Заливной пирог с яблоками на кефире. Заливной яблочный пирог Как сделать заливной пирог с яблоками

Заливные пироги — вкусный и легкий вариант выпечки на скорую руку. Готовятся они обычно на простокваше, кефире или сметане. Тесто получается довольно жидким, так что будущий пирог буквально заливается в форму вместе с начинкой. Недавно я приводила рецепт заливного пирога на кефире с фаршем. Этот рецепт особо придется по душе любителям мяса. А вот еще рецепт заливного пирога на кефире с рыбными консервами — пожалуй, самый быстрый вариант пирога, который только можно приготовить в домашних условиях. Тесто на кефире для заливного пирога довольно универсальное, и если уменьшить количество соли в ингредиентах и добавить совсем немного сахара — выйдет очень легкая и вкусная сладкая выпечка. Поэтому предлагаю сегодня приготовить сладкий заливной пирог с яблоками на кефире. Щепотку соли все же можно оставить, поскольку соль усиливает в выпечке ее вкусовые качества. С сахаром же тоже нельзя переборщить, иначе тесто будет грубее, чем хотелось бы. Чуть ниже привожу идеальные пропорции ингредиентов, благодаря которым пирог получится просто восхитительным. Только учитывайте, что заливной пирог долго не храниться, в холодильнике тесто немного оседает и грубеет. Так что лучше есть пирог горячим или теплым, не оставляя его на потом.

Количество порций: 6.

Время приготовления: 1 час 10 минут.

Ингредиенты:

  • 3 средних яблока;
  • 4 ст.л. с горкой сахара;
  • 2 яйца;
  • 0,5 л. кефира;
  • 2 ст. муки;
  • 2 ст.л. растительного масла;
  • 2 ч.л. разрыхлителя для теста;
  • маленькая щепотка соли;
  • 2 щепотки ванилина.

Рецепт заливного пирога с яблоками на кефире

Перед началом приготовления пирога ставим разогреваться духовку на 180 градусов.

1. В глубокую миску разбиваем яйца, всыпаем 2 ст.л. с горкой сахара. Перемешиваем при помощи ручного венчика или миксера на средних оборотах.

2. Всыпаем муку, ее предварительно желательно просеять. И, хотя по своей природе заливной пирог не может быть сильно воздушным, просеянная мука обогатит выпечку кислородом и пирог получится немного нежнее. Добавляем разрыхлитель для теста (я использовала вместо разрыхлителя 1 ч.л. соды и 1 ст.л. уксуса на следующем этапе) и ванилин. Все аккуратно перемешиваем.

3. Добавляем растительное масло. Если используем в рецепте соду, то гасим ее уксусом и вливаем в тесто.

4. Перемешиваем миксером на средних оборотах. Тесто для заливного пирога с яблоками на кефире должно получиться жидким как сметана. Также хорошо, если в тесте будут пузырьки.

5. Яблоки для пирога очищаем от шкурки и семенной коробки, нарезаем дольками или кубиками — кому как больше нравится.

6. Половину яблок добавляем в тесто, половину оставляем для украшения. Перемешиваем.

7. Выливаем тесто для заливного пирога с яблоками в форму.

Для того, чтобы тесто хорошо пропеклось внутри и не подгорело снаружи, не следует выбирать форму с сильно высокими бортиками. Также не рекомендуется использовать разъемную форму, поскольку жидкое тесто может вытечь снизу, если донышко формы плохо прилегает к бокам.

8. Сверху выкладываем дольки яблок. Отправляем форму с пирогом в разогретую до 180 градусов духовку на 45-55 минут, в зависимости от высоты формы. За 10 минут до окончания приготовления посыпаем яблоки двумя столовыми ложками сахара.

9. Проверяем на готовность при помощи зубочистки или деревянной шпажки. Протыкаем пирог в нескольких местах и если следов теста на зубочистке не остается — вынимаем выпечку из духовки. Немного остужаем и достаём пирог из формы.

Заливной пирог с яблоками на кефире готов! Подаем горячим или теплым с кружечкой кофе или чая на десерт. Приятного аппетита!

