Рецепт запеканки из картошки и грибов. Запеканка из шампиньонов и картофеля в духовке: рецепт блюда

Запеканка из картофельного пюре с грибами - вкусное, сытное блюдо, которое можно подать как самостоятельное, или в качестве гарнира к запеченному мясу. Очень вкусно подать ее с домашними соленьями, особенно хорошо - с маринованными огурчиками. Запеченная курочка тоже отлично сочетается с такой запеканкой по вкусам. Приготовьте и порадуйте семью вкуснейшей запеканкой на обед или ужин.

Подготовьте продукты по списку. Картофель, лук и морковь почистите, помойте. Грибы зачистите чистой кухонной губкой.

Картофель нарежьте крупными кусочками, залейте холодной водой, посолите и варите до готовности.

Слейте воду, помните картофель в пюре, добавьте масло и сырое яйцо, чуть поперчите, еще раз хорошенько все перемешайте.

В небольшом количестве постного масла обжарьте нарезанный мелким кубиком лук и натертую на крупной терке морковь.

Добавьте мелко нарезанные шампиньоны, жарьте все вместе минут 5. Посолите и поперчите начинку по вкусу, слегка остудите.

Смажьте форму сливочным маслом, посыпьте сухарями.

На дно выложите половину картофеля, на слой картофеля положите обжаренные с луком грибы, посыпьте половиной натертого сыра.

Сверху выложите оставшееся картофельное пюре, посыпьте второй половиной натертого сыра и чуть присыпьте сухарями. Выпекайте запеканку из картофельного пюре с грибами при 180 градусах минут 40. Минут за 10 до конца приготовления поставьте форму под гриль, чтобы появилась румяная корочка.

Спустя время запеканка будет готовой и пышной, но особо не радуйтесь, она осядет.

Разрежьте готовую запеканку на порции и подавайте как самостоятельное блюдо или на гарнир.

Очень вкусно.

Приятного.

Картошка имеет замечательное свойство – она никогда не приедается. Из клубней можно приготовить массу вкусных блюд, среди которых картофельная запеканка с грибами в духовке. Если перечислить все рецепты, найденные в моей записной книжке, пальцев на одной руке не хватит. Запекают с помидорами, сыром, овощами. Делают прослойку фаршем, любым мясом – куриным филе, свининой, говядиной.

Добавив сливки или сметану, на выходе получают потрясающе нежное блюдо с необычным вкусом. Готовят с лесными грибами – белыми, лисичками, опятами. В если грибной сезон закончен, выручают шампиньоны, доступные круглогодично.

Картофельная запеканка с грибами и фаршем

Праздничный вид запеканки, выложенной слоями. Вкус блюда, несомненно, украсит добавление помидоров, перца и сыра.

Возьмите:

Клубни картофеля – 3-4 шт.
Грибы – 150 гр.
Фарш – 200 гр. (куриный, свиной, или микс из них).
Крупная луковица.
Помидор.
Сладкий перец – ¼ часть.
Молоко – 200 мл.
Сыр – 300 гр.
Перец, соль.

Пошаговый рецепт с фото

Очищенные клубни картофеля нарежьте кружочками. Очень крупные советую поделить пополам, они пропекутся одновременно с остальными.

Половину от количества уложите в форму, сразу посолите и сдобрите перчиком.

На картофельный слой уложите фарш, распределив по всей поверхности. В фарш не нужно ничего добавлять.

Вновь добавьте немного соли и перца. Нарежьте полукольцами лук, отложите половину, её мы добавим позже. Вторую равномерно распределите по фаршу.

Следом уложите кружочки помидоров.

Поделите свежие шампиньоны пластинами. С лесными грибами запеканка получится намного вкуснее и ароматнее, но шампиньоны доступны круглый год, поэтому рецепт адаптирован под них.

Разложите грибы поверх помидоров, еще чуток присолите блюдо. Немного прижмите компоненты руками.

Затем идет слой из колечек лука. Его мы вновь немного солим и перчим.

Финальный слой – картофель.

Налейте в форму молоко. Его не должно быть слишком много, иначе в процессе запекания оно выкипит. Наливайте до половины формы. Молоко можно заменить на сметану.

Поставьте в духовой шкаф, прогрев его до 170 о С. запекайте 40 минут, затем достаньте и украсьте сырной стружкой.

Вновь поместите в духовку, спустя 10 минут сыр зарумянится. Блюдо готово.

