Детские каши — лучшие рецепты. Как варить каши для детей

Гречка в нашей стороне очень популярна благодаря своим вкусовым качествам и несомненной пользой для организма.

И неудивительно, в крупе содержится большое количество полезных микроэлементов и витаминов.

Гречка на молоке – общие принципы приготовления

Гречка хороша в качестве гарнира к любому мясному или рыбному блюду, из этой крупы готовят всевозможные блюда: это и плов, и оладьи, блины. Но, пожалуй, вкуснее всего получается из гречки каша: рассыпчатая, сладкая или мясная, сытная или легкая, на воде или на молоке.

Приготовить гречку на молоке можно различными способами: на плите, в духовке, мультиварке. Добавляют в нее и мясо, грибы, овощи, а также фрукты, ягоды, орехи. Приправляют обычно в зависимости от рецепта солью, сахаром, медом, но также допустимо использовать и другие пряности – это лук, кардамон, смесь перцев, зелень и прочее.

Перед приготовлением гречку обязательно перебирают, чтобы не осталось мелких предметов, камешков и прочего мусора, после тщательно промывают для удаления пыли. Но, если нет желания возиться с крупой, можно приобрести уже перебранную фасованную гречку и даже ту, что не нуждается в мытье – в пакетиках.

Как только гречка будет готова к приготовлению, ее заливают молоком, сдабривают маслом и специями и томят под закрытой крышкой на медленном огне. Если же в гречку добавляют дополнительные ингредиенты, то они также проходят предварительную подготовку: очищаются, моются, нарезаются, пюрируются, отвариваются, обжариваются и др.

1. Гречка на молоке: классический рецепт

Ингредиенты:

500 мл молока;

500 мл воды;

Стакан гречки;

2 ст. л. сахара;

Щепотка соли;

Четверть пачки масла (50 г).

Как варить гречку на молоке:

1. Гречневую крупу переберите, убирая возможный мусор, неочищенную гречку. Тщательно промойте в холодной воде.

2. В кастрюле с толстым дном вскипятите воду, насыпьте в нее подготовленную крупу. Как только вода закипит, убавьте огонь до минимума, прикройте кастрюлю крышкой, томите пять минут.

3. В отдельной кастрюльке доведите до кипения молоко, влейте его в кашу.

4. Положите по вкусу соль, сахар. Перемешайте.

5. Продолжайте варить на таком же тихом огне еще около 10-12 минут, время от времени помешивая кашу.

6. Положите в кашу сливочное масло, еще раз тщательно перемешайте.

7. Снимите гречку с огня.

8. Замотайте кастрюлю теплым одеялом или большим полотенцем, дайте гречке постоять в тепле 10-15 минут, чтобы дойти до полной готовности.

9. Подавайте гречку на молоке со свежим ароматным хлебушком. По желанию перед подачей можно добавить немного меда.

2. Гречка на молоке с бананом: рецепт для детского стола

Ингредиенты:

Полстакана гречки;

Стакан молока;

Крупный спелый банан;

Щепотка соли;

2-3 ложки сахарного песка;

20 г миндальных орешков.

Как варить гречку на молоке с бананом:

1. Налейте в кастрюлю молоко, добавьте гречку, предварительно перебрав ее и тщательно промыв.

2. Накройте кастрюлю крышкой, выставьте средний огонь.

3. Как только молоко закипит, перемешайте кашу, положите по вкусу сахарный песок и соль.

4. Выставьте медленный огонь. Томите, пока крупа полностью не впитает молоко, около 10 минут.

5. Пока каша варится, очистите банан и измельчите его до пюреобразного состояния.

6. Миндаль слегка обжарьте на раскаленной сухой сковороде, натрите хлопьями.

7. Готовую кашу перемешайте с банановым пюре, подавайте, посыпав миндальными хлопьями.

3. Гречка на молоке: рецепт для похудения

Ингредиенты:

Треть стакана гречневой крупы;

Щепотка соли;

Молоко 1% жирности.

