Malmist teekann tee keetmiseks: ülevaade, tüübid, omadused ja ülevaated. Teekannu teekannud: teekannu valimine

Tõsine lähenemine teenõude valikule on garantii maitsev tee ja esteetiline teejoomine. Et mõista, millist teekannu on parem osta, peate navigeerima olemasolevate roogade hulgast. Teekannu valimisel on oluline juhinduda mitte ainult selle välimusest, vaid ka paljudest muudest omadustest, mida elanikud sageli ei tea. Eelkõige tasub hinnata materjali, millest teekann on valmistatud, sest sellest sõltuvad otseselt teekannu maitse- ja aroomiomadused.

Kindlasti on igal teesõbral lapsepõlvemälestus: õhtul koguneb pere laua taha, pärast õhtusööki asetatakse tassid ja lauale keraamiline teekann, mille tilast tuleb aur välja. Kõige sagedamini värviti teekann lilleornamentidega, mis lambi sooja kollase valguse all nii koduselt välja näevad. Keraamilisel teekannul on paksud seinad, mis hoiavad soojust, kuid võivad samas olla üsna habras – see on parim valik koduseks kasutamiseks.

Savist teekannu tasub eraldi kaaluda, kuna sellel on üks omadus, mida muul keraamikal ei ole – see imab lõhnu. Seetõttu saab savinõudes keeta ainult ühte tüüpi teed. Kuid kuuma tõmmise joomine tee aroomiga leotatud roogadest on palju meeldivam kui ühestki teisest.

Portselani peetakse üheks parimaks teenõude materjaliks. Vaatamata kõrgele hinnale ja madalale tugevusele on portselanist teekannud endiselt väga populaarsed, kuna neil on võime kiiresti soojeneda ja aeglaselt jahtuda. Tee maitse ja aroom avalduvad sellistes tingimustes kõige paremini. Selle teekannu ainsaks puuduseks on see, et seda on raske teekattest puhastada.

Kaasaegne tehnoloogia toodab klaasi, mis on kahjustustele vastupidav, nii et saate kasutada klaasist teekannu. Tänu läbipaistvatele seintele saab jälgida, kuidas sees õitseb näiteks köidetud teelill. Sellel roal on aga ka oma miinus - õhukesed seinad, mistõttu ei saa joogi maitse ja aroom olla piisav avama. Veendumaks, et sellisel veekeetjal pole varjatud vigu, peate seda pliiatsiga koputama - heli peaks olema kõlav ja selge.
Kõige sagedamini kasutatakse klaasist teekannu kontoris, kus ei pöörata erilist tähelepanu tee maitsele ja aroomile.

Metallist teekann tuleks osta vaid vajadusel, näiteks kui tegelete turismiga ja otsite nõusid, mis ei karda kahjustusi. Vastasel juhul ei soovitata jooki metallnõudes pruulida. Teelehtedes sisalduvad tanniinid interakteeruvad teekannu seintega ning tulemus rikub tee maitset.

Teekannu valimisel pöörake tähelepanu selle omadustele, õige veekeetja on järgmised omadused:

1. Perforatsioon tila põhjas. Kui teekannul pole eemaldatavat kurna, siis on see sees. Avad peaksid olema piisavalt suured, et teelehed neid ei ummistaks.
2. Ideaalne maht. Võimalikult suure teekannu ostmine on halb mõte. See ei ole mitte ainult mahukas ja ebamugav kasutada, vaid ka pärast tee joomist sisaldab see teelehti, mida keegi soovib juua päeva või kahe pärast. Tee peaks alati olema värske, seega vali teekann mahutavusega 300 ml inimese kohta.
3. Lekkiva tila puudumine. Kui olete tee tassi valanud, ei tohiks tilast tilkagi maha kukkuda. Vastasel juhul võite kahjustada lauapinda, laudlina või riideid. Veekeetjad võlgnevad selle omaduse erilise tila kuju, mida kõik tootjad ei järgi.
4. Tihedalt suletav teekannu kaas. Sellise ebameeldivusega nagu ootamatult lendav kaas on kindlasti paljudel teesõpradel kokku puutunud. Kui oled idamaiste traditsioonide järgija, siis oled kindlasti märganud, kui hästi hoiab väike kaas laia siseservaga veidi lapikuks tehtud teekannu peal. Euroopa teekannudel, mis on üles venitatud, peaks selleks otstarbeks olema kaane siseküljel väike eend.
5. Mugav käepide. Sellel peaks olema ülaosas pikendus ja see peab olema piisavalt lai, et seda oleks mugav haarata.

