Сколько градусов в пиве эфес. Все о пиве эфес

Описание не отражает истинный вкус пива? Предложите свой вариант!
Напишите в комментариях мнение о данном пиве, и мы разместим его здесь со ссылкой на вас.

Efes Rus - одна из пивоваренных компаний на российском рынке, подразделение международной компании Anadolu Efes. В активах Efes Rus шесть пивоваренных заводов - в Калуге , Уфе , Казани , Новосибирске , Ульяновске и Владивостоке и 1 солодовенный комплекс. В группу входят предприятия ОАО «ПО КВ-Солодовпиво», ООО «КВ-СибПивКомпания», ОАО «Амстар».

Факты о компании

• Первая бутылка пива на «Пивоварне Москва -Эфес» была выпущена 7 июня 1999 года. Это было пиво «Старый мельник».
• Каждое рабочее место в пивоварении создает десять рабочих мест в смежных отраслях
• Пиво, произведенное на заводах группы компаний EFES в России , можно купить в 15 странах мира
• Автопарк группы компаний EFES в России включает около 1300 автомобилей и 2 локомотива
• На сегодняшний день на территории России действует 99 офисов группы компаний EFES, 5 пивоварен и 4 солодовни

История

В 1999 году международная пивоваренная компания EFES Beer Group открыла в Москве собственное производство - первый завод нынешней ГК EFES. Первая бутылка пива на «Пивоварне Москва – Эфес» сошла с конвейера 7 июня 1999 года. Это было пиво «Старый Мельник». Сегодня в нашем портфеле 12 известных брендов, в том числе- Efes Pilsener, Bavaia, Warsteiner, Старый мельник, Белый медведь.

Первоначально производственные мощности завода не превышали 10 млн. декалитров пива в год, сегодня эта цифра составляет 45 млн. декалитров. На тот момент в компании работало всего 250 человек, но эта команда профессионалов была готова к росту. Сегодня в штате компании числится более 4 тысяч человек.

В 2009 году пивоваренная индустрия России испытала влияние экономического кризиса, обусловившего 4,8%-ное сокращение производства. С 1 января 2011 года вступило в силу повышение акцизных сборов на пивоваренную продукцию, которое повлекло за собой рост цен и стало причиной сокращения производства на 5,7%. В этой ситуации мы сохранили оптимизм и добились роста вопреки кризису - ГК EFES завершила 2010 год с 12%-ным ростом объемов продаж. Это стало возможным благодаря нашим сотрудникам- преданным своему делу, готовым к нестандартным решениям, открытым для новых идей.

Бренды

• BavariaGreen
• BeerWarsteiner
• Полный Нокаут
• Жигулевское
• Сокол
• Gold Mine Beer
• Белый Медведь
• Старый Мельник Из Бочонка
• Efes Pilsener
• Золотая Бочка
• Miller Genuine Draft
• Grolsch
• Pilsner Urquell
• Velkopopovicky Kozel
• Redd"s
• Holsten
• Peroni Nastro Azzurro
• Amsterdam Navigator
• Моя Калуга
• Три Богатыря
• Симбирское
• Владпиво
• Рыцарь Приморья
• Студеное

Заводы

• Филиал ЗАО «Пивоварня Москва -Эфес» в городе Казань
• Новосибирск
• Филиал ЗАО «Пивоварня Москва-Эфес» в городе Уфа
• Филиал ЗАО «Пивоварня Москва-Эфес» в городе Калуга
• Филиал ЗАО «Пивоварня Москва-Эфес» в городе Владивосток
• Филиал ЗАО «Пивоварня Москва-Эфес» в городе Ульяновск

Efes Rus - один из крупнейших игроков на отечественном пивном рынке. После слияния в 2012 году с российской структурой SABMiller, торговая сеть объединенной компании включает в себя 150 дистрибуторов - около 2 500 эксклюзивных «полевых» агентов.

