Hur man gör frukt. Hur gör man isglass? Fruktglass med yoghurt

Gjord hemma uteslutande av naturliga ingredienser - en underbar kall dessert i sommarvärmen. Popsicles kan ersätta kaloririk glass åt dig, och du kan variera mängden socker eller dess ersättningar efter smak.

Du kan göra hemlagad söt eller sur is av nästan vilken juice eller fruktpuré som helst, häll den i formar och frys in.

Istället för kaloririk grädde kan du lägga din favorityoghurt eller keso för barn till fruktpuré, då får du läckra isglass.

I vårt nummer erbjuder vi flera enkla recept för att göra en kall efterrätt hemma.

Låt oss börja med isbitar av citronsaft, som kan användas för att göra hemlagad lemonad, citronvatten, lägga till te eller helt enkelt användas som ansiktslotion.

Hur man gör hemmagjord citronis

En varm sommardag är det skönt att dricka ett glas kall, eller snarare iskall, uppfriskande, lite syrlig dryck. I sådana ögonblick kommer ord att tänka på; "Pengar är ingenting - törst är allt!" Det enklaste sättet är förstås att slänga en eller annan flaska mineralvatten i kylen och njuta av den önskade svalkan! Tja, inget dåligt alternativ. Det är mycket mer intressant att ha citronis till lemonad i frysen.

Det är lättare att säga för vilka sjukdomar citroner inte hjälper än för vilka de hjälper. Den höga syrahalten i citronsaft eroderar dock tandemaljen och kan orsaka halsbränna. Därför rekommenderar läkare att inte äta citroner i sin rena form, inte dricka varmt te med citron, eftersom de flesta av vitaminerna förstörs i kokande vatten, men dricker citronvatten. Det är bättre om det är kallt citronvatten eller en drink i rumstemperatur. Det är mycket bekvämt att förbereda citronsaft i förväg och förvara den i form av is i frysen.

Att göra citronis, som all fruktis, går väldigt snabbt och enkelt. Så låt oss börja.

För matlagning, förutom huvudingredienserna, behöver du och jag:

• citrus juicepress,
• vass kniv,
• formar för att frysa vätskor.

Ingredienser:

Matlagningsprocess:

Först och främst tvättar du såklart citronerna, skär dem på tvären i halvor.

Pressa ur saften med en citruspress.

Häll saften i formar och skicka till frysen.

Användbart råd:

Om du väljer att göra citronis, samla ihop citronskalet innan du pressar saften. Varför ska bra försvinna? För att få citronskal skär du helt enkelt bort det gula lagret av citronskalet med en tunn kniv. Och det enklaste sättet är att bara gnugga citronskalet på det minsta rivjärnet.

Citronskal används i matlagning när man bakar muffins, kakor, charlottes, muffins, suffléer och puddingar. Du kan lägga den till fisk- och kötträtter. En nypa citronskal som läggs till en salladsdressing ger den en fräsch, zesty ton.

Med isbitar kan citronsaft göras mycket snabbt eller helt enkelt läggas till vatten.

Andra isglassrecept

Skala kiwi (400 g), skär i bitar och lägg i en mixerskål. Slipa. Häll kiwipurén i en liten kastrull. I ett glas, kombinera stärkelse (2 matskedar) och lite kallt vatten. Rör dessa ingredienser tills de är slät. Tillsätt sedan den flytande stärkelsen i kiwipurén. Tillsätt socker där (efter smak) och skicka kastrullen till spisen. Vänta tills massan av kiwi, socker och stärkelse kokar upp. Stäng av värmen.

orange popsicles. Pressa saften från tre stora apelsiner (600 g). I en liten djup kastrull, värm vatten (100 ml) tillsammans med socker (75 g). Efter att sirapen kokat, häll apelsinjuicen i kastrullen. Blanda stärkelse (2 matskedar) och en liten mängd kallt vatten i en separat skål. Tillsätt stärkelseblandningen i kastrullen med apelsinsirap. Vänta tills blandningen kokar. Stäng av värmen.

Jordgubbs is. I en mixerskål, mal rena jordgubbar (400 g) med socker (50 g) och en blandning av stärkelse (2 matskedar) och vatten. Häll denna blandning i en kastrull, låt koka upp, stäng av värmen.

Häll ett lager jordgubbs-, apelsinmassa eller kiwipuré i portionerade platta formar för att göra glass på en pinne. Sätt i träpinnar. Frys tills det är helt fryst. Om du behöver göra randiga flerfärgade popsicles, lägg till varje puré i formen en i taget, frys in det första lagret först, lägg sedan till det andra osv.

