Vinägervin, balsamico, äpple - vilket är bättre? Äppelvinäger. Fördelaktiga egenskaper

En bra hemmafru i köket kommer alltid att ha en glasflaska fylld med en vätska med en behaglig fruktig lukt.

Ja, vi kommer att prata om äppelcidervinäger - en universell produkt, vars användbara egenskaper är mycket svåra att överskatta, samt lista alla dess fördelar. Det är oumbärligt i matlagning, och i kosmetologi kan man inte klara sig utan det, och för dem som bryr sig om sin hälsa är detta den första assistenten.

Många av oss misstänker inte ens vilken skatt de har någonstans på översta hyllan i köksskåpet, och använder den då och då för att smaksätta en dietsallad. Men de fördelaktiga egenskaperna hos äppelcidervinäger är inte begränsade till detta, eftersom dess rika sammansättning kräver frekvent, om inte daglig, användning av den i mat.

Produktens sammansättning:

syror (det är de som ger produkten en karakteristisk smak);

- alkoholer (från dem - och en fästning);

— eteriska oljor("ansvarig" för aromen);

- makronäringsämnen (inklusive kalcium);

- mikropartiklar (mycket koppar, såväl som järn, mangan);

– antioxidanter

Dessutom är fermenterad äppeljuice, som i huvudsak är vinäger, en outtömlig källa till kolhydrater. Och detta är ganska förståeligt, med tanke på dess växtursprung. Sammansättningen påverkar förstås egenskaperna. De är huvudvärdet av äppelcidervinäger, som kan rengöra huden och använda den inuti, utspädd med varmt vatten.

Han är en fet mördare

Därför, på våren, när kroppen behöver rengöring, och vi själva behöver harmoni, kommer det att vara användbart att dricka på morgonen på fastande mage, en halvtimme före måltid, ett glas vinäger-honungslösning (en kaffesked med båda för 200 g varmt vatten).

Renar huden

Denna effekt är verklig både när du använder vinäger inuti och när du gnuggar huden i ansiktet och på halsen med en lätt vinägerlösning. Proceduren är mycket skonsam, så den kan upprepas tills problemet är löst.

Hjälper mot överdriven nattsvett

Innan du går och lägger dig kan du torka av huden med vinäger - det kommer att torka det och kyla det, vilket är särskilt trevligt under den varma sommarsäsongen.

Bekämpar infektioner

Ättiklösning kan användas för att gurgla virussjukdomar och även stärka tandköttet.

Blekar tänderna

Syran som finns iäppelcidervinäger, fräter tandsten och skadligt plack.

Vårda hår

Om du använder en vinägerlösning efter att du tvättat håret med ett vanligt schampo kommer ditt hår att gnistra i solen, som om det var polerat.

Tar hand om tarmarna

Medovo- vinägerlösning hjälper effektivt till att hantera tarmbesvär – och samtidigt är det säkert! Förresten, det förbereder effektivt kroppen för tung och fet mat. Det är värt en halvtimme före festen att dricka ett glas lösning - och beställa!

Bekämpar hicka

Med detta problem måste du hålla andan, ta ett djupt andetag och ta 3-4 klunkar vinägerelixir. Dess sura smak kommer att slappna av musklerna och hickan kommer att avta.

Användningsområdet för denna användbara vätska är mycket brett: kosmetologi, medicin (folk), matlagning, vardagsliv.

Så det är oumbärligt vid bakning, särskilt mördeg. Endast i det här fallet måste man komma ihåg att produkten som tillagas hemma är svagare än den köpta i butik, och ännu mer den syntetiska. Så du måste lägga till det lite mer än vad som anges i receptet. Men han kommer att ge degen och själva rätten en knappt märkbar äppelsmak.
Du kan använda denna vinäger i konservering. Men återigen, låt oss vara försiktiga med doseringen.
Och hur doftande och välsmakande kebab indränkt i äppelcidervinäger kommer att bli!
Sallader kryddade med det, du kan inte lägga till salt - de är redan välsmakande.
Det kan säkert användas vid beredning av majonnäs och andra såser, där en sådan komponent tillhandahålls enligt receptet. Äppelvinäger är inte lika skarp som sin syntetiska motsvarighet, så dressingarna är ömmare, ömtåligare.
Om tomaten i borsjtj inte gav önskad syra, fallet kan korrigeras av just denna produkt från äpplen.

Ytterligare användningsområden för äppelvinägerjuice

Den kan användas för att desinficera barnleksaker och ersätta syntetiska och mycket skadliga pulver och geler. För att göra detta räcker det att doppa dem i en sur lösning och torka dem. Förresten, med hjälp av vinäger kan du rengöra väggarna i barnkammaren och andra ytor från spår av unga konstnärers vilda fantasi, samt polera plattorna i köket efter matlagning.
Det hjälper till att fräscha upp färgen på golvmattan.
Ingen hushållsprodukt kan ge glas en sådan glans och renhet som vinägerlösning.
Förresten, med hjälp av äppelcidervinäger kan du framgångsrikt hantera obehagliga lukter när du tvättar kylskåpet, liksom Köksredskap efter att ha styckat kött eller fisk.

Det här är bara några exempel på hur denna underbara "sura äppeljuice" kan användas! Faktum är att det finns många fler av dem, för det är inte utan anledning som det kallas ett universalmedel!

kalorier i äppelcidervinäger

Utöver allt ovanstående användbara egenskaper, denna äppelprodukt har en annan fördel - den är låg i kalorier. Därför kan den användas utan rädsla av människor av vilken hy som helst.

Så, 100 g äppelcidervinäger innehåller bara 21 kcal. Så du kan inte vara rädd för att bli bättre genom att använda den.

Hur man väljer en produkt

Att bli riktigt levande och kvalitetsprodukt, det bästa äppleprodukt gör det själv. Men om detta av någon anledning är problematiskt kan du köpa det på marknaden eller i värsta fall i en butik. När du gör det måste du vara uppmärksam på:

- på etiketten (om kompositionen innehåller färgämnen, smaker och andra "E"-shki, lämna produkten på hyllan);

- på behållare ( en bra produkt lagras endast i glas, helst mörkt);

- på fästningen (hemprodukt 3-6 procent);

- på lukten (behaglig syrlig);

- på färg (ljus honung);

- för närvaron av sediment;

- på priset (allt naturligt är dyrare än "syntetmaterial").

Hur man förvarar

I en tätt försluten behållare.
Vid en temperatur i området 6-15 grader Celsius, borta från solljus.
Den ska inte förvaras i kylen.
Lång förvaring förbättrar bara kvaliteten.

Hur kan vi med tillförsikt konstatera att de välgörande egenskaperna hos äppelcidervinäger kan vara användbara i matlagning och för att läka kroppen och i hushållet. Därför, om du ännu inte aktivt använder denna äppelprodukt, då är det dags att börja!

Äppelvinäger- Det naturlig produkt. Det har varit känt sedan mycket gamla tider och är till denna dag en av de mest populära folkmedicinerna för behandling och förebyggande av olika sjukdomar. Dessutom är detta det enda naturliga botemedlet som framgångsrikt används inte bara för att förbättra kroppen utan också för att upprätthålla skönhet - i kosmetologi. I ett ord, Äppelvinäger- ett förråd av användbara ämnen som behövs för varje person.

Alla som någonsin har provat att laga mat rätter med äppelcidervinäger, kommer aldrig att ge upp det. Den som gick ner i vikt med hjälp av detta botemedel vet att han nu inte är rädd för att gå upp 2-3 extra pund om en serie semester kommer, eftersom en trogen assistent - äppelcidervinäger - alltid finns till hands. Tja, de som har använt äppelcidervinäger för sin hälsa förvarar det i sin första hjälpen-låda, eftersom det är ett riktigt hälsoelixir.

Regler för användning

Men alla är fantastiska egenskaper hos äppelcidervinäger arbeta under ett villkor: du måste bestämt bestämma syftet med att använda äppelcidervinäger, följ receptet som ges i vår artikel exakt och veta om du har några kontraindikationer för denna produkt. Och slutligen måste doserna för att ta äppelcidervinäger följas strikt, eftersom vi pratar om behandling och återställande av hälsa, och här kan du inte göra utan noggrannhet. Så läs artikeln noggrant Särskild uppmärksamhet på varningar och doseringar, särskilt när det gäller allvarliga sjukdomar. I dessa fall, innan du tar äppelcidervinäger, rådgör med din läkare, som du helt litar på.

Kom ihåg att äppelcidervinäger fortfarande inte är ett universalmedel för alla sjukdomar, utan en trogen och god hjälpare. Han kan inte läka från en allvarlig sjukdom på 1 dag. Men långvarig användning av det samtidigt som huvudbehandlingen kommer att vara till stor hjälp. Det har förekommit fall då äppelcidervinäger verkligen satte en person på fötter i ordets bokstavliga och bildliga betydelse.

Så vad är egentligen äppelcidervinäger?

Namnet talar för sig självt: det är en syra, men erhållen utan några kemiska tillsatser, på ett naturligt sätt. I naturen erhålls det genom att jäsa övermogna frukter i närvaro av syre och ättiksyrabakterier. Först pressas juice ur äpplen, vilket i sig är näringsrikt och läkande produkt. Som ett resultat av jäsning av juice under inverkan av brödjäst från fruktsocker alkohol frigörs, vilket bildar en speciell alkoholhaltig vätska - cider. Cider måste berikas med syre och speciella ättiksbakterier, vilket kommer att ge den en sur reaktion och förvandla den till ättiksyra. Så här förvandlas äppeljuice gradvis till äppelcidervinäger, behåller alla äpplens underbara egenskaper och får nya värdefulla mineraler och organiska syror: ättiksyra, äppelsyra, citronsyra, oxaloättiksyra och andra.

När den används äppelcidervinäger minskar aptiten, stimulerar ämnesomsättningen och främjar nedbrytningen av fetter och kolhydrater. Det är karakteristiskt att vår kropp själv producerar alla dessa organiska syror. Men vissa har mer, vissa har mindre. Att hjälpa kroppen att fylla på sin försörjning av dessa läkande ämnen är huvudmålet med behandling av äppelcidervinäger, som i måttliga koncentrationer och doser inte kan skada hälsan.

Användbara egenskaper hos äppelcidervinäger

Fruktvinäger tillverkades av vindruvor, persikor, hallon, men ingen av dem hade så höga medicinska egenskaper som äpple. Uppenbarligen är poängen inte bara i jäsningsprocessen, utan också i råvaran. Och äpplet anses vara den mest värdefulla frukten. Den innehåller nästan alla ämnen som behövs för grundläggande mänskligt liv.

Den mest kända egenskapen hos äppelcidervinäger är att ta bort gifter från kroppen. Men detta är inte slutet på dess roll i matsmältningsprocessen. Det främjar syntesen av matsmältningsenzymer i kroppen och stimulerar utsöndringen av magsaft.

