Чем вредно пиво для здоровья и почему его нельзя пить. Вредно ли пиво, или не все так плохо, как рассказывают

Пиво — вредный или полезный слабоалкогольный напиток?

Изучая проблему у населения, исследователи выявили, что все алкогольные напитки наносят вред организму без исключения.

Реклама делает свое дело, а мы, даже не задумываясь, покупаем все, что дают нам производители, думая, что если это питье слабоалкогольное, то ничего не может произойти. В наши дни пивные напитки могут содержать до 14 % алкоголя. Ничего себе вот это слабоалкогольное питье! Да оно в этом случае может свободно конкурировать с вином! В СССР, питье из хмеля по содержанию этилового спирта не превышало 6 %. Московское пиво содержала 3,5 % спирта, а Жигулевское — 2,8 %. Но не 14 %!!!

Пивной алкоголизм

Пивной алкоголизм — совсем не новинка. Хотя вы подумайте, что в сравнении с другими видами алкоголизма (винный или водочный) это более безобидный, то осмелюсь вас огорчить и сказать что последствия этого алкоголизма, даже более опасны. Первые, которые начали бороться с алкоголизмом, являлись англичане. Они даже создали закон о том чтоб запретить крепкие напитки и пить вместо этого этот слабоалкогольный напиток. Вот так в Англии число алкоголиков не только повысилось и ситуация стала более сложна. Из-за этого закон отменили. У первого рейхсканцлера Германии даже была поговорка про тех, кто употребляет этот напиток регулярно, что они становится более ленивыми, глупыми и импотентами!

Вредные эффекты напитка из хмеля на сердце

Те, кто любят употреблять регулярно «пивка», в итоге заболевают сердцем. Появляется синдром, который ещё называют и баварским пивным сердцем. Этот синдром характеризуется утолщением стенок сердца и расширением его полостей, сердца некрозом сердечных мышц, уменьшением размеров митохондрии. Виновник этих проблем является кобальт, соединения которого добавляют в пивные напитки для того чтоб стабилизировать пену. У потребляющих много пива, содержание этого металла в сердечных тканей может увеличиваться до концентрации, превышающие в 10 раз уровень этого элемента в здоровом сердце. Также этот элемент может вызвать воспаления в желудке и пищеводе.

Не только кобальт может стать причиной сердечных проблем при злоупотреблении питья из хмеля. Большие выпитые объёмы пивных напитков, а также большие концентрации углекислого газа в нём могут вызвать варикозное расширение вен и вырастание сердце в пропорциях. Так замечаются симптомы другого синдрома, так называемого «пивного сердца» или «капронового чулка». Сердце становится очень слабым и качает очень плохо кровь.

Пиво может навредить гормональному балансу человека

Как я упомянул раньше: пивное питье содержит вредный тяжёлый металл — кобальт. Этот факт может ввести к тому, что могут возникнуть заметные изменения в эндокринной системе. Избыток напитка из хмеля может спровоцировать синтез вещества, которое подавляет выработку важного мужского гормона — тестостерона. При этом увеличивается синтез женских гормонов, таким образом, у мужчин начинают расти молочные железы и расширяется таз. Женщины, которые пьют много питья из хмеля, могут заболеть раком намного чаще обычных непьющих женщин. Если кормящая мать увлекается напитком из хмеля, то у ребенка вполне возможны судороги как у эпилептиков. Также таким женщинам характерно со временем появление «пивных усиков» и грубоватый голос.

Каковы последствия пивного алкоголизма?

Канадские медики и учёные доказали что больная печень чаще наблюдается у людей которые употребляют пивные напитки чем у тех кто другие алкогольные напитки.

Во многих странах было замечено что алкоголизм более вероятен от употребления пива (в 3-4 раза) чем при употреблении других алкогольных напитков. Вы даже не подозреваете какие последствия могут быть у человека при такой проблеме:

• гастрит,
• невропатия,
• нарушения функции слухого и зрительного аппарата,
• гибель клеток головного мозга,
• цирроз печени,
• нарушения функций спинного мозга.

Ещё известна связь между употреблением пива и гипертонией. Другие опасные последствия являются: снижение концентрации натрия в организме и молочно-кислый ацидоз.

Больные пивным алкоголизмом попадают в больницы в крайне тяжелом, запущенном состоянии, чаще всего с выраженным слабоумием и снижением личностной оценки. Таковы основные последствия пивного алкоголизма.

Наркотические свойства пива

Есть очень важные аргументы того что пивные напитки обладают наркотическими свойствами. Оно может воздействовать на психику человека, пробуждая в этом агрессию. Из-за этого в нашей стране, да и не только, распадаются многие семьи. Даже наркологи говорят что алкоголь — сильнейший агрессивный наркотик, а пивной алкоголизм ведёт к большой нервозности. Вот почему в пивных лавочек очень часто можно увидеть драки, а эти люди ещё во многих случаях виновники в изнасилованиях, убийствах, грабежах.

«Пивное пробуждение» в ряду молодёжи особо опасно. После пивопития футбольных фанатов в 2002 году, были массовые драки, при которых очень много людей пострадало, а один молодой парень даже был убит. А сколько людей страдают от ежедневного пивопития окружающих? Что же чувствуют дети, которые растут в семье алкоголиков?

