즉석 한국 호박 - 최고의 맛있는 스낵 요리법. 겨울을위한 한국 호박 샐러드 - 맛있는 간식을위한 가장 맛있는 요리법

맛있고 간편하게 겨울을 준비하세요. 오늘은 특히 거의 모든 여름 거주자에게 자라는 가장 저렴하고 천연 제품이 필요하기 때문에 가장 맛있는 요리법 중 일부를 고려하는 것이 좋습니다.

겨울 동안 살균 및 살균하지 않은 항아리에서 한국식 호박을 요리하고 매일 맛있고 빠른 샐러드를 만들 수 있습니다. 이 요리의 거부할 수 없는 매혹적인 맛은 당근을 위한 한국식 조미료로 제공됩니다. 당근은 상점에서 구입하거나 다양한 향신료로 직접 요리할 수 있습니다. 볶은 참깨, 간장, 마늘 및 기타 향신료를 추가로 사용할 수 있습니다.

이러한 샐러드는 모든 요리로 장식 될 수 있으며 더 많은 향신료와 풍미를 더할 것입니다. 가장 중요한 것은 맛있다! 자신의 노력의 결과를 즐기면서 직접 요리하고보십시오. 겨울에는 항아리를 열고 소시지와 감자가 든 접시에 샐러드를 놓고 손가락을 핥을 것입니다. 또한 준비를 위해 사진과 함께 몇 가지 단계별 요리법을 준비했습니다.

메뉴:

겨울용 호박을 한국어로. 가장 맛있는 레시피

파, 고수, 간장으로 맛을 낸 한국식 애호박 샐러드보다 더 맛있는 것이 어디 있겠습니까?

겨울철에는 매운 맛과 매운 향기가 나는 밝은 샐러드가 고기 나 반찬과 같은 모든 요리에 큰 도움이 될 것입니다.

재료:

호박 - 3 개 (어린)
당근 - 1 개
토마토 - 7-8 개 (중간)
양파 - 1 개
마늘 - 2-3 정향
칠리 페퍼 - 1 개
신선한 실란트로 - 다발
파 - 무리 (30 gr)
간장 - 3 큰술. 엘
식초 - 5 큰술. 엘
식물성 기름 - 100ml
소금 - 2작은술
갈은 후추 - 맛보기

요리 방법:

1. 수확을 위해서는 껍질이 얇은 어린 호박이 필요합니다. 너무 익은 과일이 걸리면 껍질을 벗기고 씨를 제거하십시오. 이 야채를 세로로 두 부분으로 자르고 0.5cm 두께의 조각으로 자릅니다. 우리는 깊은 냄비에 넣고 소금을 넉넉히 넣고 15분 동안 그대로 둡니다. 그 후, 우리는 소쿠리에 기대어 가볍게 헹구고 짜냅니다. 이것은 호박에 아삭함과 탄력을 줄 것입니다.

2. 씻어서 껍질을 벗긴 당근은 동그랗게 썰어 반으로 자른다.

3. 토마토는 4등분, 양파는 반 고리로 썬다.

3. 대파와 고수는 편으로 썬다.

4. 마늘과 고추는 기호에 맞게 썬다.

요리를 더 매운 요리로 만들고 싶다면 고추 씨를 남길 수 있습니다.

5. 당근, 양파, 토마토를 식물성 기름에 3분 이상 볶지 마십시오.

6. 애호박, 볶은 야채, 마늘, 고추, 파, 고수를 별도의 용기에 담는다. 식초, 간장, 후추를 붓고 후추를 뿌린다. 식물성 기름을 데우고 야채 위에 붓습니다. 잘 섞고 3시간 동안 재워둡니다.

7. 깨끗한 병과 뚜껑을 준비합니다. 샐러드를 다시 저어 20 분 동안 살균하십시오. 살균 후 항아리에 넣고 뚜껑을 말아서 끓이는 것을 잊지 마십시오. 항아리를 거꾸로 뒤집고 따뜻한 수건으로 덮고 완전히 식을 때까지이 상태로 둡니다. 아침에 작업물을 서늘한 곳에서 제거하십시오.

겨울과 매일을 위한 단계별 한국식 샐러드 레시피

그러한 한국 전채는 매운 것을 좋아하는 사람들에게 어필 할 것입니다. 샐러드를 맛있게 만들려면 더 많은 채소를 넣으십시오.

우리는 특별한 드레싱을 사용하여 샐러드에 육즙과 부드러움을 줄 것입니다. 향신료는 맛을 향상시키고 요리를 더 맵고 맵게 만듭니다.

재료:

호박 - 2 개
당근 - 3 개
달콤한 고추 - 1 개
마늘 - 5쪽
양파 - 1 개
딜, 파슬리, 고수 -1 묶음

급유를 위해:

소금 -1 큰술
설탕 - 2 큰술
한국어 향신료 - 1 큰술
식초 - 사과 5큰술 또는 테이블 9%
식물성 기름 - 120ml
매운 고추 맛
물 - 0.5리터

요리 방법:

1. 먼저 야채를 준비합니다. 우리는 씨앗과 피부에서 호박을 청소하고 입방체로 자릅니다. 당근도 같은 방법으로 껍질을 벗기고 먹기 좋은 모양으로 자른다. 첫 번째 방법은 얇은 빨대를 사용하는 것이며 한국 당근 전용 강판에 갈 수도 있습니다. 그런 강판이 없으면 구입하는 것이 좋습니다. 워크 플로가 크게 단순화됩니다. 우리는 양파를 얇은 반 고리로 자릅니다.

2. 고추는 깨끗이 씻어 씨를 깨끗이 씻어 세로로 4등분한 후 굵게 채 썬다.

두 가지 색상의 고추를 먹으면 샐러드가 더 밝아집니다.

3. 향신료와 허브를 먹을 시간입니다. 우리는 프레스를 통해 마늘을 통과시키고 미세한 강판에 갈 수 있습니다. 어쨌든, 그것은 훌륭하게 드러날 것입니다. 사진과 같이 채소를 칼로 잘게 자릅니다.

4. 우리는 채소와 마늘을 결합하고 모든 것을 잘 섞습니다.

5. 다음 단계는 드레싱을 준비하는 것입니다. 깊은 용기에 설탕, 소금, 기호에 따라 고춧가루, 한국산 당근용 양념을 넣어주세요. 기호에 따라 맵거나 많이 맵지 않게 하셔도 됩니다.

맛을 위해 살짝 볶은 통깨를 30~40초 더 추가할 수 있습니다.

6. 식초를 넣고 마지막으로 해바라기유를 넣는다. 모든 것을 잘 섞는다.

7. 샐러드에 드레싱을 채우고 다시 손으로 비벼 재료가 잘 섞이도록 하고 소금에 절인다.

8. 샐러드를 항아리에 넣고 탬핑하고 겨울 동안 감습니다. 또한 매일 먹을 수 있습니다. 샐러드를 냉장고에 2시간 동안 넣어 주입하고 모든 요리의 전채로 사용하십시오. 맛있는.

살균하지 않고 맛있는 한식 호박 요리법

이 쉬운 겨울 요리법은 모든 테이블에 훌륭한 전채 요리입니다!

그것은 우리 가족에 완벽하게 뿌리를 내렸고 나는 당신에게 요리를 권합니다.

재료:

호박 - 3kg
당근 - 0.5kg
양파 - 0.5kg
불가리안 스위트 페퍼 - 4-5개
마늘 - 1 헤드
지상 고추 - 1 tsp
식초 9% - 200ml
정제된 해바라기 기름 - 120ml
말린 당근 한국 조미료 - 20 gr
알갱이 설탕 - 1 컵
소금 - 2 큰술
채소(딜, 파슬리) - 선택 사항

요리 방법:

1. 애호박과 당근은 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴다. 그런 다음 한국 당근을 위해 야채 강판으로 자릅니다.

2. 고추는 씨를 빼고 가늘게 채썰고, 마늘은 곱게 채썰고, 양파는 가늘게 반 고리 모양으로 준비한다.

3. 깊은 냄비에 당근, 양파, 고추, 호박, 마늘을 넣습니다. 소금, 과립 설탕, 식물성 기름, 식초, 고추, 허브 및 조미료를 첨가하십시오. 큰 스푼이나 주걱으로 모든 것을 섞고 뚜껑을 덮고 1-1.5시간 동안 담그십시오.

