Cupcake dans une tasse. Cupcake diététique dans une tasse au micro-ondes avec des raisins secs Cupcake à l'avoine au micro-ondes

Idéal avec du lait au petit-déjeuner !

Comme vous pouvez le constater, la composition est tout simplement magnifique. Vous pouvez facilement remplacer les raisins secs par vos fruits secs/baies préférés, en utilisant n'importe quelle noix. Le kéfir peut facilement être remplacé par du lactosérum. Dans ce cas, il faudra un peu plus de flocons broyés.

Ingrédients:

• * flocons d'avoine entiers (flocons d'avoine) 1 c.
• * flocons d'avoine moulus 1-1,5 cuillère à soupe.
• * kéfir allégé 1 cuillère à soupe.
• * œuf 2 pièces.
• * miel 2-3 cuillères à soupe. l.
• * soda 1,5 c.
• * sel, vanilline, cannelle, coriandre moulue, muscade - une pincée.
• * raisins secs, noix (noisettes).

Préparation:

1. Versez le kéfir sur les flocons d'avoine pendant une heure pour qu'il gonfle.
2. Faites tremper les raisins secs pendant 15 à 20 minutes dans de l'eau tiède, faites revenir les noix dans une poêle sèche, épluchez-les et hachez-les.
3. Ajoutez les œufs aux flocons gonflés, mélangez, puis le miel, mélangez. Ajoutez du soda, du sel, des épices, une goutte d'huile d'olive. Ajouter progressivement les flocons moulus en remuant bien la pâte. Vous en aurez peut-être besoin d'un peu plus que ce qui est indiqué dans la recette. Vérifiez vous-même la consistance de la pâte ; elle doit être assez épaisse.
4. ajoutez les raisins secs et les noix. Répartissez la pâte dans des moules et enfournez 30-40 minutes à 180-200.
Bon appétit!

2. caillé des muffins aux raisins secs.

Ingrédients:

• * fromage cottage allégé 300 g.
• * œuf de poule 2 pièces.
• * raisins secs 30 g.
• * édulcorant au goût.
• * semoule 50 g.

Préparation:

1. mélanger tous les ingrédients et laisser reposer un moment pour que la semoule absorbe l'humidité.
2. Placez le mélange dans des moules en silicone et faites cuire au four à 200 degrés pendant environ 25 à 30 minutes.

3. Caillé des muffins aux pommes et aux amandes.

Ingrédients:

Pour 4 cupcakes :

• * fromage cottage à pâte molle allégé 100 g.
• * 1 pomme moyennement sucrée.
• * amandes hachées 20 g.
• * blanc d'oeuf 2 pcs.
• *son d'avoine 20 g.
• * cannelle, stevia.

Préparation:

Râpez la pomme sur une râpe grossière.
Mélangez tous les ingrédients.
Préchauffer le four à 180*c.
Versez la pâte dans les moules à muffins. Il est préférable d'utiliser des produits en silicone, car les produits de boulangerie sans huile n'y collent pas.
Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré. Environ 40 minutes.

4. caillé des muffins à la banane.

Ingrédients:

• * fromage cottage allégé 200 g.
• * œuf 1 pièce.
• * banane 1 pc.
• * fibres 2 c.
• * stévia, sel.
• * 1/4 c. cannelle.

Préparation:

Battez l'œuf avec la stévia, ajoutez le fromage cottage et les fibres, mélangez bien le tout.
Ajoutez la banane hachée, le soda et la cannelle, mélangez à nouveau le tout et laissez reposer 10 minutes.
Remplissez ensuite les moules en silicone, ne graissez pas et enfournez 40 minutes dans un four préchauffé à 200 degrés. Les muffins s'avèrent juteux ! Servir avec du yaourt nature.

5. Les muffins à l'avoine et aux raisins sont un délice pour les vrais champions.

Ingrédients:

Pour 12 muffins :

• * 120 g de farine complète.
• * 90 g de flocons d'avoine.
• * 1 cuillère à soupe. l. stévia moulue.
• *une poignée de raisins secs.
• * 1 œuf légèrement battu.
• * 1 cuillère à soupe. l. levure chimique.
• * 3/4 ​​​​c. sel.
• * 1/2 c. cannelle.
• * 2 cuillères à soupe. l. huile d'olive.
• * 200 ml de lait écrémé.

Préparation:

Préchauffer le four à 200 s.
Mélangez tous les ingrédients secs dans un bol. Dans l’autre, tout est liquide (huile d’olive, œuf, lait).
Versez les ingrédients liquides dans les ingrédients secs et remuez jusqu'à consistance lisse. Placer dans des moules en silicone pour qu'ils soient remplis aux 2/3. Cuire au four pendant 15 minutes. Laisser refroidir complètement avant de démouler. Les muffins prêts à l'emploi peuvent être saupoudrés de cannelle.

Gâteau diététique à l'avoine et au kéfir

INGRÉDIENTS:

• Gruau moulu 1 cuillère à soupe.
• Kéfir faible en gras 0,5 tasse
• Flocons d'avoine entiers 1 c.
• Pruneaux 80 g
• Oeuf de poule 2 pcs.
• Levure chimique 2 c.
• Sel, stévia

PRÉPARATION:

1. Versez 115 g de flocons d'avoine avec 1/2 tasse d'eau bouillante.
2. Broyer la seconde moitié des flocons d'avoine (115 g) dans un mixeur ou un moulin à café et mélanger avec du kéfir.
3. Mélangez ensuite les deux parties, ajoutez les œufs, la levure chimique et la stevia, mélangez bien.
4. Ajouter les pruneaux, mélanger délicatement.
5. Placer la masse obtenue sur une plaque à pâtisserie graissée d'huile. Cuire au four pendant 50 à 60 minutes jusqu'à ce que ce soit cuit.

Nous aurons besoin de :

• Oeuf : 1 pièce.
• Gruau : 2 cuillères à soupe.
• Fromage cottage allégé : 220 gr.
• Substitut de sucre : 1g.
• Levure chimique : 0,3 c.

1. Prenez du fromage cottage et ajoutez un œuf.
2. Mélangez ensuite soigneusement jusqu'à consistance lisse.
3. À ce mélange, ajoutez la levure chimique, le substitut de sucre et les flocons d'avoine.
4. Choisissez un substitut de sucre naturel ou de la stévia. Si vous n'aimez pas les cupcakes sucrés, vous pouvez vous en passer.
5. Et mélangez bien le tout à nouveau. Et donc, nous avons une pâte diététique
6. Nous le mettons dans nos moules en silicone. Si ceux-ci ne sont pas disponibles, vous pouvez en utiliser d’autres. Mais n'oubliez pas de les huiler au préalable.
7. Nous envoyons nos cupcakes diététiques dans un four préchauffé. Cuire au four à 170 degrés pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Les muffins diététiques au fromage cottage peuvent être servis froids ou chauds. Vous pouvez également les décorer et ils prendront alors un look festif.

