Datlid kcal 1 tk. Kui kaloririkkad ja tervislikud on datlid?

Omamoodi kuupäevad ainulaadne toode, nende ajalugu ulatub enam kui tuhande aasta taha, neid nimetatakse "kõrbeleivaks" ja pikaealiste toiduks. Need kuivatatud puuviljad on ühed kõige taskukohasemad. Neid kasutatakse sisse dieettoitumine ning täiendada jõudu ja energiat. Kuupäevade eelised on vaieldamatud, kuid mõnel juhul on see ka kahju.

Paljud neist on ette valmistatud erinevaid roogasid ja imelised joogid.

Kuupäevade ajalugu

Datlid on pärit Ida- ja Aafrika riikidest. Paljud teadlased on kindlad, et seda toodet mainiti esmakordselt Vana-Indias ja Mesopotaamias.

Datlipalme kasvatati Babüloonias ja Vana-Egiptuses, kus neist valmistati toitu ja veini. Kuupäevad olid populaarsed mitte ainult lihtsa ja vaese elanikkonna seas, vaid neil oli ka eriline tähtsus vaaraode hauakambrite lõpetamisel. Seal ei kujutatud neid mitte ainult seintel, vaid asetati ka datlikannud lahkunu hauataguse elu jaoks.

Neid puuvilju on mainitud religioossetes raamatutes, kus on lühidalt öeldud, et nendega oli mugav ette võtta pikki matku kõrbete vahel.

Muistsetele araablastele oli datlipuu eluallikaks, mis küllastab energiaga, kaitseb hinge halbade mõtete eest ja ravib kehahaigusi.

Makedoonias kulutasid datlid sõdadesse, kelle jaoks need puuviljad asendasid enne sõjaretke osa toidust.

Hiinas ja Jaapanis moodustavad datlid osa saja-aastaste inimeste toitumisest, kus arvatakse, et inimene saab elada ainult datlitest ja veest.

Datlipalme kasvatatakse praegu Põhja-Aafrikas, osades Liibüa ja Nuubia kõrbetes, Araabia poolsaarel, Iraagis ja Lõuna-Iraanis.

Kuupäevade tüübid

Vilja nimi "kuupäev" tähendab "palmipuud". Datlipalmid kasvavad eranditult troopilistes ja subtroopilistes piirkondades, kus on palju päikest.

Neid kasvatatakse ka spetsiaalsetes istandustes, kus seda vilja on mitusada sorti.

Neid eristatakse mitte ainult sordi, vaid ka küpsusastme järgi:

piimjas küpsusaste (harak) – viljad kuivad ja kõvad;
keskmine küpsusaste (rotab) – viljad on magusad, pehmed ja mahlased;
viimane küpsusaste (tamar) on paks, lihakas vili, mee maitsega.

Kõige populaarsemad kasvatamiseks kasutatavad sordid:

Rabi;
Kabkab;
Saer;
Gantar ja teised.

Neid saab kodus kasvatada järgmiste sortide abil:

Kanaari;
Robelini.

Kõiki neid liike iseloomustab vilja piklik-munakujuline kuju ja pikkus olenevalt sordist 2–6 cm.

Värsked puuviljad on tumepunased, kuivatatud puuviljad aga pruunist šokolaadini.

Sõltuvalt tüübist võivad viljad olla 6–45 g.

Need puuviljad on inimkehale uskumatult kasulikud. Sellest meile kättesaadavast kuivatatud puuviljast tasub süüa vaid üksikuid puuvilju ning infarkti- ja insuldirisk langeb oluliselt. Enamik datleid sisaldab süsivesikuid ja kiudaineid, samuti täisväärtuslikku vitamiinide ja mineraalainete hulka. Samuti sisaldavad viljad kuni 60% suhkruid, palju valku, parkaineid ja pektiini.

Datliviljade mineraalne koostis:

Võime öelda, et selle kuivatatud puuvilja täielikku koostist saab kasutada tuntud keemiliste elementide tabeli uurimiseks.

Vitamiinide PP, C, H, A, E ja rühma B sisaldus datlites aitab tugevdada immuunsüsteemi ja aktiveerib ajuretseptorite aktiivsust.

