Салат из творога с помидорами. Салат с творогом и помидорами черри Салат из творога с помидорами и яблоками

Прежде чем добавить в свой рацион питания творог и блюда с ним, нужно понять, что он собой представляет и какую пользу приносит. Этот источник кальция и белка является кисломолочным продуктом, который формируется под воздействием нагревания кефира с дальнейшим удалением сыворотки. В зависимости от содержания жиров, он бывает нескольких типов. Хранить такой продукт можно не больше 2-3 суток при температуре от 0 до 8 градусов. Творог для похудения способствует выведению из организма токсинов, нормализации пищеварения.

Вещества, которые входят в состав продукта, являются основными материалами для строительства и укрепления зубов и костной ткани. Кроме того, они помогают укрепить сердечную мышцу. Невзирая на всю полезность, творог может превратиться в очень вредную массу, если потреблять этот продукт слишком часто и больше 100 г в одной порции . Ввиду того, что сыр является белковым продуктом, переизбыток белка в организме может негативно сказаться на почках. Попавшие в него кишечные палочки развиваются очень быстро.

Творог при похудении

Чтобы запустить процесс похудения и снизить массу тела, привычный рацион питания нужно разнообразить творогом. Замените ужин порцией натурального обезжиренного продукта с небольшим количеством калорий. Используйте свежий творог в качестве перекуса. Ужинать им очень полезно, т.к. кальций, содержащийся в составе, усваивается лучше всего в ночное время. Для быстрого сжигания жира используют специальные монодиеты и разгрузочные дни. При этом не следует забывать пить во время диеты не меньше 2 л чистой воды в день.

С чем можно есть творог

Вопрос, с чем есть творог на диете, является весьма актуальным, т.к. питаться только одним обезжиренным продуктом неправильно! В нем практически нет кальция, единственная польза заключается в быстром насыщении и утолении голода. В более жирном продукте много не только минералов, но и витаминов. Употреблять его можно с орехами, цукатами, сухофруктами . Нередко творожной массой фаршируют болгарский перец. Полезен и вкусен он и с имбирем, изюмом, яблоками, морковкой, зеленью и т.д. Из этого продукта часто делают сырники, смузи, запеканки.

С овощами

Такой кисломолочный продукт отлично сочетается с практически любыми овощами. Единственным исключением из списка является картофель, употреблять который при диете лучше не стоит. В день разрешается съедать до 500 г любых овощей и 300 г нежирного продукта. Лучше всего придерживаться четко разграниченных приемов пищи, к примеру, на второй завтрак и полдник употреблять овощи, а на завтрак, обед и ужин – творог. Такое сочетание способно помочь избавиться от лишних килограммов и повысить восстановительные и защитные силы организма.

Овощи для похудения и выведения жира

Очень вкусным сочетанием является использование в одном блюде пресного сыра с зеленью, к примеру, укропом, петрушкой. Эту смесь можно использовать в качестве начинки, отлично подходящей для фарширования овощей, блинов и т.д. Отличным и полезным вариантом являются творожные салаты ­для похудения. Употреблять овощи с кисломолочным продуктом рекомендуется в сыром виде, т.е. не подвергая их серьезной термической обработке . При необходимости их можно потушить, запечь в духовке или приготовить на пару.

Сырые

Употребление сырых овощей будет улучшать общее состояние здоровье, помогать пищеварению и способствовать похудению. Главное – не жарить их на масле, т.к. приготовленные подобным образом продукты уже не будут считаться диетическими, напротив, они могут оказаться вредными для организма. При приготовлении салатов добавлять специи с солью не рекомендуется. Лучше в качестве приправы использовать лимонный сок или свежую зелень.

Отварные

Более сытным и вкусным вариантом являются отварные или тушеные овощи с творогом. Часто для приготовления диетических блюд используют такие ингредиенты, как лук, сладкий перец, зелень петрушки, помидоры, чеснок. Дополнительно иногда добавляют яйца. Кушать вареные овощи на протяжении нескольких дней – это один из эффективных и безопасных способов сбросить лишние килограммы . К тому же, они являются настоящим источником витаминов, доступных в любое время года. Большое количество клетчатки в их составе помогает наладить нормальную работу кишечника.

