Kui palju kaloreid on saias? Kalorid Nisuleib. Keemiline koostis ja toiteväärtus

Nisuleib rikas vitamiinide ja mineraalainete poolest, nagu: vitamiin B1 - 27,4%, vitamiin B2 - 14%, vitamiin B5 - 16,4%, vitamiin B9 - 24,8%, vitamiin PP - 28%, kaltsium - 12,5%, fosfor - 16,1%, raud - 20%, mangaan - 51,3%, vask - 14,8%, seleen - 52,4%

Nisuleiva eelised

• Vitamiin B1 on osa olulisematest süsivesikute ja energia ainevahetuse ensüümidest, varustades organismi energia- ja plastiliste ainetega, samuti hargnenud ahelaga aminohapete metabolismi. Selle vitamiini puudumine põhjustab tõsiseid närvi-, seede- ja kardiovaskulaarsüsteemi häireid.
• Vitamiin B2 osaleb redoksreaktsioonides, suurendab visuaalse analüsaatori poolt värvitundlikkust ja kohanemist pimedas. B2-vitamiini ebapiisava tarbimisega kaasneb naha, limaskestade seisundi rikkumine, valguse ja hämaras nägemise rikkumine.
• Vitamiin B5 osaleb valkude, rasvade, süsivesikute ainevahetuses, kolesterooli ainevahetuses, mitmete hormoonide, hemoglobiini sünteesis, soodustab aminohapete ja suhkrute imendumist soolestikus, toetab neerupealiste koore talitlust. Pantoteenhappe puudumine võib põhjustada naha ja limaskestade kahjustusi.
• Vitamiin B9 nukleiin- ja aminohapete metabolismis osaleva koensüümina. Folaadi defitsiit põhjustab nukleiinhapete ja valkude sünteesi häireid, mille tulemuseks on rakkude kasvu ja jagunemise pärssimine, eriti kiiresti prolifereeruvates kudedes: luuüdis, sooleepiteelis jne. Raseduse ajal ebapiisav folaadi tarbimine on üks enneaegsuse põhjusi, alatoitumus, kaasasündinud väärarengud ja lapse arenguhäired. Näidati tugevat seost folaadi, homotsüsteiini taseme ja südame-veresoonkonna haiguste riski vahel.
• PP-vitamiin osaleb energia metabolismi redoksreaktsioonides. Ebapiisava vitamiini tarbimisega kaasneb naha normaalse seisundi rikkumine, seedetrakti trakti ja närvisüsteem.
• Kaltsium on meie luude põhikomponent, toimib närvisüsteemi regulaatorina, osaleb lihaste kontraktsioonis. Kaltsiumipuudus põhjustab lülisamba, vaagnaluude ja alajäsemete demineraliseerumist, suurendab osteoporoosi riski.
• Fosfor osaleb paljudes füsioloogilistes protsessides, sh energia metabolismis, reguleerib happe-aluse tasakaalu, on osa fosfolipiididest, nukleotiididest ja nukleiinhapetest, on vajalik luude ja hammaste mineralisatsiooniks. Puudus põhjustab anoreksiat, aneemiat, rahhiidi.
• Raud on osa erinevate funktsioonidega valkudest, sealhulgas ensüümidest. Osaleb elektronide, hapniku transpordis, tagab redoksreaktsioonide toimumise ja peroksüdatsiooni aktiveerumise. Ebapiisav tarbimine põhjustab hüpokroomset aneemiat, müoglobiini puudulikkust skeletilihaste atooniat, suurenenud väsimust, müokardiopaatiat, atroofilist gastriiti.
• Mangaan osaleb luu- ja sidekoe moodustumisel, on osa ensüümidest, mis osalevad aminohapete, süsivesikute, katehhoolamiinide metabolismis; vajalik kolesterooli ja nukleotiidide sünteesiks. Ebapiisava tarbimisega kaasnevad kasvupeetus, reproduktiivsüsteemi häired, luukoe suurenenud haprus, süsivesikute ja lipiidide ainevahetuse häired.
• Vask kuulub redoksaktiivsusega ensüümide hulka, mis osalevad raua ainevahetuses, stimuleerib valkude ja süsivesikute imendumist. Osaleb inimkeha kudede hapnikuga varustamise protsessides. Puudus väljendub moodustumise rikkumistes südame-veresoonkonna süsteemist ja luustik, sidekoe düsplaasia areng.
• Seleen- inimkeha antioksüdantse kaitsesüsteemi oluline element, omab immunomoduleerivat toimet, osaleb kilpnäärmehormoonide toime reguleerimises. Puudus põhjustab Kashin-Beki tõbe (osteoartriit koos liigeste, selgroo ja jäsemete hulgi deformatsiooniga), Keshani tõbe (endeemiline müokardiopaatia) ja pärilikku trombasteeniat.