Samuti väärib märkimist, et need kuivatatud puuviljad sisaldavad mitmeid olulisi aminohappeid, mis tagavad närvisüsteemi normaalse talitluse. Sealhulgas trüptofaan, aminohape, mis on ennetav eri tüüpi kasvajate vastu.

Datlite kalorisisaldus

Datlite söömine aitab parandada teiste toiduainete omastamist ja kiirendab oluliselt ainevahetust. Lisaks toidavad need puuviljad keha hästi pikka aega selle keemilise koostise tõttu.

On olemas spetsiaalne kuupäevadieet, mis hõlmab mitme päeva jooksul ainult datlite söömist. Võite juua magustamata jooke, näiteks teed või vett. Kui kolme päeva pärast on soov dieeti pikendada, on parem lisada dieeti värskelt pressitud puu- ja köögiviljamahlad.

Toitumisnäide:

esimesel kolmel päeval - 250 g datleid päevas, samal ajal juues kogu päeva jooksul väikeste lonksudena keedetud või filtreeritud vett (umbes 2 liitrit);
neljandal päeval lisa õun, apelsin ja greibimahl(pool klaasi kumbagi).

Sellist dieeti on parem mitte järgida kauem kui viis päeva.

Neid puuvilju võid kasutada ka lihtsalt keha leevendamiseks. Seejärel asenda oma tavaline õhtusöök 200 g datliga.

Või võivad need asendada magusate toitude (šokolaad, kommid, pagaritooted) järgmiselt:

pesta ja tükeldada datlid;
kooritud kreeka pähklid Koori mõru nahk ja jahvata ka noa või kohviveskiga puruks;
sega datlid ja pähklid, lisa vedelat mett;
segage magus puder põhjalikult ja tarbige seda üks kord päevas 1 magustoidu lusikas teega.

Toote eelised

Selle kuivatatud puuvilja eelised on inimkehale vaieldamatud, sõltumata soost ja vanusest:

meestele - suurenenud potentsi;
naistele – reproduktiivorganite lihaste tugevdamine;
lastele – ajuaktiivsuse suurenemine intensiivse kasvu ajal ja suured koormused kooli õppekava.

Need puuviljad võivad ka kolesterooli verest eemaldada ja selle veresooni tugevdada.

Kahju

Kõrge fruktoosisisalduse tõttu võivad datlid oluliselt tõsta veresuhkru taset. Seetõttu peaksid kõrgele suhkrusisaldusele kalduvad inimesed (suhkurtõbi) datleid tarbima mõõdukalt.

Ja ka inimesed, kellel on mao- ja soolehaavandid, samuti krooniline kõhukinnisus haiguse ägenemise perioodil, ei tohiks neid puuvilju üldse süüa.

Kuidas valida ja säilitada

Datleid saab osta pakendatud tavakauplustes või spetsialiseeritud kauplustes kaalu järgi. Peamine asi, millele peate tähelepanu pöörama, on pakendi terviklikkus ja välimus puuviljad ise. Need peavad olema kuivad, mitte kortsus ega kahjurite poolt kahjustatud.

Kui vilja pind on kergelt kleepuv, kaetakse see suhkrusiirup. Seega pikendatakse säilivusaega kunstlikult. Kindlasti tuleb vaadata, kas kuupäeval on vars. Selle olemasolu ei näita mitte ainult kvaliteeti, vaid ka asjaolu, et kuivatatud puuviljades pole usse.

Kvaliteetsed datlid maitsevad magusalt või kergelt lõhnavalt.

Parem on neid kodus hoida paberpakendis ja kilekotis jahedas ruumis mitu kuud.

Kasutamine toiduvalmistamisel

Datleid kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel, joomisel ja küpsetamisel.

Nendest valmib kuulus hapukas tamarindipasta, mida lisatakse suppidele ja pearoogadele. Muide, tamarindid on datlite teine nimi.

Värske, praetud või kuivatatud puuviljad lisatakse biskviittaignale, pudrule, salatitele või serveeritakse lihtsalt tee jaoks mõeldud pistikupesal.

Väga huvitava maitsega on tarretis, kompotid, moosid või datli (tamarind) mesi.

See on omamoodi puuviljasiirup, mida võib keetmisel lisada magusatele roogadele või kasutada moosi või hoidisena. Datlimett võib kasutada pirukate täidisena. Toit ja energiaväärtus nõud 100 g kohta: valgud – 2,4 g; rasvad - 0,4 g; süsivesikud - 65 g; 266 kcal.

