Quelle est la différence entre une cafetière et une machine à café et laquelle est la meilleure. Cafetière Rozhkovy: comment choisir celle qui convient le mieux à la maison? La différence entre une cafetière et une machine à café qui est mieux

Julia Verne 1 180 0

Les connaisseurs de café qui ne reconnaissent pas la version instantanée de cette boisson se demandent très souvent en quoi une cafetière diffère d'une machine à café et ce qu'il vaut mieux acheter pour un usage domestique. Il existe de nombreuses différences entre ces appareils. Ils sont similaires en une chose - ils simplifient grandement le processus de fabrication du café. Pour faire le bon choix, il convient de considérer les caractéristiques de chacun d'eux.

Cet appareil se généralise, se rencontrant non seulement dans les cafés et restaurants, mais aussi dans les appartements ordinaires. La principale différence entre une cafetière et une machine à café est peut-être que cette dernière possède un nombre impressionnant de fonctions. De plus, presque tous les processus sont automatisés et ne nécessitent aucune intervention humaine lors de la préparation de la boisson.

La machine à café broie indépendamment les grains de café, mesure la quantité requise et y fait passer de la vapeur sous haute pression. En conséquence, la boisson préparée est très forte, a un arôme riche et un goût prononcé. Lors de l'utilisation d'une cafetière, ce résultat est beaucoup plus difficile à obtenir.

Faites la distinction entre les machines à café automatiques et semi-automatiques. Lors de l'utilisation de la deuxième option, pour certaines recettes, par exemple, cappuccino ou latte, des actions humaines sont nécessaires. Cela vous permet de modifier le dosage du lait à votre convenance et d'expérimenter ces recettes, en créant celle qui vous convient le mieux.

Si vous choisissez une machine à café entièrement automatisée pour votre maison, d'une part, cela facilitera et simplifiera grandement le processus de préparation d'une boisson, et d'autre part, il vous sera impossible de contribuer au processus et de changer certaines nuances. Un tel appareil possède de nombreuses fonctions automatiques :

• moudre des grains de café torréfiés;
• ajustement de la taille de broyage en fonction de la recette spécifique ;
• fouetter une mousse de lait luxueuse;
• dosage de l'eau bouillante;
• chauffe-tasses.

Il convient également de savoir que toute machine à café nécessite des réglages compétents pour pouvoir préparer exactement le type de café qui lui est demandé. Il ne suffit pas d'acheter cet appareil, il est également important d'avoir certaines compétences pour travailler avec un tel équipement.

Variété de types de cafetières

Ces machines existent depuis un certain temps et sont les ancêtres des machines à café d'aujourd'hui. Cependant, le progrès technologique ne s'arrête pas à eux. Au moment de décider ce qui convient le mieux pour une cafetière ou une machine à café pour la maison, il convient de considérer différents types qui non seulement facilitent la préparation d'une boisson, mais sont également très faciles à utiliser.

1. Le type le plus courant est avec une méthode de brassage goutte à goutte. Dans un tel appareil, le café moulu est versé dans un entonnoir spécialement conçu, sur un filtre en métal ou en papier. A proximité se trouve un récipient contenant de l'eau qui, après avoir bouilli, déborde et infuse la boisson. Le café prêt coule progressivement dans une verseuse spéciale.
2. Dans les cafetières de type geyser, l'eau bouillie est progressivement fournie du compartiment inférieur au compartiment supérieur, où le café est infusé.
3. Les appareils à capsules sont très populaires. Pour eux, vous devez acheter des capsules prêtes à l'emploi avec du café moulu pressé.
4. Des modèles compacts ont été développés qui, en raison de leur commodité et de leur petite taille, peuvent être utilisés dans une voiture.
5. Il existe un modèle archaïque de cafetière manuelle - une presse française. Malgré sa simplicité, il jouit d'une popularité considérable parmi les connaisseurs de boisson aromatique.
6. Parfois, vous pouvez trouver des appareils qui ressemblent beaucoup à un cezve classique. Dans ceux-ci, les ingrédients sont déposés en même temps et versés avec de l'eau, et des grains de café entiers sont utilisés pour le brassage dans ce mode de réalisation.
7. Une cafetière espresso spécialement conçue pour faire de l'espresso. Il utilise de la vapeur sous haute pression, ce qui permet d'obtenir une boisson beaucoup plus aromatique.

