Valge kahvatutihase kirjeldus. Surma müts

Amanita phalloides (Fr.) Nägija.

Surma müts kasvab okas- ja lehtmetsades, kasemetsades, tammesaludes üksikult ja rühmadena juunist sügiskülmadeni. Harva nähtud.

Kübar on kuni 10 cm ∅, algul kellukesekujuline, seejärel lapik kumer, heleroheline, valge, kollakaspruun-oliiv, keskelt tavaliselt tumedam, siidise läikega, märja ilmaga limane, mõnikord pinnal valged helbed.

Viljaliha on valge, õhuke, lõhnatu ja maitsetu.

Taldrikud on sagedased, tasuta ja valged. Spooripulber on valge. Eosed on peaaegu sfäärilised, siledad.

Jalg kuni 12 cm pikk, 1,5-2 cm ∅, õõnes, sile, muguljalt paksenenud, valge, mõnikord koos kollane toon, mida ümbritseb valge tassikujuline tupp. Sõrmus varrel on valge ja triibuline.

Kahvatu grebe on surmavalt mürgine. Mürgistusnähud ilmnevad 8-12, mõnikord 20-40 tundi pärast söömist. Kogenematud seenekorjajad võivad selle seene mõnega segi ajada söögiseened.

Levik: kahvatutihas eelistab leht- ja segametsi (ja veel parem laialehelisi), moodustab mükoriisat paljudega lehtpuud, eriti pärna ja tammega. Toimub juuli lõpust kuni hilissügis.

Sarnased liigid: Segi ajada ujukitega, eriti noorelt. Need liigid erinevad aga ujukitest soodsalt, kuna varrel puudub rõngas. Kärbseseene valget sorti võib segi ajada šampinjonidega – jällegi noores eas, kui šampinjoniplaadid pole veel tumenenud. Tuleb meeles pidada, et erinevalt šampinjonidest jäävad kahvatu kärbseseene taldrikud valgeks igas vanuses. Šampinjonidel puudub ka häbe täielikult. Tarbetu riski välistamiseks ei tohiks koguda väikseid eraldi kasvavaid šampinjone, mille vanus ei võimalda ülaltoodud märkide olemasolu või puudumist enesekindlalt kindlaks teha. (Loomulikult puudutab see eelkõige kärbseseene leviku kohti - lagedal põllul võib šampinjonide suhtes leebemalt üles näidata.) On ka juhtumeid, kus kärbseseen koguti rohelise kärbseseene (Tricholoma flavovirens) asemel, kuna samuti erinevate roheliste russulate asemel. Sellistel hajameelsetel võib vaid meelde tuletada, et sõudjatel ega russulal pole rõngast jalas ja häbe. Lisaks saab iga perekonna Russula esindajat katsudes kergesti eristada kahvatukahast.

Oht

Kahvatu grebe võib olla väga sarnane teatud tüüpi russulaga
Kogenematu seenelkäija võib heade söögiseente asemel valida kärbseseene. Eriti sageli aetakse seda segi erinevat tüüpišampinjon, roheline russula ja rohekas russula, ujukitega, rohevintiga. Tuleb meeles pidada, et šampinjonidel pole kunagi volvat ja taldrikud muutuvad vanusega kiiresti värviliseks; Russulatel pole volvat ega rõngast ning pealegi iseloomustab neid viljaliha iseloomulik haprus; ujukid on väiksema suurusega, õhema viljalihaga (nende kübarate servadel on tavaliselt selgelt väljendunud radiaalsed sooned) ja neil ei ole rõngast; Rohevindil on rohekad plaadid, rõngata ja volvota.

On teada juhtumeid, kus seeni noaga lõigates koguti ekslikult kahvatuid kärbseseeni otse kübara all, kui iseloomulik kilejas rõngas jäi koos varrega maapinnale.

Ökoloogia ja levik[redigeeri | muuda wiki teksti]

Moodustab mükoriisat erinevate lehtpuuliikidega (tamm, pöök, sarapuu), eelistab viljakaid muldasid, kergeid leht- ja segametsi. Viljad üksikult või rühmadena ja on levinud. Seen on levinud Euroopa, Aasia ja Põhja-Ameerika parasvöötmes.

