Exotiska kokosbiskvier. kokoskakor

Från kokosnötens historia

Innan du förbereder lätta och luftiga kakor som kan påminna dig om andra desserter, men med en speciell, mild charm som är inneboende i det, erbjuder KhozOboz lite intressant och informativ information. De första omnämnandena av kokosnötter, tillsammans med bananer och andra exotiska frukter, finns i de skriftliga källorna i det antika Indien, särskilt i buddhistiska skrifter. En av de första européerna som beskrev kokosnötter var Marco Polo. Han kallade dem "stora som meloner och gröna som kalebasser".

Kokospalmen når en höjd av 25 meter. Den börjar blomma och bära frukt från fem års ålder och ger upp till 100 nötter årligen. Frukterna, förresten, mognar under hela året, och namnet "kokos" kommer från det portugisiska ordet "coco", som betyder "apa". Det verkar, var tar apan? Men tydligen, när folk bestämde sig för att en rund valnöt med fläckar liknar ansiktet på en apa.

Kokosnöt är infödd i Sydostasien: Indonesien, Filippinerna, Malaysia; och favorithabitat är lågland nära havet. Kokosnötter kan för övrigt ströva omkring längs sjövägarna på egen hand, utan mänsklig hjälp. Sedan urminnes tider, när de reste efter vindarnas vilja på havsvågor, spred de sig till södra Asien, Oceanien och Afrika. Naturligtvis kom kokosnötterna också till olika länder tack vare köpmän.

Eftersom vi förbereder kokosnötskakor, receptet som HozOboz erbjuder, kommer vi att använda kokosflingor. Utöver det använder folk andra delar av kokospalmen på gården - de får efterbehandling och byggmaterial, råvaror för tillverkning av verktyg och redskap, parfymer och livsmedelsprodukter, och slutligen bränsle.

På medeltiden gjordes kokoshonung genom att koka nyriven fruktkött. Palmvin är gjord av saften som finns i stammen på en palm, blommor skurna från toppen går till sallad, vin, socker och sirap erhålls också från deras juice. Förutom blommor används mjölk och kokosmassa som mat. Massan äts färsk eller torkad, den läggs till sallader, soppor, konfektyr. Kokosmjölk och olja är gjorda av massan, som används i stor utsträckning inte bara i matlagning, utan också för tillverkning av olika kosmetika.

När det gäller kokosflingor uppfattar vi det bara som en smaksättning eller dekorativ touch på en läcker godbit. Faktum är att detta är en extremt näringsrik produkt med en rik kemisk sammansättning, vilket vältaligt indikerar dess fördelaktiga aspekter.

Kokosflingor, fast rotade i matlagning, är en produkt av att bearbeta massan av kokosnötter. Först bearbetas den snövita massan till kokosmjöl, som torkas vid tillräckligt höga temperaturer. Därefter kyls och siktas den, varefter den packas i speciella lådor. Det är så man får riven kokos, som vi brukar kalla kokosflingor. Chipstorlekar indikerar kvalitet och variation. Finmalda, osötade och granulära chips, som innehåller mycket fett, anses vara de mest värdefulla.

Kokosflingor används främst i konfektyr. Det läggs till kakor, bakverk, söta rullar, etc. Chokladdelikatesser, kakor och andra desserter är täckta med kokosflingor. Ofta används det som smaktillsats för ostmassa.

Fördelarna med kokos

Som nämnts ovan är kokosflingor rika på näringsämnen. Det är också en hel del kalorier i den, så du ska inte ryckas för mycket med kokosgodis heller. Men förutom högt kaloriinnehåll har kokosnöt många fördelaktiga egenskaper: den förbättrar matsmältningen, minskar risken för cancer och hjärtsjukdomar, stöder immunförsvaret och har antioxidantegenskaper. Inte konstigt att kokospalmen kallas "livets träd". Därför kan du vara säker på att receptet på kokosnötskakor som HozOboz erbjuder är det du behöver. Så till din uppmärksamhet är ett recept på kokosnötskakor med ett foto.

