Рецепты диетических чизкейков из творога без выпечки и в духовке. ПП-чизкейк кокосово-шоколадный с ягодным желе

1. Спасение для любителей сладкого: шоколадный чизкейк (без выпечки)
Ингредиенты:
● Творог обезжиренный 400 г
● Молоко обезжиренное100 г
● Мед 20 г
● Желатин пищевой 15 г
● Какао-порошок 50 г
Приготовление:
1. 15 г желатина замочить стаканом воды на 30 минут.
2. Потом слить воду с набухшего желатина (если останется).
3. Поставить на медленный огонь, добавить молоко, творог, какао и мед.
4. Все перемешать блендером в однородную массу. Залить в форму и убрать в холод, пока не застынет

На 100 г: 87 ккал, белки - 7 г, жиры - 1 г, углеводы - 13 г.

Ингредиенты:

Молоко обезжиренное 250 г

Творог обезжиренный 250 г

Апельсин 1,5 шт.

Овсяные хлопья 100 г

Пакетик желатина

Приготовление:

1. Овсяные хлопья залить заранее подслащенным молоком, но чуть-чуть.

2. Распределить эту липкую смесь по форме.

3. Остальное молоко смешать с творогом (в миксере, например).

4. Растворить со стевией и добавить туда.

5. Апельсин хорошенечко помыть и потереть на терке его цедру, но тоже слегка. Снимать нужно только верхний оранжевый слой. Она нужна для апельсинового запаха, который перекроет запах желатина.

6. Желатин приготовить по инструкции, аккуратно влить в творог с молоком, а затем всю смесь вылить в форму.

7. Поставить наш чизкейк на желатине в холодильник на несколько часов, а потом украсить апельсином.

2. Медовый чизкейк: рецепт проще простого!

На 100 г: 106 ккал, белки - 10 г, жиры - 0 г, углеводы - 16 г.

Ингредиенты:

200 г обезжиренного творога

125 мл натурального йогурта

3 ст. л. меда

9 г желатина

75 мл лимонного сока

Приготовление:

Смешиваем лимонный сок с 75 мл воды, добавляем желатин и замачиваем его 5 минут.

Потом эту смесь нагреваем на медленном огне, пока желатин не растворится, охлаждаем.

В миске взбиваем творог, йогурт и мед.

Вливаем смесь лимона с желатином.

Яичные белки взбиваем в пену, затем осторожно вводим в творожную смесь.

Выливаем творожную смесь в форму и ставим в холодильник минимум на 4 часа или на ночь.

Можно предварительно сделать основу из сухофруктов и орехов, к примеру (просто залить смесью), но вполне можно обойтись и без нее, калорий будет меньше.

3. Творожно-йогуртовый чизкейк с ягодами:сладкая радость!

На 100 г: 90 ккал, белки - 9 г, жиры - 3 г, углеводы - 7 г.

Ингредиенты:

Овсяных хлопья - 5 ст. л

Йогурт натуральный - 100 мл

Яйцо - 1 шт

Кофе растворимый - 2 ч. л

Какао - 1ч. л

Сода - 1ч. л

Подсластитель - по вкусу

Творожный слой:

Творог обезжиренный - 500 г (мягкий)

Йогурт натуральный - 150 мл

Яйцо - 3 шт

Крахмал - 1 ст. л

Разрыхлитель - 1 ч. л

Подсластитель - по вкусу

Йогурт натуральный - 500 г

Ягоды - 100 г (у нас смородина)

Приготовление:

Все ингредиенты для коржа смешать, взбить, перелить в силиконовую форму, поставить в разогретую до 180 духовку - выпекать 20 минут(проверить на сухую спичку). В это время смешать все ингредиенты для творожного слоя, хорошо взбить до образования воздушной массы. После того, как корж выпечется - равномерно вылить поверх него в форму. Поставить на 180 С на 30 минут. Взбить йогурт с подсластителем. Ягоды разморозить(если мороженные). Йогуртовую заливку вылить на творожный слой, разровнять, посыпать ягодами - поместить в духовку еще на 10 минут. Можно есть сразу, но намного вкуснее дать выстоятся ночь в холодильнике(и только потом вынуть из формы)

4. Лимонный чизкейк "наслаждение": такой вкуснятины вы еще не пробовали!

