สลัดกับไส้กรอกและข้าวโพด ไส้กรอกและสลัดข้าวโพด

หม้อตุ๋นกะหล่ำปลีกับไส้กรอก
หัวผักกาด
ไส้กรอก 4-5 ชิ้น
3 หัวหอมขนาดกลาง
1 แครอท
แอปเปิ้ลลูกเล็ก 3 ลูก
ไข่ 2 ฟอง
ชีส
3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะแป้ง
เนยหรือมาการีน
ผักใบเขียว
เกลือพริกไทย
เกล็ดขนมปัง

ฉีกกะหล่ำปลีถูด้วยเกลือสับหัวหอมแอปเปิ้ลและแครอทบนเครื่องขูดหยาบ, ชีส - บนเครื่องขูดชั้นดี, ตัดไส้กรอกเป็นชิ้น
ผัดหัวหอมกับแครอท ใส่กะหล่ำปลี เกลือ พริกไทย เคี่ยวขั้นต่ำ 10 เพิ่มแอปเปิ้ลและเคี่ยวต่อไปอีก 20 นาที
ทาท่อระบายน้ำบนกระทะที่มีด้านสูง เนยโรยด้วยเกล็ดขนมปังและใส่กะหล่ำปลีตุ๋นจากนั้นก็ใส่ไส้กรอกชีส จากนั้นกะหล่ำปลีไส้กรอกชีสอีกครั้ง ชั้นบนสุดคือกะหล่ำปลี
ผสมครีมเปรี้ยวกับแป้งและไข่ใส่กะหล่ำปลีโรยด้วยชีสแล้วอบในเตาอบจนชีสเป็นสีน้ำตาล

หม้อตุ๋นผักกับไส้กรอก
มันฝรั่ง 1 กก., ถั่วลันเตา 1 ลิตร, หัวหอม 4 ลูก, ไส้กรอก 0.5 กก., มะเขือเทศ 2-3 ลูกและพริกแต่ละอัน, สมุนไพรเพื่อลิ้มรส สำหรับซอส: ครีมเปรี้ยว 200 มล., ชีส 200 กรัม, ไข่ 1 ฟอง, น้ำ 1 แก้ว, แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ, เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส

ก่อนอื่นคุณต้องทอดมันฝรั่งหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ในน้ำมันพืช
ผัดไส้กรอกเนื้อลูกวัว.

ในกระทะที่แยกจากกัน ทอดหัวหอมจนสุกครึ่ง ใส่ถั่วลันเตาและเคี่ยวนานห้านาทีด้วยไฟอ่อน

ใส่มันฝรั่งทอดหนึ่งชั้นบนแผ่นอบที่ทาด้วยไขมัน จากนั้นชั้นของถั่วที่มีหัวหอมและไส้กรอก โรยหน้าด้วยมะเขือเทศหั่นแว่นและพริกหยวกสีเขียว (สีแดง) ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที

เตรียมซอสแยกกันโดยผสมครีมเปรี้ยว ไข่ ชีสไขมันขูด และแป้งเจือจางในน้ำหนึ่งแก้ว เทซอสลงบนหม้อและใส่กลับเข้าไปในเตาอบสักสองสามนาทีจนซอสข้น

ก่อนเสิร์ฟโรยหม้อปรุงอาหารด้วยสมุนไพรสับ (ผักชีฝรั่ง, โหระพา, ผักชีฝรั่ง)

จะทานกับซอสมะเขือเทศหรือซีอิ๊วก็ได้ตามใจชอบ

หม้อหุงข้าวไส้กรอก
ส่วนผสม: 2 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวเมล็ดกลม 4 ฟอง หอมใหญ่ 2 ต้น ผักชีฝรั่ง 1 พวง 8 ชิ้น ไส้กรอก (ฉันมีไส้กรอกกับชีส), ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ, 50g. ชีสแข็ง, เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเพื่อลิ้มรส

ต้มข้าว ปล่อยให้เย็น
ลูกเต๋าหัวหอมและทอดในน้ำมันพืชจนโปร่งใส ทิ้งไว้ให้เย็น
แบ่งไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง ตีไข่ขาวให้เป็นโฟมนุ่ม ๆ แล้วผสมกับข้าวเย็น
เพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียดลงในข้าว คนส่วนผสมเบา ๆ จากล่างขึ้นบน เกลือและพริกไทย. เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ
ผสมไข่แดงกับหัวหอมทอดเย็น
ตัดไส้กรอกครึ่งตามยาว
ใส่ข้าวที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งลงในจานที่ทาไขมัน
ท็อป - ส่วนผสมของหัวหอมกับไข่แดง
จากนั้นแบ่งครึ่งไส้กรอกออก
เพิ่มข้าวที่เหลือและแผ่
ทาด้วยครีมเปรี้ยวโรยด้วยชีสขูด
อบในเตาอบที่อุ่นถึง 180C ประมาณ 35 นาที
เย็นเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นส่วน ๆ หม้อหุงข้าวรักษารูปร่างได้ดี

พาสต้าหม้อปรุงอาหารกับไส้กรอก
วัตถุดิบ:
พาสต้า 125 กรัม
2 หัวหอม
1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. มะเขือเทศบด
ไส้กรอก 2-3 ชิ้น
ชีส 250 กรัม
เนย 30 กรัม
เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
สมุนไพรสด
มายองเนส

วิธีทำอาหาร:
ต้มพาสต้า สามารถทำได้ล่วงหน้า จากนั้นเตรียมซอส ผัดหัวหอมสับละเอียดในเนย พอเป็นสีน้ำตาลอ่อน ใส่ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำซุปข้นมะเขือเทศหนึ่งช้อน เจือจางใน 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำต้ม ต้มไส้กรอกแยกกัน สับให้ละเอียดแล้วเคี่ยวกับซอส ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ขูดชีสแข็ง เช่น ดัตช์หรือสวิสบนกระต่ายขูดหยาบ จาระบีจานอบหรือกระทะธรรมดาที่มีด้านสูงด้วยเนย (เพื่อไม่ให้หม้อตุ๋นไหม้จานสามารถโรยด้วยเกล็ดขนมปังเพื่อความน่าเชื่อถือ) และใส่ชั้นของพาสต้า, ซอสกับไส้กรอก, ชีสขูดจำนวนมาก สลับผลิตภัณฑ์เหล่านี้จนกว่าจะสิ้นสุด โรยชีสลงบนหม้อ เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วอบพาสต้าประมาณ 15 นาที เสิร์ฟจานตกแต่งด้วยสมุนไพรสด ด้วยหม้อปรุงอาหารพาสต้าสลัดแตงกวาสดและมะเขือเทศกับหัวหอมเข้ากันได้ดี เคล็ดลับ: คุณสามารถเทมายองเนสที่ผสมกับซอสมะเขือเทศลงบนหม้อปรุงอาหาร มันจะยิ่งฉ่ำและน่ารับประทานมากขึ้น

ไก่รอยัลกับไส้กรอก
วัตถุดิบ:
ไก่ตัวใหญ่ประมาณ 3 กก.
กระเทียม 2 กลีบ
บวบกลาง
หัวหอม 80 กรัม
มะเขือยาว 200 กรัม
ไส้กรอกในปลอกธรรมชาติ 200 g
ครีม 80 กรัม
น้ำมันมะกอก 10 ช้อนโต๊ะ ล.
ขนมปัง 8 แผ่น
ไข่ 2 ชิ้น
โหระพา, เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส

