Suvikõrvitsa kalorsusega fritüürid. Kalorisisaldusega squash fritüürid, retsept

Suvikõrvitsa pannkoogid - hämmastav roog. Õrnad, lõhnavad ja maitsvad pannkoogid, mida võid ühe istumisega süüa sama palju, kui tavalisi pannkooke kunagi ei söö. Kuid keegi ei naudi seda lihtsalt ainulaadne maitse, keegi loeb kaloreid.

Rääkige suvikõrvitsa kalorisisaldusest ja squashi friikartulid on all erinevad põhjused. seda võimalikud probleemid tervisega või sooviga vabaneda tegelikust või kujuteldavast lisakilod kaal. Selle roa energiakomponendi arvutamiseks peate alustama suvikõrvitsa enda kalorisisalduse määramisest.

Meie köögiviljaturul domineerivad kaks tüüpi - tavaline suvikõrvits heleroheka koorega ja tumerohelise värvusega - suvikõrvits. Tavalisel suvikõrvitsal on järgmine koostise suhe:

rasvad - 10%;
valgud - 11,1%;
süsivesikuid 78,9%.

Toores suvikõrvitsas on kalorite kogusisaldus 24 kcal 100 g kohta, suvikõrvitsasordis on see näitaja 21 kcal.

Nüüd saame kaloreid võrrelda toores suvikõrvits suvikõrvitsa kalorsusega fritüüridega. Selleks võtame kõige lihtsama retsepti, mis sisaldab suvikõrvitsat ennast, kanamune, jahu ja päevalilleõli.

500 g suvikõrvitsa jaoks on vaja 2 muna, 5 spl. lusikad jahu, 40 g päevalilleõli. Selles retseptis on jahu kõige kaloririkkam toode - 427,5 kcal. Teisel kohal on taimeõli - 359,6 kcal. Siis tulevad kanamunad - 147,6 kcal. Ja suvikõrvits ise sulgeb “turniiri” laua - 120 kcal. Üks pannkook suvikõrvitsast tõmbab 70,3 kcal. 100 g kaaluv portsjon - 139 kcal.

Kalorite sisaldust saate siiski vähendada, kui keeldute õlist või kasutate linaseemneid ning küpsetate pannkooke kahes katlas või kaasaegses aeglases pliidis. Saate vähendada jahu ja munade kogust. Kuid me peame meeles pidama, et oluline pole mitte ainult toote energiabilanss. Selle kvaliteetne koostis on samuti oluline detail.

Suvikõrvits sisaldab mineraalsoolasid, mis on organismile nii vajalikud.

Seedetrakt ei saa hakkama ilma kiudaineteta. Fosforit, kaltsiumi, kaaliumit ja magneesiumi on vaja veresoontele ja südamele. Ja õige ainevahetus eeldab piisavat soola ja vitamiinide tarbimist. Kõik see suudab pakkuda suvikõrvitsat maitsvate pannkookide kujul.

Kui arvestada suvikõrvitsapannkookide mõju kehakaalu langetamise protsessile, siis võime kindlalt öelda, et see roog kaalu ei lisa. Selliseid pannkooke võite süüa ilma piiranguteta - see ei kahjusta.

Veepealsed fritüürid sisaldavad rikkalikult vitamiini ja mineraalne koostis, sealhulgas need sisaldavad vitamiine B1, B2, B3, B6, B9, PP, H, E, mineraale koobalt, räni, molübdeen, fluor, seleen, kroom, mangaan, jood, vask, raud, tsink, kloor, kaalium, fosfor, magneesium.

Kalorite sisaldusega pärmipannkoogid 100 grammi kohta 242 kcal. 100 g tootes:

4,87 g valku;
6,95 g rasva;
40,32 g süsivesikuid.

Roa jaoks vajate järgmisi koostisosi:

1 klaas kuumutatud vett (võite kasutada keefirit ja piima);
8 supilusikatäit jahu;
10 g presspärmi;
pool teelusikatäit soola;
veidi päevalilleõli praadimiseks;
suhkur - 2 teelusikatäit;
puuviljad ja pulber kaunistuseks.