Вот эти мысли ведут к идее, что алкоголь порождает агрессию и ленивость.

Какими темпами вырастает потребления пива в Российской Федерации?

Россия — одна из самых «пивных» стран в мире. Это слабоалкогольное изделие вредит больше и больше населению нашей страны. По одному опросу на 4000 человек в возрасте 7 — 20 лет, оказалось, что 48 % первоклассников употребляют алкогольные напитки. 12 лет назад, только 4 % первоклассников были в такой ситуации. А это все потому что, дети, считая пиво — невредным, слабеньким питьём употребляют с большей уверенности, чем другие алкогольные напитки. Так и появляется детский пивной алкоголизм.

Реклама молчит, пиво нам вредит

Как же не расти числу потребляющих пиво, если реклама делает свое дело. Мы стали верить рекламе что не может противостоять ей во многих случаях. Красивые рекламные щиты на дороге во время жары, красивая окраска этого напитка на страницах журнала, звук во время наполнения бокала пивом во время смотрения телевизора…Люди быстро реагируют на это, даже не осознано. Иногда реклама вам скажет что пивные напитки очень полезны и вы охотно поверите этому.

Даже красивые лозунги, говорящих о вещях, ради которых надо жить, манят к бокальчику пивного питья.

Вы многое можете услышать и увидеть, но не всему верьте! Есть люди, которые утверждают что пиво во много раз полезнее, чем молоко. Рекомендуют беременным женщинам и кормящим матерям, говоря, что таким образом улучшается лактация, а если давать и детям — они будут спать лучше. Не слушайте их, вам врут в пользу их кошелька.

Какие ядовитые вещества могут содержать пивные напитки?

Хотя никто не говорит про это, но пиво содержат вредные соединения брожения, как и самогон. Я говорю про побочные продукты брожения (метанол, альдегиды, сивушные масла). Их концентрация в нем превышает во много раз их количество в качественной водки.

Как деградирует наше общество от пивного алкоголизма?

Почему мы так уверенно покупаем тонны пива, не подозревая о её вреде?

Нас заманивают в первую очередь «специальными акциями», «хорошей ценой», «большим объёмом», «6 бутылок по цене 5». Хорошая реклама по телевизору тоже обладает нужным эффектом. Молодёжь, ранее, смотря на эту рекламу, когда вырастает, думает в первую об употреблении пива определённого бренда. Так во многих семьях появляются пьющие дети, потом они становится родителями-пьяницами. Вот так у нас развивается пивная наркомания, которая ведёт к деградации поколений. Это не что иное как гибель нации!

Кто производит отечественное пиво?

Может вы не подумали что читая про вред пива, вы столкнётесь с патриотизмом. Да патриотизмом, потому что бывает, пьёшь русское пиво и думаешь: «Хоть хорошо, что эти деньги идут в Россию, ведь она наше русское!». А какие мы патриоты, даже весь мир понял в Великой Отечественной Войне, когда наши солдаты шли на Берлин. Русская душа любит свою страну даже когда покупает пиво.

Осмелюсь огорчить вас, из 300 пивоваренных заводов из России, почти все принадлежат иностранцем. Да, да, даже те красивые русские названия не всегда русские. Например, употребляя пиво «Золотая Бочка» деньги идут в ЮАР, «Миллер» — в США, «Холстен» — в Германию, «Невское» — в Данию, «Бочкарёв» — в Испанию, «Толстяк» — в Бельгию, «Старый Мельник» — в Турцию, а знаменательную «Балтику» — в скандинавские страны. Ничего себе русские марки! У нас в России, иностранцы делают почти все имеющеюся виды пива.

Мы можем и по-другому стать истинными патриотами, не только употребляя пиво. Недаром, известный русский генерал говорил, что путь России от недостатков и бедности возможен только в трезвой России. Необходимо не только депутатам понять про вред алкогольных напитков для общества, а и этому обществу. Если закон запрещает покупку алкогольных напитков после десяти часов, а мы покупаем в изобилии его в девять часов то мы ничего не добьёмся.

Наша страна нуждается в истинных непьющих патриотах! Так не будем позорить нашу Россию и поможем и другим не пойти не той дорогой.

Одним из популярнейших во всем мире слабоалкогольных напитков является пиво. Массовая любовь обусловлена его вкусовыми качествами, ароматом, а также разнообразием (существует порядка тысячи различных сортов). Но сейчас интересуют не столько характеристики напитка, сколько его польза и вред. Пиво - это алкоголь, так что второго в нем больше. Впрочем, поскольку тема интересная, стоит сейчас рассмотреть ее более подробно, и в деталях рассказать о том, как употребление данного напитка отражается на организме.

Этиловый спирт

Это - одна из основных составляющих пива. Его, конечно, содержится не очень много - от 3% до 6% в большинстве сортов. В крепком - данный показатель варьируется от 8% до 14%, а в легком, редко встречающемся - от 1% до 2%.

Если верить специалистам, то в малых дозах этиловый спирт вреда не принесет. Что и говорить, он содержится даже в кефире, квасе и кумысе.

Однако злоупотребление может привести к негативным последствиям. Всем известно, что такое пьянство и чем оно чревато. Более того, есть отдельное понятие, именуемое пивным алкоголизмом. Существует мнение, что его труднее вылечить, поскольку пиво не воспринимается в качестве «серьезного» напитка. И, соответственно, психическая зависимость к нему формируется интенсивнее и легче.

