Makaronid tomatite ja juustuga. Pasta tomatitega – itaallased on rõõmsad! Hämmastavalt maitsvad ja originaalsed pasta retseptid tomatitega

Tere kallid lugejad! Ma tahan küsida kõige lihtsama küsimuse: kes teist tahab maitsvat toitu süüa, kuid samal ajal mitte kulutada palju aega toiduvalmistamisele? Oh, ma näen saalis "käte metsa". Rahvas itaalia retsept, mis rändas päikeselisest Itaaliast, proovisid kõik. seda pasta tomatitega või nagu öeldakse pasta tomatiga. Pasta Venemaal on rahvuslik lisand, konkureerides polaarsuses ilmselt kartuliga, aga jätame selle hilisemaks. Kulutame toidu valmistamisele umbes seitseteist minutit.

Pasta tomatitega, mida vajate:

• Spagetid, pasta, sarved, tähed, see tähendab absoluutselt iga toode. Kogus ei ole piiratud!
• sisse konserveeritud tomatid oma mahl. Võite kasutada ka värsket, kuid eemaldage kindlasti nahk.
• Pool sibulat.
• Suur küüslauguküüs.
• Juust "vene" või mõni muu.
• Sool pipar.
• Taimeõli.
• Kanaliha. Teeme oma roa tihedaks ja isuäratavaks!

Kuna pasta tomatiga väidab kõige rohkem Kiirtoit- Pane pliidile pott vett. Haki sibul ja küüslauk peeneks ning viska õliga kuumutatud pannile. Prae kuni kuldpruunini.

Pärast praadimist lisa konserveeritud tomatid(võib ka värskelt, aga selle valmistamine võtab kauem aega). Teeme leegi väiksemaks, küpseta kümme minutit. Punase juurvilja saab spaatliga veidi katki teha.

Kui vesi potis keema läheb, viska sisse pasta. Prae tükeldatud tükid eraldi pannil. kana rinnatükk Ma arvan, et pole mõtet seletada, kuidas seda tehakse.

12 minuti pärast lisa kana rinnad.

Kohe, kui pasta on keedetud, pane need ühisesse "katlasse", pipar, sool ja sega. Riivi peale juust (valikuline).

Pasta tomatitega – tõeline hitt Itaalia köök! Meeletult maitsev, kerge ja ilus pasta võitis miljoneid südameid üle maailma. Retsept on väga lihtne, ilmselt seetõttu on see nii populaarsust kogunud.
Retsepti sisu:

Pasta on meil rahvuslik lisand, mis ilmselt oma polaarsuses konkureerib võrdselt kartuliga. Mõned nimetavad neid pastaks, mõned pastaks ja mõned spagettideks. Selle olemus aga ei muutu üldse. Nendega valmistatud toidud on alati maitsvad, toitvad ja rahuldavad. See retsept pasta tomatitega kiire variant rikkalik hommikusöök, lõuna- ja õhtusöök. Selle peamine eelis on toiduvalmistamise lihtsus, kiirus ja kättesaadavus ning loomulikult suurepärane maitse! Roa valmistamiseks ei pea olema erilisi kulinaarseid oskusi, peamine on valida värske ja kvaliteetseid tooteid ja on ka soov valmistada maitsvat pastat.

Roa pasta saab kasutada mis tahes kujul: sarved, vibud, ämblikuvõrgud, spagetid ja muud huvitavaid tooteid. See ei mõjuta valmis roa tulemust. Tuleb ikka vürtsikas ja huvitav. Vahelduseks saab toitu veelgi maitsvamaks muuta. Näidake näiteks kujutlusvõimet ja lisage küüslauku, sibulat, ürte, juustutükke, võid, anšooviseid, oliive või muid teie valitud tooteid. Kõik need koostisosad sobivad selle pastaga suurepäraselt.

• Kalorite sisaldus 100 g kohta - 203 kcal.
• Portsjonid - 1
• Küpsetusaeg - 15 minutit

Koostis:

• pasta alates kõvad sordid nisu - 200 g
• Tomatid - 1 tk.
• Oliiviõli - praadimiseks
• Sool - 0,5 tl

Samm-sammult pasta tomatitega keetmine:

Pasta tomatitega on väga lõhnav ja lihtsalt valmiv roog, mis sobib hästi erinevate toiduainetega.

