Фрикадельки с рисом в соусе. Как приготовить тефтели с рисом в соусе из томатов - рецепт приготовления с фото

В кулинарном мире до сих пор не утихают споры по поводу отличия между фрикадельками и тефтелями. По сути оба блюда - это мясные шарики, да и набор ингредиентов практически идентичен. Существенное отличие заключается в размере. Фрикадельки, как правило, делаются не больше грецкого ореха. Сегодня мы учимся готовить фрикадельки в томатном соусе.

Шведские гости на нашем столе

Профессиональные шеф-повара считают, что тефтели относятся к числу блюд шведской кухни и именно в этой стране впервые попробовали приготовить фрикадельки. По своим вкусовым качествам фрикадельки с рисом в томатном соусе ничем не отличаются от тефтелей. Но если тефтели мы подаем к столу в виде самостоятельного блюда, дополнив его гарниром, то фрикадельки, как правило, добавляются в супы, чтобы увеличить их калорийность и подчеркнуть вкус.

Сегодня мы поговорим о том, как приготовить фрикадельки по традиционным рецептам, которые можно подавать к столу с овощным или злаковым гарниром. Кстати, фрикадельки готовятся не только из мясного фарша. Любители морепродуктов могут приготовить их из рыбного филе, измельчив его предварительно до консистенции фарша.

Если вы впервые будете готовить фрикадельки, то вам просто необходимо ознакомиться с некоторыми кулинарными тонкостями:

• Как вы понимаете, основу фрикаделек составляет фарш. Лучше его приготовить самостоятельно.
• Для измельчения рыбного или мясного филе воспользуйтесь мясорубкой с крупной насадкой. В соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями фарш можно перемолоть в комбайне или блендере.
• Сам по себе мясной или рыбный фарш считается суховатым. Чтобы фрикадельки получились сочными, обязательно добавьте измельченный лук.
• Традиционно в фрикадельки добавляют отшлифованный рис. Его можно предварительно сварить до состояния полуготовности.
• Чтобы фрикадельки не распались в процессе термической обработки, используйте сырую рисовую крупу, предварительно запаренную в кипятке.
• Также в фрикадельки можно добавить хлебный мякиш, вымоченный в молочной основе или воде.
• Если фарш для фрикаделек имеет жидковатую консистенцию, добавьте немного высокосортной просеянной муки или сухарей для панировки.
• Можно приготовить фрикадельки в томатном соусе на сковороде. Сначала слегка обжариваем их, а затем тушим до полной готовности.
• Томатный соус - это кулинарная классика. Его можно готовить из свежих томатов, натурального сока или пасты.
• Чтобы томатный соус получился ароматным, добавьте приправы, пряности и немного сахарного песка.
• Если вы хотите, чтобы подливка была густой, вводите постепенно просеянную муку. Не забывайте тщательно размешивать соус, чтобы не образовывались комки.
• Если вы готовите фрикадельки в томатном соусе в духовке, обязательно накрывайте противень фольгой, чтобы сохранить сочность блюда.
• Готовым фрикаделькам дайте время настояться, а уж затем подавайте к столу.
• В фарш можно добавлять зелень для сочности. Измельченной зеленью принято украшать и готовое блюдо.
• Если вы готовите фрикадельки для добавления в первые блюда, сформируйте заготовки и отправьте их для хранения в морозильную камеру.
• Со вкусом мясного и рыбного фарша прекрасно сочетаются смесь перцевая, мелкозернистая соль, паприка.
• Любители пряной и острой пищи в фарш могут добавлять куркуму, хмели-сунели, чили, карри и т. п.

Удивляем гостей кулинарными способностями

Сегодня мы осваиваем кулинарные навыки и познаем шведскую кухню. Давайте приготовим фрикадельки в томатном соусе. Рецепт с фото поможет вам правильно рассчитать пропорции и сделать изысканное мясное блюдо.

Томатный соус - это классическая подливка, которую сможет сделать каждая хозяйка без исключения даже без рецепта. Мы расскажем вам, как приготовить томатный соус с кисло-сладкими нотками. Соевый соус, вино, имбирь и другие пряности заиграют в удивительном ансамбле вкуса и аромата.

