Mitu grammi jämedat soola on teelusikatäis. Kas tead, mitu grammi on ühes supilusikatäis soolas või suhkrus

Kõigis toiduvalmistamise retseptides on alati märgitud, kui palju soola tuleks lisada, et roog ei oleks liiga soolane või vastupidi, alasoolatud. Soola ei ole alati mugav köögikaalul kaaluda, eriti kui valmistate kiiresti ega taha kaalumisega vaeva näha. Sellistes olukordades tuleb teile appi tavaline, mis toimib väga aktiivselt mõõtevahendina. Samal ajal mõõdab ta teile teatud täpsusega soola ja muid puistetooteid.

Õige lusikas

100 grammi soola - mitu supilusikatäit see on? Seda küsivad paljud perenaised, sest lusikaga on köögis palju mugavam soola mõõta kui kaaluga. Ärge unustage, et ka lusikad on erineva suurusega, kuigi need on kõik ligikaudu sarnased. Niisiis, kui vastata küsimusele: "100 grammi soola - mitu supilusikatäit?" - Esmalt otsustame mõõtühiku üle.

Võtame tavalise supilusikatäie, mille tööpinna pikkus on 7 cm ja laius 4. See lusikas mahutab ilma slaidita täpselt 25 grammi soola. Niisiis, kui me vajame 100 grammi soola, siis mitu supilusikatäit me vajame? Täpselt nii, neli.

Kui otsustate võtta kuhjaga lusika, suureneb sisu kaal veidi. Lusikas mahub juba 30 grammi. Seega on 100 grammi soola kuhjaga lusikates kolm tervet ja kolmandik teist supilusikatäit.

Aga prillidega?

Mõnikord peate kasutama suur hulk sool, näiteks marinaadi valmistamiseks suured õmblused köögiviljad talveks, suurte koguste roogade valmistamiseks, kapsa marineerimiseks jne. Kogu aeg on raske supilusikatega soola mõõta.

Siis tuleb appi kõige tavalisem klaas. Kui palju on 100 grammi soola klaasis? Nüüd on aga neid nõusid väga palju erinevaid, kõik klaasid on erinevad nii kõrguse kui ka mahu poolest. Seetõttu võtame prooviks tavalise lihvitud klaasi, mida tänapäeval müüakse igas klaasnõude poes.

Kui valate soola lõpuni, mahub sellisesse tassi täpselt 320 grammi soola. Kui täidate klaasi tipuni, on kaal veidi väiksem - 290 grammi.

Seega, kui on vaja kindlaks teha, kui palju 100 grammi soola klaasides on, siis piisab kolmandiku täitmisest ja saad soovitud tulemuse.

Muide, ühes on veidi rohkem kui 10 kuhjaga supilusikatäit soola, seda on lihtne meeles pidada: 1 klaas - 10 lusikat.

Tee abilised

Oleme juba kindlaks teinud: 100 grammi soola kogumiseks, kui palju supilusikatäit me vajame. Mis siis, kui vajate vähem? Või oletame, et sul pole käepärast supilusikatäit, vaid ainult tee- ja magustoidulusikad. Kas soovite teada, kui palju soola sinna mahub?

Meil on hea meel teile avaldada see saladus - täpselt 7 grammi ilma liumäeta ja 10 grammi koos liuguga. Neid näitajaid on lihtne meeles pidada: kuhjaga supilusikatäit pannakse kolm korda rohkem soola kui teelusikatäit. See on kõik lihtne matemaatika.

Näitajad on järgmised: ilma slaidita 14 grammi, slaidiga - 20.

Kui palju muid tooteid?

Kindlasti huvitab uudishimulikke koduperenaisi ka küsimus, kuidas loendada lusikaga muid puistetooteid - teravilja, jahu? Rahuldame selle uudishimu.

Supilusikatäis vett sisaldab 18 grammi, jahu - 10 (kuhjaga - 15), suhkrut - vastavalt 20 ja 25 g Kuivatatud ürte pannakse ühte supilusikatäit koguses 5/10 grammi ja peeneks hakitud rohelisi - 10/15. grammi.