Nüüd on teil palju lihtsam valida, millist teekannu on parem osta. Head teed!

On teada, et maitse valmis jook sõltub suuresti roogade kvaliteedist, milles see on valmistatud. Kaasaegsed tootjad toodavad laias valikus sarnaseid tooteid, mis erinevad üksteisest mitte ainult kuju ja värvi, vaid ka tootmisprotsessis kasutatava materjali poolest. Esitatud variantidest on kõige populaarsem malm, mis paistab ülejäänud massi hulgast silma ebatavalise disainiga.

Väike ajalooline kõrvalepõige

On üldtunnustatud seisukoht, et Hiina on selle roa sünnikoht. Algul kasutati tee valmistamiseks spetsiaalseid kausse. Pärast seda asetati neisse eelnevalt purustatud teelehed, mis segati spetsiaalse harja abil veega. Kuid malmi kasutati laialdaselt mitte oma kodumaal, vaid Jaapanis. Selle riigi meistrid on juba ammu kuulsad oma aupakliku lähenemise poolest kõigele, ükskõik mida nad ka ei teeks.

Just siin ilmusid kunagi esimesed koolid neile, kes tahtsid omandada selliste roogade valmistamise kunsti peensusi. Igaühel neist oli enda saladusi, tänu millele omandasid tooted ainulaadsed disainifunktsioonid. Nii saab Maroni-Momiji koolkonna meistrite toodetud malmist teekannud ära tunda väikeste vahtralehtede kujul olevate piltide järgi.

Selliste roogade peamised eelised ja puudused

Need tooted pole mitte ainult ilusad, vaid ka väga funktsionaalsed. Üks malmist teekannu kõige olulisemaid eeliseid on pikaajaline operatsiooni. Sellesse valatud vesi püsib kauem kuum. Tänu kuumuse ühtlasele jaotumisele tassi sees ei ole selles pruulitud jook mitte ainult väga maitsev, vaid ka uskumatult rikkalik ja tervislik.

Selliste toodete ainsaks oluliseks puuduseks võib pidada oksüdatsiooni tõenäosust. Kuid selleni läheb veel kaua aega.

Kuidas malmist teekannu õigesti kasutada?

Selliste toodete eluea pikendamiseks peate järgima mõnda lihtsat soovitust. Kõigepealt peaksite meeles pidama, et need ei ole mõeldud vee soojendamiseks. Veekeetja malm, mis takistab rooste teket. Pikaajalise kõrge temperatuuriga kokkupuute tagajärjel võib kaitsekiht hävida, mille tulemusena omandab sellises anumas pruulitud tee ebameeldiva metallimaitse.

Enne esmakordset kasutamist tuleb toodet loputada kuum vesi. Ärge peske abrasiivsete puhastusvahenditega. Teeõhtu lõpus tuleb see põhjalikult pesta ja kuivatada. Vastasel juhul võib toote pinnale ilmuda rooste.

Millised joogid sobivad selliste roogade valmistamiseks?

