อกไก่มีโปรตีนกี่กรัม ปริมาณแคลอรี่ของอกไก่ต้ม

โดยเฉลี่ย 1.5 กรัมต่อวันต่อน้ำหนักมนุษย์ 1 กิโลกรัม ซึ่งเป็นปริมาณโปรตีนที่จำเป็นสำหรับชีวิตปกติ เป็นการยากที่จะประเมินความสำคัญของมันให้สูงไป: การเจริญเติบโตและการซ่อมแซมกล้ามเนื้อ การเผาผลาญไขมัน และการดับความหิว นี่คือเหตุผลที่เราต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าเรามีโปรตีนเพียงพอในตะกร้าของชำของเรา อันดับแรก เรามาดูกันว่าในอกไก่มีโปรตีนมากแค่ไหน

ไก่ถูกมองว่าเป็นอาหารหลักในเมนูเพื่อสุขภาพมาช้านานแล้ว สิ่งนี้ได้รับการยืนยันจากมุมมองที่ต่างกัน ประการแรก เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าเนื้อไก่สามารถเปรียบเทียบได้ดีกับเนื้อไก่ชนิดอื่นๆ ในแง่ของปริมาณไขมัน อกไก่ 100 กรัมที่ให้บริการมีไขมันเพียง 3 กรัม ซึ่งเทียบได้กับเนยหนึ่งช้อนชา เช่นเดียวกับระดับคอเลสเตอรอลซึ่งเป็นสุขภาพของหัวใจของเรา

ประการที่สอง ทุกครั้งที่คุณเพลิดเพลินกับอกไก่ คุณจะเติมเต็มแหล่งสารอาหารของคุณ นอกจากโปรตีนที่สมบูรณ์แล้ว ร่างกายยังอิ่มตัวด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่ช่วยในการทำงานปกติของการเผาผลาญและสุขภาพโดยรวม

อกไก่ 100 กรัมมีโปรตีนกี่ตัว?

เราจำเป็นต้องบริโภคโปรตีนทุกวัน บ่อยขึ้น ในทุกมื้อ นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับสุขภาพของเรา อกไก่เป็นพันธมิตรของอาหารที่ถูกต้องซึ่งทำให้มีโปรตีนเป็นพิเศษ อกไก่มีโปรตีนกี่กรัมขึ้นอยู่กับว่าปลอกหนังหรือเนื้อมีหนังและกระดูก

โดยเฉลี่ยแล้ว ปริมาณโปรตีนในผลิตภัณฑ์ 100 กรัมมีตั้งแต่ 20 ถึง 25 กรัม แน่นอนว่าผิวจะเพิ่มปริมาณโปรตีน แต่ก็ไม่ได้ทำให้สุขภาพดีขึ้น เนื่องจากเต็มไปด้วยสารที่ไม่มีประโยชน์โดยสิ้นเชิง ตัวอย่างเช่น พบยาปฏิชีวนะในอาหารผสมในฟาร์มสัตว์ปีก และพบความเข้มข้นสูงสุดในหนังไก่ และทอด หนังไก่- เป็นแหล่งของสารก่อมะเร็ง

โดยทั่วไป อกไก่ 100 กรัมจะให้โปรตีนเกือบ 25 กรัม ลองนึกภาพว่า & frac14 นี้เป็นเพียงเศษเสี้ยวของน้ำหนักเสิร์ฟทั้งหมด!

อกไก่ต้มโปรตีนเท่าไหร่?

ดังนั้นอกไก่ไร้หนังปรุงสุก 100 กรัมจึงเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีเยี่ยมในเนื้อสัตว์และสามารถตอบสนองความต้องการในแต่ละวันของเราได้ และในส่วนนั้น เนื้อไก่ 25 กรัมเป็นโปรตีนจากสัตว์และมีทุกอย่าง กรดอะมิโนที่จำเป็นที่เราต้องการในแต่ละวัน ดังนั้นโปรตีนในอกไก่ปรุงสุกจึงถือว่ามีคุณภาพสูงและครบถ้วน

จากการวิจัยพบว่า อัตรารายวันการบริโภคโปรตีนสำหรับผู้ชายอย่างน้อย 56 กรัม สำหรับผู้หญิง - 46 กรัม หากคุณใช้ชีวิตที่กระฉับกระเฉงด้วยการออกกำลังกายที่เพียงพอ คุณจะต้องเพิ่ม 1.2-1.4 กรัมต่อน้ำหนักตัวหนึ่งกิโลกรัมต่อวัน ดังนั้นอกไก่ต้ม 100 กรัมที่ให้บริการเกือบครึ่งหนึ่งของปริมาณโปรตีนต่อวันสำหรับผู้อยู่อาศัยโดยเฉลี่ยในประเทศของเรา

