Грибной суп пюре вешенки. Как приготовить грибной суп из вешенок: варианты

Ингредиенты

вешенки - 500 г;
репчатый лук - 2 шт.;
тимьян - 3 веточки;
розмарин - 1 веточка;
коньяк - 1 ст. л.;
оливковое масло - 3 ст. л.;
соль, перец - по вкусу;
сливки - 100 мл.;
куриный бульон - 2 стак.;
зеленый лук - по вкусу;

Способ приготовления

Ножки вешенок отрезаем и провариваем в курином бульоне под крышкой 1 час. Пока ножки грибов варятся, их шляпки следует мелко нарезать.
Режем репчатый лук измельчаем и обжариваем на оливковом масле до прозрачности, после чего добавляем в сковороду грибные шляпки и продолжаем готовку до тех пор, пока лишняя жидкость не выпарится из сковороды.
Вместе с грибами положить на сковороду тимьян и розмарин. Как только излишки влаги выпарились - заливаем в сковороду коньяк и теперь ждем пока выпарится он. Как только на сковороде не осталось коньяка, убираем ее с огня.
Из бульона вылавливаем грибные ножки и измельчаем их при помощи блендера, или мясорубки. Добавляем грибные шляпки и ножки в бульон вместе со сливками и нарезанным зеленым луком.

Приятного аппетита!

Суп-пюре из вешенок со сливками

Ингредиенты

вешенки — 500 гр.; (2/3 всех грибов варить, 1/3 жарить);
картофель — 2 шт.;
вода — 1,5 л.;
репчатый лук — 1 шт.;
сливки 22% жирности — 400 мл.;
сливочное масло — 20 гр.;
мука — 2 ст. л.;
соль — по вкусу;
черный перец — по вкусу;

Способ приготовления

Очистить картофель и варить вместе с двумя третями вешенок, пока картофель не будет готов.
Отделить картофель с вешенками от бульона и измельчить с помощью блендера. От бульона отлить четверть стакана, эта часть понадобиться потом. Затем опять соединить с оставшимся бульоном пюре из блендера.
Очистить лук и мелко порезать. На сливочном масле обжарить оставшуюся часть вешенок вместе с луком (до золотистой корочки).
Обжаренные с луком грибы добавить в уже получившийся суп-пюре. Все это снова довести до кипения и варить на медленном огне.
В предварительно оставленном небольшом количестве бульона хорошо размешать две столовые ложки муки и сливки. Влить это все в варящийся суп. Посолить и поперчить по вкусу. И после этого, помешивая, варить суп еще десять минут.

Приятного аппетита!

Вешенка доступна круглый год, первые и вторые блюда из нее готовятся очень быстро (всего 15-20 минут), получаются вкусными и ароматными. Кроме того, эти грибы – универсальный диетический продукт, надолго обеспечивающий чувство сытости. Вешенку (ее еще называют «устричным грибом») можно солить, мариновать, сушить и замораживать, готовить в жареном и тушеном виде, в пирогах и супах.

О том, как приготовить суп из вешенок, мы и поговорим в этой статье. Перед приготовлением супа из вешенок, свежие грибы надо только почистить от загрязнений, отрезать кончики ножек, промыть в холодной проточной воде и нарезать на кусочки.

Начнем с самого простого рецепта и приготовим обычный суп грибной из вешенок.

Ингредиенты:

350 г. свежих грибов вешенка;
1 ст.л. растительного масла;
1 луковица;
1-2 моркови;
500 гкартофеля;
1 л. воды;
черный перец горошком;
лавровый лист;
соль.

Как готовить:

Подготовленные грибы тушите на растительном масле 10-15 минут. Добавьте мелко нарезанные лук и морковь, потушите все вместе несколько минут.
Влейте кипяченую воду, положите картофель, нарезанный кубиками, соль, черный перец, лавровый лист и варите до готовности картофеля. Грибной суп готов!

Суп-пюре из вешенок

Очень нежным и вкусным получается суп-пюре из вешенок, для приготовления которого понадобится:

Ингредиенты:

500 г. грибов;
1,5 л. воды;
2 шт. картофеля;
1 репчатый лук;
20 г. сливочного масла;
400 мл сливок 22% жирности;
2 ст.л. муки;
черный перец;
соль.

