사과 펙틴의 유용한 특성. 그것은 무엇입니까?

잡지에 게재됨:
"Lady VITA" 2015년 8~9월 고대에도 불에서 꺼낸 숯의 잔해를 천연 흡착제로 사용했습니다. 그리고 의학의 발전과 함께 그들은 그것을 잊지 않았습니다. 최근까지 활성탄은 위장관에서 독성 물질을 제거하기위한 주요 수단으로 남아있었습니다. 한편, 현대 제약 시장은 고객에게 똑같이 효과적이고 빠르게 작용하는 약품은 물론 복용하기 더 편리한 약품을 제공할 수 있습니다.

어떤 흡착제가 필요합니까?

"흡착제"라는 이름은 라틴어에서 유래되었습니다. 소르벤(“흡수”) 이 클래스의 약물의 주요 작용 메커니즘을 정확하게 특성화합니다. 흡착제를 선택할 때 결정 요인은 다양한 물질과 입자를 최대량까지 흡수하고 단단히 유지하는 능력(흡수 능력)인 경우가 많습니다.

그러나 우리 시대에는 장흡착제에 다른 요구 사항이 적용됩니다. 우선, 그러한 약물은 안전해야합니다. 위장관 점막에 무독성이고 외상이 없으며 정상적인 미생물에 대해 가장 온화한 태도를 가져야합니다. 약물은 장에서 신속하고 완전하게 제거되어야 하며 동시에 투여에 편리한 형태와 용량을 가져야 합니다. 따라서 일반 활성탄의 유효량은 체중에 따라 선택되며(예: 7~10정), 필요한 양을 한 번에 복용하는 것은 사람에게 불쾌할 수 있습니다. 이러한 모든 요구 사항은 어린이를 대상으로 하는 약물의 경우 특히 중요합니다.

현대 흡착제를 만드는 재료와 물질 중에서 의사들이 오래 전에 주목했던 유익한 특성인 식물성 다당류 펙틴에 대해 특별히 언급해야 합니다. 1979년에 펙틴이 풍부한 제품이 소련 정부에 의해 처방되었습니다. 위험한 산업에 종사하는 근로자의 식단에 건강을 의무적으로 포함시킵니다. 2 .

높은 현대적 요구 사항을 충족하는 것은 쉽지 않지만 요즘 약국에서는 고객에게 "액체 석탄"과 같은 장흡착제를 제공할 수 있습니다.

도움이 필요한 경우

이 약물은 활성탄과 유사하게 그 이름을 얻었습니다. 이름에도 불구하고 "액체 탄소"구성에 석탄이 없지만 유사한 흡수 효과가 있습니다.
그러나 천연 사과 펙틴과 이눌린의 구성이 있습니다. 또한 용액을 준비하기 위한 분말(봉지)이라는 매우 편리한 방출 형태로 제공됩니다. 물에서 펙틴은 위장관에서 다양한 물질을 수집하는 일종의 "스폰지" 역할을 하는 젤을 형성합니다. 액체 흡착제는 캡슐, 정제 등과 달리 위장관에서 용해되는 데 시간이 필요하지 않기 때문에 효과가 빠릅니다.

동시에 젤은 위장 점막을 손상시킬뿐만 아니라 반대로 그것을 감싸고 보호합니다. 또한 "액체 숯"은 탈수를 줄이는 데 도움이 됩니다. 이는 중독 중에(특히 설사와 구토를 동반하는 경우) 신체의 수분 보유량이 빠르게 감소하고 적시에 보충되어야 하기 때문에 매우 중요합니다.

이 효과적이고 부드러운 "클렌징"을 먼저 사용하도록 누구에게 조언할 수 있나요?

특히 위장 감염의 복합 치료에서 항생제 구매자는 치료 중 및 치료 후 해독뿐만 아니라 장내 미생물의 복원도 필요합니다. "액체 석탄"에는 상부 위장관을 통한 음식 덩어리의 통과를 가속화하는 물질인 이눌린이 포함되어 있으며 하부 부분에서는 분해되어 유익한 박테리아의 발달을 위한 기질 역할을 한다는 것을 확실히 알려줄 필요가 있습니다.

펙틴의 높은 흡착 특성과 결합된 이눌린의 이러한 특성은 미생물 불균형의 결과를 극복하기 위한 수단을 구입하는 사람들에게 도움이 될 것입니다. 이 경우 "액체 숯"은 발효 및 썩은 제품의 제거를 촉진하는 동시에 동시에 프리바이오틱스로 작용하여 정상적인 장내 세균총의 발달에 기여합니다.

알레르기 발작을 완화하는 약물에 관심이 있는 구매자를 위해,"액체 석탄"을 제공할 수도 있습니다. 이는 식품에 대한 반응의 경우 특히 유용합니다. 장흡착제인 펙틴은 위장관 내강에서 알레르기 항원 제거를 가속화합니다.

모든 주요 도시의 환경 상황은 완벽하지 않으므로 "액체 석탄"을 사용한 예방적 해독은 누구에게도 해를 끼치지 않습니다. 그러나 여전히 산업 지역 근처, 바쁜 (그리고 훨씬 더 자주 정체되는) 고속도로, 화력 발전소에서 배출되는 장소 등에 사는 사람들에게는 더 필요합니다.