ก๋วยเตี๋ยวไก่ อกตุ๋น, เนื้อทอด ... ไก่ในเกือบทุกรูปแบบเหมาะกับสุขภาพของเรา! ประโยชน์ของการกินไก่มีมากมาย ความจริงที่ว่ามีไขมันและแคลอรีต่ำ แต่มีโปรตีนสูง ทำให้ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับการรักษาน้ำหนัก ไม่ต้องพูดถึงไก่ยัดไส้ด้วย สารอาหารและวิตามิน นอกจากนี้ยังมีหลายวิธีที่จะทำให้คลังเก็บโปรตีนนี้อร่อย

ต่อไปนี้คือเหตุผล 7 ประการว่าทำไมอกไก่จึงควรอยู่ในอาหารของคุณ:

• หากคุณกำลังมองหาแหล่งเนื้อสัตว์ที่มีโปรตีนสูงและมีไขมันน้อยที่สุด อกไก่คือคำตอบ โปรตีนจากไก่มีส่วนช่วยในการเจริญเติบโตและการพัฒนาของกล้ามเนื้อ ช่วยรักษา น้ำหนักเพื่อสุขภาพและเสียส่วนเกิน
• ไก่มีกรดอะมิโนที่สร้างโปรตีนสูงที่เรียกว่าทริปโตเฟน ซึ่งช่วยเพิ่มอารมณ์ของเราหลังจากกินบะหมี่ของแม่ชามใหญ่ ที่จริงแล้ว หากคุณเป็นโรคซึมเศร้า อกไก่จะช่วยเพิ่มระดับเซโรโทนิน ซึ่งจะทำให้คุณอารมณ์ดีขึ้นและทำให้คุณสงบลง
• นอกจากโปรตีนแล้ว ไก่ยังมีแร่ธาตุหลายชนิด เช่น แคลเซียม ฟอสฟอรัส และซีลีเนียม ซึ่งช่วยให้กระดูกและข้อต่อแข็งแรง
• รองรับอกไก่และสุขภาพหัวใจ วิตามินบี 6 มีบทบาทสำคัญในการป้องกันอาการหัวใจวาย และเนื้อไก่ก็มีเพียงพอ นอกจากนี้ ไก่ยังอุดมไปด้วยไนอาซิน ซึ่งช่วยลดคอเลสเตอรอล และกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด
• ลดอาการ PMS แมกนีเซียมในอกไก่มีคุณค่าทางโภชนาการ สารแร่เพื่อช่วยบรรเทาอาการก่อนมีประจำเดือนและจัดการกับอารมณ์แปรปรวน
• อัลฟ่าและเบต้าแคโรทีน ไลโคปีน วิตามินเอ เรตินอล ล้วนมีอยู่ในไก่และมีส่วนทำให้สุขภาพตาดีขึ้น
• ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน น้ำซุปไก่ใช้มานานแล้วเช่น ยาสามัญประจำบ้านเพื่อบรรเทาอาการหวัด ไอน้ำร้อนของน้ำซุปจะช่วยบรรเทาอาการน้ำมูกไหลและเจ็บคอได้

อ่าน:

เราหวังว่าเราจะโน้มน้าวคุณว่าอกไก่ควรมีตำแหน่งที่ถูกต้องในตะกร้าของชำของคุณ

น่าสนใจทั้งหมด

ตับ สัตว์ปีก- ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่เต็มไปด้วยสารที่มีประโยชน์ซึ่งแนะนำให้รวมอยู่ในอาหารสำหรับผู้ใหญ่และเด็กอายุมากกว่า 3 ปี มีประโยชน์อย่างยิ่ง ตับไก่เนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ต่ำจึงดูดซึมได้ง่าย ...

เนื้อสัตว์ควรมีอยู่ในอาหารของทุกคน ทำให้ร่างกายของเราอิ่มตัวด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นและให้พลังงาน และ ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับคนที่ใส่ใจสุขภาพและรูปร่าง จะกลายเป็น เนื้อไก่... แม่บ้านหลายคนไม่ค่อยชอบ ...

ดังที่คุณทราบสำหรับการทำงานปกติของร่างกายมันเป็นสิ่งจำเป็น อาหารที่สมดุล... ทุกวันด้วยอาหาร บุคคลควรได้รับธาตุต่างๆ ประมาณ 114 อย่าง หากไม่ได้รับเพียงพอ จะเกิดความล้มเหลวในร่างกาย ซึ่งอาจนำไปสู่ ​​...

น่าเสียดาย เนื่องจากขาดความเข้าใจในประเด็นนี้และไม่เต็มใจ คนส่วนใหญ่จึงไม่พยายามพัฒนาตนเองอย่างเหมาะสม ปันส่วนรายวัน... หลายคนสามารถตอบคำถามเกี่ยวกับต้นทุนของผลิตภัณฑ์เฉพาะได้ทันที ...

