Praemuna kaal 1 tk. Kui palju kanamuna keskmiselt kaalub – kuidas teada saada

Kanamuna täpseid parameetreid pole kuskil täpsustatud. Selgitame välja, kui palju üks muna kaalub ja millised on iga kategooria kaalukriteeriumid.

Paljud inimesed loevad toiduainete kalorisisaldust, kuid ei mõtle parameetritele. Arvutame täpse kaalu sellest tootest kategooriate järgi ja märkige ka, mitu grammi valku ja munakollast sisaldavad. Selline teave võib olla kasulik kokkadele või tervislikke eluviise järgivatele inimestele, kes loevad söödud kalorite arvu ja tarbitud toidu kaalu.

Märgistus

Seaduses Venemaa Föderatsioon Kõik munad peavad olema märgistatud vastavalt kategooriale. Ühte gruppi registreerimine toimub sorteerimise ajal otse linnufarmis - seal neid kontrollitakse, kaalutakse ja pakendatakse.

Kokku on viis kategooriat:

• kolmas;
• teine;
• esimene;
• valitud;
• kõrgeim.

Nummerdamisel kasutatakse ka tähti “C” ja “D”. Esimene nimetus viitab toidumunale - selline toode võib püsida värskena kauem kui teised, dieettoodetele kasutatakse tähte “D”, neid tuleb tarbida esimesel nädalal pärast munemist. Vastasel juhul saab sellisest munast tavaline toidumuna, mis kaotab kõik toitumisomadused munakollane ja valge.

Märgistus on tähtede ja numbrite kombinatsiooniga, näiteks c1 või c0. See tähendab antud kategooriat, mis kuulub toidu- või toiduliikide hulka.

Kaal

Teine koorega - 45–55 grammi, ilma kooreta mitte rohkem kui 36 grammi, munakollane - 14–16, valge - 25–30 grammi.

Esimeses on kanamuna kaal vahemikus 55–65 grammi ja ilma kaitsekestata 50–58 grammi munakollane kaalub 18–24, valge - 30–33.

Kõrgeim kaal kana muna alates 75 g ja rohkem. Neid munandeid peetakse suurimateks. Muna kaal kõrgeim kategooria ilma kooreta - 67 grammi, millest 26-28 on munakollane ja 39-42 on valge.

Keskmiselt on ühe tavalise munandi kaal 40-50 grammi - need on määratud kolmandasse või teise kategooriasse.

Sellised munad on ostjate seas väga nõutud, seetõttu pakutakse neid peamiselt supermarketites. Samuti on kolmas kategooria kõige levinum kulinaarsed asjad- seda kasutatakse küpsetamisel, salatites, kokteilides, kuumade ja külmade roogade koostisosana, iseseisev roog(praetud munad).

Paki kaal

Tootjad valmistavad peamiselt 10 või 15 tk pakendeid, aeg-ajalt on 25 või 40 kaubaühikuga pikendatud versioone. Sellepärast keskmine kaal pakend on 350-450 g, kui arvestada kolmandat kategooriat ja minimaalset munade arvu pakendis. Teise kategooria puhul peetakse normaalseks 450–550 g, esimese puhul 550–670, valitud ja kõrgeima kategooria puhul vähemalt 650.

Küll aga võib paki kaal kehtivusaja järgi erineda, nii et kui hüpermarketis kohtab kümmekond muna, mis kaaluvad alla 350 grammi, siis suure tõenäosusega on need riiulil seisnud juba üle nädala.

Sellist toodet ei soovitata võtta, see võib olla tervisele ohtlik. Toote valimisel vaadake ka välimus

toode: kui neid on pakendis erineva suurusega, siis on võimalik miksida mitu kategooriat üheks. Seega püüavad linnukasvatusettevõtted müüa kolmanda kategooria toodet kõrgeima ehk väljavalitu varjus.