Toiduvalmistamise etapid:

lahustage pärm soojas vees;
sega lahustunud pärm soola ja suhkruga;
lisage saadud segule pidevalt segades väikeste portsjonitena jahu;
valmis tainas nõuame soojas kohas, kuni selle maht suureneb 2 korda;
prae pannkoogid pannil päevalilleõliga;
kaunista pannkoogid pulbri ja puuviljadega.

Kalorisisaldusega kohupiima fritüürid 100 grammi kohta

kaloreid kohupiima fritüürid 100 grammi kohta 216 kcal. 100 grammi portsjoni kohta:

11,35 g valku;
5,71 g rasva;
30,68 g süsivesikuid.

Nõutavad koostisosad:

350 g kodujuustu;
1 muna;
150 ml piima;
200 g jahu;
1,5 supilusikatäit suhkrut;
kolmandik teelusikatäit soola;
1,5 tl küpsetuspulbrit;
veidi vedelat vanilliini;

Kohupiima fritüüride valmistamise sammud:

lisa kodujuustule muna, veidi vedelat vanilliini, piima, sega saadud komponendid segistiga;
sisse kohupiima mass sõelu osade kaupa jahu küpsetuspulbriga, sega segu;
küpseta pannkoogid eelkuumutatud pannil mõlemalt poolt.

Maisifilee kalorisisaldus 100 grammi kohta

kaloreid maisi fritüürid 100 grammi kohta 210 kcal. 100 g tootes:

6,7 g valku;
3,2 g rasva;
37,2 g süsivesikuid.

Roa valmistamiseks vajate:

segada 100 ml 2,5% piima, 150 g maisijahu, 1 kana muna;
praadige pannkoogid pannil väikese koguse päevalilleõliga;
kaunistada valmis pannkoogid värsked puuviljad.

Kaerahelbede kalorisisaldus 100 grammi kohta

Kaerajahu fritüüride kalorisisaldus 100 grammi kohta on 157 kcal. 100 g tootes:

10,5 g valku;
7,8 g rasva;
11 g süsivesikuid.

Nende pannkookide valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

1 banaan;
75 g kaerahelbeid;
2 kana muna;
mitte suur hulk piim;
looduslik suhkruasendaja;
kaneel;
madala rasvasisaldusega jogurt.

Pannkookide valmistamise sammud:

jahvatage kaerahelbed blenderis (saate kaerahelbed);
püreestage banaanid kahvliga;
banaanide segamine, kaerajahu ja munad;
praadige pannkoogid mittenakkuval pannil;
magusa kastme valmistamiseks sega suhkruasendaja, madala rasvasisaldusega jogurt ja kaneel;
serveeri pannkooke kastmega.

Kalorite sisaldus õunafileedes 100 grammi kohta

Kalorite fritüürid õuntega 100 grammi kohta 168 kcal. 100-grammises maiuspalas portsjonis:

4,6 g valku;
4,1 g rasva;
27,4 g süsivesikuid.

Toiduvalmistamise retsept:

puhastame 0,5 kg õunu koorest ja südamikust;
kuubikuteks lõigatud kooritud õunad;
pane 7 g kuumutatud praepannile võid, vala õunad, lisa 1 tl pruun suhkur, 1 teelusikatäis sidrunimahl, 20 g õunasiidri;
minimaalse tulekahju korral suletud kaas hauta õunasegu 5 minutit;
taigna jaoks sega 2 kanamuna, 1 spl suhkrut, veidi soola, maitse järgi kaneeli. Segage kuni homogeense massini;
sega tainas keedetud õunte, 400 ml keefiri, 2 tassi jahu, 3 tl küpsetuspulbriga. Sõtku homogeense massini;
praadige kuumutatud pannil taignast pannkoogid;
kaunista pannkoogid värskete marjadega.

Suvikõrvitsa kalorsusega fritüürid 100 grammi kohta

kaloreid squashi friikartulid 100 grammi kohta 136 kcal. Roa 100-grammises portsjonis:

3,6 g valku;
6,9 g rasva;
15,6 g süsivesikuid.

Suvikõrvitsapannkookide koostisained:

1 noor suvikõrvits;
3 kanamuna;
2 supilusikatäit jahu;
1 küüslauguküünt;
rohelus;
sool, jahvatatud pipar maitse;
hapukoor;
natuke taimeõli praadimiseks.