Dernière technologie - super machine à café

La différence entre cet appareil et une machine à café est qu'il fonctionne de manière complètement autonome et a la capacité de préparer presque toutes les recettes de café qui existent dans le monde. Une personne n'a le choix qu'en ce qui concerne la qualité des grains de café et de l'eau.

Un tel appareil a une taille impressionnante et un coût considérable, il n'est donc guère adapté à un usage domestique. Mais ce sera une option idéale pour un restaurant ou un café.

Principales différences à prendre en compte

Résumant tout ce qui précède, il convient de noter certains paramètres dans lesquels les appareils répertoriés diffèrent radicalement les uns des autres. Quel est le meilleur: une cafetière ou une machine à café - la réponse à cette question peut être donnée uniquement en fonction de vos propres préférences et capacités.

• La présence d'une cafetière automatique élimine le besoin d'acheter un appareil supplémentaire - un moulin à café. L'appareil peut moudre indépendamment le café de la mouture requise.
• Une boisson dans une cafetière prend un peu plus de temps à cuire.
• La machine à café dispose de capteurs spéciaux qui vous permettent de surveiller l'état de l'appareil. L'appareil lui-même informe de la nécessité d'effectuer une action particulière.
• La cafetière doit être lavée manuellement à chaque fois, elle n'a pas de programme d'auto-nettoyage.
• La machine à café peut préparer de nombreuses variantes de café. Dans une cafetière, seules une ou deux recettes sont généralement disponibles.
• Les inconvénients majeurs de la machine à café sont son coût élevé et sa taille plutôt grande. Toutes les familles ne peuvent pas se permettre d'acheter un tel appareil, et dans une cuisine typique, il n'y a tout simplement pas de place pour un objet aussi impressionnant.

Sur la base de ce qui précède, nous pouvons conclure que pour un usage domestique, il est beaucoup plus facile et plus rentable d'acheter une cafetière. Il existe de nombreux modèles et vous pouvez facilement choisir l'option appropriée. Les machines à café automatiques et semi-automatiques sont plus adaptées aux restaurants et aux cafétérias qu'à un appartement. Bien que de nombreux gourmets qui ne peuvent imaginer leur vie sans une boisson parfumée et forte préfèrent les acheter. La machine à café vous permet de savourer chaque jour le bon goût du café frais sans aucun effort supplémentaire.

Selon vous, quelle est la différence entre une cafetière et une machine à café ? En premier lieu, tout le monde mettra la différence de prix, en plus de cela, il existe des différences importantes de capacités. Ce sont ces possibilités que nous allons maintenant envisager.

Caractéristiques de la machine à café

On peut dire que la machine à café est capable de remplir plus de fonctions qu'une cafetière. Presque toutes les actions de la machine sont automatisées et ne nécessitent aucune intervention humaine.

La cafetière prépare littéralement le café. L'eau qu'il contient bout et passe à travers des haricots pré-moulus, les infusant. La cafetière est généralement plus petite qu'une machine à café entièrement automatisée.

La machine à café infuse le café en faisant passer de la vapeur dans les grains qu'elle vient de moudre, exclusivement sous pression. Cela le rend plus fort, plus aromatique, plus savoureux et donc meilleur que le café d'une cafetière.

Si la machine à café est en mode semi-automatique, alors deux opérations distinctes avec intervention humaine sont nécessaires pour préparer un latte ou un cappuccino. Vous pouvez déterminer vous-même le dosage du lait, ce qui vous donne plus de place pour l'expérimentation.

La machine à café entièrement automatique effectue toutes les opérations elle-même et vous n'avez aucune possibilité d'intervenir dans le processus. Voici une liste de ce qu'elle peut faire :

• moudre vous-même les grains de café;
• ajuster la taille de broyage ;
• fouetter le lait;
• distribuer de l'eau bouillante;
• réchauffer les tasses et effectuer d'autres opérations.

Pour que la machine à café vous prépare exactement la boisson que vous souhaitez, elle doit être configurée. La reconfiguration nécessite certaines connaissances. Si vous décidez d'acheter une machine à café, préparez-vous au fait que vous devrez maîtriser les caractéristiques de son utilisation.

