Kako napraviti piletinu u kočovom koraku po korak sa receptom. Piletina u piletinu u tavi

Kao što ste već pretpostavljali, koristit ću pileća prsa u svojim receptima, koji se naziva i "bijelo meso" ili "pileći file". Sve ovo je imena mesa, koje se nalazi na obje strane pilećih leš iz baze grudi.

Recept za kuhanje pilećeg fileta u zrnu u prženju "Zlatni prsti"

Kuhinjski pribor: Posuda, daska za rezanje, papirnati ručnici, nož, ploča ili ladica, tava debela zidova ili tava sa visokim bočnim vratima, šipkama.

Sastojci

Ispravno ispravno ispravite sastojke

U prodajnim mjestima, pileća prsa su predstavljena s takvom raznim: s okom ili bez njega, na kosti ili filetu (to je samo najskuplje, ali vrijeme za provođenje više nije potrebno provesti - sve je učinilo proizvođač).

Mnogi proizvođači ili prodavci koriste različite trikove za proširenje skladištenja i poboljšanja izgleda. Oni mogu puknuti piletinu antibioticima, nijansu meso i procesni hlor. Da biste kupili kvalitetan proizvod, obratite pažnju na:

Boja: Dojka bi trebala biti malo ružičasta, na rubu, dopuštena je za prisustvo svijetlih žutih firmi, krvni ugrušci i implikacije nisu dozvoljeni.
Miris: Mora biti prirodna piletina. Ako osjetite miris "hemije", začinjenih (začina) ili trulih - ova dojka nije svježa i ne vrijedi.
Veličina: Pileća prsa ne smije biti dugačka 20 cm. Neprinosno veliki file ne uzima - može biti opasno za zdravlje, jer je ptica na farmi hranila hormone tako da se povećava ili se prodavač pumpa u svoju slanicu.

Pakovanje: Trebalo bi biti cjelina, bez curenja i imati oznaku s informacijama o proizvođaču, datumu kupovine, pravila i roka trajanja. Normalno, dojke se mogu pohraniti do 5 dana, ali ako vidite duže razdoblje, pazite, proizvod možete obraditi konzervansima. Budite oprezni: Ponekad beskrupulozni prodavci prepuštaju dospjele robu u njihovo pakiranje ili prekida završni datum implementacije.
Smrznuti proizvod ili ohlađeno: Ako odaberete iz ove dvije vrste, bolje je dati prednost rashladnim pasminama. Prilikom kupovine zamrznutih grudi možete kupiti pregledne proizvode i pored toga, suoštva meso bit će lišeno ugodnog mirisa i korisnih tvari.
Skladištenje. Ohlađene grudi trebaju biti pohranjene u izlozi sa temperaturom od 0 do +2 stepena.

Bitan! Odaberite hladne grudi srednje veličine s glatkim ivicama, bez modrica, nedostataka, rezova i mišića. Meso bi trebalo biti elastično sa gustom vlaknom.

Korak po korak kuhanje

Probudite pileće jaje u posudu.
Sipajte na to 100 ml vode.
Sol po ukusu. Dodajte 150 grama brašna i meša.
Morate imati mješavinu konzistentnosti kao gustu pavlaku. Ako je tečna, dodajte još malo brašna i pomiješajte. Klasa za piletinu za jednostavan recept je spreman. Isti recept je pogodan za kuhanje pilećeg fileta.
Oprani i suhi fileti izrezani u tanke duge trake, čija je dužina oko 6-7 cm, a širina je 1 cm.
SANED FILET FILET, sezona vaše paprike i (neobavezno) suhi češnjak po ukusu i mešavanju.
U loncu debelog zida ili u visokoj tavi, stavite 1 litru bilo kojeg mirisanog biljnog ulja.
Sve kriške sjeckanog mesa dobro su izrezane u brašno i spuštaju se u posudu s Klyar-om.
U grijanom ulju spustite komade fileta u zrno, nakon uklanjanja sranja o rubu posude.
Podijelite dijelove 4-6 komada i miješajte vilicu ili vezice. Fileti za prženje ne treba više od 6 minuta za laganu zlatnu koru.
Izvucite "Zlatni prste" u posudi ili na ploči isporučene papirnatim ručnicima da apsorbiraju dodatno ulje.
Poslužite vruće sa bilo kojim umacima: sir, skewer, kiselo-slatko ili tartar.

Ako volite pileća prskanja pržena u dubokom fritezu, pokušajte kuhati.

Video disk Kuhanje pilećeg fileta u tavi

Kako pripremiti kiseli krastavčić za pileći file i pržiti u fritezu - pogledajte u video. Jednostavan recept za pripremu "Zlatni prsti" bit će imovina čak i početnička domaćica, a rezultat će oduševiti cijelu obitelj jer je nemoguće odbiti takvu ukusu.

Pileća prsa u krušnim mrvima

Vrijeme za pripremu: 1-1,5 sati.
Broj porcija: 5-6.
Kuhinjsko posuđe i oprema: Nož, daska za rezanje, papirnati ručnici, pečeći, folija, blender ili šipka, pećnica.

Sastojci

Korak po korak kuhanje

Pileći file (3 komada) Dobro isperite i osušite papirnatim ručnicima.
Rezati ga sa velikim trakama dugih 5-7 cm i širine 2 cm. Gusta oko 1 cm.
Praonica pere, dobro pomiješajte i zadržite 10 minuta, tako da fileti stoji u soli.
Uzmi bijeli hljeb ili kruh i preseci ga proizvoljnim malim komadima.
Preklopite ih na kopile i osušite 15 minuta u pećnici zagrijani na 150 stepeni. Sukhari bi trebao biti svijetli i ne sjećati se.
Hlađene drobilice će brusiti u prilično veliku mrvu. To se može učiniti pomoću konopa ili blendera.
Izdvojite foliju.
U Cruku sipajte 150-180 ml biljnog ulja (suncokreta ili maslina) tako da postanu vlažne.
Uzmite narezane komade pilećeg fileta i puzite se u krušnim mrvima.
Sukhari prilično vraća ruke za filete i bez tresenja, leže na limu za pečenje, prekriveni folijom.
Stavite listu za pečenje 20-25 minuta u pećnicu zagrijanu na 150-160 stepeni. Ne pretjerujte. Fileti u krušnim mrvicama treba biti sočan i nježan.
Možete ga poslužiti sa bilo kojim sosom i povrćem za sezonu.

Video disk Kuhanje pilećih prsa u krušnim mrvima

Za ovaj recept dobivaju se sočne i nježne trake od pilećeg fileta u bijelim kruhovima. Sve suptilnosti i nijanse kuhanja, pogledajte video i raznoličite svoj meni po ovom jelu.

Smrznuto pileće meso podijeljeno u hladnjaku ili mikrovalnoj mikrovalnoj, jer na sobnoj temperaturi mijenjaju se kvalitete aromatiziranja i više korisnih elemenata.
Prije kuhanja, pileći file treba dobro isperiti i sušiti.
Meso piletine je zaraženo salmonelama i listovima koji uzrokuju teške bolesti, ali tokom toplotnog tretmana umiru, pa je važno da meso peče ili dovoljno nadmašeno do potpune spremnosti.

Volite li jela od pilećeg mesa? Zatim pokušajte pripremiti i ili nježnu i topljenje u ustima. A ako vam se sviđa mnogo začina i začinjenih bilja i ljubitelj je gruzijske kuhinje, onda biste trebali kuhati.

