Wie man Roast Ente im Ofen kocht. Entenrezept mit Kartoffeln im Ofen

Beschreibung

Roast Duck ist ein köstliches Gericht, das ideal für Familienunternehmen ist. Ihre Angehörigen werden die Kushanye sicherlich schätzen, obwohl es sehr einfach bereit ist. Optional können Sie eine Delikatesse für einen Urlaub machen und die Gäste angenehm überraschen. Daher, dass während des Kochvorgangs keine Fragen auftreten, haben wir ein Schritt-für-Schritt-Rezept für Sie mit einem Foto vorbereitet, das Ihre Zeit sparen wird. Alle Zutaten sind bemerkenswert miteinander kombiniert, und sie sind leicht in den Geschäften zu finden.
Die Hauptzutat des heutigen Gerichts ist eine Ente. Sie können es in jedem Supermarkt kaufen. Dieses Produkt ist, obwohl es ein kaugert ist, aber es lohnt sich, in diesem Teller mit Kartoffeln, Karotten und brennenden roten Pfeffer zu versuchen. Und wir erstellen zuerst in einer Pfanne und nach einem Topf. Somit ist die Delikatesse gut und gleichmäßig hergestellt.
Verliere keine Zeit! Heute werden wir Ihnen sagen, wie man sich in der Home Roast-Ente mit Kartoffeln im Backofen köstlich vorbereitet. Wir empfehlen, mehr mit Rezept- und Schritt-für-Schritt-Fotos zu lesen.
Beginnen wir mit dem Kochen!

Zutaten

Roast Duck - Kochen Rezept

Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor. Nehmen Sie die Ente (wir haben eine Brust ohne Knochen) und schneiden Sie es in Stücke. Dann spülen und trocknen Sie mit Papiertüchern. Pflanzenöl in die Pfanne gießen und auf den Ofen legen. Den Vogel vorheizen und schicken, um bei mittlerer Hitze von allen Seiten zu braten.

Finden von Lichtern sauber und waschen. Schneiden Sie danach in kleine Stücke und schicken Sie an die Pfanne, um gebraten zu werden. Rühren Sie Lebensmittel.

Fügen Sie nach 10 Minuten 5 Esslöffel Sojasauce hinzu. Sung und Pfeffer im Geschmack. Berühren Sie etwa 7 Minuten. Regelmäßig rühren.

Reinigen Sie die Kartoffeln in der Zwischenzeit und spülen Sie es ab. Schneiden Sie in Würfel, wie auf Schritt-für-Schritt-Foto gezeigt.

Karotte auch, drehen und waschen. Gemüse in Kreisen geschnitten.

Falten Sie alle Zutaten im Backtopf und fügen Sie ihm 2 Gläser Wasser hinzu. Bedecken Sie den Deckel und senden Sie einen Ofen, um etwa 60 Minuten auf 200 Grad vorzuwärmen.

Erhalten Sie nach der angegebenen Zeit den Kushan aus dem Ofen und zersetzen sich an den Portionsplatten. Das ist alles, köstliche Roastente mit Kartoffeln zu Hause ist fertig! Servieren Sie heiß mit frischem Gemüse, Pilzen oder Sauerrahm. Wir hoffen, dass Sie diesen Gericht wiederholt in unserem Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos vorbereiten. Guten Appetit!

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Umront, lecker, die starre Roastente mit Kartoffeln wird die männliche Hälfte der Familie schätzen. Ja, und sein weibliches Teil bleibt nicht gleichgültig. Ein solcher Gericht wird zu einer unverzichtbaren Version eines guten Abendessens oder eines festlichen Tischs.

Lecker, um heiß zu Weihnachten oder anderen Urlaub zu kochen. Der Hauptvorteil des Vorteils ist, dass die Ente in Tomatensauce keine Vor-Marinalisierung erfordert. Es wird viel Zeit sparen.

Roast Ente mit Kartoffeln in einer Bratpfanne

Braten mit Ente und sanften Kartoffeln verdient Aufmerksamkeit. Roher Genuss wird Gäste für jeden Urlaub überraschen. Weiches Entenfleisch, das mit Aromen von Gewürzen und Gemüse imprägniert ist, wird überschritten. Die Kochzeit beträgt 2 Stunden.

Erforderliche Zutaten:

entenfilet (oder Hüften) - 500 g;
kartoffeln - 10-12 Stück;
zwiebeln - 4 Stück;
tomatenpaste (möglicherweise Sauce) - 5 EL. l.;;
pflanzenöl zum Rösten;
knoblauch - 2-3 Zähne;
buchtblatt - 2-3 Stück;
salz, Pfefferschwarzer Boden und andere Gewürze - zum Geschmack.

Vorbereitungsschritte:

Bevor Sie die Ente auf die mittleren Portion einschneiden, bereiten Sie sie vor. Sorgfältig unter fließendem Wasser spülen, mit Papiertüchern getrocknet. Trainieren Sie in kleine Teile.

Bratpfanne vorheizen. Frittenfleisch auf dem Pflanzenöl, abwechselnd umdrehen, von zwei Seiten bis zu einer goldenen Farbe.

Lauch reinigen die Hülsen, waschen und fein tippen. Legen Sie es in die Pfanne in Entenfett, die wundet, als der Entenbrenner. Mittleres Feuer weitergeben.

Sauce vorbereiten. Mischen Sie die Tomatenpaste der eigenen Zubereitung oder gekauft mit Wasser (0,5 Gläsern) und fügen Sie Gewürze zum Geschmack hinzu. Zum Beispiel Basilikum oder Buchtblatt.

Legen Sie die Ente auf die Pfanne, gießen Sie die Sauce. Deckel den Deckel, Tomit bei langsamer Hitze 35-40 Minuten.

Inzwischen waschen, die Kartoffeln reinigen. Braten Sie für 10 Minuten auf Gemüseöl. Fügen Sie Gewürze, getrocknete Kräuter hinzu.

Machen Sie eine Ente mit Tomatensauce und Zwiebeln auf einem Backblech. Top Kartoffeln hinzufügen und Knoblauch gequetscht.

Senden Sie Fleisch mit Gemüse 15-20 Minuten in den Ofen, um die Bereitschaft abzuschließen.
Servieren Sie das Gericht etwas kalt. Verbreiten Sie auf den Platten ein paar Fleisch- und Kartoffelstücke, die reichlich bewässerte Sauce. Das Gericht wird sehr lecker und duftend erhalten. Nachdem Sie einen Tag versucht haben, kochen Sie es immer noch wieder.

Verwenden Sie als Dekoration GREENS. Streuen Sie feine grüne Zwiebeln oder legte Dill-Äste. Um das Teller der Rosine zu geben, gießen Sie die fertige Ente mit dem saftigem Zitronensaft. Auf Wunsch des Gerichts können Sie bulgarischem Pfeffer, Zucchom oder Pilze hinzufügen.

