De mest ovanliga bären i världen. De mest ovanliga exotiska frukterna i världen

Vi känner alltid igen tomater och potatis, oavsett hur ovanliga sorterna är. Men det finns grönsaker och frukter i världen som kommer att förbrylla även specialister. Det är omöjligt att säga om det är en frukt eller en grönsak, och om det överhuvudtaget går att äta.

DURIAN

Den har en så äcklig lukt att turister med den inte är tillåtna inte bara på hotellet, utan även på offentliga platser. Själva frukterna är täckta med ett taggigt grönt skal, inuti vilket saftigt gult kött är gömt. De som övervann avsky och provade denna frukt noterade att de aldrig hade smakat något godare i livet.

KIWANO

Detta exotisk frukt från Nya Zeeland till utseende liknar en hybrid av gurka och melon. Färgen är som på en melon, och taggarna är som de på en gurka, och även på snittet liknar köttet en gurka.

Alla kommer att gilla smaken av kiwano. Dess gröna fruktkött liknar gelé med vita frön.

Kiwano kallas också för hornmelon och även afrikansk gurka.

Växten i sig är en vinstock som fungerar både som livsmedel och som prydnadskultur. Dess stjälkar är ganska starka och når en längd på 3-6 m. En växt kan fläta stora områden. För att odla kiwanos sträcks speciella nät, och med tiden fyller bladverket dem helt, vilket skapar en solid grön matta.

DRAKEFRUKT

Ibland finns drakfrukt i butikshyllorna. Det är intressant eftersom det är frukten av en kaktus. Den är klarröd. Det ser ut som ett avlångt äpple, bara täckt med stora fjäll. Dess kött är vitt eller lila, där det finns många små svarta frön jämnt fördelade över frukten.

Drakfrukt är infödd i Amerika. Där är den väldigt populär bland indianerna, eftersom den inte behöver tillagas. 5-6 drakfruktsgrödor skördas per år.

BUDDHAS HAND

Denna frukt kallas också bläckfisk. Frukten liknar en muterad citron med ett mycket tjockt skal. Och ofta i frukten finns det inget annat än skalet. Den går inte att pressa ur juice och den innehåller inga frön. Frågan är varför det behövs? Men precis som en talisman. För dessa ändamål odlas den till exempel i Kina.

PASSION

Passionsfrukt är en helt annan sak. De har extraordinära utsökt juice, och massan används som tillsats till olika konfektyr. Intressant nog kan passionsfrukt översättas som " utsökt frukt».

De som provat säger att det är omöjligt att glömma smaken och aromen. Frukter kan skilja sig åt i storlek, smak och form, eftersom det finns flera hundra sorter. Det finns former med frukter i storleken av en ärta, och det finns storleken på en liten melon.

Skalet på frukten är hårt och oätligt, men den söta fruktköttet med frön värderas över hela världen.

PANDANUS

Pandanus kallas också ofta för skruvhandflata. Dess frukter är universella. De kan ätas eller göras till färg. Den odlas ofta på våra fönsterbrädor och bär ibland till och med frukt. Ingen speciella villkor krävs inte för denna kultur. Hennes växter är mycket opretentiösa och kan växa även under spartanska förhållanden.

RAMBUTAN

Denna gåtfulla frukt kallas ofta den håriga frukten på grund av dess tuffa yttre skal och håriga ryggar. Men under skalet döljer sig en väldigt mör fruktkött med unik smak.

Hemma i färsk rambutan äts sällan. Det används främst för att göra sylt och gelé.

Och fröna steks till och med, och först efter det äts de.

Efter att ha köpt rambutan, kom ihåg att det inte lagras bra. Den bör inte förvaras i kylen i mer än en vecka.

KLÄTTRANDE GURKA

Denna växt liknar vagt en gurka. Men ännu mer ser det ut som blåaktigt sprängande korvar. Den klättrande gurkans frukter smakar hallon.

Denna växt kommer från Japan, men odlas även i Kina och Korea. Denna vinstock växer mycket snabbt, och i det vilda växer den lätt upp till 10 m under en säsong. Blommorna samlas i stora klungade blomställningar. Doften av choklad strålar ut från blommorna. Därför kallades denna växt även chokladlianen.

ATEMOYA

Det är en hybrid av cherimoya och socker äpple. Utåt liknar frukten en grön kotte, och smaken är något mellan en mango och en ananas. Konsistensen på fruktköttet liknar gräddfil och bara smälter i munnen.

