Pevný olej: přínos a léčba. Jak udělat pěnový olej doma

06.07.17

Boxovaný olej je cenným užitečným produktem, který je koncentrovaný mléčný tuk. V Rusku se takový olej nazývá tekuté zlato pro krásné žluté barvy a vysoké výživné a terapeutické vlastnosti.

Může být skladován při pokojové teplotě od 6 do 9 měsíců, a na chladném místě až do jednoho a půl roku. Ve starých časech to bylo velmi důležité. Koneckonců, ledovec si mohl dovolit pouze dostatečně zabezpečenou část populace.

Zvažte více, jaká je výhoda, jaké jsou výhodné vlastnosti otřesného másla pro tělo, je tam škoda a kontraindikace?

Jak si vybrat dobrý produkt a zkontrolovat jeho kvalitu

Kvalita musí být zodpovědná za GOST 32 262-2013. Podle tohoto dokumentu může kompozice zahrnovat:

• mléčný tuk - 99%;
• karotin (barvivo potravin) - 3 mg / kg;
• butylhydroxitoluolu (antioxidant) - 75 mg / kg.

Neměly by existovat žádné další přísady.

Barva - od světle žluté až žluté. Neexistuje vůně. Textura je hustá, zrnitý nebo homogenní, ve vzhledu připomíná vysoce kvalitní kandovaný med.

Chuť - krémová, S lehkým ořechovým odstínem. V jazyce po vzorku zůstává sladká pachuťová.

Doporučuje se koupit jen dobré, slavné výrobce, které můžete věřit. Obchod musí požádat certifikát pro stranu od správce.

Cena kvalitního produktu nemůže být nízká: Z kilogramu vysoké kvality, a to i doma 0,7 kg pěny.

Na balíčku musí být napsán, podle GOST "jemného oleje", a ne "pěny" nebo jiné možnosti.

Po nákupu doma kvalita může být zkontrolována roztavením oleje v pánvi. Nemělo by to:

• kouř (při teplotách pod 205 stupňů);
• pěna;
• je to nepříjemné cítit.

Pokud výrobek neodpovídá těmto podmínkám, je lepší se pokusit vrátit prodávajícího nebo jej odhodit.

Volba výrobku říká odborník - rektor MGUP, profesor D. A. Edleva:

Složení, kalorie na 100 g, nutriční hodnota, glykemický index

Výrobek plně sestává z mléčného tuku, který zahrnuje nenasycené mastné kyseliny (35%), včetně:

• oleinic, regulace výměny lipidů;
• linoleové, poskytující propustnost buněčných membrán;
• arachidon, nutný pro práci mozku a nadledvinek.

Produkt obsahuje vitamíny:

• retinol (vitamin A), který se aktivně podílí na redoxních procesech;
• tokoferol (vitamin e) - antioxidant, zpomalení;
• niacin (vitamín pp), normalizující obsah cholesterolu v krvi a zodpovědný za stabilitu nervového systému.

Makroelementy:

Produkt trample obsahuje mikroelementkterý je součástí hemoglobinu. Obsah cholesterolu je 220 mg / 100 g, takže je nutné použít jej omezený.

Calorie je asi 900 kcal / 100 g. V 1 lžíce. l. Obsahuje 15 g. To odpovídá přibližně 135 kcal. V 1 lži. Je umístěn 5 g - asi 45 kCAL.

Nutriční hodnota je určena pouze mléčným tukem - Nejméně 99%. Proteiny mají pouze 0,2%. V produktu nejsou žádné sacharidy.

Glykemický index je nulový. Po absorpci se cukr v krvi nevzniká.

Rozdíly od obvyklé krémy

Jaký druh oleje je užitečný - obvyklá krémová nebo pěna?

Přírodní máslo je velmi užitečné pro zdraví, ale může být zakoupen pouze od zemědělců. Pokud porovnáte současnost narozený s obchodemPak má více výhod:

• bez antibiotik a dalších přísad určených k udržení čerstvosti a chuti;
• dlouho uložené;
• stabilní při zahřátí. Dokonce i s smažením nespaluje, zvýraznění karcinogenních látek;
• má řadu unikátních terapeutických vlastností jiných než krémové.

Závěr: Oba typy výrobku jsou užitečné v přiměřené hodnotě. Podléhá přirozenému původu.

Ale zmařená, vařená doma, olej z vysoce kvalitní krémy je užitečnější než jeho analogy.

Co je užitečné pro tělo

Tuk, včetně mléka, je zdrojem energetického paliva. Je součástí buněčných membrán a hormonů.

Pro dospělé muže a ženy

Produkt, rozkládající se v těle oxidu uhličitého a vody s uvolňováním tepla:

• podílí se na výrobě pohlavních hormonů (testosteronu a estrogen);
• pomáhá absorpci pomalých sacharidů, normalizujících prací žaludku, střev;
• zlepšuje kvalitu kůže, což jí dává svěží, zářící vzhled;
• má omlazující a tónovací účinek;
• neutralizuje působení volných radikálů.

Ženy jsou olejem užitečné pro prevenci gynekologických onemocnění.

U mužů, pravidelné používání výrobku zvyšuje vytrvalost fyzické námahy a kvalitě spermiízabránit neplodnosti.

Těhotná a ošetřovatelská

Je užitečné pro použití těhotných žen? "Tekuté zlato" je velmi užitečné pro budoucí mámuOd toho:

• přispívá k tvorbě kostních a spojovacích tkání embrya;
• snižuje možné nepohodlí v oblasti močového měchýře, což zvyšuje pružnost hladkých svalů;
• pomáhá provést gemoglobinovou rezerva v těle, předcházet postpartum anémie.

Ženy v období krmení dítěte, hrudník se také doporučujeOd toho:

• zlepšuje kvalitu mateřského mléka;
• snižuje pravděpodobnost alergických reakcí v mámě a dítěti;
• poskytuje tok vápníku do těla dítěte (nemůžete se bát předčasného Sinphorcu).

Děti

Jaké je použití pečeného oleje pro děti? Dětský výrobek lze spustit představit v prachu, od pěti měsíců V množství 1 g postupně zvyšuje dávku na 5 g na jeden rok.