Pripremite pileća prsa na moje jednostavne recepte i podijelite svoje utiske, ako ste se ispostavili. Napišite svoje mišljenje u komentare i ne zaboravite ostaviti svoje recepte i želje.

Sa pilećim filetom možete pripremiti masu posuđa, u rasponu od supa i završavanja s različitim salatama i grickalicama. Obično se koristi pileća fileta za prsu, ali na bilo koji način nema prepreka za kuhanje, na primjer, file za perje. Meso dojke je dijetalnije, a file sa ograde dizajniran je sočan. Odaberite opciju koja više voli. U tijeku možete kuhati pileći file iz bilo kojeg dijela pilećih lešine.

Nakon kuhanja dobivate 2 obroka
Vrijeme kuhanja: 40 minuta 40 minuta

Sastojci:

pileći file, 300 g
biljno ulje, 50 ml
jaje, 1 kom.
izgradnja krekera, 3 kašike.
pšenično brašno, 2 kašike.
mlijeko, 1 kašike.
začini (mješavina italijanskog / francuskog bilja)
crni biber

Kako kuhati pileći file u bateriji:

Filete za spajanje, papar i biljke, pomiješajte ga 15 minuta da biste otišli na lak za lak za marinion.

Gore filil u brašno sa svih strana, zatim pomaknuti u bimak sa kašikom mlijeka i soli jajeta, nakon čega - ići u krušne mrvice.

Postavljanje fileta u tavu vrućim uljem - tako da se nalazi u jednom sloju i ravnomjerno pečen sa svih strana, prženjem da se zatvori ne više od 10 minuta - za to vrijeme, nježno pileće meso imaće vremena za pripremu, ali neće biti suv.

Poslužite pileći file u tablicu sa prilogom sa ili bez umaka kao užina.

Prijatelji i koji pileći file volite više? Koje dijelove trupa uzimate filete? Koja posuđa radije radite s njim? Podijelite svoja mišljenja i recepte u komentarima!

Pripremili su ga. Pogledaj šta se dogodilo

ovkuse.ru.

Pileći file u Kllyar - Recept sa fotografijama

Klasični recept za pileći file u Klyar-u

Za pripremu bijelog pilećeg mesa u zrnu morate koristiti gotov file (najbolje hlađenje) ili ga odsjeći sa pilećih prsa. Daljnje akcije su jednostavne: nasjeckajte file u dijelove dijela, da biste uranjali u jasnoću i urlik na biljnom ulju na obje strane. Međutim, može se dogoditi da će klari biti obavijen i doći do potpune spremnosti, a piletina pokrivena će vlažna. To se ne dogodi, trebate prerezati file previše, zagrijajte tavu na srednje toplinu, a učinite i jedan od dva:

Lagano odboj nasjeckanog fileta prije nego što ga duplicirate u klaru. Otkrijte povoljnije kroz plastičnu vrećicu.
Twisted komadi ponovo usisavaju smjesu od jaja i branjuju na obje strane.

Glavni sastojci pilećeg recepta za pileći file - jaja i pšenično brašno. Ova osnova dodaju vodu, soja sos, mlijeko, vrhnje i pavlaku, majonezu i pivo, razne začine i škrob. Za dijetalnu tablicu, samo vodu, mliječne proizvode, soja sos bez boja, ukusa i konzervansa, kao i prirodni začini pogodni su kao dodatni sastojci.

Najprikladniji pileći meso su:

začinjena bilja - bosiljak, mayran, timijan, estragon, kopar, peršun, kadulja, origano;
Češnjak, svjež i sušen;
đumbir, narezan i sušeno tlo;
senf, suh i razveden;
curry;

list zaljev i hop-sunneli;
kurkuma;
zemlja i cijela paprika, oštra i slatka - crna, crvena, ružičasta, bijela, mirisna, čilija i paprika;
korijander.

500 g pilećeg fileta
tri jaja
tri kašike brašna
tri kašike biljnog ulja
mala količina soli

Izrežite file na porciju kriške i pobijedite malo.
Da biste pobijedili jaja vilicom, dodajte svetinu brašno i lagano prosipanje. Tako pripremljena od strane klase ima dosljednost pavlake.
Da biste umotali file u komad pita i pržite u biljnom ulju na otvorenom tavu u zlatnu koru.

Koristite u menijima prehrane

Izbor Garnire

Da biste podržali tok smanjenja sadržaja kalorija, potrebno je odabrati kuhani file prikladna podrška sa niskim kalorirom. Idealno je u tom smislu kuhano, parno i pečeno povrće - ali ne sve. Dakle, pečeni krompir, uprkos vrlo prehrambenoj metodi pripreme, ima kalorijski sadržaj od 83 kilokalorije sa stotinu grama.

Oni koji žele izgubiti kilograme, bolje je odabrati drugu biljnu kompaniju. Na primjer, pečena gulaš koja uključuje tikvice, patlidžan, paradajz, mrkvu, luk i kopar sadrže samo 25 kilokalorija u sto grama.

Neće se dodati višak kalorija i strana kupusa svih vrsta i sorti - bijelih, obojenih, brokolija, ovratnika, slatkog paprika, Podoli. Gljive - šampinjoni, bijeli, pojasnici, boletus i druge šumske delicije uspješno se uklapaju u takav kaleidoskop.

Lijepo u kombinaciji sa uzorcima za piletinu, takođe vitamin i slabo kalorieno voće - jabuke, citrusi, ananas. Osušeno voće može dati svoj koristan doprinos - u prvom redu ovdje je obruč.

Pored pripremljenog povrća, voća i gljiva, njihov dio vitamina i vlakana sa minimalnim kalorijama učinit će salate od začinjenog i listom zelenila, rajčice, krastavca, kupusa, mrkve i slatkih paprika, kao i slatkih paprika.

Ne samo peć i tava - opcije kuhanja

Piletina u zrnu se takođe priprema u spori štednjak U režimu "prženja" 10 minuta.

Kako kuhati pileći file u zrnu - video

U gornjem video materijalu, "Zlatni prsti" se pripremaju od izduženih pilećih fileta u zrnu. Klasična smjesa od jaja-brašna razblažena je vodom. Crveni biber, suhi češnjaci i sol koriste se kao začine. Prije spuštanja, filet pada u brašno.

Pileći file u zrnu - izvor lako apsorbiranog proteina pogodan za obroke usmjerene na rast mišićne mase. Ako ovo jelo ne prži, već peče i služe okruženu zdravim povrćem sa minimalnom kalorijom, može se naći na prehrani na dijetalnoj tablici onih koji se žele riješiti dodatnih kilograma.

www.davajpohudeem.com

Pileći file u tijestu. Korak po korak recept sa fotografijama

Pileći file u Klyar-u - Jedna od opcija za pripremu sočne i ukusno ukusne pilećih prsa. Lean pileći meso okreće sočno, vrlo ukusno i nježno. I sve to zahvaljujući Klyar-u. Clear je omotavanje mesa i na taj način ne daje soku da se sipaju u tavu. Zbog toga, za razliku od jednostavnih komada pilećih prsa pečen na pan, pileći file u tijeku se pokazuje da je sočan i nježan.

Recepti za pileći file u Klyar-u su puno. Svi recepti mogu se podijeliti na recepte za kuhanje pilećeg fileta u tavi, u pećnici ili u mikrovalnoj. Pored toga, odlikuju se receptom samim Klazom. Mislim da će se sve složiti sa činjenicom da je u ovom receptu Clar da se uloga prvih violina igra i koliko će se ispostaviti da se ogleda u ukusu gotovih jela. Za prženje pilećeg fileta Priprema se može pripremiti na mlijeko, majonezu, pivu, mineralu. Popularni i recepti za pileći file u grafitima sa sirom, krušnim mrvima, škrobom.