На 100 г: 94 ккал, белки - 11 г, жиры - 2 г, углеводы - 9 г.

Ингредиенты:

Для основы:

Овсяные хлопья - 100 г

Яйцо - 1 шт

Разрыхлитель - 2 г

Для начинки:

Творог обезжиренный - 500 г

Натуральный йогурт - 350 г

Цедра лимона - 1 шт

Сок лимона - 1 шт

Желатин - 18 г

Вода - 50 мл

Подсластитель - по вкусу

Приготовление:

Приготовить основу, для этого залить овсянку кипятком и оставить на 10 минут. По истечении времени добавить яйцо и разрыхлитель. Тщательно перемешать и выпекать в разъемной форме (дно которой застелить пергаментом) в разогретой до 200С духовке 10-15 минут.

Приготовить творожный слой: смешать творог, йогурт, сок и цедру одного лимона, добавить подсластитель. Тщательно перемешать блендером до однородной массы. Желатин залить холодной водой и подогреть до растворения желатина, не кипятить. Добавить в творожную массу, еще раз тщательно перемешать. Залить основу получившейся массой и отправить в холодильник на ночь.

5. Апельсиновый чизкейк: на радость вашей талии!

На 100 г: 102 ккал, белки - 13 г, жиры - 2 г, углеводы - 9 г.

Для основы:

Овсяные хлопья - 100 г

Сливового пюре - 70 г (либо яблочного)

Белки - 1 шт

Какао - 5 г

Разрыхлитель - 1/2 ч. л

Подсластитель - по вкусу

Для чизкейка:

Апельсин - 1 шт

Желтки - 1 шт

Яйцо - 1 шт

Творог обезжиренный - 750 г (мягкий)

Манная крупа - 10 г

Подсластитель - по вкусу

Приготовление:

Для основы все смешать, выложить в разъемную форму размером 20 см, застеленную пекарской бумагой, утрамбовать и поставить в разогретую до 190С духовку. Выпекать 15 минут.

Апельсин отварить до мягкости.Это можно сделать в микроволновке, на полной мощности, примерно 5-6 минут. Апельсин должен стать мягким, но не разваливаться. Немного остудить и тщательно измельчить в блендере. Смешать апельсиновое пюре с остальными ингредиентами. Вылить на основу и отправить в духовку при 160С на 1 час. Время выпечки может быть больше в зависимости от духовки. Смотрите, чтобы по краям он схватился, а в серединке оставался немного подвижным.

Готовый чизкейк остудить и убрать в холодильник минимум на 4 часа, лучше больше, на ночь идеально!

6. Шоколадный чизкейк для стройной талии!

На 100 г: 108 ккал, белки - 16 г, жиры - 2 г, углеводы - 7 г.

Ингредиенты:

Творог обезжиренный — 400 г

Молоко 1% — 100 г

Мед — 20 г

Желатин — 15 г

Какао-порошок — 50 г

Приготовление:

Желатин замочить стаканом воды на 30 минут. Слить воду с набухшего желатина (если останется). Поставить на медленный огонь, добавить молоко, творог, какао и мед. Все перемешать блендером в однородную массу. Вылить в форму и убрать в холод до застывания.

7. Творожная сказка: ПП-чизкейк

На 100 г: 97 ккал, белки - 10 г, жиры - 3 г, углеводы - 8 г.

Ингредиенты:

Яйцо 5 штук

Йогурт натуральный 100 г

Творог обезжиренный 500 г

Апельсины 2 штуки

Крахмал 4 столовые ложки

Приготовление:

Желтки отделите от белков.

Творог, желтки, йогурт, стевию и 2 ложки крахмала взбейте до однородности.

Белки взбейте до крепкой пены и аккуратно смешайте с творогом.

Подготовленную творожную массу выложите в форму для выпечки и разровняйте.

