Šokolaadimunad on suurepärane magustoit teie koju. Šokolaadimunade tootmine Šokolaadimunavalmistaja

Lapsed on väga rahul lihavõttepühade kingitusega - šokolaadimunadega!

Lihtsalt ärgem ostkem kindreid – huvitavam ja kasulikum on isetehtud šokolaadimune teha!

Sest poest ostetud šokolaadimunadest imikutele vaevalt kasu on ja sealne šokolaadikiht on üks kest. Ja kodus saate valmistada šokolaadikompvekke lihavõttemunade kujul nendest koostisosadest, mida soovite ise! Piimast, valgest šokolaadist, rosinate või pehme täidisega, isegi kahevärviline (kaks šokolaadi, valge ja must).

Teeme ise maitsva üllatuse! Poole tosina šokolaadimuna jaoks kulub 2 šokolaadi ja kokku 10-15 minutit aega.

Kodus šokolaadimunade valmistamiseks on vaja:

• 2 šokolaaditahvlit igaüks 100g;
• 2 supilusikatäit piima.
• Silikoonvorm lihavõttemunade kujul.

Kuidas valmistada šokolaadimuna - retsept:

Murra šokolaad tükkideks.

Lisa veidi piima ja pane šokolaadiga anum veevanni.

Segades kuumuta, kuni šokolaad sulab.

Tõsta lusikaga pehme šokolaadisegu vormidesse. Lase šokolaadiga kastmel kogu aeg väikesel tulel seista, et see ära ei külmuks.

Proovi šokolaadimass tihedamalt vormi kokku suruda, et valmis pooltes ei jääks tühimikke. Eemalda üleliigne šokolaad ühtlaselt noaga.

Panime vormid šokolaadiga pooleks tunniks sügavkülma.
Seejärel võtame välja ja eemaldame ettevaatlikult vormidest šokolaadimunade pooled.

Jällegi kuumuta ülejäänud šokolaad vesivannil ja liimi sellega poolikud munad. Tegutseme kiiresti, et toorikud käte ja sulašokolaadi kuumusest ei sulaks: võtame lusikaga veidi šokolaadi, määrime pool munast, surume teise peale, katame praod ja paneme peale. plaat.

Seejärel panime selle tagasi külmkappi, et pooled hästi kinni haaraksid.

Valmis šokolaadimunad saab pakkida kaunitesse fooliumümbristesse ja panna lihavõttekorvi.

Laul teemaga, mis mind võlus. Mis siis, et portugali keeles on kõik selge, aga milline meloodiline ja ilus! 😀

(Loetud 1 korda, täna on 1 külastust)

16.10.2017

Tutvuge šokolaadimunade üllatuse valmistaja komplektiga!

Kui teie laps armastab maiustusi ja üllatusi, siis tõenäoliselt armastab ta kuulsaid Kinder Surprise šokolaadimune. Või äkki soovite, et sellel maiuspalal oleks teistsugune šokolaad või mänguasi? Kuidas teha beebile ideaalne maitsev kingitus? Lahendus tuli firmalt Jakks Pacific. Chocolate Egg Surprise Maker komplektiga saate koos lapsega ise kodus Kinder Surprise valmistada ja muna sisse peita isegi absoluutselt igasuguse kingituse!

Kas olete valmis ise šokolaadist üllatusmune valmistama? Teeme siis kasti lahti! Sisaldab: 4 korduvkasutatavat kapslit üllatuste jaoks, minitehas maiustuste valmistamiseks, 10 kotti šokolaadi jaoks, suur kondiitrisüstal, 2 vormi munade valamiseks, 6 lehte mitmevärvilist fooliumit, juhised.

Šokolaadi valmistamise jaam on eresinine ja selle allservas on lõbusa kirjaga kirjutatud nimi. Tehase alumine osa näeb välja nagu äärisega stend, mille sees hakkab paiknema tsentrifuug. Küljel on spetsiaalne käepide, millega käivitatakse mehhanism šokolaadi ühtlaseks jaotamiseks vormis. Alusel on nelgilaadne tööriist, mis aitab mängukapsli avada või šokolaadi munast eraldada. Kaarel on auk, kuhu torgatakse suur kondiitrisüstal.