В эту подборку я включил интересные и вкусные (на мой взгляд) рецепты заливных яблочных пирогов.

Их объединяет простота и скорость приготовления, как впрочем, и все наливные пироги. Смешали всё, вылили в форму, запекли – готово!

Отсюда можно сделать вывод, что внешний вид выпечки везде получится практически одинаковым. Различие только в наборе ингредиентов для теста.

Какие брать яблоки? Ведь есть кислые сорта, есть сладкие. Скажу кратко – на ваш вкус! Ведь одни люди любят послаще, а другие – с легкой кислинкой.

Еще я специально не включал в начинку ничего кроме яблок (вру, кое-где включал), но вы при желании можете добавить всё что угодно: разные ягоды, фрукты и т.д. Подробнее об этом в самом низу статьи.

Рецепты

Заливной пирог с яблоками на кефире

Простой яблочный пирог на кефире, которым можно каждый день радовать себя во время завтрака, обеда либо обычного перекуса.

Жидкое кефирное тесто при выпечке становится очень нежным и пористым. А кусочки яблок подарят этому тесту сочность и сладковатый аромат.

В составе есть разрыхлитель теста, для дополнительной пышности. Но вы можете заменить его обычной пищевой содой (0,5-1 ч. ложка + несколько капель уксуса).

Ингредиенты:

  • Кефир (любой жирности) – 260 мл.
  • Сливочное масло (или маргарин) – 60 г.
  • Куриные яйца – 2 шт.
  • Сахар – 100 г.
  • Разрыхлитель – 5 г.
  • Пшеничная мука – 270 г.
  • Яблоки – 3 средних;
  • Соль – маленькая щепотка;

Готовим

  1. Для начала замесим на кефире жидкое тесто. Нужно взбить яйца с мягким сливочным маслом и сахарным песком. Потом туда еще добавить щепотку соли и кефир.
  2. Муку перемешать с разрыхлителем, а потом всыпать ее в массу из яиц и кефира. Опять перемешиваем, чтобы нигде не было комочков. Всё! Тесто готово.
  3. Яблоки нужно хорошо помыть, потом снять с них кожуру, разрезать пополам и убрать сердцевины. Теперь остается нарезать яблоки на произвольные кусочки: дольки, кубики и т.д. Слишком крупные куски делать не нужно, и так же не стоит слишком мельчить.
  4. Форму для выпекания следует смазать маслом либо застелить специальным пергаментом. Выливаем половину от объема теста, укладываем яблочный слой, а потом доливаем остатки теста.
  5. Ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут до приятного румянца. Опять же, здесь многое зависит от толщины пирога (которая зависит от высоты формочки). Потому поглядывайте, проверяйте зубочисткой тесто.

Постный заливной пирог с яблоками


«Постный» потому что в составе нет ингредиентов животного происхождения. А если еще уменьшить количество сахара (а масло заменить водой), то этот яблочный пирог станет еще и диетическим (низкокалорийным).

Ах да, этот пирог не только с яблоками, но и с кусочками бананов. А еще тесто состоит из овсянки, манки и обычной пшеничной муки. Получается очень вкусно!

Ингредиенты:

  • Сладкие бананы – 2-3 шт.
  • Сладкие яблоки – 2-3 шт.
  • Пшеничная мука – 170 г.
  • Манная крупа – 160 г.
  • Овсяные хлопья – 80 г.
  • Растительное масло (рафинированные) – 130 мл.
  • Сахар – 150 г.
  • Пищевая сода – 0,5 ч. ложки;
  • Уксус 9% – 0,5 ч. ложки;
  • Ванилин – щепотка;
  • Молотая корица – 1 ч. ложка;

Приготовление

  1. Бананы очистить от кожуры и размять в пюре. Яблоки промыть, снять кожицу, убрать косточки и натереть на крупной терке. Соединить бананы с яблоками. Получилось фруктовое пюре.
  2. Овсяные хлопья нужно измельчить в кофемолке или тщательно растереть в ступке. Советую брать хлопья, не требующие варки – их легче размять.
  3. Пересыпаем манную крупу, пшеничную муку и овсяную к яблокам и бананам. Добавляем масло, сахар и корицу.
  4. Тщательно перемешиваем до густой однородной массы. В соду добавляем уксус, затем размешиваем ее в тесте.
  5. Выкладываем тесто в смазанную маслом форму и ставим в нагретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.