Запеканка с фаршем в духовке из сырого картофеля

Фишка блюда – мясные шарики. Благодаря им блюдо выигрышно смотрится на столе. Любите готовить , познакомьтесь с другими рецептами.

Ингредиенты:

Мясной фарш – 500 гр.
Помидоры черри – 300 гр.
Картошка – 1 кг.
Яйца – пара штук.
Шампиньоны – 200-300 гр.
Морковка.
Чеснок – 3 зубчика.
Луковица.
Манная крупа – 3 ложки.
Майонез – 5 больших ложек.
Готовая горчица – 2 маленькие ложки.
Куркума – ч. ложка.
Пучок укропа, подсолнечное масло, перец, соль.

Как приготовить запеканку:

Мелко покрошите лук, пассеруйте в небольшом количестве масла.
Параллельно раздавите прессом чеснок, потрите мелко морковку. Нашинкуйте грибы.
Когда лук станет прозрачным, отправьте овощи с грибами к луку. Посыпьте куркумой. Жарьте до румяности овощей.
Почистите картошку, натрите на терке. Добавьте майонез, горчицу, манку порубленную зелень. Вбейте яйца, посолите. Добросовестно вымешайте массу.
Соедините с зажаркой, вновь хорошенько перемешайте – основа запеканки готова.
Из фарша сформируйте не слишком крупные шарики (руки смочите, чтобы он не лип).
Картофельную массу выложите в промазанную маслом форму. Разровняйте.
Поверх разложите шарики, чуть-чуть вдавливая их в картофель. Меж ними разложите черри.
Поставьте форму в духовой шкаф (180 о С). Запеките до готовности.

Постная картофельная запеканка с грибами

Предлагаю рецепт приготовления блюда из картофельного пюре для вегетарианцев, соблюдающих пост, приверженцев здорового питания. В 100 гр. запеканки 101 ккал., поэтому смело можно просить добавки.

Картошка – 1,5 кг.
Большая луковица.
Шампиньоны – 200 гр.
Морковка.
Чеснок – пара зубков.
Постное масло, соль, зелень, черный перец.

Отваренные картофелины превратите в пюре, добавьте половину отвара, в котором она варилась, перемешайте массу.
Нашинкуйте зелень, грибы, луковку, морковку потрите. Закиньте в сковороду, обжарьте в постном масле до красивой румяности.
Поделите пюре на равные половины. Из одной сделайте подушку запеканки, выложив в смазанную форму.
В середину положите грибную начинку.
Накройте второй частью пюре.
Готовьте 15-20 минут, в зависимости от возможности духового шкафа.
Увидите румяную корочку – доставайте и зовите к столу.

Запеканка из картофеля с курицей в сметане

Предлагаю самый простой рецепт вкусной домашней запеканки из филе куриной грудки.

Куриное филе – 300 гр.
Луковка.
Грибы – 300 гр.
Тертый сыр – 100 гр.
Картошка – 3-4 клубня.
Сметана.
Перец, розмарин, соль.

Технология приготовления:

Отварите грудку, чтобы она не получилась пресноватой, добавьте в бульон немного лаврушки и перчика.
Охладите мясо, порубите кубиками, приправьте розмарином.
Грибы и лук покрошите мелко, поперчите, присолите, перемешайте, оставьте немного замариноваться.
Сварите картошку. Дайте немного остыть, поделите кружочками.
В смазанную форму положите половину картофельных кружочков. Посыпьте солью.
Разбросайте мясную нарезку, посыпьте половиной сыра.
Накройте вторым слоем картошки, равномерно выложите грибной слой.
Верх посыпьте сыром, пролейте сметаной (иногда, под настроение, я добавляю в сметану немного чесночка).
Время приготовления – 25-30 минут, ориентир – золотистая корочка. Температура в духовке – 170-180 о С.

Запеканка с мясом из картофельного пюре

Рецепт особенно актуален, если от вчерашней трапезы осталось немного пюре, и пристроить его некуда. Вместо филе можно взять готовый фарш.

Потребуется:

Мясо курицы, свинины, говядины (выбирайте по вкусу) – 500 гр.
Картофель – килограмм.
Грибы шампиньоны – 200 гр.
Луковица.
Зеленый горошек (можно замороженный) – 100 гр.
Морковь – 130 гр.
Сливочное масло – 30 гр.
Яйцо.
Оливковое масло – большая ложка.
Зубки чеснока – 2 шт.
Соль, специи.