Вред пива, потребляемого в безграничных количествах, в итоге проявляется в развитии:

• Тяжелой интоксикации.
• Соматической патологии.
• Психопатологических расстройств.
• Цирроза печени.
• Миокардиодистрофии.
• Гепатита.

Также у пьяниц, ежедневно поглощающих литры этого напитка, увеличивается риск развития рака толстой кишки.

Влияние на мозг

Говоря другим языком, кислород просто перестает поступать к клеткам мозга, и в результате они отмирают. Именно с этим связан эффект потери памяти после бурной гулянки. Если человек длительное время страдает от пивного алкоголизма, то у него отмирают целые участки коры головного мозга. Он может даже забыть то, что было до начала пьянства - днем или утром.

Так что вред пива, употребляемого в бесконтрольных количествах, очевиден. Напиток медленно убивает мозг человека. Последствиями становится снижение скорости мышления, склероз и «отупление». Это не может остаться незаметным - связь графика успеваемости и количества выполненной работы (продуктивности, иначе говоря) с объемом выпитого налицо.

Влияние на сердце

Рассказывая о вреде пива, нельзя не упомянуть и о многими любимой пенной шапке. Мало кто знает, но в ней содержится огромное количество веществ, которые, мягко говоря, не являются полезными для организма.

Суть в том, что для стабилизации пены подавляющее большинство производителей используют кобальт. Он содержится в ней довольно-таки в высокой концентрации. А избыток кобальта провоцирует утолщение сердечных стенок и расширение его полостей. Риск формирования некрозов при этом возрастает. Самым плачевным последствием может стать инфаркт.

Влияние на желудок

В продолжение темы касательно того, какой вред от пива можно получить, следует отметить, что данный напиток вызывает в желудочно-кишечном тракте воспалительные процессы. Также он вымывает желудочный сок, вследствие чего нагрузка на поджелудочную железу значительно увеличивается.

А обожаемые многими пузырьки? Они наносят огромный вред. Попадая в организм, пузырьки расширяются под температурным воздействием и лопаются. Казалось бы, они ведь такие маленькие, какой может быть вред? Размер-то, может, и небольшой, но их очень много. Так что и вред пива для здоровья соответствующий.

Последствием лопающихся пузырьков становится дряблость сердца и расширение вен. Есть даже такой термин - «пивное сердце». Увеличенной мышце становится труднее справляться с нагрузками. Первым проявлением является одышка. Затем появляются более серьезные проблемы. В частности, нарушения в работе эндокринной системы.

Влияние на мочевыводящую систему

Пиво - это настоящая катастрофа для наших почек. Яд, который они утилизируют и выводят - продукты его распада.

И если опрокинутая рюмка-другая виски быстро «проходит» через почки, то пиво, как правило, выпивается в намного большем количестве. Порой даже в литрах. Чем больше пива - тем дольше почки имеют дело с токсинами.

Они работают в усиленном режиме, прогоняя через себя кровь ради выведения продуктов распада из организма. А потом еще долгое время работают в условиях нехватки жидкости. Естественно, ведь она была потрачена на очищение организма от спиртного.

Регулярно употребляя такой диуретик, никак не избежать вреда. Пиво на организм влияет ощутимо. Его постоянное поглощение заставляет почки все время работать на износ. Рано или поздно они перестанут справляться со своей задачей. Почки просто не смогут в полной мере фильтровать потребляемую человеком жидкость и выводить токсические вещества.

В результате образуется мочекаменная болезнь, нарушается функция надпочечников, а из-за постоянного обезвоживания сгущается кровь. Может даже возникнуть отмирание тканей почек.

Вред для мужчин

Из чего варят пиво? Из солода, конечно же, это всем известно. А еще из хмеля. Точнее, из его «шишечек». Но что они собой представляют? Эти «шишечки» - неоплодотворенные соцветия. В них содержится огромное количество веществ, являющихся биологически активными.

Шишечки в процессе варки выделяют ксантогумол. Это пренилфлавоноид, который, попадая в организм, преобразуется в эстроген, являющийся женским гормоном. Постоянное употребление пива в больших количествах приводит к тому, что выработка тестостерона снижается к минимуму.

Самыми скромными последствиями являются снижение либидо и проблемы с потенцией. Но на деле вред пива на организм мужчины оказывается намного более значительный. Внешне представитель сильной части человечества становится похож на женщину. Его мышечная масса уменьшается, количество растущих на теле волос сводится к минимуму, грудь увеличивается.

И, кстати, пивной живот возникает далеко не из-за его калорийности. Это - результат гормональных изменений.

Вред для женщин

Об этом тоже необходимо рассказать. Вред пива для мужчин нельзя назвать незаметным, но что в случае с девушками? Здесь все тоже серьезно.

Как уже было сказано, ксантогумол в организме превращается в эстроген. Но у женщин редко бывает нехватка «своих» гормонов. Выходит, что из-за любви к пиву возникает их переизбыток! Следствием становится гормональный сбой. Организм просто перестает вырабатывать собственные гормоны. Это приводит к следующим нарушениям:

• Эндометриоз и поликистоз яичников.
• Доминирование мужских гормонов. Следствие: активный рост волос на теле, грубый голос.
• Увеличение вероятности возникновения онкологических заболеваний.
• Препятствие зачатию и дальнейшему вынашиванию плода.
• Замершая беременность.

