Kõige dieetlikum alkohol. Kumb on kõige rohkem kaloreid: õlu või vein?

Ei taha samal ajal lisakaloreid juurde saada Uusaasta pühad? Seejärel valige laua jaoks kõige rohkem madala kalorsusega alkohol, ja me aitame teid selles. Igal toidul ja joogil on teatud kalorisisaldus. Alkohol pole erand, kuigi ka siin leidub toidust saadavat alkoholi.

Kalorite sisalduse järgi mõistavad toitumisspetsialistid energia hulka, mis saadakse lagunemise ajal toitaineid sisenes kehasse. Igasugune alkohol valmistatakse teatud sortidest teraviljadest, mis sisaldavad süsivesikuid. Seega sisaldab neid ka etüülalkohol.

Vastavalt GOST 18300-72, mis võeti meie riigis vastu 1972. aastal, kalorisisaldus etüülalkohol võrdne 7 kilokaloriga. Valmistamisprotsessi käigus osutub viina lõpptoode aga kaloririkkamaks ja keskmiselt on kalorisisaldus 200-280 ühikut 100 grammi alkohoolse joogi kohta.

Väikseima kalorsusega alkohol on toitumisspetsialistide sõnul lahja alkoholivaba õlu. See sisaldab umbes 60 kilokalorit 100 grammi kohta. Kuid hoolimata asjaolust, et toode on oma olemuselt dieetne, võtavad inimesed sellest palju kiiremini kaalus juurde, sest õllejoojad joovad seda madala kalorsusega jooki mitte grammides, vaid liitrites.

Tulemuseks hea vahepalaga päevane kalorisisaldusületab oluliselt kõiki lubatud norme.
Muster on tuletatud kui tugevam aste alkohoolne jook - seda kaloririkkam see on. See väide on tõsi, kui te seda ei võta alkohoolsed kokteilid. Segamine madala alkoholisisaldusega koostisained ja kangemaid jooke, neid heldelt maitsestades suhkrusiirupid, saad ülikaloririkkaid toite. Olles oma figuuri säilitamiseks sellist segu joonud, võite juba söömisest keelduda - kalorisisalduse poolest võib kokteil asendada täisväärtuslikku einet.

Miks sa viinast paremaks ei lähe?

Alkoholismi all kannatavaid inimesi jälgides jõudsid arstid järeldusele, et kange alkoholi joomine ei soodusta rasvumist ega lihtsalt kaalutõusu. Fakt on see, et etüülalkoholi joomine aeglustab oluliselt ainevahetust.

Kui inimene joob alkoholi ajal südamlik suupiste, kulutab keha nende töötlemiseks märkimisväärseid jõupingutusi. Seetõttu kulub suurem osa kaloreid sellisele sisemisele tööle, mille eesmärk on toksiinide kehast väljutamine, mitte toitainevarude kogumine.

See asjaolu seletab ka söögiisu suurenemist alkohoolsete jookide söömise ajal.

Kas vein aitab teil kaalust alla võtta?

Euroopa riikides lõpetatakse lõuna- või õhtusöök traditsiooniliselt klaasi punase või valge viinamarjaveiniga. Arvatakse, et selles koguses alkohol soodustab kaalulangust.

Teaduslike uuringute kohaselt on see kindlaks tehtud positiivne mõju neid on vähe alkohoolsed joogid kehal:

1. Maomahla happesuse tase normaliseerub, mis aitab kaasa toidu kiirele ja täielikule lagunemisele;
2. Suureneb sapi tootmine, mille tulemusena aktiveeruvad maksa metaboolsed funktsioonid. Tulemuseks on vältida toidu seiskumist ja mädanemist;
3. Insuliini tootmine viinamarjaveini komponentide mõjul toimub normaalväärtuste piires, mis takistab rasvavarude ladestumist;
4. Vitamiini-mineraalide kompleksi sisaldus kiirendab ainevahetusprotsesse ja tugevdab organismi kaitsevõimet.

Alkohoolsete jookide kalorisisaldus

Iga tootja on kohustatud alkoholitoote etiketile märkima oma kalorisisalduse. Kalorite loetelu 100 grammi joogi kohta on esitatud järgmistes tabelites:

Kalorite sisaldus erinevad kokteilid alkoholi baasil:

Nagu tabelist näeme, on saledale figuurile kõige ohutumad joogid õlu, viinamarjaveinid ja teatud tüüpi kokteile.

Et mitte kaalus juurde võtta pärast pidulik pidu, proovige meeles pidada ja jälgida mõnda punkti:

1. Ei ole soovitav juua tugevalt gaseeritud jooke, sest süsihappegaas ergutab söögiisu ja aeglustab seedimisprotsessi;
2. suupistete jaoks proovige valida looduslikud tooted- lahja liha, rammusad soojad road, kala, linnuliha;
3. eelistage looduslikke viinamarjade punaseid või valgeid veine, need on madalama kangusega ja kehale kasulikumad kui muu alkohol;
4. Võimalusel ära joo baaris valmistatud alkohoolseid kokteile, kuna need sisaldavad palju suhkrut ja on ülimalt kaloririkkad;
5. ärge tulge peole näljasena - sööge eelmisel päeval, parem on tunda kerget näljatunnet kui ohjeldamatult sööke ja jooke rünnata;
6. vali madala kalorsusega toidud ja joogid, piirduge portsjonite suurustega.