ชีวิตคนสมัยใหม่คิดไม่ถึงถ้าไม่กินเนื้อสัตว์ เนื้อสัตว์ปีกรวมอยู่ในอาหารของเกือบทุกคน ยกเว้นเพียงไม่กี่อย่างเท่านั้น อันที่จริงเนื้อสัตว์ปีกซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์โปรตีนนั้นถือว่ามีค่ามากและจำเป็นสำหรับ ...

แม่บ้านหลายคนชอบทำอาหารจานแรก สลัด เนื้อสัตว์ หรืออาหารเรียกน้ำย่อยเย็นจากอกไก่ อันที่จริงเอาส่วนนี้เป็นพื้นฐาน ซากไก่, ผู้หญิงทุกคนสามารถรู้สึกเหมือนเป็นผู้สร้าง วันนี้มีงานใหญ่...

คิดผ่านเทศกาลหรือ เมนูประจำวัน,แม่บ้านทุกคนอยากทำไม่แค่อร่อยแต่ยัง จานสวย... เรื่องนี้มาช่วยชีวิต ม้วนเนื้อสัตว์... มีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมอาหารว่างซึ่งปาล์มคือ ...

ความสะดวกและหลากหลายของกระบวนการคั่วไก่ทำให้เป็นหนึ่งในเมนูยอดนิยมและเป็นที่นิยมมากที่สุด อาหารจานเนื้อ... และถ้า เชฟมากประสบการณ์เกือบทุกคนรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นี้แล้วแม่บ้านสามเณรมักถามคำถาม - อบเท่าไหร่ ...

เท่าไหร่โปรตีนในอกไก่มักจะกังวลเกี่ยวกับผู้ที่มีส่วนร่วมในการเพาะกาย เนื้อไก่ได้รับการยอมรับว่าเป็นหนึ่งในอาหารมากที่สุด จึงได้รับความสนใจเป็นพิเศษ เชื่อกันว่าเนื้อสัตว์ปีกชนิดนี้แทบไม่มีไขมันเลย ซึ่งสำคัญมากสำหรับผู้ที่อยู่ในโหมดการทำให้แห้ง นั่นคือเมื่อบุคคลพยายามลดน้ำหนักด้วยการรับประทานอาหารและการออกกำลังกาย

ส่วนที่เป็นอาหารส่วนใหญ่ของไก่เรียกว่าเนื้อหน้าอก และด้วยเหตุผลที่ดี เพราะใน 100 กรัม จะมีไขมันประมาณ 2 กรัม

นักกีฬาหลายคนกังวลเกี่ยวกับคุณค่าของเฟเล่ไก่ เนื่องจากในระหว่างการฝึกอย่างหนัก ปริมาณโปรตีนในอาหารมีความสำคัญมาก อันที่จริงมันขึ้นอยู่กับสารนี้ว่าจะสร้างกล้ามเนื้อของร่างกายอย่างไรและกล้ามเนื้อจะฟื้นตัวเร็วแค่ไหน

นั่นคือใน 1 กิโลกรัม เนื้อปลาโปรตีนมีประมาณ 230 กรัมไม่มีคาร์โบไฮเดรตและไขมันเลย

บรรทัดฐานรายวันพร้อมโภชนาการที่เหมาะสมสำหรับนักกีฬาควรมีประมาณสามร้อยกรัม พวกเขาพยายามแบ่งบรรทัดฐานนี้เป็นสองขั้นตอน นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์นี้จะไม่ถูกฝากไว้ที่ใด ๆ หากรับประทานข้ามคืน หน้าอกตามการรับรู้ของผู้เชี่ยวชาญทั้งหมดเป็นของ เนื้อขาว... นี่แสดงให้เห็นว่าโปรตีนในเนื้อสัตว์นี้มีชัยเหนือไขมันซึ่งแทบไม่มีเลย หากคุณเลือกไก่แทนไก่ผู้ใหญ่ ไขมันจะไม่เข้าสู่ร่างกายของคุณเลย

ผู้ทานมังสวิรัติหลายคนเข้าใจผิดอย่างมากเมื่อเริ่มยืนยันว่าอาหารที่มาจากสัตว์ไม่จำเป็นสำหรับมนุษย์ โดยลืมไปว่าในเนื้อสัตว์นั้นมีความสำคัญ องค์ประกอบที่สำคัญ.

วิธีการปรุงอาหารสัตว์ปีก

เนื้อสัตว์ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายสามารถใช้ได้ในรูปแบบต่อไปนี้:

• สำหรับคู่รัก
• ต้ม
• ตุ๋น

ไม่เป็นที่ต้องการ:

• ทอด
• ย่าง

การทำอาหารไก่เป็นเรื่องง่าย กระบวนการนี้ใช้เวลาไม่นานและไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษใดๆ เนื้อไก่สามารถรับประทานแยกเป็นจานหรือรับประทานร่วมกับผัก ซีเรียล พาสต้า และอื่นๆ สามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์ต้มลงในสลัดได้