4. 야채가 재워지는 동안(즙이 나와야 함) 깨끗한 항아리와 뚜껑을 준비합니다. 나는 반 리터 항아리에 그런 공백을 만드는 것을 좋아합니다. 개봉하고 바로 먹었습니다.

5. 한 시간 후 덩어리가있는 팬을 중간 열에 놓고 끓입니다. 끊임없이 저어 5-7 분 동안 끓으십시오.

6. 항아리에 뜨거운 샐러드를 채우고 말아 올리십시오. 뒤집어서 따뜻한 담요로 싸서 식히십시오. 아침에 최고의 겨울 날까지 저장을 위해 지하실에 넣을 수 있습니다. 고기, 감자 또는 파스타와 함께이 요리를 제공 할 수 있습니다. 매우 맛있습니다.

한국어 당근 호박 - 겨울 수확을위한 최고의 요리법

이 샐러드는 아주 맛있습니다. 제 생각에는 이것이 겨울 준비를위한 최고의 요리법입니다.

고기 요리와 잘 어울리고 겨울 안주로 제격이다. 나는 초보자 안주인조차도이 조리법에 완벽하게 대처할 것이라고 생각합니다.

재료:

호박 - 2 개
마늘 - 3-4 정향
당근 - 2-3개
식초 - 4 큰술
소금 -1 tsp
설탕 - 1작은술
식물성 기름 -1/4 컵
한국 당근 조미료 - 20 gr
끓는 물 - 1리터

요리 방법:

1. 내 애호박과 특별한 강판에 세 개의 긴 막대기.

2. 마늘을 칼이나 프레스로 빻는다.

3. 애호박에 마늘을 넣고 식초를 붓는다.

우리 준비를 위해 간단한 식초 또는 사과 사이다 식초를 사용할 수 있으며 다른 하나는이 요리의 맛과 결합되지 않습니다.

4. 애호박에 당근용 마늘양념장을 국간장으로 붓고 살살 버무려 1시간 정도 방치한다.

5. 당근은 껍질을 벗기고 애호박처럼 긴 막대기로 갈아준다.

6. 당근을 센 불에서 3분간 볶는다.

7. 소금, 설탕으로 간을 하고 버무려 뜨거운 애호박에 얹는다.

8. 다시 한 번 전체 덩어리를 잘 섞어 냉장고에 3 시간 동안 보내 주입하십시오.

9. 솔루션을 준비합니다. 끓는 물 1 리터에 소금을 넣고 식초 2 큰술을 넣으십시오. 우리는 뜨거운 덩어리를 깨끗한 항아리에 놓고 용액으로 채우고 15 분 동안 살균하도록 설정합니다. 뚜껑을 닫고 식힌 다음 서늘한 곳에 두십시오. 모두를 위한 맛있는 준비!

겨울용 한국 당근을위한 조미료가 들어간 호박 요리법

우리 한국 호박 레시피는 젊고 강한 야채를 선택합니다. 그리고 전채를 아름답게 만들려면 모든 야채를 스트립으로 자릅니다. 당근을 위한 한국식 조미료로 우리 요리에 독특한 향과 함께 톡 쏘고 타는 듯한 맛을 선사할 것입니다.

겨울을 위해 맛있는 호박 샐러드를 매우 빨리 준비하십시오. 그것을 준비하려면 필요한 제품을 비축해야하며 가장 중요한 것은 조리법을 알아야합니다.

재료:

호박 - 2.5kg
양파 - 0.5kg
당근 - 0.5kg
달콤한 고추 - 5 개. 중간
마늘 - 200g
다양한 채소(딜, 고수, 셀러리, 파슬리) - 선택 사항

매리 네이드의 경우:

식물성 기름 - 1 컵
소금 - 2 큰술. 엘
설탕 - 1컵
식초 9% 또는 사과 - 150ml
당근 한국어 조미료 - 2 팩

요리 방법:

우리 호박은 어리기 때문에 껍질을 벗기지 않습니다.

1. 야채 요리. 호박과 껍질을 벗긴 당근은 강판에 얇게 썬다.

2. 고추는 가늘게 썰고 양파는 반 고리로 썬다.

3. 프레스에서 마늘을 부수거나 미세한 강판으로 문지릅니다. 채소를 잘게 자르고 야채에 첨가하십시오. 조심스럽게 섞는다.

4. 매리 네이드 요리. 그것을 준비하려면 소금, 설탕, 깊은 그릇에 한국 당근 조미료를 섞어 식초와 식물성 기름을 넣어야합니다. 혼합. 준비된 야채에 매리 네이드를 붓고 다시 섞고 3-4 시간 동안 냉장하십시오.

5. 애호박은 미리 준비해둔 깨끗한 병에 담아 살균한다. 살균 시간: 0.5리터 항아리 - 15분, 1리터 항아리 - 20분.

6. 살균 후 뚜껑이있는 항아리를 말아서 식힌 다음 지하실에 넣으십시오.

어떤 음식에도 훌륭한 에피타이저가 됩니다. 너무 맛있어서 손가락을 핥을 것입니다.

한국에서 항아리에 겨울용 호박을 요리하는 법 (빠른 요리법)

특히 모든 안주인이 그러한 준비를 마스터 할 수 있으므로 맛있는 한국 전채를 준비합시다. 준비하는 것도 어렵지 않고 시간도 많이 걸리지 않습니다.

이 애피타이저는 어떤 반찬과도 잘 어울립니다. 조미료는 요리에 놀라운 맛과 향을 주기 때문에 특별한 주의를 기울일 필요가 있습니다. 요리를 추천합니다.

재료:

호박 - 2.5kg(순중량)
당근 - 800g
양파 - 0.5kg
다육 질의 달콤한 고추 - 0.5kg
마늘 - 200g
식물성 기름 - 면 처리된 1컵
식초 9% - 150ml
소금 - 2 큰술. 엘
설탕 - 3/4컵(210g)
한국어 조미료 - 20 gr

요리 방법:

우리는 재량에 따라 야채를 자르고 가장 중요한 것은 맛있다는 것입니다. 레시피를 단계별로 살펴 보겠습니다.

호박이 더 익었다면 껍질을 벗기고 씨를 빼주세요.

1. 어린 열매는 동그랗게 썰고 고추는 속을 빼고 마늘, 양파, 당근은 깨끗이 씻어준다. 아삭한 식감을 좋아한다면 호박을 최소 1센티미터 두께로 자릅니다.

2. 후추를 스트립으로 자르고 양파를 반 고리로 자릅니다. 당근은 국산 당근 강판의 부재로 야채필러를 이용하여 얇게 썰어줍니다.

3. 깊은 그릇 요리하기. 우리는 호박, 고추, 당근을 넣습니다. 프레스를 통과하거나 고운 강판에 문지른 후 마늘을 추가하십시오.

4. 식초를 붓고 소금, 설탕, 식초를 넣고 한국산 당근 양념을 한다.

갑자기 한국산 당근에 양념이 없어져서 고춧가루와 고수를 넣어주세요.

5. 식물성 기름을 뜨거운 상태로 가열하고 샐러드로 채 웁니다. 우리는 섞는다. 야채를 더 맛있게 만들려면 손으로 섞으십시오.

6. 샐러드에 양념이 잘 배도록 하고, 과즙을 강조하고 조미료의 향을 흡수하는데 시간이 걸립니다. 냉장고에 넣지 말고 실온에 3시간 둡니다. 때때로 약동하십시오.

7. 완성 된 샐러드를 깨끗한 항아리에 놓습니다. 소다로 세척하는 것이 좋습니다. 우리는 항아리를 따뜻한 물과 함께 냄비에 넣고 냄비 바닥에 헝겊을 놓고 0.5 리터 -15 분, 1 리터 - 30 분을 끓이는 순간부터 살균합니다.

8. 항아리를 따뜻한 물과 함께 냄비에 넣고 냄비 바닥에 헝겊을 놓고 0.5 리터 -15 분, 1 리터 - 30 분 끓는 순간부터 살균합니다. 뚜껑을 5-10분 동안 끓이는 것을 잊지 마십시오.

