อกไก่มีโปรตีนกี่กรัม แคลอรี่อกไก่ต้ม

โดยเฉลี่ยแล้ว 1.5 กรัมต่อวันต่อน้ำหนักมนุษย์ 1 กิโลกรัมคือปริมาณโปรตีนที่จำเป็นสำหรับชีวิตปกติ เป็นการยากที่จะประเมินค่าความสำคัญของมันสูงเกินไป: การเติบโตและการฟื้นฟูของกล้ามเนื้อ การเผาผลาญไขมัน และความหิวกระหาย นี่คือเหตุผลที่เราต้องแน่ใจว่าเรามีโปรตีนเพียงพอในตะกร้าอาหารของเรา อันดับแรก มาดูกันว่าอกไก่มีโปรตีนเท่าไร

เนื้อไก่ถูกมองว่าเป็นอาหารหลักในเมนูเพื่อสุขภาพมานานแล้ว สิ่งนี้ได้รับการยืนยันจากมุมมองที่แตกต่างกัน ประการแรก เป็นที่ทราบกันดีว่าในแง่ของปริมาณไขมัน เนื้อไก่เปรียบเทียบได้ดีกับพันธุ์อื่นๆ อกไก่ 100 กรัมมีไขมันเพียง 3 กรัม ซึ่งเทียบได้กับเนย 1 ช้อนชา เช่นเดียวกับระดับคอเลสเตอรอลและนี่คือสุขภาพของหัวใจของเรา

ประการที่สอง ทุกครั้งที่คุณเพลิดเพลินกับอกไก่ คุณกำลังเติมสารอาหารที่สะสมไว้ นอกจากโปรตีนที่สมบูรณ์แล้ว ร่างกายยังอิ่มตัวด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีส่วนช่วยในการทำงานปกติของการเผาผลาญและสุขภาพโดยรวม

อกไก่ 100 กรัม มีโปรตีนกี่ชนิด?

เราต้องกินโปรตีนทุกวัน บ่อยขึ้นทุกมื้อ สิ่งนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อสุขภาพของเรา มันเป็นอกไก่ซึ่งเป็นพันธมิตรของอาหารที่เหมาะสมซึ่งออกจากสถานที่พิเศษสำหรับโปรตีน อกไก่มีโปรตีนกี่กรัมขึ้นอยู่กับว่าเป็นเนื้อหรือเนื้อที่มีผิวหนังและกระดูก

โดยเฉลี่ยแล้วปริมาณโปรตีนใน 100 กรัมของผลิตภัณฑ์อยู่ที่ 20 ถึง 25 กรัม แน่นอนว่าผิวหนังจะเพิ่มปริมาณโปรตีน แต่ไม่ได้เพิ่มสุขภาพเนื่องจากเต็มไปด้วยสารที่ไม่มีประโยชน์ทั้งหมด ตัวอย่างเช่น ยาปฏิชีวนะเป็นส่วนหนึ่งของส่วนผสมอาหารสัตว์ในฟาร์มสัตว์ปีก และพบความเข้มข้นสูงสุดในหนังไก่ ของทอด หนังไก่- เป็นแหล่งของสารก่อมะเร็ง

โดยทั่วไป อกไก่ 100 กรัมจะให้โปรตีนเกือบ 25 กรัม ลองจินตนาการว่า ¼ นี้เป็นเพียงเศษเสี้ยวของน้ำหนักของการเสิร์ฟทั้งหมด!

อกไก่ต้มมีโปรตีนเท่าไหร่?

ดังนั้น อกไก่ต้มไร้หนัง 100 กรัมจึงเป็นแหล่งโปรตีนชั้นยอดในเนื้อสัตว์และสามารถตอบสนองความต้องการในแต่ละวันของเราได้ และในส่วนดังกล่าว เนื้อไก่ 25 กรัมเป็นโปรตีนจากสัตว์และมีทุกอย่าง กรดอะมิโนที่จำเป็นเราต้องการเป็นประจำทุกวัน ดังนั้นโปรตีนในอกไก่ต้มจึงถือว่ามีคุณภาพสูงและครบถ้วน

จากการวิจัยพบว่า อัตรารายวันการบริโภคโปรตีนสำหรับผู้ชายอย่างน้อย 56 กรัมสำหรับผู้หญิง - 46 กรัม หากคุณใช้ชีวิตอย่างกระฉับกระเฉงด้วยการออกกำลังกายที่เพียงพอ คุณจะต้องเพิ่ม 1.2-1.4 กรัมต่อกิโลกรัมของน้ำหนักตัวทุกวัน ดังนั้นการเสิร์ฟอกไก่ต้ม 100 กรัมจึงเป็นเกือบครึ่งหนึ่งของปริมาณโปรตีนต่อวันสำหรับพลเมืองโดยเฉลี่ยของประเทศของเรา