Men det faktum att äppelcidervinäger normaliserar syra-basbalansen i kroppen, bevisades först av D.S. Jarvis. Tack vare denna egenskap hjälper äppelcidervinäger att snabbt återställa styrka hos en person som är försvagad efter en sjukdom eller stress. Det trodde forskaren folkmedicin särskilt användbart i kombination med en speciell diet - användningen av fisk, skaldjur, spannmål och grönsaker och begränsningen av kött och fett. Denna kombinationsterapi bra effekt vid behandling av fetma. Eftersom äppelcidervinäger främst är en syra, är den särskilt användbar för dem som har otillräcklig magsekretion och metabola störningar. Som ett resultat av äppelsyrans verkan neutraliseras den alkaliska reaktionen i kroppen, och syrareaktionen inträffar inte. Glykogen bildas i kroppen vilket bidrar till ökad effektivitet.

Innehållet av andra aminosyror och vitaminer ger äppelcidervinäger antiinflammatoriska och smärtstillande egenskaper som hjälper till att minska trycket, lindra migränanfall, irritabilitet, minska svullnad och smärta vid artrit, halsont, rinnande näsa, normalisera tarmfloran, läka sår och andra hudskador, samt öka immuniteten . Dessutom ökar äppelcidervinäger blodets koagulering och förbättrar cirkulationen. Tack vare det kalium som finns i vinäger, en person som tar utspädd äppelcidervinäger dagligen, återgår tillståndet i nervsystemet till det normala.

Äppelcidervinägers roll i förebyggandet och behandlingen av dysbakterios är enorm. Faktum är att vinäger är ett naturligt konserveringsmedel, det vill säga har en stark antibakteriell och svampdödande effekt. Väl i tarmarna förstör vinäger skadliga bakterier och svampar, vilket skapar goda förutsättningar för utveckling av nyttig mikroflora.

Som ett resultat av nedbrytningen av fetter och proteiner minskar äppelcidervinäger belastningen på matsmältningssystemet när man äter kött.

Äppelcidervinäger är ett naturligt antibiotikum, så dess terapeutiska användning bidrar till återhämtning från olika sjukdomar och förebyggande av infektionssjukdomar.

Vitaminer och mineraler som finns i äppelcidervinäger gör det till en bra allmän tonic som återställer kroppens immunförsvar och nervstatus.

Att göra äppelcidervinäger hemma

För att äppelcidervinäger ska fungera mest effektivt måste du använda en kvalitetsprodukt, och en sådan produkt kan bara vara naturlig oraffinerad vinäger, helst hemgjord. Naturligtvis, om det inte finns någon tid, men du behöver behandlas omedelbart, måste du köpa äppelcidervinäger i butiken, men du måste veta hur man väljer vinäger. Det bör inte innehålla några andra komponenter än äppelcidervinäger. Om det finns tillsatser är denna vinäger syntetisk. Sådan vinäger är inte lämplig för behandling. Dessutom har kommersiell äppelcidervinäger en högre surhet än inhemsk äppelcidervinäger (pH4 - pH6). Detta måste beaktas när du använder det för mat och för behandling: det måste spädas ut med vatten i större proportioner än vad som anges i recepten (alla recept ges för hemlagad vinäger med pH2 surhet).

Det finns en annan betydande skillnad mellan hemgjord vinäger och köpt vinäger. Industriell vinäger är gjord av skalet och kärnan olika äpplen, det vill säga från resterna av en annan produktion. En hemgjord produkt måste tillagas av hela äpplen och endast söta sorter. Hur sötare äpplen, ju högre alkoholhalten är i vörten och desto lättare är det att bilda ättiksyra. Äppelcidervinäger är faktiskt fermenterad äppeljuice. I jäsningsprocessen visas skum på toppen - det här är den så kallade "vinägerqueen". Det är mycket användbart, så det bör inte tas bort, tvärtom, det måste blandas med resten av vätskan. För att inte skada "vinägerlivmodern" kan du inte ordna om kärlet med vinägern som förbereds från plats till plats.

Så att göra äppelcidervinäger hemma är ganska enkelt. Det finns flera recept. Välj den du gillar.

Fästningen av naturlig äppelcidervinäger av industriell produktion är 4-5%, och vinäger tillverkad hemma är något lägre.

Du kan inte använda billig vinäger av låg kvalitet, för produktionen av vilken accelererade jäsningsmetoder används. Den har förlorat användbara egenskaper. I butiker är naturlig äppelcidervinäger alltid flera gånger dyrare än syntetisk. När du köper äppelcidervinäger i butiken, var uppmärksam på etiketten. Det ska stå "äppelcidervinäger" på den. Om det står: "Ättiksyra 9%, arom, färg ...", så är detta inte naturlig äppelcidervinäger. Det kan inte användas för medicinska ändamål.

Vi samlar äpplen - mycket mogna (även övermogna) eller kadaver. Tja, om det här är äpplen från din egen trädgård, odlade utan konstgödsel och behandling med skadliga kemikalier.

Tvätta äpplena väl, hacka mycket fint eller krossa i en mortel. Lägg hela massan i emaljpanna, tillsätt strösocker per 1 kg äpplen av söta sorter - 50 g socker, om du tar syrliga äpplen- Tillsätt 100 gram socker. Fyll massan med varmt, men inte kokande vatten (ca 70°C). Vattnet ska vara 3-4 cm över äpplenas nivå Ställ krukan på en varm plats, men inte i solen. Med jämna mellanrum, minst 2 gånger om dagen, rör om massan så att den inte torkar ut ovanpå. Sila efter två veckor vätskan genom gasväv, vikt i 2-3 lager, och häll i stora jäsburkar, men så att 5-7 cm återstår till toppen.Under jäsningen kommer vätskan att stiga. Lämna i 2 veckor till. Vinägern är klar.

Häll försiktigt den färdiga vinägern på flaskor utan att skaka och behåll sedimentet i botten av burken. Detta sediment kan filtreras genom flera lager gasväv och fyllas på på flaskor. Det ska finnas lite utrymme kvar till kanten. Stäng flaskorna väl (det är bättre att fylla med paraffin) och förvara på en mörk plats i rumstemperatur.

Recept 2 (Jarvis Apple Cider Vinäger Preparation)

Den amerikanske läkaren D.S. Jarvis uppfann sitt eget recept på äppelcidervinäger, som bevarar och förstärker alla de bästa egenskaperna hos dess ingredienser. Vinäger framställd enligt Jarvis är den rikaste källan till kalium. Denna tillagningsmetod är längre, men den resulterande vinägern uppfyller de högsta kvalitetskraven.

Välj mogen eller övermogna äpplen, tvätta väl och ta bort maskiga och ruttna ställen. Riv äpplena på ett grovt rivjärn tillsammans med skal och kärna ur, eller passera äpplena genom en köttkvarn. Lägg all denna massa i en stor glasburk, lerkruka eller emaljpanna och häll varm kokat vatten i ett förhållande av 1: 1. För varje liter av blandningen, tillsätt 100 g honung (honung återställer kaliumbrist), 10 g brödjäst och 20 g torrt svart bröd. Detta är nödvändigt för att påskynda jäsningsprocessen. äppeljuice.

Stäng inte behållaren med blandningen, utan täck den bara med en servett. Ställ den på en mörk och varm plats (med en temperatur på ca 30°C), borta från solen. Håll i cirka 10 dagar, rör om blandningen 3 gånger om dagen med en träslev. Sila sedan vätskan genom ostduk. Häll i ett kärl med bred hals och väg, subtrahera flaskans vikt, det vill säga bestäm volymen av den resulterande vätskan. Tillsätt sedan ytterligare 50-100 gram honung till 1 liter vätska (i extrema fall kan du använda socker) och blanda väl. Stäng kärlet med gasväv vikt i flera lager och håll varmt för att fortsätta jäsningsprocessen.

Jäsningsprocessen är mycket lång. Behållarna ska stå i 40-50 dagar. När äppelcidervinägern blir klar är jäsningsprocessen över. Sila vätskan igen genom ostduk och flaska.

Välj mogna, helst söta äpplen, skär dem i stora skivor och låt dem stå på ett fat i ljuset så att de mörknar (järnoxidationsprocessen sker under inverkan av syre). Pressa sedan saft från dessa äpplen. Häll saften i en glas- eller lerflaska, på vars hals sätt en gummiboll eller handske.

Ställ behållaren med juice på en mörk och varm plats (med en temperatur på ca 30°C). Under jäsningen kommer ballongen att blåsas upp. Denna period varar från 1 till 6 veckor. När bollen är helt uppblåst måste den tas bort och vätskan, tillsammans med en hinna av jästliknande svampar ("vinäger uterus"), hälls i en bred lera eller träredskap- Ju större kontaktyta vätskan har med luft, desto snabbare går jäsningen. Vätskan bör inte nå toppen av kärlet med 7-9 cm, eftersom den under jäsningen kommer att öka och kan svämma över. Täck disken med en servett eller bind med gasväv och låt den stå för sekundärjäsning. Skummet måste bevaras också för att det medicinska egenskaper tre gånger högre än för äppelcidervinäger själv. Utan "vinägerqueen" kommer dessutom jäsningsperioden att försenas under en längre tid.

Lägg disken med vätska på en varm mörk plats i ytterligare 40-60 dagar.

Jäsningen anses avslutad när vätskan slutar bubbla, grumlighet försvinner i den och den blir genomskinlig. Färdig äppelcidervinäger filtreras genom ostduk och buteljeras. Förvara hemmagjord äppelcidervinäger på en mörk plats vid 6 till 15°C. Kan förvaras i kylen eller på en hylla i ett svalt skafferi.

Ju längre ättikan sitter, desto nyttigare blir den. En fällning i form av rödaktiga flingor är ganska acceptabel, den kan bildas med tiden (efter några månader). I det här fallet, när du använder vinägern, måste den ytterligare filtreras eller tömmas försiktigt så att sedimentet förblir i flaskan.

Behandling av olika sjukdomar med äppelcidervinäger

Kom ihåg att äppelcidervinäger inte ersätter medicin om du lider av en allvarlig kronisk sjukdom eller akut inflammatorisk sjukdom. I det här fallet bör du kontakta din läkare och rådgöra med honom om eventuell användning av äppelcidervinäger. Läkaren hjälper dig att kombinera huvudbehandlingen och den ytterligare - äppelcidervinäger på ett sådant sätt att det är underbart. naturligt botemedel kommer att avsevärt påskynda processen för din återhämtning, öka effektiviteten av mediciner och stärka immunförsvaret för att motstå sjukdomen.

Äppelcidervinäger kan vara det viktigaste sättet att återhämta kroppen efter att sjukdomskrisen har passerat, och kommer att vara det bästa läkemedlet för att förhindra nya exacerbationer av sjukdomen. Och sjukdomar som inte kräver omedelbar läkarvård kan behandlas hemma med äppelcidervinäger. Och denna behandling kommer inte bara att vara effektiv, utan också helt ofarlig och till och med trevlig. Äppelsyra produceras trots allt av kroppen själv, bara i små mängder, och ibland räcker det inte för att vår kropp ska fungera normalt. Låt oss hjälpa honom.

Personer med allvarliga kroniska och akuta sjukdomar inre organ du bör rådfråga din läkare innan du tar äppelcidervinäger.