Maitsva üllatuse valmistamiseks pole vaja pliiti ega mikrolaineahju. Lihtsalt täitke spetsiaalsed väikesed kotid oma lemmikšokolaadiga (mõru, piima, valge, maasika, värviline) ja pange need kuuma vette. Mida paremini šokolaad sulab, seda lihtsam on seda spetsiaalsest süstlast vormi välja pigistada. Sel ajal, kui meie tulevane munakoor sulab, koguge kokku kõik tehase üksikasjad.

Ava plastikust munakarp ja pane sinna kõik üllatused (mänguasjad, kleebised, mosaiigid, kaunistused). Võtke üles läbipaistev šokolaadivalamise vorm ja keerake peal sinised kinnitused, seejärel eemaldage pikk roosa pistik. Kaks saadud poolt tuleb enne maiustuste valmistamist määrida päevalille või võiga. Pane plastmuna koos üllatusega määritud vormi. Sisestage see õrnalt velje sees asuvasse kaaresse. Ja saate tõelise tsentrifuugi!

Eemalda juba sulanud šokolaadi kott ja lõika ülemine joon kääridega ära. Keerake kondiitrisüstal lahti, võtke roosa kork ja kinnitage sellele spetsiaalse riivi abil kott. Pange mehhanism uuesti kokku ja sisestage see raami ülaosas olevasse auku.

Ja nüüd algab lõbus, oleme kõik ettevalmistused lõpetanud ja oleme valmis alustama šokolaadi meistriteose loomist!

Vajutage süstla kolbi alla ja näete, kuidas vorm hakkab šokolaadiga täituma. Näeb hämmastav välja! Pärast seda, kui magus mass on kogu muna üllatusega ümbritsenud, peate sooritama ühe maagilise toimingu, et šokolaad jaotuks vormis ühtlaselt. Alustage tsentrifuugi käivitamiseks nuppu keerates.

Võta vorm välja ja pane sügavkülma. Pärast šokolaadi kõvenemist saate valmis magustoidu välja tõmmata. Munal näete lahedat kirja Chocolate Egg Surprise Maker. Et laps saaks maiustuste ime kaunilt esitleda, on komplektis värvilise fooliumilehed.

See on kõik! Vilunud meistrimehe käsitsi valmistatud maius on valmis! Jääb vaid šokolaaditahvel ära süüa ja eksklusiivne üllatus leida!

Muide, et isetehtud Kinder Surpriside valmistamise protsess veelgi lõbusamaks ja huvitavamaks muuta, on parem teha neid sõprade seltsis. Iga laps soovib vajutada süstla kolvi, väänata käepidet, maitsta maiust, peita oma parimale sõbrale kingituse ja leida oma. Komplektil on suurepärane särav disain, mis teeb kohe rõõmsaks kõik, kes mängivad. Ja toiduvalmistamise protsess on lihtsalt hämmastav! Teie laps ja teie naudite üllatusega šokolaadimunade valmistamist nii palju, et seda hõrgutist serveeritakse tee kõrvale veel kauaks.

Jakks Pacific on juba tutvustanud mänguasju, mis meie lastele väga meeldisid. Power Rangers ja Star Warsi tegelased sarjast Big Figures, raudteed ja pilvelõhkujad sarjast Power Trains ja Power Construction. Ja täna oleme teile rääkinud uuest Chocolate Egg Surprise Maker mängukomplektist, mis kindlasti võlub poisse ja tüdrukuid ning on suurepärane kingitus väikestele šokolaadimeistritele! Otsi kodulehelt ja TOY.RU kauplustest!

Šokolaadimunad puistadega

Lihavõtted on pühad, mille puhul on kombeks vahetada värvilisi mune. Kuid tavalised keedumunad, kuigi traditsioonilised, on üsna tühised. Lisaks jääb neid kümneid pärast ülestõusmispüha alles. Ja peaaegu alati ei meeldi lapsed.