ก๋วยเตี๋ยวไก่, เต้านมตุ๋น, เนื้อทอด ... ไก่ในเกือบทุกรูปแบบดีต่อสุขภาพของเรา! ประโยชน์ของการกินเนื้อไก่นั้นมีมากมาย ความจริงที่ว่ามีไขมันและแคลอรีเพียงเล็กน้อย แต่ในขณะเดียวกันก็มีโปรตีนจำนวนมาก ทำให้ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับการรักษาน้ำหนัก ไม่ต้องพูดถึงไก่ยัดไส้อย่างแท้จริง สารอาหารและวิตามิน นอกจากนี้ยังมีหลายวิธีในการปรุงคลังโปรตีนนี้ให้อร่อย

ต่อไปนี้เป็นเหตุผล 7 ประการว่าทำไมอกไก่จึงควรอยู่ในอาหารของคุณ:

• หากคุณกำลังมองหาแหล่งเนื้อสัตว์ที่มีโปรตีนสูงและไขมันต่ำ อกไก่คือคำตอบ โปรตีนจากเนื้อไก่ส่งเสริมการเจริญเติบโตและพัฒนาการของระบบกล้ามเนื้อ ช่วยรักษา น้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพและเสียส่วนเพิ่ม
• เนื้อไก่มีกรดอะมิโนที่สร้างโปรตีนที่เรียกว่าทริปโตเฟนสูง ซึ่งช่วยให้อารมณ์ดีขึ้นหลังจากกินก๋วยเตี๋ยวชามใหญ่ของแม่ ในความเป็นจริง หากคุณมีอาการซึมเศร้า อกไก่จะช่วยเพิ่มระดับเซโรโทนิน ซึ่งจะทำให้จิตใจของคุณสงบและสงบลง
• นอกจากโปรตีนแล้ว เนื้อไก่ยังมีแร่ธาตุหลายชนิด เช่น แคลเซียม ฟอสฟอรัส และซีลีเนียม ซึ่งช่วยรักษากระดูกและข้อให้อยู่ในสภาพดี
• รองรับอกไก่และสุขภาพหัวใจ วิตามินบี 6 มีบทบาทสำคัญในการป้องกันอาการหัวใจวาย และเนื้อไก่ก็มีวิตามินบี 6 ในปริมาณที่เพียงพอ นอกจากนี้ เนื้อไก่ยังอุดมไปด้วยไนอะซิน ซึ่งช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล และกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด
• ลดอาการ PMS แมกนีเซียมที่พบในอกไก่นั้นมีคุณค่าทางโภชนาการ สารแร่ซึ่งจะช่วยบรรเทาอาการของรอบก่อนมีประจำเดือนและรับมือกับอารมณ์แปรปรวน
• อัลฟ่าและเบตาแคโรทีน ไลโคปีน วิตามินเอ เรตินอล ซึ่งทั้งหมดนี้พบในไก่และมีส่วนช่วยในสุขภาพดวงตา
• เพิ่มภูมิคุ้มกัน น้ำซุปไก่มีมานานแล้วใช้เป็น แก้ไขบ้านเพื่อบรรเทาอาการหวัด ไอร้อนของน้ำซุปจะช่วยบรรเทาอาการน้ำมูกไหลและเจ็บคอได้

อ่านเพิ่มเติม:

เราหวังว่าคุณจะมั่นใจว่าอกไก่ควรอยู่ในตะกร้าของชำของคุณ

น่าสนใจทั้งหมด

ตับ สัตว์ปีก- ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการเต็มไปด้วยสารที่มีประโยชน์ซึ่งแนะนำให้รวมไว้ในอาหารของผู้ใหญ่และเด็กอายุมากกว่า 3 ปี มีประโยชน์อย่างยิ่ง ตับไก่เนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ต่ำจึงย่อยง่าย ...

เนื้อสัตว์ควรมีอยู่ในอาหารของทุกคน มันทำให้ร่างกายของเราอิ่มด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นและให้พลังงาน และ ตัวเลือกที่ดีสำหรับคนที่ใส่ใจในสุขภาพและรูปร่างจะกลายเป็น เนื้อไก่. แม่บ้านหลายคนไม่ชอบ ...

ดังที่คุณทราบสำหรับการทำงานปกติของร่างกายเป็นสิ่งจำเป็น อาหารที่สมดุล. ทุกวันด้วยอาหาร คนเราควรได้รับธาตุต่างๆ ประมาณ 114 ชนิด หากไม่เพียงพอร่างกายจะล้มเหลวซึ่งอาจนำไปสู่ ​​...

น่าเสียดาย เนื่องจากขาดความเข้าใจในประเด็นนี้และไม่เต็มใจ คนส่วนใหญ่จึงไม่พยายามพัฒนาตนเองอย่างเหมาะสม ปันส่วนรายวัน. หลายคนสามารถตอบคำถามเกี่ยวกับต้นทุนของผลิตภัณฑ์ใดผลิตภัณฑ์หนึ่งได้ทันทีแม้ว่าจะเป็น ...