Toiduvalmistamise etapid:

koorige ja hakige küüslauk peeneks;
haki till peeneks;
kausis sega munad, pipar, küüslauk, till;
hõõru kooritud suvikõrvits riivile, lisa munamassile;
Valage saadud segusse jahu. Me segame kõik põhjalikult. Lisage taignale soola;
praadida suvikõrvits taimeõli;
Serveeri kuumalt hapukoorega.

Kalorite fritüürid piimas 100 grammi kohta

Kalorite fritüürid piimas ilma munata 100 grammi kohta 150 kcal. 100 g tootes:

5,3 g valku;
5,6 g rasva;
20,3 g süsivesikuid.

Ilma munadeta pannkookide valmistamise sammud:

kuumuta pool liitrit hapupiima;
sega kuum piim 2 spl suhkru, näpuotsatäie soolaga;
lisage sõelutud jahu saadud segule teelusikatäis sooda ilma mäeta. Jahu kogus valitakse nii, et tainas ei oleks liiga vedel. Saame homogeense taigna konsistentsi;
prae pannkoogid pannil taimeõlis.

Kartulipannkookide kalorisisaldus 100 grammi kohta

kaloreid kartulipannkoogid 100 grammi kohta 191 kcal. 100 g tootes:

5,5 g valku;
6,9 g rasva;
27,4 g süsivesikuid.

Kartulipannkookide valmistamiseks vajame järgmisi koostisosi:

600 g kartulit;
1 kana muna;
1 sibul;
1 spl jahu;
pool tl sidrunimahla;
pipar, sool maitse järgi;
taimeõli praadimiseks;
hapukoor.

Toiduvalmistamise etapid:

riivida kooritud kartulid ja sibul, segage need 2 koostisosa;
pigista saadud segusse sidrunimahl;
tühjendage kartulitest mahl, lisage sellele sool, muna, jahu ja jahvatatud pipar;
prae pannkoogid pannil taimeõlis;
serveeri hapukoorega.

Kalorite fritüürid keefiril 100 grammi kohta

Kalorite fritüürid keefiril 100 grammi kohta 195 kcal. 100 g tassis:

5,1 g valku;
4,8 g rasva;
32,7 g süsivesikuid.

Vajalik keefiri friikartulid tooted:

250 ml keefirit;
40 ml vett;
1 kana muna;
240 g jahu;
3 supilusikatäit suhkrut;
pool teelusikatäit soola;
pool tl soodat;
taimeõli praadimiseks.

Toiduvalmistamise etapid:

Vala keefir, vesi pannile. Segage, kuumutage saadud segu;
kausis segage kana muna, sool, suhkur;
vala kuumutatud keefir kanasegusse ja lisa vähehaaval jahu. Tainas peaks olema piisavalt paks (et lusika pealt maha ei tilguks), ilma tükkideta;
lisa valmis taignale soodat. Segage kõik põhjalikult;
prae pannkoogid kuumas taimeõlis.

Kalorisisaldusega kapsa pannkoogid 100 grammi kohta

Kalorite fritüürid alates valge kapsas 161 kcal. 100 grammi portsjoni kohta:

3,2 g valku;
12,8 g rasva;
8,5 g süsivesikuid.

Lillkapsa fritüürid 124 kcal. 100 g tassis:

5,8 g valku;
7,5 g rasva;
8,4 g süsivesikuid.

Lillkapsapannkookide valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

1 kg lillkapsast;
5 supilusikatäit kikerhernejahu;
pipar, sool maitse järgi;
taimeõli praadimiseks.

Retsept:

keeda lillkapsast 25 minutit;
pane kapsas vedeliku klaasimiseks kurn;
püreesta kapsas kahvliga ja lase jahtuda toatemperatuuril, sega vürtside, soola ja kikerhernejahuga;
prae pannkoogid pannil taimeõliga.

Banaani kaloreid 100 grammi kohta

kaloreid banaanitükid 100 grammi kohta 152 kcal. 100 g maiuspalas:

10,4 g valku;
7,7 g rasva;
11,2 g süsivesikuid.