Так что мало пользы в пиве. И для женщин вред на этом не заканчивается. Надо отметить, что при неограниченном потреблении напитка начинает развиваться гипертоническая болезнь и атеросклероз.

«Живое» пиво

Это напиток, который готовят исключительно из натуральных компонентов, не проходящих термической обработки. В процессе варки не добавляются никакие стабилизаторы, консерванты и суррогаты.

Вред нефильтрованного пива на порядок ниже, чем обычного. Но и хранится оно максимум одну неделю. И стоит дороже. Впрочем, если уж и пить, так качественное. Лучше потратить чуть больше денег, чем нанести своему здоровью вред. У нефильтрованного пива, к тому же, совершенно другой вкус - более приятный, мягкий и насыщенный.

Польза «живого» напитка

Теперь можно перейти к ее обсуждению. Выше было многое сказано о вреде пива. И польза у него есть, но только у нефильтрованного. Вот в чем она проявляется:

• В составе содержится большое количество витаминов группы В, которые положительно влияют на состояние кожного покрова, ногтей и волос. Данные вещества также участвуют в процессах производства энергии и метаболизма.
• В живом пиве есть молочная, яблочная, лимонная и пировиноградная кислоты. Они способствуют лучшему усваиванию белковых продуктов.
• Также в состав входят такие антиоксиданты, как полифенолы. Они помогают сопротивляться злокачественным и сердечным заболеваниям.
• В пиве содержится медь, калий, магний и железо в больших количествах. Эти элементы необходимы организму для полноценного функционирования.
• Живое пиво низкокалорийное. В одном литре содержится всего 390 калорий. Его употребление не приведет к ожирению.

В умеренных дозах живое пиво способствует лучшей работе сердечно-сосудистой системы, нормализует артериальное давление и обменные процессы.

О безалкогольном напитке

Что ж, о пользе и вреде пива было сказано достаточно. Но что касательно безалкогольного напитка? Да, в нем содержится от 0.02% до 1.5% этилового спирта, но это не означает, что он безвредный. Такой напиток насыщен ароматизаторами, консервантами, вкусовыми добавками и всяческими пенообразователями.

Вред безалкогольного пива практически такой же, какой наносит и спиртной вариант пенного, за исключением некоторых последствий (таких как закупорки сосудов, ухудшение мозговой деятельности и т. д.). В его составе также содержится хмель, солод и углекислый газ, так что разница несущественная.

Особый вред такой напиток причиняет печени. Она - наш главный естественный фильтр. Печень, ценой уничтожения своих клеток, защищает организм от токсичных веществ и излишков этилового спирта (даже в столь малом количестве). Выпивая безалкогольное пенное, человек обрушивает на нее целый поток химикалий.

Кому запрещен напиток?

Пить вообще вредно. Но многим людям ничего не будет от одного-двух бокальчиков пива. Однако есть заболевания, при наличии которых запрещен даже глоточек. Их полный список перечислить невозможно, так что вот наиболее часто встречающиеся:

• Панкреатит. Даже крошечная рюмка пива приведет к раздражению и без того неполноценно работающей поджелудочной железы.
• Простатит. Алкоголь запрещен при данном заболевании. Вред может быть непоправим, в особенности, если человек принимает антибиотики (а их при простатите и назначают).
• Геморрой. Этанол отрицательно воздействует на слизистую заднего прохода. К тому же, увеличивается количество углекислого газа, что также обеспечивает осложнения.
• Диабет. Потому что в пиве содержится ячменный сахар - мальтоза.
• Эпилепсия. Пиво - напиток мочегонный, и оказывает чрезмерную нагрузку на почки. Это приводит к повышению давления. А, значит, вероятность приступа увеличивается.
• Подагра. Содержащиеся в пиве вещества организм перерабатывает в мочевую кислоту. А она крайне вредна для больных суставов.
• Гастрит. Побочные продукты брожения раздражают стенки желудка.
• Цистит. При этом заболевании и так опорожнение очень болезненно (прибавить сюда хроническое ощущение неопустошенного мочевого пузыря). А пиво мочегонное.

Кстати, также этот напиток запрещен людям, сделавшим прививку от бешенства.

Зависимость

Если верить результатам современных исследований, то пиво является первым легальным наркотиком. Зависимость к нему формируется очень быстро. И пусть самый агрессивный из наркотиков - крепкое спиртное, пивному алкоголизму свойственна особая жестокость. Это факт! Многие пивные вакханалии завершаются грабежами, убийствами, драками и изнасилованиями.

Примеров масса. Дабы избежать голословия, можно привести один из таковых. А именно - майские события 2002 года на Манежной площади в столице. Тогда футбольные фанаты, находящиеся под воздействием пива, устроили поражающие своей жестокостью показательные избиения. Одного юношу, оказавшегося случайно в толпе, забили насмерть. Что и говорить о разгромленных витринах, машинах и искалеченных людях.

Когда надо бить тревогу?