Как варить гречку на молоке для похудения:

1. С вечера переберите крупу и выложите в подходящую по размеру миску. Хорошенько промойте.

2. Воду вскипятите.

3. Залейте кипятком гречку, оставьте на ночь.

4. Утром вам останется немного подсолить уже запаренную крупу и залить ее молоком по вкусу.

4. Гречка на молоке с яблоками в мультиварке: рецепт для диетического стола

Ингредиенты:

600 мл молока;

Стакан гречневых хлопьев;

Одно кисло-сладкое яблоко;

Ложка меда;

Щепотка корицы молотой;

1 ч. л. сливочного масла;

Для подачи ягоды и орехи.

Как варить гречку на молоке с яблоком:

1. Яблоко промойте, срежьте кожицу, натрите на мелкой терке.

2. В мультиварочную чашу насыпьте гречневые хлопья, налейте молоко.

3. Добавьте мед, натертое яблочко, корицу и небольшой кусочек сливочного масла. Перемешайте.

4. Выставьте режим «Молочная каша» на 30 минут. Не забудьте после закипания еще раз перемешать кашу.

5. После того как прозвучит звуковой сигнал мультиварки, оповещающий, что каша готова, переключите электроприбор на режим «Подогрев».

6. Выдержите гречку на молоке еще 10 минут, после подавайте, украсив по вкусу ягодками и орехами. По желанию вы также можете сдобрить готовую кашу еще кусочком масла и медом.

5. Гречка на молоке с изюмом: рецепт сытного завтрака

Ингредиенты:

2,5 стакана молока;

1 стакан гречки (продел);

1 ст. л. сахара;

50 г изюма киш-миш;

Как варить гречку на молоке с изюмом:

1. Высыпьте гречневый продел в миску, переберите. Залейте подготовленную крупу теплой водичкой, оставьте на 5-7 минут.

2. Налейте молоко в кастрюльку, поставьте кипятить. Если вы хотите, чтобы каша была менее калорийной, разбавьте молоко с обычной водой в пропорциях один к одному или два к одному – по желанию.

3. Отстоявшуюся в теплой воде гречку тщательно промойте, аккуратно пересыпьте в кипящее молоко.

4. Сюда же положите хорошенько промытый и очищенный изюм, сахар и немного соли. Перемешайте.

5. Выставьте самый тихий огонь, прикройте кастрюльку с гречкой и другими ингредиентами крышкой, томите 8-10 минут.

6. После приготовления, чтобы кашка стала вкуснее, можно укутать на полчаса кастрюлю в теплое одеяло, а перед подачей сдобрить гречку сладко-сливочным маслом.

6. Гречка на молоке с грибами и специями: рецепт для вкусного обеда или ужина

Ингредиенты:

Стакан молока;

Стакан гречки;

Стакан воды;

30-35 г белых сушеных грибов;

Одна не слишком крупная луковица;

Черный, красный перец, перец горошком;

Листья лавра;

Растительное масло;

По щепотке соли и кардамона.

Как варить гречку на молоке с грибами:

1. Замочите сушеные грибы на 45-50 минут в горячей воде. Чем тоньше были нарезаны грибы перед засушкой, тем меньше времени для размачивания потребуется.

2. Отмоченные грибы отожмите и обжарьте на растительном масле вместе с мелко нарезанным луком до смягчения. Отвар не выливайте.

3. Гречку промойте и пересыпьте в мультиварочную чашу, добавьте обжаренные грибы с луком.

4. Насыпьте по вкусу специи, положите пару лавровых листочков.

5. Влейте стакан грибного отвара и молоко. Перемешайте.

6. Выставьте на 40 минут режим «Плов».

Гречка на молоке – секреты и хитрости приготовления

Гречка – крупа неприхотливая и, если нет дополнительных компонентов, то блюда из нее не требуют ни особой предварительной подготовки, ни много времени для готовки. Варится гречка быстро, поэтому аккуратно следите за временем, чтобы не получилось так, что вы ее недоварили или переварили. В первом случае она получится жестковатой, а во втором – суховатой. Правильно приготовленная гречка на молоке должна получиться сочной и нежной, но в то же время не разваренной, а рассыпчатой.