Enamasti ei tule kaalutõus mitte niivõrd alkohoolsetest jookidest endist, vaid nendega kaasnevatest kõrge kalorsusega suupistetest. Pidulik laud alati eristub toodete mitmekesisuse ja rohkuse poolest.

Alkohol tekitab isu ja kui inimene joob alkoholi, langevad tema ajus olevad küllastustunde keskused iga joogiga aina enam alla. Seetõttu kipuvad inimesed sellistel hetkedel märkamatult üles sööma ning hommikuks avastavad end 2-3 lisakilost. Kuid ärge paanitsege – rohkem kui pooled ülekaal koosneb veest, mida kehakuded hoiavad vastusena alkoholimürgistus. Juba nädala pärast on teie skaala näidud veidi madalamad.

Tänapäeval pööravad paljud inimesed üha enam tähelepanu tervislikule eluviisile. Toidugruppe on erinevaid, näiteks tervislikud, neutraalsed ja sellised, mida tuleks vältida. Peaaegu kõik toitumisspetsialistid omistavad alkoholi viimasele rühmale.

Kuid vähesed inimesed suudavad alkoholi joomist üldse vältida. Lõppude lõpuks on ta pidevalt kohal erinevatel firmaüritustel, perekondlikel pidustustel, puhvetites ja isegi lihtsatel sõbralikel kohtumistel ei saa ilma millegi madala alkoholita.

Ja mõnel inimesel on halb komme igas stressirohkes olukorras juua alkoholi, mida kasutatakse rahustina. Enamiku alkohoolsete jookide kalorisisaldus ei jää alla kondiitritoodete ja jahutoodete kalorisisaldusele.

Miks alkohol segab kaalulangust?

Alkohol imendub nii, et jook suhu sattudes tungib koheselt verre ning kui alkoholi võtta koos mõne toiduga, toimub imendumisprotsess aeglasemalt ning seetõttu pidurdub ka joobetunne.

Kui alkohol hakkab organismis lagunema, on sellega kaasnev toit “ootel” ning seetõttu jõuavad rasvad aeglase ainevahetuse tõttu organismi ladestuda. Alkoholi nimetatakse ka võimsaks isuäratajaks.

Samuti on kogu alkohol tuntud oma diureetilise toime poolest, mis aitab kaasa keha dehüdratsioonile ja paljude kasulikud ained.

Lisaks on väga populaarsed kokteilid, mis sisaldavad palju erinevaid komponente, mis edukalt kalorisisaldust asendavad. erinevad magustoidud ja maiustusi.

Baarmenidel on alati ideid originaalsetest alkoholi ja likööride segudest ja kombinatsioonidest, näiteks šokolaadimartini või kuum kokteil rummist. Kõik tehakse selleks, et kliente üllatada ja hämmastada ning baari kasumit suurendada.

Ja keegi ei arva, et juues klaasi sellist kokteili, saate sama palju kaloreid kui süües südamlik lõunasöök. Kuid selliseid kokteile on väga lihtne lahjendada ja muuta need vähem kalorseks, paludes neil need joogile lisada. rohkem jääd või vala veidi vett. Samuti soovitavad nad kasutada sellist meetodit nagu alkohoolsete ja mittealkohoolsete jookide vaheldumine.

Selleks, et alkohol kahjustaks tervist võimalikult vähe, on vaja luua teatud tingimused selle aeglaseks imendumiseks organismis. Ei ole soovitatav segada alkoholi soodaga ja piirata joomise šampanja või kokteilide mahtu.

Õlu on üldiselt küllastunud süsihappegaasiga ja seetõttu liigitatakse see halvasti imenduva joogi hulka.

Proovige alati valida väikseima alkoholisisaldusega kanged alkohoolsed joogid. Kohvikutes ja restoranides kokteile tellides sisaldavad need erinevate jookide segamise tõttu palju suhkrut. Enne alkohoolse joogi joomist on soovitatav juua paar klaasi vett. Sellega ei saa te alkoholiannusega liialdada ja saate hoiduda lisasalati või liharoa söömisest.

Madalaima kalorsusega alkohol

Kuid hoolimata asjaolust, et õlut peetakse madalaima kalorsusega alkoholiks, on ebasoovitav seda sageli juua, et mitte kahjustada keha. negatiivne mõju süsinikdioksiid sisaldub õlles.

Nüüd, kui olete otsustanud alkoholi kalorisisalduse üle, saate hõlpsalt planeerida pidustusel või peol tarbitavate alkohoolsete jookide kogust ja tüüpi.

