Турка электрическая. Особенности электрических турок, принцип работы

Электрическая турка – вещь особенная, новая, диковинная. Кто-то считает, что электрические турки – маразм, ведь что мешает сварить кофе в обычной турке. Но всё же, этот прибор обзавелся армией кофемановых поклонников. Ведь не всегда и не везде мы имеем доступ к плите, печке, огню? А кофе хочется попить натуральный, а не какой-нибудь растворимый.

Что такое электрическая турка

Электротурка представляет собой некий кастрированный или обезглавленный электрочайник: подставка с контактами, подключаемая к электросети, и стакан с ручкой, являющийся по форме собственно туркой.
Иногда электротурки бывают и с крышками.
Объем варьируется так же как и у классических турок – всё зависит от предпочтений. Есть на 300 миллилитров, есть на 500, есть даже на 1,5 литра, что позволяет зарядить свои рецепторы в мозге кофеином по максимуму.
Вода в электротурке закипает за 1-4 минуты в зависимости от мощности прибора. Это значит, что кофе окажется в желудке очень-очень скоро!

Плюсы и минусы электрических турок

Всё имеет свои достоинства и недостатки. При этом, мы тоже очень разные и по-своему относимся к различным характеристикам и явлениям. К чему это словоблудие? Просто то, что для меня является в чем-то минусом, для другого человека может оказаться незначительным или даже очень привлекательным. Потому, этот перечень является очень субъективным и выражающим лично мое мнение.
Плюсов варки кофе в электротурке много:

1. Во-первых, получится такой же кофе: вкусный, ароматный, натуральный. Естественно, всё зависит от прямоты рук и опыта. Можете подробнее почитать о варке кофе в турке в этой .
2. Удобство. Это правда, очень удобно! Вы не привязаны к кухне. Электрическую турку можно взять с собой на работу или еще куда-нибудь (например, вдруг вам захочется выпить кофе в космосе). Всё что нужно: кофе, вода и розетка. Варится напиток очень быстро.
3. В отличие от кофеварок и кофемашин, здесь не требуются всякие фильтры, капсулы и прочие атрибуты.
4. Электрическая турка легко моется.
5. Как сказано было выше, данная турка является по механизму работы электрическим чайником, а это значит, что вам ничего не мешает просто греть или кипятить воду в ней. Вы можете в турке заварить чай.
6. Электрические турки можно считать более безопасными, так как очень удобные и термостойкие ручки, корпус и т.д. Руки не обожгутся, если они прямые.
7. Кофе не проливается во время варки как случается с простыми турками, если проворонить момент. Нету гари, вони. Турка сама отключается, когда вода кипит.

Электрические турки не так уж и дорого стоят, даже если сравнивать их с обычными турками хорошего качества.
Какие есть недостатки электротурок? Ну не у всех есть автовыключатель при закипании воды, т.е. процесс варки кофе будет такой же как и с обычной туркой. Но недостатком назвать это особо и не получается.
Конечно, речь идет о качественных электрических турках. Если покупать что-то непонятное и непонятно от кого, то неизвестно что и получится: свежесваренный кофе или преждевременный полет на тот свет.

Как варить кофе в электротурке

Весь процесс варки кофе практически такой же, как с обычными металлическими или керамическими турками.

1. Наливаем чистую воду.
2. Кладем 1-3 ч. ложки молотого кофе. Тут уже зависит от объема турки и личных предпочтений.
3. Если не поскупились и купили турку с автовыключателем, то можно просто включить ее и тем временем заняться какими-то своими делами – кофе сам сварится, а турка в нужный момент отключится. Ну а если такой функции нет. То просто ждите, когда подымится кофейная пенка и отключайте.

Еще раз замечу, что процесс приготовления занимает обычно не более трех минут.

Как выбрать электрическую турку

Ничего сложного здесь нет, но нужно обратить внимание на некоторые нюансы:

• Форма должна быть максимально похожей на обычную турку. То есть, дно широкое, а горлышко узкое.
• Чем тоньше стенки турки, тем лучше.
• Объем турки не меньше 300 мл. Хотя тут по желанию больше.
• Колба турки желательно чтобы была из стали.
• Чем мощнее турка, тем быстрее кипятится вода и варится кофе. Потому советую выбирать электротурки с мощностью не менее 750 Вт.
• Хорошо если ручка будет длинной и деревянной, чтоб не грелась сильно.
• И главное. Покупайте турку с функцией автоотключения, чтобы не тратить время и нервы.