Nagu eespool mainitud, ilmus malmist teekann esmakordselt Hiinas ja saavutas populaarsuse Jaapanis. Nende riikide territooriumidel kasvatatakse seda enamasti roheline tee, mis nõuab rohkem kui külm vesi kui teiste sortide pruulimiseks. Siiski tuleks ikkagi keeta. Ja mitte oodata, kuni vedelik jahtub soovitud temperatuuri, hakati teed keetma malmnõudes. Fakt on see, et seda materjali iseloomustab kõrge soojusjuhtivus, nii et sellest valmistatud anumasse valatud vedelik jahtub koheselt vajaliku temperatuurini.

Kuidas malmist teekannu teed keeta?

Et saada maitsev, lõhnav ja maksimaalne tervislik jook on vaja järgida teatud algoritmi. Kõigepealt peate malmist veekeetja täitma keeva veega. Tänu sellele soojeneb see kiiremini ega võta seetõttu selles valmistatud joogist soojust. Mõne minuti pärast peate valama veekeetjast vett ja valama sinna teelehti või purustatud teelehti. Pärast seda tuleb anum täita keeva veega, mille kogus sõltub sellest, kuidas kange jook mida soovite saada, ja katke kaanega. Mõne minuti pärast on tee täielikult kasutusvalmis. Täpne aegühe või teise sordi pruulimist leiab pakendilt.

Mida otsida selliste roogade valimisel?

Esimene ja peamine kriteerium, mille järgi toodet hinnatakse, on selle valmistamiseks kasutatud materjali kvaliteet. Ärge ostke kahjustatud, ebatasasi, karedaid teekannu, millest eritub ebameeldiv lõhn.

Enne meelepärase toote ostmist tuleks paluda müüjal valada sinna keev vesi. Madala kvaliteediga malmist teekann hakkab vaevukuuldavalt praksuma ja selle pinnale võivad tekkida väikesed praod. Kui konsultant keeldub teie taotlust täitmast, võib suure tõenäosusega väita, et teile pakutakse ebakvaliteetset toodet. Seetõttu on parem sellisest ostust keelduda.

Pärast seda tuleks kontrollida toote tihedust. Selleks tuleb poolenisti veega täidetud veekeetja katta kaanega ja jälgida, et tühjendamise käigus vedelikku välja ei imbuks. Erilist tähelepanu on soovitatav pöörata toote tilast väljavalavale joale. Ideaalis peaks see olema sile ja meenutama siledat klaastoru. Vahelduv vedeliku valamine võib viidata halva kvaliteediga tilale või äravooluavadele.

Pärast kaane eemaldamist peate veekeetja ümber pöörama ja asetama tasasele pinnale. See tagab, et tila on täiteavaga samal tasemel. Lõpus peate selle täielikult veega täitma, tõstke see üles ja hoidke seda veidi kaalul. Sel juhul ei tohiks te kogeda ebamugavust ja toote tsentreerimist ei tohiks häirida.

Lisaks peaksite pöörama tähelepanu teekannu kujundusele, kuid siin peaksite juba juhinduma ainult isiklikest eelistustest.

Malmist veekeetja: ülevaated

Inimesed, kes on suutnud hinnata selliste toodete eeliseid, räägivad sellest ainult positiivselt. Sellises anumas pruulitud jook omandab perenaiste sõnul kirjeldamatult hõrgu maitse ja aroomi. Ainus, mida nad soovitavad, on pöörduda Erilist tähelepanu materjali kvaliteedi kohta, millest veekeetja on valmistatud.

Lisaks mainivad mõned inimesed kerget kõrvalmaitset, mis on omane peaaegu kõikidele uutele toodetele. Selle kõrvaldamiseks piisab mõne lihtsa manipuleerimise tegemisest ja alles siis saate otse tee valmistamise juurde minna. Keeva veega täidetud nõud tuleb üle valada kuuma veega. Pärast toote täieliku jahtumise ootamist tuleks sellesse valada teelehed, valada peale keev vesi ja jätta terveks ööks seisma. Hommikul tuleb infundeeritud jook kurnata, teelehed eemaldada ja veekeetja kuuma veega loputada. Pärast kõiki neid samme on toode edasiseks kasutamiseks valmis.

