Рецепт приготування часникових грінок до пива. Гренки з чорного хліба з часником у духовці.

З бородинського хліба одна з найпростіших у приготуванні страв. Вони стануть чудовим доповненням до перших страв. Гарні ці грінки будуть і як закуска до пива. Яскравий пікантний смак та аромат цієї страви не залишить байдужим нікого.

Часникові грінки рецепт

Складові:

- хліб бородинський - 400 грам,
- олія рослинна - 2 столові ложки,
- Часник - 3 зубки.

Приготування:

1. Насамперед ми підготуємо часник. Для цього потрібно його очистити та роздавити плоскою стороною ножа, потім дрібно нарубати. Звичайно, найпростіше було б пропустити часник через прес, але саме вищеописаний спосіб дозволяє зберегти часниковий сік усередині кожного дрібно нарізаного шматочка.

2. Рослинним маслом заливаємо часник і накриваємо кришкою. Нам потрібно, щоб часник промаринувався, а рослинна олія ввібрала запах часнику.

4. Сковороду прогріваємо на середньому вогні і викладаємо в неї часник із олією. Майже відразу, щоб часник не встиг засмажитись, відправляємо на сковороду наші хлібні брусочки, перемішуємо, щоб до них прилипло якнайбільше шматочків часнику.

5. Вогонь трохи зменшіть і смажте грінки, часто перемішуючи, до готовності. Ступінь готовності визначається хрусткою скоринкою зовні.

Після обсмажування грінки можна посолити та додати улюблені спеції за бажанням.

Смачного!

Гренки з часником та майонезом

1/4 Українського хліба (або будь-якого іншого чорного)
часник (у видавленому вигляді 1 ч.л. з верхом)
2 ч. л. майонезу
олія для смаження

Спосіб приготування:

Хліб нарізати шматочками, часник почистити, пропустити через часник і змішати з майонезом.
У сковороді розжарити олію і обсмажити хліб з двох сторін (приблизно по 1 хвилині до утворення легкої скоринки).

Подавати до супу.

Як зробити часникові сухарики

Усім подобаються сухарі, які пропонують відомі торгові марки, але найкращі виробники не в змозі досягти того смаку, який може вийти у сухарів, зроблених вдома, оскільки вони не містять жодних шкідливих добавок та ароматизаторів, які «збивають» натуральний смак.

У статті пропонуються лише практичні рішення, якими можна скористатися будь-яка домогосподарка або чоловік, який бажає здивувати свою другу половинку швидким і простим рецептом домашніх сухарів швидкого приготування.

Як зробити часникові сухарики в духовці без олії з батону

Поріжте батон на маленькі кубики одного розміру. Підготуйте заправку - потріть на дрібній тертці кілька зубчиків часнику і перемішайте його з дрібкою дрібномолотої солі та приправами з перцю та трав.

Змішайте шматочки батона і заправку, викладіть все на лист і поставте в духовку, нагріту до 160-180 градусів. Іноді діставайте лист і перемішуйте сухарики - так вони зарум'яняться більш рівномірно. Готові сухарики мають набути золотистого кольору.

Як приготувати сухарики з білого, чорного, бородинського хліба?

Ароматні часникові сухарики виходять із білого, чорного, бородинського чи будь-якого іншого черствого хліба, головне, щоб він не був запліснявілим. Дрібно натріть часник, додайте до нього кілька ложок оливкової або соняшникової олії, щіпку солі та чайну ложку приправи з трав (наприклад, «Хмелі-сунелі» або «Італійські трави»). Перемішайте все це разом з нарізаним кубиками хлібом і відправте в духовку, щоб зарум'янився хліб. Сухарики готові!

Як зробити смачні часникові сухарики до пива, борщу, для супу

Приготовлені таким чином сухарики можна подавати не тільки до борщу чи супу, а й до пива.

Як зробити сухарики з часником на сковороді в домашніх умовах

Приготувати часникові сухарики можна не тільки в духовці, але і на сковороді з товстим дном. Налийте на сковороду трохи олії і обсмажте в ньому кілька зубків порізаного часнику (ріжемо крупно тому, що після обсмажування часник потрібно відразу ж зібрати і викинути).