Еще совет по эксплуатации. Мыть турку только чистой водой. Не используйте бытовую химию.

Популярные производители электрических турок

• Delimano – электротурка 250 мл. Автоотключения нету. Мощность – 870 Вт. Компактная, неприхотливая, недорогая.

• Beko BKK 2113 – электротурка с опцией автоотключения. Мощность 600 ватт, что немного. Объем – 0,5 л. В этой турке используется технология spinjet, благодаря чему кофе получается с толстой пенкой.

• Gorenje TCM 300 – неплохая турка нормальной формы. Мощность – 800 ватт. Объем – 300 мл.

• Kelli – объем 0,6 л. Мощность – 800 Вт. Автоматически отключается. Оптимальный выбор, на мой взгляд.

• TimeCup CM-620 – навороченная электрическая турка. Куча датчиков, свистелок и перделок. Стоит дорого, но при этом у нее много любителей.

Каков мой отзыв об электрических турках? Вещь полезная. Кофе вкусный.

Еще не многие любители кофе смогли по достоинству оценить такую новинку, как электротурка с автоотключением при закипании. Но, надеемся, предложения производителей превысят спрос на эти удивительно удобные приборы для домашнего пользования. Она окажется очень полезной в дальних поездках, когда необходимо приготовить чашечку кофе, а привычная плита отсутствует, да и в других подобных ситуациях. Также вас сможет заинтересовать информация о том, как используется

Описание и устройство электрической турки с автоотключением

Так какой же принцип приготовления кофе заложен производителями для удобства пользователей? На самом деле в ней нет ничего сложного – по внешнему виду она напоминает всем известную турку для варки кофе на обычной плите, но немного большего объема, ее установили на особую изолированную подставку, в которой помещены нагревательные элементы – тэны.

Как и у всех остальных электроприборов, у нее есть заземление, вилка со шнуром, а для сохранения температуры по окончанию готовки можно напиток укрыть плотно прилегающей крышкой.

Также вас сможет заинтеерсовать информация о том, как именно используется

Форма прибора классическая – широкое днище с постепенным переходом к узкой части горлышка. Обычно емкость изготавливают из луженой стали, но можно встретить варианты из керамики, которую поместили в корпус из пластика с непроницаемой для воды прокладкой.

Видео: как работает автоматическое отключение и закипание в электро турке

На видео – как работает турка:

Размер емкости может быть различным: от минимального объема в 300 мл до полутора литров, если компания кофеманов собирается большая. Тэны мощные, и процесс приготовления ароматного напитка обычно не занимает больше трех минут.

Плюсы и минусы

Давайте подробнее разберем, если преимущества приготовления кофе в этом приборе, и есть ли какие-то существенные недостатки при таком способе варки популярного утреннего напитка.

Достоинства:

• Вкусовые качества напитка практически не отличим от варки стандартным способом на газовой или электрической плите, но процесс может быть ускоренный по сравнению с классикой.
• Прибор работает по тому же принципу, что и электрические чайники, поэтому имеет долгий срок службы при правильном уходе и эксплуатации устройства.
• Очень удобна в эксплуатации: наглядность и доступность обзора, можно варить любое количество напитка, в том числе и особо крепкий. Отсутствие дозатора как раз позволяют это сделать в домашних условиях.
• Значительная экономия: к ней не нужно приобретать дополнительное оборудование для обслуживания, например, дорогостоящие фильтры и таблетки, как это потребуется для кофемашин.
• Простой и удобный уход – можно просто помыть ее обычным способом, даже без применения чистящего средства.
• Может заменить любой прибор для кипячения воды, например, если необходимо вскипятить воду в небольшом количестве.
• Полностью безопасный прибор: конструкция изготавливается из термически стойкого материала, что способствует защите от получения ожога.
• Стоимость прибора очень демократичная.