ประโยชน์ของเนื้อไก่

นักโภชนาการทั่วโลกชื่นชอบผลิตภัณฑ์นี้มาอย่างยาวนาน และยินดีที่จะแนะนำผลิตภัณฑ์นี้ในอาหารทุกประเภท เนื้อไก่ไม่ได้เป็นเพียงแหล่งโปรตีนชั้นเยี่ยม แต่ยังเป็นแหล่งโปรตีนอื่นๆ ด้วย สารอาหารเช่น:

• วิตามินบีทั้งหมด
• วิตามินเอ
• วิตามินพีพี
• วิตามินซี
• โคลีน ซึ่งช่วยการทำงานของต่อมหมวกไตและไต และยังช่วยกำจัดไขมันส่วนเกินในตับอีกด้วย
• โพแทสเซียมซึ่งช่วยรักษาความดันโลหิตให้คงที่และมีผลต่อแรงกระตุ้นเส้นประสาท
• แมกนีเซียม
• เหล็ก
• ฟอสฟอรัส

ระดับไขมันและคาร์โบไฮเดรตที่ต่ำมาก รวมทั้งคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายทำให้เนื้อไก่มีสิทธิ์ที่จะเป็น สินค้าที่มีประโยชน์ซึ่งช่วยให้:

1. หายจากโรคร้ายแรงและการผ่าตัด
2. เพิ่มภูมิคุ้มกัน
3. เหมาะสำหรับโรคของระบบทางเดินอาหาร รวมทั้งแผลในกระเพาะอาหารและมะเร็งกระเพาะอาหาร
4. นี่คือเนื้อ การป้องกันที่ดีโรคหัวใจและหลอดเลือด

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของเต้านมต้ม

มาเริ่มกันเลยดีกว่า ค่าพลังงานผลิตภัณฑ์ที่ปรุงแล้วไม่แตกต่างจากของดิบเลย นี่หมายความว่าโปรตีนยังถูกเก็บไว้ในเนื้อสัตว์นี้

เนื้อต้มมีชุดเดียวกัน วิตามินที่มีประโยชน์และแร่ธาตุ สำหรับการทานเนื้อต้มนั้นเหมาะมากสำหรับคนทุกวัย สามารถให้ทั้งเด็กเล็กและผู้สูงอายุ เธอเก่งเรื่องอาหารและการควบคุมอาหารสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก

โดยใช้เนื้อในแบบฟอร์มนี้ คุณจะไม่มีวันหิว เข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงมากมาย มีความเกี่ยวข้องอย่างมากในสลัดหลายชนิด และเหมาะสำหรับการทำโรล แซนวิช โรล ไส้กรอก ของว่างทำเองและอีกมากมาย นั่นคือแม้การรับประทานอาหารที่เข้มงวดมาก ๆ ด้วยความช่วยเหลือของผลิตภัณฑ์นี้คุณสามารถกระจายอาหารของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบโดยไม่รบกวนอาหาร

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของไก่นึ่ง

อาหารหลายชนิดแนะนำให้ปรุงด้วยไอน้ำ นี้ไม่เพียงแต่อร่อยแต่ยังดีต่อสุขภาพไม่ต้องสงสัยเลย อาหารนึ่งเป็นโอกาสที่จะรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของผักและเนื้อสัตว์ไว้โดยไม่สูญเสีย คุณสมบัติด้านรสชาติผลิตภัณฑ์.

การทำอาหารด้วยไอน้ำค่อนข้างง่ายและกระบวนการทั้งหมดไม่ต้องใช้ทักษะเฉพาะ เนื้อที่ปรุงด้วยวิธีนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงและผักต่างๆ

ทำไมเนื้อเต้านมจึงดีกว่าเนื้อไก่ทั้งตัว

ประการแรกนี่คือเนื้อขาวที่เต็มเปี่ยมซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพในระดับสูงมาก มีไขมันและคาร์โบไฮเดรตน้อยที่สุดถ้าไม่ได้บอกว่าไม่มีเลย เนื้อสัตว์นี้ไม่ก่อให้เกิดความรู้สึกไม่สบายในทางเดินอาหาร และง่ายต่อการย่อยและดูดซึม

ข้อดีอีกอย่างของเนื้อไก่ส่วนนี้คือใช้เวลาปรุงไม่นาน นอกจากนี้กิโลกรัมของผลิตภัณฑ์นี้มีราคาไม่แพงนักและเหมาะสำหรับกระเป๋าเงินที่มีความหนา

วี เต้านมสำเร็จรูปวิตามินและแร่ธาตุทั้งหมดที่จำเป็นต่อร่างกายจะได้รับการเก็บรักษาไว้ สำหรับนักกีฬา ผลิตภัณฑ์นี้ไม่สามารถทดแทนได้เลย เนื่องจากเป็นแหล่งโปรตีนบริสุทธิ์ชั้นเยี่ยม ซึ่งช่วยให้ออกกำลังกายหนักได้ง่ายขึ้น