สำหรับแยมหัวหอม:
เนย 80 กรัม
หัวหอม 60 กรัม
เชอรี่ 1/4 ถ้วย

วิธีทำอาหาร:
เราล้างไก่ที่ขูดแล้วให้สะอาด เตรียมผัดจากมะเขือยาวและบวบครึ่งลูกนั่นคือเคี่ยวด้วยไฟอ่อน ในขณะเดียวกัน ในกระทะที่สอง ให้เคี่ยวหัวใจ ท้องและตับที่สับละเอียดของไก่ด้วยบวบ หัวหอม เกลือและพริกไทยในช่วงครึ่งหลัง สับไส้กรอกอย่างประณีตผสมกับเนื้อหาของกระทะทั้งสองใส่ขนมปังโหระพากระเทียมสับไข่ ผสมมวลทั้งหมดแล้วยัดไก่ลงไป จากนั้นเราก็เย็บ เรากระจายบนแผ่นอบอบที่อุณหภูมิ 140 องศาก่อนรดน้ำด้วยน้ำมันมะกอก หลังจากผ่านไป 10 นาทีเราก็นำไก่ออกมาแล้วเทน้ำที่ได้อย่างระมัดระวัง เราใส่กลับเข้าไปในเตาอบและอบอีกสองชั่วโมง ในช่วงเวลานี้เราเตรียมแยมหัวหอม ในการทำเช่นนี้ให้ใส่หัวหอมสับลงในกระทะแล้วเทน้ำ 20 กรัม เมื่อน้ำระเหยหมดแล้ว ให้ใส่เนยและเชอรี่ลงไป เราต้มส่วนผสมทั้งหมดนี้ให้ดี ตัดไก่เสร็จแล้วเป็นชิ้น ๆ ซึ่งแต่ละชิ้นราดด้วยซอสหนา ๆ เสิร์ฟไก่รอยัลร้อน

ย่างกับเบคอนและไส้กรอก
วัตถุดิบ:
มันฝรั่งอ่อน 800 กรัม
เบคอน 75 กรัม
2 หัวหอม
มะเขือเทศ 4 ลูก
2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช
ไส้กรอก 300 กรัม

วิธีการเตรียม: ปอกมันฝรั่ง หั่นเป็นชิ้นแล้วต้มในน้ำเกลือเป็นเวลา 10 นาที ตัดเบคอนเป็นเส้นบาง ๆ หัวหอมเป็นชิ้น ๆ ไส้กรอกเป็นวงกลม ตัดมะเขือเทศเป็น 4 ชิ้น ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะขนาดใหญ่ ทอดเบคอนและไส้กรอกลงไปจนเหลืองทองแล้วนำออกจากกระทะ ใส่หัวหอมและมันฝรั่งลงในกระทะ ต้มประมาณ 5 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. เพิ่มมะเขือเทศและทอดต่ออีก 5 นาที ล้างผักด้วยน้ำ บีบใบแล้ววางบนมันฝรั่งด้วยเบคอนทอดและไส้กรอก

เพนเน่กับไส้กรอกและพริกหยวก
วัตถุดิบ:
ไส้กรอก 8 ชิ้น
น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย
1 หัวหอมใหญ่สับละเอียด
กระเทียม 4 กลีบ สับละเอียด
2 พริกหยวกหั่นบาง ๆ
ผักชีฝรั่งสับ 1/4 ถ้วย
2 ช้อนโต๊ะ. ล. เหล้าเชร์ริ
น้ำมะเขือเทศ 2 ถ้วย
เกลือ
เพนเน่พาสต้า 450 กรัม

วิธีการเตรียม: ต้มไส้กรอกในกระทะก้นหนา เมื่อพร้อมก็ตักใส่จาน ในกระทะเดียวกัน ตั้งน้ำมันบนไฟร้อนปานกลาง ใส่หัวหอมและกระเทียมลงไปผัดจนนุ่ม เพิ่มผักชีฝรั่งและพริกไทยและปรุงอาหารอีกสองสามนาทีแล้วเพิ่มเชอร์รี่ เทน้ำมะเขือเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส ใส่ไส้กรอกกลับเข้าไปในกระทะและเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที ในขณะที่ไส้กรอกกำลังปรุง ให้ต้มพาสต้าและทำให้แห้งดี โอนพาสต้าไปยังจานที่ใหญ่กว่า วางไส้กรอกและพริกลงบนพาสต้า

เนื้อกับบร็อคโคลี่และไส้กรอก
วัตถุดิบ:
หอมใหญ่ 1 หัว

เกลือ พริกไทยดำป่น
มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
โหระพาแห้งบนปลายมีด
สเต็กคอหมู 1 ชิ้น (ประมาณ 150 กรัม)
ไส้กรอกรมควัน 3 ชิ้น
1/2 แอปเปิ้ล
ส่วนผสมบรอกโคลีแช่แข็ง 1/2 แพ็ค

วิธีการเตรียม: ปอกหัวหอม หั่นเป็นวงบาง ๆ และผัดในน้ำมันพืช 1/2 ช้อนชา ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ผัดในมัสตาร์ดและโหระพา
ล้างสเต็กด้วยน้ำเย็น เช็ดให้แห้ง แล้วหั่นใส่กระเป๋า เติมส่วนผสมหัวหอมสับขอบ แอปเปิ้ลผ่าแกนหั่นเป็นวง ทอดเนื้อในน้ำมันพืชที่เหลือ (4 นาทีในแต่ละด้าน) พร้อมกับวงแหวนแอปเปิ้ล ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. สำหรับเครื่องเคียง ให้เตรียมส่วนผสมของบร็อคโคลี่แช่แข็งตามที่อธิบายไว้ในบรรจุภัณฑ์ ทอดไส้กรอกแยกกันจนเป็นสีเหลืองทอง ผสมไส้กรอกกับกะหล่ำปลีและทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์

ไส้กรอกเวียนนากับผักและข้าวฟ่าง
วัตถุดิบ:
มันฝรั่ง 500 กรัม
รากผักชี 200 กรัม
2 แครอทขนาดใหญ่
กระเทียม 2 ต้น
1 ชา มาจอแรมหนึ่งช้อนเต็ม
4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนเนย
2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนข้าวฟ่าง
ยี่หร่า 1 หยิบมือ
น้ำซุป 1.5 ลิตร
ไส้กรอกเวียนนา 4 ชิ้น

วิธีการเตรียม: ล้าง ปอกเปลือก และหั่นมันฝรั่ง ขึ้นฉ่าย และแครอทเป็นก้อนเล็กๆ อุ่นน้ำมันในกระทะก้นกว้างขนาดใหญ่แล้วผัดผักสับ ล้างลูกเดือยและผสมกับเมล็ดยี่หร่าและมาจอแรมกับผัก เทน้ำซุปและปรุงอาหารประมาณ 25-30 นาทีบนไฟอ่อน ล้างกระเทียมแห้งหั่นเป็นวงบาง ๆ แล้วใส่ลงในซุป ต้ม 1 ครั้ง ใส่ไส้กรอกเวียนนา (ทั้งชิ้นหรือหั่นเป็นชิ้น) แล้วตั้งไฟอีก 5 นาที ปรุงรสซุปด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสก่อนเสิร์ฟ ขั้นแรกให้ใส่ไส้กรอกลงบนจานแล้วเทซุปและหากต้องการให้ตกแต่งจานด้วยสมุนไพรสด