Как приготовить:

Отложите третью часть подготовленных грибов, а остальные отварите с очищенным и нарезанным картофелем в кипящей воде. Процедите бульон, грибы и картофель измельчите в блендере и верните в бульон.
Оставшиеся грибы обжарьте вместе с мелко нарезанным репчатым луком на сливочном масле, положите в суп и кипятите на медленном огне.
Отдельно разведите муку в небольшом количестве бульона, тщательно перемешайте со сливками и влейте полученную смесь в суп, перемешивая.
Добавьте специи, соль и варите суп еще 10 минут.
Подавайте суп из грибов вешенки горячим, с сухариками из белого хлеба. Рецептов грибных супов много, мы предлагаем приготовить еще один грибной суп-пюре из вешенок и цветной капусты:

Грибной суп-пюре из вешенок и цветной капусты

Ингредиенты:

500 г. картофеля;
400 г. цветной капусты;
500 г. вешенок;
1 луковица;
3 дольки чеснока;
50 г. сливочного масла;
4 стакана молока;
растительное масло;
зелень;
соль.

Процесс приготовления

Очищенный, нарезанный картофель и цветную капусту отварите в кипящей подсоленной воде до готовности, воду слейте.
Немного отваренной цветной капусты отделите, а остальную капусту с картофелем переложите в кастрюлю.
Мелко нарезанные грибы и репчатый лук обжарьте на растительном масле. Часть обжаренных грибов соедините с оставленной цветной капустой, а остальные добавьте в кастрюлю с картофелем и капустой.
В кастрюлю также добавьте измельченный чеснок, соль, сливочное масло, горячее молоко и измельчите миксером.
В суп положите отложенную капусту и грибы, варите все вместе 5 минут.
Подавайте горячий крем-суп, посыпав нарезанной зеленью. Большую популярность завоевали и различные крем-супы из вешенок, попробуйте приготовить один из них, по рецепту французской кухни:

Грибной суп-крем

Ингредиенты:

600 г. вешенки;
1 стебель лука-порея (белая часть);
2 лука-шалота;
1 ч.л. сливочного масла;
50 г. риса;
1 л. куриного бульона;
100 мл сметаны;
зелень петрушки или кервеля;
черный перец;
соль.

Как готовить грибной суп-крем:

Лук-порей и лук-шалот почистите, промойте и нарежьте.
На сливочном масле обжарьте до прозрачности лук-шалот, добавьте подготовленные грибы, черный перец, соль, перемешайте и готовьте 5 минут на среднем огне, под крышкой.
3-4 ст.л. обжаренных грибов отложите для сервировки.
К оставшимся грибам с луком добавьте нарезанный лук-порей и готовьте, перемешивая, на медленном огне 3-4 минуты. Добавьте промытый рис и бульон, доведите до кипения, затем убавьте огонь, накройте крышкой и варите 25 минут.
Суп снимите с огня, немного охладите, пробейте в блендере, затем протрите через сито и верните в кастрюлю. Теперь положите сметану, перемешайте, при необходимости, добавьте соль или перец.
Подавая горячий крем-суп из вешенок, добавьте обжаренные целые грибы и посыпьте нарезанной петрушкой. Следующий рецепт супа с вешенками вам обязательно понравится:

Суп из вешенок с домашней лапшой

Ингредиенты для супа:

3 л. воды;
1 кг. вешенок;
1 морковь;
4 шт. картофеля;
черный перец;
соль;
грибной порошок;
укроп.

Для заправки:

1 морковь;
1 репчатый лук;
1 соленый огурец;
30 г. сливочного масла;

Для домашней лапши:

2/3 стакана муки;
2 яйца;
соль.

Процесс приготовления:

Свежие грибы почистите, промойте и отделите ножки от шляпок. Ножки грибов и очень крупные шляпки положите в кастрюлю, залейте холодной водой, вскипятите, удалите пену, положите 1 целую морковь и оставьте бульон вариться под крышкой на медленном огне на 25-30 минут.
Из всех ингредиентов для лапши приготовьте тесто, нарежьте ленточками и подсушите лапшу (можно недолгое время – в духовом шкафу).
Бульон процедите, добавьте оставшиеся грибы, нарезанные кубиками и картофель, доведите до кипения и варите 15 минут, а пока есть время приготовить заправку.
Мелко нарезанный репчатый лук пассируйте до прозрачности на сливочном масле, затем добавьте натертую морковь и соленый огурец. Обжаривайте овощи, пока морковь не станет мягкой.
Добавьте заправку в суп, когда картофель уже сварится, доведите до кипения, положите соль по вкусу.
Добавьте домашнюю лапшу, через 5-7 минут приправьте суп сухим грибным порошком (из белого гриба), черным перцем и нарезанным укропом.
Готовому супу дайте настояться перед подачей 10-15 минут. Желаем всем приятного аппетита!