ชีวิตของคนสมัยใหม่นั้นคิดไม่ถึงโดยไม่ต้องใช้เนื้อสัตว์ในอาหาร เนื้อสัตว์ปีกรวมอยู่ในอาหารของเกือบทุกคนยกเว้นบางคน แท้จริงแล้ว เนื้อสัตว์ปีกซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์โปรตีนถือว่ามีคุณค่าและจำเป็นมากสำหรับ...

แม่บ้านหลายคนชอบทำอาหารจานแรก สลัด เนื้อหรืออาหารเรียกน้ำย่อยเย็นจากอกไก่ แท้จริงแล้วขึ้นอยู่กับส่วนนี้ ซากไก่ผู้หญิงทุกคนสามารถรู้สึกเหมือนเป็นผู้สร้าง วันนี้มีรายการใหญ่…

คิดถึงงานรื่นเริงหรือ เมนูประจำวันแม่บ้านทุกคนต้องการทำไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยัง จานที่สวยงาม. ช่วยในเรื่องนี้ ม้วนเนื้อสัตว์. มีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมของว่างซึ่งปาล์ม ...

ความสะดวกและความเก่งกาจของกระบวนการย่างไก่ทำให้เป็นหนึ่งในความนิยมและเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุด จานเนื้อ. และถ้า พ่อครัวที่มีประสบการณ์เกือบทุกคนรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นี้ จากนั้นแม่บ้านมือใหม่มักถามตัวเองว่าต้องอบเท่าไร ...

ปริมาณโปรตีนในอกไก่มักทำให้ผู้ที่มีส่วนร่วมในการเพาะกายตื่นเต้นมาก เนื้อไก่ได้รับการยอมรับว่าเป็นหนึ่งในอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด ดังนั้นจึงดึงดูดความสนใจเป็นพิเศษ เชื่อกันว่าเนื้อของนกตัวนี้แทบไม่มีไขมันเลย ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับผู้ที่อยู่ในโหมดอบแห้ง นั่นคือเมื่อมีคนพยายามลดน้ำหนักด้วยการควบคุมอาหารและออกกำลังกาย

ส่วนที่เป็นอาหารส่วนใหญ่ของไก่เรียกว่าเนื้ออก และด้วยเหตุผลที่ดี เพราะใน 100 กรัม มีไขมันประมาณ 2 กรัม

นักกีฬาหลายคนกังวลเกี่ยวกับคำถามที่ว่าเนื้อไก่มีมูลค่าเท่าไร นี่เป็นเพราะในระหว่างการฝึกหนัก ปริมาณโปรตีนในอาหารที่รับประทานมีความสำคัญมาก ท้ายที่สุดมันขึ้นอยู่กับสารนี้ว่ากล้ามเนื้อของร่างกายจะถูกสร้างขึ้นอย่างไรและกล้ามเนื้อจะฟื้นตัวได้เร็วเพียงใด

นั่นคือใน 1 กิโลกรัม เนื้อปลามีโปรตีนประมาณ 230 กรัมไม่มีคาร์โบไฮเดรตและไขมันเลย

อัตรารายวันพร้อมโภชนาการที่เหมาะสมสำหรับนักกีฬาควรอยู่ที่ประมาณสามร้อยกรัม พวกเขาพยายามกระจายบรรทัดฐานนี้เป็นสองโดส นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์นี้จะไม่ถูกฝากไว้ในที่ใดๆ หากมีการรับประทานในเวลากลางคืน หน้าอกเป็นของผู้เชี่ยวชาญทุกคน เนื้อขาว. สิ่งนี้ชี้ให้เห็นว่าโปรตีนในเนื้อสัตว์นี้มีชัยเหนือไขมันซึ่งแทบไม่มีเลย หากคุณเลือกไก่แทนไก่โตเต็มวัย ไขมันจะไม่เข้าสู่ร่างกายของคุณเลย

มังสวิรัติหลายคนเข้าใจผิดอย่างมากเมื่อพวกเขาเริ่มยืนยันว่าอาหารที่มาจากสัตว์ไม่จำเป็นสำหรับมนุษย์ โดยลืมไปว่าอาหารที่อยู่ในเนื้อสัตว์มีความสำคัญ องค์ประกอบที่สำคัญ.