Les premières traces de gâteaux au miel aromatisés aux épices remontent à 350 avant JC. La recette comprenait alors de la purée d'orge comme base, qui était mélangée avec du miel. La photo de ces premiers cupcakes rappelle davantage les biscuits au pain d'épices modernes.
En règle générale, pour préparer ce dessert, on utilise aujourd'hui de la pâte levée ou une génoise. Mais par exemple, en Allemagne, seule une pâtisserie à base de pâte sans levure peut être considérée comme un cupcake. En Russie, le gâteau au miel est très populaire et est cuit aussi bien pour les vacances que tous les jours. Il peut être préparé avec ou sans sucre. De plus, un cupcake au miel cuit selon la deuxième option est considéré comme plus diététique, et donc plus sain. Un point plus intéressant concerne les additifs à la pâte. Littéralement, tout peut être inclus dans la recette. Les pâtisseries avec des fruits confits, des noix, des graines, des fruits secs et même des baies fraîches seront très savoureuses et plus originales. Gâteau au miel sans sucre
Il s'agit d'une recette de cupcake simple cuit de la même manière que le pain d'épices. Il n'y a pas du tout de sucre dans la pâte, mais la douceur est présente avec modération. Nous aurons besoin de : 1,5 tasse (volume de 250 ml) de farine, 2 œufs de poule, 1 cuillère à café de soda, 50 g de prunes. d'huile, 1 citron entier, un verre de miel, une pincée de cannelle, 2 c. lait. Préparation à la maison : Broyez le citron entier dans un mixeur. Faire fondre le miel et le beurre à feu doux et mélanger avec la pulpe de citron. Mélanger la farine, la cannelle, le soda et incorporer progressivement le mélange miel-citron. Le lait et les œufs sont battus séparément, puis ajoutés à la pâte. Cuire au four à 160 degrés pendant 40 à 45 minutes.

Si vous souhaitez améliorer un peu la recette, vous pouvez saupoudrer la pâte de noix hachées. Vous n’aurez alors plus à penser à la décoration du cupcake fini.

Gâteau au miel classique

La recette classique du gâteau au miel contient du sucre. En règle générale, la proportion de sucre et de miel est proportionnelle. Ingrédients requis : 1,5 à 2 tasses de farine, 2 c. levure chimique, 2 œufs, 0,5 tasse de sucre, 100 g de miel, 150 g de prunes. huiles Cuisiner à la maison : Faire fondre le beurre et le miel (s'il est confit) à feu doux, sans faire bouillir. Pendant qu'ils refroidissent, battez les œufs avec le sucre. Ajouter le beurre et le miel au mélange fouetté en remuant constamment. Enfin, ajoutez la farine et la levure chimique et pétrissez la pâte. Remplissez les moules de pâte. Attention! L'épaisseur de la pâte crue dans le moule ne doit pas dépasser 1,5 cm, sinon elle ne cuira pas. Ne vous inquiétez pas de la hauteur du gâteau : pendant la cuisson, il montera très bien - 2 à 2,5 fois. Le dessert doit être cuit à 180 degrés dans un four préchauffé pendant environ une demi-heure. Décorez les pâtisseries finies en saupoudrant de sucre en poudre ou de chocolat fondu.

Vidéo Cupcakes diététiques (muffins) Tiramsu. Muffins protéinés. PP....

Gâteau diététique rapide et sain au micro-ondes

Ingrédients pour la cuisine :

• Lait 0,1% (écrémé) - 80 g (4 cuillères à soupe)
• Son d'avoine - 18 g (2 cuillères à soupe)
• Son de blé - 6 g (1 cuillère à soupe)
• Lait écrémé en poudre - 7 g (1 cuillère à soupe)
• Poudre de cacao - 5 g (1 cuillère à café)
• Zeste d'orange - 7 g (1 cuillère à café)
• Levure chimique - 2 g (0 à 25 cuillères à café)
• Fructose - 2 g (ou autre édulcorant)
• Cette recette est tirée du régime Dukan et peut être préparée instantanément au micro-ondes, mais elle s'avère délicieuse dans tous les cas (même si vous les cuisez pas assez ou trop). De plus, la recette n’utilise pas d’œufs, ce qui séduira les lacto-végétariens. Les proportions de la recette sont conçues pour 1 à 2 portions, pour une bouchée, pour ainsi dire, ce qui est très utile pour ceux qui ne veulent pas trop manger.

Comment préparer un « Gâteau diététique rapide et sain au micro-ondes » :

Mélangez légèrement tous les ingrédients sans battre ni chercher à obtenir une masse homogène.

Remplissez les moules à muffins (de préférence en silicone) de pâte jusqu'aux 2/3 environ du volume total et placez-les au micro-ondes pendant 1,5 minutes à puissance maximale. Si le plat allant au four est grand, le temps de cuisson doit être augmenté à 2-3 minutes.

On sort les moules à muffins du micro-ondes. Si le temps et la puissance de cuisson ont été choisis correctement, les muffins peuvent être démoulés presque immédiatement.

Si les cupcakes sont un peu pas assez cuits, le résultat sera une version « mouillée », mais toujours délicieuse, comme une crème au chocolat. Si vous les laissez un petit moment et qu'ils sèchent, ils ressembleront à une barre granola, très similaire aussi ! En général, vous devrez expérimenter les temps de cuisson et les moules à muffins - ce sont les caractéristiques de la cuisson au micro-ondes.

Et comme c’est délicieux de toute façon, vous pouvez expérimenter en toute sécurité !

Il est très important de ne pas en faire trop avec du lait et de la levure chimique - utilisez exactement 4 cuillères à soupe. lait et 1/4 c. levure chimique. Il est préférable de placer les moules directement sur une assiette sortant du micro-ondes. Il n'est pas nécessaire d'ajouter du zeste.

Pour ceux qui surveillent leur silhouette et leur alimentation, je porte à votre attention un cupcake insolite qui remplacera parfaitement le porridge du petit-déjeuner. Et même un débutant peut se débrouiller pour faire un cupcake ! Ingrédients : 2 pièces. - des bananes mûres ;

2 pièces. - œufs;

100 ml. - le kéfir ;

80 gr. (6 cuillères à soupe avec une petite lame) - flocons d'avoine ;

70 gr. (8 cuillères à soupe) - farine de grains entiers ;

1 c. - levure chimique.
Préparation : Râpez les bananes sur une râpe grossière ou écrasez-les à la fourchette. Ajouter les œufs et bien mélanger.
Versez le kéfir, remuez jusqu'à consistance lisse.
Ajouter les flocons d'avoine. Mélanger.
Ajouter la farine tamisée. Mélanger.
Enfin, ajoutez la levure chimique et mélangez bien. J'ai cuit dans un moule en silicone, qui n'a pas besoin d'être graissé avec quoi que ce soit. Si vous utilisez un autre formulaire, il est préférable de le recouvrir de papier sulfurisé. Placer la pâte dans un moule en silicone sec.
Préchauffez le four à 180° et faites cuire le gâteau pendant 35 à 45 minutes. Nous déterminons l'état de préparation avec un cure-dent, en faisant des perforations à différents endroits ; le cure-dent doit être sec.
Laissez le gâteau au four jusqu'à ce qu'il soit complètement refroidi. Une fois les pâtisseries complètement refroidies, le moule en silicone se détache sans problème.
Je retire le gâteau du moule et le mets sur une assiette.
Je le coupe en portions et vous pouvez le manger avec du thé, du jus ou tout ce que votre cœur désire.
Le goût du cupcake est inhabituel, moyennement sucré, savoureux et très copieux, il est donc parfait pour le petit-déjeuner !