Пюреобразные супчики давно вошли в нашу жизнь: их чаще готовят для малышей при введении прикорма, или когда им не нравятся обычные блюда.

Однако суп-пюре из вешенок со сливками придется по вкусу и капризным нехочухам, и взрослым: он станет украшением как повседневного, так и праздничного стола. Сливочный ингредиент усиливает невзрачный вкус и аромат данных грибочков, и придает суповой консистенции максимальную нежность.

Тонкости приготовления супов-пюре с грибами

Готовка супа-пюре не особо отличается от приготовления кремовых супов: продукты подвергаются варке, измельчению, загустеванию мукой либо разжижению сливками. Их доваривают и подают к столу, обычно украшая нарезкой из зелени. Испортить данное блюдо сложно, но некоторые хозяйки все-таки умудряются сделать это, поэтому лучше изучить некоторые тонкости готовки.

Правила варки супов-пюре

Очищаем вешенки в сухом виде, не заливая их водой, потом быстренько промываем и обсушиваем.
При медлительных действиях и долгом выдерживании грибов в воде они набухают, и супчик получается водянистым.
Не используем для готовки супов очень темные и старые вешенки: они получатся «резиновыми».
Для получения максимальной нежности готового блюда варим его только из шляпок: ножки жестковаты.
Чтобы суп-пюре приобрел сливочный вкус и гладкость, добавляем на последней стадии готовки тертый сыр либо сливки. В это время овощные ингредиенты уже отварены и измельчены.
Сразу доводим содержимое кастрюли до кипения, чтобы предупредить быстрое закисание, и употребляем его за один прием, не оставляя на вечер или на завтра.
Для придания блюду большей густоты, если, к примеру, оно стало водянистым из-за неправильной обработки вешенок, используем белую муку. Поджариваем ее на сухой сковородке или сливочном масле, и постепенно вливаем жидкость в виде сливок, молока или бульона, постоянно перемешивая содержимое венчиком во избежание появления комочков.

Если комочки все-таки есть, фильтруем мучной соус при помощи ситечка, и приступаем к дальнейшей готовке по рецепту.

Рецепт классического супа-пюре из вешенок со сливками

Ингредиенты

Шляпки вешенок – 400 г;
Лук репчатый – 300 г;
Картошка – 500 г;
Сливки – 120 мл;

Чесночные дольки – 5 шт.;
Мука белая – 20 г;
Бульон куриный – 1,5 л;
Масло сливочное – 20 г.

Также понадобится немного оливкового (другого растительного) масла, любого молотого перца и соли.

Рецепт приготовления супа-пюре из вешенок под силу даже начинающей хозяйке, желающей удивить мужа каким-нибудь деликатесом. Главное, соблюсти правила готовки и строго следовать пошаговой инструкции варки нежного ароматного супчика:

Очищаем лучок и нарезаем колечками.
Промываем, обсушиваем и нарезаем на кусочки грибные шляпы.
Очищаем и раздавливаем либо мелко режем чесночные дольки.
Чистим картошку, промываем и нарезаем мелкими кубиками.
Ставим на огонь кастрюлю с маслом, покрывшим донышко, и обжариваем на нем луковую нарезку, пока не станет золотистой.
Всыпаем вешенки с чесноком и поджариваем.
Добавляем картофельные кубики и подрумяниваем их.
Вливаем куриный бульон, доводим до кипения и варим все до мягкого состояния.
Растапливаем в сковородке сливочное масло, обжариваем муку и, хорошенько перемешивая содержимое, постепенно вливаем половник бульона.
Измельчаем массу из овощей и вешенок блендером, смешиваем с мучным соусом и варим 5 мин.
Добавляем сливки, солим, перчим, перемешиваем и, доведя до кипения, выключаем.

Разливаем супчик по тарелкам и подаем, при желании украсив нарезанной зеленью кинзы, укропа, лукового пера и пр. Если суп получается слишком густым, можно добавлять больше сливок.