Для приготовления гречки на молоке можно использовать как ядрицу, так и продел, гречневые хлопья. В зависимости от того, какую крупу вы возьмете и будет зависеть время приготовления каши: чем она крупнее и цельнее, тем дольше готовится.

Не забывайте промывать и перебирать крупу, если, конечно, вы не используете гречку из пакетиков. Благодаря этим быстрым и нехитрым процедурам ваша каша получится особенно вкусной и ароматной.

Также для придания особого вкуса готовой гречки на молоке некоторые кулинары рекомендуют предварительную обжарку крупы на сухой сковороде.

Придать новые ароматы каши помогут специи. В зависимости от того, какую вы гречку на молоке готовите: сладкую или с мясом, грибами добавляйте зелень, чеснок, кардамон, перец, а также корицу, мед и другие ингредиенты.

Сегодня мы расскажем вам, как вкусно и быстро сварить гречневую молочную кашу. Ее по достоинству оценят не только маленькие дети, но и взрослые. Ведь помимо того, что она получается вкусной, она еще и невероятно полезна, так как богата витаминами, белком и железом.

Молочная гречневая каша

Ингредиенты:

• гречка – 1 ст.;
• молоко – 3 ст.;
• вода – 300 мл;
• – 50 г;
• сахар мелкий – 3 ст. ложки.

Приготовление

В кастрюлю наливаем фильтрованную воду, кипятим ее и высыпаем промытую гречневую крупу. Варим примерно минут 10, а потом заливаем молоком, уменьшаем огонь и томим до готовности, прикрыв крышкой. Затем аккуратно снимаем посуду с плиты, добавляем кусочек сливочного маслица и кладем по вкусу сахар. Тщательно перемешиваем все и настаиваем под крышкой 10 минут. Подаем кашу с фруктами или просто так.

Молочная гречневая каша для ребенка

Ингредиенты:

• молоко – 0,5 ст.;
• вода – 100 мл;
• гречка – 2 ст. ложки.

Приготовление

Гречку тщательно перебираем, промываем и слегка обсушиваем. Затем измельчаем зерна в муку при помощи кухонного комбайна. Молоко и воду выливаем в ковшик, подогреваем и всыпаем гречневую муку. Убавляем огонь до минимального и, помешивая, варим минут 10. При необходимости разбавляем ее молоком и кормим ребенка.

Молочная гречневая каша в мультиварке

Ингредиенты:

• молоко – 3 ст.;
• гречневая крупа – 1 ст.;
• масло сливочное – для заправки;
• сахар мелкий – по вкусу.

Приготовление

Гречку промываем и пересыпаем в чашу мультиварки. Добавляем сливочное масло, сахарим по вкусу и заливаем молоком. Закрываем прибор и выбираем программу «Молочная каша». После звукового сигнала оставляем кашу под крышкой, чтобы она немного настоялась.

Рецепт пряной молочной гречневой каши

Ингредиенты:

Приготовление

Предлагаем вам сварить вкусную и ароматную молочную гречневую кашу с пряным привкусом. Для этого наливаем в кастрюлю молоко, кладем палочку корицы, немного молотого и ставим посуду на плиту. После закипания, аккуратно вынимаем корицу и всыпаем промытую и высушенную гречневую крупу. Добавляем по вкусу ванильный сахар, перемешиваем, накрываем крышкой и томим до готовности. В самом конце заправляем кашу сливочным маслом.

Гречневая крупа очень полезна, так как содержит сложные углеводы, множество витаминов (холин, А, РР, В, Е) и микроэлементов. Она незаменима в рационе людей, страдающих сахарным диабетом. Кроме того, гречка - это очень вкусно! Сегодня мы разберемся с тем, как варить на молоке разными способами.

