Marinirani kupus dnevno. Dnevni recept kupusa ukusan dnevni kupus

Obožavate li marinirano povrće, posebno kupus? Ali u isto vrijeme ne želite dugo patiti sa prazninama, a zatim pričekajte početak zime? Istovremeno, kupovinski proizvodi ne odgovaraju vama ukusom ili cijeni? Postoji izlaz! U ovom ćete članku naučiti kako lako napraviti brzo kiseli kupus.

Takav kupus se također naziva i "dnevno", jer će to biti moguće pokušati sutradan. To može biti poput kupusa i određene salate ako ste dodali još više povrća: mrkva, slatka paprika, češnjak, luk itd.

Potencijal ovog jela je beskonačan! Ovo je nezavisna grickalica i dodatak različitim glavnim jelima. Također brzi kupus poslužit će kao odličan sastojak za sve vrste salata.

Ispod vas nude nekoliko koračnih recepata. Oni se mogu nazvati najpopularnijim, ukusnim, dok su najjednostavniji. Za svaki ukus! Ako ovo nije dovoljno, preporučujem ovdje da videći video zapise ovdje. Općenito, ugodno kuhanje i ugodan apetit!

Recepti

Jednostavan recept za dnevni kupus (sa češnjakom i začinima)

Najlakši, ali istovremeno vrlo univerzalan način pripreme brzog kupusa. Već nakon 1, predjelo će biti spremno i sigurno možete pokušati isprobati, kao i tretirati svoja domaćinstva.

Svestranost leži u činjenici da možete dodati mrkvu, repe i bilo koje drugo omiljeno povrće do kupusa do kupusa. Za ukus i aromu, beli luk i začini koriste se ovdje. Ako želite više pikantnosti, dodajte čili papriku ili samo oštro prizemlje paprike.

Sastojci:

Bijeli kupus - oko 2 kg.
Mrkva - 1 kom. (neobavezno);
Cnes - 1 kom. (neobavezno);
Češnjak - 6 zuba;
Sirće (6% ili jabuka) - 1 šolja;
Suncokretovo ulje (bez mirisa) - 0,5 čaša;
Šećer - 1 šolja;
Sol - 2 kašike. kašike (sa slajdom);
Mješavina paprike (grašak) - 1 h. Kašika;
List uvala - 2-3 kom.

Korak po korak kuhanje

Peremo kupus, uklanjamo sporo ružne slojeve, a zatim jednostavno tanko sjajno. Grints Carrots na grubi rešetki. Svi se dobro miješaju.
Sada ostaje za kuhanje vrućeg marinena, koji ćemo napuniti kupus. Povrće ulje u sipamo u loncu, sirće, šećer šećera sa soli, iste klinče od belog luka, pepina i laurelova listova. Ne trebate laneti, jednostavno ga možete pritisnuti nožem tako da je malo napukla.
Stavili smo peć i doveli do prokuhanja. Volimo kupus vrućom sipanjem kada padne, stavljamo neku vrstu ugnjetavanja na vrh. Nadalje, kupus može biti mariniran kao u hladnjaku, ili čak i ako ostane na stolu.
Nakon dana, kupus je na žaru, već se možete osjećati podebljano. Istovremeno, svaki dan će biti više ukusniji i ukusniji.

Kupus mariniran bugarskom paprikom (brza hrana)

Tako sam stigao do najukusnijeg recepta! Stvar je da ovdje postoje i dalje bugarske paprike, šargarepa, luk, češnjak i mirisne sadržaje.

Kao rezultat toga, čak je i salata, a ne samo neka vrsta usamljenog kupusa. Općenito, vrlo ukusno, jednostavno i brzo. Možete vidjeti sve što možete vidjeti sljedeći dan.