Суп-пюре из вешенок со сливками можно варить в любое время года, внося при помощи этого ароматного и нежного блюда разнообразие в привычный рацион. В качестве добавки к супу подают сметану, сухарики из белого и ржаного хлеба, зелень и снеки типа «кириешек», главное, чтобы они имели сырный или грибной вкус.

Приятного аппетита!

Суп-пюре – это густой пюрированный суп, который готовят из перетертых овощей, круп, мяса или рыбы. Суп-пюре всегда отличается от остальных супов своим выраженным вкусом и очень легко усваивается организмом.

Суп-пюре часто готовят для тех, кто кому необходимо диетическое питание, или для детей. В Европе супы-пюре вообще очень распространены, но сейчас суп-пюре вошел в моду и у нас, и его часто заказывают в ресторанах или готовят просто для семейного обеда.

Готовить суп-пюре очень просто: следует отварить до готовности все ингредиенты, а затем перетереть блендером или в комбайне. Такой суп-пюре получается очень нежный, легкий и вкусный.

Чтобы приготовить грибной суп-пюре из вешенок, вам потребуется :

масло сливочное – 2 ст. л.
масло подсолнечное – 1 ст. л.
мука пшеничная – 1,5 ст. л.
грибы вешенки – 5 шт.
грибы шиитаке – 5 шт.
грибы шампиньоны – 4 шт.
лук репчатый – 0,5 шт.
чеснок дольки – 4 шт.
приправа итальянская – 2 ч. л.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
бульон овощной – 600 мл
молоко миндальное – 2 ст.

Как приготовить грибной суп-пюре из вешенок :

1. Грибы вешенки почистить, срезать края ножек, помыть и нарезать кусочками.
2. Лук почистить, помыть и нарезать кубиком.
3. Чеснок очистить от шелухи, помыть, раздавить ножом и нашинковать мелко.
4. На плиту поставить кастрюлю, положить в нее сливочное масло и добавить муку, хорошо перемешать до гладкости, обжарить до золотистого цвета.
5. Шампиньоны почистить, вымыть и нарезать кусочками.
6. Всыпать шампиньоны в кастрюлю с мукой и пассеровать, затем добавить лук и чеснок, тушить домягкости. Добавить вешенки и тоже протушить вместе с шампиньонами.
7. Тем временем шиитаке почистить, помыть и нарезать кусочками.
8. Влить в кастрюлю бульон и миндальное молоко, довести до кипения и снять с огня, пюрировать при помощи блендера. Поставить на плиту сковороду, влить масло и всыпать грибы шиитаке, обжарить до золотистого цвета.
9. Затем вернуть кастрюлю с грибным суп-пюре на плиту, добавить в кастрюлю обжаренные шиитаке, перемешать. Суп поперчить и посолить по вкусу, довести суп до кипения, при этом постоянно помешивая венчиком.
10. Варить суп, взбивая венчиком, в течение 5 минут.
11. Снять суп с плиты. Разлить по тарелкам и подавать к столу.

Приятного вам аппетита и легкости на вашей кухне!

Сливки — питательный молочный продукт, который придает любому блюду изысканный вкус и аромат.

Этот продукт добавляют не только в десерты, но и в первые блюда.

Супы-пюре со сливками очень разнообразят ваше меню и стол.

В данной статье мы очень подробно расскажем о разновидностях супа-пюре со сливками, кроме того, подробно расскажем как приготовить каждое из блюд.

Вконтакте

Суп-пюре — это густой суп из протертых ингредиентов. Они бывают: рыбные, мясные, овощные, из .

Из овощных популярные супы из , или , с .

Очень часто в супы-пюре добавляют сливки для калорийности и вкуса. В таком супе очень много плюсов.

Суп-пюре быстро и легко готовить.
Легко усваиваются за счет того, что протерты.
Стимулируют пищеварение.
Прекрасно подходят для диетического питания.
Обволакивают стенки желудка, не вызывая изжоги.
Регулируют водно-солевой баланс.
Подходят как детям, так и взрослым людям.

Но есть также и минусы:

в процессе термообработки полезные вещества уменьшаются на 78%;
супы на основе мясных бульонов воспринимаются тяжелее.

В целом, супы-пюре не имеют противопоказаний. Они, гораздо, полезнее обычных.

Обзор блюда

Суп-пюре со сливками прост в приготовлении. Процесс занимает примерно сорок минут. Особенность этого супа состоит в том, что приготовление основано на курином бульоне.

Энергетическая ценность:

калорийность — 399 ккал;
белки — 25,3 гр;
жиры — 22,1 гр;
углеводы — 24,3 гр.

