Séchoirs à calories, avantages et inconvénients pour le corps. Séchage calorique simple

Bonne journée, chers amateurs de plats délicieux et de doux sommeil.

"Wanguyu", quelles vacances du Nouvel An, tu as grossi. Et puisque vous lisez cet article, cela signifie que vous avez décidé de remettre de l'ordre dans votre corps. Après tout, le printemps approche à grands pas, et l'été n'est pas loin...

D'accord, ce sera cool de surprendre vos amis et connaissances avec des muscles en relief et des abdominaux « poudrés » sur la plage !

Je tiens à vous prévenir tout de suite que les recommandations données dans cet article ne s'adressent pas aux adeptes de la « pilule magique », des régimes ultra-rapides et autres hérésies qui ne fonctionnent pas.

Pour obtenir le résultat (et le résultat est garanti), vous devez arracher votre gros siège du canapé et mettre en pratique tout ce qui sera écrit ci-dessous.

Ce ne sera pas facile. Mais vous savez qu’il n’existe pas de moyen simple d’atteindre vos objectifs…

Cet article parlera de ce qu'on appelle le « séchage du corps ».

« Séchage » est un terme d'argot qui est devenu utilisé parmi les amateurs de musculation et de fitness issus des cercles restreints du bodybuilding professionnel.

Sous le concept " séchage du corps» implique un régime alimentaire spécial et un programme d'entraînement visant à maximiser la réduction de la graisse sous-cutanée.

Le résultat d'un séchage correct et compétent sera de beaux muscles en relief et clairement tracés, un ventre plat et autres « petits pains »...

En général, tout ce dont vous avez toujours rêvé, mais vous ne saviez pas comment le faire correctement et par où commencer votre premier séchage.

Alors attachez vos ceintures, c'est parti !

Régimes « rapides » pour perdre du poids : mythes et réalité

Je suis sûr que beaucoup d'entre vous ont essayé de « faire un régime » au moins une fois dans leur vie...

Eh bien, comment avez-vous obtenu le résultat ? Perdre du poids?

C'est très douteux.

Est-ce que tu sais pourquoi?

D'une manière ou d'une autre, il se trouve que le mot « régime », dans le concept de la plupart des gens, est associé à de sévères restrictions alimentaires. Au point de mourir de faim. Et ce n'est pas surprenant, car les soi-disant « régimes rapides », qui ont des noms, sont généralement basés sur une forte réduction des calories entrant dans le corps.

Que se passe-t-il lors d'un régime basé sur une restriction calorique « stupide », dure ?

Les calories provenant des aliments représentent l’énergie que le corps dépense pour maintenir ses fonctions vitales. Lorsque vous suivez un régime strict et que les calories nécessaires à la vie du corps cessent d'arriver en quantité suffisante, le corps passe aux réserves énergétiques internes. Et tu commences à perdre du poids...

Mais ne vous précipitez pas pour vous réjouir, ce n'est pas la graisse qui « part ». Cela « quitte » les réserves de glycogène (stockages d'énergie rapides de notre corps) du foie et de vos muscles. Avec la perte de glycogène, l'eau « part » également.

C'est-à-dire que les premiers jours, vous perdez du poids « bêtement », et la graisse reste telle qu'elle était.

À l'avenir, le processus de perte de poids ralentit, puis s'arrête complètement. Et lorsque vous « crachez sur tout » et que vous revenez à vos anciennes habitudes alimentaires, le poids revient. Le « bonus » de l’utilisation d’un tel régime sera une augmentation de plusieurs kg sous forme de masse grasse.

Pourquoi les régimes basés sur une restriction calorique stricte ne fonctionnent-ils pas ?

Le fait est qu'au cours du processus d'évolution, le corps humain a développé un mécanisme particulier qui a permis à nos lointains ancêtres de survivre en période de famine.

Le corps a appris à créer des réserves d’énergie à long terme sous forme de dépôts graisseux. Et ces réserves (de graisse) de notre corps sont « belles et chères à tout le monde ».

Lorsque vous commencez à mourir de faim, réduisez considérablement vos calories, c'est pour le corps un signal qu'il existe une menace pour la vie, sous la forme de famine.

Tout d'abord, le corps commence à se débarrasser des éléments les plus énergivores : nos muscles. (car ils nécessitent beaucoup d’énergie pour s’entretenir). Et essayer de stocker un peu plus de graisse à chaque repas pour assurer la survie pendant la période de faim.

Ainsi, le métabolisme ralentit, et l'abolition d'un tel régime signifie un retour au poids précédent, de plus, en raison du métabolisme lent, compte tenu de la surcompensation, vous gagnerez plus de graisse qu'avant le régime.

C’est pourquoi les régimes ci-dessus ne fonctionnent pas.

Une petite digression surtout pour ceux qui sont venus chez nous par hasard :

Cet article est principalement destiné aux personnes (nos clients) qui considèrent la perte de poids (séchage) inextricablement liée à l'entraînement en force, à la pharmacologie et à d'autres suppléments pouvant accélérer considérablement le processus de combustion des graisses.

Bien sûr, en utilisant les principes d'une bonne nutrition, qui seront décrits ci-dessous, vous pouvez perdre du poids grâce à la masse grasse et sans aller à la salle de sport. Mais malgré tout, avec la graisse, vous perdrez du muscle.