Сковороду не знімаємо з вогню і відразу додаємо попередньо нарізаний кубиками хліб. На смак солимо, перчимо, при бажанні додаємо трав'яні приправи. Не перестаючи помішувати, обсмажуємо хліб до готовності. Час на все про все піде 15-20 хвилин.

Як готувати часникові грінки в мікрохвильовій печі, мультиварці

У широку миску наливаємо трохи рослинної олії, додаємо туди кілька зубчиків пропущеного через часнику часнику, дрібку солі і стільки ж перцю. Хліб нарізаємо брусочками, обмочуємо в отриманій суміші і поміщаємо в мікрохвильову піч, включену на повну потужність або мультиварку, встановлену на режим «Випічка».

Час приготування сухариків залежить від потужності ваших електроприладів, тому поглядайте за процесом і у разі потреби перемішуйте сухарики, щоб вони просмажилися якомога рівномірніше.

Як зробити часникові сухарики для салату цезар, з сиром

Популярний салат «Цезар» буде набагато смачнішим, якщо до його складу додати сухарики з сиром. Приготувати їх легко. Поріжте хліб кубиками і вмочіть їх у суміш оливкової олії та натертої на дрібну тертку часнику та сиру. Залишиться довести майбутні сухарики до готовності, помістивши в духову шафу.

Якщо ваша шафа оснащена конвекцією, неодмінно використовуйте цю функцію – так вони швидше і рівномірніше прожаряться. Сухарики салат додають безпосередньо перед подачею.

Як зробити часникові грінки як у ресторані, з соусом

Секрет часникових грінок "як у ресторані" криється в соусі. Грінки готуємо звичайним способом. Ріжемо хліб (бажано Бородінський) на шматочки товщиною в 1-1,5 см. Обсмажуємо його з обох боків на сковороді з олією. Даємо грінка злегка охолонути і натираємо їх часником з сіллю.

Готуємо соус. У невелику каструльку наливаємо 100 мл. вершків, додаємо 70 гр. натертого сиру, доводимо суміш до кипіння і тримаємо на малому вогні, чекаючи, поки сир розплавиться і маса стане однорідною. Додаємо в соус, що остигнув, трохи меленого часнику і щіпку перцю. Грінки та соус на стіл подаються в окремому посуді.

Найвишуканіша пивна закуска - грінки. Цю страву можна легко приготувати навіть початківцю кулінару. Необхідні компоненти якщо не всі, то частина є в будь-якому холодильнику. Рецептів грінок достатньо, на будь-який смак, найвідоміші розглянуті у цій статті.

Гренки до пива рецепт приготування

Для приготування слід взяти:

250 грамів білого та чорного хліба;
столову ложку коров'ячого молока;
три столові ложки вершкового масла;
сіль.

Порізати хліб у вигляді середніх скибочок, промочити у молочній суміші. На сковороді розтопити масло|мастило| до рідкої консистенції, викласти хліб і обсмажити до золотистого стану. Додати сіль і до смаку спеції. Подати до столу гарячими.

Час їхнього готування мінімальний, а задоволення ви і ваші друзі отримають колосальне.

Часникові грінки до пива рецепт – класична традиція пивних закладів, які може приготувати будь-хто. Знадобиться:

Читайте також:

Салати у вигляді Собачки на Новий рік 2018: прості покрокові рецепти

450 г білого або чорного хліба;
10 найменших зубчиків часнику;
9 столових ложок олії;
сіль.

На прогріту сковорідку розкласти хліб, нарізаний невеликими шматочками. Обсмажити на олії, на середньому вогні, до рум'яного стану. Часник очистити від лушпиння, придушити до кашкоподібного стану за допомогою часнику. Отриману суміш посолити, додати трохи олії та змастити грінки.

Сирні грінки до пива в духовці не залишать байдужим жодного любителя смачно поїсти. Щоб приготувати цю страву, потрібні такі інгредієнти:

пара хлібних шматків;
кілька часникових зубків;
150 г голландського сиру;
сіль.

