오이와 토마토 샐러드의 칼로리는 얼마입니까? 오이와 토마토.

오이와 토마토는 가격이 저렴하며 언제든지 상점이나 시장에서 구입할 수 있습니다.

오이와 같은 야채는 호박과에 속하며, 그 중 99%가 물로 구성되어 있고, 단 1%만이 구조 섬유에 할당되어 있습니다. 야채에는 요오드, 섬유질, 아연, 마그네슘, 칼륨, 철분 등 신체에 유익한 물질이 풍부합니다. 또한 C, PP, B5, B1, B2 등 전체 비타민 복합체가 포함되어 있습니다.

이 비타민과 미량 원소 덕분에 오이는 혈관 강화, 이뇨 및 담즙 효과가 있으며 갑상선과 위장관 기능을 정상화합니다.

오이에는 몇 칼로리가 있나요?

다양한 보충제를 섭취하는 운동선수에게 오이는 빼놓을 수 없습니다. 사실 이 야채는 간과 신장을 정화하고 몸에서 독소를 제거합니다. 또한 오이는 다발성 관절염, 심장 및 혈관 질환, 체중 문제 및 통풍이 있는 사람들에게 매우 유용합니다. 오이는 손상된 식욕을 회복시키고 탁월한 완하제입니다.

오이를 먹고, 유용한 물질로 몸을 풍요롭게 하세요!

신선한 오이에

오이에는 칼로리가 거의 없다는 사실에 즉시 위로를 받아야합니다. 제품 150g에는 15 칼로리. 이는 특히 야채의 큰 이점을 고려할 때 단순히 주의를 기울여서는 안 되는 극소량입니다. 오이 1kg을 먹은 사람은 150킬로칼로리만 섭취합니다.

절인 오이에

하지만 우리는 오이를 소금에 절이거나 절이거나 살짝 소금에 절여 먹는 경우가 많습니다. 여기서 제품의 칼로리 함량은 기술 준수에 따라 달라집니다.

이상하게도 절인 오이에는 신선한 오이보다 칼로리가 훨씬 적습니다. 13 . 절인 오이는 칼로리가 훨씬 적습니다 - 11 , 그리고 살짝 소금에 절인 - 12 .

적절한 영양 분야의 전문가들은 오이와 고기 요리를 함께 사용할 것을 권장합니다.

토마토에는 몇 칼로리가 있습니까?

잘 익은 토마토에는 단백질, 전분, 섬유질, 모든 종류의 유기산, 리코펜, 카로티노이드, 비타민 K, B, C가 포함되어 있습니다. 토마토는 심장병과 빈혈에 유용합니다. 펙틴의 존재는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰줍니다.

다양한 활성 물질이 존재하기 때문에 토마토는 신체의 대사 과정, 비뇨 생식기 기능 및 위장관 기능에 유익한 효과가 있습니다.

토마토의 칼로리 함량은 섭취 방법에 따라 다릅니다.

신선한 토마토에

무게가 약 100g인 신선한 토마토. 포함 18-20 칼로리. 보시다시피 토마토의 칼로리 함량은 오이보다 약간 높지만 여전히 매우 낮으므로 체중 감량에 안전하게 사용할 수 있습니다.

그런데 토마토를 기반으로 한 많은 다이어트가 개발되었습니다.

토마토의 장점은 무엇입니까?

소금에 절인 토마토에

소금에 절인 토마토의 칼로리 함량은 준비 방법에 따라 달라질 수 있습니다. 예를 들어, 일반적으로 소금에 절인 토마토에는 약간의 설탕이 첨가되므로 신선한 토마토보다 100g당 칼로리가 약간 더 높습니다. ~해야 한다 20 칼로리.

신선하고 소금에 절인 오이와 토마토의 칼로리 함량은 매우 낮으므로 체중 감량에 사용하는 것이 좋습니다. 또한 이러한 야채에는 신체 기능을 향상시키는 많은 유용한 물질이 포함되어 있습니다.

멋지다거울에 비친 모습이 급히 몸매를 관리해야 할 때라는 것을 암시한다면 모두가 가장 먼저 시도하는 것은 가벼운 식사로 바꾸는 것입니다. 가장 간단하고 가장 인기있는 범위는 오이와 토마토 샐러드입니다. 칼로리는 얼마나 되며 체중에 어떤 영향을 미칠 수 있나요?

야채 샐러드 단식일: 비타민은 풍부하고 칼로리는 적습니다.

야채는 건강에 좋은 저칼로리 식품 범주에 속하므로 대부분의 다이어트에 나타납니다. 따라서 오이(무게가 100g일 경우)는 15kcal에 불과하므로 허리에 무리나 부담 없이 먹을 수 있습니다. 그리고 95%가 물이고, 0.9%가 단백질이고, 1% 미만이 지방이고, 3%가 탄수화물이라면 칼로리는 어디서 나오나요? 이 "희박한"구성에도 불구하고 야채는 몸을 완벽하게 포화시킵니다. 또 다른 정원 제품인 토마토는 24kcal로 매우 낮은 에너지 보유량을 자랑합니다.