นอกจากนี้เนื้อสัตว์นี้เหมาะสำหรับการทำให้แห้งซึ่งจะช่วยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพโดยผสมผสานการออกกำลังกายเข้ากับอาหาร

เพื่อให้เนื้อดูไม่แห้ง สิ่งสำคัญคือการเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารอย่างถูกต้อง ถ้าแก่แล้วเลิกกินเนื้อขาวก็เสิร์ฟได้ ซีอิ๊วโดยไม่ต้องเติมเกลือเมื่อเตรียม อยากได้ เต้านมฉ่ำ, เคี่ยวด้วยไฟอ่อนกับผักหรือทำ อบไอน้ำใส่หอมใหญ่จะเพิ่มความชุ่มฉ่ำและปรับปรุงรสชาติ

เนื้อหาของบทความ:

ทำไมเนื้อไก่ขาวถึงมีประโยชน์สำหรับใคร
แผนกต้อนรับของเขาแสดงขึ้น ปริมาณแคลอรี่ ปริมาณโปรตีน คาร์โบไฮเดรต และ
ไขมันในนั้น

สำหรับนักกีฬา ถือเป็นเกณฑ์หลักประการหนึ่งของความสำเร็จ
โภชนาการที่เหมาะสม... สิ่งสำคัญคือต้องรวมไว้ในอาหารลดน้ำหนักที่
จะไม่รวมความอิ่มตัวของไขมันและคาร์โบไฮเดรตเร็ว แต่ด้วย
สิ่งนี้ให้โปรตีนในปริมาณที่เพียงพอ อกไก่ -
ตัวเลือกในอุดมคติที่มีจำนวนเงินขั้นต่ำ
ไขมันและปริมาณโปรตีนที่เพียงพอครอบคลุมมากที่สุด
กล้ามเนื้อต้องการวัสดุก่อสร้าง ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นเลิศ
เหมาะกับผู้กำหนดภารกิจสรรหาคนสะอาด
มวลกล้ามเนื้อ, การลดน้ำหนักหรือการรักษาน้ำหนัก

แต่โปรตีนในอกไก่มีเท่าไหร่? มีประโยชน์อย่างไร
สิ่งมีชีวิต?

โปรตีนเป็นพื้นฐานสำหรับการเจริญเติบโต

ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์โปรตีนแทบจะไม่สามารถประเมินได้ มันแทนกันไม่ได้
ส่วนหนึ่งของอาหารโดยที่ร่างกายไม่สามารถพัฒนาหรือ
เติบโต. โปรตีนที่เข้ามาใช้ในการต่ออายุและ
การก่อตัวของเซลล์ใหม่ เขามีส่วนร่วมอย่างแข็งขันใน
กระบวนการเผาผลาญช่วยให้กล้ามเนื้อเติบโตส่งเสริม
เผาผลาญไขมัน.

โปรตีนพบได้ในอาหารหลายชนิดรวมถึง
ไข่, ชีสกระท่อม, ปลา, เนื้อสัตว์ เราต้องไม่ลืมเกี่ยวกับพืช
แหล่งที่มา - ถั่ว พืชตระกูลถั่ว, ถั่วเหลืองและอื่น ๆ. ความรู้
โปรตีนในอกไก่และผลิตภัณฑ์อื่นๆ เท่าไหร่ นักกีฬา
ง่ายต่อการขึ้นรูป อาหารที่ถูกต้องและบรรลุชุด
เป้าหมาย

สำหรับนักกีฬาทุกคน โภชนาการที่เหมาะสมคือกุญแจสู่ความสำเร็จ เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่อาหารของเขาประกอบด้วยอาหารที่ไม่มีไขมันและคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้เร็ว ในขณะเดียวกันก็จำเป็นต้องอิ่มตัวด้วยโปรตีนในปริมาณที่เพียงพอ ตัวเลือกในอุดมคติถือเป็นอกไก่อย่างถูกต้องซึ่งไม่เพียง แต่มีไขมันขั้นต่ำเท่านั้น แต่ยังมีปริมาณโปรตีนให้ครอบคลุมความต้องการของมวลกล้ามเนื้อในวัสดุก่อสร้าง อกไก่ก็ง่าย ตัวเลือกที่เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังไล่ตามเป้าหมายในการลดน้ำหนักหรือรักษาน้ำหนักรวมทั้งได้รับมวลกล้ามเนื้อล้วนๆ เป็นเรื่องปกติที่คำถามจะเกิดขึ้นทันทีเกี่ยวกับปริมาณในอกไก่และประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้ที่มีต่อร่างกายมนุษย์

สำหรับผลิตภัณฑ์โปรตีนนั้น ประโยชน์ของพวกมันนั้นประเมินค่าสูงไปได้ยาก พวกเขาไม่สามารถถูกแทนที่ในโภชนาการของมนุษย์ หากไม่มีโปรตีน ร่างกายจะไม่สามารถพัฒนาและเติบโตได้อีก โปรตีนที่เข้ามาช่วยสร้างการต่ออายุอันเป็นผลมาจากการสร้างเซลล์ใหม่แทนที่จะเป็นเซลล์เก่า