ORMS FRUKT

Smeknamnet så för skalet på frukten, som överraskande liknar ormskinn. Under skalet liknar frukten en vitlöksklyfta, men har till skillnad från den senare en söt, aromatisk fruktkött med exotisk smak. Men att komma till fruktköttet är inte så lätt - skalet är väldigt starkt och taggigt.

PITANGA

Denna frukt liknar ett vanligt körsbär, bara dess frukter är mycket räfflade. Anses som vild. Men nu i många länder försöker man odla det. Detta beror på att frukterna av denna nyfikenhet mognar mycket snabbare än körsbär eller söta körsbär - de kan ätas redan tre veckor efter blomningen.

KINESISK JORDGUBB

Utseendemässigt kan dessa pimpla bollar knappast kallas för jordgubbar. Mest av allt liknar de kanderade sötsaker. Och smaken är ganska specifik. Därför används träden av denna växt inte så mycket för fruktens skull, utan för att dekorera parker och trädgårdar.

STAR FRUIT (CARAMBOLA)

Carambola, eller tropisk stjärna, har fått sitt namn från det faktum att dess gul frukt i sammanhanget liknar de femuddiga stjärnor. Det finns två varianter: surt används i sallader och sött används som efterrätt.

Det smakar som en korsning mellan citron, vindruvor och mango. Träden av denna växt når 3-10 m i höjd och blommar under hela den tropiska sommaren. Blommor av anbud Rosa färg, och själva frukterna lyser så att säga från insidan med ett gult ljus. En mycket vacker syn.

FÖRBJUDET RIS

En ganska ovanlig växt. Det är en sorts svart ris som odlas i Kina. Den är svart till färgen, och efter tillagning blir den mörklila. Tidigare användes den endast av medlemmar av den kejserliga familjen. Detta ris har en nötaktig smak och är mycket hälsosamt, eftersom det innehåller många spårämnen.

VATTENMELON RÄDISA

Påminner om en vanlig rädisa vänd ut och in: vit på utsidan, röd på insidan. Smaken är något bitter, om än något mörare än den vanliga rädisan. Frukterna i sig är lika stora som en baseboll. Men mest av allt lockar fruktens färg uppmärksamhet: skär, de liknar små vattenmeloner.

BLÅ MAJS (HOPI)

Denna majs är anmärkningsvärd inte bara för sin färg - den är sötare än vanligt och har en nötaktig smak. Trots detta är den nästan inte vanlig och odlas extremt sällan. Tydligen på grund av den oattraktiva färgen.

ROMANESCU (KORALLKÅL)

Denna sort av blomkål odlades upp i Italien, där den fick vild popularitet på grund av sitt ovanliga utseende. Dess huvuden liknar koraller, samlade från tusentals gröna pyramider.

Dessutom visade sig den nya sorten av kål vara mycket mör och välsmakande. Romanescu är omtyckt även av de som inte gillar kål. Det enda synd är att dess frön är svåra att hitta i vårt land.

CANISTEL (ÄGGFRUKT)

Det är inte känt varför canistel fick smeknamnet äggfrukten. Dess frukter kan vara av olika storlekar och former - runda, ovala och till och med hjärtan. Färgen är vanligtvis blekgul. Det smakar som sötpotatis, därför läggs det till soppor och sallader, men oftare äts det med glass.

Nytt från användare

"Hej, nu är jag pensionär, jag vill plantera hallon." "Vad för slags hallon vill du ha? Sommar eller reparation...

Överskott - skär av

Vintern närmar sig sitt slut och det finns mindre och mindre tid kvar för att beskära trädgården och fruktbuskarna. Man måste också ta hänsyn till att...

Mullvadar äter inte knölar av grönsaker och rötter av fruktträd. De är rovdjur och byter daggmaskar, skalbaggslarver och ...

Mest populärt på sajten

2017-01-18 / Veterinär

Denis Tarelkin: "att arbeta på marken mig ...

När vi (pappa, mamma, mormor och jag) precis bestämde oss för att börja trädgårdsarbete...

25.02.2019 / För själen

AFFÄRSPLAN för uppfödning av chinchillor från P...

PÅ moderna förhållanden ekonomin och marknaden som helhet för att starta ett företag...

01.12.2015 / Veterinär

Vilken typ av hallon att plantera? de bästa sorternaår...

"Hej, nu är jag pensionär, jag vill plantera hallon" ....