Ingrédients:

• pomme – 1 grosse
• œuf – 1 pièce.
• miel – 1 cuillère à soupe.
• flocons d'avoine moulus - 0,5 tasse
• levure chimique – 0,5 c.
• vanilline, cannelle au goût

Au lieu de flocons d'avoine moulus, vous pouvez utiliser de la farine d'avoine ou de la farine de grains entiers.

Préparation:

Les résultats sont des muffins diététiques aux pommes légers et aérés. Ils ne peuvent pas échouer et ne pas être appréciés.

La recette est si simple que même un enfant peut la réaliser.

Et, ce qu'il y a de mieux pour toute femme au foyer, les muffins aux pommes se préparent très, très rapidement, vous pouvez donc les faire cuire assez souvent sans trop vous déranger.

Recettes pas à pas pour réaliser des gâteaux au micro-ondes en silicone et formes régulières, dans une tasse : fromage blanc, flocons d'avoine, cerise, gâteau au chocolat au micro-ondes sans et avec cacao

Grade
recette

Temps
(minutes)

Portions
(personnes)

Dans 100 grammes du plat fini

6 grammes.

11 grammes.

Glucides

258 kcal.

Option 1 : Recette classique de gâteau à la vanille au micro-ondes

Une délicieuse gâterie en quelques minutes ! Et si vous utilisez, en plus du four à micro-ondes, un mixeur puissant, le thé à cuire prendra certainement plus de temps à infuser.

Ingrédients:

• farine de haute qualité - deux cents grammes;
• un tiers d'un paquet de beurre riche en matières grasses ;
• cent cinquante millilitres de lait ;
• œuf frais cru;
• levure chimique en poudre - cuillère à café;
• 150 grammes de sucre ;
• deux grammes de vanilline ou une cuillerée d'essence.

Recette pas à pas de gâteau à la vanille au micro-ondes

En utilisant la chaleur la plus lente, ou mieux encore, en utilisant un bain-marie, faites fondre le beurre. Retirer du feu, ajouter le sucre et battre jusqu'à ce qu'il blanchisse avec un fouet ferme. Ensuite, versez l'œuf dans le mélange de beurre et battez avec pendant environ le même temps.

Versez le lait dans un bol, ajoutez la vanilline, mélangez bien. Enfin, ajoutez la farine et la levure chimique ; utilisez une cuillère ou une spatule pour former une pâte liquide. Pour cuire des muffins au four à micro-ondes, il est pratique d'utiliser un grand bol en verre résistant à la chaleur. Calculez le volume du moule pour que la pâte ne le remplisse pas à plus de la moitié. Lorsqu'elle est chauffée, le volume de la pâte augmente sensiblement, à peine deux fois, mais il est déconseillé que le gâteau dépasse les bords du moule.

Nous frottons le récipient de cuisson en prenant de l'huile au-delà de la quantité spécifiée dans la recette. Sa couche doit être continue, mais pas trop épaisse. Versez la pâte, délicatement, sans laisser tomber de gouttes sur les parois ; toute la pâte doit être concentrée au fond du moule. Posez-le sur la table et lissez la pâte avec quelques mouvements de rotation lents.

La puissance maximale de la plupart des fours à micro-ondes dépasse rarement 850 watts. Si vous disposez d'un appareil avec exactement ces paramètres, réglez le contrôle de l'intensité du rayonnement entre 50 et 60 pour cent. Pour les fours à micro-ondes plus puissants, vous devrez consulter la notice et régler l'appareil à une puissance d'environ quatre cent cinquante watts.

Nous envoyons le gâteau au four, activons le mode de fonctionnement ci-dessus et le chronométrons pendant exactement dix minutes. S'il vous plaît, faites attention ! Le temps et la puissance sont indiqués à titre indicatif ; personne ne peut garantir de manière absolue que le gâteau sera parfaitement juteux et moelleux.

Après avoir retiré le gâteau du moule, laissez-le environ dix minutes puis coupez-le. Si la pâte s'avère un peu lourde, ajoutez une minute la prochaine fois à la cuisson, mais si au contraire le gâteau est un peu sec, il faudra le sortir une minute plus tôt. Il est également possible d'augmenter dans le premier cas, ou de diminuer dans le second cas, la puissance du dispositif.

Option 2 : Cupcake au chocolat dans une tasse au micro-ondes : recette rapide

La pâtisserie au chocolat est parfois considérée comme complexe et sophistiquée, mais nous préparerons un cupcake moelleux au cacao comme s'il s'agissait d'une tâche pour un pâtissier débutant. De plus, croyez-moi, il est peu probable que les maîtres soient en mesure de rendre le cupcake plus savoureux.

Ingrédients:

• trois cuillères de sucre et deux de farine de qualité supérieure ;
• poudre sucrée;
• un œuf de poule ;
• trois cuillères de lait;
• une cuillerée de cacao en poudre et de sucre vanillé ;
• huile, maigre;
• une demi-cuillerée de ripper sec.

Comment préparer rapidement un cupcake parfumé dans une tasse au micro-ondes

Placez un fouet doux sur le batteur, passez-le à basse vitesse et mélangez tous les ingrédients en poudre dans un grand bol profond.

Remplacez les batteurs par des spirales élastiques ou des cadres pour pétrir la pâte ; laissez la vitesse de rotation du batteur identique. Constamment, sans interrompre le mélange, ajoutez d'abord tout le lait à la masse totale, puis l'œuf et enfin trois cuillères à soupe de beurre.

Nous graillons de l'intérieur des tasses en porcelaine ordinaires pour boire du thé avec un coin de serviette imbibé d'huile végétale. Remplissez-les environ au tiers de pâte et ne placez pas plus de trois morceaux sur un plateau tournant.

Réglez la puissance du micro-ondes à sept cents watts, réglez la durée à quatre-vingt-dix secondes. Si l'appareil ne dispose pas de deuxième minuterie, marquez l'heure à l'aide d'une horloge et ne faites en aucun cas trop cuire les cupcakes au four.