Апельсины очистите от кожуры, косточек и белых перегородок, переложите в блендер, добавьте остаток крахмала и хорошенько взбейте. Вылейте сверху на творожную массу.

Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте в течении примерно 40 минут.

Остудите прямо в форме и нарежьте на порции.

8. Чизкейк со смородиной без выпечки

На 100 г: 186 ккал, белки - 11 г, жиры - 8 г, углеводы - 18 г.

Такой чизкейк просто находка для тех, кто правильно питается, он невероятно вкусный!

Ингредиенты для основы:

Миндаль - 150 г

Изюм - 1 ст

Кокосовая стружка - по вкусу

Ингредиенты для начинки:

Творог обезжиренный - 400 г

Молоко 1% - 2 ст. л

Желатин - 10 г

Подсластитель - по вкусу

Ингредиенты для желейного слоя:

Яблочный сок без сахара - 200 мл

Смородина - 50 г (можно замороженную)

Желатин - 10 г

Подсластитель - по вкусу

Приготовление:

Сперва следует измельчить миндаль в блендере, затем добавьте изюм и кокосовую стружку. Далее измельчить все до однородной массы, если нужно добавьте столовую ложку воды. Выстелить получившейся массой дно разъемной формы.

Для начинки залить желатин теплой водой. В блендере измельчите творог, добавьте подсластитель, молоко и растворившийся желатин и перемешать до однородной массы. Вылейте все на основу и отправьте в холодильник на до схватывания творожного слоя.

Сок подогреть, добавить желатин и полностью растворить его. Вылить желейный слой на творожный и украсить ягодами. Поставить в холодильник до полного застывания на 5-6 часов.

Приятного аппетита!

Калорийность: 1450
Белки/100г: 11
Углеводы/100г: 15

Если вы любите чизкейк, но содержание калорий в этом десерте не для вас, тогда вот вам бесподобный вариант, сто процентное решение вашего вопроса – диетический чизкейк из творога и овсяных хлопьев. Здесь только одна жирная составляющая – ложка растительного масла, которое нужно будет добавить в основу чизкейка, то есть корж. Творог для рецепта необходимо использовать пастообразный, процент жирности от 0 до 5. Сахар в рецепте добавляется в минимальном количестве, все зависит от сорта яблок, которые вы будете использовать. Результат точно превзойдет ожидание – получится просто нежнейший чизкейк, который будет таять во рту, как вариант, его можно полить измельченной клубникой или украсить свежими ягодами/фруктами. Непременно попробуйте этот рецепт, я уверена, вы полюбите его и будете часто готовить. Попробуйте и такой .

- овсяные хлопья – 60 гр.,
- мука цельнозерновая – 20 гр.,
- мед – 20 гр.,
- растительное масло – 1 ст.л.

Начинка:

- обезжиренный творог – 600 гр.,
- очищенные яблоки – 200 гр.,
- соль – 1 щепоть,
- ванильный сахар – 1 ч.л.,
- мед – 25 гр.,
- яйца куриные – 2 шт.,
- манка – 1 ст.л.,
- сахар – 30 гр.

Как приготовить в домашних условиях

Измельчить в чаше блендера подготовленные овсяные хлопья и цельнозерновую муку.



Влить к хлопьям буквально одну столовую ложку растительного масла.



Добавить также 20 граммов меда.





Перемешать еще раз все ингредиенты, получится влажная крошка.



Форму для выпечки устелить пергаментом, разложить овсяную основу по всему дну формы. Убрать форму на время в сторону.



Очищенные яблоки запечь в духовом шкафу или микроволновой печи.



Измельчить яблоки при помощи погружного блендера, добиться однородной гладкой консистенции.





Добавить к яблочному пюре несколько куриных яиц, всыпать немного ванильного сахара и щепотку соли.



Добавить манную крупу и творог, добавить мед и сахар(30 г) по желанию.



Тщательно взбить ингредиенты погружным блендером, чтобы масса была гладкой и нежной, чтобы не было ни одной крупинки творога или сахара/меда.



Переложить творожную массу поверх овсяной основы.