Selle toote parameetrid sõltuvad ka kanast endast - tema elutingimustest, söödast ja linnu tervisest. Mõned linnud munevad oluliselt suuremaid mune kui teised: näiteks kaalub suurim muna üle 140 grammi. Ja on linde, kes toodavad väikseid munandeid: näiteks väikseima kaal on 10 g. Iga põllumees, kes aretab linnuliha, kes on huvitatud kõrge tootlikkusega kanade kasvatamisest. Sel juhul pole oluline mitte ainult munade arv, vaid ka nende kvaliteet, näiteks suurus. Lõppude lõpuks, sestkui palju kanamuna kaalub? , see sõltub sellest, millisesse kategooriasse see kuulub ja kui palju selle eest saate. Isegi koos suured kogused

Munemise eelised on väikesed, kui neil on väike mass. Selles artiklis räägime teile, kuidas toodet sorteeritakse ja märgistatakse ning kui palju üks muna keskmiselt kaalub.

Enne munakanatoote poodi saatmist see sorteeritakse ja märgistatakse. Seda tehakse selleks, et teil ja minul oleks lihtsam aru saada, milline on muna mass ja kui kaua see munes. Kõige sagedamini võite leida märgiseid tähtedega "C" või "D", mis kantakse kesta pinnale või pakendi peale.

1. Need tähed dešifreeritakse järgmiselt: D - dieet, tavaliselt punane märgistus. Värske toode
2. , mis on pärast lammutamist lamanud mitte rohkem kui 7 päeva.

Seega saab D-tähega muna, mida selle müügiperioodi jooksul ei müüda, märgi C. Teades, kui palju kanamuna kaalub, määratakse selle klass, millel on ka oma märgistus. Selleks pannakse täheväärtuse kõrvale number ühest kolmeni või vastav täht, näiteks C1, D1, CO, SV jne.

Et seda saaks selge näitega mõista, oleme paigutanud andmed sortide kohta allolevasse tabelisse:

Tabelist selgub, et keskmise koorega kanamuna kaal on 60 g. Aga sisse kulinaarsed retseptid Kõige sagedamini kasutavad nad 3. klassi, 1 tüki keskmine kaal on 40 g. Kõige sagedamini leitud C2-kategooria 12 tükist koosnev pakend kaalub umbes 600–700 grammi. Ja kilogrammis võib olenevalt sordist olla 12–25 tükki.

Teiste riikide standardid võivad meie omadest erineda. Seega peetakse Ühendkuningriigis 50–60 grammi kaaluvaid tooteid keskmiseks. Ja Austraalia tunnistab neid väga suurteks, sest nende jaoks keskmine kategooria- see on ainult 43 grammi.

Vaata tengrinewtv kanali huvitavast videost lähemalt, kuidas kanu kasvatatakse ja kuidas nad suurtootmises munevad.

Ilma kestata

Kui tavaliselt huvitab põllumeest toote kogukaal, siis tarbija jaoks on olulisem ühe kooritud muna kaal. Kõva kesta ehk kesta kaal on tavaliselt 10% toote massist. Seetõttu pole mis tahes kategooria muna massi arvutamine ilma kooreta keeruline.

Sisestasime valmis andmed tabelisse:

Selle toitva toote kest pole nii kasutu, kui tundub. See on suurepärane kaltsiumiallikas, seetõttu on seda kasulik kasutada toidulisand. Talus saab seda lisada linnusöödale ja seda saab kasutada ka aias: oma saidi pinnase väetamiseks.

Toorelt ja keedetud

Kas mass on erinev? toores toode Ja Varen Vau? Seda küsimust küsivad sageli need, kes peavad dieeti ja loevad hoolikalt kaloreid. Kuna muna ei saa küpsemise käigus niiskust ega aurusta seda, siis kaal jääb muutumatuks. Tuleb ainult arvestada, et tahke kestaga massi väärtused on erinevadja ilma. See on ainus kaalu erinevus keedetud ja toores toode.