Основные ингредиенты:

бульон из птицы — 0,5 л;
морковь — 1 шт.;
лук — 1 шт.;
специи — по вкусу;
подсолнечное масло — 35 мл;
сыр Филадельфия — 35 гр.;
сливки — 350 мл.

Дополнительные:

сухарики — 80 гр.

Процесс приготовления состоит в следующем.

Лук и морковь помыть. Лук мелко нарезать, морковь натереть на мелкой терке.
Прожарить на растительном масле.
Спустя 7 минут в сковороду добавить сыр и размешать.
В кипящий бульон закинуть зажарку, добавить специи.
Через 6 минут измельчить содержимое сковороды в блендере. Налить сливки и перемешать до однородной массы.
Разлить в суповые миски.
Украсить сухариками.

Разновидности рецептов приготовления

Теперь давайте разберем разновидности супов-пюре, основным компонентом которых являются сливки.

Основные ингредиенты:

картофель — 550 гр;
лук — 1 головка;
вода — 0,5 л;
морковь — 1 шт.;
сливки — 200 мл;
грибы лисички — 250 гр;
масло сливочное — 23 гр;
специи — по вкусу.

Дополнительные:

сухарики — по вкусу;
лук зеленый — 3 стрелки.

Процесс приготовления:

Лук мелко шинковать. Остальные овощи почистить, порезать на кубики и убрать в миску с холодной водой.
Подогреть в кастрюле масло, пассеровать в ней лук.
Через 5 минут добавить морковь, картофель к овощам. Добавить немного воды, потушить 16 минут.
Чуть-чуть измельчить в блендере содержимое кастрюли без воды.
Пюре переложить в кастрюлю.
Грибы мелко порезать, прожарить на подсолнечном масле до полуготовности.
Добавить в кастрюлю. Проварить 15 минут.
Содержимое кастрюли измельчить в блендере, добавив сливки.
Разлить суп-пюре по мискам.
Мелко нарубить лук. Посыпать каждую порцию с добавлением сухариков.

Смотрите полезное видео по приготовлению супа пюре из лисичек:

Основные ингредиенты:

бульон из птицы — 1 л;
картофель — 0,5 кг;
лук — 1 шт.;
лук-порей — 9 стеблей;
сливки — 190 мл;
сливочное масло — 85 гр;
мука — 30 гр;
яйцо (желток) — 1 шт.;
специи — по вкусу.

Дополнительные:

зелень петрушки — 2 вет.

Процесс приготовления

Промыть, очистить, нарезать небольшими кубиками картофель.
Лук нарезать полукольцами, пассеровать на сливочном масле примерно 12 минут.
В кастрюлю налить 0,4 л бульона, добавить лук и картофель. Тушить на медленном огне до полуготовности корнеплода.
Муку подогреть на сухой сковороде 4 минуты, регулярно помешивая.
Смешать муку с остатком бульона, не переставая помешивать смесь.
Лук-порей мелко порезать, пассеровать 18 минут на сливочном масле.
Варку картофеля и лука возобновить до полной готовности картофеля.
Взбить в блендере овощи.
Добавить смесь муки с бульоном, измельчить блендером еще раз.
Кастрюлю с содержимым поставить на огонь, довести до кипения.
Сырой желток взбить и влить в теплые сливки. Подержать на огне, пока смесь не загустеет. Это называется лезьен.
Добавить лезьен в суп-пюре. Взбить блендером.
Разлить суп-пюре по суповым мискам.
Украсить зеленью петрушки.

Приготовление лукового супа пюре показан на видео:

Основные ингредиенты:

Дополнительные:

зелень петрушки — 2 вет.;
укроп — 3 вет.

Приготовление:

Грибы опята вымыть, порезать, сварить в подсоленной воде 22 минуты.
Картофель промыть, очистить, нарезать на мелкие кубики, отварить в подсоленной воде.
Лук промыть, нарезать, пассеровать на сливочном масле до прозрачного цвета.
Добавить опята, тушить 15 минут.
Готовые картофель и грибы измельчить в блендере.
Пюре слить в воду из-под картофеля, перемешать, довести до кипения, выключить огонь.
Влить сливки, взбить блендером.
Суп-пюре из опят разлить в суповые миски.
Укроп мелко накрошить, петрушку, разорвать на листики.
Украсить зеленью каждую порцию.