ไส้กรอกบาวาเรีย
วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลีขาว 1 กก
เกลือ
3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
น้ำซุป 400 มล.
ไส้กรอกย่าง 360 กรัม
ใบกระวาน 1 ใบ
เมล็ดยี่หร่า 2 ช้อนชา
เบียร์ 200 มล
2-3 เซนต์ น้ำส้มสายชูไวน์
2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนแป้ง
พริกไทยดำ
น้ำตาล

วิธีการเตรียม: เตรียมและสับกะหล่ำปลี โรยด้วยเกลือและบด อุ่น 2 ช้อนโต๊ะในกระทะ ช้อนโต๊ะน้ำมันพืชแล้วผัดกะหล่ำปลี เทน้ำซุป 100 มล. และเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที ผัดไส้กรอกในน้ำมันที่เหลือ ใส่ใบกระวาน ใส่ไส้กรอกและวางในเตาอบที่อบอุ่น เทน้ำซุปที่เหลือลงในไขมันจากการทอดไส้กรอก เพิ่มยี่หร่าเบียร์และน้ำส้มสายชู ข้นซอสด้วยแป้ง ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และน้ำตาลเล็กน้อย นำใบกระวานออก ใส่กะหล่ำปลีลงในจานแล้วราดซอสเบียร์ ใส่ไส้กรอกไว้ด้านบน สามารถเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่ง

ข้าวกับผักและไส้กรอก
วัตถุดิบ:
พริกหยวกแดง 1 ฝัก
ต้นหอม 1 ต้น
1 หัวหอม
กระเทียม 1 กลีบ
ไส้กรอก 2 อัน
น้ำซุป 200 มล.
น้ำมันพืช 1 ช้อนชา
ข้าวสำหรับรีซอตโต้ 60 กรัม
เกลือ พริกไทยดำป่น
ขมิ้นที่ปลายมีด
โหระพา 1 ก้าน
ถั่วลันเตาแช่แข็ง 40 กรัม

วิธีทำอาหาร: สับพริกไทยอย่างหยาบ สับหัวหอมและกระเทียม ตัดไส้กรอกเป็นชิ้น ต้มน้ำซุป ทอดไส้กรอกในน้ำมันพืชแล้วจัดวาง ผัดพริกไทยในไขมันที่เหลือ ใส่หัวหอม กระเทียม และข้าว ผัดเบา ๆ และปรุงรส ใส่ไส้กรอกลงไปผัด เพิ่มขมิ้นลงในน้ำซุป เทข้าวครึ่งหนึ่งแล้วนำไปต้ม เคี่ยวเป็นเวลา 15 นาทีเพิ่มน้ำซุป สับโหระพา สับหัวหอมสีเขียวและผสมกับถั่วเขียว 5 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร โรยด้วยโหระพาก่อนเสิร์ฟ

สลัดกับชีสและไส้กรอก
วัตถุดิบ:
200 กรัม ไส้กรอก,
200 กรัม ชีส
60 กรัม แตงกวา,
1 หัวหอม
ข้าวโพดหรือถั่ว (กระป๋อง)
0.5 มะนาว
35 กรัม น้ำมันพืช,
มัสตาร์ด,
พริกไทยและเกลือ

วิธีทำอาหาร:
ตัดหัวหอมและแตงกวาเป็นครึ่งวง หั่นชีสเป็นก้อน สับไส้กรอกอย่างประณีต
เตรียมซอส: ผสมน้ำมัน มะนาว มัสตาร์ด เกลือ พริกไทย
เพิ่มข้าวโพดหรือถั่ว

สลัดกับชีสและไส้กรอก หัวไชเท้า
วัตถุดิบ:
หัวไชเท้า 1/2 พวง
หอมใหญ่ 1/2 พวง
ชีสแข็ง 150 กรัม
ซาลามี่ 200 กรัม
ไส้กรอกรมควัน 4 ชิ้น
สลัดใบแดงและเขียวอย่างละ 100 กรัม
4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูไวน์
8 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
เกลือ
พริกไทยดำ

วิธีการเตรียม: ล้างหัวไชเท้าและหัวหอมให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งบนกระดาษชำระ ตัดหัวไชเท้าตัด "หาง" และสถานที่แนบใบหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ (คุณสามารถตัดบนเครื่องขูดเพื่อหั่นกะหล่ำปลี) ปอกและสับหัวหอมสีเขียวถ้าจำเป็น หลังจากตัดเปลือกออกแล้ว ให้ตัดชีสเป็นก้อนก่อน จากนั้นจึงหั่นเป็นก้อน ปอกซาลามี่แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ไส้กรอก - บนล้อ แยกใบผักกาดหอม ล้าง ตากให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้และสับทั้งหมดลงในชามสลัดและผสม โรยสลัดด้วยน้ำส้มสายชูไวน์และปรุงรสด้วยน้ำมันพืช ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

โรลกับไส้กรอกและมะกอก
เนื้อ 8 แผ่น
กระเทียม 1 กลีบ
ไส้กรอก 200 ก
หอมหัวใหญ่ ผักชีฝรั่ง
เนยหรือมาการีน 40 ก
ไวน์แดง 1/4 l
ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ l
มะกอก 100 กรัม
แป้ง เกลือ พริกไทย

ทุบเนื้อหั่นบาง ๆ ขูดด้วยกระเทียมเกลือและพริกไทยใส่ไส้กรอกสับละเอียดหัวหอมและผักชีฝรั่งลงไป ห่อเนื้อขนส่งด้วยด้ายม้วนแป้งทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่ซอสมะเขือเทศ เคี่ยวนาน 1 ชั่วโมง ใส่มะกอก 10 นาทีก่อนปรุง

ไส้กรอกในซอสเผ็ด
ไส้กรอกหมู 450 กรัม
ช้อนชามัสตาร์ดแห้ง
อบเชย, ลูกจันทน์เทศ
แป้งข้าวโพด 2 ช้อนชา
น้ำตาลทรายไม่ฟอก 1 ช้อนโต๊ะ. l
ซีอิ๊ว
น้ำส้มสายชู
ไซเดอร์แห้ง 150 กรัม
เห็ด 100 กรัม
สับปะรด 2 วง
พาสลีย์

จัดวางไส้กรอกบนจานเล็กๆ แบนๆ ที่ไม่ใช่โลหะ ในชามขนาดเล็กรวมส่วนผสมแห้งทั้งหมด ใส่ซอส น้ำส้มสายชู และไซเดอร์ ผสมให้เข้ากัน โรยไส้กรอกกับเห็ดราดซอส ใส่ชิ้นสับปะรดระหว่างไส้กรอก ปิดฝาหรือฟิล์มแล้วเจาะด้วยมีดเพื่อไม่ให้ขึ้น ให้ความร้อนเต็มกำลัง 13-14 นาที กำลังไฟปานกลาง 16-17 นาที เมื่อผ่านไปครึ่งเวลา ให้กลับด้านไส้กรอกแล้วผัดในซอส ปล่อยให้แห้งก่อนเสิร์ฟ ใส่เกลือและเครื่องเทศ โรยด้วยผักชีฝรั่ง

