Lihtne romantiline õhtusöök kodus. Romantiline õhtusöök kahele

Planeerite õhtusööki oma kallimaga üksi ja pole üldse oluline, kas see on teie esimene kohting kodus sõbrapäeval või olete juba ammu koos olnud ja tähistate sel päeval oma pulma -aastapäeva. Igal juhul peaks kõik olema ilus, peen, põnev ja samal ajal väga maitsev. Mida valmistada romantiliseks õhtusöögiks kahele? Räägime võimalustest ja kaalume üksikasjalikumalt mitmeid eriti originaalseid roogasid.

Kui korraldate kodus õhtut kahele, kasutage atmosfääri põneva ja salapärase hoidmiseks lihtsaid näpunäiteid:

Peate ainult koos olema. Kui teil on lapsi, leppige kokku vanavanematega, et koos nendega ööbida. Isegi kui kõrvalruumi lapsed mängivad terve õhtu arvutimänge või vanemad sugulased lubavad teile, et vaatavad vaikselt hommikuni oma magamistoas televiisorit, läheb kogu romantika tühjaks. Romantilist õhtusööki kahele ei korraldata suletud uste taga, peate olema kogu majas üksi.
Kogu seade peaks olema ka romantiline, mitte ainult menüü. Ärge mingil juhul valige sellise õhtusöögi jaoks magamistuba ja veelgi enam kööki. Loomulikult tuleks korraldada õhtu kahele elutoas või esikus. Laud peab olema kaetud piduliku laudlinaga ja serveeritud kaunite roogadega, asetatud sellele ja süüdata küünlad. Lülitage sisse pehme ja meeldiv muusika ning telerit pole, isegi kui teil on teie lemmik romantiline pilt. Filmi kangelased ei pea segama. Õhtu kangelased olete teie!
Romantiline õhtusöök peaks olema kerge nii valmistamise kui ka seedesüsteemi osas. Reeglina valmistavad nad kerge salati, peamise kuuma tassi (liha või kala) ja magustoidu. Võite valmistada ka juustutaldrikut, köögivilja- või puuviljakanape.
Kui rääkida jookidest, siis teate hästi, et ükski viin, viski, isegi mitte kõige peenem Iiri õlu ei sobi romantika mõistega. Sel juhul sobib ainult vein. Kokteilid ei tööta, sest neid tuleb pidevalt keeta ja tähelepanu hajutada. Alustage šampanjaga ja jätkake klaasi valge või punase veiniga (olenevalt sellest, kumb serveeritakse).

Salatid

Mõnusat õhtut tuleks alustada kergete salatitega. Põhimõtteliselt muutuvad need ka kuumade liha- ja kalaroogade lisandiks; romantiliseks õhtusöögiks ei tohiks te valmistada raskeid lisandeid.

Pidage meeles! Ei "Olivier", "Heeringas kasuka all", "Mimosa", "Meeste kapriisid" ja sarnased salatid romantilisel kuupäeval ei tohiks olla. Unustage majonees, kõik peaks olema kerge ja elegantne.

Pakume järgmisi valikuid:

, saate seda teha kana või krevettidega;
salat feta- või mozzarellajuustu, kirsstomatite ja oliividega;
salat Dor Blue juustu, pirni ja kreeka pähklitega;
roheline salat suitsuliha, marineeritud seente ja omletiga;
salat küpsetatud tomatitega;
salat tuunikalakonservide, kirsstomatite ja munadega (kana või vutt);
krõbe salat peekoni ja männipähklitega;
salat avokaadost, greibist ja mereandide kokteilist;
salat keele, selleri, kreeka pähklite ja granaatõunaseemnetega;
salat "Pärl" soolatud punase kala, tomatite ja avokaadoga.

Koostis:

salatisegu - 1 kamp;
fetajuust - 200 g;
kõrvitsa viljaliha - 400 g;
või - 30 g;
koriander, köömned ja jahvatatud tähtaniis - näputäis kumbki;
sool ja must pipar - teie maitse järgi;
vedel mesi - 1 tl;
sidrunimahl - 1 supilusikatäis;
oliiviõli - 3 supilusikatäit.

Ettevalmistus:

Lõika salatile mõeldud kõrvitsa viljaliha umbes 2x2 cm kuubikuteks, sulata praepannil või, lisa köömned, tähtaniis ja koriander, sega. Seetõttu imab õli kõik vürtside aroomid ja annab need siis selles valmistatavale tootele.
Prae kõrvitsaviilud pannil 1,5-2 minutit mõlemalt poolt. Proovige seda natuke hakkida puidust hambaorkuga, see peaks olema pehme, kuid jälgige, et kõrvitsakuubikud säilitaksid oma kuju. Lase valmis kõrvitsal veidi jahtuda.
Lõika juust kõrvitsast veidi väiksemateks kuubikuteks.
Valmista salatikaste. Sega eraldi kausis mesi, oliiviõli, sidrunimahl, lisa oma maitse järgi soola ja pipart, klopi kõik kahvliga ühtlaseks.
Loputage salatirohelised, kuivatage, rebige käega jämedalt ja jagage kahele serveerimisplaadile. Laota peale ühtlaselt kõrvitsa- ja fetajuustukuubikud. Vala kaste salatile ja serveeri kohe.

Sellele salatile saate lisada ka päikesekuivatatud tomateid, praetud pähkleid ja seemneid.

Pearoad

Pärast kerget salatit (või samal ajal sellega) serveerige rikkalik, maitsev, kuum liha- või kalaroog:

hiidkrevettide kebab vardadel;
vasikaliha rosmariini ja kirsiga šokolaadikastmega;
liharullid "Plum Valley";
glasuuritud nimme;
kalkunifilee apelsinidega (odavad asendajad on kana rinnad, mille retseptid leiate.);
pardi zrazy krevettide ja kirsikastmega;
sealiha õunte ja konjakiga;
lõhe praed;
seapraad praetud pirniga;
pardi rinnad vaarikakastmega.

Koostis:

sealiha (rinnatükk või sink) - 600 g;
sibul - 1 tükk;
šalottsibul - 1 tükk;
küüslauk - 1 nelk;
taimeõli - 1 supilusikatäis;
vedel mesi - 75 ml;
punane vein - 25 ml;
sinep - ½ supilusikatäit;
sojakaste - 1 supilusikatäis;
tšillikaste - ½ tl (valikuline);
sool ja must pipar - teie maitse järgi.