Supilusikatäis sobib 17 grammi taimeõli (seda ei saa üles võtta, ükskõik kuidas te seda vaatate) ja 20 grammi piima.

Siin on näitajad antud, võttes arvesse asjaolu, et kõik puistematerjalid - sool, suhkur, teravili, jahu - on kuivas olekus. Kui sool või suhkur on märjaks saanud ja niiskust imanud, on selle kaal mõnevõrra suurem. Ärge unustage neid nüansse ning pidage meeles ka seda, et lusikate ja klaaside suuruse iseärasuste tõttu võib puistetoodete kaal erineda pluss-miinus 1-2 grammi.

Nautige köögis veedetud aega!

Köögikaal on kaasaegne ja mugav koduperenaiste vidin. Lõppude lõpuks nõuavad mõned retseptid kõige täpsemaid proportsioone kuni grammideni, vastasel juhul ei pruugi roog hästi välja kukkuda.

Või võinuks perenaine aastate jooksul enda oma välja arendada täiuslik retsept nõusid ja tahaks sellest alati täpselt kinni pidada. See kehtib eriti maiustused ja küpsetamine.

Kui te ei täida temperatuuri režiim Ja täpsed proportsioonid, siis ei pruugi tulemus ootustele vastata, kook ei pruugi seest küpseda, vaid läheb alt kõrbema, küpsised võivad muutuda tammedaks.

Mida aga teha, kui tahad tõesti kindla retsepti järgi süüa teha, aga kaalu pole käepärast. Kui 250 ml piima on täiesti võimalik mõõta, paljudel on köögis 250 grammi klaasid, siis kuidas mõõta näiteks 150 g jahu? Kui peate küpsetama uue retsepti järgi, on parem otsida sellist, kus proportsioonid on juba mõõteanumates märgitud.

Lisaks tavalisele lõigatud klaasile mõõdetakse toitu lusikate, kruuside, tasside, kausside ja paljude muude anumate abil. Samuti on olemas spetsiaalsed mõõtetopsid, mille jaotised näitavad enamlevinud toodete ja komplektide kaalu mõõtelusikad väikeste koguste kaalumiseks.

Aga kui sellegipoolest pole köögis kaalu ega muid mõõteriistu ning valikut pole ja on vaja täpne kaal täpselt mõõta, siis leidlikkust, tuttavaid kööginõusid ja mõningaid teadmisi köögi kaalu ja mahu seostest. tooted tulevad appi.

Puistetoodete mõõtmine supilusikaga

On aeg välja selgitada, mitu grammi on supilusikatäis lahtiselt tooteid. “Vedelaid” tooteid, nagu piim, vesi, või, saab klaasides kergesti mõõta. Kuid lahtise toidu kaal võib olla väga erinev ja tass jahu kaalub oluliselt vähem kui tass suhkrut.

Ja kui on vaja näiteks kastmete või kookide jaoks veidi jahu välja mõõta, siis klaas ei tööta. Väikese kaalu mõõtmise seade, mis kõigil kodus on, on tavaline supilusikatäis. See viitab tavalisele lusikale, selle maht vastab 3 tl mahule.

Kuidas siis lusikaga täpselt 150 g jahu mõõta? Supilusikatäis on 15 g jahu, see on juba teada, seega 150 g jahu on 10 supilusikatäit. Arvatakse, et tavalise supilusikatäie keskmine maht on 15 g kuiva toodet ja 18 ml vedelikku. Kuid tegelikult on supilusikatäite jaoks sobivate toodete kaal väga erinev. Võrdluseks:

• sool - 30 g;
• suhkur - 25 g;
• riis - 25 g;
• kuivpärm - 12 g.

Puuduvad täpsed valemid, kuidas toote kaalu mõõta, need on juba mõõdetud ja registreeritud ning perenaine võib need mõõdud lihtsalt meelde jätta või kirja panna.

Toodet tuleb mõõta ainult toores kujul, kui on märgitud 100 g riisi, tähendab see kuiva riisi, isegi mitte pestud.

Kühveldada liumäega või mitte?