Мелко покрошите морковь, чеснок, луковицу. Жарьте в оливковом масле до золотистости.
Мелко покрошите грибы, забросьте в лук. Жарьте дальше, не забывая помешивать содержимое.
Выложите в сковороду мелко порезанное мясо. Поперчите, добавьте любые другие приправы по желанию. Продолжайте обжаривать, помешивая лопаткой. Если любите небольшую кислинку, на данном этапе добавьте томатную пасту.
Если нет готового пюре, отварите картошку, превратите в пюре. Добавьте яйца с маслом, тщательно перемешайте массу.
Добавьте в остывшее мясо зеленый горошек. Выложите его на дно формы.
Сверху распределите пюре, разровняйте.
Запекайте полчаса при температуре в 180 о С.

Картофельная запеканка с грибами и сыром

Простой и необычайно вкусный рецепт блюда с сыром и майонезом.

Понадобится:

Любые грибы – 350 гр.
Картофель – 600 гр.
Луковица.
Майонез – по необходимости.
Сыр – 150 гр.
Подсолнечное масло, соль, молотый перец.

Приготовление:

Если возьмете лесные грибы (например, опята, белые), отварите их минут 20. Шампиньоны варить не нужно. Нарежьте их пластинами, затем обжарьте в масле.
Сварите картошку, чуток остудите, порежьте кружочками.
Лук нашинкуйте полукольцами, обжарьте отдельно от грибов.
Сыр крупно потрите.
Выложите в форму половину картофельных кружочков. Сдобрите перцем, посолите, налейте майонез, размажьте по поверхности картошки.
Следом распределите грибной слой, вновь смажьте соусом.
Разложите лук, поверх остальной картофель. Посыпьте сыром.
Время приготовления 25-30 минут, поскольку все продукты уже готовы. Температура в духовке 180 о С.

Запеканка с белыми грибам в сливках

Благородный белый гриб, сливки создадут изысканное сочетание и праздничный настрой.

Потребуется:

Клубни – 6-7 шт.
Белые грибы – 400 гр.
Жирные сливки – стакан.
Чеснок – 1-2 зубчика.
Луковица.
Прованские травы, перец, соль, сливочное масло.

Как сделать:

Сварите клубни почти до готовности. Раздавите прессом чеснок в кашицу.
Отварите грибы, откиньте на дуршлаг, дождитесь, пока стечет отвар. Когда грибы остынут, мелко нарежьте. Обжарьте с луком, покрошенным кубиком.
Промажьте внутри форму кусочком сливочного масла и кашицей чеснока.
Выложите картофельный слой, далее сделайте грибной слой.
Поверх еще один слой картофельных кружков.
Добавьте в сливки потертый на терке с мелкими ячейками сыр. Посыпьте приправами, размешайте и залейте блюдо.
Готовьте запеканку в духовке до появления румяной корочки.

Видео рецепт с пошаговым рассказом о приготовлении запеканки из картофеля с грибами. Вкусных вам вечерних трапез!

Рецепты вкусных запеканок на любой вкус

1 час

100 ккал

5/5 (1)

Запеканки − это не только очень вкусные блюда, но и простые в приготовлении. А самое главное, что, приготовив любой вид запеканки, голодным не останется никто. И если вы не знаете, что приготовить на обед, сегодня я расскажу вам о картофельной запеканке с сыром и грибами, которая готовится из доступных всем нам продуктов, но при этом блюдо получается не только питательным и вкусным, но и внешне красивым, так что вы можете смело готовить его для встречи гостей.

Кухонная посуда и принадлежности:

3 небольшие миски;
разделочная доска;
терка;

венчик;
форма для запеканки размером 15×20;
сковорода;
деревянная лопатка.

Ингредиенты

Чтобы приготовить грибную запеканку в духовке, необходимы следующие продукты

Выбор ингредиентов

Пошаговое приготовление запеканки с грибами и картофелем в духовке

Шаг 1: предварительная подготовка ингредиентов

Шаг 2: обжарка грибов с луком и чесноком

Шаг 3: нарезка картофеля

Предварительно сваренный и почищенный картофель нужно порезать тонкими пластами и аккуратно сложить в тарелку.

Шаг 4: приготовление соуса

Шаг 5: формирование и приготовление запеканки

С чем подавать такое блюдо

Такая запеканка по-настоящему очень сытное и питательное блюдо, которое можно подавать на праздничный стол или обед в кругу семьи. Единственное, чем вы можете его дополнить, это овощи.

Можно просто их нарезать или приготовить салат. Но даже если овощей вдруг рядом не окажется, запеканки будет достаточно, ведь она получается сочной, ароматной и невероятно вкусной.