По итогу получится пирог с шоколадным оттенком – очень аппетитно!

Заливной пирог с творогом и яблоками


Кто-то подобное блюдо называет пирогом, а кто-то – творожной запеканкой с яблоками. Где более правильное название – мне не особо важно. Важно, что это очень вкусная выпечка!

Ингредиенты:

  • Творог – 420 г.
  • Яйца – 2-3 шт.
  • Пшеничная мука – 3 ст. ложки;
  • Сахар – 3-5 ст. ложек;
  • Ванилин – щепотка;
  • Яблоки – 3 шт.
  • Апельсин – 1 шт.

Как приготовить

Для начала приготовим жидкое тесто на основе творога. Хотя, какое оно жидкое и вообще, тесто ли оно (3 ложки муки и куча творога)?! Ну, не важно.

  1. Взбиваем яйца с сахаром и ванилином.
  2. Творог тщательно разминаем до мягкой массы, перемешиваем с яйцами и мукой.
  3. Яблоки и апельсин почистить, избавить от косточек и нарезать на тонкие ломтики. Примерно треть от объема фруктов нужно перемешать с творожной массой.
  4. Форму застелить пергаментом.
  5. Выложить на дно оставшиеся кусочки яблок и апельсина. Сверху укладываем творожный слой.
  6. Ставим на 40 минут в духовку при температуре 180 градусов.
  7. После этого, нужно аккуратно перевернуть форму с пирогом на какую-то посуду. Снимаем форму, убираем пергамент – пирог готов, а кусочки фруктов оказались сверху! Красота!

Заливной пирог с яблоками на сметане


Еще один простой рецепт, но на этот раз со сметаной. Очень сочный и нежный.

Ингредиенты:

  • Куриные яйца – 3 шт.
  • Сахар – 140 г.
  • Сметана (любой жирности) – 220 г.
  • Пшеничная мука – 160 г.
  • Разрыхлитель – 0,5-1 ч. ложка;
  • Ванилин – щепотка;
  • Яблоки (сладкие) – 3-5 шт.

Пошаговое приготовление

  1. Взбиваем миксером или просто венчиком яйца с сахаром и ванилином.
  2. Добавляем сметану и продолжаем перемешивать.
  3. Порциями подсыпаем муку и всё так же энергично перемешиваем. Тесто готово!
  4. Переходим к яблочной начинке (громко звучит, ну по-другому никак не сказать!). Моем, чистим и нарезаем на тонкие ломтики яблоки.
  5. Вмешиваем яблоки в тесто.
  6. Форму для выпечки застелить специальной бумагой, вылить туда тесто и поставить в духовку (температура 180-190 градусов) на 35-40 минут.
  • Ну, во-первых, я рекомендую заглянуть на страницу: . Там вас ждут такие же пошаговые рецепты и новые вкусы!
  • Как вы поняли, в заливных пирогах большое значение имеет «жидкость». Молоко, кефир, ряженка, сгущенка, йогурт, вода, молочная сыворотка – каждый из этих компонентов может кардинально поменять вкус теста. Экспериментируйте!
  • Добавьте в начинку кроме яблок еще орехи, груши, клубнику, малину, вишню, персики, изюм и множество других сладких продуктов.
  • Тесто можно улучшить, добавив в него какао-порошок, шоколад, какой-нибудь сироп, джем или варенье.
  • Украсить выпечку можно сахарной пудрой, корицей или тертым шоколадом.

Мягкий и воздушный заливной пирог с яблоками – простой способ вкусно и недорого приготовить оригинальный десерт. Классическое сочетание сладкого сочного теста и кисловатых яблок обязательно придется по вкусу каждому члену семьи. А четкое следование предложенным инструкциям пошагового рецепта с фото гарантированно обеспечит великолепный результат.