Форму поставить в другую форму, которая больше по диаметру, также наполнить форму наполовину кипятком. Духовку прогреть до 160 градусов, выпекать чизкейк 1,10-1,20 минут. Проверить готовность - немного потрусить форму с чизкейком, если серединка чизкейка немного подрагивает – он готов. Оставить чизкейк остывать в духовке, после охладить 6-7 часов в холодильнике, только тогда чизкейк нарезать. Обязательно попробуйте и такие

Зарекалась я готовить диетические пп-тортики без муки, масла, сахара и т. д. и т. п. Считаю, что такого рода выпечка ничего общего с кондитерским ремеслом не имеет.

Но ЭТОТ морковный пп торт - исключение из моего золотого правила!

По мне, так это полноправный торт с основой, кремом и декором, отличающийся от обычного торта лишь тем, что готовится он исключительно из полезных продуктов.

Торт не веганский: яйца здесь есть!

Про основу

Основа здесь, в принципе, как и у классического морковного торта, только рафинированные масло и муку мы заменяем кокосовыми, сахар заменяем небольшим количеством меда.

Про крем-суфле

А вот здесь уже начинается жара. Чизкейк у нашего пп-торта...

🍰🍰🍰

От классического чизкейка без выпечки это рецепт отличает то, что жирный маскарпоне и 30% сливки заменяем нежной рикоттой и кремообразным обезжиренным творогом. И, конечно, никакого сахара! Вкус - просто божественный, нежный! Обязательно попробуйте 👍 🎂

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ рикотта - 500 гр
✅ мягкий творог обезжиренный (у меня Творог мягкий Савушкин продукт "Нежный", всего 32 ккал на 100 гр) - 250 гр
✅ банан (3 шт) - 250 гр
✅ сахарозамеритель - по вкусу (я беру 3 пакетика Фитпарад для крема и 2-3 пакетика для желе)
✅ какао-порошок (можно кэроб) - 40 гр
✅ желатин - 15 гр
✅ замороженные или свежие садовые ягоды (смородина...

ПП-чизкейк шоколадный с ягодным желе

Калорийность на 100 гр - 95 ккал (Б/Ж/У - 6.5/ 4.3/ 6.8)

А почему бы не приготовить к рождественскому столу что-то сладенькое и вкусное, но пусть это буде не обычный, калорийные и вредный торт, а легкий чизкейк! От классического чизкейка без выпечки это рецепт отличает то, что жирный маскарпоне и 30% сливки заменяем нежной рикоттой и кремообразным обезжиренным творогом. И, конечно, никакого сахара! Вкус - просто божественный, нежный! Обязательно попробуйте? ? ❄

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- рикотта - 500 гр
- банан (3 шт) - 250 гр

📃 ИНГРЕДИЕНТЫ:

✔ яйцо 2 шт
✔ мука кукурузная 60 гр
✔ разрыхлитель 5 гр
✔ бананы 3-4 шт (400 гр)

📝 РЕЦЕПТ:

ПП-чизкейк шоколадный с ягодным желе

Калорийность на 100 гр - 95 ккал (Б/Ж/У - 6.5/ 4.3/ 6.8)

А почему бы не приготовить к рождественскому столу что-то сладенькое и вкусное, но пусть это буде не обычный, калорийные и вредный торт, а легкий чизкейк! От классического чизкейка без выпечки это рецепт отличает то, что жирный маскарпоне и 30% сливки заменяем нежной рикоттой и кремообразным обезжиренным творогом. И, конечно, никакого сахара! Вкус - просто божественный, нежный! Обязательно попробуйте 👍 🎄 ❄

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- рикотта - 500 гр
- мягкий творог обезжиренный (у меня Творог мягкий Савушкин продукт "Нежный", всего 32 ккал на 100 гр) - 250 гр
- банан (3 шт) - 250 гр
- сахарозамеритель - по вкусу (я беру 3...