En utilisant la musculation en complément de votre alimentation, vous :

Accélérer le processus de combustion des graisses plusieurs fois

A la « sortie » vous obtiendrez un beau corps tonique et sexy

Garanti pour minimiser la perte musculaire lors du processus de perte de poids

Filles:

Beaucoup de filles ont peur « comme le feu » de l'entraînement en force, croyant que l'entraînement avec du « fer » rendra une fille masculine, laide et pas sexy.

Chères filles et femmes ! Rappelez-vous une fois pour toutes :

Aucune femme au monde n’est capable de développer des muscles qui pourraient être classés comme gros, laids et gonflés.

Vous ne produisez tout simplement pas physiologiquement la quantité d'hormones responsables de la croissance de la masse musculaire, en particulier la testostérone, dont le fond dans votre corps est dix fois inférieur à celui d'un homme ordinaire.

Mais qu'en est-il du bodybuilding féminin, où il y a beaucoup de femmes « gonflées » ?

Le fait est que ces femmes utilisent des stéroïdes anabolisants - des analogues synthétiques de la testostérone, une hormone sexuelle masculine. Selon le fond hormonal, ce ne sont pas des femmes, mais des surhommes, dont le fond hormonal est plusieurs fois supérieur à celui d'un homme ordinaire.

Alors n'ayez pas peur, vous ne serez pas pompé, mais seulement tendu et élastique avec un cul arrondi. Généralement sexy !

Alors courez à la salle de sport !

La bonne alimentation pour « sécher » et pas seulement…

Une alimentation compétente doit exclure ou minimiser la perte de masse musculaire, tout en brûlant les réserves de graisse.

Afin de brûler les graisses, et non les muscles, vous devez maintenir un métabolisme élevé lors du « séchage ».

Idéalement, il faut « disperser » le métabolisme encore plus qu'avant.

Comment accélérer le métabolisme ?

Afin de « disperser » le métabolisme au maximum, deux choses sont nécessaires :

repas fractionnés (vous devez manger 6 à 12 fois par jour)

entraînement en force pour augmenter la dépense énergétique et prévenir la perte musculaire

Régime

Le principe de base de la perte de poids :Vous devez dépenser plus de calories (d’énergie) que vous n’en consommez en une journée.

Pourquoi suis-je?

Et en plus, vous devez comprendre que votre corps, en fonction du nombre de calories entrantes, soit prend du poids, soit réduit ou maintient son poids au même niveau.

Par conséquent, si vous consommez plus d’énergie (calories) que ce dont votre corps a besoin pour répondre à ses besoins actuels, vous gagnez de la graisse.

Vous obtenez exactement la quantité utilisée par le corps, le poids est maintenu au même niveau.

Consommez moins - vous perdez du poids et l'entraînement en force garantit que vous perdrez de la graisse, pas du muscle.

Par conséquent, séchezil est essentiel de compter les calories.

Ceux. contrôler la quantité et la qualité des calories provenant des aliments.

Cela peut paraître compliqué à certains, mais en fait tout est assez simple :

Comment savoir de combien de calories j'ai besoin pour sécher ?

En diététique, il existe une consommation calorique de base ou un métabolisme de base.

Le métabolisme basal est la quantité d’énergie nécessaire au maintien de l’activité vitale de l’organisme au repos. (Au moment même où j’écris cet article, mon corps dépense de l’énergie dans de nombreux processus).

L'échange de base dépend de nombreux facteurs, du poids, de la croissance, de l'âge du sol.

En fonction de votre métabolisme basal, nous commencerons par réduire la teneur en calories de l’alimentation.

Comment calculer mon échange de base ?

Il existe plusieurs formules pour calculer l'échange de base. La plus précise, pour le moment, est la formule Muffin-Jeor.

Et elle ressemble à ça :

10 x poids (kg) + 6,25 x taille (cm) - 5 x âge + 5 - pour les hommes

10 x poids (kg) + 6,25 x taille (cm) – 5 x âge – 161 – pour les femmes.

Afin que vous ne vous embêtiez pas à calculer manuellement votre échange de base, je vous mets un lien vers Calculatrice .

Sur un exemple personnel, à l'aide d'une calculatrice, j'ai calculé mon métabolisme de base.

En entrant ma taille, mon poids et mon âge, j'ai obtenu le taux métabolique de base de 1964 kcal par jour.

Comme je m'entraîne au sec 5 fois par semaine, je dois prendre en compte le coefficient d'activité physique (un niveau supplémentaire de dépense énergétique).

À l'aide d'une calculatrice, j'ai trouvé une valeur de 2872 kcal par jour, nécessaire pour maintenir le poids corporel actuel, en tenant compte de l'entraînement 5 fois par semaine.

Pour « démarrer » le processus de combustion des graisses, je dois soustraire 300 à 500 kcal par jour de cette valeur. Pour commencer, vous pouvez soustraire 10 %.

Total : 2872 kcal moins 500 kcal = 2372 + - 100 cal.

Ce chiffre est le point de départ au début de mon processus de « séchage ».

Comment compter les calories ?

Afin de savoir combien de calories vous consommez par jour avec de la nourriture, il faut peser les aliments que nous consommons (nous prévoyons de manger pendant la journée).

Avec l'avènement du service MonFitnessPal le comptage des calories a été simplifié jusqu'à la honte.

Désormais, pour compter les calories, vous n'avez plus besoin de conserver des tableaux imprimés de la teneur en calories des aliments dans la cuisine, de calculer quelque chose sur une calculatrice...