Состав:

• 0,5 кг мясного фарша;
• 1 ст. л. соевого соуса;
• 1 луковица;
• 1 куриное яйцо;
• 0,5 ст. л. вина (предпочтительнее красного);
• немного измельченного имбиря;
• 1 ст. л. столового крахмала;
• 50 г уксуса (лучше рисового);
• по вкусу подсолнечное рафинированное масло;
• 0,1 л мясного бульона;
• ¼ ст. сахарного песка;
• 2-3 ст. л. кетчупа или томатного соуса.

Приготовление:

1. Если вы готовите фарш самостоятельно, то предварительно разморозьте естественным способом мясное филе, промойте его, устраните прожилки и пленку.
2. На средней или крупной насадке измельчаем мясо до консистенции фарша и выкладываем его в глубокую пиалу.
3. Лук репчатый очистим от шелухи и измельчим в мясорубке, комбайне или блендере.
   
4. Соединяем фарш с луковой массой.
5. В фарш добавляем красное вино, вбиваем куриное яйцо.
6. Также выливаем соевый соус.
7. Приправляем мясной фарш столовым крахмалом и имбирным порошком.
   
8. Тщательно вымешиваем мясной фарш до образования массы однородной консистенции.

   

9. Теперь нам нужно слепить фрикадельки.
10. Чтобы фарш не прилипал к ладоням и пальцам, смачиваем руки водой или натираем слегка подсолнечным растительным маслом.
11. Слепленные шарики выкладываем на разделочную доску или блюдо.
    
12. Теперь на подсолнечном рафинированном масле нам нужно обжарить фрикадельки до образования легкой золотистой корочки.
    
13. Обжаренные фрикадельки выкладываем в глубокую жаропрочную посуду или сотейник.
14. В чистую сковороду выливаем мясной бульон, добавляем уксус, соевый соус, кетчуп или томаты, а также сахарный песок.
15. Все тщательно размешиваем и доводим до состояния кипения.
    
16. В кипящий соус выкладываем щипцами фрикадельки и тушим их в течение 15-20 минут до полной готовности.
    
17. С любимым гарниром подаем фрикадельки к столу. Не забываем их обильно приправить томатным соусом.
18. При желании можно посыпать фрикадельки нашинкованной зеленью.

Радость гурмана

Классические фрикадельки, конечно же, придутся по вкусу всем без исключения. А если ваши домочадцы любят необыкновенную, острую и пикантную пищу, попробуйте приготовить привычные мясные шарики в оригинальном соусе. Нам понадобятся консервированные томаты в собственном соку. При отсутствии таковых можно использовать свежие помидоры или натуральную томатную пасту.

Состав:

• 0,6 кг филе индейки;
• 2 луковицы;
• 4-5 шт. чесночных зубчиков;
• стручковый острый перец - по вкусу;
• 0,5 кг томатов в собственном соку;
• по вкусу соль и пряности.

Приготовление:

Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Рецепты блюд из мясного фарша в основном простые, незатейливые, быстрые и легкие в приготовлении. Поэтому они и завоевали сердца хозяек по всему миру, и в каждой национальной кухне найдется и рецепт к празднику, и на каждый день. Фрикадельки с рисом в томатном соусе, рецепт с фото приготовления которых вы сегодня увидите – это итальянская кухня. Простая и утонченная. Практичная и щедрая. Но прежде всего – вкусная. Фрикадельки готовят из разных ингредиентов, добавляя к мясному фаршу зелень, специи, рис, сыр, оливки, каперсы и многое другое. могут запечь в духовке, отварить на пару, тушить, но всегда, к любому рецепту полагается томатный соус. Не важно, будет он подаваться отдельно или вы запечете в нем фрикадельки. Важно чтобы он был. Без томатного соуса итальянская кухня немыслима.

Ингредиенты:

- нежирная свинина или телятина – 300 гр;
- лук репчатый – 2 шт;
- хлебная крошка – 0,5 стакана;
- прованские травы – 1 ч. ложка;
- перец черный свежемолотый – по вкусу;
- соль – по вкусу;
- перец красный молотый или острый – 0,5 ч. ложки;
- яйцо – 1 шт;
- масло растительное – 3 ст. ложки;
- рис отварной – 2-3 ст. ложки;
- мука – 1 ст. ложка без горки;
- вода – 1 стакан;
- томатный соус густой – 3 ст. ложки;
- любая зелень, гарнир, овощи – для подачи к столу.