Диета творожная

Соблюдение диеты, которая включает в себя творог с овощами для быстрого похудения, должно быть строгим. Жирность продукта по возможности должна быть невысокой (повышать ее не рекомендуется). Сахар, жирная пища, приправы, поваренная соль являются нежелательными продуктами. Длительность соблюдения такой диеты составляет около недели. Готовится каждое блюдо, входящее в ее состав, легко и просто. Пить нужно воду, зеленый чай. Меню на каждый день:

• На утро съешьте 2 фрукта (несладких), 100 г низкокалорийного кисломолочного продукта.
• На обед съешьте овощной салат с зеленью (лучше петрушкой), 100 г сыра.
• На вечер приготовьте тушеные овощи.

Творог на ночь

Небольшая порция съеденного на ночь кисломолочного продукта – это отличный способ избежать внезапного появления чувства голода ночью. Кроме того, порция творога способна обеспечить мышцам подкормку, которая аналогична приему казеина на ночь. Дробное питание является отличным вариантом для занятий спортом и похудения. В этом плане богатый белком кисломолочный продукт представляет собой оптимальный вариант для приема пищи перед сном. Лучше всего использовать для этой цели не больше 100 г обезжиренного творога с молоком.

Блюда для диеты

Очень полезной считается творожная диета с ­кефиром, использование которой рекомендуется многими специалистами. Ввиду того, что она не слишком проста в исполнении, худеющим рекомендуется добавлять овощи, фрукты. Из творога можно приготовить массу диетических блюд, к примеру, овощные салаты, творожно-овощные запеканки, овощные закуски и многое другое.

Творожный салат с овощами

• Время приготовления: 15 минут.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность блюда: 72 ккал на 100 г.
• Предназначение: обед.
• Кухня: закарпатская.

Этот соленый творожный салат с овощами отлично подходит для сбрасывания лишних килограммов, тем более приготовить его под силу каждому. Компоненты, входящие в состав блюда, при желании можно заменять другими овощами, которые больше всего вам по вкусу. Для достижения результата лучше ничего не менять, а воспользоваться приведенным рецептом.

Ингредиенты:

• Огурец – 1 шт.
• Помидоры черри – 1 шт.
• Репчатый лук – 1/2 шт.
• Зеленый лук – 3 веточки.
• Укроп – 4 веточки.
• Кисломолочный продукт – 1/2 стакана.
• Сметана – 2 ст. л.

Способ приготовления:

1. Нарежьте помидоры и огурцы средними кубиками. Класть их лучше всего в глубокую миску/салатницу.
2. Репчатый лук необходимо нарезать тонкими полукольцами.
3. Овощи предварительно посолите, поперчите (по желанию). Добавьте к остальным ингредиентам свежий творог, после чего перемешайте всю массу.
4. Получившийся салат заправьте парой столовых ложек сметаны. Если она является слишком калорийной, то замените обычным йогуртом без фруктов.
5. Добавьте в салат мелко нарубленную зелень и все тщательно перемешайте. При необходимости немного посолите его.

• Время приготовления: 60 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 76.3 ккал на 100 г.
• Предназначение: обед, ужин.
• Кухня: европейская.

Это блюдо является отличным белковым обедом. Она идеально подходит для тех, кто хочет отведать низкокалорийную, но вкусную и сытную пищу. Творог превосходно сочетается с овощами и усваивается организмом. В запеканку можно добавлять отруби, ванилин, корицу, мед, это подчеркнет вкус. Подавать готовое блюдо к столу нужно в теплом виде.

Ингредиенты:

• Помидоры – 2 шт.
• Кисломолочный сыр – 200 г.
• Сыр (российский) – 50 г.
• Яичный белок – 65 г.
• Кабачок – 250 г.
• Куриная грудка – 350 г.