Aga kui soovid omada saledat, ilusat ja elegantset figuuri, kergustunnet kehas ning olla alati energilises ja positiivses meeleolus, siis tuleb täielikust alkoholitarbimisest hoidumisest palju kasu.

Video artikli teemal

Inimesed, kes oma figuuri regulaarselt jälgivad, mõtlevad sellele, millist madala kalorsusega alkoholi nad võivad juua ilma oma figuurile täiendavaid sentimeetreid lisamata.

Küsimusele vastuse leidmiseks saab uurida igat tüüpi alkoholi sisaldavate jookide kalorisisaldust: õlu, vein, piima sisaldavad ja kanged “vedelad toidud”.

Madala alkoholisisaldusega, madala kalorsusega joogid

Madala alkoholisisaldusega jookide hulka kuuluvad õlu, viinamarjavein ja kokteile. Madalaima kalorsusega lahja alkohoolse joogi edetabeli liider on hele odraõlu: 100 g joovastavat vedelikku lisab 60 kalorit.

Ainus hoiatus- enamik inimesi tarbib seda mitte grammides, vaid liitrites ja just see asjaolu põhjustab "õllekõhu" välimust. Teine positsioon on kuiv vein, mis on valmistatud valgetest või punastest viinamarjasortidest.

100 ml seda toodet sisaldab ainult 70 kalorit. Sisaldab ka viinamarjajooki ( Kõrge kvaliteet) sisaldab tanniine, mis aeglustavad etanooli imendumist mao seintest.

Need on järgmised joogitüübid: Lambrusco, Voskevaz, Pirossmani. Kuuendat positsiooni jagavad tume õlu ja magus vein. Mõlemad joogid lisavad teie dieedile 100 kalorit rohkem.

Et arvutused tegemata ei jääks, tasub end kurssi viia tumeda õlle sortidega: Stout, Porter, Ale. Magusate veinisortide loetelu pole vähem lühike: Zvartnots, Anush, Soter, Tokai.

Millises kanges alkohoolses joogis on kõige vähem kaloreid?

Enamik inimesi, kellel on ülekaalulisuse või ülekaalulisuse probleem, arvab, et nende figuuri vigades on süüdi toit.

Kuid vaid vähesed mõistavad, kui palju kaloreid organism suudab alkoholi joomise tagajärjel omastada. Näiteks veidi paksud liköörid, šnaps või vein, mis on segatud brändi, viina või tekiilaga, annavad 250–300 kalorit.

Klaasi lõõgastava joogiga meeldivaks ajaveetmiseks ei kahjusta mitte ainult teie tervist, vaid ka figuuri, võite kasutada nimekirja, mis sisaldab madala kalorsusega alkoholi ja maitsvad joogid suur tugevus:

• viin;
• brändi;
• viski;
• konjak.

100 ml igast joovastavast joogist sisaldab 240-250 kalorit, mis lisaks lisasentimeetritele kahjustavad mao-, neeru-, maksa- ja ajurakke (koos regulaarne kasutamine suured portsjonid).

Neile, kes enne pidu mõtisklevad, milline alkohol on maitsvam ja kehale kasulikum, võib soovitada kokteile. Kuid mitte kõik nimed ei vasta neile nõuetele.

Kõige ohutum kokteil kaalule on Bloody Mary ( tomatimahl viinaga). 150 g toodet sisaldab ainult 118 kalorit. Samuti ei kahjusta teie figuuri Mike'i kõva limonaad, millest 11 untsi sisaldab 98 energiaühikut.

Teine nimi – vürtsitatud siider rummiga tugevdab teid vaid 150 ühiku (225 g portsjon) eest.

Kõige ebatervislikumad ja raskemini seeditavad kokteilid:

1. Long Island Ice viina, džinni, tequila ja rummiga - 780 kalorit.
2. Mai Tai (170 g) rummiga, ananassimahl, koor ja triple sec - kalorite sisaldus on 350 ühikut.
3. Šokolaadimartini viina, koore, kakaoga, šokolaadisiirup ja liköör – 438 kalorit portsjoni kohta.
4. Kuum šokolaad piparmündišnapsiga – 380 energiaühikut 225 g kohta.
5. Muna ja rummi munakoog – 370 kalorit portsjoni kohta.

Kokteile juues tuleks tähelepanu pöörata suhkru kogusele – mida vähem seda on, seda suurem on tõenäosus, et saad seda. ülekaaluline.

Mida peate teadma ideaalse figuuri säilitamiseks: alkohoolikutest sõbrad ja nende figuuri jälgijate vaenlased

Neile, kes on huvitatud sellest, milline alkohol toob vöökohale kõige vähem lisasentimeetrit, on kasulik teave etanooli sisaldavate jookide mõju kohta organitele ja süsteemidele.

Näiteks vein on pidusöögi parim kaaslane, kui selle koostis on täiesti loomulik. IN kvaliteetvein Seal on antioksüdante, mis toniseerivad keha. selliste toodete ligikaudne kalorisisaldus on 64-88 ühikut.