Pasta päikesekuivatatud tomatitega

Pasta koos päikesekuivatatud tomatid sisaldab järgmisi koostisosi:

• Pasta - 200 grammi;
• Konserveeritud tuunikala - 1 purk;
• Kuivatatud tomatid - 100 g;
• Sibul - koguses 1 tükk;
• kõva juust;
• Värsked rohelised.

Kestus - 30 minutit. Portsjonite arv on 2.

Toiduvalmistamise etapid:

1. Keeda pasta vastavalt pakendil olevale juhisele.
2. Eemaldage sibulalt nahk. See tuleks lõigata poolrõngasteks. Retsepti järgi päikesekuivatatud tomatid tuleb lõigata ribadeks.
3. Prae sibulat pannil, kuni see hakkab omandama kuldset tooni. Pane sisse küüslauk ja lase umbes minut aega podiseda. Nüüd pane päikesekuivatatud tomatid ja hauta neid umbes minut.
4. Jaga tuunikala tükkideks ja lisa praetud köögiviljadele. Segage hästi ja lülitage tuli välja.
5. Valmistatud roog tarbitakse koos kastmega.

Spagetid hakkliha ja tomatitega

Hakkliha ja tomatitega pasta hõlmab järgmiste koostisosade kasutamist:

• Spagetid - 250 grammi;
• Jahvatatud veiseliha - 250 grammi;
• Tomatid - 2 tükki;
• Tomatipasta - 1,5 supilusikatäit;
• Oliiviõli;
• nisujahu - 1/2 supilusikatäit;
• pirn - 1 tükk;
• Kuiv basiilik - pool teelusikatäit;
• Must pipar;
• Küüslauk - 1-2 küünt;
• Kõva juust.

Küpsetusaeg - 35 minutit. Portsjonite arv on 2.

Järjestus:

1. Keeda spagetid vastavalt pakendi juhistele.
2. Kui spagetid on küpsed, saad valmistada kastme. Koori sibul koorest, pese ja haki peeneks. Prae hakitud sibul oliiviõlis kuldpruuniks.
3. Lisa hakkliha, veidi soola ja hauta keskmisel kuumusel 20 minutit.
4. Lase tomatid läbi hakklihamasina. Asetage tomatipasta, basiilik, petersell ja pipar pudru sisse. Sega hästi.
5. Lahustage jahu ¼ tassi vees ja asetage see sisse tomati kaste, segades hoolikalt.
6. Pane valmis kaste hakklihale, sega ja soola. Kata pann kaanega ja küpseta veel 2-3 minutit.
7. Haki küüslauguküüs peeneks ja lisa pannile. Hauta 2-3 minutit.
8. Spagetid hakklihaga valmistatakse järgmiselt: pane roog taldrikule ja lihakaste pane peale pasta. Laota kõik taldrikutele ning raputa peale hakitud ürte ja riivjuust.

Pasta kirsstomatitega

Pasta kirsstomatiga on väga maitsev roog mida on ka väga lihtne valmistada. Selline roog ei ole kaloririkas, vaid isegi dieetne, kui kasutada õigeid spagetisorte.

Pasta kirsstomatitega hõlmab järgmiste koostisosade kasutamist:

• Pasta - 120 grammi;
• Kirsstomatid - 60 grammi;
• Basiilik - 5 grammi;
• Tüümian - maitse järgi;
• Või - ​​15 grammi;
• Oliiviõli, sool ja pipar - maitse järgi;
• Sibul - 1/2 tk.

Küpsetusaeg on 30 minutit. Portsjonite arv on 2.

Pasta kirsstomatitega: toimingute jada

1. Keeda spagetid. Eemalda sibulalt nahk ja haki peeneks.
2. Lõika kirsstomatid pooleks.
3. Prae sibulat pannil kuldpruuniks - 10 minutit.
4. Seejärel lisa kirsstomatid. Prae kõike pidevalt segades. Tomatid peaksid vabastama mahla - 10-12 minutit.
5. Haki basiilik peeneks.
6. Vala spagetid praetud tomatitele ja pane peale tükk võid.
7. Aseta pannile basiilik ja sega kõik kokku.
8. Lisa maitse järgi pipart, soola ja tüümian.
9. Valmis söök sega ja serveeri õhtusöögiks.