Напоследок стоит перечислить несколько признаков пивного алкоголизма. К ним относится:

• Ежедневное потребление человеком более одного литра пива.
• Плохое настроение, сопровождающееся проявлением агрессии, если он давно не выпивал.
• Привычка справляться с бессонницей потреблением литра-другого пива.
• Нервозность при отсутствии напитка.
• Привычка начинать утро с пива «для бодрости» или с целью похмелиться.
• Потребление напитка при любых обстоятельствах, попытки обусловить необходимость выпить именно сейчас.
• Головные боли, устраняемые пенным.

К сожалению, зависимость от пива - не редкость. Но от нее можно избавиться. Многие избавились от дурной привычки. И это может каждый, было бы желание.

Многие представители сильного пола считают, что это истинно мужской, полезный и практически безалкогольный напиток. И правда, подобно куриному навару, во втором десятилетии XX века пиво назначали мужчинам, здоровье которых ослаблено после болезни или операции, для набора веса, получения витаминов и для расслабления, ведь после пива клонит в сон. Но что говорят ученые о пиве в XXI веке, в чем может заключаться вред пива для мужчин?

Возьмем в качестве примера страну настоящих ценителей напитка - Германию. Пиво считается здесь национальным напитком. По некоторым источникам до 150 л пива выпивает здесь за год только один человек. И именно в этой стране о его вредном воздействии на организм сильного пола врачи узнали одними из первых. В Российской Федерации житель выпивает немногим больше 60 л за год. Но этот показатель постоянно растет, что очень огорчает.

Воздействие пива на сердце

Болезни сердца свойственны в основном для мужчин. Женский пол до конца репродуктивного периода защищен от них гормонально. У представителей сильного пола нет такой защиты, при этом различных стрессов и нервных срывов у них бывает не меньше и переживают их они совсем по-другому. Злоупотребление пивом только увеличивает шансы мужчин получить инфаркт и прочие патологии сердечно-сосудистой системы.

Связано это с тем, что внушительный объем жидкости, выпитый за малый временной промежуток, вынуждает сердце увеличивать давление, чтобы прокачать ее. Кроме того, пиво является газированным напитком, а углекислота ускоряет всасывание алкоголя. В результате повышения давления в артериях происходит увеличение объема сердца, гипертрофируется левый желудочек. Это и ведет к формированию «бычьего», или «пивного», сердца.

Сердце, увеличенное в размерах, приводит к тому, что оно постепенно лишается своей силы, миокард выглядит дряблым. Название этого эффекта – «синдром капронового чулка». Результат употребления – ишемия и стенокардия, приводящие к инфаркту.

Вред пива для желудка

Желудок тоже является слабой стороной сильного пола, а гастрит и нередки у молодежи. Какой ущерб получает орган, мимо которого не проходит ничего из напитков и еды? Различные брожения и углекислота раздражают желудок, в результате вырабатывается излишняя соляная кислота и, как следствие, возникает повышение кислотности, затем язва, гастрит и даже рак.

Сначала формируется гипертрофический гастрит – утолщенные стенки и повышенная кислотность, затем система защиты ухудшается, истончается стенка желудка, снижается кислотность и возникает предраковое состояние – гастрит атрофический. В нынешнее время рак желудка находится в пятерке самых «популярных» онкологических заболеваний, причем пиво играет в его возникновении одну из ведущих ролей.

Воздействие на гормональный фон

С половой системой мужчин при постоянном употреблении пива тоже происходят неприятные изменения. Перерождается паренхима яичек и надпочечные ткани, снижается выработка тестостерона – все это последствия употребления «мужского» напитка.

Наличие фитоэстрогенов в пиве приводит к внешним изменениям мужчин и работы половых желез на женский лад. Увеличивается живот в объеме, округляются плечи, волос на теле и лице становится гораздо меньше. Происходит увеличение груди, а в особо тяжких случаях появляется молозиво. Снижение уровня тестостерона и вред, наносимый яичкам, приводят к ухудшению спермы, а потенция снижается. Это верный путь к бесплодию. Соответственно, если в отсутствии детишек в семье были раньше «виноваты» женщины, то сейчас причина этого кроется в мужчинах.

Пивной алкоголизм

Постоянное употребление пива «расслабляет» мужчину, ведет к снижению его активности. Даже единичное употребление пива мешает активному образу жизни, а пивной алкоголизм нередко ведет к деградации человека, при этом он развивается в 4 раза быстрее обычного. Зависимость от пива не вызывает тревоги у мужчины, а следовательно, не лечится ввиду более лояльного к ней отношения.

Даже от одной кружки пива пользы меньше, чем вредного воздействия. А не значит ли это, что пора хорошо задуматься?

Заблуждение 2: пивнойне существует.
Честно говоря, пиво является аналогом самогона, так как в процессе спиртового брожения и в том и в другом сохраняются сопутствующие алкоголю намного более ядовитые соединения (побочные продукты брожения). Это альдегиды, сивушные масла, метанол, эфиры, содержание которых в пиве в несколько десятков раз превышает их допустимый уровень концентрации в водке, полученной из спирта высшей очистки.
К тому же пиво нельзя считать слабоалкогольным напитком, так в последнее время содержание алкоголя в нем достигает 14%, а пивной алкоголизм развивается в несколько раз быстрее, чем водочный.

Заблуждение 3: Водка вреднее, чем пиво.
Выпивая 5-6 бутылок пива, вы получаете дозу этилового спирта, равную бутылке водки.
Статистика говорит о том, что потребление пива и потребление водки растет в одинаковом соотношении. В 19 в. англичане в борьбе с алкоголизмом решили вытеснить крепкий алкоголь пивом, но это только усугубило пьянство.