äppelcidervinäger för viktminskning

För att återställa kroppens oxidationsprocesser måste du ta äppelcidervinäger varje dag vid samma tidpunkt, men alltid före kl. 11.00. Det är från 5 till 11 på morgonen som kroppen tar bort överflödiga sura matsmältningsprodukter från vävnaderna till blodet. Därför kan du under denna period inte dricka kaffe och andra syrabildande produkter.

I 1 st. kokt vatten späd 2 msk. l. äppelcidervinäger och drick i långsamma klunkar. Behandlingsförloppet är långt - från 2 månader (utan pauser) till ett år med pauser i 2 veckor varje månad. Om du är överviktiga 3-4 grader, samordna varaktigheten av intaget av vinäger med din nutritionist.

Varför hjälper äppelcidervinäger dig att gå ner i vikt?

I grund och botten är kolhydrater skyldiga till fetma, som är bränsle för kroppen, men ofta kommer in i den i överskott. En person har inte tid att bränna detta bränsle, och det deponeras i våra förråd - fettlager. Men utan kolhydrater upplever en person en enorm hungerkänsla, för då finns det inte tillräckligt med bränsle för livet. Och för att gå ner i vikt, det vill säga för att bli av med överflödig kroppsvikt, måste mängden kolhydrater minskas till en mängd mindre än normalt. Med andra ord måste du svälta, och det är väldigt svårt, dessutom orsakar hunger svaghet och yrsel. Men det finns en väg ut: du måste använda sådana kolhydrater (eller göra dem till sådana) så att de långsamt kommer in i blodomloppet, ger en normal nivå av socker och inte tillåter fett att avsättas. Pektin är ett av de naturliga ämnena som reglerar upptaget av sockerarter i blodet. Pektin är naturfiber. Det finns i äpplen, men i små mängder. Och äppelcidervinäger har en ökad koncentration av pektin, vilket är anledningen till att det förhindrar en snabb uppkomst av hunger och minskar avlagringen av fett i vävnader. Användningen av äppelcidervinäger främjar viktminskning även om du äter allt i rad. Även om kosten gör denna process snabbare och mer effektiv. Dessutom avgiftar äppelcidervinäger kroppen och ger energi.

Drick ett glas äppelcidervinägerlösning dagligen (1 matsked vinäger per 1 glas vatten). Torka ansiktet, nacken, axlarna, bröstet och magen med samma lösning från ett annat glas, fukta en linneduk i det. Proceduren görs bäst på morgonen före frukost.

Behandlingsförloppet är 3 månader, upprepa vid behov. Du kan ta äppelcidervinäger under hela året, ta pauser i 1-2 veckor varje månad.

äppelcidervinäger recept för viktminskning

1. Terapeutisk rengöring av kroppen

I 1/2 st. kallt kokt vatten späd 1 msk. l. äppelcidervinäger och tillsätt 1/2 msk. surmjölk. Blanda allt väl och drick. Ta omedelbart före frukost och före middag - 2 gånger om dagen.

Behandlingsförloppet är 1 månad. Efter en vecka kan behandlingen upprepas.

Eftersom vassle innehåller kalcium och fosfor, som förhindrar utvecklingen av benskörhet, är detta recept särskilt lämpligt för kvinnor över 40 år.

2. Recept för viktminskning enligt Bolotov

Ta 1/2 liter äppelcidervinäger, tillsätt 2 msk. l. malört örter, täck och infundera på en mörk plats i rumstemperatur i 2 dagar. Sila sedan av och förvara i kylen.

Tillsätt 1 tsk till teet på morgonen och kvällen. insistera på 1 msk. Behandlingsförloppet är 1 månad. Efter 2 veckor kan behandlingen upprepas.

3. äppelcidervinäger diet

Behandlingsförloppet med ett äppelbett består av 6 dagar, under vilka du strikt måste följa instruktionerna. Du måste begränsa dig själv i konsumtionen av godis och andra produkter, men bara på detta sätt kommer du att uppnå ett betydande resultat - gå ner i vikt och må mycket bättre. Detta incitament kommer att ge dig styrka, och en positiv attityd hjälper dig att hantera svårigheter.

Förberedelse för behandling. Du kan inte dricka kaffe och te, äta stekt, inlagd, för fet mat. Resten är möjligt, men samtidigt är det nödvändigt att tugga maten ordentligt. Drick minst 2 liter vatten per dag.

På fastande mage drick 1 msk. vatten med 2 msk. l. äppelcidervinäger.
Frukost: örtte, yoghurt, hackad frukt. Den här dagen, ge upp kött och ägg.
Ät en bit till lunch mager fisk, bröd, stuvade grönsaker.
Middag - fettfri keso eller ost.

Dessutom, under dagen, drick 1 liter svagt örtte (mynta, johannesört, hibiskus, nypon - valfritt).

På fastande mage, drick ett glas vatten med 2 msk. l. äppelcidervinäger.
Frukost: örtte, mjölkgröt.
Ät en skiva till lunch magert kött, stuvade grönsaker, bröd, grönsakssoppa.
Drick 1 msk före middagen. vatten med 2 msk. l. äppelcidervinäger.
Middag: grönsaker (du kan råa, men du bör tugga dem väl) och kefir.

Drick nyponinfusion hela dagen.

På fastande mage drick Art. vatten med 2 msk. l. äppelcidervinäger.
Frukost: gröt, juice eller kompott.
Drick 1 msk före middagen. vatten med 2 msk. l. äppelcidervinäger.
Till lunch, ät magert kött eller fisk, potatismos, en sallad på finhackade grönsaker, ört- eller nyponte.
På kvällen före middagen, drick Art. vatten med 2 msk. l. äppelcidervinäger.
Till middag - grönsaker, fettfri keso, kefir.

Nyponinfusion eller svagt örtte - minst 1 liter. per dag.

Sedan frukt, keso, örtinfusion.
Lunch - magert kött, grönsaker, brunt ris, fullkornsbröd.
Drick 1 msk före middagen. vatten med 1 msk. l. äppelcidervinäger.
Middag - bovetegröt, ost, örtinfusion.

Ört- eller vildrosinfusion utan begränsning.

På fastande mage - 1 msk. vatten med 1 msk. l. äppelcidervinäger.
Sedan yoghurt, mjölk, keso, ört- eller nypondryck.
Lunch - magert kött, fisk, grönsaker.
Middag - ris eller pasta, ost, nypondryck.
Drick upp till 1,5 liter vatten eller örtlösning i 1 dag.

Detta är den sista dagen av rensning. Efter det kan du igen dricka te och kaffe, äta vilken mat som helst.

Varje morgon kan du dricka äppelcidervinäger, späd den med vatten (1 matsked vinäger per 1 matsked). Dieten kan upprepas efter en vecka, utan att avbryta intaget av äppelcidervinäger på morgonen.

Ättiksyra kan orsaka ulcerös kolit och levercirros om den konsumeras i överskott eller när högkoncentrerad äppelsyra används.

Sjukdomar i matsmältningssystemet

Äppelcidervinäger behandling för matförgiftning

1. Skölj magen med varmt kokt och lättsaltat vatten. Sätt ett renande lavemang med tillsats av äppelcidervinäger (2 matskedar vinäger per 2 liter varmvatten). Lägg dig efter det i sängen och lägg en varm värmedyna på magen.
2. Förbered en lösning av äppelcidervinäger i vatten (2 matskedar per 1 matsked). Drick 1 tsk. lösning var 5:e minut under dagen. Det finns inget.
3. På den andra dagen, sätt igen ett lavemang med utspädd vinäger och drick en lösning av äppelcidervinäger under dagen, 1 tsk. Det finns inget.
4. På den tredje dagen, börja äta mosade flingor och te med ströbröd. Drick utspädd äppelcidervinäger 3 gånger om dagen i 1 msk. (1 matsked vinäger per 1 matsked).

Under de kommande tre dagarna kan kosten utökas, samtidigt som man fortsätter att ta 1 msk. l. äppelcidervinäger utspädd i 1 msk. vatten.

Ta inte outspädd vinäger. Kom ihåg att detta är en syra som fräter på slemhinnor. Även om äppelcidervinäger har ett lägre pH än vanlig cidervinäger, är det fortfarande högre än surheten i magsaft, som är pH2.

Gastrit

Vid sjukdomar i magen och tolvfingertarmen kan äppelcidervinäger endast användas för noll och låg surhet, oavsett om det är gastrit eller ett sår utan exacerbation.

Drick en lösning av vinäger (1 matsked per 1 matsked vatten) i små klunkar en halvtimme före måltid 3 gånger om dagen. Samtidigt, glöm inte kosten och arbetssättet och vila. Du behöver få tillräckligt med sömn och vila, samt eliminera stress och ångest.

Äppelcidervinäger och andra typer av vinäger kan vara farliga för patienter som har nedsatt ämnesomsättning av urinsyrasalter. Alla typer av vinäger är kontraindicerade under exacerbation Magsår mage och tolvfingertarm, med hypersekretorisk form av gastrit, akut och kronisk hepatit, akut och kronisk nefrit, nefros, urolithiasis.

Halsbränna behandling

Omedelbart före måltid, drick 1/2 msk. vatten, i vilket 1 tsk är utspädd. äppelcidervinäger. Tack vare delning av proteiner, fetter och kolhydrater med vinäger kommer den brännande känslan att passera.

förstoppningsbehandling

Med förstoppning är verkan av äppelcidervinäger baserad på att stimulera matsmältningsprocessen och minska kroppens berusning på grund av de bildade toxiner.

I en emaljerad panna, häll 2 msk. vatten, lägg 2 msk. l. linfrön och koka på svag värme i 15 minuter. Sila sedan av buljongen och tillsätt 1 tsk till den. äppelcidervinäger, rör om.

Ta 1 msk. vätskor på kvällen 1-2 timmar före sänggåendet. Drick långsamt, i små klunkar. På morgonen på fastande mage drick 1 msk. vanlig lösning av äppelcidervinäger (1 msk. till 1 msk. vatten). På den andra dagen, upprepa behandlingen. Till frukost där vetekli med kefir (1-2 matskedar för 1 kopp kefir), mer färska grönsaker och frukt, samt fullkornsbröd.

Bolotovs recept för förstoppning

Den välkända författaren av hälsoförbättrande metoder, akademikern B.V. Bolotov, rekommenderar att man ingjuter äppelcidervinäger på frukterna av joster- och fläderblommor. För beredning av medicinsk vinäger 1 msk. l. krossade josterfrukter och 1 msk. l. fläderblommor, häll 200 g äppelcidervinäger, insistera under locket i minst en dag på en varm plats. Sedan måste kompositionen filtreras och hällas i en annan flaska.

Lös upp 3 tsk. infusion i hälften 1 msk. vatten och ta 2 gånger om dagen - på morgonen och på kvällen efter måltider. Behandlingsförloppet är 2 veckor. Vid behov, efter ytterligare 2 veckor, kan behandlingen upprepas.

För att förbättra tarmens motilitet

1 st. varmt vatten med 1 msk löst i det. l. äppelcidervinäger tas på morgonen - så fort du går upp ur sängen. Du kan äta frukost tidigast efter 1 timme.Detta piggar inte bara upp och renar tarmarna, utan hjälper också till att förbättra matsmältningen.