Также вас сможет заинтересовать информация о том, как используется

На видео – плюсы использования такой турки:

Ну а недостатков прибора практически не обнаружено, но в некоторых дешевых моделях может отсутствовать устройство автоотключения.

При правильном и бережном обращении прибором можно пользоваться довольно долго, ну несоблюдение правил эксплуатации может привести к быстрому выходу устройства из строя.

• Для полноты раскрытия вкуса лучше всего использовать только что перемолотые зерна.
• В емкость наливают воду так, чтобы она не выходила за отметку на внутренней части прибора. Вода должна быть отфильтрована.
• На одну порцию достаточно 1-2 чайной ложки кофейного порошка, при желании можно добавить сахару.
• Приборы с автоматическим отключением сами приготовят напиток и прекратят работу.
• По окончанию процесса варки емкость следует сразу ополоснуть теплой водой, иначе будет образовываться на стенках темный налет.

И еще немного о самом приборе: выбирая домой помощницу, обращайте внимание на конструктивные особенности:

• Чем уже будет горлышко, тем качественнее будет сам кофе.
• Стенки емкость должны быть толстыми: это обеспечивает равномерный прогрев и жидкости, и перемолотых частичек.
• Если у вас большая семья, и всем утром необходим кофе, то лучше приобрести прибор с большим объемом, чтобы не варить напиток каждому по отдельности.

Также вас сможет заинтересовать информация о том, насколько хороша

На видео – как правильно сварить кофе:

Популярные модели и цены: Delimano, TimeCup, Kelli

Какие же производители предлагают домашние устройства для варки утреннего кофе в электроприборах с функцией автоматического отключения? Предлагаем небольшой обзор этой товарной группы:

• Компания Delimano предлагает самый демократичный домашний прибор всего за 900 руб., с минимальным объемом емкости и небольшой мощностью. Также стоит больше узнать о том, чем отличаются

  Хотя турка данного производителя нее очень большого объёма, но стоимость достаточно адекватная

• Электротурка от компании TimeCup марки CM-620 – это полностью инновационный прибор: с удобным дисплеем-таймером на ручке, сенсорным управлением на корпусе изделия. Изготовлена из жаропрочной керамики, имеет привлекательный вид, цвет изделия обычно в белых оттенках. Стоимость прибора примерно 6.9 тыс. руб. А вот какие бывают лучшие ротационные кофемолки и как их подобрать, изложено в статье

  

  Турка оборудована специальным сенсором, что добавляет удобства при варке продукта

• Изделие от турецких производителей, изготовлена из пластика серебристого оттенка, представляет собой емкость, погружаемую в специальный нагревательный контейнер. Можно приготовить одновременно до 4 порций кофе. Стоимость изделия около 11 тыс. руб.
• на 1-2 порции от компании Kelli марки KL-1444 из черного пластика. Цена изделия колеблется в пределах 1,5 тыс. руб. А вот какая гейзерная кофеварка лучше алюминиевая или нержавейка, поможет разобраться данная

  

  Самая простая турка с минимум функций, за доступные деньги

Возможно вас также сможет заинтересовать информация о том, какие существуют отзывы о

Любители настоящего кофе уже довольно долгое время по традиции готовят его в турках. Однако данный способ варки напитка занимает много времени. Чтобы не только ускорить варку любимого многими напитка, но и испытывать удовольствие каждый день от приятного вкуса и аромата свежесваренного кофе, вам стоит приобрести современную электрическую турку.

Электрическая кофеварка-турка – прибор, относительно недавно появившийся на рынке товаров, но уже полюбившийся многим любителям кофе. В этом нет ничего удивительного, ведь воду в ней можно вскипятить буквально за несколько минут, а кофе, сваренный в электротурке, имеет свой неповторимый вкус и консистенцию.

Кроме того, этот прибор спасет вас в ситуациях, когда у вас нет плиты, его удобно будет взять с собой в поездку или даже на работу.

Из чего сделана?