25.02.2019 / Folkets reporter

Om man jämför människor som sover helt nakna under täcket och de...

2016-11-19 / Hälsa

Månsådd kalender trädgårdsmästare-trädgårdsmästare...

2015-11-11 / Köksträdgård

Vår planet är rik på en mängd exotiska frukter, vars existens vi inte ens vet. Ovanliga utländska frukter förvånar med sina bisarra former och smaker.

1. Litchi. Den rundade, röda litchifrukten smakar väldigt mycket som en druva. En populär frukt i Sydostasien. Litchifrukter används färska till mat, olika söta rätter (gelé, glass) tillagas av dem och traditionellt kinesiskt vin görs.

Litchiburk med socker utan skal och gropar exporteras till många länder, inklusive vårt. Litchi är hemma i Kina. Lokalbefolkningen åt dem så tidigt som på 200-talet f.Kr. e.. Du kan prova denna exotiska frukt i Filippinerna, Vietnam, Borneo och Thailand.

2. Kiwano eller afrikansk gurka. Kiwano frukter är gula, orange eller röda. Det gröna köttet av denna afrikanska hornmelon smakar som söt gurka med en lätt syrlig eftersmak.

3. Sabreär en kaktusfrukt som kan köpas på vilken israelisk marknad som helst. Utåt är denna mystiska frukt taggig, men väldigt söt inuti. Israeler säger ofta om sablar att otillgängligheten av utseende inte är ett hinder om det finns en "söt" mitt.

4. Noina känt som sockeräpplet. Den odlas på Antillerna, Indonesien, Australien och Sydkina. Denna frukt är mycket lik alla frukter som vi känner till. Noina-frukter liknar ett litet grönt äpple.

Inuti frukten - krämig saftig fruktkött och upp till 60 svarta frön. När frukten är mogen kan den ätas med en sked, tidigare skuren i två delar.

5. Romanescu. Och det här är en nära släkting till broccoli. Det är extremt nyttigt eftersom det är fullt av antioxidanter.

6. Buddhas hand. Denna frukt är en av de mest populära citrusfrukterna i Asien. Dess innehåll under det tjocka, sträva skalet påminner mycket om en citron.

7. Mangostan, eller mangkut är mycket lik litet äpple, men mörklila färg Tillväxt i Kambodja, Malaysia, Liberia eller i sydasiatiska länder. Inuti mangostan - ätbar fruktkött, mycket välsmakande, kanske med syrlighet, även ibland med små mjuka ben.

8. dop. Dope frukter ser ut som någon konstig främmande frukt i storleken fotboll med hård, taggig hud. Doften av dop är minst sagt obehaglig, men smaken är fantastisk och elegant.

Den första europeiska upptäcktsresande som provade dope kallade det "frukternas kung". "Det var värt att åka på en farlig resa bara för att smaka på denna frukt", tillade den förvånade resenären.

9. Monstera. Denna ovanliga växt pryder ofta våra hem. I naturen bildar den läckra frukter som smakar som ... ananas.

11. Tass-tass. Pinichnoamericana banana tass-tass. Denna märkliga frukt växer i sydöstra Amerika, utåt ser den ut som en vanlig banan, men är något tjockare och väldoftande.

12 Tamarind. Fruktköttet används som krydda i asiatiska och latinamerikanska kök. Frukten är också en viktig ingrediens som är populär i Storbritannien Worcestershire sås och fruktsås.Köttet av gröna frukter är mycket surt i smaken och används i matlagning kryddiga rätter. Mogna frukter sötare och kan användas för att göra desserter, drinkar, snacks.

Tamarindens hemland är Östafrika, inklusive de torra lövskogarna på Madagaskar. Den växer vilt i Sudan, men för närvarande finns växten spridd i de flesta tropiska länder i Asien, dit den kom genom odling flera tusen år före vår tideräkning. På 1500-talet introducerades den i Mexiko och Sydamerika.

13. Pita (drakfrukt)). För att förbereda pitaya för konsumtion skärs den vanligtvis vertikalt i två halvor. Efter det kan du antingen skära dessa halvor i skivor (liknande hur en melon skärs), eller ösa ur fruktköttet med en sked. Även om pitayafrön är rika på värdefulla lipider, är de vanligtvis svårsmälta om de inte tuggas. Huden är oätlig och kan innehålla bekämpningsmedel.