Efter att ha tagit äppelcidervinägerlösningen, glöm inte att skölja munnen, eftersom vinäger fräter tandemaljen precis som alla andra syror.

Behandling av dysbakterios

För att återställa normal tarmmikroflora är äppelcidervinäger mycket effektivt, vilket förbättrar tarmfunktionen. Ättiksyra hämmar utvecklingen av svampar (patogena mikroorganismer) i tarmarna. Äppelcidervinäger är ett naturligt konserveringsmedel och pektin positiv påverkan på tarmfloran.

För att uppnå ett bestående resultat måste du ha tålamod, eftersom äppelcidervinäger måste tas regelbundet och under lång tid. Det viktigaste är att förbereda det för framtiden. Du måste dricka utspädd äppelcidervinäger: 1 msk. l. för 1 st. vatten. Men regimen beror på tillståndet i tarmfloran och graden av försummelse av dysbakterios.

Med en liten dysbakterios orsakad av stress eller initialt intag av antibiotika, såväl som för att förebygga det, bör äppelcidervinäger tas en gång om dagen - på morgonen, på fastande mage, 15 minuter före måltid. Behandlingsförloppet är 3 månader. Därefter bör du ta en paus (2 veckor), varefter behandlingen kan upprepas.

Med genomsnittlig dysbakterios, som orsakar obehag i mage och tarmar, oregelbunden avföring och buksmärtor, bör äppelcidervinäger tas annorlunda. På morgonen drick 1 msk. utspädd vinäger 30 minuter före frukost och på kvällen - 30 minuter före middag. Behandlingsförloppet är 3-4 månader.

Med en allvarlig grad av dysbakterios orsakad av att ta ett stort antal antibiotika, en allvarlig sjukdom och andra orsaker, bör äppelcidervinäger tas under en längre tid - minst sex månader. Drick 1 msk. 3 gånger om dagen före måltid i 15-20 minuter. Ta en paus i 3-4 dagar varje månad. Denna behandling kommer bara att vara effektiv om ättikan tas regelbundet, utan att hoppa över dagar och timmar.

Hemorrojder

Existerar naturläkemedel, vilket gör det möjligt att lindra inflammation av hemorrojder och vända sjukdomen. En av de mest effektiva av dem är äppelcidervinäger, som har antiinflammatoriska och helande egenskaper.

1. Extern användning av äppelcidervinäger enligt Bolotovs recept

Häll 1/2 liter äppelcidervinäger i en emaljerad panna eller glasburk, tillsätt 1 msk. l. hackade örter svalört, stäng locket och lägg på ett mörkt ställe. Insistera 5 dagar. Sila och häll upp i en annan glasflaska.
Linne eller bomullsservett doppad i infusion, applicera på den ömma platsen. Utför procedurer 3 gånger om dagen. Gör det sista på natten.

2. Intern ansökanäppelcidervinäger enligt Bolotovs recept

Häll 1/2 liter äppelcidervinäger i en kastrull eller flaska, lägg 3-4 msk. l. viburnum bär och stäng locket. Ställ på en mörk och varm plats. Insistera i 8 timmar.

Ta 1 tsk, utspädd i 1 msk. vatten, 3 gånger om dagen före måltid. Behandlingsförloppet är 2 veckor. Vanligtvis under denna tid passerar hemorrojder. Om nödvändigt, upprepa behandlingsförloppet efter 1 vecka.

Ledsjukdomar

1. Recept för utvärtes bruk

Salva för leder

Vispa 1 äggula, 1 tsk. terpentin och 1 msk. l. äppelcidervinäger. Blanda allt noggrant och förvara i kylen i högst ett dygn.

Gnid in salvan i den drabbade leden, massera försiktigt. Proceduren kan utföras efter behov, flera gånger om dagen. Bättre att göra det på natten. På morgonen avtar inflammationen.

Tunnbröd med äppelcidervinäger

Lägg 2 msk i en grund skål. l. honung, 1/2 msk. rågmjöl och 2 tsk. florsocker. Mal allt ordentligt tills en tjock homogen massa bildas. Slå sedan in denna massa i en tät trasa eller gasväv vikt i flera lager.

För hela natten, applicera en kaka i gasväv på den ömma leden och fäst den med ett bandage. På morgonen, ta bort kakan och torka försiktigt av huden under den med outspädd äppelcidervinäger.

2. Recept för internt bruk

Förbered en lösning av äppelcidervinäger (1 matsked vinäger per matsked vatten med tillsats av 1 tesked lätt honung). Ta de första 2 månaderna, 1 msk. 3 gånger om dagen före måltid. Minska sedan intaget till 1/2 msk. per dag på morgonen på fastande mage. Ta 1 månad till. Efter sådan behandling kommer exacerbationer av artrit inte att vara särskilt långa.

Förbered 1 msk. nypressad tomat juice. Tillsätt 2 tsk till det. äppelcidervinäger och rör om.

Ta 1 gång per dag 1 timme före måltid i 1 vecka. Ledvärk i samband med artrit kommer att försvinna efter den första dosen.

Behandling av artrit enligt Bolotovs recept

Häll 1/2 l i en emaljerad panna eller glasburk. äppelcidervinäger, tillsätt 3 msk. l. torka kastanjeblommor och stäng locket. Ställ på en mörk och varm plats. Insistera 2 dagar. Anstränga.

Ta 1 tsk, utspädd i 1/2 msk. vatten, 2 gånger om dagen i en vecka. Outspädd infusion gör lotioner på den ömma leden. Läkemedlet lindrar inflammation och minskar smärta. Du kan helt enkelt torka av fogen med gasväv indränkt i infusionen. Detta bör göras så ofta som möjligt - upp till 10 gånger om dagen och alltid på natten. Behandlingsförloppet varar tills återhämtning sker.

Behandling reumatism enligt Bolotovs recept

Häll 1/2 liter äppelcidervinäger i en emaljkastrull eller glasburk. Tillsätt 1/2 msk. krossad stam och rötter av marsh cinquefoil. Täck med lock och ställ på en mörk plats. Infundera i minst 2 dagar. Anstränga.

Ta 1 tsk, utspädd i 1/2 msk. vatten, 2 gånger om dagen i en vecka. Använd outspädd infusion för att göra lotioner på ömma leder.

Externt botemedel mot eventuell ledvärk

Förbered en blandning bestående av en äggula, 1 tsk. terpentin och 1 msk. l. äppelcidervinäger, vispa väl.

Gnid in blandningen noggrant i huden på den drabbade leden tills smärtan försvinner.

Behandling av gikt enligt Bolotovs recept

Häll 1/2 liter äppelcidervinäger i en emaljerad panna eller glasburk, tillsätt 1 msk. färsk eller 1/2 msk. torra lingonblad. Täck med lock och ställ på en mörk plats. Insistera under dagen.

Ta 1 tsk, utspädd i 1/2 msk. vatten, 3 gånger om dagen. Torka av ömma fläckar med outspädd infusion.

Hudsjukdomar

Skabbbehandling

Skabb är farligt för sina komplikationer - pustulös inflammation i huden, förvandlas till eksem. Det enda sättet att bekämpa skabb är att döda skabbkvalstret, vilket enkelt görs med äppelcidervinäger.

Skabbkvalstret tål inte äppelsyra, och för att förstärka effekten måste du lägga till en till i äppelcidervinäger starkt botemedel- vitlök.

Häll 1 msk i behållaren. äppelcidervinäger, lägg till det några vitlöksklyftor, krossade i en mortel. Insistera på denna blandning i 10 dagar på en mörk plats, och använd omedelbart om det behövs (effekten blir värre, men den kommer fortfarande att vara det). Du kan hälla ut en del av medicinen för omedelbar behandling och behålla det mesta för infusion. Så du kommer inte att förlora dyrbar tid, och fästingen kommer inte att ha tid att avla i stora mängder.

När infusionen är klar, börja göra dagliga kompresser på de drabbade områdena.

Recept för behandling av ringorm

Denna infusion måste förberedas i förväg. Naturligtvis är det svårt att anta att du kommer att få ringorm. Men infusionen är också effektiv vid andra hudsjukdomar - skabb, psoriasis och vanliga liktornar. Därför kan du fylla på med dem för dessa fall.

Så, du behöver i 1 msk. äppelcidervinäger späd 4 finhackade eller krossade vitlöksklyftor. Stäng med ett lock eller en servett och insistera på en mörk plats i 2 veckor.

Gör kompresser på ömma ställen dagligen med denna blandning.

Allmänt recept för hudsjukdomar

För hudsjukdomar, stafylokockinfektioner, brännskador, sår, olika hudutslag, insektsbett, blåmärken och blåmärken, fukta regelbundet det drabbade området med outspädd äppelcidervinäger.

Extern användning av äppelcidervinäger mot psoriasis och eksem enligt B.V. Bolotov

Blanda 1/2 liter äppelcidervinäger och 2 tsk i en emaljkastrull eller glasburk. celandine örter. Täck med lock och ställ på en mörk och varm plats. Infundera i 2 veckor. Sila och häll i en annan behållare. Förvara i kylskåp.

Med psoriasis, sprid denna infusion på ömma fläckar 3-4 gånger om dagen. Gör kompresser med infusion 2 gånger om dagen i 1 vecka.

Intern användning av äppelcidervinäger mot psoriasis enligt B.V. Bolotov

Häll 1/2 liter äppelcidervinäger i en emaljerad panna eller glasburk, tillsätt 2 msk. l. krossade nässelblad. Täck med lock och ställ på en mörk plats. Infundera i 2 veckor.

Ta 1 tsk, utspädd i 1/2 msk. vatten, 3 gånger om dagen. Behandlingsförloppet är 2 veckor. Vid behov kan behandlingen upprepas efter en vecka.

Intern användning av äppelcidervinäger mot eksem enligt B.V. Bolotov

Häll 1/2 liter äppelcidervinäger i en emaljerad panna eller glasburk, tillsätt 2 msk. l. hackad kardborrerot, täck och lägg på en mörk och varm plats. Infundera i 2 veckor. Sila, häll upp i en glasflaska och förvara i kylen.

Ta 1 tsk, utspädd i 1/2 msk. vatten, 3 gånger om dagen. Behandlingsförloppet är 2 veckor, en paus är en vecka, upprepa vid behov.

Utslag behandling

Äppelcidervinäger späds i vatten (1 msk per 1 msk) och tas oralt 1-2 msk. på en dag. De drabbade områdena tvättas med en mer koncentrerad lösning av äppelcidervinäger (2 matskedar äppelcidervinäger till 1 matsked vatten).

Du kan bada med äppelcidervinäger. Häll varmt vatten (cirka 40 ° C) i badet, tillsätt 1/2 liter äppelcidervinäger där. Vispa. Lägg dig genast i badet och lägg dig ner i 15-20 minuter. Torka sedan av huden med en tunn handduk och gå till sängs. Bad att ta på natten.

Borttagning av liktornar och liktornar

För att ta bort liktornar, liktornar, behandla skabb och ringorm bör 3-4 hackade vitlöksklyftor hällas över 1 msk. äppelcidervinäger, insistera 2 veckor på en mörk plats och från denna blandning gör dagliga kompresser på ömma fläckar.

