Мясо по французам из курицы. Мясо по-французски из курицы с картошкой в духовке

Мясо по–французски – деликатес, который полюбился россиянам в середине 90-х, его очень часто готовили для праздничного стола. Сочное, сытное, вкусное, вызывающее аппетит – мало кто знает, что это блюдо легко приготовить из курицы оригинальными способами.

Вам потребуется:

• филе курицы (предпочтительно брать грудку, на нее удобнее выкладывать остальные ингредиенты) – 800-900 г;
• масло растительное – 30 г;
• луковица – 1 шт.;
• майонез – несколько столовых ложек (можно совсем не добавлять);
• сыр твердых сортов (идеально использовать «Пармезан», можно «Российский») – 200 г;
• плавленый сырок «Дружба» — 2 шт.;
• чеснок, соль и перец.

Порядок действий:

1. Нарезаем филе на крупные куски.
2. Филе накрываем пленкой для хранения продуктов и отбиваем молотком, стараясь не порвать волокна.
3. Сдабриваем специями, смазываем маслом.
4. А пока плавленый сыр размягчаем и, добавив специи, порубленный чеснок и майонез (рекомендуется использовать сметану, блюдо будет чуть менее калорийным), доводим до кремообразного состояния.
5. Очищаем лук и нарезаем его полукольцами (тонко настолько, насколько это возможно).
6. Смазываем поверхность для жарки (противень) маслом и размещаем на нем кольца лука.
7. Следующий слой – куриное филе, которое следует выкладывать максимально плотно, чтобы частички образовали единое полотно.
8. Плавленый сыр распределяем по поверхности мяса максимально равномерно, но слой не должен быть толстым, максимум – 3 миллиметра.
9. Сверху – твердый тертый сыр.
10. Отправляем противень с филе в духовой шкаф для выпекания (температура — 180 градусов). Время выпекания – примерно 50 минут.
11. Готовность блюда рекомендуется контролировать.

Важно! Солить мясо следует непосредственно перед закладыванием на противень, чтобы не ухудшить его качество.

Готовим в мультиварке

Мультиварка делает процесс приготовления блюда намного проще, так как вероятность пересушивания куриного филе (как правило, берут грудку) сведена к минимуму. Кроме того, мясо по-французски будет готовиться без масла и им могут лакомиться те, кто тщательно следит за фигурой.

Вам потребуется:

• куриное филе - 800 — 900 г;
• сыр твердых сортов – 150 г;
• томаты – 2 шт.;
• сметана 20% жирности – 30 г;
• лук репка;
• соль, паприка;
• вода очищенная питьевая – 50 г.

Порядок действий:

1. Отрезаем от куриного филе малую часть и убираем ее, работать будем с большим куском.
2. Помещаем необходимое для приготовления мясо птицы в пищевую пленку и аккуратно отбиваем. Предпочтительно использовать молоток с ровной поверхностью, либо скалку.
3. Готовим приправу: смешиваем соль, перец. Можно добавить еще какие-либо любимые вашей семьей специи.
4. Натираем филе, полученной смесью с двух сторон.
5. Наливаем в чашу мультиварки немного воды и плотно укладываем на дно куриное филе.
6. Лук чистим и нарезаем тоненькими колечками, выкладываем его на мясо.
7. Далее смазываем лук сметаной.
8. Помидор также нарезаем красивыми тоненькими кружочками и выкладываем сверху.
9. На индикаторе мультиварки выбираем режим «Тушение» и выставляем время приготовления – 30 минут.
10. По окончании достаем курицу и зовем домашних к столу, не забыв, конечно, о приготовлении гарнира.

Быстрый рецепт на сковороде

Куриное филе, приготовленное таким способом, имеет потрясающие вкусовые качества, кроме того, оно готовится без майонеза, что делает его не таким калорийным, но при этом очень вкусным.

Этот рецепт хорош, если надо сэкономить время.

Вам понадобится:

• картофель средней величины – 5-6 шт.;
• филе курицы (грудка) – 500 г;
• постное масло – 50 г;
• томаты – 3 шт.;
• соль и специи;
• лук репка – 1 шт.;
• сыр – 200 г.