Wie man Roast Ente mit Kartoffeln im Ofen kocht

Einige Hostessen haben Angst, eine Bratenente in den Ofen vorzubereiten. Lassen Sie uns sagen "Nein" Angst und schreiben Sie ein Rezept. Einfaches Kochen bei hoher Temperatur und einfachen Marination von Fleisch. Die Hauptregel ist ein Vogelkadaver, als das Rezept gut aufgenommen werden muss.

Was dauert:

entenkarkasse - 1 Stück.;
salz groß;
frisches Thymian oder getrocknetes Strahl;
kartoffelknollen - 1,5 kg;
luke Heads - 1,5 Stück;
boden schwarzer Pfeffer - 3-4 Hacken.

Kochprozess:

Ente spülen. Wischen Sie die Feuchtigkeit mit einem Papiertuch ab. Ein großes Salz unterhalten. Innerhalb ein Haufen Thymiane. Legen Sie ein keramisches Backblech an, das mit Öl geschmiert ist. Kochen Sie im Ofen um 290 20 Minuten. Die Kadaver wird von oben gegraben, aber nicht ausreichend Eimer innen. So sollte es sein.
Kartoffeln sauber. In die Bulk-Pfanne falten. Schneiden Sie die Knollen nicht mit Teilen, verwenden Sie Ganzzahlen. Kochendes Wasser füllen. Bis zur Bereitschaft kochen. Knollen werden weich sein, aber nicht brechen. Die ganze Flüssigkeit ablassen.
Ziehen Sie den Entenkarkasse auf die Platte. In der Erwartung blieb Fett. In keinem Fall gießen Sie es nicht aus. Falten Sie die Knollen in Fett.
Die Zwiebeln sauber. Spülen. Schneiden Sie mit großen Scheiben. Scheiben oder halbe Ringe. Kartoffeln falten. Rühren Sie die Masse im Fett. Subtil Mit Masse mit Pfeffer bestreuen.
Ente in Portionsscheiben schneiden. Falten Sie sich unter dem unteren Gemüse zusammen. Backen Sie im bereits 25-30 Minuten vorgeheizten bis 290 Ofen vor.

Gebratene Ente mit Kartoffeln in Gourgear wie ein Herd

Eine einfache Möglichkeit, eine Bratente mit Kartoffeln zu erstellen - in einem Gusseisen verrückt. Die gekochte Geschmacksrichtung ähnelt einem Kushan aus einem rustikalen Herd. Wie in den alten Zeiten. Großmütter wurden in Gusseisen hergestellt. Auch hier. Tomny Fleisch plus Gemüse - duftend und appetitlich.

Brüter zuzubereiten, nehmen Sie:

vogelkarkasse - 1-2 Stück;
zwiebel - 2 Stück;
karotten - 1 Stück.;
knoblauch - 2 Zähne;
laurel Blätter - 1 Stück.;
kartoffeln - 15-17 Stück;
salz, eine Mischung von Paprika.

Kochprozess:

Reinigen Sie den Vogel. Entfernen Sie die Haut, überschüssiges Fett. Fleisch schneiden.
Nun warm der Gusseisenstift. Öl gießen. Setzen Sie den Vogel. Braten. Rühren. Fleisch wird viel Fett und Saft zugewiesen. Zufrieden mehr. Mit Paprika bestreuen.
Braten, bis der Vogel ruddy wird. Fügen Sie dann eine geschnittene Zwiebel hinzu. Rühren. Braten Sie weiter 3-4 Minuten. Fügen Sie eine geriebene Karotte hinzu, Knoblauch durch die Presse. Rühren. 10 Minuten braten.
Gießen Sie nach dem Braten Fleisch mit heißem Wassergemüse. Wasser wird so gut benötigt, damit er die Produkte abdeckt. Fügen Sie ein Buchtblatt hinzu. Feuer reduzieren auf das Minimum. Schließen Sie den Deckel, der gestopft ist. Warten Sie 30 Minuten.
Reinigungskartoffeln. Spülen. Mit großen Würfeln schneiden. Auf die Ente legen. Versuchen Sie Brühe zu Salz. Falls notwendig, täglich.
Berühren Sie 20 Minuten mit einem geschlossenen Deckel. Schalten Sie nach Ablauf dieser Zeit das Feuer aus. Öffnen Sie den Deckel jedoch nicht weitere 25-30 Minuten. Braten von Enten mit Kartoffeln Imagine wird schaster sein.

Roast Dick Duck: Kochregeln

Sanftes Fleisch mit knuspriger Kruste - perfekt gekochte Ente. Und wie kann man wilde Ente backen? Das Geheimnis ist einfach - Sie entfernen den Cracker zum ersten Mal aus dem Kadaver. Dies ist der Schwanz mit der Pulpe herum. Dort speichert Bird spezielle Drüsen, die einen charakteristischen Geruch machen.

Also, bevor Sie Rezeption von der wilden Ente herstellen können. Bereiten Sie die erforderlichen Produkte vor:

eine kleine Ente-Kadaver - 1 Stück;
grüne Äpfel - 2 Stück.;
rote Birnen - 2 Stück;
mandarinen - 4-5 Stück. (oder 2 große Orangen ersetzen);
gewürze "für Vogel" - 1 TL;
boden schwarzer Pfeffer - die Hälfte des Teelöffel;
kleine Kartoffeln - 10-12 Stück;
olivenöl - 4-5 EL. l.;;
cremiges Öl - 3 h.;
weinessig - 1 TL;
salz.

Rezeptschritte:

Ente in Stücke schneiden. Alternativ ist es zulässig, Entenschenkel zu verwenden. Streuen Sie Stücke von Gewürzen, Bodenpfeffer, Salz. Sattail von allen Seiten. Top mit Tangerines Schale. Olivenöl hinzufügen. Gießen Sie Teile des Safts aus 2-3 Mandarinen. Legen Sie die Masse im Backblech aus.
Backen Sie im Ofen bei 170 ℃ 2 Stunden. Kombinieren Sie alle 15 Minuten.
Reinigungskartoffeln. Waschen Sie den Tuber. Füllen Sie in einem Topf mit heißem Wasser. Bis zur halb bereit kochen. In einem anderen Backblech ausbreiten. Olivenöl gießen. Unter den Tuber setzte Butterstücke ein. Speichern, Pfeffer. Gießen Sie Weinessig und Saft von 2 Mandarinen. Rühren. Drücken Sie ein wenig, ohne die Knollen vollständig zu zerbrechen.
Bereiten Sie Kartoffeln in den Ofen um 200 45 Minuten.
Die Zwiebeln sauber. Schneiden Sie mit großen Scheiben.
Mit Äpfeln schneiden Sie das Fleisch. Jedes Stück schnitt in 2-3 Fragmente ein.
Mandarinen verwenden jeweils auf 4 Teilen.
Verbreiten Sie zwischen Entenzwiebeln, Tangerinen, Äpfeln. Pake bei einer Temperatur von 200 20 Minuten. Beim Servieren servieren Sie Stücke von Fleischkartoffeln.