Kuidas oleks šokolaadimunadega! Seoses lahkemate üllatuste tulekuga meie ellu esitatakse neid sel helgel puhkusel sageli lastele. Ja veel, poest ostetud šokolaadimuna on sama, mis poest ostetud kook. Pole comme il faut, ma ütlen sulle. Šokolaad on odav ja arusaamatu ning üllatus kahtlane.

Palju parem on selline magus kingitus ise, kodus, oma kätega ette valmistada. Olles pannud sellesse oma hinge, lõpuks ja fantaasia. See on kingitus, mis meeldib kindlasti nii lastele kui ka täiskasvanutele. Veelgi enam, kaasaegses toiduvalmistamises on palju võimalusi. Vaadake, milliseid šokolaadimunavorme saate osta. Ja kõige lihtsam, läbipaistvast plastikust ja erinevate mustritega värvilisest silikoonist. Kui proovite, leiate selle isegi tähtedega ХВ - Kristus on üles tõusnud.

Šokolaadist munavormid

Seetõttu uurime, kuidas valmistada šokolaadimune lihavõttepühadeks, niisama hingele või kingituseks, kuidas neid täita, täita... Šokolaadimunakreemi retsepte tuleb igale maitsele mitu. Alustame šokolaadipõhja enda valmistamisega.

Šokolaadimunade valmistamise retsept

Koostisainetest läheb vaja:

• Šokolaad, hea, tume, vähemalt 72% kakaod
• Munavormid
• kulinaarne pintsel
• Lõhnatu taimeõli
• Salvrätik või riie
• köögi termomeeter
• šokolaadi kauss
• kastrul veevanni jaoks

1. Šokolaadi vormidest eemaldamise hõlbustamiseks niisutage salvrätik õliga ja pühkige need seestpoolt puhtaks. See väike nipp tagab ka valmis kestade läikiva läike.

2. Soovitud temperatuurini kuumutamine aitab saavutada šokolaadimassi soovitud konsistentsi. Kuumuta kastrulis vesi, see ei tohiks keeda. Kasta sellesse kauss väikesteks tükkideks purustatud šokolaadi. Segades oodake, kuni see sulab. Šokolaadi temperatuur peaks olema 45 kraadi. Tõsta tulelt ja jahuta 35 kraadini. Nüüd on šokolaadimass munade valmistamiseks valmis.

Kuidas teha lihavõttepühadeks šokolaadimune

3. Võta vormid ja vala igasse paari lusikatäit šokolaadi. Määri pintsliga ühtlaselt kogu munapoolikule. Aseta 10 minutiks külmkappi. Soovitud šokolaadikihi paksuse saamiseks korrake seda kaks või kolm korda. Arvan, et me kõik mäletame, kuidas sellest tootest mune ostetakse. Omatehtud mune saab teha paksemaks. Pärast iga kihi pealekandmist tõmmake kindlasti noaga mööda serva, et eemaldada šokolaadipritsmed ja saada poolte liimimiseks sile serv. Vajadusel soojenda šokolaad uuesti.

4. Eemalda šokolaadipoolikud vormidest. Nüüd peate ühte neist üllatama. Šokolaadimunad ilma üllatuseta on igavad. Ja lapsed võivad sellise kingituse pärast lihtsalt pettuda. Investeerida saab mänguasja (kohev kana), kommi, raha, mida iganes tahad. Kui olete peigmees, võite tüdrukule kinkida šokolaadimunas abielusõrmuse. Milline üllatus, milline üllatus!

DIY šokolaadimunad lihavõttepühadeks

5. Määri servad ülejäänud šokolaadiga ja liimi pooled munast. Lase šokolaadil taheneda ja kaunista muna. Näiteks pange see kingikotti või siduge ristmiku varjamiseks paelaga. Või pakkige värvilisse fooliumisse.