Behandling av hematom

Kalla kompresser med äppelcidervinäger rekommenderas. Linnetyg doppas i mycket kallt vatten (helst med en isbit), till vilken ättika tillsätts (1 del ättika till 2 delar vatten). Vävnaden vrids ur och appliceras på det drabbade området. En torr handduk läggs ovanpå och lindas in i en varm trasa. Så fort handduken blir varm återupptas lindningen. Denna operation upprepas flera gånger.

Behandling för små blåmärken

Du behöver 2 msk. l. vinäger blandat med 1 msk. l. salt. Blötlägg sedan en trasa med denna vätska och applicera den på blåmärket. Proceduren utförs flera gånger om dagen.

Sårbehandling

Äppelcidervinäger innehåller mycket järn, ett grundämne som spelar en betydande roll för blodets koagulering. Därför är äppelcidervinäger ett oumbärligt botemedel vid behandling av blödande sår.

För att påskynda läkningen av ett blödande sår bör du dricka 1-3 matskedar dagligen. äppelcidervinägerlösning (1 msk. per 1 msk. vatten).

Läkning av postoperativa sår kommer att gå snabbare om du börjar förebygga blödningar 2 veckor före operationen. Det rekommenderas att ta 1 matsked äppelcidervinägerlösning dagligen före varje måltid.

Brännbränningsbehandling

Om brännskadan är liten och inte kräver allvarlig läkarvård, kan den botas hemma. En trasa fuktad med outspädd äppelcidervinäger bör appliceras på brännskadan så snart som möjligt. Detta lindrar omedelbart smärtan och det finns inga ärr kvar efteråt.

svampsjukdomar

Behandling av nagelsvamp

Förbered en blandning av jod med äppelcidervinäger i förhållandet 1:1. Smörj de drabbade naglarna med denna blandning 2 gånger om dagen. Behandlingsförloppet är långt, minst sex månader.

Fotsvamp behandling

Förbered lösningen av äppelcidervinäger. För att göra detta, ta 1 liter varmt vatten, späd 1 tsk i det. vinäger och 1/2 msk. bordssalt. I denna blandning, gör fotbad 2 gånger om dagen i 5-10 minuter. Denna blandning har en mjukgörande effekt på huden och förstör samtidigt svampen. För att förstärka effekten rekommenderas det att torka av de drabbade områdena flera gånger om dagen med en bomullstuss doppad i äppelcidervinäger. Och för att minska klåda måste du fukta bomullsstrumpor med den vanliga lösningen av äppelcidervinäger, krama dem väl och sätta på dem omedelbart. Bär tjocka strumpor över toppen. Ta av strumpor när de är torra.

Ett effektivt antiinflammatoriskt och svampdödande medel kan erhållas mycket enkelt. Du måste ta 2 msk. l. äppelcidervinäger, tillsätt 10 droppar tea tree-olja och en finkrossad vitlöksklyfta. Alla noggrant mala och rör om.

Applicera på drabbade områden 2-3 gånger om dagen.

Bältros behandling

Applicera en bomullspinne fuktad med outspädd äppelcidervinäger på skadade hudområden 4 gånger om dagen och 3 gånger på natten (när du vaknar). Några minuter efter applicering av äppelcidervinäger försvinner den klåda och brännande känslan i huden. Med denna behandling läker laven snabbt.

Behandling av förkylningar

Vid lindriga förkylningar och virusinfektioner som uppstår utan feber, men med obehagliga symtom, rekommenderas daglig användningäppelcidervinägerlösning, som framställs enligt följande: 2 tsk. späd äppelcidervinäger i ett glas vatten med tillsats av 1 tsk. honung.

Drick denna lösning 1-2 gånger om dagen, oavsett måltider.

Behandling av angina

Även en allvarlig halsont kan botas tillräckligt snabbt om du inte missar ögonblicket och börjar gurgla med en lösning av äppelcidervinäger från de första timmarna av sjukdomen.

Lösningen görs enligt följande: 1 tsk. tillsätt vinäger till 1 msk. vatten, lägg där 1/2 tsk. salta och rör om. Det rekommenderas att gurgla med denna lösning varje timme. För att göra detta, ta en mun full av lösningen, skölj och svälj sedan. Vid förtäring tvättar lösningen baksidan av halsen, dit den inte når när den gurglar. När smärtan i halsen minskar kan intervallet mellan sköljningarna ökas till 2 timmar.

De säger att på detta sätt är det möjligt att bota streptokocktonsillit på en dag, och plack på tonsillerna försvinner på 1 dag.

Behandling för rinnande näsa

1. Inandning med äppelcidervinäger

Häll ett halvt glas vatten och ett halvt glas äppelcidervinäger i en emaljerad skål. Sätt på eld och värm upp till 90 ° C, utan att koka. Ta bort från värmen, lägg på bordet, böj dig, täck huvudet med en handduk och andas genom näsan i 5 minuter.
Gör inhalationer flera gånger om dagen. Med en kraftig rinnande näsa kan du göra en mer koncentrerad lösning (2 delar vinäger till 1 del vatten).

2. Från nästäppa

Sätt en bomullstuss doppad i en lösning av äppelcidervinäger (3 matskedar vinäger till 1 matsked vatten) på näsan. Håll pinnen på i 5 minuter. Skölj sedan huden på näsan varmvatten och torka torrt. Upprepa proceduren 3-4 gånger om dagen.

Dessutom måste du dricka 1-2 gånger om dagen för 1 msk. vanlig lösning av äppelcidervinäger (1 msk. till 1 msk. vatten).

3. Behandling av allergisk rinit

Om du har säsongsbetonade allergier måste du dricka 1 msk regelbundet på morgonen och kvällen 2 veckor före starten av den allergiska perioden och innan den tar slut. en lösning av äppelcidervinäger med honung (1 msk vinäger till 1 msk vatten med 1 tsk honung).

Denna procedur kommer att förhindra utvecklingen av svullnad av nässlemhinnan och minska dess irritation.

Behandling av lunginflammation enligt Bolotov

Häll 1/2 liter äppelcidervinäger i en emaljerad panna eller glasburk, tillsätt 2 msk. l. finhackade aloeblad, stäng locket och lägg på en mörk plats. Insistera 2 dagar. Sila och häll upp i en flaska. Förvara i kylskåp.

Drick 1 tsk. infusion, utspädd i 1 msk. varmt te, 3 gånger om dagen. Långtidsbehandling - från 2 veckor till en månad.

Behandling av akut bronkit enligt Bolotov

Häll 1/2 liter äppelcidervinäger i pannan, tillsätt 1/2 msk. tallknoppar, stäng locket och lägg på en mörk plats. Infundera i 2 dagar. Sila och häll upp i en flaska. Förvara i kylskåp.

Drick te dagligen med 1 tsk. infusion. Ta 2 veckor, vid behov kan du ta en månad.

Behandling av kronisk bronkit enligt Bolotov

Lägg i en glasbehållare 2 msk. l. isländsk mossa och fyll den med 1 msk. äppelcidervinäger. Stäng locket, lägg på en mörk plats och insistera i 2 dagar. Sila och häll upp i en flaska. Förvara i kylskåp.

Ta 1 tsk på natten, utspädd i 1/4 msk. vatten.

Andra sjukdomar

Behandling av åderbråck

Tvätta smalbenen med outspädd äppelcidervinäger före sänggåendet och direkt efter att du vaknat på morgonen och efter bad och dusch. Du behöver inte torka av vinägern, den ska torka av sig själv. Denna procedur minskar smärtan avsevärt och förhindrar vidare utveckling av sjukdomen.

Häll kallt vatten upp till knäna i badet, tillsätt 2 liter äppelcidervinäger och blötlägg dina fötter i denna lösning i 2-3 minuter. Ta sedan direkt, utan att torka fötterna, på bomullsstrumpor och tjocka strumpor över dem och lägg dig i soffan så att benen höjs.

Doppa en trasa i ren äppelcidervinäger, vrid ur den lätt och linda den runt smalbenen. Lägg en torr frottéhandduk ovanpå. Inom 30 minuter ska benen höjas. Slå in på morgonen och kvällen. Behandlingsförloppet är 6 veckor.

Intern användning av äppelcidervinäger för åderbråck

Tillsammans med extern användning av äppelcidervinäger rekommenderas att ta 1 msk dagligen. äppelcidervinäger utspädd med vatten (1 msk. per 1 msk. vatten). I avancerade fall kan du dricka äppelcidervinäger 2 gånger om dagen.

Behandling av sköldkörtelsjukdomar

I 1 st. kokt vatten tillsätt 2 tsk. äppelcidervinäger, 1 droppe alkohol tinktur jod och 1 tsk. honung. Vispa. Drick i små klunkar under lunchen. Ta 2 gånger i veckan i en månad. Ta sedan en paus i en månad och upprepa behandlingsförloppet.

Denna behandlingsmetod är bra för både hypotyreos och hypertyreos. Men det är bättre att diskutera frekvensen av att ta medicinen med din läkare, eftersom variationer är möjliga här. Receptet ger en genomsnittlig behandlingskur som inte kan vara skadlig. Men för att maximera effekten kan din läkare ordinera dig att dricka infusionen inte 2 gånger i veckan, utan 3 eller 4.

Behandling av tonsillit

På hälften 1 msk. varmt vatten lös upp 1 tsk. äppelcidervinäger. Gurgla med denna lösning varje timme. Efter sköljning, ta en mun full av lösningen, gurgla igen och svälj. Gör detta 2 gånger.

Gör denna procedur tills smärtan avtar. Efter det, gurgla bara efter att ha ätit i ytterligare 3 dagar.

Förbered blandningen: 2 msk. äppelcidervinäger och 2 msk. flytande honung. Blanda väl och förvara i kylen.

Ta 1 tsk. var 3:e timme under dagen. Nästa dag, minska antalet doser till 3-4 per dag, eftersom smärtan kommer märkbart att försvagas eller försvinna helt. På den tredje dagen, ta också 3-4 gånger.

Katarbehandling

Förbered en lösning: i 1/2 msk. rör om vatten 1 tsk. äppelcidervinäger och 1-2 tsk. honung. Ta 3 till 7 gånger om dagen beroende på tillståndet i halsen. Med en stor heshet måste du dricka lösningen oftare. Det hjälper till att lindra svullnad i halsen, öka upphostning och återhämtning.

Hostbehandling

Mycket effektivt återfuktar hosta, lindrar spasmer och inflammation i följande blandning. Ta 2 msk. l. lakrits, 2 msk. l. vinäger och 2 msk. l. honung. Blanda allt noggrant och ta 1 tsk. 5-6 gånger om dagen.

Inandning av äppelcidervinäger

Blanda äppelcidervinäger med vatten i förhållandet 1:1. Sedan värms denna blandning upp till en temperatur på cirka 90 ° C och inandas över den. Luta huvudet över pannan med vätskan, täck den med en handduk så att den täcker pannan också och andas in ånga i 5 minuter. Ta sedan bort handduken, torka ansiktet med den och sitt tyst i några minuter och slappna av.