Avant de démarrer le mode, armez-vous d'un éclat de bois ; après avoir arrêté le chronomètre, percez rapidement n'importe lequel des cupcakes à l'endroit le plus haut sur toute la profondeur. S'il ne reste plus de pâte humide sur la tranche, laissez les cupcakes refroidir avant de les secouer hors des moules. Une fois à moitié cuit, remettez au micro-ondes sur le même réglage pendant encore un quart de minute.

Option 3 : Gâteau aux flocons d'avoine diététique au micro-ondes

Les recettes de cuisson au micro-ondes sont assez abordables. Moins de sucre, et à la place du miel, remplacez la farine de blé par des flocons d'avoine, et au lieu d'arômes, nous mettons des abricots secs sains. C'est tout, au lieu d'une galette de blé, nous obtenons une galette d'avoine, saine et légère.

Ingrédients:

• flocons d'avoine pour une cuisson régulière - environ un verre et demi ;
• deux cuillères de lait riche en calories;
• oeuf cru;
• une baie d'abricots secs tendres ;
• une cuillerée de miel naturel, liquide.

Comment cuisiner

Si vous avez le choix, les flocons sont préférables au poids. Ils sont souvent négligés, et en vain, ils ne sont pas cuits assez longtemps pour sacrifier les bienfaits du produit au profit de la rapidité de cuisson. Quant aux cupcakes, il est préférable d'utiliser des flocons d'avoine en vrac, ou du moins emballés, mais 100 % naturels.

Broyez les flocons en petites portions avec un moulin à café ordinaire, en les éliminant soigneusement des restes de produits précédents. Recueillez dans un verre, puis utilisez une cuillère à soupe pour verser la quantité requise de farine dans un bol.

Ébouillantez les abricots secs et conservez-les dans l'eau bouillante jusqu'à cinq minutes, puis encore un quart d'heure dans l'eau froide. Presser, hacher finement au couteau, mélanger dans un bol avec tous les autres produits.

Placez la pâte à l'avoine dans des tasses en porcelaine de taille appropriée, en ne les remplissant qu'à moitié. Nous réglons la puissance de rayonnement du four à micro-ondes entre 800 et mille watts et cuisons le gâteau aux flocons d'avoine pendant trois minutes.

Option 4 : « Baba au rhum » - un délicieux cupcake au micro-ondes dans un moule en silicone

Peu de gens l'ont essayé, mais presque tout le monde a entendu parler de ce dessert. La recette la plus simple, adaptée aux appareils de cuisine modernes, est devant vous. Vous ne devriez pas acheter ne serait-ce qu'une petite bouteille de boisson, juste pour le bien d'une « femme » ; remplacer le rhum par de l'alcool ou de la vodka pure. Dans le premier cas, nous versons deux cuillères, dans le second, quatre.

Ingrédients:

• œufs crus - trois morceaux;
• un verre de sucre raffiné et de farine blanche ;
• trois cuillères à soupe de rhum et la même quantité d'eau ;
• une pincée de sel ;
• chocolat noir;
• un verre de jus de cerise.

Recette étape par étape

Après avoir versé les œufs dans un bol en émail, battez-les soigneusement. Ajouter la farine et le sucre par petites portions, ajouter l'eau chauffée une cuillère à la fois et pétrir la pâte. Les moules à pâtisserie en silicone ne nécessitent pas de lubrification ; les cupcakes prêts à l'emploi peuvent être facilement secoués. Si vous le souhaitez, vous ne pouvez les frotter qu'avec un chiffon huilé.

Placez la pâte dans un moule d'au moins un demi-litre, lissez-la et mettez-la au micro-ondes pendant cinq minutes et demie, allumé à environ 750 watts. Mélangez le rhum avec le jus de cerise, ajoutez et dissolvez une cuillerée de sucre et retirez le gâteau du moule pour qu'il refroidisse. Faire fondre le chocolat dans un bol placé au bain-marie.

Pour faire ressortir le « baba » au rhum, il ne faut pas utiliser beaucoup d’alcool ; tremper le gâteau dans du jus de cerise, le laisser tremper, mais sans le détremper. Du jus restant, versez une cuillère dans le chocolat et remuez, versez ce mélange sur le gâteau.

Option 5 : Gâteau au caillé au micro-ondes

La pâte à caillé pour gâteau est peut-être la plus gênante de toutes, mais le résultat est tout à fait prévisible. Les desserts avec cet ajout sont parmi les plus délicats et la technologie de cuisson n'y affecte en rien.

Ingrédients:

• un quart de kilo de fromage cottage gras et friable ;
• deux cent cinquante grammes de semoule sèche ;
• un demi citron de taille moyenne;
• cent grammes de sucre;
• deux œufs frais ;
• deux cuillères à soupe de miel et de crème sure ;
• soda sec - une demi-cuillère;
• une demi-tasse de flocons de noix de coco.

Comment faire cuire un gâteau au fromage cottage au micro-ondes

Versez le fromage cottage dans le hachoir du mixeur et broyez-le soigneusement. Ajoutez le sucre, libérez les œufs et faites tourner à petite vitesse pendant une dizaine de secondes. Placer le mélange dans un bol, incorporer le miel et le reste des ingrédients secs, sauf le soda.

Pressez le jus du citron dans une louche, ajoutez-y et dissolvez le soda, versez-le dans la pâte et mélangez bien. Répartissez la base dans des bols ou des tasses en céramique, en les remplissant à moitié.

Réglez le four à micro-ondes sur une puissance proche de 1000 watts, mais pas plus. Faites cuire les cupcakes en deux fois, pas plus de cinq minutes.

Option 6 : Gâteau aux noix au micro-ondes sans cacao ni farine

Mélangez la masse d'amandes avec le reste des ingrédients et faites cuire les muffins dans le même moule. C'est simple et rapide, mais pour éviter que le gâteau ne colle au récipient, utilisez une autre tasse. Frottez les murs avec de l'huile végétale inodore, puis procédez comme décrit dans la recette.

Ingrédients:

• noix de cajou - dix grammes;
• une cuillerée de miel liquide;
• œuf de poule sélectionné;
• vingt grammes d'amandes;
• une cuillère de lait;
• trois pincées de ripper.

Dans une sauce yaourt :

• trois pincées de cannelle ;
• une demi-cuillère de miel;
• deux cuillères de yaourt.

Recette étape par étape

À l'aide d'un mixeur à grande vitesse, broyez les amandes grillées en farine. Versez la poudre dans une tasse et versez-y l'œuf, ajoutez le lait et le miel, ajoutez l'éventreur. Écrasez les noix de cajou en miettes, ajoutez-les au reste du mélange et remuez vigoureusement avec une cuillère ou un mixeur à basse vitesse.