Wie man Roast Ente in einem langsamen Herd herstellt

Wir bieten an, eine Bratenente in einem langsamen Herd herzustellen. Der Home Assistant spielt vollkommen auf Fleisch. Aufgrund der starken Verdampfung wird die Ente gut weich werden.

Was zu nehmen:

ente - Hälfte der Kadaver;
kartoffeln - 10 mittlere Knollen;
karotten - 1 Stück.;
zwiebeln - 1 Stück.;
grüns (Zwiebelfedern, Petersilie);
salz, Gewürze - Geschmack.

Wie man kocht:

Vogelkarkasse spülen. Verhalten. Schneiden Sie den Abschnitt ab. Suppenset (Rücken, Brust) kann nicht verwendet werden.
In einem Multicooker zeigen Sie den "Brat" -Modus 20 Minuten. Legen Sie die Fleischstücke ohne Öl mit einer Haut nieder.
Während Sie mit Gemüse fertig werden. Kartoffeln tun groß. Karotten schneiden Ringe oder Strohhalm. Zwiebeln - fein- oder halbe Ringe. Schwere Hacken.
Öffnen Sie den Multicooker. Drehen Sie die Geflügelstücke. Viel Fett gewaschen? Wenn Sie möchten, ein Teil des Schiefers.
Legen Sie von oben das Schneiden von Gemüse aus. Schlick, Sprießen von Gewürzen.
Wechseln Sie 40 Minuten in den Löschmodus. Bevor Sie die Bratente mit Grünen bespritzen.

Roast Ente mit Kartoffeln in Casane in rustikal

Was bedeutet es, eine Ente mit einer rustikalen Kartoffel zu machen? In Kasan. Im Freien. Anstelle von Ofen - Lagerfeuer. Kazanock wird oben angelegt. Die Produkte sind mit dem Duft des Dunstes imprägniert, werden sehr lecker. Wörter beschreiben nicht.

Nehmen Sie folgende Produkte an:

vogelkarkasse - 2,5 kg;
zwiebeln - 2 Stück;
karotten - 2 Stück;
kartoffeln - 12-15 kleine Knollen;
salz, Bodenpfeffer - zum Geschmack;
gesalzen oder sauerkraut - 150 g

Vorbereitungsschritte:

Zutaten vorbereiten. Sauberes Gemüse, spülen. Kartoffeln schneiden die Hälften, große Knollen-Quaternate. Zwiebeln und Karottenkreuz. Lösen Sie den Vogel, schneiden Sie die Portionsscheiben durch die Gelenke der Karkasse.
Legen Sie auf dem trockenen Kessel einen Vogel mit einer Haut nach unten. Berühren Sie nicht, bis Teile eine rötliche Farbe von unten erhalten. Umdrehen. Wieder in rötlicher Haut braten. Stücke auf einem Teller herausziehen. Süss. Während gehen Sie zur Seite.
Fett, das verwundet wurde, teilen sich etwa zwei Teile auf. Lassen Sie einen im Kasan. Löffel 5-6 gießen in eine Tasse.
Senden Sie in Kasan die Bratkraftwerke von allen Seiten an rötliche Farbe. Es ist besser, in zwei Empfängen zu braten. Jeder Tuber trauert also gut, erwirbt die notwendige Konsistenz. Es ist weich innen, draußen knusprig.
Ziehen Sie die Kartoffeln in einer separaten Schüssel. Von Kasan das Öl vollständig ablassen. Casane wischen Sie das Papiertuch ab. Bekämpfe dein Handtuch, um die heiße Oberfläche des Kessels nicht zu verbrennen.
Gießen Sie in den Kessel mit 5-6 Löffeln. Passant an dem Bogen 3-4 Minuten darauf. Karotten hinzufügen. Nach 1-2 Minuten melden Sie den Cappist. Rühren. Fritten-Minuten 2-3.
Fügen Sie das Gemüse etwas heißes Wasser hinzu. Damit das Wasser leicht bedeckte Gemüse ist. Haut Entenscheiben oben oben. Mach den Deckel zu. Bereiten Sie sich 7 Minuten vor.
Erkunde Kartoffeln von oben. Kissen unter dem Deckel von 10 Minuten. Nach dieser Zeit gibt es noch etwas Wasser. 20 Minuten kochen. Roastente mit Kartoffeln in Kasan ist fertig. Servieren Sie das Gericht wie Ihnen. Guten Appetit!

Laut Madame Julia Child - ein amerikanischer Chefkoch und ein führendes Fernsehen kulinarischer Show: "Jeder kann auf französischer Weise kochen, die Hauptsache ist, eine richtige und klare Unterricht zu haben." Nach den Sowjets der Großen Frau, die die Präsentation der Amerikaner über das Kochen invertierte, präsentieren mehrere detaillierte Entenrezepte mit Kartoffeln. Wir hoffen, dass diese Tipps die besten Assistenten in der Küche für Sie sein werden. Das Teller, das heute diskutiert wird, ist für jeden Anlass geeignet. Es kann zum Mittagessen an seine Familie oder schön eingereicht werden, um Gäste in einem feierlichen Abendessen zu überraschen, das einem festlichen Event gewidmet ist.

"Braten Sie heimelfreundlich" mit Entenfleisch und Kartoffeln

Einige Hostess, die eine negative Erfahrung hinter den Schultern hat, argumentieren, dass das Entenfleisch zu hart ist, also weigern sich, es zu kaufen. Aber tägliche Meinung ist fehlerhaft - dies ist ein einfaches Beispiel dafür, wie es übersteigt, Sie können nicht ganz mein ganzes Leben lang weitergehen. Wir wollen diesen Mythos zerstreuen. Nachdem Sie das Rezept für einen heißen "Heimatstil" ausprobiert haben, stellen Sie tatsächlich sicher, dass das Teller mit einer Ente sehr appetitlich, sanft und unglaublich saftig ist.

Zutaten:

zwei-Silogramm-Ente
kartoffeln - fünfzehn Stücke
vier kleine Zwiebeln
salz - dein Geschmack
20 Gramm frisches Grün (wenn es nein gibt, nehmen Sie eingefroren)
drei Knoblauchzehen
laurel greaty.
olivenöl - sechs Esslöffel
glas Haus Tomatensaft
bodenpfeffer - bei Will

Kochmethode:

Dieses einfache Rezept ist nicht nur für Frauen, die verschiedene Rollen kombinieren, Mutter, Ehefrauen, Töchter und Arbeiter, sondern auch Männer, die entweder alleine leben oder ihre kulinarischen Fähigkeiten von Freunden oder Geliebten überraschen wollen. "Braten Sie heimelfreundlich" mit Enten- und Kartoffeln - obwohl in der Vorbereitung des Gerichts, aber sehr lecker ist.