วิธีการปรุงเนื้อสัตว์ปีก

เนื้อสัตว์เพื่อประโยชน์ต่อร่างกายสามารถบริโภคได้ในรูปแบบต่อไปนี้

• สำหรับคู่รัก
• ต้ม
• ตุ๋น

ไม่เป็นที่ต้องการ:

• ทอด
• ย่าง

ไก่ทำอาหารเป็นเรื่องง่ายมาก กระบวนการนี้ใช้เวลาไม่นานและไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษใดๆ เนื้อไก่สามารถบริโภคเป็นจานแยกต่างหากหรือใช้ร่วมกับผัก ซีเรียล พาสต้า และอื่น ๆ สามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์ต้มลงในสลัดได้

ประโยชน์ของเนื้อไก่

นักโภชนาการทั่วโลกหลงรักผลิตภัณฑ์นี้มานานแล้วและยินดีแนะนำให้รวมไว้ในอาหารทุกชนิด เนื้อไก่ไม่ได้เป็นเพียงแหล่งโปรตีนที่ดีเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งของโปรตีนอื่นๆ สารที่มีประโยชน์เช่น:

• วิตามินบีทั้งหมด
• วิตามินเอ
• วิตามิน พี.พี
• วิตามินซี
• โคลีนซึ่งช่วยให้ต่อมหมวกไตและไตทำงาน และยังช่วยกำจัดไขมันส่วนเกินที่ตับ
• โพแทสเซียมซึ่งช่วยให้ความดันโลหิตคงที่และมีผลต่อแรงกระตุ้นของเส้นประสาท
• แมกนีเซียม
• เหล็ก
• ฟอสฟอรัส

ไขมันและคาร์โบไฮเดรตในระดับต่ำมากรวมถึงคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายทำให้เนื้อไก่มีสิทธิ์ที่จะเป็น สินค้าที่มีประโยชน์ซึ่งช่วย:

1. ฟื้นตัวจากโรคร้ายแรงและการผ่าตัด
2. เพิ่มภูมิคุ้มกัน
3. เหมาะสำหรับโรคของระบบทางเดินอาหาร รวมถึงแผลในกระเพาะอาหารและมะเร็งกระเพาะอาหาร
4. นี่คือเนื้อ การป้องกันที่ดีโรคหัวใจและหลอดเลือด

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเต้านมต้ม

เรามาเริ่มกันที่ ค่าพลังงานผลิตภัณฑ์ต้มไม่แตกต่างจากดิบเลย กล่าวคือโปรตีนถูกเก็บไว้ในเนื้อนี้ด้วย

ส่วนประกอบของเนื้อต้มรวมอยู่ในชุดเดียวกันทั้งหมด วิตามินที่เป็นประโยชน์และแร่ธาตุ สำหรับการให้อาหารเนื้อต้มเหมาะสำหรับคนทุกวัย สามารถมอบให้กับเด็กเล็กและผู้สูงอายุได้ มันดีมากในและในเมนูของผู้ที่กำลังไดเอท

การใช้เนื้อในแบบฟอร์มนี้คุณจะไม่หิว เข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงต่างๆ เข้ากันได้ดีกับสลัดหลายชนิด และเหมาะสำหรับทำโรล แซนวิช โรล ไส้กรอก ของว่างทำเอง และอื่นๆ อีกมากมาย นั่นคือแม้การรับประทานอาหารที่เข้มงวดมากด้วยความช่วยเหลือของผลิตภัณฑ์นี้คุณสามารถเปลี่ยนอาหารของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบโดยไม่รบกวนอาหาร

ประโยชน์ต่อสุขภาพของไก่นึ่ง

อาหารหลายชนิดแนะนำให้ปรุงด้วยไอน้ำ มันไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์อย่างไม่ต้องสงสัย อาหารนึ่งเป็นโอกาสในการรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผักและเนื้อสัตว์ไว้โดยไม่สูญเสีย คุณภาพรสชาติผลิตภัณฑ์.

การนึ่งค่อนข้างง่ายและกระบวนการทั้งหมดไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษ เนื้อสันที่เตรียมด้วยวิธีนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงและผักต่างๆ

ทำไมเนื้ออกถึงดีกว่าไก่ทั้งตัว

เริ่มจากความจริงที่ว่านี่เป็นเนื้อขาวที่สมบูรณ์ซึ่งมีประโยชน์สูงมาก มีไขมันและคาร์โบไฮเดรตน้อยที่สุดถ้าไม่บอกว่าไม่มีเลย เนื้อนี้ไม่ก่อให้เกิดความรู้สึกไม่สบายในระบบทางเดินอาหารและย่อยและดูดซึมได้ง่ายมาก

ข้อดีอีกอย่างของไก่ส่วนนี้คือไม่ต้องใช้เวลานานมากในการปรุงอาหาร นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์นี้หนึ่งกิโลกรัมมีราคาไม่แพงนักและเหมาะสำหรับกระเป๋าสตางค์ที่มีความหนา

ที่ เต้านมเสร็จแล้ววิตามินและแร่ธาตุทั้งหมดที่จำเป็นต่อร่างกายจะได้รับการเก็บรักษาไว้ สำหรับนักกีฬา ผลิตภัณฑ์นี้เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้เลย เนื่องจากเป็นแหล่งโปรตีนบริสุทธิ์ที่ดีเยี่ยม ซึ่งทำให้ง่ายต่อการออกกำลังกายอย่างหนัก

นอกจากนี้เนื้อนี้ยังเหมาะสำหรับการอบแห้งซึ่งจะช่วยให้ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพโดยผสมผสานการออกกำลังกายเข้ากับอาหาร