Näete rakenduses kõige kasulikumate toodete täielikku juhendit.

Valge leib rikas vitamiinide ja mineraalainete poolest nagu: vitamiin B1 - 35,5%, vitamiin B2 - 13,5%, vitamiin B9 - 42,8%, vitamiin PP - 23,9%, kaltsium - 14,4%, fosfor - 12,3%, raud - 20,1%, mangaan - 26,8%, seleen - 40%

Valge leiva eelised

• Vitamiin B1 on osa olulisematest süsivesikute ja energia ainevahetuse ensüümidest, varustades organismi energia- ja plastiliste ainetega, samuti hargnenud ahelaga aminohapete metabolismi. Selle vitamiini puudumine põhjustab tõsiseid närvi-, seede- ja kardiovaskulaarsüsteemi häireid.
• Vitamiin B2 osaleb redoksreaktsioonides, suurendab visuaalse analüsaatori poolt värvitundlikkust ja kohanemist pimedas. B2-vitamiini ebapiisava tarbimisega kaasneb naha, limaskestade seisundi rikkumine, valguse ja hämaras nägemise rikkumine.
• Vitamiin B9 nukleiin- ja aminohapete metabolismis osaleva koensüümina. Folaadi defitsiit põhjustab nukleiinhapete ja valkude sünteesi häireid, mille tulemuseks on rakkude kasvu ja jagunemise pärssimine, eriti kiiresti prolifereeruvates kudedes: luuüdis, sooleepiteelis jne. Raseduse ajal ebapiisav folaadi tarbimine on üks enneaegsuse põhjusi, alatoitumus, kaasasündinud väärarengud ja lapse arenguhäired. Näidati tugevat seost folaadi, homotsüsteiini taseme ja südame-veresoonkonna haiguste riski vahel.
• PP-vitamiin osaleb energia metabolismi redoksreaktsioonides. Ebapiisava vitamiini tarbimisega kaasneb naha, seedetrakti ja närvisüsteemi normaalse seisundi rikkumine.
• Kaltsium on meie luude põhikomponent, toimib närvisüsteemi regulaatorina, osaleb lihaste kontraktsioonis. Kaltsiumipuudus põhjustab lülisamba, vaagnaluude ja alajäsemete demineraliseerumist, suurendab osteoporoosi riski.
• Fosfor osaleb paljudes füsioloogilistes protsessides, sh energia metabolismis, reguleerib happe-aluse tasakaalu, on osa fosfolipiididest, nukleotiididest ja nukleiinhapetest, on vajalik luude ja hammaste mineralisatsiooniks. Puudus põhjustab anoreksiat, aneemiat, rahhiidi.
• Raud on osa erinevate funktsioonidega valkudest, sealhulgas ensüümidest. Osaleb elektronide, hapniku transpordis, tagab redoksreaktsioonide toimumise ja peroksüdatsiooni aktiveerumise. Ebapiisav tarbimine põhjustab hüpokroomset aneemiat, müoglobiini puudulikkust skeletilihaste atooniat, suurenenud väsimust, müokardiopaatiat, atroofilist gastriiti.
• Mangaan osaleb luu- ja sidekoe moodustumisel, on osa ensüümidest, mis osalevad aminohapete, süsivesikute, katehhoolamiinide metabolismis; vajalik kolesterooli ja nukleotiidide sünteesiks. Ebapiisava tarbimisega kaasnevad kasvupeetus, reproduktiivsüsteemi häired, luukoe suurenenud haprus, süsivesikute ja lipiidide ainevahetuse häired.
• Seleen- inimkeha antioksüdantse kaitsesüsteemi oluline element, omab immunomoduleerivat toimet, osaleb kilpnäärmehormoonide toime reguleerimises. Puudus põhjustab Kashin-Beki tõbe (osteoartriit koos liigeste, selgroo ja jäsemete hulgi deformatsiooniga), Keshani tõbe (endeemiline müokardiopaatia) ja pärilikku trombasteeniat.