Пирог с яблоками и сметанной заливкой

Открытый яблочный пирог со сметанной заливкой – невероятно вкусный десерт с ароматными яблоками и нежным кремом. При этом теста в выпечке совсем немного. Такое блюдо наверняка понравится всем домочадцам.

Состав

  • 350 г. сахарного песка;
  • 1 пачка коровьего масла;
  • 6 средних яблока кисло-сладких сортов;
  • 1 упаковка разрыхлителя;
  • 5 куриных яиц;
  • 0,5 кг. просеянной муки;
  • 2 стакана сметаны;
  • корица – по усмотрению.

Приготовление


Готовому десерту необходимо дать возможность отдохнуть хотя бы 15 минут. Дольше никто не выдержит. На непередаваемый аромат сбегутся все родные.

Заливной творожно-яблочный пирог

Заливной яблочный пирог с творогом – быстрый и доступный рецепт вкусной выпечки. Блюдо не требует дорогостоящих продуктов и позволяет «спрятать» ненавистный многим детям кисломолочный продукт.

Состав

  • ½ пачки холодного коровьего масла;
  • 1 стакан сахарного песка;
  • 1 стакан просеянной муки;
  • 2/3 пачки творога;
  • 3 куриных яйца;
  • 5–6 небольших яблок;
  • 2/3 стакана сметаны;
  • 1 ст. л. крахмала;
  • 1 пакетик ванилина.

Приготовление


Готовый десерт остудить в форме, после чего украсить кусочками винограда и апельсина и присыпать сахарной пудрой.

Заливной яблочно-тыквенный пирог

Чрезвычайно мягкий и пористый заливной пирог с яблоками и тыквой – прекрасный повод вспомнить осенние теплые деньки за чашечкой ароматного чая вместе со своими друзьями.

Состав

  • 3 куриных яйца;
  • 1 стакан кристаллического сахара;
  • 1 стакан муки высшего сорта;
  • 200 г. мякоти тыквы;
  • 3 ч. л. порошка корицы;
  • 3 средних яблока;
  • 1 ч. л. соды или разрыхлителя.

Приготовление

  1. Взбить яйца с сахаром до состояния густой однородной массы. Чем лучше выполнить эту манипуляцию, тем пышнее получится выпечка.
  2. Аккуратно подмешать в заготовку просеянную муку с разрыхлителем. По консистенции тесто должно напоминать сметану.
  3. Подготовить противень или силиконовую форму. При необходимости смазать емкость сливочным маслом.
  4. Нарезать аккуратными брусочками тыкву и очищенные яблоки.
  5. Выложить начинку на дно формы. Присыпать продукты корицей. Вылить в противень тесто.
  6. Поставить заготовку выпекаться при температуре около 190⁰С в течение 25 минут.

Подавать пирог можно теплым или остывшим, присыпав его при этом сахарной пудрой, кокосовой стружкой или полив слегка медом.

Заливной яблочный пирог с ягодами

Особый вкус и аромат шарлотке могут добавить свежие или замороженные ягоды. Отлично сочетаются с яблоками черная смородина, крыжовник или клубника. Вишню опытные хозяйки рекомендуют не добавлять, иначе она перебьет все остальные вкусы десерта.

Состав

  • ягоды – пол-литровая банка;
  • кефир (или простокваша) – 1 стакан;
  • сахар-песок – ¾ стакана;
  • куриное яйцо – 1 шт.;
  • майонез (по усмотрению) – 1 ст. л.;
  • пшеничная мука – 1 ½ стакана;
  • разрыхлитель или сода – ½ ч. л.;
  • рафинированное масло – для смазывания формы.

Приготовление


Готовый десерт полить сладкой глазурью и подавать с молоком или чаем.

Заливной пирог с карамельными яблоками

Оригинальный заливной пирог-перевертыш, стилизованный под французский тарт татен, сможет приготовить даже начинающая хозяйка. Отбоя от желающих потом узнать рецепт точно не будет.

Состав

  • 3 куриными яйцами;
  • 3 средними яблоками;
  • 1 стаканом пшеничной муки;
  • 2/3 стакана сахарного песка;
  • 2/3 пачки коровьего масла;
  • 1 упаковкой ванилина;
  • 1 упаковкой пекарского порошка.