Hooaeg: hilissuvi - sügis.

Pilt mürgitusest

Mürgistus tekib kärbseseene süües.

Kuumtöötlus ei kõrvalda toksilist toimet. ¼ osa keskmisest viljakehast (umbes 30 g) põhjustab raske mürgistus, lastel lõpeb tavaliselt surmaga.

Peamised sümptomid: ¼-2 päeva pärast ilmneb kontrollimatu oksendamine, soolekoolikud, lihasvalu, kustutamatu janu, kooleralaadne kõhulahtisus (sageli verega). Võib tekkida kollatõbi ja maksa suurenemine. Pulss - nõrk, niidilaadne. Arteriaalne rõhk vähenenud, täheldatakse teadvusekaotust. Mürgise hepatiidi ja ägeda kardiovaskulaarse puudulikkuse tagajärjel on see enamikul juhtudel surmav.

Seene eriline oht seisneb selles, et mürgistusnähud ei ilmne pikka aega. Sümptomid ei pruugi ilmneda esimese 6-24 või enama tunni jooksul, mille jooksul on aga keha juba mürgitatud ja sellele tekitatakse korvamatut kahju. Kui sümptomid ilmnevad, on suremus väga kõrge ja igasugune ravi on sageli mõttetu. Mürgistuse tunnuseks on ka "vale heaolu periood", mis algab kolmandal päeval ja kestab tavaliselt kaks kuni neli päeva. Tegelikult jätkub maksa ja neerude hävitamine sel ajal. Surm saabub tavaliselt 10 päeva jooksul pärast mürgistust.

Keemiline koostis ja toksilise toime mehhanism

Kärnkonna viljakehad sisaldavad bitsüklilisi toksilisi polüpeptiide, mis põhinevad indoolitsüklil. Seni uuritud kärbseseene toksiinid jagunevad kahte rühma: amanitiinid (amatoksiinid, amanitotoksiinid) - mürgisemad, kuid aeglasema toimega (annavad HCl aurus oleva kaneelmaldehüüdiga lillat värvi) ja falloidiinid (falotoksiinid) - vähem mürgised. , kuid toimib kiiremini (sinine värvimine samade reaktiividega). Amaniin on vahepealsel positsioonil (sinine värvus sarnaneb falloidiinidega, kuid toimib aeglasemalt).

Amanitiini rühma kuuluvad: α-amanitiin (DL50 2,5 μg/20 g), β-amanitiin (DL50 5-8 μg/20 g), γ-amanitiin (DL50 10-20 μg/20 g). Falloidiinid: falloiin ​​(DL50 20-30 µg/20 g), falloidiin (DL50 40 µg/20 g), falliin B (DL50 300 µg/20 g), fallatsidiin, fallalüsiin. Amaniini toksilisus on 0,5 mcg/kg. 100 grammis värske seeni sisaldab 8 mg α-amanitiini, ~5 mg β-amanitiini, 0,5 mg γ-amanitiini ja 10 mg falloidiini. Inimeste jaoks on falloidiini surmav annus 20-30 mg.

Kärnkonnas leiti ka tsüklilist polüpeptiidi antamaniid, mis võib vähendada falloidiini ja (vähemal määral) α-amanitiini toksilist toimet. Anneniidi sisaldus seenes on aga ebaoluline ega muuda terviklikku toksilist toimet.

Falloidiin ja amanitiin toimivad peamiselt maksas, mõjutades endoplasmaatilist retikulumit ja hepatotsüütide rakutuuma. Phallolysin põhjustab hepatotsüütide ja vererakkude lüüsi. Falloidiin (10-14-10-6 mol/l) blokeerib pöörduvalt ergastavate membraanide K+ kanalid, vähendades lihaskiududes väljuvat kaaliumivoolu.

Kärnkonna toksiinide mõjul on ATP süntees pärsitud, rakkude lüsosoomid, mikrosoomid ja ribosoomid hävivad. Valkude, fosfolipiidide ja glükogeeni biosünteesi katkemise tulemusena areneb maksa nekroos ja rasvade degeneratsioon.