Не забувайте перевертати грінки, щоб вони однаково обсмажилися з усіх боків

На хлібну скибочку видавити часник у вигляді кашки, злегка посолити. Залишити скибочки ненадовго, просочитися запахом часнику та його терпким смаком. Для цього краще викласти шматочок один до одного, постійно чергуючи місцями. Так краще насититься хліб своєрідним маринадом. У нагріту духовку розкласти скибочки без додавання часнику. Розмістити хліб по всьому периметру листа. Запікати із двох сторін протягом 3 хвилин. По готовності дістати з духовки, діагонально розташувавши на тарілці, потерти сир великою стружкою. Трохи почекати, поки маса розтечеться, можна додатково запекти в мікрохвильовій печі.

Читайте також:

Гарячі страви на Новий рік 2019: найкращі рецепти

Білі грінки до пива на сковороді

Для їх приготування потрібен білий хліб (батон для тостів), пару ложок олії, 4 середні зубці часнику, сіль. Батон нарізати часточками, натерти часниковими часточками. Прожарити сковороду до гарячого стану, викласти хліб та обсмажувати до готовності. Гарячі грінки можна повторно змастити часником для посилення смаку, посолити за смаком.

Рецепт грінок до пива, як у барах, на основі бородинського хліба. Потрібно мати під рукою такі продукти:

4 великі зубчики часнику;
7 столових ложок олії;
півбуханки темного кминового хліба;
сіль.

Перед подачею страву можна прикрасити свіжою зеленню

Для початку потрібно зрізати з хліба скоринки та порізати його на дрібні бруски. У мисці приготувати кляр для панірування: олія, вимішана з часниковою кашкою. Цю суміш розігріти на сковорідці та розкласти туди хліб. Смажити до золотого кольору на великому вогні. Гренки викласти на паперовий рушник для поглинання великої кількості жиру, додати сіль.

Калорійність: Не вказана
Час приготування: Не вказано

З черствого чорного хліба вийдуть дуже смачні грінки з часником, такі ж, як подають у барі до пива або в ресторанах-кафе до супів-пюре. Все, що знадобиться - це чорний хліб, кілька часникових часточок, дрібна або велика сіль і трохи олії для обсмажування. Якщо стоїть питання калорійності (коли грінки подаються до овочевих супів), то замість обсмажування можна запекти скибочки хліба в духовці, злегка збризкавши олією.
Щоб часниковий аромат був сильнішим, натирати грінки потрібно відразу, як обсмажите або дістанете з духовки. Є й простіший спосіб: подрібнити часник на тертці або продавити через прес і перемішати з гарячими грінками. До пива ще чудово підійдуть.

Складові:

- чорний хліб – половина буханця;
- часник – 3-4 великі зубці;
- сіль дрібна чи велика – 0,5 ч. л. (за смаком);
- олія рослинна рафінована - 4 ст. л.

Рецепт з фото покроково:

Чорний хліб ріжемо скибочками завтовшки 2-3 см. Якщо верхня скоринка сильно засмажена, її зрізаємо. Нижні та бічні скоринки залишаємо.

Розрізаємо скибочки на брусочки, не дуже тонкі щоб не пересушити на сковороді і щоб вони не розламалися коли будемо натирати часником. Очищаємо кілька великих часникових часточок. Розрізаємо часточки навпіл – так зручніше натиратиме грінки.

Наливаємо в сковороду масло шаром 1 см. Використовуємо для смаження тільки рафіновану, будь-яку – від оливкової до соняшникової. Розігріваємо та викладаємо брусочки хліба на відстані один від одного.

На невеликому вогні обсмажуємо хлібні палички, перевертаючи і рівномірно підрум'янюючи з усіх боків.

Посипаємо грінки дрібною чи великою сіллю. Струшуємо сковорідку, тримаємо на вогні ще з півхвилини. Знімаємо готові грінки на тарілку, а сковороду викладаємо наступну порцію хліба.

Подавати грінки можна теплими або остиглими - дивлячись для чого вони готуються. До пива краще підійдуть охололі, просочені ароматами часнику та зелені, а супи смачніші з теплими грінками. Смачного!
До міцніших спиртних напоїв підійдуть

Як закуска до пива відмінно підійдуть часникові грінки з чорного хліба - рецепт, як завжди, простий і дуже швидкий. Всього за 15 хвилин можна приготувати смачні грінки з чорного хліба з часником з рум'яною скоринкою. В міру солоні та ароматні, вони добре поєднуються як з пивом, так і з різними та борщем. Готувати грінки із чорного хліба із часником до пива ми будемо на сковороді.