Versez le miel dans le yaourt, saupoudrez de cannelle et remuez. Placez les tasses avec la « pâte » d'amandes au micro-ondes pendant trois minutes, allumez le courant au maximum. Retirez délicatement les cupcakes finis, sans trop laisser les moules refroidir, versez-les sur du yaourt sucré et aromatisé.

Option 7 : Gâteau tendre au micro-ondes sans cacao

Il est également préférable de préparer soi-même la compote de pommes ; vous aurez besoin d'un mixeur et d'un petit fruit aromatique. Nettoyez-le de tous les solides et broyez-le dans un broyeur, en ajoutant du jus de citron si disponible.

Ingrédients:

• 80 grammes de farine ;
• une pincée de ripper et de sel ;
• soixante grammes de sucre;
• quelques pincées de cannelle et de muscade ;
• une cuillerée de crème hypocalorique ;
• deux cuillères de compote de pommes;
• huile végétale;
• une goutte d'extrait de vanille.

Fromage à la crème:

• une demi-cuillère de lait;
• dix grammes de sucre;
• vingt grammes de fromage à la crème.

Comment cuisiner

Versez tous les ingrédients en vrac sans exception dans un bol aux parois basses et inclinées. Remuer avec une cuillère pour donner à la masse une homogénéité externe. Versez la crème, la purée et le beurre, ajoutez une goutte d'essence de vanille et mélangez le mélange au batteur.

Graissez légèrement l’intérieur d’une tasse en céramique profonde et haute avec de l’huile et placez-y la base préparée. Faites cuire le gâteau pendant exactement quatre-vingts secondes à la puissance maximale du micro-ondes.

Battez le fromage avec le sucre et le lait dans un mixeur, versez-le sur le gâteau légèrement refroidi et servez.

Option 8 : Cupcake au chocolat au micro-ondes

Pour notre dessert, peu importe que l’on utilise du beurre naturel ou de la margarine mélangée à du cacao. Évitez simplement les contrefaçons ; il est préférable de mélanger le beurre naturel avec du cacao et du sucre et de broyer la masse dans un mixeur. Le beurre restant de la fabrication des muffins est parfait pour les sandwichs sucrés.

Ingrédients:

• œuf cru - 1 pièce;
• deux cuillères à soupe de lait et d'huile végétale ;
• soixante grammes de sucre;
• deux cuillères à soupe de beurre au chocolat ;
• cacao naturel - 20 grammes;
• une pincée d'éventreur ;
• soixante grammes de farine.

Recette étape par étape

Ajouter le beurre et le lait à l'œuf libéré dans le bol, saupoudrer de sucre et battre au fouet. Ajouter le cacao et le beurre de chocolat mou, en remuant avec une cuillère, ajouter un mélange de farine et de levure chimique.

Versez la pâte dans des tasses en porcelaine, pas plus de la moitié de leur volume. Nous cuisons les cupcakes pendant trois minutes à puissance maximale, puis en perçons rapidement un avec un ruban fin et long. Si nécessaire, maintenez à la même puissance pendant deux minutes maximum.

Option 9 : Cupcake au chocolat au micro-ondes avec du chocolat noir

La concentration de chocolat, malgré le nom du dessert, devrait rester raisonnable. Il est préférable d'utiliser 74% de produit, mais vous pouvez augmenter légèrement sa quantité.

Ingrédients:

• un œuf sélectionné ;
• une cuillerée de sucre et de farine;
• 25 grammes de chocolat noir ;
• une cuillère de lait chaud;
• une pincée de vanilline ;
• trois cuillères à soupe de beurre fondu.
• une demi-cuillerée d'éventreur.

Comment cuisiner

Fouettez vigoureusement l'œuf versé dans un bol avec le sucre, ajoutez le beurre fondu et le lait. Après avoir mélangé, ajoutez ensuite progressivement la farine mélangée au éventreur. Après avoir pétri la pâte, préparez-lui un moule.

N'importe quel bol ou tasse en céramique fera l'affaire ; frottez l'intérieur avec de l'huile propre et divisez la pâte en trois portions. Placez exactement un tiers du mélange dans une tasse, placez dessus le chocolat cassé en morceaux et placez tout le reste de la pâte dessus.

Nous gardons le moule à gâteau au micro-ondes pendant trois minutes à puissance élevée. Ensuite, éteignez le chauffage et attendez encore quelques minutes avant d'ouvrir la porte.

Option 10 : Muffins au micro-ondes dans des moules en silicone avec du lait concentré et des pêches

Le lait concentré peut, en l’absence de lait naturel, être remplacé par un produit moins cher. On peut complètement remplacer la pêche par de la nectarine ; dans tous les cas, il vaut mieux décoller la peau du fruit.

Ingrédients:

• un quart de bâton de beurre;
• six cuillères à soupe de farine;
• un demi-verre de lait;
• une pêche mûre et ferme ;
• quelques cuillères de lait concentré;
• œuf sélectionné;
• sucre;
• cuillère d'éventreur.

Recette étape par étape

Broyez le beurre ramolli avec l'œuf, versez le lait concentré, saupoudrez de sucre. Pilez et battez le mélange crémeux, puis incorporez le lait.

Mélanger le ripper avec la farine et tamiser, à l'aide d'un fouet élastique, mélanger avec le reste du mélange. Rincer et éponger la nectarine avec une serviette, la couper en petits morceaux et la disposer dans cinq ou six petits moules.

Remplissez les moules jusqu'aux deux tiers du volume avec la pâte et passez au micro-ondes pendant sept minutes à une puissance d'environ huit cents watts. Après avoir arrêté le minuteur, laissez les cupcakes au four pendant encore trois à cinq minutes.

Gâteau diététique au micro-ondes riche en vitamines et minéraux tels que : vitamine B1 - 15,7%, vitamine H - 27,2%, vitamine PP - 18,7%, potassium - 14,4%, magnésium - 27,9%, phosphore - 33, 8%, fer - 26,9%, cobalt - 45,1%, manganèse - 88,5%, cuivre - 23,4%, sélénium - 12,5%, zinc - 14%

Quels sont les bienfaits du gâteau Diet au micro-ondes ?