Sastojci:

Kupus (bijeli) - 1,2 kg.
Slatki paprika - 2-3 kom.
Mrkva - 2-3 kom.
Češnjak - 6 zuba;
Tabela sirće (9%) - 10 kašike. kašike;
Šećer - 0,5 čaša;
Sol - 1 kašika. kašika;
Voda - 500 ml.
Suncokretovo ulje (rafinirano) - 0,5 čaša;
Paprika paprika - 12 komada;

Počinjemo kuhati

Fino Bublbling kupus, dodajte naričenu mrkvu, ovdje stisnite beli luk. Paprike se isporučuju iz sjemena, a zatim trljaju plitku slamu. Dodajemo u kupus i izmiješamo sve.
U loncu spajamo vodu, ulje, sirće, šećer, sol, laurel listove i re. Ipak i prokuhajte. Kao ključanje, odmah izlijte primljenu marinadu u loncu sa drobljenim povrćem.
Podijelite još jednom, pričekajte dok sela voda neće malo ohladiti. Sada stavljamo neku vrstu ploče na vrhu i instaliramo neku vrstu đumbira na tanjuru (limenku s vodom, boca ili slična). Kao rezultat toga, kupus je u potpunosti prekriven marinadom.
Ostavite u ovoj poziciji 1 dan. Kupus će ostaviti sok i dobro buđenje. Uklonimo ga u hladnjak. To je moguće pohraniti najmanje tjedno, ali obično takve grickalice ne žive 3 dana, jer se sve pojede sa apetitom.

Usput, ako želite pripremiti nešto i zimsko vrijeme, ovdje imate vrlo originalne grickalice. obratite pažnju na . Pripremaju i vruće i "hladan" način.

Marinirani kupus s repama brzog kuhanja (2 sata !!!)

Ako osjetite velika posuđa sa dodatkom repa, evo prekrasne opcije! Doslovno 2-3 sata dobit ćete svijetlu hrskavu užinu s kupusa.

Kakav pogled! Koji miris! I koji ukus - vaši prsti liže! I najvažnije, sastojci su minimum, sve je dostupno, a s kuhanjem ovog jela svako se može nositi.

Trebamo:

Bijeli kupus - 1 viljuške (1,5-2 kg)
Luk (crvena) - 2 kom.
Mrkva - 1-2 kom.
Cnes - 1 kom.
Sirće (9%) - 7 kašike. kašike;
Šećer - 5 kašike. kašike;
Sol - 1 kašika. kašika;
Biljsko ulje - 11 kašike. kašike;

Kako brzo krastavac

Operite sve povrće, šargarepa i repe čistite. Kupus, kao i obično, sjaj, a zatim postepejte par soli i lagano prešanje ruku za sok.
Rečevi i mrkva trljaju se na velikom grateru. Bolje čak i na rešetku za korejsku mrkvu. Dodajte ih u kupus.
U ulje za mešavinu ulja sa sirćetom, šećerom i soli. Umiješajte, a zatim napunite ovaj marinadni kupus. Ne trebate zacjeljivanje.
Pomiješajte i uklonite u frižider nekoliko sati. Da, bit će ukusno već za 2 sata, ali pravi ukus će biti otkriven tačno sljedećeg dana, kada se kupus natopi u vinovom sirćetu.

Brza priprema mariniranog kupusa sa sirćetom i senfom

Još jedna jednostavna verzija uobičajenog bijelog kupusa (i može učiniti i na bazi karfiole). Sve je kao i uvijek: mrkva, luk, sirće, ali sada i sa dodavanjem jezgre senstara.

Kao rezultat toga, predjelo je izuzetno mirisno, sa oštrinom senfa. Predlažem!

Potrebni sastojci:

Kupus - 2,5-3 kg.
Mrkva - 2-3 kom.
Luk - 3 srednje glave;
Suncokretovo ulje - 260 ml.
Sirće (9 posto) - 200 ml.
Šećer - 170 g.
Sol - 1,5 kašike. kašike;
Senf - 1-2 čl. kašike;
Brusnice - 30-50 g. (Neobavezno);

Proces marincije

Fino trljajte kupus luk, a zatim tri na grateru mrkve. Sve smo stavili u loncu i dobro miješamo. Za ljepotu i ukus, ovdje možete staviti neku vrstu kiselih bobica, na primjer brusnice.
Sad Swarim Marinade. U malom ubinu pomiješajte ulje sirćetom, dodajte im senff, šećer i sol. Ako želite, možete staviti nekoliko graška mirisnog papra, ili par laurelova listova.
Donosim marinadu do ključanja, a zatim ih izlim povrća. Pozivamo, ako je potrebno, instalirajte malu ugnjetavanje odozgo. Kupus će uskoro pustiti puno soka i potpuno vezati u rezultirajuću slanu imicu.
Sve, neka insistira nekoliko sati. U principu bit će spreman nakon 2 sata, ali čekao bih 4-5.