Видеорецепт: как приготовить в духовке запеканку с картошкой и грибами

Весьма оригинальный рецепт подобной картофельной запеканки вы можете просмотреть также на видео. Здесь блюдо предлагают готовить из картофельного пюре, за счет чего у него будет еще более нежная консистенция. Присмотритесь, подобный вариант наверняка тоже многих заинтересует.

Другие варианты приготовления и наполнения

Такую запеканку можно дополнить мясом, например курицей и зеленью. Курицу предварительно нужно будет отварить и также порезать тонкими пластами.

А вообще запеканки можно готовить из самых разнообразных продуктов, если вы любите кушать много овощей, попробуйте . А если вы хотите, чтобы такое блюдо было более сытным, тогда можно смело готовить . Не менее вкусной получается капустная запеканка, которая тоже вам понравится. К тому же это еще и полезное блюдо.

Любители сладких блюд не останутся равнодушными, приготовив . Для тех, кому не нравится возиться с духовкой, могут приготовить .

Надеюсь, вам понравился рецепт, и он вызвал желание приготовить такую запеканку. Обязательно попробуйте, я уверена, что вы и ваши родные останетесь довольны, и это блюдо станет любимым в вашей семье. Так что пробуйте готовить, если у вас появятся вопросы – пишите. А также присылайте свои отзывы и обязательно оставляйте комментарии.

Это очень сытное и аппетитное блюдо, но имеются определенные тонкости в приготовлении. После прочтения нашей статьи, у вас получится отличная картофельная запеканка с грибами.

Картофельная запеканка с грибами - практичное и удобное блюдо.

Ингредиенты:

картошка (розовая) – 0,5 кг;
орех мускатный – щепоть;
слив. масло – 50 г;
шампиньоны – 0,3 кг;
оливковое масло – 2 ст. ложки;
твердый сыр (российский) – 0,2 кг;
соль;
зеленый лук и укроп – пол пучка;
чеснок – 1 зубчик.

Приготовление:

Выберите картофель одного размера и снимите с него кожуру.
Разрежьте на 4 части.
Присыпьте ее сверху мускатным орехом.
Грибы промойте и снимите с них кожуру. Разрежьте 4 части.
Чеснок натрите на мелкой терке.
Смажьте противень чесноком и покройте его сливочным маслом.
В большой емкости смешайте грибы и нарезанный картофель. Добавьте сюда оливковое масло и соль. Перемешайте, чтобы все компоненты равномерно распределились.
Сыр потрите на крупной терке.
Переложите на смазанный противень картошку с грибами.
Притрусите запеканку сыром.
Нагрейте духовой шкаф до 180 град. и выпекайте около получаса. Это примерное время, поскольку у всех разная мощность духовки.
Мелко нарежьте свежую зелень.
Когда запеканка с грибами и сыром будет готова, присыпьте ее зеленью. Подавайте блюдо на стол прямо в противне.

Запеканка из картофельного пюре и грибов

Ингредиенты:

картошка – 1 кг;
слив. масло – 50 грамм;
чеснок – 2 зубчика;
грибы – 0,3 кг;
молоко – 0,1 л;
лук – 5 шт.;
помидоры сорта черри – 4 шт.;
соль и перец по вкусу;
растительное масло – для жарки овощей;
сметана – 3 ст. ложки.

Приготовление:

Очистите картофель, нарежьте его небольшими кусочками. Чем они меньше, тем быстрее сварится картошка.
Залейте ее холодной водой и варите на среднем огне до мягкости.
Мелко нарежьте лук (кубиками).
Чеснок натрите на крупной терке.
Грибы разрежьте на 6 или на 8 частей.
На неароматном масле обжарьте лук и чеснок до прозрачности.
Теперь добавьте грибы.
Когда они пустят сок, посыпьте перцем и солью. Обжарьте овощи.
Добавьте к грибам сметану. Выключите плиту.
Когда картофель станет мягким, слейте воду. Добавьте сливочное масло и соль.
Нагрейте молоко.
Потолките картошку. Горячее молоко вливайте небольшими порциями.
Отложите 4 ложки картофеля. На противень постелите пергамент и равномерно выложите пюре.
Отложенную массу положите в кондитерский мешок, и сделайте красивый бортик.
На центр выложите обжаренные грибы. Все разровняйте и отправляйте в духовку.
Выпекайте 20 минут при температуре 180-190 град.
Нарежьте томаты на 4 части.
Запеканка из картофельного пюре готова. Украсьте ее помидорами сорта черри и подавайте к столу.