Ettevalmistus

Pese sealiha, kuivatage ja hõõruge igast küljest soola ja jahvatatud pipraga.
Koorige sibul, peske ja lõigake 5-6 ringiks.
Võta küpsetusvorm, pane põhjale sibulakruusid ja vala peale veidi vett. Asetage liha peal, sulgege vorm tihedalt kulinaarse fooliumiga ja saatke see 1-1,5 tunniks 150 kraadini kuumutatud ahju.
Koorige, peske ja tükeldage šalottsibul ja küüslauk. Kuumuta pannil taimeõli ning prae selles sibul ja küüslauk. Kui sibul on pehme ja läbipaistev, valage vein ja laske keema tõusta. Lase minut aega podiseda, seejärel lisa sojakaste mee ja sinepiga (lisa tšillikaste meelepäraselt). Sega kõik läbi ja lase madalal kuumusel 10-15 minutit podiseda.
Kurna saadud meega glasuur, kuid ära viska pehmeid sibulaid küüslauguga ära. Võtke nüüd liha ahjust välja, avage foolium, katke see igast küljest pärast kurnamist järele jäänud küüslaugu ja sibulaga. Nirista kolmas osa glasuurist sealihale, kata uuesti fooliumiga ja saada 20 minutiks tagasi ahju.
Eemaldage liha uuesti ja avage foolium, valage veel kolmas osa glasuurist, sulgege ja pange veel 20 minutiks ahju.
Võtke roog viimast korda ahjust välja, eemaldage foolium täielikult, valage ülejäänud glasuuriga ja küpsetage veel 20 minutit.
Lase keedetud lihal 5-10 minutit puhata, tükelda ja serveeri.

magustoidud

Lõpetage oma romantiline õhtu magusate ja õhuliste, ilusate ja õrnade magustoiduroogadega:

puu- ja šokolaadifondüü;
kohupiima magustoit vaarika tarretisega;
väga kerge magustoit on sorbett, mille retsepte saab õppida.
mango, papaia ja ananassi eksootiline puuviljasalat;
tarretatud kohupiimakook värskete marjadega (sõstrad, mustikad, maasikad);
šokolaadi tarretis;
Katalaani koor karamellikoorega;
pannacota kirsikastmega;
piparmündi jäätis;
ananass siirupis;
Kreembrülee;
šokolaaditrühvlid.

Koostis:

paisutatud küpsised (näiteks "Daamide sõrm") - 6 tükki;
koor (rasvasisaldus 33%) - 200 ml;
granuleeritud suhkur - 1/3 tassi;
värsked vaarikad - 1 klaas;
tuhksuhkur ja värske piparmünt - kaunistamiseks.

Ettevalmistus

Alustage marjade loputamisest ja laske neil põhjalikult kuivada. Sellise magustoidu saate valmistada maasikate, mustikate, maasikate, sõstarde, murakate ja muude teie valitud ja maitsega marjadega.
Murra küpsised käsitsi väga väikesteks tükkideks. Ärge kasutage segisti, sest see purustab küpsised puruks ja magustoiduks on vaja just väikseid tükke. Jagage saadud mass pooleks ja pange kahte jagatud kaussi.
Vala koor sügavasse kaussi, lisa suhkur ja vahusta mikseriga vähemalt 5 minutit, kuni saadakse paks vaht.
Määri küpsiste peale üks kiht vahukoort.
Nüüd pane vaarikad välja. See peab olema kuiv. Kui pärast selle pesemist jääb veidi vett alles, siis võivad marjad mahla lahti lasta ja siis halveneb kogu magustoidu välimus. Jätke mõned marjad kaunistamiseks.
Vaarikate peale määri uuesti vahukoor kausi äärtele.
Kaunista valmis magustoit marjade ja värskete piparmündilehtedega, puista peale veidi tuhksuhkrut.

Pearoana serveeritav liha ja kala tuleb kivideta eemaldada.
Valmistage salateid ainult portsjonitaldrikutel, mitte tavalisi roogasid. Sama kehtib kuuma ja magustoidu kohta.
Salatite asemel võib romantiline õhtusöök alata kergete suupistetega nagu tomati bruschetta, kanamaksapasteet või kreemjas tursamaksa vaht.
Proovige sel õhtul vältida kuumaid juustu, herneid, ube, küüslauku ja sibulat.
Ärge valmistage nii palju roogasid kui. Laud täis taldrikuid kaotab igasuguse romantika.

Loodame, et meie artikkel oli teile kasulik ja küsimus, mida valmistada romantiliseks õhtusöögiks kahele, on kadunud. Olgu teie õhtu kallimaga (võib -olla teie elus kõige olulisem) unustamatu!

Romantiline õhtu on suurepärane võimalus väljendada oma tundeid oma armastatu (armastatu) vastu. Pole vaja oodata erilist sündmust ja minna kohvikusse või pretensioonikasse restorani, on täiesti võimalik kodus üksteisele meeldida. Aga kuidas saate kodus romantilise õhtusöögi valmistada, kui te pole kokk? Sel juhul on palju lihtsaid, kuid samal ajal originaalseid ja maitsvaid roogasid. Neid arutatakse, aga ka mõningaid unustamatu romantilise õhtu korraldamise saladusi.

Korralikult planeeritud menüü on juba pool võitu. Valides küünlavalgel õhtusöögiks roogasid, pidage meeles, et toit peaks olema kerge. Parem on hoiduda rasvase ja liiga rahuldava toidu valmistamisest, eriti kui õhtusöök eeldab romantilist jätkamist, mis ei aita kõhtu täis.

Ka palju keerukatest koostisosadest valmistatud roogasid ei tasu teha. See võtab küll palju aega, kuid on siiski kohtingu jaoks koha kaunistamiseks kasulik. Pealegi pole peamine eesmärk toit, vaid kallimaga koos veedetud aeg.

Tavaliselt sisaldab menüü sooje toite, suupisteid ja magustoite. Kuid kui tunnete oma hingesugulase maitseid hästi, võite piirduda ühe või kahe toiduga, mis teile kindlasti meeldivad. Ei ole üleliigne lisada toodete ja looduslike afrodisiaakumide nimekirja, nimelt: mereannid, kaneel, maasikad ,.

Mainitud! Kui soovite enne magusa laua korraldamist tüdrukut romantilise õhtusöögiga kostitada, proovige delikaatselt teada saada, kas ta peab dieeti. Vastasel juhul on võimalik, et teie valitud keeldub maiusest ja õhtu võib rikkuda.

Lihtsad retseptid romantiliseks õhtusöögiks

Juhime teie tähelepanu mõnele lihtsale eelroale ja magustoidule, mida saab kiiresti ja ilma eriliste kulinaarsete oskusteta valmistada.

Kuumad nõud

Laual peaks olema vähemalt üks liharoog või kala ja muud mereannid. Kui valisite kala, ostke filee, mis on juba kondivaba. Seda saab küpsetada ürtide ja sidrunimahlaga või valmistada õrnaks kalarulliks, kasutades allolevat retsepti.

Kalarullid krevettidega

Krevettide kalarulle saab serveerida kuumalt või külmalt.

Koostisosadest, mida vajate:

600 g kalafileed (sobivad, tavaliselt lõhe või lõhe);
0,5 kg krevette, parem kui suured;
klaas kala puljongit;
sool, maitsetaimed ja vürtsid maitse järgi;
ingverijuur;
ühe apelsini värskelt pressitud mahl;
80 g võid.

Lõika filee pikuti pikkadeks ribadeks, mähi toidukilega ja koputa kergelt köögihaamriga. Seejärel lisa kala, hõõru vürtsidega ja jäta paariks minutiks ligunema. Koorige krevetid ja mähkige iga filee ribaga. Et vältida rullide lagunemist toiduvalmistamise ajal, saab need kulinaarse niidiga kinni siduda.

Kalla kalapuljong sügavale praepannile, lase keema tõusta ja kasta rullid sinna sisse. Hauta tassi madalal kuumusel, kuni see on pehme.

Mereandide küpsetamise ajal saate kastme valmistada. Selleks valage kastrulisse, lisage peenele riivile riivitud 15 g ja laske keema tõusta. Pidevalt segades lisage segule või, sool ja vürtsid. Keeda kaste paksemaks, seejärel jahuta ja kurna läbi sõela. Rulle serveeritakse nii kuumalt kui külmalt koos kastme ja sidrunirõngastega.