Po třech letech může být denní recepce zvýšena na 10 listopadů zvyšuje imunitu u dětí, stejně jako:

• zabraňuje křivím, kazám;
• přispívá k řádnému tvorbě sexuálního systému;
• normalizuje práci střeva.

Může být dána i dětem s alergiemi na protein kravského mléka. Výrobek se však nedoporučuje pravidelně vstoupit do diety dětem trpícím obezitou.

Ve stáří

S věkem v důsledku hormonální restrukturalizace těla, apatie vznikají, zoufalost, paměť je horší, koncentrace pozornosti.

Jemný olej s denním inteligentním použitím odstraňuje tyto nepříjemné symptomy, obnovující aktivitu a jasnost mysli, zvyšující se odolnost proti stresu, účinnost.

U žen zabrání výrobek vývoji osteoporózy a muži pomáhají zachovat své zdraví.

Alergie, diabetika, sportovci

Produkt při překlápění je osvobozen od proteinu a mléčného cukru, při zachování biologické aktivity. Proto jeho. můžete vstoupit do diety lidem, kteří trpí alergiemi na kravském proteinu, pacienti.

Pro sportovce slouží jako zdroj energie., zvyšující se vytrvalost na načtení, pomáhat obnovit svaly po tréninku.

Potenciální nebezpečí a kontraindikace

Poškození zdraví může způsobit nerovnostZvláště se zvýšeným cholesterolem, obezitou, používáním falešného nebo zkaženého při skladování produktu.

Denní sazba pro zdravé dospělé by neměla překročit 15 g a frekvence je pětkrát týdně. Sportovci může být zvýšena o 20 g. Pro děti je denní sazba 5-10 g.

Starší pacient s terapeutickým cílem může být použit ve směsi s (Na špičce nože) v množství 5 g, potopení v ústech půl hodiny před snídaní.

Pokud se smaží na olej, což bude více - dobré nebo škody? Pro smažení je vhodnější nebo krémové.

Odolnější vůči vytápění, nespaluje. Začíná kouřit pouze při teplotě 205 stupňů.

Při vaření

Žádost o smažení a tankování pokrmů. Jídlo získává krémovou ořechovou chuť. Crust po pražení Zlatý, křupavý.

Ochucený olej. Produkt snadno absorbuje a udržuje pachy a chuťové odstíny. Můžete to udělat s chutí jakéhokoliv koření. Například se skořicí atd.

Pro tento produkt:

• zahřátý ve vodní lázni;
• smíšené s kořením;
• pět minut držte vanu;
• zaměřování gázou do připravené suché nádoby.

Taková omáčka může být podávána k snídani do toastu nebo palačinky v kapalné formě. Pro šíření je vhodné použít speciální střapec.

Jak se utopit oleje doma - video recept:

Dušená mrkev ve francouzštině. Pro přípravu jedné části je třeba vzít jednu střední velikost, jemně mřížku a nechat v 5 g zrnitého oleje po dobu 1-2 minuty.

Pak fyziologický roztok a výplň skořice. Podáváme k snídani s vejcem Skey.

Pečené kuřecí prsa s taveninou a hráškem omáčkou - národní běloruský recept:

Pro hubnutí

Pro ty, kteří chtějí zhubnout, produkt je nežádoucí. To může být konzumováno nejčastěji než dvakrát týdně pomocí vařené nebo dušené zeleniny. Částka by neměla překročit 10 g za den.

V lidové medicíně

To bylo aplikováno v lidovém lékařství. Terapeutický účinek je založen na obložení, obnovení a omlazující akci.

Z kašlat:

• 5 g oleje;
• 10 g medu;
• 200 ml horkého mléka.

Taková známá směs, opilá v noci, zmírá hrdlo, bolest výfukových kašel.

Z gaimority: 3 kapky kapalného teplého agenta uvedeného v nose bude urychlen zotavení a zabránit přechodu na nemoc v chronické formě. Musíte pohřbít ráno a v noci.

Během onemocnění kloubů a radiculitidy: Díky oteplování a protizánětlivým vlastnostem může být originální přírodní olej třel přes noc v bolestech, teplo, poté tučné.

Pro zvýšení účinku smíchejte s aloe šťávou: na 1 lžíce. l. Take 1 lsp. džus.

V Myopia.:

Mix, pít půl hodiny před snídaní. To zabrání rozvoji onemocnění, posiluje svaly dna oka.

V kosmetologii

Mléčného tuku je příznivě působí na jakoukoliv pokožku, změkčování, jíst, omlazující. Může být použita externě pro obličej a tělo v čisté formě nebo k výrobě kosmetických masek, masti a smetany na jeho základě.

Krém vrásky kolem očí. Komponenty:

• sypký olej - 10 g;
• ricinový olej - 2 g;
• narole aromatický olej - 2 kapky.

Na vodní lázni roztavil hlavní složku, smíchejte s ostatními dvěma, nalijte do skleněné suché kapacity. Použijte na oblast kolem očí namísto nočního krému opatrného pohyby.

S unavenou, pomalou kůží: Naneste se na čištěnou plochu a krk 5% roztoku kyseliny askorbové z ampule. Po vysušení se rozmazejte kůži teplým taveným olejem. Po hodině přebytku odstraňte vlhký hadřík.

Použijte ve večerních hodinách po dobu deseti dnů. Pak si přejděte na týden a opakujte. Vrásky po takovém postupu je vyhlazena, kůže je zhutněná a začíná svítit.

Nyní víte, proč, kromě vaření použijte zmařený olej, výhody nebo poškození tělo s na něm smažení.

Jemný olej je cenný výrobek, jehož přínosy jsou testovány časem.

Je nutné získat kvalitní výrobek nebo to vařit sami., doma, nezapomeňte na moderování.

V kontaktu s

Olejový olej starší v Rusku byl populárnější než jednoduchá krémová. A důvod je jeden - poklaný olej je držen déle. Self, ve starých časech, ve sklepích v květináčích, by tento výrobek mohl stát čerstvý ne jeden měsíc. Ale nejdůležitější výhodou takového oleje byla a spočívá v následujícím textu: po tepelném zpracování se stává bezpečnějším a ještě užitečnějším pro zdraví než krémová.