Способ приготовления:

1. Порежьте курицу крупными кубиками, а кабачки с помидорами – средними.
2. Посолите мясо, выложите на сковороду и обжарьте на протяжении 4 минут.
3. Смешайте мясо курицы и овощи.
4. В отдельной емкости взбейте яичный белок до однородной, пышной пены.
5. Смешайте массу с белком, выложите смесь в форму сверху овощей, после чего посыпьте заготовку сыром, который нужно предварительно измельчить на терке.
6. Отправьте форму в духовку на 30 минут, разогрев ее до 180 градусов.

• Количество порций: 3-4 персоны.
• Калорийность блюда: 125 ккал.
• Предназначение: обед, ужин.
• Кухня: европейская.
• Сложность приготовления: средняя.

Творог с овощами для похудения в виде супчика или коктейля представляет собой блюдо с необычным вкусом. Худеть на нем на порядок легче, чем на других низкокалорийных блюдах. Чтобы приготовить такой суп, придется повозиться, но это того стоит, ведь в нем содержится большое количество полезных для организма веществ.

Ингредиенты:

• Огурцы – 300 г.
• Редиска – 150 г.
• Кисломолочный сыр – 250 г.
• Кефир – 250 г.
• Лимонный сок – 2 ч. л.

Способ приготовления:

1. Освободите огурцы от семян, натрите на крупной терке.
2. Максимально тонко нарежьте редиску.
3. Отделите половину нарезанных огурцов с редиской, а затем смешайте их.
4. Смешайте кисломолочные продукты, после чего добавьте редис с огурцом и взбейте всю массу в блендере.
5. Положите в получившееся пюре две столовые ложки измельченной на мелкой терке редьки, огурец, нарезанный редис.
6. Смешайте все, добавьте соль, лимонный сок, щепотку сахара.

Закуска с овощами

• Время приготовления: 30 минут.
• Количество порций: 5 персон.
• Калорийность блюда: 67.3 ккал на 100 г.
• Предназначение: ужин.
• Кухня: европейская.
• Сложность приготовления: легкая.

Закуска такого типа отличается легкостью и быстротой приготовления, благодаря чему от худеющего не требуется каких-либо кулинарных способностей, навыков. Главное – уметь нарезать все ингредиенты помельче. Такое блюдо отлично подходит для вечерней трапезы, оно сытное и легко усваивается, что очень важно для организма худеющего. Минимальное количество калорий не даст вам набрать лишний вес, а напротив, будет способствовать снижению массы тела.

Ингредиенты:

• Обезжиренный творог – 200 г.
• Укроп, петрушка по вкусу – по 20 г.
• Чеснок – 2 зубчика.
• Йогурт – 30 г.

Способ приготовления:

1. Тщательно помойте всю зелень, после чего постарайтесь нарезать ее очень мелко.
2. Почистите чеснок, измельчите при помощи пресса.
3. Соедините все ингредиенты между собой, а затем тщательно перемешайте.
4. Посолите закуску, снова перемешайте, после чего можете подавать к столу.

Видео

Если у вас нет времени на приготовление сложных блюд, а хочется быстренько съесть что-то вкусненькое, советуем вам обратить внимание на легкий и полезный салат с творогом. Рецепты подобных закусок вы найдете в сегодняшней статье. Желаем успехов на кухне!

Салат с бальзамическим уксусом

Этот элементарный рецепт позволяет за считаные минуты сделать простой и вкусный салат. Он подразумевает использование минимального набора ингредиентов, ни один из которых не нуждается в предварительной термообработке. Итак, нам потребуется:

• 250 граммов нежирного творога;
• пара зубчиков чеснока;
• крупный спелый помидор;
• пара чайных ложек бальзамического уксуса;
• соль и молотый перец.

Готовится такой салат с творогом очень быстро и просто. Первым делом нужно почистить и порубить чеснок. После этого можно заняться томатом. Его моют, обсушивают и нарезают красивыми тоненькими дольками. Творог разминают вилкой, подсаливают, перчат и раскладывают в порционные тарелки, по краю которых размещают дольки помидора. Все это посыпают чесноком, поливают бальзамическим уксусом и подают на стол.