Seafilee kartulite ja õuntega

Kala on muidugi delikatess, kuid inimkonna tugeva poole esindajate seas on palju rohkem lihaarmastajaid. Seetõttu peaksid tüdrukud, kes soovivad oma lähedastele meeldida, pöörama tähelepanu liharoogadele. Üks neist on ahjus küpsetatud sea sisefilee. Selle valmistamine on üllatavalt lihtne.

Toiduvalmistamiseks vajate 1,5 kg sealiha, 4-5 keskmise suurusega kartulimugulat, 1-2 sibulat, 3 spl. l. või, aur ja tund aega jäänud. Kõigepealt lülitage ahi sisse ja seadke temperatuur 230 kraadini. Soojendamise ajal hõõru sisefileed musta pipra ja võiga segatud soolaga (1 supilusikatäis).

Määri küpsetusplaat ülejäänud õliga ja määri liha keskele (tervikuna). Täitke ülejäänud vaba ruum sisefilee ümber neljaks lõigatud kartulitega ja te ei pea seda koorima, loputage seda piisavalt hästi. Lisage kartulitele poolrõngasteks lõigatud sibul.

Saadame liha köögiviljadega ahju 20 minutiks ja valmistame õunad ette. Viljad tuleb pesta, eemaldada südamikud, lõigata viiludeks ja asetada küpsetusplaadile koos ülejäänud koostisosadega. Pärast õunte lisamist küpsetatakse sisefileed veel 40 minutit. Valmis lihal lastakse veidi jahtuda, lõigatakse ja serveeritakse lisandi ja ürtidega.

Salatid ja suupisted

Pärast rikkalikku sooja sööki ei tee paha, kui hellitada ennast ja oma lähedast kerge salatiga, mis äratab romantilised tunded. Kui enne üritust pole peaaegu aega jäänud, saate kiiresti valmistada soolase avokaado salati.

Avokaado ja singi salat

Nõutavad tooted:

küps avokaado;
200 g sink (madala rasvasisaldusega);
väike hunnik valget, ilma aukudeta;
soola ja oliiviõli.

Peseme viinamarjad, eraldame marjad ja lõikame mõlemad pooleks, piisab 20 viinamarjast. Seejärel lõigake sink väikesteks ribadeks. Koorige avokaado, lõigake see pikuti pooleks ja eemaldage süvend. Lõika viljaliha kuubikuteks või ribadeks ja piserda üle sidrunimahlaga, et see ei tumeneks. Jääb segada kõik koostisosad, lisada soola ja kerge salat on valmis.

Enne serveerimist on parem see üle kanda kahele eraldi taldrikule. Soovi korral saate salati kujunduse üle pisut võlu teha ja roogi kaunistada tomati või keedetud südametega.

"Süda" salat

Sellist salatit ei saa kiiresti valmistada, kuid sellest saab laua peamine kaunistus ja see loob õige õhkkonna. Tegelikult on see tuntud "granaatkäevõru", kuid uue, temaatilise kujundusega.

Koostis:

kanafilee - 1 tk;
munad - 3 tk;
sibul - 2 tk;
porgandid - 2 tk;
peet - 1-2 tk. sõltuvalt suurusest;
kõva juust - 150 g;
kreeka pähklid - 50 g;
kerge majonees - 100 g;
ühe granaatõuna terad.

Kõigepealt tükelda sibul peeneks, prae madalal kuumusel kuldpruuniks ja jäta jahtuma. Seejärel keeda kanafilee soolaga maitsestatud vees pehmeks, jahuta ja lõika väikesteks kuubikuteks.

Hõõrume eelkeedetud mune, peeti ja porgandeid, samuti juustu peenele riivile erinevates mahutites, kuigi te ei saa seda eelnevalt teha, vaid hõõruge toidud otse salatikaussi kihtide paigutuse ajal. Koorige pähklid ja tükeldage noaga peeneks, lõigake granaatõun ja eraldage terad ettevaatlikult.

Nüüd on kõige olulisem etapp kihtide moodustumine. Salati kujundamiseks on mitu võimalust. Esimene on panna see tavalisele plaadile ja seejärel lõigata noaga, teine on kasutada südamekujulist poolitatud küpsetusvormi ja seejärel eemaldada. Igal juhul on peamine asi koostisosade õige paigutamine. Asetage kihid järgmises järjekorras:

Kanafilee, kergelt soolatud ja pipraga üle puistatud.
Sibula vahekiht.
Riivitud porgand.
Munad (riivitud või noaga hakitud).
Kiht juustu ja pähkleid.
Riivitud peet.

Iga kiht määritakse peale majoneesiga ja salati ülaosa piserdatakse paksult granaatõunaseemnetega. Maitse täielikuks arendamiseks jäetakse valmis roog paariks tunniks külmkappi tõmbama.

Kanapid

Kanapees saab kombineerida erinevaid toite.

Kanapid on pisikesed võileivad, mis pärinevad prantsuse köögist. Tavaliselt põhinevad need röstitud valgel või mustal leival ning peale on pandud mitmesuguseid tooteid: kergelt soolatud lõhe, juust, vorst, kaaviar, oliivid, köögiviljad jne. Kogu konstruktsiooni hoitakse koos dekoratiivse vardaga.

Populaarsed kanapee koostisosade kombinatsioonid:

valge leib kirsstomatite ja kõva juustuga;
must leib lõhe või krevettide ja oliividega;
suitsutatud kanarind marineeritud seente ja valge leivaga;
röstsai ananassi ja keedetud kanafileega;
viilutatud päts punase kaaviari ja juustuga.

Mis on magustoiduks?

Paljudel meestel ja ka naistel on magusaisu, nii et ilma magusa lauata ei saa. Muidugi on poes maiustusi igale maitsele, kuid need ei saa asendada isetehtud magustoitu.

Maasikas

Vahukooremaasikad on üks romantilisemaid kombinatsioone. Selline magustoit sobib suurepäraselt erilise atmosfääri loomiseks ja igaüks saab sellega hakkama.

Vaja läheb värskeid maasikaid (0,5 kg), pool klaasi suhkrut, vanilli, tuhksuhkrut ja kõrge rasvasisaldusega vedelat koort (vähemalt 30%) või valmis, vahustatud. Parem on osta koduseid marju, kuid väljaspool hooaega saate supermarketist maasikatega hakkama, peamine on see, et neil on ühtlane rubiinpunane toon, katsudes kindel ja värske lehestikuga.

Vala maasikad sõelale, loputa jaheda veega ja eemalda sabad ettevaatlikult. Lõikasime iga marja viiludeks, traditsiooniliselt - 4 ossa. Vahukoort on lihtsam osta valmis, kuna selle vahustamiseks on vaja järgida mitmeid reegleid ja see ei pruugi esimest korda toimida.

Koduse vahukoore jaoks on need hästi jahutatud, vastasel juhul koorub toode ja pekstakse mikseriga, alustades madalast kiirusest ja suurendades kiirust järk -järgult. Vahustamise käigus lisatakse neile väikeste portsjonitena maitse järgi vanilli ja tuhksuhkrut. Kui vispel hakkab kreemi pinnale jälgi jätma, lülitage mikser välja.