Växter, vars frukter kallas pitaya, klättrar på epifytiska vinliknande kaktusar, vanliga i Central- och Sydamerika. Populär i USA, Israel, norra Australien. För närvarande odlas dessa växter också i ett antal länder. Sydöstra Asien- som Sri Lanka, Thailand, Vietnam, Malaysia, Filippinerna, Kina, Taiwan, Japan.

14. Jackfrukt (brödfrukt). Dessa är de mest ätbara frukterna som växer på träd: 20-90 cm långa och upp till 20 cm i diameter, de väger upp till 34 kg. Jackfrukt används ofta i matlagning. Omogna frukter tillagas som grönsaker - de kokas, steks och stuvas. Mogna frukteräts färska, sallader och desserter är gjorda av dem Jackfruit frukter är mycket näringsrika och innehåller ca 40% kolhydrater (stärkelse) - mer än i bröd. Frön är också näringsrika - de innehåller 38% kolhydrater, 6,6% proteiner och 0, 4% fett; de är oftast rostade och äts som kastanjer. Jackfruktträ skadas inte av termiter och svampar och används till byggnader och möbler, musikinstrument. Jackfruit är Bangladeshs nationalfrukt.

Jackfruit kommer från Indien och Bangladesh. Hans landningar är i Östafrika (Kenya, Uganda), Sydostasien (Malaysia, Filippinerna). På öarna i Oceanien och i tropikerna i den nya världen, förutom norra Brasilien och Surinam, är jackfrukt ganska sällsynt. I södra Indien är det jämförbart i förekomst med mango och banan.

15. sapodilla (Chiku, Achra). Mogna frukter av sapodilla är ätbara färska. De steks med limejuice och ingefära, lägg i pajer, jäst till vin. Sapodilträdet odlas också för att få mjölkaktig juice - latex. Från det erhålls den så kallade chikl - grunden för tuggummi. Omogna frukter är rika på tannin och används som ett botemedel för att stoppa diarré.

Sapodilla är infödd i södra Mexiko. För närvarande odlas i hela Centralamerika, Indien, Indonesien, Malaysia, Sri Lanka, Filippinerna.

Det första som kommer att tänka på när vi hör " tropisk frukt”, är en ananas, kiwi eller banan. Men det här är de enklaste representanterna för tropikerna, det finns mycket mer originella, och vår historia handlar om dem.

Kiwano- lämplig för dem som vill prova något mycket ovanligt i sitt liv. Utåt liknar frukten en blandning av gurka och melon, cirka 15 cm lång, ett sådant mirakel växer i Nya Zeeland. Ytan på kiwano är täckt med oaptitliga spikar, och en grön goo ackumuleras inuti. Den har en banan-gurksmak, lämplig för saltning och sockring.

Eller drakfrukt - om du försöker beskriva med ord utseendet på denna frukt, kommer det att visa sig ungefär så här: en figur av en låga, gjord i modern mening. Hos fostret vit fruktkött i svart fläck, smakar något som påminner om vattenmelon, förresten skär de pitahayaen i samma skivor. Fruktens vikt når ibland ett kilo, men standarden är 0,5 kg. Drakfrukt växer i Mexiko, Centralamerika, Kina, Israel, Sydostasien.

- åsikterna om denna frukt bland människor är radikalt delade. För vissa är han fruktvärldens kung, medan det för andra vore bättre om han inte fanns alls. Det är värt att nämna att durian inte bör ses på offentliga platser - eftersom dess lukt är en jäkla blandning av avloppsvatten, ruttet sopor och färsk lök. Värdet av durian finns inte i det äcklig lukt, men i en delikat nötig-krämig smak, som du bara kan smaka genom att stänga näsan. Frukten väger under 4 kg, når 20 cm i diameter och är den mest värdefulla i Sydostasien.

- en ovanlig frukt är populär i Kina och Indien. Det ser ut som en långsträckt citron med något som tentakler, vars huvudvärde är ett tjockt skal. Det används för att göra citrusparfymer. Frukten äts inte som mat, eftersom det praktiskt taget inte finns någon fruktkött i den. För fiskrätter eller sallader, ibland används långsträckta tentakler. Även Buddhas hand är en populär talisman.