Pasta tomatite ja basiilikuga

Pasta tomatite ja basiilikuga on tõeline Itaalia köögi meistriteos. Basiilikuga pasta eristub kerguse, maitse ja ilu poolest. Tomatite ja basiilikuga pasta valmistamine on üsna lihtne.

Pasta tomatite ja basiilikuga hõlmab järgmiste toodete kasutamist:

• Pasta - 500 grammi;
• Tomatid - 6 tükki;
• Küüslauk - 3-4 nelki;
• basiilik;
• sool;
• Oliiviõli;
• Juust Parmesan.

Toiduvalmistamiseks kulub aega 25 minutit.

Kuidas valmistada pasta tomati ja basiilikuga:

1. Määri sügavapõhjaline pann oliiviõliga ja prae õhukestel plaatidel viilutatud küüslauku, kuni see muutub kuldseks.
2. Pese tomatid ja lõika keskmisteks tükkideks. Basiilik tuleks peeneks hakitud. Lisa kõik pannile, sool, pipar ja kata kaanega. Prae 2-3 minutit.
3. Keetke spagetid, tühjendage vesi ja lisage need valmistatud kastmele. Sega kõik läbi ja serveeri roog õhtusöögiks.

Itaalia pasta tomatite ja juustuga

Nõutavad tooted:

• Pasta - 250 grammi;
• Tomatid - 2 tükki;
• Sibul - ½ tükki;
• Parmesani juust;
• Kana liha - 150 grammi;
• Oliiviõli;
• Sool ja must pipar maitse järgi;
• Petersell, basiilik, köömned, pune.

Järjestus

1. Keeda pasta.
2. Pane oliiviõliga praepannile kaks küüslauguküünt. See asetatakse nii, et õli imab oma aroomi ja mahla. Niipea, kui küüslauk on oma värvi muutnud, tuleb see tulelt eemaldada.
3. Koorige sibul, peske, lõigake poolrõngasteks ja pange pannile. Sibul peaks olema kuldset värvi.
4. Kanaliha, lõigatud väikesteks tükkideks, vala praetud sibulatele. Sega aeg-ajalt.
5. Pese tomatid ja tükelda peeneks väikesed kuubikud. Lisa need pannile, soola, pipart ja lase tasasel tulel umbes 15 minutit haududa.
6. Pane taldrikule pasta ja kalla peale tomatikaste.
7. Kata roog riivjuustuga ja hakitud peterselliga.

Kuidas valmistada itaalia pastat tomatitega

Pasta on ainulaadne roog, mida saab valmistada erineval viisil:

• Kui soovite, et roog muutuks taimetoitlaseks, peate kanaliha retseptist välja jätma. Siis on see vähem kaloreid.
• Kui sulle küüslaugu maitse ei meeldi, siis lihtsalt ära lisa seda retsepti algusesse. Küüslaugu kasutamisel võib tunda metallimaitset. Seetõttu on soovitav kasutada noort küüslauku.
• Pasta on suurepärane inimestele, kes istuvad pasta peal. Peate lihtsalt välja jätma sellised koostisosad nagu juust ja kana.

Seal on palju mitmesuguseid retsepte kokkamine. Kõik sõltub teie eelistustest ja soovidest. Sõltumata valitud retseptist osutub selline roog alati väga lõhnavaks ja maitsvaks.

Tahan teile õpetada, kuidas valmistada spagette tomatite ja küüslauguga ning fotoga retsept aitab mind selles. Maitse saamiseks lisa rosmariini, mida Itaalias kasutatakse sageli erinevate roogade valmistamisel.
Muide, selle kastmega saate küpsetada mitte ainult spagette, vaid ka muud tüüpi. Rosmariin peab olema alati värske, muide, see kasvab aknalaual hästi ka talvel.

Toiduvalmistamiseks vajame:
- spagetid 2 portsjoni jaoks,
- kirsstomatid - 300 gr.,
- rosmariini oksake
- 3 küüslauguküünt,
- 2 supilusikatäit oliiviõli,
- sool.

Retsept koos fotoga samm-sammult:

Keeda spagetid vastavalt pakendi juhistele. Kuni nad küpsetavad, on meil aega kastme valmistamiseks.
Pese kirsstomatid ja lõika pooleks. Väikseimat saab kasutada tervikuna. Lõika küüslauk väikesteks viiludeks.