장흡착제(특히 펙틴)가 거의 항상 필요한 특별한 구매자 그룹은 위험한 산업에 종사하는 근로자입니다. 결국 이제는 스스로 건강을 관리하고, 치료 및 예방 영양을 확립하고, 해독제를 선택해야 하는 경우가 많습니다. .

철도 운송 및 지하철의 전문 운전자와 근로자는 지속적으로 매우 불리한 건강 환경에 처해 있으며 펙틴이 불용성 염을 형성하여 신체에서 제거하는 이온과 함께 중금속을 포함하여 신체에서 다양한 유해 물질을 제거해야 합니다.

세포의 에너지 과정을 활성화하고 전반적인 웰빙을 향상시키는 물질인 "액체 석탄"에 타우린과 숙신산이 존재한다는 점을 언급할 가치가 있습니다. 또한 숙신산은 간의 해독 기능을 자극한다.

특히 어린이의 경우

일반적으로 필요한 경우 어린이에게 "성인용"장 흡수제를 투여하여 복용량을 줄입니다. 하지만 "어린이용 액상숯"은 3세 이상 어린이의 신체 특성과 가장 흔히 발생하는 문제를 고려하여 특별히 고안된 제품입니다. 성인용 '액체 석탄'과 마찬가지로 프리바이오틱스 역할을 하는 펙틴과 이눌린이 모두 함유되어 있지만(특히 어린이에게 세균 불균형이 자주 발생함), 타우린과 숙신산 대신 회향씨 추출물을 첨가하여 가벼운 진경제 및 구풍 효과가 있어 아이가 불쾌한 감각을 빨리 없앨 수 있습니다. 또한, '어린이용액상숯'은 천연사과향이 있어 복용법이 필요한 경우에도 어린 환자들에게 부작용을 일으키지 않는 맛있는 약이기 때문에 어린이들에게 주기에도 용이할 것이다.

어떤 경우에 '어린이용 액체탄'을 추천할 수 있나요? 성인과 동일한 상황에 ARVI 및 인플루엔자를 추가할 수 있습니다. 그 후에는 장기간 약물 사용 후와 마찬가지로 해독도 필요합니다. 또한 자연, 시골, 바다 등을 여행할 때 이 제품은 불필요하지 않습니다. 이러한 모든 상황에서는 더러운 손에서 유해 물질이 몸에 들어갈 가능성이 높으며 그에 따라 문제가 발생할 수 있습니다. 위장관의 기능. "어린이를 위한 액체 숯"은 어린이가 케이크, 페이스트리 등 소화하기 "무거운" 음식을 너무 많이 먹은 경우에도 유용합니다.

이와 별도로 구충제를 복용 한 후 장 흡착제 과정이 표시된다는 점을 기억할 가치가 있습니다. 구충제 요법은 아이들이 시골, 다차 등에서 휴가를 마치고 집으로 돌아오는 8월과 9월에 특히 적합합니다. 독소와 기생충 파괴 생성물을 신속하게 제거하려면 구충제 사용 후 며칠 동안 "액체 석탄"을 사용해야 합니다. 몸에서.

"액체 석탄" 1봉지 50~75ml의 물에 희석하여 천연 사과 향이 나는 용액으로 어른과 아이 모두가 쉽고 즐겁게 마실 수 있습니다.

1 Panfilova V.N., Taranushenko T.E. 임상 실습에서 장흡착제 사용 // Pediatric pharmacology, 2012, No. 9, vol. 34-39.
2 이스토민 A.V., Pilat T.L. 치료 및 예방 영양에서 펙틴 및 펙틴 물질 사용의 위생적 측면: 의사를 위한 매뉴얼. 엠., 2009.

펙틴은 식물 세포벽과 세포간 공간에서 발견됩니다. 세포에 강성과 탄력성을 부여합니다.

화학 구조에 따르면 펙틴은 천연 중합체입니다. 하나의 펙틴 분자는 "안테나"가 튀어나온 나선형처럼 보입니다. 물 속에서는 펙틴의 "나선형"이 서로 얽혀 다공성 바다 스폰지와 매우 유사한 구조를 형성합니다. 사실, 이 "스펀지"의 구멍은 물리화학적 상호 작용으로 인해 가장 단순한 분자부터 복잡한 단백질에 이르기까지 다른 물질을 끌어당기고 유지할 수 있습니다. 장흡착제로 사용할 수 있는 것은 펙틴의 이러한 특성입니다.

펙틴 및 기타 흡착제 – 사실입니다!

오늘날 러시아 제약 시장에서는 활성탄, 디오스멕타이트, 리그닌, 폴리메틸실록산 다수화물, 이산화규소, 펙틴 등 6가지 활성 성분을 기반으로 한 흡착제를 제공합니다.

흡착제의 효과를 평가하기 위해 두 가지 주요 특성이 사용됩니다.