Marjad pannakse klaasnõudesse, puistatakse üle suhkruga, valatakse koorega ja saadetakse külmkappi tiibadesse ootama. Enne serveerimist võib magustoidu kaunistada riivitud šokolaadi või lehtedega.

Banaanid šokolaadis

Šokolaadiga kaetud banaanid on maitsev ja tervislik maiuspala.

See delikatess pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik, sest banaanid on tõeline vitamiinide ja mikroelementide aare. Lisaks on mõlemad koostisosad (šokolaad ja banaan) tuntud afrodisiaakumid.

Koostis:

banaanid - 2 tk;
1/2 tahvlit tumedat šokolaadi;
kondiitritooteid või kookoshelbeid pakendades, võite kasutada ka pähkleid.

Teil on vaja ka pikki puidust vardaid. Koorime banaanid, lõikame igaüks kolmeks osaks ja paneme vardad. Sulata šokolaad vesivannil või mikrolaineahjus, kasta puuviljad sinna sisse ja puista üle kondiitritoodetega. Selleks, et katet mitte määrida, pannakse magusus kitsasse tassi, mille vardad on alla ja saadetakse 20 minutiks külmkappi. Magustoit on valmis!

Jookide valimine

Jookide kohta tasub öelda paar sõna. Romantiliseks õhtusöögiks sobib kerge alkohol: vein, šampanja või kokteilid. Kuid peate valima ühe asja, vastasel juhul võib peavalu õhtu rikkuda. Kui su hingesugulane põhimõtteliselt alkoholi ei joo, siis palun teda puuvilja- ja marjasmuutide või isepruulitud smuutidega.

Laua katmine ja kaunistamine

Ainuüksi maitsva maiuse valmistamisest ei piisa, vaid peate suutma seda ka ilusti serveerida. Saate katta laua mis tahes sobivasse ruumi, kuid mitte köögis, see on liiga igapäevane. Parem on võtta valge või neutraalse värviga laudlina ja luua sellele kaunite roogade või temaatiliste kujunditega eredad aktsendid. Kuna punane on armastuse värv, on soovitav, et see oleks disainis olemas.

Ja muidugi küünlad. Neid peaks olema palju. Ideaalis peate õhuliini nendega asendama, et te ei peaks pimedas istuma, kuid samal ajal oleks valgustus hämar. Kui selle ülesande täitmiseks pole piisavalt küünlaid, lülitage lähedal asuv põrandalamp sisse.

Nõuanne! Te ei tohiks lõhnaküünlaid võtta, eriti kui plaanite neid palju süüdata. Nad võivad tunda liiga tugevat lõhna.

Atmosfäär ja muusikaline saade

Romantilise õhtu korraldamisel pole pisiasju, nii et seade ja õhkkond peaksid olema sobivad. Ruumis, kus õhtusöök toimub, saate laiali puistata roosi kroonlehti või korraldada väikseid värskeid lilli.

Teine kohustuslik asi on romantiline muusika. Parem on koostada esitusloend ette, sealhulgas rahulikud ja märkamatud kompositsioonid. Kui sa veel oma kallima muusikalisi eelistusi ei tea või nende seas pole selleks puhuks sobilikke meloodiaid, siis võid midagi klassikast tahaplaanile jätta.

Kuid peamine komponent, mis ütleb teile, kuidas kodus romantilist õhtusööki valmistada ja ainulaadseks muuta, on armastus. Temaga muutub iga roog palju maitsvamaks ja õhtu on unustamatu. Soovime teile vastastikust armastust ja romantikat!

Kasulikud videod sellel teemal

Kasulik nõu Julia Võssotskajalt.

Veel mõned ideed videoajakirjast "Meeste toiduvalmistamine".

Kõigepealt peate valima, milline saabuv õhtu saab olema: traditsiooniline või ebatavaline. Küünlad ja šokolaadiga kaetud maasikad on suurepärased, kuid mis takistab teil teemakohast kuupäeva pidamast? Näiteks 20ndate stiilis? Või teie ühise lemmikfilmi vaimus? Teema põhjal saate valida muusika, menüüd, meelelahutuse ja isegi kostüümid.

Kutse

Siin on kaks võimalust: kas leppida kuupäev eelnevalt kokku või üllatada oma partnerit. Viimane võimalus on muidugi romantilisem, kuid on oht, et just sel õhtul plaanib teie kirg midagi planeerida või jääb lihtsalt tööle hiljaks.

Et üllatus ära ei rikuks, paluge eelnevalt usutava ettekäändega teie juurde tulla (kui te ei ela koos) või planeerige ühine kohtumine sõpradega, kes muidugi ei tule

Olukord

Vaoshoitud kerge ja meeldivad aroomid soodustavad romantikat. ja lilled on klassika, kuid võite katsetada ja teha neist originaalse kompositsiooni. Noh, lisage neile vanikud, laternad ja viirukipulgad. Ja ärge unustage armastuse peamist sümbolit - südant.

Teine disainilahendus on mööbli ümberkorraldamine. Proovige eemaldada söögilaud ja korraldada põrandal kodune piknik või viia voodi toa keskele ja muuta see peamiseks kohtinguks.

Ja muidugi mõnus muusika. Tehke oma lemmiklauludest või lülitage see sisse.

Menüü

Romantilise õhtusöögi kavandamisel järgige kolme reeglit:

Valmistage tõestatud toidud või harjutage uute valmistamist enne tähtaega. Vastasel juhul riskite maitsetu toiduga kogu romantika ära rikkuda.
Valige retseptid, mis ei võta palju aega ja vaeva. Ees ootab tormine õhtu: kõigi oma kulinaarsete annete demonstreerimine ja väsimusest kohe voodisse vajumine pole parim valik.
Küpseta midagi kerget. Muidu muutub romantika uniseks toidu seedimiseks.

Siin on mõned toidud, mis teile ja teie lähedastele meeldivad.

enovigrad.info

Koostisosad

Suupistete jaoks:

6 viilu melonit;
6 palli mini -mozzarellat;
6 viilu prosciutto.

Kastme jaoks:

⅓ supilusikatäis oliiviõli;
⅓ supilusikatäit hakitud basiilikulehti
1 šalottsibul;
½ tl soola;
jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Ettevalmistus

Aseta puidust vardadele meloniviilud, mozzarellapallid ja prosciutto viilud. Segage segistis kõik kastme koostisosad, välja arvatud pipar. Paprika valmis kaste, aseta eelroad taldrikule, nirista peale kastet ja serveeri kohe.

Ühe meloniviilu asemel võite kasutada kahte, asetades need varda eri otstesse. Pole melonit? Kirsstomatid on suurepärane alternatiiv.

blog.sanuraweathers.com

Koostisosad

2 tl trühvliõli
sool maitse järgi;
jahvatatud punane pipar - maitse järgi;
jahvatatud must pipar - maitse järgi;
sidrunimahl maitse järgi;
300 g lõhefileed;
natuke oliiviõli;
300 grammi seeni;
2 küüslauguküünt.

Ettevalmistus

Sega üks teelusikatäis trühvliõli soola, punase ja musta pipra ning sidrunimahlaga. Hõõru see segu kalale.

Määri küpsetusvorm oliiviõliga. Pane sinna jämedalt hakitud seened, peeneks hakitud küüslauk, lisa ülejäänud trühvliõli ja veel veidi oliiviõli, soola ja pipart ning aseta peale valmis kala.