Как приготовить с фото пошагово

Мясо для фрикаделек берем самое нежирное и мягкое: филейную часть или вырезку. Если есть жировые кромки, срезаем. Прокручиваем кусочки мяса через мясорубку, добавляя в конце одну луковицу и небольшой ломтик хлеба, чтобы очистить винт и протолкнуть остатки фарша.

Вторую луковицу мелко режем, обжариваем в хорошо разогретом масле до мягкости или слегка подрумяниваем.

Добавляем в фарш специи: полчайной ложки смеси прованских трав, немного черного перца, сладкий красный перец или острый – на ваш выбор. Солим по вкусу.

Яйцо взбиваем, выливаем в фарш. Перекладываем обжаренный лук вместе с маслом.

Все тщательно перемешиваем, лучше руками, но на этом этапе пока можно и ложкой обойтись.

Рис отвариваем заранее или используем как добавку в фарш остатки риса от гарнира. Он может быть рассыпчатым или клейким, со специями, овощами – не важно. Добавляйте какой есть. После добавления риса фарш нужно тщательно вымешать руками, чтобы рисинки не склеивались одна с другой и фарш получился липким, плотноватым.

Руки смачиваем под холодной водой или наливаем в ладошку немного масла, растираем. Набираем примерно пол столовой ложки фарша. Формируем круглые фрикадельки. Выкладываем на доску и ставим в холодильник на 30 минут. Если ждать нет возможности, сразу приступаем к готовке, но фрикадельки из настоявшегося фарша будут вкуснее.

В сковороде разогреваем две ложки масла. Выкладываем мясные шарики, обжариваем с двух сторон до появления золотистого оттенка.

Пока обжариваются фрикадельки, приготовим томатный соус для них. Возьмем готовый соус из помидор (лучше домашнего приготовления), смешаем с прованскими травами и черным молотым перцем. Специи добавим по вкусу.

Чтобы соус не стекал с фрикаделек и гарнира, его нужно загустить. Всыпаем ложку муки, сразу размешиваем, разминаем комочки.

Постепенно подливаем холодную воду. Примерно полстакана, остальное добавим в сковороду. Посолим по вкусу.

Обжаренные фрикадельки переложим в кастрюлю, казанок или глубокую сковороду. Зальем томатным соусом, доведем до кипения. Как только начнет загустевать, дольем еще полстакана воды и накроем крышкой. Тушим на слабом огне 5-6 минут.

Подаем к столу фрикадельки горячими, с любым гарниром: , гречей или со свежей зеленью и овощами. Приятного аппетита!

Автор Елена Литвиненко (Sangina)

Дополнить первое блюдо или заменить сытный гарнир помогут фрикадельки в томатном соусе – 5 лучших рецептов, покоривших своей простотой и в то же время изысканностью многих. Маленькие мясные шарики традиционно добавляли в суп, для придания сытности первому блюду и улучшения его вкуса. Сейчас их готовят как самостоятельное яство, применяя различные технологии и комбинируя разные продукты. Чем же отличаются фрикадельки от тефтелей, как их правильно готовить – всё это в лучших рецептах от известных поваров.

Фрикадельки по сравнению с тефтелями называют более изящными, гармоничными и полноценными.

Традиционно мясные шарики готовятся из:

• свинины – 550 г;
• репчатого лука – 2 небольшие луковицы;
• чеснока – 2 зубчика;
• сметаны – 30 мл;
• томатной пасты – 45 мл;
• паприки молотой – 1 ч.л.;
• перца душистого, соли и лаврового листа;
• растительного масла.

Из мяса нужно приготовить фарш, посолить его, поперчить по вкусу. Хорошо дополнить и улучшить вкус продукта поможет щепотка мускатного ореха. Фарш необходимо тщательно вымешать и немного отбить, для придания ему эластичности, воздушности, лёгкости и однородности. Это положительно повлияет на вкус итогового продукта.

Из фарша формируются небольшие фрикадельки – их размер должен быть не больше перепелиного яйца.

Чтобы в процессе приготовления мясо не прилипало к рукам, нужно постоянно смачивать пальцы в чистой воде.