ลาซานญ่ากับเนื้อและไส้กรอก
ลาซานญ่าแห้ง 12 ชั้น
ไส้กรอกอิตาเลี่ยนรสเผ็ด 225 กรัม แกะเปลือก
เนื้อดิน 225 กรัม
1 หัวหอมขนาดกลางหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
มะเขือเทศกระป๋อง 800 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ. น้ำซุปข้นมะเขือเทศหนึ่งช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำตาล 1 ช้อนชา
ส่วนผสมสมุนไพรแห้ง 1/2 ช้อนชา
ชีสริคอตก้า (หรือเกาดา) 425 กรัม
ไข่ขนาดกลาง 1 ฟอง
ผักชีฝรั่งสดสับ 15 กรัม
ชีสมอสซาเรลล่าขูดครึ่งไขมัน 225 กรัม

ต้มลาซานญ่าตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ แต่อย่าใส่เกลือลงในน้ำ ทิ้งในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น ใส่อีกครั้งในกระทะและปิดด้วยน้ำเย็น เตรียมซอสเนื้อ: ผัดไส้กรอก เนื้อบด และหัวหอมในกระทะขนาด 4 ลิตรโดยใช้ไฟแรง คนบ่อยๆ และแบ่งไส้กรอกออกเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ส่วนผสมลงในชามแล้วสะเด็ดไขมันออก วางมะเขือเทศพร้อมกับน้ำผลไม้และส่วนผสม 4 อย่างถัดไป นำไปต้มบนไฟแรง ใช้หลังช้อนบดมะเขือเทศ ลดความร้อนลงเหลือน้อย ปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลา 30 นาทีกวนเป็นครั้งคราว พักไว้ เปิดเตาอบที่ 190 องศา รวมริคอตต้า ไข่ และผักชีฝรั่งในชามขนาดกลาง ปาดลาซานญ่าให้แห้งด้วยผ้าขนหนูชาที่สะอาด วางลาซานญ่าครึ่งหนึ่งในจานเสิร์ฟที่ทนไฟขนาด 33x20 ซม. เพื่อให้ชั้นทับซ้อนกันเล็กน้อย โรยหน้าด้วยส่วนผสมริคอตต้า โรยด้วยมอสซาเรลล่าครึ่งลูก ราดด้วยซอสเนื้อครึ่งหนึ่ง โรยด้วยลาซานญ่าที่เหลือและซอสเนื้อ แล้วโรยด้วยมอสซาเรลล่าที่เหลือด้านบน คลุมด้วยกระดาษฟอยล์ อบเป็นเวลา 30 นาที นำฟอยล์ออกแล้วอบต่ออีก 15 นาทีจนซอสเดือดและเปลือกเป็นสีน้ำตาล ปล่อยให้นั่งเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อให้ง่ายต่อการตัดลาซานญ่าเป็นส่วน ๆ

แพนเค้กกับไส้กรอก
(สำหรับ 8 เสิร์ฟ)
แป้ง 1 ถ้วย
1 1/2 ช้อนชา เกลือ
1/2 ช้อนชา มาจอแรมและปาปริก้า
1 ช้อนชา ผงฟู
ไข่ 2 ฟอง
นม 1/3 ถ้วย
2 ช้อนโต๊ะ. ล. เหล้าเชร์ริ
ไส้กรอกหั่นเต๋า 1 ถ้วยตวง
ถั่วกระป๋อง 1 ถ้วย

เราจะเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ร่อนแป้งกับเกลือและผงฟู ตีไข่แดงจนเป็นครีม ใส่นม เชอร์รี่ แล้วตีอีกครั้ง ในขณะที่ปัดให้ใส่แป้ง ตีไข่ขาวให้เป็นโฟมแข็งและผสมลงในแป้ง สุดท้ายใส่ไส้กรอกสับและถั่วลงในแป้งผสม ตั้งน้ำมันให้ร้อนถึง 190 องศาแล้วนำแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะมาวางแป้งในรูปของแพนเค้ก ทอดทั้งสองด้านจนน่ารับประทาน วางแพนเค้กสำเร็จรูปบนจานและเสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศ ผัก หรือครีมเปรี้ยว

ไส้กรอก
ไส้กรอก 4 ชิ้น กะหล่ำปลี 4 ใบ พริกแดงและเหลืองอย่างละครึ่ง ชีส 50 กรัม ไข่ แครกเกอร์ น้ำมันพืชสำหรับทอด

แยกใบกะหล่ำปลีใส่ในน้ำเค็มเดือดเคี่ยวจนนุ่ม นำออก เช็ดให้แห้ง ตัดหรือทุบส่วนที่แข็งออก หากจำเป็น

ตามไส้กรอกแต่ละอันให้หั่นตามยาวเพื่อวางผักที่หั่นเป็นเส้นบาง ๆ (พริกแดงและเหลือง, แครอทต้ม, กระเทียม, หัวหอม, ฯลฯ )
ห่อไส้กรอกยัดไส้ด้วยชีสพลาสติก (หรือวางชีสไว้ข้างๆ) วางบนใบกะหล่ำปลี, ห่อ, จุ่มในไข่, ม้วนในเกล็ดขนมปัง ทอดด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง

มันฝรั่งกับไส้กรอกในหม้อ
วัตถุดิบ:
สำหรับหนึ่งหม้อ:
1/2 หัวหอม
มันฝรั่ง 2-3 ชิ้น ไส้กรอก 1-2 ชิ้น
ครีมเปรี้ยว (มายองเนส) 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
เห็ดหอม 2 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ

ทำอาหารอย่างไร:
หั่นมันฝรั่งเป็นเส้น ทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อยให้เหลือง เทน้ำที่ด้านล่างของหม้อเซรามิก จากนั้นใส่มันฝรั่ง เกลือ ไส้กรอกผัดกับหัวหอม จากนั้นเห็ด ผัดกับหัวหอมด้วย ใส่ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วนำไปอบในเตาอบประมาณหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส

ไส้กรอกอบเบคอน
วัตถุดิบ:
ไส้กรอก - 3 ชิ้น
ชีสแข็ง - 80 กรัม
เบคอนไขมัน - 3 ชิ้น
มัสตาร์ดสำเร็จรูป - 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

ตัดชีสเป็นก้อน ตัดไส้กรอก แปรงตัดด้วยมัสตาร์ด ใส่บล็อกของชีส ห่อไส้กรอกแต่ละชิ้นด้วยเบคอนชิ้นหนึ่ง ยึดทุกอย่างด้วยไม้เสียบแล้วอบในเตาอบ เสิร์ฟบนใบผักกาดเขียว

ไส้กรอกในแป้งพัฟ
... วัตถุดิบ:
ขนมพัฟ 500 กรัม
ไส้กรอก 8-9 ชิ้น
ไม่จำเป็น:
แตงกวาดอง
แครอทเกาหลี
ชีส

สูตรอาหาร:
ตัดแตงกวาตามยาวเป็นหลายชิ้น
ตัดชีสเป็นพลาสติกบาง ๆ
รีดแป้งหนาประมาณ 3 มม. ตัดเป็นเส้นยาว 30-35 ซม. และกว้าง 3-4 ซม.
ห่อไส้กรอกในแถบแป้ง
คุณสามารถห่อไส้กรอกด้วยแตงกวา ชีสหรือแครอท
ทาแผ่นอบเบาๆ หรือปิดด้วยกระดาษรองอบ
วางไส้กรอก
ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาอบประมาณ 20-25 นาที