Marinirana cvjetač sa repom (brzo kuhanje)

Samo pogledajte ovaj karfiol - čini se kao još jedna planeta! Udat ćemo se za njene kriške, zajedno sa naribanom mrkvama i repama.

Da, u ovom receptu rabljene repe, ali ako želite, ne može biti uključen u popis sastojaka. Opći postupak kuhanja ostaje isti.

Trebamo:

Boja kupusa - 1,6 kg.
Rečevi - 1 mali;
Šargarepa - 1 mala;
Češnjak - 10 zuba;
Suncokretovo ulje je 160 ml.
Sirće (9 posto) - 150 ml.
Šećer - 6 kašike. kašike;
Sol - 2 kašike. kašike;
HAMMER PAPRIKA - 1 TBSP. kašika;
Crveni prizemljeni biber - 1 h. Kašika (neobavezno);
Voda za marinadu - 1 litar;

Počinjemo brzu Marinovku

Kupus je podijeljen u odvojene cvatnje, dobro prolazimo s vodom. Režirajte i mrkva isperite i rešete. Gilic Gillet nasjeckan nožem i dodajte se u povrće. Svi se miješa i nastavite do miješanja sirćeće marinade.
U toploj (predujuto) vodi sipamo ulje, sirće, šećer, sol i začine.
Povrće se čvrsto postavlja u 3-litarsku teglu, na plinemo marinadom na vrhu i zatvorimo poklopac. Neko povrće miješa se, ali složeno slojevima: kupus, repa, šargarepa, luk. Ali nisam primijetio nikakvu razliku.
Kupus može staviti u hladnjak za 1 tjedan. Da, duže je u odnosu na prethodne verzije, ali zahtijeva recept. Uostalom, imamo kupus "komade".

I ovdje možete gledati video na temi

Ako ne želite dobro, ali veliki kupus (oguljeni komadi), tada će vrijeme marina biti potrebno povećati od 1 dan do 5-7.
Mrkva, luk, beli luk, repe, bugarski biber, svježe zelenilo - to će omogućiti diverzificirati uobičajeni ukus kupusa. Ne zanemarujte ovo povrće.
Takođe ne zaboravite na začine: leatov list, korijander, karanfil, cerebralna zrna, mirisna paprika.
Ako želite nešto originalnije, dodajte marinadu da biste odabrali: paradajz paste, mirisno biljno ulje, soja sos.
Savjetujem vam da pogledate stranicu posvećenu vama.

Dnevni kupus je hrskavi marinirano povrće koje se može poslužiti za tablicu već manje od jednog dana! To vam omogućava brzo i lako pripremite svoju omiljenu deliciju za cijelu obitelj. Istovremeno se može pohraniti vrlo dugo u hladnjaku ili bilo kojem drugom hladnom mjestu, tako da uvijek možete napraviti više gredica za sve prilike. Obično za dnevni kupus upotrijebite najnudju marinadu na bazi sirćeta, vode i biljnog ulja. Takođe, spadaju sol, šećer i crni biber. Ipak, možete učiniti i lakše slano bez konzervansa u obliku sirćeta. Dakle, kupus će trajati malo manje, ali ukus uopće ne pati. Da biste promijenili ukus posuđa po vlastitom nahođenju, možete eksperimentirati sa začinima koji se dodaju u marinadu. Lavra Leci, crna i mirisna paprika, oštre čilije paprike, češnjak, svježe i sušene zelenilo, korijen - sve ovo postoji mjesto u teglama s dnevnim kupusom. Takođe, možete dodati više povrća da biste se pripremili za pripremu za pripremu salata za reprodukciju zimske salate. Bugarski biber, šargarepa, luk, zeleni, paradajz i ave. Najpopularniji "pratilac" ostaje repa, što jelo čini ne samo ukusnijim, već i vrlo svijetlim, može biti i sa kupusom. Dnevni kupus može se koristiti kao užina ili salata, kao i dodavanje raznim složenim jelima. Dakle, na primjer, ispada divnu supu, kao i pite, guenu itd.