Ingredienser

Äggvita - 4 st.
Socker - 180 g
Kokosflingor - 220 g
Mjöl - 50 g
Salt - en nypa

Matlagning

Häll socker i en liten kastrull (gärna med tjock botten).
Tillsätt även äggvitan.
Vi sätter pannan på en liten eld och slår hela tiden tills sockret är helt upplöst. Detta tar cirka 2-3 minuter. Vi behöver sockret för att helt enkelt lösas upp, det vill säga det är inte nödvändigt att slå tills ett starkt skum.
Därefter kommer kokosflingor in i bilden, från vilka vi förbereder kakor. Jag lägger den i en kastrull.
Tillsätt sedan salt och mjöl. Blanda väl.
Det visar sig att en sådan massa, som vi skickar direkt i pannan till kylskåpet i en halvtimme.
När massan har svalnat formar vi små bollar av den (lite mer än ett körsbär).
Lägg bollarna på en plåt klädd med bakplåtspapper. Det bör finnas lite mellanrum mellan kakorna eftersom de kommer att expandera lite under gräddningen.
Vi skickar kakor till ugnen i 15-25 minuter, beroende på vilken typ av kakor du gillar. Gillar du kokosmjuka kakor så brukar 15 minuter räcka. Sådana kakor blir nästan vita. Om du gillar frasiga kakor (som vår kock till exempel), låt dem stå i ugnen längre - upp till 20-25 minuter. Då blir färgen karamell. Ugnstemperatur - 180C.
Kokoskakor är goda att äta med mjölk eller kakao. Och du kan bara göra det, för det är väldigt, väldigt gott!

Om du har förberett kokosnötskakor enligt HozOboz-receptet, har du förmodligen redan insett att du inte kan komma ifrån det nu, eftersom hemlagade människor kommer att be dig baka dessa fantastiska söta bollar då och då. På rea kunde man förresten träffa belgiska kokoskakor, de finns i olika typer - både med sylt och i form av en pyramid. Denna kaka har samma rika kokossmak och behagliga arom. Och du kan laga det hemma också. Forma till exempel "bon" av degen enligt dagens recept, och lägg in lite sylt. Baka på samma sätt. Med sylt kan du förstås experimentera. Och i allmänhet, istället för det, kan du lägga kanderade frukter i kokosnöts "bon" - säg ananas. I det här fallet får du gudomliga kakor med en tropisk smak.

De bästa kakrecepten med steg för steg instruktioner med foton

kokoskakor

30 minuter

350 kcal

5 /5 (1 )

Vill du överraska dina nära och kära med en riktigt doftande och välsmakande konfektbakelse, som dessutom också tillagas på några minuter? Recept på mördegskakor med kokosflingor - precis vad du behöver!

För var och en av oss är själva smaken av kokosnöt förknippad med något himmelskt, med en aldrig tidigare skådad njutning och smak som kastar dig huvudstupa in i en riktig saga, där palmer växer, det är alltid varmt och soligt.

Det är på grund av sådana känslor som kokosbakning är så populärt. Låt oss ta en närmare titt på hur man gör näringsrika, goda och möra kakor som kommer att ha en uttalad kokossmak!

Ett enkelt recept på kakor med kokosflingor med ett foto

Köksredskap:

Ingredienser

Lägg smöret i en skål och tillsätt sedan socker. Det är godast om smöret är rumstemperatur, så det blir mycket lättare att mala med socker. Socker kan ersättas med strösocker, i vilket fall den resulterande blandningen blir mycket mer homogen, och de färdiga kakorna kommer att bli mjukare och smuligare.
Gnid sockret och smöret med en vanlig sked eller en mixer.
Tillsätt kokosflingor och blanda hela blandningen igen tills flingorna är jämnt fördelade bland resten av ingredienserna.
Det är dags att tillsätta kycklingägget och blanda innehållet i skålen väl igen. Ägg ska tillsättas gradvis, tänk på detta om du lagar en dubbel
del. Tillsätt först ett ägg, blanda hela blandningen tills den är slät och tillsätt sedan det andra.
Vid det här laget är det bäst att låta ägg-kokosblandningen sitta en stund (cirka 12-15 minuter). Under denna tid kommer kokosflingorna att mjukna avsevärt och bli mycket mer följsamma. Det här ögonblicket är inte alls kritiskt, så om du verkligen vill kan du hoppa över det.
Tillsätt bakpulver till degen. Det är bäst att släcka det först, vi gör detta med citronsaft eller vinäger. Om du vill lägga till bakpulver istället för läsk, så ska det tas dubbelt så mycket och enkelt blandas med mjöl.
Sikta vetemjölet genom en sil direkt ner i skålen med ägg-kokosblandningen. Du bör inte spara på mjöl, framgången för denna konfektbakning beror till stor del på mjölets kvalitet! Du riskerar också att överdriva med mjöl, så tillsätt ca 90 gram först, och först därefter tillsätt vid behov.
Som ett resultat, efter blandning, bör du få en lös, heterogen deg. Den ska vara mjuk och lite kladdig.
Vi beväpnar oss med en tesked och separerar små degbitar med den. Doppa händerna med jämna mellanrum i mjöl, rulla det till sfäriska, lätt tillplattade kakor. Formen kan vara godtycklig, till exempel kvadratisk, oval, det viktigaste är att själva kakan inte ska vara för platt.
Vi sätter på ugnen på 190-200 grader och låter den värmas upp.
Vid den här tiden kan du börja lägga ut framtida kakor på en bakplåt. Den måste täckas med folie eller bakplåtspapper och sedan lägga ut alla kakor. Själva bakplåten måste smörjas lätt med smör.
Grädda kakorna i 4-6 minuter efter det, sänk temperaturen till 170 grader och grädda i ytterligare 12-15 minuter. Om du vill att kakorna inte ska vara för torra kan gräddningstiden minskas något. I allmänhet, glöm inte att titta på tillståndet för kakorna i ugnen, för att inte missa det perfekta ögonblicket när de ska tas ut.
Servera kakorna på bordet i en djup form och låt svalna något. Glad att dricka te!

Använd den här videon som ett visuellt hjälpmedel

Efter att ha sett den här videon kan du se till att förberedelsen av denna cookie inte kommer att ta dig mycket tid och ansträngning.

Kokoskakor Rochers coco (Rochers coco) videorecept

Rochers kokokaka recept INGREDIENSER: http://www.videocooking.ru/retsepty/desert/kokosovoe-pechene-roshe-koko.html

#recept
#utsökt
#videorecept
#matlagning
#mat
#zhanna
#videomatlagning

https://i.ytimg.com/vi/YZSCT3-K328/sddefault.jpg

https://youtu.be/YZSCT3-K328

2016-01-28T13:00:30.000Z

Recept på vegetariska kakor med kokos, bananer och dadlar

Serveringar: ca 16-20.
Tillagningstid: 10 minuters förberedelse, 20-30 minuter tillagning.
Köksredskap: mixer, mixerskål, mjölsil, ugn, bakplåt, folie eller bakplåtspapper.

Ingredienser

Matlagningssekvens

Bananer ska vara mogna, så de blir lättare att hacka. Låt därför om möjligt den nyköpta bananen ligga ett par dagar. Vi sprider de skalade frukterna i en skål och knådar bananmassan med en vanlig gaffel.
Vi tvättar dadlarna med rinnande vatten och tar bort fröna från dem. Tillsätt dadlarna i skålen och gnid in dem i bananmassan.
Häll vegetabilisk olja i en skål och tillsätt kokosflingor till den.
Mixa innehållet i skålen tills det är slätt, tills alla ingredienser är jämnt fördelade mellan sig, detta kan göras med en mixer eller en vanlig sked.
I detta skede är det bäst att låta blandningen brygga lite, 12-15 minuter räcker. Under denna tid kommer kokosflingorna att blöta och mjukna lite, varefter de blir mycket mer plastiga. Du kan hoppa över det här steget om du inte har tid med det, det kommer inte att göra de färdiga kakorna sämre.
Sikta vetemjölet genom en sil direkt ner i skålen med banan-kokosblandningen. Du bör inte spara på mjöl, framgången för denna konfektbakning beror till stor del på mjölets kvalitet! Du riskerar också att överdriva med mjöl, så tillsätt ca 90 gram först, och först därefter tillsätt vid behov.
Du bör ha en lös, ojämn deg. Den ska vara mjuk och lite kladdig. Det är denna degstruktur som lämpar sig för att göra kakor!
Vi separerar små degbitar med en tesked och rullar sedan sfäriska, lätt tillplattade kakor ur den.
Vi sätter på ugnen på 190-200 grader och låter den värmas upp.
Vi täcker bakplåten med folie eller bakplåtspapper och lägger alla kakor på den. Själva bakplåten måste först smörjas lätt med smör.
Så snart ugnen värms upp tillräckligt skickar vi en bakplåt med framtida kakor in i den.
Grädda kakorna i 4-6 minuter sänk sedan temperaturen till 170 grader, och grädda i ytterligare 12-15 minuter. Om du vill att kakorna inte ska vara för torra kan gräddningstiden minskas något.
Låt kakorna svalna något och servera i ett djupt fat.
Glad att dricka te!