Il existe également une version Web du service. Grâce à lui, vous pouvez planifier votre alimentation en tenant compte du nombre de calories requis par jour, par semaine ou au moins pendant un mois, si vous le souhaitez.

Tous les aliments que vous prévoyez ou utiliserez pour votre alimentation doivent être pesés avant de les cuire crus.

Utilisez une balance de cuisine pour peser les aliments.

Si vous ne possédez pas déjà cet appareil, je vous conseille de l'acquérir. Sans cela, on ne peut rien faire en matière de comptage des calories.

Important! Les produits doivent être pesés crus.

Service MyFitnessPal gratuit, dispose d'une énorme base de données de produits (y compris la nutrition sportive) qui n'a pas d'équivalent sur Internet.

Tous ces produits que vous pouvez acheter au supermarché : céréales, pâtes, lait, vous pouvez les ajouter à votre alimentation grâce au code-barres du produit et au scanner intégré à l'application.

Le service peut suivre la teneur en calories de votre alimentation quotidienne. Afficher le rapport protéines, graisses et glucides en pourcentage. Enregistrez chaque repas, y compris les collations, la consommation d'eau et l'exercice. Capable de communiquer avec toutes sortes d'applications pour suivre le nombre de pas, les trackers de fitness et d'autres applications pour suivre votre activité quotidienne.

Vous pouvez définir des objectifs automatiques en fonction de vos paramètres, mais comme le montre la pratique, la formule de calcul de la teneur en calories du service n'est pas tout à fait correcte. Par conséquent, les objectifs caloriques doivent être définis manuellement, sur la base des calculs du calculateur de métabolisme.

Cela n'a aucun sens de décrire le fonctionnement du service plus en détail, il possède une interface intuitive et il n'est pas difficile de comprendre de quoi il s'agit.

Principes de nutrition pour un régime de séchage :

Régime, au sens correct du terme, tout d'abord -respect du régime, mais pas la famine, à laquelle le régime alimentaire est associé chez la plupart des gens.

Les principes de base du régime :

Repas fractionnés 5 à 6 fois par jour

Il est très important de ne pas en faire trop en calories, avec 6 repas par jour.

Par conséquent, vous devez préparer votre propre nourriture pour toute la journée (le matin ou le soir du lendemain), en pesant les produits et en respectant les calories requises.

Utilisez la calculatrice pour calculer le nombre de calories dont vous avez besoin.

Ramassez les aliments crus (j'analyserai plus tard la sélection correcte et le rapport correct entre les protéines, les graisses et les glucides), faites-les cuire. Et divisez-le en six parties.

La plupart des aliments que vous consommez (calories) doivent provenir du repas du matin et du repas après l'entraînement.

En pourcentage quotidien, les glucides devraient représenter 50 à 60 % des calories, les protéines 30 à 40 et 10 à 20 graisses.

Mangez au moins 2 grammes de protéines pour 1 kg. poids. Glucides 2-3 grammes pour 1 kg.

Vous devez manger toutes les 2-3 heures.Ne pas manger après 18h00 est une erreur.Il est correct de ne pas manger de glucides après 18h00, mais de manger des protéines.

Il est correct de ne pas manger 2 heures avant le coucher. (Pour une combustion extrême des graisses, ne consommez pas de glucides après 2h00)

Ci-dessous, je vais donner un exemple de mon alimentation au stade initial du séchage, en tenant compte de l'apport calorique quotidien et de mon alimentation. (Vous pouvez ajuster selon votre mode)

Levez-vous 4h45

5-00 - apport d'une portion de protéines - 23 gr. écureuil - 120 kcal

5-30 - 100 gr. flocons d'avoine (n'importe quelle bouillie de grains entiers) avec du lait 0,5% 400 ml. une demi-cuillère de protéines, dans des flocons d'avoine + 100 grammes de poitrine (poisson grillé) 667 calories 25 grammes. protéines environ 90 grammes de glucides.

7-30 - 100 gr. sarrasin (pâtes, riz,) 100 grammes de poitrine grillée - 70 grammes de braises - 20 grammes de protéines - 430 kcal

8-40 - portion de BCA

9-00 - entraînement de haute intensité 40 min + 20 min cardio - protéines immédiatement après l'entraînement - 120 kcal, 23 gr. écureuil

10h00 430 kcal

13-00 - 100 gr. sarrasin (pâtes, riz,) 100 grammes de poitrine grillée - 70 grammes de braises - 20 grammes de protéines 430 kcal

16-00 - 200 grammes de poisson (poitrine), - environ 40 grammes de protéines 226 kcal + légumes

19-00 - 150 grammes de fromage cottage sans gras - 25 gr. écureuil 122 calories

22h00 Portion de BCA - Lumières éteintes

Total par jour 2545 kcal.

Déficit approximatif de 300 kcal + consommation supplémentaire à l'entraînement.

Protéines - environ 200 grammes, glucides 300 grammes.

À l'avenir, à mesure que mes réserves de graisse diminueront, je réduirai les glucides, ramenant la fin du séchage à 100 grammes par jour.

Boire beaucoup d’eau, au moins 2-3 litres pour « sécher »

Si vous ne consommez pas suffisamment d'eau (c'est-à-dire de l'eau pure), vous ne pourrez pas maintenir les processus métaboliques à un niveau élevé. Votre processus de combustion des graisses va ralentir, voire s’arrêter.