Праздничный картофельный рулет с грибами в духовке

Картофельный рулет – оригинальная альтернатива запеканке: он так же нежен на вкус, но смотрится намного наряднее.

Состав компонентов:

мука – 0,18 кг;
паприка – 1 щепотка;
шампиньоны – 0,3 кг;
лук – 1 головка;
кунжут – 50 г;
яйца категории С1 – 2 шт.;
твердый сыр – 0,1 кг;
картофель – 0,2 кг;
растительное масло – 2 ст. ложки;
соль, перец.

Готовим последовательно:

Измельчите луковицу. Обжарьте до мягкости.
Шампиньоны нарежьте тонкими пластинками и соедините с луком.
За пару минут до окончания жарки овощей, насыпьте молотый перец, паприку, соль.
Отварите картофель, и натрите на крупной терке.
Теперь нужно сделать тесто. Для этого, смешайте в большой миске такие компоненты: натертый картофель, одно яйцо, просеянная мука, соль.
Промните картофельное тесто руками и раскатайте его в тонкий пласт.
Сыр натрите на большой терке и разложите его по всему периметру теста.
Сверху разложите жареные овощи.
Сверните картофельный рулет. В нескольких местах проткните его вилкой.
Взбейте яйцо и смажьте им рулет. Присыпьте сверху кунжутом и отправляйте в духовку. Время выпекания подскажет поджаренная корочка, около 45 минут. Температура 180 град.
Готовый праздничный картофельный рулет разрезайте на порционные кусочки и подавайте.

Картофельная запеканка с грибами в духовке — базовый рецепт

Ингредиенты:

картошка (крупная) – 7 штук;
слив. масло – для смазывания противня;
опята (можно использовать и другой вид грибов) – 0,4 кг;
чеснок – 1 зубчик;
итальянские травы и соль – по вкусу;
сметана – 0,2 кг.

Приготовление:

Отварите немного картофель в подсоленной воде. Примерное время варки – 6-7 минут. Нарежьте его ломтиками.
Грибы нарежьте некрупно, обжарьте их на постном масле.
В конце добавьте мелко нарезанный лук и соль.
Чеснок натрите на терке или раздавите через пресс.
Смажьте противень мягким сливочным маслом.
Выложите лишь половину картофеля.
Теперь грибной слой.
Притрусите все чесноком.
Выложите весь оставшийся картофель.
В отдельной посуде смешайте сметану, соль и итальянские травы. Залейте готовой смесью запеканку.
Отправляйте блюдо в горячий духовой шкаф на полчаса. Установите температурный режим – 180 град.

Когда появится золотистая корочка, наша запеканка готова. На стол подавайте вместе с порцией свежих овощей или любимыми соленьями.

С маринованными грибами (в сливочном соусе)

Запекаясь друг с другом, мягкий нежный картофель, маринованные шампиньоны и сливочный соус превращаются в настоящую вкусовую бомбу.

Состав продуктов:

картофель – 0,7 кг;
репчатый лук – 2 шт.;
рафинированное масло – для жарки;
маринованные шампиньоны – 0,4 кг;
сыр твердых сортов – 0,2 кг;
соль и черный перец;
сливки – 0,25 л.

Приготовление:

Отварите картошку в мундирах до мягкости. Очистите ее от кожуры и нарежьте кружочками.
Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на рафинированном масле до мягкости.
На смазанный противень выложите отваренный картофель. На него выложите обжаренный лук.
Разложите сверху маринованные шампиньоны и залейте запеканку сливками.
Сверху выложите оставшуюся картошку и присыпьте все твердым сыром.
Готовьте запеканку около 30-40 минут, при температуре – 180 градусов.

В мультиварке (запеканка с курицей и грибами)

Ингредиенты:

куриное филе – 0,4 кг;
чеснок – 2 зубчика;
шампиньоны – 0,4 кг;
картофель – 5 штук;
сметана – 1 ст. ложка;
твердый сыр – 0,15 кг;
лук – 1 головка;
соль и перец – по вкусу.