Erandiks on liköörid, selliste jookide “tihedus” on 212–240 kalorit.

Arstid ja toitumisspetsialistid soovitavad juua punast veini, millel on lõõgastav ja terapeutiline toime: aeglustada mitte eriti kasulike ainete imendumist verre, puhastada ja laiendada veresooni, normaliseerida arteriaalne rõhk(hüpotensiooniga) ja vereringe.

Kuidas juua alkoholi õigesti, kahjustades teie figuuri minimaalselt

Võite tundide kaupa mõelda, milline alkohol on teie figuurile kõige vähem kahjutu, ja mitte teha selgeid järeldusi. Tee kõige leidmise lihtsamaks kasulik valik Abiks on alkoholi joomise reeglid. Esimene asi, millele peate tähelepanu pöörama, on jookide koostisosad.

Toitumisspetsialistid, arstid ja lihtsalt kogemustega inimesed ei soovita kaalu langetavatel ja oma figuuri jälgivatel inimestel kokteile juua, sest need on suhkru ja etanooli segu. Mõlemad komponendid imenduvad kiiresti mao seintesse ja muutuvad rasvaks.

Samuti on oluline meeles pidada: mida vähem kõrge kalorsusega toit tarbitakse vahepalana, seda vähem “kasvavad” vöökohale, kõhule ja puusadele erineva kangusega alkohoolsed joogid.

Eksperdid soovitavad enne pidu juua 2 klaasi (200 ml) gaseeritud vett. See aitab aktiveerida seedetrakti ning loob ka mingi barjääri alkoholi ja vere vahel.

Kuid sellel nipil on lõkse: susisevates mullides sisalduv süsihappegaas imendub aeglaselt, mis kutsub esile täiendavate sentimeetrite kasvu.

Huvitav fakt on ka see, et kõige kalorsem jook on see, mida juuakse tühja kõhuga. Selle põhjus: etanool, isegi väikestes annustes, stimuleerib söögiisu.

Enne joovastava toote osa allaneelamist peate sööma väikese osa tervislik toit: see võib olla keedetud ja küpsetatud liha madala rasvasisaldusega sordid(veiseliha, kana, kalkun), kalavõileib, köögiviljad (kartul, suvikõrvits, kõrvits).

Et kalorite arv oleks võimalikult madal, soovitavad toitumisspetsialistid mitte tarbida väga magusaid magustoite koos veini, viina või brändiga.

Kuid peamine reegel, mille teadmisel ei pea mõtlema, milline alkohol on madalaima kalorsusega, on juua jooki väikeste annustena (lonksudena) iga 5-12 minuti järel.

Ja isegi kui kehasse satub mitusada lisakalorit, pole see põhjus ärritumiseks, sest alati saab pingutada (sport, dieet) ja su figuur omandab taas atraktiivse välimuse.

Vastupidiselt levinud arvamusele ei ole alkohoolsed joogid sugugi nullkalorilised. Hoolimata asjaolust, et need ei sisalda valke ega rasvu ning sisaldavad väga vähe süsivesikuid, annab etüülalkohol neile olulise energiaväärtuse. Ja mõned muud tegurid mõjutavad ka alkohoolsete jookide kalorisisaldust.

Tugevuse tasemed

Alkohoolsed joogid jagunevad kangusastme järgi – teisisõnu etüülalkoholi protsendi järgi neis:

• kanged – nende hulka kuuluvad joogid alkoholisisaldusega 31-70% (mõnel juhul isegi suurem), nagu viin, konjak, viski, rumm, džinn, tekiila, brändi, absint, erinevad liköörid, palsamid, enamik likööre;
• keskmine alkohol - sellesse rühma kuuluvad joogid kangusega 9% kuni 30%, näiteks vein, hõõgvein, punš, grog, mõdu, portvein;
• madala alkoholisisaldusega joogid, mille kang ei ületa 9%, näiteks õlu, siider, kumiss, puder.

Tähtis! Tundub loogiline, et mida suurem on alkoholi osakaal joogis, seda suurem on selle kalorisisaldus. Siiski ei ole tugevus ainus tegur, mis määrab energeetiline väärtus toode. Erinevatel alkohoolsete jookide rühmadel on oma omadused.

Lahja alkoholi loetelu

Selle rühma madalaima kalorsusega alkohoolne jook on õlu, kuid mitte ükskõik milline õlu, vaid ainult lahjad sordid. Keskmine kalorisisaldus hele õlu- ainult 42 kcal 100 g kohta Teisel kohal on kumys - selle ainulaadse joogi energiaväärtus on 50 kcal.

Selle rühma teiste jookide energiasisalduse võrdlus on järgmine:

Seega on lahjade alkohoolsete jookide rühmast figuurile kõige kasulikum lahja õlu, kumiss ja kuiv õunasiider. Mõõdukalt tarbituna ei kahjusta ka tume õlu. Kuid magusate jookidega tasub olla ettevaatlik.