따라서 이 두 가지 재료를 같은 양으로 섭취하면 토마토와 오이 샐러드 100g의 칼로리 함량은 "어리석은"20-25kcal을 초과하지 않습니다. 그러한 음식의 작은 부분 (250g)을 먹으면 먹는 사람은 50kcal 만 받게됩니다. 너무 건조해지는 것을 방지하려면 야채에서 즙이 나올 때까지 몇 분 정도 기다리세요.

주요 성분에 이상적인 첨가물은 양파이며 반 고리로 자릅니다. 또한 소금과 갈은 후추와 함께 5kcal을 넘지 않기 때문에식이 품질을 망치지 않습니다. 녹색 채소도 이 지표에 심각한 영향을 미칠 수 없으므로 딜이나 파슬리를 접시에 안전하게 넣을 수 있습니다.

이 샐러드의 가장 다이어트 버전은 오이, 토마토, 레몬 주스입니다. 마지막 성분의 칼로리 함량은 체중을 관찰하는 사람들을 기쁘게 할 것입니다 : 100g 당 - 16kcal 및 많은 귀중한 미량 원소. 그리고 티스푼에는 2칼로리가 있습니다. 이러한 재료로 만든 야채 혼합물에는 소금이나 기타 향신료를 첨가할 필요조차 없습니다.

측면에 침전되지 않음: 발효유 드레싱

이 간식의 주성분은 최소한의 칼로리를 가지고 있지만 누가 드레싱을 하지 않고 먹겠습니까? 추가 칼로리 문제가 매우 심각하지만 "아무것도없는"샐러드가 입에 맞지 않는 경우 가장 적합한 대안은 천연 요구르트로 만든 충전재입니다. 영양가는 무시할 수 있습니다 : 100g 당 - 29.4kcal! 야채와 요구르트로 만든 맛있는 음식 270g을 접시에 담으면 79.8kcal이 됩니다. 레시피에는 오이 1개와 토마토 1개, 겨자와 소금 각각 2g, 무가당 요구르트 70ml, 바질 잎이 포함됩니다. 체중 감량을 위해 영양사가 처방한 바로 이 조합입니다!

토마토 샐러드, 사워 크림을 곁들인 오이 (큰 스푼 이하로 넣는 경우) 및 양파도 "보통"칼로리 함량 (30 단위)을 갖습니다. 그러나이 값은 44kcal에서 60kcal로 더 높을 수 있습니다. 고지방 제품이나 분리 품종을 사용하는 경우 이런 일이 발생합니다. 따라서 체중을 감량하는 분들은 10%를 선호하는 것이 좋습니다. 이 발효유 제품을 사용한 요리의 영양가는 다음과 같습니다: 지방 - 1.1g, 단백질 - 1g, 탄수화물 - 4.2g 사워 크림은 야채와 조화를 이루고 식사를 가볍게 하며 기분 좋은 향미를 선사하기 때문에 좋습니다. .

기름으로 죽을 망칠 수는 없지만 샐러드는 어떻습니까?

모든 샐러드 드레싱이 그렇게 무해한 것은 아닙니다. 야채 믹스의 맛을 무엇으로 결정했는지에 따라 그 특성도 달라집니다. 이것은 해바라기 기름을 곁들인 오이, 토마토 샐러드의 칼로리 함량입니다. 1 작은 술로 제한하면 100g 당 45kcal, 야채가 지방 드레싱에 "떠 다니는"경우 90-100입니다.

더 건강한 올리브 오일을 섭취하면 에너지 값도 45~90kcal입니다. 그러나 일일 칼로리 섭취량을 감안할 때 이는 상당히 적습니다. 그러나 총 칼로리 섭취량은 두 가지 요소, 즉 추가하는 기름의 양과 먹는 샐러드의 양에 따라 달라집니다.

야채로 살을 빼지 않는 방법, 칼로리를 주는 방법!