9. 우리는 뚜껑이있는 항아리를 감습니다. 뒤집어서 따뜻한 덮개 아래에서 식히십시오.

한국식 전채가 준비되었습니다. 맛있게 드세요!

꿀로 한국 호박을 요리하기위한 비디오 레시피

꿀을 넣은 한국식 애호박은 휴일과 평일에 테이블을 장식해 줄 알록달록 매콤한 맛이 일품인 간편한 간식입니다.

바삭바삭한 겨울 간식으로 이 레시피를 시도해 보세요. 준비 친구와 함께 행운을 빕니다!

겨울용 한국식 호박은 아시아 요리뿐만 아니라 러시아 요리에서도 가장 좋아하는 요리 중 하나입니다. 동부 기원에도 불구하고 조리법은 오랫동안 우리 현실에 성공적으로 적용되었으며 많은 사람들을 존경하고 존경합니다. 매운 애호가는 특히 매운 간식을 좋아합니다. 맛있고 향기로운 샐러드는 빠른 아침 식사 또는 고기와 생선의 반찬으로 이상적입니다. 또한 일부 주부들은 야채 혼합물을 파이에 넣는 데 익숙해지기까지하여 색과 맛의 특이한 조합으로 가족을 기쁘게했습니다.

한국어로 된 호박은 오랫동안 러시아인의 영혼을 정복했습니다.

우리 테이블에 호박

호박 - 소박한 야채이지만 맛있고 건강합니다. 육즙이 많은 펄프에는 인체 건강에 유익한 많은 비타민과 미네랄이 포함되어 있습니다. 호박에 오이보다 덜 함유된 식이 섬유는 위장 운동성을 개선하고 신체에서 대사 산물을 제거합니다.

주목. 호박 요리는 큰 장점이 있습니다. 칼로리가 낮고 체중 감량을 원하는 사람들에게 이상적입니다.

이 식이 야채는 당뇨병, 통풍, 비만 또는 죽상 동맥 경화증으로 고통받는 사람들에게 특히 필요합니다. 뚜렷한 맛이 없음에도 불구하고 많은 독창적이고 군침이 도는 요리를 준비 할 수 있습니다.

호박을 소금에 절이고 절인 다음 토마토 주스에 휘젓고 야채와 함께 튀깁니다. 그들은 호박으로 맛있는 캐비아를 만들고 매운 아지카를 요리하고 레몬으로 멋진 잼을 만들기도 합니다. 그리고 어린 연잎은 아기 야채 퓌레를 만들기에 적합합니다. 겨울을위한 훨씬 더 비정상적으로 맛있는 호박 샐러드 여기에 있습니다.

많은 주부들에게 한국 호박 레시피는 한때 진정한 발견이었습니다. 겨울샐러드의 매운맛과 매운맛은 순식간에 식욕을 돋운다. 또한 튀기거나 끓일 필요가 없습니다. 요리는 매우 간단하고 빠르게 준비됩니다.

겨울을위한 최고의 한국식 호박 요리법

다양한 옵션, 복잡하지 않은 재료 및 훌륭한 맛이 이 애피타이저를 대부분의 겨울 준비와 구별합니다. 준비되는 대로 빨리 먹는 한국식 샐러드와 비교할 수 있는 것은 거의 없습니다. 아무리 많은 일을 해도 모든 것이 작습니다.

한국의 빠른 호박

겨울이 아직 멀고 이제 소금물에 야채가 필요하면 오래된 한국 요리법에 따라 호박을 요리 할 수 있습니다. 맛있고 아삭아삭하여 고기와 함께 먹거나 독립 안주로 좋습니다.

재료:

중간 크기의 호박 - 3개;
물 - ½ 리터;
간장 - 75g;
소금 - 55-75g;
설탕 - 60g;
식초 9% - 20–25 ml;
마늘 머리;
원하는 허브와 향신료.

호박은 씻어서 원이나 얇은 조각으로 자르고 채소는 잘게 자르고 껍질을 벗긴 마늘은 프레스를 통과합니다. 재료가 혼합되고 소스, 설탕, 소금 및 식초가 첨가됩니다. 야채가 든 접시를 흔들고 내용물을 끓는 물에 부어 넣습니다. 요리 될 때까지 실온에 두십시오.

매운 한국식 애호박은 즉석에서 먹거나 항아리에 말아서 먹을 수 있습니다.

신선한 오이를 재료에 추가하여 샐러드의 맛을 다양하게 만들 수 있습니다. 준비는 식욕을 돋우는 향기와 특이한 맛을 얻을 것입니다.

조언. 식초(9%)가 없을 경우 초산을 물과 1:7의 비율로 희석하여 사용할 수 있습니다.

한국어로 절인 호박 : 겨울 수확

풍부한 향신료, 조미료 및 허브 덕분에이 가볍고 영양가있는 샐러드는 매운 맛과 밝은 향기가 있습니다. 그와 짝을 이루는 모든 요리는 매우 식욕을 돋울 것입니다.

당근을 곁들인 한국식 절인 호박은 고기, 생선 또는 밥과 함께 제공되는 것이 좋습니다. 그리고 맛의 매우 특이한 조합 - 마카로니와 치즈를 곁들인 매운 호박. 독특하고 매우 대담합니다.

샐러드에는 다음이 필요합니다.

어린 호박 - 4 개;
달콤한 고추, 바람직하게는 다른 색상 - 3 개;
당근 - 4 개;
양파 - 머리;
참깨 - 20-25g;
과립 설탕 - 50g;
간장 - 10g;
식초(9%) - 50ml;
식물성 기름 - 100ml;
마늘 머리;
빨간색과 검은색 갈은 후추;
당신의 선택의 녹색;
소금.

호박은 씻어서 껍질을 벗기지 않고 스트립으로 자르고 당근은 잘게 자르거나 특수 강판을 사용하고 고추와 양파는 고리로 자릅니다. 야채를 섞어 주스가 나타날 때까지 그대로 둡니다.

고추가 든 호박은 우아하고 축제처럼 보입니다.

별도의 그릇에 으깬 향신료와 허브를 갈아서 설탕과 식물성 기름을 넣습니다. 향기로운 혼합물은 야채와 결합되고 소금에 절인 다음 식초와 간장을 뿌립니다. 샐러드는 항아리에 넣고 뚜껑으로 덮고 15-25 분 동안 살균합니다. 물에서 식히십시오.

주목. 한국 요리의 고전적인 버전은 껍질을 벗기지 않은 호박으로 만듭니다. 그러나 이것을 위해서는 야채가 젊고 강해야합니다. 자란 과일에서 피부를 제거하는 것이 좋습니다.

한국 스타일로 절인 이러한 호박은 친척과 손님 모두를 기쁘게 할 것입니다. 그들은 일반 샐러드 그릇이나 신선한 허브 장식으로 장식 된 축제 요리에 제공 될 수 있습니다. 엄숙한 행사에도 적합합니다.

한국 당근을위한 조미료와 호박

아시아 문화의 전통 향신료를 사용하여 고기, 생선, 버섯, 호박을 비롯한 다양한 야채 등 무엇이든 절일 수 있습니다. 샐러드의 경우 녹색 육체가있는 야채를 섭취하는 것이 좋으므로 완성 된 요리가 더 밝고 우아 해 보입니다.

샐러드에는 다음이 필요합니다.

어린 호박 - 3kg;
당근 - 600g;
설탕 - 110g;
소금 - 50g;
해바라기 기름 - ½ 컵;
식초 9% - 100g;
파슬리와 딜;
마늘 머리;
당근 한국 조미료 - 1 팩.

야채는 스트립으로 잘게 썰거나 강판으로 만들고, 채소는 잘게 잘게 썬다. 준비된 재료를 냄비에 넣고 소금, 설탕 및 식물성 기름을 넣습니다. 육즙이 빠져나올 때까지 놔두었다가 한국식 당근양념과 버무려 불을 붙인다.

당근을위한 한국 조미료가 들어간 호박은 매운 요리를 좋아하는 사람들에게 어필 할 것입니다.

10-15분 후 끓는 야채에 식초를 뿌리고 항아리에 넣습니다. 코르크 마개를 한 후 접시를 뒤집어 담요로 덮고 완전히 식을 때까지 보관합니다.