Ühend:

seemneteta tamarindid - 1 kg;
keedetud jahutatud vesi - 2 liitrit.

Ettevalmistus:

Peseme ja tükeldame kuivatatud puuviljad vastavalt soovile ning lisame kastrulisse vett.
Küpseta mõõdukal kuumusel umbes kaks tundi suletud kaas.
Sega, kuni puuviljad on ühtlaselt küpsenud.
Pärast määratud aja möödumist lülitage kuumus välja ja laske jahtuda kl toatemperatuur. Kaas peab olema tihedalt suletud.
Asetage kurn kastrulile või tassile. Asetage marli kurn, valage panni sisu sinna ja pigistage.
Nüüd pane siirup tulele keema. Küpseta mõõdukal kuumusel umbes 15-20 minutit.
Valmis mesi jäta avatud kaanega jahtuma. Kui mesi kuumalt laiali laotada ja pitseerida, hakkab see säilitamise ajal hallitama.
Pane steriliseeritud purkidesse ja sule kaanega.
Hoida külmkapis mitte rohkem kui 6 kuud.
Muide, datlitorti saab kasutada pirukate täidisena.

Magus pilaf datlitega

Üks taimetoitlaste ja nende inimeste lemmiktoite, kes mingil põhjusel liha süüa ei saa. Roog on väga täidlane ja magus. Ideaalne laste toitmiseks. Roa toiteväärtus ja energeetiline väärtus 100 g kohta: valgud – 4,5 g; rasvad - 6,7 g; süsivesikud – 67,5 g; 289,9 kcal.

Ühend:

kivideta datlid - 50 g;
kivideta ploomid - 50 g;
seemneteta kuivatatud aprikoosid - 50 g;
aurutatud riisihelbed - 150 g;
lillemesi - maitse järgi;
jahvatatud kaneel - näputäis.

Ettevalmistus:

Pange kuivatatud puuviljad ühte kaussi ja valage sooja vett ja jäta 10 minutiks kõrvale.
Seejärel peske ja lõigake ribadeks.
Valage kuivatatud puuviljad kastrulisse, lisage soe vesi ja hautage mõõdukal kuumusel mitu minutit.
Lisa kaneel ja mesi. Muide, selle võib asendada suhkru või fruktoosiga.
Ilma loputamiseta riisi teravilja, lisage see pannile. Selleks ajaks peaks olema piisavalt vett, et riis oleks veidi kaetud.
Kata pann kaanega ja alanda kuumus madalaks.
Hauta rooga suletud kaanega, kuni riis on valmis. Ärge segage hautamise ajal, vaid kontrollige, kas vesi on ära keenud.

Lihtsalt valmistatav roog on suurepärane pärastlõunane suupiste või lisand hommikusöögile. Roa toiteväärtus ja energeetiline väärtus 100 g kohta: valgud – 10,1 g; rasvad - 9,4 g; süsivesikud - 21,1 g; 212 kcal.

Ühend:

Ettevalmistus:

Kombineeri kodujuust hapukoorega ja püreesta kahvliga ühtlaseks massiks. Muide, kui võtta pehme omatehtud kodujuust, saate ilma hapukooreta hakkama.
Peseme datlid ja leotame sisse sooja vett.
Eraldi valage suhkrustatud puuviljad kaussi sooja veega.
Klopi muna veidi lahti ja lisa toorjuustule. Sega kõik läbi.
Haki suhkrustatud puuviljad ja datlid peeneks ning lisa kodujuustule. Sega.
Me jääme sinna magama manna ja jahu. Sega pajaroa tainas. Jätke 15 minutiks, et terad hästi paisuks.
Vooderda ahjuvorm küpsetuspaberiga ja määri õliga.
Asetage tainas ja pintseldage lahtiklopitud munaga.
Saada 30-40 minutiks 180°C kuuma ahju küpsema.

Isetehtud datlikommid kohviga

Kodused maiustused ise tehtud on külalistele alati meeldiv üllatus. Ja nende modelleerimine võib olla suurepärane viis laste hõivamiseks, kes neid hea meelega söövad. tervislikud maiustused teie ettevalmistusest. Roa toiteväärtus ja energeetiline väärtus 100 g kohta: valgud – 5,4 g; rasvad - 6,4 g; süsivesikud – 61,6 g; 323,9 kcal.