Šokolaadimunad fooliumis

Šokolaadimuna täidiskreemi retseptid

1. Leota 7-8 g želatiini 70-80 ml piimas pool tundi. Kuumuta madalal kuumusel, kuni želatiin lahustub. Sa ei saa keeta! Lase jahtuda toatemperatuurini. Vahusta 100 ml 33% koort, lisades järk-järgult kolmandik klaasi tuhksuhkrut. Sega kiiresti piimaga ja pane 20 minutiks külmkappi. Peale munade šokolaadiga täitmist aseta jälle pooleks tunniks külma.

2. 100 ml paksu koore jaoks võta 100 g mascarponet ja 2 spl tuhksuhkrut. Vahusta koor nagu eelmises retseptis, seejärel lisa juust, sega mikseri madalal kiirusel. Täida šokolaadimunad.

3. Sega 2 spl täispiima 2 sl suhkruga. Kuumuta keemiseni ja jahuta veidi. Klopi lahti muna, vala peene joana juurde piim, lisa 200 g pehmet võid ja veidi vanillisuhkrut. Munade täitmiseks võtke kulinaarne kott.

Kuidas šokolaadimune koorega täita? Munade pealsed võid siksakiliselt ära lõigata või ettevaatlikult lahti murda. Või lihtsalt pooli ei liimi.

Šokolaadimunad koorega

Kreemiga lihavõttešokolaadimune saab kaunistada värskete marjadega või munakollase jäljendamiseks panna keskele lusikatäis paksu aprikoosi- või apelsinimoosi, vedelat karamelli. Head isu!

Lihavõtte šokolaadimunad

Uue aasta retseptid

Paastuaja retseptid

Kodused ettevalmistused

• Elena kohta Köögiviljasalat tatraga talveks: retseptid
• Samira on mascarpone ja kondenspiima koor
• Tatjana on magus pirukas rukkijahu, kookose, mooniseemnete ja kaneeliga aeglases pliidis
• Iryna tomati-, juustu-, kana- ja küüslaugusalatil "Õrnus"
• Christina: Kuidas valida aeglast pliiti, näpunäiteid algajatele

Autoriõigus 2017 Valmistage maitsvalt – uued kulinaarsed retseptid. Kõik õigused kaitstud.

Kuidas teha kinderit?

Lahkemate üllatuste puhul - šokolaadimunad, mille sees on mänguasi, on üles kasvanud rohkem kui üks põlvkond lapsi. Just sellist kingitust on lapsed tahtnud saada juba 25 aastat. Kinderi üllatuste aastaks peetakse aastat 1972. Maiuspalaks on piimakihiga šokolaadimuna, mille sees on kapsel üllatusmänguasjaga. Just need mänguasjad meelitavad lapsi, mõni kogub isegi kodus kollektsioone, vahetab korduvaid koopiaid sõprade ja tuttavatega. Kodus lahkema üllatuse tegemiseks on lihtsaid ja keerukaid viise.

Valmistame šokolaadimuna, mis põhineb tavalisel õhupallil, järgmiselt:

• Sulata šokolaad vesivannil.
• Täidame õhupalli täis, proovime seda teha nii, et selle kuju meenutaks võimalikult palju muna.
• Seome palli ja paneme taldrikule.
• Kata sulašokolaadiga, oota, kuni see jahtub.
• Teeme seda veel paar korda.
• Paneme külmkappi.
• Pärast šokolaadi tahkumist lõigake saadud muna ettevaatlikult lahti, võtke pall välja ja asetage sinna üllatus, liimige õmblus šokolaadiga.

Tõeliste professionaalide retsept aitab teil valmistada kvaliteetse ja maitsva maiuse, mis teie lastele kindlasti meeldib.