Vähem nõrk

Veinid ise ei erine. kõrge kalorsusega sisaldus konkreetne energiasisaldus sõltub aga joogi tüübist:

• Kuiv valge vein on madalaima kalorsusega - olenevalt sordist sisaldab see 62-70 kcal 100 g kohta;
• punane kuiv vein mitte palju rohkem kaloreid - 65 kcal;
• poolmagusad veinid, nii valged kui ka punased, sisaldavad keskmiselt 80 kcal;
• umbes sama palju kilokaloreid – 79–80 – sisaldab roosa poolkuiv vein;
  magus punane vein sisaldab juba 100 kcal;
• Portvein on selles rühmas kõige kaloririkkam - selle keskmine energiasisaldus on 163 kcal tänu viinamarjade alkoholiga rikastamisele.

Tasub eraldi mainida vahuvein: nende keskmine kalorisisaldus ei ületa siiski 90 kcal 100 g kohta suurenenud sisu süsinikdioksiid kiirendab etanooli imendumise protsessi ja vastavalt ka kalorite vabanemist.

Tähelepanu! Neil, kes oma figuuri jälgivad, on soovitav piirata vahuveinide tarbimist.

Mis on kõige küllastunud

Tähelepanu! Keskmiselt jääb enamiku likööride kalorisisaldus vahemikku 280–300 kcal.

Aus kiri lugejalt! Tõmbas pere august välja! Olin äärel. Mu mees hakkas jooma peaaegu kohe pärast meie pulmi. Esiteks, natuke korraga, mine pärast tööd baari, mine naabriga garaaži. Ma tulin mõistusele, kui ta hakkas iga päev väga purjuspäi tagasi tulema, oli ebaviisakas ja jõi oma palga ära. See läks tõesti hirmutavaks, kui ma teda esimest korda lükkasin. Mina, siis mu tütar. Järgmisel hommikul ta vabandas. Ja nii ringiga: rahapuudus, võlad, sõimu, pisarad ja... peksmine. Ja hommikul vabandame.Proovisime kõike, isegi kodeerisime ära. Rääkimata vandenõudest (meil on vanaema, kes justkui tõmbas kõik välja, aga mitte mu meest). Pärast kodeerimist ei joonud ma kuus kuud, kõik tundus paranevat, hakkasime elama nagu tavaline perekond. Ja ühel päeval – jälle jäi ta tööle hiljaks (nagu ta ütles) ja lohistas end õhtul kulmudel. Mäletan siiani oma selle õhtu pisaraid. Sain aru, et lootust pole. Ja umbes kahe-kahe ja poole kuu pärast sattusin internetis ühe alkohooliku peale. Olin selleks hetkeks täiesti alla andnud, tütar lahkus meie hulgast üldse ja hakkas sõbra juurde elama. Lugesin ravimi kohta, ülevaateid ja kirjeldusi. Ja mitte väga loota, ostsin selle – kaotada polnud üldse midagi. Ja mis sa arvad?!! Hakkasin hommikul oma mehe teele tilka lisama, kuid ta ei märganud. Kolm päeva hiljem tulin õigel ajal koju. Kaine!!! Nädal hiljem hakkasin korralikum välja nägema ja mu tervis paranes. No siis ma tunnistasin talle, et libistasin tilgad. Kui olin kaine, reageerisin adekvaatselt. Selle tulemusena võtsin läbi alkotoksiliste ravimite kuuri ja juba kuus kuud pole mul alkoholiga probleeme olnud, mind edutati tööl ja tütar naasis koju. Ma kardan seda segada, aga elu on muutunud uueks! Igal õhtul tänan vaimselt päeva, mil sellest imevahendist teada sain! Soovitan kõigile! Päästab peresid ja isegi elusid! Lugege alkoholismi ravi kohta.

Likööride kalorisisaldus varieerub sõltuvalt koostisainetest suuresti: näiteks Campari, mis on infundeeritud eranditult ürtidega, on üks "dieetlikumaid" likööre - selle kalorisisaldus on vaid 112 kcal ja koort sisaldav Baileys on energiat. väärtus kuni 330 kcal.

Rääkides energiaväärtusest kanged joogid, tuleb meeles pidada oluline nüanss– selliseid jooke tavaliselt ei tarbita suured hulgad. Lisaks juuakse paljusid neist tavaliselt lahjendatult. Seega on tegelikkuses peaaegu võimatu likööri või absindi kaloreid "üle minna".

Palju suurem risk selles osas on siider ja õlu – need joogid tänu kerge maitse ja madala kangusega jooke juuakse sageli suurtes kogustes, kuid need imenduvad kiiresti, "vabastades" kaloreid peaaegu kohe.

Tähelepanu! Kolm pudelit õlut, isegi lahjad, avaldavad figuurile palju tugevamat mõju kui paar klaasi konjakit.

Joogid nagu konjak ja viski sisaldavad palju parkaineid – need muudavad suu ja soolte limaskestad vähem läbilaskvaks ning aeglustavad etanooli imendumist, mistõttu nendest jookidest saadavad kalorid ei imendu täielikult.