Вариант с зеленью

Такой салат с творогом получается очень легким и низкокалорийным. Поэтому его можно порекомендовать тем, кто следит за своей фигурой. Его можно не просто подавать в салатнице, но и использовать для наполнения тарталеток, блинчиков или лаваша. Берем следующие продукты:

• 250 граммов творога;
• спелый помидор;
• по паре веточек базилика и петрушки;
• соль;
• оливковое масло.

Процесс приготовления

Творог выкладывают в подходящую посудину и хорошо разминают вилкой, чтобы в нем не осталось комочков. Затем к нему добавляют рубленую зелень и порезанный кубиками томат. Все это подсаливают и заправляют оливковым маслом. Готовый салат с творогом и помидорами аккуратно перемешивают и подают на стол. По желанию в него добавляют кинзу или укроп. А тем, кто любит пикантные, в меру острые закуски, можно порекомендовать дополнить это блюдо измельченным чесноком.

Рецепт с оливками

Это вкусное и питательное блюдо относится к турецкой национальной кухне. Местное население называет его "завтраком кочевых цыган". Для приготовления необычного салата с творогом вам понадобятся такие ингредиенты, как:

• крупный спелый помидор;
• чайная ложка тмина;
• 300 граммов домашнего творога;
• ½ чайной ложки молотого жгучего красного перца;
• десяток черных оливок (без косточек);
• пучок петрушки;
• 1,5 столовой ложки оливкового масла;
• соль.

В отличие от предыдущих рецептов, салат с творогом будет дополнен очищенными помидорами. Поэтому томаты ошпаривают кипятком, освобождают от кожицы, измельчают и выкладывают в подходящую посудину. После этого к ним добавляют размятый вилкой творог, оливковое масло, соль и специи. Все тщательно перемешивают и перекладывают в красивую салатницу. На завершающем этапе готовое блюдо декорируют рубленой петрушкой и порезанными маслинами.

Вариант с болгарским перцем

По нижеописанной методике получается очень вкусный и в меру сытный салат с творогом и овощами. Он готовится из простых и легкодоступных ингредиентов. А сам процесс не отнимает слишком много времени. В данной ситуации вам потребуется:

• 150 граммов творога;
• столовая ложка сметаны или майонеза;
• 100 г помидор;
• 100 г сладкого болгарского перца;
• соль;
• свежая зелень.

Помытые овощи нарезают мелкими кубиками и складывают в объемную миску. Туда же добавляют рубленую зелень и размятый вилкой творог. Все это подсаливают и посыпают специями. Готовый салат с творогом заправляют сметаной или майонезом, аккуратно перемешивают и подают на стол. По желанию в него можно добавить немного измельченного чеснока.

Творог + семена льна

Практически готовую закуску приправляют морской солью, жгучим молотым перцем, бальзамическим уксусом и оливковым маслом. После этого ее аккуратно перемешивают и выкладывают на тарелку, украшенную салатными листьями. По желанию блюдо можно декорировать зеленым луком. Поскольку данный салат желательно кушать в остывшем виде, непосредственно перед употреблением его на 10 минут помещают в холодильник.

Этот салат с творогом и помидорами мы знаем от маминой подруги армянки. Но ее семья была родом не из Армении, а из Турции - успели бежать как раз тогда, когда началось истребление их народа, и пути судьбы занесли этих людей в Россию, сравнительно далеко на север. В Армении у них родственники есть, но та ветвь семьи, с которой знакомы мы, в той стране, по сути дела, не жила. С учетом этого, я действительно не знаю, к кухне какого народа относится этот салат (в современной армянской такого блюда нет, я спрашивала)!

Странное дело - всего один ингредиент другой, чем в привычном нам с детства салатике из помидоров со сметаной, но по восприятию это было для нас новое блюдо! Возможно, его секрет заключался в огромном количестве черного перца, нехарактерном для русской кухни. Но у нас в семье рецепт тети Моны прижился именно в таком консервативном и лаконичном виде, в каком показала нам его она сама. Мы ничего не прибавляли и не убавляли. В нем нет зелени, нет чеснока, но он вкусен и без них, поверьте!