Video matlagning recept

Dessa läckra veganska kokosnötskakor är lika goda som de som är gjorda med animaliska produkter!

- en gudagåva för dem som älskar läckra originalkakor, såväl som kokosnöt i alla dess manifestationer, men inte riktigt vill spendera tid på matlagning. Och allt för att kakor tillagas enkelt och mycket snabbt. Inget mjöl och ingen olja. Utan GMO. Mjuk och fuktig inuti, gyllene krispiga på utsidan. Med en ljus kokossmak och arom!

Av någon anledning tror många att denna kaka uppfanns i Sovjetunionen, även om författarskapet faktiskt tillhör franska kockar. De kallar det Congolais.

Förresten, jag kom inte på namnet på Kokoskakan. Det är under detta namn som liknande fabrikstillverkade kakor säljs i butik. Jag vet inte vad kakor var förut (under de avlägsna sovjetåren), men idag, istället för den förväntade luftigheten och kokosnöten, kommer du med största sannolikhet att få en tung, degig och vidrig margarinmassa med enstaka kokosflingor. Även om de ursprungliga kakorna per definition bör bestå av det.

Förresten, det höga kaloriinnehållet i denna kaka tillåter dig inte att njuta av efterrätt under dieten, tyvärr.

Ingredienser

kokosflingor 100 g
socker 60 g
ägg 1 ST.
salt- nypa

Jag använder ett stort ägg, kategori C0.

Jag köper kokosflingor i påsar, jag rekommenderar inte att köpa efter vikt, eftersom flingorna absorberar omgivande lukter mycket bra och om produkten inte förvaras korrekt, kan främmande smaker i kokosflingorna inte undvikas.

Från den angivna mängden ingredienser erhålls 8 kakor, storleken på en valnöt.

Matlagning

Vi förbereder ingredienserna. Jag satte mig som mål att göra kokosnötter utan brännskador, som det brukar bli, och så lätta som möjligt inuti, som standard blir kakorna väldigt gula.

Vispa ägget i en skål, tillsätt sockret och en nypa salt. Man ska inte vara rädd för salt, det är en naturlig smakförstärkare. Vispa med mixer eller visp tills massan blir vit, det tar mig 2 minuter.

Tillsätt kokosflingor och rör om. Som du kan se överförde jag det vispade ägget med socker till en skål, eftersom det från början inte är särskilt bekvämt att slå i det.

Det är värt att blanda tills du får en smulig blöt massa som är väl gjuten. Det här är kakdegen. Parallellt med processen att förbereda degen måste ugnen värmas till 180 ° C. Låt oss börja göra kakor. Jag gjorde dem till bollar i storleken som en valnöt. Jag fick 8 stycken (för de mest pedantiska: vikten av varje är 24 g). Du kan också lägga till nötter i mitten.

I regel läggs kakor ut på en bakplåt täckt med bakplåtspapper eller en silikonmatta, men då kommer botten att baka ganska kraftigt, man kan till och med säga att det bränns. Så jag la kakorna på ugnsgallret. På så sätt bränns inte botten. Grädda i en förvärmd ugn till 180°C i 20 minuter. Om du inte vill att toppen ska mörkna och att den gyllene skorpan ska fördelas jämnare över ytan, täck kakorna med skrynkligt och rätat bakplåtspapper 10 minuter efter gräddningsstarten.