Näete rakenduses kõige kasulikumate toodete täielikku juhendit.

Kõige kuulsam loosung, mida oleme lapsepõlvest saati teadnud, on: "Leib on kõige pea". Kuid hiljuti väidavad tervislike eluviiside järgijad, et toode on vaenlane mitte ainult figuurile, vaid ka tervisele. Tasapisi Valge leib hakkas kõige enam nimekirjadest lahkuma vajalikud tooted kaalulangus tärklise ja gluteeni sisalduse tõttu. Seda hakati asendama igasuguste pätside ja saiadega erinevad sordid seemnete lisamisega ja pärm hakkas asenduma juuretisega. Leiva eeliste või kahjude kinnitamiseks figuuri jaoks on vaja mõista selle koostist ja mõju kehale.

Esiteks on leib lihtne süsivesik, kuna sisaldab nisujahu. See toode organismis kergesti imenduv. Kahtlemata ei too toode mitteaktiivsele inimesele midagi peale keharasva. Kuid sportlaste jaoks on toode asendamatu. Selle olemus seisneb selles, et keha reageerib toote tarbimisele insuliini tootmisega, vähendades veresuhkru kontsentratsiooni. See aeglustab lihaste lagunemist ja stimuleerib kasvu lihasmassi peale treeningut.

Pagaritooted - lihtsaim viis kiire hammustus pärast rasket koormust. Sel ajal kulutab keha energiat lihaste taastumisele ega muuda süsivesikuid nahaaluseks rasvaks. Seetõttu on leivadeemoniks raske nimetada kasulik toode. Eriti kasulik on see lastele, sest kasvav organism omastab erinevalt sortidest toote kergemini. jäme lihvimine ja kasutatakse uute kudede ehitamiseks. Tasub meeles pidada haiguslehte dieedi tabel, mis sisaldab tingimata valget tükki pagaritoode Võiga.

Nisuterad, millest leiba valmistatakse, sisaldavad suur hulk B-vitamiinid ja kiudained. See rühm toetab närvisüsteemi, südame-veresoonkonna tööd ning parandab ka naha, küünte ja juuste seisundit. Loomulikult läheb terade töötlemisel, puhastamisel, jahvatamisel suurem osa vitamiine kaduma ja kiudained kaovad üldse. Seetõttu tuleb meeles pidada, et toitainete sisaldus varieerub olenevalt toote jahvatusest, sordist ja valmistusviisist.

Inimkeha kasutab toidust saadavaid kaloreid elu säilitamiseks. Päevane kalorikogus võib sõltuvalt elustiilist olla naistel 2200-3000 kcal ja meestel 2500-3500 kcal. Mida aktiivsem päev, seda rohkem on vaja kaloreid keha taastamiseks ning füüsilise ja moraalse jõu säilitamiseks. Leib on üks neist toiduainetest, mis suudab sind kiiresti täis toita ja väikesest portsjonist piisavalt energiat anda. Sõltuvalt valmistamisviisist arvestage toote kalorisisaldusega.