Éliminez les glucides « rapides » de votre alimentation

Les glucides « rapides » ou simples sont des aliments qui augmentent rapidement le taux de sucre dans le sang (glucose).

Une forte augmentation de la glycémie provoque une forte libération d'insuline - une hormone de transport chargée de fournir de l'énergie pour les besoins actuels des organes.

L’excès d’énergie (glucose), l’insuline est transportée directement vers le « dépôt graisseux ».

De plus, la libération soudaine d’insuline bloque la dégradation des graisses dans votre corps.

Je ne peux m'empêcher de mentionner l'indice glycémique des aliments (IG) - une valeur conçue pour afficher la vitesse à laquelle un produit particulier de votre corps se décompose en glucose. La norme pour cette valeur est le glucose dont l'indice est de 100.

Fondamentalement, tous les glucides simples ont un IG élevé.

Plus l'IG est élevé, plus le produit augmentera rapidement le taux de sucre, plus la libération d'insuline sera puissante, plus le glucose sera transformé en graisse et plus vite vous ressentirez la faim.

Vous pouvez trouver des tableaux IG alimentaires sur Internet. Essayez de manger des aliments à IG moyen. Si un produit a un IG faible mais une teneur élevée en calories, un tel produit ne doit pas être consommé.

Prendre un aliment à IG moyen ou élevé contenant des protéines abaisse l’IG global.

Manger un aliment riche en fibres (crudités, son, pain complet) abaisse l’IG global.

Il est donc nécessaire d’exclure de votre alimentation :

Le sucre (en général) s'il est difficile à éliminer complètement, alors utilisez un édulcorant

Produits à base de farine : pain blanc, petits pains à pizza, pâtes sans blé dur, etc.

Confiserie

Alcool, y compris la bière

Sodas et jus sucrés

Pomme de terre

fruits sucrés

Produits semi-finis, plats cuisinés du supermarché

Sauces, mayonnaise (Sauf Soja)

Utilisez uniquement des glucides complexes (lents) dans votre alimentation

Céréales complètes, pâtes de blé dur, panification complète, crudités.

Ces aliments augmentent lentement la glycémie sans déclencher de pics d’insuline, ce qui vous permet de vous sentir rassasié plus longtemps tout en réduisant la graisse corporelle.

Refus de cuire des aliments en les faisant frire dans l'huile

Pendant le processus de friture, des substances cancérigènes se forment dans l'huile, ce qui est extrêmement malsain à long terme.

De plus, l'utilisation d'huile augmente la teneur en calories du plat. Il y a de fortes chances que vous exagériez en calories en cuisinant de cette façon.

Cuire les aliments au four en les faisant cuire au four, ou en les faisant bouillir, ou en mode vapeur à l'aide de la mijoteuse. Si vous ne possédez pas encore de multicuiseur, je vous recommande fortement d’acheter cet outil extrêmement utile pour préparer des aliments sains. De plus, le multicuiseur vous fait gagner beaucoup de temps.

Un grill de cuisine est également un outil extrêmement utile pour préparer des repas sains. Je recommanderais d'acheter si vous pouvez vous le permettre.

Dans les cas extrêmes, utilisez un spray spécial pour frire les aliments.

C'est pratiquement sans calories et vous préparerez d'excellents repas faibles en calories dans une poêle.

Entraînements de séchage

Plus haut dans le texte, j'ai déjà écrit que l'entraînement en force est le plus efficace en termes de consommation calorique.

Alors comment s’entraîner au sec ?

Combien d'approches faire à sec ?

Utiliser un programme d'isolement des numéros ou des mouvements de base ?

Je pense que tu le sais déjà : (en gros)

un nombre moyen de répétitions de 6 à 12 fait croître les muscles (hypertrophie musculaire)

un grand nombre de répétitions de 12 à 20 (pompage) brûle les graisses

Pour la plupart, les personnes qui visitent les salles de sport sont sûres que l'entraînement visant à « sécher » doit être effectué exclusivement sous forme de pompage.

Je suis d'accord, mais seulement si vous utilisez la pharmacologie sportive.

L’entraînement à la pompe épuisera plus rapidement les réserves de glycogène musculaire et forcera le corps à décomposer les graisses et à utiliser les acides gras pour fournir de l’énergie aux muscles.

Mais vous devez comprendre que le « pompage » brûle non seulement les graisses, mais aussi vos muscles, même lors d'un entraînement pharmacologique.

Si vous êtes « hétéro », alors les entraînements de style pompage vous sont contre-indiqués !

Pour minimiser la perte de viande et maintenir une taille musculaire maximale, il est préférable de recourir à un entraînement de force intensif, à la fois sur le parcours et en nature.

Le pompage peut et doit même être utilisé lorsque vous manipulez votre apport en glucides pour adapter votre alimentation à vos entraînements.

Comment adapter l'alimentation aux entraînements, je le décrirai dans un article séparé (Alternance protéines-glucides ou régime BEACH)

Conclusions :

Pour minimiser la perte de volumes musculaires, nous utilisons une base lourde

Les entraînements intensifs de tout le corps par entraînement sont les meilleurs pour la dépense énergétique

Nous utilisons le pompage uniquement sur le parcours

À quelle fréquence s'entraîner sur le « séchage » ?

À mon avis, il est préférable de se concentrer sur vos capacités de récupération.