Kaalu tükeldamine tükkhaaval

Kuna mune on mitut sorti, siis munakollaste ja valgete mass neil on erinevad. Reeglina protsentides aktsia kohta valge mis moodustab 55% kogukaalust ja munakollane a - 45%. Mõned inimesed kardavad selles tootes sisalduvat kolesterooli väga ja asjata. Sellest tuleb ju ainult kolmandik toidust ja isegi see kolmandik sisaldab kolesterooli munakollane võtab väga väikese osa. Lisaks sisaldab munakollane palju vitamiine, fosfolipiide ja kasulikke aminohappeid: letsitiini ja koliini.

Kollase ja valge mass

Nüüd, kui levinud müüt on kummutatud, soovitame teil sagedamini oma dieeti lisada tervislikke keedetud, praetud või mis tahes muul kujul mune. Et teada saada, kui palju valku ja munakollast sisaldavad eri kategooria tooted, soovitame tutvuda alloleva tabeliga.

Väga kaua aega tagasi kodustasid inimesed linnuliha ja õppisid neist saama kõrge toiteväärtusega mune ja dieetliha. Sellest ajast peale on munakanadest kirjutatud muinasjutte, sündinud uskumusi ja rituaale. Siin on mõned kõige enam huvitavaid fakte, linnukasvatuse ajaloos märgitud:

• ühe lihatõu kana muna kaal võib ulatuda 50–65 grammi;
• mõnede kanade dekoratiivsed tõud munevad tavaliselt keskmise või väga väikese siduriga. Seega ei kaalu üks Malaisia ​​serama muna rohkem kui 10 grammi ja on viis korda väiksem kui kodukana oma;
• aga üks Kuuba munakana võib kiidelda otseses mõttes hiiglaslike saavutustega. Üks tema siduris olnud isend kaalus umbes 148 grammi;
• Paapua Uus-Guineast pärit kana, vastupidi, munes vaid 9 grammi. Põllumehed sõid kõhklemata ime;
• Inglismaal registreeriti juhtum, kui ühe valge kohta oli koguni 5 munakollast;
• Kanamunade värvus võib erineda: koore värvus sõltub linnu tõust ja sulestiku värvist ning sellel pole tema toitumisega absoluutselt mingit pistmist. Toodete maitse ja koostis on absoluutselt identsed. Valgete koortega munakanu peetakse kõige viljakamaks, nii et nende toodet võib poelettidelt kõige sagedamini leida;
• Veel üks tõsiasi, mis puudutas kesta värvi, märgiti Ameerikas. Nii õnnestus põllumeestel aretada tõug, mis suudab muneda kollaseid, siniseid ja rohelisi mune.

Video "Tootekategooriad ja säilivusaeg"

Selles videos olev EdaHTVTelevisiooni kanal räägib teile üksikasjalikult, kui kaua saab mune säilitada, mida kasulikud ained nad on peidus iseendas ja kuidas mõista nende märke.

Kanamunad on universaalne toode, mis on iga perenaise köögis asendamatu. Neist saab lihtsalt ja kiiresti hommikusöögi valmistada, neid keedetakse, praetakse, tehakse suupisteid, salateid, lisatakse küpsetistele. Ilma nendeta on kööki raske ette kujutada. Aga kui üldse keeruline roog, suure koostisosade komplektiga, kus on vaja teada kasutatavate toodete massi, siis oleks kasulik teada, kui palju kanamuna kaalub. Nii on palju lihtsam välja mõelda, kui palju toodet peate lõpuks lisama.

Ühe kanamuna massi väljaselgitamine pole nii keeruline. Selleks tuleb toote ostmisel pöörata tähelepanu eelkõige pakendile. Tavaliselt kasutatakse spetsiaalseid märgistusi, mis määravad toote kategooria ja vastavalt ka kaalu. Seega eristatakse järgmisi kategooriaid:

1. Kolmas kategooria - nende kaal ulatub umbes 40 grammi ja neid peetakse kõige väiksemateks. Kõige sagedamini tähistatakse neid kui C3.
2. Teine kategooria on veidi suurem ja nende kaal on ligikaudu 45–55 grammi. Märgistus on C2.
3. Kaaluvahemik 55–65 grammi on esimene kategooria ja on tähistatud C1-ga.
4. Samuti on olemas valikkategooria, mille kaal võib varieeruda vahemikus 65–75 grammi – tähistatud kui C0;
5. Noh, suurim kategooria on kõrgeim (B). Tavaliselt kaalub 75–80 grammi.