Ühend:

datlid – 600 g;
lillemesi - 150 ml;
kohvioad - 20 g;
maapähklid - 120 g;
kuivatatud piparmünt - näputäis.

Ettevalmistus:

Peseme datlid ja eemaldame seemned. Asetage viljaliha raudsõelale.
Aseta sõel keeva veega pannile ja auruta pehmeks.
Tõsta viljaliha tassi ja puder pastaks. Võite oodata, kuni see jahtub, ja purustada see segistis.
Rösti kohvioad kuival pannil ja jahvata kohviveskis pulbriks. Muide, kui plaanite roogi lastele kinkida, on parem kohv asendada kakaoga.
Samuti praeme kergelt maapähkleid, et pähklite koored maha kukuks. Viskame koore ära ja jahvatame pähklid puruks, kõik samas kohviveskis.
Asetage datli viljaliha, kohv, mesi ja kuivatatud piparmünt(soovi korral võid lisada oma lemmikvürtse ja maitseaineid, näiteks kaneeli või kardemoni). Sega korralikult läbi.
Vormime viljalihast väikesed ühesugused pallikesed ja veeretame neid hakitud maapähklites.
Sa saad maiustusi. Need tuleb asetada taldrikule ja panna mõneks ajaks külmkappi tahenema.

Suurepärane retsept piimakokteil, isegi ilma suhkruta on jook õrn ja magus maitse.

Roa toiteväärtus ja energeetiline väärtus 100 g kohta: valgud – 3 g; rasvad - 2,9 g; süsivesikud – 18,4 g; 108,7 kcal.

Ühend:

piim 3,2% rasva – 1 l;
datlid – 30 tk;
vanilliin - 1 g;
sool - 1 g.

Ettevalmistus:

Peseme datlid soojas vees, eemaldame seemned ja paneme kastrulisse.
Lisage vanilliin, sool ja valage piim.
Asetage pann pliidile ja küpseta 10 minutit.
Seejärel keerame kõik sukelmikseri abil homogeense konsistentsiga vedelikuks ja laseme keema.
Lülitage kuumus välja ja jätke jook mitmeks tunniks toatemperatuurile.
Jahuta külmkapis.
Valage klaasidesse.

Kuupäevade eeliste ja kahjude kohta saate lisateavet järgmisest videost:

Datlipalmi viljad on väga maitsev toode, mis võib asendada suhkrut näiteks laste toitumises. See on toiteväärtuse ja energiaväärtuse poolest väga väärtuslik kuivatatud puuvili. Ja selle taskukohasus võimaldab teil seda oma igapäevasesse dieeti lisada. Piisab vaid mõnest tükist päevas ja kohtingud paljastavad sulle peagi oma kasulikud ja kordumatud saladused.

Datleid nimetatakse sageli "elu marjadeks" või "looduse laoks". Ja see pole asjata. Fakt on see, et datlipuu väikesed viljad sisaldavad suurt kompleksi vitamiine, mineraale ja aminohappeid, mis on inimorganismile eluliselt vajalikud.

Kasu

Need sisaldavad umbes 5 soola ja mineraali, sealhulgas boori, kaaliumi, tsinki, rauda, samuti B-, C- ja A-vitamiini ning 23 aminohapet. Kuivatades säilitavad marjad kõik oma kasulikud omadused.

Teaduslikult on tõestatud, et inimene võib terve kuu süüa ainult datleid ning organism saab kõik vajalikud toitained kätte. Juba 30 min pärast. Pärast tarbimist vaimne töövõime tõuseb ja jõud taastub. Vaid 10-15 datlit päevas aitab puhastada keha kahjulikest ainetest ja toksiinidest. Lisaks aitavad puuviljad normaliseerida vererõhk, suurendab vereringet, parandab rögaeritust, vähendab haigestumisriski vähihaigused, suurendada potentsi. Need on kasulikud ka naistele, sest tugevdavad emaka lihaseid ja parandavad sünnitust ning aitavad pärast sünnitust kiiremini taastuda. Samas ei tekita need imetavale lapsele allergiat.