Dnevni kupus sa repama u marinadi

Tradicije za dodavanje repa na bijeli kupus više nisu jedna desetak godina. Takav škakljiv kulinarski potez omogućava farbanje komada povrća u prekrasnu ružičastu hladovinu, čime ga čine prilično neobičnim i zanimljivim od najjednostavnijih proizvoda. Svjetlina boja ovisit će o količini repe, tako da možete dodati još par malih plodova. Sastojci: 2 kg kupus; 1 repa; 2 mrkva; 1 češnjak glave; 1 l vode; 2 laurel lišće; 150 ml sirćeta; 150 ml biljnog ulja; 2 graška mirisnog papra; 150 g šećera; 2 ½ TBSP. l. Sol. Način pripreme: kupus se izrezao na kvadrate ili pravokutnike sa strane ne više od 3 cm. Na rešetku za rezanje mrkve i repe. U jednom umu miješati repe, kupus i mrkvu. U zasebnom tavu, izlijte vodu i biljno ulje. Tamo dodajete sol, šećer, mirisan listovi paprike i laurela. Kad će marinada prokuhati, dodajte vinovcu na nju i srušen češnjak. Kupus sipaju marinadu i prekrijte tanjur malo manju od promjera od posude sa povrćem. Pritisnite ploču malo rukom, ne instalirajte dodatni teret. Ostavite povrće na sobnoj temperaturi 1 dan.

Dnevno kiselo kupus s bugarskom paprikom

Dodatak bugarskog biber pretvara uobičajeni kiseli kupus u punopravnu salatu koja se može odmah poslužiti u tablicu bez dodatnih sastojaka. Preporučuje se uzimati dvije paprike različitih boja tako da je jelo veće i raznovrsnije. Zajedno sa mrkvom, ispostavilo je zaista sočnu boju užinu koja će oduševiti oči. Specijalisti vas savjetuju da pripremite takvu salatu tokom prehrane kako biste ubrzali postupak gubitka kilograma. Sastojci: 1 Kochan kupus; 2 bugarska paprika; 2 mrkva; 1 češnjak glave; 150 g šećera; 100 ml sirćeta; 1 l vode; 60 ml biljnog ulja; 1 TBSP. l. Sol. Metoda kuhanja: kabine za sjeckanje, izrezati u papriku od slame i rešetka mrkvu na velikom rešetku. Pomiješajte svu povrće u jednom u loncu, dodajte im beli luk, narezane velikim pločama. U drugom loncupu, pomiješajte vodu, sol i šećer. Donesite rezultirajuću tekućinu da prokuhate, dodajte biljno ulje i sirće. Marinada izlič preko povrća, prekrijte posudu sa ravnom pločom. Na pločici da biste instalirali teret, napustite kupus 1 dan na sobnoj temperaturi ispod jarma. Kupus za pomicanje u pogodan kontejner za pohranu i preuređen u hladnjaku.