Küpseta tassi 200 ° C ahjus umbes 10-20 minutit. Aeg sõltub filee paksusest. Serveeri iseseisva roana või lisandina.

beautywmn.com

Koostisosad

1 väike küüliku rümp (0,7-1 kg);
sool maitse järgi;
4 supilusikatäit võid;
2 suurt sibulat;
½ klaasi valget veini;
½ tassi sinepit;
1 tl kuivatatud tüümiani
½ klaasi vett;
½ tassi koort;
4 supilusikatäit peeneks hakitud peterselli.

Ettevalmistus

Lõika küülik portsjoniteks, soola ja marineeri toatemperatuuril 30 minutit kuni tund.

Seejärel kuumutage võid keskmisel kuumusel. Rösti lihatükid kuldpruuniks. Püüa mitte lasta tükkidel üksteist puudutada. Kui pann ei ole väga suur, jagage liha pooleks ja praadige ükshaaval.

Viige küülik kaussi ja praege kuubikuteks lõigatud sibulat pannil 3-4 minutit. Lisa vein ja tõsta temperatuuri. Seejärel lisa sinep, tüümian, vesi ja lase kaste keema. Vajadusel soola.

Pange liha tagasi pannile, vähendage temperatuuri madalale, katke kaanega ja hautage umbes 45 minutit. Kui soovite, et liha peaaegu luult maha kukuks, suurendage küpsetusaega tunnini.

Kui liha on valmis, eemaldage see pannilt ja hautage kaste kõrgel kuumusel, kuni see on pooleks aurustunud. Seejärel lülitage pliit välja, lisage koor ja petersell, segage kaste ja pange jänes pannile tagasi. Serveeri kuumalt koos krõbeda leiva ja saiaga.

cookthestory.com

Koostisosad

½ tassi Kreeka jogurtit
2 supilusikatäit kakaopulbrit
3 supilusikatäit pruuni suhkrut
½ tl vanilli;
½ tl jahvatatud kaneeli;
väike näputäis Cayenne'i pipart on vabatahtlik.

Ettevalmistus

Kombineerige kõik koostisosad keskmises kausis. Sega umbes 3 minutit. Jogurt peaks muutuma ühtlaselt tumedaks ja suhkur täielikult lahustuma. Serveeri värskete marjade, puuviljade, vahukommide ja magusate küpsistega.

thefoodieaffair.com

Koostisosad

1 pea brie juustu (150-200 g);
⅓ - ½ tassi jõhvikakastet;
¼ - ⅓ tassi pekanipähklit.

Ettevalmistus

Tee juustukoorikusse väike auk ja vala peale jõhvikakaste. Koduse kastme retsepti leiate altpoolt. Kastme täpne kogus sõltub brie suurusest. Asetage juust pärgamendiga kaetud ahjuplaadile ja asetage see 220 ° C -ni eelsoojendatud ahju.

Küpseta juustu, kuni see hakkab sulama ja mullitama. Seejärel eemaldage see ahjust ja kaunistage hakitud pähklitega. Serveeri koos kreekerite või leibadega või ilma nendeta.

Retsepti jaoks võite kasutada poest ostetud jõhvikakastet või teha seda ise.

Kodune jõhvikakaste

Koostisosad

1 klaas õunamahla
¾ klaasi suhkrut;
340 g värskeid jõhvikaid;
½ tl kaneeli.

Ettevalmistus

Kastrulis segage mahl ja suhkur ning keetke keskmisel kuumusel, kuni suhkur on täielikult lahustunud. Lisa pestud jõhvikad ja keeda umbes 10 minutit, kuni marjad on pehmed ja hakkavad lõhkema. Eemalda kaste tulelt, lisa kaneel ja jahuta.

Veel romantilisi õhtusöögiideid

Valmistage ette see, mida proovisite esimesel kohtingul või mõnel muul erilisel hetkel. Või lihtsalt tellige toitu koju: hea restorani roog ei jäta tõenäoliselt teie hingesugulast ükskõikseks.

Meelelahutus

Või pole koos vannis käimine kaugeltki ainus võimalus romantiliseks õhtuks. Siin on veel mõned ideed:

Jalutama. Tundub räpane, kuid kindlasti ei käi te sageli kuuvalgel koos. On aeg see parandada ja öösel linna imetleda.
Hangi massaaž. Pikaajaline koos aromaatsete õlidega on midagi, mida partner kindlasti hindab pärast rasket tööpäeva.
Esita. Võite proovida uut sidumisvideomängu või mõelda välja oma. Näiteks kutsuge oma partnerit meenutama parimaid hetki koos või rääkige, miks te üksteist armastate.
Tehke midagi koos. Meisterdada kooki, lavastada varjuteatrit või maalida üksteisest portreesid? Tegevuse valik sõltub ainult teie eelistustest ja kujutlusvõimest.
Mitmekesistage oma intiimset elu. Romantiline õhtu lõpeb ühel või teisel viisil voodis. Miks mitte kasutada seda erilist aega millegi uue jaoks? Valige, mida soovite: erootiline pesu, striptiis, seksimänguasjad, rollimängud või intiimsus.

Peaasi, et valitud ajaviide teile mõlemale meeldib. Ja siis on kuupäev kindlasti unustamatu.

Milliseid romantilisi õhtuid sa juhtisid? Jagage oma kogemusi, ideid ja retsepte kommentaarides.

Sõbrapäev, tuntud ka kui sõbrapäev, on aasta üks vastuolulisemaid pühi. Miks mitmetähenduslik? Ma otsustan selle järgi, et paljud peavad seda puhkust kergemeelseks, võltsiks ja peaasjalikult meile arusaamatute väärtuste pealesurumiseks.

Teisest küljest on enamiku armastajate jaoks see puhkus veel üks põhjus, miks näidata üksteise vastu oma tundeid, mis pole kunagi üleliigsed. Ja nagu me kõik teame suurepäraselt, on armunud paarile parim viis koos aega veeta (ta-dame!) Romantiline õhtusöök. Kui aga 14. veebruar on veel kaugel, saate soovi korral korraldada romantilise õhtusöögi kahele iga päev. Selles artiklis räägime sellest, kuidas kodus romantilist õhtusööki valmistada, üllatades teie valitud meeldivalt.

Romantilise õhtusöögi reeglid

Milline peaks siis minu arvates olema ideaalne romantiline õhtusöök? Toome esile põhipunktid, mis eristavad romantilist õhtusööki tavalisest.