เพื่อไม่ให้เนื้อแห้งสิ่งสำคัญคือการเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารอย่างถูกต้อง หากคุณสูงวัยจนลดปริมาณเกลือลง ก็สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเนื้อขาวได้ ซีอิ๊วโดยไม่ต้องเติมเกลือระหว่างการเตรียม คุณต้องการที่จะรับ อกฉ่ำหลนกับผักหรือทำ ทอดไอน้ำด้วยการเพิ่มหัวหอมใหญ่มันจะให้ความชุ่มฉ่ำและปรับปรุงรสชาติ

เนื้อหาบทความ:

ทำไมเนื้อไก่ขาวถึงมีประโยชน์กับใคร
การต้อนรับของเขาจะปรากฏขึ้น ปริมาณแคลอรี่ ปริมาณโปรตีน คาร์โบไฮเดรตและ
ไขมันในนั้น

สำหรับนักกีฬา หนึ่งในเกณฑ์หลักสู่ความสำเร็จคือ
โภชนาการที่เหมาะสม. สิ่งสำคัญคือต้องรวมอาหารไว้ในอาหารของคุณด้วย
จะไม่รวมความอิ่มตัวด้วยไขมันและคาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็ว แต่ด้วย
สิ่งนี้ให้โปรตีนในปริมาณที่เพียงพอ อกไก่ -
ตัวเลือกในอุดมคติซึ่งมีจำนวนเงินขั้นต่ำ
ไขมันและมีปริมาณโปรตีนเพียงพอกับส่วนใหญ่
ความต้องการของกล้ามเนื้อในการสร้างวัสดุ ผลิตภัณฑ์นี้ดีมาก
เหมาะกับคนที่จัดชุดงานคลีนๆ
มวลกล้ามเนื้อ,ลดน้ำหนักหรือรักษาน้ำหนัก.

แต่อกไก่มีโปรตีนเท่าไหร่? ก่อให้เกิดประโยชน์อันใด
สิ่งมีชีวิต?

โปรตีนเป็นพื้นฐานของการเจริญเติบโต

ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์โปรตีนเป็นเรื่องยากที่จะประเมินค่าสูงไป มันไม่สามารถถูกแทนที่ได้
เป็นส่วนหนึ่งของโภชนาการที่ร่างกายไม่สามารถพัฒนาได้หรือ
เติบโต. โปรตีนที่เข้ามาจะใช้ในการต่ออายุและ
การสร้างเซลล์ใหม่ เขามีส่วนร่วมใน
กระบวนการเผาผลาญ ช่วยให้กล้ามเนื้อเติบโต ส่งเสริม
เผาผลาญไขมัน

โปรตีนพบได้ในอาหารหลายชนิด ได้แก่
ไข่, คอทเทจชีส, ปลา, เนื้อสัตว์ เราต้องไม่ลืมเกี่ยวกับผัก
แหล่งที่มา - ถั่ว พืชตระกูลถั่ว, ถั่วเหลือง และอื่นๆ. รู้
อกไก่และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ มีโปรตีนเท่าใด นักกีฬา
ขึ้นรูปได้ง่ายขึ้น อาหารที่เหมาะสมและบรรลุ
เป้าหมาย

สำหรับนักกีฬาทุกคน โภชนาการที่เหมาะสมคือองค์ประกอบหลักของความสำเร็จ สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคืออาหารของเขาประกอบด้วยอาหารที่ไม่มีไขมันและคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยเร็ว ในขณะเดียวกันก็จำเป็นต้องอิ่มด้วยโปรตีนในปริมาณที่เพียงพอ ตัวเลือกที่เหมาะคืออกไก่ซึ่งไม่เพียง แต่มีไขมันขั้นต่ำเท่านั้น แต่ยังมีปริมาณโปรตีนที่ครอบคลุมความต้องการของมวลกล้ามเนื้อในวัสดุก่อสร้าง ดังนั้นอกไก่จึงเป็นเพียง ตัวเลือกที่เหมาะสำหรับผู้ที่มีเป้าหมายในการลดน้ำหนักหรือรักษาน้ำหนัก รวมถึงการเพิ่มมวลกล้ามเนื้อแบบไม่ติดมัน เป็นเรื่องปกติที่คำถามเกี่ยวกับปริมาณในอกไก่จะเกิดขึ้นทันทีรวมถึงประโยชน์ที่ผลิตภัณฑ์นี้นำมาสู่ร่างกายมนุษย์

สำหรับผลิตภัณฑ์โปรตีนนั้น ประโยชน์ของมันยากที่จะประเมินค่าสูงไป พวกมันขาดไม่ได้ในโภชนาการของมนุษย์ หากไม่มีโปรตีน ร่างกายจะไม่สามารถพัฒนาได้ นับประสาอะไรกับการเจริญเติบโต โปรตีนที่เข้ามาทำให้เกิดการต่ออายุซึ่งเป็นผลมาจากการสร้างเซลล์ใหม่แทนเซลล์เก่า