Fruktis gjord av naturliga ingredienser är gott och hälsosamt! Laga den med nöje under varma dagar och njut av svalkan.

Tack Vasilisa för receptet.

God aptit önskar dig en anteckningsbok med recept!

När det är varmt ute kan man bara tänka på hur man släcker sin törst. Det finns många olika sätt och ett av dem är att göra popsicles.

Sådan glass sparar från värmen och anses vara hälsosam och uppfriskande eftersom den inte innehåller fetter eller proteiner, utan bara vitaminer från fruktjuicer. Men detta kommer bara att "fungera" om du gör popsicles hemma utan att tillsätta skadliga konserveringsmedel. Därför, om du tittar på din figur och inte använder krämig glass, glass, isglass, kan du alltid göra fruktis. Men den köpta fruktdesserten innehåller tillsatser och konserveringsmedel (som färgämnen och surhetsreglerande medel) som är helt onödiga för en person (särskilt för barn).

Gör fruktdessert hemma

Fruktis är en efterrätt inte bara för barn, vuxna älskar också en sådan delikatess, och inte nödvändigtvis under den varma årstiden. Att göra glass hemma är inte alls svårt, för detta kan du använda färska, konserverade eller frysta bär och frukter.

Vanligtvis fryses isglass i speciella former (till exempel för is). Fruktis kan göras som enfärgad eller flerfärgad. För detta används puré eller juice av olika frukter och bär. Och om du behöver göra glass i flera lager, så hälls purén i formarna i lager: först en liten blandning av en färg, frys in den, sedan en annan färg och frys in igen, och så vidare tills önskat resultat är erhållits.

Dessutom kan du göra lager i olika storlekar. Häll till exempel först ett 2 cm lager jordgubbspuré, frys in det, häll sedan ett 5 cm lager körsbär och frys in. Och häller du olika juicer och puréer i formen samtidigt får du ett originalglassmönster.

Ice Treat Recept

Fruktis hemma görs enligt en mängd olika recept. Men även nybörjare kockar kan hantera även de svåraste av dem - du behöver bara följa instruktionerna som anges i receptet. Efter att ha smakat fruktis hemma kan du känna alla dess fördelar: tack vare de nyttiga vitaminerna som den innehåller ger den god hälsa och fräschar upp kroppen. Så, hur gör man glass hemma?

Det finns ett väldigt enkelt recept. För att göra detta behöver du bara en speciell form i vilken glass kommer att frysas och fruktjuice. Alternativt kan du använda en plastyoghurtkopp, vanlig kopp osv. Så, först ska du hälla eventuell bärjuice i formen och lägga den i frysen. När vätskan stelnar lite måste du sätta in en pinne i den, på vilken delikatessen kommer att hålla. Efter det ska du frysa desserten redan till slutet. För att glassen lätt ska kunna tas ur formen bör den doppas i varmt vatten i några sekunder. En sådan enkel efterrätt blir ännu godare om den inte är gjord från en butik utan från färsk hemlagad juice.

Ett annat recept för att göra isgodis hemma är att göra is av bär. Det är nödvändigt att lägga till socker till bären, vänta tills saften sticker ut från dem, blanda allt, häll det i glas och frys.

Dessutom beskrivs beredningen av fruktis i videon:

Glass med sockerlag, yoghurt och gelatin

Följande recept är mer komplexa. Till exempel kan du laga en fruktgodis med sockersirap. För att göra detta behöver du 0,5 kg bär, 100 gram socker, 2 teskedar citronsaft och vatten. Först måste du hälla socker i en kastrull och hälla kokande vatten. Sirapen är klar när vattnet kokar och sockret är helt upplöst. Sedan måste du tvätta bären, mosa dem med en sked, tillsätt citronsaft och blanda allt. Efter det måste du lägga till den kylda sockersirapen och blanda igen, och sedan kan du hälla den resulterande massan i koppar och lägga i frysen.

En annan utsökt efterrätt kan fås från frukt- och yoghurtis. För detta behöver du:

• 0,5 l äppeljuice
• 150 ml naturell yoghurt
• Fruktjuice.

Yoghurt måste vispas, tillsätt sedan äppeljuice och blanda. Den resulterande blandningen kan hällas i formar, fylla dem 1/3, hälften eller helt (beroende på hur många lager du behöver göra). Om det finns flera lager, bör du först frysa den föregående blandningen helt innan du lägger till nästa. Du kan kombinera lager av yoghurt endast med juice eller omedelbart göra en blandning med yoghurt.