Данный прибор сделан из подставки с контактами и, естественно, из самой турки, у которой на дне элементы нагревания. У самой турки обычно классическая форма: расширенное дно и узкое горло. В некоторых моделях присутствует крышка. Объем турки тоже различный: от 300 мл до 1,5 л. Данный прибор – просто идеальный способ для быстрого приготовления ароматного напитка. В нем вы сможете вскипятить воду буквально в считаные минуты.

Достоинства и недостатки

Достоинств у электрической кофеварки-турки крайне много:

• вкус напитка, сваренного в этом приборе ничем не хуже, чем приготовленного в обыкновенной турке;
• быстрота приготовления;
• прибор очень легко моется, вам не понадобятся специальные моющие средства;
• возможность просто вскипятить воду, например, для чая;

• удобство в транспортировке, вы легко можете взять ее с собой куда угодно;
• безопасность. Внешняя часть прибора и ручка у турки производятся из термостойкого материала. Это убережет вас от возможности случайно получить ожоги;
• приемлемая стоимость. Кроме того, это прибор не требует дополнительного приобретения фильтров, в отличие от кофемашин;
• электротурка отличается своей долговечностью. Судя по положительным отзывам вы можете быть уверены, что при правильном использовании она прослужит вам долгое время.

При таком большом количестве плюсов все же есть один существенный недостаток – не во всех моделях электро-турок можно встретить функцию с автоматическим отключением при закипании. Поэтому варка кофе в таких моделях требует контроля за процессом приготовления.

Популярные фирмы-изготовители

• Электрическая турка Gorenje – одна из самых популярных в России. Её по праву можно считать лучшей электротуркой без автоотключения. Прибор имеет правильную форму, практичные и мобильные габариты, а главное, он изготовлен из высококачественных материалов. Эта турка имеет термоизоляцию, за счет которой вы не получите ожога, если случайно дотронетесь до нее в процессе варки. Кроме того, турка имеет достаточно симпатичный дизайн и доступную цену. Все это делает её такой популярной моделью в России.
• Электротурка Sinbo SCM 2922 – еще одна популярная модель. Она крайне удобна в использовании, имеет оптимальную вместительность и очень быстрый нагрев, за что и полюбилась покупателям. Устройство имеет съемную ручку, за счет чего его становится удобно хранить, а сам прибор отличается своей компактностью. Благодаря этому его особенно удобно брать с собой в поездки, на дачу или на работу.
• Хорошие отзывы получает турка-кофеварка Fakir Kaave немецкого производства. Она отличается немецким качеством, многолетней службой и специально разработанной технологией производства турецкого кофе.
• Итальянская электротурка Zepter также получает множество положительных отзывов от любителей бодрящего напитка.

Как правильно готовить напиток?

Не секрет, что кофе, сваренный в электротурке, получается намного более вкусным. Приготовление ароматного напитка в электрической турке не особо отличается от варки кофе в обычной турке. Конечно же, чтобы напиток получился хорошим, следует использовать только свежемолотые зерна. Причем сахар добавлять можно прямо при варке.

Если вы приобрели кофеварку с автоотключением, то дальше напиток приготовится сам. Если же в вашем приборе нет такой функции, то при первых признаках закипания вам нужно выключить его вручную.

После заваривания не забудьте тщательно промыть прибор водой для того, чтобы на стенках не образовывался нежелательный налет, который может повлиять на вкус напитка. Весь процесс заваривания не займет у вас и пары минут, а кофе получится не хуже, чем в самых дорогих кофемашинах.

Для начала обратите внимание на мощность электрической турки. Если вы не желаете тратить больше времени на приготовление напитка, делайте выбор в пользу турок с мощностью не менее 750 Вт. Именно такая мощность позволит вскипятить воду на одну чашку буквально за минуту.

Следует обратить внимание на важную особенность – рекомендуют отдавать предпочтение моделям с внутренними нагревательными элементами, изготовленным из нержавеющей стали. Такие кофеварки нагреваются равномерно и при правильном уходе прослужат вам гораздо дольше.

Также обращайте особое внимание на форму модели. Лучше, если она будет в виде конуса. Очень важный фактор играет и толщина стенок турки. Лучше будет взять модель со стенками как можно толще. Причина в том, что благодаря толстым стенкам вода нагревается равномерно.