นอกจากนี้ โปรตีนยังมีส่วนร่วมในกระบวนการเมตาบอลิซึม การเติบโตของมวลกล้ามเนื้อ และยังช่วยลดไขมันในร่างกายอีกด้วย ปริมาณโปรตีนพบได้ในอาหารหลายชนิด เช่น คอทเทจชีส เนื้อสัตว์ ปลา และไข่

ในบรรดาแหล่งที่มาของพืช ได้แก่ พืชตระกูลถั่ว ถั่วเหลือง ถั่ว หากคนรู้ปริมาณโปรตีนที่มีอยู่ในอกไก่และโดยทั่วไปในอาหารที่บริโภคบ่อย มันจะง่ายสำหรับเขาที่จะสร้างอาหารที่เหมาะสมสำหรับตัวเองเพื่อให้บรรลุเป้าหมาย

ปริมาณโปรตีนในเนื้อ 100 กรัม

อกไก่ 100 กรัมมีโปรตีนเท่าไหร่? ก่อนอื่น จำเป็นต้องเน้นว่าผลิตภัณฑ์นี้มีแคลอรีต่ำ ให้พลังงานเพียง 113 แคลอรีต่อ 100 กรัม ในจำนวนนี้มีไขมันเพียง 1.9 กรัม โปรตีน 23.6 กรัม และคาร์โบไฮเดรต 0.4 กรัม บุคคลต้องการปริมาณโปรตีนขั้นต่ำต่อวัน ซึ่งอยู่ในช่วง 50 ถึง 100 กรัม หากคุณนับน้ำหนักตัวหนึ่งกรัมต่อกิโลกรัม

หากคุณนับในอาหารประจำวันควรมีอกไก่ประมาณ 300 กรัมเพื่อให้ครอบคลุมการขาดดุล โดยปกติสำหรับผู้ที่มีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในกีฬาปริมาณดังกล่าวจะไม่เพียงพอ พวกเขาต้องการโปรตีน 2.5 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม ร่างกายต้องการสารอาหารอื่นที่มีโปรตีนเป็นส่วนประกอบ ในบรรดานักกีฬา การบริโภคโภชนาการการกีฬาถือเป็นเรื่องปกติ

โปรตีนในเต้านมกี่กรัม

ถ้าคนรู้ปริมาณโปรตีนที่มีอยู่ในไก่ต้มจากนั้นมันจะง่ายกว่ามากสำหรับเขาที่จะคิดถึงการควบคุมอาหารของตัวเองและบรรลุเป้าหมายของเขา ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่เพียง แต่เป็นส่วนหนึ่งของอาหารของนักกีฬาซึ่งมีไว้สำหรับ "การทำให้แห้ง" เท่านั้น แต่ยังช่วยลดปริมาณไขมันลงอย่างมากและในเวลาเดียวกันก็ไม่เป็นอันตรายต่อกล้ามเนื้อ อกไก่ 100 กรัม ประกอบด้วย อัตรารายวันโปรตีนสำหรับมนุษย์ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้กระจายอัตรานี้สองครั้ง นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์นี้จะไม่ส่งผลกระทบต่อเงินฝากในสถานที่ต่าง ๆ หากบริโภคในเวลากลางคืน

อกไก่ถือเป็นเนื้อขาวซึ่งบ่งบอกถึงความเด่นของโปรตีนมากกว่าไขมันทางอ้อม ความเชื่อของคนกินเจว่าคนไม่จำเป็นต้องกินเนื้อสัตว์โดยเด็ดขาด ผลิตภัณฑ์นี้มีองค์ประกอบที่จำเป็นสำหรับชีวิต
เพื่อที่จะใช้เนื้อสัตว์อย่างมีประโยชน์ จำเป็นต้องปรุงด้วยวิธีต่อไปนี้: สตูว์ ต้มและนึ่ง การกินเนื้อทอดและย่างเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาอย่างยิ่ง เป็นที่น่าสังเกตว่าการปรุงเนื้อไก่นั้นค่อนข้างง่าย

กระบวนการเองจะไม่ใช้เวลา จำนวนมากของเวลาและไม่ต้องการการสำแดงพิเศษ ศิลปะการปรุงอาหาร... เนื้อไก่สามารถใช้เป็นอาหารแยกต่างหาก ใช้ร่วมกับผัก พาสต้า และซีเรียล นอกจากนี้ไก่ต้มมักถูกเติมลงในสลัด