Mõõtmisel kuiv ja viskoossed tooted Tähelepanu tuleb pöörata sellele, kas lusikas on kuhjaga või kas pealt on lõigatud tasasele pinnale. Tavaliselt, kui retseptis on määratud proportsioonid supilusikatäites ega ole märgitud „kuhjaga” või „kuhjata”, on vaikeväärtuseks „kuhjatud”.

Mitu grammi on kuhjaga supilusikatäis? Juhtub, et kaal on märgitud "ilma slaidita" ja "slaidiga" eraldatuna keskmiselt 5 g.

• jahu - 10/15 g;
• želatiin 10/15 g;
• vürtsid 10/15 g;
• riis 15/20 g;
• kaerahelbed 15/20.

Liumägi ei tohiks olla väga suur, lihtsalt lusikaga kühveldades ei pea seda maha raputama. Huvitaval kombel tähendavad need ingliskeelsetes retseptides vaikimisi "ilma slaidita". Peate seda teadma, sest mõnel on ilma liuguta raske kühveldada, peate selle ülaosa noaga läbi lõikama.

Mõõtude vastavustabel

Kõiki neid numbreid on võimatu peas hoida. Ja kui pole võimalik kaaluda, siis tuleb mõõta. Seetõttu on kõige parem selline tabel salvestada ja printida. Kui see on alati köögis, silmapiiril, pole lusika sisu kaalu grammidesse teisendamisel probleeme. Niisiis, vaadake tabelist, mitu grammi on 1 supilusikatäis teatud tooteid:

Tõenäoliselt mäletavad paljud inimesed selliseid laudu oma vanaemade ja emade köögis. Ja hoolimata sellest, et täna on 21. sajand, on need endiselt aktuaalsed, sest jahu või õliga määrdunud kätega pole eriti mugav iga kord internetist vaadata.

Ilma kaaludeta toodete täpse kaalu määramine pole nii keeruline

Igal kogenud koduperenaisel peaksid olema oma saladused ja nipid. Veel mõnda neist teades, ilma kaaludeta toodete kaalu määramine ja retseptides navigeerimine pole nii keeruline.

Kuid isegi farmatseutiline täpsus toodete koguses ja täpselt valitud temperatuur ei ole garantii. kulinaarne meistriteos. Siin on endiselt palju tegureid, mis võivad siin rolli mängida, näiteks toodete, roogade kvaliteet ja, mis kõige tähtsam, hea tuju. Juba ammu on täheldatud, et kui hakkate süüa tegema halva tujuga, on iga roog lihtne ära rikkuda.

IN järgmine video näitab selgelt, mitu grammi jahu on supilusikatäis.

Paljud koduperenaised armastavad küpsetada erinevaid jahutooted ja maiustusi ning sügisel tuleb ikka koristatud puu- ja juurviljadest valmistuda. Reeglina sisaldab iga retsepti koostisosade loend järgmisi fraase: "... gramm soola", "... gramm suhkrut."

Juhtub, et kaalu pole, kuid köögis on käepärast kõige mugavam mõõtmisvahend lusikas (kas supilusikatäis või teelusikas). Ja siit tekib küsimus. Kui palju see sisaldab selle või teise toote grammides? Näiteks mitu grammi suhkrut on supilusikatäis? Selle paljude koduperenaiste jaoks olulise teabe püüame allpool välja selgitada.

Kuidas mõõta küpsetamiseks vajalikku komponenti?

Palju rohkem kogenud koduperenaised Kõik koostisained lisatakse segule silma järgi. Ja nad teevad seda hästi. Kuid enamik inimesi ei saa seda teha ja seetõttu küpsetavad nad rangelt ainult retseptide järgi.

Kui köögis pole kaalu, on üks mugav lahendus. Võite kasutada tavalist supilusikatäit. Enne kui saate teada, mitu lusikatäit koostisosi vajate, peate välja selgitama, mitu grammi on ühes supilusikatäis konkreetset toodet.

Lusikad on erinevad

Siiski on probleem. Fakt on see, et seal on supilusikatäit erinevad vormid(tasane, sügav, lai, lühike jne). Seetõttu tuleb meeles pidada ja arvestada, et tavalise supilusikatäie kühvel peaks olema umbes 7 sentimeetrit ja laius 4 sentimeetrit.