Beginnen Sie wie üblich mit dem Schneiden des Vogels: Entfernen Sie den Verlust, das innere Fett und fällen Sie ihn mit einem Feuerzeug und spülen Sie sich gut unter dem Kran. Wenn die Ente vollständig trocken ist, gießen Sie einen Kadaver in kleine Stücke und braten Sie sich in einem vorgewärmten Oliven oder einem anderen Pflanzenöl. Wenn Sie sich keine Sorgen um Ihre Form machen, verwenden Sie Fett oder Fett. Das Fleisch ist also immer noch lecker, mit einem charakteristischen Aroma und einer schönen goldenen Kruste.

Wenn Sie damit fertig sind, legen Sie die Geflügelstücke mit einem dicken Boden in einen Topf, wässern Sie sie mit Tomatensaft. Dann schneiden sich ein Spaeur-Zwiebeln in dünne Halbringe, sobald es fließend beginnt, den gereinigten und grässelten Knoblauch mit der Presse einzugeben. Senden Sie nun Gemüse mit Ente in den Geschirr, fügen Sie ein bisschen Lorbeerblatt, Massepfeffer und Kochsalz hinzu. Schalten Sie ein kleines Feuer ein, bedecken Sie den Topf mit einem Deckel und löschen Sie das Gericht etwas weniger als eine halbe Stunde.

Das Rezept kommt zu seiner logischen Schlussfolgerung. Es bleibt noch etwas zu warten, und der appetitanregende Brat ist fertig. Reinigen Sie also die Kartoffeln von der Schale aus und schneiden Sie ihn in vier gleiche Teile. Dann erhitzen Sie das Öl in der Pfanne und braten Sie das Gemüse leicht, nach Wunsch, streuen Sie es mit Ihren Lieblingswürzen, die einen besonderen Duft geben wird. Kartoffeln verbinden sich mit den restlichen Zutaten und schicken Sie das Gericht in den Ofen. Braten muss bei 200 Grad etwa 20 Minuten schmachten. Versprechen Sie am Ende so viel wie möglich Grünen - Dill, Petersilie oder Kinza - und gießen Sie es mit einer Kushanye.

Wenn Sie keine Zutat haben, haben Sie keine Angst, das Rezept selbst zu ändern. Zum Beispiel nehmen Sie in Abwesenheit von Tomatensaft die übliche Paste und verdünnen Sie es mit warmem gekochtem Wasser. Und anstelle einer Ente können Sie ein Huhn oder eine Gans kaufen, aber dies ist, wie sie sagen, eine völlig andere Geschichte. Wir hoffen, dass der Brat mit Kartoffeln alle Ihre Erwartungen übertreffen wird!

Ente mit Gewürzen, Kartoffeln und Gemüse

Wenn Sie würzige duftende Gerichte mögen und immer versuchen, Gewürze zu verwenden, muss dieses Rezept "zum Hof \u200b\u200bgehen". Ente, mit Kartoffeln und Gemüse gebacken, ist extrem einfach, das einzige ist nicht zu schnell, denn so dass das Fleisch weich und saftig ist, dauert es ziemlich lange - eineinhalb Stunden. Aber glauben Sie mir, Ihre Erwartungen sind gerechtfertigt!

Zutaten:

fünf Knoblauchzelken.
eine mittlere Ente
sieben Kartoffelstücke
frisches Thymian und Rosmarin
optional können Sie Basilikum hinzufügen
salz-
25 Milliliter Pflanzenöl
drei kleine Tomaten

Kochmethode:

Versuchen Sie, in den Laden oder auf den Markt zu gehen, versuchen Sie, einen fertigen Vogel zu kaufen, der vollständig komplett kumuliert und hartnäckig ist. So werden Sie ziemlich die kostbare Zeit sparen, die Sie sich Ihrem Geliebten widmen können. Wenn Sie nach Hause zurückkehren, spülen Sie die Ente unter dem Kran und trocken. Dann schmieren Sie die Innenseiten und die Haut des Salz- und Bodenschwarzes, die frischen Kräuter sind fein stören und gießen sie mit ihnen.

Nun sauber Knoblauch von den Hülsen und jeder Zähne in zwei Teile mit einem Messer aufgeteilt, dann bedeuten sie die Ente. Leichte Abdeckung Ein großes Stück Folie, geschmiert mit Gemüseöl. In der Mitte legen Sie eine Karkasse und um ihn herum - Kartoffeln in kleine Stücke schneiden. Wickeln Sie die Folie so nahe wie möglich und setzen Sie das Schalen in den Ofen, wärmen Sie bis zu 200 Grad. Entfernen Sie nach etwa vierzig Minuten den Kushan.

Es ist zu Tomaten gekommen: Schneiden Sie sie in Würfel der gleichen Größe und legen Sie sich neben den Kartoffeln aus. Übrigens werden Sie feststellen, dass Flüssigkeiten in der Teller mehr geworden sind - es wird von der Ente getrennt. Gießen Sie sie reichlich auf und wickelte wieder ihre Folie, schicken Sie weitere 60 Minuten an den Ofen.

Nach dieser Zeit ist der Ablauf der Tabelle. Der Kushan wird unglaublich duftend erhalten, mit einem ungewöhnlichen Geschmack, den Kräuter an ihn befestigt. Thymian hat einen scharfen und starken Geruch, und ohne Rosmarin kostet kein Gericht der italienischen Küche. Diese Inhaltsstoffe geben Enten den Pikanten, sehen Sie einfach nicht übertrieben, sonst Fleisch.

Saftige Ente mit Mayonnaise und Backkartoffeln

Das Entenrezept umfasst Mayonnaise, das vom Vogel geschmiert wird. Aufgrund dieser, sanften, weichen und goldenen Kruste erscheint. Wenn Sie Gewürze mögen, fügen Sie ein bisschen frisches Basilikum, Thymian oder Rosmarin hinzu. Curcum, schwarze oder rote Massepaprika eignen sich aus trockenen Gewürzen. Auf dem Weg kann auf Antrag von Mayonnaise immer durch hausgemachte Sahne oder Sauerrahm ersetzt werden.

Zutaten:

ente (Durchschnittsgewicht - eineinhalb oder zwei Kilogramm)
ein Kilogramm Krämerkartoffeln
20 Gramm Knoblauch
gewürze - bei Will
100 Gramm köstliche Mayonnaise
etwas gekochtes Wasser
olivenöl

Kochmethode:

Dieses Rezept auf der Technologie der Verarbeitungsprodukte und der Sequenzen von Kochgerichten unterscheidet sich nicht von den vorherigen. Aber in jedem Fall gibt es ihre Feinheiten. Wir beginnen wie üblich: Nach dem Promotor und trocknen Sie die Ente, Soda sein Salz und Massepfeffer. Beachten Sie, dass die Kadaver nicht nur außerhalb, sondern auch von innen gehandhabt werden sollte.