Si, après l'entraînement précédent, vous ressentez des douleurs musculaires, une panne et que l'heure de l'entraînement suivant est déjà venue, il est alors préférable de reprogrammer l'entraînement. Sinon, vous ne pourrez tout simplement pas terminer l'entraînement dans son intégralité et avec une intensité maximale.

Personnellement, j'aime au stade initial du « séchage », quand je ne suis pas encore passé à l'alternance protéines-glucides - les trois premières semaines, faire trois entraînements intenses par semaine.

J'entraîne tout le corps par séance d'entraînement. Cette approche me permet d'obtenir la meilleure réponse hormonale et d'augmenter la consommation de calories par unité de temps.

Mon entraînement dure entre 40 et plus de 60 minutes.

Seule base lourde. Temps de repos : 2 min à 3 min. Je n'arrive pas au "rejet". Dans une série 2-3 séries de 10-15 répétitions.

A partir de la troisième semaine, je passe aux supersets.

Le principe de fonctionnement est le même. Corps entier par entraînement. Dans la base de données, nous essayons d'ajouter des poids d'entraînement à chaque nouvel entraînement. À l’exercice de base, j’ajoute un exercice d’isolement, que j’effectue en superset, immédiatement après l’exercice de base. Nous travaillons « l’échec » dans chaque approche avec le minimum de temps de repos possible. Il s'avère que 7 exercices pour 2 approches chacun.

Après l'entraînement en force, je fais du "cardio" de haute intensité - 20-30 minutes.

Préparations pour accélérer le processus de « séchage »

99% des habitants des salles de sport sont sûrs qu'il existe des stéroïdes qui « assèchent » le corps, c'est-à-dire qu'ils agissent comme des brûleurs de graisse.

Mais non! Il n’existe pas de stéroïdes qui brûlent les graisses à eux seuls.

L'anabolisme est le processus de construction de nouveaux tissus et le catabolisme est la destruction.

La décomposition des amas graisseux est donc un catabolisme.

Dans le concept même du mot stéroïdes anabolisants réside l’essence de leur travail : les stéroïdes affectent l’anabolisme. L'augmenter à des valeurs incroyables. Les stéroïdes ne brûlent donc pas les graisses.

L’utilisation de stéroïdes pour le « séchage » aide à prévenir la perte musculaire. Peut-être qu'avec une très faible teneur en calories négatives (pas plus de 10 %), vous pouvez, en plus de perdre de la graisse, gagner un ou deux kg., Muscles en « séchant ».

Du fait que vos muscles ne « brûlent » pas, vous pourrez à l'avenir brûler beaucoup plus de calories, car il faut environ 200 kcal pour fournir de l'énergie à 1 kg de muscle. En gros, plus vous économisez de muscle, plus l'effet de la combustion des graisses est prononcé.

Le bon choix de stéroïdes pour le séchage :

Il est souhaitable de sélectionner des stéroïdes pour le séchagequi ne sont pas aromatisésc'est-à-dire qu'ils ne retiennent pas les liquides dans le corps et ne provoquent pas de dépôts graisseux supplémentaires.

Ces médicaments comprennent :

Propionate de testostérone

Winstrol (stanozolol injectable et comprimé)

Acétate de trenbolone

Phénylpropionate de nandrolone

Si vous l'utilisez en solo, soyez aussi prudent que possible lorsque vous travaillez avec des poids importants, car le stanozolol assèche les ligaments et les articulations et vous pourriez vous blesser.

Comment accélérer le processus de combustion des graisses ?

• Clenbutérol - se lie aux récepteurs bêta-2-adrénergiques de la membrane présynaptique, entraînant une augmentation de la concentration de noradrénaline et d'adrénaline. Ces hormones accélèrent tous les processus métaboliques du corps, y compris la dégradation des graisses, qu'elles « brûlent » littéralement. Le métabolisme basal augmente de 20 à 30 %. Le clenbutérol interfère avec l'action de la lipoprotéine lipase, de sorte que les acides gras ne peuvent plus s'accumuler dans les cellules adipeuses. De plus, le clenbutérol interagit avec les récepteurs bêta-2-adrénergiques du système nerveux central, ce qui améliore la sécrétion d'hormones thyroïdiennes (thyroxine et autres). Ces hormones agissent de la même manière que l’épinéphrine et la noradrénaline, favorisant également la dégradation des graisses.

  Yohimbine. L’effet brûle-graisse de la yohimbine est de bloquer les récepteurs alpha. En bloquant les récepteurs alpha, la yohimbine permet aux graisses de se décomposer librement avec libération d'énergie.

  Éphédrine - provoque la libération de noradrénaline et réduit l'appétit. Utilisé en association avec de la caféine et de l'aspirine (appelée ECA).

  Demandez à quelqu'un de prendre une photo de votre « carcasse » sous différents angles. Prenez de telles photos toutes les trois semaines et comparez. Visualiser vos progrès vous donnera une motivation supplémentaire.

  Prenez les mesures du corps. (Poitrine, taille, hanches, etc.) Prenez ces mesures une fois toutes les deux semaines.

  Pesez-vous avant de sécher. Par la suite, pesez-vous une fois par semaine, le matin, à jeun.

La perte de poids normale avec un séchage approprié est de 500 grammes à 1 kg. dans la semaine. Si vous perdez plus d'un kilo, cela signifie qu'en plus de la graisse, vous perdez du muscle. Dans ce cas, le contenu calorique de l'alimentation doit être augmenté de quelques %.