Gör inhalationer varannan dag i en vecka. Med denna procedur kan du till och med bota en rökares hosta och kvardröjande bronkit. I detta fall rekommenderas behandlingsförloppet att ökas till 2 veckor.

Behandling av bronkialastma enligt Bolotov

I en emaljerad panna eller glasburk, lägg 2 msk. l. hackade groblad, häll 1 msk. äppelcidervinäger, täck och lägg på en mörk plats. Infundera i 2 dagar. Sila och häll upp i en flaska. Förvara i kylskåp.

Ta 3-4 gånger om dagen för 1 tsk, utspädd i 1/4 msk. vatten, inom 7-10 dagar.

Behandling av cystit

Vid exacerbation, ta 3-5 gånger om dagen, 1 msk. äppelcidervinägerlösning (1 msk per 1 msk vatten) dagligen.

För att förhindra exacerbationer med frekventa utbrott av sjukdomen rekommenderas att dricka 1 msk dagligen. vanlig lösning av äppelcidervinäger med 1 tsk. honung i 2 månader.

Behandling av urolithiasis

Drick 1 msk. vanlig äppelcidervinägerlösning före frukost och 1-2 gånger om dagen dagligen tills stenarna löser sig. Ättiksyra löser upp kalcium och kompenserar för bristen på magnesium och vitamin B6, som förhindrar bildningen av kalciumoxalater.

Behandling av smärtsamma menstruationer med kraftig blödning

Äppelcidervinäger är hög i kalium, kalcium och magnesium, som har smärtstillande och lugnande effekter. Därför normaliserar regelbundet intag av äppelcidervinäger menstruationscykeln.

Recept för infertilitet

Detta är ett gammalt ryskt recept som redan har hjälpt många barnlösa par att hitta riktig familjelycka. Gifta par som av någon anledning inte har barn rekommenderas att använda istället för vetebröd majs eller gröt och majs eller rågbröd. Istället för socker finns honung, och från frukt - apelsiner och grapefrukt. Under varje måltid eller efter den (för personer med hyperaciditet) drick 1 msk. vatten med tillsats av 2 teskedar honung och 2 teskedar äppelcidervinäger.

Recept för behandling av diabetes enligt Bolotov

Häll 1/2 liter äppelcidervinäger i en emaljskål eller glasburk, tillsätt 3-4 msk. l. hackade bönskärp, täck disken med ett lock och lägg på en mörk plats. Insistera i 10 timmar.

Ta 1-2 tsk utspädd i 1/4 msk. vatten, 3 gånger om dagen 20 minuter före måltid. Kan läggas till mat. Behandlingsförloppet är långt - från 3 månader till sex månader.

Behandling av störningar i nervsystemet med äppelcidervinäger

Recept för sömnlöshet

För att normalisera sömnen och bli av med sömnlöshet måste du ta 2-3 tsk dagligen före sänggåendet. följande medicinska blandning: 3 tsk. äppelcidervinäger blandat med 1 tsk. honung.

Recept för sömnlöshet och ökad nervös excitabilitet

Blanda 1 tsk. honung med 3 tsk. äppelcidervinäger. För att hjälpa dig att somna, ta 2 tsk före sänggåendet. denna blandning. Om du vaknar på natten, ta ytterligare 2 tsk. blandningar.

Bolotovs recept

Häll 1/2 liter äppelcidervinäger i en emaljerad panna eller glasburk, tillsätt 3 msk. l. hackad ört moderört, stäng locket och lägg på ett mörkt ställe. Insistera i 12 timmar. Sila sedan och häll upp i en flaska. Förvara i kylskåp.

Ta på kvällen, 2 timmar före sänggåendet, 3 tsk. infusion, utspädd i 1 msk. varmt vatten med tillsats av 1 msk. l. honung.

Behandling av nervösa tics, spasmer

Drick 1 msk. vanlig lösning av äppelcidervinäger med 1-2 tsk. honung 1-3 gånger om dagen i 1-2 månader. Äppelcidervinäger har en kramplösande effekt, kompenserar för bristen på spårämnen och aktiverar blodflödet.

Behandling av ateroskleros enligt Bolotovs recept

Vid åderförkalkning, såväl som för att sänka nivån av kolesterol i blodet, rekommenderar Bolotov äppelcidervinäger infunderad med vitlök. Du behöver 50 gram vitlök, som måste hackas och häll 1/2 msk. äppelcidervinäger. Täck med lock och ställ på en varm plats. Infundera i 3 dagar. Sila sedan och häll upp i en flaska. Förvara i kylskåp.

Ta 8-10 droppar i 1 msk. l. kallt vatten 3 gånger om dagen. Behandlingsförloppet är 2 veckor, sedan ett uppehåll i en vecka, och behandlingsförloppet kan upprepas.

Behandling av hjärtsjukdomar enligt Bolotovs recept

Bolotov rekommenderar behandling av hjärtsjukdomar med äppelcidervinäger infunderad med valeriana. I en emaljerad panna eller glasburk, lägg 1 msk. l. krossade valerianarötter, häll 1 msk. äppelcidervinäger, täck och lägg på en mörk plats. Insistera minst en dag. Sila sedan och häll upp i en flaska. Förvara i kylskåp.

Ta 3-4 gånger om dagen för 1 tsk, utspädd i 1/4 msk. vatten.

Behandling av högt blodtryck enligt Bolotovs recept

Lägg 20 g bönskal i en emaljpanna eller glasflaska och häll 1/2 liter äppelcidervinäger i den. Sätt på en mörk plats, insistera minst 3 dagar. Sila och häll upp i en flaska. Förvara i kylskåp.

Drick 3 gånger om dagen i 1 tsk, utspädd i 1/4 msk. vatten.

Behandling av hypotoni enligt Bolotovs recept

I en emaljerad panna eller glasburk, lägg 4 msk. l. Tatarnik blad, häll 1 msk. äppelcidervinäger, stäng locket och lägg på ett mörkt ställe. Insistera minst en dag. Sila sedan och häll upp i en flaska. Förvara i kylskåp.

Drick 1 tsk, utspädd i 1/4 msk. vatten, 3 gånger om dagen. Behandlingsförloppet är 3 veckor. Upprepa vid behov efter en vecka.

Behandling av reumatism enligt recept från B. V. Bolotov

I en emaljerad panna eller glasburk, lägg 2 msk. l. majs stigmas och häll 1 msk. äppelcidervinäger. Täck med lock och ställ på en varm plats. Infundera i 2 dagar. Sila sedan och häll upp i en flaska. Förvara i kylskåp.

Drick i 2 månader 1 gång per dag på morgonen i 2 tsk, utspädd i 1/4 msk. vatten.

Recept för reumatisk smärta

Ta dagligen en lösning av äppelcidervinäger (1 msk. Vinäger till 1 msk. Vatten) med 1 tsk. honung: på morgonen på fastande mage, före lunch och före middag. Behandlingsförloppet är 3 månader.

För akut smärta, drick 1 msk varje timme. vanlig lösning av äppelcidervinäger med 1 tsk. honung 7 gånger om dagen.

Huvudvärk behandling

Under måltider, drick 1 msk. vatten med 2 tsk. äppelcidervinäger och 2 tsk. honung. Häll lika stora mängder äppelcidervinäger och vatten i en skål och låt koka upp. När vattnet kokar, andas du långsamt in ångan i 5 minuter.

Recept för behandling av huvudvärk Bolotov

Lägg 1 tsk i en emaljerad panna eller glasburk. hackad elecampane rot, häll 1 msk. äppelcidervinäger, stäng locket och lägg på en varm plats. Insistera i 10 timmar. Sila sedan och häll upp i en flaska. Förvara i kylskåp.

Drick 1 tsk, utspädd i 1 msk. vatten med tillsats av 1 tsk. honung, 4 gånger om dagen 30 minuter före måltid. För svår huvudvärk, ta detta botemedel med måltider. Behandlingsförloppet är 2-3 veckor.

För att lindra migränanfall

Drick ständigt en lösning av äppelcidervinäger med honung (1 matsked vinäger, 1 tesked honung, 1 matsked vatten). Väl hjälp inandning äppelcidervinäger, uppvärmd till 80 ° C. Andas vinägerångor bör inte vara mer än 3 minuter.

Bolotovs recept för tandvärk

I en emaljerad panna eller glasflaska, placera 4 msk. l. krossade blad av calamusrötter, häll 1 msk. äppelcidervinäger, täck och lägg på en mörk plats. Infundera i 2 dagar. Sila sedan och häll upp i en flaska. Förvara i kylskåp.

Späd 1 msk. l. infusion i 1 msk. varmt vatten och skölj tänderna i 10 minuter varje timme tills smärtan avtar.

Behandling av enterobiasis

Ta bort maskar med speciella tabletter. Vanlig äppelcidervinäger kan dock användas. Under måltiderna, låt barnet dricka utspätt vinägervatten (för 1 msk. 1 / 2-1 tsk. äppelcidervinäger - endast hemlagad). Tvinga mig inte att dricka hela glaset, låt honom ta några klunkar och dricka denna lösning med mat.

Alkoholism behandling

Varje dag före måltiderna rekommenderas det att dricka en lösning av äppelcidervinäger (1 msk vinäger till 1 msk vatten med tillsats av 1 msk honung). Honung måste tillsättas, om inte, ersätt den med socker. Faktum är att en alkoholist också har glukosbrist, vilket är anledningen drickande människor du måste mata dem med godis, då kommer deras lust att dricka att försvagas.

Näsblodbehandling

Med hjälp av äppelcidervinäger kan du snabbt stoppa blödningen från näsan. För att göra detta, blötlägg en bomullstuss i ren äppelcidervinäger och för försiktigt in den i näsan. Håll tills blödningen upphör.

Förebyggande av sjukdomar i tänder och tandkött

För att förhindra dessa sjukdomar måste du skölja ditt tandkött och tänder på morgonen och kvällen med en lösning av äppelcidervinäger: 1 tsk. vinäger för 1 msk. varmvatten. Efter sköljning rekommenderas att borsta tänderna med tandkräm så att syran inte fräter på emaljen.

Från tinnitus

Tinnitus drabbar ofta äldre personer som har åderförkalkning och blodsjukdomar. För att minska eller helt eliminera detta obehagliga fenomen är det nödvändigt att dricka utspädd äppelcidervinäger med honung 3 gånger om dagen under måltiderna: 1 msk. vatten 2 tsk vinäger och 1 tsk. honung. Denna dryck kompenserar för bristen mineraler och tunnar ut blodet.

För insektsbett

Äppelvinäger - utmärkt verktyg från bett: det desinficerar och lindrar smärta och inflammation. En bomullspinne fuktad med ren, outspädd äppelcidervinäger bör appliceras på det drabbade området. Och smärtan kommer omedelbart att avta, och svullnaden kommer att försvinna.

Blanda 1 del ren outspädd äppelcidervinäger med 1 del vegetabilisk olja. Gnid in denna blandning väl i håret och fördela den över hela huvudet. Slå försiktigt in huvudet med en handduk och håll i en timme. Efter det, tvätta håret med schampo flera gånger.