НЕЖНЫЙ БАНАНОВЫЙ ЧИЗКЕЙК С ВИШНЕЙ 🍌🍒

Калорийность на 100 гр готового блюда - 97 ккал (б/ж/у - 6.0/1.4/14.6)

Это не совсем классический чизкейк, ведь вместо маскарпоне используется легкий творог, а вместо 30% сливок - густой йогурт. Зато это неимоверно вкусное и полезное низкокалорийное лакомство.

📃 ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔ мягкий, кремообразный творог 500 гр (у меня Валио 0,3%),
✔ йогурт греческий или турецкий (я использовала натуральный греческий йогурт с медом, если брать обычный йогурт, то необходимо положить 2 ч.л. меда) 120 гр
✔ яйцо 2 шт
✔ мука кукурузная 60 гр
✔ разрыхлитель 5 гр
✔ бананы 3-4 шт (400 гр)
✔ вишня б/к (можно взять свежемороженую) 250 гр

📝 РЕЦЕПТ:
✅ Творог и йогурт перемешать, добавить яйца и...

Калорийность 1 мини-чизкейка - 67 ккал (б/ж/у - 6.0/2.1/5.6)

📄ИНГРЕДИЕНТЫ (на 20 небольших пирожных по 80 гр):
- рикотта лайт - 250 гр
- банан (3 шт) - 300 гр


- желатин - 30 гр

- кофе молотый - щепотка

📝РЕЦЕПТ:
✅ Банан, рикотту и творог перемешать в блендере до однородности, добавить...

Мангово-шоколадные мини-чизкейки 😍

Калорийность на 100 гр - 81 ккал (б/ж/у - 7.3/ 2.5/ 6.7)

Очень полезный творожный десерт, богат белком, без добавления сахара и термической обработки! Пальчики оближешь!!!

- рикотта лайт - 250 гр
- обезжиренный творог - 250 гр
- банан (3 шт) - 300 гр
- йогурт натуральный - 300 гр
- сахарозамеритель - по вкусу (я беру 4 пакетика Фитпарад)
- какао-порошок (можно кэроб) - 25 гр
- манго/пюре из манго - 200 гр
- желатин - 30 гр
- ваниль или экстракт ванили
- кофе молотый - щепотка

📝РЕЦЕПТ:
✅ Банан, рикотту и творог перемешать в блендере до однородности, добавить йогурт (но не весь...

Мангово-шоколадные мини-чизкейки 😍

Калорийность на 100 гр - 81 ккал (б/ж/у - 7.3/ 2.5/ 6.7)
Калорийность 1 мини-чизкейка - около 135 ккал

Очень полезный творожный десерт, богат белком, без добавления сахара и термической обработки! Пальчики оближешь!!!

📄ИНГРЕДИЕНТЫ (на 10 пирожных по 160 гр):
- рикотта лайт - 250 гр
- обезжиренный творог - 250 гр
- банан (3 шт) - 300 гр
- йогурт натуральный - 300 гр
- сахарозамеритель - по вкусу (я беру 4 пакетика Фитпарад)
- какао-порошок (можно кэроб) - 25 гр
- манго/пюре из манго - 200 гр
- желатин - 30 гр
- ваниль или экстракт ванили
- кофе молотый - щепотка

📝РЕЦЕПТ:
✅ Банан, рикотту и творог перемешать в блендере до однородности, добавить йогурт (но не весь, а 100 гр...

Мангово-шоколадные мини-чизкейки 😍

(без выпекания)

Калорийность на 100 гр - 81 ккал (б/ж/у - 7.3/ 2.5/ 6.7)
Калорийность 1 мини-чизкейка - около 135 ккал

Очень полезный творожный десерт, богат белком, без добавления сахара и термической обработки! Пальчики оближешь!!!

📄ИНГРЕДИЕНТЫ (на 10 пирожных по 160 гр):
- рикотта лайт - 250 гр
- обезжиренный творог - 250 гр
- банан (3 шт) - 300 гр
- йогурт натуральный - 300 гр
- сахарозамеритель - по вкусу (я беру 4 пакетика Фитпарад)
- какао-порошок (можно кэроб) - 25 гр
- манго/пюре из манго - 200 гр
- желатин - 30 гр
- ваниль или экстракт ванили
- кофе молотый - щепотка

📝РЕЦЕПТ:
✅ Банан, рикотту и творог перемешать в блендере до однородности, добавить йогурт...