Redo! Det är bättre att vänta tills det har svalnat helt och sedan sitta ner för en tebjudning. Kexen smakar bäst på gräddningsdagen, direkt efter kylning. Delikat smak, utsökt arom, beredningshastighet kommer att göra detta recept till favoriten för alla familjemedlemmar. Smaklig måltid!

Kokosspån har länge varit rotat i matlagning. Den är rik på näringsämnen och innehåller en tillräcklig mängd kalorier. Den används för att tillaga många rätter, inklusive konfektyr och bakverk. Kokoskakor är en läcker och populär godbit som enkelt kan göras hemma. Men du bör inte engagera dig i det på grund av chipsens höga kaloriinnehåll och allergiframkallande egenskaper.

Mjuka kokosnötskakor: belgiskt recept

Förening:

Smör - 150 g
Ägg - 2 st.
Socker - 1,5 msk.
Vaniljsocker - 1 tsk
Mjöl - 1,5 msk.
Soda - ½ tsk
Salt - ½ tsk
Kokosflingor - 2 msk.

Matlagning:

Vispa mjukt smör med socker (du kan använda en mixer för bekvämlighet).
Vispa äggen separat med vaniljsockret och tillsätt i smörblandningen.
Blanda mjöl, läsk och salt, tillsätt den torra blandningen i äggsmörmassan.
Tillsätt sedan kokosflingor och blanda allt väl.
Klä en plåt med bakplåtspapper, smörj den med vegetabilisk olja och använd en sked för att sprida degen.
Sätt bakplåten i ugnen, förvärmd till 180 grader.
Grädda kokoskakor i 10-15 minuter. Kyl och servera med varmt te.

Hur gör man kokosnötskex?

Förening:

Kokosflingor - 2 msk.
Kondenserad mjölk - 1 b.
Ägg - 3 st.
Mjöl - 2 msk.
Bakpulver - 1 tsk
Vaniljsocker - 1 tsk

Matlagning:

Blanda kokosflingor med kondenserad mjölk.
Vispa äggen i en separat bunke och lägg till den jästa blandningen.
Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker separat.
Blanda båda massorna och blanda väl.
Klä en bakplåt med bakplåtspapper, smörj med vegetabilisk olja och sprid ut degen med en sked. Grädda kakorna i 200 grader i 20 minuter.

Kokosnötter: ett enkelt recept

Förening:

Mjöl - 2 msk.
Kokosflingor - 1 msk.
Smör - 150 g
Ägg - 2 st.
Choklad - 100 g
Bakpulver - 1 tsk
Vaniljsocker - 1 tsk

Matlagning:

Mjuka upp smöret, vispa med socker och vaniljsocker till en slät smet.
Vispa äggen i en separat skål och lägg i smörmassan, blanda till en slät smet.
Tillsätt kokosflingor, bakpulver och siktat mjöl till massan.
Knåda en homogen deg.
Hacka chokladen fint och lägg i degen.
Klä en plåt med bakplåtspapper och pensla med olja.
Forma degen till bollar och lägg på en plåt. Du kan ge kakorna vilken form du vill.
Grädda kokoskakor i 180 grader i 15 minuter.

Kokosbanankakor: Recept

Förening:

Kokosflingor - 1 msk.
Mjöl - 1 msk.
Smör - 200 g
Bananer - 2 st.
Farinsocker - 1 msk.

Matlagning:

Skala bananer, skär i skivor.
Grädde smör med bananer och socker.
Rör ner kokosen.
Tillsätt mjöl i portioner och knåda en tjock deg.
Smörj en plåt med olja och lägg ut kakorna.
Sätt bakplåten i ugnen med kakor, förvärmd till 200 grader i 10 - 15 minuter.
De färdiga kokoskakorna är smakrika, smuliga och söta.

Smuliga kokosnötskakor: hur lagar man mat?

Förening:

Kokosflingor - 1 msk.
Socker - 1 msk.
Kycklingproteiner - 4 st.
Nötter - 100 g
Vaniljextrakt - 1 tsk
Cognac - 30 ml.
Pudersocker - till dekoration

Matlagning:

Häll kokosflingor i en skål, tillsätt socker och blanda.
Knäck äggen, separera vitan från äggulorna.
Vispa äggvitan i en separat skål och tillsätt kokosblandningen. Tillsätt vaniljextrakt och konjak.
Mal nötterna i en kaffekvarn och lägg i smeten.
Blanda allt noggrant och börja baka kakor.
Klä en plåt med bakplåtspapper och pensla med vegetabilisk olja.
Forma degen till kakor och lägg på en plåt.
Grädda kokoskakor i 180 grader i 15 minuter.