Potrubní olej je produkt, který se získá ohřev obyčejného, \u200b\u200bmáslem. A dostat to kvalitu, musíte použít smetanový olej přítomnosti, bez nečistot a přísad. Jak si vybrat v obchodě nebo vytvořit krémový olej doma naleznete v článku:

Zvláště obrovská popularita topného oleje má v Indii. To je tam tam ghc. A široce používané nejen ve výživě, ale v medicíně a kosmetologii. GCI v Indii se také nazývá "Žluté zlato". Tam je dokonce taková legenda, pokud je dům pravidelně našel ghch olej, pak bude dům plnou miskou. Předpokládá se, že pokud se GCI správně připravuje, pak může být uložen až do 100 let.

Jak udělat olej GCI

Recept není komplikovaný, hlavní věc je odstranit pánev z požáru a akciové trpělivosti a času.

1. Vezměte žíravé máslo a vložte do hrnce s tlustým dnem. Tloušťka dna je důležitá, že by bylo později vyhnout se nadměrné detenci.

2. Na slabý oheň jsme vložili pánev a v procesu vytápění to nepřidá. Olej začíná spěchat a dostaneme první výsledek: začíná pupen a pěnová se zdá, že pečlivě odstraní do samostatného šálku. Když se olej začne uschnout, může být mírně míchán. Dále vidíme, že olej začíná postupně otočit a stává se transparentnějším a transparentnějším.

Další fáze, je to, když se objevují malé bubliny a olej rovnoměrně vaří. Pak se stává zcela transparentní, trvá krásnou, jantarovou barvu a začíná mírně praskání. To je znamení, že olej je téměř připraven.

3. Oheň Vypněte a doplňte pánev. Když je celá sraženina namontována na dně a olej se stane průhledným, pak se to stalo sloučit. Zpravidla existuje příjemný zápach s ořechem. Někdy příliš silný, někdy velmi slabý.

4. Na vaření nádobí pro kapalný olej a malé síto. Jídla by měla být silná, protože olej je velmi horký. Síť pro lepší filtraci navíc zavřel vrstvu gázy.

5. Dvojitý plivený horký olej přes síto do vařených nádobí. Všechny filtry a zbytky pěny zůstávají v sítu na Marle. Čekáme na olej chladný.

Důležité! Složený olej absorbuje pachy, takže všechna jídla by měla být dokonale čistá pro jeho skladování. Za tímto účelem se sklo hodí dobře. Ale není to okamžitě ve skleněné nádobě vůbec, protože pravděpodobnost je, že sklo od horkého rakytníku. Proto má smysl sloučit nejžhavější olej do kovových pokrmů, dát mu trochu vychladnout, a pak nalít do skleněné nádoby pro další skladování.

Jak udělat ruský pohřební olej doma (starý recept)

V Rusku existoval způsob, jak tramvají olej. Pokud je vše v pořádku, pak může být takový olej uložen v chladnicích bez chladničky od roku do tří let. Samozřejmě, že ve starých časech, kdy byly životní podmínky pro domácnost horší a nevěděli o chladničkách, takový pohřební olej byl připraven na letní teplo, takže ve sklepě to bylo neustále jako čerstvé.

1. Take 1 kg. Máslo a dát do pánve. Nalijte 10 sklenic vody a nasaďte slabý oheň. Čekáme na to, že je olej zesměšňován a smíchán s vodou. Přinášíme olej na kapalnou konzistenci, ale nevařeme se.

3. Tento postup opakujeme několikrát, dokud nebude voda naprosto transparentní a čistá. V již je čerpací olej, obvykle se přidává trochu malá sůl a složená přes pokrmy. Některé i na vrcholu se nalijí slanou, studenou vodou pro lepší skladování.

Takový olej může být skladován po velmi dlouhou dobu, ale stále je to žádoucí udržet ho na chladném místě. Ideální pro smažení, tankování CAS a druhá jídla.

Jak vytvořit olejový olej v troubě

1. Troubu zahřejte na 150 ° a připravujeme si pánev s tlustými stěnami a dnem.

2. Vezměte nevyřešené máslo po natažení kusy a dát ho do vařené pánve. Z výše uvedeného zanecháme 8-10 cm zásoby. Je nutné, aby se olej rozpětí v procesu tomtingu trouby.

3. Dali jsme, otevřete bez víka, pánev v troubě a nechte olej uschnout.

4. Čekáme na olej ze zlata a jantaru a staneme se transparentní. V tomto případě bude pokryta pevnou, tenkou kůrou a na dně bude sraženina světla. Pokud budeme mluvit o době, pak, například, například, že od 500 gramů krémového oleje udělají pokácené, bude trvat půl hodiny a polovinu v troubě.

5. Vyjdeme pánev z trouby a odstraňujeme tvrdou pěnu s kovovým třpytem nebo lžící.

6. Přetáhni olej přes síto s gázou do vařených pokrmů velmi opatrně, opouštět sediment. Čekáme na olej zcela vychladnout, zavřete víko a dát do chladného místa.

Všechny zbytky, a to je pěna a sediment na dně, mohou být použity v pečení nebo vaření jiných jídel. Období skladování je však omezeno - 3-5 dní.

Jaký druh bláznovského oleje?

Výhodou fule oleje je zřejmá. I když v Rusku o jeho výhodách byly mírně ustoupeny. A marně ...

Může se na něm smažení, protože během jeho výroby je mléčný protein zničen. To umožňuje olej při zahřívání. A druhá, můžete vařit jídlo více chutné a bez karcinogenů, které se všichni dnes bojí (a dělat to správně).

Jeho kompozice obsahuje minimální množství nasycených mastných kyselin - menší než 8%. Díky tomu je olej snadno a rychle absorbován tělem, aniž by vyvolal cévy na výskyt aterosklerotických plaků. Vážený olej je dokonce obtížné zavolat produkt živočišného původu, protože molekulární kompozice je významně odlišná od jiných živočišných tuků.