Pivot tabel

Rääkima madala kalorsusega joogid, peate meeles pidama nende kasutamise iseärasusi - näiteks viskit ei joota kruusidesse ja õlut ei villita väiksematesse kui 300 ml mahutitesse. Tavaline pooleliitrine purk tumedat õlut on isegi kaloririkkam kui kaks portsjonit viskit. Neid nüansse ei tohi unustada.

Kalorite tabel erinevat tüüpi alkohoolsed joogid sõltuvalt kangusest:

Kuidas mitte kahjustada

Etanoolist saadava kalorikoguse piiramiseks tuleb aeglustada selle imendumist. Siin on nimekiri tõhusatest viisidest:

1. Alkoholi tuleks juua aeglaselt – siis imendub etanool järk-järgult.
2. Võimalusel tuleks alkoholi lahjendada – vein veega, džinnitoonik, viskisooda. See vähendab etanooli imendumise kiirust ja samal ajal aeglustab joobeseisundi tekkimist.
3. Peaksite sööma madala rasvasisaldusega, kuid üsna tiheda valgusisaldusega toite - näiteks kanafilee. Leib aeglustab ka etanooli imendumist.

Video alkoholi ja dieedi kokkusobivuse kohta

Dieedi ja alkoholi kokkusobivuse ning alkohoolsete jookide kalorisisalduse kohta saate lisateavet videost.

Järeldus

Hoolimata asjaolust, et alkohol, vastupidiselt levinud arvamusele, on üsna kaloririkas, on seda täiesti võimalik tarbida ilma kaalus juurde võtmata. Piisab vaid sellest, et mitte end ära lasta ja järgida lihtsaid reegleid, mis ei lase alkoholil liiga kiiresti imenduda. Ja loomulikult on dieedi ajal parem eelistada madala kalorsusega jooke.

Alkoholi tarbimine on meie kultuuri sajanditepikkune traditsioon. Sõbralik pidu, firmaüritus või perekondlik pidu läheb harva ilma alkohoolsete jookideta. Tihti tahavad paljud inimesed tööpäeva lõpus alkoholi portsu joomisega lõõgastuda. Kaalujälgijad piiravad kaloririkka toidu tarbimist, sageli mõtlemata sellele, kui palju kaloreid alkoholis on.

Raske on uskuda, et alkohoolsed joogid, mida sageli tarbitakse suurtes kogustes, võivad anda isegi rohkem kaloreid kui suupisted. Inimesed, kellel on kalduvus ülekaalule ja järgivad tervislikku eluviisi, peaksid piirama alkoholi, eriti magusate alkohoolsete jookide tarbimist.

Alkohoolsed joogid

Peale õige tasakaalustatud toitumine on oluline suurendada kehaline aktiivsus. Ja et füüsiline aktiivsus oleks kasulik, on oluline valida spordiala, mis rõõmustab ja pakub naudingut. Tüdrukute jaoks võivad teivastantsutunnid saada selliseks koormaks, mis aitab mitte ainult põletada lisakaloreid, vaid ka plastilisuse ja naiselikkuse arendamiseks.

Miks on alkohoolsed joogid nii kaloririkkad?

Alkohoolsed joogid ei sisalda valku ega rasvu ning väga vähe süsivesikuid (erandiks on liköörid ja magusad veinid). Kust kalorid tulevad? Iga kange jook sisaldab alkoholi, mis saadakse loodusliku kääritamise teel teatud toiteväärtusega teradest, kartulitest, puuviljadest ja marjadest.

Kalorite sisaldus puhas alkohol 96% – 710 kcal 100 g kohta See on veidi madalam energiasisaldusest taimeõli ja seapekk, mida on kõige rohkem kõrge kalorsusega toidud. Muidugi sisse puhtal kujul Keegi ei joo alkoholi, kuid see on iga alkohoolse joogi põhikomponent, nii et mida kangem on jook, seda suurem on selle kalorisisaldus. Madala alkoholisisaldusega joogid sisaldavad vähesel määral alkoholi, kuid lisavad suhkrut, pärmi ja magusat gaseeritud vett. Need on kergemad ja maitselt meeldivamad, seega kulub neid suuremas koguses kui kangeid.

Roosa vein

Alkohoolsete jookide energiaväärtus

Milline alkohol sisaldab kõige vähem kaloreid? Alkoholi kalorite tabel näitab alkoholi sisaldavate jookide energiasisaldust 100 g kohta ja nende süsivesikute sisaldust. Alkoholi kalorisisaldus on otseselt seotud selle kangusega ja süsivesikute sisaldusega. Tabelist selgub, et madalaima kalorsusega alkohol on lahja õlu ja kuiv vein. Selleks, et selgelt näha, milline alkohol on madalaima kalorsusega ja milliste jookide joomist on parem vältida, et mitte saada lisakilosid, on soovitatav uurida järgmist loendit. Selles on loetletud alkohoolsed joogid kalorisisalduse suurenemise järjekorras 100 g kohta.