Si la semaine prochaine vous prenez du poids et que votre poids n'a pas changé, n'hésitez pas à le réduire de 10 %.

Combien de temps doit durer le « séchage » ?

Pour moi personnellement, le séchage dure trois à quatre mois.

Ce temps me suffit avec une « réserve » pour obtenir un excellent résultat et « entrer dans la saison plage » avec 8-10% de matière grasse.

Mon séchage commence dans les derniers jours de janvier et se poursuit jusqu'à fin avril.

Ensuite, j’apprécie les résultats tout l’été. Naturellement, j'essaie de respecter les principes de nutrition décrits dans cet article et d'utiliser un entraînement en force de soutien trois fois par semaine.

En octobre, je commence à prendre de la masse, je mange n'importe quoi, mais je maintiens la norme protéique et j'adhère aux principes de la nutrition fractionnée afin de gagner le plus de muscles possible d'ici la nouvelle année.

P.S.

Pour obtenir des résultats, il faut de la constance. Un effort constant.

Si vous adoptez le principe de constance, vous réussirez dans n'importe quel domaine d'activité.

En appliquant constamment les principes décrits dans cet article, vous obtiendrez des résultats étonnants en 2-3 mois.

Je vous souhaite du succès, une volonté de fer et une motivation de folie !

© Alex Farmovitch

Pâtisseries familières depuis l'enfance - séchoirs brillants et appétissants - mini-bagels secs. Aujourd'hui encore, ils nous ravissent avec un vaste assortiment dans les rayons boulangerie, séduisant par leur arôme de vanille et leurs formes appétissantes. Peu de gens penseraient à la teneur en calories des séchoirs, compte tenu de leur petite taille. Malheureusement, ces « bébés » ne sont pas si inoffensifs pour nos zones à problèmes : les hanches, la taille et ce qui se trouve en dessous.

Petit et lointain

Personne ne contestera que le séchage est une façon savoureuse, appétissante et assez satisfaisante de prendre une collation. C'est ainsi qu'ils sont le plus souvent utilisés : pour « affamer le ver ». Ils accompagnent particulièrement bien le thé, le café ou tout simplement comme collation.

En fait, la teneur en calories des séchoirs est telle qu'elle est encore supérieure à celle du pain ordinaire fabriqué à partir de farine de première qualité. Dans 100 g de séchoirs ordinaires, il y a près de 340 kcal, tandis que dans le pain, ils sont 100 de moins - 240 kcal.

La teneur en calories des séchoirs est comparable à la teneur en calories d'un gâteau à la crème ou à un biscuit standard du même poids. Vous voyez qu'il y a des séchoirs entre les repas - c'est assez dangereux pour la silhouette, il vaut mieux les remplacer. Cependant, il y a une nuance dans les séchoirs, qui réduit légèrement le nombre de calories « consommées avec eux ».

Séchage - le produit est sec et très léger. 5 à 6 morceaux standard, qu'une personne absorbe en moyenne à la fois, ne pèsent que 20 g, ce qui équivaut à 75 kcal. Si vous vous limitez à une telle portion, rien de superflu ne sera déposé nulle part. La teneur en calories des séchoirs aux graines de pavot est similaire.

Comment choisir le séchage : regardez la surface

Les produits de haute qualité, frais et préparés conformément à la technologie de séchage ont une surface brillante, brunâtre et brillante. Cet effet est obtenu grâce à la recette spéciale et aux caractéristiques de préparation des séchoirs. Les séchoirs moulés sont d'abord conservés pendant 30 minutes, puis bouillis dans de l'eau bouillante additionnée de mélasse. De plus, les processus de gélatinisation de l'amidon ont lieu au four et s'expriment dans le brillant et le brillant de la surface de séchage. Et la mélasse donne une croûte appétissante et vermeille au produit fini. Vous pouvez vérifier la qualité du séchage comme ceci : trempez une pièce dans l'eau chaude pendant quelques minutes. Il sera de haute qualité si la taille augmente au moins 3 fois.

Avantages du séchage. Comment conserver et manger correctement

Il semble que le séchage soit dépourvu de tout élément utile. Mais ils sont là - c'est du cuivre et du manganèse. Ils contiennent tellement de cuivre qu'ils constituent l'essentiel de l'apport quotidien (le cuivre protège les cheveux du vieillissement prématuré - cheveux gris). Le manganèse est essentiel pour les articulations et le cartilage du corps. Par conséquent, ils sont recommandés pour les organismes en croissance - les jeunes enfants. Pour eux, il existe des séchoirs spéciaux - "bébés". Cependant, la teneur en calories d'un sèche-bébé, exprimée en 100 g, est la même que celle d'un sèche-linge classique. Il y a aussi de la vitamine B dans les séchoirs, qui est détruite par le café, il est donc plus utile de les boire avec du thé. Mais certainement pas d'eau froide ou de jus de fruits - la pâte sèche dans cette combinaison peut entraîner des problèmes d'intestins et d'estomac. Eh bien, n'oubliez pas de les manger avec précaution - combien de dents ont été cassées en les mangeant ! Les séchoirs absorbent très bien l’humidité, ils doivent donc être stockés séparément des miches de pain.

Séchage, bagels, agneau, leur goût nous est familier depuis l'enfance et nous les aimons toute notre vie. Ces cercles en forme d'anneau varient en douceur, en humidité et en taille, ainsi que dans les ingrédients qui composent la pâte.