В сковороду нужно налить масло, разогреть его и выложить в ёмкость фрикадельки, обжарив их с обеих сторон до появления румяной корки. Пока продукт готовится, необходимо в отдельной ёмкости смешать сметану, пасту, специи, залить их чистой водой и потушить в течение 8 минут. Готовый соус после добавляется к фрикаделькам, и они продолжают тушиться ещё 15 минут. Приготовленное блюдо подаётся тёплым, как самостоятельное яство или дополнение к любому гарниру.

Готовим куриные фрикадельки на сковороде

Приготовить куриные фрикадельки в томатном соусе сможет даже начинающая хозяйка.

Для приготовления продукта понадобятся:

• куриный фарш или филе – 400 г;
• лук – 1 шт.;
• морковь;
• круглозернистый рис – 100 г;
• помидорная паста – 2,5 ст.л.;
• грибы – 250 г;
• сметана – 2 ст.л.

Рис нужно очистить от мусора и промыть под проточной водой. Отварить злак в кипящей подсоленной воде до полуготовности, остудить, сцедив предварительно лишнюю жидкость. Добавить к рису фарш, перемолотый лук и специи, перемешать всё и сформировать фрикадельки. Обжарить их на сковороде, предварительно обваляв в муке.

В отдельной сковородке следует обжарить лук, нашинкованную морковь, грибы. После добавить сметану, пасту и немного мясного бульона. Потушить в течение 10 минут.

Добавить соус к фрикаделькам и готовить под крышкой не меньше 25 минут, убавив огонь. Подать к столу, украсив зеленью.

Из рыбного фарша

Деткам и тем, кто следит за фигурой, можно добавить в меню фрикадельки из рыбного фарша.

Готовятся они из следующих продуктов:

• филе любой рыбы (хек, сом) – 350 г;
• горький лук – 2 шт.;
• сливочное масло – 35 г;
• мука – 60 г;
• соль, специи;
• морковь;
• корень петрушки;
• сухое белое вино – ¼ стакана;
• лаврушка;
• помидорная паста – 25 г.

Морковь и корень петрушки следует измельчить, обжарить на растительном масле. Влить к ним разведённую в воде пасту, вино, приправить чёрным перцем, лаврушкой и потушить всё 2-4 минуты.

Филе рыбы очистить от кожи и мелких косточек, перекрутить вместе с луком через мясорубку. Фарш следует поперчить, присолить, добавить нужное количество масла, вымешать и приступить к формированию фрикаделек. Обжарить шарики, обваляв в муке, на растительном масле, после залить соусом, протушить 5-7 минут. Подать к столу, добавив зелень петрушки и укропа.

Мясные фрикадельки в томатном соусе в мультиварке

В мультиварке любимый многими продукт готовится из:

• молотого мяса – 500 г;
• рисовой крупы – 100 г;
• луковиц – 2 шт.;
• морковки – 1 шт.;
• помидорной пасты – 1 ст.л.;
• домашней сметаны или сливок – 40 мл;
• подсолнечного масла, соли и специй.

Сначала подготавливается фарш – он смешивается с перемолотым луком, специями и солью. После в мультиварке нужно приготовить соус, обжарив лук и морковь на масле в режиме «Жарка», добавить к ним пасту, муку, сметану.

Из фарша сформировать маленькие шарики, добавить к соусу, залить кипячёной жидкостью. Готовить в программе «Тушение» в течение 35 минут, после добавить специи и тушить ещё 10 минут.

В томатно-чесночной подливе

Приготовить нежные и сочные фрикадельки можно из:

• мясного фарша – 0,5 кг;
• куриных яиц – 2 шт.;
• белого чёрствого хлеба – 120 г;
• молока – 0,5 стакана;
• сыра – 120 г;
• специи и соль по вкусу;
• чеснока – пару зубков;
• помидорной пасты – 30 мл;
• растительного масла.

Нужное количество сыра нужно натереть на тёрку, измельчить зелень, замочить хлеб в молоке. Смешать в ёмкости фарш вместе с яйцами, хлебом, сыром, специями, зеленью, сформировать фрикадельки и выложить их на противень.

Для приготовления соуса необходимо в масле обжарить лук и чеснок, предварительно мелко нарезанные, залить их разведённой в воде пастой, протушить, добавить фрикадельки. Тушить мясные шарики нужно под крышкой в течение 30 минут.