Порядок действий:

1. Куриное филе режем небольшими ломтиками и обжариваем до золотистой корочки примерно 10 минут.
2. Также некрупно нарезаем картофель и отправляем на сковороду вместе с филе (сковороду предварительно разогреть и добавить масло для жарки).
3. Лук режем тоненькими колечками, добавляем к филе и картофелю, солим, перчим, накрываем крышкой и готовит примерно 10 минут на медленном огне, не забывая помешивать.
4. Нарезаем тоненькими кружочками томаты и выкладываем их сверху.
5. Далее посыпаем блюдо тертым сыром, накрываем крышкой и готовим на маленьком огне еще 20 минут.
6. Подавать блюдо рекомендуется горячим.

Мясо по-французски из курицы с помидорами

Этот рецепт мяса по — французски в духовке из курицы отличается особой сочностью.

Ингредиенты:

• филе курицы – полкило;
• томаты – 2 шт.;
• лук репка (крупный) – 1 шт.;
• сыр твердых сортов – 150 г;
• сметана 20% жирности – 70 г;
• чеснок – 1-2 зубчика (по желанию);
• соль, специи.

Порядок действий:

1. Куриное филе с грудки разрезаем вдоль так тонко, как это возможно.
2. Накрываем пищевой пленкой мясо и аккуратно отбиваем, чтобы оно не порвалось.
3. Противень смазываем маслом (более диетический вариант – выстелить поверхность бумагой для запекания).
4. Выкладываем филе на противень, предварительно посолив и поперчив.
5. Делаем чесночно-сметанный соус: в сметану добавляем измельченный чеснок и перемешиваем (если не любите чеснок, не добавляйте его).
6. Смазываем филе чесночно-сметанным соусом.
7. Нарезаем томаты тоненькими колечками, выкладываем на мясо, слегка присаливаем.
8. Натертый на мелкой терке сыр помещаем верху.
9. Запекать блюдо следует при температуре 200 градусов примерно 25 минут.
10. Подрумянившаяся сырная корочка и отсутствие влаги – признак готовности куриного филе по-французски.

С куриным фаршем

Это блюдо скорее можно назвать запеканкой, но, безусловно, оно заслуживает вашего внимания. Ведь его можно потушить в отдельных керамических горшочках и подать порционно.

На 400 грамм куриного фарша потребуется:

• грибы (предпочтительно шампиньоны) -250-300 г;
• репчатый лук – 2 шт.;
• сыр твердый (например, «Российский») – 250-300 г;
• картофель среднего размера – 4 шт.;
• майонез, майонезный соус, соль, специи.

Порядок действий:

1. Очищенный лук нарезаем полукольцами и выкладываем на предварительно смазанный маслом противень.
2. Очищенный картофель нарезаем тонкими кружочками, солим, перчим и выкладываем на лук.
3. Далее идет фарш.
4. Выкладываем нарезанные тонкими кусочками грибы.
5. Посыпаем блюдо тертым сыром, слегка смазываем майонезом и отправляем в духовой шкаф.
6. Блюдо рекомендуется запекать при температуре 180 градусов полчаса.

Куриное филе с ананасом и сыром по-французски

Этот вариант приготовления мяса по-французски не так популярен, но вкус этого блюда не оставит равнодушными ваших гостей. Этот экзотический фрукт придаст пикантно-сладкий вкус вашему столу и подкинет как минимум одну дополнительную тему для беседы.

К филе курицы (грудка) объемом 800 грамм добавляем:

• ананасы кольцами (можно консервированные, либо купить свежий и очистить, нарезать) – 1 банка;
• твердый сыр – 150-200 г;
• луковица среднего размера – 1 шт.;
• майонез, перец и соль по вкусу;
• растительное масло (рафинированное, так как оно будет подвергаться тепловой обработке) – 50 г.

Порядок действий:

1. Нарезаем куриное филе вдоль волокон, желательная толщина — сантиметр.
2. Помещаем мясо в пакет и отбиваем аккуратно.
3. Сдабриваем специями, слегка смазываем маслом для придания сочности.
4. На смазанный противень выкладываем подготовленное мясо и слегка сдабриваем майонезом для большей сочности.
5. Лук режем тоненькими колечками, выкладываем на филе.
6. Далее лук раскладываем на кусочки ананаса.
7. Обильно посыпаем блюдо тертым на мелкой терке сыром.
8. Запекаем полчаса при температуре 180 градусов.

