk yang dibeli di kedai, tetapi terbukti.
5. Jadi, kami terus mencipta shawarma. Kami meletakkan salad sayuran di atas roti pita, menyebarkan kepingan ayam di atasnya, "menarik" jaring sos tebal di atasnya.
6. Kami menutup semua kelazatan ini dengan daun hijau lembut. Kami membengkokkan hujung bebas roti pita, menggulung gulungan, memotongnya menjadi beberapa bahagian.

Kami membungkus shawarma dalam loyang khas supaya tidak kotor apabila makan makanan ringan. Hanya jangan terbawa-bawa dengan menelan kertas pada masa yang sama!

Kek lapis

Pernah menjadi makanan petani kegemaran, hari ini ia bukan sahaja dihidangkan di restoran elit, tetapi juga berjaya bersaing dengan pastri berjenama terkenal.

Komponen terpakai:

• minyak sayuran - 20 ml;
• lobak bawang - 3 pcs.;
• mayonis (sos lain) - 40 g;
• pastri puff - sehingga 400 g;
• daging ayam salai - 250 g;
• keju (mana-mana varieti terpilih) - 200 g.

Penyediaan hidangan:

1. Goreng ringan bawang yang dikupas dan dicincang dalam kiub kecil.
2. Kami memotong sebahagian daripada ayam salai (tanpa kulit) menjadi kepingan kecil, pasangkannya pada komposisi sayuran. Teruskan memanaskan sehingga daging berwarna perang keemasan. Musim jisim sejuk dengan mayonis.
3. Kami membuka doh pra-dicairkan di atas meja, gulungkannya dengan nipis ke satu arah supaya tidak merosakkan tekstur produk. Pindahkan lapisan dengan berhati-hati ke lembaran penaik yang dirawat dengan minyak.
4. Kami menyebarkan lapisan pengisian pada helaian, ratakan jisim wangi, taburkan dengan cip keju. Bakar dalam ketuhar sehingga setengah jam pada suhu 180 ° C.

Dengan cara ini, doh yang mudah dan gebu boleh disediakan dengan cepat di rumah dengan mencampurkan produk tenusu (½ l susu, kefir atau krim masam rendah lemak), telur, beg serbuk penaik dan tepung yang diayak dengan secubit soda dalam mangkuk. Doh sedemikian harus sangat lembut dan lembut.

Hidangkan makanan panggang sejuk.

Resipi yang dibentangkan untuk hidangan dengan ayam salai pastinya memberi inspirasi kepada anda kepada eksploitasi masakan yang paling berani!

Langkah 1. Tumis bawang besar dan bawang putih.

Langkah 2. Masak kentang.

Langkah 3. Sediakan ayam salai.

Langkah 4. Isi borang dengan bahan pembakar.

Langkah 5. Bakar kaserol.

Langkah 6 Hidangkan kaserol.

Apabila menggoreng bawang besar dan bawang putih, boleh masukkan sedikit rempah ayam ke dalam kuali.

Bahagian atas kaserol boleh disapu dengan mayonis dan bukannya krim masam.

Jika anda menggunakan kentang muda, maka anda tidak boleh merebusnya, tetapi gunakannya untuk membakar mentah. Dalam kes ini, tambahkan masa membakar sebanyak 5-7 minit.

Daripada payudara salai, anda boleh mengambil kaki salai.

Ayam salai adalah produk kegemaran semua orang. Malah burung itu sendiri adalah hidangan yang sangat menakjubkan. Tetapi untuk perubahan, anda boleh mencuba beberapa hidangan dengan ramuan ini, berkat yang mereka memperoleh rasa pedas yang menyenangkan.

Mengapa daging salai sangat disukai dalam masakan? Rasa unik, aroma dan juiciness ayam yang diproses di pancang sesuai dengan kebanyakan bahan. Apa yang hendak dimasak daripada ayam salai yang anda akan ingat pada majlis makan malam gala atau makan tengah hari bersama keluarga anda?

Pakar pemakanan tidak mengesyorkan penggunaan produk ini secara tidak terkawal, walaupun sukar untuk memanggilnya berbahaya. Sudah tentu, terdapat banyak kolesterol dalam burung, tetapi rasa pedas merangsang pengeluaran endorfin. Pemakanan yang sederhana tidak akan membahayakan figura atau kerja jantung.

Salad dengan tambahan daging ayam salai adalah perkara biasa. Mungkin setiap keluarga mempunyai resipi yang istimewa. Jika anda tidak tahu hidangan apa yang boleh anda masak, pilih pilihan terbaik yang diterangkan di bawah.