ไส้กรอกซิกเนเจอร์
วัตถุดิบ
ไส้กรอก 2 อัน
ชีสแข็ง 2 แผ่น
พริกหยวก 3-4 ชิ้น

วิธีทำอาหาร
หั่นไส้กรอกครึ่งด้วยมีดคมแล้วใส่ชีสและพริกหยวกบาง ๆ ลงไป ย่าง ตัด ใต้ฝา จนชีสเริ่มละลาย เสิร์ฟพร้อมขนมปังปิ้งย่างและมะเขือเทศเชอรี่

ชีสพายกับไส้กรอก
จำเป็น
ไข่ 3 ฟอง
มายองเนส 250 กรัม
แป้ง 1 ถ้วย (160 กรัม)
ผงฟู 2 ช้อนชา
ชีสแข็ง 100 กรัม
ไส้กรอก 200 กรัม (ไส้กรอก, แฮม)
เกลือ 0.5 ช้อนชา
ผักชีฝรั่ง 25 กรัม
เมล็ดงา 1 ซอง (10 กรัม)

นวดแป้งมายองเนส ไข่ แป้ง ผงฟู และเกลือ ใส่ชีสขูดละเอียด ไส้กรอกสับ และผักชีลาวสับละเอียด ใส่แป้งลงในจานที่ทาไขมัน โรยหน้าด้วยงา นำเข้าอบในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 35-40 นาที

มีทโลฟกับไข่คนและไส้กรอก
วัตถุดิบ:
เนื้อสัตว์ทุกชนิด (เนื้อวัว, เนื้อลูกวัว, หมู)
ไข่เจียว,
ไส้กรอก,
เครื่องเทศ,
พริกหวานหั่นเป็นเส้น
น้ำมันมะกอก,
ด้ายทำอาหาร

เราต้องการมีดที่บาง ยาว และคมมาก โดยเราจะ "เปิด" เนื้ออย่างระมัดระวัง ฉันกัดเพื่อสับ พวกเขาเปิดเนื้อลงในจานหนา 2 ซม. เสียเวลาแต่คุ้มค่า เค็ม, พริกไทย, หวี, โรยด้วยเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบสำหรับเนื้อสัตว์
เตรียมไข่เจียวในกระทะแบน เราทอดมันจากสองด้าน หากต้องการหมุนไข่เจียว ให้ใช้ฝากระทะหรือจานแบนที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางตามต้องการ พวกเขาคว่ำกระทะและปล่อยให้ไข่เจียวเลื่อนออกจากจานอีกครั้งบนกระทะ แต่อีกด้านหนึ่ง
พริกหวาน ไข่คน ไส้กรอก วางบนเนื้อ พันด้วยม้วนให้แน่นด้วยด้ายสำหรับทำอาหาร โรยด้วยเครื่องปรุงรสอีกครั้ง
หม้อทอดทาด้วยน้ำมันมะกอกและวางม้วนไว้ เปิดเตาอบที่ 200 องศาแล้วตั้งเนื้อให้สุกปิดด้วยกระดาษฟอยล์หรือฝา บางครั้งเราพลิกม้วนและเทน้ำผลไม้ที่ได้ เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับขนาดของม้วนและความหนาของเนื้อ
ในการสร้างเปลือกสีทอง ให้เอาฟอยล์หรือฝาออกแล้วเทน้ำที่ปล่อยออกมาบ่อยๆ
ในการตัดม้วนเป็นชิ้นบาง ๆ คุณจะต้องทำให้ม้วนเย็นและใช้มีดที่มีใบมีดบางแต่คม

Fritata กับผักโขม ไส้กรอก และเฟต้า
วัตถุดิบ:
ผักโขม 350 กรัม
1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันมะกอก,
1 หัวหอมใหญ่สับ
ไส้กรอก 220 กรัม
8 ไข่
ครีม 60 มล. (ไขมัน 35%)
0.5 ช้อนชา เกลือ,
0.5 ช้อนชา พริกไทยดำป่นสดๆ
เฟต้าชีส 150 กรัม
ผักชีฝรั่งสด.

วิธีทำอาหาร:

เปิดเตาอบที่ 170 ° C จานอบแก้ว 20x20x5 จารบีด้วยน้ำมัน

ต้มน้ำเกลือในหม้อขนาดใหญ่ เพิ่มผักโขมและเคี่ยวเป็นเวลา 2 นาทีเพื่อให้ใบนิ่ม ระบายน้ำ หั่นผักโขมแล้วทิ้งบนผ้าเช็ดครัวแล้วบีบให้แห้ง

อุ่นน้ำมันในกระทะเคลือบกันติดขนาดใหญ่ เพิ่มหัวหอมปิดและทอดประมาณ 4-5 นาทีจนนุ่ม ใส่ไส้กรอก (หั่นเป็นชิ้น) แล้วทอดให้เหลืองกรอบประมาณ 5-7 นาที นำออกจากเตา ปล่อยให้เย็น

ตีไข่ ครีม เกลือ และพริกไทยในชามใบใหญ่ เพิ่มผักโขม ไส้กรอกปิ้ง เฟต้า ผสมทุกอย่างแล้วโอนไปยังจานอบที่อุ่นไว้

อบ fritata เป็นเวลา 45-55 นาที โอนแบบฟอร์มไปยังส่วนรองรับและปล่อยให้เย็นประมาณ 15-20 นาที ในการที่จะนำฟริทออก จะต้องพลิกแบบฟอร์มลงบนจานหรือถาด จากนั้นจึงพลิกฟริเตทเพื่อให้มีรูปร่างที่ถูกต้อง ตัดเป็น 20 ชิ้น

คุณสามารถปรุงอาหารล่วงหน้าหนึ่งวันแล้วอุ่นใหม่ได้

กับการค้นพบที่เก่าแก่ที่สุดระบุว่าข้าวโพดปลูกในเม็กซิโกมีอายุย้อนไปถึง 3400-2300 BC จ. แต่บรรพบุรุษป่าของวัฒนธรรมนี้มีอายุมากกว่า 80,000 ปี พ่อพันธุ์แม่พันธุ์สมัยใหม่ยังไม่สามารถบรรลุความสำเร็จเช่นเดียวกับที่ชาวอินคาประสบความสำเร็จในการเพาะพันธุ์ข้าวโพดที่สุกเร็วและเย็นจัด

ชาวอินเดียใช้เป็นอาหารไม่เพียง แต่เมล็ดข้าวโพดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงส่วนอื่น ๆ ของพืชด้วย: เกสร (พวกเขาทำซุปจากมัน) และช่อดอก
ชาวเปรูโบราณซึ่งแตกต่างจากชาวเม็กซิกันไม่ได้ทำแป้งจากมันและไม่อบเค้กแบน แต่ปรุงและทอดธัญพืชเต็มเมล็ด
นับแต่โบราณกาล ชาวเกาะหลักของแคริบเบียนได้เตรียมอาหารที่ทำจากข้าวโพด

ผู้ผลิตข้าวโพดรายใหญ่ที่สุดในปัจจุบันคือสหรัฐอเมริกา และเป็นที่รับรู้ไปทั่วโลกว่าเป็นผลิตภัณฑ์ระดับชาติของอเมริกา เป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการถึงโรงภาพยนตร์ในอเมริกาที่ไม่มีป๊อปคอร์น และวิสกี้ข้าวโพด "บูร์บง" ก็กลายเป็นที่นิยมในทุกที่