– eller så växer passionsfrukten i Sydamerika. Växten har många sorter som skiljer sig från varandra i utseende och storlek. Det finns exemplar i storleken av en melon, och det finns också ärtor. Passionsfruktjuice och fruktkött är väldigt gott. Det används vid beredning av sallader, konfektyr och desserträtter, gelé och glass. Enligt en av legenderna som bor i fruktens hemland är passionsfrukt ett underbart afrodisiakum.

pandanus- och bland folket "skruvpalm", växer på de malaysiska öarna. Pandanus-frukter används mycket brett - från matlagning till att göra färg. Växtens frön sprids av fiskar som äter nedfallsfrukten och sprids över långa avstånd.

- liknar ett ägg, bara ett vegetariskt alternativ. Trädet vars frukt är rambutan finns i sydvästra Asien. Frukten är liten i storleken, endast cirka 6 cm i diameter, men de samlas i klasar, på vilka upp till 30 bär är fästa. Under mognadsprocessen ändrar frukterna färg från grönt till rött. Köttet är vitt, geléliknande och skalet är tjockt men skalar väl. Rambutan har sött och surt trevlig smak, den är konserverad och sockrad. Den är full av vitaminer, det är därför rambutan är värdefullt. Det enda negativa är de giftiga råa fröna.

"Klättrande gurka" (Akebia-kvintupel)- finns i Kina, Japan, Korea. Frukterna har en så ovanlig form att det verkar som att de själva kommer att äta någon: korvliknande baljor med fruktkött inuti. Fruktköttet ser inte särskilt aptitligt ut, men det är väldigt doftande och smakar hallon. Växten är rik nyttiga ämnen, särskilt dess stam, som innehåller mycket kaliumsalter, vilket ger en utmärkt koleretisk effekt. Längden på frukten är ca 8 cm.

Atemoya- en hybrid av socker äpple och körsbär. Idag kan den hittas i Sydamerika, Indien, Frankrike, Australien, Spanien. Frukten ser ganska "aggressiv ut", men anses vara en av de mest utsökta tropiska delikatesserna. Smaken av fruktköttet kombinerar ananas och mango, har en delikat smältande konsistens, som en kräm. Det används i cocktails, glass, sallader. Frukten har medicinska egenskaper- det sänker temperaturen och hjälper mot dysenteri, te är bra för svullnad, men fröna är giftiga.

ormfrukt- växer på träd från palmfamiljen i Sydostasien. Frukten är täckt med ett skal som liknar ormfjäll, som tjänade som namnet på frukten. I form - en lök, med en diameter på ca 4 cm, och väger upp till 100 g. Massan har en beige färg, doftande, men smaken är specifik, så att säga: för en amatör. Det liknar samtidigt en banan och ananas och en nöt. När du skalar frukten måste du vara försiktig så att du inte får ont på fjällen.

Jag bestämde mig för att förbereda ett urval för dig med de mest exotiska frukterna som bara kan hittas på vår planet. Under sökandet efter material blev jag mycket förvånad, eftersom jag för första gången själv hör ungefär hälften av dessa ljusa och friska frukter. Har du hört talas om många av dem?

Frukt finns verkligen i vår kost, alla vet om deras användbarhet (och om de inte vet kommer de att få reda på det efter att ha läst vår artikel om fördelarna med frukt :). Vanligtvis är utbudet av frukter vi äter begränsat till vad vi kan köpa på marknaden. Men jag gick vidare och bestämde mig för att samla information åt dig om de mest ovanliga frukterna på vår planet. Jag råder dig att definitivt lägga till ett par exemplar i din varukorg, om du förstås lyckas få tag i dem

Låt oss börja med frukten som fått sitt smeknamn tack vare ovanlig form. Detta är carambola, populärt kallad stjärnfrukten. Detta mirakel växer främst i de sydöstra delarna av Asien, även om det kan odlas i vilket land som helst i den tropiska zonen. Dessa söta frukter är inte bara ovanliga och hälsosamma, utan också mycket rika på C-vitamin och antioxidanter, och låga på syra, socker och natrium.

Drakfrukt, även känd som Pitaya, kommer från kaktusfamiljen. Frukter är vanliga i olika asiatiska länder och kallas med olika namn beroende på växtland, som jordgubbspäron eller pärlfrukt. Den ätbara massan med svarta frön är mycket lik kiwi. Pitaya har lite sur smak, dessa frukter är extremt användbara för personer som är involverade i sport

En annan frukt som kommer från Asien är Durian. Många människor underskattar honom på grund av hans lukt, som, vi måste erkänna, är riktigt obehaglig. Ändå kallas det i Asien för frukternas kung (precis som granatäpple anses vara frukternas kung i vårt land). Dess fruktkött är faktiskt väldigt gott och mångsidigt, eftersom det används i många sydostasiatiska rätter. Det finns cirka 30 typer av durian, varav endast en tredjedel är ätbara. Så var försiktig när du väljer denna ovanliga frukt.