Olukord... Võib -olla on see määrav hetk. Küünlad, hämarad tuled, kaunilt kaetud laud, pehme lõõgastav muusika - saate selle ise korraldada. Ja muidugi pole telekat, isegi kui seal on mingisugune romantiline komöödia.
Ainult topelt... Kui teil on lapsi - kinnitage need vanaema külge, kui elate sugulaste juures - ostke neile teatripiletid või mõelge midagi muud välja, vastasel juhul võib teie romantiline õhtusöök arusaadavatel põhjustel kanalisatsiooni minna.
Nõud... Romantiline õhtusöök on parim hetk oma kallimale või armastatule peenelt muljet avaldada kulinaarse meisterlikkusega, mida ta (te) sinus isegi ei kahtlustanud. Sel põhjusel peavad romantiliseks õhtusöögiks valmistatavad toidud - isegi peavad - olema maitsvad. Ja siiski mitte väga raske, nii ettevalmistamisel kui ka seedimisel.
Joogid... Loomulikult sobib sellise õhtusöögi jookidest ainult vein. Esiteks peaksite otsustama romantilise õhtusöögi menüü ja seejärel valima selle jaoks veini (kui te pole veinides eriti hea, on parem minna spetsiaalsesse poodi, leida müüja, nimetada talle roog ja anda ülevaade) eelarve). Võite alustada romantilist õhtusööki paari klaasi šampanja või proseccoga, lihtsalt ärge üle pingutage!
Üllatus... Parim romantiline õhtusöök on üllatusõhtusöök. Proovige kõike oma teise poole salaja ette valmistada ja teid premeeritakse tema või tema entusiastliku reaktsiooniga sellele ootamatule, kuid meeldivale üllatusele.
Meeleolu... See on eriline õhtu ja eriline hetk teie elus. Romantiliseks õhtusöögiks valmistudes on teil kindlasti aega hetke pidulikkust tunda, nii et peamine on mitte “läbi põleda”. Ja ärge oodake liiga palju: parem on olla meeldivalt üllatunud kui tõsiselt pettunud.

Kui olete romantiliste õhtusöökide korraldamise teooria selgeks saanud, soovitan liikuda edasi praktika juurde. Kui minu sait rääkis psühholoogiast ja isiklikust kasvust või tantristliku massaaži põhitõdedest, rääkisin ilmselt millestki muust. Aga nagu ütleb vanasõna, kes millest räägib, ja Onegin jällegi toidust. Niisiis, ideaalse romantilise õhtusöögi retseptid.

Nagu me juba otsustasime, peaks romantiline õhtusöök olema lihtne, kuid keerdkäiguga, nii et unustage kohe tavalised ja igavad toidud, need tapavad kogu romantika. Millal veel saate võimaluse näidata, et teate, kuidas mitte ainult kotlette vormida või pilafi küpsetada?!

Seame eesmärgiks südame ja valmistame midagi maitsvat, ebatavalist ja tähelepanuväärset. See kollektsioon sisaldab romantilise õhtusöögi retsepte, mis võivad muljet avaldada, kuid peamine on see, et isegi algajad toiduvalmistamises saavad enamiku neist valmistada.

Suupiste

Romantiline õhtusöök peaks algama eelrooga, külm või kuum. See võib olla kerge salat, röstitud pasteet, bruschetta või midagi muud teie valitud. Ideaalis on parem suupiste ette valmistada, et mitte kõige olulisemal hetkel tähelepanu kõrvale juhtida.

Esiteks, lähme läbi bruschetta suupisted- täiuslik kaaslane klaasi veiniga, mille valmistamine on igaühe võimuses.

Salatid- lihtne lahendus, kuid nende kergus ja värskus sobivad ideaalselt kahele õhtusöögi formaati.

Kui sina ja su teine pool olete eelarvamustest vabad, pöörake tähelepanu Tartarus- see eelroog on romantiline ja sobib värskendavalt igale õhtusöögile. Teie valite retsepti ja vihjeks võin soovitada kõik eelnevalt lõigata ja vahetult enne serveerimist kombineerida.

Alustame retseptidest neile, kes peavad end algajaks kokaks. Sel juhul peaksite seda ohutult mängima ja küpsetama midagi lihtsat ja eksimatut.

Tahaksin sellesse valikusse lisada paar risotto retsepti, kuid kahjuks ei sobi see romantiliseks õhtusöögiks: terve õhtu pliidi ääres seismine pole valik. Ja siin oleks suurepärane valik- kerge ja maitsev pearoog. Hea lahendus on kaste ette valmistada ja otsustaval hetkel lihtsalt lisada see värskelt keedetud pastale.

Neile, kelle jaoks liha Toidu sünonüümiks pühendan järgmise ploki:

Olen veendunud, et kõik kõige romantilisemad road valmivad mereannid, kuid siin on saak võimalik: tavaliselt valmistatakse need vahetult enne serveerimist ja me tahame olla elutoas, mitte köögis. Kuid midagi saate siiski teha.

... - võite selle eelnevalt ahju panna, peamine on mitte unustada selle õigeaegset hankimist.
... - siin saab kõike ette teha, kuid krevettide kiireks praadimiseks peate siiski lahkuma.
... - lisage rannakarbid kuumale kastmele mõni minut enne serveerimist.

Lõpuks, mida olete nii kaua küsinud: romantilised köögiviljatoidud, ilma liha, kala ja muu selleta.

... See on ootamatult maitsev viis selle tervisliku köögivilja küpsetamiseks.
... - jah, täpselt nii sa arvasid.
... - köögiviljaroog, mida on lihtne valmistada ja mis näeb välja armas.
... - Hispaania riisitoidud, milles köögiviljad mängivad peamist rolli.

Magustoit

Kohustuslik programm on läbi ja romantilise õhtusöögi formaadis magustoit on juba meelevaldne - kuigi maiasmokk ei pruugi minuga nõustuda. Igal juhul soovitan neil magustoitudega mitte üle pingutada, sest õhtusöök on sageli alles õhtu algus.

Ja jälle alustage lihtsatest retseptidest neile, kes nagu minagi ei tea magustoitude valmistamisest midagi, kuid soovivad saada maitsvat tulemust.

Pühade eel tahan eriti rõõmustada teist poolt ebatavalise maiuspala ja kaunilt serveeritud lauaga. Meie artiklist saate teada, kuidas luua sõbrapäevaks romantiline õhtusöögimenüü, kuidas korraldada sööki kahele ja kuidas luua tõeliselt pidulik õhkkond. On päevi, mil sa ei taha üldse restorani minna ning meie retseptivalik ja kasulikud näpunäited võimaldavad sul veeta aega kodus sama peenelt kaunistatud roogadega.

Kuid enne kui jätkame romantiliste õhtusöökide kahele retseptile, tuletagem meelde mõningaid põhipunkte serveerimisel, serveerimisel ja menüü koostamisel, sest mitte kõik tooted pole selles oodatud külalised.

Romantilise õhtusöögi valmistamine: kohustuslikud toidud

Lihtsus

See kehtib ka roogade valmistamise ja menüü kohta. Ärge koormake lauda suupistete ja suupistete rohkusega. Salati- või suupistevõileibu, kuuma ja magustoitu jätkub piisavalt.

Las salatit serveeritakse ka mitte tavalises salatikausis, vaid eraldi taldrikul, see annab lauale restorani keerukuse.

Õhtusöök kahele peaks olema lihtne ja kergesti valmistatav. Olles kulutanud laua kogumiseks rohkem kui ühe tunni, pole lihtsalt jõudu ega soovi jätkata - mäletame, et peamine pole mitte rikkalik õhtusöök, vaid häälestumine romantilisele meeleolule.

Lihtne

Kõik, mis plaatidele jõuab, peaks olema lihtne mitte ainult ettevalmistamisel, vaid ka selle koostises. Parem on rasvaseid, praetud, kaunviljalisi roogasid üldse mitte valmistada ja suitsutatud lihaga piiratud koguses soola esitada.

Jätame maha Mehhiko ja mägiköögi, eelistades kergeid Euroopa ja Ida toite.

Parem on mitte kasutada karme vürtse, näiteks värsket sibulat ja küüslauku, samuti vürtsikaid aromaatseid juustu, eriti kui te pole kindel, mida "teine pool" hindab. Kasutame parimaid Provence'i ürte, ürte, erinevat tüüpi paprikat ja muskaatpähklit.