• Vitamine B1 fait partie des enzymes les plus importantes du métabolisme des glucides et de l'énergie, fournissant à l'organisme de l'énergie et des substances plastiques, ainsi que le métabolisme des acides aminés ramifiés. Un manque de cette vitamine entraîne de graves troubles des systèmes nerveux, digestif et cardiovasculaire.
• Vitamine H participe à la synthèse des graisses, du glycogène, du métabolisme des acides aminés. Une consommation insuffisante de cette vitamine peut perturber l'état normal de la peau.
• Vitamine PP participe aux réactions redox du métabolisme énergétique. Un apport insuffisant en vitamines s'accompagne d'une perturbation de l'état normal de la peau, du tractus gastro-intestinal et du système nerveux.
• Potassium est le principal ion intracellulaire qui participe à la régulation de l'équilibre hydrique, acide et électrolytique, participe aux processus de conduite de l'influx nerveux et de régulation de la pression.
• Magnésium participe au métabolisme énergétique, à la synthèse des protéines, des acides nucléiques, a un effet stabilisant sur les membranes et est nécessaire au maintien de l'homéostasie du calcium, du potassium et du sodium. Un manque de magnésium entraîne une hypomagnésémie, un risque accru de développer une hypertension et une maladie cardiaque.
• Phosphore participe à de nombreux processus physiologiques, dont le métabolisme énergétique, régule l'équilibre acido-basique, fait partie des phospholipides, des nucléotides et des acides nucléiques, et est nécessaire à la minéralisation des os et des dents. Une carence entraîne l’anorexie, l’anémie et le rachitisme.
• Fer fait partie de protéines ayant diverses fonctions, notamment des enzymes. Participe au transport des électrons et de l'oxygène, assure la survenue de réactions redox et l'activation de la peroxydation. Une consommation insuffisante entraîne une anémie hypochrome, un déficit en myoglobine, une atonie des muscles squelettiques, une fatigue accrue, une myocardiopathie et une gastrite atrophique.
• Cobalt fait partie de la vitamine B12. Active les enzymes du métabolisme des acides gras et du métabolisme de l'acide folique.
• Manganèse participe à la formation des os et du tissu conjonctif, fait partie des enzymes impliquées dans le métabolisme des acides aminés, des glucides, des catécholamines ; nécessaire à la synthèse du cholestérol et des nucléotides. Une consommation insuffisante s'accompagne d'un ralentissement de la croissance, de troubles du système reproducteur, d'une fragilité accrue du tissu osseux et de perturbations du métabolisme des glucides et des lipides.
• Cuivre fait partie des enzymes qui ont une activité redox et participent au métabolisme du fer, stimule l'absorption des protéines et des glucides. Participe aux processus d'apport d'oxygène aux tissus du corps humain. La carence se manifeste par des perturbations dans la formation du système cardiovasculaire et du squelette, ainsi que par le développement d'une dysplasie du tissu conjonctif.
• Sélénium- un élément essentiel du système de défense antioxydant du corps humain, a un effet immunomodulateur, participe à la régulation de l'action des hormones thyroïdiennes. Une carence entraîne la maladie de Kashin-Beck (arthrose avec déformations multiples des articulations, de la colonne vertébrale et des membres), la maladie de Keshan (myocardiopathie endémique) et la thrombasthénie héréditaire.
• Zinc fait partie de plus de 300 enzymes, participe aux processus de synthèse et de dégradation des glucides, des protéines, des graisses, des acides nucléiques et à la régulation de l'expression d'un certain nombre de gènes. Une consommation insuffisante entraîne une anémie, une immunodéficience secondaire, une cirrhose du foie, un dysfonctionnement sexuel et la présence de malformations fœtales. Les recherches de ces dernières années ont révélé la capacité de fortes doses de zinc à perturber l’absorption du cuivre et ainsi contribuer au développement de l’anémie.

Vous pouvez voir un guide complet des produits les plus utiles en annexe.

Pour 1 portion :

• 1/3 cuillère à soupe. gruau,
• 1 ½ cuillère à soupe. l. farine tamisée,
• 1 cuillère à soupe. l. cassonade,
• ½ c. cannelle,
• ½ c. vanilline,
• 2/3 c. levure chimique,
• 1 ½ cuillère à soupe. l. yaourt grec,
• 1 blanc d'oeuf,
• 4 cuillères à soupe. l. lait,
• 2 cuillères à soupe. l. raisins secs

Mélanger tous les ingrédients secs. Ajouter le blanc d'œuf et le yaourt, verser le lait. Battre avec un mixeur. Ajouter les raisins secs lavés et séchés au mélange obtenu et mélanger délicatement.

Placer la pâte dans un mug (250-300 ml) et passer au micro-ondes pendant 2 minutes 30 secondes à 800 W.

Pour 1 portion :

• 1 œuf,
• ¼ tasse de graines de lin moulues,
• ½ c. levure chimique,
• 1 cuillère à soupe. l. myrtilles (peuvent être congelées ou n'importe quelle baie au goût),
• 2 cuillères à soupe. l. sirop d'érable ou miel liquide,
• ½ c. le zeste d'orange,
• ½ c. noix de muscade.

Mélangez tous les ingrédients secs dans une tasse (300 à 350 ml). Battez l'œuf dans le mélange obtenu. Mélangez soigneusement. Ajouter le sirop d'érable ou le miel, les bleuets et le zeste d'orange au mélange œufs-farine. Mélangez à nouveau soigneusement.

Cuire au micro-ondes pendant 1 minute 50 secondes à 800 W.

Pour 1 portion :

• 30 g de flocons d'avoine,
• 1 œuf,
• ½ banane
• 1 c. de la poudre de cacao ou des morceaux de chocolat noir,
• ½ c. levure chimique,
• 1 c. Sahara.

Écrasez la banane avec une fourchette. Ajoutez les flocons d'avoine à la banane et remuez. Ajouter le cacao en poudre, la levure chimique, le sucre. Incorporer l'œuf. Mélangez à nouveau soigneusement.

Transférez la pâte dans un mug (400 ml). Cuire au micro-ondes pendant 3 minutes à 800 W.

Pour 1 portion :

• 1 œuf,
• 2 cuillères à soupe. l. sucre en poudre,
• 1 cuillère à soupe. l. farine d'amande,
• 3 cuillères à soupe. l. farine de blé tamisée,
• ½ c. levure chimique,
• 2 cuillères à soupe. l. purée de potiron,
• 1 cuillère à soupe. l. beurre,
• une pincée de cannelle,
• flocons d'amandes pour la décoration.

Cassez l'œuf dans une tasse (300 ml), ajoutez le sucre en poudre et battez au fouet. Ajouter la farine d'amande, la farine de blé et la levure chimique. Mélanger. Ajouter la purée de potiron à la cannelle. Faites fondre le beurre au micro-ondes, puis ajoutez-le au mélange dans le mug. Mélangez à nouveau soigneusement le tout.

Cuire au micro-ondes pendant 1 minute 50 secondes à 800 W. Décorez le gâteau fini avec des flocons d'amandes.

Pour 1 portion :

• 1 cuillère à soupe. l. beurre,
• 2 cuillères à soupe. l. sucre en poudre,
• 2 cuillères à soupe. l. farine tamisée,
• ½ c. levure chimique,
• 1 œuf,
• 2 cuillères à soupe. l. gruau,
• 1 cuillère à soupe. l. rhum ou eau
• 1 cuillère à soupe. l. noisettes concassées,
• 1 cuillère à soupe. l. canneberges séchées,
• 1 cuillère à soupe. l. raisins secs légers.