Reinigen Sie nun den Knoblauch von der Hülle und mahlen Sie ihn mit einer speziellen Presse, um das Fehlen eines solchen Norbent-Produkts mit einem Messer zu fehlen. Mischen Sie es mit Mayonnaise, fügen Sie ein paar Gewürz- und Frischkräuter hinzu, natürlich, fein gehackt. Gießen Sie die resultierende Sauce.

Nehmen Sie ein Backblech und fügen Sie Olivenöl hinein, verteilen Sie es über die gesamte Oberfläche, reibt Ihre Hände. Legen Sie die Mitte der Gerichte und legen Sie in Kartoffeln ein. Entfernen Sie die Peeler davon, spülen Sie und schneiden Sie zu dicke Kreise ab, dann setzen Sie den Kadaver mit. Wir empfehlen übrigens, spezielle Gewürze für Kartoffeln zu verwenden, die in allen Filialen verkauft werden. Sie geben einen gemüteren schönen gold-orangefarbenen Tönung und würzig.

Das Gericht kann sowohl mit Folie als auch ohne sie hergestellt werden. Es ist nur ein Film, um den Vogel vor dem Brennen zu schützen, also raten wir Ihnen, es davon abzudecken. Gießen Sie das Tablett ziemlich gekocht, aber nicht sehr heißes Wasser. Schicken Sie einen Kushan in den Ofen, wärmen Sie es bis zu 200 Grad im Voraus. Schickte eineinhalb Stunden und hol dir dann deine Schöpfung und gib es mit Fett, was zu dieser Zeit vom Vogel ausfallen sollte. Decken Sie es nicht mehr mit einer Folie ab, sondern wieder in den Ofen. Dank einer solchen grundlegenden "Framing" wird eine schöne rosige Kruste gebildet.

Entenfleisch mit Kartoffeln und Pflaumen

Die Ente ist perfekt nicht nur mit Gemüse, sondern auch mit getrockneten Früchten kombiniert. Schauen wir uns ein anderes Rezept an. Diesmal brauchen Sie Pflanzen, die unmittelbar vor dem Beginn des Kochens kurz einweichen müssen. Um nicht separat etwas garnieren zu lassen, bieten wir backen Kartoffeln zusammen mit den übrigen Produkten an. Appetanzhafte Mahlzeit garantiert!

Zutaten:

ente bis zu zwei Kilogramm
eine große Birne.
elf Kartoffeln
300 Gramm Pflanzen
verpackungsquelle
mehrere Zweige von Kinse
15 g frisch dill

Kochmethode:

Wenn Sie dieses Rezept abgeholt haben, sollten Sie diese Hälfte des Falls bereits erfolgen: Nach klaren Anweisungen erfahren Sie, wie Sie die Ente kochen lassen, nicht schlechter als professionelle Köche. Die Hauptsache ist Geduld und eine kleine Praxis. Nun, lass uns anfangen?

Spülen Sie zunächst die Kartoffeln gut ab, setzen Sie es in einen Topf mit leicht gesalzenem Wasser, lehnen Sie sich bis zur vollständigen Bereitschaft aus. Nachdem Sie es von den Häuten reinigen und in kleine Würfel schneiden. Gießen Sie jetzt kochende Wasserpflanzen und lassen Sie ihn mindestens fünfzehn Minuten lang stehen. Trockenfrüchte spülen und mit Papiertüchern getrocknet. Verbinden Sie beide Zutaten in die Pfote, streuen Sie sie mit Salz und mischen Sie gut. Öfen die Masse an der Masse, und das Loch drückt den Faden aus oder peitschte mit hölzernen Zahnstücken.

Sauerrahm oder -creme, abhängig von dem, was Sie verwenden, gießen Sie in den Ärmel zum Backen und legen Sie den Vogel hier an. Im Voraus vorgeheiztem Ofen (die optimale Temperatur von 185 Grad), schicken Sie ein Teller und bereiten Sie ihn etwa eineinhalb Stunden vor. Während das Fleisch schmachtlich ist, schneiden Sie Zwiebeln mit dünnen Ringen ab und braten in Öl und Dill und Kinza-Verzerrung so viel wie möglich.

Entfernen Sie nach der angegebenen Zeit die Ente, schneiden Sie die Hülse und gießen Sie die Flüssigkeit auf das Backblech. Erkunden Sie die goldenen Zwiebeln um die Carcas und fünfzehn Minuten, um das Geschirr im Ofen zu halten. Bevor Sie es auf dem Tisch dienen, teilen Sie den Vogel auf dem Teil, nämlich an den Beinen, die Flügel, den Flügeln, und schneiden Sie das Fleisch von hinten ab.

Natürlich hat jedes Rezept seine eigenen Nuancen. Wenn Sie beispielsweise entscheiden, eine Ente mit Kartoffeln nicht in der Hülse herzustellen, aber einfach im Gegenteil, denken Sie daran, dass es in den Gerichten notwendig ist, etwas Wasser oder trockenes Rotwein zu gießen. Es wird das Teller saftig und sanfter machen.

Ente "auf Russisch"

Viele professionelle Köche sind sich gegen die Ente auffüllen und erklären dies dadurch, dass das Fleisch während des Backens, während das Füllen "kommt", das Fleisch bereits hoffnungslos verwöhnt ist. Sie argumentieren, dass alle Säfte und Fett herauskommen, und das Fleisch wird zu trocken sein. Aber jeder hat seine eigene Meinung, und wenn man kein oder ein anderes Rezept mag, bedeutet dies nicht, dass es von allen anderen sicher vergessen werden sollte.

Einige Liebes Ente mit Früchten, andere bevorzugen einen stärkeren Ansatz. Wir empfehlen, an der goldenen Mitte festzuhalten - der Kushan sollte nicht langweilig sein. Vogel mit Kartoffeln und Sauerkraut ist nicht zu originell, aber sehr appetitlich! Fett, aus der Ente umdrehen, gibt den Rest der Produkte ein spezielles Aroma und einen weichen Geschmack.

Zutaten:

kilogramm Sauerkraut.
süße Ente
zwei Handvoll Pflanzen
500 g Kartoffeln
olivenöl
vier Scheiben duftender Speck
zwei Köpfe der Zwiebeln
lorbeerblatt und Gewürze

Kochmethode:

Wir werden nicht zu lange erklären, was mit Ente zu tun ist - es spülen Sie es und trocken. Wenn Sie eine schöne goldene Kruste bekommen möchten, lassen Sie den Eintopf von ein paar Stunden bis zum Tag im Kühlschrank. Gleichzeitig lohnt es sich nicht, den Vogel abzudecken - dieser Rat wird besonders empfohlen, um zu beachten, wenn Sie ein Frostbettprodukt verwenden. Diese Methode hilft, überschüssige Feuchtigkeit loszuwerden.