Söödavus: Üks kõige enam mürgised seened, mingi nähtus. Isegi eosed ja seeneniidistik on mürgised. Teatavasti on kärbseseene mürk ehk amanitiinid ja falloidiinid väga salakaval – esimesed mürgistusnähud tekivad alles siis, kui mürk on juba mõjuma hakanud ja on juba hilja midagi ette võtta – jääb üle vaid loota, et annus ei olnud liiga suur. Suhteliselt surmav annus allikad on mõnevõrra erinevad (ilmselgelt jälgides tegelikke toksiinide sisalduse kõikumisi seentes sõltuvalt klimaatilistest ja muudest tingimustest), kuid kõik nõustuvad, et see annus on väga väike. Mõned allikad näitavad, et surmava mürgistuse korral piisab 1 g-st toores seen 1 kg eluskaalu kohta. Kui näitaja on ülehinnatud, on see vaid pisut. Teatavasti võib üks hea kärbseseene isend mürgitada mitu inimest ja see pole enam lääne edasikindlustusandjate eelarvamus...

Autori märkused: Pale grebe on väga ilus seen. Võib-olla kõige ilusam. See on tõeline kunstiteos. See on meistriteos. Ei mingit vildakat tüügast vastikust. Kindel esteetika. Eriti kaunid on noored radikaalrohelised isendid: geomeetriliselt kohendatud poolkerakujuline kübar, tumeroheline sissekasvanud tumedate soontega, korrapärane jäme vars pehmete rohekate mustritega, korralik valge rõngas... Instinkt kriuksub: "Söö mind!" Ja nad söövad seda ...

Kärbseseen on kärbseseene perekonna esindaja. See seen näeb välja atraktiivne. Miks on kärbseseen nii ohtlik?

Kärbseseen ilmub meie metsadesse augustis ja kasvab hilissügiseni. Leitud heledates kase-, okas- ja tammemetsades. Kui see lihtsalt maitseb kibe, viib kärbseseen väga sageli õnnetu seenekorjaja ja tema pere surma.

Seene kahvatu kärbseseene kirjeldus

• Korgi läbimõõt võib olla kuni 12 sentimeetrit. U noor seen Kork on kumer; kui see jõuab küpsuseni, muutub kork tasaseks. Korgi värvus võib varieeruda valgest ja rohekast oliivini. Korgi keskel on värv tumedam. Niiske ilmaga kattub kork limaga. Laiad alumised plaadid jäävad alati valgeks.
• Pulp on alati valge, lihavad. vana seen on ebameeldiv nõrk lõhn. Sa ei tohiks seda kätte võtta!
• Silindriline jalg võib kasvada kuni 12 sentimeetrit. Valge või rohekas jalg on õõnes, aluse suunas laieneb, pinnal on näha rohekaid veenisid. Jalg näeb põhjas välja nagu mugul. Selle mürgise seene iseloomulikeks tunnusteks on valge rõnga olemasolu ja mugulakujuline paksenemine varrel.

Milliste seentega võib kärbseseent segi ajada?

Tähelepanematud ja hajameelsed algajad seenekorjajad ajavad selle mürgise seene segamini rohelise rusika, šampinjoni, roheka rusika ja hõljukiga. Ja surmava mürgise seente ja söödavate seente erinevused on väga olulised. Peate leitud seent hoolikalt vaatama ja ärge kiirustage seda ära lõikama. Pidage meeles:

• Šampinjonil on värvilised plaadid ja varrel pole sibulakujulist paksenemist.
• Russulatel ei ole pikki ja õhukesed jalad. Jalgadel pole valget rõngast. Russula viljaliha on hapram kui kärbseseenel.
• Ujuk on mõõtudelt palju väiksem kui kärbseseen. Ujukil ei ole jalas valget rõngast.

Kui te pole leitud seenes päris kindel, siis ärge lõigake seeni, mille varre küljes on rõngas ja varre aluses on tugev paksenemine. Jätke need seened metsa kasvama.