Нет схожих материалов

Мясо по-французски всегда уместно как за праздничным, так и за повседневным столом. Но все-таки я считаю его праздничным блюдом и часто готовлю его на различные торжества. Такое блюдо можно готовить из говядины, и даже из курицы. Сегодня рассмотрим вариант приготовления мяса по-французски из куриной грудки. Не удивляйтесь, когда узнаете, что данное блюдо создали не французы и к Франции такое мясо не имеет никакого отношения. Но тем не менее, такое мясо имеет огромную популярность и всегда пользуется спросом за столом. Куриная грудка тем хороша, что блюдо получается не таким жирным, что не может не радовать женскую половину. Я, например, очень люблю куриную грудку и всегда из нее готовлю котлеты, отбивные, запекаю с грибами и другим добавками. Грудка хорошо принимает соседей и гармонично со многими продуктами сочетается. Грудка имеет свойство принимать аромат рядом находящихся компонентов, поэтому учитывайте этот фактор.
Сегодня я подготовила рецепт с фото, который расскажет подробно и пошагово, как сделать мясо по-французски из куриной грудки в духовке. Мясо получится мягким, сочным и очень вкусным. Плюсом грудки является то, что она готовится за считанные минуты, в отличие от свинины и говядины, поэтому приглашая гостей, помните, что за 30 минут вы сможете приготовить настоящее праздничное блюдо, которое всем понравится.





- 500 грамм куриной грудки,
- 80 грамм твердого сыра,
- 150 грамм майонеза,
- 2 шт. помидор,
- 2 небольшие луковицы,
- соль – по вкусу,
- черный перец – по вкусу,
- ½ чайн. л. оливкового масла.

Рецепт с фото пошагово:

Для удобства грудку нарезаю вдоль пополам, чтобы получились крупные отбивные. Соль, перчу, чтобы мясо курицы стало еще вкуснее.




Форму для запекания смазываю любым растительным маслом, у меня оливковое. Кладу куриную грудку, а сверху распределяю нарезанный перьями лук, а также дольки сочных помидор. Помидоры слегка присаливаю.




Поливаю блюдо хорошим, вкусным майонезом. Я предпочитаю использовать майонез 67% жирности, но те, кто на диете, могут смело заменить майонез сметаной или натуральным йогуртом.




Присыпаю блюдо тертым сыром и запекаю в духовке 30 минут, пока мясо не приготовится.






Перекладываю мясо по-французски на блюдо и подаю к столу. Можно смело декорировать такую царскую грудку любой зеленью.




Чудная куриная грудка всем придется по душе. Слюнки уже текут и невозможно оторваться. Bon Appetite!
Попробуйте также очень интересный вариант -

Что вы знаете об этом мясном блюде? У нас его подают с майонезом и сыром, бывает, с томатами. Но как же его подают на родине? Кому-то известно?

Существуют уже десятки, если не сотни различных рецептов и методов подачи этого блюда. Но сегодня мы с вами рассмотрим всего три разных рецепта. Это с луком и сыром, черносливом и под соусом. Уже представляете эти божественные вкусы и ароматы?

Кроме этого, сегодня мы с вами поговорим еще и моментах и нюансах французской кухни. Это очень интересно и познавательно. Поэтому, вы не имеете права пропустить такое.

Курочка – очень нежное и деликатное мясо, в нем практически нет жира, поэтому его не только называют диетическим, оно еще и является основным продуктом потребления во время диеты.

Добавьте теперь к этому сочному мясу немного сока свежих томатов и его аромат. Далее представьте, ка будете посыпать кусочки мяса сыром, а после запекания он будет нереально аппетитно тянуться. Мы уверены в том, что вам более чем захотелось поскорее это попробовать.

Общие правила выбора продуктов и приготовления

Чтобы приготовить мясо по-французски, вам в первую очередь необходимо купить хорошее и свежее мясо высокого качества. Нам сегодня нужна будет куриная грудка или филе. Поэтому, вот вам несколько советов о том, как правильно выбрать эту часть курочки:

1. Мясо нежно-розового цвета по всей грудке, нет пятен или переходов в другие оттенки;
2. Поверхность мяса упругая, после пальца вмятина пропадает. Это признак того, что мясо ни разу не замораживалось;
3. Жировые прослойки, если они есть, идеально белого цвета, не розовые. Если они розовые, здесь применили химию для того, чтобы «освежить» грудку;
4. Любой мясной продукт в упаковке имеет наклейку или надпись о сроке годности. Там должно быть указано не более пяти суток. Если больше, опять же были применены методы для более длительного хранения;
5. Покупайте грудку естественных размеров. Она может быть небольшой, но если она огромная, курицу, вероятно, кормили гормонами для быстрого роста;
6. Любой мясной продукт должен храниться в холодильнике при температуре от нуля до двух градусов тепла или в морозильной камере.