Les séchages sont fabriqués à partir de pâte sans levain ; depuis des temps immémoriaux, ils sont considérés comme une « mauvaise » friandise. Les bagels sucrés sont un véritable délice de confiserie avec du sucre caramel et de la cannelle, des graines de pavot ou des graines de sésame.

Peu de gens perçoivent le séchage sans levain comme un repas complet. Mais en vain. Leur teneur en calories est assez élevée, comme les autres types de produits à base de farine.

Le séchage est réalisé à partir de farine de blé. Ils comprennent également la levure, le beurre ou la margarine, le sel et le sucre.

La valeur énergétique de 100 grammes de sushki est de 276 calories.

Les sèche-linge sont-ils utiles ? Indubitablement.

Ils aideront à ne pas devenir gris à l'avance, car 100 grammes de produit contiennent 500 mg de cuivre. Ce minéral est responsable non seulement de la couleur des cheveux, mais également du processus d'hématopoïèse dans le corps et du fonctionnement du système immunitaire.

Seulement 50 grammes de séchoirs couvrent la quantité quotidienne de manganèse nécessaire à une personne. responsable de la santé du cartilage et du tissu osseux. C’est pourquoi ils sont si utiles aussi bien pour les enfants en pleine croissance que pour ceux qui se remettent d’une fracture.

Le fonctionnement normal du système nerveux est aidé par les vitamines du groupe B contenues dans les séchoirs. Pour que le corps reçoive pleinement toutes les vitamines disponibles dans les séchoirs, il est préférable de les boire avec du thé et non du café, car la caféine empêche l’absorption des vitamines.

Sécher la vanille

Séchoirs à vanille - choix parfait pour un goûter. Moyennement sucrés, croquants et parfumés, impossible d'y résister ! C'est vrai, et leur teneur calorique est bien supérieure à celle des séchoirs sans levain.

La valeur énergétique de 100 grammes de séchoirs à vanille est de 378 calories.

Sur la base de ce produit, vous pouvez cuisiner une délicieuse friandise - un séchage farci au fromage cottage. Pour ce faire, vous devrez tremper les séchoirs dans du lait pendant quelques minutes. A ce moment, préparez la viande hachée - mélangez le fromage cottage, l'œuf, le sucre et la farine. La farce doit être suffisamment épaisse.

Nous étalons les séchoirs trempés sur une plaque à pâtisserie graissée et mettons une boule de caillé haché au milieu de chacun. C'est tout - nous envoyons les bagels au four, chauffés à 180 degrés pendant 20 minutes. Une telle délicatesse de caillé sera mangée avec plaisir même par les « non-sens » les plus invétérés.

Séchoirs caloriques aux graines de pavot

Séchage au pavot entièrement fabriqué à partir de produits naturels, donc non seulement incroyablement savoureux, mais aussi utile.

Teneur en calories de 100 grammes de graines de pavot séchées - 360 calories.

Le séchage des graines de pavot peut être préparé à la maison. Pour vous Pour le test, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• banque de lait concentré;
• 2 oeufs;
• 600 grammes de farine de blé ;
• 50 grammes de beurre ou de margarine ;
• une demi-cuillère à café de soda;
• sel et sucre vanillé.

En mélangeant les ingrédients, on obtient une pâte pas trop serrée. Il est divisé en petits morceaux (environ la taille d'une noix) et tordu en flagelles d'une épaisseur maximale d'un centimètre. En reliant les extrémités du flagelle entre elles, nous obtenons un séchage futur.

Un côté du produit obtenu doit être trempé dans un mélange de jaune et une petite quantité de lait. Après cela, le séchage est disposé sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, saupoudrée de graines de pavot et placée dans un four préchauffé à 200 degrés pour la cuisson. Temps de cuisson - 12-15 minutes.

Séchage "Navette" et "Bébé"

Séchage "Baby" - le premier assistant des mères lors de la poussée dentaire des bébés. C'est ce produit qui aide non seulement à « gratter » les gencives, mais apporte également des bienfaits inestimables au corps des enfants.

Oui, et les mères ne peuvent pas toujours résister à la tentation de manger un ou deux délicieux séchages.

Séchoirs caloriques "Baby" - 359 kcal pour 100 grammes de produit.

Une autre variété de séchoirs est la "Shuttle", qui tire son nom de sa forme ovale et oblongue.

La teneur en calories de 100 grammes de séchoirs Shuttle est de 387 kcal.

Beaucoup de gens aiment manger ces produits, les utilisant comme dessert pour le thé ou comme collation.

Pour les personnes qui surveillent leur poids, le séchage est une alternative aux petits pains, bonbons et chocolats riches en calories. Les glucides rapides dans leur composition satisfont la faim et dynamisent pendant plusieurs heures. Le séchage est très léger, donc 2-3 pièces ne nuiront pas à la silhouette.

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Pour que le produit soit utile, il est important d'étudier attentivement sa composition avant de l'acheter. Il ne doit pas contenir de colorants ni d'arômes nocifs pouvant provoquer une réaction allergique. La surface du produit doit être lisse et brillante. La présence d'odeurs étrangères est inacceptable.

Composé

Le sushki est un produit de boulangerie traditionnellement cuit à partir de farine de blé de première qualité. La composition du produit comprend également de l'eau potable, de l'huile de tournesol, du sel de table, de la levure de boulangerie ou de la levure chimique. Certains fabricants ajoutent divers arômes et colorants à la pâte lors de la cuisson, du sucre, de la vanilline, des graines de pavot, des graines de sésame, etc.