Millist ohtu kujutab kärbseseen?

• Kärnkonna suurim oht ​​ja salakavalus seisneb selles, et mürgistusnähud muutuvad märgatavaks alles päeva pärast. Selle aja jooksul on mürk oma töö juba teinud ning kannatanut mürgitusest päästa on juba hilja.
• Ohver tunneb janu peavalu, nõrkus, oksendamine. Algavad krambid maos. Järgmiseks tuleb kujuteldav paranemisperiood. Sel ajal hävitavad toksiinid patsiendi keha. Seejärel muutub nahk kollaseks ning soolestikus ja maos tekib tugev valu. Kümme päeva hiljem kaotab mürgitatu teadvuse ja sureb.
• Surmav annus on vaid pool mürgisest seenest – ligikaudu 30 grammi. Kui juhtub ime ja mürgitatud inimene jääb ellu, mõjutavad mürgistuse tagajärjed tema ülejäänud elu.
• Tuleb meeles pidada, et mürki ei hävita kuumtöötlus, mürgiseente keetmine ja praadimine on täiesti kasutu.
• Mürgise seente toksiinid mõjutavad inimese maksa. Lisaks kahjustavad nad väga sageli põrna, neere ja südant.

Kui teil tekib või kahtlustate mürgistust mõne seentega, peate viivitamatult pöörduma arsti poole.

Surma müts- see on üks esindajatest seeneriik, mis on kõigist liikidest kõige mürgisem. See seen kuulub kärbseseente perekonda Amanitaceae. Suremus selle võtmisest võib ulatuda kuni 80-90% juhtudest, kuigi mürgistus sellest seenest pole nii tavaline. Seetõttu proovige kahvatut tihast lähemalt vaadata.

Kahvatu kärbseseene foto ja kirjeldus mürgisest seenest. Seene viljakeha on kübaraga. Noored seened peidavad oma keha munaja kujuga kile alla. Kübara värvus on esimesel arengujärgul rohekas või oliivivärvi, seejärel muutub värv heledamaks. Vahel võib näha ka täiesti valge kübaraga kahvatut tihast. Kasvamisel kork tasandub ja selle suurus võib ulatuda 15 cm-ni.

Küpsetes seentes kärbseseene jalg ulatub 15 cm-ni, kuid on 1-2 cm peenike.Tugeva rõngaga, valge, kotikujuline volva. Volva on valge, tassikujuline, lai, lahtine, enamasti leitakse see rebenenud ja pinnasesse kastetuna. Jalg on valge ja vahel on ilusad oliivivärvi triibud. Plaadid on sagedased, laiad, lansolaadid, vabad. Nad on valged, nagu eosed.

Kahvatu kärbseseen ja šampinjon, kuidas neid eristada? Seda tüüpi seeni võib sageli segi ajada noortega metsašampinjonid(ujub). Küll aga erinevad need selle poolest, et kahvatu tihase varrel puudub rõngas. Šampinjonidel on taldrikud noores eas on roosa värv, kuid kahvatu rästas on nad alati valged.

Kahvatu grebe sümptomid tekivad 12-30 tundi pärast mürgistust, mürgised ained algavad aeglaselt hävitada inimkeha. Nagu ikka, algab kõik tavalisest peavalust. Kuid mõne aja pärast ilmnevad kõhuvalu, ähmane nägemine, rahutus ja tugev janu. Siis koolera oksendamine, kõhulahtisus ja krambid. Mõnikord võite tunda kergendustunnet, kuid neerudes, maksas, põrnas ja südames on juba alanud pöördumatu muutuste protsess. Kui toksiinid on juba vereringesse jõudnud, saabub surm tavaliselt 9 päeva jooksul. Kell mürgistuse kahtlus selle surmava seenega on parem kohe abi otsida spetsialiseeritud asutustest; on suur tõenäosus, et esimestel tundidel väheneb suremus 50% -ni. Pidage meeles, et kui te pole seenes 100% kindel, on parem seda mitte ostukorvi panna.

Kahvatu grebe seene foto