Приготовление:

Нарежьте полукольцами луковицу.
Шампиньоны нарежьте кубиками.
Обжарьте грибы на смазанной маслом сковороде. Добавьте лук.
Курицу нарежьте большими кубиками и обжарьте ее до румяного оттенка.
Нарежьте картошку тонкими пластинами (как на чипсы).
Разведите сметану в теплой воде.
Смажьте чашу мультиварки растительным маслом и можно закладывать ингредиенты. Они выкладываются слоями: 1 слой – картофель (половина); 2 – грибы с луком; 3 – обжаренная курица; 4 – сметанная заливка; 5 – измельченный чеснок; 6 – картофель. После каждого слоя, обязательно добавляйте соль и перец.
Сверху все засыпьте тертым сыром.
Выставьте на приборе режим «выпечка» на 40 минут.
Спустя указанное время, картофельная запеканка в мультиварке готова. Выкладывайте ее на листы салата и подавайте к столу.

С фаршем и грибами

Блюдо получается не только вкусным, но и очень красивым, многослойным.

Ингредиенты:

картофель – 6 штук;
куриное яйцо – 1 штука;
майонез – 0,1 кг;
чеснок – 2 зубчика;
сыр твердых сортов – 0,1 кг;
фарш (свиной) – 0,4 кг;
грибы – 0,15 кг;
сметана – 0,1 кг;
соль и молотый перец – по вкусу;
репчатый лук – 1 головка.

Приготовление:

Очищенный картофель нарежьте кружочками.
Лук нашинкуйте полукольцами.
Грибы нарежьте кубиками или соломкой, немного присолите их.
К свиному фаршу добавьте по вкусу — соль и перец.
Смешайте в удобной емкости фарш и грибы.
Сыр нарежьте тонкими пластинками или натрите на крупной терке.
Часть картофельных пластинок выложите на смазанный противень.
Разложите сверху лук.
Теперь должен быть слой грибов с фаршем.
Присыпьте все сыром.
Выкладывайте оставшийся картофель.
В глубокой посуде смешайте сметану с майонезом. Добавьте туда одно яйцо и перец.
Пропустите через специальный прибор чеснок и добавьте его к заливке.
Залейте нашу запеканку чесночной заливкой и поставьте ее в духовой шкаф. Предварительно разогрейте его до 180 градусов. Примерное время выпекания – 50 минут.
Теперь картофельная запеканка с фаршем и грибами готова! Присыпьте ее свежей зеленью, и подавайте к столу.

Ингредиенты:

картошка – 1 кг;
чеснок, соль и молотый перец – по вкусу;
лук – 2 головки;
белые грибы (сухие) – 0,1 кг;
растительное масло – 50 грамм;
сметана и зелень – по вкусу.

Приготовление:

Лесные грибы залейте холодной водой и оставьте на 2 часа.
Теперь поставьте их на средний огонь. После закипания, варите белые грибы около 20 минут.
Нашинкуйте лук кубиками и прожарьте его до мягкости.
Грибы откиньте на дуршлаг и очень тщательно промойте. Переложите их к луку. Жарьте овощи до золотистого оттенка.
Картофель нашинкуйте средними кубиками.
В большой емкости смешайте белые грибы с картошкой. Добавьте соль, чеснок и молотый перец.
Разложите овощи по горшочкам.
Вскипятите воду и залейте им картошку. Кипятка должно быть чуть больше половинки.
Сверху положите сметану.
Накройте горшочки и отправляйте их в разогретую духовку. Ее температура должна быть около 210-220 градусов. Примерное время готовки – 50 минут.
Готовое блюдо притрусите зеленью и подавайте к столу прямо в горшочке. Такая простая, но оригинальная подача, станет украшением любого стола.

Готовить данное угощение можно из того, что найдется в холодильнике - потребуется минимум продуктов. Сегодня популярны рецепты запеканок с грибами, которые есть в записной книжке практически каждой хозяйки. Блюдо выглядит красиво и оригинально, всегда получается сочным, ароматным. Времени на приготовление уйдет немного, но домочадца останутся довольными. Грибная запеканка может состоять из самых разнообразных ингредиентов. Все сорта грибов прекрасно сочетаются с овощами, такими как картофель, лук, морковь, зеленый горошек, болгарский перец, чеснок, капуста, кукуруза и прочие.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:

В качестве основного ингредиента для блюда могут выступать как свежие, так и сушеные или маринованные грибочки. Прекрасную пару им составят любое мясо или мясной фарш, рыба, сыр, спагетти и макароны, различные крупы (гречневая, рисовая), любая зелень, сметана, сливки, майонез и даже орехи и некоторые ягоды, такие как вишня или виноград. Непревзойденный по вкусовым качествам и ароматный кулинарный шедевр станет настоящим украшением как повседневного, так и праздничного стола.