Ett annat recept på isdessert är på gelatin. För att förbereda en sådan delikatess behöver du:

• 300 g socker
• 400 ml vatten
• 250 g fruktpuré
• 6 g gelatin
• Citron juice.

Först måste du hälla 3 matskedar gelatin i pannan, häll det med kokt kylt vatten och låt stå i 30 minuter. Häll socker i det återstående vattnet, koka upp och häll gelatin med vatten. Blandningen ska kokas i 2-3 minuter (omrör hela tiden), tillsätt sedan fruktpuré och blanda allt igen. Den resulterande massan måste filtreras genom en sikt. När blandningen har svalnat, tillsätt citronsaft till den, blanda och häll i formar. Efter det kan de läggas i frysen.

Jordgubbs- och ananasglass

En isgodis kan göras av vilken frukt eller bär som helst som du har hemma. Till exempel från jordgubbar. För dem som inte vet hur man gör sådan glass finns det ett speciellt recept:

• 0,5 kg jordgubbar
• 100 g strösocker
• 100 ml vatten
• 1 citron (eller en halv citron)

Först måste du puréa jordgubbarna med en mixer, gnugga sedan den resulterande purén genom en sil och tillsätt citronsaft. Häll sedan vatten i pannan, häll strösocker i det, blanda och koka upp. Sedan är det nödvändigt att koka blandningen i ytterligare 2 minuter och låt den svalna något. Efter det ska jordgubbsblandningen hällas i sirapen, blandas igen och kan hällas i formar. När efterrätten står i frysen och stelnar lite behöver du stoppa in en pinne i varje form.

Ett annat recept på en isgodis är från ananas. För detta behöver du:

• 0,5 kg ananas (burk)
• 600 ml vatten
• 100 ml citronsaft
• 400 g socker.

Först måste du koka sockersirap från vatten och socker. Mängden socker beror på hur söt din glass är och om ananasen är färsk eller på burk. Därefter måste ananasmassan skäras i bitar, läggas i en mixer och bringas till puré. Sedan måste du tillsätta sockersirap, citronsaft i ananaspurén, blanda ihop allt och hälla i formar. Sätt eventuellt i glasspinnar (i det ögonblick då efterrätten ännu inte är helt frusen). Efter det ska du ta bort fruktgodisen i frysen tills den är helt frusen.

Ett annat fruktisrecept visas i videon:

Glass med citron, körsbär och päron

Till Lemon Ice Dessert behöver du:

• 3 citroner
• 120 g socker
• 120 ml vatten
• 5-6 g gelatin.

Först måste du mala skalet av 1 citron på ett rivjärn och pressa saften från resten. Därefter måste du förbereda en sirap från vatten och socker, lägga skalet i den och koka i 5 minuter på låg värme. Du måste vänta lite tills blandningen svalnar och sedan sila den. Efter det måste du lägga till förblött gelatin och rör om det väl. Sedan måste du tillsätta citronsaft, blanda, kyla, hälla i formar och lägg i frysen - citrongodisen är klar!

Till körsbärsisgodisen behöver du följande ingredienser:

• 700 ml körsbärsjuice
• 200 ml vatten
• 1 kopp socker.

För dem som redan vet hur man gör sådana desserter kommer detta recept att vara väldigt enkelt. Så du måste koka sirapen från vatten och socker. När blandningen har svalnat, tillsätt körsbärsjuice till den, blanda, häll i formar och ställ in i frysen.

Och slutligen, popsicles med päronsmak. För att förbereda en sådan delikatess behöver du:

• 0,5 kg päron
• 150 ml vatten
• 100 g socker
• 2 msk. l. citron juice
• Vanillin.

Först måste päronen tvättas väl och skäras i bitar, ta bort alla frön och stjälkar. Sedan måste du förbereda en sirap från vatten och socker. I den resulterande blandningen, lägg de skurna päronen, tillsätt en nypa vanillin och koka tills päronen har kokat. Efter det måste massan vispas med en mixer och svalna. Det återstår bara att lägga till citronsaft, blanda igen, arrangera i formar och lägg i frysen.

Och till sist några bra råd:

• För beredning av isgodis behöver du bara använda färsk frukt.
• Du behöver inte tillsätta mycket vatten till purén
• Förvara inte is i frysen för länge.

Generellt sett är det inte svårt att göra en isdessert, och resultatet är underbar glass, mycket godare och nyttigare jämfört med en liknande dessert i en butik.