• Tavaliselt on šokolaadimunad seest õõnsad. Eriti kui tegemist on suurte munadega. Munapoolikute küpsetamiseks vajame spetsiaalset vormi. Vormina on väga mugav kasutada atsetaadilehte, millel on pooliku munakujuline süvend. Šokolaad jaotub kergesti üle atsetaadi pinnale ja seda on ka pärast lihtne eemaldada. Tänu sellise vormi kasutamisele saate hõlpsalt hakkama sellise ülesandega nagu kinderi valmistamine.
• Glasuur on parem valida hea kvaliteediga, see tuleb sulatada madalal kuumusel ja määrida sellega vorme. Glasuuri paneme ühtlaselt mitme kihina peale, et šokolaadimuna koor oleks tihe. Kuivamisprotsess toimub toatemperatuuril. Kuivatamine olgu pikem kui külmkapis külmutamine, aga muna välimus jääb atraktiivsem.
• Pärast koore poole kõvenemist eemaldage vormist välja läinud šokolaad. Kui seda ei tehta, on poolte ühendamise ajal liigend paremini märgatav. Kuivat poolt on väga lihtne vormist eemaldada.
• Selleks, et saadud muna tõesti üllataks, pane enne glasuurliimi pealekandmist vuugikohas midagi ühte koore sisse.
• Meie äri kõige keerulisem etapp on poolte ühendamine üksteisega. Teeme seda väga kiiresti, šokolaad ei tohiks käte kuumuse all sulada ja vormi kaotada. Spetsialistid kasutavad spetsiaalset meetodit, muide, kodus täiesti sobimatut. Laua teraspind kuumutatakse eritemperatuurini, sellele asetatakse pooled õmblusega allapoole, pooled eemaldatakse ja kombineeritakse väga kiiresti. Võite kasutada valmis glasuuri, mis on sulatatud teatud temperatuurini. Ta peab määrima kestade servad ja neid hoolikalt kombineerima. Ootame toodete täielikku kuivamist
• Kui õmblus ei ole täiuslik või soovid saadud muna originaalsemaks muuta, võid õmbluse maskeerida glasuurhelmestega või muul viisil.

Nüüd teate, kuidas kodus meeldivat üllatust teha, ja saate oma lastele meeldida ebatavalise maiuspalaga.

Kuidas teha Kinder Surprise oma kätega?

Kõigi lapsepõlve lemmikmaiustus on Kinder Surprise šokolaadimunad. Iga laps sööb hea meelega selle hõrgutise maitsvat piimašokolaadi ja avab siis värinaga karbi, milles on väike kingitus. Selles artiklis me ütleme teile kuidas teha Kinder Surprise oma kätega.

Kuidas teha söödavat Kinder Surprise'i?

Kinder Surprise šokolaadimuna on maius, mille asutas 1972. aastal itaallane Michele Ferrero.

Koos Šveitsi disaineri Henry Rothiga (meistrimees, kes valmistas šokolaadimunadele kapsleid ja mänguasju) lõi ta tõelise kaubamärgi, mida armastasid mitte ainult lapsed, vaid ka täiskasvanud. Täna saate igas supermarketis ja isegi väikeses poes osta tavalise ja suure suurusega šokolaadimuna. Ainult selle maiuse hind on palju, nii et kõik vanemad ei saa sageli oma lapsi oma lemmikmaitsusega rõõmustada.

Pakume teile lihtsat toiduvalmistamise retsepti tee ise Kinderi munad. 3-4 šokolaadimuna valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

• Valge šokolaaditahvel (100 g)
• Poolteist tahvlit tumedat šokolaadi (140 g)
• 30% rasvasisaldusega koor (vähemalt 50 ml)
• Vormid (silikoon, plastik või Kinder Joy maiustused)
• Üllatusmänguasi, mis lebab šokolaadimuna sees

Räägime nüüd igast etapist üksikasjalikult, kuidas teha omatehtud Kinder Surprise:

1. Sulata mikrolaineahjus tume šokolaad (80 g). Ärge unustage seda iga 30 sekundi järel tavalise lusikaga segada ja jälgida temperatuuri. Fakt on see, et šokolaad ei tohiks olla kuumem kui 45 kraadi. Kui rikute seda reeglit, siis šokolaad ei kõvene või on rabe, murenev.
2. Kui see osa šokolaadist on sulanud, peate sellele lisama ülejäänud 60 g ja segama hästi, et kõik muutuks üheks massiks.
3. Pärast seda mõõta šokolaadi temperatuuri – see ei tohiks ületada 40 kraadi.