Förebyggande av öroninflammation för simmare

Otitis media är en vanlig åkomma bland simmare eftersom långvarig exponering för vatten inte bara orsakar hypotermi, utan också gör att vatten kommer in i öronen. Detta problem är dock lätt att lösa om, för förebyggande skull, periodvis, 1-2 droppar av en blandning av äppelcidervinäger med medicinsk alkohol. Detta kan göras 1-2 gånger i veckan medan du simmar varje dag. Om barnet går till poolen 1-2 gånger i veckan räcker det med instillation 2 gånger i månaden. Detta kommer att förhindra öroninflammation.

nattsvettningar

Nattliga svettningar kan orsakas av kroppens fysiologiska egenskaper, övervikt, vegetovaskulär dystoni, klimakteriets syndrom, såväl som starka nervösa upplevelser. I något av dessa fall kommer äppelcidervinäger att hjälpa.

Innan du går och lägger dig, torka av huden med en servett indränkt i äppelcidervinäger, utspädd med vatten i förhållandet 1: 1.

Från trötta ögon

Ögontrötthet kan uppstå från långvarigt arbete vid datorn, lång körning, starkt ljus. En person känner smärta och smärta i ögonen, en tillfällig försvagning av synen.

För att lindra dessa symtom och förhindra trötthet i ögonen, rekommenderas att dricka en lösning av äppelcidervinäger dagligen: 1 tsk. äppelcidervinäger för 1 msk. vatten med tillsats av 1 droppe jod. Ta en drink 1 gång per dag i 2 veckor. En vecka senare, upprepa behandlingsförloppet.

Förebyggande av osteoporos

Benskörhet utvecklas hos många kvinnor efter klimakteriets början, då kroppen genomgår en snabb omstrukturering och skelettet tappar kalcium. Du behöver inte vänta på det här ögonblicket. Det är bättre att börja förebygga osteoporos i förväg. Och om sjukdomen har kommit, kommer snabb behandling att återställa hälsan.

Du måste dricka vinäger varje dag, helst på fastande mage, i 1 månad. Ta sedan en paus i 2 veckor och upprepa behandlingsförloppet.

Förbättring av hälsostatus under perioden för att ta äppelcidervinäger kan övervakas av reaktionen av urin, som bestäms i laboratoriet under testet eller med hjälp av ett test köpt på ett apotek. När den alkaliska reaktionen av urin ändras till sur, förbättras den.

Tillagt datum: 2011-10-31

Äppelcidervinäger är en typ av vinäger gjord av äppeljäsning. Under sockerjäsningsprocessen bryts äppeljuice ned av bakterier och jäst till alkohol och sedan till vinäger. Liksom många typer av vinäger innehåller äppelcidervinäger ett ämne som kallas ättiksyra. Denna vinäger innehåller även andra syror: mjölksyra, citronsyra och äppelsyra.

egenskaper hos äppelcidervinäger.

Förespråkarna hävdar att äppelcidervinäger kan hjälpa till med följande tillstånd: akne, allergier, artrit, kroniskt trötthetssyndrom, diabetes, influensa, gikt, halsbränna, högt kolesterol, halsont.

Dessutom använder många människor äppelcidervinäger som ett viktminskningshjälpmedel.

Det är viktigt att veta att på grund av bristen på vetenskapligt forskningsstöd kan äppelcidervinäger inte rekommenderas för att behandla eller förebygga några hälsoproblem.

Den vetenskapliga grunden för äppelcidervinäger.

Hittills har lite forskning gjorts om omfattningen av äppelcidervinägers effekter på människokroppen och dess hälsofördelar. Följande är några av de viktigaste resultaten från den tillgängliga forskningen hittills:

1. Diabetes.

Preliminär forskning har visat att vinäger kan förbättra människor som har diabetes. Till exempel fann en studie från 2007 att patienter med typ 2-diabetes som konsumerade två matskedar äppelcidervinäger före sänggåendet visade gynnsamma förändringar i blodsockernivån nästa morgon. Och i en djurstudie i Pakistan fann forskare att diabetiska råttor som konsumerade äppelcidervinäger i fyra veckor hade en signifikant ökning av "bra" blodkolesterol och en minskning av "dåliga" triglycerider, en typ av ohälsosamt fett i blodet.

2. Viktminskning.

Det finns ett begränsat antal studier som säger att äppelcidervinäger kan hjälpa till med viktminskning. En liten studie (publicerad 2009) fann dock att överviktiga personer som konsumerade ättika dagligen i 12 veckor hade betydande minskningar i vikt, bukfett, midjemått och triglycerider. På möss fann en annan studie som genomfördes samma 2009 att ättiksyra kan hjälpa till att förhindra ansamling av kroppsfett och vissa fetter i levern. Men i det här fallet, det var inte känt om forskarna testade ättiksyra som härrörde från äppelcidervinäger eller andra typer av vinäger.

3. Blodtryck.

Ättiksyra kan hjälpa till att sänka blodtrycket, enligt en djurstudie från 2001. Men återigen, det är inte känt om studien gjordes specifikt på ättiksyra erhållen från äppelcidervinäger eller någon annan typ av vinäger.

4. Kolesterol.

I British Journal of Nutrition 2006 beskrevs en studie på råttor, som visade att man, tack vare ättiksyra, märkte en betydande minskning av kolesterol och triglycerider inom 19 dagar.

Några sätt att använda äppelcidervinäger för läkning.

Här är två populära hemlagade recept som beskriver hur man blir av med mjäll och pormaskar med äppelcidervinäger:

1. Recept för att använda äppelcidervinäger för hår (mot mjäll).

Du kan bli av med mjäll hemma med hjälp av detta enkelt recept: Blanda 1/4 kopp äppelcidervinäger och 1/4 kopp vatten. Denna vinägerlösning tros återställa hårbottens pH-balans och hämma överväxten av mjäll, den jästliknande svampen som orsakar mjäll. Denna vinägerblandning hälls i en sprayflaska och sprayas på håret och hårbotten och undviker området runt ögon och öron. Knyt en handduk runt huvudet och låt stå i 15 minuter till en timme. Efter det kan du tvätta håret. Alternativa läkare rekommenderar att du gör denna procedur en eller två gånger i veckan.

2. Recept för användning av äppelcidervinäger mot akne (pormaskar).

När du använder äppelcidervinäger för att behandla akne, rekommenderar vissa utövare att blanda en del vinäger med tre delar vatten. Lösningen appliceras sedan på finnen. Det har rapporterats om hudskador och brännskador från att använda outspädd vinäger i ansiktet, det är viktigt att vara försiktig när du använder det.

Biverkningar och säkerhet.

Outspädd äppelcidervinäger kan orsaka skador på matstrupen och andra delar av matsmältningskanalen. Att dricka kan skada tandemaljen.

Överanvändaäppelcidervinäger kan avsevärt sänka kaliumnivåerna och bentätheten. Personer med osteoporos som har låga kaliumnivåer, liksom alla som tar kaliumsänkande läkemedel, bör använda produkten mycket försiktigt.

Personer som är allergiska mot äpplen bör också undvika äppelcidervinäger.

Vinäger i sin rena form kan, när den appliceras på huden, orsaka brännskador och ärrbildning.

Stora doser av äppelcidervinäger kan orsaka skador på mage och tolvfingertarm och lever, vilket har visat sig i djurförsök.

Möjliga läkemedelsinteraktioner.

Teoretiskt sett kan långvarig användning av äppelcidervinäger leda till en minskning av kaliumnivåerna, vilket kan öka risken för toxicitet av hjärtglykosidläkemedel som Digoxin (digoxin), insulin, laxermedel och diuretika som lasix (furosemid).

Eftersom äppelcidervinäger kan påverka blodsocker och insulinnivåer, kan det teoretiskt tas i kombination med diabetesmedicin. Vinäger hjälper till att sänka blodtrycket, så det kan ha en ytterligare effekt när det kombineras med dessa typer av läkemedel.

Var man kan hitta äppelcidervinäger.

Till skillnad från vit vinäger är äppelcidervinäger ljust gulbrun till färgen och säljs ofta ofiltrerad och opastöriserad med ett mörkt och grumligt sediment i botten av flaskan. Denna fällning består huvudsakligen av ättiksyrabakterier. Ofiltrerad och opastöriserad äppelcidervinäger finns i hälsokostbutiker, online och i vissa livsmedelsbutiker.

Äppelcidervinäger säljs också i tablettform. Det bör dock noteras att kvaliteten på tabletter med äppelcidervinäger kan variera. Till exempel jämförde en studie från 2005 åtta varumärken livsmedelstillsatsäppelcidervinäger och fann att ingredienserna inte stämde överens med det som stod på förpackningen. Dessutom fick den kemiska analysen av proverna forskarna att tvivla på att produkterna faktiskt var äppelcidervinäger, eller till och med bara ättiksyra. Dessutom kan tabletten fastna i halsen eller matstrupen och orsaka allvarlig skada på dessa vävnader.

Lite om äppelcidervinägers historia.

Även om andra typer av vinäger, som t.ex vit vinäger, balsamvinäger, rödvinsvinäger och risvinäger vin - används främst i matlagning, äppelcidervinäger används i de flesta fall i medicinska ändamål. Hippokrates använde det också som ett hälsotonic, och amerikanska soldater använde det för att bekämpa magproblem, lunginflammation och bekämpa skörbjugg.

År 1958 rekommenderade Jarvis äppelcidervinäger som ett universalmedel. Han rekommenderade att blanda äppelcidervinäger med honung (han kallade denna blandning "honegar"), detta förstärker vinägerns helande kraft. Han skrev också att denna produkt kan förstöra skadliga bakterier i mag-tarmkanalen och rekommenderade den som en matsmältningsprofylax under måltider.

På 1970-talet blev äppelcidervinäger ännu mer populärt, tack vare supportrar som läste Jarvis bok. De föreslog en teori om att äppelcidervinäger (tillsammans med kelp, vitamin B6 och lacetin) kunde hjälpa människor att gå ner i vikt snabbare genom att öka deras ämnesomsättning och bränna fett.

Bör äppelcidervinäger användas medicinskt?

På grund av bristen på vetenskapligt forskningsstöd kan äppelcidervinäger inte rekommenderas för att behandla eller förebygga några hälsoproblem. Det är snarare en produkt som rekommenderas för användning i allmänna hälsofördelar för kroppen. I alla fall, om du planerar att använda äppelcidervinäger för specifika förhållanden, rådfråga din läkare innan behandlingen påbörjas.

Använda äppelcidervinäger i matlagning

Äppelcidervinäger är en av dessa universella ingredienser som kan användas för matlagning. Den kan användas som ett effektivt substitut, kan berika smaken av många livsmedel som smaksättare eller användas som köttmörare eller till och med ge glans till svålen. hembakat bröd.