Lisaks kõrgele kalorisisaldusele on tootel kõrge glükeemiline indeks(GI), st võime panna keha reageerima glükoosile. Kust suhkur leivas tuleb? - küsite te - Lõppude lõpuks pole ta magus. Põhimõte on see, et kompositsioonis sisalduvad lihtsüsivesikud on suhkur ja need lagundatakse sahharoosiks. Leivatüki süües vabaneb hormooninsuliin, mis langetab veresuhkru kontsentratsiooni. Tänu insuliinile diabeet ei arene.

Kõrge glükeemilise tasemega toitude järjepidev tarbimine võib viia diabeedini, kuna insuliin ei suuda järk-järgult toime tulla kõrge suhkrusisaldusega kehas. Ühest tükist päevas haigus muidugi ei arene, kõiges on lihtsalt vaja mõõta teada. Sa ei pea oma lemmiktoitudest loobuma, vaid lihtsalt vähenda nende tarbimist.

Kõrge GI-indeksiga kõrge kalorsusega toidud põhjustavad nahaaluse rasva kogunemist. Kuna leiva koostises olev lihtsüsivesik imendub kiiresti, ei jää kehal aega seda energiaks kasutada ning süsivesik läheb rasvaks. Leib on eriti kahjulik õhtuti ja öösel, kuna keha valmistub juba magamaminekuks, ladestades nii liht- kui ka liitsüsivesikute saamisel koheselt varud rasva näol.

Valmistamise ajal kaotab toode kiudaineid - tahke toidukiud, millel on soolestikule kasulik mõju, küllastatakse keha energia, vitamiinide ja mineraalidega. Kahjuks napib saias kiudaineid, mis võib põhjustada soolestiku talitlushäireid.

Leib kehakaalu langetamiseks

Nagu selgus, saial on kõrge kalorsusega, GI, ei sisalda tahkeid kiudaineid ja see kõik viib ülekaaluni. Kui te ei kujuta elu ilma selle tooteta ette ja harjumus on muutunud toitumisstereotüübiks, asendage see jämedate jahvatavate sortidega või täisteraleib. Ideaalne rukkileivale. Sellises leivas sisalduvate kiudainete seedimine ja energia andmine võtab kauem aega.

Ei ole mõtet patustada leiva peale, kui oled ülekaaluline, kui toidus on maiustusi, neis on rohkem suhkrut, kaloreid ja rasva. Seetõttu vaata enne leiva menüüst väljajätmist oma toitumine üle.

Üks tükk sisaldab 68 kilokalorit, tarbimiseks ühe toidukorraga, lisades madala rasvasisaldusega juust või juustuga, siis paremaks ei lähe, sest see on kahekümnes osa päevased kalorid. Kuid see ei tähenda, et peate sööma 20 võileiba, pidage meeles kõrget GI-d.

Et mitte paremaks minna, tuleb järgida lihtsad reeglid söömiskäitumine, nimelt:

• tarbige toodet hommikul, päeva esimesel poolel, erinevalt õhtust jõuavad kalorid veel põletada;
• eelista kiudainesisaldusega sorte, ära tarbi valge sort iga päev;
• saada lisakiudaineid teraviljast, kuid ainult enne lõunat, ja köögivilju piiramatus koguses;
• täielikult välistada maiustused, asendades värsked puuviljad, kuivatatud puuviljad või mesi;
• tarbima rohkem tailiha, kala ja piimatoodete valku;
• pärast kella 16.00 välistage lihtsate süsivesikute, sealhulgas puuviljade tarbimine, nendes sisalduv fruktoos on sama suhkur.