Заблуждение 4: пиво полезно для здоровья.
Одни из распространенных мифов любителей пива — оно источник кремния, а также полезно для сосудов и сердца.
Но правда такова, что при пивной алкоголизации клетки мозга страдают больше, чем при водочной. Одно из веществ, которое в микродозах содержится в пиве и из-за которого страдают клетки мозга, — это кадаверин — аналог трупного яда.

Те, кто болен пивным алкоголизмом, поступают в больницы в запущенном и очень тяжелом состоянии — чаще с выраженным слабоумием и снижением личностной оценки.
Еще пиво способствует расширению полостей сердца, утолщению его стенок, некрозам в сердечной мышце. уменьшению митохондрий. Эти изменения происходят из-за кобальта — стабилизатора пивной пены. Насыщенность пива углекислым газом приводит к быстрой переполненности кровеносных сосудов, варикозному расширению вен и расширению границ сердца — сердце провисает, становится дряблым и, соответственно, плохо качает кровь.
Из-за хмеля в пиве содержатся психоактивные вещества, которые создают не просто опьяняющий, а отупляющий эффект. В итоге через время при постоянном употреблении пива человек не может расслабиться, если не выпит одну или несколько бутылок. Поэтому, если ваш знакомый говорит, что употребляет пиво, чтобы расслабиться, то это говорит, что он находится в некоторой зависимости от этого напитка. Проблема в том, что для расслабления доза начинает увеличиваться, так как организм быстро привыкает и со временем ему необходимо все больше и больше. Наркологи утверждают, что алкоголь — это агрессивный наркотик, а пивной алкоголизм отличается особой жесткостью. Обратите внимание, что чаще всего драки, убийства, грабежи и т.д. — это «логическое завершение» после пивных распитий. Особенно опасно, если пивом злоупотребляют подростки, так как их психика еще не сформирована, поэтому после употребления в неумеренных количествах пива, они чаще всего пускаются на зверства.

Заблуждение 5: пиво улучшает пищеварение.
Сам хмель обладает целебными свойствами, но вот его смолы, являясь канцерогенами, увеличивают риск развития рака толстой кишки (по данным ВОЗ). Кобальт, который присутствует в пиве, вызывает воспалительные процессы в пищеводе и желудке.

Заблуждение 6: в пиве содержатся витамины.
В биологически значимых количествах в пиве содержатся ионы калия, натрия, кальция, магния, фосфора, серы и хлора — это так и есть. Но при частом и неумеренном употреблении пива избыточное поступление калия и воды резко приводит к образованию мочи и усиливает выделение почками натрия, приводя организм к деминерализации.
Витамины в пиво поступают из солода. Однако в процессе приготовления их концентрация снижается настолько, что, чтобы обеспечить суточную потребность в витаминах, нужно выпить 10 литров пива!

Заблуждение 7: пиво увеличивает
Как известно, пиво — это алкоголь, а алкоголь, и это доказывать не надо, оказывает негативное влияние на яички и яичники. Из-за злоупотребления алкоголя начинается жировое перерождение семенных канальцев и происходит разрастание соединительной ткани в паренхиме яичек.

К тому же, пиво содержит ряд токсических веществ, такие как соли тяжелых металлов, которые вызывают изменения в эндокринной системе. Так, в организме мужчины при постоянном употреблении пива выделяется вещество, которое подавляет выработку мужского полового гормона тестостерона. При этом начинают вырабатываться женские половые гормоны, которые вызывают изменения во внешности. У мужчины, пьющего пиво, разрастаются грудные железы и становится шире таз, появляется «пивной» живот.
А вот, у женщин, которые злоупотребляют пивом, увеличивается риск заболеть раком. Голос становится грубее и появляются «пивные усы».
Из-за токсического воздействия на надпочечники происходит снижение полового влечения.

Заблуждение 8: пиво утоляет жажду.
В пиво относительно высокое содержание калия и относительно низкое содержание натрия. Избыточное поступление воды и калия при употреблении пива увеличивает образование мочи и усиливает выведение почками натрия и хлора — отсюда мочегонный эффект у пива.
Выходит замкнутый круг — катионы калия, выводя воду из организма только усиливают жажду и организм страдает от нехватки жидкости.
Из-за мочегонного эффекта пиво вымывает из организма микроэлементы и и водорастворимые витамины — особенно калий, магний и витамин С.
При дефиците калия происходят срывы сердечного ритма, возникает сухость кожи, боли в икрах и слабость в ногах.
Дефицит магния проявляется в постоянной перемене настроения — человек становится раздражительным, плаксивым и плохо спит.
С вымыванием витамина С снижается иммунитет, развивается гипоксия мозга и снижается интеллект.

Хмельной напиток в современном обществе стал неотъемлемой частью посиделок мужчин, встреч девушек и подростковых вечеринок. Выпитая кружка пива не сшибает с ног, как крепкий алкоголь, поэтому даже кормящие мамочки иногда позволяют себе расслабиться, утверждая, что это полезно для лактации. Однако это далеко не безалкогольный продукт. В некоторых сортах содержание спирта составляет до 14%. Вред пива для здоровья мужчин, женщин и детей уже доказан специалистами, а пивной алкоголизм не менее страшен, чем любой другой.