Nästa på vår lista är yangmei, eller kinesiska jordgubbar. Den växer främst i Kina, och kallas det kinesiska jordgubbsträdet. Dess frukter är söta och saftiga, har en specifik smak. Yangmei-trädet odlas dekorativt i kinesiska trädgårdar och parker.

Och här är en annan originalfrukt - Noni. Denna ovanliga frukt har flera komiska namn som dumpling och ostfrukt, men dess riktiga namn är Noni. Naturligtvis är detta en infödd från den asiatiska kontinenten. Frukten används främst för framställning av juice, vilket är mycket användbart med medicinsk punkt syn. Det hjälper till att behandla kramper, tarm- och urinvägssjukdomar

Rambutan växer huvudsakligen i området runt Malaysia och är täckt med taggigt rött skinn och är mycket populär i lokalbefolkningens trädgårdar. Det är en av de mest kända frukterna i Sydostasien. Det genomskinliga vita eller rosa fruktköttet ser ganska aptitligt ut och smakar sött. Frön av det ovanlig frukt krispiga och olämpliga att äta

Infödd i sydvästra Indien, Bangladesh, Filippinerna och Sri Lanka, är jackfrukten också vanlig i Australien och kallas även det indiska brödfruktsträdet. Många anser att jackfrukten är det träd som bär de största frukterna. Inuti frukten är fröna omgivna av saftigt, köttigt kött som smakar lite som ananas. Även om denna massa också används vid tillverkning av söta chips och i andra rätter

Nästa på listan igen kinesisk frukt– Litchi, som även växer i Indien och Taiwan. Litchiträd är vintergröna och deras frukter är täckta med sega röda skal. Fruktköttet är vitt, påminner lite om druvor i smaken. Dessa söta och hälsosamma livsmedel tar sig sakta till stormarknadshyllorna runt om i världen.

En lista över ovanliga frukter skulle vara ofullständig utan ett mirakelekollon som kallas mangostan. Dessa konstigt formade frukter växer på de vintergröna träden på Malackaöarna. Från utsidan är frukten lila till färgen, med krämfärgad fruktkött. Deras smak är unik och är som en blandning av persika och citrus. Enligt forskare hjälper mangostan vid behandling av en så allvarlig sjukdom som cancer.

Kumquats, kinesiska mini-apelsiner, kom också med på vår lista. Dessa är relativt små ätbar frukt de ser ut som apelsiner, eftersom de växer på träd som är avlägset släkt med citrusfamiljen. Kineserna är väldigt förtjusta i att lägga till kumquat i te, och om du lägger frukten i kokande vatten och sedan dricker den hjälper det att bli av med en förkylning.

Vår lista slutar med en frukt som heter behornad melon, eller afrikansk gurka. Med afrikanskt ursprung odlas vår frukt över hela världen, i Nya Zeeland, Australien, Chile och Kalifornien, USA. Massan av denna frukt är mörkgrön till färgen, mycket behaglig i smaken, används ofta som dekoration för mat, såväl som en tillsats till glass.

De flesta av invånarna i Ryssland och Europa kommer inte längre att se bananer, ananas och kokosnötter. Men ändå är inte alla bekanta med utseendet, lukten och smaken av frukter som inte exporteras från odlingsplatser i stor skala. Vi uppmärksammar TOP-13 av de konstigaste och mest ovanliga frukterna som finns i naturen.

I rankningen av de mest ovanliga frukterna i världen är förstaplatsen kanske ockuperad av den exotiska frukten DURIAN. Denna frukt har för ovanliga egenskaper. Lukten av durian är så äcklig att den inte är tillåten på de flesta offentliga platser. Det är förbjudet att ta med det till hotell, det kan inte tas ombord på ett flygplan eller transporteras på en buss.

Vissa av dem har till och med en speciell skylt i form av en durian överstruken med en röd linje, vilket innebär att inträde med frukt är strängt förbjudet. Durian exporteras oftare i torkad eller konserverad. Men om du övervinner avsky eller bara stänger näsan och smakar på den saftiga fruktköttet kommer du omedelbart att förstå varifrån konceptet med fruktens kung kom. Om du vill få en oförglömlig upplevelse, prova för all del durian.