Ayam salai: penerbangan fantasi masakan

Resipi ayam salai bukan sekadar salad. Walaupun di dalamnya paling kerap ia termasuk dalam senarai ramuan. Oleh kerana rasa pedasnya, daging sering digunakan sebagai potongan mudah untuk meja perayaan, bertemu tetamu.

Rekreasi luar adalah peluang terbaik untuk memasak sandwic atau sandwic dengan daging salai. Kanak-kanak juga menyayangi mereka, melahap sebelum bertolak ke sekolah.

Terdapat banyak pilihan untuk memasak hidangan dengan ayam salai, kerana ini adalah produk yang benar-benar serba boleh. Ia digabungkan dengan kedua-dua sayur-sayuran dan buah-buahan, serta komponen asal haiwan - makanan laut, keju. Salad yang paling biasa dengan tomato, lada, kacang, lobak merah, nanas, cendawan. Tukang masak menggantikan daging atau sosej dalam resipi dengan ayam salai.

Hidangan ayam panas sangat memuaskan. Kentang bakar digabungkan dengan kerak keju, cendawan dan bantal daging salai adalah makan malam yang hebat untuk seisi keluarga. Ia akan menjadi sangat lazat jika bangkai itu dihisap sendiri. Dan bagaimana untuk melakukannya di rumah, anda boleh membaca

Resipi berasap popular

Salad ayam salai dengan nanas

Berdasarkan gabungan ayam dan nanas, berpuluh-puluh resipi salad dibina. Salah satunya termasuk:

• 200 g ayam;
• 300 g nanas dalam tin;
• 300 g ham rebus;
• sos (mayonis, garam, kari).

Payudara atau kaki dipotong menjadi jalur (tanpa kulit dan lemak). Nanas dan ham juga dicincang. Dalam bekas yang berasingan, sos disediakan dan dicampur dengan komponen utama.

Salad pancake dengan ayam salai

Salad lain menarik untuk salah satu ramuannya - penkek. Untuk menyediakannya anda perlu:

• 200 g payudara salai;
• timun segar;
• "doh" untuk penkek dari satu telur, susu dan tepung;
• minyak bunga matahari untuk menggoreng;
• berpakaian - mayonis;
• Dill dan salad untuk hiasan;
• garam.

Pancake dibakar dan dipotong menjadi jalur nipis. Timun dan ayam dihancurkan menjadi kiub, kacang panggang diuli dalam lesung. Bahan-bahan ditaburkan pada daun salad, ditaburkan dengan mayonis masin dan ditaburkan dengan herba.

Resipi ayam salai tidak terhad kepada salad sama sekali. Jadi, sup dengan komponen wangi ini popular. Solyanka adalah hidangan dalam resipi yang anda sentiasa boleh mencari sesuatu yang baru. Untuk dua liter air diambil:

Sayur-sayuran dikupas dan dipotong menjadi kiub. Daging direbus selama 7 minit, selepas itu dibasuh dan direbus dalam air bersih. Lobak merah, saderi dibenarkan dalam minyak bunga matahari. Tomato dicincang dan dimasukkan ke dalam sos. Ayam salai dan rebus dipotong dan dimasak dalam sup. Timun dipotong menjadi kiub dan direbus dalam kuali bersama dengan pes tomato, ditambah ke dalam sup. Pada akhirnya, caper, zaitun, sayur-sayuran cincang ditambah. Hodgepodge siap dihidangkan dengan herba segar, sepotong lemon dan krim masam.

Tartlet dengan sayur-sayuran dan dada salai

Resipi ayam salai termasuk hidangan utama, contohnya, tartlet dengan sayur-sayuran.

Untuk 350 g dada ayam yang anda perlukan:

• lada benggala;
• lobak merah sederhana;
• ulas bawang putih;
• hijau;
• mayonis;
• minyak sayuran.

Lobak merah digosok, lada dipotong menjadi jalur nipis, bawang putih dan herba dicincang halus. Daging dipisahkan dari tulang dan kulit, dipotong menjadi kiub. Lada dan lobak merah ditumis selama 5 minit, selepas itu bawang putih ditambah. Burung itu dicampur dengan sayur-sayuran dan mayonis. Jisim dibentangkan pada tartlet dan disejukkan.

bahan-bahan:

• dada ayam salai - 350 g;
• lada loceng merah - 1 pc.
• lobak bersaiz sederhana - 1 pc.
• ulas bawang putih - 1 pc.
• sayur-sayuran segar;
• mayonis;
• minyak bunga matahari.