1. Vala sulatatud tume šokolaad tavalise lusika abil silikoonvormi ja lase kogu pinnale laiali valguda. Pärast seda keera šokolaadiga täidetud vorm järsult üle kausi või panni, et kõik üleliigne sealt välja voolaks.
2. Pärast seda jäta vormid tahenema. Selleks ei pea neid külmkappi panema, need tahkuvad toatemperatuuril poole tunniga.
3. Kuni tume šokolaad taheneb, valmistame munale valge kihi (ganache). Võtke tahvel valget šokolaadi, jahvatage see väikesteks tükkideks. Seejärel kuumuta koort veidi (ei pea keema). Vala koor valgesse šokolaadi ja klopi see kõik köögimasinaga läbi või küpseta vesivannil.

1. Kui valge ganache on valmis, lase sellel jahtuda toatemperatuurini ning seejärel kanna täpselt samamoodi kiht peale juba tahenenud musta šokolaadi.
2. Valge kihi tahkumise ajal valmistame ette üllatusmänguasja. Selle võib panna tavalisse väikesesse kinkekotti või küpsetusfooliumisse (võib olla kõik, mis käepärast tuleb, kui see oli kahjutu). Üllatus ise võib olla ka magus. Kuid enamasti kasutatakse lastele mõeldud mänguasju või ehteid - sõrmused, võtmehoidjad, ketid, juuksenõelad või autod.

1. Paneme ühe šokolaadimuna poole sisse kingituse ja liimime need siis kokku. Selleks peate katma ühe poole kontuuri šokolaadiga ja ühendama selle teise poolega. Laske töödeldaval detailil jahtuda.
2. Nüüd jääb üle vaid muna vormidest eemaldada. Seda tehakse väga lihtsalt - magususe välja tõmbamiseks peate seda õrnalt noaga kangutama.

Kõik, mida pead tegema, on pakkida šokolaad "Kinder" oma kätega. Selleks soovitame kasutada tavalist fooliumi. See tuleb eelnevalt värvida valge ja punase värviga, kasutades tavalist guašši. Ülevalt saate liimida väikese mehe silmi, pastakaid ja korki, mis on kujutatud maiustuse originaalpakendil, ja pealdist ennast.

Ärge unustage maiuspalade valmistamisel lisada kõige olulisemat koostisosa - oma armastust. Laps tunneb heameelt ja saate palju raha säästa.

Muide, söödavat Kinder Surprise'i saab valmistada mitte ainult šokolaadist. Saate seda küpsetada lapse sünnipäevaks koogiks. Kuidas seda teha:

1. Valmistage biskviitkoogid (võib kasutada mis tahes retsepti);
2. Valmistage kreem ette (mis see täpselt saab, see on teie otsustada);
3. Lõika biskviittortidest välja erineva läbimõõduga ringid ja voldi need muna kujul kokku. Iga kiht tuleb määrida kreemikihiga. Muide, tordi sisemise ruumi võib tühjaks jätta, et sinna sünnipäevakink peita;
4. Kaunista kook vahukommi fondandiga. Selle valmistamiseks on tohutult palju retsepte, saate valida selle, mis teile kõige rohkem meeldib.

Kuidas teha suurt Kinder Surprise (mänguasi)?

Kodus saate valmistada mitte ainult söödavat Kinderi muna. Seda saab teha papier-mâché paberist, et kasutada seda beebi kingituse pakkimiseks. Suuruse poolest tuleb see päris ruumikas. Selline muna täidetakse erinevate maiustustega, mänguasjadega. See valik sobib väga hästi neile, kes soovivad oma last puhkuse puhul algselt õnnitleda.

Kuidas teha sellist "Kinder" muna?

1. Lõika valge paber võrdseteks tükkideks. Peate tegema nii palju neid tükke kui võimalik.
2. Valmistame pasta maisitärklisest.