Variété de cafetières

Il existe de nombreux types de cafetières qui diffèrent par leur conception et leur principe de brassage. On ne peut pas dire qu'aucune de ces méthodes ne soit meilleure, puisque chacune a ses propres avantages.

La cafetière la plus courante utilise une méthode d'infusion goutte à goutte. Dans celui-ci, le café est versé dans un entonnoir sur un filtre en papier ou en métal. L'eau dans un récipient séparé bout, est introduite dans l'entonnoir et prépare le café en le traversant progressivement. La boisson finie coule.

• Dans le type geyser, l'eau est chauffée dans le réservoir inférieur, monte dans le tube et prépare le café. La boisson chaude est récupérée en haut, d'où le nom de la cafetière.
• La cafetière à capsules est très pratique à utiliser, dans laquelle sont chargées des capsules de café pressé.
• Une cafetière expresso se caractérise par le fait que de la vapeur d'eau y est fournie sous pression, ce qui donne un café très aromatique au goût riche. Vous pouvez préparer un cappuccino avec une mousse de lait haute et délicieuse. Ce type est également appelé caroube, car le café doit être versé dans un cône spécial.
• Les modèles à pompe sont des cafetières expresso avancées dans lesquelles la pression atteint 15 bars.
• Il existe de petits modèles électriques qui peuvent même être allumés dans une voiture.
• Modèle manuel vintage - presse française.
• Il existe un appareil comme un cezve, dans lequel tous les ingrédients sont déposés et de l'eau est versée. Dans ce document, les grains moulus sont bouillis directement dans l'eau.

En règle générale, une cafetière coûte beaucoup moins cher qu'une machine à café. Si vous êtes amateur et connaisseur de café, il est préférable d'acheter des appareils fabriqués par des entreprises bien connues et bien établies telles que Bosch, Krups ou Delonghi.

Que choisir ?

Dans certains cas, il est difficile pour une personne non initiée de distinguer visuellement une machine à café d'une cafetière moderne. Pour un usage domestique, il est tout de même préférable de choisir ce dernier.

Certains fabricants désignent les cafetières qui remplissent des capsules comme des machines pour attirer davantage l'attention sur elles. Cependant, la différence est qu'un tel appareil ne pourra pas moudre les grains.

Une cafetière peut faire une boisson très savoureuse, et ses meilleurs modèles ne sont en aucun cas bon marché. Mais la différence sera que la machine à café vous permettra de préparer une bien plus grande variété de boissons de haute qualité. Vous pourrez approfondir vos connaissances et affiner votre goût.

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Les amateurs de café instantané ne s'inquiètent pas des problèmes liés au choix d'un équipement spécial pour préparer une boisson aromatique, mais pour les amateurs de café naturel, ces connaissances seront très utiles. Le marché de l'électroménager est désormais inondé de toutes sortes de modèles d'appareils électroménagers. Cependant, tout le monde n'est pas capable de faire la différence entre eux. Pour déterminer si vous avez besoin ou lequel est préférable de choisir, vous devez comprendre les principes de fonctionnement de ces appareils, ainsi que connaître leur objectif.

Ci-dessous, nous examinerons les caractéristiques fonctionnelles, les avantages et les inconvénients des deux types de technologie.

Caractéristiques et types de cafetières

À part les presses turques et françaises, une cafetière typique est un appareil électrique capable de préparer rapidement une boisson au café à partir de grains déjà moulus. Par conséquent, pour y préparer du café, il est nécessaire d'utiliser des grains moulus prêts à l'emploi ou de les moudre vous-même. Pour savoir exactement en quoi une cafetière diffère d'une machine à café, essayons de comprendre les caractéristiques de fonctionnement de ces appareils.

Nous listons les types de cafetières domestiques.

goutte

Les grains de café moulus sont versés dans le compartiment du filtre et une certaine quantité d'eau est versée dans un récipient spécial. Après ébullition, l'eau s'écoule à travers le filtre avec du café et s'écoule dans la bouilloire. Il produit un café aromatique et frais.

De tels dispositifs se caractérisent par une conception simple et un prix peu coûteux. Ces cafetières sont les plus courantes en raison de leur faible entretien ;

Rojkovaïa

Le café moulu est versé dans la corne, enfoncé, puis la corne est insérée dans la cafetière. L'eau chaude passant à travers la corne sous pression extrait tout l'arôme du café, en saturant le contenu des tasses. Dans une telle cafetière, l'expresso est préparé rapidement.