Способ первый, самый простой

Вкусная на молоке получится без особых хлопот, если за основу взять крупу в пакетиках. Её не нужно перебирать и мыть. Просто опускаем пакетик в кипящую подсоленую воду и варим до полного разбухания зерен (15-20 минут). Затем вынимаем его, вскрываем и высыпаем содержимое в ту кастрюльку, в которой будем готовить кашу. Заливаем молоком (полстакана), добавляем сахар по вкусу и сливочное масло (20 граммов). Варим на среднем огне минут 5-7, периодически помешивая. По окончании варки закрываем кастрюлю крышкой и оставляем настаиваться минут пятнадцать. Всё, каша готова, можно подавать.

Как варить гречневую кашу на молоке из прокаленной крупы

Подготавливаем гречку: высыпаем крупу на стол и тщательно перебираем, удаляя посторонние включения и те зернышки, с которых не счищена шелуха. Сухую сковороду с толстым дном разогреваем как следует и высыпаем на неё очищенную крупу (1 стакан). На довольно сильном огне прокаливаем гречу, непрерывно перемешивая (чтобы не пригорела).

Проделываем эту операцию минут 5-7. Характерное пощелкивание зерен и приятный запах скажут нам о том, что процесс завершен. В кастрюлю наливаем холодную воду (1 стакан), кладем сахар и соль по вкусу. После того как вода в кастрюле закипит, высыпаем туда гречку. Убавляем огонь и даем крупе провариться несколько минут. Затем вливаем два стакана молока и кладем 20 граммов сливочного масла. Варим кашу, периодически помешивая, пока греча не разварится (в среднем минут 15). Закрываем кастрюлю крышкой и даем каше настояться.

Как варить гречневую кашу на молоке в духовке

Крупу подготавливаем и начинаем варить кашу так же, как в предыдущем рецепте. После того как вольем в кастрюлю молоко и положим масло, даем каше покипеть совсем немного (минут 5) и перекладываем в заполняя их примерно на три четверти. Духовку предварительно разогреваем до 170 градусов, ставим в неё наши горшочки с кашей и готовим 25-30 минут. Варить кашу гречневую на молоке в духовке довольно просто, а результат получается замечательный: нежнейшая ароматная кашка под румяной корочкой.

Вариант обработки гречневой крупы

Прокаливание крупы - метод хороший, но затратный по времени, поэтому можно сделать по-другому. Гречку тщательно перебираем и промываем несколько раз в проточной воде. Теперь воды для варки каши потребуется меньше где-то на четверть стакана.

Ещё один способ приготовления гречневой каши

Мы знаем теперь о том, как варить гречневую кашу на молоке, но существует не менее вкусное блюдо - гречневая каша с молоком. То есть подготовленную крупу засыпаем в кипящую подсоленую воду в соотношении: две части воды на одну часть гречи, и варим 15-17 минут. Гречка должна получиться рассыпчатой. Готовую кашу раскладываем по тарелкам и заливаем холодным молоком. Приятного аппетита!

Как сварить гречневую кашу на молоке, чтобы она была вкусной и полезной? Об этом подробно расскажут пошаговые рецепты с фото и видео. Кстати, они пригодятся не только мамам, но и тем, кто практикует диетическую систему питания и здоровый образ жизни.

Польза гречневой молочной каши

В последнее время все чаще можно услышать мнение, что кушать гречневую кашу с молоком не так уж и полезно. Эти разговоры связаны с открытием того факта, что для переваривания молока и самой гречки требуются совершенно разные условия. Однако это отнюдь не делает молочную гречневую кашу вредной, ведь при правильном приготовлении она приносит исключительную пользу организму, особенно детскому.

Гречневая молочная каша является диетическим, но одновременно высокопитательным продуктом. Что обусловлено использованием двух, безусловно, полезных продуктов.

В правильно приготовленной каше сохраняются практически все исходные компоненты, в том числе органические и фолиевые кислоты, клетчатка, микроэлементы (калий, магний, кальций, фосфор), а также витамины групп В, Е, РР.