• Hele õlu, olenevalt kiirusest – 29–50 kcal.
• Kuiv vein valge ja punane 12% – 66 kcal.
• Kuivšampanja – 70 kcal, poolmagus – 87 kcal.
• Poolmagus ja magus vein 12% – 98–132 kcal, olenevalt sordist ja suhkrusisaldusest.
• Magustoidud ja kangendatud veinid – 160–170 kcal.
• Rumm, viski, džinn, brändi – 220 kcal.
• Tequila – 231 kcal.
• Viin – 235 kcal.
• Konjak – 239 kcal.
• Liköörid 24% - 345 kcal.

Jookide kalorite tabel

Ärge unustage, et alkohoolsete jookide kalorite tabel näitab nende energiasisaldust 100 g kohta. Ja 100 grammi õlle ja 100 grammi viina joomine pole sama asi. Tavaliselt sellistes kogustes õlut ei tarbita, paljud joovad seda liitrite kaupa. Üks liiter õlut on umbes 500 kcal, mis on peaaegu võrdne batooni kalorisisaldusega piimašokolaad(550 kcal).

Kolm liitrit õlut sisaldab kalorivaesel dieedil oleva inimese päevase energiavajaduse. Arvestades, et õlut tarbitakse tavaliselt koos rasvaste ja kõrge kalorsusega suupistetega: pähklid, krõpsud ja kreekerid, siis suur summa Nendelt saab organism ka kaloreid.

Alkohoolsete kokteilide kalorisisaldus

Madala alkoholisisaldusega gaseeritud kokteile, nagu õlut, tarbitakse suurtes kogustes. Nende kahjulik mõju Mõju figuurile suurendab veelgi asjaolu, et need sisaldavad palju magusat gaseeritud vett. Süsinikdioksiidi sisaldus alkohoolsetes jookides suurendab selle imendumise kiirust kehasse. seedetrakti, ja suhkru kogus sellise joogi ühes purgis on võrreldav selle sisaldusega suur tükk kook. Säilitusainete ja kofeiini olemasolu kokteilides ei lisa neile mingit kasu. See on põhjus, miks alkohoolsed kokteilid kannavad korvamatut kahju mitte ainult figuuri, vaid ka tervise pärast.

Alkohoolsed kokteilid

Kõrgeima kalorsusega alkohoolsed joogid

Kalorite sisalduse liidrid - kõik tüübid kange alkohol ja liköörid. Kanged alkohoolsed joogid on väga kaloririkkad: 100 g sisaldab 220–240 kcal. 0,5 liitrises pudelis viina on 1175 kcal! Keha põletab peamiselt neid kaloreid, mitte neid, mida ta saab suupistest. Seetõttu võivad inimesed, kes joovad pidusöögi ajal viina, kergesti juurde võtta liigseid kilosid.

Õilsaid alkohoolseid jooke (rumm, tequila, brändi) tavaliselt lõigatud klaasidesse ei joo, seega on risk nendega üleliigsete kalorite saamiseks minimaalne. Lisaks sisaldavad konjak ja viski tanniine ja tanniine, mis aeglustavad alkoholi imendumist verre ja kiirendavad ainevahetust.

Kõrge kalorsusega jookide nimekirjas on viimasel kohal liköörid. Nende kõrge energeetiline väärtus saavutatakse peamiselt erinevate lisaainete abil: suhkur, koor, munad. Kuid liköör on isemajandav jook, mida tarbitakse ilma vahepaladeta, aeglaselt ja väikestes kogustes, mistõttu on liköörist peaaegu võimatu üleliigseid kaloreid kätte saada, kui seda muidugi mõõdukalt ei joo.

Veini kalorisisaldus

Vein on üks populaarsemaid alkohoolseid jooke. Selle energiaväärtus sõltub sordist ja jääb vahemikku 66–170 kcal. Mida magusam ja kangem vein, seda suurem on selle kalorisisaldus. Kõrgeima kalorsusega veinid on magusad kangendatud veinid, kuivad veinid sisaldavad kõige vähem kaloreid. Alkohoolsetest jookidest on kõige tervislikum kuiv vein. See sisaldab komponente, millel on väikestes annustes tervisele kasulik mõju.

Lisaks on teaduslikult tõestatud, et vein aitab kaalust alla võtta. On isegi spetsiaalseid veinidieete, millest baleriinid soovivad kinni pidada. Kvaliteetse kuiva veini komponendid võimaldavad kehakaalu langetavatel inimestel kiiresti kaotada ülekaalu ja parandada nende tervist:

• õun, sidrun ja viinhape stimuleerida maomahla moodustumist ja parandada seedimist;
• punase veini koostisesse kuuluv resveratrool alandab veresuhkru taset, suurendab ainevahetust ja kiirendab seedimisprotsessi;
• tanniinid soodustavad C-vitamiini imendumist ja taastavad soolestiku mikrofloorat;
• veinis leiduvad vitamiinid, mineraalid ja soolad suurendavad raua imendumist;
• Piceatannool, üks punase veini komponente, blokeerib rasvarakkude kasvu ja paljunemist.