В рецепте салата с творогом и помидорами очень мало ингредиентов, в сезон он дешев, элементарен в приготовлении и подходит к любому времени суток и к любой трапезе (ну, кроме постных и веганских, конечно). Его можно и на завтрак, и к мясу, и с вареной картошечкой... Но и на праздничный стол поставить не стыдно! В общем, несмотря на простоту, хочется познакомить вас с этим рецептом: может быть, для вас он станет таким же полезным маленьким кулинарным открытием, как и для нас.

Режем помидоры крупными дольками.

Посыпаем их солью и свежемолотым черным перцем. Обязательно свежемолотым, и его должно быть много. Кстати, этот салат был первым случаем в моей жизни, когда я увидела настоящую ручную крупорушку для перца, и как его мелют из зерен! Будете смеяться, но до того момента я понятия не имела, что черные горошки и черный порошок, которые использует моя мама - это, в принципе, одно и то же... В моем детском мозгу это были две разные приправы.

Ну, а теперь осталось только перемешать все с творогом! И салат с творогом и помидорами уже готов!!!

Осталось его попробовать, достаточно ли приправлено. Потому что черного перца должно быть действительно очень-очень много!

Шаг 1: подготавливаем зубчики чеснока.

Шаг 2: подготавливаем помидор.

Шаг 3: подаем салат с творогом и помидорами.

Вы можете сформировать салат немного по-другому, например, уложив кусочки помидор на подушечку из творога.

Можно заранее осторожно смешать помидоры с чесноком и бальзамическим уксусом, отправить их в холодильник минут на 30, чтобы слегка замариновались, а потом подать вместе с творогом. Этот вариант я использую тогда, когда у меня есть немного свободного времени и я никуда не тороплюсь.

По вкусу можно украсить салат с творогом и помидорами свежей зеленью. Или попросту выложить его на целые листья зеленого салата.

Приготовьте салат с творогом на завтрак, исключив из него чеснок.

Кисломолочные продукты входят в ежедневный рацион многих заботящихся о своем здоровье людей. А все потому, что их безоговорочная польза для всего организма известна нам с самого детства. А если стоит задача не только укреплять жизненные силы организма, но и всегда держать в идеальной форме свою фигуру, без такого продукта как мягкий диетический творог не обойтись. Из творога можно приготовить огромное количество вкусных и очень полезных блюд,

Оглавление [Показать]

Творог диетический, польза

1. Творог является самым легкоусвояемым кисломолочным продуктом, что позволяет часто употреблять его даже малышам.
2. Этот продукт назначают в качестве профилактики и комплексного лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, ожирения, болезней сердечной мышцы, в послеоперационный период и др.
3. Благодаря систематическому употреблению творога нормализуются обменные процессы в организме, восстанавливается микрофлора в кишечнике,
4. Обезжиренный кисломолочный сыр также является низкокалорийным, что отлично подходит худеющим.
5. Наличие в твороге жизненно необходимых кальция и фосфора, железа, магния, молочного белка обеспечивают полноценный рост клеток костной ткани и поддерживают в целом жизнедеятельность организма в норме.
6. Кроме всех вышеперечисленных свойств этого продукта, его вкусовые качества также на высоте.

Диета: обезжиренный творог

Этот кисломолочный продукт часто используется во многих современных методиках похудения как в короткие сроки, так и на протяжении длительного времени. Рассмотрим несколько наиболее популярных способов избавления от избыточного веса с помощью творога.

Диета: 3 дня на твороге

Основные правила;

• Разбить продукты дневного рациона на 5 приемов через равные промежутки времени, так вы обеспечите организму необходимые условия для полноценного усвоения и переработки пищи.
• За день вы можете съесть 0,5 кг творога и 2 стакана обезжиренного кефира.
• Разрешается пить травяной чай и воду в любом количестве, но без сахара.

За 72 часа такого способа питания реально уменьшить вес на 3–5 кг.

Диета: творог + фрукты

Меню на день:

• 400 грамм кисломолочного сыра;
• пшеничные отруби (чтобы их приготовить, залейте 2 столовые ложки отрубей кипятком на 30 минут, затем оставшуюся воду слейте);
• мед (1 чайная ложка);
• любые фрукты (200 грамм);
• 2 стакана кефира;
• вода, травяной чай.