Kaalu langetamisel on soovitatav pidada toidupäevikut, kuhu on kirjas kõik päevas söödud toidud, kindlasti märkida toote kaal. Seejärel saate hõlpsalt arvutada menüü kalorisisalduse ja näha ülejääki, millest peate vabanema. Kui järgite kõiki reegleid, pole leivast üldse vaja loobuda, võib-olla pole ülekaalu põhjus selles.

Kaasaegse leiva koostise, eeliste ja ohtude kohta järgmises videos:

Kontrolli oma kaalu, sest see pole mitte ainult välimus aga ka tervist ja ülekaal paneb südamele tohutu koormuse. Iga toode on omal moel kasulik, kuid vales koguses toob see teatud kahju. Isegi väikeses koguses valge leib ei kahjusta figuuri ja on suurepärane suupiste armastajatele õige toitumine. Nisu on meie kandis kasvanud sajandeid, see oli meie esivanemate lemmik- ja väärtuslik toit ning seetõttu seeditakse meie poolt nisuteradest saadav toode suurepäraselt, mida ei saa öelda ülemeremaade puuviljade kohta. Tea kõiges mõõtu!

Kokkupuutel

Leiva kalorid: 210 kcal.*
* keskmine väärtus 100 grammi kohta, oleneb jahu tüübist

Leib - tuttav toode meie laual. Seda on Venemaal pikka aega kõrgelt hinnatud, asendades sageli teisi tooteid. Tänapäeval ei ole suhtumine leivasse nii selge.

Leiva toiteväärtus – kasu või kahju

Leiva kalorisisaldus on üsna kõrge, nii et see kas eemaldatakse toidust või piiratakse selle tarbimist tõsiselt.

Toitumisspetsialistid usuvad, et leib on eluks vajalik Inimkeha, ja te ei saa sellest täielikult lahti.

Leib sisaldab palju vitamiine, eriti rühma B. Koostist on rikastatud ka teiste vitamiinide, koliini ja beetakaroteeniga. See sisaldab peaaegu kõiki kasulikke mikroelemente. Leivast keeldumine tähendab leidmist alternatiivne allikas aineid, mida inimene sellest tootest saab. Lugege selle kohta meie väljaandest.

Valge või must leib – loe kaloreid

Energeetiline väärtus nisuleib on suurim (242 kcal). Toitainete kogus selles on minimaalne. Põhjuseks jahu valmistamise tehnoloogia, milles kasulik materjal. Selles leivas on palju tärklist.

Rukkileivas on vähem kaloreid - ~ 165 kcal. Klassikalised retseptid kasutage spetsiaalset rukki juuretis ilma pärmita.

See leib aitab tööga hakkama saada. seedetrakti, kuid tema haigus on vastunäidustatud. Alternatiivne tavaline leib- täistera ja kliid. Tõsi, kliileiva kalorisisaldus on kõrge (227 kcal), kuid me räägime sellise leiva kasulikkusest. Ta sisaldab väärtuslikke aineid ja antioksüdandid, küllastavad keha kiiresti.

Kui palju kaloreid 1 leivaviilus

Igasugune leib kõrge kalorsusega toode, ja seda tuleks arvesse võtta toiteväärtus. Iga tükki pole vaja kaaluda. Näiteks vaadake tabelit, millised on kalorid rukkileib. See sisaldab 165 kcal, jagatud 2-ga (üks tükk kaalub kuni 40 g), välja tuleb ligikaudu 80 kcal. See saab olema rukkileiva tüki energiaväärtus.

Leiva kalorite tabel 100 grammi kohta

Toitumisspetsialistid ütlevad, et meeste leiva päevane tarbimine on kuni 450 ja naistel kuni 350 kcal.

Kui te ei saa piirata söödava leiva kogust, valige madala kalorsusega leib. Lõika ka leib väikeste tükkidena, mis visuaalselt mõjutab küllastust.