RAMBUTAN är ett av de mest populära träden i Sydostasien, under det hårda taggiga skinnet som döljer sig förvånansvärt mört fruktkött, som ofta används för att göra sylt och gelé. Fröna rostas och äts.

Rambutanfrukter - små, storleken som en hasselnöt - växer i klasar på upp till 30 bitar och är rundade "bollar" med ett elastiskt gult eller rött skal, täckta med köttiga hårstrån 4-5 cm långa Rambutaner har en fantastisk smak inte bara rå, men och i form av fyllning för pajer, sylt. Den används som tillsats till såser, glass och i form av kompotter.

ACEBIA: Yamagatas exotiska frukt. Till form och storlek liknar dessa söta frukter papaya eller mango, och den lila-lila färgen gör att de ser ut som plommon. Den odlas i trädgårdarna på den norra delen av ön Honshu. Mirakulösa frukter växer inte på träd, utan på vinstockar. Nästan som vindruvor eller kiwi.

I maj blommar lianen, och från slutet av augusti till slutet av oktober behagar den med mogna och välsmakande frukter. När akebia når sin maximala mognad bryts dess hud upp och avslöjar en klibbig söt fruktkött med frön. Trots det faktum att denna växt kallas "klättrande gurka", är dess frukter mer som korvar och smakar som hallon. Om du är i norra Honshu, se till att prova akebia!

SALAK - ormfrukt. Salak är ett snabbt växande lågt tropiskt palmträd med många stjälkar med fjäderlika blad, bladskaft och yxor som är täckta med taggar. Klasar av rödbruna frukter växer direkt ovanför marken vid basen av stammen. Fjällande, taggiga och liknar sillfrukter av ormskinn som ser ut som små lökar. Köttet är beige-gult, sött, aromatiskt och har en specifik smak. Man tror att de flesta läckra sorter växa i Java, nära Jakarta och Bali.

Smaken på frukten varierar beroende på sort. Vissa beskriver det som sötsyrligt med en nötsmak, vissa säger att smaken är något som körsbär, krusbär och jordgubbar, andra som en blandning av banan och ananas, och det finns de som beskriver det som bomullsull fylld med valeriana eller corvalol. . I allmänhet, om möjligt, måste du definitivt prova denna frukt för att uppskatta dess smak.

JABOTICABA eller JABOTICABA, ett långsamt växande vintergrönt druvträd från södra Brasilien. På våren och sommaren är Jaboticaba täckt av många små vita blommor med långa ståndare som växer direkt på stammen och huvudgrenarna. Till en början är unga frukter gröna, under mognadsprocessen blir de mörkröda och sedan nästan svarta. Mogna frukter liknar druvor, med en ganska stor sten omgiven av en genomskinlig doftande fruktkött med en ovanlig söt smak.

Jaboticaba frukt är en populär ingrediens för att göra sylt och juice. Dessutom gör de vin och starksprit. Och det är praktiskt taget omöjligt att lagra dessa frukter på annat sätt, eftersom. redan tre dagar efter att de tagits bort från trädet börjar jäsningsprocessen.

Nästa ädelstensliknande frukt heter HALA . Challah översätts som en synd, ett misstag. Detta mirakel med smaken av ananas växer i tropikerna i Oceanien, Afrika, Australien, Madagaskar, Mauritius, Indien .... Den har slagit rot perfekt i Kalifornien och Florida, eftersom växten i sig är väldigt intressant - den kan växa överallt, i alla, väldigt olika och tveksamma förhållanden!

Hala eller Pandana är florans kameleonter: de har en fantastisk förmåga att anpassa sig, anpassa sig och överleva i olika förutsättningar! Och från dessa förhållanden kan de vara både låga buskar och höga träd upp till 30 m höga. Och viktigast av allt är de bärare av ökad motståndskraft mot sjukdomar och skadedjur.

Trots all dess storhet är dessa frukter lätta. Frukterna äts både råa och kokta i form av potatismos. kokosmjölk. Kärnan torkas eller röks. Torkade challahfrukter används för att förbereda mjöl och baka bröd. Eftersom frukterna är väldigt doftande, som bladen, används de till efterrätter. Och av löven kokar de fortfarande soppor eller gör segel för kanoter. Mattor vävs från rötterna och stora grenar och stammar fungerar som byggmaterial.