นอกจากนี้โปรตีนยังมีส่วนร่วมในกระบวนการเผาผลาญอาหารในการเจริญเติบโตของมวลกล้ามเนื้อและยังช่วยลดไขมันในร่างกาย ปริมาณโปรตีนพบได้ในอาหารหลายชนิด รวมทั้งคอทเทจชีส เนื้อสัตว์ ปลา และไข่

แหล่งพืช ได้แก่ พืชตระกูลถั่ว ถั่วเหลือง และถั่วเปลือกแข็ง หากคนรู้ปริมาณโปรตีนที่มีอยู่ในอกไก่และโดยทั่วไปในอาหารที่บริโภคบ่อย มันจะง่ายสำหรับเขาที่จะสร้างอาหารที่เหมาะสมสำหรับตัวเองเพื่อให้บรรลุเป้าหมาย

ปริมาณโปรตีนในเนื้อ 100 กรัม

อกไก่ 100 กรัม มีโปรตีนเท่าไหร่? ก่อนอื่นจำเป็นต้องเน้นว่าผลิตภัณฑ์นี้มีแคลอรีต่ำ 100 กรัม ให้พลังงานเพียง 113 แคลอรี ในจำนวนนี้มีไขมันเพียง 1.9 กรัม โปรตีน 23.6 กรัม และคาร์โบไฮเดรต 0.4 กรัม คนเราต้องการปริมาณโปรตีนขั้นต่ำต่อวัน ซึ่งมีตั้งแต่ 50 ถึง 100 กรัม หากคุณนับหนึ่งกรัมต่อน้ำหนักตัวหนึ่งกิโลกรัม

หากคุณคำนวณแล้วควรมีอกไก่ประมาณ 300 กรัมในอาหารประจำวันเพื่อให้ครอบคลุมส่วนที่ขาด โดยธรรมชาติสำหรับผู้ที่มีส่วนร่วมในการเล่นกีฬาปริมาณนี้จะไม่เพียงพอ พวกเขาต้องการโปรตีน 2.5 กรัมต่อน้ำหนักหนึ่งกิโลกรัม ความต้องการของร่างกายของพวกเขาครอบคลุมโดยการบริโภคโปรตีนอื่น ๆ ที่มี ในหมู่นักกีฬา การใช้โภชนาการการกีฬาถือเป็นเรื่องปกติ

เต้านมมีโปรตีนกี่กรัม

ถ้าคนรู้ปริมาณโปรตีนที่มีอยู่ในไก่ต้มจากนั้นมันจะง่ายกว่ามากสำหรับเขาที่จะคิดเกี่ยวกับอาหารของเขาเองและไปสู่เป้าหมายของเขา ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่เพียง แต่เป็นส่วนหนึ่งของอาหารของนักกีฬาซึ่งมีไว้สำหรับสิ่งที่เรียกว่า "การทำให้แห้ง" แต่ยังช่วยลดปริมาณไขมันลงอย่างมากและในขณะเดียวกันก็ไม่เป็นอันตรายต่อกล้ามเนื้อ อกไก่ 100 กรัม ประกอบด้วย อัตรารายวันโปรตีนสำหรับมนุษย์ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้กระจายอัตรานี้สองครั้ง นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์นี้จะไม่ส่งผลกระทบต่อคราบสกปรกในที่ต่างๆ แต่อย่างใด หากใช้ในเวลากลางคืน

อกไก่ถือเป็นเนื้อขาวซึ่งบ่งบอกทางอ้อมว่าโปรตีนมีมากกว่าไขมัน ความเชื่อของผู้ทานมังสวิรัติที่ว่าคนเราไม่จำเป็นต้องกินเนื้อสัตว์เป็นสิ่งที่ผิด ผลิตภัณฑ์นี้มีองค์ประกอบที่จำเป็นสำหรับชีวิต
ในการใช้เนื้อสัตว์ให้เกิดประโยชน์จำเป็นต้องปรุงด้วยวิธีต่อไปนี้: ตุ๋น, ต้มและนึ่ง การกินเนื้อทอดและย่างเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาอย่างยิ่ง เป็นที่น่าสังเกตว่าการปรุงเนื้อไก่นั้นค่อนข้างง่าย

กระบวนการนี้จะไม่เกิดขึ้น จำนวนมากเวลาและไม่ต้องการสำแดงพิเศษ ศิลปะการปรุงอาหาร. เนื้อไก่สามารถใช้เป็นจานแยกได้เช่นเดียวกับผักพาสต้าและซีเรียล นอกจากนี้มักเพิ่มเนื้อไก่ต้มลงในสลัด