어떤 사람들에 따르면, “빈” 야채 조각은 너무 밋밋하고 심지어 맛도 없는 음식이라고 합니다. 그것을 미식의 즐거움으로 바꾸려면 풍부한 소스를 사용해야 합니다. 하지만 이 영양가 높은 제품을 곁들인 오이와 토마토 샐러드에 얼마나 많은 칼로리가 들어 있는지 알면 마요네즈를 추가하고 싶어할 사람은 거의 없을 것입니다. 여분의 가벼운 것을 섭취하더라도 100g에서 100kcal을 발견하고 15%에서는 이미 154kcal, 50%에서는 467-512, 클래식 67%에서는 619에서 624까지입니다. 이는 즉 1 큰술 밖에 안 돼요. 엘. 이러한 제품은 샐러드의 칼로리 함량을 100-120kcal 증가시킵니다. 하지만 보통 주부들은 한 접시에 두 스푼을 넣습니다. 소스가 바닥에 가라앉고 야채 주스와 섞여 요리의 풍성함을 높여줍니다. 샐러드 한 숟가락당 최대 40kcal이 먹는 사람의 입으로 보내집니다. 접시의 에너지 잠재력은 175에서 225 킬로 칼로리로 훨씬 높아질 것이며 지방의 양은 4.3g, 탄수화물의 양은 3.8g으로 증가합니다.

중요한! 마요네즈를 포기할 수 없다면 최소한의 풍미 강화제가 포함 된식이 마요네즈를 섭취하고이 드레싱과 함께 하루에 한 번만 먹습니다.

샐러드로 살이 찌고 싶지 않은 사람들을 위한 몇 가지 팁

식이 특성을 향상하려면 다음 권장 사항을 따르십시오.

너무 살이 많지 않은 토마토를 선택하십시오. 그렇지 않으면 많은 주스가 생성되어 칼로리 함량에 부정적인 영향을 미칩니다.
사워 크림의 맛이 마음에 들지만 에너지 가치가 만족스럽지 않다면 다른 발효유 제품인 matsoni로 교체하세요. 100g당 50kcal을 함유하고 있으며 맛이 매우 유사합니다.
방향족 주입에는 정제되지 않은 오일만 사용하십시오.

신선한 야채는 가장 건강에 좋은 음식 중 하나입니다. 필요한 복용량으로 섭취하고 단조로움에 지루해지지 않으려면 신선한 샐러드를 준비하는 것이 가장 좋습니다. 가장 인기있는 신선한 샐러드는 오이와 토마토로 만들어집니다. 새로운 재료를 추가하여 다양한 변형으로 준비되며 오이와 토마토만으로 맛있는 샐러드를 만들 수 있습니다. 마요네즈를 곁들인 영양가는 있지만 건강에 좋지 않은 토마토-오이 샐러드를 준비할 수 있지만 식물성 기름을 곁들인 오이와 토마토 샐러드의 칼로리 함량은 훨씬 낮습니다. 오이와 토마토 샐러드의 대략적인 칼로리 함량을 계산하려면 이러한 야채에 얼마나 많은 칼로리가 있는지 고려하십시오.

오이에는 몇 칼로리가 있습니까?

오이는 누구에게나 예외 없이 알려진 건강 야채입니다. 100g 당 15kcal에 불과한 저칼로리 함량, 유익한 특성 및 맛으로 유명해졌습니다. 이러한 칼로리 함량으로 인해 몸매가 망가질 염려없이 하루 종일 오이를 먹을 수 있습니다. 그렇기 때문에 야채는 체중 감량을 하는 사람들에게 인기가 높습니다. 칼로리 함량이 매우 낮은 오이는 인체를 잘 포화시킵니다. 특별한 오이 다이어트와 단식일도 있습니다. 오이는 95%의 물, 0.9%의 단백질, 0.1%의 지방, 3%의 탄수화물로 구성되어 있습니다.

오이의 즐거움은 여기서 끝나지 않습니다. 야채에는 비타민 A, C, B, P, 인, 칼슘, 칼륨, 철, 마그네슘이 포함되어 있기 때문입니다. 오이는 비만, 통풍, 간 질환, 대사성 관절염, 심혈관 질환, 면역력이 약한 사람들에게 유용합니다.

토마토의 칼로리 함량

토마토와 오이 샐러드의 칼로리 함량

그러한 건강한 야채가 맛있고 건강한 샐러드를 만든다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 여기에 약간의 수정이 있습니다. 오이와 토마토 샐러드의 이점은 드레싱에 직접적으로 달려 있습니다. 마요네즈로 맛을 내면 물론 필요한 양의 물질과 비타민을 얻을 수 있지만 추가로 몇 킬로그램을 얻을 수도 있습니다.

야채 샐러드를 최대한 활용하려면 기름이나 사워 크림으로 양념하는 것이 좋습니다. 식물성 기름으로 맛을 낸 오이와 토마토 샐러드는 몸매에 큰 해를 끼치 지 않고 비타민과 미량 원소로 우리 몸을 풍부하게 해줍니다. 토마토와 오이 샐러드의 칼로리 함량은 100g당 약 90kcal로 허용됩니다.

오이와 토마토로 어떤 샐러드를 만들까요?

여기에 식물성 기름을 곁들인 오이와 토마토로 신선하고 건강한 샐러드를 만드는 간단한 요리법이 있습니다.