Регулярное употребление молочной каши на основе гречки способствует:

• нормализации давления;
• выведению из организма солей тяжелых металлов, радиоактивных элементов, холестерина;
• устранению гнилостных образований в кишечнике;
• насыщению организма полезными веществами;
• сохранению остроты зрения.

Кроме того молочная гречневая каша, включенная в меню взрослых и детей, способствует повышению уровня физических и умственных способностей. Благодаря этому блюду детский организм получает необходимые вещества, участвующие в стабильном росте и правильном развитии. Весь секрет состоит лишь в правильном приготовлении каши, о чем подробно расскажут представленные рецепты.

Молочная гречневая каша — рецепт + видео

В отличие от гречки, сваренной исключительно на воде, молочная каша приобретает особенную нежность и вязкость. Кроме того она становится более сытной и питательной. Для ее приготовления можно использовать молоко любой жирности, но предпочтение по возможности лучше отдать домашнему.

• 1 ст. гречневой крупы;
• 3–4 ст. сырого молока;
• 1 ст. холодной воды;
• 50 г сливочного масла;
• добрая щепотка соли;
• на вкус сахар.

Приготовление:

1. Налейте указанное количество воды в кастрюльку и доведите жидкость до бурного кипения.
2. Гречку переберите, вымойте в нескольких водах и выложите в кипяток.
3. Варите около 10 минут при слабом кипении под крышкой, пока крупа не впитает всю жидкость.
4. Присолите, влейте сырое молоко и после закипания, варите на слабом газу до полной готовности.
5. Молочная каша должна получиться достаточно жидкой, но при этом однородной. В конце добавьте по вкусу сахар и кусочек сливочного масла.
6. Перемешайте, накройте крышкой, сверху полотенцем и дайте настояться еще минут десять.

Гречневая каша с молоком в мультиварке — пошаговый рецепт с фото

Молочная гречневая каша – отличный вариант для начала дня. Тем более что в мультиварке готовиться блюдо будет практически самостоятельно. При этом нет ни малейшего риска, что без присмотра каша подгорит или сбежит. За этим проследит умная техника. Самое приятное, что сварить подобным образом молочную кашу можно прямо с утра. Пока вы будете заниматься утренним туалетом и будить домочадцев, каша как раз поспеет.

• 1 мультистакан гречки;
• 4 мультистакана молока;
• 1 ст.л. масла сливочного;
• 2 ст.л. сахара;
• около 1 ч.л. соли.

Приготовление:

1. Гречневую крупу тщательно промойте, удалите черные частички и плохие зерна. Выложите в мультиварочную чашу.

2. Добавьте соль, сахар и кусочек масла.

3. Влейте холодное молоко.

4. Установите программу «Молочная каша» и закройте крышку. Этот режим имеет одну очень полезную особенность – чередует периоды активного кипячения и томления. Это позволяет крупе хорошо провариться.

5. Как только прозвучит сигнал об окончании процесса, не спешите доставать кашу. Дайте ей еще отдохнуть минут десять в режиме «Подогрева». Кстати, в указанную программу некоторых мультиварок уже заложено время, необходимое для томления. Потому дополнительно это делать вовсе необязательно.

6. Конечную густоту каши можно варьировать по своему желанию. Чтобы получить более жидкое блюдо следует взять 5–6 мультистаканов молока. А если разбавить его водой, то кашка получится более разваристой.

Как варить гречку с молоком — очень вкусный рецепт

Следующий рецепт подробно расскажет о том, как сварить особенно вкусную молочную гречку. При этом готовится она исключительно на молоке, без добавления воды. Но здесь есть пара секретов, благодаря которым готовое блюдо получается особенно наваристым и аппетитным. Для начала возьмите:

• 1 ст. гречки;
• 4 ст. молока;

Приготовление:

1. Гречневую крупу переберите, тщательно вымойте и залейте произвольным количеством холодной воды. Дайте гречке настояться и немного разбухнуть около двух часов.
2. Слейте воду, залейте сырым молоком и доведите на плите до кипения.
3. Через пять минут активного бурления, уменьшите газ до возможного минимума и, накрыв крышкой, томите около 30–40 минут.
4. В первое время тщательно следите за тем, чтобы молоко не «сбежало». Чтобы избежать этой неприятности, слегка приоткройте крышку.
5. Как только каша полностью дойдет до нужного состояния, добавьте на свой вкус соль и сахар, бросьте кусочек маслица сливочного, перемешайте и подавайте.