Danas vam želim ponuditi da pripremite pileći file u pilećim komadima u tavi prženja. Kovrčava predlažem da radim na pavlaku. Zbog kisele pavlake, jasnoća se dobiva bujnim i zrakom i ne gorim od piva kuhanih na pivu ili na mineralnoj vodi.

Pileći file u Klyar - recept

Pileća prsa i suha. Preseci ga u dva dijela. Svaka polovina sječe tanke kriške. Prikladno je rezati lagano smrznute pileća prsa.

Za pripremu pilećeg fileta u zrnu, ne pobedim grudi, a ja sam ih samo mršav. Na zahtjev mesa možete malo i pobijediti sa čekića, tada ćete imati pileća fileta u tijestu. Pileći file recept za pileći file. Uzmite jaje za vilicu ili klin.

Dodajte solju i crnu mljevenu papriku na njih.

U principu, umjesto crnog bibera mogu se koristiti bilo koji drugi začini i mješavine začina i začinjenog bilja. U posudi sa šlagom jajima, dodajte pavlaku.

Pomiješajte bazu za tijesto na pavlaku.

Poslednje brže, dodajte sainted pšenični brašno.

Kupite za prženje pilećeg fileta dok ne nestane kvržice brašna.

Obratite pažnju na činjenicu da bi jasnoća trebala biti gusta, poput keksa ili tijesta za kuhanje. Za ovaj princip možete pripremiti i kiseli pileći file sa majonezom.

Pileći file i jasnoća su spremna, tako da možete nastaviti sa procesom prženja. Stavite tavu putniku na štednjak. Pileći file niži u posudi sa kiselom pavlakom KLYAR.

Pileći file prekriven krunom koji je stavljen na tavu. Ovisno o veličini tave na njemu, stane od 5 do 7 komada pilećih prsa. Pržite piletinu 2 minute sa svake strane.

Do pileći file u tavi Nije izgoreno vani, a unutra nema sirovog, prženja je nužno na maloj vatri. Pileći file, pržen u lopov, ispada prilično podebljano, tako da bi bilo manje masnoće, preporučuje se postavljati na tanjur sa salvetama.

Fotografija pokazuje da je pileći file u tijeku dobio prekrasnu žutu boju zbog domaćih jaja sa svijetlim žutim žumanjkom. Već sam napisao da je klaric tačno, kao i tijesto može biti zatamnjeno kurkurom, tako da ako vidite da su žumanjci u jajima blijede, dodajte prstohvat kurkume i svijetle boju kurkuma i svijetle boje Klyar-a bit će pružena ti. Gotov pileći file u zrnu, poslužite vruće pored prilog. Prijatno. Bit ću vam drago ako će vam ovaj recept za pileći file u Klyar biti koristan.

www.kushat.net.

Pileći file u Klyar - recepti ukusnog i hrskavog

Pileći file u tijeku gubi karakterističnu neželjenu suhoću, kompresiju koverte i mekoću. Takav bi kupac savršeno nadopunio bilo koju prilogu, omogućit će vam da budete zasićeni bez gravitacije u želucu i nahranite svu porodicu iz Male do Velike ili goste bez privremenih troškova i bez posebnih napora.

Pileći file u tavi

Pileći file u mački u tavi, čiji se recept može raznoviti ovisno o komponu začina i komponentama miksera za kruh, priprema se izuzetno jednostavno i brzo. Stupanj mesa ne zahtijeva dugoročnu marinizaciju i dugoročnu toplotnu obradu, a cijeli proces će vas odvesti u ne više od četrdeset minuta, koje će se užurbano hosterica biti opravdano.

Pileći file u jajetu Kllyar

Najvišija varijacija je pileći file, pržena u piletini jaja. Pulpa dojke je rezana na pločice vlakana nisu debeli jedan centimetar. Mnogi vole da dalje pominju meso, ali moguće je bez njega, jednostavno prilagođen soli i papriku.

pileća prsa - 600 g;
odabrane jaja - 2 kom.;
pšenično brašno - 90-100 g;
sol, paprika, biljno ulje.

Pripremljene, zamagljene piliće čine šlagljive zaklopke, položene u vruće ulje i pržite s dvije strane do apetizirajućeg rumenila.
Gotov pileći file u zrnu leži na salveti, a za pet minuta prebacuje se na tanjur i poslužuje.

Pileći file kotleti u Klyar - recept

Za nekoga kotleta - najdraže jelo. U slučaju korištenja, kalorijski sadržaj Kushana opada za njihov dizajn, on se ispostavilo lakše i priprema se brže. Clarket za pileći filete čini gust i bujan tako da je čvrsto srušio meso i zadržao sve sokove unutra.

grudi - 600 g;
jaje - 1 kom.;
majonez - 30 g;
pšenično brašno - 60 g;
umivaonik - ¼ h. Kašike;
začini, biljno ulje.

Piletina je rezana na komadima srednje veličine, pažljivo ih je skloni, prekrivajući foliju hrane, sezona po ukusu sa začinima, sjeo i ostavio deset minuta u uvjetima u sobi.
Jajevši šlag sa majonezom i skupnim komponentama pomiješana je u posudi, tražeći trajne tvari, poput guste pavlake.
Zavaravanje praznina u rezultirajućoj mješavini i pečene u grijanoj masnoti.

Pileći file u krompiru

Jelo može dati potpuno različite slike začine kao začine i pripremiti ukusnu jasnoću za pileći file. U ovom slučaju, fino zamrznuti unaprijed očišćeni sirovi krumpir koristit će se kao osnova za školjku prženih proizvoda. Glavna stvar je da se riješite prekomjernog sadržaja vlage biljnog pire, a zatim će proizvodi otići na slavu.

grudi - 600 g;
krompir srednje veličine - 4 kom.;
izbor jaja - 1 kom.;
majonez - 20 g;
pšenično brašno - 60 g;
začini, povrće rafinirano ulje.

Pulpa ptica je rezana po komadima, pažljivo ih je iznevjeriti ispod rezanja prehrambenog filma, začinjenog bilja, začina, zadovoljavanja.
Krompir su čisti, otapaju se na malom grateru ili mljevenju u blenderu i soku za novinare.
Preostala kruta baza krumpira kombinirana je sa jajima, majonezom i skupnim komponentama, zadovoljava i miješaju.
Izračunajte pileći file u zrnu i pržite u grijanom suncokretu rafinirano ulje.

Pileći file u pivu Kllyar

Posebna pikantnost stječe jelo ako iskreni pileći file u pirskom zrnu. Potonji bi trebao biti dobro ohlađen, a friter je nasuprot vrućem. Zahvaljujući temperaturnoj razlici, proizvod će se ispostaviti s rudom, hrskavom kore. Da biste ih poslužili sa vrućinom sa vrućinom, nadopunjujući omiljeni začinjeni sos ili prilog.

grudi - 600 g;
lagano pivo - 250 ml;
odabrane jaja - 2 kom.;
majonez - 20 g;
brašno - 250 g;
curry i biber - 2 sjeckanja;
debeo za Fritera.