Juhtus nii, et ma armastan teed ja tõelist teed, mis on valmistatud kõigi reeglite järgi, teekannu, mitte kottides. Olles murdnud veel ühe lemmiklooma, otsustasin teemale põhjalikult läheneda ning osta õige ja hea teekannu.

Nagu selgus, ei seisa mood selles asjas paigal ning turgu vallutavad prantsuse pressid, metallist teekannud ja klaasist.

Teekannu ajalugu

Euroopas ilmus teekann 16. sajandi alguses, järgnedes toonikule, mis alustas oma võidukat marssi Hiinast. Algselt olid nõud väikesed savinõud – värvimata ja rasked. Siis tulid idast portselanist teekannud, kuid need olid väga kallid, nii et need kaunistasid ainult jõukate inimeste laudu. See jätkus kuni 17. sajandini, kuni portselani saladus sai eurooplastele teatavaks ja asutati nõude masstootmine. Tänapäeval teekannud valmistatud portselanist ja fajansist, keraamikast ja klaasist, metallist ja plastist. Kasutatav materjal ei täida mitte ainult dekoratiivset funktsiooni, vaid mängib ekspertide sõnul olulist rolli tee aroomi kujunemisel, aga ka selle kasulike omaduste säilitamisel.

6 märki täiuslikust veekeetjast

1. Teekann peaks olema kõhuga – nõude ümar kuju võimaldab soojust ühtlaselt jaotada
2. Veekeetja kaas peab olema tihedalt kinni. Leidke veljel tihend, mis ei lase sellel kallutamisel välja kukkuda. Lisaks peab kaanel olema auk õhu ja auru väljapääsuks.
3. Aseta ilma kaaneta ümberpööratud teekann siledale pinnale – kael, tilaava ja käepide peavad olema samal tasemel, vastasel juhul valgub tee maha
4. Vaadake teekannu ülalt - see peaks olema sümmeetriline
5. Võtke see kätte – käepideme paksus ja painutus ei tohiks tekitada ebamugavusi.
6. Puhu nina välja. Selle põhjas peaksid olema väikesed augud, mis teelehed nõude põhja kinni hoiavad, kuid kui need on liiga väikesed, ummistuvad need kiiresti ja teed on raske valada.

Millist materjali valida

• Portselan

Enamik parim materjal, vastupidav, ilus, hoiab soojust pikka aega ja see aitab teel täielikult avaneda.

Miinused: kallis, raske puhastada

• Fajanss

Fajansist teekann hoiab hästi temperatuuri, peaaegu sama, mis portselan

Puudused: vähem vastupidav, tundlik temperatuurimuutuste suhtes

• Metallist, hõbedast

Pole just parim materjal teekannu jaoks, teelehtedes sisalduv parkhape reageerib riistadega, kui kõrge temperatuur, ja jook omandab võõra metallilise maitse.

Jah, ja metallist veekeetjat keeva veega käes hoida on kuum.

• Klaas

Läbipaistvast klaasist teekannud võimaldavad jälgida, kuidas see pruulitakse, kuigi selline teekann ei pea kaua kuumust. Ja see tähendab, et tee ei ole täielikult paljastatud. Tõsi, mõned tootjad toodavad kuumutatud klaasist teekannud. Peaasi, et metall- või plastosad oleksid kvaliteetsetest materjalidest, mis ei moonuta tee lõppmaitset.

• Savi (keraamika)

Need teekannud on saanud moes kümme aastat tagasi. Sellised teekannud hoiavad hästi soojust, poorne struktuur küllastub mõne aja pärast teearoomidest, mis aitab teel täies jõus avaneda. Tõsi, see on ka savist teekannude miinus - maitseteesid seal keeta ei saa ja üldiselt on parem keeta ainult ühte tüüpi teed. Kuid keraamiline teekann on odav.