Обязательно обращайте внимание на объём. Исходите из того, сколько людей будут пользоваться прибором. При выборе электрической турки уделите особое внимание ручке.

Она обязательно должна быть из материала с низкой теплопроводностью.

Как правильно ухаживать?

В принципе, уход за электротуркой не отличается от ухода за электрическим чайником. Не стоит допускать образования налета на стенках турки, так как кофе может приобрести горький привкус. При мытье не стоит использовать жесткие абразивные моющие средства.

Обзор электротурки Gorenje TCM 300 W – в видео.

Электрическая кофеварка турка – настоящая находка для кофеманов. Преимущество техники:

• большой объем отделения для приготовления напитка (обычно он рассчитан на 4 чашки);
• возможность съема турки с нагревательной базы для безопасного использования техники;
• некоторые модели имеют защиту от выливания кофе во время приготовления (автоотключение при закипании);
• защита устройства от включения при отсутствии в нем воды.

В нашем магазине вы можете купить турку электрическую разных моделей. В наличии есть устройства с отделением для воды на 250 – 300 мл, с разным функционалом. Также вы найдете в магазине гейзерные кофеварки. Преимущества таких моделей – высокая крепость сваренного кофе, отсутствие гущи, нет необходимости контролировать процесс приготовления напитка.

Мы предлагаем электрические турки с металлическим и пластиковым корпусом. Независимо от материала изготовления они обеспечивают отличный аромат напитка и полностью безопасны при эксплуатации.

Сделайте заказ на электротурку в «ШопБум»

Вам нужна турка электрическая автоматическая для дома, на работу или в подарок? Тогда выберите ее из ассортимента нашего магазина. Просмотрите представленные модели кухонной техники в нашем каталоге продукции. В нем вы подберете устройство, которое подойдет вам по объему чаши для кофе, производительности. Покупать технику для кухни в нашем телемагазине выгодно. Любую из представленных моделей кофеварок вы сможете приобрести недорого.

Мы предлагаем купить электрическую турку для кофе жителям из разных городов страны. У нас налажена оперативная доставка почтой и курьерскими службами по Москве, в регионы. В зависимости от места проживания клиента ему выбранный товар будет доставлен на следующие сутки или в течение 2 – 10 дней (регионы).

Способов, как и рецептов, приготовления кофе много. Одни не изменяют традициям и варят его на плите в турке, другие испытывают все самые новые и альтернативные приборы. Электротурка входит в их число.

Как устроен прибор

Признанным эталоном среди посуды для приготовления кофе является турецкая джезва или турка. По мнению экспертов, ее форма дает возможность приготовить ароматный и вкусный кофе за короткое время. Электрическая турка для кофе по форме тоже напоминает джезву, правда, представляет собой более сложный в техническом плане прибор.

Несмотря на то, что это новый для рынка прибор, его ассортимент достаточно широк на прилавках магазинов. Электротурки отличаются по объему, цене, материалам изготовления, наличию функции автоотключения, регулировки температуры и других дополнительных опций.

В стандартном исполнении прибор состоит из следующих элементов и блоков:

• подставка со шнуром и вилкой, встроенными контактами;
• турка, состоящая из внешнего корпуса и внутренней колбы;
• крышки (у некоторых моделей).

Это упрощенное представление электроприбора. На самом деле он устроен по принципу известного всем электрочайника. Подставка оснащена контактами, шнуром с вилкой для включения в сеть. В донышко внешнего корпуса встроен нагревательный тэн, который при контакте с подставкой нагревает воду в турке.

По форме прибор напоминает турецкую джезву

Турка оснащена ручкой, причем некоторые производители предлагают складной вариант для удобства транспортировки. На корпусе имеется выключатель и индикаторы. В некоторых моделях есть возможность регулировать температуру нагрева жидкости. Хорошо, когда прибор оснащен автоотключением.

Теперь о материалах. Самые популярные – это пластик, нержавеющая сталь, керамика и стекло. Внешний корпус, как и подставка, чаще всего выполняются из пластика, реже из металла. Внутренняя колба, в которую насыпают кофе и заливают воду, может быть выполнена из нержавейки, керамики или стекла.