Här är några tips för att använda äppelcidervinäger:

Hjälper till att ta bort kemisk spray från frukt och grönsaker. Det kommer också att ta bort bakteriell kontaminering (1 matsked per liter vatten, skölj sedan väl).
Ångade grönsaker kommer att behålla sina livfulla färger genom att tillsätta 1 matsked vinäger till ångkokaren istället för bordssalt.
Torkade bönor blir mindre gasiga om vinäger läggs till blötläggningsvattnet och sedan till det kokande vattnet.
Riv ingefärsroten, lägg i en glasburk och häll äppelcidervinäger. Förvara i kylskåp.
För att ta bort lukten av kål under tillagningen kan du lägga till äppelcidervinäger.
För att förhindra att äggen spricker och sprider sig under tillagningen, tillsätt en matsked vinäger.
vid bakning kan du ersätta ägg med vinäger - 1 matsked ersätter ett ägg.
marinering av kött dödar bakterier. Använd en kvarts kopp, tillsätt rätt kryddor och örter, för 1-1,5 kg kött.
mjukar köttet bra om det får ligga i vinägermarinad över natten.
lämplig för mörning av kött från vilda djur.
När du lagar kött, tillsätt en matsked vinäger i vattnet för att mjuka upp det. Detta kommer att förbättra smaken, konsistensen och mjuka upp den.
Du kan blötlägga fisken i vinäger och vatten - detta kommer att mjuka upp och förbättra smaken.
kommer att lägga glans till hembakat bröd om skorpan är smetad två minuter innan beredning.
Minskar överflödig sötma och förbättrar smaken på pajer och desserter genom att tillsätta en tesked vinäger.
ersätt citron med vinäger när du steker mat.
Använd vinäger när du dressar sallader.

Naturlig äppelcidervinäger används i en mängd olika medicinska, kosmetiska, hygieniska och kulinariska ändamål. De utmärkta desinficerande, läkande, renande och toniska egenskaperna hos rå äppelcidervinäger har varit kända för mänskligheten i mer än 5 årtusenden.

äppelcidervinäger för hår och hud

Naturlig äppelcidervinäger tillämpa utåt för vissa hudsjukdomar, inflammationer och skador samt för insektsbett.

För hudvård Äppelvinäger används främst som en skonsam, skonsam peeling: den fruktiga syran som finns i vinägern accelererar naturlig process borttagning av det övre lagret av huden (bestående av döda celler), tillsammans med vilka åldersfläckar och andra mindre "fel" försvinner med tiden. Med regelbunden användning äppelcidervinäger huden blir slätare, silkeslen och "lysande", hyn jämnas ut och porerna rensas. Kom ihåg att användningen av syra gör huden mer känslig för solljus, så användning av dagtidsskydd med SPF 15 (minst) när som helst på året är absolut nödvändigt.

Äppelvinäger används för att skölja håret, som balsam som kan tvättas bort eller lämnas kvar på håret. Äppelvinäger Tvättar bort resterna av schampo, håret blir lydigt, glänsande och silkeslent. Se recept på naturlig äppelcidervinäger för hårsköljning.

Äppelcidervinäger för rengöring, viktminskning och behandling? Vad säger medicinen

naturlig äppelcidervinäger Andra fördelaktiga egenskaper har tillskrivits i tusentals år. Det finns mycket information i böcker och på internet om rå äppelcidervinäger, regelbundet oralt, sänker blodtrycket, stärker skelett, dämpar aptiten och hjälper till att gå ner i vikt, förbättrar ämnesomsättningen, bekämpar virus och bakterier, renar artärerna från kolesterol och levern från gifter, saktar ner kroppens åldrande ...

Intresse för naturlig äppelcidervinägeråterupplivas i världen efter publiceringen 1958 av boken av D. K. Jarvis " etnovetenskap. The Vermont Physician's Guide to Health Promotion D. C. Jarvis. Folkmedicin: En läkares guide från Vermont till god hälsa). Specialister inom naturlig och alternativ medicin (främst i USA och Ryssland) hyllar läkande egenskaper äppelcidervinäger och rekommenderar att du tar 1-3 teskedar vinäger oralt före varje måltid i förebyggande och terapeutiska syften ( Äppelvinäger ganska otäck i smaken, så det rekommenderas att späda det med vatten, honung, juice eller introducera det i smoothies - fruktcocktails).

Det bör man dock komma ihåg officiell medicin bekräftar ändå mycket reserverat bara några av påståendena från alternativa healers. Det är därför Vi rekommenderar starkt att du rådgör med din läkare om du bestämmer dig för det intern användningäppelcidervinäger .

Foto till vänster: Jag köper så stora förpackningar med naturlig rå ekologisk äppelcidervinäger främst till mina kycklingar, men det räcker till andra. Läs om Varför ge kycklingar naturlig äppelcidervinäger

Vad finns i naturlig äppelcidervinäger? Vitaminer C, E, A, B1, B2 och B6, P (bioflavanoider), samt betakaroten och kalium. Små mängder cidervinäger innehåller kalcium, bor, magnesium, fosfor och svavel. Enzymer är katalysatorer för alla cellulära reaktioner, absolut nödvändigt för att levande organismer ska leva. Enzymer som finns i rå vegetabilisk mat, och rå fermenterad mat som naturlig äppelcidervinäger är deras bästa källan. Tanniner är tanniner eller sammandragande, som kan undertrycka patogena mikroorganismer och är kraftfulla antioxidanter.

äppelcidervinäger i matlagning

Naturlig äppelcidervinäger finner sin tillämpning i matlagning. Den används som ett mildare substitut för vanlig matvinäger. Naturlig äppelcidervinäger kan läggas till hemmagjorda såser och salladsdressingar istället för citronsaft.

När du bakar hembakat bröd utan att knåda från fullkornsmjöl (helkorn) lägg från början till 1 msk. l. naturlig äppelcidervinäger per 1 kopp mjöl (minska mängden vätska i receptet proportionellt). Äppelcidervinäger tros berika mjöl nyttiga ämnen, neutraliserar skadlig fytinsyra (finns i spannmålens skal), bidrar till en bättre jäsning av degen och gör det lättare för kroppen att bryta ner gluten (gluten) i det färdiga brödet.

För att koka bönor (till exempel för denna tomat- och bönsoppa), lägg dem i blöt över natten kallt vatten med ett par skedar naturlig äppelcidervinäger. I framtiden, när du lagar bönor, tillsätt också vinäger till vattnet. Vinäger tros mjuka upp bönans skal och göra det lättare att smälta. mag-tarmkanalen, vilket minskar mängden gas som produceras under rötning.

För att göra kokt ris smuligare, tillsätt 1 tesked naturlig äppelcidervinäger till vattnet.

Naturlig äppelcidervinäger Rekommenderas inte använd för betning hemkonservering på grund av otillräcklig surhet.

äppelcidervinäger hemma

Om du gör din hemgjord äppelcidervinäger i stora mängder kommer du att kunna använda den för husstädning. Liksom all vinäger är äppelcidervinäger ett utmärkt naturligt rengöringsmedel och desinfektionsmedel, men rengöring i butik äppelcidervinäger kan vara för dyrt.

Vinäger har varit känt för mänskligheten sedan urminnes tider. Fick den tidigare naturligtvis- som ett resultat av jäsning av vindruvor, äpplen och andra frukter. Bland hela raden av fruktvinäger är äppelcidervinäger en stolthet, eftersom den har en riktig helande kraft. Den innehåller äppelsyra, mjölksyra, ättiksyra, askorbinsyror, Ett stort antal vitaminer och mineraler, totalt mer än 60 organiska föreningar. Alla dessa komponenter har en gynnsam effekt på människokroppen och skyddar den från de negativa effekterna av miljön. Äppelcidervinäger renar människokroppen, hjälper till att bli av med gifter och gifter, vilket, när det används systematiskt, leder till läkning och viktminskning.

Du kan göra din egen äppelcidervinäger hemma. För att göra detta, ta äpplen (carrion, pressrester från äpplen kommer också att gå), tvätta, skär av rötan, hacka och häll varmt vatten 2-3 cm över massan, tillsätt socker. För ett kilo äpplen, beroende på fruktens mognad och sötma, tas från 50 till 150 g socker. Rätterna ställs i två veckor på en varm plats för jäsning.

Med jämna mellanrum rörs massan om. Du kan tillsätta sur juice eller jäst sylt för att påskynda processen. Efter två veckor filtreras vätskan och buteljeras, vilket ger lite utrymme för jäsning. Detta görs flera gånger, varje gång efter 10 - 12 dagar. Färdig vinäger korkas med rena kokta korkar och hälls med smält vax eller tjära.

I matlagning används äppelcidervinäger som krydda för dumplings, grönsakssallader och för att göra marinader. Detta fruktvinäger används för blötläggning av kött, fisk, för förebyggande sköljning av grönsaker och frukter i länder med varmt klimat. Äppelcidervinäger ökar näringsvärde och smältbarhet av färdigrätter, stimulerar ämnesomsättningen, minskar sötsuget, har ett antiinflammatoriskt och svampdödande medel.

Äppelcidervinäger som naturligt konserveringsmedel används för att sylta frukt och grönsaker och konservera dem för vintern.

Aromatisk vinäger som smaksättning framställs av äppelcidervinäger med tillsats av örter. Basilika, dragon, salvia, dill, citrongräs (alla i ett gäng) tvättas noggrant och läggs ut för att torka. Något fuktiga löv skärs försiktigt och fint, tillsätt 10-15 enbär, 3-4 blad malört, häll en liter vinäger, korka tätt och skicka i två veckor i en varm häftigt ställe. Denna aromatiska vinäger används för att förbereda grönsakssallader, går som krydda för kött, kyckling, fisk, potatis, pasta.

Du kan göra många enkla och läckra sallader och aptitretare med äppelcidervinäger.

salladssallad

Ett huvud av trädgårdssallat sorteras i löv, tvättas noggrant och torkas på en ren handduk. I en salladsskål rivs förberedda blad för hand, utan att använda en kniv. Strö lätt med äppelcidervinäger och olivolja ovanpå, tillsätt salt, blanda inte. Användbar vitaminsallad redo.

Rödbetsförrätt för vintern

Tvätta och skala 3 kg rödbetor, skär i skivor eller strimlor. Förbered krydda - 0,5 l äppelcidervinäger, 0,5 l äppeljuice och 0,3 l olivolja. Blanda med 200 g honung, 20 g salt och 5-7 kryddnejlika. Tillsätt rödbetorna till kryddningen och lägg blandningen på elden, blanchera i 3 minuter. Sprid sedan rödbetorna i rena kokta burkar, häll kokande kryddor i vilka de blancherades, täck med rena lock. Sterilisera burkar i kokande vatten i 15 minuter, rulla ihop. Rubindoftande och hälsosam sallad för vintern är klar.

För att förbereda betsallad för direkt användning i mat, inte för förberedelser för vintern, kokas rödbetor, skalas och skärs i stora cirklar, remsor eller trianglar. Strö över lök, skär i halva ringar. Häll krydda bestående av tre matskedar vatten, 1 matsked äppelcidervinäger och 1 tesked honung, salt och peppar och skicka till kylen för mognad i 3 timmar. Utomordentligt välsmakande maträttäven för icke-älskare av bordsbetor.

Äppelcidervinäger lägger till rätter unik smak och stärker, normaliserar matsmältningen, den är mjukare än de vanliga 9% och har en lägre koncentration. Det är oumbärligt i matlagning som en välsmakande och nyttig krydda till många rätter, ett riktigt skafferi av vitaminer.