Steg 1: Förbered ingredienserna.

Steg 2: Förbered popsicles.

Steg 3: Servera hemgjorda popsicles.

Genom att ändra mängden socker i receptet kan du få en sötare eller syrligare smak.

Vill du få glass utan fruktkött är det bara att pressa saften från frukter eller bär, som du fryser in i formar.

Istället för speciella formar är tomma koppar, till exempel från yoghurt, och pinnar för dem lämpliga.

Prova andra smaker av glass: vattenmelon och melon, banan och jordgubbar, persika och citron, aprikos och hallon och många fler! Du kan lägga till yoghurt till isglassar och få mjölkisglass. Tillsätt kryddor som muskotnöt för en mer kryddig smak.

När det är varmt ute är allt vi kan tänka på att lindra kroppens försvagande törst. Det finns många sätt att göra detta på, men en av de mest framgångsrika bland dem är användningen av fruktglass - glass beredd på frukt- och bärjuice.

Fruktis är en av glassvarianterna, den mest uppfriskande och lätta. Om du, när du tittar på din figur, nekar dig själv krämig glass, creme brulee, glass, glass, etc. då finns det ingen anledning att vägra popsicles. Faktum är att det kommer att rädda dig från värmen utan att ladda kroppen med extra kalorier, eftersom det varken innehåller proteiner eller fetter, bara nyttiga mineraler och vitaminer som finns i frukt och bär. Men allt detta, naturligtvis, förutsatt att sådan is förbereddes hemma utan tillsats av olika konserveringsmedel, från naturliga bär och frukter.

Butiksköpt fruktis innehåller tillsatser som är onödiga för kroppen (särskilt för barn!) Som stabilisatorer, surhetsreglerande medel, färgämnen och andra konserveringsmedel m.m.

Hur och av vad du kan göra hemmagjorda popsicles

Hemlagade popsicles kan tillagas enligt olika recept med olika komplexitetsnivåer. Men även det svåraste alternativet kan bemästras av kockar med liten erfarenhet: det räcker att följa rekommendationerna och göra allt enligt receptet.

Efter att ha förberett en sådan glass kan du till fullo uppleva alla fördelarna med hemgjord fruktis: den fräschar inte bara upp utan att skada din figur och hälsa, utan ger dig också bra hälsa och energi tack vare de fördelaktiga ämnena som finns i denna underbara delikatess.

Låt oss börja med det enklaste receptet för att göra popsicles hemma.

Fruktis: det enklaste receptet

Du behöver: färskpressad frukt eller bärjuice.

Hur man gör hemmagjorda popsicles. För att förbereda sådan is behöver du en form där den kan frysas: det finns speciella formar, men du kan också använda vanliga yoghurtförpackningar etc. Frukt- eller bärjuice ska hällas i en form och läggas i frysen, när vätskan fryser, stick en trä- eller plastpinne i den, som du sedan kan hålla glassen till och frysa in glassen till slutet.

För att enkelt ta bort glassen från formen, doppa formen i varmt vatten i ett par sekunder.

Naturligtvis kommer en sådan enkel fruktis att vara den mest utsökta om du gör den av färskpressad juice tillagad av dig själv, och inte från en butik. Man tror att fruktis gjord av juice med fruktkött är den godaste - prova det!

Det andra receptet för att göra fruktis - lite svårare, är att om is är gjord av bär måste du lägga till socker till dem, vänta tills vätska släpps från dem, blanda allt och häll i formar, frys. Du behöver mer socker ju surare bär du använder.

Lite svårare att förbereda popsicles på sirap.

Sockersirap Popsicle recept

Du behöver: 500 g bär, 100 g socker (efter smak), 2 tsk. citronsaft, vatten.

Hur man gör popsicles med sirap. Häll socker i en kastrull och späd med en liten mängd kokande vatten, förbered sirap genom att koka upp socker och vatten och lös upp den första helt. Puré beredda bär med en mixer eller mos med en sked, tillsätt citronsaft, blanda. Under omrörning, häll den kylda sockersirapen i bärblandningen, häll den resulterande massan i formar och lägg i frysen.

Mycket välsmakande och ganska lite mer kaloririk glass erhålls från frukt- och yoghurtis.

frukt och yoghurt glass recept

Du behöver: 500 ml äppeljuice, 140 ml naturell yoghurt utan tillsatser, frukt- eller bärjuice.