Capsulaire

Un tel appareil est capable de préparer du café très rapidement. Des capsules prêtes sont insérées dans la cafetière, après quoi la boisson sera prête en quelques minutes.

Les appareils à capsules sont bons car ils ne nécessitent pas d'entretien, vous n'avez pas besoin de laver les filtres et les dimensions de ces équipements sont généralement très modestes. Différentes capsules contiennent différents types de boisson, vous pouvez donc choisir le type de café en insérant simplement une capsule spécifique.

Chaldovaya

Selon le principe de fonctionnement, ils ne diffèrent pratiquement pas des machines à capsules. La principale différence est que les appareils à dosettes n'utilisent pas de capsules, mais des dosettes (comprimés).

Geysernaïa

Dans le cas d'une telle cafetière, il y a 3 départements : pour l'eau, pour le café en poudre et pour la boisson finie. Lorsqu'il est allumé, l'eau monte sous pression, comme un geyser, où elle interagit avec le café. La boisson finie est versée dans une tasse.

Ces cafetières sont faciles à entretenir. Ils vous permettent également d'infuser du thé en eux. Cependant, pour le plein fonctionnement de l'appareil, il est nécessaire de remplir complètement la capacité de la cafetière. Autrement dit, préparer seulement 1 à 2 tasses de boisson ne fonctionnera pas.

Remarque : Dans certains cas, les machines à capsules et à dosettes sont classées comme machines à café en raison du niveau accru d'automatisation du processus de préparation du café par rapport aux autres cafetières.

Avantages et inconvénients

Pour savoir s'il faut utiliser une cafetière ou encore une machine à café dans son appartement, il convient de s'attarder sur les côtés positifs et négatifs de ces appareils.

Avantages des cafetières

• Simplicité de conception. Même en cas de panne, il est possible de restaurer seul l'appareil à sa capacité de travail, sans recourir aux services d'un service. En règle générale, les pannes de tels appareils sont associées à une violation ou à une oxydation des contacts, à des filtres obstrués ou à une rupture d'un fil électrique;
• Coût relativement faible. Presque tout le monde peut se permettre d'acheter une cafetière. Vous ne devez être guidé que par vos préférences en matière de service ;
• Large gamme de modèles ;
• Prend peu de place;
• S'intègre harmonieusement dans presque tous les intérieurs de cuisine.

Important : Certains types de cafetières nécessitent des consommables coûteux. Ainsi, un ensemble solide de différentes capsules vous coûtera plus cher que le coût de l'appareil lui-même, et les modèles goutte à goutte nécessitent un remplacement périodique des filtres. Gardez cela à l'esprit lorsque vous choisissez votre cafetière préférée.

désavantages

• Trop d'efforts doivent être appliqués par une personne pour entretenir l'appareil. La situation est plus simple avec les cafetières à capsules et à dosettes ;
• La cafetière de type geyser ne fonctionne que si elle est complètement remplie ;
• Une cafetière goutte à goutte ne vous permet pas de régler la force de la boisson et prépare également le café pendant une longue période;
• L'appareil à caroube nécessite l'utilisation d'une poudre à broyer spéciale ;
• Dans certains cas, il est nécessaire d'acheter en plus un moulin à café;
• Pour la plupart, les cafetières ne sont pas en mesure de refléter pleinement l'arôme du café naturel, même s'il convient de noter que les machines à caroube peuvent fabriquer une boisson de très haute qualité.
• Il est possible d'y préparer un seul ou, plus rarement, plusieurs types de boissons.

Caractéristiques des machines à café

Contrairement aux cafetières, les machines à café automatisent entièrement ou presque complètement le processus de fabrication du café à partir de grains naturels. En quelques clics sur un bouton, vous pouvez préparer votre cappuccino, latte, americano, ristretto ou expresso préféré en un minimum de temps.

La machine à café se compose des composants principaux suivants :

• compartiment pour le café;
• moulin à café intégré;
• récipient pour verser de l'eau;
• conteneur de stockage des déchets ;
• cappuccinatore automatique.