Выбрав мясо, считайте, что часть работы сделана. И очень большая часть! Ведь свежесть и хорошее качество продуктов – залог вкусного блюда.

Какой выбрать сыр, какого сорта помидоры и какой майонез – дело вкуса. Сыр вы можете использовать любой по вашему вкусу, но помните, что твердые виды сыров будут таять гораздо дольше мягких. Майонез можно взять самый легкий, а можно самый жирный или вовсе приготовить домашний из натуральных яичных желтков. По поводу помидор мы советов давать не будем, так что вы вольны выбрать абсолютно любой сорт J.

Французская кухня – очень изысканная и утонченная, у нее, как и у любой кухни мира есть свои особенности и свойства. Мы сейчас немного расскажем вам о них и будьте уверены, после этой короткой статьи вы пожалеете о том, что еще не стали любителем французской кухни.

1. Использование большого количества специй и пряностей. Французы обожают лук и используют в своем ежедневном рационе около пяти его видов. Ведь стоит только вспомнить об их традиционном луковом супе и все становится на свои места. Из специй их любимыми являются: эстрагон, кориандр, розмарин, базилик, тимьян и пр.;
2. Вторая особенность французов – дикая страсть к соусам. Во французской кулинарии насчитывается более трех тысяч различных соусов, которые добавляются везде и едятся вприкуску почти со всеми блюдами. Кроме супов, конечно же. Самые популярные соусы – майонез, бордольез, винегрет и бешамель. Грех не знать, как их приготовить;
3. На третьем месте у французов сыры. Кажется, здесь нет ничего удивительного. Представляя парижан, наверное, каждый видит элегантную леди к красным полусладким и различными видами сыра на маленьком столике. Любимые сорта – рокфор, грюер, бри и камамбер. Подают сыр перед десертом, а не в качестве закуски;
4. Свежие продукты, которые не подвергались термической обработке – тоже небольшая любовь парижан. Они стараются есть продукты в их первоначальном виде и не имеет значения фрукт это, овощ, рыба, мясо, грибы или морепродукты. Для них так вкуснее;
5. Куда же без вина? На основе этого напитка готовится большое количество блюд, а также его подают, непосредственно к блюдам. У французов организм больше приспособлен к алкоголю, чем у славян, ведь они привыкли выпивать по бокалу в день и это для них считается абсолютной нормой.

Что за чем подается?

Сначала, как и должно быть, идут холодные закуски в виде паштетов, мини-выпечки с начинками, салатов, ветчины, рыбы. К ним же подаются и соусы.

Следующий пункт – горячие закуски. Обычно это соленые пироги (такие как киш), суфле и блюда из морепродуктов.

Теперь очень важный момент – сыры. Они подаются перед десертом в виде небольших треугольников. Французы никогда не режут сыр пластинками.

В последнюю очередь подаются крема, блины, суфле, профитроли, пирожные шу и другие десерты.

Самый конец – это кофе.

Теперь, зная важные моменты французской кухни, вы можете смело устроить себе «день Франции» и попробовать принять гостей в таком стиле. Будьте готовы к океану комплиментов.

Курица по-французски с луком и сыром

Время приготовления

калорийность на 100 грамм

Как приготовить:

Совет: чтобы получить пряный сыр, можно сверху посыпать его сушеными специями вроде базилика, майорана, прованских трав или розмарина.

Готовим курицу по-французски под соусом

Редко кто готовит такой рецепт под соусом, но мы все же решились это сделать. Мы все же готовим французское блюдо? А как мы упомянули выше, французы просто не представляют себя без соусов.

Сколько по времени – 1 час и 15 минут.

Какова калорийность – 201 калорий.