Erinevad jahvatused

Enne kui otsustate, mitu grammi on ühes supilusikatäis soolas või suhkrus, peate arvestama, et need tooted on erineva jahvatusega.

Iga päev võib kasutada mis tahes jahvatust. peen sool tavaliselt lisatakse valmistoitudele (suupistetele või salatitele), kuna see lahustub kiiremini; Keskmist soola kasutatakse liha soolamiseks, kala küpsetamiseks või suitsutamiseks ning köögiviljade konserveerimiseks; suuri kasutatakse suppide, putrude keetmiseks, hautamiseks, konserveerimiseks jne.

Lusikas soola grammides

Kõige populaarsema maitseaine kogus, kui seda panna “liigselt”, võib roa täielikult ja korvamatult rikkuda. Kuidas saaksin vajaliku soolakoguse täpsemalt välja arvutada? Kui palju kaalub supilusikatäis soola grammides?

Samuti tuleks meeles pidada, et igapäevaselt kasutatakse toiduvalmistamiseks erinevaid roogasid sool võib olla erinev: ekstra-, kivi-, lauasool (jäme- või peenjahvatatud), must-, mere-, toidusool jne. Selliste arvutuste tulemusi võivad oluliselt mõjutada mitmesugused kristallide suurused.

Ja ometi on selline teave olemas. Tavalise supilusikatäie keskmise suurusega soolakristallide kaal “künkaga” on umbes 22 grammi. Kuidas seda küngast mõõdukalt teha?

Täpselt õige koguse soola lusikasse (lauda) saamiseks tuleb see kokku kühveldada ja seejärel kergelt üleliigne maha raputada kuni hetkeni, et sellist soolaga lusikat saaks vabalt ja lihtsalt toast tuppa kaasas kanda ( või ühelt laualt teisele), ilma et ainsatki kristalli maha voolaks.

Suhkur. Mitu grammi on ühes supilusikatäis?

Niisiis. Kui palju seda magusat toodet on lusikas? Täidetud lame lusikas (supilusikatäis) hoiab granuleeritud suhkur 20 grammi ja slaidiga - 25. Seega, kui retseptis on märgitud 100 g seda toodet, peate võtma viis supilusikatäit ilma slaidita või umbes neli - slaidiga.

Ja teadmiseks ka:

Suhkur ühes teelusikas kaalub 10 grammi ja ühes lihvitud klaasis - 180 grammi.

Järeldus

Toiduvalmistamist võib pidada (õigemini on see nii aktsepteeritud) täppisteaduseks. Kui järgite rangelt mis tahes roa valmistamise retsepti, saate kindlasti sobiva roa suurepärane maitse ja isuäratav välimus. Teades, mitu grammi konkreetne toode sisaldab ühes supilusikatäis, on raske eksida ja kulinaarset loomingut rikkuda.

Kulinaariaspetsialistide seas on arvamus, et edu valmistoidud seotud toodete kvaliteediga 50%, retsepti endaga - 20% ja ülejäänu sõltub koka enda andest ja võimetest ning loomulikult koostisosade massi täpsest arvutamisest.

Kõige tavalisem maitseaine toiduvalmistamisel on sool. Ilma selle koostisosata on võimatu valmistada nii pearoogasid kui ka magustoite. Väga sageli, isegi sisse magusad küpsetised lisatakse väike kogus soola. Mis tahes toidu valmistamise retsepti järgides peate järgima kõiki ettevaatusabinõusid. Mida teha, kui teil pole köögikaalu? Mida teha sellises olukorras? Selleks peate teadma, mitu grammi soola on supilusikatäis.

Mitu grammi toodet on supilusikatäis?

Köögikaalude puudumisel aitavad vajalikku massi mõõta improviseeritud vahendid, näiteks lusikad. Puistemaitseaineid (sool, suhkur) mõõdetakse tavaliselt teelusikatäit ja supilusikatäit. Väärib märkimist, et mõõtmise standard on võtta kuhjaga supilusikatäis. Väga harva mõõdetakse soola ainult piki anuma servi. Kui teil on vaja võtta supilusikatäis soola, tuleb see retseptis märkida.