Dnevna supa saurkrauta sa belim lukom

Svakodnevna supa iz kupusa je posebna supa koja postaje nekoliko puta ukusnica drugog dana nakon kuhanja. Naravno, može se odmah probati, ali proizvodi će podijeliti sav svoj ukus samo u danu. Stoga, u stvari, naziv jela. Češnjak Preporučuje se dodati ne samo u samu supu, već služi i sa crnim kruhom direktno tokom obroka. Dakle, ispada savršenu kombinaciju. Sastojci: 700 g svinjetine; 500 g kupura; 4 litre vode; 3 češnja češnjaka; 1 ležište; 5 TBSP. l. biljno ulje; 1 sijalica; 3 TBSP. l. Pasta od paradajza; 4 krompir; Salta paprika. Način pripreme: Svinjetina je izložila cijeli komad u tavi, sipaju vodu. Kada se pojavi pjena, izvadite je bukom. Očistite i zatvorite krompir, dodajte ga u loncu. Nastavite kuhati meso sa krompirom za još 1 sat 30 minuta. Zaprekirajte tavu prženjem biljnim uljem, odložite kupus na njemu. PUENO SA SAUER KABERAGE 30 minuta, periodično miješa. Luk i češnjak izrezani su na male kocke i odlažu se do kupusa. Dodajte paradajz paste na povrće, dobro mešajte. Nastavite da ugasite sadržaj tave za prženje još 30 minuta, a ponekad ponekad miješaju. Stavite kupus u gotov juhu, dodajte list uvalu, sol i papar za ukus. Peel supa još 5-10 minuta sa malim ključem. Dajte ga da se ohladi na sobnu temperaturu, a zatim sakrijte hladnjak dnevno ili ga odnesite na balkon (ako je hladno). Poslužite tablici nakon dana, zagrijte obrok. Sada znate kako pripremiti dnevni kupus. Prijatno!

Odličan dodatak stolu i zimi, a dnevni kupus može biti ljeti. Prednosti takvog recepta mogu se sigurno pripisati vrijeme kuhanja. Da, a proces pripreme svih sastojaka trajat će ne više od 30 minuta.

Kupus, kiseli se na ovaj način, može se sigurno pohraniti u hladnjak. A ovo povrće se može poslužiti na stolu bez ulja i drugih aditiva - sama je nevjerovatno ukusna i sočna. Najčešće domaćica odabere nekoliko opcija za marinirajući kupus. Možete započeti s vrlo ukusnim receptom za dnevni kupus sa češnjakom.

Marina sa belim lukom

Za njeno kuhanje trebat će vam:

2,5 kg kupus;
3 srednja mrkva;
nekoliko klinčica belog luka.

Da biste pripremili marinadu, morate uzeti sastojke po litri vode:

150 ml sirćeta;
polovina šalice šećera;
2 kašike soli;
polovina čaše ulja.

Za početak, potrebno je sitno njegujte ili preskočiti preko češnjaka za novinare. Kupus je malo sjeckanje, kao i za teljenje i mješavina mrkve, srušena na velikom grateru. Promiješajte sve sastojke i mljevite da označite sok.

Iako je povrće insistiraju, potrebno je pripremiti marinadu. Da biste to učinili, potrebno je kuhati vodu sa solju otopljenom u njemu i šećeru. Nakon potpunog raspuštanja ovih sastojaka, sipajte biljno ulje i sirće. Pokrijte mješavinu povrća dobivene marinadom i ostavite dan na sobnoj temperaturi.

"Brzi" recept sa močvarom

Za ovu metodu trebat će vam obična banka ili lonca sa poklopcem za slanje povrća ispod mlaza. Dnevni kupus sa češnjakom, šargarepa i rojem dobiva se svijetlo, privlačno i originalno. I onaj koji voli "izgaranje" hrana može dodati sve povrćem i čili paprikom.

Sastojci:

big Cochan kupus;
5 komada češnjaka;
5 mrkve.

Za izradu marinade:

Za početak, potrebno je smanjiti kupus komade (velikim ili malim - ovisno o preferencijama). Šargarepa stodit na rešetku, češnjak se presekao na ploče. Izložite pileće povrće u kapacitet, svaki sloj kupusa sa šargaretom i grubom, sjeckanim pločama.

Dalje, morate preći na pripremu marinade. Dodajte začine, šećer, sol, sve ovo pojačanje. Po želji možete dodati beli luk ovde. Tada će ilačnica postati još mirisniji i pikantniji. Skušite sve 2-4 minuta. U posljednjoj fazi morate dodati maslac i sirće i sipati povrće primljenu marinadu. Stavite u hladnjak dnevno.

Uzgred, ova metoda marinizacije može se nazvati 12-satom ako se uda za kauč. Nakon polovine dana, već će biti moguće ukloniti uzorak.