Teadlased usuvad, et süües vaid ühe marja päevas, "käivitab inimene pöördumatuid protsesse oma tervise taastamiseks".

Ostmisel tuleb tähelepanu pöörata naha terviklikkusele, et see oleks hallitusevaba. Puuviljad peaksid olema kergelt kortsus, kuivad ja mitte kleepuvad.

Reeglina süüakse ainult kuivatatud puuvilju. Samas võid kasutada ka värskeid. Nendest valmistatakse želeed, kompottid, keedised, keedised, suhkrustatud puuviljad. Neid lisatakse küpsetistele, liha hautamisel lisatakse terveid puuvilju, mis annab roale erilise hapukuse.

Vastunäidustused

Neid puuvilju tuleks aga ettevaatusega lisada maohaavandite ja urolitiaasi all kannatavatele inimestele.

Arstid vaidlevad endiselt küsimuse üle: kas diabeediga inimesed saavad neid kasutada? Fakt on see, et need sisaldavad umbes 70% suhkrut, mis aitab tõsta vere glükoosisisaldust. Iisraeli teadlased on aga tõestanud, et Majholi marjad ei tee kahju, kui neid süüa mitte rohkem kui 100 g.

Tuleb meeles pidada, et datlite ja tsitrusviljade kombinatsioon võib põhjustada seedehäireid. Lisaks sellele kulub nende seedimine maos kaua aega, nii et te ei tohiks nendega liiga palju kaasa lüüa.

Toiteväärtus

Need, kes oma figuuri jälgivad, peaksid arvestama, kui palju kaloreid see sisaldab. Esiteks peate seda meeles pidama 100 grammi datleid on 10-12 tükki (olenevalt marja suurusest). Just see kogus on see päevane annus, mida ei tohiks ületada isegi terved inimesed.

1 datli kalorisisaldus on umbes 23 kcal, kuna selle kaal on umbes 8 g 100 g kohta on umbes 11 tükki. ja sisaldab:

Kalorite sisaldus: 275 kcal
Valgud: 2,51 g
Rasv: 0,56 g
Süsivesikud: 69,3 g

Dieet

Toitumisspetsialistid väidavad, et kaalu langetamisel tuleb hoolimata kalorisisaldusest süüa mitu marja. Tänu puuviljade ainulaadsele koostisele aitavad need eemaldada liigset vedelikku, vähendada turset ja kaalulangust. Selleks ei tohiks tarbida rohkem kui 8-10 tükki päevas eraldi muust toidust.

Need, kes soovivad kiiresti paar kilo kaotada, võivad olla huvitatud kuupäevadieedist. See taandub sellele, et esimese 4 päeva jooksul söövad nad ainult datleid, siis veel 2 päeva lisatakse neile rohelisi õunu. Dieedi ajal tuleb juua palju vedelikku, eriti taime- ja rohelist teed.

Samuti sobivad need suurepäraselt magustoitudele dieedi ajal. Kui soovite midagi magusat, kuid ei taha, et need maiustused ladestuks ülekaaluline, siis söö kuivatatud puuvilju. Need on palju kasulikumad, isegi kui see on või, millel on ka mitmeid kasulikke omadusi.

Kuupäevadel pole mitte ainult maagiline maitse, vaid aitavad ka inimkehal paljudele vaevustele vastu seista. Vaatamata datlite küllaltki arvestatavale kalorisisaldusele on inimkond datlipalmi vilju söönud juba ammusest ajast.

Kui palju kaloreid on kuupäevades?

Kuivatatud datlite kalorisisaldus on 275 kcal, samas kui 100 g toodet sisaldab 2,5 g valku, 0,5 g rasva ja 69,2 g süsivesikuid. Mõnes Aasia riigis peetakse datlite suhteliselt kõrgest kalorisisaldusest hoolimata neid pühaks tooteks. Need sobivad suurepäraselt maiuspalaks ja isegi kommide asendajaks, eriti koos piima või teega.

Datlite kalorid, aga ka neid moodustav vitamiinide ja mikroelementide kompleks võimaldavad neid vajadusel kasutada. seda toodet toidus üsna pikka aega ainsana ja samas ei tunne toitainepuudust.