이 호박 샐러드는 서늘한 방이 필요하지 않습니다. 그것은 식료품 저장실, 옷장 또는 테이블 아래에 잘 보관됩니다.

멸균하지 않은 한국식 호박

대부분의 주부들은 살균을 정말 싫어합니다. 실제로 프로세스에는 많은 시간과 노력이 필요하며 규칙을 조금만 벗어나도 제품이 손상될 수 있습니다. 그렇기 때문에 준비를 좋아하는 사람들은 뜨거운 꼬임보다 절인 야채를 선호합니다.

아래는 살균하지 않은 간단한 호박 샐러드 레시피입니다. 너무 맛있어서 순식간에 접시에 흩뿌려지므로 더 끓여주는 것이 좋다.

1리터 용량의 캔 4개에는 다음이 필요합니다.

중간 크기의 호박 - 3kg;
마늘 - 15 정향;
설탕 - 120g;
소금 - 75g;
후추 - 4 개;
후추 - 5g;
식초 9% - 200ml;
베이 리프 - 7-8 개;
딜, 양 고추 냉이.

채소와 마늘을 잘 씻고 미리 멸균 된 항아리에 넣습니다. 호박은 반 고리로 자르고 소금, 후추 설탕 및 베이 리프의 끓는 매리 네이드에 담근다. 끓인 후 8-9 분이 지나면 팬을 열에서 제거하고 샐러드를 항아리에 넣습니다. 뚜껑을 덮기 전에 9% 식초가 첨가됩니다.

무균 상태로 말아서 보관한 애호박은 오래도록 잘 보관됩니다.

용기를 뒤집어 포장합니다. 식히십시오. 지하실이나 옷장의 선반에 보관하십시오.

조언. 호박을 놓기 전에 항아리와 뚜껑을 잘 씻고 끓는 물로 처리하거나 뜨거운 오븐에서 10분 동안 보관해야 합니다. 제품의 안전성은 준비가 얼마나 신중하게 수행되는지에 달려 있습니다.

한국식 매운 단호박

예, 그렇습니다. 동양 요리에는 그러한 진미가 있습니다. 아시아의 주민들은 우리의 개념에서 양립할 수 없는 취향을 결합하는 것을 정말 좋아합니다. 그리고 우리는 그들에게 경의를 표해야합니다. 그것은 매우 식욕을 돋우고 독창적입니다.

샐러드에는 다음이 필요합니다.

호박 - 500-600g;
식물성 기름 - ½ 컵;
꿀 - 3 tsp;
간장 - 5g;
소금 - ½ tsp;
마늘 - 4 정향;
맛에 향신료.

애호박은 얇게 썰어 소금을 뿌리고 30분 동안 절입니다. 별도의 그릇에 간장과 다진 마늘, 꿀, 향신료를 섞습니다. 호박에서 과도한 주스를 빼내고 달콤한 혼합물과 섞습니다. 완성 된 샐러드는 뜨거운 해바라기 기름을 뿌리고 냉장고에 넣습니다.

꿀소스에 절인 호박은 매우 맛있습니다. 아이들도 좋아할 것입니다.

30분 후에 시식을 시작할 수 있습니다. 이 요리는 매운 향기와 독특하지만 매우 즐거운 맛이 있습니다.

조언. 아이들은 단호박샐러드를 좋아하지만, 아기를 준비할 때는 향신료를 잘 골라야 하고, 향신료는 아예 넣지 않고 허브만 사용하는 것이 좋다.

겨울을 대비하여 식초 50ml를 야채 혼합물에 넣고 약한 불에서 10분간 끓입니다. 뜨거운 호박을 항아리에 넣고 코르크를 막고 뚜껑을 아래로 뒤집습니다. 식힌 샐러드는 보관을 위해 치워집니다.

사실, 달콤한 매운 호박은 꿀이 추가 칼로리를 추가하기 때문에식이 제품이라고 부를 수 없습니다. 그러나 즐거움을 위해 절묘한 동양 요리를 시도하기 위해 당신의 모습을 위험에 빠뜨릴 수 있습니다.

한국 호박은 다양한 음식을 찾고 긴 겨울 동안 가족과 친구들을 기쁘게 하고 싶은 사람들에게 이상적인 선택입니다. 또한 준비는 맛있을뿐만 아니라 유용합니다. 결국, 조리법에 사용되는 신선한 야채에는 유용한 물질이 많이 포함되어 있으며 최소한의 열처리가이를 보존하는 데 도움이됩니다.

겨울에는 맛있고 건강한 통조림 식품이 식탁에 자주 등장합니다. 그 중에는 호박이나 호박 캐비어가 있어야합니다. 새롭고 매우 흥미로운 조리법에 따라 요리하고 싶지 않습니까? 그렇다면 우리는 한국 호박에 대한 몇 가지 요리법을 제공합니다. 보존하는 것도 즐거움이고, 겨울에 먹는 것도 행복 그 자체입니다. 이 요리법은 특히 스릴을 찾는 사람들을 유혹할 것입니다. 한국 요리는 많은 향신료와 향신료로 구별됩니다.

요리를 위해 아주 큰 과일을 섭취하지 마십시오. 어린 호박이 가장 좋습니다. 그들은 더 부드럽고 맛있습니다. 선택은 단단하고 온전한 호박에 떨어져야 합니다.

한국 호박 보존 : 겨울을위한 매운 조미료와 당근 요리법

재료:

중간 크기의 호박 - 3.5kg;
당근 - 1kg;
마늘 정향 - 10-15 조각;
양파 - 1kg;
식초 에센스 - 250ml;
정제유 - 50ml;
노란색 또는 빨간색 달콤한 고추 - 8 개;
파슬리와 딜은 선택 사항입니다.
조미료 "당근 한국어"- 50g
가루 설탕 - 250g;
암염 - 3 큰술. 엘.

요리 단계:

우리는 호박, 당근, 딜을 파슬리와 후추로 씻습니다.
우리는 마늘 정향과 양파를 청소합니다.
우리는 1kg의 당근과 호박 과일을 강판 (한국 당근 용 노즐)을 통과합니다.
우리는 양파와 8 개의 후추를 긴 스트립으로 자릅니다.
마늘 정향을 다진다.
딜과 파슬리를 잘게 자릅니다.
큰 용기에 매리 네이드 혼합물을 준비합니다. 식초 에센스, 정제유를 물에 넣고 소금과 설탕을 모두 넣습니다.
준비된 모든 재료를 매리 네이드에 붓습니다. 철저히 섞는다.
우리는 5 시간 동안 추운 곳에 두었습니다.
우리는 은행을 채 웁니다.
우리는 25분 동안 살균합니다.
뚜껑을 감습니다.

절인 원에 한국식 호박 보존 : 간단한 요리법

재료:

호박 - 6 개;
후추 - 빨간색 1개, 노란색 1개;
마늘 정향 - 5 개;
중간 당근 - 4 개;
양파 - 1-2 개;
정제유 - 70ml;
간장 - 50ml;
참기름 - 50ml;
가루 설탕 - 1 숟가락;
지상 고추 - 30g;
참깨 - 30g;
아세트산 - 30ml;
암염 - 30g.

솔기하기 전에 매리 네이드에 야채를 고집하는 것을 잊지 마십시오. 그러면 향긋하고 맛있습니다.

요리 단계:

야채를 씻고 말리십시오.
우리는 당근, 두 개의 고추, 양파 및 마늘 정향을 청소합니다.
우리는 호박의 과일을 고리, 소금으로 자르고 주입합니다.
우리는 모든 당근을 거친 강판에 문지릅니다.
우리는 양파를 고리로 자르고 고추를 빨대 형태로 자릅니다.
정제된 기름에 양파를 잠시 볶습니다.
우리는 마늘을 통해 마늘을 건너 뜁니다.
우리는 모든 것을 섞습니다.
우리는 참깨, 갈은 고추로 잠들고 아세트산, 소금, 설탕을 부어 간장으로 간을합니다.
서늘한 곳에서 2시간을 고집합니다.
우리는 약 20 분 동안 살균합니다.
우리는 막힙니다.