Правильный выбор гарнира для блюда

Конечно, фрикадельки можно подавать как самостоятельное блюдо, дополнив его овощными салатами или зеленью. Однако сделать трапезу более сытной поможет правильно подобранный гарнир, приготовить который достаточно просто.

Спагетти с фрикадельками в томатной подливе

Спагетти с фрикадельками в томатном соусе готовятся чуть больше часа. Для приготовления следует взять 300 мл томатного соуса, немного оливкового масла, фарш, лук, базилика листья, спагетти, специи.

Готовится блюдо следующим образом:

1. Из фарша, лука и специй готовятся фрикадельки небольшого размера.
2. Готовые полуфабрикаты обжариваются на сковороде, заливаются соусом, тушатся 8 минут.
3. Спагетти отвариваются в подсоленной воде, поливаются маслом, соусом. Сверху выкладываются фрикадельки.

Блюдо подавать сразу после приготовления, украсив листьями базилика. Отдельно можно подать салат с сыром и оливками.

Итальянская паста

Паста с фрикадельками в томатном соусе идеально дополнит семейный обед или романтический ужин.

Из ингредиентов нужно запастись:

• пастой – 250 г;
• мясным фаршем – 550 г;
• луком, чесноком;
• сладким перцем;
• петрушкой;
• яйцом;
• панировочными сухариками;
• сладким перцем, томатами;
• оливковым маслом;
• солью и специями.

Фарш смешивается с яйцом, измельчённым луком, специями. Из полученной массы формируются шарики, выкладываются на поднос и убираются на холод примерно на 15-25 минут (этот приём поможет добиться золотистой корки при обжаривании).

Мелкорубленый чеснок и перец нужно обжарить, добавить к ним предварительно бланшированные и перемолотые томаты. Тушить 10 минут, добавить специи по вкусу.

Пока идёт приготовление соуса, отдельно в сковороде обжариваются фрикадельки, выкладываются в подливу и тушатся в течение 15-20 минут.

Описание

Сегодня будем готовить потрясающе вкусные фрикадельки в томатном соусе на сковороде . Это повседневное блюдо для всей семьи, потому как нравится и детям и взрослым. Оно очень вкусное, а главное готовится быстро и просто, особенно если фрикадельки заготовить заранее. Так что оставайтесь с нами, будем вместе готовить)))

Ингредиенты:

Инструкция:

Как приготовить фрикадельки в томатном соусе

1. В фарш добавьте рис, соль, перец и половинку мелко нарезанной луковицы. Перемешайте фарш до однородности.

2. Накатайте из фарша фрикадельки и обжарьте их с обеих сторон до румяной корочки.

3. Пока фрикадельки обжариваются, приготовим соус. Для этого морковку натрите на мелкой терочке а лук мелко нарежьте, обжарьте до легкой золотинки.

4. Добавьте томатную пасту, муку, быстро перемешайте. А затем начинайте добавлять понемногу воду и тщательно перемешивать. Можно даже сначала муку добавить в воду, в общем делайте так как Вам удобнее.

Аппетитные, ароматные, многими любимые фрикадельки с рисом... Рецепт этого блюда станет настоящей находкой для занятых хозяек. Оно питательное и вкусное, а готовится очень легко и быстро. Подавать фрикадельки можно и на ужин, и на обед, с гарниром или без, с подливами, соусами - в общем, как душе угодно. К тому же вы можете облегчить себе задачу - вам не придется ежедневно стоять у плиты, если заготовите и заморозите заранее эти восхитительные мясные шарики - фрикадельки с рисом.

Фото и то вызывает желание поскорее их съесть, а представьте, какой аромат исходит от готового блюда. Два уникальных рецепта фрикаделек, три вида соуса к ним, представленные в этой статье, пополнят вашу копилку рецептов.

Фрикадельки с рисом: рецепт с фото

Для первого рецепта вам понадобятся:

• Полкило говяжьего или смешанного фарша.
• Полстакана круглозерного риса.
• Одно яйцо.
• Тимьян, соль, кориандр, перец - по вкусу.
• Один репчатый лук.
• Консервированные или свежие томаты - 600-700 грамм.
• Ложка томатной пасты.