За бажанням їх можна запекти і в духовці на деку. Під час приготування грінки можна посипати сушеними травами, добре поєднується з житнім хлібом коріандр. Додатково можна подати томатний чи сирний соус.

Складові:

1 буханець чорного хліба
4-5 зубчика часнику
100 мл рафінованої соняшникової олії
сіль за смаком
кілька гілочок петрушки

Як приготувати грінки з чорного хліба з часником?

Житній хліб поріжемо на скибочки завтовшки 1-1,5 сантиметра. Зручно використовувати вже порізаний покупний хліб. Обріжемо з усіх боків скоринки. Поріжемо скибочки «Бородинського» на брусочки однакового розміру.

Зубчики часнику очистимо від лушпиння, помиємо та обсушимо.

На сковороду з антипригарним покриттям наллємо олію. Щоб приготувати грінки з чорного хліба з часником, я використала рафіновану олію. Також підійде кунжутна або оливкова.

Викладемо на сковороду брусочки житнього хліба. Помішуючи, обсмажуватимемо їх до рум'яної скоринки протягом 5-7 хвилин з усіх боків.

Якщо ви хочете приготувати м'які грінки із чорного хліба з часником, зменшіть час обсмажування хліба до 3 хвилин.

За кілька хвилин до закінчення приготування посипаємо їх великою кухонною сіллю.

Потім перекладемо смачні грінки з чорного хліба з часником зі сковороди на тарілку або обробну дошку і натрімо зубчиками часнику. Робити це потрібно швидко, поки грінки ще гарячі.

Опис

Гренки до пива з часникомдуже просто та швидко приготувати в домашніх умовах. І не потрібно купувати сухарики в магазині, склад яких, якщо чесно, дуже сумнівний. Ми відкриємо вам таємницю, як посмажити грінки з часником так, щоб вони нітрохи не поступалися за смаковими крамничними якостями.

Простий рецепт грінок з часником зробить ваш вечір трохи цікавішим. Необов'язково використовувати цю закуску лише для пива. Дуже смачно розмочувати такі хрусткі сухарики у борщі зі сметаною.

Нижче представлений докладний покроковий рецепт, як зробити грінки з часником на сковороді, до інструкцій додається фото. Скористайтеся нашим рецептом і побалуйте себе холодним пивом з гострими гострими домашніми грінками.

складові

(1 шт.)
(5 ст. л.)
(4 зубчики)
(за смаком)
(за смаком)

Кроки приготування

Підготуємо усі наші нечисленні інгредієнти. Хліб обов'язково чорний, невеликий буханець або половина від великої цегли.Найкраще брати Бородінський хліб.

Зубчики часнику натираємо на найдрібнішій тертці. Допустимо буде також дуже дрібно нашаткувати часник. Якщо вже зовсім ліньки, можна використовувати часниковий порошок, але відчуття будуть зовсім іншими. У глибокій мисці змішайте часник та олію. Суміші дайте настоятися 20 хвилин: тоді олія просочиться часником.

Поки олія наполягає, займемося безпосередньо грінками. Буханець позбавимо скорин, це ж допоможе нам надати хлібу правильну прямокутну форму.

Потім нарізаємо весь хліб рівномірними брусочками. Їхній розмір повністю залежить від вашого бажання. Рекомендований розмір – 1 сантиметр.

Для обсмажування використовуватимемо сковороду з товстим дном. Виливаємо в неї часникову суміш і добре розігріваємо масло. Якщо покласти грінки на сковороду дуже рано, то хліб убере масло і втратить свою хрумку структуру.

У киплячу олію опускаємо брусочки чорного хліба, добре вивалюємо їх у часниковій суміші і обсмажуємо на сильному вогні. На кожну сторону приблизно 2-3 хвилини.

Уважно стежте за готовністю грінок і за тим, щоб олія повністю не висмажилася.

Готові грінки знімаємо з вогню та просушуємо на паперовому рушнику. Таким чином ми позбудемося надлишків олії. Готові грінки з часником можна подавати гарячими до пива!

Смачного!