Употребляйте пищу равными порциями 5–6 раз в день и вы сможете похудеть примерно на 2–3 кг.

Разгрузочный творожный день

Устраивайте себе разгрузочные дни на кисломолочном сыре 1–2 раза в неделю. Это позволит поддерживать вес в норме, очистить организм и улучшить обмен веществ. Кроме употребления творога, в эти дни пейте много воды, травяного чая и гуляйте на свежем воздухе.

Можно ли при диете творог

Конечно, можно и даже очень нужно. Единственное предостережение - не увлекаться творожной диетой. Перегрузка организма молочным белком негативно влияет на работу почек и печени и может способствовать образованию токсичных отходов в кишечнике. Все полезное должно быть в меру.

Салаты с творогом, рецепты

Одним из самых вкусных диетических блюд из творога является кисломолочный сырный салат, который обязательно придется по вкусу не только вам, но и всем членам вашей семьи.

Салат с творогом и овощами

Для приготовления этого замечательного блюда вам потребуются;

• несколько болгарских сладких перцев, выбирайте самые красные;
• консервированная кукуруза, 300 грамм;
• 250 грамм обезжиренного творога;
• столовая ложка сметаны, жирностью не больше 15%;
• укроп, базилик, соль и перец по вашему вкусу.

Смешайте все ингредиенты, предварительно измельчив болгарский перец и заправьте все сметаной. Приятного аппетита!

Салат с творогом и помидорами

Это очень простой, легкий, незатратный и вкуснейший творожный салат. Для его приготовления необходимо приобрести такие продукты;

• 4 средние помидоры;
• кинза по вкусу;
• нежирный кисломолочный сыр, 200 грамм;
• соль и перец;
• подсолнечное масло, но вы можете использовать любое растительное масло.

Помидоры лучше нарезать крупными дольками, перемешать с творогом и добавить масло, кинзу, специи. Всего за несколько минут салат готов!

Салат с творогом, овощами и креветками

Возможно, сочетание продуктов вам покажется немного экзотичным. Но, поверьте, вкус у этого блюда просто изумительный, а время приготовления занимает не более 10 минут.

Ингредиенты;

• чищенные отварные креветки - 300 грамм;
• творог - 200 грамм;
• китайская капуста - 300 грамм;
• листья салата - 150 грамм;
• помидор - 1 шт.;
• огурец - 1 шт.;
• маслины без косточек - 100 грамм;
• растительное масло.

Измельчите все овощи соломкой, маслины - кольцами, листья салата достаточно просто порвать на небольшие кусочки. Соедините все ингредиенты, добавьте к ним масло и специи. Все тщательно перемешайте. Салат готов!

Указанные выше блюда из творога - диетические и, в то же время, очень питательные. Включив их в свой ежедневный рацион как самостоятельное блюдо, вы сможете всегда поддерживать свою фигуру в отличной форме и обеспечивать организм необходимыми ему веществами.

vesdoloi.ru

Разместил:

Калорийность/100г:

Калорийность: 215
Время приготовления: 15
Белки/100г: 9
Углеводы/100г: 3

Овощной салат с творогом - рецепт для похудения для белково-овощных дней 2, 3 и 4-го этапа диеты Дюкана.

Мы часто забываем о том, что из творога можно приготовить не только сырники и вареники, для диетических салатов из овощей обезжиренный творог просто находка. Готовить это блюдо нужно непосредственно перед подачей, в фазе консолидации и стабилизации к нему можно добавить кусочек хлеба из цельно зерновой муки.

На приготовления понадобится 15 минут, из указанных ингредиентов получится 1 порция.

Ингредиенты: - творог нежирный – 140 г;

огурец свежий – 60 г;

салатный сельдерей – 30 г;

помидоры черри – 50 г;

морская соль – 2 г;

бальзамический уксус – 5 г;

жгучий молотый перец – 2 г;

оливковое масло – 5 г;

петрушка – 15 г;

зелёный лук, листовой салат – для подачи.