Lihtne banaanipannkoogi retsept:

segistis segage 2 muna, lõigake ringidesse 2 banaani;
lisa saadud segule 2 spl jahu, veidi vanilliini, 1 tl suhkrut;
saame homogeense taigna;
praadige pannkoogid väikeses koguses taimeõlis;
serveeri pannkooke hapukoore või värskete marjadega.

Kalorite kõrvitsa fritüürid 100 grammi kohta

Kõrvitsafilee kalorisisaldus 100 grammi kohta on 101 kcal. 100 grammis:

4,2 g valku;
4,4 g rasva;
12,7 g süsivesikuid.

Kõrvitsavormide valmistamine:

keedetud kõrvitsast valmistame 250 g kõrvitsapüreed;
lisa püreele noa otsas 1 kanamuna munakollane, 2,5 sl jahu, sooda ja sool. Me segame kõike põhjalikult;
prae pannkoogid taimeõlis.

Pannkookide eelised

Frittide kasulikud omadused on järgmised:

tootel on kõrge kalorsusega sisaldus, küllastunud kiirete süsivesikutega, seetõttu aitab see taastada keha jõudu pärast rasket vaimset, füüsilist pingutust;
kui fritüüride valmistamiseks kasutatakse mune, on selline roog küllastunud aminohapete, mikroelementide ja valkudega, mis on olulised luustiku, juuste, küünte, naha ja kõigi keha organsüsteemide tervise säilitamiseks;
pannkoogid kaerahelvestega - kiudainete allikas, mis normaliseerib seedimisprotsessi, aitab toime tulla kõhukinnisuse ja muude seedetrakti talitlushäiretega;

marjadega pannkoogid sisaldavad suures koguses vitamiine C ja rühma B. Need vitamiinid on vajalikud immuunsuse säilitamiseks, töö aktiveerimiseks närvisüsteem parandada südame ja veresoonte tööd;
banaanidega pannkoogid küllastavad keha vitamiinidega C, E, B1, B2, B3, B5, B6, B9, aga ka kaaliumi, magneesiumi, fosforiga. Sellised toidud, mis on valmistatud ilma õlis praadimata, normaliseerivad kudede hingamist, parandavad rasvade ja valkude ainevahetust, vähendavad halva kolesterooli taset ning avaldavad soodsat mõju hammaste, küünte ja naha seisundile.

Kahju fritüürid

Fritterid ei ole toode, mida tuleks kuritarvitada. Enamik neist roogadest valmistatakse taimeõlis praadides. Sellise töötlemisega moodustuvad kahjulikud kantserogeenid, mis võivad provotseerida onkoloogiat.

Fritters - rasvane ja kõrge kalorsusega toode. Nende kasutamise vastunäidustused on ülekaal, dieet, kõhunäärme, mao, soolte, sapipõie haiguste ägenemine.

Mõnel inimesel on allergilised reaktsioonid piimal, munadel ja muudel koostisosadel, mida sageli pannkookide valmistamiseks kasutatakse. Kui teil on selliseid roogasid talumatus, võib teil tekkida kõhupuhitus, puhitus, kõhukinnisus, kõhulahtisus, raskustunne maos ja muud ebameeldivad sümptomid.

Vanaema pannkoogid on kuumad ja hapukoorega! Isegi mälestus sellest delikatessist rõõmustab nii lapsi kui ka täiskasvanuid. Suvikõrvitsast saate küpsetada pannkooke erinevatel viisidel Iga perenaine paneb retseptile oma individuaalse kogemuse ja meeleolu. Suvikõrvitsa fritüüride kalorisisaldus on poole väiksem, klassikalised pannkoogid jahust. Suvikõrvits on üks neist köögiviljadest, mis pole mitte ainult maitsvad, vaid ka omavad kasulikud omadused. Lisaks peetakse köögivilja ennast madala kalorsusega, Sada grammi suvikõrvitsat sisaldab vaid 20 kcal.