Erste Schritte, reinigen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie es mit Kreisen, Glühlampen - Halfringe und Speck - dünne Streifen. Nachdem der Ofen mindestens 180 Grad aufgewärmt, in die hitzebeständigen Gerichte oder dem mit Öl behandelten Speck in die mit Öl behandelte Speck eingesetzt, dann auf einer Seite der Kohl mit Pflaumen und auf den anderen Kartoffeln. Mit Gewürzen und Zwiebeln von oben bestreuen, ein bisschen Lorbeerblatt hinzufügen.

Jetzt soda die Ente von der Innenseite und von außen von Salz mit schwarzem Pfeffer vermischt und mache einen Stecker an mehreren Stellen. So können Saft und Fett ruhig ausgehen. Setzen Sie den Vogel in die Mitte der Gerichte und backen Sie den Ofen mindestens eineinhalb Stunden in den Ofen. Wir hoffen, dank dieser Anweisungen werden Ihre kulinarischen Experimente jedes Mal erfolgreich sein. Bereite dich mit Liebe vor!

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Idealerweise muss jede Teller ordnungsgemäß und auf dem Rezept vorbereitet werden. Vor allem, wenn Sie eine saftige und weiche Ente vorbereiten müssen. Unübertroffenes leckeres lecker, erscheint es mit Kartoffeln im Ofen gebacken. Ein Entenrezept mit Kartoffeln ist einfach und zugänglich, erfordert jedoch nach Schritt-für-Schritt-Anweisungen genau.

Saftige Ente mit Kartoffeln in der Hülse gebacken

Laut dem vorgeschlagenen Rezept können Sie einfach nur eine köstliche Ente zum Heim-Abendessen kochen, und der kulinarische Ärmel wird Ihnen helfen. Sie falten sich in das Geflügelfleisch mit Kartoffeln und Gewürzen, Backen - und Abendessen ist fertig, nur eine Ente braucht eine Stunde. Sie können den Vogel im Voraus abholen, da es im Kühlschrank gut aufbewahrt ist, und abends backen sie einfach.

Kochzeit - 2 Stunden

Portionen - 6.

2 Stunden. 35 min.Drucken

Guten Appetit!

Weiche Ente mit Kartoffeln, die vollständig in Folie gebacken wurden

Sie werden ein Rezept angeboten, um ein köstliches Teller für einen festlichen Tisch von einer Ente mit einem in der Folie gebackenen Backgarten zu kochen. Dieses Gericht hat viele Vorteile, nur eine Ente für ihn sollte jung sein, und die Folie macht den Vogel sehr saftig. Es ist notwendig, einen Entenmaul mit einem süßen Tanken zu erhalten.

Zutaten:

Ente - 1 Stück.
Kartoffeln - 10 Stück.
Äpfel (optional) - 5 Stück.
Salz - 2 EL. l.
Eine Mischung aus Paprika und Gewürzen für Fleisch - 1 EL. l.
Knoblauch - 6 Zähne.
Honig oder JAM - 1 EL. l.

Kochprozess:

Bereiten Sie zuerst einen Kadaver zum Backen vor. Entfernen Sie die Überreste von Federn, Einheiten und überschüssigem Fett.
Dann ist die Kadaver gut gespült und von einem Handtuch getrocknet. Machen Sie in der Brustbereich eine etwas flache Hautabschnitte, so dass das Fett aufgewickelt ist, und es stellte sich eine knusprige Kruste heraus.
Nutzen Sie die Ente außerhalb und in den Salz, Gewürzen und zerquetschten Knoblauch. Wickeln Sie dann den Kadaver in Folie und legen Sie eine Stunde (zumindest) im Kühlschrank zur Marination ein.
Marinierte Ente (optional) Furz mit Hälften mit gereinigten Äpfeln, gemischt mit Thymian und Rosmarin.
Drücken Sie die vorbereitete Ente, um sich in ein Stück Folie wiederzuwickeln, auf dem Fach zu platzieren, und in den Ofen eine Stunde bei 200 ° C in den Ofen
Reinigen Sie in dieser Zeit die Kartoffeln, legen Sie ihn mit Kreisen darauf, falten Sie sich in separate Gerichte an und streuen Sie mit Salz und Gewürzen nach Ihrem Geschmack.
Eine Stunde später bekommen wir eine Ente aus dem Ofen, erweitern die Folie von oben und Entenfett strebte die gehackten Kartoffeln.
Kartoffeln setzen auf ein Tablett an die Ente und backen Sie es weiter, um weitere 40 Minuten bei 180 ° C zu backen, ohne die Folie zu schließen.
Mischen Sie in einer Tasse einen Löffel Honig oder Marmelade mit gehacktem Knoblauch- und Sojasauce oder frischem Orangensaft.
Ente steigen aus dem Ofen und drücken Sie die gekochte duftende Mischung.
Backen Sie weitere 10-15 Minuten, damit die gebackene Ente mit einer goldenen Kruste bedeckt ist.
Schalten Sie den Ofen aus und lassen Sie es weitere 20 Minuten ein Gericht.
Eine gekochte Ente mit Kartoffeln, die auf ein großes Teller, schmücken, frische Grünen schmücken und auf den Tisch dienen.

Guten Appetit!

Einfaches und köstliches Entenrezept mit Äpfeln und Kartoffeln

Ihre Aufmerksamkeit wird mit einem Rezept zum Backen einer großen Home-Ente versehen. Es ist ein leckeres und befriedigendes Gericht, das bemerkenswert jeden festlichen Tisch schmücken. Marine Eine große Ente braucht nicht weniger als einen Tag und backen Sie im Ärmel. In dem Rezept werden Sie eingeladen, eine Granatapfelsauce zu verwenden, die Kadaver mit Äpfeln zu setzen und süße Betankung von Honig- und Sojasauce zu schmieren.

Zutaten:

Große Ente - 2,7 kg.
Äpfel - 5 Stück
Kartoffeln - 10 Stück.
Knoblauch - 6 Zähne.
Granatapfelsauce - 6 EL. l.
Sojasauce - 2 EL. l.
Honig - 2 h.
Salz, eine Mischung von Paprika und Olivenkräuter zum Geschmack.