Легкий шоколадный чизкейк с вишневым конфитюром 🍒 🎂

Калорийность на 100 гр - 95 ккал (Б/Ж/У - 6.5/ 4.3/ 6.8)

От классического чизкейка без выпечки это рецепт отличает то, что жирный маскарпоне заменяем рикоттой, а жирные 30% сливки - греческим йогуртом. И, конечно, никакого сахара! Вкус - просто божественный, нежный! Обязательно попробуйте 👍

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔ рикотта - 500 гр
✔ йогурт натуральный - 350 гр
✔ банан (2 шт) - 200 гр
✔ сахарозамеритель - по вкусу
✔ какао-порошок - 40 гр
✔ желатин - 15 гр
✔ вишня (замороженная без косточек) - 350 гр
✔ пектин/желфикс/конфитюрка - 10-12 гр

📝 РЕЦЕПТ:
1) Банан превратить в пюре, смешать пюре с рикоттой, добавить йогурт, сахарозаменитель и какао-порошок, взбить миксером до...

ДИЕТИЧЕСКИЙ ТОРТ. Низкокалорийный десерт без сахара.

Диетический чизкейк не только вкусное и необычное лакомство, но и полезный десерт. Чизкейк, испеченный на основе овсяных хлопьев, с творожной начинкой - очень легкий, нежный и аппетитный. Сладкий жидкий мед внесет свою изюминку в творожную начинку тортика, а корица придает изысканный аромат.

Готовится диетический чизкейк элементарно просто и получается точно такой же, как на фото. Предлагаем попробовать приготовить низкокалорийный чизкейк вместе с нами и оценить его вкусовые качества)))

Ингредиенты:
обезжиренный мягкий творог - 180 грамм;
куриные белки - 2 штуки;
агар-агар - 2 грамма;
вода - 150 миллилитров;
половина большого апельсина;
овсянка -100 грамм;
яблоко - 100 грамм;...

Черничный пп-чизкейк без выпечки

Калорийность на 100 гр - около 86 ккал, Б/Ж/У - 5.3/ 1.0/ 13.6

Этот чудесный десерт очень прост в приготовлении, очень полезен и идеально подходит для сладкоежек, которые не хотят навредить своей фигуре.

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔ Для основы:
- финики - 100 гр
- хлопья (овсяные или цельнозерновые) - 90 гр
- клетчатка - 45 гр
- какао-порошок - 15 гр
- яблоки (натертые на терке) - 350 гр
- морская соль
(калорийность основы на 100 гр - 127 ккал, б/ж/у - 2.83/ 1.44/ 25.73)
✔ Для крема:
- банан - 220 гр
- черника (свежая или замороженная) - 200 гр
- сахарозаменитель (я использую Фитпарад) - 3 пакетика
- творог - 450 гр
- йогурт натуральный - 200 гр
-желатин - 15 гр (на 100 гр воды)...

ПП-чизкейк двойной шоколад (без выпечки) 🎂

Вкусный, простой и полезный десерт с высоким содержанием белка! Можно даже вечером 😉😋🍰

Калорийность на 100 гр - 123 ккал (б/ж/у - 14.5/ 4.3/ 6.4)

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔ творог обезжиренный или жирности до 2% - 450 гр
✔ рикотта или творожный сыр (Домик в деревне) - 200 гр
✔ мягкий творог 0% (Валио или Домик в деревне) - 350 гр
✔ какао-порошок или горячий шоколад FitParad - 40 гр
✔ сахарозаменитель FitParad - по вкусу
✔ молоко 1,5% - 250 гр
✔ шоколадный протеин изолят - 40 гр
✔ желатин - 30 гр
✔ горький шоколад - 80 гр
✔ йогурт натуральный - 130 гр
✔ отруби, цельнозерновые хлопья, орешки, попкорн (у меня пп-попкорн из полбы) - по вкусу

📝 РЕЦЕПТ:
🔷 К творогу и мягкому творогу...