Приготовление:

1. Для начала тщательно промойте рис, убрав весь всплывающий мусор. Вода, стекающая после мытья, должна быть прозрачной.
2. Смешайте фарш с крупой, солью, травами, яйцом и перцем. Слегка отбейте получившуюся массу и сформируйте шарики диаметром не более 4 см.
3. Выложите фрикадельки в специальную жароустойчивую форму или на противень.
4. Лук очистите, нарежьте крупными кусками. Если вы выбрали свежие помидоры, их предварительно очистите от кожицы.
5. Выложите овощи в чашу блендера, добавьте томатную пасту, перец и соль. Взбейте до пюреобразного состояния.
6. Залейте томатным соусом подготовленные мясные шарики, запекайте в духовке около часа. Каждые 15 минут переворачивайте фрикадельки с бока на бок.
7. Таким же образом вы можете приготовить фрикадельки с рисом в мультиварке. Для этого установите таймер на 60 минут в режиме «Выпечка».

Острые фрикадельки с рисом: рецепт

Этот рецепт отлично подойдет любителям острых блюд. Остроту вы можете варьировать сами, уменьшив или увеличив количество соответствующих составляющих.

Ингредиенты:

• Говяжий фарш - 700 грамм.
• Один репчатый лук.
• Шесть зубчиков чеснока.
• Ложка оливкового масла.
• Стакан риса.
• 800-граммовая банка томатов в собственном соку.
• Два перчика чили.
• Панировочные сухари - четверть стакана.
• Петрушка.
• Одно яйцо.
• Соль, кумин и перец - по одной чайной ложке.

Приготовление:

1. Рис промойте, выложите в небольшую емкость, залейте тремя стаканами воды, варите, помешивая, до полуготовности. Слейте оставшуюся жидкость, еще раз промойте крупу.
2. Смешайте фарш с панировочными сухарями, мелко нарезанной петрушкой, солью, кумином, перцем и рисом. Из получившейся рисово-мясной массы слепите аккуратненькие шарики. Если фарш липнет, ополаскивайте ладошки в прохладной водичке.
3. Обжарьте фрикадельки на сковороде в растительном масле до румяной корочки, затем выложите их в емкость для духового шкафа.
4. Лук и чеснок очистите, мелко нарежьте и обжарьте до золотистого цвета в масле на сковороде. Добавьте к пассеровке томаты и измельченный острый перец. Тушите до загустения, примерно 15 минут.
5. Полейте фрикадельки соусом, отправьте форму в разогретую духовку. Готовьте блюдо 30 минут.

Фрикадельки с рисом отлично сочетаются с любым гарниром - свежими или тушеными овощами, зеленью, картофелем, капустой и даже с макаронными изделиями. Также их можно подать как самостоятельное блюдо с кусочком хлеба и салатом.

Соусы

В этих рецептах рассмотрены томатные подливы к фрикаделькам. Но можно использовать и другие соусы - блюдо получится не менее вкусным и ароматным.

Сливочный соус

Для приготовления первой подливы возьмите 0.5 л воды, пачку сливочного масла, один яичный желток, соль, специи и стакан муки.

• Растопите масло на сковороде, добавьте муку, жарьте, постоянно помешивая, чтобы не образовалось комочков.
• В отдельной емкости смешайте желток, воду, специи. Влейте получившуюся смесь в сковороду к сливочному соусу. Периодически помешивая, тушите все ингредиенты около 5 минут.

Сливочный соус готов, осталось полить основное блюдо и запечь фрикадельки в духовке.

Молочный соус

Для этой подливы возьмите пачку сливочного масла, 1.5 стакана молока, две ложки муки, зелень и любимые специи.

• Масло растопите, добавьте муку, размешайте, чтобы не осталось комков.
• Влейте в смесь молоко, добавьте специи, тушите соус в течение 10 минут.

В готовую подливу положите мелко нарезанную зелень, размешайте, влейте соус в форму с подготовленными фрикадельками.

Грибной соус

Понадобятся 200 грамм лесных грибов, можно взять как свежие, так и замороженные. А также два средних репчатых лука, стакан сливок, соль, ложка муки.

• Для начала обжарьте измельченный лук с мукой на растительном масле.
• Грибы промойте, нарежьте мелкими кубиками, выложите к луку, жарьте до готовности.
• Добавьте молоко и специи, тушите, помешивая, до загустения.

Можно в готовую подливку добавить измельченный укроп, это придаст блюду особенный аромат. Залейте грибным соусом фрикадельки.

Приятного аппетита!