Huvitav! Kuna toiduvalmistamise ajal pole koore sisul kuhugi minna ja niiskuskadu ei täheldata, võime kindlalt öelda, kui palju keedetud muna kaalub, toode kaalub sama palju kui toorelt. Mõlemal juhul ei võeta kesta arvesse. Aga praetud muna. mass väheneb veidi.

Ilma kestata

Kaalu määramiseks kasutavad eksperdid protsenti, mis aitab neil vajaliku koguse täpselt arvutada.

Protsentideks teisendatuna on tulemus:

• kesta kaal – 12%;
• munakollane - 32%;
• valk - 56%.

Kaalu määramiseks toores muna kasutatakse protsente.

Koori eemaldades saame 88% muna kogumassist, olenemata märgistamisest.

Huvitav fakt!Ükskõik kui kõvaks muna keedetakse, kotis kortsutatud, kaalub see sama palju kui toores muna.

Valge ja munakollase kaal

Terve muna kaalub 1/3 munast ja kaalub 17 g ülejäänud 2/3 munast. 33 g Ja vastavalt 21 tervet muna = 1 kg 36 valget = 1 kg 53 munakollast = 1 kg.

Tähtis! Me räägime siin keskmisest standardsest munast (tavaliselt müüakse seda supermarketites kümnete kaupa). Kui eelistate mune turult osta, siis on sageli XXL suuruses mune - need kaaluvad rohkem!

Keskmine suurus või õigemini kaal, toores munakollane- 25 grammi suurima muna jaoks.

Nagu näitavad teaduslikud katsed, algab munakollase minimaalne kaal 18 grammist. Oma suurima potentsiaaliga võib see ulatuda kuni 27 grammini, seda muidugi ülisuurte munade puhul, mida paljud tarbijad pelgavad, sest minu arvates on kanad, kes neid munevad, midagi täis topitud.

Tüüpiline keskmine kanamuna kaalub vaid 60 grammi, munakollase kaal on 32-35% ja toore munakollase kohta on see umbes 21 grammi. Keedetud munakollase kaal on sarnane, umbes 20 grammi. Võtame ühe kanamuna massiks 100%, koore massiks 12%, valge massiks 56% ja 32% munakollase massiks.

Seega, mida suurem on muna, seda suurem on munakollane. Sel juhul on topeltkollased.

Munade ostmine supermarketist või majapidamine, me ei mõtle sageli nende kaalule.

Põhimõtteliselt vaatab ostja pakendi maksumust, mõnikord ainult kodus märkab, et selles olevad munad on liiga väikesed.

Tegelikult on neid palju erinevat tüüpi kana munad.

Esiteks jagunevad munad toidumunadeks (see periood kehtib munade kohta esimesel nädalal pärast kanade munemist) ja tavalisteks toidumunadeks (säilitatakse kl. toatemperatuur kolm nädalat ja külmkapis kõik 8 nädalat).

1. Keskmine muna kaalub umbes 50-55 grammi.
2. Väiksemad munad munevad tavaliselt noorkanad, nende kaal on ligikaudu 35–40 grammi. Ja on ka väga suuri mune - valitud, näiteks täiskasvanud kanade mune.
3. Valitud muna kaalub vastavalt ligikaudu 65-75 grammi, võib tosinast valitud munast koosnev pakk olla kaks korda raskem kui sama pakend linnumunadega.

Kuna mune müüakse alati mitte kaalu, vaid koguse järgi, võib ostjal olla raske konkreetse pakendi soodsat hinda õigesti määrata. Just sel põhjusel on olemas süsteem munade märgistamiseks kategooriate kaupa.

Mida tähendavad tähed munamärgistel Kas nende järgi on võimalik määrata muna kaalu?

Venemaa seaduste järgi peavad kõik vabamüüki minevad munad olema märgistatud vastavalt nende kvaliteedile kindla tähtede ja numbritega.