???? 5 диетических чизкейков: творожное удовольствие

✒ Ингредиенты:

● овсяные хлопья 100 г
● яичный белок 2 шт.
● желток 1 шт.
● желатин 20 г
● стевия по вкусу

Приготовление:

5. На застывший чизкейк...

ПП-чизкейк кокосово-шоколадный с ягодным желе 😋😍

Пальчики оближешь!

Калорийность на 100 гр - 91 ккал (Б/Ж/У - 7.0/3.6/7.3)

📄ИНГРЕДИЕНТЫ:
- рикотта - 250 гр
- обезжиренный творог - 300 гр
- банан (3 шт) - 300 гр
- йогурт натуральный - 300 гр
- сахарозамеритель - по вкусу (я беру 4 пакетика Фитпарад для крема и 2 для желе)
- какао-порошок (можно кэроб) - 20 гр
- кокосовая стружка - 30 гр
- желатин - 30 гр
- замороженные или свежие садовые ягоды (смородина, клубника вишня и пр.) - 400 гр
- пектин/желфикс/конфитюрка - 10-12 гр

📝РЕЦЕПТ:
🌸 Банан, рикотту и творог перемешать в блендере до однородности, добавить йогурт, добавить по-вкусу сахарозаменитель, перемешать.
🌸 Крем делим на 2 части, в одну добавляем кокосовую...

Чизкейк шоколадно-финиковый с желе из персиков 😋🍰

Калорийность на 100 гр - 103 ккал (б/ж/у - 8.0/3.0/10.4)

Воздушное шоколадно-финиковое суфле похожее и на чизкейк, и на птичье молоко и персиковое желе - превосходное сочетание, которое порадует любого 😘😉

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔ рикотта - 350 гр
✔ финики - 100 гр
✔ творог обезжиренный кремообразный - 450 гр
✔ молоко 1-1,5% - 220 гр
✔ желатин быстрорастворимый - 30 гр
✔ какао-порошок или горячий шоколад с ванилью от FitParad - 35 гр
✔ подсластитель (у меня сахзам ФитПарад) - по вкусу (около 5 гр)
Для желе:
✔ желфикс/пектин/загуститель для желе - 15-20 гр
✔ свежие персики или нектарины - 200 гр
✔ яблочный сок - 100 гр
✔ подсластитель Фитпарад - по вкусу

📝 РЕЦЕПТ:
🔷 К творогу и...

5 диетических чизкейков: творожное удовольствие

1. Фитнес-удовольствие: ягодный чизкейк

Ингредиенты:

● обезжиренный мягкий творог 800 г
● овсяные хлопья 100 г
● яичный белок 2 шт.
● желток 1 шт.
● желатин 20 г
● смородина, малина (любые ягоды на вкус, свежие или замороженные) 100 г
● стевия по вкусу

Приготовление:

1. Овсянку размалываем в блендере, смешиваем с яйцами, добавляем стевию и перемешиваем.
2. Смесь выкладываем тонким слоем в форму и ставим в духовку на 180 *С на 10-15 минут.
3. Желатин растворяем в воде, разогреваем и остужаем. 3/4 желатиновой воды смешиваем с творогом и стевией.
4. Получившуюся смесь выкладываем на остывший овсяный корж и отправляем в холодильник на 2-4 часа.
5. На застывший чизкейк...

Легкий творожный чизкейк с клубникой 🍰

Калорийность на 100 гр - 84 ккал (Б/Ж/У - 6.39/ 0.86/ 12.08)

Рецепт вкуснейшего творожно-йогуртового пирога (с бананом и клубникой). Это идеальный завтрак и полезный десерт!!!

📑 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- творог мягкий кремообразный (0,3% жирности) 750 гр
- йогуртклубничный (Валио, 2,5% жирности) 250-270 гр
- яйцо 60 гр
- белок 40 гр (2-х яиц)
- сахарозаменитель - по вкусу
- мука кукурузная 80 гр
- разрыхлитель 5 гр
- клубника замороженная 220-250 гр
- банан (3 крупных банана) 360 гр
- свежие ягоды для украшения (по желанию)

📝РЕЦЕПТ:
🔹 Творог и йогурт перемешать с сахзамом.
🔹 Яйцо и белок взбить и добавить взбитое яйцо к творожно-йогуртовой массе, хорошенько перемешать все до...