ประโยชน์ของเต้านมสำหรับร่างกายมนุษย์

สำหรับประโยชน์ของเนื้อไก่นักโภชนาการชื่นชอบผลิตภัณฑ์นี้มาก พวกเขามักจะรวมไว้ในอาหารต่างๆ เนื้อสัตว์ปีกเป็นแหล่งโปรตีนและสารที่ดีเยี่ยม เช่น: กลุ่มของวิตามิน B, วิตามิน A, PP, C, แมกนีเซียม, เหล็ก, คลอรีน, ฟอสฟอรัส, โพแทสเซียม (รักษาระดับความดันให้คงที่และส่งผลโดยตรงต่อแรงกระตุ้นของเส้นประสาท), โคลีน ( รักษาเสถียรภาพการทำงานของไตและต่อมหมวกไต) กำมะถัน มันควรจะถูกจดไว้ การบำรุงรักษาต่ำคาร์โบไฮเดรตและไขมัน

ดังนั้นเนื้อไก่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์และมีประโยชน์อิทธิพลที่ ร่างกายมนุษย์. ช่วยในการฟื้นตัวหลังการผ่าตัดและหลังการเจ็บป่วยที่รุนแรง เนื้อไก่ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันอย่างมีนัยสำคัญ เหมาะสำหรับโภชนาการในโรค ระบบทางเดินอาหารแผลในกระเพาะอาหารและมะเร็ง นอกจากนี้เนื้อขาวยังป้องกันโรคหลอดเลือดและหัวใจได้อย่างดีเยี่ยม

ค่าพลังงานของเนื้อไก่ต้มและดิบ

เป็นที่น่าสังเกตว่าค่าพลังงานของเนื้อไก่ต้มนั้นมีค่าเท่ากับค่าของดิบ ดังนั้นจึงสามารถพูดได้อย่างมั่นใจว่าปริมาณโปรตีนจะถูกเก็บรักษาไว้ในจานพร้อมรับประทาน สารประกอบ เนื้อต้มเช่นเดียวกับในชีส - มีส่วนประกอบของวิตามินและแร่ธาตุเหมือนกัน

คนทุกวัยสามารถใช้จานนี้ได้
เนื้อสัตว์ดังกล่าวเหมาะสำหรับอาหารของเด็กเล็กและผู้สูงอายุ นอกจากนี้เต้านมจะต้องรวมอยู่ในอาหารของนักกีฬาและผู้ที่ต้องการเป็นเจ้าของหรือเป็นเจ้าของรูปร่างในอุดมคติ

หากคุณใช้เต้านมใน ต้มแล้วความรู้สึกหิวจะไม่เอาชนะ เข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงมากมาย ใช้ในสูตรสลัด นอกจากนี้ ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารสมัยใหม่ยังใช้เนื้อไก่ในขนมปังโรล แซนด์วิช ไส้กรอก และของว่างโฮมเมด กล่าวอีกนัยหนึ่งถ้าคน ๆ หนึ่งกำลังลดน้ำหนักคุณสามารถเปลี่ยนเมนูของคุณเองได้ด้วยความช่วยเหลือของผลิตภัณฑ์นี้และในเวลาเดียวกันเนื้อหาแคลอรี่ของอาหารจะไม่ถูกรบกวนเลย

อกไก่นึ่ง

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำอย่างยิ่งให้นึ่งอาหารทั้งหมดวิธีนี้ไม่เพียง แต่ให้รสชาติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังช่วยให้มั่นใจได้ถึงประโยชน์ของอาหารที่ปรุงแล้ว การปรุงอาหารด้วยไอน้ำช่วยให้ทุกคนปลอดภัย คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เนื้อและ. เป็นที่น่าสังเกตว่าคุณไม่จำเป็นต้องกินไก่ทั้งตัว แต่กินเฉพาะเนื้อ นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าเนื้อขาวมีประโยชน์มากกว่า

ไม่ก่อให้เกิดอาการไม่สบายในทางเดินอาหาร ย่อยง่ายแล้วดูดซึม จากข้อได้เปรียบหลักของอกไก่พวกเขาแยกแยะได้ว่าสำหรับการปรุงอาหาร จานอร่อยใช้เวลาเล็กน้อย นอกจากนี้ราคาของเนื้อไก่หนึ่งกิโลกรัมยังต่ำ เต้านมที่เตรียมไว้มีแร่ธาตุและวิตามินที่จำเป็นทั้งหมด ผลิตภัณฑ์นี้ขาดไม่ได้สำหรับนักกีฬาและเป็นผู้ช่วยที่ยอดเยี่ยมในระหว่างการออกแรงอย่างหนัก

คุณสมบัติของอกไก่ปรุงอาหาร

เพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อแห้งจำเป็นต้องปรุงอย่างถูกต้อง แทนที่จะใส่เกลือควรเสิร์ฟพร้อมซีอิ๊ว เพื่อความชุ่มฉ่ำคุณสามารถตุ๋นเนื้อกับผักหรือทำเนื้อทอดกับหัวหอม สิ่งนี้จะให้ความชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษและปรับปรุงรสชาติอย่างมีนัยสำคัญ

ควรจำไว้ว่าเป็นพื้นฐาน รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพอาหารเหล่านี้อุดมไปด้วยโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต ในบทความนี้เราจะ ความสนใจเป็นพิเศษโปรตีน อกไก่อุดมไปด้วยโปรตีนหรือไม่?