Как приготовить:

1. Луковицу избавить от ее тонкой шелухи, отрезать корневую часть и вымыть головку под проточной водой;
2. Далее измельчить лук полукольцами;
3. Воду смешать с солью и соком лимона, залить лук и отставить на тридцать минут;
4. Мясо вымыть, зачистить от пленок и жира, отбить молотком с обеих сторон;
5. Обвалять мясо в муке и обжарить до румяности в сливочном масле со всех сторон;
6. Грибам зачистить ножки и шляпки, порезать их кубиками;
7. Чеснок очистить от кожуры, срезать сухой кончик и измельчить любым удобным методом;
8. Обжарить до румяности грибы с чесноком в том же масле, где жарилась курица;
9. Помидор измельчить, предварительно очистив его от кожуры;
10. Добавить помидоры к грибам и чесноку, туда же отправить лук, вино и бульон;
11. Выложить мясо в полученную массу и готовить тридцать минут.

Совет: подавать мясо как полноценное блюдо или с любимым гарниром.

Простой рецепт с черносливом

Рецепт явно проще предыдущего – как одна из причин приготовить блюдо прямо сейчас. Мясо и чернослив – классическое сочетание в кулинарии, которое грех не попробовать.

Сколько по времени – 1 час и 30 минут.

Какова калорийность – 189 калорий.

Как приготовить:

1. Курицу вымыть, снять пленки и жир, обсушить сухими салфетками;
2. Далее мясо порезать длинными полосками, натереть каждый ломтик солью и перцем, отбить;
3. Луковицы избавить от корочек, вымыть их и срезать корневые стороны;
4. Далее измельчить их полукольцами средней толщины;
5. Сыр натереть теркой любого размера;
6. Чернослив промыть и залить кипятком его на десять минут;
7. Затем воду слить, сухофрукты снова промыть и обсушить их;
8. Вынуть косточки и порезать плоды сливы соломкой;
9. Форму для выпекания смазать маслом и выложить кусочки мяса;
10. Смазать их майонезом;
11. Далее выложить полукольца лука и сверху соломку из чернослива;
12. Снова смазать все майонезом и присыпать сыром;
13. Убрать противень в разогретый духовой шкаф на один час.

Совет: кроме чернослива в блюдо можно использовать курагу, будет очень ярко и вкусно!

Для приготовления курицы по-французски лучше использовать свежее, охлажденное мясо. Из размороженного филе получится довольно жесткое блюдо.

Чем меньше ваше блюдо и чем плотнее лежит мясо друг к дружке, тем сочнее ваше блюдо получится в конце приготовления. Но это не значит, что мясо нужно складывать одно на другое.

Лук можно замариновать в уксусе, тогда у вашего блюда будет боле пикантный вкус, необычный. Ваши гости оценят такой ход.

Чтобы блюдо получилось менее калорийным, добавляйте вместе обычного сыра брынзу или сыр фета. В них меньше калорий, но будьте готовы и к тому, что корочка будет тоньше.

Для кого-то вкусно есть это блюдо горячим, а кому-то нравится в холодном виде. Помните, что курица по-французски может быть съедена любой, ведь она вкусная всегда.

Приготовление данного блюда – несложный и довольно быстрый процесс. Больше всего времени занимает запекание, но это же уже духовка делает, а не вы. Поэтому, такое быстрое и настолько вкусно блюдо однозначно стоит приготовить!

Рецепт курицы по-французски в точности копирует аналогичный и популярный с мясом. В составе - майонез, лук, сыр, но место говядины или свинины занимает куриная грудка. Птица гарантирует предсказуемо отличный результат, с ней меньше мороки, да и для приготовления в духовке хватит получаса.

Многое зависит от выбранного сыра. Избегайте суррогатов. Самого сыра не жалейте, под расплавленной корочкой курица по-французски пропаривается, словно под крышкой. Если есть предубеждения по поводу качества покупного майонеза, замените домашним, но не сметаной.

Время приготовления: 60 минут / Число порций: 3-4

Ингредиенты

• куриное филе — 600 г
• твердый сыр — 200 г
• майонез — 70-100 г
• репчатый лук — 1-2 шт.
• растительное масло — 20 мл
• соль, черный перец — по вкусу

Приготовление

Если купили бедра, другие части с костью или тушку, разделайте - снимите шкуру, удалите лишний жир, пленки, косточки. Проще сразу работать с куриной грудкой. Это значительно сокращает время и хлопоты. Филе делим на несколько брусков, затем каждый слегка отбиваем, можно с одной стороны - плоские пласты лучше размягчаются и гарантировано окажутся нежными, распадающимися на волокна.