Kange alkohol ei ole ka parim abimees meeldiva loomisel, mis soodustab atmosfääri edasist jätkumist. Asendame selle paari lahja madala alkoholisisaldusega kokteiliga.

Esteetika

Mis muudab laua tõeliselt romantiliseks? Eriline sisustus muidugi!

Te ei tohiks üksikasju üle kasutada, lõppude lõpuks pole see laste matinee. Piisab paarist küünlast kõrgetes küünlajalgades või mõnest pilliküünlast.

Õhkkonna loomiseks on hea kasutada tavalisi salvrätikuid, et need sobiksid teiste elementidega, näiteks kaunistused taldrikutel või küünaldel. Konfetid südamekujul klaaslaual võivad tunduda huvitavad ja armsad, kuid ainult natuke.

Kui laua pind ei võimalda seda lahti jätta, on parem valida tavaline laudlina ja kanda aktsendid kaunistatud roogadele ja kaunilt serveeritud taldrikutele. Ja mõned täpsemad näpunäited Povarenkast.

Niisiis, nüüd, kui me juba teame, kuidas laud peaks ligikaudselt välja nägema, jääb üle menüü üksikasjalikult läbi mõelda.

Tooted - afrodisiaakumid romantilise õhtusöögi menüüs

On juba ammu teada, et teatud toiduained sisaldavad armastuse atraktiivsust suurendavaid aineid, mida nimetatakse afrodisiaakumiteks. Selleks, et romantilise õhtusöögi jätk ei oleks vähem ergas kui eine kaunistatud laua taga, keskendume järgmiste toodete kasutamisele valmistamisel.

Kaaviar, mereannid, šokolaad, kohv
Avokaado, banaanid, seller, datlid
Seened, mandlid, maasikad, seesamiseemned, munad

Nüüd, kui me teame, mida on parem suupistete ja pearoogade valmistamiseks pakkuda, pakume romantilise õhtusöögimenüü kolme valikut, kus kuumad on mereannid, liha või linnuliha. Valime muid roogasid, sealhulgas magustoite, vastavalt nende vastavusele põhilisele.

Õhtusöök kahele: menüüvalik 1

Romantiline krevetisalat

Prae 8-9 suurt ilma kooreta krevetti oliiviõlis koos soola ja vürtsidega.
Kauni kuldse tooni ja meeldiva aroomi saamiseks lisage cayenne'i pipart, muskaatpähklit ja kurkumit.
Pane see paberist salvrätikule jahtuma ning prae samas õlis 15 g purustatud mandleid. Hoiame keskmisel kuumusel 4-5 minutit, pidevalt segades ja saadame krevettidele - laske liigsel õlil imenduda.

Vahepeal asume "roheliste" komponentide ettevalmistamisele.

Peseme mõned spinatilehed (5-6 taldrikut) ja 150 g salatisegu - salat, jäämägi, sigur. Puhastame rätikuga, et ei jääks liigset niiskust, ja asetame mõlemale plaadile ilusti.
Koorige avokaado nahk, lõigake see pooleks ja eemaldage süvend. Lõikasime iga poole 2-3 mm paksusteks viiludeks. Laota salatilehtede peale.
Järgmisena pange krevetid välja.
Puista kõike mandlite ja 15-20 g kuivatatud jõhvikate, soola, pipraga ja serveeri!

Soovi korral võib sellist salatit maitsestada oliiviõliga, kuid see pole vajalik, iseenesest on see juba üsna mahlane.

Armastajatega kohtumiseks kerged salatid krevettidega

Rohkem krevetisalateid leiate meie linkidelt, need sobivad ka õhtusöögiks.

Romantiliseks õhtusöögiks menüüs forell seentega

See küpsetatud kala on lisaks väga muljetavaldavale väljanägemisele ka väga tervislik roog.

Kuidas valmistada forelli romantiliseks õhtusöögiks

Prae pannil 150 g pestud hakitud šampinjone koos hakitud sibula ja viiludeks hakitud porgandiga (mõlemad 1 tk.)
Peseme 2 väikest või 1 suurt forelli, sisikonda, jätame uimed ja pea - nii näeb roog parem välja. Me hõõrume seest soolaga ja tagaküljel teeme mitu pikisuunalist lõiget, paneme 1 viilu sidrunit.
Me paneme täidise sisse ja kinnitame selle hambaorkidega või õmbleme niidiga.
Laota foolium ahjuplaadile, määri õliga ja määri kala laiali. Küpsetame 200 ° C juures pool tundi, kuni need on pehmed.

Võtame kala välja ja serveerime kohe.

Sõbrapäeva menüüs forellikalad

Ja teie tähelepanu veel mõned retseptid forelliga.

Kohupiima- ja marjakook "Õrn suudlus"

Vaatamata keerulisele nimele valmib selline magustoit kiiresti ja lihtsalt, selle peamine eelis on eelmisel päeval kokkamise võimalus. Lisaks tundub kook väga ilus ja ebatavaline.

Marju võib asendada konserveeritud või värskete virsikute, banaanide ja apelsinidega.

Varume eelnevalt silikoonvormi või mitu, kuhu valame magustoidu tahkuma.

Kuidas kodus romantilist magustoitu valmistada

Peseme või sulatame 150 g marju: mustikad, vaarikad, maasikad. Jäta sügavasse sõela nõrguma.
Leota 2 spl. želatiin, nagu on näidatud juhistes, kuid mitte vees, vaid koores, nii et maiuspala tekstuur on tihedam, see kõveneb kiiremini ja peaaegu ei sula. Jätke see 30-40 minutiks paisuma.
Kombineeri 150 g kodujuustu sama koguse loodusliku jogurti ja 4 sl suhkruga. Vahusta ühtlaseks.
Kuumutame želatiini veevannis, nii et tükid kaovad, kuid ärge mingil juhul keetke.
Filtreerime ja valame kohupiimasegusse. Sega lusikaga peksmata.

Pane marjad vormidesse või ühte, täida seguga ja pane külmkappi. Hoiame 2-3 tundi ja serveerime. Hämmastav marja magustoit on valmis!

Armastajate menüüs originaalsed magusad retseptid

Neile, kellele meeldib õhulisi magustoite nautida, on veel mõned huvitavad retseptid.

Menüü number 2 romantiliseks õhtusöögiks kallimale

Türgi salat

Loomulikult võite kalkuniliha asemel kasutada kana, selle maitse ei mõjuta üldse.

Kõigepealt valmistame kastme:

ühendage kastrulis 40 ml punast veini, soojendage ja määrige 3 spl. hapukoor.
segage kiiresti, kuni segu on ühtlane, seejärel lisage ½ tassi sinepit.
lisa veidi soola ja klopi vispliga uuesti läbi, et tükid laiali läheksid.

Kui kaste on ühtlane, pane see kõrvale jahtuma.

Prae pannil taimeõlis kuldpruuniks, 250 g kalkuni- või kanarinnafileed, lõika viiludeks. Me ei jahvata neid salati jaoks täiendavalt, nii et valime kohe endale sobiva suuruse.
Sool, pipar ja asetage jahtumiseks valmis salvrätikuga kaetud restidele, et eemaldada liigne rasv.