Proses memasak:

1. Kisar semua sayur-sayuran: parut lobak merah pada parutan halus, potong lada menjadi jalur bersaiz sederhana, peras bawang putih melalui penekan, dan cincang halus sayur-sayuran;
2. Pisahkan daging salai dari tulang dan potong ke dalam kiub kecil;
3. Goreng lobak merah dan lada benggala dalam minyak bunga matahari selama 5-6 minit, kemudian masukkan bawang putih. Campurkan semuanya dengan baik dan teruskan memasak selama 1-2 minit lagi;
4. Campurkan daging cincang dengan sayur-sayuran panggang, herba cincang, kemudian tambah mayonis. Campurkan jisim yang terhasil dengan teliti dan ratakan dalam bahagian kecil pada tartlet. Sebelum makan, snek perlu disejukkan.

Kos minimum - rasa maksimum! Tart ayam salai anda sedia untuk dihidangkan.

bahan-bahan:

• puyuh - 1 pc;
• garam;
• campuran lada.

Proses memasak:

1. Burung itu mesti dibasuh dan dikeringkan dengan teliti. Sekiranya anda ingin menghisap puyuh di bahagian-bahagian, maka pada peringkat ini ia harus dipotong;
2. Gosok daging dengan baik dengan garam dan lada, dan kemudian letakkan di dalam peti sejuk selama 8-10 jam (lebih baik biarkan semalaman);
3. Pada waktu pagi, bungkus daging dengan kain kasa dan biarkan di udara segar selama kira-kira 2.5 jam;
4. Susun kerepek oak di bahagian bawah rumah asap. Pasang penerima gris dan parut, letakkan puyuh, tutup penutup perokok dan tuangkan sedikit air ke dalam meterai air, jika ada. Jadi sudah tiba masanya untuk menyalakan api;
5. Proses merokok mengambil masa lebih kurang 45 minit. Selepas masa ini, daging mesti dikeluarkan dari rumah asap, disejukkan sedikit, dan kemudian dihidangkan.

Burung puyuh salai rasanya sangat mirip dengan ayam buatan sendiri. Pastinya, seisi keluarga akan gembira dengan pembuka selera sebegitu!

bahan-bahan:

• dada ayam salai - 2 pcs;
• telur ayam - 2 pcs;
• keju keras - 250-300 g;
• pastri puff - 600 g;

Proses memasak:

1. Potong daging ham ke dalam kiub besar;
2. Parut keju pada parut kasar;
3. Pukul telur sehingga sebati menggunakan pengadun atau pemukul;
4. Campurkan semua bahan di atas dalam bekas;
5. Bahagikan puff pastry kepada separuh. Gulungkan kepingan pertama mengikut saiz loyang sedia ada anda. Sapukan inti yang disediakan di atas dalam lapisan yang sekata. Selebihnya doh hendaklah dilancarkan dan ditutup dengan kek di atas, dengan teliti menutup tepi dengan tangan anda;
6. Letakkan lembaran pembakar dengan pai dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 35 minit. 5-7 minit sebelum kesediaan, gris pai dengan mentega cair, yang akan memberikan warna emas yang menarik. Sejukkan pai ayam salai yang terhasil, potong dan hidangkan.

bahan-bahan:

• roti pita - 1 helai;
• daging ayam salai - 250g;
• kubis Cina - 150g;
• timun segar - 3 pcs.
• ceri - 1 pc.
• salad - 2 daun;
• sos putih - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Campurkan kubis yang dicincang, tomato cincang halus dan timun, parut pada parut kasar, dalam bekas;
2. Kupas daging ayam salai dari kulit dan potong kiub kecil;
3. Letakkan sekeping roti pita di permukaan meja, gris pada satu sisi dengan sos putih, dan letakkan daging, campuran sayur-sayuran dan salad di atasnya;
4. Bengkokkan tepi roti pita dan gulungkan.

Shawarma ayam salai anda sudah sedia!

bahan-bahan:

• kubis pak choi - 1 pc. saiz sederhana;
• dada ayam salai 250-270 g;
• ulas bawang putih - 2 pcs;
• halia - 3 sudu teh;
• kicap - 120 ml;
• separuh kapur;
• minyak zaitun - 4 sudu besar. sudu.