필요할 것이예요:

오이 1개
토마토 1개
식물성 기름 24g.
딜 5gr.
양파 - 30 gr.

야채와 허브를 씻으십시오. 오이를 반으로 자른 다음 각 반을 얇게 썰어 깊은 그릇에 붓습니다. 토마토여러 조각으로 잘라 추가오이 양파를 반 고리로 자르고 나머지 야채에 추가합니다. 딜을 자르고 샐러드에 추가하십시오. 기름을 채우십시오. 중가능한 내선 약간의 소금, 후추 또는 레몬 주스를 첨가하십시오.

100gr에서. 이 오이와 토마토 샐러드에는 90kcal이 들어 있습니다. 영양가 : 단백질 0.9g, 지방 9g, 탄수화물 4g.

그러나 그러한 샐러드의 칼로리 함량은 기름이없는 오이와 토마토는 약 46kcal입니다. 이 샐러드는 체형에 더 무해한 것으로 판명되지만 드레싱이없는 샐러드의 맛은 밋밋해 보일 수 있습니다.

오일 대신 레몬즙을 사용해도 됩니다. 이 경우 소금을 추가할 필요가 없습니다. 또한 오이와 토마토 샐러드는 사워 크림, 요구르트, 저칼로리 마요네즈로 맛을 낼 수 있습니다.

오이와 토마토 샐러드의 유익한 특성은 각 야채의 이점을 개별적으로 결합합니다. 이 샐러드에는 비타민, 미량 원소가 풍부하고 섬유질과 건강한 산이 많이 포함되어 있습니다. 체중 감량을 하는 사람들은 이 샐러드를 좋아할 것이며 다이어트 중에도 먹을 수 있습니다. 어린이와 성인, 여성과 남성 모두에게 유용합니다.

토마토는 비타민이 풍부하고 건강에 매우 유익한 저칼로리 제품인 과체중과의 싸움에 기여할 수 있습니다. 토마토의 칼로리 함량 100g 당 매우 낮고 20kcal을 초과하지 않습니다. 가공에 일정량의 칼로리가 소비되어 맛있는 야채의 이미 작은 에너지 가치가 감소합니다. 그러니 토마토를 먹어도 살이 찌지 않습니다.

토마토의 고향은 25,000년 전 잉카인과 아즈텍인이 "큰 베리"를 의미하는 신성한 과일인 "토마틀"을 재배했던 중앙 아메리카입니다. 그들은 16세기에 이 이름으로 바뀌었습니다. 유럽에서는 토마토가 처음에는 독성이 있는 것으로 간주되어 정원과 창틀을 장식하는 데에만 사용되었습니다. 하지만 이미 18세기에 말이죠. 쾌활한 이탈리아인들은 "황금 사과", 즉 "포미도로"를 식욕을 돋우고 버터와 후추로 양념하여 먹었습니다. 이탈리아에서 그들은 Catherine II의 테이블에 도착했습니다. 밝은 야채의 맛은 황후를 매료시켰고, 그녀의 도움으로 러시아에서는 소비용으로 "황금 사과"가 재배되기 시작했습니다.

잘 익은 토마토는 우리에게 종종 부족한 비타민, 미량원소, 항산화제가 포함된 약국입니다. 와 같은:

토마토에는 카로틴이 가장 많이 포함되어 있습니다. 400-500g의 붉은 과일은 눈에 유익한 물질의 일일 요구량을 충족합니다.
아스코르브산과 비타민B군은 정상적인 신진대사를 촉진하고 면역력을 높이며 피부 상태를 개선합니다.
분홍색 품종에는 비타민 C가 가장 풍부하며 면역력과 정신 활동을 증가시키는 셀레늄도 포함되어 있습니다.
토마토에는 칼륨과 마그네슘이 많이 함유되어 있어 심장 환자에게 유용한 제품입니다. 칼륨은 과도한 체액을 제거하고 붓기를 줄이는 데 도움이 됩니다.
토마토에는 철분과 구리가 함유되어 있어 헤모글로빈 합성이 불가능하기 때문에 빈혈 예방에 좋습니다.
잘 익은 야채의 씨앗과 그 주변의 플라보노이드가 혈액 점도를 감소시키고 혈전 형성을 예방합니다.
"황금 사과"에는 가장 강력한 천연 항산화제인 귀중한 염료인 리코펜이 풍부하게 함유되어 있습니다. 심장 기능에 유익한 효과가 있을 뿐만 아니라 암세포의 형성도 예방합니다. 특히 노란색 품종에는 라이코펜이 많이 함유되어 있습니다.
토마토는 기쁨의 열매입니다. 토마토를 섭취하면 혈중 세로토닌 수치가 증가하여 기분이 좋아지고 우울증을 극복하는 데 도움이 됩니다.