Как я уже говорил, вчера мы с коллегами по увлечению (я коллекционирую пивные подставки) ездили на экскурсию на пивзавод «Москва-Эфес», что в Бирюлёво. Впечатления остались в целом хорошие. И хотя все большие пивзаводы похожи друг на друга (гиганты как никак), на каждой такой экскурсии узнаёшь что-то новое и каждый завод имеет свой «дух», свой стиль.

Завод «Москва-Эфес» в отличии от «Балтики» и «Очаково» не устраивает экскурсий для всех желающих. Попасть на него до этого дня почему то не удавалось. Но вот над н ами сжалился отдел по связям с общественностью в лице Андрея Малафеева и организовал нам экскурсию. В двух словах — это действительно гигант пивоварения. В отличии от «Очакова», где витает некий «домашний», «москвоский» дух, Эфес можно охарактеризовать как «техно». Очень соременное производство. Всё вокруг блестит и сверкает. Старший технолог, по простому главный пивовар — г-н Ершов всё показал, рассказал и ответил на все наши каверзные вопросы. За что ему тоже большое человеческое спасибо! Меня лично удивило, что «Старый мельник», вся его линейка варится изначально именно с такой плотностью, с какой и должен быть данный сорт. А как же наче?! А вот так! Есть такой способ пивоварения, который позволяет на одном и том же оборудовании варить больше пива и разных сортов. Например — варится пиво плотностью 15% и потом разбавляется до нужно плотности — 14%, 12%, 11% 10%. Экономия! Из одной варки можно сделать несколько видов, либо сделать больший объём менее плотного пива. Многие пиововарни (в особенности большие) «грешат» этим приёмом. Это конечно не нарушение процесса пивоварения и не обман, но всё же… как то не аккуратненько… А вот «Старый мельник» как оказалось этим не грешит. Просветили нас и на счёт безалкогольного пива , на тему которого было больше всего недопониманий. Bavaria на Эфесе производится методом выпаривания, а не диализа. Посему достичь приемлемого вкуса при таком способе невозможно иначе, как добавлением либо обычного пива (для скусу), либо ароматизатора. Как собственно они и делают. Почему нельзя поставить установку диализа? Стоит она дофига и при таких объёмах продаж безалкогольного пива просто не рентабельна. Вот так вот.

В целом экскурсия очень понравилась, за исключением одного НО — на заводе не дали попробовать пива!!! Простим это организаторам экскурсии, списав это на «первы блин». Да и компенсировали они этот пробел шикарными подарками — литровой кружкой «Старый мельник» и прочими сувенирами.

Во первых хочу выразить благодарность моим друзьям Артему и Татьяне, которые ездили в мае на Северный Кипр и привезли мне оттуда некоторое количество пива. Увы, в самой этой непризнанной республике пива не варят, зато там отлично представлено пиво из покровительствующей Турции, да и пиво с греческой части острова тоже продается. Конечно, банальный и привычный нам Эфес Пилснер друзья вряд ли бы мне стали везти специально, но им его выдали к обеду в самолете Турецких авиалиний на обратном пути, поэтому пиво перекочевало в сумку для меня. В бонус, так сказать;)

Про остальные турецкие сорта плюс один кипрский я расскажу в ближайших постах, а сегодня речь пойдет про популярный Efes Pilsener, занимающий в Турции лидирующие позиции по продажам. Поскольку это пиво варится и в России, я попросту не мог упустить возможность сравнить два пива — российское и турецкое — лицом к лицу. Здесь я столкнулся с неожиданной трудностью: оказывается, сейчас российский Эфес Пилснер не так то легко найти! Побывав в трех крупных супермаркетах и еще в паре небольших магазинчиков, я был изрядно озадачен, ведь Эфес как будто и выпускать перестали — его попросту нет! Да, что-то не пользуется этот сорт большой популярностью. В итоге чудом удалось найти это пиво в одном из магазинов, и то только в бутылочной версии (хотелось банку). Этот экземпляр был разлит в Уфе 06.03.13, оригинал на два месяца старше с датой розлива 11.01.13.

В составе оригинала ячменный солод, рис, сахар и хмель. В российской версии сахар заменен на мальтозную патоку, остальное один в один. Плотность и алкоголь одинаковы.