Репчатого лука и сыра твердых сортов должно быть много. Луковый аромат пропитывает мясо и делает его особенно аппетитным. Да и сами полукольца пропариваются до нежности, приятной сладости, к месту дополняют и мясной слой, и подпеченную сырную корочку. Луковицы, очистив от шелухи, шинкуем тонкими кольцами или полукольцами. Лук в блюде явно ощущается и занимает важное место, нет смысла рубить мелкими кубиками или измельчать до кашицы. Сыр выбираем плавкий, нейтральный по аромату и резкости - трем через самые большие отверстия терки, чтобы корочка получила бугристую фактуру.



Огнеупорную форму или подходящую сковороду изнутри промазываем постным (или сливочным) маслом и по желанию присыпаем молотыми сухарями - если уложить овощи с птицей сразу, могут прилипнуть и подгореть, требуется немного дополнительного жира на дне и по стенкам. Сперва заполняем луковой нарезкой - равномерно разбрасываем примерно половину, накрываем куриными пластами. Без зазоров, плотно прижимая куски друг к другу, местами внахлест. Приправляем солью с черным молотым перцем, запросто рассыпаем сверху по всей площади. Как правило, других специй не нужно, вполне достаточно умеренной остроты. Но кулинарная импровизация - на ваше усмотрение.



Куриный слой густо (это - важно) покрываем майонезом. Экономить на майонезе не следует, иначе мясо и лук останутся сырыми или слишком пересохнут. Так как ни соусы, ни подливы, ни какие-нибудь другие жидкости в курицу по-французски не добавляют, то при запекании влаги должно выделиться достаточно и кроме мясного сока можно рассчитывать только на майонез. Не скупимся, щедро размазываем лопаткой поверх всех куриных кусков. Следом более менее равномерно укладываем луковые кольца: оставшуюся часть нарезки.



Еще немного майонеза наносим на лук - просто выдавливаем струей из мягкого пакета или ложкой ставим капли.



Засыпаем сырной стружкой. Чем больше сыра, тем вкуснее. Слишком тонкая корочка выйдет сухой. Если застолье организовываете позднее, оберните полуфабрикат пищевой пленкой, поставьте в холодильник, а за полчаса-час до подачи отправьте запекаться. Ставим курицу по-французски в духовку (предварительно разогретую) на 30-40 минут, готовим при температуре 170-180 градусов. Плавим и румяним сыр, проверяем мягкость лука и мяса, проколов ножом или шпажкой.

Подаем курицу по-французски к столу горячей. Но и в остуженном виде блюдо остается аппетитным. Приятного аппетита!

Подбирай великолепные популярные рецепты курицы по-французски на сайте гастрономического авангардизма и классики сайт. Поэкспериментируй с различными грибами, черносливом, зеленью, болгарским перцем и другими овощами. Добавь красок вином или вермутом.

Для качественного приготовления курочки по-французски нужно в первую очередь выбрать птичью грудку или филе отличного качества (в случае порционной готовки). Великолепный результат даст и работа с цельной куриной тушкой. Мяско должно иметь нежно-розовый цвет и приятный аромат. Желательно использовать только свежее или охлажденное мясо. Сыры могут использоваться абсолютно любых сортов. Твердый, мягкий сливочный и даже натуральный плавленый. В помидорах главное, чтобы плоды были мясистыми и сочными.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах курицы по-французски:

Интересный рецепт:
1. Аккуратно снять кожицу с тушки курицы с помощью ножа и черенка ложки, оставляя ножки и крылышки.
2. Мяско обрезать с костей, измельчить блендером или мясорубкой, вместе с орехами и распаренным черносливом. Подсолить, поперчить, приправить специями.
3. Наполнить фаршем кожу тушки курицы. Отверстия зашить.
4. Гастроёмкость для выпечки смазать жиром, поместить курочку, накрыть фольгой.
5. Запекать при 180-190° около получаса.
6. Достать, снять фольгу. Подержать до красивого зарумянивания ещё минут 15-20.

Пять самых быстрых рецептов курицы по-французски:

Полезные советы:
. Не рекомендуется применять для готовки замороженную курицу, иначе кушанье получится жестким и не вкусным.
. Что бы уменьшить калорийность, можно сыры заменить брынзой.
. Лучше всего употребить майонез собственного приготовления. Его качество не вызовет сомнений.