Что такое пиво

Это пенистый освежающий напиток с приятным горьковатым вкусом и хмелевым ароматом. Сырьем для его производства служит хмель, ячмень, дрожжи, вода. Вкус пива напрямую зависит от качества этих продуктов. Это слабоалкогольный напиток, содержащий от 2 до 6% спирта. Пиво производится нескольких видов:

• пастеризованное;
• нефильтрованное;
• фильтрованное;
• с добавлением стабилизаторов, консервантов.

Состав

Современные сорта пива не всегда содержат только классические натуральные продукты. Основные компоненты напитка, который предлагается потребителю в магазинах – это вода (91-93%), этиловый спирт (3-7%), углеводы (1,5-4,5%), азотсодержащие вещества (0,2-0,65%). Другие вещества (минорные) имеют намного меньшее содержание. На глюкозу, фруктозу, сахарозу (простые сахара) от общего количества углеводов приходится 10-15%. Взаимосвязаны механизмы токсического действия всех компонентов, при этом этанол усиливает отравляющее воздействие минорных соединений.

Технология приготовления

Большинство современных заводов при производстве пива следует определенным этапам, соблюдение которых становится залогом качества напитка:

1. Подготовка солода. На этой стадии зерно злака просушивают, проращивают, очищают.
2. Затирание сусла. Солод измельчают, смешивают с водой.
3. Фильтрация затора. Его пропускают через фильтрационную систему, в результате чего происходит разделение на дробину и жидкое сусло.
4. Добавление хмеля. В сусло кладут шишки. Некоторые производители на этом этапе добавляют натуральные или искусственные компоненты, придающие напитку оттенки аромата и вкуса.
5. Кипячение. Сусло варят несколько часов.
6. Осветление. Жидкость перекачивается в специальное устройство, где под действием центробежной силы очищается от твердых остатков.
7. Охлаждение. В емкости для брожения напиток обогащается кислородом, который нужен для жизнедеятельности дрожжей.
8. Брожение. На этой стадии добавляются пивные дрожжи. Через несколько недель уже получается слабоалкогольный мутноватый напиток.
9. Выдержка. Происходит в закрытых резервуарах под высоким давлением углекислого газа.
10. Фильтрация. Эта стадия не всегда применяется. Задача процесса – очистка от оставшихся дрожжей.
11. Пастеризация. Для увеличения срока годности напитка, он прогревается до температуры 65-80 °C. Ценители пива считают, что эта процедура негативным образом влияет на вкус.

Вредно ли пиво

Напрямую связан состав пива и его влияние на организм. Напиток, приготовленный исключительно из натуральных продуктов и выполненный по всем правилам изготовления, не несет особого вреда. Однако чрезмерное употребление пива, как и любая другая крайность, приводит к негативным результатам. Последствия пивного алкоголизма не менее тяжелые, чем от водки и наркотиков. Во время брожения выделяются и сохраняются такие соединение, как альдегиды, сивушные масла, метанол. Это яды для человеческого организма.

Нефильтрованное

Вредно ли пить пиво, не прошедшее стадию фильтрации – этот вопрос интересует некоторых людей. Так называемый, «живой» напиток без термической обработки не должен содержать консервантов, суррогатов или стабилизаторов. Недостаток такого продукта – ограниченный срок хранения (до 7 суток), поэтому многие предприятия или вообще не рискуют выпускать данный товар, или добавляют в него вещества, продлевающие годность. Сочетание солода и хмеля придает жидкости мутность, которая снижает товарный вид. Фильтрация делает продукт прозрачным, но удаляет почти все полезные вещества.

Безалкогольное

Для изготовления безалкогольного напитка берутся те же ингредиенты, но процент спиртового содержания снижается за счет купирования брожения и использования низкотемпературных технологий. Готовый продукт подвергают процедуре выпаривания, которая сохраняет горьковатый привкус. После изготовления такой продукции, небольшой процент спирта в ней все равно присутствует. Однако совсем не в этом кроется вред безалкогольного пива:

1. Кобальт. Элемент активно используется для стабилизации пены. Разрушает сердечно-сосудистую систему.
2. Солод и хмель. Данные вещества разрушают эндокринную систему.

Как пиво влияет на организм

Не все хотят знать о вреде пива, ведь его считают почти национальным напитком. Однако чрезмерное употребление пивной жидкости вызывает изменения в работе всех важных органов человеческого организма. Сильнее всего страдает сердце, кровеносные сосуды, печень. Пиво влияет на мужской организм, ведь он содержит фитоэстрогены – женские гормоны, поэтому любители пивка толстеют на боках и бедрах, у них снижается потенция, происходит увеличение грудных желез. Для женщин пивное пристрастие тоже не проходит бесследно – у них грубеет голос, появляются усики.

На сердце

Злоупотребление хмелем приводит к нарушению вегетативной системы, сопровождающееся высоким пульсом до 100 ударов/минута, снижением скорости сокращения миокарда. Результатом этого состояния становится повышенная сердечная необходимость в питательных веществах. Самой распространенной патологией среди пивных алкоголиков считается токсическая миокардиодистрофия, характеризующаяся шумами и болями в сердце, одышкой, отеками конечностей, нарушением сократительной функции органа.