흡착 용량– 흡착제가 단위 질량당 흡수할 수 있는 특정 물질의 양. 이 지표는 절대적이지 않으며 "흡수된" 물질의 유형에 따라 다릅니다. 흡착제는 한 가지 독극물에 대해서는 높은 용량을 갖고 다른 독극물에 대해서는 낮은 용량을 가질 수 있습니다.

장흡착제의 활성 표면– 약물의 단위 질량당 흡착(“흡수”) 표면의 총 면적. 이 지표는 보편적입니다. 활성 표면이 높을수록 흡착제가 덜 필요합니다.

테이블. 다양한 흡착제의 특성 비교

펙틴의 장점

표는 펙틴이 강력한 흡착제임을 보여줍니다. 활성 표면적은 활성탄보다 수십 배 더 크고 리그닌보다 10배 더 큽니다. 또한 다양한 유형의 흡착제에 비해 펙틴의 다른 장점도 분명합니다.

중금속의 화학적 결합.대부분의 흡착제는 물리화학적 상호작용을 통해 유해 물질과 결합합니다. 많은 금속의 경우 이 결합은 너무 약해서 흡착제에 붙일 수 없습니다. 펙틴은 다르게 작동합니다. 독성 물질(납, 수은)을 포함한 중금속과 화학적으로 반응합니다. 결과적으로 금속은 펙틴과 착염을 형성합니다. 화학 결합은 물리-화학적 상호 작용보다 더 강합니다. 따라서 펙틴은 다른 흡착제보다 중금속을 6~10배 더 잘 제거합니다.

부드러운 감싸는 효과. 입자가 위장 점막을 긁고 자극할 수 있는 일부 흡착제(예: 활성탄 조각)와는 달리, 펙틴은 물에 용해된 후 젤리 같은 농도를 가지므로 점막을 감싸 보호합니다. 자극에서.

안전. 현대 흡착제에 대한 대부분의 지침에 따르면, 이들 모두에는 공통적으로 변비라는 한 가지 부작용이 있을 수 있습니다. 액체 숯에 대한 임상 연구에 따르면 사과 펙틴을 기반으로 한 이 흡착제는 변비를 포함한 어떠한 부작용도 일으키지 않는 것으로 나타났습니다.

빠른 행동. 펙틴은 물에 용해되므로 펙틴 기반 흡착제를 액체 형태로 섭취할 수 있습니다. 액체 형태의 약물은 위에서 용해될 필요가 없기 때문에 정제보다 효과가 더 빠릅니다.

쾌적한 감각적 특성. 표에서 볼 수 있듯이 대부분의 흡착제는 비식품 소스에서 얻습니다. 이러한 흡착제의 맛과 일관성은 결코 유쾌하다고 할 수 없습니다. 일반적으로 불쾌한 맛이 나는 물에 작은 입자가 현탁되어 있거나 씹은 후에 대량으로 섭취해야 하는 정제입니다. 펙틴은 무엇으로 만들어지나요? 이 천연 흡착제는 사과 과육에서 추출한 고도로 정제된 폴리머입니다. 불쾌한 뒷맛이 없으며 물에 녹이면 기분 좋은 젤리 같은 농도를 얻습니다. 결과적으로 액상 숯은 과육이 들어있는 걸쭉한 사과 주스와 유사합니다. 많은 소비자들은 즐겁게 약을 복용한다고 말합니다.

사과에서 펙틴은 어디에서 발견됩니까?

펙틴의 가장 좋은 공급원 중 하나는 사과입니다. 그러나 사과 한 개 또는 몇 개만 먹어도 치료 효과에 필요한 만큼의 펙틴을 섭취할 수 없습니다.

사실 펙틴 함량은 식물 원료 중량의 1%를 넘지 않는 반면, 가장 많은 흡착제는 사과 껍질, 칸막이 및 씨앗에 포함되어 있습니다. 동의하세요. 이것은 사과에서 가장 맛있는 부분이 아닙니다. 게다가 우리는 씨앗이나 칸막이도 먹지 않습니다. 그리고 이것은 자연스러운 일입니다! 우리 몸에는 질긴 식물 세포의 셀룰로오스 벽을 분해하고 그로부터 펙틴을 추출하는 효소가 부족합니다.

액체 석탄의 펙틴

액체 석탄 제제 생산에 사용되는 펙틴은 사과 찌꺼기에서 얻습니다. 원료에서 펙틴 추출은 여러 단계로 이루어집니다. 필요한 단계 중 하나는 식물 세포에서도 발견되는 단백질 및 기타 물질로부터 펙틴을 완전히 정제하는 것입니다. 정제 덕분에 펙틴에는 알레르기 반응을 일으킬 수 있는 물질이 포함되어 있지 않습니다.

또한 주목할만한 것은 표준화 단계입니다. 이 단계에서는 생성된 펙틴이 물리적 및 화학적 특성 측면에서 정렬되어 모든 배치에서 그 효과가 일정하게 유지됩니다.

생산원과 생산 방법에 따라 펙틴의 흡착 표면은 80~200m2/g까지 다양합니다. 최적의 특성을 가진 펙틴을 선택하기 위해 Akvion 개발 및 혁신 센터 실험실에서 다양한 유형의 펙틴 원료를 연구했습니다. 그 결과, 큰 활성 표면, 높은 중금속과 복합체 형성 능력, 우수한 용해도 등 최고의 특성을 지닌 액체 석탄 생산을 위해 펙틴이 선택되었습니다.