Fonctions principales

Pour comprendre de quoi cette technique est capable, il est recommandé de se familiariser avec les capacités des machines à café automatiques.

La machine à café automatique est capable d'effectuer les actions suivantes :

• broie les grains de café qui y sont versés ;
• vous permet de régler manuellement la force souhaitée de la boisson;
• vous permet d'ajuster le degré de broyage des grains;
• chauffe l'eau pour une boisson au café. Il est possible de modifier la température de l'eau. Selon les experts, la boisson au café la plus aromatique est obtenue à une température de l'eau de 95 à 97 ° C;
• fouette le lait en le transformant en mousse ;
• détermine la bonne quantité d'eau pour un nombre donné de portions ;
• réchauffe les tasses à café;
• effectue un rinçage automatique.

La machine à café suppose toujours la participation partielle d'une personne, si elle en a besoin. Il peut régler le degré de mouture, modifier la quantité d'eau, créer des boissons au goût unique.

Avantages

Si vous n'avez pas encore décidé par vous-même ce qu'il vaut mieux acheter, nous vous suggérons de jeter un coup d'œil aux avantages dont bénéficie le propriétaire d'une machine à café :

• L'appareil permet d'économiser du temps et des efforts. Il suffit d'appuyer sur quelques boutons et la boisson souhaitée sera prête à boire en quelques minutes seulement.
• La machine à café prépare automatiquement du café fraîchement moulu, ce qui affecte directement la qualité de la boisson ;
• La plupart des modèles sont équipés d'affichages numériques, qui reflètent tous les paramètres et montrent également le processus de fabrication d'une boisson.
• Il est possible de modifier les paramètres de préparation d'une boisson en l'ajustant à vos préférences. Parfois, vous pouvez obtenir des boissons complètement uniques qui ne se trouvent nulle part ailleurs ;
• Certains types de café, comme le latte ou le cappuccino, nécessitent que l'eau soit chauffée à 110 °C pour se préparer. La cafetière ne pourra pas fournir de telles conditions, mais la machine à café pourra le faire.

Quels sont les inconvénients des machines à café doivent être pris en compte

Malgré ses nombreux avantages, cette technique n'est pas sans inconvénients. Aucun appareil moderne ne peut s'en passer :

• Prix ​​élevé. Pour plus de commodité et de nombreuses fonctions supplémentaires, vous devrez payer beaucoup d'argent;
• Les dimensions de la machine à café sont également assez impressionnantes. Ils peuvent dépasser la taille des cafetières de 2 fois ou plus ;
• La machine à café est très bruyante, car plusieurs processus s'y déroulent presque simultanément;
• Périodiquement, l'intérieur de la machine à café doit être nettoyé du tartre qui en résulte.

Il est recommandé de choisir une machine à café pour vous-même si vous aimez le café frais et très aromatique, pour la préparation duquel vous ne voulez pas consacrer d'efforts et de temps supplémentaires. De plus, vous devriez avoir suffisamment d'espace dans la cuisine pour accueillir un tel appareil, et les capacités financières devraient vous permettre de l'acheter.

Si l'une des conditions ci-dessus n'est pas réalisable pour vous, alors optez pour l'un des modèles de cafetières. De plus, les cafetières modernes deviennent plus fonctionnelles et leurs différences avec les machines à café sont déjà moins perceptibles.

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Pour ceux qui ne peuvent pas imaginer un matin sans une tasse de café infusé parfumé, la question - une cafetière ou une machine à café - revêt une importance particulière. Le plus souvent, les consommateurs s'intéressent à quel équipement est le plus préférable pour un usage domestique ? Quelle est la différence entre une cafetière et une machine à café ?

La première et principale idée fausse est que la différence entre les équipements ne réside que dans le coût. Cependant, il existe des différences fonctionnelles importantes.

D'un point de vue technique, la machine à café a une grande fonctionnalité. C'est pourquoi les experts recommandent de se demander s'il est judicieux de choisir un équipement qui ne sera pas utilisé pleinement à la maison. En règle générale, les machines à café sont le choix des restaurants, des cafés, des grandes entreprises et des organisations. De plus, le coût de l'équipement est assez élevé et de telles dépenses financières ne sont pas toujours justifiées pour la maison, bien qu'il existe plus d'options budgétaires.