• Kui munamärgistuses on esimene täht suur D, siis muna on dieetne ja tuleb müüa seitsme päeva jooksul, siis loetakse see toidumunaks.
• Kui esimene täht on suur C, siis muna on tavaline toidumuna (säilitada umbes 25 päeva alates pakendil märgitud kuupäevast).

Järgmisena lisatakse kategooriat tähistavale tähele veel üks täht või number, mis näitab muna kaalukategooriat.

• Täht B tähendab, et muna on kõrgeimast kategooriast ja kaalub vähemalt 75 grammi.
• Täht O tähistab valitud munad kaaluga 65–75 grammi.
• Üle 65 grammi kergemad munad on tähistatud numbritega: 1 - esimese kategooria muna kaaluga 55 kuni 65 grammi, 2 - teise kategooria muna kaaluga 45 kuni 55 grammi ja 3 - kolmanda kategooria muna kaaluga 35 kuni 45 grammi.

Märgistus tuleb asetada nii pakendile kui ka igale munandile eraldi.

Nii et kui DV on munal tindiga märgitud, tähendab see, et see kaalub vähemalt 75 grammi ja on dieetne. Kui munale on märgitud C1, säilib see kuni 25 päeva ja selle kaal varieerub 55-65 grammi vahel.

Munad pole mitte ainult väga tervislikud, vaid ka omal moel ainulaadsed. Lõppude lõpuks on kanamuna üks väheseid tooteid, mida võib julgelt nimetada jäätmevabaks.

Üldiselt saab kõiki muna komponente edukalt toiduna kasutada: munakollast ja valget kasutatakse kõige rohkem. erinevaid roogasid, ja jahvatatud munakoored on suurepärane looduslik kaltsiumiallikas.

Selle elemendi igapäevase vajaduse täielikuks rahuldamiseks piisab vaid 2-3 grammist kestadest. Keskmiselt koor moodustab ligikaudu 9-11% kogu muna massist, mis tähendab, et üks keskmise suurusega munand (kogukaaluga 45–50 grammi) annab teile rohkem kui päevane norm kaltsium.

Kuna mune kasutatakse mitte ainult toiduvalmistamisel, vaid ka omatehtud valmistamiseks kosmeetika, tahavad paljud koduperenaised kaalu teada munakollane ja valk koorest eraldi. See võimaldaks täpsemalt määrata koostisainete proportsioonid isetehtud näo- ja juuksemaskide valmistamisel. Tegelikult on siin kõik üsna lihtne.

Selleks, et teada saada, kui palju kanamuna kaalub ilma kooreta, saate suhte põhjal teha lihtsaid arvutusi: koor - umbes 10%, munakollane - umbes 30%, valge - umbes 60% muna kogumassist.

Seega, kui meil on esimese kategooria muna, siis saame arvutada, et keskmise kogukaaluga 60 grammi kaalub koor ligikaudu 6 grammi, munakollane ligikaudu 18 grammi ja ühe muna valge kaalub ligikaudu 36 grammi.

Kõrgeima kategooria munade kõigi komponentide kaalu eraldi arvutamine on veidi keerulisem, kuna neil ei ole ülemist kaalupiirangut. Kui palju kaalub esmaklassilise kanamuna munakollane või selle valge, on kõige lihtsam määrata koduse kulinaarse skaala abil.

Huvitav on märkida, et nagu selgub, on kanamuna kaal üsna suhteline väärtus. Vaatamata sellele, et keskmine munand kaalub umbes 50–60 grammi, leidub munamaailmas nii tõelisi hiiglasi kui ka kääbusid.

Nii munes kana 1956. aastal Ameerikas maailma suurima muna. Selle muna kaal oli 454 grammi (umbes meie 10 munast koosnev standardpakk kaalub). Ja väikseim munand registreeriti 2011. aastal, samuti USAs (Charlestonis). Selle kaal oli vaid 3,5 grammi.