액체탄소는 펙틴을 기반으로 한 현대적이고 효과적인 흡착제입니다!

“액체 석탄” – 차세대 흡착제

액체 숯에는 신체에서 독성 물질을 효과적으로 제거하는 펙틴 흡착제가 포함되어 있습니다. 따라서 Liquid Charcoal®을 복용하면 문제를 해결하는 데 도움이 됩니다.

안녕하세요, 사랑하는 독자 여러분!

약 1년 동안 나는 매일 사과펙틴을 먹거나 마시고 있습니다.

이제 내 친구, 남편, 어머니도 모두 가져갑니다.

오늘은 그것이 왜 그렇게 유용한지, 그리고 왜 모든 사람에게 그것을 먹도록 권유하는지 알려 드리겠습니다.

그렇다면 사과 펙틴은 무엇이며, 올바르게 사용하는 방법과 왜 사용해야 할까요? 그것을 알아 봅시다 :)

이 기사에서 배울 내용은 다음과 같습니다.

사과펙틴이란 무엇입니까?

펙틴은 수용성 식이섬유(섬유)인 고분자량 다당류로 식물의 모든 세포벽과 조직에 존재합니다.

펙틴은 과일에 수분을 유지하는 능력을 제공하여 저장 중 손실을 방지하고 안전성을 높입니다.

거의 모든 식물에는 농도가 다른 펙틴이 함유되어 있습니다. 자몽, 오렌지, 자두, 살구에 많이 들어있습니다.

그러나 사과는 특히 높은 수준의 펙틴을 함유하고 있으며 주요 산업 공급원입니다.

그것은 껍질과 과육에 존재하여 이 과일에 많은 유익한 특성을 부여합니다.

사과 펙틴의 유익한 특성

섬유는 식물의 가장 거친 부분입니다. 불용성은 스펀지와 유사한 다공성 섬유질로 우리 몸에서 소화되거나 흡수되지 않습니다.

그러나 그것이 우리 몸에 들어오면 우리 ​​세포에 축적된 모든 독소와 가공 생성물을 적극적으로 흡수하기 시작하여 우리 몸에서 제거합니다. 일종의 디톡스죠!!!

또한, 이 불용성 식이섬유는 소화관을 부풀어오르게 하여 소화를 잘되게 하고, 속도를 높여주며, 독성물질이 체내에 오랫동안 남아있는 것을 방지해 줍니다(간단히 말하면 변비예방에 탁월한 효과가 있습니다)

펙틴은 수용성 섬유질로, 물과 접촉하면 유익한 박테리아가 가장 선호하는 서식지인 젤로 변합니다.

그들은 그것을 프리바이오틱 영양 공급원으로 사용하고, 흡수하고, 혈액으로 방출될 때 많은 유익한 효과를 갖는 유익한 물질을 생성합니다. 예를 들어, 콜레스테롤을 낮춰줍니다.

사과 섬유의 장점

영국 노리치 소재 식품연구소 연구팀은 펙틴이 갈락틴 3 효소의 활동을 차단한다는 사실을 발견했습니다. 갈락틴 3은 암세포가 종양에서 떨어져 나와 다른 곳에 부착(전이)할 수 있게 해주는데, 이는 암 확산의 주요 요인입니다. .

• 소화, 장환경 개선 및 변비, 대장염, 과민성대장증후군, 설사 예방
• 체내의 설탕과 지방의 흡수를 늦추어 혈당 수치를 낮춥니다.
• 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추어 심혈관 질환 발병 위험을 줄입니다.
• 혈압을 조절합니다
• 대장암 발병 위험을 줄입니다.
• 점성을 증가시켜 대장에서 소화된 음식의 이동을 느리게 하여 체중 감량을 촉진합니다.
• 체내 독소와 중금속(수은, 납, 알루미늄 등)을 결합하여 제거합니다.
• 방사선의 영향을 줄입니다.
• 피부를 자연스럽게 정화하여 본연의 순수함과 기분 좋은 색상을 되찾아줍니다. 유두종, 여드름, 여드름 등 신체가 오염되었음을 나타내는 피부의 모든 징후가 사라집니다.

1. 체중 감량과 비만 예방을 위해.
2. 변비, 치질, 항문 균열,하지 정맥류 예방.
3. 대장, 전립선, 유선 및 기타 장기 및 조직 종양의 악성 신생물을 예방합니다.
4. 위궤양, 십이지장궤양, 신경성 소화불량, 고창 예방
5. 세균불균형 치료를 위해
6. 심혈관계 질환(죽상동맥경화증, 심근경색, 뇌졸중, 고혈압) 예방
7. 담낭염 및 담석증의 예방 및 치료를 위해
8. 당뇨병 예방을 위해
9. 병인이 감소하면

금기 사항 및 적용 기능

보충제의 펙틴을 과도하게 사용해서는 안됩니다.