Kupus sa medom

Postoji još jedan jednostavan recept za svakodnevno kiseli kupus. Trebat će veliki kochan od ovog čuda povrća. Pored toga, uzmi:

ukus po ukusu;
med - 1-2 kašike;
velika sol:
voda.

Za početak, fino je zapanjeno kochan i pomiješa ga sa crpkom za zavjesu. Potrebno je jednostavno povezati, ne treba ih trepiti. Mislite na povrće temeljito u tegli. Na vrhu ih stavite sol, dušo, svi sipaju kuhane, pokompatiju, vodu.

Povucite tečnost potrebna je pažljivo, polako. Uostalom, trebate staviti teglu u velik duboki rezervoar, tako da se izdvojio sok nije proliven. Dan kasnije, povrće je u potpunosti pripremljeno, a može se poslužiti na stolu!

U bilo kojem od recepata možete improvizirati i dodati nešto novo svaki put koji osvježava jelo.

Svakodnevna salata

Ovo jelo se može smatrati neovisnim, tako da se može poslužiti na stolu bez ikakvih dodataka. Za pripremu takve salate potreban je 1 kochan kupus, pokrenite sa svojim bobbingom. Tada je potrebno dodati mrkvu na sjeckanu biljnu, stisnute na grater ili nasjeckane ploče. Mrkva se može uzeti više, a onda će salata biti svjetlija i još mnogo toga.

U ovoj smjesi pošaljite bugarske paprike (bit će dovoljno dva komada), rezanje pločama. Nabavite sav beli luk. Pošaljite rezultirajuću smjesu u jednu posuđe i pređite na pripremu marinade.

Da biste to učinili, pomiješajte šećer i sol vodom i prokuhajte. Kad se svi sastojci otopi, sipaju ulje i sirćeta tamo. Sladina mora biti izlijevana u povrće i stavite sve pod čisti dan. Nakon pravog vremena, stavite kupus na teglu ili druga udobna jela, pošaljite u frižider.

Šta bi moglo biti korisnije kupusu? U samo 24 sata kuhari će moći pripremiti ukusnu punu užinu. Članak je odabrao sedam uspješnih dnevnih recepata kupusa u kojima se koriste jednostavne i pristupačne komponente.

Sastojci: 2 kilograma bijela svježa kupusa, 2 mala mrkva, potpuno rafinirano ulje, puna čaša jabuka sirćeta, 5-7 zuba. Svježi češnjak, laurelov list, 4-5 graška mirisnog paprika, stakla s klizačem šećerne peska, 2 velike kašike kuharne soli.

Kupus je vrlo fino podebljano.
Korijenje se očiste i trljaju jednu na grater sa srednjim rupama.
Povrće se postavlja u tavu.
Za marinadu, svi preostali sastojci su pomiješani. Češnjak je toplo u malteru. Broj oštrih začinjenih komponenti može se prilagoditi svom ukusu.
Marinada se zapali i dovodi se do ključanja. Pripremljeno povrće poplavljeno tečnosti.
Kad se sadržaj tave malo cool, proizvodi trebaju biti pritisnuti nečim teškim.
Nakon 24 sata dnevno marinirano kupus prebacuje se u stakleni spremnik i prelazi na hladnoću.

Kuhanje sa češnjakom i mrkvama

Sastojci: police kupusa, 260 ml pročišćene vode, 2 kašike. l. Stolni sirće, 5-7 zuba. Svježi češnjak, polovina velike mrkve, 2 kašike. l. Šećerni pijesak, 1 mali. Kašika velike soli, 5-6 graška crnog bibera, 3 kašike. l. Lean ulje.

Svježi kupus je tanko hrabar i izliven u duboku zdjelu stakla.
Velika šargarepa dodaje se povrću (moguće je koristiti korejski rešetki "korejski") i prošao kroz press svježi češnjak.
Sirće se sipa. Komponente se temeljno miješaju.
Tvrđena količina vode šalje se u zasebnu tavu. Dodaju se sve skupne komponente i paprike za grašak. Smjesa se zagrijava.
Kad se slatko i slano zrna potpuno otopljeno u tečnosti, možete ukloniti spremnik iz tanjura i izliti vitko ulje.
Dok je marinada još uvijek vruća, mešano povrće se sipa. Ravna ploča i velika banka s vodom stavljene na proizvode.
Čitav dizajn ide na hladnoću 24 sata.