Pour la décoration : 1 c. miel, 1 c. cassonade, 1 c. gruau.

Mettez le beurre dans une tasse (300 ml) et faites-le fondre au micro-ondes pendant 20 secondes. Ajouter tous les autres ingrédients en remuant bien le mélange à chaque fois.

Cuire au micro-ondes pendant 1 minute 30 secondes à 800 W.

Préparez la décoration. Dans une petite poêle, faites chauffer le miel avec la cassonade. Ajoutez les flocons d'avoine et laissez caraméliser le mélange pendant 2-3 minutes. Étalez des flocons d'avoine caramélisés sur le gâteau fini.

Parfois, vous voulez vraiment faire plaisir à vous-même et à votre famille avec quelque chose de délicieux. Mais que faire si vous manquez de temps ? Un cupcake dans une tasse en 3 minutes vous aidera lorsque vous êtes occupé au travail ou distrait par d'autres tâches ménagères.

Tout ce dont vous avez besoin, c'est de courses régulières, d'un four à micro-ondes et de l'envie de faire plaisir à vos proches. En seulement 3 minutes vous dégusterez déjà de délicieuses pâtisseries dont la préparation ne prend que quelques minutes.

Un fait important est que même un cuisinier débutant qui n'a jamais rencontré de pâtisserie peut faire face à la tâche.

Regardons quelques recettes de muffins qui se distinguent par leur rapidité de cuisson et leur facilité de pétrissage de la pâte.

Une recette simple de gâteau au micro-ondes

Les pâtisseries classiques peuvent être cuites non seulement au four. Depuis que les femmes au foyer ont eu la possibilité de préparer rapidement divers plats à l'aide d'un micro-ondes, elles l'utilisent volontiers presque tous les jours.

Pour que votre gâteau soit délicieux en 3 minutes, faites le plein de produits nécessaires :

une cuillère à soupe et demie de poudre de cacao de haute qualité (sans mélange de sucre en poudre et de lait en poudre); 1 œuf ; 2,5 cuillères à soupe. cuillères de plante huiles; 1,5 cuillère à soupe. cuillères de sucre cristallisé; 2 cuillères à soupe. cuillères de farine et de lait avec une teneur en matières grasses d'au moins 2,5 % ; une pincée de sucre vanillé.

Il faudra environ deux minutes pour pétrir la pâte et le gâteau cuira encore 3 minutes. La quantité de produits indiquée est conçue pour une portion, mais vous êtes guidé par le nombre de personnes invitées au goûter.

Étapes de cuisson :

1. Essuyez le mug destiné à la cuisson du dessert.
2. Versez les ingrédients en vrac (cacao, farine et sucre semoule) dans le bol et mélangez.
3. Battez l'œuf séparément. Vous n'êtes pas obligé d'utiliser un mixeur, une fourchette fera très bien l'affaire. La principale chose à réaliser est de mélanger uniformément les blancs et les jaunes.
4. Versez l'œuf battu dans le mug et broyez soigneusement le mélange jusqu'à ce qu'il soit homogène. Assurez-vous qu'il ne reste plus de grumeaux, car plus tard (après avoir ajouté les ingrédients liquides), il sera très difficile de s'en débarrasser.
5. Versez le lait et l'huile végétale raffinée.
6. Ajouter le sucre vanillé et pétrir une pâte épaisse ayant la consistance d'une crème sure riche.
7. Placez le mug avec la pâte dans un micro-ondes programmé à puissance maximale. En quelques minutes, le gâteau sera cuit et prêt à être servi.

Si vous le souhaitez, décorez le dessert avec du sucre en poudre en le saupoudrant sur la surface à travers un tamis épais.

Recette du gâteau au chocolat « Vyruchalochka »

Vous pensez toujours que de délicieuses pâtisseries vous demanderont beaucoup de temps et d'efforts ? Je m'engage à démystifier ce mythe, en citant comme preuve plusieurs options pour préparer un cupcake luxuriant.

Pour pétrir la pâte pour une portion, vous ne passerez pas plus de deux minutes. Les cupcakes sont cuits directement dans le bol dans lequel vous venez de battre la pâte, et c'est un autre plus.

Après tout, comme vous l’avez peut-être deviné, il y aura deux fois moins de vaisselle sale. Afin de ne pas perdre de temps, regardons la liste des ingrédients.

Il comprenait :

4 cuillères à soupe. cuillères de farine blanche tamisée; 2 cuillères à soupe. cuillères de cacao en poudre; 3 cuillères à soupe. cuillères de lait, sucre et beurre; un œuf et un quart de cuillère à café de bicarbonate de soude dissous dans du vinaigre ou du jus de citron.

Schéma de cuisson :

1. Prenez une tasse en céramique et faites fondre le beurre avec la vanille et le sucre ordinaire. Vous devriez obtenir une masse homogène blanc laiteux.
2. Frotter la poudre de cacao dans le mélange, puis incorporer l'œuf et bien mélanger.
3. Tamisez la farine et versez-la dans une tasse.
4. Enfin, versez le lait et incorporez-le à la pâte au chocolat épaisse, comme une crème sure riche.
5. Faites cuire le gâteau dans un micro-ondes qui doit être programmé entre 800 et 1 000 watts.

En 3 minutes, le dessert sera complètement prêt. Il suffit de le saupoudrer de sucre en poudre ou d'y verser du glaçage. Choisissez l'option de décoration à votre discrétion, puis servez le dessert à table.

Recette : Gâteau au chocolat au micro-ondes

Les amateurs de chocolat essaient d'ajouter leur produit préféré à tous les plats sucrés. Surtout pour eux, je présente une option simple pour préparer des produits de boulangerie, qui contiennent des morceaux de chocolat petits mais très savoureux.

Prendre:

1,5 cuillère à soupe. des cuillères de cacao ne contenant aucune impureté ; 1 œuf ; 2 cuillères à soupe. cuillères de sucre cristallisé et d'huile végétale; 2,5 cuillères à soupe. cuillères de farine fine; une pincée de sucre vanillé ; 1,5 cuillère à soupe. cuillères de pépites de chocolat; lait gras jusqu'à l'obtention d'une masse épaisse.

Vous pouvez utiliser du chocolat noir et du chocolat au lait. Cependant, préparez-vous au fait que le goût des produits de boulangerie dépendra de celui que vous choisirez.

Bien sûr, le chocolat noir a une saveur plus riche, ce qui signifie que vos cupcakes auront la même saveur riche et la même couleur foncée.

Le chocolat au lait a un goût délicat. En l'ajoutant à la pâte, vous pourrez préparer des pâtisseries qui raviront les enfants et les amateurs de desserts délicats.

Vous aurez également besoin d'une tasse en céramique d'un volume d'au moins 250 ml.