Приготовление

Свежий огурец и салатный сельдерей нарезаем мелкими кубиками, кладём в глубокий салатник. Ранние огурчики можно оставить с кожурой, более поздние и длинноплодные лучше очистить.

Помидоры черри разрезаем пополам. Есть быстрый способ «располовинить» черри – кладём их между двумя плоскими тарелками и аккуратно проводим ножом посередине, слегка придавливая верхней тарелкой. Таким способом можно моментально нарезать много помидоров.

Приправляем овощи – добавляем столовую ложку мелко порубленной петрушки, посыпаем морской солью, молотым жгучим перцем и наливаем чайную ложку бальзамического уксуса, перемешиваем, когда они впитают соль и приправы, добавляем оливковое масло первого холодного отжима.

Теперь кладём в миску нежирный творог, салат получится вкуснее, если использовать крупнозернистый.

Тщательно смешиваем ингредиенты, ставим на 10 минут в холодильное отделение, это блюдо нужно есть охлажденным.

Выкладываем на тарелку чисто вымытые листья свежего салата, на них порцию салата.

Очищаем от семян стручок острого чили, половину нарезаем тонкими кольцами. Перья зелёного лука нарезаем вдоль длинными полосами, кладём на 1 минуту в ледяную воду. Украшаем блюдо колечками чили и зелёного лука, сразу подаём на стол. В прошлый раз мы готовили

салат с творогом и овощами

Который может быть альтернативой нашему рецепту.. Приятного аппетита!

Пожаловаться на этот рецепт

Похожие рецепты

Комментарии

dieta-prosto.ru

Кто еще не пользуется возможностями этого лета? Кто-то летом набирает сброшенные весной килограммы, а кто-то наоборот худеет! Причем даже не особо-то и специально. Такое уж меню получается!

Вот вам рецепт салата с творогом и овощами, который очень-очень вкусный и малокалорийный, что позволяет нам худеть. А еще такой салатик хорошо подойдет для ужина! В нем есть и белок, и полезная клетчатка!

Итак, нам нужно для салата:

Обезжиренный творог

Зеленый лук

Обезжиренный йогурт натуральный

Все смешиваем и получается очень и очень вкусно! Пропорции можно менять в зависимости от предпочтений. И да! Можно солить, но я не солю. Так вкуснее! Чувствуется и сливочность и зелень.

Зелень тоже можно брать разную: петрушку, укроп, салат, шпинат или еще что-нибудь!

Попробуйте! Это отличный вариант летнего ужина!

www.divomix.com

Любой приверженец диетического и просто здорового питания прекрасно знает о том, что творог - это незаменимый компонент в рационе! Продукт выступает в качестве богатейшего источника белка, насыщает организм кальцием, множеством витаминов и минералов. Кроме того, творожные блюда отлично насыщают желудок, но при этом не провоцируют излишнего жироотложения, так как являются достаточно низкокалорийными.

Впрочем, любое блюдо можно превратить из диетического в высококалорийное и даже вредное, если неправильно его приготовить. Потому мы решили рассмотреть некоторые рецепты творожных блюд, идеально подходящих для диеты.

Как употреблять творог при диете?

Само собой, самые низкокалорийные и одновременно полезные блюда - это салаты с творогом диетические. Сочетаясь с овощами, фруктами и другими ингредиентами, блюдо становится еще полезнее.

Именно такие рецепты мы и рассмотрим в этой статье. Они идеально подойдут для завтраков, ланчей и ужинов, так как не навредят фигуре и создадут продолжительное чувство сытости.

Салат из овощей и творога

Требуемые ингредиенты:

• 2 болгарских перца крупных размеров;
• баночка консервированной кукурузы;
• 300 грамм низкопроцентного творога;
• укроп;
• базилик;
• столовая ложка нежирной сметаны;
• молотый черный перец;
• соль.

Вымойте болгарский перец, удалите из него сердцевину, нарежьте небольшими кусочками. Мелко нарубите укроп и базилик. Добавьте в творог сладкий перец, консервированную кукурузу и зелень. Заправьте салат столовой ложкой сметаны и выложите его на свежие листья салата.