일일 섬유질 섭취량은 하루 30g 정도이지만 항상 소량부터 시작해야 합니다. (0.5-1티스푼)

• 개방성 위궤양 및 장궤양, 급성 담낭염 및 췌장염에 섬유질을 섭취하는 것은 바람직하지 않습니다.
• 펙틴은 철분을 제외한 비타민과 미네랄의 흡수를 향상시킵니다!!!. 섬유질 제제의 투여 간격은 약 2시간입니다!
• 섬유질을 섭취할 때는 하루 종일 충분한 양의 물을 섭취하세요.

어떤 섬유질을 섭취해야 하나요?

오늘날에는식이 보조제 형태로 펙틴을 별도로 구매하거나 분말 형태의 불용성 섬유질을 별도로 구매할 수 있습니다.

이미 알고 있듯이 우리 몸에는 두 가지 유형의 섬유질이 모두 필요합니다. 그리고 저는 이 가루에서 그것들을 발견했습니다.

이것은 실제 유기농 사과 섬유질입니다. 수용성 25%(펙틴 10%)와 불용성 75%입니다.

주스, 스무디, 죽에 첨가하거나 간단히 물에 녹일 수 있습니다. 나는 매일 이 섬유질 1티스푼과 함께 주스 한 잔을 마시고 그것이 내 몸에 유익하다고 믿습니다.

나는 여기에서이 사과 펙틴을 구입합니다. 340g 팩당 약 400 루블입니다. 이 팩은 약 6 개월 동안 지속됩니다.

글쎄요, 그게 제가 사과 펙틴과 사과 섬유질에 관해 여러분에게 말하고 싶었던 전부일 것입니다.

이 정보가 귀하의 관심을 끌기를 바라며 참고하시기 바랍니다.

이미 사과펙틴을 섭취하셨나요?

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Alena Yasneva가 여러분과 함께했습니다. 모두 안녕!

펙틴은 식품 및 제약 산업 모두에서 사용되는 보편적인 물질입니다. 그 사용은 해롭지 않습니다.

대중들 사이에서 그는 "자연스러운 질서"라는 무언의 이름을 받았습니다. 그것이 무엇인지, 어떤 이점이 있는지 살펴 보겠습니다.

펙틴 - 이 물질은 무엇입니까?

펙틴은 갈락투론산 잔기로부터 형성된 화합물입니다. 번역하면 이 단어는 문자 그대로 “얼어붙다”를 의미합니다.

첨가제는 의학, 제약 산업 및 식품 생산에 적극적으로 사용됩니다. E440으로 지정됨. 다당류는 수분을 잘 흡수하고 완전히 부풀어 오르면 용해되기 시작합니다.

펙틴의 주요 특징은 다음과 같습니다.

• 건강을 유지하는 능력;
• 겔화;
• 캡슐화;
• 번개;
• 두께 추가(증점제);
• 수분 유지 특성이 있습니다.
• 좋은 흡착제이다.

대량 사용을 위해 다당류는 액체 및 분말 형태로 제공됩니다. 가정용으로 슈퍼마켓에서 찾을 수 있습니다. 이 물질은 젤라틴을 대체할 수 있습니다.

펙틴은 많은 식물, 야채, 과일 및 열매에서 발견됩니다. 보관 중 안정성을 향상시키고 수분 손실을 방지합니다.

이 물질은 주로 사과와 감귤류에서 추출되며 뿌리채소에서는 추출되는 경우가 적습니다. 많은 외국 기업이 생산에 참여하고 있습니다. 감귤류 다당류는 일반적으로 사과 다당류보다 가볍습니다.

식품 산업에서는 이 물질이 증점제로 사용됩니다. GOST 및 TU에 따라 마요네즈, 제과 충전재, 마시멜로 및 마멀레이드에 첨가됩니다. 집에서는 그의 참여로 젤리와 잼이 준비됩니다. 제약 산업에서는 정제(캡슐화)를 형성하는 데 사용됩니다.

펙틴은 어디서 구매하나요? 약국에서 분말 형태로 판매됩니다.

어떻게 유용합니까?

펙틴은 종종 몸을 정화하는 약물에 포함됩니다. 좋은 흡착제입니다. 섭취하면 독소와 유해 화합물을 흡수하여 몸 밖으로 제거합니다.

유용한 속성은 다음과 같습니다:

금기사항

펙틴 기반 약물을 다량 복용하면 반대 효과가 나타날 수 있습니다. 이는 과일과 채소에는 적용되지 않으며 소량을 함유하고 있습니다. 또한 식이보충제와 공산품도 농도가 충분할 경우 적당히 섭취해야 합니다.

농축 형태 사용에 대한 주요 금기 사항은 6세 미만의 어린이입니다. 담낭염, 췌장염 및 소화성 궤양 질환의 경우에는주의해서 사용해야합니다. 악화 기간에는 펙틴 (복용량)을 사용하지 않는 것이 좋습니다.

과도하게 섭취하면 다음과 같은 부작용이 관찰됩니다.

• 방해;
• 유익한 성분의 흡수 감소;
• 심한 자만심;
• 장내에서 발효.