Hur man gör yoghurt fruktis. Vispa yoghurt, tillsätt sedan äppeljuice och vispa igen, häll i formar, fyll dem helt, en tredjedel eller hälften - beroende på hur många lager du vill göra. Om det finns flera lager, måste varje föregående vara helt fryst innan du lägger till nästa. Du kan kombinera yoghurtlager med endast juicelager, eller göra alla lager med yoghurt.

Du kan göra popsicles av vilken frukt eller bär som helst, till exempel jordgubbar.

recept på jordgubbsglass

Du behöver: 500 g jordgubbar, 120 g strösocker och samma mängd vatten, ½ citron.

Hur man gör jordgubbsglassar. Puré de beredda jordgubbarna med en mixer, gnugga purén genom en sil, tillsätt citronsaft. Häll vatten i en kastrull, tillsätt strösocker, blanda, låt koka upp, koka i 2 minuter på låg värme, ta kastrullen från spisen, låt svalna något, tillsätt jordgubbspuré i sirapen, blanda, häll blandningen i formar , låt den svalna helt och ta in i frysen. När glassen stelnat lite sticker du in en pinne i varje form.

När du lagar isglass kan du använda flera typer av juicer eller puréer på en gång, som kombineras med varandra, till exempel kan jordgubbar kombineras med en apelsin.

En annan typ av popsicle kan göras med gelatin, en populär kulinarisk produkt.

recept på gelatinglass

Du behöver: 400 ml vatten, 300 g socker, 250 g fruktpuré, 6 g gelatin, citronsaft efter smak.

Hur man gör popsicles med gelatin. Häll gelatin 3 msk. kokt kylt vatten, låt stå i 30 minuter. Tillsätt socker till resten av vattnet, låt koka upp, häll gelatin med vatten, rör om sirapen kraftigt, koka i 2-3 minuter under konstant omrörning, tillsätt sedan fruktpuré, blanda igen och sila den resulterande massan genom en sil eller flor. Tillsätt citronsaft till den avsvalnade blandningen, blanda allt igen, häll i formar, ställ i frysen tills det stelnat.

Finheterna med att göra läcker fruktis

• För att göra glass, använd endast färska ingredienser av hög kvalitet;
• Späd inte juicen med för mycket vatten, ju mer koncentrerad juicen är, desto godare blir isen från den;
• Förvara inte isglass i frysen för länge - de kommer att stelna för mycket;
• Puré eller juice frukt eller bär precis innan du gör is.

Att göra sådan hemlagad glass som popsicles, som du kan se, är inte alltför knepigt och tidskrävande, och delikatessen i slutändan visar sig vara mycket godare än köpt i butik och skadar inte din hälsa. Vill du pigga upp ännu mer? Byt ut juice eller puré från frukt och bär mot te eller kaffe! I allmänhet finns det många alternativ för denna uppfriskande delikatess, det viktigaste är att börja prova dem och välja den mest utsökta bara för dig!

I den svällande hettan kan man bara tänka på hur man släcker sin törst. Det finns många sätt, men en av de mest framgångsrika kan betraktas som användningen av popsicles. Fruktis, speciellt tillagad på egen hand, är inte bara mycket välsmakande, utan också hälsosam. Den innehåller vitaminer och näringsämnen. Att göra popsicles hemma är väldigt enkelt. För att göra detta kan du använda både färska och frysta bär och frukt eller juice med fruktkött.

Du kan frysa in glass i speciella formar eller vanliga skålar. Enkla formar för is, som finns i varje kylskåp, är också lämpliga. Efterrätten kan frysas i olika lager för att få olika färger och smaker. Efter att ha förberett is hemma vet du exakt vad din produkt är gjord av, och därför kan du säkert unna dina vänner, familj och barn det.