Grudi su izrezane u male dulgone kriške, biber, čvrste, stisnite curry.
Zatim pripremite klarket za pileći file na pivu. Pivo je povezano sa žumašima, dvije kašike suncokretovog ulja i skupnih komponenti i bunar.
Oni se ubrizgavaju u guste i guste proteine \u200b\u200bpjene i lagano miješaju.
Čizme u masovnoj masi zakopane su, labave u rezultirajućim testu i odmah se spuštaju u vruću fritezu.
Gotovi komadi se uklanjaju na salvete i poslužuju se za pet minuta.

Pileći file u blisteru u rerni

Komadići pileći file u tijestu bit će što korisniji ako ih kuhate u rerni. Takav je način lišen većine karcinogena, apsorbuje manje masti, ali zadržava sva prehrambena svojstva i povećava prehrambene karakteristike. Fit Rosy mesni komadi sa umacima, povrćem ili bilo kojem drugom prilog.

Pileći file u siru

Posebno nedostatak pilećeg fileta u zrnu sa sirom. U početku se predmeti za nekoliko sekundi čuvaju u vrućem fritezu, brtvljenje svih sokova unutar, a zatim se postavljaju u pažljivo toplu pećnicu i izdržati do spremnosti i sticanja željene ružičaste.

grudi - 600 g;
parmezan - 250 g;
odabrana jaja - 2 kom.;
krompir za škrob ili kukuruz - 100 g;
brašno - 250 g;
mayran, origano, bosiljak - by Pinch;
sol, masti za friteze.

Piletina se izrezava na komade, začinjena su ispod filma, začinjena suhom bosiljkama, origanom, majoornom, slanom, zagrijanom u škrobu, olabavši se u šlagljivicu i pečenih trideset sekundi u dubokom fritezu.
Poluproizvodi se postavljaju na bebizitter, posipajte sa sirnim čipovima i naveli deset minuta u grijanju na 220 stepeni pećnice.
Po želji, možete staviti pekaču gljive s lukom, kriškama rajčice ili ananasa i obnavljajući pečenje za još pet do deset minuta.

Pileći file u piletini u spori štednjak

Napravite pileću piletinu vrlo jednostavnom. Bilo koje mesne jelo sa tekućim tijestom dobiva se apelizom, hrskavim i nevjerojatno ukusnim. Mnogo je opcija za pripremu bogate ljuske za piletinu. Odaberite svoj omiljeni recept, precizno slijedite upute korak po korak i sve će se ispostaviti.

Kako kuhati pileći file

Tečno tijesto za pečenje, koje se koristi za kruh za meso, ribu, povrće i druge proizvode ljubičasta je. Neki ga zbunjuju kralježnicom, ali ti su pojmovi različiti: jasnoća je omotana, a dijelovi splasonom ljepilom. Nisu svi poznati kako pripremiti hrskavu školjku za proizvode. Klasični recept za pangiranje tečnosti: mješavina vode, brašna, jaja, soli i začina. Kuhanje piletine za piletinu podrazumijeva i druge zanimljive opcije: Clar je na vodi, u Kefiru, na pivu, sa pavlakom, na mlijeku, na mineralnom mlijeku i tako dalje.

Recept za pileće klase

Bilo koji recept za kuhanje piletine za piletinu daje izbor, odnosno možete kuhati različite dijelove trupa: file (dojke), krila, noge, ženska piletina. Takva će jela postati zadovoljavajuća večera ili večera, pogodna za obiteljske obroke ili svečana gozba. Pileći file u tijestu, ili ostali dijelovi ptice, uvijek je podležan, apetit i mirisan. Ispod su recepti, jer se obavljaju ukusno tijesto za pečenje i prženje.

Za pileći file

Vrijeme kuhanja: 35 minuta.
Broj porcija: 2 osobe.
Kalorično jelo: 235 kcal.
Svrha: večera.
Kuhinja: ruski.

Gotovo svaka osoba važna je ne samo okus posuđa, već i njegov izgled i više aroma. Pileći file u tijestu može se podnijeti neobično. Gosti iznenadite ukusnim hrskavim "prstima", od jednog pogleda na koji se apetit već probudi. Za ovaj recept potreban je ne samo standardni set proizvoda za parniranje tečnosti: Kefir, seranje sezama i malo susama.

Sastojci:

dojka - 250 g;
kefir (2,5%) - 2 kašike. l.;
jaje - 1 kom.;
manna Crupes - 1 kašike. l.;
brašno - 1 kašike. l.;
suncokretovo ulje - 60 g;
seesam Seme - 1 kašike. kašika;
crni biber, sol.

Metoda kuhanja:

Kefir, jaje, sol i paprika pomiješaju se u jednom spremniku.
Meso se ispire, režete trakama (širina oko 1 cm).
Brašno, manka i sezam povezani su u zasebnoj ploči.
Piletina "prstiju" umočeni su u tekuće tijesto, a zatim se srušio u suvoj smjesi.
SRJ da se isključi sa dvije strane.

Običan

Broj porcija: 4 osobe.
Kalorično jelo: 168 kcal.
Svrha: večera.
Kuhinja: ruski.
Složenost pripreme: Lako.

Za pripremu zraka, apetiziranje paricije prema standardu, jednostavna šema zahtijevat će minimum proizvoda i slobodno vrijeme. Jednostavan recept za čip čak će savladati novak kulinarstvo. Fileti s osjetljivom ljuskom testa idealna je za ručak ili večeru, ukrasit će tablicu za slavlje ili dopunjuju povremene obroke. Pileća prsa plus svijetlo parniranje - tajna, kako pripremiti hranljivu i ukusnu jelo.

Sastojci:

fileti - 550 g;
jaje - 1 komad;
pšenično brašno - 2 kašike. kašike;
voda - 2 kašike. l.;
biljsko ulje - 50 ml;
sol, začini.

Metoda kuhanja:

Meso peradarstva je dobro opran, zagrijano papirnim salvetama.
Tada su fileti zasijani na slojevima, kucaju, slane i stisnute začine.
U dubokim jelima, brašno, voda, jaja su povezana. Proizvodi su bičeni vilicom ili mikserom za dobivanje homogene mase.
Svaki seckanje pjene u tekući tijesto od brašna, jaja i vode.
Meso je pečeno na ulje sa dvije strane do 5-10 minuta, na ručnu koru.
Piletina u Kllyaru je spremna.

Sa majonezom

Vrijeme kuhanja: 60 minuta.
Broj porcija: 5 osoba.
Kalorično jelo: 162 kcal.
Svrha: ručak, večera.
Kuhinja: ruski.
Složenost pripreme: Lako.

Ako nešto ukusno, apetiziranje i neobično željene, možete napraviti mogu biti napravljeni za piletinu sa majonezom. Takav ručak ili večera napaja se hranjivim, brzo se pripremim. Pileći kotleti s blagim tijestom za blister - to je samo "izgubivši prste". Odličan garnište za meso postat će prženi krompir ili pire, kuhana riža, kaša heljde ili svježe povrća salata.

Sastojci:

fileti - 4 kom.;
jaje - 2 kom;
majonez - 100 g;
brašno - 3 kašike. l.;
začini, začini.

Metoda kuhanja:

Meso se ispira, suvo je, reže se duž vlakana.
Svaki komad grudi bori se s posebnim čekićem.
Piletina je zakopčena začinima, začinju. Casting sa folijom prehrambenih filma i ostavljen 20 minuta.
Clarket za kotlete vrši se ovako: brašno, jaja i majonez miješaju se u jednoj jelo. Tijesto mora imati dosljednost guste pavlake.
U grijanoj posudi sa uljem, meso se postavlja, koje se urušeno u polu-tekuću smjesu.
Nasjeckani file je pečen na obje strane.