토마토는 소화관에 대한 진정한 향유입니다. 야채의 수분 구조는 위에서 소화를 촉진하고, 피부는 장 벽의 연동을 촉진하여 "탄력"을 유지합니다. 토마토 다이어트는 크롬 함량으로 인해 식욕을 감소시키고 장기간 포만감을 유발하기 때문에 체중 감량자들에게 인기가 있습니다.

토마토에는 마이너스 칼로리가 있습니까?

토마토의 칼로리 함량은 부정적이지 않다는 점을 즉시 주목해야합니다.

참고: 칼로리가 0인 것으로 입증된 유일한 음식은 순수한 물입니다. 단백질, 지방 또는 탄수화물이 포함되어 있지 않지만 신체는 물을 체온으로 냉각하거나 가열하기 위해 여러 칼로리를 소비해야 합니다. 이로 인해 부정적인 칼로리 효과가 발생합니다.

물을 제외한 모든 식품은 단백질, 지방, 탄수화물로 구성됩니다. 이들의 흡수에는 신체에 공급하는 칼로리의 10-15%가 필요합니다.

신선한 토마토의 BJU 구성은 다음과 같습니다.

단백질 – 0.6g/100g;
지방 – 0.2g/100g;
탄수화물 - 4.2g/100g.

토마토 BJU에 섬유질(0.8g/100g)과 물(93.5g/100g)을 추가해야 합니다. 이러한 영양소에는 칼로리가 포함되어 있지 않습니다. 신선한 토마토의 칼로리 함량은 100g 당 약 20kcal이며 흡수에 3-4kcal이 소비되고 작은 나머지는 신체의 칼로리 매장량을 보충합니다. 토마토의 에너지 가치는 마이너스가 아니지만 체중 감량 다이어트에 사용할 수 있을 만큼 낮습니다.

조리 방법에 따른 칼로리 함량의 의존성

토마토의 칼로리가 얼마나되는지 알아낼 때 준비 방법을 고려해야합니다.

표: 다양한 치료에 사용되는 토마토의 칼로리 함량

표에서 볼 수 있듯이 소금에 절인 야채는 칼로리 함량이 가장 낮으며 신선한 과일의 모든 비타민 구성과 미량 원소를 유지합니다.
요리 후 절인 토마토는 비타민의 대부분을 잃지 만 체중 감량에 유용한 저칼로리 제품으로 유지됩니다. 바닥에는 높은 함량의 리코펜과 필수 미량원소(칼륨, 망간, 철)가 남아 있습니다.
소형 체리 품종은 빠르게 인기를 얻었습니다. 작은 토마토는 큰 토마토보다 훨씬 달콤하고 맛있으며 모든 요리를 완벽하게 장식할 수 있습니다.
토마토 주스의 가치는 신선한 야채보다 라이코펜이 더 많이 함유되어 있다는 것입니다. 100g 무게의 큰 과일 1개에는 1.5mg의 리코펜이 함유되어 있고, 100ml의 토마토 주스에는 7-8mg이 함유되어 있습니다. 하루에 두 잔의 주스를 마시면 이 강력한 천연 항산화제에 대한 신체의 일일 필요량을 충족할 수 있습니다.
적절하게 조림하여 구운 토마토는 칼로리가 더 높지만 신선한 과일보다 리코펜 함량이 뛰어납니다. 100g의 접시에는 물이 적지만 리코펜과 미량 원소의 비율이 더 높습니다.
일부 고기 요리는 올리브 오일로 맛을 낸 햇볕에 말린 토마토 통조림보다 칼로리가 적습니다. 집에서 만드는 요리에서는 소금을 많이 넣고 t° = 80°에서 5시간 동안 건조기에서 조리합니다. 수분이 부족한 햇볕에 말린 토마토는 비타민과 기타 모든 유익한 영양소를 최대로 함유하고 농축된 의약품입니다.

체중 감량을 위한 토마토

칼로리 함량이 낮음에도 불구하고 토마토는 단식에 정기적으로 사용할 수 있는 제품이 아닙니다. 식이지방산 함량이 최소인 야채만 섭취하면 몸이 탈진하고 신진대사가 방해되며 건강을 해칠 수 있습니다. 또한 토마토는 위액의 산도를 증가시켜 이러한 단식은 위염으로 끝나는 경우가 많다. 선홍색 채소에 풍부한 옥살산은 신장에 옥살산염 결석이 형성되는 것을 촉진합니다. 일일 식단에서 고칼로리 식사 한 끼를 토마토로 대체하면 체중 감량에 효과적으로 효과가 있습니다. 풍부한 칼로리 대신 신체는 위장관을 자극하여 오랫동안 포만감을 유지하는 우수한 비타민 보충제를 받게됩니다.