Coconut Fantasy Cookies: Recept

Förening:

Margarin - 150 g
Socker - 1 msk.
Ägg - 3 st.
Kokosflingor - 1 msk.
Mjöl - 2 msk.
Orange - 1 st.
Honung - 3 matskedar
Salt - ½ tsk
Vanillin - ¼ tsk

Matlagning:

Vispa ägg med socker, salt och vanilj.
Mjuka upp smöret och lägg i äggblandningen.
Strö i mjöl och kokosflingor.
Blanda allt ordentligt och knåda degen.
Dela den i 2 lika delar.
Tillsätt honung i ena delen och apelsinjuice och skal till den andra.
Klä en plåt med bakplåtspapper och lägg ut kakorna som bildas av degen. Grädda kakorna i 180 grader i 10 - 15 minuter.

Kokoskakor är läckra, möra, men mycket kaloririka bakverk. Den är idealisk för te, kaffe, kompott och olika alkoholfria cocktails. Om du inte gillar köpta kakor och föredrar mer aptitretande hemgjorda, se till att prova att göra dina egna kokosnötskakor.

Kokosflingor är en av de godaste och mjukaste kakorna. Det finns så många sätt att göra denna söta goding. Sandkaka, med och utan mjöl, havregryn, keso - kakor för alla smaker.

recept på mjuka kakor

Mjuka, möra kakor som smälter i munnen är en riktig fröjd för både barn och vuxna. Den förbereds enkelt och lätt.

Vispa mjukt smör med socker och vanilj tills det är fluffigt;
I en separat behållare, blanda mjöl, lite salt och läsk, tillsätt dem till äggblandningen, blanda, tillsätt chips, knåda smeten;
Täck en bakplåt med bakplåtspapper, lägg levern på den med en sked och skicka den till ugnen i 10 minuter.

Det är bäst att baka en sådan deg med mjöl vid låg temperatur, upp till 180 grader. Degen kommer att jäsa bra och gräddas jämnt.

Cookies "Kokosanki" från kokosflingor

Att laga en lever utan mjöl är inte så svårt som det verkar vid första anblicken. Det är från kokosflingor som olika desserter tillagas, som är särskilt älskade av små barn.

Ingredienser:

ägg - 6 stycken;
0,5 kilo kokosflingor;
socker -1,5 koppar.

Kalorier per 100 gram: 467 kcal.

Ruddy, gyllene bollar kommer att vara mycket populära bland barn. Deras delikata smak och utsökta arom är idealiska för tedrickande med vänner.

Havrekakor

Havrekakor är väldigt gott, men ibland blir de snabbt unkna, men med hjälp av kokosflingor kan du förlänga hållbarheten och samtidigt blir de mjukare, luftigare.

Ingredienser:

salt;
vanilj;
havregryn - 200 gram;
bakpulver - 5 gram;
100 gram kokos;
socker - 0,5 koppar;
smör - 100 gram;
mjöl - 100 gram.

Tillagningstid: 40 minuter.

Kalorier per 100 gram: 341 kcal.

Smält smöret, tillsätt vanilj, ägg och vispa väl;
Häll spån, havregryn, mjöl med bakpulver i en skål, knåda degen;
Forma bollar av degen, lägg dem på en plåt och sätt in dem i ugnen i 15 minuter;
Grädda i 200 grader.

Kakor kan formas till bollar, tryckas ner lite och göras runda eller breda ut med en sked.

Sandkakor med spån och chokladchips

Om du har lite ledig tid och en stark önskan att glädja dina nära och kära med något välsmakande och ovanligt, kan du göra chokladkakor.

Ingredienser:

140 gram smör;
0,5 tesked läsk;
2 ägg;
160 gram socker;
160 gram kokosflingor;
8 matskedar mjöl;
100 gram chokladdroppar.

Tillagningstid: 45 minuter.