Суп пюре из вешенок со сливками очень легко приготовить, как и из лисичек и опят.

Основные ингредиенты:

вешенки — 0,5 кг;
картофель — 2 шт.;
вода — 1,5 л;
лук — 1 головка;
сливки — 400 мл;
сливочное масло — 25 гр;
мука — 40 гр;
специи — по вкусу.

Дополнительные:

сметана — 70 гр;
зелень петрушки — 3 вет.

Процесс приготовления

Промыть, очистить, нарезать кубиками картофель и ⅔ вешенок.
Проварить в соленной воде все вместе.
Полуготовый картофель и отварные грибы вынуть из воды, измельчить в блендере.
Лук мелко нарезать, обжарить на масле вместе с оставшимися вешенками. Предварительно их мелко нарубить.
В воде из-под картофеля и вешенок размешать муку и сливки.
Добавить в эту жидкость измельченный картофель с грибами, доведя до кипения.
Взбить содержимое блендером, разлить в суповые миски.
Украсить жареными лисичками, сметаной и петрушкой.

Важно: Для соусов муку предварительно обжаривают на сухой сковороде до желтого цвета. Это делают, чтобы она не комковалась в жидкости.

Основные ингредиенты:

брюссельская капуста — 0,5 кг;
лук — 1 крупная шт.;
картофель — 200 гр;
сливки — 150 мл;
сливочное масло — 30 гр;
специи — по вкусу;
мускатный орех — 1 щепотка.

Дополнительные:

яйца отварные — 2шт.;
сухарики из белого хлеба — 2 горсти.

Процесс приготовления

Лук тщательно ополоснуть водой, нарезать, пассеровать в глубокой кастрюле на сливочном масле.
Брюссельскую капусту промыть, каждый кочанчик разрезать пополам. Картофель, промыть, почистить, нарезать кубиками.
В кастрюлю с луком влить 1 л горячей воды, картофель, брюссельскую капусту.
Довести до кипения. Содержимое кастрюли, кроме жидкости, измельчить в блендере.
Влить в массу сливки и немного жидкости из-под овощей. Взбить блендером.
Разлить в суповые чашки.
Украсить половинкой яйца и зеленью каждую порцию.

Вашему вниманию представлено видео по приготовлению супа из брюссельской капусты:

Когда добавлять сливки в суп пюре? Сливки рекомендуется добавлять в конце приготовления блюда. Дело в том, что при закипании консистенция комкуется. Суп из-за этого становится менее привлекательным на внешний вид и вкус.

Основные ингредиенты рекомендуют нарезать на одинаковые ломтики для равномерной проварки каждого продукта.

Профессиональные повара измельчают ингредиенты не только в блендере, но и через сито. Двойной процесс измельчения делает суп-пюре более однородным, воздушным и нежным.

Чем можно заменить сливки в супе пюре? Если сливки — это слишком жирный продукт для организма, то их можно заменить молоком или сметаной. Молоко сгущают поджаренной мукой до однородной массы.

А если сливок не оказалось под рукой, то прекрасной альтернативой послужит сливочное масло.

Супы-пюре подают немного по другому в отличие от классических супов:

подача в бульонных, суповых чашках, мисках или глубоких тарелках.
Сухариками можно украсить порцию или поставить в небольшой миске рядом с блюдами.
Мягкие и плавленые сыры будут украшением и придадут блюду пикантный вкус. Предварительно сыр нужно натереть.
Зелень — неизменный атрибут любых блюд. Супы-пюре, украшенные зеленью вызывают аппетит.
К перетертым супам подходят легкие салаты, заправленные растительным маслом.
Отварное яйцо сделает суп более питательным.
Кусочек лимона немного ослабит жирность и поможет продукту легче усвоиться.
Вместо хлеба отлично подойдут гренки.

Важно: Супы-пюре подают в слегка прохладном виде, примерно 15-20 градусов.

Перетертые супы — легкоусвояемый продукт, который обладает превосходным и изысканным вкусом. Дополнительная сервировка не только украсит блюдо, но и придаст пикантный вкус. Возьмите на заметку рецепт очень вкусного супа пюре с , а также .

Крем-супы из картофеля можно подавать на диетический стол людям с проблемами ЖКТ. А для маленьких детей — это лакомство, которое они будут есть с удовольствием. Теперь вы знаете, как приготовить сливочные супы пюре. Радуйте своих близких и приятного аппетита!

Вконтакте