Meie riigis on valge leib kõige levinum toiduaine. Tarbitakse igas peres, ilma leivata ei sööda suppi ega liha, sellest tehakse võileibu, kuivatatakse kreekeritel jne. Valge leib on valmistatud nisujahu, erinevad retseptid selleks on ettevalmistused olemas erinevad sordid leib, mida eristab hiilgus, maitse, energeetiline väärtus. Veidi rohkem kui kolmandiku saia mahust moodustab vesi, umbes 8% valk, umbes 3,5% rasv ja umbes 4,5 g lihtsüsivesikud (suhkrud). Peamine aktsia toitaineid leivas on tärklist. 100 g saias on see peaaegu 41 g. Tärklis on valge leiva peamine kalorite allikas.

See toode on väga rikas B-vitamiinide, E-, K- ja PP-vitamiinide ning koliini poolest.

Lisaks vitamiinidele sisaldab saias mineraalseid ühendeid – kaltsiumi, magneesiumi, naatriumi, kaaliumi, fosforit, rauda, ​​tsinki, vaske, mangaani, seleeni, fluori jne. Selline rikkalik koostis teeb saiast üsna kasuliku toote ning tänu sellele kõrge tärklisesisaldus on ka väga rahuldav. Saia kalorisisaldus on aga üsna suur - 100 g seda toodet sisaldab keskmiselt 240-290 kcal 100 g kohta.See, kui palju kaloreid saias on, oleneb muidugi sordist. Täpsed kalorid valge leib kõige populaarsemad sordid on toodud allpool.

Valge leiva eelised ja kahju

Leivas sisalduvad B-vitamiinid on vajalikud kõikideks organismi ainevahetusprotsessideks: osalevad süsivesikute ja valkude ainevahetuses, rasvadest energia saamisel, ensüümide, hormoonide ja rakkude sünteesis. Lisaks on need vitamiinid meie aju ja närvisüsteemi jaoks hädavajalikud. Need suurendavad efektiivsust, vähendavad väsimust, parandavad tähelepanu ja mälu, samuti aitavad vähendada ärevust, aitavad võidelda stressi, hirmu, depressiooniga, parandavad meeleolu ja kõrvaldavad uneprobleeme. Samuti parandavad need vitamiinid naha, juuste ja küünte seisundit. E-vitamiin pikendab noorust ja takistab vähirakkude teket. Vitamiinid K ja PP tugevdavad veresooni ja parandavad vere koostist, eemaldavad kolesterooli ja alandavad veresuhkru taset. Siiski haige diabeet inimestel ei soovitata saia süüa – selle põhjuseks on kõrge sisaldus tärklis ja kalorid valges leivas.

Leivas sisalduvad mikroelemendid on ka inimeste tervisele väga kasulikud. Kaltsium tugevdab luid, fluor hambaemaili, fosfor stimuleerib ajutegevust, tsink parandab immuunsust ja aitab organismil kiiresti kahjustatud kudesid taastada. Magneesium on vajalik kõigi ainevahetusprotsesside jaoks, naatrium reguleerib vee-soola tasakaal, raud takistab aneemia teket, vask aitab juustel ja küüntel olla tugevad ja terved, seleen aeglustab vananemisprotsesse organismis. Leib sisaldab valke ja aminohappeid, mis on organismi "ehitusmaterjalid" ja on vajalikud rakkude, hormoonide, ensüümide tootmiseks, aga ka transpordifunktsiooni elluviimiseks toitainete toimetamisel elunditesse ja kudedesse.

Kahjuks ei saa kõik inimesed saia süüa. Väga suurepärane sisu saia tärklis ja kõrge kalorsusega sisaldus seavad selle kasutamisele teatud piirangud.

Lisaks diabeetikutele ei tohiks saia süüa ka rasvunud inimesed. Seedeprobleemide, kõhukinnisuse, kõhugaaside puhul on parem ka värske saia toidust välja jätta või asendada see eilse leivaga.