ข้าวโพดกระป๋องและแช่แข็งใช้ในอาหารหลากหลายประเภท จำสลัดอย่างน้อย ถ้าไม่มีข้าวโพด หลายๆ อย่างก็ไม่อร่อยและดีต่อสุขภาพเท่าไหร่ และเครื่องเคียงสำหรับเนื้อและสัตว์ปีกจะดีแค่ไหน!
ปรากฎว่าหากไม่มีข้าวโพดเป็นไปไม่ได้ที่จะปรุงอาหารจานเดียวในเทศกาล

แต่ข้าวโพดไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพอย่างยิ่งอีกด้วย ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน วิตามิน A และ C จำนวนมาก รวมทั้งเกลือแร่ของโพแทสเซียม ฟอสฟอรัส แคลเซียม และอื่นๆ

สลัดข้าวโพด ไก่ และพริกหยวก

อกไก่เล็ก 2 ชิ้น
พริกหยวกแดง 1 เม็ด
หัวหอมใหญ่ 30-40 กรัม
1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสับหรือผักชีฝรั่ง
มายองเนส พริกไทยดำ เกลือเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำ:ล้างอกไก่ เติมน้ำเย็น เกลือ ต้มจนสุก จากนั้นแช่เย็นเนื้อและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ข้าวโพดในกระชอนและแห้ง ปอกพริกหยวกออกจากแกนและเมล็ด ล้างและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ล้างแห้งและสับหัวหอมสีเขียว รวมอาหารที่เตรียมไว้ทั้งหมด ใส่พริกไทยดำและสมุนไพร ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่ในชามสลัด

สลัดข้าวโพด ข้าว และไข่

ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง
ข้าวเมล็ดยาว 1 ถ้วย
ปูอัด 1 กล่อง (200 กรัม)
ไข่ 4 ฟอง
มายองเนสพริกไทยดำ
เกลือเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำ:ล้างข้าวให้สะอาดในน้ำไหลจากนั้นเทน้ำเกลือเย็นปรุงจนสุก จากนั้นใส่กระชอนหรือกระชอน เทน้ำเย็นจัด ผึ่งให้แห้ง ไข่ลวก แช่เย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ หั่นปูอัดเป็นชิ้นบางๆ แล้วคลุกกับไข่ เปิดกระป๋องข้าวโพด ระบายของเหลวอย่างระมัดระวัง ใส่ข้าวโพดแห้งลงในไข่และปูอัด เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสปรุงรสด้วยมายองเนสผสมให้เข้ากันแล้วใส่ในชามสลัด

สลัดข้าวโพด เห็ด และแตงกวา

ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง (350 กรัม)
เห็ดแช่แข็ง 0.5 แพ็ค (225 กรัม)
แตงกวาสดขนาดเล็ก 4-5 ลูกหรือแตงกวาสลัดยาว 2 ลูก
1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสับหรือผักชีฝรั่ง
มายองเนส 100-150 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ. ครีม, พริกไทยดำ, เกลือเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำ:เทแชมเปญลงในเตาที่เดือดแล้วปรุงจนนุ่ม (10-12 นาที) สะเด็ดน้ำในกระชอนและแห้ง แล้วหั่นเป็นเส้นบางๆ ล้างแตงกวา เช็ดให้แห้ง (หากต้องการ คุณสามารถตัดผิวหนังออกได้) แล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ หรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ ใส่ข้าวโพดในกระชอนและแห้ง ผสมข้าวโพดกับเห็ด แตงกวา สมุนไพร ใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยมายองเนสและครีมเปรี้ยว คนและใส่ในชามสลัด

ซุปเนื้อกับข้าวโพด ถั่ว และถั่ว

กระดูกวัว 600 กรัม
เนื้อ 500 กรัม (เนื้อ)
ถั่วลันเตาแช่แข็ง 0.25 ซอง
ข้าวโพดแช่แข็ง 0.25 ซอง
ถั่วเขียวแช่แข็ง 0.25 ซอง
1 หัวหอม
1 แครอท
1 รากผักชีฝรั่ง
เกลือเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำ:ล้างกระดูกเนื้อให้แห้งและสับ เทน้ำเย็นใส่พวกเขาแล้วจุดไฟ เมื่อน้ำเดือด ให้ลดไฟ ค่อยๆ นำโฟมที่ก่อตัวขึ้นออก เกลือน้ำซุปและปรุงอาหารเป็นเวลา 2.5-3 ชั่วโมง หลังจาก 1 ชั่วโมงหลังจากเริ่มทำอาหารให้ใส่เนื้อที่ล้างแล้วปอกเปลือกและผักชีฝรั่งหั่นลงในซุป โฟมที่เกิดขึ้นจะต้องถูกลบออกเป็นระยะ กินน้ำซุปเสร็จแล้วใส่เนื้อในชามแยกเอากระดูกออก ใส่น้ำซุปลงบนกองไฟอีกครั้งใส่แครอทและหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วหั่นบาง ๆ ปรุงเป็นเวลา 10-12 นาที จากนั้นใส่ข้าวโพด ถั่วและถั่ว นึ่งต่อไปอีก 3-5 นาที จากนั้นยกออกจากเตา ใส่เนื้อชิ้นหนึ่งลงในจานแล้วราดด้วยซุปร้อนๆ

ซุปคอร์นเฟลก

น้ำ 1 ลิตร
นม 1 แก้ว
2 ช้อนโต๊ะ. ครีมช้อนโต๊ะ
ไข่แดง 2 ฟอง
เนย 30 กรัม คอร์นเฟลกไม่หวาน 1 ถ้วย
เกลือเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำ:เทข้าวโพดลงในน้ำเดือดเดือด ต้ม (5-7 นาที) จากนั้นเทนมและปรุงอาหารประมาณ 30 นาที จากนั้นจับข้าวโพดด้วยช้อน slotted ถูผ่านตะแกรงแล้วหย่อนกลับลงไปในซุป นำไปต้มแล้วลดความร้อนและปรุงรสซุปด้วยไข่แดง ครีม เนยและเกลือ เทซุปที่เตรียมไว้ลงในชามแล้วใส่คอร์นเฟลกลงไป

ซุปข้าวโพดสด

1.5 ห่อ (675 กรัม) ข้าวโพดแช่แข็ง
น้ำเปล่า 2 แก้ว
นม 2 ถ้วย
ครีม 1 แก้ว
1 หัวหอม
1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งสาลีหนึ่งช้อนโต๊ะ
เนย 30 กรัม
หัวหอมใหญ่ 50 กรัม
ลูกจันทน์เทศขูด
พริกไทยดำป่นเกลือเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำ:เทข้าวโพดลงในน้ำเดือดเดือด ต้ม (5-7 นาที) จากนั้นใส่กระชอน ตากให้แห้งแล้วสับให้ละเอียด ปอกหัวหอมล้างสับละเอียดและน้ำตาลในเนยร้อนกับแป้ง ใส่หัวหอมทอด, ข้าวโพดลงในกระทะ, ปรุงรสด้วยเกลือ, พริกไทย, ลูกจันทน์เทศ (ตามชอบ) เทนมและครีมลงไป นำไปต้ม เมื่อเสิร์ฟให้โรยซุปด้วยหัวหอมสีเขียวที่ล้างและสับละเอียด