Hrskav

Vrijeme kuhanja: 40-60 minuta.
Broj porcija: 6-8 osoba.
Kalorično jelo: 153 kcal.
Svrha: večera.
Kuhinja: ruski.
Složenost pripreme: Lako.

Mnoge hostese su zainteresirane kako kuhati hrskavi za piletinu? Napravite takvo hleb može čak i kulinarski pridošlište. Glavni plus ove poslastice je sočan, nježan filet, topljenje u ustima. A koru tijesta na mesu dobiva mirisno i privlačno. Po recept predloženom receptu možete kuhati sirove pileće filete u zrnu ili koristiti prethodnu kuhanu pticu.

Sastojci:

meso - 700 g;
brašno - 100 g;
mlijeko - 125 ml;
suncokretovo ulje - 30 g;
jaje - 2 kom;
salta paprika.

Metoda kuhanja:

Svježa pileća prsa pere se tekućom vodom, sušena papirnim salvetama.
Meso peradi seče na komade, svi će soli, doći će.
Da biste dobili hrskavu školjku iz tijesta u dubokom tanjuru, jaja, brašno i mlijeko su povezani. Pomiješano za dobivanje homogene mase.
Per je požar vatra, sipa se malo ulja.
Komadi pileći file hrane se u jajeće kruh sa mlijekom, pečene na obje strane na zlatnu koru.

Pivo

Vrijeme kuhanja: 25 minuta.
Broj porcija: 4-5 osoba.
Kalorično jelo: 172 kcal.
Svrha: ručak.
Kuhinja: ruski.
Složenost pripreme: Lako.

Ako pravilno napravite ugljik na pivu za piletinu, onda se pokaže da je zrak, mirisan i ima nevjerojatan ukus. Ne biste se trebali brinuti o prisutnosti alkoholnog pića u posudi, jer će alkohol u potpunosti isparavati tokom kuhanja. Za tekući test pogodan je bilo koji "živjeti" pivo, a sve ostale komponente ostaju nepromijenjene: pšenično brašno, jaja, meso za svježu peradi.

Sastojci:

grudi - 600 g;
jaje - 1 kom.;
brašno - 4 kašike. kašike;
pivo - 200 ml;
biljno ulje - 4 kašike. l.;
začini, sol.

Metoda kuhanja:

Pranje i suhi tenisica odvojeni su u dijelove kriške.
Svaki komad se navija s folijom prehrambenih filma, malo isključen, slani i peplel.
Pivo se sipa u posudu. Saženo brašno se apsorbira na njega, dodaju se jaja.
Dok vilica ili mikser za potpuno rastvaranje rasutih proizvoda.
Kotleti za uranjanje u pivo može biti prženo da bi dobio ručnu koru sa obje strane.

Siguran

Broj porcija: 4 osobe.
Jelo o kalorijama: 160 kcal.
Svrha: večera.
Kuhinja: ruski.
Složenost pripreme: Lako.

Druga opcija, kako pripremiti ukusno kruh za meso - recept za blister sir. Tjepi mliječni proizvod savršeno je u kombinaciji s piletinom, uspješno nadopunjuju ukus posuđa. Riža ili krompir mogu postati ukras za Kushan. Često se poslužuje kao zasebna grickalica sa različitim umacima. Klasa za piletinu u rerni, osim klasičnih komponenti, uključuje pavlaku i sir čvrstih sorti.

Sastojci:

pileća bedra - 1 kg;
pavlaka - 5 kašike. kašike;
sir - 150 g;
brašno - 4 kašike. l.;
mrvice hljeba;
suncokretovo ulje - 100 g;
cherry rajčica - 3 kom.;
zeleni;
sol.

Metoda kuhanja:

Poops se ispiruju, suvi papirnim ručnicima.
U zasebnom spremniku, pavlaka, brašno, sir drobljeni na velikom rešetku miješaju se.
Svaki bedro izlazi nekoliko puta u tečnom kruhu sa sirom, srušio se u krušnim mrvima.
Meso se nalazi na limu za pečenje, podmazano uljem.
Pečen je u peći oko sat vremena na 200 stepeni.
Poslužuje se za stolom sa paradajzom i zelenilom.

Kao u KFC-u.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 30 minuta.
Broj porcija: 6 osoba.
Kalorično jelo: 230 kcal.
Svrha: ručak, večera.
Kuhinja: Amerikanac.
Složenost pripreme: Lako.

Mnogi su probali ukusne, začinjene krila u restoranu KFC-a. Nježno meso u akutu, hrskavo hleb jednostavno ne može napustiti ravnodušnu. Takvo apelizirano jelo može se učiniti kod kuće, koristeći recept sa fotografije po korak. Klasa za piletinu kao u KFC-u, koji je "čip" remek-djela mesa, može kuhati svaki, glavna stvar je strogo slijediti recept.

Sastojci:

pileća krila - 1 kg;
brašno - 200 g;
Češnjak - 3 kriške;
kukuruzne pahuljice (nisu slatke) - 300 g;
jaje - 3 kom.;
suncokretovo ulje - 0,3 l;
tabasco sos - ½ h.;
crvena zemljana biber, sol - po ukusu.

Metoda kuhanja:

Meso se temeljito opterećuje. Tada se svako krilo podijeljeno: Sječe na spoj na 3 dijela (savjet je bolji ne koristiti).
Zatim je piletina položena u loncu s vodom, donosi se do ključanja i isključuje se.
Jaja su razbijene u posudu, povezane sa malom količinom vode, tobasco sosa i nasjeckanim češnjakom. Rezultirajuća smjesa je bič za mikser ili blender.
Sol, crvena paprika (za postavke ličnih ukusa) dodaje se u kruh.
Kriške krila su rezane u brašno, umočene u tijesto, srušene u kukuruznim pahuljicama.
Pante posuđe sa uljem suncokretovog suncokreta nalazi se na vatri. Nakon otkupljenja, krila su položena unutra.
SRJ meso kao u KFS-u ne više od 3-4 minuta.

Od Stachmala

Vrijeme kuhanja: 30-40 minuta.
Kalorično jelo: 192 kcal.
Svrha: ručak.
Kuhinja: ruski.
Složenost pripreme: Lako.

Još uvijek možete napraviti jasnoću od škroba za piletinu. Ova se opcija razlikuje od ukusa, ali omogućava vam da stvorite jednako apelizirajuće jelo za cijelu obitelj. Često se škrob krompir koristi za tekućinu, ali kukuruz je i prikladan. Piletina u hrskavoj školjci bez brašna savršena je za svakodnevni obrok ili svečana okupljanja sa gostima.

Sastojci:

fileti - 400 g;
suncokretovo ulje - 40 g;
voda - 100 ml;
krompir škrob - 120 g;
jaja - 4 kom.;
majonez - 1 kašike. l.;
začini, začini.

Metoda kuhanja:

Pileće meso seče na male komade, pomalo udaljeni.
Zatim marina ptica u začinima sa majonezom.
Jaja su temeljno biče, malo biljnog ulja, soli, vode i škroba postepeno su im se unose.
Saljeni polu-tekući tijesto sa škrobom je pomiješan dok se ne dobije homogena masa.
Meso se spušta u kruh, pečeno u vrućem ulju dok spremnost.

Kovrčava za piletinu - recept jednostavan sa mlijekom

Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
Broj porcija: 3-4 osobe.
Posuđe kalorija: 170 kcal.
Svrha: večera.
Kuhinja: ruski.
Složenost pripreme: Lako.