La cafetière se différencie des équipements professionnels sur deux points :

1. la préparation du café nécessite la participation directe d'une personne, tandis que la machine à café implique l'automatisation du processus ;
2. une plus petite sélection de recettes de café - pas plus de deux types de boissons aromatiques sont disponibles dans la cafetière, et les capacités techniques de la machine à café vous permettent de préparer du café à la maison dans une variété de variantes.

Néanmoins, afin de choisir les meilleurs appareils électroménagers, il est important de comprendre en détail toutes les nuances techniques et fonctionnelles.

Machine à café - la couronne du progrès technique

Le goût du café préparé dans cette machine ravit même les personnes qui n'ont jamais aimé cette boisson. Les modèles les plus populaires sont les machines à café expresso automatiques. Quel est le secret de leur popularité ? La possibilité de préparer l'espresso parfait, sur la base duquel toutes sortes de boissons sont préparées. De tels modèles peuvent être choisis pour la maison et le bureau. Leurs particularités :

• processus automatisé de préparation du café - une personne doit acheter des grains de café, les verser dans un compartiment spécial, puis la machine effectuera seule les actions nécessaires: du broyage des grains à la préparation du meilleur café;
• la possibilité de personnaliser certaines fonctions. En ajustant les fonctions de qualité de mouture, de volume d'eau et de sucre, vous pouvez régler la machine pour préparer du café selon votre recette préférée.

Le rêve de nombreux gourmets du café est une super machine à café, avec laquelle vous pouvez préparer les meilleures boissons. La fonctionnalité de l'appareil vous permet de préparer une grande variété de boissons à base de grains de café - latte, lungo - il vous suffit de sélectionner le programme souhaité. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser du lait, ajuster la qualité de l'eau et fantasmer avec le mélange de café. Certes, compte tenu de l'ordre des prix des équipements de cette catégorie, il est pour le moins peu pratique de choisir une machine automatique de ce niveau pour une maison.

Remarque : Le coût moyen d'une super machine à café est d'environ deux mille dollars,

La cafetière est le meilleur choix pour la maison

L'appareil est sans aucun doute utile et pratique pour ceux qui ne peuvent pas imaginer leur vie sans café. La différence est que l'équipement fonctionne uniquement avec des grains de café moulus et la participation directe d'une personne est nécessaire pour préparer la boisson. La première chose que vous devez faire est d'acheter du café moulu ou d'acheter des grains et de les moudre.

Il existe plusieurs types de cafetières :

• Presse française;
• geyser;
• l'action de la pompe.

Chaque type de cafetière diffère par ses caractéristiques techniques, son appareil, sa méthode d'infusion. Cela ne veut pas dire qu'un certain type d'équipement est meilleur ou pire, le choix dépend des préférences individuelles.

Le type de cafetière le plus populaire est la technique de type goutte à goutte. Le principe de l'infusion est le suivant - la poudre est versée dans un entonnoir spécial sur le filtre, l'eau bout dans un compartiment séparé, après quoi elle entre dans le compartiment avec du café et le processus d'infusion commence. La boisson coule dans la tasse.

Dans une cafetière de type geyser, l'eau bout au fond de l'équipement, monte à travers un compartiment spécial, où la poudre est versée. La boisson finie s'accumule en haut de la machine.

La cafetière expresso appartient à la catégorie des appareils à caroube et est la plus appréciée des amateurs de cette boisson. Pendant le processus de cuisson, de la vapeur d'eau sous pression est introduite dans le compartiment à poudre et ainsi une délicieuse friandise est infusée. L'appareil est également destiné à la préparation d'un cappuccino avec une mousse de lait dense et parfumée.

Les cafetières à pompe sont une version plus moderne des machines à expresso. La différence réside dans la pression - dans les appareils à pompe, elle atteint 15 bars.

Pour les propriétaires de voitures, des modèles compacts de cafetières ont été développés qui peuvent être utilisés sur la route, y compris l'appareil dans la voiture.

Un énorme avantage des cafetières est la possibilité de choisir du café en poudre - une combinaison de différentes variétés vous permet d'obtenir un goût et un arôme incroyables de la boisson.

Remarque: d'un point de vue technique, travailler avec l'appareil n'est pas difficile - il vous suffit de moudre les grains, de les verser dans un compartiment spécial, de les niveler et d'appuyer sur le bouton de démarrage.