Nende meie riiulitel levinud datlite väärtus seisneb ka selles, et neid ei töödelda väävliühenditega. Datlite eelis seisneb nende koostise rikkalikkuses. See toode sisaldab poolteist tosinat soola ja mineraale:

raud;
kaalium;
koobalt;
magneesium;
mangaan;
vask;
naatrium;
seleen;
Väävel;
fosfor;
Fluor;
Tsink ja teised.

Datlid sisaldavad ka aminohappeid, A-, B-, C-rühma vitamiine, pantoteenhapet ja niatsiini, mistõttu soovitatakse neid naha ja veresoonte elastsuse, tervete juuste ja hammaste, aga ka südame, nägemise ja maksa säilitamiseks.

Datlid on rikkad pektiini ja toidu kiudaineid– looduslikud adsorbendid, mis on vajalikud paljude elundite ja süsteemide terviseks ja normaalseks toimimiseks inimkeha ja eriti aidata suurendada selle vastupanuvõimet vähile.

Datleid soovitatakse kasutada ka depressiooni ennetamiseks, eriti sügis-talvisel perioodil. Teadlased avastasid oma koostisest ka fütohormooni – inimese oksütotsiini analoogi, millel on muu hulgas kasulik mõju inimese sotsiaalsele käitumisele.

Kuivatatud datlite kõrge kalorsus on seletatav märkimisväärse koguse süsivesikute sisaldusega nende koostises ( looduslikud suhkrud- fruktoos, glükoos ja teised). Sellega seoses võivad datlid edukalt asendada palju kaloririkkamaid ja vähem tervislikke kondiitritooteid.

Kuupäevad kehakaalu langetamiseks

Vaatamata datlite suhteliselt kõrgele kalorisisaldusele soovitatakse neid lisada ülekaaluliste inimeste dieeti. Kuupäevade söömise tõhusus kaalulangus on seletatav nende keemiline koostis. Tootes sisalduva magneesiumi ja kaaliumi tõttu aitavad need vabaneda liigsest vedelikust, kõrvaldavad turse ja normaliseerivad kehakaalu.

Vaatamata datlite suurele kalorisisaldusele suudavad need normaliseerida ka veresuhkru ja rasvhapete taset, soodustada süsivesikute imendumist ega sisalda kolesterooli. Selleks, et kasutada kuupäevi võitluses lisakilod, soovitatakse neid tarbida iga päev eraldi toidukorrana koguses 10-15 tükki. Siiski ei tohiks te soovitatud annust ületada, pidage meeles kõrge kalorsusega sisaldus kuupäevad.

Kuupäevad: kalorid ja ettevaatusabinõud

Arvestades datlite kalorisisaldust, on soovitatav need haiguse all kannatavate inimeste dieedist välja jätta suhkurtõbi. Samuti peaksid seedehaigusega patsiendid datleid sööma alles pärast arstilt loa saamist.

Kui datleid ostetakse kaalu järgi, tuleb need enne kasutamist keeva veega üle keeta. Samuti ei tasu unustada, et kõik väärtuslikud omadused on omased vaid küpsetele ja korralikult kuivatatud datlitele. Need on esindusliku välimusega, ilma pragude ja hallitusjälgedeta ning värvitud ühtlaselt tumedat värvi ja nende pinnal on kortsud.

Kerged datlid koguti mitte täielikult küpsena, nad on toitainevaesed ja neil puuduvad loetletud kasulikud omadused.

Datlid on paljude inimeste üks lemmikmaiuseid. Paljud selle puuvilja asjatundjad on harjunud seda tarbima kuivatatud või kuivatatud kujul, ostes seda poelettidelt, kuid ei tea enamikku selle taime omadusi. Mõelgem välja, milline vili see on ja millist kasu see meie kehale toob.

Mis puuvili see on?

Datlid on samanimelise palmipuu viljad, mida on peetud juba iidsetest aegadest väärtuslik toode. See on tavaline toit Aafrika ja Edela-Aasia riikide elanikele ning teistele inimestele on datlipalmi viljad. eksootilised puuviljad. Neid on maailmas umbes 18 erinevat tüüpi kuupäevad, millest igaüks on omal moel unikaalne.