Kalorid, kcal:

Valgud, g:

Süsivesikud, g:

Munad on tuttavad ja traditsioonilised tooted toit, kõige levinumad on kanamunad. Munakanad munevad üks (harvemini kaks) muna, kõige tervislikumad on noorte kodukanade munad, kuid neil on väljendunud “munane” maitse.

Kana muna kalorisisaldus

Kanamuna kalorisisaldus on 157 kcal 100 grammi toote kohta. Tuleb arvestada, et ühe muna keskmine kaal varieerub 35–75 g, seega on kalorite arvutamine asjakohane.

Kanamunade kahjustus

Kanamunade peamine kahju on ohtliku mikroobi - salmonelloosi - võimalik esinemine neis, mis põhjustab salmonelloosi, mis põhjustab tõsist soolepõletikku, veremürgitust ja paratüüfust. Liigne kasutamine keedetud munad võivad põhjustada seedeprobleeme ja kõhukinnisust.

IN keemiline koostis kanamunades on üle kümne põhivitamiini - , vitamiinid ( , ), ja , samuti peaaegu kogu keemiliste elementide perioodilisustabel - , ja , ja , boor ja , ning titaan, räni ja alumiinium ning . Munad sisaldavad palju rauda, ​​kuid see ei imendu munadest kuigi hästi, mistõttu on parem kasutada rauaallikana liha ja maksa. Samas, kui juua mune toorelt, segavad need ka raua omastamist teistest toiduainetest.

Kana muna koosneb valgest ja munakollasest. - loodusliku kergesti seeditava valgu tarnija, keskmine valgusisaldus on 10 g 100 g kohta munavalge. sisaldab rasvlahustuvaid vitamiine ja kolesterooli.

Muna kanakollane sisaldab suures koguses rasva, kuid need on peamiselt polüküllastumata rasvhapped ja monoküllastumata rasvhapped, küllastunud rasvhapped moodustavad sisaldusest väiksema %:

Polüküllastumata rasvhapped:

• linoolhape - 16%
• linoleenhape - 2%

Monoküllastumata rasvhapped:

• palmitoleiinhape - 5%
• oleiinhape - 47%

Küllastunud rasvhapped:

• palmitiinhape - 23%
• Steariinhape - 4%
• müristiinhape - 1%

Üks muna sisaldab umbes 130 mg koliini. Koliin, mis on osa munakollast, reguleerib rasva ja kolesterooli hulka kehas.

Kanamunades sisalduv parandab aju verevarustust, mis parandab mälu ja takistab skleroosi teket (kalorisaator). Isegi pestud, kiledest puhastatud ja kuivatatud munakoored on väga kasulik toode luude tugevdamiseks ja juuste kasvu stimuleerimiseks.

Munade kolesteroolisisaldus ulatub 570 mg-ni. Kolesterooli leidub ainult munakollases ja seda peetakse kõige vähem kahjulikuks, kuna seda tasakaalustab letsitiin, mis omakorda on vajalik närvirakkude toitmiseks.

Toiteväärtuse poolest asendab muna kakssada grammi piima ja viiskümmend grammi liha. Kanamune tuleb tarbida mitu korda nädalas, need imenduvad organismis peaaegu täielikult (97-98%), ummistamata soolestikku tarbetute toksiinidega. Kuigi mune peetakse väga toitev toode, nad ei parane. Lisaks lisatakse need sageli terapeutilistesse dieetidesse.

Muna ja kolesterool

päevas terve inimene 1 muna on lubatud. Kui inimene suurenenud tase kolesteroolitaset veres, siis toitumisspetsialistid soovitavad süüa 2-3 muna nädalas.

Kanamunade kategooriad

Linnufarmidest müüdavad kanamunad on märgistatud sõltuvalt üksiku muna säilivusajast ja kaalust. Tavaliselt näeme pakendil tähte ja numbrit või kahte suurtähte, uurime, mida need tähendavad.

Esimene märk näitab toote säilivusaega:

• D - dieedi muna, rakendamisperiood ei ületa 7 päeva,
• C - toidumuna, lubatud müügiperiood - 25 päeva.