S'il n'est pas possible de moudre des grains de café à la maison, vous pouvez choisir un équipement qui utilise des tablettes ou des capsules spéciales pour l'infusion. L'équipement de type pod fonctionne avec, et les appareils à capsule -. Un comprimé ou une capsule correspond à une tasse de boisson. Selon les avis des consommateurs, le manque de dispositifs à capsules n'est pas facile de trouver des comprimés et des capsules pour l'équipement.

Pour que l'appareil ne déçoive pas et plaise avec un délicieux café, il est préférable de choisir des produits de marques bien connues, par exemple Bosch ou Delonghi.

Quel appareil est préférable de choisir

Il est assez difficile pour un non-initié de choisir un appareil pour faire une boisson revigorante. De nombreuses maisons utilisent avec succès des cafetières, d'autres ne peuvent plus imaginer leur vie sans machines à café. Tout est purement individuel.

Caractéristiques techniques des machines à café et cafetières

Vous savez maintenant tout sur les caractéristiques du choix de l'équipement de café de la plus haute qualité. Le choix final vous appartient.

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Quoi de mieux qu'une tasse de thé fraîchement infusé ? Seulement du café. De plus, ce produit doit être correctement préparé, à savoir soudé. Par conséquent, le café doit être exclusivement naturel. Et en aucun cas soluble. Ce n'est qu'alors que toutes les "notes" de la boisson envoûtante seront révélées, vous permettant de savourer chaque gorgée.

Matériel de préparation du café

Avant de pouvoir déguster une tasse d'élixir pétillant fort, vous devez passer par un processus très important. fabrication directe. Pour ce faire, sélectionnez un équipement spécial. Le premier et familier à presque tous les sujets individuels est le Turc. Son deuxième nom est "dzhezva". Cette "louche" en métal avec une poignée et un petit "bec" a une histoire assez longue. Avec son aide, nos arrière-arrière-arrière-grands-pères ont préparé du café. Dans le monde moderne, seule une petite partie des gens sait utiliser correctement le Turc. Pour ceux qui aiment le café mais ne savent pas comment le préparer, le progrès technologique vient à la rescousse. A ce jour, n'importe quelle machine à café ou cafetière peut gérer la préparation d'une boisson naturelle et vivifiante. Ce qui est mieux - le choix vous appartient.

Grâce aux développements d'ingénieurs et de scientifiques, vous pouvez désormais profiter de l'élixir parfumé uniquement en appuyant sur le bouton de la machine. Il peut s'agir soit d'une cafetière, soit d'une machine à café. Le premier et le deuxième appareil conviennent à la maison, au bureau et aux chalets d'été. De plus, cet équipement a fait ses preuves dans les cafétérias, restaurants, pubs et autres lieux publics. Et si, à des fins professionnelles, la fourniture d'équipements est l'affaire d'un personnel spécialement formé, alors comment choisir une machine pour la maison? Comment comprendre la différence entre une machine à café et une cafetière ?

Coût et soins

Il semblerait que ces deux appareils soient quasiment identiques. S'appuyant uniquement sur un peu de connaissances théoriques, de nombreuses personnes font un choix en faveur de l'un des appareils sans regarder, puis se lamentent sur l'argent gaspillé. Pour que vos attentes concernant l'achat d'équipement soient justifiées, vous devez étudier attentivement les informations sur le produit acheté. Voyons en quoi une machine à café diffère réellement d'une cafetière et à quoi vous devez faire attention lors d'un achat.

Commençons par une description. Les cafetières sont de petits appareils qui attirent les acheteurs pour leur prix et leur facilité d'utilisation. Un appareil de petite taille et avec un ensemble de fonctions minimales peut être acheté pour moins de 50 $. C'est la première différence entre une machine à café et une cafetière : pas un seul appareil du premier type ne coûtera si bon marché.

Le deuxième paramètre par lequel ces appareils se différencient est la méthode d'entretien et de nettoyage. Faire du café dans une cafetière est facile. Cependant, il est parfois difficile de s'occuper d'elle. L'absence de lavage, de détartrage, de manomètre et d'autres fonctions dans de nombreuses options d'équipement rend le nettoyage de l'appareil long et désagréable. Alors que la machine à café n'a pas besoin d'être dérangée à cet effet. Dans cette technique, tout est amené à l'automatisme: le système rince indépendamment l'épaisseur restante et élimine le tartre. C'est un autre "plus" sur le compte de la machine à café. Cependant, ce ne sont pas toutes les différences.