Lihakas suvikõrvits sisaldab palju valke, süsivesikuid, karoteeni ja pektiini, kaaliumi, rauda, askorbiinhapet ja B-vitamiine. Kuid mitte kõik retseptis sisalduvad toidud ei ole madala kalorsusega, näiteks munad või jahu. Muna on rikas valkude ja aminohapete poolest, kuid üldiselt pole munade puudumisel pannkoogid halvemad. Jahuga on veidi keerulisem – see pole vitamiinirikas, aga kaloririkkaid süsivesikuid on liiga palju, rohkem kui küll. Seega, kui soovid suvikõrvitsapannkookide kalorisisaldust vähendada, võta nisujahu alternatiiviks rukki- või kaerahelbed.

Pannkoogid praetakse taimeõlis, mis aitab kaasa ka kalorite suhtele, liigse rasva eemaldamiseks tuleks valmis pannkoogid paberrätikuga kuivatada. Arvestades kõiki retsepti koostisosi, saame selle squash-pannkookide kalorisisaldus on 139 kcal 100 g kohta. Ja veel, toitumisspetsialistide sõnul võib seda rooga endale lubada isegi ranget dieeti järgiv inimene, olles eelnevalt kalorisisaldust vähendanud. sobivad tooted.

3135

Kujutage vaid ette kõige maitsvamaid suvikõrvitsapannkooke, krõbedaid kuldne koorik ja värske lõhnavad ürdid mis on just pliidilt ära võetud. Keegi ei saa sellisest roast keelduda, sest see pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik. Paljud toitumisspetsialistid soovitavad suvikõrvitsat oma dieedis süüa, kuna selle kalorisisaldus pole kõrge, kuid selle sisaldus kasulikud ained piisav keha täielikuks arenguks. Suvikõrvitsapannkoogid, mille kalorisisaldus on minimaalne, on muutunud paljude inimeste lemmikroaks.

Suvikõrvits sobib toiduks inimestele, kes põevad seedetrakti haigusi. Väikeste laste puhul võib seda kõrvitsa alamliiki julgelt dieeti lisada keedetud. Suvikõrvits on rikas:

Kaalium;
raud;
Aminohapped;
Vitamiinid C, B1, B2, B6;
Karoteen.

Suvikõrvitsapannkookide retsept

Selleks, et süüa teha maitsvad pannkoogid suvikõrvitsast tasub osta:

noor squash;
jahu;
munad;
porgand;
till ja petersell;
taimeõli.

Ettevalmistuse peamised etapid:

Esimene samm selle maitsva roa loomisel on suvikõrvitsa jahvatamine. Peate võtma 500 g noor squash ja hõõru see peale jäme riiv. Pärast seda soola kogu segu ja pane nõrguma. Valage liigne vedelik välja.
Teine etapp põhineb sellel, et peate 100 g porgandit peenele riivile riivima. Lisa suvikõrvitsale.
On vaja võtta kaks muna ja kloppida paksu vahuga. Lisa see vedelik suvikõrvitsale ja porgandile.
Neljas etapp on viimane, kuna jääb üle vaid lisada 100 g nisujahu ja peeneks hakitud rohelisi. Segage kõiki koostisosi, kuni moodustub homogeenne konsistents.
Viies etapp põhineb pannkookide otsesel praadimisel. Prae neid päevalilleõlis mõlemalt poolt, et tekiks krõbe kuldne koorik.

Seda rooga saab serveerida hapukoorekaste. Selle valmistamiseks võite segada hapukoorega maitsetaimed ja rohelus. Roog on valmis!

Kuid ärge unustage selle squashi ime kalorisisaldust. Sada grammi sellist rooga sisaldab 84,1 kcal. Kanamuna ja päevalilleõli toovad sellesse meistriteosse kõige rohkem kaloreid. Seega, kui saavutate veelgi madalama kalorisisalduse, võite kasutada 1 muna ja minimaalselt päevalilleõli. Võite kasutada ka oliiviõli, kuid maitse muutub veidi.

Suurim arv selles süsivesikute roas. Sada grammi moodustab 12,9 g, rasv - 2,2 g, valgud - 3,2 g.

Suvikõrvitsapannkookide kalorisisaldus ei ole kõrge, nii et seda rooga võivad tarbida inimesed, kes soovivad kaalust alla võtta.