Proses memasak:

1. Pisahkan kubis pak choi dengan daun, potong dari akar putih;
2. Bilas semua daun dengan teliti di bawah air yang mengalir;
3. Sediakan perapan: letakkan ulas bawang putih, akar halia, kicap dan jus limau nipis dalam mangkuk pengisar untuk dikisar;
4. Tuangkan adunan yang dihasilkan ke dalam bekas, celupkan daun choi yang telah dicincang ke dalamnya dan tutup dengan penutup. Ia akan mengambil masa 8-10 jam untuk diperap, iaitu sepanjang malam. Pada waktu pagi salad sedia untuk dihidangkan!

bahan-bahan:

• pasta - 250 g;
• dada ayam salai - 250 g;
• keju keras - 150 g;
• bawang putih 1 ulas;
• perasa "herba Itali" - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Rebus pasta sehingga masak sepenuhnya. Rahsia kecil: untuk mengelakkan melekat bersama, tambah 5 sudu besar. sudu minyak bunga matahari;
2. Potong daging ayam salai ke dalam kiub bersaiz sederhana;
3. Parut keju keras pada parut kasar;
4. Bilas pasta siap, tambah bawang putih melalui akhbar dan taburkan dengan keju di atas. Hidangan yang terhasil hendaklah dihidangkan panas.

bahan-bahan:

• perut ayam (leher) - 750 g;
• asap cecair - 1-1.5 sudu teh;
• garam, rempah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Bilas perut (leher) dengan teliti, dan kemudian rebus dalam air mendidih tanpa garam. Anggaran masa memasak - 60 minit;
2. Apabila perut (leher) sudah siap, buangnya ke dalam colander, biarkan cecair yang berlebihan mengalir;
3. Buat campuran garam, rempah, sup dan asap cair (1 sudu teh sudah cukup) untuk membuat buburan. Campurkan semua bahan dengan baik dengan madu;
4. Teliti gulung perut (leher) kering selepas masak dalam campuran yang disediakan, masukkannya ke dalam bekas yang bersih, tutupnya dengan pinggan, dan letakkan penindasan di atas. Dalam bentuk ini, bekas dengan perut (leher) hendaklah dihantar ke peti sejuk selama 8-10 jam (sebaik-baiknya pada waktu malam).

bahan-bahan:

• roti (sandwic paling baik dibuat daripada roti panjang atau roti putih) - 3 keping;
• dada ayam salai - 3 keping;
• setengah alpukat;
• keju keras - 40 g;
• bawang - 1 pc;
• rempah - secukup rasa;
• tomato - 3 bulatan;
• kehijauan untuk hiasan.

Proses memasak:

1. Potong alpukat dan tomato ke dalam bulatan nipis, bawang menjadi separuh cincin, dan gosok keju pada parut kasar;
2. Letakkan alpukat, bawang, hirisan ayam salai pada sekeping roti, dan taburkan semuanya dengan keju;
3. Hantar sandwic ke ketuhar yang dipanaskan hingga 220 ° C selama kira-kira 4 minit, supaya keju cair. Jika anda menggunakan ketuhar gelombang mikro, maka sandwic akan siap dalam masa 2 minit sahaja;
4. Hidangkan sandwic panas, dihiasi dengan tomato dan herba segar.

Doh:

• telur ayam - 2 pcs;
• tepung gandum - 1 cawan;
• susu - 100 ml;
• sedikit garam;
• minyak bunga matahari - 20 ml.

Pengisian:

• bawang - 1 pc;
• dada ayam salai - 300-400 g;
• minyak sayuran - 20 ml.
• Bahan-bahan untuk adunan telur goreng:
• telur ayam - 2 pcs;
• garam, lada - secukup rasa;
• minyak sayuran - 20 ml.

Proses memasak:

1. Uli doh tidak terlalu tebal untuk penkek (supaya ia mudah dituangkan ke dalam kuali) dari jumlah telur, susu, tepung, mentega dan garam yang ditunjukkan;
2. Goreng penkek dalam kuali panas;
3. Potong dadu dada ayam dan bawang kupas, dan kemudian goreng dalam minyak sayuran selama 5 minit;
4. Letakkan pengisian dalam penkek siap, lipatnya dalam bentuk sampul surat;
5. Peringkat terakhir penyediaan ialah menggoreng dalam adunan telur. Pukul telur dengan garam sehingga berbuih, celupkan penkek ke dalamnya, dan kemudian goreng dalam kuali yang dipanaskan dengan minyak sayuran.

Pembuka selera Ayam Asap Mudah

bahan-bahan:

• timun - 2 pcs;
• dada ayam salai - 300 g;
• feta - 150 g;
• daun Basil.

Proses membuat makanan ringan:

1. Letakkan feta dan daun selasih dalam mangkuk pengisar dan kisar sehingga halus;
2. Padanya tambahkan dada ayam yang dipotong menjadi kiub kecil;
3. Sapukan pes yang terhasil ke atas hirisan timun yang dihiris;

Pembuka selera dihidangkan sejuk.