Pro jeden cennější nemovitost ho miluje. Poklaný olej odhaluje chuť jiných výrobků a má také vliv na zvýšení jejich akce. To platí i pro drogy. Často se přidává do čaje a umýt tento čaj s různými léčivými křídy nebo jejich prášky. Zvláště v Indii milují a oceňují tento olej.

Obnovit a navázat práci gastrointestinálního traktu, specialisté se doporučují pro lžičku topného oleje, aby se opustil před a po jídle. Žaludek a střeva začnou pracovat jako hodiny. Metabolismus se výrazně zlepšuje.

Zejména fule olej má velmi prospěšné pro ty, kteří dodržují výživu rostlinných potravin. Je to snadno a jemně kompenzuje nedostatek tuků pro tělo, což přináší pouze výhody.

Předpokládá se, že topný olej má silný oteplovací účinek. Vedas na toto téma dokonce napsat, že topný olej má energii Slunce. Proto, pokud v zimním období se neustále zmrazíte, staráš si ruce a nohy, zranění a kňučné klouby, bederní, trápené pravidelné nachlazení, nechutná nálada a jste na pokraji, pak se topný olej může skutečně pomoci zlepšit váš stav.

• Chcete-li léčit, bude nutné otřít nohy a ruce s ohřátým olejem před spaním. A je třeba to udělat, dokud nepřijde výrazné zlepšení. Pro jeden večerní postup není spotřebováno více než 1 lžička teplého oleje.

Už bylo zaznamenáno, že každý, kdo používá topný olej ve své stravě, má krásnou a zdravou barvu pokožky těla a obličeje.

Důležité!

Ale musíte znát skutečnost, že pokácený olej je produktem mega kalorií. Na 100 gramů. Oleje představují 900 KCAL. Nadměrné používání může vést k obezitě, a proto problémy všech systémů organismu.

Ve všech ostatních případech je olejový olej užitečný a potřebuje lidské tělo v rozumných limitech. Jako védské písma říká, že přináší největší přínos pro osobu, pokud jej používáte od 10-00 do 15-00 hodin dne. Během tohoto období je síla Slunce v něm odhalena pro léčbu člověka.

Co znamená zeleninový palivový olej (viz foto a vysvětlení)?

Velmi podobný rostlinný olej na dlani. Máme všude vše hotovo na palmovém oleji zmrazené, křehký, rozpuštěný sýr, máslo. Palmový olej se používá jako nabídka k jídlu a v kosmetice,

• Hmm ... Zeleninový olej palivo?

  Na břehu z obrázku nejsou žádné informace o tom, co je olej: slunečnice, olivová, hořčice, ořech nebo více

  Mezitím rostlinné olejové oleje při pokojové teplotě jsou jako kapalina (slunečnice, olivová, hořčice) a pevná látka (kokos, palm, palmomanon). Aby se pevný olej do kapalné fáze musí být roztaven nebo jednoduše zahříván k bodu tání.

  Při přípravě některých produktů se používají určité oleje. Dávkové a krmené oleje v procesu přípravy určitého produktu se obvykle zahřívají na bod tání. Pokud vím, je to elitní mýdlové odrůdy. V každém případě se roztavený olej po ochlazení na teplotu místnosti změní na konečnou fázi. Pro které olej z obrázku před uzavřením do nádoby je známo, je známý jen to, že Pán Bůh

  V každém případě bych odmítl koupit, a ještě více aplikací, takový sklenice i přes jasný štítek.

Najednou jsem sledoval hodně ISQUOT HABITATS;, Přenos byl takový televizor. A teď to bylo asi o zeleninovém másle. To je pravděpodobně ze stejné série. Zeleninový olej je pořízen, s největší pravděpodobností levný, typ dlaní a je přerušen vodíkem. Jak se tam a co se stane, nevím, ale to dopadne olej na chuť aproximovaný na krémovou. A za cenu a není nutné. Jediný rozdíl je tuk. Krémový olej je minimální obsah tuku 73%. A pak, který 72,5% nebo dokonce nižší je vodík. Výhodou je samozřejmě velmi velký (pro kapsu výrobce), ale z nějakého důvodu to nechci. A to je druhý rok nějak husa.

Nenašel jsem oficiální odpověď. Proto budu psát své vlastní. Jak je známo, rostlinný olej je nerafivní vonící velmi zvláštní a ne každý rád. Co je to nejen slunečnice, ale také bavlna.

Z tohoto důvodu, kdy je Pilaf připraven, sheburta nebo jakékoliv jiné potraviny na pražítku, olej je velmi kalcinován v kotelu, dokud se neobjeví bílý kouř. A teprve poté se tam hozily maso a zelenina. Maranin by měl také ušetřit v takovém oleji. Pak nezmizí ne příliš příjemný specifický zápach.

V důsledku toho se získá lahodné jídlo, bez nepříjemných pachů (nepovažuji milovníky nerafinovaného oleje, který se líbí, existuje taková vůně).

Rafinovaný olej není nutný pro výpočet. Takhle to necítí. Pro vaření je dost na teplo.

Takže si myslím, že rostlinný olej je jen s nízkým stupněm olejem, který je kalcinován, ochlazen a rozlití bankami pro záchranu kuchařů z kouře v kuchyni při vaření potravin.

Je takový olej užitečný - pochybuji. S těžkým ohřevem v takovém oleji se objeví škodlivé látky. I když nemají vliv na zdraví! Ve střední Asii, olej je tradičně kalcinován před vařením, ale říci, že od tohoto často neexistují další lidi.

Potrubní máslo je považováno za velmi užitečný produkt: hinduisté považují za téměř tekuté zlato - v tom smyslu, že má úžasně prospěšný vliv na lidské zdraví. Samozřejmě, v ruské kuchyni byl také použit fule olej, ale dnes je téměř zapomenut na to, a to není tolik receptů na vaření.