메모! 순수한 형태의 펙틴 흡착제는 약국에서 판매됩니다. 자세한 사용 규칙은 사용 지침에 명시되어 있습니다. 물질의 1/2 티스푼을 0.5 리터 용기에 넣고 저어줍니다. 생성된 용액을 냉각하고 하루에 두 번 복용합니다.

어디에 보관되나요?

체중 감량을 위한 펙틴 다이어트

펙틴은 종종 체중 감량에 사용됩니다. 여분의 파운드와 정체된 지방을 제거하는 데 도움이 됩니다. 이 물질은 식욕을 감소시키고 장 운동성을 향상시켜 적은 양의 음식을 더 빨리 소화시킵니다. 이 다이어트에서는 술과 커피를 마시는 것이 금지됩니다. 물질의 도움으로 체중을 감량하는 과정에서 하루에 최대 2리터의 물을 마시는 것이 좋습니다.

펙틴 다이어트는 일주일 동안 지속됩니다. 이 기간 동안 나는 3kg을 감량했습니다. 더 큰 결과를 얻으려면 일주일 더 연장될 수 있습니다. 이 식단은 펙틴이 지방을 파괴하고 몸을 정화하기 때문에 다른 식단보다 이점이 있습니다.

펙틴과 그 특성에 관한 비디오:

첫째 날:

1. 아침 식사에는 요리를 준비해야 합니다. 사과 세 개를 자르거나 갈아서 레몬 주스로 간을 하고 견과류를 추가합니다.
2. 점심에는 사과 샐러드, 달걀(완숙이 적당함), 파슬리 또는 고수를 준비하세요.
3. 저녁 식사 - 사과 두 개와 오렌지 한 개를 자릅니다.

둘째 날:

1. 아침 식사: 기름 없이 삶은 쌀(바스마티 품종) 한 접시와 미리 갈은 사과를 섞습니다.
2. 점심: 사과 몇 개를 오븐에서 굽습니다. 원하는 경우 메뉴를 구운 호박으로 희석할 수 있습니다.
3. 저녁: 복숭아 또는 살구, 밥(메밀로 대체 가능)

셋째 날:

1. 아침 식사: 잘게 썬 과일과 오트밀을 섞고 살구와 블루베리를 추가할 수 있습니다.
2. 점심: 저지방 코티지 치즈와 귤.
3. 저녁: 저녁에는 모과, 사과, 호두로 만든 요리를 준비하세요.

넷째 날:

1. 아침 식사로는 신선한 당근과 사과, 오트밀이 준비됩니다(일부 과일도 포함되어 있습니다).
2. 점심: 호박죽과 밥.
3. 저녁: 당뇨병 레몬 시럽을 곁들인 구운 사과.

5일차:

1. 아침 식사: 살구를 첨가한 기름 없는 오트밀.
2. 점심: 삶은 달걀 2개와 비트 샐러드.
3. 저녁 식사: 저녁 식사를 준비하려면 갈은 생당근과 약간의 견과류가 필요합니다. 모든 것을 철저히 섞으십시오.

6일차:

1. 아침 식사: 삶은 계란, 허브, 사과 샐러드. 레몬즙을 입힌다.
2. 점심: 견과류를 곁들인 구운 사과.
3. 저녁: 신선한 당근과 오렌지.

7일차(결론):

1. 아침 식사: 살구나 자두를 곁들인 코티지 치즈.
2. 점심: 레몬즙을 곁들인 구운 호박, 삶은 바스마티 쌀.
3. 저녁: 저녁에는 사과, 복숭아, 오렌지로 구성된 과일 샐러드를 준비하세요.

메모. 일주일 더 다이어트를 계속할 생각이라면 다이어트는 매일 반복된다.

펙틴 다이어트 중에는 많은 양의 수분을 섭취해야 합니다. 적합한 음료에는 카모마일 달임, 세인트 존스 워트, 생강 레몬 차, 계피와 크랜베리 ​​음료, 과일 음료가 포함됩니다. 잠시 동안 홍차를 포기해야합니다.

중요한! 위궤양이 있거나 산도가 저하된 경우(증가하는 경우) 다이어트가 효과가 없습니다. 당뇨병이 있는 사람은 식사에 감미료를 첨가할 수 있습니다.

펙틴은 약리학, 식품 생산 및 의학에 사용되는 유용한 물질입니다. 야채와 과일에서 발견되며 순수한 액체 또는 분말 형태로 제공됩니다. 몸을 정화하고 체중 감량에 사용됩니다. 오늘날 인기 있는 절차 중 하나는 과일과 채소를 기본으로 한 펙틴 다이어트입니다.

펙틴과일, 채소, 씨앗에서 얻은 탄수화물입니다. 주로 식품의 증점제 및 안정제로 사용됩니다. 식이 보충제로서 펙틴은 나쁜 콜레스테롤을 낮추고 간을 해독하는 등 중요한 건강상의 이점을 가지고 있습니다.

펙틴은 감귤류(또는 사과)에서 얻은 흰색에서 밝은 갈색 분말 형태로 판매됩니다. 펙틴은 캡슐에서도 발견됩니다.