Гречневая каша с молоком для детей. Самая вкусная и нежная гречка с молоком

Некоторые дети не очень уважают молочные каши, но от молочной гречки, сваренной по следующему рецепту, они точно не откажутся. Ведь этот метод разработан специально для капризных малоежек, а готовая кашка получается особенно нежной и аппетитной.

• 0.5 ст. чистой гречки;
• 1 ст. воды;
• 1 ст. молока;
• соль, сахар и масло по вкусу.

Приготовление:

1. Чисто вымытую гречку залейте водой и поставьте на сильный огонь. Как только она закипит, сразу отключите огонь, но не убирайте с плиты, а лишь плотно накройте крышкой.
2. Через 10–15 минут в распаренную крупу влейте порцию молока, посолите и вновь доведите до активного кипения. Газ снова отключите, и настаивайте кашу до готовности.
3. Перед подачей добавьте на вкус масло и сахар. Если кашка готовится для грудничков, то измельчите ее блендером или протрите через сито.

Гречка с молоком — диетический рецепт

Кстати, гречка с молоком является идеальным вариантом для диетического питания. Но чтобы получить особенно полезное блюдо, кашу нужно не варить, а запаривать. Этот способ предусматривает минимальную термическую обработку и позволяет сохранить все исходные элементы. Оригинальное молочное блюдо рекомендуется всем, кто задумал немного похудеть, очистить организм или просто старается сделать свое питание максимально полезным. Возьмите:

• половину поллитровой банки крупы;
• 0.5 л молока;
• соль.

Приготовление:

1. Предварительно крупу тщательно промойте и сложите в небольшую кастрюльку.
2. Доведите молоко до кипения, посолите его и залейте гречку.
3. Плотно закройте крышкой, укутайте полотенцем и оставьте минимум на пару часов, а лучше на ночь.
4. Существует еще один способ запаривания гречки. Для этого промытую крупу сложите в холодную поллитровую банку, почти доверху долейте строго холодное молоко и поставьте в микроволновую печь на 2–3 минуты.
5. Как только молоко вскипит (не пропустите этот момент), банку достаньте, накройте пластиковой крышкой, хорошо замотайте в махровое полотенце и настаивайте в таком виде около 20 минут.

Калорийность гречневой каши на молоке

Людей, следящих за своим весом и уделяющих внимание количеству потребляемых калорий, безусловно, интересует вопрос, какую калорийность имеет молочная гречневая каша. Стоит отметить, что в 100 г сырого продукта содержится порядка 300 ккал.

Каждому с детства знакома гречневая каша на молоке, такой завтрак всегда готовили и многие мамы, и повара детских садиков, но не все малыши едят такое блюдо, уговорить их бывает порой нелегко. Эта проблема будет решена, если воспользоваться оригинальными рецептами.

Как сварить гречневую кашу на молоке?

Гречневая каша на молоке получится вкусной, если брать жирное домашнее молоко. Консистенцию каждая хозяйка выбирает самостоятельно – погуще или пожиже, какой вариант больше нравится. В классический рецепт другие ингредиенты не входят, но это не означает, что их добавлять нельзя, главное – правильно скомпоновать по вкусу.

Гречневая каша на молоке для ребенка

Молочная гречневая каша - для ребенка важная составляющая меню, поскольку это блюдо содержит много полезных и ценных для роста веществ. Лучше варить порцию на один раз, иначе блюдо потеряет вкус. Если каша варится для всех членов семьи, то при расчете порций важно учитывать, что после варки крупа увеличивается в два раза.