Kanamunad jagunevad kaalu järgi järgmiselt:

• B - kõrgeima kategooria muna, mis kaalub 75 g ja rohkem,
• O - valitud muna, 65-74,9 g,
• 1 - esimese kategooria muna, 55-64,9 g,
• 2 - teise kategooria muna, 45-54,9 g,
• 3 - kolmanda kategooria muna, 35-44,9 g.

Kanamunade välimuse erinevused

Kanamunad võivad isegi samas pakendis välja näha täiesti erinevad - peaaegu ümmargused ja piklikud, selgelt väljendunud terava otsaga või peaaegu täiesti ovaalse kujuga, valged, kreemjad, helepruunid, tumedate laikudega, matid ja läikivad, siledad ja karedad. puudutage . Kvaliteedi ja maitseomadused see ei mõjuta seda kuidagi, tavaliselt munevad valged munad valged kanad ja värvilisi munevad munakanad erksad värvid. Seetõttu eelistame erinevat värvi mune valides eelkõige oma esteetilisi eelistusi. Sageli leitakse kahe munakollasega mune - teadlased pole veel jõudnud selgele järeldusele, kas see on patoloogia või tavaline nähtus. Lauale serveerimisel on sellised munad väga muljetavaldavad ja erinevad tavalistest oma laienenud kuju poolest.

Munade värskuse teadasaamiseks on mitu võimalust. Aga teades seda asja, mis pikem muna salvestatud, seda heledamaks see muutub, valisime kõige lihtsama variandi - langetage muna klaasi vette. Kui muna on uppunud, siis on see kõige värskem, 1-3 päeva pärast kana munemist, kui muna hõljub aga kõrgele ei tõuse, siis see tähendab, et kana munes umbes 7-10 päeva tagasi. Ja kui muna jääb veepinnale vedelema, munes kana sellise muna rohkem kui 20 päeva tagasi.

Iga muna on loomulikult kaetud kilega, mis võimaldab mune pikka aega säilitada, mistõttu ei ole soovitatav seda enne munade ladustamist maha pesta, kuid enne munade tegelikku ettevalmistamist on parem pesta. veega kilelt maha.

Kana muna ja kaalulangus

Paljud on kuulnud kanamunade kasulikkusest ja nendest kasulik mõju lähtestamisprotsessi juurde lisakilod. "Kaks keedetud muna hommikusöögiks - ülekaal nagu juhtub” on tuttav loosung, eks? Kui hoolikalt järele mõelda, pole kõik nii lihtne. Meenutagem, et mis tahes toote suhtes kriitilised kulturistid tarbivad keha “kuivatamise” perioodil ainult valke, jättes tähelepanuta munakollased, et saada puhast valku ja vabaneda kolesteroolist. Seega, enne kui tingimusteta uskuda kiire kaalulangus ainuüksi kanamunade puhul peate mõistma, kas see on nii kasulik. Siiski on selliseid, mis põhinevad kanamunade tarbimisel ja viivad tõelise kaalukaotuseni.

Kanamunade keetmine

Tõenäoliselt pole looduses ega meie külmkapis ühtegi toodet, mis oleks lihtsam ja vajalikum kui kanamuna. Alustades toorest munadest, mida juuakse, maitsestatakse pipraga ja klopitakse munakoogiks, kuni pehme keedetud munadeni, pošeeritud ja kõvaks keedetud munadeni. Munakuder, lihtsad omletid, küpsetiste ja täidistega, pudingid ja munamuffinid, pirukatäidised, lihapäts ja pannkoogid, mis on asendamatu koostisosa peaaegu kõigis lemmiksalatites, külmades eelroogades, magustoitudes - besee ja mandlikoogid, lihavõttepühade puhul taigna lisand ja värvilised munad - nimekiri jätkub ja jätkub, sest kanamunad - universaalne toode, mida keedetakse, praetakse ja küpsetatakse ahjus, süüakse toorelt ja igal juhul saavad lisaks naudingule ka maksimaalse kasu.

Eelkõige selleks
Selle artikli täielik või osaline kopeerimine on keelatud.