많은 회사에서 식품 생산, 특히 잼과 젤리의 겔화제로 펙틴을 사용합니다. 또한 펙틴은 의약품, 완하제, 기침약, 과자, 과일 주스, 유제품 음료 생산 및 식이섬유 공급원으로 사용됩니다.

영양이 풍부한 배, 사과, 구아바, 모과, 자두, 오렌지 및 기타 감귤류에는 다량의 펙틴이 함유되어 있는 반면, 체리, 딸기와 같은 베리류에는 이 물질이 소량 함유되어 있습니다.

펙틴은 풍부한 섬유질 공급원이기 때문에 변비와 소화 문제를 치료하기 위한 특별 식단에 종종 포함됩니다. 또한 콜레스테롤을 낮추고, 당뇨병과 싸우며, 체중을 더욱 효과적으로 감량하는 자연 요법이기도 합니다.

1. 식이섬유가 풍부하다.

펙틴 섬유는 단순한 소화 조절 수단이 아닙니다. 믿을 수 없을 정도로 건강한 수용성 식이섬유입니다. 콜레스테롤을 낮추고 위장 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다.. 수용성 섬유질인 펙틴은 위장관에서 지방 물질(콜레스테롤 및 독소 포함)과 결합하여 이를 신체에서 제거하는 데 도움을 줍니다.

이는 펙틴이 해독에 좋다, 신체의 설탕과 콜레스테롤 사용을 조절하고 위장 건강을 개선합니다.

Journal of Agricultural and Food Chemistry에 발표된 2014년 연구에서 과학자들은 펙틴이 위장관의 특정 구성 요소에 결합하여 지질 흡수를 감소시킨다는 사실을 발견했습니다.

지질이 흡수되면 큰 지방 방울이 작은 지방 방울로 분해됩니다. 이렇게 하면 췌장 리파아제라는 효소가 지방을 더 쉽게 소화할 수 있습니다. 이 과정을 통해 신체가 지방을 지방산으로 더 쉽게 분해할 수 있습니다.

The Journal of Nutrition()에 발표된 1994년 연구에 따르면, 28일 동안 펙틴을 보충한 쥐는 대조군에 비해 간의 나쁜 콜레스테롤(LDL)과 콜레스테롤 농도가 현저히 낮았습니다.

2. 콜레스테롤 수치를 감소시킵니다.

펙틴은 수용성 섬유질로 장내에서 콜레스테롤과 결합하여 혈류로 흡수되는 것을 방지합니다.. 연구에 따르면 고콜레스테롤에 대한 적절한 펙틴 복용량은 하루 15g입니다. 펙틴은 섬유질이 풍부한 과일, 야채 또는 씨앗의 형태로 직접 섭취할 수 있습니다. 이러한 식품은 식이섬유가 풍부하여 콜레스테롤 수치를 낮추는 능력이 있는 것으로 알려진 건강 식품입니다.

Journal of Physiology and Biochemistry에 발표된 1998년 연구에 따르면 펙틴을 복용하면 간의 콜레스테롤 수치가 감소합니다.및 혈청, 노폐물 양의 증가. 이 연구는 세 그룹의 쥐를 대상으로 3주에 걸쳐 수행되었습니다. 첫 번째와 두 번째 그룹은 매일 사과나 오렌지에서 2.5~5%의 펙틴을 섭취했고, 세 번째 그룹(대조군)은 전혀 펙틴을 섭취하지 않았습니다.

매주 말에 과학자들은 노폐물(대변)의 콜레스테롤 농도를 측정했고, 실험 테스트가 끝나면 간과 혈청의 농도를 측정했습니다. 세 번째 주가 끝날 무렵, 5% 펙틴을 투여한 첫 번째 그룹의 폐 콜레스테롤 농도가 크게 증가했습니다. 간 콜레스테롤 농도는 펙틴을 투여한 모든 그룹에서 크게 감소했습니다.

플로리다 대학교 의과대학에서 실시한 또 다른 연구에서는 생활 방식의 변화 없이도 펙틴이 풍부한 자몽을 식단에 추가하는 것으로 나타났습니다. 혈장 콜레스테롤 수치를 크게 줄일 수 있습니다.

16주 동안 진행된 이 연구에는 고콜레스테롤혈증과 관련된 관상동맥 심장 질환 발병 위험이 중간 내지 높은 것으로 확인된 27명의 지원자가 참여했습니다. 과학자들은 환자의 기존 식단과 생활 방식을 방해하지 않았습니다. 자몽 펙틴을 섭취하면 혈장 콜레스테롤 수치가 7.6%, LDL 수치가 10.8% 감소했습니다.

3. 설사를 진정시킨다

사과 펙틴은 대변 점도와 부피를 증가시킵니다. 그래서 그 사람은 보통 변비와 설사의 자연적인 완화에 사용됩니다.. 방글라데시의 보건 및 인구 연구 센터에서 실시된 2001년 연구에서는 녹색 바나나 또는 펙틴의 식이섬유가 지속적인 설사를 하는 어린이에게 미치는 유익한 효과를 평가했습니다.

이 연구에서는 5~12개월 된 남아 62명을 조리된 녹색 바나나나 펙틴이 보충된 쌀 기반 식단이나 일반 쌀 기반 식단에 무작위로 배정했습니다.