1. Kastke iga paberitükk pasta sisse ja liimige see palli külge. Kui see kõik on paberiga kaetud, tuleb see pastaga määrida. Jätkame seda, kuni saavutame tiheda aluse. Nagu praktika näitab, piisab kolmest paberikihist.

1. Jäta muna kuivama (see võtab 8-10 tundi). Kuni see on täielikult kuivanud, ei saa te seda millegagi kaunistada.
2. Pärast seda peate läbistama õhupalli, mis oli sees. Papier-mâché munasse peate tegema augu, kuid olge väga ettevaatlik, et see ei lõhkeks. Ava suurus peaks olema selline, et saaks kingituse läbi panna. Kui panete üllatuse, sulgege auk paksu paberiga.

1. Jääb vaid Kinderit kaunistada. Soovitame kasutada sama skeemi, mida soovitasime šokolaadimunapakendi loomisel.

Video: Kinder üllatus (šokolaadimuna) kodus

Kõik sisu ja kujunduse õigused kaitstud. Materjalide kopeerimine on lubatud ainult siis, kui allikas on märgitud aktiivse hüperlingina, mis pole otsingumootorite indekseerimise eest suletud!

Kõige esimese üllatusega šokolaadimuna leiutas 1950. aastal väikese Belgia küla elanik. Ta tahtis lastele lihavõttepühade puhul originaalse maiusega rõõmustada ja leiutas enese teadmata tõelise šokolaadimenüü. Möödunud on üle 60 aasta ja lapsed armastavad ikka veel üllatusmune. Vanemad on selle probleemi pärast rohkem mures kuidas šokolaadimune valmistatakse.

Selleks, et muna sisse üllatusega kapsel peita, tuleb esmalt valmistada šokolaadimunad ise. Selleks on vaja tohutult šokolaadi.

Šokolaadimunade valmistamise tehnoloogia

• Šokolaadi tükeldamine
• sulav šokolaad
• Šokolaadimassi jahutamine
• Vormivalu
• Kapslite pakkimine mänguasjadega
• Šokolaadimunade jahutamine
• pakett

Suured valmis šokolaadiplaadid asetatakse purustusmasinasse. Šokolaad jahvatatakse väikesteks šokolaadigraanuliteks. See segu sisaldab juba kõike, mille poolest originaalne šokolaaditooraine rikas on - kakaovõid, kakaoube, suhkrut ja piima. Seejärel valatakse šokolaaditükid sulatusmasinatesse. Nende vaatide seinad sisaldavad kuuma vett. Nendes hakkab šokolaad järk-järgult sulama nagu veevannis. Üks peensus on veel: viskoosne šokolaadimass peab enne vormidesse sattumist küpsema. Selleks jookseb ta pidevalt mööda torusid ühest šokolaadivaagnast teise.

Valminud šokolaadimass jahutatakse 35 kraadini ja valatakse vormidesse. Täidetud vormid kinnitatakse spetsiaalsele vibratsioonimasinale. Selle ülesanne on pöörata anumat šokolaadiga, kuni see levib täielikult mööda vormide seinu. Kui vormid on külmunud, on käes mänguasjade aeg. Üllatustega kapslid laotakse käsitsi poolikuteks šokolaadimunadeks. Šokolaadimunad on veel üsna haprad, nii et pärast mänguasjade pakkimist saadetakse valmistooted külmutuskonveierile. Rännakul mööda paela kõvastuvad šokolaadimunad täielikult. Pärast seda peate pakkima šokolaadimune. Seda teeb spetsiaalne aparaat, mis mähib munad hoolikalt ja kiiresti fooliumisse. See robot pakib umbes 200 šokolaadimuna minutis!

Õlletootjast kauni pakendini läbib šokolaadimuna 1-tunnise teekonna. Tehasest saadetakse šokolaadimunad poodidesse, kus need juba magusaisu ootavad.

Iga puhkus on suurepärane võimalus meeldida lähedastele ja eriti lastele meeldivate kingitustega. Kui aga tavalised majapidamistarbed ja mitmesugused armsad nipsasjad enam kedagi ei üllata, siis on teie arsenalis alati kulinaarsed katsetused. Kuid kindlasti ei jäta need kedagi ükskõikseks ja jäävad kindlasti meelde. Proovige šokolaadimune valmistada ja vaadake ise.