Vaevalt saab teekannud liigitada esmatarbekaupade hulka, kuid üks või isegi mitu sellist toodet on peaaegu igas kodus. Kuid nende valik ei sõltu ainult populaarsusest, vaid ka traditsioonidest. erinevaid riike, kust teatud mudelid alustasid oma marssi ümber planeedi. Mõtleme koos välja, milliseid sorte nüüd poodidest leida võib, mis vahe neil on ja millist eelistada.

Disain

Ükskõik kui lihtne köögiriistad teekann ei tundunud olevat, kuid isegi sellel on mitu disainivõimalust.

Esimene võimalus on tavaline, kõige sagedamini kõhuga teekann, mis on meie vanaemadele hästi tuntud. Tee volditi otse selle õõnsusse, mistõttu olid tassis alati teelehed. Nad võitlesid tila küljes rippuva poolringikujulise sõela abil. Sellise disainiga veekeetjast ei saanud aga mineviku relikt. Selle moodsamatest materjalidest valmistatud analoogi leiab veel praegugi, kuid sellega keedetakse suurelehelist teed või teed pärlites - tihedates pallides, mis õitsevad keevas vees koos õiega.

Teine on eelmise teekannu täielik koopia, kuid juba varustatud kurnaga “kastist välja”. Sellistes mudelites asetatakse see kaane alla ja tee valatakse otse sellesse. Kurn võib olla valmistatud erinevatest materjalidest: keraamikast või fajansist, metallist ja plastikust. Nende vahel pole suurt vahet ja konkreetse materjali valiku määrab tavaliselt toote üldine disain.

Ja kolmas võimalus on prantsuse pressid. Sellised teekannud eristuvad keerukama disaini ja mitmekülgsuse poolest, sest nendega saab võrdselt edukalt keeta nii teed kui kohvi. Need on metall- või plastikraamiga raamitud klaaskolb, mis toimib samaaegselt nii aluse kui ka käepidemena, kuid kõige enam peamine omadus on kaane sisse peidetud. Kate on kombineeritud liigutatava kolvi - kurnaga. Pärast keetmist laskub see alla ja vajutab pruulima või jahvatatud kohv teekannu põhja, vältides nende tassi sattumist.

materjalid

Asjaolu, et teekannud on nüüd valmistatud erinevatest materjalidest, on näha, kui vaatlete vaevu vaagnat koos nõudega. Ja siin on mõned neist, millest me edasi räägime.

Portselan

Ehtsast portselanist valmistatud peen teekann oli sajandeid tagasi Hiina teetseremoonia asendamatu atribuut. Selline toode oli populaarne ka Tsaari-Venemaal, kuid kõrge hinna tõttu said portselanist teekannu või serviis endale lubada vaid kõrgklassi inimesed. Lisaks kõrgele hinnale on portselannõusid alati eristanud elegants ja suurepärane maalimine, muutes need igapäevaste asjade kategooriast kohe atribuudiks. pühade laud.

Portselanist teekannud saab osta ka praegu ja neid saab kõige rohkem kaunistada erinevad joonised, sh igapäevaseks kasutamiseks igati sobilik, kuid hind jääb paljudele siiski päris kõrgeks.

Fajanss (keraamika)

Faience (need on ka keraamilised) teekannud on palju odavamad, samas kui nende välimus praktiliselt ei ole portselanist halvem ja materjalil on ligikaudu samad omadused. Soojus jaotub kogu veekeetjas ühtlaselt, mis aitab kaasa parem pruulimine juua.

Nüüd saate hõlpsalt leida kõige populaarsemaid mudeleid erinevad vormid ja suurused. Ja nende kaunistamiseks saab kasutada mitte ainult maalimist, vaid ka üksikuid kolmemõõtmelisi elemente, mis on moodustatud otse keraamikast, näiteks kumerad puuviljad, marjad või lihtsalt mustrid.