Économie d'énergie et de nombreux modèles

Un fait intéressant est que de nombreuses cafetières n'ont pas besoin d'électricité pour faire du café. C'est le quatrième paramètre qui définit la frontière entre les équipements.

Bien entendu, la présence de fonctions dans celui-ci pour la préparation de divers types de boissons aromatisées a une grande influence sur le choix de l'appareil. Une cafetière, en règle générale, ne permet pas à son propriétaire de faire un choix, ne donnant qu'une seule option sous forme d'espresso. Un concurrent comparable possède parfois une dizaine de modes différents.

La présence de quelques modèles seulement est une autre différence entre une machine à café et une cafetière. Ce dernier comprend plusieurs catégories. Il y a caroube, goutte à goutte, geyser, capsule et autres appareils. Comment ne pas s'embrouiller ici !

Amateurs d'espresso

L'équipement de klaxon "conduit" la vapeur à travers le café moulu et donne un expresso pétillant directement dans la tasse. Ce type d'appareil a sa propre classification. Ce groupe comprend les cafetières à pompe et à chaudière. La première catégorie produit un excellent expresso avec une petite quantité de caféine. Le processus de fourniture d'une boisson dans une tasse se produit sous l'influence d'une pression de vapeur élevée. Grâce à ce mode de fonctionnement, cet appareil est le plus demandé parmi les autres cafetières. L'appareil de chaudière a une basse pression et délivre une boisson qui a été exposée à de l'eau bouillante.

Un type plus automatisé d'appareils à caroube est une cafetière à capsules. Dans cette option, il n'est pas nécessaire de surveiller le dosage du café : des "tablettes" spéciales placées à l'intérieur de la machine contiennent déjà la quantité requise d'ingrédient moulu.

Des modèles simples et abordables

Ils fonctionnent sur le principe de la filtration. Dans un réservoir spécial, l'eau est chauffée, puis se dirige vers le filtre rempli de masse aromatique moulue. Pénétrant à travers la couche de café, la goutte absorbe les "notes" de la boisson puis s'écoule dans un récipient spécial. En règle générale, ces cafetières sont les plus courantes et les moins chères.

Les appareils Geyser ont le système le plus simple pour faire du café, qui est quelque peu similaire au fonctionnement d'un appareil à caroube. Cette cafetière est équipée de deux compartiments: dans le premier (inférieur) il y a de l'eau et dans le second (supérieur) - des grains moulus. L'appareil est installé sur un brûleur ou un appareil de chauffage spécial (il peut même être fixé aux braises d'un feu) et, sous l'influence de la vapeur, des gouttes imbibées de café s'égouttent. Et ainsi de suite jusqu'à ce que la boisson atteigne la force désirée.

La différence la plus importante

À leur tour, les machines à café n'ont pas une telle gamme de modèles. Et en même temps, le processus de fabrication d'une boisson parfumée et délicieuse dans une telle machine est entièrement automatisé. L'utilisateur n'a que deux tâches : remplir le grain et sélectionner le mode. Et c'est tout. Le broyage, le dosage, le fonctionnement, le nettoyage du filtre, la mousse de lait et de nombreuses autres fonctions sont entièrement automatisés. C'est la principale différence entre une machine à café et une cafetière. Il n'est pas nécessaire de moudre manuellement les grains, de les verser soigneusement dans un récipient, de disposer les filtres et de les nettoyer - tout cela se fait automatiquement. Il vous suffit de tendre la main et de prendre un verre de boisson merveilleuse. Bien sûr, un tel miracle de la technologie devra dépenser une bonne somme d'argent. Que cela en vaille la peine ou non dépend de vous.

Pour les amateurs d'expresso, une machine à café est parfaite ou les Gourmets, bien sûr, n'opteront jamais pour des machines goutte à goutte. Et ils peuvent être compris: ces appareils, utilisant de l'eau bouillante, ne font que gâcher le goût du café, éliminant une énorme quantité de caféine au lieu d'un véritable arôme.