삶은 호박

재료:

호박 과일 - 5 개;
푸른 양파 - 2.5 개;
달콤한 고추 - 2 개;
마늘 정향 - 5 개;
당근 - 3 개;
식초 에센스 - 200ml;
가루 설탕 - 60g;
한국 향신료 - 60g;
굵은 소금 - 60g;
지상 후추 (검정) - 60g.

보존에 많은 시간이 걸리지 않도록 호박을 미리 요리하는 것이 좋습니다.

요리 단계:

애호박 과일, 2개의 고추, 물로 씻었습니다.
큰 냄비에 호박을 넣고 15분간 끓입니다.
긴장을 풀고 식을 때까지 기다리십시오. 우리는 얇게 자릅니다.
당근, 양파, 마늘을 껍질을 벗기십시오.
양파와 후추를 조각으로 자릅니다.
당근을 잘게 자릅니다.
마늘 정향을 마늘 정향을 통해 전달하십시오.
우리는 모든 재료를 섞어서 10 시간 동안 추위에 넣습니다.
20분 동안 살균하십시오.
우리는 뚜껑을 말아서 뒤집어 따뜻하게합니다.

한국 호박 샐러드 : 단계별 조리법

재료:

호박 - 6.5kg;
설탕 - 350g;
식초 에센스 - 300ml;
마늘 - 10 정향;
정제유 - 350ml;
한국 조미료 - 30g;
토마토 - 1리터;
소금 - 70g.

요리 단계:

우리는 호박을 씻고 한국 당근을 청소하고 창살에 넣습니다.
다진 애호박에 정제유, 식초, 토마토, 국간장, 소금을 넣고 설탕을 넣는다.
우리는 그것을 스토브에 넣었습니다. 우리는 약 30 분 동안 요리합니다.
우리는 마늘 정향을 청소하고 잘게 자르고 요리가 끝나면 팬에 추가합니다.
항아리와 뚜껑을 소독하십시오.
샐러드를 항아리에 넣고 말아 올리십시오.
우리는 뒤집습니다.

샐러드 "한국 호박"

또 다른 매운 샐러드는 겨울 테이블을 특별하고 축제로 만들 것입니다.

호박은 씨앗이 없는 젊음을 선택하는 것이 좋습니다.

재료:

호박 - 3kg;
당근 - 6-7 중간 조각;
양파 - 10 개;
고추 - 6 개;
마늘 정향 - 7-8 개;
식초 에센스 - 250ml;
정제유 - 100ml;
조미료 "한국어"- 25g;
가루 설탕 - 250g;
딜 - 선택 사항;
소금 - 30g.

요리 단계:

내 호박, 고추.
우리는 양파, 마늘, 당근을 청소합니다.
굵은 강판에 당근과 호박을 갈아주세요.
고운 강판에 3개의 당근, 고추, 마늘, 양파.
딜을 잘게 자릅니다.
큰 그릇에 재료를 섞는다.
소금을 넣고 조미료를 넣으십시오.
설탕으로 간을 합니다.
식초와 정제유를 붓습니다.
우리는 3 시간 동안 서늘한 곳에 두었습니다.
항아리를 소독합시다.
나는 샐러드를 항아리에 넣었다.
30분 동안 닫힌 뚜껑으로 살균하십시오.

뜨거운 호박 절임

이 한국식 호박은 매우 빨리 요리됩니다. 그것은 수많은 풍미있는 첨가제에서 다른 모든 것과 다릅니다.

재료:

호박 - 2.5kg;
당근 - 500g;
양파 - 450g;
마늘 정향 - 10-15 조각;
불가리아 고추 - 5 개;
파슬리와 딜 - 100g;
식초 - 150ml;
정제유 - 200ml;
고운 소금 - 20g;
고수풀 - 10g;
과립 설탕 - 200g;
칠리 페퍼 - 10g;
검은 후추 - 10g;
마른 고추 - 10g.

요리 단계:

우리는 야채를 씻고 청소합니다.
당근과 호박을 스트립으로 자릅니다.
양파를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
껍질을 벗긴 고추를 스트립으로 자릅니다.
우리는 마늘 프레스의 도움으로 마늘을 처리합니다.
딜과 파슬리를 잘게 자릅니다.
준비된 모든 재료를 큰 볼에 붓습니다.
매리 네이드를 준비하려면 식초 에센스뿐만 아니라 향신료, 약간의 소금과 설탕이 필요합니다.
다진 야채를 준비된 매리 네이드와 함께 붓습니다.
저어 3 시간 동안 그대로 두십시오.
우리는 샐러드를 항아리로 옮기고 살균에 굴복합니다.
뚜껑을 닫고 뒤집습니다.

생강과 핫 칠리를 곁들인 호박

재료:

호박 - 1kg;
칠리 페퍼 - 1-2 개;
짓 눌린 고추 - 10g;
설탕 - 50g;
소금 - 30g;
생강 - 5cm 크기의 척추;
사과 사이다 식초 - 150ml.

요리 단계:

우리는 야채를 씻습니다.
호박을 고리로 자릅니다.
우리는 생강과 3 개를 좋은 강판으로 청소합니다.
우리는 고추를 청소하고 작은 입방체로 자릅니다.
용기에 고추, 생강, 소금, 설탕을 넣고 물을 담아주세요.
사과 사이다 식초를 넣고 스토브에 올려 놓으십시오. 나는 끓기를 기다리고 있습니다.
다진 야채를 매리 네이드에 붓고 저어줍니다.
혼합물은 2시간 동안 주입해야 합니다.
항아리로 옮기고 20분 동안 살균하십시오.
우리는 코르크를 막고 뒤집습니다.

사세벨리 소스를 곁들인 한국식 보존 호박

또 다른 놀랍고 희귀한 걸작. 섬세한 맛과 밝은 향.

재료:

호박 - 2.4kg;
양파 - 5 개;
satsebeli - 150 ml;
식초 - 150ml;
정제유 - 250ml;
녹색 딜 - 선택 사항;
다진 후추 - 20g;
가루 설탕 - 250g;
소금 - 30g.

요리 단계:

우리는 호박을 씻고 조각으로 자릅니다.
우리는 껍질에서 양파를 청소하고 자릅니다.
냄비에 물 500ml를 붓고 모든 향신료, 소스, 기름 및 식초를 거기에 넣으십시오.
호박과 양파를 넣고 버무린다.
우리는 24 시간 동안 주입하기 위해 떠납니다.
우리는 은행으로 이동하여 살균을 수행합니다 (약 35-40 분).
우리는 코르크를 막고 뒤집습니다.

겨울용 한국어 호박 (비디오)

겨울 동안 한국어로 호박을 보존하는 요리법은 매우 다양합니다. 선택을 하고 생성을 시작하기만 하면 됩니다.

안녕하세요 안주인님!

오늘 저는 작년에 저를 이겼던 흥미로운 것으로 다시 한 번 여러분을 놀라게 할 것입니다. 그런 다음 나는 몇 가지 요리법만 시도했고 이제는 한국식 호박이 겨울에 가장 좋아하는 준비 중 하나라고 자신 있게 말할 수 있습니다. 그녀는 우리 가족의 넘버원입니다. 나는이 요리가 빨리 준비되는 것을 좋아하지만 훌륭하고 맛있습니다.

이 날카로운 기적의 모습은 꽤 매력적입니다. 완전히 다른 방식으로 각 항아리를 실험하고 닫을 수있는 것에서. 어떤 이유로 러시아 주민들의 대부분은 호박을 빨대 형태로 문지르는 데 익숙합니다. 그러나 인터넷에는 다른 종류가 많이 있습니다.

오늘 나는 그것들을 모두 고려할 것을 제안하지만, 한 가지만 그러한 요리 걸작을 시도한 적이 없다면이 사진을 본 후에 사랑에 빠지고 확실히 요리하고 싶어질 것입니다. 결국 이 페이지에서 자신을 찾는 것은 쉽지 않습니다.

보통 한 해가 되면 애호박으로 무엇을 만들지 고민하는 경우가 많으며, 보통 바로 만들어 먹기도 하고, 저녁에 요리까지 하기도 합니다.

다 좋은데 가끔 더 날카로운 것이 필요할 때가 있습니다. 아니면 오늘 집에 휴일입니까? 그런 다음 한국식 호박 샐러드와 함께 제공 할 수 있습니다. 몇 분 안에 요리한 다음 유리 용기에 담아 겨울에 모든 사람을 치료할 수 있습니다.