Nüüd saate salati välja panna:

kahele suurele portsjonitaldrikule levitage kõigepealt pestud ja kuivatatud Pekingi kapsa ja rohelise salati lehed - 2-3 tk. igaühele.
seejärel päikesekuivatatud tomatid (5 tk portsjoni kohta),
seejärel pange välja liha viilud,
ja lõpetage lokkis noaga lõigatud juustuga (igal plaadil 40 g).

Vala kastrulis kõik kastmega ja ongi kõik! Salatit võib lugeda valmis.

Valik salateid romantiliseks kohtumiseks kodus

Kana vardad "Lemmik"

Kuna salat osutub üsna rahuldavaks, võite kuumaks küpsetada õrna kanaliha ilma lisandita. Näiteks kanavardad pannil.

Varume eelnevalt väikeste puidust vardadega, korjame need sügava praepanni jaoks sobivas suuruses.

Kuidas sõbrapäevaks kuumalt süüa teha

Lõika 4 nahata kanarinda väikesteks tükkideks (umbes 4 x 4 cm) ja leota ½ tassi keefiriga.
Lisa marinaadile pressist välja pressitud küüslauk (2 nelki) ja rõngasteks lõigatud sibul (1 väike sibul).
Soola ja jäta 2-3 tunniks külmkappi. Põhimõtteliselt, kui aega üldse pole, võite liha 40 minutit marinaadis hoida, kana jõuab leotada.
Kui kõik on valmis, niisuta vardaid veega ja nöörile liha peale.
Prae pannil taimeõlis 3 minutit mõlemalt poolt, ilma kaant kasutamata.

Serveeri valmis kebabi salatilehtedele. Head isu! Noh, seal on ka mitu võimalust valida.

Teised ebatavalised kuumad retseptid sõbrapäeva menüüs

Kreem kirsside ja mandlipuruga

Selle retsepti järgi valmistatud magustoit osutub peeniks ja ebatavaliseks. Selle valmistamine pole nii raske, kui tundub, ja maitse on seda väärt!

Romantiliseks õhtusöögiks maitsva magustoidu samm -sammult valmistamine

Kombineeri 1/3 tassi mandli kroonlehti 1 spl. vedelat mett, määri küpsetuspaberile, tasanda võimalikult õhukese kihiga ja küpseta umbes 7-8 minutit 200 ° C juures. Kook peaks olema pruunistatud.
Pange kastrulisse 200 g kirsse või ilma kirsita, valage ½ tl. mandli ekstrakt või 1 tl. amaretto liköör ja 2 spl. vesi.
Vala 1 klaas suhkrut ja küpseta, kuni terad on täielikult lahustunud umbes 5 minutit.
Nihutame saadud marjasiirupi sügavasse kaussi ja jätame jahtuma. Selleks võite selle jäävette panna.
Haki mandli meekook.
¾ klaasi tugevat koort, klopi mikseriga kokku 2 spl. pruuni suhkrut ja vanilli ühtlaste tippudeni.
Kombineerige kolmandiku kirsisiirupiga, kuid liigselt segamata, et saada ilus marmorisegu.

Laota kaussidele, puista peale mandlipuru ja vala peale ülejäänud siirup. Jahutame vähemalt pool tundi ja serveerime!

Kui teid köidab rohkem magustoiduna küpsetamine, siis olete huvitatud järgmistest lihtsatest retseptidest.

Armastajate menüüs valik originaalseid omatehtud magustoite

Romantiline õhtusöök kodus: menüüvalik 3

Kuna kuumim kõigist kolmest võimalusest osutub selles valikus kõige kalorikamaks, on parem salat heledamaks muuta.

"Kerge" munasalat spinatiga

Alustuseks panime munad keema - 2 kana või 8 vutti. Pärast keetmist hoidke neid vees mitte kauem kui 5 minutit, laske neil veidi niiskeks jääda, nii et salat on mahlasem ja munad näevad munakollase heleda värvi tõttu atraktiivsemad.
Me tühjendame need, jätame külma vette jahtuma ja puhastame.
Keeda 200 g rohelisi ube 7-8 minutit soolaga maitsestatud vees. Me panime selle kurni, laseme nõrguda ja jahtuda.
Vahepeal loputage 200 g salatilehtede seguga - salat, sigur, jäämägi, roheline ja 50 g spinatit. Kuivatame kõik ja asetame portsjonitesse.
Minu paprika, parem on võtta selle erekollane värv, nii et salat osutub veelgi rafineeritumaks, peske see, eemaldage vars ja lõigake see kõigepealt pooleks, seejärel viiludeks. Asetage roheliste peale.
Nüüd laotame rohelised oad laiali ja lõpus paneme igasse taldrikusse pooleks või kanaveeranditeks lõigatud vutimunad.
Piserdage kõike oliiviõli, loodusliku jogurti ja sinepi seguga, võttes igast komponendist võrdsed osad.

Me piparime, lisame veidi soola ja serveerime.

Menüüs originaalsed lihasalatid romantiliseks õhtusöögiks kodus

Kui see salat tundus teile üsna tagasihoidlik, soovitame valmistada originaalse salati "Metsise pesa" - see võib asendada kuuma roogi või muid teie valitud salateid.

Veiseliha medaljonid

See roog osutub nii südamlikuks ja maitsvaks, et seda serveerides on täiesti võimalik ilma lisandita hakkama saada. Vasikaliha asemel sobivad ka sealiha ja lambaliha.

Medaljonide valmistamiseks on kõige parem valida veiseliha sisefilee - selles olev liha on kõige pehmem ja õrnem.

Kuidas kiiresti sõbrapäevaks kuumalt süüa teha

Lõikasime 400–500 g 2 cm paksusteks osadeks, peksime veidi maha, kuid nii, et liha kuju ei kaotaks, ja mässime iga peekoniriba nii, et need sobiksid ideaalselt laiusesse (kulub umbes 4-5 viilu). Me parandame selle hambaorkidega.
Liha soola ja pipraga, puista peale basiilikut, tüümiani ja rosmariini.
Sulata praepannil 30 g võid ja prae medaljoneid 2 minutit mõlemalt poolt, pöörates erilist tähelepanu külgedele.
Kui liha on pruunistunud, keera tuli väga madalaks, vajadusel lisa veel lusikatäis õli ning pane pannile poolrõngasteks lõigatud sibul ja paar pressi küüslauguküünt.

Me hoiame liha mõlemal küljel juba küpsetamiseni, kontrollides seda hambaorkuga - kui mahl on selge, siis saab medaljone serveerida.

Kaunista valmis peterselli oksaga või laota salatiga välja.

Lihatoitude armastajatele pakume veel mitmeid kuumaid võimalusi.

Muud kuumad valikud romantilises õhtusöögimenüüs

Šokolaadivaht: romantilise magustoidu retsept

Selline magustoit osutub üsna maitse- ja aroomirikkaks, kuid samal ajal kergeks. Samuti on seda lihtne valmistada.

Armastajate magustoidu järkjärguline valmistamine

Sulata veevannil tume šokolaaditahvel, mille kakaosisaldus on vähemalt 50%.
Riivi 1 apelsini koor peenele riivile, sega kolme kollasega ja klopi lahti.
Vahusta munavalged paari tera soolaga tugevaks valgeks vahuks.
Me ühendame kõik komponendid, segage hästi ja asetage kaussidele.

Jahuta hästi ja kaunista šokolaaditükkide ja värskete marjadega.