Наиболее практичным вариантом является сочетание нержавейки с керамикой. Нержавейка прочная и долговечная, а керамика не впитывает запахи, а это значит, что в электрической турке можно готовить не только кофе, но и кипятить воду для чая или даже варить яйца.

По мощности приборы тоже бывают разные. Оптимальным вариантом является мощность в 600-700 единиц. В такой турке вода закипит за 1 минуту, а значит кофе можно будет пить уже через 3-4 минуты от начала приготовления и до остывания до оптимальной температуры.

При выборе прибора учитывают и объем. Для одного человека достаточно выбрать прибор с емкостью внутренней колбы 250 мл, если кофе готовится для всей семьи, то 350 мл и выше. Электротурка часто применяется в небольших офисах, где габариты помещения не позволяют разместить профессиональную кофемашину, а работники не всегда пьют кофе, отдавая предпочтение чаю.

Достоинства и недостатки

Несомненным плюсом в использовании прибора является скорость. С его помощью сварить кофе можно за 1-1,5 минуты. С учетом дополнительного времени на настаивание и остывание напиток считают полностью готовым к употреблению через 3-4 минуты. Причем энергозатраты минимальные. Если прибор мощностью 750 Вт и выше, вода в нем закипает за 40 секунд.

Второй плюс – универсальность. Об этом уже говорилось. Прибор дает возможность просто вскипятить воду, подогреть любую жидкость или даже сварить яйцо на завтрак. Кроме того, он компактен, а значит удобен для транспортировки. Его смело можно взять на дачу, в командировку.

Третье достоинство – простота использования и ухода. Турку нужно поддерживать в чистоте простым промыванием водой и вовремя удалять накипь, если она образуется. Что касается простоты, то для приготовления кофе достаточно засыпать молотые зерна, налить воду и нажать кнопку включения.

Производители предлагают рынку не только удобный прибор, но еще и разные варианты дизайна. Это форма, сочетание материалов, цветов и так далее. В таком многообразии можно найти прибор, подходящий к дизайну кухни.

Что касается минусов, то их немного, но они существенные. Самое главное – это вкус приготавливаемого напитка. Так как вода в приборе закипает очень быстро, молотые зерна не успевают полностью отдать свои вкусовые и ароматические компоненты жидкости. От этого напиток получается менее насыщенным, ароматным, но остается достаточно крепким и горьковатым. Еще один условный минус – это цена. Хороший прибор может стоить 150 и больше американских долларов, это гораздо меньше, чем цена кофеварки или кофемашины, но значительно выше, чем стоимость хорошей медной джезвы.

Как готовить кофе

Как варить кофе правильно, чтобы получить хороший вкус и не потерять аромат. Для этого выбирают зерна тонкого помола. Чем мельче частицы, тем лучше они экстрагируются, то есть отдают вкус воде. Предпочтительно выбирать сорта высококачественной арабики с небольшой долей горькой робусты.

Модели с крышкой и длинной ручкой удобнее в использовании, но сложнее в транспортировке

Технология приготовления в электрической турке:

• положить в колбу кофе из расчета на объем воды, в среднем 1-2 ч. л. на 200 мл;
• добавить по желанию сахар;
• налить холодную воду;
• включить кнопку старта;
• дождаться закипания жидкости и выключить кнопку, если нет системы автоотключения.

Все предельно просто и быстро. Если в комплекте с прибором присутствовала крышка, можно закрыть ею турку и настоять кофе пару минут, чтобы он стал более насыщенным по вкусу. Кроме этого, под крышкой кофе дольше остается горячим, а это хорошо, когда нет возможности выпить его сразу после приготовления.

Молоко, сливки и другие дополнительные ингредиенты добавляются непосредственно в чашку. После использования прибора его необходимо вымыть, чтобы не оставлять на стенках остатки кофейной гущи. Особенно актуально это для приборов, выполненных из материалов, впитывающих запахи.

Электротурка – прибор, экономящий время, удобный и простой в использовании, стильный, надежный и долговечный, с универсальностью использования. Это альтернатива ручной турке или капельной кофеварке, в которой получается неплохой по вкусу напиток.