체중 감량에 좋은 야채 10가지

체중 감량을 위한 야채는 칼로리가 낮은 식품일 뿐만 아니라 건강 증진에 필요한 귀중한 물질인 비타민의 공급원이기도 합니다.

토마토와 함께 과체중과의 싸움에 참여하는 것이 유용합니다.

가지 – 4kcal/100g;
오이 – 14kcal;
호박 – 23kcal;
흰 양배추 – 27kcal;
달콤한 고추 – 27kcal;
당근 – 34kcal;
채소 - 30-50 kcal;
양파 – 41kcal;
어린 감자 - 30kcal.

위에 나열된 야채는 요리 창의성의 무한한 범위를 제공하며 건강에 해를 끼치 지 않고 맛있게 체중을 감량할 수 있게 해줄 것입니다. 그러나 영양사의 의견 중 일부를 고려하는 것은 나쁘지 않습니다.

토마토와 오이 - 함께 먹으면 효과

많은 사람들이 토마토와 오이 샐러드를 좋아하는데, 이 야채들을 함께 먹으면 건강에 좋을까요?

토마토는 산성 환경을 조성하고, 오이는 알칼리성 환경을 조성합니다. 이러한 물질의 상호 작용으로 인해 염분이 형성되어 신장과 담낭에 결석이 될 수 있습니다.
토마토에 풍부한 비타민C는 오이의 효소에 의해 중화됩니다. 함께 섭취하면 아무리 많은 토마토를 먹어도 몸에 아스코르빈산이 흡수되지 않습니다.
음식을 소화하기 위해 간과 췌장에서는 효소를 분비합니다. 오이에 필요한 단일 효소는 토마토를 소화하는 동안 방출되는 효소와 동일하지 않습니다. 한 야채가 소화되는 동안 다른 야채는 위에서 발효되기 시작하여 간에 부담을 주어 발효 제품으로부터 신체를 보호합니다.

물론 축제용 오이-토마토 샐러드 하나가 심각한 문제를 일으키지는 않지만 정기적으로 이러한 야채를 별도로 섭취하는 것이 좋습니다.

건강한 생활 방식을 위해서는 처방, 소비되는 음식의 영양가 제어 및 개별 메뉴를 의미하는 적절한 영양이 필요하다는 것을 누구나 알고 있습니다. 어떤 사람은 몇 파운드를 더 빼고 싶어서 체중 감량과 음식의 칼로리 함량 문제를 연구하고 있습니다. 다른 사람들은 미용 목적으로 식품을 사용합니다. 어쨌든 조만간 다양한 제품의 선택, 사용, 영양가 및 칼로리 함량에 대한 의문이 제기됩니다. 오이에 대한 정보는 아래에 설명되어 있으며, 특히 칼로리 함량 및 사용(비요리적 적용 포함) 문제에 대해 논의됩니다.

오이의 구성 및 유익한 특성

오이는 칼로리 함량이 매우 낮고 수분 함량이 높은 야채입니다. 오이는 또한 섬유질을 많이 함유하고 있어 장을 섬세하게 정화할 수 있습니다. 또한 오이는 혈관벽을 정화하고 갑상선에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 알려져 있어 혈관 및 내분비 질환으로 고통받는 사람들에게 권장됩니다.

오이, 특히 집에서 직접 재배해 엄청난 양의 첨가물을 넣지 않은 오이에는 비타민과 미네랄이라는 물질이 풍부하게 들어있습니다. 특히 칼륨이 강조될 수 있습니다. 칼륨은 가벼운 완하제 및 클렌징 효과가 있고 혈압을 낮추는 데도 도움이 됩니다.

칼로리와 영양가

오이의 칼로리 함량은 신선한 제품 100g당 10단위로 매우 낮습니다. 또한 이 중형 야채의 무게는 약 100g이므로 오이를 사용한 요리의 칼로리 계산이 매우 쉽습니다. 통조림 오이 (절임, 절임 및 절임)는 중간 오이 당 약 10g의 약간의 질량을 잃습니다.

오이 샐러드의 칼로리 함량은 추가 샐러드 재료와 드레싱에 따라 크게 달라집니다. 따라서 오이와 토마토 샐러드에 식물성 기름으로 양념하지 않은 경우 소량의 신선한 파 또는 다진 파슬리와 딜의 혼합물을 추가해도 샐러드의 칼로리 함량이 실제로 변하지 않습니다. 오히려 신선한 채소에 함유된 미량 원소와 비타민이 풍부해집니다. 기름을 넣지 않은 샐러드의 칼로리 함량은 아래 표에 나와 있습니다. 그러나 이러한 샐러드에 해바라기 기름을 소량이라도 첨가하면 칼로리 함량이 완성 된 샐러드 100g 당 50 단위로 매우 빠르게 증가합니다. 올리브 오일을 사용하는 경우 (샐러드에 더 적합하지만 칼로리가 더 높음) 100g 당 이미 최대 90kcal을 얻을 수 있습니다. 틀림없이. 추가되는 오일의 양에 따라 많은 것이 달라집니다.