Sljedeća opcija je jasnoća sa pilećim mlijekom. Meso u takvoj neobičnoj školjci ima ugodan, bogat ukus i nevjerovatan miris. Recept za pileći file sa mlijekom i sezamom je jednostavan, a rezultat je ugodno iznenađen prvim degustacijom. Pored zanimljive kombinacije paketnih proizvoda, postoji još jedna nijansa: ptica je presečena slamom, tako da izlazi puno.

Sastojci:

dojke - 350 g;
mlijeko - 100 ml;
brašno - 150 g;
sezamove sjemenke - 1 kašike. l.;
jaja - 2 kom.;
začini, začini;
biljno ulje.

Metoda kuhanja:

Dojke se preseče na pločice, a zatim - slama.
Meso se začinjava, slano, izlazi.
Pripremamo "krzneni kaput" za pileći file: mlijeko je biče jaja, brašno, malo raste.
Schupped susam, tijesto za kruh dobro se miješa.
Svaki komad fileta udaljen je na utikaču, umočen u mleko polu-tekuća smjesa i spada u grijano ulje (treba pokriti meso).
Da zgrabite "slamu" sa obe strane.
Čim se tijesto gurne s jedne strane, morate okrenuti komade i pržiti s druge strane.

Bez da

Vrijeme kuhanja: 30 minuta.
Broj porcija: 5 osoba.
Jelo o kalorijama: 160 kcal.
Svrha: večera.
Kuhinja: ruski.
Složenost pripreme: Lako.

Klasa za piletinu bez jaja je savršena opcija za vegetarijanski meni. Sa njim priprema ukusna, dijetalna jela. Svježi kruh za ptice bez upotrebe jaja izrađene su na pivu, mlijeku ili vodi. Omiljeni začini i začini daju priliku dobiti pravi ukus i aromu poslastica. Nježno, apetiziranje mesa u oštrom "krzneni kaput" će se svidjeti čak i najzahtjevniji gurmanski gurman.

Sastojci:

dojke - 700 g;
brašno - 150 g;
lagano pivo - 200 ml;
slana mala, začini;
biljno ulje (mirisa).

Metoda kuhanja:

Pileći file je odabran na porcijama, lagano izblijedjeli kuhinjskim čekićem kroz foliju hrane.
Svaki se nasjecku će suočiti sa gore.
Brašno sitaju u duboku ploču, pivo se u njemu izliva sa tankim mlazom. Sastojci su dobro reljefni tako da ispada da ispada tečnost, homogeno tijesto (kao na palačinke).
Smjesa na pivu za meso pilećih soli, izađite, posteljina sa začinima.
Ulje se zagreva u tavi. Kolabe se potpuno spušta u njega, pečene na obje strane.

Da biste impresionirali porodicu ili goste, iznenadite ih kulinarskim sposobnostima, morate naučiti kako napraviti tijesto za pangiranje tečnosti. Evo tajne kuhanja granice od profesionalnih kuhara:

Tako da je tijesto za kruh vrlo debelo, koristi se škrob.
Lush, zračni omotač za pileće meso priprema se na mineralnoj vodi.
Preporučuje se pobijediti jaja odvojeno od drugih proizvoda.
Da bi tijesto da ne prodre u meso, a viskoznost je bila prisutna, morate dodati brašno u nju.
Za prženje piletine u školjci testa, bolje je koristiti vruće ulje, tako da neće biti pester za posuđe.
Za gustu, gusta jestiva ljuska ne treba miješati proizvode. Samo se moramo naterati pticu u jajet nekoliko puta i izrezati se u brašno.
Navijači kulinarskih eksperimenata mogu zamijeniti brašno, dodavati lanene sjemenke, susam.
Još jedan krastavčić za prženu piletinu čini iz manke, od superzvijezda, koristeći kvas.

Video

Piletina u piletini - ovo su kriške pilećeg mesa, pržene u tečnom testu. Općenito, Clar je vrlo uspješan kulinarski prijem koji vam omogućava da postignete apelizujuću koru i dobijete osjetljivu sredinu. U isto vrijeme, moguće je pripremiti u KLYA gotovo sve: povrće, voće, sir, morski plodovi, gljive, meso. Odlučili smo zaustaviti svoj izbor na koristan prehrani proizvod i napraviti piletinu u zrnu. Štaviše, često pripremamo ovo meso na uobičajenoj šemi: u pećnici, u spori štednjak, na peći. Izrežite, pokupite i pržite - sve je to malo kao. A ponekad želite zatvoriti original i istovremeno korisno jelo.

Najbolje je za takvo jelo za odabir fileta, ali bilo koji dijelovi ptice su pogodni: krila, noge, dojke. Meso se preseče, pobijedi malo, a zatim mariniraj (preporučljivo je učiniti da dobije zaista nježno jelo). Mineralna voda, bijelo vino, sve vrste umaka, začini, mirisne biljke koriste kao marinada. Zatim pripremite klaru. Njegova je baza brašna, koja se kombinira u najjednostavnijoj verziji sa jajima, soli i jednostavnom vodom. Da biste dali poseban miris i ukus, koriste se svakakve začine: majora, estragon, crni biber, paprika, timijan, suhi biljci. Gotova čistoća mora imati dovoljno gustu konzistenciju, nalik biskvitnom tijestu. Pripremljeno meso lišeno je KLYAR-om i prženo u tavi u dovoljnoj velikoj količini ulja.

Služili su piletinu u zrnu i kao vruće jelo (u ovom slučaju kombiniran je sa svim vrstama bočne trake) i kao hladne grickalice.

Nježni sočni komadići pileći file, pečeni u žito pivo, brz je i vrlo jednostavan, bezobrazan recept za svaki dan. Na osnovu piva priprema se lako nož, u kojem se pileći file kalcinira i peče u tavi prženja. Zahvaljujući pivu, tijesto je stvarno bujno i slojevljeno. Uzeli smo pileći file, ali bilo koji dijelovi ptice su pogodni. U takvom Klyar-u možete pripremiti i svinjske kotlete ili bilo koje povrće.

Sastojci:

pileći file - 4 kom.;
Češnjak - 3 zuba;
biljno ulje - 4 kašike. l.;
soja sos - 4 kašike. l.;
limunov sok - 2 kašike. l.

Za blister:

lagano pivo - 1 kašike;
brašno - koliko će uzeti tijesto tako da se kantar dovoljno gust;
jaje - 3 kom.;
sol je prstohvat.

Metoda kuhanja:

Fileti izrez kao kotlete, pobijedi malo.
Pripremite marinadu. U malom spremniku stavili smo sjeckani češnjak, dodali soja sos, ulje, limunov sok, prstohvat soli. Rezultirajuća masa je dobro miješana i zamrzavanje pilećeg fileta. Ostavljamo 60 minuta.
Pripremite klaru. Jaja su bičene prstohvatom soli, sipamo pivo, dodajemo brašno (utvrđeno je na takav način da tijesto ispada prosječnu konzistenciju i podsjeća na keks). Svi se dobro miješaju.
U rezultirajućoj posudi, napravite pileće meso.
Tava prženja se toplo zagrijava, sipamo nekoliko kašika biljnog ulja. Pileći komadovi prženi u ugodnoj ručici (oko 5 minuta sa svake strane). Kuhajte ispod zatvorenog poklopca.
Nanesite svježim povrćem, zelenilom i bilo kojem garniru.