นักเพาะกายและอกไก่กับบรอกโคลีเกือบจะเป็นภาพในตำราเรียน แต่ก็ไม่ไร้ประโยชน์ที่นักเพาะกายและผู้ที่ชื่นชอบอาหารเพื่อสุขภาพร้องเพลงเช่นนั้น คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้ เพราะทันทีที่คุณทราบปริมาณโปรตีนในอกไก่ ให้รีบปรุงทันที!

อกไก่เป็น แหล่งที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้สารอาหารสำหรับนักกีฬา มันไม่เพียงประกอบด้วยโปรตีนที่มีคุณค่าสำหรับนักเพาะกายเท่านั้น แต่ยังมีวิตามินบี วิตามินเอช พีพี โคลีน แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส กำมะถัน สังกะสี โครเมียม และโคบอลต์ ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างไม่ต้องสงสัยสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพ แต่เนื่องจากบทความนี้จะเน้นไปที่โปรตีนโดยเฉพาะ เรามาทำความเข้าใจกันก่อนว่ามันมีประโยชน์ต่อร่างกายของเราอย่างไร

โปรตีนเป็นส่วนสำคัญของอาหาร ซึ่งเมื่อรวมกับคาร์โบไฮเดรตและไขมันแล้ว โปรตีนถูกใช้เพื่อสร้างเซลล์ใหม่และแทนที่เซลล์เก่า พวกมันมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในการเผาผลาญที่เกิดขึ้นอย่างต่อเนื่องในร่างกาย ไม่ใช่เพื่ออะไรที่นักโภชนาการเรียกพวกเขาว่า "โปรตีน" - จากคำภาษากรีก "proteo" ซึ่งแปลว่า "เป็นอันดับแรก" หรือ "เป็นผู้นำ" ท้ายที่สุดแล้วโปรตีนในร่างกายจะเกิดขึ้นจากโปรตีนในอาหารเท่านั้น

เราสามารถตอบสนองสิ่งที่มีค่านี้ในผลิตภัณฑ์ใดได้บ้าง แหล่งโปรตีนจากสัตว์หลักคือคอทเทจชีส ไข่ ที่ ผลิตภัณฑ์สมุนไพรนอกจากนี้ยังมีพืชตระกูลถั่วและถั่วที่อุดมไปด้วยโดยเฉพาะอย่างยิ่ง แต่เราสนใจว่ามีโปรตีนในอกไก่หรือไม่และมีปริมาณเท่าใด

ส่วนนี้ของนกมีความโดดเด่นในด้านความสำคัญและประโยชน์ของมันในส่วนที่เหลือ ตัวอย่างเช่น ขาท่อนล่างมีประโยชน์น้อยกว่าเนื่องจากมีคอเลสเตอรอลสะสมอยู่ หากต้องการทราบปริมาณโปรตีนในอกไก่คุณสามารถใช้ตารางได้ คุณค่าทางโภชนาการ. โดยเฉลี่ยแล้ว เนื้อปลา 100 กรัมมีโปรตีนประมาณ 23.6 กรัม ความพิเศษของผลิตภัณฑ์นี้คือ เนื้อหาสูงโปรตีนแทบไม่มีไขมันและคาร์โบไฮเดรตในเต้านม - 1.9 กรัมและ 0.4 ตามลำดับ ในขณะเดียวกันปริมาณแคลอรี่ของอกไก่ 100 กรัมมีเพียง 113 กิโลแคลอรี มันทำให้อกไก่ ผลิตภัณฑ์ที่สมบูรณ์แบบสำหรับนักกีฬาและผู้ที่รับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำและอาหารเพื่อสุขภาพ

วิธีปรุงอกไก่

โปรดจำไว้ว่าเมื่อซื้อเนื้อไก่คุณไม่ควรประหยัดเงินให้เลิกเต้านมแช่แข็งเพื่อแช่เย็น

สูตรอาหาร: ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการปรุงอาหารไก่สำหรับนักเพาะกายคือการย่าง เอาไขมันที่มองเห็นออกจากเนื้อ ปรุงรส หรือแช่ในน้ำดอง วางอกไก่บนตะแกรงด้วยไฟแรงและปรุงอาหารประมาณ 10 นาที (ด้านละ 5 นาที) ที่ระดับต่ำสุด

อย่างไรก็ตาม อกไก่ยังห่างไกลจากผลิตภัณฑ์เดียวที่มีประโยชน์ในการสร้าง มีตัวเลือกมากมายเพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับคุณ สิ่งสำคัญที่สุดคือยึดมั่นในอาหารเพื่อสุขภาพอย่างมีความสุข!