ข้าวกับข้าวโพด ถั่วลันเตา และไส้กรอก

ข้าวเปล่าหุงสุก 1 ถ้วย
1 กระป๋องหรือ 0.5 แพ็ค (225 กรัม) ข้าวโพดแช่แข็ง
0.5 แพ็ค (225g) ถั่วเขียวแช่แข็ง
ไส้กรอกหรือไส้กรอก 300 กรัม
มะเขือเทศ 3 ลูก
ชีส 100 กรัม
น้ำมันพืช
ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ
พริกไทยดำ
เกลือเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำ:ตั้งน้ำมันในกระทะ ใส่ถั่วลันเตา ข้าวโพด ข้าว และตั้งทุกอย่างด้วยไฟอ่อนโดยไม่ต้องทอด ตัดไส้กรอกหรือไส้กรอกเป็นชิ้นบาง ๆ ล้างมะเขือเทศให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้น ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด ใส่ไส้กรอกหรือไส้กรอกและมะเขือเทศลงในข้าว ข้าวโพด และถั่ว ราดด้วยซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ (ต้องเจือจางในน้ำ 2-3 ช้อนโต๊ะก่อน) แล้วคนให้เข้ากัน ตั้งไฟอ่อน 10-12 นาที ก่อนปรุง 2-3 นาที ปิดด้วยชีส บดและปิดฝา

แพนเค้กข้าวโพดกับแอปเปิ้ลและฟักทอง

แป้งข้าวโพด 0.5 ถ้วย
0.5 ถ้วยแป้งสาลี
เนย 50-60 กรัม
ผงฟู 1.25 ช้อนชา หรือ เบกกิ้งโซดา 0.25 ช้อนชา
เกลือ 0.5 ช้อนชา
2 ช้อนโต๊ะ. น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
แอปเปิ้ล 2 ลูก
เนื้อฟักทองปอกเปลือก 200 กรัม
0.5 ถ้วยเนยสำหรับทอด

คำแนะนำ:ล้างแอปเปิ้ล ตากให้แห้ง ปอกเปลือก แกนและเมล็ด จากนั้นขูดฟักทองด้วยเครื่องขูดหยาบ เทแป้งข้าวโพดและแป้งสาลี ผงฟูหรือเกลือ เกลือ น้ำตาล แอปเปิ้ล และฟักทองลงในชามลึกและผสมให้เข้ากัน ตีนมกับเนยที่ละลายแล้ว พักไว้ให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง จนเกิดฟองขึ้นเรื่อยๆ เทนมและเนยลงในส่วนผสมแป้งและผสมทุกอย่างให้ละเอียดเพื่อให้ได้แป้งที่ไม่เป็นก้อน เทน้ำมันพืชลงในกระทะ (ชั้นควรมีอย่างน้อย 1.5 ซม.) ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ตั้งน้ำมันให้ร้อนแต่ไม่ให้ควัน ทอดแพนเค้กลงไป ตักแป้งขึ้นมาด้วยช้อนโต๊ะแล้วจุ่มลงในน้ำมันอย่างระมัดระวัง แต่ละด้านจะต้องทอดอย่างน้อย 3-4 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟร้อน

ข้าวโพดอบชีส

1 กล่อง (450g) ข้าวโพดแช่แข็ง
แครอท 3-4 หัว
ชีส 300 กรัม
1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
3-4 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสช้อนโต๊ะ
พริกไทยดำ
เกลือเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำ:เทข้าวโพดลงในกระชอนเทน้ำเดือดแล้วผึ่งให้แห้ง ล้างแครอท ปรุงจนนุ่ม จากนั้นปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ ผสมแครอทสับกับข้าวโพดแล้วโอนไปยังจานทนไฟ ทาน้ำมัน เรียบ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วปิดด้วยข้าวโพดและแครอท โรยหน้าด้วยมายองเนสแล้วเกลี่ยให้เรียบ วางจานในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 160-180 ° C แล้วอบประมาณ 15-20 นาที

ข้าวโพดมะเขือยาวในหม้อ

1 กล่อง (450g) ข้าวโพดแช่แข็ง
แครอท 3-4 หัว
มะเขือยาว 1 ลูก
ชีส 300 กรัม
4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
กระเทียม 1-2 กลีบ
3-4 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสช้อนโต๊ะ
พริกไทยดำ
เกลือเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำ:ล้างมะเขือยาว ตากแห้ง เอาก้านออก จากนั้นหั่นมะเขือยาวตามยาวเป็นเส้นบาง ๆ (ไม่เกิน 5 มม.) แล้วทอดในน้ำมันอุ่น (1.5-2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะ) จนเป็นสีเหลืองทอง เทข้าวโพดลงในกระชอน เทน้ำเดือดลงไป แล้วผึ่งให้แห้ง ปอกเปลือกล้างและขูดแครอท จากนั้นนำไปทอดในกระทะด้วยน้ำมันร้อนจัด (0.5-1 ช้อนโต๊ะช้อน) ให้เหลืองกรอบ ผสมแครอทและมะเขือยาวกับข้าวโพด โอนไปยังหม้อเซรามิกทนไฟ ทาน้ำมันด้วยน้ำมันที่เหลือ ใส่กระเทียมบด เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส คลุกเคล้าให้เข้ากัน
ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วปิดด้วยข้าวโพดและแครอท โรยหน้าด้วยมายองเนสแล้วเกลี่ยให้เรียบ ใส่จานในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 160-180 องศาแล้วอบประมาณ 15-20 นาที

หากคุณกำลังคิดว่าจะทำอาหารอะไรเป็นอาหารกลางวัน ให้นึกถึงสลัดที่มีไส้กรอกและข้าวโพด ก็เตรียมได้ไม่ยาก ในเวลาเดียวกันเขาจะทำให้คุณพอใจกับรสชาติของเขาเพราะเราจะต้มไส้กรอกล่วงหน้าและเราจะเตรียมมายองเนสเอง!

หากต้องการ ส่วนผสมหลักสามารถปรุงรสด้วยมายองเนสที่ซื้อจากร้านค้าได้ แต่โฮมเมดนั้นดีต่อสุขภาพและอร่อยกว่า และถ้าคุณมีเครื่องปั่นมือถือก็สามารถปรุงได้ภายในไม่กี่นาที

วัตถุดิบ

• ไส้กรอก 4 ชิ้น
• ไข่ 4 ฟอง
• ข้าวโพดกระป๋อง 140 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 0.5 พวง
• ใบกระวาน 1 ใบ
• 0.5 ช้อนชา เครื่องปรุงรสอเนกประสงค์
• สำหรับมายองเนส:
• ไข่ 1 ฟอง ประเภท C2 (เล็ก)
• 6 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น
• 0.75 ช้อนชา น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
• น้ำตาลอีกหยิบมือ
• เกลือ 0.5 หยิบมือ

1. นำไส้กรอกออกจากปลอกใช้ส้อมหรือมีดในสองหรือสามตำแหน่งเพื่อไม่ให้เสียรูปร่างระหว่างการปรุงอาหาร ใส่ในกระทะ / กระทะขนาดเล็กปิดด้วยน้ำใส่ใบกระวานแล้วตั้งไฟปานกลาง ปรุงอาหารหลังจากเดือดเป็นเวลา 5 นาที

2. แยกไข่ต้มให้เดือด หลังจากเดือดให้รอ 7-10 นาที นำออกจากเตาแล้วปิดด้วยน้ำเย็น

3. ปอกไข่แล้วหั่นเป็นลูกเต๋า

4. ล้างผักชีฝรั่งให้แห้งและสับ

5. โยนข้าวโพดในกระชอนแล้วระบายความชื้นส่วนเกินออก ใส่ไข่และสมุนไพรลงไป

6. หั่นไส้กรอกต้มเป็นสี่ส่วน

7. ใส่เครื่องเทศ ผัดส่วนผสมทั้งหมด

การทำมายองเนส

8. ในการทำเช่นนี้ ผสมไข่ไก่กับน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น น้ำตาลและเกลือ