Это достаточно простое, но очень вкусное лакомство обычно готовят из сливочного сыра, поэтому назвать его низкокалорийным сложно. Можно ли приготовить диетический чизкейк? Какой рецепт заслуживает наибольшего признания?

Диетический чизкейк без выпечки

Для приготовления блюда вам потребуются белки (2 шт.), желатин (10 г), нежирный йогурт (100 г) и мягкий творог (200 г). Также возьмите по 75 мл лимонного сока и воды, 30 г меда.

Сок разбавьте водой, залейте им желатин. Через 5 минут прогрейте на водяной бане. Творог соедините с йогуртом и жидким медом, влейте жидкий желатин. Хорошо взбейте яичные белки. Порциями добавьте их в общую массу. Аккуратно перемешайте. На дно формы выложите кусочки разных фруктов, залейте полученной массой и поставьте в холодильник.

Чизкейк на твороге

Рецепт диетического чизкейка обычно содержит не сливочный сыр, а низкокалорийный творог. В качестве основы возьмите песочное печенье (250 г). Также вам потребуются 1.5 ст.л. крахмала, яблочный и лимонный сок (по 50 мл), йогурт (100 г), цедра, творог (600 г), 3 яйца и 3-4 ст.л. сахара.

Измельченное в крошку печенье залейте соком яблока, перемешайте, утрамбуйте в форму, формируя бортики и дно (при необходимости добавьте больше сока). Отдельно соедините сок лимона, йогурт, сахар, цедру, мягкий творог. Добавьте крахмал и взбитые яйца. Аккуратно соедините все, выложите поверх печенья. Накройте форму фольгой. Поставьте в емкость с водой, отправьте всю конструкцию в духовку (170 градусов), готовьте 80 минут.

Шоколадный чизкейк

Возьмите 25 г кукурузного крахмала, 1-2 ч.л. жидкой стевии и 1 ст.л. какао. Также потребуются яйца (3 шт.), творог (300 г) и сода (щепотка).

Яйца взбейте с подсластителем, добавьте протертый творог, соду, крахмал. Разделите массу пополам. В одну часть добавьте какао. В подготовленную форму вылейте шоколадное тесто, сверху распределите белое. Выпекайте 40 минут при 170-ти градусах.

Чизкейк в мультиварке

Вам потребуются следующие продукты: 3 яйца, 2 ч.л. жидкого экстракта стевии, 10 мл лимонного сока, 100 г масла, 400 г творога (мягкого), 200 г муки, пачка разрыхлителя.

Мягкое сливочное масло (половину нормы) смешайте с жидким экстрактом стевии (половиной от указанного количества), 2-мя яйцами, ванилином, разрыхлителем, соком лимона и мукой. Все перемешайте и выложите в подготовленную чашу, формируя бортики. Отдельно соедините творог, оставшееся количество масла и стевии, яйцо. Хорошо взбейте и выложите на основу. Выпекайте 40 минут (Выпечка).

Чизкейк с овсянкой

Диетический вариант чизкейка можно приготовить на основе овсяных хлопьев (потребуется 100 г этого продукта). Также возьмите 2 белка, 800 г мягкого творога, 20 г желатина и немного вишен. Чтобы придать сладость блюду используйте заменитель сахара.

Перемолотые в порошок хлопья выложите в форму и подсушите в духовке 10 минут (180 градусов). Подготовьте желатин (замочите, растопите). 3/4 от полученной массы влейте в творог, подслащенный сахарозаменителем. Затем соедините творог с взбитыми белками. Выложите творожную массу поверх овсянки, отправьте в холодильник на 2 часа. После этого украсьте поверхность пирога вишней, покройте желатиновой массой и вновь отправьте в холодильник.

Диетический чизкейк скрасит скучное меню диеты. Это блюдо отлично насыщает и радует своим вкусом.