Värsked kuupäevad näevad välja veidi teistsugused, kui kõik on harjunud neid nägema. Viljad on tavaliselt ovaalse kujuga. Enne viljade valmimist omandavad nad heleda värvuse ja muutuvad seejärel tumepunaseks, pruunikaks. Vilja viljaliha on mahlane, kuid samal ajal tiheda konsistentsiga keskel on piklik väga kõva luu. Viljad maitsevad meeldivalt ja on väga magusad, pealt kaetud paksu koorega, mis sisaldab suures koguses mikroelemente ja vitamiine.

Kõige populaarsem viis datlite pikaajaliseks säilitamiseks on nende kuivatamine ja kuivatamine. Nii suudavad nad mitte ainult säilitada kõiki kasulikke komponente, vaid ka suurendada nende kontsentratsiooni mitu korda niiskuse aurustumise tõttu.

Datlid on vanimad "kodumaised" puuviljad, kuna neid kasutati mitte sadu, vaid tuhandeid aastaid tagasi. Hiinas usuti, et datlite tarbimine pikendab eluiga ja ravib paljusid haigusi. Vana-Babülonis olid nad sõdalaste põhitoiduks, kuna nad taastavad kiiresti kaotatud jõudu ja varustavad keha oluliste komponentidega.

Kasulikud omadused

Datleid hinnatakse mitte ainult maitse, vaid ka suure koguse pärast. kasulikud komponendid, pikaajaline ladustamine, eriti kuivatatud või kividega, samuti lai valik nende kasutamine erinevate haiguste korral.

Ühend

mikro-makroelemendid: seleen, kaltsium, tsink, vask, kloor, väävel, mangaan, raud, fluor, tina, broom, fosfor, alumiinium, naatrium, nikkel, räni;
vitamiinid: askorbiinhape, keratiin, prokeratiin, tiamiin, riboflaviin, pantoteenhape, biotiin, fool- ja nikotiinhape, D- ja K-vitamiin;
toidukiud;
Sahara.

Kasu naistele

Iga noor tüdruk ja vanem naine peaks oma dieeti lisama datlid. kuna nad:

parandada kõiki ainevahetusprotsesse;
kaalust alla võtta, keha puhastada;
avaldab positiivset mõju seedetraktile;
parandab naha väljanägemist ja aitab siluda kortse puuviljade A-vitamiini sisalduse tõttu;
parandada juuste ja küünte struktuuri;
avaldab positiivset mõju naise reproduktiivsüsteemile;
puhastada verd;

on maksale tervendav toime;
suurendada organismi immuunvõimet;
parandada visuaalseid funktsioone;
on meede neoplasmide ennetamiseks;
tugevdada veresoonte seinu;
vähendada menstruatsiooni kestust;
neil on spasmolüütiline ja analgeetiline toime;
stimuleerida südamesüsteemi tööd;
avaldavad soodsat mõju närvisüsteem ja lihaseid, soodustades lõõgastumist;
avaldab positiivset mõju rasedusele ja imetamisele.

Kas lapsed saavad seda süüa?

Paljud emad mõtlevad sageli, kas on võimalik anda oma lapsele seda väga magusat puuvilja.

Te ei tohiks piirata oma lapse datlite tarbimist, eriti kui teie laps on üle 3-aastane.

Nende puuviljade ainulaadne koostis avaldab lapse kehale suurt mõju, rikastades seda vitamiinide koostis, mis suurendab immuunsust, samuti suur hulk mineraalid - sellel on kasulik mõju väikese organismi kasvule. Lisaks ei aita puuviljades sisalduvad suhkrud kaasa kaariese tekkele, vaid vastupidi - datlite tarbimine tugevdab hambaemaili tänu mikroelementide mitmekesisusele ja suurepärane sisu kaltsium.

Alla kolmeaastastele lastele tuleks anda kuupäevi annustena, kuna nende täieliku kohanemise aeg ei ole veel saabunud. Lisage need oma lapse toitumisse kasulikud puuviljad kahe aasta võrra pudrule väikeste tükkide lisamine - nii veendute, et laps talub sellist toodet hästi.

Vastunäidustused

Vaatamata paljudele positiivsed omadused, Kuupäevadel on ka minimaalsed vastunäidustused:

tõttu kõrge sisaldus Datlipalmi viljades on suhkruid, neid ei tohiks võtta diabeetikud;
vastunäidustuseks on ka kõhu rasvumine 3-4 kraadi;
siseorganite, nagu maks, pankreas, süda, rasvade degeneratsioon;
individuaalne talumatus kuupäevade moodustavate komponentide suhtes;
Selle toote liigne ülesöömine võib teie keha kahjustada, seega peaksite meeles pidama kuupäevi annustena.