На гормоны

В ходе многочисленных исследований установлено негативное воздействие спиртосодержащих напитков на гормональный фон человека. Прием продуктов брожения в большом количестве приводит к тому, что мужской гормон тестостерон теряет свою силу, а это провоцирует деградацию мышечной массы. При попадании в кровь алкоголя происходит активная выработка кортизола (гормона стресса), который вызывает тревожное состояние, беспокойство, страх, приводит к продолжительной депрессии.

На мозг

Когда пивной алкоголизм развивается, то сначала снижается мозговая активность, что со временем нередко приводит к слабоумию. Мозговая система быстро насыщается кровью, поэтому этиловый спирт в ней достигает своей максимальной концентрации. Краткосрочное воздействие этанола на мозг заканчивается провалами в памяти и похмельным синдромом. Системное употребление пивной жидкости изменяет структуру и ткани органа – человек деградирует.

На печень

Пиво полезным продуктом для печени назвать сложно. Регулярное употребление хмельного напитка приносит непоправимый вред органу. Пить пенную жидкость опасно не только из-за содержания этилового спирта – примеси в виде консервантов и красителей тоже провоцируют развитие различных заболеваний печени. Если употребление алкоголя сопровождается малоподвижным образом жизни и приемом тяжелой пищи, то со временем человек гарантированно получит какое-нибудь последствие в виде:

• печеночной недостаточности;
• печеночной комы;
• цирроза;
• алкогольного гепатита.

На почки

Задача парного органа – очищение крови от токсических веществ и продуктов метаболизма. Почки – это природный фильтр, а чем больше человек выпивает пивной жидкости, тем большую нагрузку берут они на себя. Вместе с токсинами, из организма выходят нужные для нормального функционирования витамины и микроэлементы, что приводит дефициту полезных веществ. Независимо от крепости пива, при частом потреблении хмельного напитка человек рискует заработать такие недуги как:

• инфаркт или дистрофия почек;
• мочекаменная болезнь;
• нефрит.

На желудок

Органы пищеварения страдают от пивного алкоголизма не меньше. При каждодневном применении этанола железы, вырабатывающие желудочный сок, атрофируются. Из-за неполноценного пищеварения человек получает алкогольный гастрит. Это хроническое заболевание, которое сопровождается постоянной тяжестью в желудке, болями в животе, горечью во рту, общей слабостью, подавленным настроением.

К чему приводит ежедневное употребление пива

Высокая насыщенность углекислым газом хмельной жидкости отрицательно влияет на кровеносные сосуды, поэтому регулярное ее употребление приводит к варикозному расширению вен. Также доказана взаимосвязь между количеством выпитого пенного напитка и повышением артериального давления. Вред для поджелудочной железы тоже велик, ведь вследствие постоянного приема алкоголя орган воспаляется и увеличивается в размерах. При отсутствии лечения и дальнейшем поступлении в организм этанола развивается панкреатит, панкреонекроз, рак.

Вред пива для мужчин

Особенно большой вред от пива для мужчин. Поскольку в напитке содержится женский половой гормон, то это приводит к гормональному сбою. Мужчина становится пассивным и равнодушным к противоположному полу. Длительное употребление пенной жидкости приводит к блокировке репродуктивной функции, при которой мужские половые клетки становятся неспособными к оплодотворению. Из-за привыкания к спиртному мужчина не только теряет половое влечение, но и становится бесплодным.

Вред пива для женщин

Бесплодие грозит и женскому организму. Учеными доказано, что чрезмерное употребление пива снижает выработку половых гормонов, поэтому их не хватает для зачатия. Большой вред хмельной напиток наносит красоте и молодости, ведь общеизвестно, что он вызывает чувство голода и задержку жидкости, что приводит к отекам, ожирению, целлюлиту. Любительницы пива со временем теряют свою женственность, ведь гормональные нарушения провоцируют появление мужских признаков: увеличивается живот, появляются волосы на груди и лице.

Вред пива для подростков

Чем вредно пиво, полезно знать молодежи, ведь в последнее время реклама хмельного напитка встречается повсеместно. Пивной алкоголизм среди подростков расцветает уже в 14-15 лет. Молодой и незрелый организм обладает особой чувствительностью к любым зависимостям, поэтому каждый год очередная партия юных алкоголиков пополняет психоневрологические больницы. Опасность пива – это не только разрушенное здоровье. Алкоголь приводит к незапланированным беременностям и агрессии, что способствует полонению детских домов брошенными детьми и тюрем для несовершеннолетних.

Пивной алкоголизм

К сожалению, о вреде пива средства массовой информации не сильно распространяются, ведь реклама алкогольной продукции приносит огромный доход. В социальной среде хмельной напиток стал настолько популярным, что сегодня не обходится ни одного мероприятия без его присутствия. Друзья зовут не пообщаться, а пропустить по бокалу пивка, а отказ выпить сопровождается непониманием и насмешками.

Активная пропаганда пива в художественных фильмах тоже приводит к массовому алкоголизму. Если положительный герой расслабляется хмельным напитком, то это не считается плохой привычкой. Такая подача информации оказывает свое влияние на формирование стереотипов целого поколения. Проблема алкоголизма, как социального явления затрагивает почти стороны жизни человека: здоровье, семью, работу.

Видео