9. ตีด้วยเครื่องปั่น 1-2 นาที

ช่วงเวลาดีๆ ของวันสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหาร! เฉพาะในแคตตาล็อกสูตรอาหาร ผู้เชี่ยวชาญการทำอาหารที่มีประสบการณ์และไม่ใช่นักทำอาหารทุกคนสามารถค้นหาข้อมูลที่ครบถ้วนเกี่ยวกับสิ่งที่ต้องปรุงจากไส้กรอกและข้าวโพด ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ทำอาหารที่แปลกใหม่ที่สุดโดยไม่ต้องลงทะเบียน และหากจานของสิ่งที่ต้องปรุงจากไส้กรอกและข้าวโพดไม่ได้รับการเน้นอย่างเต็มที่ คุณสามารถใช้ไอคอนค้นหาเพื่อค้นหาสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบ

สารประกอบ:
มะเขือยาว - 750 กรัม
เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
กระเทียม - 2-3 กลีบ
ออริกาโน - 1 ช้อนชา
น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
น้ำส้มสายชูไวน์ขาว - 0.5 ถ้วย
ไวน์ขาวแห้ง - 0.5 ถ้วย
พริกป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ล้างมะเขือยาว เอาก้านออก แล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 0.5 เซนติเมตร เกลือ. ทิ้งไว้ 30 นาที
ปอกเปลือกและสับกระเทียม ใส่ออริกาโน่. ผสม.
ล้างมะเขือยาวด้วยน้ำเย็น ...

สารประกอบ:
พริกไทยบัลแกเรีย - 5 กก.
กะหล่ำปลีขาว - 1.5 ส้อม
แครอท - 5 ชิ้น
กระเทียม - 3-4 หัว
สำหรับน้ำเกลือ:
น้ำ - 2.5 ลิตร
น้ำตาล - 1-1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
เกลือ - 0.5 ถ้วย
น้ำส้มสายชู 6% - 0.5 ขวด
น้ำมันพืช - 1 แก้ว
ใบกระวาน

การตระเตรียม:
ล้างพริกหยวกเอาเปลือกหุ้มเมล็ดออก สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต ล้างปอกเปลือกและขูดแครอท สับกระเทียม รวมกะหล่ำปลี ...

สตูว์เนื้อวัวปลาดุก "สไตล์ Kalmyk"

สารประกอบ:
ปลาดุก - 1.5 กก.
วางมะเขือเทศ - 30 กรัม
แป้ง - 30 กรัม
ครีม - 50 กรัม
หัวหอม - 100 กรัม
น้ำมันพืช - 50 มล.
เกลือ - 20 กรัม
น้ำซุปปลา - 0.5-1 แก้ว
ใบกระวาน - 1-2 ชิ้น

การตระเตรียม:
ปอกปลาดุกล้างเอากระดูกออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เกลือ. เครื่องเทศขึ้น ทอดจนเป็นสีเหลืองทองในกระทะด้วยน้ำมันพืชร้อน
เตรียมซอส. สับหัวหอม ...

"ชิมะ"

สารประกอบ:
สำหรับการทดสอบ:
แป้ง - 1 กก.
ไข่ - 2 ชิ้น
เกลือ - 1 ช้อนชา
สำหรับน้ำเกรวี่:
เนื้อแกะ - 300 กรัม
ไขมัน - 150 กรัม
หัวหอม - 3-4 ชิ้น
กระเทียม - 1 หัว
มะเขือเทศ - 2-3 ชิ้น
น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
เกลือเพื่อลิ้มรส
เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
สำหรับปรุงรส:
ไข่ - 2-3 ชิ้น
เนย - 50 กรัม

การตระเตรียม:
เตรียมแป้ง. รวมเกลือไข่และแป้ง ผสม.
ปั้นแป้งให้เป็นก้อนกลม คลุมด้วยผ้าชา โอ...

สารประกอบ:
สำหรับก๋วยเตี๋ยว:
แป้ง - 3 ถ้วย
น้ำ - 1 แก้ว
เกลือ - 1 ช้อนชา
สำหรับซอส:
เนื้อ - 350 กรัม
เนย - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
หัวหอม - 2 ชิ้น
แครอท - 4 ชิ้น
หัวไชเท้า - 0.5 ชิ้น
พริกไทยบัลแกเรีย - 4 ชิ้น
วางมะเขือเทศ - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
กระเทียม - 8 กลีบ
น้ำซุปเนื้อ - 5 แก้ว
เกลือเพื่อลิ้มรส
พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ทำอาหาร ...

สารประกอบ:
เนื้อสันใน - 400 กรัม
แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
แป้งสาลี - 0.5 ถ้วย
ไข่ขาว - 2 ชิ้น
น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนชา
น้ำมันพืช - 100 มล.
สำหรับซอส:
แป้ง - 1 ช้อนชา
น้ำตาล - 2.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
กระเทียม - 1 หัว

การตระเตรียม:
ล้างเนื้อสันใน ต้มและหั่นเป็นเส้น
เตรียมแป้ง. รวมโปรตีน แป้ง แป้ง และน้ำต้มเล็กน้อย ให้คนให้เข้ากัน
ทอดเนื้อจนเป็นสีเหลืองทองใน ...

สารประกอบ:
เนื้อห่าน - 1 กก.
กะหล่ำปลีดอง - กะหล่ำปลี 2 หัว
หัวหอม - 100 กรัม
วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
ไขมัน - 150 กรัม
น้ำ - 2 แก้ว
ข้าว - 50 กรัม
มะเขือเทศขนาดเล็ก - 5 ชิ้น
น้ำตาล - 1 ช้อนชา
พริกแดงป่น - เพื่อลิ้มรส
เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
เตรียมเนื้อสับ. สับหัวหอมและผัด ล้างเนื้อห่านสะเด็ดน้ำ บิดเนื้อและหัวหอมด้วยเครื่องบดเนื้อ ล้างข้าว เทลงใน 100 มล. ...

สารประกอบ:
กะหล่ำปลี - 1-1.2 กก.
มันฝรั่ง - 800 กรัม
หัวหอม - 2 ชิ้น
น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
นม - 0.25 ถ้วย
ครีม - 1 แก้ว
แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ผ่าครึ่งกะหล่ำปลี เอาก้านออก แล้วใส่ลงในหม้อต้มน้ำเค็ม เพื่อปิดฝา ปรุงอาหารเป็นเวลา 10-15 นาที นำหัวกะหล่ำปลีขึ้นจากน้ำ เย็นเล็กน้อยแล้วแบ่งเป็นใบ
พร้อม ...

เรามั่นใจว่าสิ่งที่ต้องปรุงจากไส้กรอกและข้าวโพดเป็นผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารที่หลอกหลอนคุณ อย่างไรก็ตาม สิ่งที่ต้องปรุงจากไส้กรอกและข้าวโพดเป็นหนึ่งในสูตรอาหารที่มีเอกลักษณ์ที่สุดในแค็ตตาล็อกของเรา - ดูและจำไว้ว่าหากต้องการเรียนรู้วิธีการทำอาหารให้ดี คุณต้องศึกษาและศึกษาอีกครั้ง!