Završio dnevni kupus sa češnjakom i šargarepa postavljenim u posudu sa salatom i poslužuju se na stolu.

Kiseli komadi kupusa

Sastojci: 2 kilograma kupusa (bijela), kompatibilni šećer, 3-4 laurel lišće, 1 mali. Kašika zrna korijandera, velika šargarekva, litra filtrirane vode, 3-6 zuba. Češnjak, 2 velike kašike kamene soli, pola tabele rafiniranog ulja i slična količina tablice sirćeta.

Kupus za takav recept seče "Checkerieds" - mali komadi. Izlivaju se u čistu i osušenu teglu (3 l).
Komadi kupusa prikazani su tankim krilicama šargarepe, pločica za češjuće luke, lovorike, korijander zrna.
Banka u potpunosti ispunjavaju sastojke, čvrsto svoj ramming.
Za pripremu marinade, voda se izliva u tavu i donosi se do ključanja. Ostali suvi sastojci se izlivaju u njen recept.
Kada su slatke i slane žitane zrno u potpunosti otopljene u toploj vodi, potrebno je sipati rafinirano ulje u masu. Smjesa se kuha 3-4 minuta, nakon čega se tablice sirće tekao u njega, a štednjak se odmah isključuje.
Vruća marinada izlila je rašene banke sadržaja.

Dnevne kriške kupusa bit će spremne za 8-9 sati dok su u hladnoći. Spremite užinu u hladnjaku.

Sa repama

Sastojci: 2 kilogram bijelog kupusa, 270 g sirovih repe, 5-7 zuba sa češnjakom, 5 graška mirisnog bibera, lovorovog lista, litre pročišćene vode, 3-4 kašike. Kašike šećerne pijeska, 3 čl. l. Kuhajte sol, 170 ml jabuke sirćeta.

Kupus se oslobodi kontaminiranog i oštećenog lišća. Povrće se savršeno opterećuje, ostalo je 3-4 minute, nakon čega je izrezan na male komade. Optimalna veličina je 4 cm.
Repu se očiste, pere, srušena sa graterom sa velikim divizijama. Češnjak je očišćen, a veliki rezovi.
Da biste skuhali vruću marinadu, morate sipati vodu u loncu, počarajte papriku, dodajte lovoru i preostale skupne komponente. Sadržaj kontejnera donosi se do ključanja, nakon što se smjesa kuha 8-9 minuta.
Loncan se uklanja iz požara, sirće se u njega izliva, komponente se miješaju.
Pripremljeno povrće i češnjak - slojevi su složeni u veliku staklenu teglu. Više vrućih marinena sipa se na vrhu.
Zatim, užina je ostavljena na sobnoj temperaturi 24 sata.

Gotovo jelo može se odmah poslužiti za večeru. Skladište banke preuređuje se u hladnoći. Na primjer, na donjoj polici hladnjaka.

Samo neuspoređeni recept u banci

Sastojci: Cochan svježi kupus, 2 mrkva, 2 litre kuvane vode, 1 velika kašika tečnog meda (ili šećerna pijeska) i velike soli.

Kupus sitno odskoči. Mrkva se trlja na grater sa velikim rupama ili posjekotinama slamom.
Pripremljeno povrće su povezane i lagano pomiješane. Ne trebate ih mijesiti!
Tro-litarska staklena tegla ispunjena je navedenim sastojcima.
Kuhana voda se hladi. Možda je potrebno nešto više ili manje nego što je naznačeno u receptu. Tečnost teče u banku s malim porcijama, postepeno bi trebalo apsorbirati pritisnuto povrće.
Čim tečnost prestane spustiti, sol, med ili šećer polagaju na povrće.
Banka je ugrađena u duboku posudu, jer će sok biti aktivno istaknut u procesu.
Nakon dana, užina je u potpunosti spremna.