Ингредиенты :

• гречка – 50 г;
• молоко – 250 мл;
• вода – 250 мл;
• сахар – 0,5 ст. ложки.

Приготовление

1. Крупу засыпать в кипяток, варить до готовности.
2. Влить теплое молоко, добавить сахар, перемешать.
3. Довести до кипения.
4. Переложить в блендер, измельчить.

Жидкая гречневая каша на молоке

Многим малышам по вкусу жидкая молочная гречневая каша, ее приготовить очень легко. Проще всего заливать готовую крупу горячим молоком, гречку нужно тщательно перебрать, промыть, если есть время, стоит обсушить и немного обжарить на сухой сковородке. Для готовки лучше подойдет кастрюля с толстым дном.

Ингредиенты :

• гречка – 1 стакан;
• молоко – 0,3 л;
• сливочное масло – 20 г;
• вода – 0,5 л;
• сахар или мед – 50 г.

Приготовление

1. Крупу забросить в кипящую воду, проварить на малом огне 5 минут.
2. Влить молоко, размешать, добавить сахар.
3. Варить, помешивая, на небольшом огне 20 минут.
4. Положить сливочное масло, размешать.
5. Оставить кастрюлю в тепле на 10 минут, чтобы каша настоялась.

Гречка с молоком и бананом

Если обычная сладкая гречневая каша на молоке у ребенка не пользуется спросом, попробуйте добавить в нее кусочки банана. Фрукты нужно выбирать спелые, можно с черными пятнышками на шкурке, они всегда очень сладкие. Сахара нужно класть минимум, поскольку сладость компенсируют бананы. Очищенные плоды режут на небольшие кусочки.

Ингредиенты :

• гречка – 200 г;
• вода – 200 мл;
• молоко – 400 мл;
• банан – 1 шт;
• сливочное масло – 25 г.

Приготовление

1. Гречку отварить на воде до полуготовности.
2. Влить горячее молоко, довести до кипения, положить масло.
3. Готовить кашу на малом огне 15 минут.
4. Банан очистить, порезать, смешать с кашей.

Каша из продела гречки на молоке

Вкусная гречневая каша на молоке получается на гречневом проделе, его еще называют сечкой. Это мелко подробленное ядро гречихи, его получают при отшелушивании зерен от оболочки, а потом раскалывают. Продел сохраняет все ценные свойства гречки, в нем много клетчатки, полезной для организма. Варится сечка намного быстрее, чем крупа из цельных зерен.

Ингредиенты :

• сечка – 1 стакан;
• вода – 1,5 стакана;
• сахар – 1 ст. ложка;
• молоко – 2 стакана.

Приготовление

1. Сечку перебрать, промыть, забросить в кипяток, варить 20 минут.
2. Влить молоко, положить сахар, размешать.
3. Довести до кипения, накрыв крышкой.
4. Снять с огня.
5. Каша из гречневого продела на молоке должна настояться в тепле 15 минут.

Каша из гречневых хлопьев на молоке

Гречка с молоком на завтрак в считанные минуты готовится из хлопьев. В отличие от овсяных и рисовых, гречневые сохраняют всю пользу цельных зерен, их готовят, разрезая крупу на тонкие пластинки, а потом их спрессовывают. Этот способ помогает приготовить блюдо максимально быстро, специальной обработке продукт не подвергают.

Ингредиенты :

• хлопья – 100 мл;
• сахар – 1 ч. ложка;
• молоко – 300 мл.

Приготовление

1. Молоко вскипятить, залить ею хлопья.
2. Положить сахар, посолить, размешать.
3. Такая гречневая каша на молоке варится 3 минуты.
4. Чтобы крупа не пристала ко дну, надо ее постоянно помешивать.

Рисово-гречневая каша на молоке

Вкусная молочная гречневая каша получится, если добавить в нее еще и рис. Удобнее всего готовить такое блюдо в мультиварке. Не нужно по отдельности варить каждую крупу, потом смешивать их и пропаривать. Рис делает блюдо более сытным и придает оригинальный вкус, оно намного полезнее, поскольку содержит еще и сложные углеводы.