Дополнительно для карамели нужно взять еще 2/3 стакана сахара.

Приготовление


Готовый десерт перевернуть и выложить на тарелку.

Заливной яблочный пирог в мультиварке

Вкусный пирог с яблоками на основе молочного бисквитного теста приготовить проще простого. А использование мультиварки еще больше облегчит этот процесс.

Состав

  • 5 куриных яиц;
  • 1 рюмка молока;
  • 1 ½ ст. пшеничной муки;
  • ¾ стакана сахарного песка;
  • 1 пачка ванилина;
  • 1 пачка разрыхлителя;
  • 2 средних яблока;
  • маргарин – для смазывания формы.

Приготовление

  1. Разбить яйца в чашу миксера. Добавить к ним сахарный песок и ванилин.
  2. Взбить полученный состав до густой белой пены.
  3. Всыпать в заготовку просеянную муку, соду и влить молоко. Аккуратно вымесить.
  4. Измельчить очищенные яблоки кубиками. Добавить их в тесто.
  5. Смазать чашу мультиварки сливочным маслом или маргарином.
  6. Перелить заготовку в емкость.
  7. Установить чашу в агрегат и выставить режим «Выпечка».

Приблизительно через час (зависит от типа прибора) пирог будет готов. Останется только присыпать пудрой и подавать десерт к столу.

  1. Не использовать мягкие сорта яблок. При выпекании они превратятся в кашу.
  2. Не срезать кожицу с фруктов при карамелизации. Так яблоки сохранят свою форму.
  3. Добавлять в тесто измельченные орехи, сухофрукты или кусочки груши, сливы, банана. Это позволит разнообразить меню и сделает выпечку более оригинальной.
  4. Уделять отдельное внимание чистоте и сухости миски и инструментов. Малейшая капля воды или жира не даст взбить яйца до нужного состояния.
  5. Взбивать белки и желтки яиц отдельно, а соединять их перед самой заливкой в форму. Так можно добиться дополнительной пышности и воздушности выпечки.

Заливный пирог с яблоками – отличный вариант быстро и вкусно накормить семью. Простота рецептов позволяет приобщать к кулинарии детей или легко заменять отсутствующие продукты. А многообразие способов приготовления наверняка позволит выбрать тот, что придется по душе.

Приятного аппетита!

Самые вкусные рецепты пирогов с яблоками

Невероятно вкусный и очень простой в приготовлении пошаговый рецепт с фото заливного яблочного пирога на кефире с корицей и молотыми грецкими орехами.

45 мин

280 ккал

5/5 (2)

Необычность моего рецепта состоит в том, что в наливное тесто я добавляю молотые грецкие орехи. В пироге очень сложно разгадать их нежный и в то же время пикантный ореховый привкус. Но он явно присутствует. И это делает простой яблочный пирог волшебным, изысканным десертом.

Такой пирог я обычно пеку по просьбе моего сынишки, хотя его любят практически все родные и друзья, кому повезло попасть на чаепитие и отведать моего заливного яблочного пирога на кефире.
Необходимые продукты:

Кухонные принадлежности:

  • 2 миски (одна для муки с содой, другая для замешивания теста);
  • венчик;
  • форма для выпекания;

Для украшения:

  • полстакана сахарной пудры.

Выбор ингредиентов

Количество сахара в вашем пироге будет зависеть от сорта яблок. То количество, что я указала в рецепте, рассчитано на кисло-сладкие сорта. Если вы используете более кислые сорта яблок наподобие «Симиренко», прибавьте еще немного сахара. А в целом ориентируйтесь на свой вкус.

Для яблочного пирога идеально подходят такие сорта яблок, как «Ренет», «Джонатан», «Гала», «Голден Делишэс» или «Джонаголд».

Яблоки для пирога не должны быть слишком сочными, так как они пустят сок, и пирог может не пропечься или подгореть. Желательно, чтобы они были твердыми и не рыхлыми, чтобы начинка не превратилась в кашу.

Все продукты нужно заранее достать из холодильника. Наливное тесто получится удачным, если они будут комнатной температуры.