Hur man gör popsicles hemma

1. Juice is. Detta är ett av de enklaste sätten att göra denna dessert. Det bör noteras att glass gjord av juice med massa kommer att vara den mest utsökta. Häll saften i formar och ställ i frysen i 20 minuter. När innehållet i formarna fryser lite, stick in en träpinne där och skicka den till frysen tills den är helt frusen.
2. Fruktis. Du kan göra den av både färsk och fryst frukt. Man måste komma ihåg att de först måste tinas och sköljas noggrant. Det är bra att krama ur det återstående vattnet och först därefter fortsätta med att laga desserten. Låt oss till exempel göra kiwi- och jordgubbsglass. Vi behöver ett halvt kilo jordgubbar, 1 matsked strösocker, 3 bitar kiwi och 50 ml apelsinjuice. Tvätta jordgubbarna noggrant och vispa med strösocker i en mixer. Dela den resulterande jordgubbspurén i formar upp till hälften och skicka till frysen tills den är helt frusen. Skala under tiden kiwin och skär i små bitar. Mixa kiwi med apelsinjuice i en mixer. Ta ut formarna ur frysen och häll i den kokta kiwipurén. Återgå till frysen.
3. Fruktis på sockerlag. Det tar 500 g bär, 100 g socker, vatten. Häll sockret i en kastrull och späd med en liten mängd vatten, låt koka upp och rör om tills sockret är helt upplöst. Vispa bären i en mixer eller mosa med en gaffel. Häll den avsvalnade sirapen över bären och blanda. Om bären är söta kan du tillsätta lite citronsaft för syrlighet om så önskas. Häll den här blandningen i formar och låt frysa i frysen.
4. Yoghurt-frukt is. Du behöver 400 ml äppeljuice, 150 ml naturell yoghurt, 300 g jordgubbar, 150 g strösocker och eventuell fruktjuice. Vi kommer att göra vår efterrätt i tre lager. Det första lagret kommer att vara från juice. Häll den i formen med en tredjedel, låt den frysa helt. Vispa yoghurt i en mixer med äppeljuice och häll ett andra lager. Vispa jordgubbar i en mixer, tillsätt strösocker och vispa igen, detta blir det tredje lagret.
5. Is med gelatin eller stärkelse. I det här fallet kommer sådan glass att vara mjukare. Först späds gelatin i varmt vatten, sedan tillsätts juice eller fruktpuré.

Regler för att göra is hemma

Kom ihåg att is hemma kräver lite finesser. En av de viktiga reglerna är att efterrätten inte kan förvaras länge i frysen. Långvarig frysning gör det för jobbigt. Fyll inte heller isformarna till yttersta kanterna, lämna en halv centimeter i reserv. När den är fryst expanderar vätskan.

Du kan också göra iskaffe och te. Om juicen i receptet ersätts med bryggt kaffe eller te, får vi följaktligen en kaffe- eller tedessert. Du kan också lägga till hela bär eller frukter skurna i bitar, samt bitar av choklad, i desserten. Du kan göra popsicles hemma av vilken frukt, bär och sirap som helst. Allt beror på din önskan och fantasi.

De enklaste recepten

Ett av de enkla recepten för att göra popsicles visas i videon:

1. Päron dessert. Ingredienser: päron (500 g), socker (200 g), vatten (200 ml), citronsaft (2 matskedar), vanillin. Tvätta och skär päronen i bitar, ta bort frön och hästsvansar. Förbered sirapen - tillsätt socker och vanillin i vattnet, låt koka upp. Tillsätt päronen i sirapen och koka tills de är mjuka. Mixa allt i en mixer, tillsätt citronsaft. Låt svalna. Häll i formar, ställ i frysen.
2. Fruktis på gelatin. Ingredienser: vatten (500 ml), fruktpuré efter smak (300 g), socker (400 g), gelatin (15 g), citronsaft. Häll gelatin med varmt kokt vatten (3-5 matskedar) och låt stå i en halvtimme. Vid denna tid, koka sirapen, koka upp och rör hela tiden, tillsätt gelatin. Låt svalna något och tillsätt puré. Blanda allt väl, tillsätt citronsaft. Sila den resulterande massan genom ostduk eller en sil, häll i formar och lägg i frysen.
3. Yoghurt-fruktig mangodessert. Ingredienser: mangojuice (0,5 l), yoghurt (1 kopp), ananasjuice (1 kopp). Häll mangosaften halvvägs i formarna och ställ in att frysa. Blanda yoghurt med ananasjuice och resterande mangojuice. Efter att den första hälften av glassen har stelnat helt, häll det andra lagret med yoghurt i formarna och skicka den till frysen tills den har stelnat helt.
4. Vattenmelon is med choklad. Ingredienser: vattenmelonmassa, lime (1 st), choklad (100 g). Vispa massan av vattenmelon i en mixer, tillsätt limejuice. Bryt chokladen i små bitar och blanda med vattenmelonpurén. Häll i formar, ställ i frysen. Om så önskas, efter fullständig frysning, kan glass doppas i smält och kyld choklad. Detta kommer att göra den ännu godare.

För att försiktigt ta bort glassen från formarna måste du doppa formen i varmt vatten i några sekunder eller helt enkelt ta ut den ur frysen och låta den stå i rumstemperatur i ett par minuter. Fruktisen är klar! Smaklig måltid!