CARAMBOLA. Carambola är ett vintergrönt, långsamt växande träd eller buske. Mogna frukter av carambola bärnstensgul eller guldgul- köttig, krispig och saftig. Till formen ser de ut som ett räfflat luftskepp. På tvärsnittet finns en femuddig stjärna, därav ett av namnen på engelska språket- Starfrukt eller stjärnfrukt.

Smaken av vissa sorter liknar smaken av plommonfrukter, äpplen och vindruvor på samma gång, andra - krusbär med doften av plommon. Smaken är starkast när carambola kokas lätt i sirap.

PITAHAYA (Drakfrukt). Pitahaya är en extraordinär frukt. Det första omnämnandet av det finns bland aztekerna och hänvisar till 1200-talet. När indianerna åt fruktköttet, rostade fröna, malde dem och använde dem till grytor. För närvarande odlas den i södra Mexiko, i vissa länder i Central- och Sydamerika, i Vietnam, såväl som i Israel.

För sitt enastående utseende kallas frukten "drakfrukt" eller "prickly pear". Smaken av pitahaya är något sämre än dess utseende - inte doftande och inte omättad.

SAPOTA. Det finns andra namn: svart äpple", "svart persimon" och "choklad persimon". För första gången lärde de sig om dessa frukter i södra Mexiko och Guatemala. mogen frukt har en grön hud med en brun nyans. huvud funktion sapote, som förknippas med namnet, är en glänsande, geléliknande massa av mörkbrun färg. Sapota frukt är ganska söt, men inte alltför aromatisk.

Många säger att dess smak är något lik chokladpudding. Sapota kan konsumeras färsk, såväl som ge efter för olika matlagning. Oftast tillsätts fruktköttet olika bakverk och desserter.

JACKFRUIT eller indisk brödfrukt. Jackfrukter är de största ätbara frukterna som växer på träd: de väger upp till 34 kg. Unga frukter är gröna, när de är mogna blir de gröngula eller brungula. Inuti är frukten uppdelad i stora flikar innehållande gul, doftande, söt fruktkött, bestående av saftiga mjuka fibrer.

Den skurna frukten har en trevlig märklig lukt påminner lite om en banan och ananas. Mogna frukter äts färska, de gör marmelad, gelé. Omogna frukter används som grönsaker - de kokas, steks och stuvas. Jackfruktträdet tros ge lycka, eftersom dess thailändska namn betyder "stöd, hjälp".

Till utseendet ser mangostanen ut som ett granatäpple, den är täckt med en tjock skorpa lila. Under skalet finns en vit fruktkött, bestående av 8 segment, utåt mycket lik vitlökshuvudet. Det finns frön inuti fruktköttet. Denna exotiska ger de första frukterna först vid 10-20 års ålder. Titta bara på bilden av denna ovanliga frukt, och du kommer säkert att vilja prova den.

När det gäller smaken liknar mangostan ett äpple, persika, nektarin, vindruvor i allmänhet, detta är en frukt med en smak som liknar alla andra frukter! Inte konstigt att han kallades frukternas drottning.

Momordica, eller kinesisk bitter melon, är en släkting till gurka och zucchini, en örtartad växt från kalebassfamiljen. Frukterna av momordica ser ut som en avlång pumpa eller gurka med stora "vårtor". Den omogna frukten av den bittra melonen är grön till färgen. När den är mogen får den en ljus orange färg och spricker, vilket avslöjar ljusröda utväxter som omsluter fröna.

Hur smakar mamordina? Just dessa vårtor ger dess fruktkött en bitter smak. Men ljusröda mogna utväxter, tvärtom, lägger till sötma. Smaken av mamordica för många människor är nära en mogen pumpa, men det finns de som känner "noterna" av gurka och till och med ärter i denna smak.

CHERIMOYA. "Kalla frön" - så här översätts det mystiska ordet "cherimoya" från det gamla Quechu-språket. I verkligheten, detta fruktträd Familjen Annon och aztekerna kände till representanterna för denna familj.

Konsistensen av denna frukt liknar grädde och har vit färg. Cheremoya kallas ibland också för glassträdet, detta konstiga namn fick trädet för smaken och utseendet på frukten, och faktiskt, om de är frysta, kommer det att likna glass i smak och konsistens, smaken är verkligen väldigt delikat och söt och lite som äpplen.

Skriv i kommentarerna vilka av dessa frukter du redan har provat, och vilka du skulle vilja prova.