Zanimljivo od mreže

Glavna prednost ovog Kushana - sa piletinom u piletini u kliježnom mesu dobiva se vrlo nježno i sočno, a istovremeno ima apetsku hrskavu koru. U Kllyar-u, na ovom receptu možete napraviti i sirovu piletinu i kuhanu, poput ostatka nakon kuhanja.

Sastojci:

pileći file - 700 g;
mlijeko - 125 ml;
sol - prstohvat;
biljno ulje - 3 kašike. l.;
brašno - ¾ Art.;
začinjenje piletine - po volji;
jaje - 2 kom.

Metoda kuhanja:

Temeljito isperite meso, osušimo se, režemo na male komade.
Svaka pileća kriška je zatvorena, ako želite, pospite svojim omiljenim začinima ili koristite univerzalno začinite za piletinu.
Napravit ćemo hrskav. U malom spremniku vozimo jaja, dodajemo mlijeko, štipanje soli, sisajući prosijano brašno. Mi se miješamo ne baš tečno tijesto, što bi trebalo imati homogenu konzistenciju bez grudica.
Svaka kriška mesa umočena je u jasnoću.
Toplotnoj teške tave u kojoj sipamo malo ulja.
Uz pomoć utikača, položite piletinu u ulje. SRJ s obje strane prije pojave ugodne zlatne kore.
Služimo kao glavno jelo sa vašim omiljenim prilogom. U hladnom obliku možete ponuditi snack disk.

Zanimljiv i ukusan recept. Za izradu jela, uzet će pileći file za pravljenje jela, kojeg pokupimo u sarici sa krastavcima. Tada je meso punjeno zdrobljenim slanim krastavcima, pretvara se u rolne i brzo peče u zrnu. Zaključno, piletina se peče u pećnici pod ugodnim sirom kore. Na prilog, dajte krompir od krumpira, kuhani rižu ili svježe povrće. Proporcije proizvoda dizajnirane su za dva porcije, ako želite, možete ih povećati. Umjesto krastavca, rajčica je pogodna.

Sastojci:

pileći file - 2 kom;
Čvrsti sir - 100 g;
brašno - 3 kašike. l.;
jaje - 1 kom.;
stjerani krastavac - 1 kom.;
cUCURUMBER SARADE - 1 TBSP;
sol - prstohvat;
biljno ulje.

Metoda kuhanja:

Dobro isperimo file, otkucaj se koristeći kuhinjski čekić.
Svaki komad je izrezan na dva dijela, stavite u duboki spremnik, napunite krastavac sa imicom. Ostavljamo marinirani pola sata.
Stjerani krastavac sitno se reže, sir se urli na grater.
Pileći file se uklanja iz slane otopine, leži na stolu, stavite drobljene krastavce u središte svakog komada. Preklopite rolne.
Napravimo auto. Jaje je biče, posipa brašno. Temeljito miješajte, gledajte tamo nema grudi.
U rezultirajućoj posudi vršite se pileća kotrljanja i pošaljite na snažno grijanu tavu (gdje se dodaje biljno ulje).
Kuhanje ispod poklopca dok se ne pojavi ugodna zlatna kore.
Rosy Rolls smješteni su u obliku (prethodno podmazano ulje), posipano s naribanim sirom.
Peći u rerni (200 ° C) 20 minuta. Sir se mora rastopiti, a komadi piletine prekriveni su apetiznim kore.

Sada znate kako kuhati piletinu u piletinom s fotografijom. Prijatno!

Okus pilećeg mesa u velikoj mjeri određuje ljubičastu u kojoj se priprema. Nudili smo tri različite opcije. Bilo koji od njih odgovarati i ručku ili večeru i svečanim stolom. Meso, kuhano u tijestu, uvijek se odlikuje posebnom nježnom tenderom i zadovoljava ručnu koru. O tome kako će testna kuharska piletina u zrnu, ispričati:
Možete kuhati u bateriji bilo koji pileći meso: file, dojke, ograda. Ali ako koristite zadnju opciju, pečeni komadi su u budućnosti koji se pripremaju u rerni. Činjenica je da se filet priprema vrlo brzo, ali pileća noge zahtijevaju duže toplotne obrade. Uzgred, pileća jetra može se izraditi u Kllyar-u.

Ako koristite smrznuto meso, ne zaboravite da ga odmrznete. Najbolje je učiniti na sobnoj temperaturi ili na donjoj polici hladnjaka. Ne preporučuje se uklanjanje nježnog pilećeg mesa u mikrovalnoj, toploj ili hladnoj vodi: proizvod će izgubiti okus.

Ispred pečenja za pečenje poželjno je izdržati u marinadi. To može biti mlijeko, vino, limunov sok, majonez. To se posebno odnosi na pripremu pilećih grudi: oni se često suvi i kruti bez prethodne pripreme.

Ako želite dobiti začinjeno i mirisno jelo, a zatim dodajte u četvrtaste začine, bilje i svježe zelenilo.

Piletina je dugo stekla popularnost u cijelom svijetu. Nije iznenađujuće, jer je peradno meso ukusno, korisno, brzo u pripremi, manje kalorija od svinjetine, a najvažnije dostupno gotovo svima. Prva jela, kotle, kotlete, salate i još mnogo toga pripremaju se od piletine i još mnogo toga. Malo je vjerovatno da će biti barem jedna osoba koja negativno pripada bijelom mesu.

Danas vam se pažnja nudi jednostavan recept za neobične grickalice - pileći file u tijestu. Nježno, sočno i mirisno meso u hrskavom hljebu pobijedit će ljubav iz prvog uzorka. Neka bude ukusno jelo sasvim jednostavno, dovoljno samo da zna neke nijanse kuhanja.

Postoji nekoliko vrsta KLyasa, koji se koriste za pripremu pilećeg fileta:

klasičan (voda, brašno, jaja);
zrak (brašno, mineralna voda, jaja);
majonez (jaja, majonez ili pavlaka, brašno). Na osnovu ovog Klyar-a pripremaju poznatu tavu sira.

Ako je voda prisutna u bateriji, može se zamijeniti mlijekom ili kefirom, a zatim će jelo biti više ukusnije. Prilikom pripreme kruha uvijek se koristi sol, njegova količina ovisi o vašim željama. Možete eksperimentirati i dodati svoje omiljene začine: mješavina paprike, začinjavajući za piletinu, sušeno bilje, granulirano češnjak, curry itd.

Fry pileći file potreban je na biljnom ulju bez mirisa. Da biste dobili hrskavu, apelizujuću koru, bolje je učiniti u fritezu (7-8 minuta). Ako želite dobiti dijetalnoj posudu, uzet će ulje prilično malo, a vrijeme za kuhanje će biti oko 5 minuta - kore bi trebala biti jedva zlatna.

Pileći file u obliku KLYAR-a usklađuje se gotovo sa svim poznatim ručnicom. Špagete, rižoto, krumpir pire krompir ili heljda kaša pogodni su za zadovoljavanje večere. Možete poslužiti sve vrste povrća: salate, marinade, guene itd. Pileći komadi su dobri i u samorazumci, s raznim umacima.

Ako nikad niste pripremili slično jelo, detaljan, korak po korak recept sa fotografijama pomoći će vam da se brzo bavite ovim jednostavnim procesom.

Podaci o ukusu Ptičja druga jela

Sastojci

Pileći file - 800 g;
Mlijeko - 150 ml;
Piletina jaja - 1 kom.;
Pšenično brašno - 1.530 g + 80 g za kruh;
Sol, omiljeni začini - po ukusu;
Kološeno ulje za prženje.