Kochprozess:

Bereiten Sie zunächst alle erforderlichen Produkte für die Herstellung dieses köstlichen Gerichts vor. Äpfel zur Füllung nehmen eine solide Sorte mit Sauerstoff und Gewürze für Ihr Geschmack.
Entenkarkasse gut gespült, die Stiftrückstandspinzette entnommen und mit einem Papiertuch trocknen. Dann streuen Sie es mit Salz, Gewürzen und drücken Sie die Granatapfelsauce.
Legen Sie einen Kadaver in tiefe Gerichte, schließen Sie den Lebensmittelfilm und legen Sie an einem kalten Ort zum Marination in den kalten Ort ein.
Ein weiterer Tag, ein eingelegter Karkassen, lädt die Granatapfelsauce ein und puff die Hälften von gereinigten Äpfeln. Geflügelbauch befestigen sich an Zahnstocher, Taumeln von Beinen und Wickelfolie, so dass Sie beim Backen nicht verbrannt werden.
Reinigen Sie Kartoffeln von der Schale, spülen Sie und liegen Sie auf den Kreisen.
Geschälter Knoblauch in dünne Platten geschnitten.
Legen Sie die geschnittenen Kartoffeln in eine Schüssel, fügen Sie Salz, Olivenkräuter, Knoblauchplatten und Mischung hinzu.
Legen Sie in der kulinarischen Hülse die vorbereiteten Ente und Kartoffeln (Kartoffeln in der Hülse auf beiden Seiten) und feststellen die Enden der Hülsen mit Klammern.
Backen Sie die Ente 2 Stunden bei 200 ° C in den Ofen.
Nach dieser Zeit schneidet die Hülse die Hülse von oben, verbreitet die Ente mit einem Gemisch aus Honig- und Sojasauce, gießen Sie den Saft, der sich beim Gebacken herausstellte und 15-20 Minuten in den Ofen umrückt, erhöht die Temperatur in den Ofen auf 220 ° C, um die rosarische knusprige Kruste zu stören. Schmieren Sie die Ente mehrmals mit einer Mischung.
Gebackene Ente mit Kartoffeln an einem schönen Teller und kann auf dem Tisch dienen.

Getränk auf Gesundheit!

Wie schmackhafte Backen-Entenstücke mit Kartoffeln?

Für dieses Rezept können Sie schnell ein köstliches Abendessen und Kartoffeln kochen. Die Ente wird in kleine Stücke geschnitten, was es ermöglicht, dass der Geschirr in einer Stunde gekocht wird. Rezept einfach.

Zutaten:

Ente - ½ Kadaver.
Kartoffeln - 5-7 Stück.
Mayonnaise - 3 EL. l.
Pflanzenöl - 100 ml.
Senf und Hammer Paprika - 1 h.
Salz und Pfeffer - schmecken.

Kochprozess:

Fleischenten schneiden zusammen mit den Knochen in kleine Stücke und legen in eine Schüssel.
Mischen Sie in der Tasse Mayonnaise mit einem Senf-Senf und einem trockenen Paprika.
Streuen Sie die Ente auf Ihren Geschmack, um zu probieren, Mayonnaise mit Gewürzen hinzufügen und gut zu mischen.
Legen Sie das Fleisch 2 Stunden lang an einen kalten Platz für die Marination.
Kartoffeln schälen von der Schale, spülen und schneiden Sie die Kreise mit einer Dicke von bis zu 1 cm an.
Geschnittene Kartoffeln bestreuen mit Salz, Pfeffer und Mischung.
Kochen zum Backen (mit hohen Seitenlichten) Pflanzenöl aufbreiten und eine Schicht vorbereiteter Kartoffeln hineinziehen.
Auf der Kartoffel verbreiten Sie die eingelegte Ente.
Bereiten Sie eine Ente mit Kartoffeln in den Ofen bei 200 ° C für 1 Stunde. Stellen Sie zunächst die Temperatur auf 140 ° C ein, anstieg allmählich auf 200 ° C.
Ein gekochtes Teller strezte mit einem geschnittenen frischen Dill und dient zum Tisch.

Guten Appetit!

Schritt-für-Schritt-Rezept zum Kochen von Enten mit Kartoffeln und Pilzen

In diesem Rezept werden Sie vorgeschlagen, eine Ente im Ofen mit Kartoffeln zu backen, indem Sie es mit einer Pilzfüllung schlagen. Entenfleisch in seinem Geschmack ist gut kombiniert mit verschiedenen Füllungen, und die Möglichkeit mit Pilzen und Kartoffeln macht es zu einem Teller eines wunderbaren Leckerei, sowohl für den Urlaub als auch für den üblichen Esstisch. Pilze sind alle geeignet. Es wird vorgeschlagen, die Ente mit Schaumöl zu erfassen, das ihr einen ungewöhnlichen Geschmack ergibt und den Vogel marinieren ist optional.

Zutaten:

Ente - 1 Stück.
Kartoffeln - 5-7 Stück.
Pilze - 500 g
Zwiebeln - 1 stück.
Honig - 1 EL. l.
Boxed Oil, Salz und Pfeffer - zum Geschmack.

Kochprozess:

Reinigen und spülen Sie Pilze, schneiden Sie sie auf mittlere Stücke.
Reinigen Sie die Birne und legen Sie es in fein ein.
Auf der vorgeheizten Butter, Bratenpilze zusammen mit dem Bogen bis zur Bereitschaft.
Reinigen Sie die Kartoffeln, spülen und schneiden Sie es auf die Hälften. Kartoffeln sind etwas in gesalzenem Wasser genehmigt.
Entenkarkasse gut spülen und das Geschirrtuch alle Flüssigkeit entfernen. Drücken Sie dann die Ente auf Ihren Geschmack, streuen Sie mit Pfeffer und Soda in gläubigem Öl (das Öl kann in der Mikrowelle schmelzen).
Im Bauch von Enten stecken Sie die Pilzfüllung fest und sichern Sie es mit Zahnstochern oder drücken Sie es.
Schmieren oder gestalten, um mit Pflanzenöl zu backen und mit Ente angefüllt zu werden. Um die Karkasse verbreiten Sie die gereinigten Kartoffeln.
Backen Sie die Ente im Ofen, erhitzt 1,5 Stunden auf 180 ° C, wobei sie es periodisch mit Saft bewässern, was im Gegenteil montiert ist.
15 Minuten vor dem Ende des Backens schmieren die Ente mit Honig, so dass die knackige rosige Kruste ist.
Gegrillte Ente mit Pilzen und Backkartoffeln an einem schönen Teller und kann zum Tisch dienen.

Guten Appetit!

Saftige Ente mit Kartoffeln gefüllt

In diesem Rezept sind Sie eingeladen, die Entenkartoffeln zu stapeln, was im Gegensatz zu anderen pflanzlichen Apfelfettings, dass Sie sofort zum Abendessen und ein Fleisch und ein Beilagen eingesetzt werden können. Backen Sie die Ente ist am besten in der Folie. Die Kartoffelnmenge hängt von der Größe der Kadaver ab und muss es braten. Marinate-Vogel in duftender Zitrone-Knoblauchsauce.

Zutaten:

Ente - 1 Stück.
Kartoffeln - 4-6 Stück.
Mayonnaise - 2 EL. l.
Zitrone - ½ PC.
Knoblauch - 4 Zähne.
Salz zu schmecken.