Ale v mnoha zdrojích naleznete popis vlastností topného oleje z pohledu Ayurveda - starověké vědy hinduistů na zdravém životním stylu. Nemůžeme říci, že nemůžeme pochopit vztah hinduistů k tomuto produktu, ale mnozí z našich krajanů se zdají být příliš přehnané jeho léčivé vlastnosti - pokud je vše tak jednoduché, pak proč o tom nevíte? Koneckonců, v Rusku, mléčných výrobcích a ropě, včetně, vždy velmi populární se všemi vrstvami obyvatelstva - proč ji nepoužíváme při léčbě nemocí?

Ve skutečnosti, pohřební olej skutečně má léčivé vlastnosti, ale díky ostře různých nutričních rysů nemohly tyto vlastnosti v naší zemi projevit jako v Indii a dalších zemích východu. Rusové jsou zvyklí, že tradičně konzumují spoustu různých proteinových potravin - maso, ryby, ptáků, velkoryse mačkání s tuky; Hinduisté jsou spácháni zeleninové potraviny, což je dokonale kombinováno s pohřebním olejem - mají to nazvaný GCH nebo GI.

Výroba taveného oleje

Jak přesně je nutné připravit fule olej, také znát několik. Většina lidí si to nakupuje v obchodě, věřit, že pokud je balení napsáno "fule olej", pak je to nejpřirozenější užitečný produkt. V nejlepším případě je možné koupit olej připravený správným průmyslovým způsobem: Zpočátku se roztaví při teplotě 40-50 ° C, s pomocí odstředivek se oddělí vodou, mléčným cukrem a mléčným proteinem. Zbývající krémový tuk se rychle zahřeje na 100 ° C ve speciálních vakuových kotlích - zatímco všechny zbývající voda se odpaří, potom se šlehají za použití stlačeného vzduchu a zabaleny do uzavřeného obalu.

Bohužel, mnozí výrobci, kteří chtějí snížit proces, přidávat rostlinné komponenty do takového oleje, a také používat nestandardní nebo dokonce zkažené máslo jako suroviny - ve skutečnosti, jaký druh oleje stále klesá? Dokonce i konečně zkažený produkt se podařilo použít, jak suroviny: Při překlopení na něj se přidá horká voda - asi 15%, malé množství sody a dalších přísad, které eliminují nepříjemný zápach a chuť.

Jak udělat pěnový olej doma

Je stále lepší připravit palivový olej doma, sama o sobě, ale ne vždy tam je čas a síla pro to; Pak stojí za to být pozornější, a vybrat nejslavnější a osvědčené značky, jako je zahraniční a ruština.

Neexistují žádné speciální lebky a pachy z vysoce kvalitní fule olej - měl by mít vůni a chuť zraněného mléčného tuku. Konzistence měkkého oleje, ale zrnitý; Pokud se roztaví, bude transparentní, homogenní barva, žlutá nebo světle žlutá - sediment by neměl být.

Recepty přípravy topného oleje jsou velmi odlišné. Existuje spousta receptů, kde se doporučuje jednoduše reagovat v pánvi, sbírat hlukovou pěnu a odstranit pevné částice, dokud se voda zcela neodpaří a potom napětí. To lze provést tak - bude stále užitečnější než máslo s mléčnými proteiny a kapalinou; Ukazuje transparentní olej zlatu žluté barvy a jídlo vařené na něm bude mnohem chutnější než obvykle.

Například, pokud jste na tomto oleji smažte čerstvé houby, a pak je nalít shora a dát do chladničky, budou moci být skladovány několik měsíců, a zůstat čerstvé, jako by byly sbírány a připraveny. Poklaný olej je skvělý pro smažení - nekouří a nečiní a časem se stává ještě užitečnějším.

Nicméně, ty lékařské vlastnosti uvedené v Ayurvédě, tento olej nemá žádné skutečné GCH, používané pro léčbu a prevenci onemocnění, připravit se na jiné recepty, poměrně jednoduché a nevyžadují zvláštní podmínky.

Vaření ghi.

Vaření GCHS je lepší z domácího krémového oleje, ale pokud tomu tak není, můžete si vybrat v obchodě, pečlivě přečíst kompozici a kontrolu na tvrdost - skutečný olej v chladničce se vždy stává velmi tvrdým. Pro přípravu GCH je nutné vařit vodu do velké pánve, a dát menší pánev v něm - takže to bylo ve vodě, ale dno velké pánve se necítilo.

Olej je vložen do horní pánve - může se připravit na několik hodin; první taví, a pak se na něm objeví pěna - musí být odstraněna; Na dně je sediment vytvořen - není nutné se ho dotknout.

Pokud vložíte 1 kg vysoce kvalitního krémového oleje do pánve, pak po 4-5 hodinách bude skutečný ghch - transparentní, zlatý nebo žlutý žlutý - záleží na stupni obsahu tuku. Když se přes fule olej stává jasně viditelný na dně, může být pánev odstraněna z vodní lázně a opatrně vypusťte olej tak, aby tato sraženina nedostala do hotového výrobku. GHI můžete také namáhat přes gázu - pak nebudou ponechány žádné nečistoty; Zahušené GCH může mít bělavou žlutou barvu.

Díky tomuto překlopení oleje se čistí ze všech extra - mléčných proteinů, vody atd. A nemůže ho spálit, i když jste rozptýlení a "UNAWRS" pro proces vaření. Můžete použít smaltovanou nebo skleněnou hrnec - nemusíte brát hliník.

Správně vařené GCH může být opravdu uložen po celá léta - zvyšuje pouze jeho léčivé vlastnosti. Samozřejmě, že jsme nepravděpodobné, že bychom ho udrželi - bude to rychle s námi, ale i když nahradíme obvyklé máslo ve výživě, naše zdraví se v mnoha ohledech přesně zlepšuje.

Pokud věříte Ayurveda, topný olej GCI je mnohem snazší být absorbován organismem než obvyklé máslo; Nezvyšuje cholesterol krve, zlepšuje štěpení a posiluje imunitu; Zlepšuje stav tkaniny, má příznivý vliv na vnímání, duševní aktivitu a reprodukční systém člověka.

Výhody a vlastnosti otřesného oleje

Když na podzim, v chladném a větrném počasí, sliznice membrána nosu začne zastavit sliznici - někdy se stane mnoha lidmi, je nutné jej rozmazat s fule olejem - bude vás chránit před nachlazením a infekcemi.