이 센세이션한 히트곡들이 저처럼 여러분에게도 잊지 못할 즐거움을 선사할 수 있기를 바랍니다. 가자, 친구들!

우리는 평소와 같이 가장 간단한 옵션으로 대화를 시작하지만 실제로는 엄청나게 맛있는 것으로 판명되었습니다. 그리고 진짜 요점은 무엇입니까? 급우와 같은 소셜 네트워크에서 눈치 챘겠지만 이 레시피는 거의 매일 광고되며 준비하는 데 약 2시간이 걸립니다. 즉, 급히 칭호를 부여받을 수 있다.

둘째, 호박을 고리, 심지어 원으로자를 수 있기 때문에이 샐러드로 식탁을 항상 다양한 방법으로 장식 할 수 있습니다. 그러면 사랑하는 사람들은 시장에서 그런 전채를 구입했다고 생각할 것입니다. 그리고 여기, 집에서 요리합니다. 그리고 세 번째, 야채는 눈 깜짝할 사이에 바로 먹습니다.

그리고 또한 기억하십시오. 한국식 호박은 축제 테이블에서 요리하거나 지하실에서 그러한 공백을 가져 가면 항상 가장 먼저 먹어 치웁니다.

다음이 필요합니다.

어린 호박 - 1000g
당근 - 1-2 개
양파 - 1개
마늘 - 5쪽
소금 - 2작은술
설탕 - 2티스푼
고수 / 당근 한국어 조미료 - 0.5 tbsp
고추 - 0.5 tbsp
식초 - 3작은술
식물성 기름 - 8 큰술.
간장 - 0.5작은술 선택사항
파슬리, 딜 - 선택 사항
고수 또는 후추 믹스 - 선택 사항
고추와 당근 양념 - 1작은술 또는 기호에 따라
참깨 - 아름다움을 위한 꼬집음

단계:

1. 이 샐러드를 깔끔하고 아름답게 표현하기 위해서는 한국산 당근 전용 강판을 준비해야 합니다. 그것을 사용하여 사진과 같이 호박과 당근을 강판에 넣으십시오.

여전히 그러한 장치가 없다면 할머니의 방법, 즉 날카로운 칼로 얇은 조각으로 자르십시오.

2. 야채에서 육즙이 나오도록 소금과 설탕을 넣어주세요. 손으로 저어가며 여유가 있는 동안(예: 15~30분) 그대로 두면 2시간이 지나면 좋습니다. 내용물이 담긴 컵은 실온에서 주입해야 합니다.

그 후, 결과 시럽을 모두 배출하고 덩어리를 짜내십시오.

3. 이제 고춧가루를 솔솔 뿌려주면 완성된 고춧가루가 완성됩니다. 그리고 고춧가루와 당근용 국간장도 넣어주세요. 여기에서 원칙적으로 원하는 구성 요소를 만들 수 있습니다.

4. 양파는 칼로 반 고리 모양으로 자르고, 마늘은 곱게 다지거나 프레스에 통과시킨다. 양파는 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 튀겨야하고 신선한 마늘을 샐러드에 첨가해야합니다.

5. 양파가 준비 되 자마자 그릇에 담고이 야채 덩어리를 남은 기름과 함께 부으십시오. 식초와 간장을 넣으십시오. 휘젓다.

6. 이제 잘게 썬 채소를 넣고 저어주는 일만 남습니다. 모든 것이 잘되고 혼합물이 잘 담그기 위해서는 뚜껑이나 접착 필름으로 컵을 덮고 냉장고와 같은 서늘한 곳에 보관해야합니다. 이 형태로 완성품은 1시간 정도 서 있어야 하지만 3~4시간 정도면 더 좋을 것 같다.

참깨를 곁들이면 이 요리에 마법 같은 장식을 더할 수 있습니다. 맛있게 드세요!

살균 없는 겨울을 위한 최고의 한국식 애호박 레시피

일반적으로 구성의 모든 한국 요리법에는 당근이 포함됩니다. 이 말만 들어도 이미 익숙한 제품이다. 그러나 여기에는 첫 번째 옵션이 없습니다. 따라서이 야채의 팬이 아니거나 갑자기 가까이에 있지 않은 경우이 작은 지침이 알아내는 데 도움이 될 것입니다.

또한 매운 마늘이나 양파를 추가하여 맛을 향상시킬 수 있습니다. 그들은 또한 종종 한국 당근이나 침침 향신료를위한 조미료를 첨가합니다.

제품 목록은 지금 말하는 것처럼 매우 간단합니다. 우리는 사탕을 만들 것입니다. 그를 봐. 작은 병에 담아서 개봉하여 먹도록 하십시오. 일반적으로 리터 또는 1/2 리터 용기가 사용됩니다. 그러나 나는 이미 대가족이있는 3 리터짜리로 닫는 것을 보았습니다. 아하).

나는 그런 매운 호박에 대한 두 가지 요리법을 한 번에 좋아했기 때문에 두 가지 옵션을 모두 보여 드리고 싶습니다. 그리고 어떤 것을 기초로 삼을 것인지 스스로 결정합니다.

다음이 필요합니다.

호박 - 500g
식초 9% - 2티스푼
마늘 - 4-5 정향
딜 - 무리
양파 - 선택 사항 1 pc.
소금 - 1 큰술
후추 혼합 - 선택 사항 0.5 tbsp
한국 조미료 - 0.5 tbsp

단계:

1. 먼저 작업할 야채와 허브를 준비합니다. 흐르는 시원한 물에 철저히 헹굽니다. 날카로운 칼로 호박의 줄기를 자릅니다. 과일이 어리면 껍질을자를 수 없으며 이미 오래되고 너무 조밀하면 제거하십시오. 씨도 빼주세요. 너무 길지 않은 부분이나 조각으로 세로로 자릅니다.

마늘을 껍질을 벗기고 작은 원으로 잘게 자릅니다. 딜을 잘게 자릅니다. 양파를 넣으면 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.

2. 그런 다음 냄비에 필요한 모든 향신료를 붓고 소금, 한국 양념을 넣습니다. 식초와 물을 붓습니다. 휘젓다. 이제 마늘과 양파를 추가하는 것만 남아 있습니다.

3. 이 마리네이드를 삶아 5분 정도 끓인다. 향기가 이웃에게 다가갈 것입니다))).

준비하고 닦은 마른 용기에 호박 스틱을 넣으십시오. 그리고 끓는 매리 네이드를 부으십시오. 금속 뚜껑으로 덮고 특수 키로 이음새를 만드십시오. 다음으로 병을 반대쪽으로 펼치고 담요를 덮고 열이 고르게 사라지도록하십시오.

따라서 야채는 고르게 절인됩니다.

그런 멋진 샐러드는 또는에 슈퍼 추가가 될 것입니다. 맛있게 드세요!

그리고 이제 약속한 두 번째 롤링 방식으로, 먼저 모든 야채를 깍둑썰기하고 재료에 피망이 들어 있다는 점에서 첫 번째 롤링 방법과 다릅니다. 그러한 신성한 요리를 더욱 아름답게 만드는 것은 무엇입니까?

다음이 필요합니다.

호박 - 2.5kg
불가리아 달콤한 고추 - 2 개
셀러리 씨앗과 심황 - 0.5 tsp
소금 -0.5작은술
설탕 - 1작은술
식초 9% - 4큰술
한국 조미료 - 1 tsp
겨자씨 - 꼬집음

단계:

1. 호박을 칼로 작은 입방체로 자릅니다.

조언! 또는 더 좋은 다이서와 같은 야채 절단기를 사용할 수 있습니다. 작업량이 많은 경우 항상 도움이 됩니다.

2. 피망도 똑같이 한다. 씨앗과 줄기에서 미리 청소하고 흰색 줄무늬도 제거하십시오.

3. 모든 야채를 큰 볼에 붓고 함께 섞는다. 소금과 설탕을 넣으십시오. 식초를 즉시 붓습니다.

4. 대야를 스토브로 옮기고 모드를 중불로 설정합니다. 이 죽이 끓으면 한국 조미료와 다른 향신료와 조미료를 넣으십시오. 휘젓다. 저어 주면서 몇 분 동안 땀을 흘릴 수 있습니다.