Mis määrab saia kalorisisalduse

Leiva valge värvus saadakse sellisena tänu jahule: olenemata sellest, millest jahu tehakse (ja seda ei tehta ainult nisust, nagu me varem arvasime), peaasi, et see oleks väga-väga hästi. See ei tohiks sisaldada kestasid, kiudaineid jne. - see peab olema täiesti ühtlane. Tulenevalt asjaolust, et jahu tootmiseks kasutatakse erinevaid tooraineid, on saia kalorisisaldus sisse valmis võib varieeruda.

Lisaks võib tainas, millest leiba küpsetatakse, olla erinev. Saia valmistamiseks kasutatakse rikkalikku pärmi, hapnemata leiba. pärmivaba tainas, kasutavad erinevad tootjad kasvõi ühte tüüpi taigna valmistamisel erinevaid retsepte. See mõjutab ka saia kalorisisaldust.

Paljusid leivasorte toodetakse lisanditega - kuivatatud puuviljad, pähklid, seemned, seesamiseemned jne. Need lisandid võivad mõjutada ka saia kalorisisaldust.- näiteks seemnete või pähklite sisaldus leivas suurendab selle kalorisisaldust, kuid retsepti lisamine madala kalorsusega koostisosad, vastupidi, vähendab valmistoote kalorisisaldust.

Kui palju kaloreid on erinevat sorti saias

Premium nisuleib sisaldab 266 kcal 100 g kohta.. Valge esimese klassi leiva kalorisisaldus on umbes sama. Nisuleib sisaldab 230-240 kcal 100 g kohta Nisuküpsetis on väga kaloririkas - umbes 380 kcal 100 g kohta.

Päts sisaldab keskmiselt 240-270 kcal 100 g kohta. Valge röstsaia kalorisisaldus on 276 kcal. Kliileiva energeetiline väärtus on 250 kcal. Pikk pärmivaba sai sisaldab 233 kcal 100 g kohta Sai alates kaerajahu sisaldab 278 kcal 100 g kohta, rukkist - umbes 240-250 kcal 100 g kohta, maisist - umbes 280 kcal 100 g kohta.

Valge leiva kalorisisaldus ja dieet

Saias on palju tärklist, mistõttu on see kõrge kalorsusega. Kui oled dieedil, siis on samuti soovitav sai asendada rukki-, musta- või täisteraga.

Tegelikult ei erine rukki, musta leiva kalorisisaldus liiga palju saia kalorisisaldusest, kuid koostis on erinev - kui saias pole praktiliselt midagi peale tärklise, siis must, rukis, kliid leib sisaldab kiudaineid, mis parandavad seedimist ning nende sortide leiva koostises on rohkem kasulikke ja toitvaid aineid ning vitamiine.

Kui te ei kujuta oma elu ilma saiata ette, saame teile nõu anda. Dieetide ajal on lubatud eilne kuivatatud sai. See pole figuurile nii kahjulik kui värske.

Kuna saia on valdavalt tärklis ehk aeglased süsivesikud, siis tuleb seda süüa nii, et magamamineku ajaks oleks need süsivesikud organismi imendunud ja energia tootmiseks juba ära kasutatud. Siis pole midagi "külgedesse" laduda. Ja see tähendab, et dieedi ajal võib leiba süüa ainult hommiku- või lõunasöögiks. 14-15 tunni pärast peate leiva unustama.

Ja loomulikult selle asemel rikkalik leib kasutage rohkem madala kalorsusega hapnemata valge leib.

Dieedi ajal on parem kasutada leiba mitte supi või kuuma roa lisandina, vaid kui iseseisev roog– näiteks tee hommikusöögiks dieetvõileib valgest nisust või rukkist röstsaiast, salatist, värske kurk, tomat, lahja sink ja viil juustu. Nii rahuldate oma nälga mitmeks tunniks ja sellise võileiva kalorisisaldus ei ületa 280–300 kcal, kuid see annab teile kiireid ja aeglaseid süsivesikuid, kiudaineid, rasvu ja valke ning palju vitamiine ja toitaineid.