Le produit est conservé dans un emballage hermétique à une température ne dépassant pas 25°.

Le séchage est riche en vitamines et minéraux.

Teneur en calories du produit

Le Sushki est un produit à base de farine à haute valeur énergétique. Les séchoirs standard sont de petite taille, tandis que les plus grands et plus doux sont appelés bagels et bagels. Pour calculer correctement le nombre de calories dans un produit (en 1 pièce), vous devez savoir combien pèse un séchage.

Le poids de séchage est en moyenne de 10 grammes. La navette pèse jusqu'à 11 grammes et le simple petit "Bébé" - 5 grammes.

Navette

La teneur en calories du produit pour 100 grammes est indiquée dans le tableau.

Caractéristiques bénéfiques

Les bienfaits des séchoirs pour le corps humain :

• Le produit est riche en vitamines et minéraux qui ont un effet bénéfique sur le fonctionnement de tout l'organisme.
• Les séchoirs ordinaires sans sucre ajouté ni divers additifs alimentaires sont une excellente option pour une collation copieuse. Il suffit de manger 30 à 40 grammes de produit pour satisfaire votre faim.
• Le produit ne laisse pas de lourdeur dans l'estomac et, grâce à sa teneur en fibres alimentaires, stimule en douceur la motilité intestinale.
• Certains fabricants ajoutent aux produits des bactéries lactiques utiles, des graines de pavot et des graines de sésame.

Dommage possible

Étant donné que les produits à base de farine sont riches en calories, ils s'en remettent rapidement et doivent donc être consommés avec modération par les personnes qui envisagent de se débarrasser des kilos en trop.

Certains fabricants peu scrupuleux utilisent des huiles de mauvaise qualité dans la fabrication des séchoirs, dont l'utilisation augmente le taux de cholestérol dans le sang.

COMPOSITION CHIMIQUE ET ANALYSE NUTRITIONNELLE

Valeur nutritionnelle et composition chimique "Séchage simple à partir de farine de qualité supérieure".

Le tableau montre la teneur en nutriments (calories, protéines, graisses, glucides, vitamines et minéraux) pour 100 grammes de partie comestible.

valeur énergétique Séchage simple à partir de farine de qualité supérieure est de 339 kcal.

• Morceau = 10 gr (33,9 kcal)

Source principale : Skurikhin I.M. etc. Composition chimique des denrées alimentaires. .

** Ce tableau montre les normes moyennes de vitamines et de minéraux pour un adulte. Si vous souhaitez connaître les normes en fonction de votre sexe, de votre âge et d'autres facteurs, utilisez l'application My Healthy Diet.

Calculateur de produit

La valeur nutritionnelle

Portion (g)

ÉQUILIBRE DES NUTRIMENTS

La plupart des aliments ne peuvent pas contenir toute la gamme des vitamines et des minéraux. Il est donc important de manger une variété d’aliments pour répondre aux besoins de l’organisme en vitamines et minéraux.

Analyse des calories du produit

PART DU BJU EN CALORIES

Le rapport protéines, graisses et glucides :

Connaissant la contribution des protéines, des graisses et des glucides au contenu calorique, vous pouvez comprendre comment un produit ou un régime répond aux normes d'une alimentation saine ou aux exigences d'un régime particulier. Par exemple, les ministères de la Santé des États-Unis et de la Russie recommandent que 10 à 12 % des calories proviennent des protéines, 30 % des matières grasses et 58 à 60 % des glucides. Le régime Atkins recommande un faible apport en glucides, bien que d'autres régimes se concentrent sur un faible apport en graisses.

Si plus d'énergie est dépensée qu'elle n'en est fournie, le corps commence à utiliser les réserves de graisse et le poids corporel diminue.

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TEMPS DE BUT

PROPRIÉTÉS UTILES DU SÉCHAGE SIMPLE À PARTIR DE FARINE H/S

Séchage simple à partir de farine de qualité supérieure riche en vitamines et minéraux tels que : vitamine PP - 15%, phosphore - 11,4%

Ce qui est utile Séchage simple à partir de farine de qualité supérieure

• Vitamine PP participe aux réactions redox du métabolisme énergétique. Un apport insuffisant en vitamines s'accompagne d'une violation de l'état normal de la peau, du tractus gastro-intestinal et du système nerveux.
• Phosphore participe à de nombreux processus physiologiques, dont le métabolisme énergétique, régule l'équilibre acido-basique, fait partie des phospholipides, des nucléotides et des acides nucléiques, est nécessaire à la minéralisation des os et des dents. La carence entraîne l'anorexie, l'anémie, le rachitisme.
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La valeur nutritionnelle- la teneur en glucides, graisses et protéines du produit.

Valeur nutritionnelle d'un produit alimentaire- un ensemble de propriétés d'un produit alimentaire, en présence desquelles les besoins physiologiques d'une personne en substances et en énergie nécessaires sont satisfaits.

vitamines, substances organiques nécessaires en petites quantités à l’alimentation des humains et de la plupart des vertébrés. La synthèse des vitamines est généralement réalisée par les plantes et non par les animaux. Les besoins humains quotidiens en vitamines ne sont que de quelques milligrammes ou microgrammes. Contrairement aux substances inorganiques, les vitamines sont détruites par une forte chaleur. De nombreuses vitamines sont instables et « perdues » lors de la cuisson ou de la transformation des aliments.