V kosmetických termínech je GCH také zázrakem - může rychle proniknout póry kůže a je v tom dokonalé. Nalezení uvnitř vrstev kůže se začíná rozpustit a odstraňovat slagy soli a toxiny nahromaděné v nich, takže kůže po postupech s GHI - například po masáži se stává měkkým, hladkým a něžným.

Léčba zmařeným olejem

Co se týče léčby pomocí GHI, jsou zde nuance. S slabou imunitou, například se doporučuje používat ji ráno, spolu s kořením - fenyklem, šafránem, kardamomonem atd.; ořechy, sušené ovoce, med; Ryazhenka, zakysaná smetana, smetana, ale kromě těchto produktů, nic není nutné pro snídani.

Zánětlivé procesy, zažívací poruchy, metabolické poruchy jsou ošetřeny směsí GCH (2/3) a léčivých bylin (1/3), dějí se tato směs určitých částí těla nebo jen držet v ústech.

Podobně může být také ošetřena migréna, ateroskleróza a jiná onemocnění, ale účinek takové léčby je slíben pouze vegetariánům - o tom říkají následovníci učení Ved. Maso, ryby a vejce, které nazývají "násilné produkty" - odtud je jasné, proč v Rusku, stejně jako v evropských zemích, léčba nemocí s pomocí topného oleje nikdy nebyla použita - naše tradice ve výživě, aby taková léčba nespadá.

Nikdo však nesmí používat pokácený olej do vaření. Nahraďte je obvyklé máslo a další zvířata tuky, a brzy budete cítit, že se hnutí stává snazší a nálada vždy zůstává zvednuta a veselá.

Přihlásit se k odběru

Dnes můžete vidět obrovské množství všech druhů olejů, obou i zvířat.

Ale teď, mnoho z GHC olej pravděpodobně nikdy neslyšel.

Mezitím, podle starověké indické filosofie zotavení, tento výrobek má skutečně jedinečné výhodné vlastnosti, a můžete ji připravit doma od zcela známých ingredience.

Jaký je olej GCI a co je zahrnuto v jeho složení

Nejpokročilejší čtenáři Associate GHC (nebo GI) s obyčejným otřesným máslem, často používaným v našich kuchyních. Nicméně, adeptts řekne, že ve skutečnosti to není úplně stejné.

Věděl jsi? Ghch je jedním z nejstarších produktů, které sestupují v konstantní formě až po současnost. Ve starověké Indii, on byl přečetl alespoň dvě tisíciletí před brozností Krista. Platí ho a starověké Židy. Zajímavé je, že v Rusku byl zmařený olej obvykle připraven ze smetany nebo, zatímco v asijských zemích se GCI připravila právě z másla.

Jak by mělo být schváleno, indický GCI se liší od svého ruského "protinávrh" zásadně odlišné technologie vaření a jiných chemických složení, takže má zcela zvláštní užitečné vlastnosti.

Zejména je voda odstraněna z něj, stejně jako mléčný cukr nebo laktóza, a po tom všem je příčinou často nalezené reakce na mléko.

Ve skutečnosti, pokud porovneme technologii vaření těchto dvou produktů, nebudeme poznamenávat zásadně odlišný přístup (s výjimkou toho, že v maličkostech - tak je řečeno, že pro přípravu GHI potřebujete intenzivnější ohřev krému Suroviny), a pokud jde o vodu a laktózu, pak v obvyklých tyto složky chybí také národní olej.
Pokud však vezmeme v úvahu, že Ayurveda není tolik gastronomie, jak moc duchovní věda, pokud neřekne, pak dát znamení rovnosti mezi GCA a busty olejem opravdu otočí jazyk.

Důležité! GCH se liší od obvyklé pěnové krávy (krémový) olej je přibližně stejný jako curtrum se liší od jednoduchého krutonu. Vypadá to jako totéž, ale ve vystoupení slavného šéfkuchaře v silniční kuchyni restaurace, toastový kus chleba vypadá ve speciálním a proto stojí za řádný.

Mluvit vážně, svatá víra v léčivých vlastnostech drogy je schopna dělat skutečný lék od obyčejné křídy, a to je vědecky potvrzený fakt.

Stejným způsobem, dvě nádobí připravená v zcela identickém receptu může být radikálně odlišná od chuti a užitečných vlastností v závislosti na tom, jak byly připraveny.

Proto, bez jakéhokoliv skepticismu, lze říci, že pokud je tavený olej jednoduše roztavený krémový produkt, pak je GCI strukturovaným produktem, ve kterém jsou investovány duše a víra ve své zázračné síly.
Externě, GCH také vypadá velmi chutné. Má příjemnou zlatou barvu bez nečistot, sladká chuť s ořechy a tenkou karamelovou chutí.

Ve složení je to samozřejmě nejprve všechny tuky, ale užitečné a snadno vstřebané. Kromě tuku, který je přibližně 99% ve složení produktu, v GCI jsou v GCI také vitamíny a stejně jako některé jiné minerály.

Přínos a léčivé vlastnosti

Jak je známo, podle teorie Ayurvédy v závislosti na síle převažující v osobě, všichni lidé jsou rozděleni do tří typů (těsto) - a. Pro každou ze tří ponos se jejich pravidla charakterizují a podléhají tomu, jehož člověk bude cítit nejpohodlnější.

Důležité! Abychom pochopili, jak léčení a užitečné je GCH olej, stačí říci, že má pozitivní vliv na všechny tři těsto, to znamená, že je ukázán naprosto každého.

GHC má majetek na "odchýlit" naše tělo zevnitř, předcházet stárnutí, regeneraci tkaniny a přispět k buněčnému růstu (díky těmto vlastnostem, který produkt je stejně užitečný jak pro malé děti, tak i hluboké staré lidi).

Mezi užitečné vlastnosti, které mají GHC, lze nazvat následující:

• odstraňuje soli těžkých kovů, radionuklidů a dalších toxických látek z těla;
• zlepšuje práci hlavy, posiluje;
• stimuluje trávení, zlepšuje provoz gastrointestinálního traktu;
• zvýšení;
• zabraňuje výskytu trombózy;
• stimuluje růstové procesy;
• podporuje absorpci veškerého potřebného organismu užitečných látek vstupujících do těla;
• má vlastnosti;
• zlepšuje stav a vytváří kožní elastický a elastický.