Suvel tahan proovida ebatavalisi, kuid kergesti seeditavaid roogasid. Näiteks võite valmistada suvikõrvitsapannkooke, mille kalorisisaldus on väga madal (65 kcal 100 grammi kohta). Seda köögivilja armastavad paljud, sest seda saab süüa väga noorelt ja peaaegu ebaküpsena.

Ja see on noor ja õrnad toidud Koos kõrge sisaldus kiud sobivad ideaalselt kõige ebatavalisemate ja maitsvamate roogade valmistamiseks. Paljudele meeldib, et neid ei pea puhastama seemnetest ja paksust koorest, mis muutub küpses köögiviljas väga sitkeks ja väga karedaks. Saate küpsetada suvikõrvitsapannkooke, mis on kalorivaesed ja selline toit sobib ideaalselt suvise dieedi jaoks.

Tänu oma madalale toiteväärtus, suvikõrvits on spetsialistide seas väga populaarne õige toitumine, mis soovitavad neid aktiivselt kasutada kevad- ja suvekuudel, et kaalust alla võtta. Peate korralikult ette valmistama suvikõrvitsapannkoogid, mille kalorisisaldus varieerub sõltuvalt kasutatud koostisosadest. Et roog oleks dieetne, tuleb see välja vahetada nisujahu maisitärklis.

Üldiselt on maailmas palju võimalusi selle maitsva ja täisväärtuslik toit, kaaluge, millised retseptid on kõige populaarsemad. Ja saate valida selle, mis teile kõige rohkem meeldib. Näiteks soolakõrvitsapannkoogid, mille kalorisisaldus on 140 kcal 100 grammi kohta. Selle roa jaoks läheb vaja 500 grammi suvikõrvitsat (soovitavalt noor, aga kui võtad küpsed, siis koori need ja eemalda seemned), riivi köögivili keskmisel riivil, soola ja tõsta mass paariks minutiks kõrvale. (umbes 10) mahla eraldamiseks. Vedelik tuleb kurnata, pigistades veidi varem saadud segu.

Pärast seda toimingut kaob osa soolast, nii et võite lisada veidi rohkem - natuke, kuid see on maitse järgi. Kõbedale suvikõrvitsale tuleks lisada peeneks hakitud roheline (mis meeldib, aga till sobib kõige paremini), paar küüslauguküünt (purustatud), jahvatatud musta pipart, üks muna, neljandik teelusikatäit soodat, seejärel segada kõik korralikult läbi. . Muidugi saate seda teha ilma soodata, kuid sellega kaotavad squash-pannkoogid kaloreid, roog osutub uhkemaks ja õrnamaks.

Siis tasub massile lisada paar supilusikatäit jahu (soovitavalt tatart), et tainas ei oleks paks, vaid kleepuv ja pannkoogid kaane all podiseda. Kui süüa saab praetud toit, seejärel pange pannile koos oliiviõli ja prae 10 minutit mõlemalt poolt. Loomulikult on magusad suvikõrvitsapannkoogid kõrge kalorsusega. Kuid selle roa maitse ei jäta kedagi ükskõikseks. Nende valmistamiseks vajate sama palju köögivilju kui esimeses retseptis.

Aga hõõru suvikõrvits kõige väiksemale riivile või võid kasutada hakklihamasinat, seejärel sega saadud mass ühe muna, nelja supilusikatäie suhkru (roo), soola ja näputäie soodaga, lisa klaas jahu ja klopi kõik korralikult läbi. kuni sile. Seejärel küpsetate samamoodi nagu mis tahes muud sarnast köögiviljarooga. Saate neid süüa mee, moosi (fruktoosil) või hapukoorega (rasvasisaldus mitte rohkem kui 10 protsenti).

Valgu armastajatele on olemas maitsev roog, nagu suvikõrvitsapannkoogid hakklihaga. Võtke liha, kana või kala, ajage läbi hakklihamasina, hõõruge suvikõrvits keskmisele riivile nii, et mass oleks ligikaudu ühesugune, seejärel segage need omavahel, lisage sool, pipar, munad ja tärklis. Väga ebatavaline on laudadel näha rõngastega pannkooke

Noor suvikõrvits lõigatakse õhukesteks, 1-1,5 cm paksusteks seibideks, lõigatakse südamik välja. Kasta see jahusse ja prae.