5. 그런 다음 멸균 국자로 브랜드 샐러드를 멸균 병에 붓습니다.

6. 시도하는 것을 잊지 마십시오. 그리고 철제 뚜껑 아래를 재봉기로 감싸거나 일반 포장뚜껑을 씌워줍니다. 또한 뜨거울 때 항아리를 뒤집어 담요로 싸서 실온으로 식혀야 합니다.

여기 겨울 저녁에 진정으로 당신을 기쁘게하고 여름을 생각 나게 할 훌륭한 준비가 있습니다. 맛있게 드세요!

매운 향신료를 곁들인 호박에서 한국어로 헤

글쎄, 친구, YouTube 채널의 또 다른 이야기가 저를 사로 잡았습니다. 뭔지 알아? 사실 저자는 호박과 잘 어울리는 또 다른 야채를 추가할 것을 제안합니다. 궁금하신 분들은 보기 버튼을 누르고 귀를 기울이세요. 지금 바로 제품 목록을 확인하세요.

다음이 필요합니다.

가지 - 3 개
호박 -1kg
당근 - 3 개
양파 - 1 개
샐러드 고추 - 1-2 개.
당근 - 2 개
토마토 - 3-4 개.
한국 당근 조미료 - 1 포
식물성 기름 - 130ml
설탕 - 1작은술
소금 - 1작은술
식초 9% - 1티스푼
마늘 - 4쪽
간장 - 1 큰술

한국 호박 샐러드 - 겨울 조각을위한 빠른 요리법

원하는대로, 그러나 현대 청소년이 말했듯이 조각과 심지어 원형으로도 그러한 전채를 만들 수 있습니다. 어쨌든이 간식을 먹을 때 확실히 손가락을 핥을 것입니다. 왜 그런지 아세요? 결국, 당신은 확실히 모든 종류의 향신료를 가지고 그 양을 결정해야 합니다.

나는 우리가 현재 모든 상점이나 슈퍼마켓에서 판매하는 기성품 세트를 사용하는 것을 정말로 좋아합니다. 그들은 "한국식 샐러드 용"이라고합니다. 따라서 더 현명해질 수는 없습니다. 모든 것이 이미 완료되었습니다. 그리고 똑같이, 생생한 인상과 스플래시를 원한다면 계속 읽으십시오. 특이한 재료 목록이 무엇인지 확인하십시오.

보시다시피 겨자가 사용되며 새로운 매운 맛을 줄 사람이며이 향기에 저항하지 않을 것입니다. 내가 허용하는 동안 메모, 아하).

다음이 필요합니다.

호박 (호박) - 1kg
식초 9% - 4큰술
소금 - 4티스푼
설탕 - 0.5 큰술
마른 겨자 - 0.5 큰술
겨자씨 - 0.5 큰술
양파 - 1 헤드
끓는 물 - 2 큰술.
심황 - 0.5 큰술

단계:

1. 강황과 겨자씨를 함께 섞는다. 심황은 부정적인 영향으로 몸을 정화하는 데 도움이되며 공작물을 아름다운 색상으로 채색합니다. 다른 용기에 설탕과 소금을 섞습니다.

2. 애호박은 깨끗이 씻어 끝을 자른 후 칼로 채소를 동그랗게 썬다. 그건 그렇고, 와셔 대신 얇은 조각이나 리본으로 자르려면 일반 야채 커터를 사용할 수 있습니다. 결국, 당신은 실제로 듀엣을 할 수 있습니다.

또한 이러한 걸작을 만들기 위해 장식용 칼을 사용합니다. 얼마나 활기차 보이는지보십시오.

3. 다음은 양파 차례입니다. 그것을 반 고리로 부수십시오.

4. 준비한 얇게 썬 채소에 흰자 재료, 즉 설탕, 소금을 붓는다. 손으로 저어 약 30분 동안 그대로 두십시오. 일부 주스가 눈에.니다.

5. 다음으로 식초, 다진 양파를 넣고 물 1컵을 끓인다. 호박 덩어리로 채우십시오. 그리고 겨자와 강황이 섞인 다른 잔에 끓는 물을 붓고 마른 겨자를 넣고 섞는다. 이 물약으로 호박을 붓습니다.

6. 보시다시피, 이 간단한 조리법은 요리를 하지 않고도 물론 살균을 하지 않아도 되는 것으로 밝혀졌습니다. 다음으로 샐러드를 즉시 깨끗한 항아리로 옮기고 장기 보관을 위해 금속 뚜껑으로 닫아야합니다. 항아리를 반대 방향으로 놓고 모피 코트로 덮고 식히십시오.

기다릴 힘이 없으면 밤 동안 컵에 스낵을 남겨두고 아침에 맛보십시오.

7. 놀랍도록 아름다워졌습니다. 희소식입니다! 기분 좋은 인상!

한국산 당근 양념 주키니 (피망없는 간단한 조리법)

다시 한 번 큰 수요가 있었던 또 다른 궁금증은 몇 년 전 기억이 납니다. 하지만 그 인기 덕분에 오늘날에도 그치지 않습니다. 따라서 이 방법에 따라 준비한 이 전채는 토마토와 함께 제공되므로 이 가이드를 참고하여 사용하십시오. 즉, 더 즙이 많이 나오고 약간 토마토 맛이 납니다.

알고 계셨나요? 이 요리의 두 번째 이름은 허. 사람들이 여전히 그런 것을 생각해 낼 것이라고 누가 생각이나 했겠습니까!

다음이 필요합니다.

호박 - 1.5kg
토마토 - 700g
전구 -1 개
마늘 -3 개.
당근 - 2-3 개.
딜 - 선택 사항
설탕 - 0.5 큰술.
식초 9 % - 0.5 큰술.
소금 - 2.5 큰술
식물성 기름 - 2 큰술
한국 당근 조미료 - 가방
베이 리프 - 2 개
검은 후추
물 - 5 큰술.

단계:

1. 작업을 위해 모든 제품을 준비합니다. 먼저 모든 것을 씻은 다음 호박을 동그랗게 자릅니다. 썰지 않도록 중간 크기의 토마토를 가져 가십시오. 체리를 가져갈 수도 있습니다. 양파는 고리로 자르고 신선한 당근을 입방체로 자르고 단순히 마늘을 껍질을 벗기십시오.

2. 팬에 물과 식물성 기름을 붓고 소금물을 준비합니다. 혼합물을 끓여서 필요한 양의 소금, 설탕, 조미료 및 식초를 첨가하십시오. 휘젓다. 몇 분 동안 끓입니다.

3. 준비된 모든 야채를 멸균된 병에 고르게 배열합니다. 플러스 후추와 베이 리프, 딜.

4. 뜨거운 매리 네이드를 각 병에 천천히 붓습니다.

병이 터지지 않도록 액체를 가장 먼저 중앙에 붓습니다. 바닥에는 이 용도로도 항아리 아래에 금속 칼을 놓을 수 있습니다.

5. 각 병을 스튜 냄비에 있는 철사 선반에 옮기거나 수건을 놓으십시오. 뜨거운 물을 항아리 어깨까지 붓고 뚜껑을 덮으십시오. 물을 끓인 후 10~15분 정도 살균을 합니다.

6. 그런 다음 뚜껑을 당겨 빼내어 흘러내리지 않도록 시머로 단단히 감쌉니다. 24시간 동안 담요 아래에서 거꾸로 식힙니다. 지하실에 보관하십시오.

신선한 호박의 매운 전채 - 겨울 저장을위한 조리법

이미 인터넷을 뜨겁게 달구고 있는 올해의 또 다른 참신함은 맛에 잊을 수 없는 노트를 주는 것이 이 버전의 포인트이기 때문입니다. 이 요리를 좋아하지 않는다면 붉은 고추를 적당히 넣고 항상 맛볼 수 있습니다.

이 세련된 한국 샐러드가 예상보다 빨리 지하실에서 사라질 것이라고 100% 확신하십시오. 모두 진미라고 할 수 있기 때문입니다. 그것을 시도하고 당신은 후회하지 않을 것입니다!

그리고 항아리에 보존 할 수 없다면 적어도이 요리를 요리하고 오늘 맛보십시오. 결국 이러한 공백은 몇 시간 안에 시도 할 수 있으며 모든 제품을 자르는 데 5-15 분이 소요됩니다.