Ингредиенты :

• гречка – 0,5 стакана;
• рис – 0,5 стакана;
• молоко – 3 стакана;
• вода – 1 стакан;
• сливочное масло – 30 г.

Приготовление

1. Крупы хорошенько промыть, сливая воду несколько раз.
2. Засыпать в мультиварку, залить водой, выставить программу «Плов».
3. Когда вода испарится, влить молоко, добавить соль, сахар.
4. Варить, пока крупы не разбухнут.
5. Заправить маслом.

Гречневая каша с тыквой на молоке

Гречневая каша на молоке, рецепт с тыквой, понравится и взрослым, и детям. Крупу желательно прокалить, но если нет на это времени, достаточным будет несколько раз промыть. Важно помнить, что крупа впитывает воду, и тогда ее заливать нужно немного меньше. Чтобы блюдо получилось еще вкуснее и ароматнее, добавляют сладкие яблоки. Можно заменить сухофруктами, только тогда их предварительно нужно размочить.

Ингредиенты :

• гречка – 1 стакан;
• молоко – 4 стакана;
• тыква – 200 г;
• яблоко – 1 шт.;
• сливочное масло – 30 г;
• сахар или мед – 1 ст. ложка.

Приготовление

1. Тыкву очистить, нарезать мелкими кубиками.
2. Яблоки почистить, измельчить, добавить к тыкве.
3. Залить ингредиенты молоком, добавить сахар, посолить.
4. Тушить 10 минут.
5. Положить крупу, масло, готовить на малом огне еще 20 минут.
6. Гречневая сдабривается медом, когда будет готова полностью.

Гречневая каша на кокосовом молоке

Оригинальный рецепт вкусной гречневой каши на молоке придумали современные хозяйки, когда в доступной продаже оказалось . Его получают из выжимки мякоти ореха, этот напиток очень популярен среди сторонников правильного питания и желающих быстро похудеть, но для каши годится только свежий продукт, а не консервированный. Давать такую кашу детям можно только с 3 лет.

Ингредиенты :

• гречка – 1 стакан;
• кокосовое молоко – 1,5 стакана;
• вода – 1 стакан;
• молотая корица – 1/3 ч. ложки;
• сливы – 2 шт.;
• мед – 1 ст. ложка;
• рисовое молоко – 0,5 стакана;
• семена чиа – 1 ч. ложка.

Приготовление

1. Закипятить молоко, всыпать гречку, сахар, соль и корицу.
2. Варить 15 минут на слабом огне.
3. На сковородку вылить мед, всыпать тонко порезанную сливу и семена чиа, тушить 5 минут.
4. Гречневая каша на кокосовом молоке заливается сливовым соусом, а сверху рисовым молоком.

Гречневая каша в молоке в духовке

Считается, что самая вкусная каша получается в печи, сегодня ее с успехом заменяет духовой шкаф. Самый простой и менее хлопотный вариант – , такая гречка в духовке с молоком получается рассыпчатой и ароматной. Вместо сахара лучше положить мед. Можно приготовить соленую кашу, с добавлением грибов.

Ингредиенты :

• гречка – 2 стакана;
• вода – 4 стакана;
• сливочное масло – 30 г;
• молоко – 2 стакана;
• мед – 4-6 ст. ложек.

Приготовление

1. В горшочки залить по 2 стакана воды, выложить крупу, посолить.
2. Тушить 30 минут, пока вода не испарится.
3. Заправить маслом, влить молоко и жидкий мед.
4. Подержать в духовке до закипания.
5. Выключить огонь, дать настояться 15минут в нагретом духовом шкафу.

Гречневая каша на молоке в мультиварке

На молоке занимает не много времени, но быстрее и проще делать это в мультиварке. Программа выставляется на 20 минут, и не нужно беспокоиться, что блюдо пригорит, постоянно помешивать, привязывая себя к плите. Главное – крупа должна вобрать в себя всю жидкость. Предварительно гречку надо промыть.

Ингредиенты .