DIY Kinder Surprise

Seda delikatessi saate valmistada erineva suurusega, erinevat tüüpi šokolaadist, kaunistusega ja ilma. Kõik sõltub ainult teie kujutlusvõimest. Muidugi nõuab šokolaadimunade keetmine palju aega ja vaeva, kuid uskuge mind, tulemus rõõmustab teid.

Kuidas seda magusat teha? Kõigepealt vajate vormi. See võib koosneda kahest osast ja olla valmistatud plastikust. Aga selline seade sobib siis, kui on vaja teha vaid paar maiustust, muidu venib küpsetusaeg väga pikaks.

Neile, kes kavatsevad oma lähedasi rõõmustada suure koguse magustoiduga, sobivad silikoonvormid. Teine oluline pluss on nende lai valik. Sisemised anumad võivad olla nii siledad kui ka igasuguste mustrite ja kaunistustega.

Enne vormi kasutamist peate hoolikalt pesema, kuivatama ja määrima väikese koguse õliga, et valmis hõrgutist saaks kergesti eemaldada.

Põhiretsept

Šokolaadimunade aluseks on loomulikult šokolaad. Soovitav on võtta kvaliteetseid plaate (72% kakaod), nii võite olla kindel, et alus hoiab oma kuju. Keskmiselt vajate 5–10 plaati.

Vaja läheb ka küpsetustermomeetrit ja pintslit.

Esmalt sulata šokolaad vesivannil. Seda tehes jälgige selle temperatuuri. Kui termomeeter näitab 45 kraadi, on aeg see tulelt ära võtta. Pärast seda tuleb anum massiga lasta jahtuda 35 kraadini.

Viivitamata, et mass ei külmuks, valage veidi igasse vormi ja jaotage pintsliga ühtlaselt. Saada 15 minutiks külmkappi. Kui soovite, et kest oleks usaldusväärsem ega mureneks, korrake protsessi uuesti.

Kui põhi taheneb, saab pooled omavahel ühendada.

Magustoidu mitmekesistamiseks valmistage üllatusega mune, pannes sisse väikesed mänguasjad lastele, raha, maiustusi või meeldivate ennustustega voldikuid.

Mida täita?

Kui teil on aega ja tahtmist maiustusi veelgi huvitavamaks muuta, siis soovitame valmistada neile maitsev täidis:

• Piimatooted. Vala väike kogus želatiini (kuni 10 g) piimaga (80 ml) ja kuumuta želatiini lahustamiseks, kuid ära lase keema. Kui mass on jahtunud, lisa sinna tuhksuhkruga vahustatud koor (1/2 sl koort ja 1/3 sl pulbrit).

Tõsta 30 minutiks külmkappi, seejärel täida munapoolikud täidisega ja tõsta veel 40 minutiks külmkappi.

• Marjavaht. Selle juurde sobivad värsked või külmutatud marjad - maasikad, vaarikad, sõstrad. Valmistage neist püree, lisades koort ja suhkrut. Ära ole laisk koort kõvaks vahustama, et täidis selle tulemusel laiali ei läheks.
• "Juustukook". Õrn, kreemjas maitse meeldib kindlasti külalistele. Selle täidise retsept on väga lihtne. Sega toorjuust (200 g) tuhksuhkru ja vaniljega. Lisa veidi sidrunimahla ja klopi mikseriga korralikult läbi, kuni tekib õhuline mass.

Vahusta 150 ml koort eraldi samasuguseks konsistentsiks ja lisa juustutäidisele. Pane saadud suflee munapoolikutesse.

Kodus, armastuse ja hingega valmistatud šokolaadimunad konkureerivad kindlasti poetoodetega. Lisaks olete alati kindel, et nende koostis on lastele ohutu. Üllata oma külalisi ainulaadse unikaalse maitsega oivalise magustoiduga.