Niisiis, 1 supilusikatäis ilma lahtiselt sisaldab 25 grammi kivisool. Kui paned samasse kaussi lisasoola, on selle kogus veidi väiksem - 22 grammi. Kui mõõta supilusikatäis soola (kivi) mäega, on selle kogus 30 grammi. Samuti tasub teada järgmisi soolaväärtuste mõõtmeid:

• 1 tl (ilma slaidita) - 8 grammi kivisoola;
• 1 tl - 7 grammi ekstra soola;
• 1 tl (kuhjaga) - 12 grammi kivisoola;
• 1 tl - 10 grammi ekstra soola;
• 1 lihvitud klaas - 240 grammi soola;
• 1 klaas õhukeste seintega - 300 grammi soola.

Mitu supilusikatäit on 100, 200, 300 grammis maitseaines?

Mõnede roogade (marinaadid, konservid) valmistamiseks kulub arvestatav kogus soola. Seetõttu ei ole üleliigne teada, mitu supilusikatäit mahub erinevatesse soolakogustesse. Niisiis, 50 grammi soola mahub 1 supilusikatäis (koos künkaga) ja sama lusikaga, ainult ilma slaidita. See teave sobib neile, kellel pole käepärast köögikaalu või mõõtetopsi. Kuid iga koduperenaine võib leida supilusikatäit.

Toodete teisendamine grammidesse

Alustage toote nime tippimist. Näiteks vesi või jahu.

= gramm

Tasub meeles pidada neid väärtusi:

• 60 grammi soola - 2 täis supilusikatäit (suur);
• 80 g - 2 täis supilusikatäit ja 1 supilusikatäis, täidetud ainult ääreni;
• 100 g - 3 täis supilusikatäit ja 1 täis tl;
• 120 g - 4 täis suurt lusikat;
• 150 g - 5 täis supilusikatäit;
• 170 g - 5 täit supilusikatäit ja 1 supilusikatäis ainult ääreni täidetud (ilma puisteta);
• 180 g - 5 täis supilusikatäit;
• 200 g - 6 suurt lusikat slaidiga (täis) ja 1 suur lusikas ilma slaidita;
• 300 g - 10 supilusikatäit lahtiselt;
• 400 g - 13 suurt lusikat ja 1 tl mäega.

Mitte kõik koduperenaised ei tea selle maitseaine kasutamise nippe. Seega, kui on vaja aega kokku hoida ja vett kiiremini keeta, lisa soola sellele kohe alguses, kui vedelik on veel külm. Maitsestamine kiirendab kuumutamisprotsessi. Samuti saate munade keetmisel soola lisamisega saavutada tugevamad munakoored. Seega ei pragune ega leki need keemisprotsessi ajal.

Sool käitub kartuliga omapäraselt. Kui teed kartuliputru, lisa soola juba kartulikeetmise alguses. Niisiis, see maitsestamine põhjustab kartulite kiiret keetmist. Juhtudel, kui on vaja saada terveid köögiviljatükke, maitsesta kartulid küpsetamise lõpus. Sama kehtib ka praekartulid- lõpus soolatud, juba valmis kujul.

Sool neelab suurepäraselt kõik võõrad lõhnad. Seetõttu tuleb külmkapist võõrast lõhnast vabanemiseks panna riiulile soola ja sooda segu. Iga naine on tuttav olukorraga, kui pärast õhtusöögi valmistamist lõhnavad käed veel tükk aega küüslaugu või sibula järele. Sellest probleemist saad lahti, kui hõõrud käsi äädika ja soola seguga.

Ainult näpuotsaga maitseainet saab eemaldada värsked laigud, isegi veinist. Need on nii ebatavalised ja väga kasulikud nipid kasutades valget maitseainet. Kuid on oluline meeles pidada, et liigne soolatarbimine võib käivitada teatud haiguste arengu. Keskmine päevane norm Täiskasvanu sool ei tohiks ületada 5 grammi.