Kuumuta sügaval pannil oliiviõli, prae selles küüslauk kuldpruuniks ja ilmub meeldiv aroom, seejärel lisa kirsstomatid. Soola need ja jäta aeg-ajalt segades 8 minutiks hauduma.

Loputa rosmariinioksake, rebi lehed ära ja lõika köögikääridega või haki noaga väga peeneks.

Lisa pannil olevatele tomatitele tükeldatud rosmariin. Me segame. Nüüd annab rosmariin endast kõik imeline aroom kaste. Tomatimahl peaks paksenema, reguleeri kuumust, lase liigsel niiskusel aurustuda. Kaant ei pea katma.

Nõruta keedetud spagettidest vesi välja, spagetid võid maitsestada oliiviõliga. Tõsta spagetid kastmesse.

Viska kaste õrnalt spagettidega, et mitte kahjustada pehmeid kirsstomateid.

Spagetid kirsstomatiga on valmis. Enne serveerimist kaunista spagetid rosmariinioksaga.
Lõhnav ja kiire itaalia roog valmis! Soovitame ka ette valmistada

Spagetid itaalia keeles iseloomustab väga kiire toiduvalmistamine. Esiteks küpseta pasta Põhimõtteliselt on see üsna lihtne ja kiire. Ja teiseks on Itaalia köögi üks põhiprintsiipe säilitamine loomulik maitse minimaalse kuumtöötlusega tooted.

Sõna spagetid kasutatakse tähenduses teatud liiki pasta: ümmargused tooted kõvast nisust läbimõõduga 2 mm ja pikkusega 15 cm või rohkem Kõik muud pastaliigid ei ole spagetid ja neid ei saa enam nii nimetada. Ideaalis ei tohiks spagette keetmisel mureneda, need peaksid olema pikad ja neid tuleks süüa kahvliga. Vene poed õnneks müüvad suur hulk Itaalia ja Venemaa toodangu spagetid.

spagettide retsept tomati ja juustuga

Kõige lihtsam klassikaline retsept keetmine spagetid on spagetid tomati ja juustuga.

Peab (4 portsjoni jaoks):

1 pakk (300 gr.) spagetid,

4-5 suured tomatid(küpsed, "lihased" tomatid sobivad ideaalselt)

pool suurt sibulat

200-250 gr juustu,

basiilik, pune, sool ja pipar maitse järgi.

Kuidas süüa teha:

Spagetid tuleks eelnevalt keeta soolaga maitsestatud vees. Tavaliselt on nõutav küpsetusaeg märgitud pakendile, kuid harva ületab see 5 minutit. Ärge unustage seda klassikat itaalia pasta mingil juhul ei saa keeta, need peavad olema kõvad.

Pasta küpsemise ajal koori tomatid ja haki peeneks.

Sibul tuleks ka päris peeneks lõigata: nii annab see tomatipastale maitset ega jää märgatavaks.

Prae sibul ja tomatid kuumal pannil keskmise koguse taimeõliga.

Pärast seda, kui tomatid muutuvad homogeenseks pudruks, vähendage kuumust miinimumini, soola, lisage pipart ja vürtse, hakitud värsket või kuivatatud basiilikut, pune ja jätke kaanega kaetud veel 10-15 minutiks.

Kastme küpsemise ajal võid juustu riivida keskmisele riivile. Ideaalis muud kui tavaline kõva juust, sisse keedetud spagetid peate lisama parmesani, kuid selle puudumine ei muutu kriitiliseks.

Pärast tomatikastme valmimist tuleks sellega eelnevalt valmistatud spagetid segada ja lasta 1-2 minutit seista.

Valmis roog laotatakse lamedatele taldrikutele ja puistatakse peale riivjuustuga.

Kaunistada saab paari basiilikulehega (lilla basiilik sobib ideaalselt maitseks) ja kirsstomatitega.

Veel spagettide retsepte tomatipasta ja juustu hulka kuuluvad seened, kana-, veise- või sealiha, mis tuleb samal pannil praadida, enne kui hakkate sellel tomateid küpsetama. Lisaks nendele koostisosadele võite lisada peeneks hakitud küüslauku ja erinevaid ürte (tüümiani, rosmariini jne).

Spagetid juustu ja tomatiga tuleks serveerida koos jahutatud valge veiniga. Alates karastusjoogid omatehtud limonaadid sobivad ideaalselt marjadest puuviljajoogid ja jäätee.