Věděl jsi? Mnozí slyšeli mýtus nedelikátní dasha Dorzho Itiglov, vedoucí buddhistů Buryatu, kteří dosáhli Nirvanu a mrtvých v tomto státě v roce 1927, a "návštěva a vidět" jeho tělo po 30 letech. Po splnění zákona, učedníci otevřeli cedr rakev a zjištěn v něm zcela nedotknuté zbytky. Po 18 letech, sarkofág odhalil a ujistil: tělo je stále notáře. Někteří věří, že je čas "navštívit a vidět" učitele znovu, takže nová generace Lam je posílen ve své víře. Říká se, že síla, která neumožňuje rozkládat zbytky velkého člověka, je vysvětleno přesně zázračné vlastnosti GCH oleje, které učitel používal v životě ve velkých množstvích a které studenti potopili jeho tělo ihned po smrti.

Kontraindikace a poškození

Jak víte, na světě není absolutní dobré a absolutní zlo. Veškerý výrobek nesoucí dávku může v určitých případech způsobit škodu. Pouze medioklastnost je neutrální a gch olej je přesně mimořádný.

Aby nedošlo k poškození svého těla, je třeba léčit lék použít v omezených množstvích. Doporučená denní dávka - ne více než dvě lžičky.

Z pohledu Ayurveda, přesahující výše uvedené číslo vede k nerovnováze Dosha na stranu (osoba se stane líným, ospalým, inertním, inertním, inertním, zatímco on bude rychle přibít v úvahu a trpět indolencí).
Z hlediska tradiční a srozumitelné výživy je zneužití jakéhokoliv tuku rozhodně škodlivé pro tělo. To je další zatížení jater a slinivky břišní, riziko metabolických poruch, výskyt a soubor zbytečných kilogramů.

Takže se všemi prospěšnými vlastnostmi, 100 gramů GhCH obsahuje přibližně 850-900 kcal, a to obecně řečeno.

aplikace

Pokud však záleží na opatrnosti a neztratíte smysl pro měření, může být produkt úspěšně použit v různých směrech. Podle Ayurveda je GCH zdrojem solární energie, stejně nutné pro silné i slabé podlahy.

Při vaření

Proto je rozsáhlé použití GCH oleje při vaření je způsobeno tím, že starověká indická "věda o životě" vidí v tomto produktu zdrojem stimulace "trávicího ohně".

Obvykle je v kuchařce, GCH se používá pro smažení. Má velmi vysoký bod tání, takže to nespaluje, nečiní, nekouří, nevytváří škodlivé karcinogeny.

Takové vlastnosti nám umožňují hovořit o možnosti použití takového výrobku, ale stále nedoporučujeme tyto experimenty.

GHC je vynikající náhradou pro obyčejný krémový nebo rostlinný olej, stejně jako trojčata, protože nádobí vařené na něm získávají další velmi příjemnou chuť a vůni.
Kichari, Bhaji, Masardová polévka, Bakar, Tikka Masala, Tamatay Panir Malay, Alu Matar Gobi, Kitcheri - všechny tyto magie a nepochopitelná slova znamenají jména národních jídel indické kuchyně, jejichž příprava je nemožné bez "magického" fúzovaného olej.

Důležité! Indická kuchyně se vyznačuje různými různými odstíny chutí, což je dosaženo množstvím koření a koření. Jeden z tajemství, která činí národní jídla, je však zcela unikátní - to je určitě gch olej.

V kosmetologii

Léčivé vlastnosti ropného GCI byly široce používány v různých receptech pro kosmetické výrobky a.

Takže, procházení lžíce léčivého léku s jedním kuřecím žloutkem, můžete získat velkou masku pro suchou pokožku. Jen jednou týdně po dobu 30 minut aplikovat takovou masku, a přírodní hydratační.

Pokud je kůže tuku, produkt se používá odlišně. Stejné množství oleje je smícháno ve stejných akciích s vločky Hercules, předem zdůrazněno v horkém.
Pro nutričně se do směsi přidá několik kapek a špetek.

Taková křová maska \u200b\u200bby měla být aplikována na pokožku intenzivních pohybů obličeje a ponechte 30 minut. Po chvíli jsou pozůstatky nýtovány teplou vodou.

GCH olej v čisté formě může být použit jako zpevňující vlasová maska. Je prostě aplikován po celé délce vlasů, pak pro lepší účinek, nosíte klobouk pro duši, nad kterou ručník je round.

Ghch fúzovaný olej je také velmi dobře vhodný pro, protože nejenže zlepšuje klouzání rukou masérů kůže, ale má také svůj terapeutický účinek, který působí jak na kůži, tak na kloubech.

V medicíně

GCH olej v terapeutických dávkách dokonale pomáhá a dosahuje celkové regenerace těla, ale navíc má a zcela specifické terapeutické vlastnosti.

Věděl jsi? Ve starověké Indii věděli velmi dobře o výhodách rušného oleje, není divu, že byl oceňován hmotností zlata v doslovném smyslu slova. V Ayurvédě se tento výrobek stále nazývá tekuté zlato.

Poté, co umístil polovinu lžičky gch oleje v ústech a pomalu ho stírala, přemýšlel o něčem dobrém, můžete pomoci svému zažívacímu systému. Výrobky používané v potravinách přinášejí mnohem větší přínos a lépe se naučili.

Postup musí být proveden bezprostředně před a bezprostředně po hlavním jídle.

Za účelem posílení imunity se doporučuje jíst malé množství směsi a sušených ovoce v dopoledních hodinách prázdného žaludku.
Ti, kdo neinterferují s tím, co migréna je příjemně překvapen, pokud se snaží, sotva cítil přístup útoku, malé množství oleje GCI v whisky, předem zahřátí v dlaních. Z obvyklého tohoto postupu bude účinnější bude účinnější.