ประโยชน์ของเต้านมต่อร่างกายมนุษย์

สำหรับประโยชน์ของเนื้อไก่ นักโภชนาการชอบผลิตภัณฑ์นี้มาก พวกเขามักจะรวมไว้ในอาหารที่หลากหลาย เนื้อสัตว์ปีกเป็นแหล่งโปรตีนและสารชั้นเยี่ยม เช่น กลุ่มวิตามินบี วิตามินเอ พีพี ซี แมกนีเซียม เหล็ก คลอรีน ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม (รักษาระดับความดันให้คงที่และส่งผลโดยตรงต่อแรงกระตุ้นเส้นประสาท) โคลีน (ทำให้เสถียร การทำงานของไตและต่อมหมวกไต) กำมะถัน ควรบันทึก เนื้อหาต่ำคาร์โบไฮเดรตและไขมัน

เนื้อไก่จึงเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์และมีประโยชน์อิทธิพลที่ ร่างกายมนุษย์... ช่วยให้ฟื้นตัวหลังการผ่าตัดและหลังเจ็บป่วยรุนแรง เนื้อไก่ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันได้อย่างมาก เหมาะสำหรับโภชนาการยามเจ็บป่วย ระบบทางเดินอาหาร, แผลเปื่อยและมะเร็งกระเพาะอาหาร นอกจากนี้เนื้อขาวยังช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดและหัวใจได้เป็นอย่างดี

ค่าพลังงานของเนื้อไก่ปรุงสุกและดิบ

เป็นที่น่าสังเกตว่าค่าพลังงานของเนื้อไก่ปรุงสุกนั้นเหมือนกับเนื้อดิบ ดังนั้นจึงปลอดภัยที่จะบอกว่าปริมาณโปรตีนยังคงอยู่ในจานพร้อมรับประทาน องค์ประกอบ เนื้อต้มเช่นเดียวกับในดิบ - องค์ประกอบของวิตามินและแร่ธาตุเหมือนกัน

บุคคลในวัยใดสามารถทานอาหารจานนี้ได้
เนื้อสัตว์ดังกล่าวเหมาะสำหรับอาหารของเด็กเล็กและผู้สูงอายุ นอกจากนี้เต้านมจะต้องรวมอยู่ในอาหารของนักกีฬาและผู้ที่ต้องการเป็นเจ้าของหรือเป็นเจ้าของรูปร่างในอุดมคติอย่างแน่นอน

ถ้าคุณกินเต้านมใน ต้มแล้วความรู้สึกหิวจะไม่เอาชนะ เข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงมากมาย ใช้ในสูตรสลัด นอกจากนี้ เชฟสมัยใหม่ยังใช้เนื้อไก่ในม้วน ม้วน แซนวิช ไส้กรอก ขนมโฮมเมด กล่าวอีกนัยหนึ่งถ้าคนกำลังลดน้ำหนักคุณสามารถเปลี่ยนเมนูของคุณเองได้ด้วยความช่วยเหลือของผลิตภัณฑ์นี้และในเวลาเดียวกันปริมาณแคลอรี่ของอาหารจะไม่ถูกรบกวนเลย

อกไก่นึ่ง

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำอย่างยิ่งให้นึ่งผลิตภัณฑ์ทั้งหมดวิธีนี้ไม่เพียงแต่ให้รสชาติที่ยอดเยี่ยม แต่ยังช่วยให้มั่นใจถึงประโยชน์ของอาหารที่เตรียมไว้ การปรุงอาหารด้วยไอน้ำทำให้มั่นใจได้ว่าทั้งหมด คุณสมบัติที่มีประโยชน์เนื้อสัตว์และ. เป็นที่น่าสังเกตว่าคุณไม่จำเป็นต้องกินไก่ทั้งตัว แต่ต้องกินเฉพาะเนื้อ เนื่องจากเนื้อขาวมีประโยชน์มากกว่า

ไม่ก่อให้เกิดความรู้สึกไม่สบายในทางเดินอาหาร ย่อยง่าย และดูดซึมได้ง่าย ประโยชน์หลักของอกไก่มีไว้ทำอาหาร อาหารอร่อยเวลาเล็กน้อยออกมา นอกจากนี้ราคาเนื้อไก่หนึ่งกิโลกรัมยังต่ำอีกด้วย เต้านมสำเร็จรูปประกอบด้วยแร่ธาตุและวิตามินที่จำเป็นทั้งหมด ผลิตภัณฑ์นี้ที่ขาดไม่ได้สำหรับนักกีฬาและเป็นผู้ช่วยที่ยอดเยี่ยมในระหว่างการออกแรงอย่างหนัก

คุณสมบัติของการทำอกไก่

เพื่อป้องกันเนื้อแห้ง คุณต้องปรุงให้เหมาะสม แทนที่จะใช้เกลือจะรับประทานกับซีอิ๊วได้ดีที่สุด เพื่อความชุ่มฉ่ำคุณสามารถเคี่ยวเนื้อกับผักหรือทำชิ้นนึ่งกับหัวหอม สิ่งนี้จะเพิ่มความชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษและปรับปรุงรสชาติอย่างมาก

พึงระลึกไว้เสมอว่าพื้นฐาน รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพเหล่านี้เป็นอาหารที่อิ่มตัวด้วยโปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรต ในบทความนี้เราจะเน้นที่ ความสนใจเป็นพิเศษโปรตีน อกไก่อุดมไปด้วยโปรตีนหรือไม่?