아래 표는 신선한 오이와 절임, 절임 등 다양한 가공 과정을 거친 오이의 칼로리 함량을 보여줍니다. 샐러드, 롤 등 오이 요리의 영양가도 제공합니다. 표의 모든 수치는 완제품 100g을 기준으로 한 것입니다.

오이가 해로울 수 있나요?

네, 그들은 할 수 있어요. 오이 섭취로 인한 중독 및 건강 문제의 원인은 다음과 같습니다.

오이 자체;
사용에 제한이나 금기 사항이 있는 건강 문제를 무시합니다.
알레르기.

이러한 이유를 별도로 고려해 봅시다.

오이 그 자체

제철이 아닌 오이를 구입한 경우 질산염이라는 화학 첨가물을 다량 사용하여 재배했을 가능성이 높습니다. 이러한 물질은 야채를 빨리 익히게 합니다. 안타깝게도 여름이나 가을에 구입한 오이에도 이러한 첨가물을 첨가하여 맛을 낼 수 있습니다.

신체를 질산염 중독의 심각한 위협에 노출시키지 않으려면 가능하면 오이를 직접 재배하는 것이 가장 좋습니다. 여러 가지 이유로 이것이 불가능한 경우 자연 조건에서 오이를 재배하는 친구에게서 구입하는 것이 가장 좋습니다. 질산염을 사용하지 않고. 이것이 가능하지 않다면 슈퍼마켓이 아닌 시장에서 오이를 사는 것이 더 낫습니다. 오이가 상점 선반에 나타난 지 얼마되지 않았고 오이가 자연스럽게 익을 시간이 있을 때만 이것을하십시오.

또한 슈퍼마켓, 시장, 이웃에게서 구입하거나 시골집이나 온실에서 자란 오이를 어디에서 구입하든 상관없이 씻어야하며 가급적이면 비누로도 씻어야합니다! 이 아이디어는 일부 사람들에게는 이상하고 어리석은 것처럼 보일 수 있지만 소위 야채 "세척"은 흐르는 수돗물에 야채를 손에 적신 다음 손을 날카로운 움직임으로 닦는 것으로 요약되는 경우가 많습니다. 과도한 물을 제거하면 전혀 세탁되지 않았을 것이라는 사실과 안전하게 동일시될 수 있습니다. 또한 오이가 비누로 씻겨지는 것을 두려워해서는 안됩니다. 먹기 전에 비누로 손을 씻는 것은 누구도 막을 수 없습니다!

건강 문제

위염이나 위궤양을 앓고 있는 사람은 오이의 섭취 가능성과 허용량에 대해 의사와 상담해야 합니다. 다양한 위장 질환의 경우 의사의 권고사항이 크게 다를 수 있으므로 개별 사례별로 의사와의 상담이 필요합니다.

또한, 신장 질환이 있는 사람, 특히 만성 질환이 있는 사람은 오이를 주의해서 섭취해야 합니다. 또한 산성도가 높은 제품은 사용을 제한해야 합니다.

알레르기

성인은 오이에 알레르기가 있는 경우가 거의 없으며 어린 아이들에게서 가장 자주 발생합니다. 어린이가 처음으로 이 야채를 먹은 후 알레르기 증상이 나타나면 즉시 사용을 중단해야 합니다. 가벼운 형태가 심각한 형태로 발전할 수 있으며 이는 생명에 심각한 위협이 됩니다.

성인에게 알레르기가 나타나면 가능하면 알레르기 전문의나 면역학자와 상담하고 메뉴에서 오이가 포함된 요리의 수를 제한해야 합니다.

오이로 체중 감량

오이는 칼로리가 매우 낮고 배고픔을 달래주는 효능이 있어 영양학자와 체중 감량을 위해 노력하는 사람들의 주목을 받고 있다. 오이와 그 요리는 다양한 식단에 포함됩니다. 중요한 단점 중 하나는 이것이 계절 제품이며 자연 시간과 자연 조건에서 재배되는 경우에만 신체에 도움이 될 것이라는 점입니다. 즉, 늦여름부터 초가을에만 도움을 받아 체중을 줄일 수 있습니다.

다이어트 외에도이 야채는 가능한 모든 간식을 대체하여 체중 감량에 사용할 수 있습니다. 안타깝게도 주요 식사 사이에 칩과 사탕과 같이 신체와 체중에 해로운 음식이 자주 섭취되는 경우가 있습니다.