При переливе в бокал сразу же бросается в глаза то, что «турок» (справа) несколько светлее своего башкирского родственника (слева):

Теперь подробно об оригинале.

Производитель: Anadolu Efes Brewery, Istanbul, Turkey
Стиль: Euro Pale Lager
Алкоголь: 5,0%
Тип подачи: банка

Цвет соломенный, пена небольшая, но неплохо держится и липнет к стенкам. Аромат слабый и сладковато-медовый, с небольшой кислинкой и цветочными оттенками.

Вкус несколько резковат: фоновая зерновая подложка и заметно выделяющаяся хмелевая горечь, не самая, впрочем, благородная. Жестковатое тело пива и даже несколько водянистое ощущение во рту с заметной газацией. Послевкусие горькое, достаточно долгое. Хорошо, что в пиво не пожалели добавить хмеля, но плохо, что он очень простой. Заметный уровень горечи радует, но недостаток ароматики огорчает. В целом нормальный, хоть и резковатый «евро-пилснер», напоминает массовые скандинавские светлые лагеры.

И к российской версии.

Производитель: ЗАО «Пивоварня Москва-Эфес», г. Уфа, Республика Башкортостан, Россия
Стиль: Euro Pale Lager
Алкоголь: 5,0%
Тип подачи: бутылка

Цвет соломенно-золотистый, чуть темнее оригинала. Пена такая же. Аромат еще слабее, чем у оригинала, солод и вареные овощи. Цветочности и медовости нет.

Вкус сначала кажется выражено-сладким, хотя через мгновение появляется хмелевая горечь и неплохо уравновешивает эту сладость. Горечи меньше, чем в оригинале, но ароматики от хмеля здесь наоборот больше. Еще есть какие-то «парфюмерные» эфирные тона, в этом плане вкус оригинала намного чище. Тело пива чуть мягче, но газация тоже заметна. Горечи в послевкусии намного меньше. Тоже вполне нормальный лагер с чуть более высоким уровнем горечи, чем большинство стандартных евролагеров.

Пользующийся популярностью в 50 странах на всех континентах нашей планеты. Впервые оно было сварено в 1969 году по старинному рецепту, известному со времен существования древнего города Эфес. Отличается четким свежим вкусом с мягкой горчинкой и слегка сладковатыми оттенками. В аромате янтарного напитка чувствуются нотки хлеба, хмеля, фруктов и кукурузы. Производится лагер на 11 заводах группы EFES, расположенных в пяти странах мира. Сегодня пиво Эфес является флагманским напитком компании, оно удостоено многочисленных наград и ценится взыскательными гурманами.

Пивоваренная группа EFES образована в 2012 году в результате слияния двух гигантов: EFES Beer Group и SABMiller. Компания EFES Beer Group была основана в Турции в 1969 году, ей принадлежат заводы в шести странах мира. Она поставляет различные сорта хмельного напитка в 65 стран планеты и входит в пятерку ведущих производителей пива в Старом Свете. Не менее известна компания SABMiller, основанная в Южной Африке в 1865 году. Она одной из первых вышла на постсоветский рынок, приобретя в 1998 году пивоваренный завод в Калуге. Именно здесь было сварено первое в России пиво известной международной марки. Сегодня объединенной группе принадлежит 8 современных пивоваренных заводов и 4 комплекса по переработке солода.

Эфес является титульным брендом компании, и в ее руководстве пристально следят за качеством фирменного пива. В 2009 году был произведен очередной рестайлинг, вследствие которого изменились форма бутылки, ее этикетка и логотип. В результате лагер Efes получил узнаваемый современный и креативный внешний вид, спутать его с конкурентами просто невозможно. Не изменился лишь великолепный вкус любимого многими поклонниками пива во всем мире.

"Эфес" — цена в WineStyle

Пиво "Эфес" по цене доступно для самого широкого круга потребителей — стоимость одной банки в магазинах WineStyle начинается всего от 70 руб. Этот товар продается партиями по 24 шт.