Kochprozess:

Vogelkarkasse bereiten sich auf das Backen vor. Zu Hause Vögel entfernen den Hals und innen. Ente gut spülen und die Stiftblätter mit Pinzetten entfernen und dann mit einem Papiertuch trocknen.
Mischen Sie in einer Tasse Mayonnaise mit Zitronensaft und zerquetschtem Knoblauch.
Streuen Sie Salz auf Ihren Geschmack und nodieren Sie die duftende Sauce. Dann bedeckt der Vogel den Lebensmittelfilm und stecke 2 Stunden in den Kühlschrank.
Während dieser Zeit können Sie die Füllung kochen. Kartoffeln drehen, spülen und liegen auf kleinen Würfeln, wie für Suppe. Kartoffeln begrüßen und streuen Sie mit Gewürzen zu Ihrem Geschmack.
Bratkartoffeln zu rötlichen Farben auf beheizten Sonnenblumenöl.
Gebratene Kartoffeln passen eng an die Ente an und drücken den Bauch mit einem starken Faden zusammen oder befestigen Sie sich mit Zahnstümpfen.
Gefüllte Ente Wrap in Folie und auf ein Backblech, vorzugsweise mit hohen Seitenkarten, so dass der Saft und das Fett nicht fließen.
Backen Sie die Ente bei 190 ° C für 2 Stunden.
Am Ende der Backfolie von oben offen, um eine goldene Kruste zu erhalten.
Beendete Ente mit Kartoffeln, auf dem Schale anziehen, das Fett und den Saft gießen und zum Tisch dienen.

Guten Appetit!

Köstliche Ente gebacken mit Kohl und Kartoffeln

Entenfleisch ist eine Delikatesse, aber Gerichte bereiten sich ausreichend vor. Sie werden ein exquisites Rezept für Back Enten mit Kartoffeln und Kohl angeboten. Wenn Sie es vor einem Rotkohl und jungen Kartoffeln vorbereiten, ist das Gericht ein anständiges Restaurant-Menü. Es bereitet dieses Gericht der Entenbrust vor und wird mit duftender Orangensauce serviert.

Zutaten:

Entenbrust - 4 Stück.
Rotkohl - ½ Kochan.
Kartoffeln - 5 Stück.
Zwiebeln und Orange - 3 Stück.
Cremige Butter - 2 EL. l.
Alkohol - 2 EL. l.
Knoblauch - 2 Zähne.
Bouillon Fleisch - 0,3 l.
Wasser - ½ st.
Pflanzenöl - zum Braten.
Salz und frische Petersilie - zum Geschmack.

Kochprozess:

Wir waschen die Entenbrust, wir trocken mit einem Papiertuch trocknen und auf der Oberfläche jedes Stücks (von der Seite von Fleisch, und nicht Skins), wir machen Schnitte in Form eines Netzes.
Reiniger Knoblauch, Kartoffeln und Zwiebeln. Knoblauch- und Birnenschaufel mit dünnen Ringen.
Entenbrust braten auf einem beheizten Pflanzenöl 2 Minuten auf starkem Feuer von der Seite der Haut und 1 Minute im Durchschnittsbrand - auf der anderen Seite. Die gebratene Ente lag auf einem Backblech oder -form, glänzenden Folie und Salz zu seinem Geschmack.
Auf der gleichen Pfanne, braten Sie die gehackten Zwiebeln und Knoblauch und legen Sie sie auf Fleisch.
Folie berührt fest.
Wir backen die Ente 25 Minuten in den Ofen um 180 ° C.
Kartoffeln sind 15 Minuten lang in Salzwasser betrunken. Dann braten Sie es 5 Minuten auf der erhitzten Butter bis zur Bereitschaft. Gebratene Kartoffeln strebten fein gehackte Petersilie und mischen.
Rotkohl glänzende feine Strohhalme, streuen Sie mit Salz und Hütten in Butter 15 Minuten auf einem kleinen Feuer bis zur Bereitschaft.
Letzte, aber wir bereiten die süße duftende Sauce an die Ente vor. Eine orangefarbene Reinigung von der Schale. Von allen Orangen-Quetschensaft. Kochen Sie in einem kleinen Behälter den Saft mit einem Stück Orange, damit er sich verdickt. Dann ein Löffel Butter, Alkohol, Salz und Pfeffer einfügen und schnell gerührt.
Ich verbreite die gebackene Ente, gebratene Kartoffeln, die in Ölkohl gedämbelt sind, und alle orangefarbenen Sauce.

Guten Appetit!

Wie man einen Kuchen mit Enten und Kartoffeln im Ofen macht?

Für dieses Rezept können Sie einen köstlichen, sanften und saftigen Kuchen mit Entenfleisch und Kartoffeln zubereiten. Sie haben einen ausgezeichneten Snack für duftende Tee. Das Rezept ist einfach und schnell. Wir bereiten einen Kuchen vor, der auf einem sandigen Test geschlossen ist.

Zutaten:

Entenfleisch (vorzugsweise Filet) - 0,5 kg.
Kartoffeln - 5 Stück.
Zwiebeln - 1 stück.
Salz, Gewürze - zum Geschmack.

Für Teig:

Cremige Butter - 1 Packung.
Ei - 1 stück.
Saure Creme - 3 EL. l.
Mehl - 2 EL.
Wasser - ½ st.

Kochprozess:

Zuerst den Sandteig kneten.
Das cremige Öl in der Mikrowelle schmelzen und zum Knetenetest in den Tank hineingehen. Treibe das Ei zu ihm. Sauerrahm hinzufügen und ein wenig buchstabieren. All dies ist von einem Schneebesen gut gemischt.
Dann ist der Teil, um einen Mehl durch ein Sieb zuzusetzen und den Teig zu kneten. Es sollte sich als eng und homogen sein.
Füllung vorbereiten. Dafür spülen Sie das Handtuch, trocknen Sie das Handtuch ab und schneiden Sie sie in kleine Stücke.
Kartoffeln und Zwiebeln sauber und waschen. Kartoffeln sind auf den Platten gerissen, die Zwiebeln schneiden in kleine Würfeln.
Beginnen Sie in separaten Gerichten, streuen Sie mit Salz und Gewürzen und mischen Sie. Fügen Sie für Säften etwas Fett oder Öl zur Füllung hinzu.
Verteilen Sie Teig in zwei Teile - großartig und kleiner - und rollen Sie sie in den Kuchen, die zum Backen geeignet sind.
Versandpapier zum Backen, Schmierenöl, Schmierenöl und legen Sie einen großen Kuchen aus, um die Seiten zu erhalten.
Zerlegen Sie die Füllung in der Form gleichermaßen, decken Sie den zweiten Kuchen ab und dicht die Ränder des Kuchens fest. Machen Sie in der Mitte des Kuchens ein Loch, um das Paar beim Backen zu entfernen. Stellen Sie sicher, dass Sie den Kuchen 20 Minuten für den Proofing verlassen.
Dann schmieren die Oberseite des Kuchens das Eigelb.
Backen Sie den Kuchen 30-40 Minuten in den Ofen, um eine rötliche Kruste zu erhalten.
Gebackener Kuchen mit Butter verbreitet, 20 Minuten mit einem Handtuch abdecken.

Angenehmer Tee trinken!