Naiste veinitarbimise määr ei ületa 150 g päevas, meestel - 250 g See veinikogus aitab hoida keha heas vormis. Veini, nagu ka teiste alkohoolsete jookide kuritarvitamine põhjustab terviseprobleeme, kaalutõusu ja alkoholisõltuvust.

Alkohol ja glükeemiline indeks

Alkoholi kõrge kalorsus ei ole kaalutõusu ainus põhjus lisakilod temaga liigne kasutamine. Ärge unustage seda suur mõju liigset kaalutõusu mõjutavad ka glükeemiline indeks, mida omavad kõik süsivesikuid sisaldavad toidud ja joogid. Toote kõrge glükeemiline indeks tähendab, et pärast selle söömist tõuseb glükoosisisaldus järsult, vastusena toodab kõhunääre insuliini, mis eraldab vabanenud suhkrut ja muudab selle osaliselt rasvaks, mis suurendab söögiisu.

Alkohoolsete jookide glükeemiline indeks

Veini ja õlle glükeemiline indeks on ligikaudu sama - 44 ühikut, mis vastab keskmisele glükeemilisele tasemele. See tähendab, et organismi sattunud alkohoolne jook tõstab vere glükoosisisaldust ja suurendab söögiisu, eriti kui seda tarbida tühja kõhuga. Seetõttu peate enne joomist vähemalt natuke suupisteid sööma. Parim suupiste V sel juhul tahe valgurikas toit: lahja kala või liha.

Alkoholi mõju inimkehale

Viina ja kange alkoholi glükeemiline indeks on null, kuna need ei sisalda süsivesikuid. Kuid kangete jookide joomine viib lõõgastumiseni närvisüsteem ja enese üle kontrolli kaotamiseni, mistõttu on lihtne dieet unustada ja ahnelt toidu kallale minna. Veel 2002. aastal viidi Taanis läbi uuringud, mis kinnitasid, et õhtusöögi ajal alkoholi joomine kahekordistab tellitavate suupistete arvu.

Alkoholi negatiivne mõju kehakaalu langusele ja sobivusele

Iga kaalulangusprogramm hõlmab õige toitumine, füüsiline aktiivsus ja hea uni. Kuid alkoholi joomine segab kaalulangetamise protsessi.

• Alkohoolsed joogid põhjustavad rasvumist. Esimesena hakkavad imenduma alkoholis sisalduvad kalorid ja teisel kohal on toidust saadavad kalorid, seega saab toidus sisalduvaid rasvu ja süsivesikuid säilitada rasvaladestustena. Liigne õlletarbimine suurendab kõhupiirkonna vistseraalse rasva tekke riski, mis toob kaasa tõsiseid haigusi.
• Isegi väikesed alkoholiannused vähendavad füüsilist aktiivsust ja raskete joobumus füüsiline jõudlus väheneb oluliselt.
• Alkohol vähendab testosterooni taset – hormooni, mis mõjutab lihaskiudude moodustumist ja säilimist, tugevust ja treeningjärgse taastumise kiirust. Naissoost hormooni östrogeeni tase seevastu tõuseb, mis põhjustab rasvade ladestumise ja vedelikupeetuse suurenemist kehas.

• Alkohol põhjustab dehüdratsiooni, mis mõjutab negatiivselt lihaskoe arengut. Kui kehas on veepuudus, aeglustuvad kõik selles toimuvad ainevahetusprotsessid ja lihaskude muundub rasvaks. Selle vältimiseks tuleb juua iga portsjon alkoholi (0,33 õlut, 125 g veini või 30 g kanget alkohoolset jooki) topeltkoguse puhta veega.
• Alkoholi tarbimine põhjustab unehäireid: häirub sügava ja REM-une faaside vaheldumine, mistõttu väheneb selle taastumisvõime ja normaalse kehakaalu säilitamiseks vajalike hormoonide tootmine.
• Alkohoolsete jookide sagedane ja liigne tarbimine põhjustab vitamiinipuudust ja makroelementide puudust, mis osalevad aktiivselt kõigis ainevahetusprotsessides.

Kui teil on siiski vaja alkoholi juua, tuleks sellel päeval piirata igasugust füüsilist tegevust ja treeninguid tuleks alustada alles kaks päeva hiljem. Enne alkoholi tarvitama hakkamist peaksite tõsiselt mõtlema, millist kahju selle tarbimine teie tervisele toob ja kuidas see teie figuuri mõjutab. Alkohoolsed joogid on kaloririkkad, tõstavad söögiisu ja takistavad ainevahetust organismis. Seetõttu soodustab alkohol, eriti mõõdukas tarbimises, liigset kaalutõusu. Kui tahad pärast rasket tööpäeva siiski veidi juua ja lõõgastuda, siis parim valikÕhtusöögi kõrvale tuleb klaas kuiva punast veini.