Kalorier per 100 gram: 490 kcal.

Grädde smör vid rumstemperatur med socker med en visp, lägg till den resulterande äggmassan, blanda;
Häll chips i äggmassan, blanda och ge 10 minuters tid för att mjukna lite;
Tillsätt läsk släckt med citronsaft, chokladdroppar och mjöl till degen, blanda allt, förbered degen;
Med hjälp av en tesked separeras små degbitar och rullas till bollar, läggs ut på en bakplåt med papper;
Grädda i ugnen i 7 minuter i 200 grader och 15 minuter i 170 grader.

Chokladdroppar väljs bäst från god kakao, så att de under tillagningen inte smälter helt, utan behåller sin form. Du kan ersätta dropparna med en chokladkaka, som smulas i små bitar och sedan läggas till degen.

Kesokakor

Diet, välsmakande, delikata kakor är ett riktigt fynd för tjejer som tittar på deras figur.

Ingredienser:

1 kopp strimlad kokos;
vanillin;
pulveriserat socker - 160 gram;
äggvita - 6 stycken;
100 gram keso.

Tillagningstid: 20 minuter.

Kalorier per 100 gram: 220 kcal.

Mal keso genom en sil för att ge den prakt och lätthet;
Vispa vitorna vid låga hastigheter av mixern med strösocker tills ett fluffigt och stabilt skum bildas;
Tillsätt vanilj, keso och spån till proteinerna, blanda allt och lägg de framtida kakorna på bakplåtspapper med en sked;
Grädda i 12 minuter i 200 grader.

För att kakorna ska förbli mjuka, lätta och luftiga behöver de gräddas i högst 15 minuter, för då börjar de brinna och bli väldigt hårda och smaklösa.

Belgiska kakor

Kakor som smakar som kokosgodis är en favoritgodis för både vuxna och barn. Den är tillagad av enkla ingredienser som ofta kan hittas i varje hemmafrus hus.

Ingredienser:

150 gram socker;
150 gram mjöl;
3 proteiner;
40 milliliter honung;
150 gram kokos;
vanillin;
salt.

Tillagningstid: 55 minuter.

Kalorier per 100 gram: 430 kcal.

Vispa de kylda proteinerna tills de är fluffiga, tillsätt lite salt och en droppe citronsaft till dem så att massan blir fluffig, tillsätt socker, häll i honung och fortsätt vispa;
Lägg till spån till den resulterande massan, blanda, tillsätt mjöl, blanda försiktigt med en silikonspatel;
Överför den färdiga degen till en skål, täck med matfilm och kyl i 15 minuter;
Forma bollar av degen med blöta händer, lägg dem på en plåt och koka en halvtimme i 150 grader.

Kakorna visar sig vara ovanligt doftande, och innan de serveras kan de dekoreras med smält choklad eller strösocker.

Kakor gjorda av kokosflingor kännetecknas alltid av ömhet, lätthet. Du kan koka den utan mjöl, då blir kakorna lätta och luftiga. Om vetemjöl läggs till degen, måste den i det här fallet siktas flera gånger så att den är mättad med syre.

För att förbereda havregrynskakor, se till att välja finmalet havregryn så att degen förblir mjuk efter tillagning.

Chokladkakor är en annan typ av bakverk som både vuxna och barn älskar. För att förbereda det måste du definitivt köpa endast högkvalitativ choklad gjord av bra och högkvalitativa produkter.

För att kakorna ska förbli mjuka och luftiga måste de bakas inte särskilt länge och vid låg temperatur - från 160 till 200 grader. Kakor kan enkelt tas bort från bakplåten om du täcker den med bakplåtspapper.

De tjejer som går på diet och är förtjusta i att äta hälsosamt kan enkelt och snabbt göra kakor av kokos och keso. Du måste välja keso för kakor endast högsta kvalitet, bra fetthalt. Om det är lite torrt måste det gnidas genom en sil så att dess konsistens blir mjukare. Om det inte finns någon lust att röra med en sil, kan keso placeras i en mixerskål och slå allt försiktigt.

Kokoskakor är bakverk som du bör lära dig att laga till dig själv och dina nära och kära. Det är lågkalori, hälsosamt och väldigt gott.