다음이 필요합니다.

단계:

1. 모든 야채와 허브를 찬물에 헹굽니다. 호박을 작은 입방체로 자르고 껍질을 벗기고 모든 씨를 제거해야 합니다. 당근을 갈아서 피망을 빨대 형태로 자릅니다.

2. 마늘도 곱게 다진다. 그리고 고추는 작은 조각으로 잘게 썰어야합니다. 원하는 경우 씨앗을 제거 할 수 있지만 그대로두고 싶다면 더 날카로워 질 것입니다. 와, 불꽃처럼 얼마나 좋을까!

3. 다진 호박에 모든 재료를 넣고 식물성 기름을 붓고 약 400ml가 필요합니다. 그런 다음 소금과 설탕이 필요합니다. 그리고 물론 식초를 넣으십시오. 산세에 대한 원하는 메모를 줄 사람입니다. 손으로 덩어리를 적극적으로 혼합하고 테이블에 몇 시간 동안 두십시오 (2-3 시간). 하, 먹을 수 있습니다.

4. 그런 다음 전채를 깨끗하고 건조한 리터 병에 넣고 금속 철제 뚜껑으로 덮습니다. 냄비에 각각을 놓고 먼저 수건을 깔거나 바닥에 헝겊을 던집니다. 항아리 어깨까지 물을 붓고 불을 켭니다. 물이 끓으면 20분 정도 기다렸다가 전원을 끄고 특수 키 아래에 깡통을 굴립니다.

5. 다음으로 각 유리병의 뚜껑이 잘 맞는지, 어떤 곳에서도 새지 않는지 확인합니다. 담요로 덮고 완전히 식히십시오. 지하실에 보관하고 1-2주 또는 그 이후에 드십시오. 맛있게 드세요!

아주 맛있는 한국식 호박 레시피 - 손가락을 핥아보세요!

그리고 또 다른 참신함은 간장을 사용한 조리법입니다. 나는 당신에 대해 모르지만 나는이 기적을 시도하기로 결정하고 당신을 위해 작은 마스터 클래스를 준비했습니다. 그리고 이제는 간장이 절임에 적합한 색조를 제공하기 때문에 소금과 설탕을 추가 할 필요조차 없습니다.

나는 또한 당신이 바로 오늘 이 진미를 맛볼 수 있기 때문에 이 빠른 방법을 좋아합니다. 그럼 맛있는 저녁식사가 제공됩니다.

다음이 필요합니다.

어린 호박 (호박) - 1 pc.
간장 - 1/4 큰술.
식초 - 1/4 큰술.
마늘 - 2쪽
식물성 기름 - 0.5 큰술

단계:

1. 야채 손질을 시작합니다. 애호박은 편하신 방법으로 썰어주세요. 예를 들어, 반으로 자릅니다.

2. 마늘을 작은 입방체로 자르고 슬라이스 위에 올려 놓습니다. 이제 소금과 간장, 식초를 부어 손으로 저어줍니다. 그런 다음 식물성 기름을 부어 섞습니다. 덩어리가 서서 30 분 동안 담그기를 기다리십시오.

그리고 오늘을 즐기고 싶다면 4-5시간 동안 탁자 위에 올려 놓으십시오.

3. 그런 다음 별도의 용기에 물을 끓입니다. 이때까지 모든 재료가 포함된 호박은 이미 깨끗한 항아리에 있어야 합니다. 야채 덩어리 위에 끓는 물을 붓습니다. 뚜껑으로 덮고 말아 올리십시오. 그런 다음 불필요한 것들로 단열하고 완전히 냉각 될 때까지 기다리십시오.

지하실이나 냉장고와 같은 서늘한 곳에 보관하십시오. 맛있게 드세요!

피망과 당근을 곁들인 한국 호박

믿을 수 없을만큼 흥미로운 것은 여러 종류의 야채를 결합한 또 다른 공백입니다. 호박은 항상 그렇듯이 생으로 사용됩니다. 그건 그렇고, 당신이 그들에게 어두운 어둠이 있다면, 그들로부터 요리하십시오

다음이 필요합니다.

호박 - 2 개
당근 - 1-2 개.
달콤한 불가리아 고추 - 1 개
파슬리 딜
마늘 - 7쪽
양파 - 머리
식탁용 소금 - 2작은술
과립 설탕 - 4 tsp
한국 조미료 - 2 tsp
매운 고추
식초 9 % - 0.5 큰술.
식물성 기름 - 90ml

단계:

1. 주요 작업을하고 호박을 껍질을 벗기고 직사각형으로 자르고 한국 당근 용 당근을 갈아서 부스러기로 피망을 자릅니다. 깃털에 양파는 물론 채소를 잘게 자릅니다.

2. 준비한 모든 음식을 스테인리스 그릇에 담습니다. 프레스를 통해 소량의 마늘을 짜내면 매콤하고 향긋한 영혼이 완성됩니다.

3. 나무 주걱으로 저어주고 다른 일, 즉 붓기를 합니다.

4. 최종 결과는 특제 소스에 따라 달라집니다. 작은 용기에 식염, 알갱이 설탕, 한국식 샐러드 드레싱, 고춧가루를 넣습니다.

5. 그리고 이 느슨한 혼합물을 식물성 기름과 식초로 채우십시오. 휘젓다.

6. 그러한 매리 네이드로 모든 야채를 부어 약 2-3 시간 동안 테이블에 두었다가 보존하십시오.

또는 다른 방법으로 할 수 있습니다. 오늘 저녁 식사에 사용하세요.

7. 항아리와 뚜껑을 소독하고 그 안에 절인 호박 혼합물을 뿌립니다. 보시다시피 0.5리터 2캔이 나왔습니다. 뚜껑으로 덮으십시오.

8. 블랭크를 스튜 냄비에 옮기고 바닥에 타월을 깔고 어깨까지 물을 채우고 15~20분간 끓인 후 끓인다.

예를 들어 더 큰 병을 가져 가면 1.5 리터 또는 2 리터 용량이 될 것이며 그에 따라 시간을 늘려야합니다 (25-30 분).

9. 그런 다음 특수 키로 조여 조임을 확인하십시오. 담요를 입고 24시간을 기다렸다가 지하실에 내립니다. 행운을 빕니다!

항아리에 겨울을위한 한국식 호박을 요리하는 법

확실히 당신을 기쁘게 할 슈퍼 유명한 옵션. 모든 야채는 스트립으로 자르거나 한국 당근을 자르는 장치를 사용할 수 있습니다. 자세한 내용은 YouTube의 한 인터넷 채널에서 이 비디오를 볼 수 있습니다. 맛있을 거에요, 놓치지 마세요!

그게 다야 친구야, 이 메모는 다시 끝이 났다. 나는 당신이 이미 부엌에서 그러한 야채 걸작을 만들고 가족을 행복하게 만들기를 바랍니다. 모든 최고와 최고입니다. 곧 뵙겠습니다. 안녕히 계세요.

그들은 많은 문제를 일으키지 만 춥고 눈이 내리는 겨울에 다양한 음식이 담긴 항아리를 여는 것은 얼마나 즐거운 일입니까? 동시에 문제가되지 않습니다. 항아리에 담긴 야채 또는 과일이지만 따뜻한 여름을 많이 상기시킵니다. 그러나 호박 블랭크는 별개의 문제입니다. 겨울용 한국식 호박은 여름 색과 정원의 "부"를 상기시켜줍니다.

남녀노소 누구나 겨울에 좋아하는 한식 애호박 전채로, 간단하게 만드는 이 한식 애호박 레시피를 진심으로 추천합니다. 한국어로 호박을 요리하는 것은 살균과 같은 중요한 단계를 포함합니다. 그것 없이는 아아, 아무것도 아닙니다. 따라서 겨울을 위해 이 한국식 애호박 샐러드를 준비하십시오. 매우 간단하고 믿을 수 없을 정도로 맛있습니다.

한국식 호박의 경우 피타 빵 속을 채우는 또 다른 흥미로운 용도를 찾았습니다. 파삭 파삭 한 양상추와 짠 페타 치즈와 짝을 이루면 놀라운 피크닉 애피타이저가됩니다.