Пошаговое приготовление пирога

  1. Поставим духовку нагреваться до 180 °С и приступим к приготовлению теста для нашего наливного пирога с яблоками на кефире.
  2. Просейте муку, чтобы пирог получился более пышным и воздушным. Смешайте муку с содой (разрыхлителем).

  3. Очищенные грецкие орехи смелите на блендере.

  4. Растопите сливочное масло на водяной бане или в сотейнике (микроволновке) и оставьте на время, чтобы остыло.

  5. В отдельной мисочке взбейте венчиком яйца с сахаром, пока не появятся воздушные пузырьки (около 3 минут). Добавьте в эту смесь кефир и растопленное масло (остывшее) и перемешайте.

  6. Теперь сюда же добавьте мучную смесь, измельченные орехи и ваниль. Перемешайте все хорошенько. Это и есть наше тесто. Оно должно получиться однородным, без комочков.

  7. Возьмите форму для запекания и смажьте ее сливочным маслом из холодильника, а сверху припылите мукой. Налейте на дно подготовленной формы половину теста. Оставьте на время.
  8. Теперь нужно подготовить яблоки. Помойте, очистите кожуру и удалите семенные коробочки. Порежьте яблоки дольками.

  9. Уложите яблочные дольки поверх теста в форму для выпекания. Посыпьте их сахаром и корицей. Вылейте на яблоки оставшееся тесто.

  10. Поставьте пирог в духовку и выпекайте около 40 минут при температуре 180 градусов.
  11. Сладкий заливной пирог с яблоками источает приятный аромат, он зарумянился, и это означает, что пора доставать его из печи. Позвольте пирогу немного остыть, а затем украсьте сахарной пудрой, и можно звать всех к столу.

Кстати, его можно подавать как в теплом виде, так и полностью остывшим (тоже очень вкусно). Яблочный пирог дополнит чашечка ароматного чая или стакан теплого молока. Надеюсь, вы получите удовольствие.

17 рецептов пирогов с яблоками на любой вкус

45 минут

280 ккал

5/5 (1)

Яблочный пирог – это тот вариант, который можно приготовить всегда и везде. Для него не нужно каких-то особых ингредиентов, ведь даже классические компоненты легко заменяются. Например, сегодня вы можете сделать сладкий ароматный и вкусный заливной пирог со свежими яблоками на кефире , рецепт которого помните с детства, а завтра, когда в холодильнике завалялась только сметана, использовать ее для приготовления. А еще одна прелесть заливного пирога в том, что не нужно ждать, пока тесто подойдет или отдохнет: заливать пирог можно, как только вы замешаете тесто. А яблоки у нас в супермаркетах продаются круглый год, причем разных сортов и категорий, так что за этим компонентом проблема не станет. К тому же такой пирог получается полезным для здоровья, так как яблоки и молочные продукты содержат только полезные вещества и витамины.

Я люблю готовить этот пирог в любое время года, но особенно осенью, когда на улице хмурая погода, а по дому разносятся ароматы пирога, создавая тепло и уют. Дети очень любят яблочный пирог и часто с радостью помогают мне его готовить – ведь рецепт совсем несложный, поэтому я разрешаю им делать все, как они умеют. И сегодня я расскажу о нескольких вариантах приготовления этого чудесного пирога.

Наливной пирог со свежими яблоками на кефире

Кухонная техника и посуда

  • Пиала.
  • Миска.
  • Микроволновка.
  • Венчик.
  • Форма для пирога.
  • Духовка.
  • Сито.

Ингредиенты

Процесс приготовления

Этап первый: масло, кефир, сахар, кефир, мука, сода, ванильный сахар.


Второй этап: яблоки, тесто, сахар.


Видео рецепт приготовления пирога на кефире

Для ясности и точности посмотрите это видео, в котором женщина очень быстро и ловко готовит пирог. Оно очень короткое, зато поможет вам ничего не упустить во время приготовления.

Заливной пирог с кусочками яблок со сметаной

  • Время приготовления: 1 час.
  • Количество порций: 8-9.

Кухонная техника и посуда

  • Две пиалы.
  • Миска.
  • Миксер.
  • Микроволновка.
  • Форма для пирога.
  • Духовка.