Savi

Palju harvemini on teekannud, mis on valmistatud küpsetatud savist, mis pole maalidega kaunistatud. Selliseid roogasid peetakse tammevaat» teele ehk kõige loomulikumale ja looduslikumale anumale. Tänu soojuse ühtlasele jaotumisele ja materjali poorsele struktuurile on sellised teekannud väga populaarsed kõige olulisemate teesõprade - hiinlaste seas. Eriti hästi sobivad savinõud roheliste ja valgete sortide pruulimiseks.

Klaas

Teine habras valmistamise materjal on klaas. Sellise veekeetja peamine eelis on välimus. Läbi selle läbipaistvate seinte ei näe te mitte ainult seda, kui palju teed on alles, vaid ka pruulimisprotsessi ennast. Klaasist teekannud on eriti hinnatud pärlivärvi rohelise tee armastajate seas, mida mainisime veidi kõrgemal, sest ainult läbi läbipaistva klaasi on kõige paremini näha, kuidas need avanevad.

Metallist

Täismetallist tooted, hoolimata nende atraktiivsest välimusest, ei ole eriti populaarsed. Sellel on mitu põhjust. Esiteks hoiab metall soojust palju halvemini, mis pole tee keetmiseks kuigi hea. Teiseks võib jook olla metallimaitsega, eriti kui tegemist on tsitruseliste või hapude marjade tükkidega teega.

Materjalide kombinatsioonid

Nüüd on ainult kingituseks mõeldud või pidulikud keraamilised, portselanist või savist teekannud täielikult ühest materjalist. Lihtsamate mudelite puhul iga päev, kuid enamasti kasutatakse materjalide kombinatsiooni. See võib olla klaas ja metall või klaas ja plast. Lihtsaim näide on prantsuse press, mille kolb on alati läbipaistvast klaasist ja kõik muud elemendid on muust materjalist.

Sageli erineb ainult kurn materjali poolest. Näiteks peenest metallvõrgust sõela saab paigaldada nii keraamilistele kui klaasmudelitele.

Millist teekannu majja valida?

Sellele küsimusele on üsna raske vastata. See kõik on seotud eelistuste ja kasutusjuhtude erinevustega. Kui te ei võta arvesse disaini, mille valik sõltub täielikult teie maitsest või köögi interjööri üldisest kujundusest, saate soovitusi anda järgmiselt.

Kaunis keraamiline teekann sobib hästi pidulikule lauale. Siin peate vaatama suuremahulisi mudeleid, nii et jooki jätkuks kõigile külalistele korraga.

Igapäevaseks koduseks kasutamiseks on väga mugav variant prantsuse press, mida on väga lihtne puhastada, või mõni muu kurnaga mudel. Maht tuleks valida pereliikmete arvu ja joomise traditsiooni järgi: valage kõik värsked teelehed tassi või keetke teed mitu päeva ette ja lahjendage see tassis. suur kogus keev vesi.

Tõelistele asjatundjatele suurepärane valik tulevad väikesed teekannud, mis võimaldavad kõigi reeglite kohaselt valmistada täpselt ühe portsjoni jooki. Noh, need, kes eelistavad lihtsalt individuaalset pruulimist, kuid ei püüa kõiki peensusi jälgida, võivad vaadata kaane ja keraamilise kurnaga teekannu või spetsiaalset silikoonist teekannu.

Teejoomise protsessist täieliku ja mitmekülgse naudingu saamiseks on oluline mitte ainult omandamine kvaliteetne tee, vaid ka pruulige seda "õigetes" roogades. Teejoomise traditsioonid (Hiina, Euroopa, Jaapani) näevad ette oma teekannud, mis erinevad üksteisest.

Oluline on selgelt mõista, mis maailmas eksisteerib suur summa tee sordid (kõige konservatiivsemate hinnangute kohaselt - umbes 250). Ja enamiku nende koostisosade jaoks on loodud ainulaadsed ja sageli autentsed teenõud. Tema valitud küsimust ei tohiks käsitleda kergelt, kuna see kehastus sajanditevanuseid traditsioone tee joomine, mis on iseloomulik konkreetsele piirkonnale.