7일 후, 과학자들은 대변의 무게와 농도, 구토 빈도, 질병 기간을 측정했습니다. 치료 후 3일째에는 펙틴이나 바나나를 섭취한 어린이의 설사 회복 횟수가 대조군에 비해 훨씬 더 많았고, 4일째에도 이 숫자는 계속해서 증가했습니다.

결과에 따르면 녹색 바나나와 펙틴은 대변의 양, 경구 수분 보충 용액, 정맥 주사액, 구토 빈도 및 설사 기간을 크게 감소시키는 것으로 나타났습니다. 펙틴은 설사 치료에 중요한 성분입니다.

4. 당뇨병 치료에 도움

펙틴은 전분과 설탕을 분해하는 효소의 활동을 늦추는 능력으로 잘 알려져 있습니다. 식이섬유 함량으로 인해 탄수화물과 설탕의 흡수가 느려집니다. 혈당 수치의 급상승을 방지하는 데 도움이 됩니다.이는 내당능 장애, 체중 증가 및 당뇨병을 유발합니다.

American Journal of Clinical Nutrition에 발표된 1988년 연구에서는 인슐린 비의존성 제2형 당뇨병 환자 12명을 대상으로 펙틴 보충의 효과를 평가했습니다. 연구진은 2주 동안 2,400칼로리의 저섬유질 식단을 섭취한 후 매일 20g의 사과 펙틴을 보충한 후 4주 동안 환자의 위 배출, 내당능 및 호르몬 반응을 평가했습니다.

연구 결과에 따르면 펙틴을 장기간 섭취하면 위 배출 속도가 느려지고 포도당 내성이 향상되어 펙틴이 당뇨병에 대한 효과적인 자연 치료법이 되는 것으로 나타났습니다.

5. 체중 감량에 도움

펙틴은 수용성 탄수화물 복합체로 지방 연소 제품으로 작용. 펙틴이 풍부한 과일이나 야채를 섭취하면 젤 같은 농도로 인해 세포가 지방보다는 펙틴을 흡수하게 됩니다. 펙틴은 또한 오랜 시간 동안 포만감을 유지시켜 낮 동안 간식을 덜 먹도록 도와줍니다. ()

네덜란드 Wageningen University에서 실시된 2014년 연구에서는 29명의 참가자에 대한 펙틴 보충제의 효과를 평가했습니다. 결과는 특히 젤라틴화 펙틴이 식욕을 감소시키고 에너지를 증가시키며 인슐린 반응을 감소시키는 데 도움이 된다는 것을 나타냅니다.

미국 영양 대학 저널(Journal of the American College of Nutrition)에 발표된 1997년 연구에서는 미 육군에서 정상 체중 범위에 있는 남성 49명과 여성 25명을 대상으로 펙틴이 포만감을 증가시킨다는 가설을 테스트했습니다. 연구 첫날 참가자들은 밤새 금식한 뒤 오렌지 주스를 받았고, 4시간 후에는 아이스크림을 먹었습니다.

주스 후 및 아이스크림 후 포만감은 시각적 아날로그 척도를 사용하여 측정되었습니다. 오렌지 펙틴을 주스에 첨가했을 때, 피험자들은 4시간 이상 포만감을 느꼈습니다. 게다가 아이스크림을 먹은 후에도 포만감이 평균 60시간 동안 지속됐다.

이는 오렌지 주스와 혼합된 펙틴 5g이 포만감을 증가시키고 섭취량을 제한함으로써 더 빨리 체중을 줄이는 데 도움이 될 수 있음을 시사합니다.

결론

펙틴이란 무엇입니까?이는 딸기, 사과, 감귤류 및 기타 과일에서 발견되는 천연 다당류입니다. 펙틴은 요리에 사용되거나 식품 첨가물로 사용될 수 있습니다. 펙틴은 채식 요리와 잼에서 젤라틴을 대체할 수 있습니다.

1. 펙틴은 인간에게 중요한 특성을 지닌 천연 식품 첨가물입니다. 콜레스테롤을 낮추고 혈당을 조절하며 간을 해독하는 데에도 사용할 수 있습니다.
2. 펙틴은 음식을 통해 얻을 수 있지만, 치료에 필요한 양은 분말이나 캡슐 형태의 식이보충제를 통해 섭취하는 것이 더 쉽습니다.
3. 영양 보충제는 분말 형태로 물과 혼합되어 있어 복용하기 쉽습니다. 그 결과 기분 좋은 맛을 지닌 천연 음료가 탄생했습니다.
4. 펙틴의 효과는 연구를 통해 확인되었습니다.
5. 감귤류 펙틴은 사과 펙틴보다 더 효과적이지만 비용이 훨씬 더 높습니다.

안나 스트렐초바

12.07.2018 25.03.2019
좋은 오후에요 저는 영양사이자 사이트의 편집장입니다. 제가 일하는 곳은 리가(Riga)에 있고 강의는 젤가바(Jelgava) 시에서 들을 수 있습니다. 훌륭한 전문가 팀이 우리 기사를 작업합니다.