Ингредиенты

Процесс приготовления

Этап первый: сметана, изюм, яйца, обычный и ванильный сахар, масло, мука, разрыхлитель


Второй этап: яблоки, изюм, масло, мука, тесто.


Третий этап: 3 столовые ложки сахара, столько же муки, 2 чайные ложки сливочного масла.


Видео рецепт приготовления пирога на сметане

Чтобы увидеть, каким красивым должен получиться пирог и еще больше захотелось его приготовить, посмотрите это видео. К тому же это даст вам возможность лучше запомнить и понять рецепт.

Заливной пирог с ломтиками яблок на молоке

  • Время приготовления: 1 час 20 минут.
  • Количество порций: 10.

Кухонная техника и посуда

  • Форма для пирога.
  • Миксер.
  • Миска.
  • Пиала.
  • Сковорода.
  • Ложка.
  • Духовка.

Ингредиенты

Процесс приготовления

Этап первый: разрыхлитель, мука, растительное масло, соль, 100 г сахара, два яйца.


Второй этап: яблоки, тесто.


Третий этап: 100 г сахара, два яйца, ванильный сахар, сливочное масло.


Как украсить пирог

Для такого пирога по сути не нужны украшения, поскольку он и так получается очень приятным на вид. Но если вы хотите сделать его еще ярче, чтобы потом хвастаться фотографиями подругам, то его уместно присыпать сахарной пудрой или украсить взбитыми сливками . Можно добавить яркий акцент и использовать фрукты : малину, клубнику, бананы. Можно с помощью специального ножа или просто ловких рук вырезать из яблок цветы, завитушки и все, что вы еще сможете придумать. Как будет выглядеть пирог, зависит только от вас и вашей фантазии!

С чем подавать пирог

Яблочный пирог отлично гармонирует с прохладным молоком , особенно, когда он еще теплый. Уже остывший десерт лучше всего подавать с горячими напитками : чаем, цикорием, какао или кофе. В жаркую погоду вкусным и освежающим сочетанием станет свежий пирог и холодный компот или сок . А еще характерный напиток лета – это квас , который тоже отлично сочетается с пирогом. Если вы хотите сделать подачу, как в ресторане, то положите кусочек пирога на большую тарелку, присыпьте ее пудрой и сделайте несколько акцентов светлым топпингом или медом.
Кусочек пирога вы можете скушать на завтрак или вместо него, взять в собой на работу и угостить коллег, дать ребенку в школу или на полдник, или перекусить вечером перед экраном телевизора, отдыхая после тяжелого рабочего дня.

  • Не ленитесь взбить яйца – чем пышнее будет смесь, тем воздушнее получится пирог.
  • Если хотите, чтобы пирог получился очень нежным, то очистите яблоки от кожуры. Если для вас это не обязательно, то лучше оставьте ее, чтобы не терять ценные витамины.
  • Пирог можно полить сверху медом перед запеканием, что даст приятный нежный аромат и сладость яблокам.

Другие варианты

Для пирога с яблоками существует огромное количество вариантов: от шарлотки до немыслимых сочетаний и сложных рецептов. Но для нас главное – простота и скорость приготовления. Поэтому вы можете приготовить классический , как в голливудских фильмах, или обычный , какой привыкли делать у нас. Для яблочного пирога не существует неподходящего теста, поэтому вы можете выбрать или приготовить его из дрожжевого теста. получается такой же вкусный и сочный, как в духовке, поэтому не расстраивайтесь, если у вас к ней временно нет доступа. Пирог из яблок – это самый разнообразный в рецептах десерт, поэтому выбирайте и готовьте его хоть каждый день.

Что скажете о наших рецептах? Какой вам нравится больше всего? Все получилось или были проблемы с приготовлением? Расскажите об этом в комментариях, и мы вместе решим все неурядицы.

Видео рецепт приготовления пирога на молоке

Посмотрите это чудесное домашнее видео, и вам точно захочется быстрее бежать готовить пирог. Женщина все очень детально показывает и дает советы, поэтому для вас этот рецепт будет довольно простым.

Похожие публикации