Hiina traditsioon

Sellest artiklist saate teada:

Hiina kõrgeima kvaliteediga tooted on traditsiooniliselt valmistatud Yixing savist, mida peetakse maailma parimaks. Yixingi teekannud hakati tootma 13. sajandil. Just neil kaugetel aegadel valitses kohalikke provintse Hiina Mingi dünastia, mis käivitas Hiina traditsioon tee joomine.

Selle keraamikasavi peamine omadus on olemasolu suur hulk kasulikud mikroelemendid, millel võib olla kasulik mõju inimeste tervisele. Savi on poorse struktuuriga, mille tõttu säilib vedeliku temperatuur üsna pikka aega.

Tänu sellele suudab jook säilitada mitte ainult ainulaadne maitse aga ka tee aroomi. Sellise veekeetja seinad kuumenevad veidi ja see välistab juhuslike põletuste ohu.

Lisaks puudub võimalus kiirete temperatuurimuutuste tõttu nõud praguneda. Kui teil on tegemist Yixingi teekannidega, on äärmiselt oluline jälgida mõnda neist lihtsad reeglid nende toimimine:

• savi on tugev looduslik absorbent, mis neelab tee aroomi juba esimesel keetmisel;
• iga järgmine pruulimine küllastab joogi esmase aroomiga;
• Hiina eksperdid väidavad, et pärast 5-aastast perioodi saab sellisest savist valmistatud teekannu valada tavalise keeva vee ja seejärel nautida rikkalikku ja lõhnavat jooki;
• vanade toodete maksumus võib olla üsna kõrge;
• ühes teekannis ei ole vaja keeta mitut sorti teed, et savi ei oleks võõraste aroomidega küllastunud.

Jaapani traditsioon

Samuti on väga populaarne Jaapani traditsioon tee joomine. Selle iseloomulik tunnus on oma ainulaadsete teenõude olemasolu. Veekeetjad on selles riigis tavaliselt valmistatud malmi baasil spetsiaalse "teesulamiga".

Veel 12. sajandil andis üks kohalikest feodaalidest korralduse valmistada endale kohalikust malmist nõusid. Järk-järgult levis "see retsept" üle kogu riigi.

Malmist teekannud sobivad kõige paremini kvaliteetse ja rikkaliku tee valmistamiseks, mida on tungivalt soovitatav panna aeglane tuli. Enamikul juhtudel räägime iseloomuliku ellipsoidse kujuga tootest. Iseloomulik omadus malmist kööginõud - esmaklassiline soojuse säilitamise võime.

Jaapani tooted hämmastavad kujutlusvõimet oma ainulaadse teostusstiili, vormide viimistlemise, õrna aroomi ja ületamatu maitsega.

Euroopa kultuur

Euroopa kultuuris on domineeriv roll portselanist teekannud, mis sarnanevad kruusidega, aga ka väikeste restidega, millesse teelehti valatakse. Õlleteekannus peab kindlasti olema väike auk (kaanes). See on vajalik selleks, et aur ei voolaks jahutamise ajal tilast alla, moodustades väikese lompi. See kaas sobib väga tihedalt veekeetja põhja külge.

Tähelepanu tuleks pöörata asjaolule, et on teada teed, mida tuleb otse sisse keeta klaasnõud. Sel juhul räägime väikeste pallide kujul valmistatud seotud teedest. Sellised toorained on erakordse kvaliteediga. Teed nauditakse mitte ainult läbi maitsepungad aga ka visuaalselt. Eksperdid soovitavad tungivalt osta Saksamaal valmistatud kvaliteetsest Saksa klaasist valmistatud teenõusid.

Valdav osa kodumaistest lagendikest valmistatakse teed tavalistes fajanssroogades. Keev vesi keedetakse tavalistes metallist teekannudes. Teelehtede valmistamisel on kõige parem kasutada portselanist või klaasist tooteid.