Kupus se poslužuje sa mršavim uljem i semirnim lukom.

Opcija brzog smanjenja sa brusnicama

Sastojci: 2 kilograma bijelog kupusa, 0,7-0,9 kg svježe mrkve, 3 velike kašike pijeska i kuhar soli, 140-160 g svježeg ili smrznutog brusnica.

Mrkva je pažljivo čist i očišćena. Zatim se korijen utrlja na grater s malim ili srednjim rupama.
Gornji listovi se uklanjaju iz kupusa - opran i suh. Sam povrće je fino podebljano i izliven u prostranu posudu zajedno sa mrmpakom.
Bobice su dobro isperene i položene na Koluncu. Sva višak tekućine treba da ih ostavi.
Velika sol povezuje se sa šećerom. Zatim se rezultirajuća skupno mješavina šalje na povrće.
Sve su komponente miješane i zagrijavaju se do pojave soka.
Na dnu širokog plitkog plastičnog spremnika postavlja se pripremljeni listovi. Gornji slojevi su povrće, zatim brusnice.

U ovom obliku, kontejner je ostavljen 24 sata na sobnoj temperaturi, nakon čega se preuređuje u hladnjaku.

Hrskavi, saure, dnevni kupus

Sastojci: 730 g šargarepe, prstohvat kumin i crnog paprika graška, 3 l vode, 1 kašike. l. SicEtic Essence i onoliko šećernog pijeska, 2 kašike. l. Velika sol, 1,5 kg kupusa.

Kabine i bušotine. Zatim, povrće je povezano sa velikim korijenom korijena.
Začini se šalju na zemlju.
Buduća grickalica je tampirana u tro-litaru.
Odvojeno priprema salamura. Preostale suhe komponente su zamijenjene u tavi, jako vruća voda se izlijeva. U tekućim razvodnicima sirće. Rezultirajuća smjesa ostaje da se ohladi.
Nije vruća voda u tegli s povrćem. Kašika u procesu kontejnera stvara višak zraka.

Kupus mora biti elastičan, a ne spor, bez crnih pruga. Ako je potrebno, uklonite gornji listove.

Grind kupus, dok oblik i stupanj brušenja ovise o vašim željama, možete ga ugušiti ili izrezati na male komade.

Mrkva mokom, čista i trljaju se na grater. Najbolja opcija ovdje će biti grater za korejsku mrkvu, ali ako nemate, možete izgubiti na konvencionalnom grubim rešetku ili samo sitno nasjeckati.

Češnjake za češnjak sa chinlic Chinel ili Grater. Opet možete ga samo nasjeći nožem.

Dodajte češnjak u mrkvu i lagano pomiješajte.

Započnite karticu kupusa. Povrće su postavljene slojevima, naizmjeničnim kupusom i šargarepa sa češnjakom do vrha našeg tenka, blago kompaktni.

Sada morate kuhati marinadu.

Dodajemo sol, šećer i dovode do ključanja, a zatim sipajte sirće i suncokretovo ulje, čekajući dok ne kuha.

Vruća stakla sipala je pripremljeni kupus i stavio ugnjetavanje.

Ako kuhate u bankama, kao što puhanje može koristiti uska vreća sa soli (obavezno provjerite odsustvo rupa) ili polu-litarskih plastičnih boca za vodu.

Dan kasnije, kupus se može poslužiti za tablicu.

Ako ste ga pripremili u loncu ili drugim kapacitetima, za praktičnost možete se prebaciti u tegle i čuvati u hladnjaku ispod padajućih poklopca.

Na primjer, možete dodati svoje omiljene začine u marinadu, 3-5 zrna karanfila, uvala, mirisni grašak, to će dati sudu više od arome i pikancije.

Količina tablice sirće može se smanjiti ili povećati na jednu šolju.

Zemljište češnjaka, ne možete miješati sa šargarepom, ali dodajte marinadu prilikom kuhanja.

Kupusu možete dati i nježnu ružičastu hladovinu, dodajući malo tanko nasjeckanog repa ili soka za repu.