Toiteväärtus ja energeetiline väärtus

100 grammi datlite kohta on:

kalorite sisaldus - 270 kcal;
süsivesikud - 69 g;
valgud – 2,4 g;
rasv - 0,5 g.

BZHU arvutamisest võime järeldada, et peamine toiteväärtus Datlid annavad suures koguses süsivesikuid, mistõttu on need kõrge kalorsusega toode.

Dieet: kuidas ja kui palju süüa?

Vaatamata sellele kõrge sisaldus süsivesikud, datlid suudavad võidelda liigsete rasvaladestustega. Kogenud daamid kasutavad neid kogu päeva jooksul näljatunde vastu võitlemiseks, mis kuupäevi suurepäraselt rahuldab. Kuid nende ainulaadsete puuviljade võtmine muu toidu asemel võib aidata kehal kiiremini täis saada ja suurtest portsjonitest keelduda.

1 tükis keskmise kaaluga 7 grammi sisaldab:

kalorisisaldus - 18 kcal;
süsivesikud - 4,8 g;
valgud - 0,15 g;
rasv - 0,03 g.

Tuleb meeles pidada, et dieet ei saa koosneda ainult datlitest, kuna need võivad kehale negatiivselt mõjuda. Seetõttu on kaalu langetamise käigus soovitatav pöörduda toitumisspetsialisti poole, kes hindab teie keha individuaalseid iseärasusi ja koostab vajaliku programmi.

Kuupäevade eeliste kohta saate veelgi rohkem teada järgmisest videost.

Datleid on söödud sadu aastaid. See on üks iidsemaid puuvilju, mis on endiselt populaarne ja armastatud kogu maailmas. Enamasti jõuavad datlid meie toidulauale kuivatatud kujul, kuivatatud puuviljadena. Need on väga magusad ja sobivad suurepäraselt magustoidu asendajaks. Samal ajal toovad need kehale ainult ühte kasu, mistõttu on soovitatav neid süüa dieedi ajal, et kaalust alla võtta.

Mis kasu on kuupäevadest?

Kuupäevad sisaldavad palju kasulikud ained, vitamiinid, mikroelemendid. Kuivatamisel säilivad hästi, nii et kuivatatud dattel mitte vähem kasulik kui värske. Kui lisate need oma dieeti väärtuslikud puuviljad, siis saavad nad suurepäraseks energiaallikaks ja aitavad täita toitainete puudust kehas. Neid saab kasutada ka mitmete haiguste profülaktikana.

Datlid suurendavad organismi vastupanuvõimet viirustele ja bakteritele, aitavad aneemia, kõrgvererõhutõve, köha korral, tugevdavad südant, neere, maksa. Datlites sisalduvad suhkrud on hea kütus ajutegevusele. Raske vaimse töö, stressi, ületöötamise korral on neid puuvilju väga kasulik süüa.

Datlid on kasulikud pärast haigust nõrgenenud inimestele, rasedatele, lastele ja eakatele. Jah ja üsnagi terve inimene need ei ole üldse üleliigsed.

Kui palju kaloreid on 100 g datlites?

Datlid, kuigi haiglaselt magusad, ei ole väga kaloririkkad. 100 grammi datleid sisaldab 275-285 kalorit, üks dattel 23-25 kalorit.

See on süsivesikute toode süsivesikute sisaldus jääb vahemikku 45-90%. datlid koosnevad peamiselt looduslikest suhkrutest – fruktoosist, glükoosist, sahharoosist ja see on kiireim energiaallikas. Rasvasisaldus on äärmiselt madal, vaid 0,2–0,5%.

Need sisaldavad sooli ja mineraale nagu vask, raud, magneesium, mangaan, kaalium, fosfor, naatrium, koobalt, väävel, boor jt.

Mõnes mõttes on datlid paremad kui tavalised puuviljad, tuttav meie toidulaual - õunad, apelsinid, banaanid, sest need sisaldavad suured kogused sisaldab vitamiine A, C, B1, B2, B6, vitamiini niatsiini.