Kako kuhati ukusan pileći file u zrnu

U dubokoj posudi povežite mlijeko sa bilo kojim postotkom masnoće i jedno pileće jaje. Uz pomoć umućenoj mješavini. Ako u kući nije bilo mlijeka, zamijenite ga vodom ili kefirom, u istoj količini. Dodajte brašno, sol i ako postoji želja, omiljeni začini. Još jednom usporite masu klina ili vilice. Potrebno je postići homogenu konzistenciju, bez neugodnih grudica. Klasa za piletinu spremna.

Sada je potrebno pripremiti glavni sastojak. Temeljno operite pileći file pod tekućom vodom, osušite papirnim ručnicima i uklonite sav film. Meso rezane komadima po želji. To mogu biti tanke ploče ili slame, debljine dva centimetra. Ne radite preveliko rezanje. Debeli komadi su teško pobijediti, kao rezultat toga što mogu loše.

Sada morate odbiti file. Ovaj postupak vam omogućuje da napravite pileće meso još nježnije, meke i sočne. Stavite komade fileta na ploču za rezanje, prekrijte foliju hrane i skinite kuhinjski čekić. Ove akcije možete učiniti pomoću konvencionalnog paketa za jednokratnu upotrebu. Upotreba kapuljača ili filma potrebna je kako bi čekić zalijepio meso, a prskanje nisu nestale na zabavama. Ne biste trebali pobijediti file vrlo tanko - meso će se isušiti.

U zasebnim jelima, sipajte brašno za kruh. Sipajte biljno ulje u tavu i pošaljite ga u srednju vatru - potrebno je dobro zagrijati.

Svaki komad fileta protrese u brašno sa svih strana. Ispružite praznine u kaznu, tako da je potpuno prekrio komade piletine.

Kad se ulje počelo puknuti, možete iznijeti pripremljeni file u nju. SRJ sa obe strane, prije pojave rušerske kore.

Pridrživ pileći file u zrnu leži na papirnu salvetu da ukloni višak ulja. Poslužite vruću ili toplu formu, posipajte golim svježim zelenilom. Prijatno!

Pileći file u siru

Jedna od najukusnijih opcija za kuhanje. Jelo je dobiveno nevjerovatno nježno, sočno i apetit. Pileći file u zrnu sira će se počastiti na bilo kojem svečanom stolu. Budite sigurni, gosti će biti oduševljeni, okusili ovu neobičnu poslasticu! CheeseClalar daje pileće meso divna aroma, pikantnost i prekrasna rudarska kora. Pripremite takvo jelo neće biti poteškoće, a ono što je važno, neće trebati mnogo vremena.

Sastojci:

Pileći file - 2 kom.;
Pileća jaja - 2 kom.;
Sir je čvrst - 50 g;
Pavlaka ili majoneza - 1 kašika;
Brašno - 1-2 TBSP;
Sol, začini - po ukusu;
Biljno ulje bez mirisa za prženje.

Pripremite pileći file: isperite i uklonite film. Svaki komad isječe na 3 dijela. To se može učiniti zajedno, tada ćete imati duguljasti oblik ili preko - isključiti se. Stavite file na drvenu ploču, pokriti polietilenom i malo odbacite kuhinjski čekić.
U dubokoj posudi uzimamo 2 jaja, dodajemo pavlaku ili majonezu i dobro se znoji vilicom ili umućenju. Sir mljevi na finom rešetku i pošaljete u ukupnu masu. Dodajte brašno, sol i začine. Još jednom, temeljno odvedu klaru na homogenu konzistenciju. Budite oprezni sa solju, razmislite koji si sir već sadrži.
U povucite dovoljno biljnog ulja u tavu i pošaljite grijače u srednji požar.
Svaki komad fileta pažljivo je prekriven pripremljenim i odmah pošaljite u tavu. SRJ na umjerenoj vrućini prije pojave prekrasne zlatne kore, ne zaboravljajući da okrenete prazno.

Ostanite gotovi file na papirnatim ručnicima do čaša viška masnoće.
Poslužite jelo vruće. Kad se ohladi, sir postaje više tvrdi, a pileći file gubi svoj originalni ukus. Ako se meso ohladi, može se toploviti u mikrovalnoj peći, ali tada kore neće biti tako hrskava.

Teaser mreža

Pileći file u vazdušnom jastuku

Ovaj će recept morati okusiti sve poznavatelje nježne i plućne posude. Antena se može pripremiti na mineralnoj vodi, isključuje jednostavno magiju! Nježno tijesto s jedva vidljivim mjehurićima, stvorite osjećaj nevjerovatne lakoće. Ovo jelo ne sadrži puno kalorija, ali ispada vrlo hranljivo i zadovoljavajuće. Pripremite pileći file u avionima kao jednostavan kao njegov "momak". Malo vremena, malo truda i veličanstvena večera koja će morati okusiti sve članove vaše porodice, spremni!

Sastojci:

Mineralna voda hlađena - 200 ml;
Piletina jaja - 1 kom.;
Brašno - 200 g;
Sol, začini - po ukusu;
Pileći file - 6 kom.

Operite pileći file, suvi i uklonite sve filmove. Preseci ga na tanke pruge.
Mineralna voda za KLYAR bolju je staviti u zamrzivač unaprijed. Potrebno je ohladiti prije leda. Kad je led počeo formirati unutar tečnosti - voda se dovoljno hladi.
U dubokoj posudi naslonite pileće jaje i dodajte polovinu navedene količine mineralne vode. Vrlo brzo uzmite masu vilicom. Sung i dodajte željene začine. Razmislite o činjenici da se u mineralnoj vodi već može sadržavati!
Dodajte brašno i potvrdio rezultirajuću smjesu.
Trebali biste imati vrlo gustu tijesto. Razblažite preostalu polovinu mineralne vode, sipajući ga u dijelove i stalno miješajte masu. Morate dobiti homogena, malo guste Cary.
Za prženje potrebno je koristiti duboka jela, jer Ulje može jako posipati. Bit će prikladan za vrlo duboku tavu ili usku vijak. Polijte biljno ulje u posudu i pošaljite u srednju vatru.
Pileći komadi pomeraju se u klaru i stave vruće ulje. SRJ na umjerenu toplinu 3-4 minute. Ne zaboravite okrenuti file tako da ne bude spaljen!

Uklonite višak masnoće s papirnim ručnicima ili bacanjem gotovih fileta za pladere. Poslužite tablici svojim omiljenim umacima. Takvo jelo se može koristiti i na vruće i hladno - ukus uvijek ostaje na visini.

Pileći file u mački sa sezamom

Kombinacija pilećeg mesa i sjemena sjemena može se činiti pomalo neobično, ali je samo na prvi pogled. Pripremite jelo s tim sastojcima jednom, zaljubite se u njega zauvijek! U procesu prženja susama postaje hrskava i mirisna. Nježno pileće meso, upijajući pikalnost ovih sjemenki, stječe izvorni ukus. Takvo jelo može postati ne samo odličan dodatak bilo kojem igranjem, već i odličnom alternativu čipovima, krekerima i drugim grickalicama koje se poslužuju pod svjetlosnim duhovima.

Sastojci:

Pileća jaja - 4 kom.;
Pileći file - 3-4 komada;
Poslano bijelo - 100 g;
Brašno - 200 g;
Hladna voda - 100 ml;
Začini, biber crno tlo, sol - po ukusu;
Biljno ulje za prženje.