Velký účinek proti bolesti proti bolesti GCH také dá, pokud ho otřete do problémových oblastí těla těm, kteří trpí bolestí v dolní části zad. Postup by měl být proveden před spaním, s dodatečně olejem, který potřebujete rychle ztratit nohy a dlaň.

Tento úžasný produkt se také používá k léčbě oka a zotavení.
Důvody, které mají podobný výrobek více než dost.

Věděl jsi? Netra Tarpana je specifický oční postup použitý v Ayurveda. Jeho význam spočívá v překrytí kůži kolem oka GCH oleje, infuze na speciální léčivé bylinky. Tak, že léčivý lék neručí, je na obličeji postaven zvláštní rámec z testu.

Jak to udělat: krok za krokem recept

Jemné máslo, samozřejmě si můžete koupit, ale není to skutečnost, že to bude přesně GCH (již vysvětlili rozdíl).

Kromě zveřejnění všech užitečných vlastností je velmi důležité, aby duchovní složka přípravku výrobku často přichází do prodeje, vyrobené z banálních nízkčíselných surovin.

NessStvenge, vyjádřený nebo nasekaný máslo, bezohledné průmyslové směsi s vodou, přidává k ní Soda, chuťové zesilovače a jiná chemie, překlopí při vysokých teplotách a - voila!! - "Unikátní" produkt je připraven. Je to docela jiná věc, pokud produkt je vyroben s vlastními rukama doma, s láskou a z vysoce kvalitních ingrediencí. Zvláště od té doby, není těžké připravit olej GCH.

Chcete-li to udělat, budete potřebovat:

• 1 kg krémového oleje s obsahem tuku nejméně 82,5% (pokud je to možné, koupit domácí z osvědčené paní, pokud ne - zaujmout jistě komplexní produkt a pokusit se najít přírodní, bez cizích přídavných látek);
• malý řez gázy;
• smaltovaný nebo jiný hrnec tlustého dna (hliník není vhodný) s kapacitou 1,5-2 litrů;
• dřevěný nebo silikonový čepel pro míchání (můžete si vzít lžíci, ale s výhodou stříbro);
• kapacita pro skladování hotového oleje;
• hodinový volný čas;
• dobrá nálada a úplná harmonie s vámi.

Za prvé, krémový olej je lépe vyříznut do kostek, pak je dát do pánve, dát na střední oheň a začít hádat, nikdo na minutu opouštět proces bez pozornosti a neustále míchání špachtle.
Je velmi důležité, aby látka nespalovala, neskrývala a nezměnila barvu. Můžete pozorovat malé bílé bubliny na povrchu, stoupání ze dna. Když se stanou hodně, jemně promíchejte kapalinu. Správná vařící kapalina se neskrývá, ale jen tiše a pohodlně praskly.

Nyní potřebujete opustit produkt, aby se na minimálně požádal, aniž by se míchal (aby se zakryl pánev v žádném případě, chceme se zbavit kapaliny, a pod víkem bude kondenzovat a poklesnout zpět do oleje). Tento proces bude trvat od 40 minut do hodiny.
Sledujte proces neustále. Zpočátku bude látka blátivá, ale postupně začíná získat transparentnost. Bílé vločky z povrchu se začnou usadit na dně, stát se zlatou barvou, zatímco povrch pokrývá pevnou kůru.

V této fázi může být olej velmi opatrný.

Když je dokončena rozpad frakce, vypněte požár, aby nedošlo ke dnu ke dnu kůry.

Důležité! Teploměr bude velmi pomáhat začátečníkům připravit olej GCI. Jakmile voda bude zcela vyskočit z krémové hmoty, jeho teplota začne prudce stoupat. Toto je signál pro odstranění oleje z ohně (teploměr by měl zobrazit 110-115 ° C). Pokud neexistuje teploměr, věřte svému obličeji: Velmi pěkná karamelová matice aroma začne spěchat z hrnců s hotovým GCH.

Nyní můžeme pouze filtruje olej. Nechte ho trochu vychladnout, pak upevněte gázu, složený do tří nebo čtyř vrstev, kolem krku připraveného pro skladování nádoby a opatrně nalije obsah hrnců do něj.
Nezapomeňte se škrábat a zbytky ze dna, taky, v konečném konci brýle přes gázu.

Nyní dejte GCI zcela vychladnout (znovu zabránit kondenzátu) a poté zakryjte víko.

To je vše věda.

Jak uložit doma

Jednou z nejúžasnějších vlastností GCH oleje je, že je uložen po celá léta a ne jen se nezhoršuje vůbec, ale jako dobré víno, jen čas získává svou skutečnou sílu. Dokonce i let - desetiletí!

Kromě toho, aby byl výrobek v chladničce považován za movieton, a mimochodem v tomto případě v tomto případě GHC získá vlastnosti, kontraindikováno pro lidi, jako je Wat-Dosha. Stejně jako jakýkoliv bustý olej, GHC změní svůj agregovaný stav s pevnou látkou do kapaliny v závislosti na okolní teplotě.
Optimální teplota pro GHI je obvyklá místnost, nejlepší nádobí je sklenici s hustým víkem.

Skutečně léčivý produkt se stává, jak se říká po deseti letech expozice. Takový olej není jen užitečný, může uzdravit rány, léčit, neutralizovat jedy, vést k pocitu ve ztrátě vědomí a dokonce zabránit epileptickým záchvatům.

Věděl jsi? Buddhističtí mniši říkají, že GHCU existuje, vařil před sto až osmi lety, což může dát nesmrtelnost. Je to tento výrobek, jak se říká, dal dětství těla Buryat Guru. Bohužel, si dovolit nesmrtelnost nemůže nic: náklady na jeden kilogram GI tohoto výňatku se počítají několika miliony dolarů.

S dlouhodobým skladováním se GCH olej mění trochu chuť a stává se patrným zapalovačem, takže specialisté mohou snadno vytvořit svůj "věk" a odpovídajícím způsobem hodnotu.
Ale i čerstvě připravený domácí produkt vyrobený v souladu s technologií a přidáním lásky a pozitivních emocí bude určitě prospěch vaše a zdraví všech členů vaší rodiny. Snaž se!