Schéma de cuisson :

1. Râpez le chocolat ou coupez-le en petits morceaux.
2. Placez les pépites de chocolat dans un plat allant au four et passez au micro-ondes. Faites fondre le composant à l'état liquide, sous cette forme il se mélangera sans problème avec d'autres produits.
3. Ajoutez l'œuf battu dans la tasse.
4. Ajoutez ensuite le sucre, puis le lait et le beurre. Battez le mélange avec une fourchette.
5. Tamisez la farine et ajoutez le sucre vanillé et le cacao à la pâte. Frottez-le avec une cuillère jusqu'à ce que tous les grumeaux disparaissent. Il est important que vous obteniez une uniformité avant de mettre la pièce au micro-ondes.
6. Faites cuire le gâteau dans un mug à puissance maximale, et en quelques minutes il sera prêt.

Pendant que le dessert est encore tiède, commencez à le décorer, car son aspect esthétique affecte les papilles. Vous pouvez faire un glaçage au chocolat ou faire du sucre en poudre dans un moulin à café, les deux options méritent d'être envisagées. Concentrez-vous sur vos goûts et les préférences de votre famille.

Cupcake «Cinq Minutes»

Pour de nombreuses femmes au foyer, le micro-ondes n'est utilisé que pour réchauffer les plats et décongeler la viande. Je pense qu'ils seront ravis lorsqu'ils découvriront que cette « aide » de cuisine sera également utile pour préparer des pâtisseries très savoureuses.

Je tiens à vous prévenir que le cupcake en mug, dont je vous propose la recette, doit être consommé encore tiède. Après refroidissement, ces produits de boulangerie deviennent secs, ce qui signifie qu'ils ne sont pas si tendres et savoureux.

Si vous n'avez pas beaucoup de temps pour préparer le petit-déjeuner le matin, essayez de consacrer seulement une minute à pétrir la pâte.

Le reste, c'est-à-dire la cuisson du dessert, est pris en charge par le micro-ondes. En 3 minutes vous pourrez déguster votre création avec une tasse de thé ou de café.

Liste des ingrédients :

un œuf; ½ cuillère à café de levure chimique ; 3 cuillères à soupe chacun de lait, farine, sucre et huile végétale ; 2 cuillères à soupe. cuillères de cacao en poudre.

Pour saupoudrer, vous aurez besoin de sucre en poudre.

La pâte est préparée directement dans le mug, c'est là que vous cuireez le gâteau au micro-ondes.

Donc:

1. Mélangez le sucre et le cacao.
2. Incorporer l'œuf et écraser le mélange avec une spatule.
3. Versez ensuite l'huile.
4. Versez la farine tamisée et la levure chimique dans une tasse.
5. Ajoutez le lait en dernier.
6. Remuer jusqu'à consistance lisse. La pâte est prête et il est temps de la mettre au micro-ondes.

Le dessert est cuit à puissance élevée, alors seulement il sera bien cuit et prêt en quelques minutes. Pour une belle présentation, saupoudrez les pâtisseries de sucre en poudre mélangé à du cacao.

Recette de gâteau diététique au micro-ondes

Pour ceux qui maigrissent et considèrent les desserts comme leur principal ennemi, je vous informe que ces pâtisseries ne vous ajouteront pas de kilos en trop. L'essentiel est de suivre la technologie de cuisson et de ne pas utiliser de farine de blé finement moulue.

Vous aurez besoin de :

1 œuf ; 1,5 cuillère à soupe. cuillères de lait écrémé en poudre; une cuillère à café de substitut de sucre ; 1,5 cuillère à soupe. cuillères de farine de grains entiers et la même quantité d'eau ; cuillère à dessert de cacao de qualité; 1 cuillère à café de levure chimique.

Les produits de boulangerie finis contiennent 180 kcal pour 100 g.

Passons maintenant à la cuisine :

1. Battez l'œuf dans le mug et remuez avec une fourchette.
2. Mélangez les ingrédients secs dans un récipient séparé et versez dans une tasse.
3. Après avoir mélangé les produits, verser de l'eau et battre jusqu'à obtenir une pâte homogène.
4. Réglez le micro-ondes à puissance élevée et réglez la minuterie sur 3 minutes.

Une fois le temps imparti écoulé, sortez le mug où monte le cupcake et posez-le sur la table. Saupoudrez légèrement la pâte légèrement refroidie de sucre en poudre.

Recette : Gâteau au chocolat facile

Le dessert au chocolat peut être cuit non seulement au four, mais aussi au micro-ondes. De plus, vous n’êtes pas obligé de laver la vaisselle dans laquelle vous avez pétri la pâte. Et tout cela parce que vous y préparerez le dessert lui-même.

Je vais tout vous dire dans l’ordre, mais pour l’instant regardons les produits dont vous aurez besoin.

La liste comprenait :

2 cuillères à soupe. cuillères d'huile végétale; œuf; 70 g de farine ; une pincée de sel ; 1/3 cuillère à café de levure chimique ; 15 g de cacao en poudre ; 3 cuillères à soupe. cuillères de sucre et 2 c. cuillères de lait à haute teneur en matières grasses.

Les quantités indiquées ci-dessus sont pour une portion. Au début du processus de cuisson, décidez combien de personnes vous avez l'intention de régaler avec des produits de boulangerie.

Préparation:

1. Dans un récipient, mélangez les ingrédients dans l'ordre auquel vous êtes habitué.
2. Préparez des tasses en céramique ou en verre et remplissez-les aux 2/3 de pâte épaisse.
3. Programmez le four à micro-ondes à puissance maximale et notez l'heure.

À la fin du temps imparti, les cupcakes seront prêts. Réalisez une belle présentation : recouvrez la surface de cuisson de glaçage au chocolat ou saupoudrez de sucre en poudre.

• Pour que le cupcake vous ravisse par son goût, suivez mes conseils. Ils ne sont pas compliqués et je recommande à tous ceux qui souhaitent profiter du bon goût des pâtisseries cuites au micro-ondes de s'y tenir.
• La consistance de la pâte à muffins doit ressembler à de la crème sure épaisse, la masse doit être facilement versée dans le moule. Sinon, ajoutez quelques cuillères à café de lait ou de crème. Cette technique simple permettra d'ajuster la consistance à l'épaisseur souhaitée.
• Si vous aimez vos muffins avec une garniture moelleuse, réglez la minuterie sur deux minutes au lieu de trois. En conséquence, les produits de boulangerie seront recouverts d'une croûte tendre, mais l'intérieur ne sera pas cuit et restera liquide.
• Pour ne pas gâcher le goût du dessert, utilisez des plats allant au four adaptés. Les tasses ou bols en céramique fonctionnent mieux. Vous ne devez en aucun cas cuire un gâteau dans un récipient en plastique ou en métal.
• Lorsque les cupcakes sont prêts, n'ouvrez pas immédiatement la porte du micro-ondes. Les produits de boulangerie doivent refroidir progressivement ; la différence de température affectera négativement leur apparence.

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