นักเพาะกายและอกไก่กับบร็อคโคลี่เกือบจะเป็นภาพในหนังสือเรียน แต่ก็ไม่ไร้ประโยชน์ที่นักเพาะกายและผู้ที่ให้ความสำคัญกับอาหารเพื่อสุขภาพจะร้องออกมาในลักษณะนี้ คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้ เพราะทันทีที่คุณทราบปริมาณโปรตีนในอกไก่ ให้รีบวิ่งไปปรุงอาหารทันที!

อกไก่คือ แหล่งที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้สารที่มีประโยชน์สำหรับนักกีฬา ประกอบด้วยโปรตีนที่มีคุณค่าสำหรับนักเพาะกายไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังมีวิตามิน B, วิตามิน H, PP, โคลีน, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส, กำมะถัน, สังกะสี, โครเมียมและโคบอลต์ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพ แต่เนื่องจากบทความนี้จะเน้นที่โปรตีนโดยเฉพาะ อันดับแรกให้จำไว้ว่ามีประโยชน์ต่อร่างกายของเราอย่างไร

โปรตีนเป็นส่วนที่ขาดไม่ได้ของอาหาร ซึ่งเมื่อรวมกับคาร์โบไฮเดรตและไขมันแล้ว ประกอบเป็นอาหารสามชนิดที่ไม่สั่นคลอน โปรตีนถูกใช้เพื่อสร้างเซลล์ใหม่และแทนที่เซลล์เก่า มีส่วนร่วมในการเผาผลาญที่เกิดขึ้นอย่างต่อเนื่องในร่างกาย นักโภชนาการเรียกพวกมันว่า "โปรตีน" ด้วยเหตุผล - มาจากคำภาษากรีก "proteo" ซึ่งแปลว่า "เข้าที่หนึ่ง" หรือ "ยึดเอาเสียก่อน" ท้ายที่สุดแล้ว โปรตีนในร่างกายเกิดจากโปรตีนในอาหารเท่านั้น

ผลิตภัณฑ์ใดที่เราพบว่ามีค่านี้? แหล่งที่มาหลักของโปรตีนจากสัตว์ ได้แก่ คอทเทจชีส, ไข่ วี ผลิตภัณฑ์สมุนไพรนอกจากนี้ยังมีถั่วและถั่วที่อุดมไปด้วยเป็นพิเศษ แต่เราสนใจว่าในอกไก่มีโปรตีนหรือไม่ และถ้ามี ปริมาณเท่าใด

ส่วนนี้ของนกมีความโดดเด่นในด้านความสำคัญและประโยชน์จากส่วนอื่นๆ ตัวอย่างเช่น ขาท่อนล่างมีประโยชน์น้อยกว่าเพราะมีคอเลสเตอรอลสะสมอยู่ หากต้องการทราบปริมาณโปรตีนในอกไก่ คุณสามารถใช้ตารางได้ คุณค่าทางโภชนาการ... โดยเฉลี่ย ชิ้นเนื้อ 100 กรัมมีโปรตีนประมาณ 23.6 กรัม เอกลักษณ์ของสินค้าชิ้นนี้คือเมื่อ เนื้อหาสูงโปรตีนแทบไม่มีไขมันและคาร์โบไฮเดรตในเต้านม - 1.9 กรัมและ 0.4 ตามลำดับ ในขณะเดียวกันปริมาณแคลอรี่ของอกไก่ 100 กรัมมีเพียง 113 กิโลแคลอรี จึงทำให้อกไก่ ผลิตภัณฑ์ที่สมบูรณ์แบบสำหรับนักกีฬาและผู้ที่รับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำและอาหารเพื่อสุขภาพ

วิธีทำอกไก่

จำไว้ว่าเมื่อซื้อเนื้อไก่ คุณไม่ควรประหยัดเงิน เลิกใช้อกแช่แข็งแทนเนื้อที่แช่เย็นแทน

สูตรอาหาร: วิธีที่ดีที่สุดสำหรับนักเพาะกายในการปรุงอาหารไก่คือการย่าง ขจัดไขมันที่มองเห็นได้ออกจากเนื้อ ปรุงรสหรือหมัก วางอกไก่บนตะแกรงที่อุ่นให้เต็มและปรุงอาหารประมาณ 10 นาที (5 นาทีในแต่ละด้าน) ด้วยความร้อนต่ำสุด

อย่างไรก็ตาม อกไก่ยังห่างไกลจากผลิตภัณฑ์เดียวที่มีประโยชน์ในการสร้าง มีตัวเลือกมากมายในการเพิ่มความหลากหลายให้กับคุณ ที่สำคัญที่สุด เพลิดเพลินกับการกินเพื่อสุขภาพ!