오이에 대한 금식일을 가질 수도 있지만 일주일에 한 번만 할 수 있습니다. 이런 날에는 저지방 코티지 치즈, 삶은 닭고기 달걀, 삶은 흰살 고기 및 기타 저칼로리 야채로 식단을 보충하는 것이 좋습니다. 이 클렌징은 오이에 유해 물질이 포함되어 있지 않는 한 장에 매우 유익합니다.

오이의 종류

스스로 오이를 재배하기로 결정한 사람들은 오이 품종을 선택해야 할 필요성에 직면합니다. 다음은 이 야채의 몇 가지 종류와 간략한 설명입니다.

"부시". 과일의 길이는 최대 12cm이며 다양한 방법으로 사용할 수 있습니다. 신선하게 사용하고 다양한 유형의 보존에 적합합니다.
"F1 코니". 조기 숙성 품종으로 질병에도 강합니다. 보편적으로 사용되기도 합니다.
"피닉스 - 640". 늦게 익지만 첫서리가 내릴 때까지 열매를 맺는다. 주로 신선하게 사용되지만 가공도 가능합니다.
"F1 챔피언". 이 품종은 질병에 매우 강해 보존 목적으로 사용됩니다. 높은 수율을 제공합니다.
"조줄리아." 한 과일의 무게가 최대 300g에 달하기 때문에 특이한 모양이며 보존에 적합하지 않으며 온실 조건에서 재배됩니다.
"F1 뉴 네진스키". 열매의 길이는 평균 최대 10cm이며 산세에 적합한 최고의 품종입니다.

이것은 일부 유형의 오이에 대한 설명입니다. 심기 위해 선택할 때 용도, 숙성 시간 및 재배 조건에주의를 기울여야합니다.

화장품에 오이 사용

미용에 오이를 사용하는 가장 유명한 방법은 피로와 긴장을 완화하기 위해 오이 서클을 눈꺼풀에 바르는 것입니다. 또한 오이 주스, 씨앗, 심지어 껍질까지 화장품에 사용됩니다. 오이를 활용하는 몇 가지 방법은 다음과 같습니다.

오이를 반으로 잘라 얼굴을 닦아내고 10분 후 씻어낸다. 주근깨에 사용됩니다.
오이 주스는 지성 피부의 로션을 대체할 수 있습니다. 또한 피부를 밝게 해줍니다.
건성 피부용: 우유 100g을 끓인 후 그 위에 오이 몇 조각을 30분 동안 붓고 걸러낸 후 로션으로 사용합니다.
영양 마스크: 갈은 오이 1개와 꿀 한 스푼. 20분 동안 얼굴에 바르십시오.

요리에 오이 사용

이것이 이 야채를 사용하는 주요 방법입니다. 칼로리 함량이 최소화되고 영양가가 상당히 높기 때문에 저칼로리 식단에 포함됩니다. 또한 주방에서는 이 야채가 거의 주요 역할을 하는 많은 샐러드 없이는 할 수 없습니다(예를 들어 "그리스어", "올리비에" 또는 "집에서 만든"을 기억하세요).

오이는 보관하기 쉽고 제철이 아닐 때 소금에 절이거나 절여서 사용합니다. 이러한 다양한 종으로 인해 이 야채를 추가 재료로 사용하는 일련의 요리 요리법이 탄생했습니다. 이는 모든 야채 절단의 필수 구성 요소이며 많은 첫 번째 코스에도 포함됩니다.

오이를 언제 사용하면 안 되나요?

위에서는 오이 사용을 피해야 하는 몇 가지 이유를 제시했습니다. 다음과 같을 수 있습니다.

알레르기를 포함한 의학적 금기 사항.
질산염과 함께 성장합니다.
비시즌 구매.
피부가 노랗게 변한 너무 익은 오이를 먹는 것도 권장하지 않습니다.

구매 시 주의할 점은 무엇인가요?

주의를 기울여야 할 첫 번째 일은 가능하다면 계절과 시간입니다.
둘째, 오이를 구입할 때 동일한 품종의 모든 사본이 크기와 무게가 거의 같은 것이 바람직합니다.
셋째, 껍질의 상태에 관한 것입니다. 녹색이고 단단해야 하며 어떤 경우에도 주름지거나 누렇게 변색되어서는 안 됩니다.
넷째, 줄기가 붙어 있는 곳까지. 오이는 조심스럽게 자르거나 따야 하며, 야채 자체가 손상되어서는 안 됩니다.

다음 비디오에서 오이의 유익한 특성에 대한 정보를 확인할 수 있습니다.

그렇다면 오이에 대해 무엇을 말할 수 있습니까? 이것은 사용에 대한 금기 사항이 최소화 된 저칼로리의 건강한 제품입니다. 또한 요리 및 미용 목적으로도 사용할 수 있습니다. 제품을 올바르게 선택하면 최대의 이점을 얻을 수 있습니다.

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