Салат с овощами и зернистым творогом

Требуемые ингредиенты:

• 2 свежих огурца;
• 2 помидора;
• пекинская капуста (небольшой кочанчик или половинка);
• 2 кусочка ветчины без жира;
• зернистый творог;
• свежий зеленый лук;
• молотый черный перец;
• соль.

Огурцы и помидоры нарежьте небольшими кубиками, нашинкуйте пекинскую капусту и мелко нарубите свежий зеленый лук. Нарежьте кубиками нежирную ветчину. Смешайте все компоненты и заправьте блюдо зернистым творогом. Добавьте перец и соль (по вкусу), тщательно перемешайте.

Бутербродики с творогом и зеленью

Требуемые ингредиенты:

• 100 грамм низкопроцентного творога;
• 20 грамм нежирной сметаны;
• любая свежая зелень;
• кусочек цельнозернового хлеба;
• молотый черный перец;
• соль.

Мелко нарубите выбранную вами зелень (если использовать зеленый лук, вкус бутербродиков будет более насыщенным и пикантным), смешайте ее с творогом и добавьте сметану. Посолите и поперчите по вкусу. Цельнозерновой хлеб нарежьте небольшими кусочками и намажьте на него получившуюся творожную массу. Можно также предварительно поджарить хлеб в тостере - тогда бутербродики будут теплыми и хрустящими!

Творог с авокадо

Требуемые ингредиенты:

• половинка авокадо;
• 50 грамм нежирного творога;
• свежая зелень (любая);
• молотый черный перец;
• соль.

Вырежьте мякоть из половинки авокадо таким образом, чтобы образовалась небольшая лодочка из его кожуры. Мякоть смешайте с творогом, добавьте мелко нарубленную зелень, соль и перец.
Такую смесь тоже можно намазывать на цельнозерновой хлеб, или же употреблять как самостоятельное блюдо.

Творожный десерт

Требуемые ингредиенты:

• 1 банан;
• 125 грамм йогурта;
• 200 грамм низкопроцентного или обезжиренного творога;
• любые ягоды (желательно свежие);
• чайная ложка порошкового какао или тертого горького шоколада.

Смешайте творог с йогуртом, добавьте в него мелко нарезанный банан и свежие ягоды. Сверху посыпьте диетический десертный салат тертым черным шоколадом или порошком какао.

Творожные сырники

Требуемые ингредиенты:

• 1 куриное яйцо;
• натуральный йогурт (по вкусу);
• 500 грамм низкопроцентного творога;
• немного изюма.

Добавьте в творог куриное яйцо и тщательно перемешайте. Положите в творожную массу горстку изюма. Выложите получившуюся смесь в специальные силиконовые формочки для кексов и отправьте их в духовку, разогретую до 180 градусов. Сырники должны запекаться в течение 20-25 минут. Подавайте готовое блюдо с натуральным йогуртом.

Творожный пирог

Требуемые ингредиенты:

• полстаканчика овсяных хлопьев;
• 100 грамм горячего молока;
• 50 грамм слегка размягченного сливочного масла;
• 100 грамм сахара;
• 1 куриное яйцо;
• горстка измельченных грецких орехов;
• 2 ложки порошка какао;
• чайная ложечка разрыхлителя для теста.

Для начинки:

• 700 грамм низкопроцентного творога;
• 150 грамм нежирной сметаны;
• 100 грамм сахара;
• 2 куриных яйца;
• 2 ложки манной крупы;
• лимонная цедра;
• пакетик ванильного сахара.

Овсяные хлопья залейте горячим молоком и оставьте на полчаса.

Смешайте масло с какао, яйцом, измельченными орехами и разрыхлителем. Когда овсянка разбухнет, добавьте в нее эту смесь.

Смажьте форму для запекания маслом и влейте в нее овсяную смесь, равномерно распределив ее. Вторым слоем влейте творожную массу. Духовку разогрейте до 180 градусов, выпекайте десерт в течение 40-45 минут.